połowy porcji- wychodzi ich bardzo dużo. Polecam! Składniki: Ciasto: 400 g mąki pszennej 250 g masła 2 żółtka 1 łyżka kwaśnej śmietany 18% Lukier: 2 białka 200 g cukru pudru Krem: 200 g miękkiego masła 2 jajka 2 łyżki kawy rozpuszczalnej+ odrobina wody 1 kieliszek spirytusu (u mnie kilka kropel aromatu rumowego) 100 g cukru Dodatkowo(...)włożyć do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie wyjąć, rozwałkować na grubość 2-3 mm i wykrawać małe, okrągłe ciasteczka, np. kieliszkiem do wódki. Lukier: Białka utrzeć z cukrem pudrem do uzyskania gęstego lukru. Posmarować nim wierzch ciasteczek. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 15 minut. Upieczone wyjąć i pozostawić do wystudzenia
Nastoletnie Wypiekaniemąkę pszenną, ziemniaczana i proszek do pieczenia. Miksujemy na najniższych obrotach miksera. Dodajemy majonez. Przekładamy do formy. Pieczemy przez 40-45 minut w 170 stopniach. Można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem lub polewą. U mnie lukier: 2 łyżki ciepłej wody, 3-4 łyżki cukru pudru. Artykuł Babka majonezowa pochodzi z serwisu Moja Qchnia Pełna Smaku
MojaQchnia.plPrzełożone dżemem bądź marmoladą, jak kto woli :) Polecam! Składniki: Ciasto: 200 g zimnego masła 2 szkl. mąki pszennej 3 duże żółtka 2 łyżki kwaśniej śmietany 18% Lukier: 1 białko cukier puder Dodatkowo: dżem/ marmolada Przygotowanie: 1. Ciasto: Mąkę, masło, cukier puder, żółtka i śmietanę wyrobić rękami do uzyskania jednolitego ciasta. Uformować z niego kulę, owinąć folią spożywczą i schłodzić(...)lodówce około 2 godziny (lub całą noc) 2. Lukier: Białko lekko ubić trzepaczką, dodać tyle cukru pudru, aby powstał bardzo gęsty lukier. 3. Ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm. Wycinać kieliszkiem do wódki malutkie kółeczka. Każde posmarować z góry lukrem. Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w 180 st.C przez około 20 minut do zarumienienia. Wyjąć i przestudzić
Nastoletnie Wypiekanie150g cukru 200g masła 100g zmielonego maku (można kupić taki gotowy z torebce np. firmy BackMit, nie suchy!) 150g wiórków kokosowych Dekoracja (opcjonalnie): Gotową babkę wystarczy posypać cukrem pudrem. Ja udekorowałam lukrem i posypałam kokosem, żeby bardziej śnieżnie wyglądała. Wykonanie babki: Miękkie masło utrzeć z cukrem, dolać sok wyciśnięty z połowy cytryny. Cały czas miksując dodawać po jednym jajku(...)stopni (najlepiej sprawdzać patyczkiem czy jest już upieczone). Po upieczeniu ciasto pozostawić chwilę w formie, a następnie wyciągnąć na kratkę do całkowitego wystudzenia. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem lub polać lukrem
Mania Wypiekaniakremówkę i serek mascarpone, dodajemy cukier puder wymieszany z utrwalaczem do bitej śmietany i miksujemy do uzyskania sztywnej konsystencji. Układamy pierwszy ze spodów na paterze i smarujemy przestudzonym musem z żurawiny. Następnie nakładamy porcję kremu. Do środka tortu powinniśmy zużyć ok. połowy przygotowanego kremu. Na krem nakładmy pokrojone orzechy i galaretkę w cukrze. Przykrywamy kolejnym blatem. Biszkopt to bardzo delikatne(...)tort w całości dekorujemy kremem. Nie starałam się specjalnie wygładzić kremu – chciałam, żeby wyglądał jak śnieżne zaspy :) Żeby przygotować nieco „oszronioną” żurawinę musimy zrobić gęsty lukier z cukru pudru i wody (2 łyżki cukru pudru, 1 łyżeczka wody). Obtaczamy żurawinę w lukrze, wrzucamy do miseczki z cukrem i delikatnie mieszamy, aż wszystkie kulki żurawiny będą obtoczone. Wyciągamy
Ciastkozercydrożdży 4 żółtka 1 łyżka domowego cukru waniliowego skórka otarta z 1 cytryny szczypta soli 80g masła 150g bakalii (suszone morele, żurawina i daktyle, orzechy włoskie) LUKIER CYTRYNOWY 150g cukru pudru 3-4 łyżki soku z cytryny Wykonanie: - składniki na babkę powinny być w temperaturze pokojowej - do miski przesiać mąkę, zrobić w niej dołek, umieścić w nim rozkruszone drożdże(...)minut do lekkiego zrumienienia - upieczoną babkę pozostawić na krótko w formie, po lekkim przestygnięciu wyjąć ją na blat/kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia - przygotować lukier - do miski przesiać cukier puder, dodać sok z cytryny (najlepiej zaczynać od 1-2 łyżek i stopniowo dodawać więcej soku, żeby uzyskać odpowiednią konsystencję lukru), grzbietem łyżki utrzeć cukier z sokiem do momentu uzyskania
Smakołyki Berenikiwykrawaj dowolne kształty Piecz w piekarniku nagrzanym w 180 stopniach po 10 minut. Posyp cukrem pudrem. Lub jeśli masz czas i chęci polukruj: Lukier szklanka cukru pudru, sok z cytryny - ok 1 łyżka, białko. Wystudzone pierniczki maluj pędzelkiem
AZgotuj!drobnego cukru 1 kopiasta łyżki kakao 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki kardamonu 1/3 łyżeczki mielonych goździków ok. 300 g czerwonych porzeczek Lukier: 1/2 szklanki cukru pudru odrobina wody Wykonanie: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Porzeczki obrywamy z gałązek. Masło ucieramy razem z cukrem, następnie dodajemy jajko. Miksujemy do połączenia składników. Mąkę przesiewamy(...)stopni przez 45 minut, do suchego patyczka. Po przeczeniu wyjmujemy z piekarnika, zdejmujemy obręcz i studzimy. Gdy ciasto będzie zimne, robimy lukier. Do szklanki wsypujemy cukier puder, dodajemy odrobinę wody i mieszamy. Jeśli lukier będzie za rzadki dodajemy parę kropel wody i znowu mieszamy. Z ilością wody trzeba uważać, bo lukier od razu robi się
Kulinarne przygody Gatitypuszyste pączki z ciasta parzonego, najlepsze jeszcze cieplutkie, ale są smaczne też na drugi dzień. Możemy je wypełnić dowolną konfiturą lub owocami z kompotu, a oprószyć cukrem pudrem lub oblać lukrem. 25 g drożdży 1 1/2 szklanki mleka 4 żółtka 1 jajko 1/2 szklanki cukru 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżka ekstraktu waniliowego 2 łyżki spirytusu 50 g masła konfitura(...)dwóch stron. Można też wrzucić plasterek ziemniaka i jeżeli się zrumieni