Sezon dyniowy powoli się kończy, jednak ja w końcu zabrałam się i zrobiłam Sernik dyniowy. Przepis znalazłam na www.mojewypieki.com i troszkę go zmodyfikowałam do swoich "bez cukrowych" potrzeb. Tak tak... nie ma tu ani trochę dodanego cukru (chyba, że ktoś się skusi na polewę z białej czekolady). To dyniowe cudo pieczone jest w kąpieli wodnej dzięki czemu sernik wyszedł(...)masła 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki imbiru Herbatniki dokładnie rozgniatamy na pył w misce i wlewamy rozpuszczone w rondelku masełko (zacznijmy od 150 g masła, gdy masa będzie sucha dolejemy resztę). Dokładnie mieszamy. Dodajemy cynamon i imbir. Herbatniki powinny być całe w masełku i nie powinny mieć suchych miejsc. Jeśli takowe są musimy rozpuścić jeszcze trochę masła. UWAGA! Trzeba też
Jedzeniomaniawierzchu, z miękkim środkiem, a do tego same się dekorują! Charakterystyczne pęknięcia, przypominające marmurowy wzór, tworzą się podczas pieczenia, kiedy to obtoczone w cukrze pudrze ciastka rosną, a biała, cukrowa warstewka rozchodzi się na boki odsłaniając ciemne ciasto. Ciasteczka są bardzo smakowite! Polecam :) Przepis pochodzi z książki „Ciasteczka” autorstwa Elinor Klivans. Składniki: 2 szklanki mąki 2 szklanki cukru 4 duże(...)proszkiem do pieczenia i solą. Do drugiej, większej miski wbijamy jajka i wsypujemy cukier. Całość miksujemy na wysokich obrotach miksera przez ok. 2 minuty, aż uzyskamy jasną, gęstą masę. Dodajemy ekstrakt waniliowy oraz kawę. Ponownie miksujemy. Nie przerywając miksowania, a jedynie zmniejszając jego obroty, dosypujemy stopniowo mąkę i wlewamy roztopioną czekoladę. Gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą, miskę z ciastem
MyCookBook.plugotowany ziemniak - sól himalajska - 1 mała marchewka - ½ białej cebuli cukrowej - 2 ząbki czosnku - 1 łyżeczka tahini * Można oczywiście użyć fasoli z puszki, ale gotowana w domu jest zdrowsza Wykonanie: - W garnku zagotować wodę, dodać kaszkę kukurydzianą, sól i kurkumę - Gotować(...)odrobinę oleju; dodać cebulę i czosnek; smażyć 30 sekund - W misce wymieszać fasolę, podsmażoną cebulę i czosnek, marchewkę i ziemniaka; przyprawić garam masalą, pieprzem, solą i chili; wmieszać - Z masy uformować kilka kotletów (ręce moczyć w wodzie, dzięki czemu masa nie będzie się do nich lepić) - Na patelni rozgrzać oliwę i położyć kotlety; smażyć przez 2 minuty - Następnie obrócić kotlety
Wegańska kuchnia orientalnafarszu. Użyłam dwóch prostokątnych foremek 25×10 cm SKŁADNIKI NA FARSZ: 2-3 nieduże gruszki 400 ml wina czerwonego półsłodkiego 5-6 goździków 1 łyżka melasy z trzciny cukrowej (zamiennie z każdym cukrem) 1 łyżka octu balsamicznego 100 g sera pleśniowego typu blue 50 g startego, wyrazistego w smaku sera żółtego (grana padano, nasz swojski carski, bądź inny(...)odsączamy. Jajka i białko mieszamy ze śmietaną i przyprawami. Dodajemy starty ser żółty i większość pokruszonego sera pleśniowego (część zostawiamy do posypania wierzchu w trakcie pieczenia). Na ciasto wlewamy masę , układamy gruszki i pieczemy w nagrzanym do 185 stop. C piekarniku przez ok. 25 minut. Posypujemy pozostałym serem pleśniowym i zapiekamy ponownie ok. 10 minut. Po upieczeniu posypujemy świeżym
gutfutoryginalnym, wspaniałym pomysłem!”. Całkowicie zgadzam się ze słowami autorki. Książka została podzielona na rozdziały: Krótki wstęp... Następnie zostały umieszczone podstawowe przepisy na biszkopty, kruche ciasteczka, pierniczki, lukry, kremy i masy. W tej części książki można też przeczytać o najprostszych sposobach dekorowania, a mianowicie między innymi o barwieniu lukru, czy używaniu posypek lub kolorowych brokatów. Znajdziemy tu sporo rad i przydatnych(...)mógł stworzyć piękne ciasteczka, czy efektownie przybrać samodzielnie upieczony tort. Dodatkowo wspomniała o wielu przydatnych rzeczach, czyli np. jak wykonać szprycę z pergaminu, jak wytłaczać wzory z pasty cukrowej bądź lukru, jak kandyzować płatki kwiatów. Dużym plusem książki jest fakt, że do tworzenia ozdób nie potrzeba specjalistycznych narzędzi, których używają specjaliści. "Dekorowanie ciast, ciasteczek i tortów" to idealna propozycja
Di gotujePodobno mają wyśmienite ciasta :) Mam nadzieję tylko, że będą trochę mniej słodkie niż te wszystkie ciasta w Egipcie, Maroko czy Turcji. Uwielbiam większość słodkości, ale lubię jak prócz syropu cukrowego czuć też ciasto. Wracam 18.12 więc te przygotowania świąteczne mnie trochę ominą. Ale dziś od tak... dla siebie... dla męża przygotowałam mini torcik czekoladowo-żurawinowy. Ciasto jest obłędne. Delikatne, mokre(...)POLEWA: 100 g masła 50 g kakao 120 g cukru pudru 2 łyżki mleka DEKORACJA: starta czekolada posypka CIASTO: Masło ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy po 1 żółtku cały czas ubijając. Dodajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę i dodajemy. Mieszamy. Następnie dodajemy mąką wraz z wymieszanym proszkiem do pieczenia. Ubijamy. Z białek ubijamy pianę
Kuchnia w oparachwprawy. Dzisiaj mam dla Was proste ciasto, które uda się szybko upiec nawet po ciężkim dniu. Najprostsze ciasto ucierane ze śliwkami, które powoli się kończą. Na wierzchu migdałowo-cukrowa skorupka, która cudownie chrupie, kontrastując z miękkim jak gąbeczka ciastem i rozpływającymi się w ustach owocami. I nie mówcie, że nie macie już siły. Gwarantuję, że nagroda w postaci aromatycznego ciasta(...)łyżki cukru Śliwki umyć, osuszyć, przeciąć na połowy i pozbawić pestek. Mąkę przesiać, wymieszać z migdałami i proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem i wanilią na puszystą, jasną masę. Wbić jajko, połączyć. Na zmianę dodawać do masy mąkę i mleko, miksując na najniższych obrotach miksera. Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć śliwki, rozcięciem
Pożeraczka, czyli raz adobrzeTa tarta jest obłędna! Mocno czekoladowy spód, waniliowy krem i kwaśny rabarbar także muśnięty aromatem wanilii. Zakochacie się po pierwszym kęsie! SKŁADNIKI (podłużna blaszka do tarty
DefinicjaSmakutotalny chill – dzień na kanapie z książką czy krótki spacer – to ma być odpoczynek nie tylko dla systemu trawiennego. Do łazienki biega się przy tej diecie ze wzmożoną częstotliwością , masa płynów – przy okazji oczyszczają się również nerki. Jakie są zatem plusy? Myślę, że tabele wartości odżywczych mówią same za siebie. Poczujecie się naprawdę lekko i świeżo. Po skórze mojej(...)czekoladki. Pisałam wcześniej – każda dieta jest tylko i wyłącznie dla ludzi zdrowych. Słodkie soki powodują bardzo szybkie i gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi i zjawisko rauszu cukrowego, który po szybkim szczycie równie szybko opada. Możecie poczuć się senni nawet jeśli nie cierpicie na cukrzycę. Dieta oczyszczająca nie jest receptą na odchudzanie . Owszem, możecie stracić kilka kilogramów
Karo in the Kitchenanyzkowo.blogspot.com/ / 2 białka jajek klasy M 3 - 3,5 szklanki przesianego cukru pudru barwniki spożywcze Białka wraz z cukrem ucieram tak, aby cukier puder się rozpuścił, masa była w miarę gęsta i jednolita. Można ułatwić sobie życie mikserem. Jeśli lukier będzie za gęsty - dodać kilka kopel wody lub soku z cytryny. Gdy jest zbyt rzadki - dodać łyżkę(...)pazurków. Pozostawiam na 2h, aby całkowicie stwardniało. Niewiele pracy, prawda? Komu się spodobało, niech korzysta z patentu ! Osobiście miałam już dość kolejny rok ozdabiać pierniki lentilkami czy też posypką cukrową. Pozdrawiam, Karmel-itka
W kuchni Karmel-itkiserii na ostatnią chwilę: szybkie babeczki tiramisu na jutrzejszy dzień św. Walentego. Babeczki udekorowane stosownie do dnia, u mnie udekorowane cukrowymi serduszkami, zamiast posypki możemy po prostu oprószyć je kakao. Babeczki ucierane, a więc puszyste i mięciutkie. Przepis z Moich Wypieków . Polecam. A Wy jakie macie pomysły kulinarne z okazji Walentynek? Babeczki tiramisu Składniki na 10 sztuk(...)jajku, miksując po każdym dodaniu. Dodajemy przestudzoną, rozpuszczoną kawę oraz likier i miksujemy. Na końcu wsypujemy suche składniki i miksujemy do połączenia. Formę na muffinki wykładamy papilotkami, masę rozdzielamy równo pomiędzy foremki (do 3/4 wysokości). Babeczki pieczemy około 20-25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia na kratce. Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy
Smak mojej kuchniBabeczki w formie uroczych, Wielkanocnych koszyczków z jajeczkami to idealna propozycja na świąteczny stół. Klasyczne kruche spody na babeczki z delikatnym kremem na bazie kremówki i
Słodka Stronazagotował. Gotowy budyń pozostawiamy do ostygnięcia. I znowu wracamy do ciasta :) Ciasto miksujemy dodając po jednym jajku. Masa musi być dobrze zmiksowana, tak by nie było żadnych grudek. Gotową masę przekładamy do szprycy lub mocnego woreczka i formujemy z niej (na blaszce wyłożonej papierem pergaminem lub wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką) okrągłe, płaskie placuszki wielkości około 4cm. Nie zapominając(...)kąpieli wodnej, po czym pozostawiamy na chwilę. Chodzi o to by czekolada była płynna, ale zimna (ciepła może nam spłynąć z ciastek). Następnie przyozdabiamy nią eklerki i posypujemy posypką cukrową. R E K L A M A google_ad_client = "ca-pub-5566741004431373"; /* video */ google_ad_slot = "1319547379"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; var linkwithin_site
Smakowy Rajłasuchy w domu. Domowe nie są tak słodkie jak sklepowe i chyba to najbardziej za nimi przemawia. Strasznie mnie denerwuje jak widzę na półkach z pieczywem takie "ulepki cukrowe", zwłaszcza w Polsce. Zrobią bułkę, która sama w dobie jest już tak słodka, dodadzą słodkie nadzienie np. budyń i jeszcze poleją lukrem, no ludzie trzymajcie, co to ma być? nijak(...)Składniki: ( 20 sztuk) 600 g mąki ( ja użyłam orkiszowej, można pszennej lub razowej) 100 g masła 50 g drożdży 250 ml mleka 70 g cukru 2 jajka 1 kg masy makowej (gotowa lub 3-krotnie parzony mak wymieszany z bakaliami i miodem) Wykonanie: Mleko lekko podgrzewamy razem z cukrem i dodajemy masło. Grzejemy mleko aż do momentu roztopienia masła. Ściągamy
ciastkarnia na kruchym spodzieponad czterech lat nie kupuję chleba. Denerwowało mnie, że pierwszego dnia zakupu było napuszone jak wata cukrowa, a następnego czerstwe i niesmaczne. Zafundowałam sobie maszynę do pieczenia chleba. Zaczęła się moja przygoda z pieczeniem chleba. I trwa do dziś :) Po roku wypiekacz do chleba dałam siostrze, bo dostałam nowy z możliwością wypieku bagietek. Wygrałam ją w konkursie kulinarnym :) Przez pół(...)żytniej (nie razowej, bo łatwo się psuje i brzydko pachnie po zakiszeniu) wsypać do miski. Dolać zimnej przefiltrowanej (nieprzegotowanej) wody i wymieszać drewnianą łyżką. Wody powinno być tyle, by masa miała konsystencję gęstszą od ciasta naleśnikowego). Przykryć wilgotną ściereczką. Odstawić w nie za ciepłe miejsce. Zaglądać 2 razy dziennie, by zamieszać. Jeśli masa będzie robiła się zbyt gęsta, dolać wodę
Weekendy w domu i ogrodzie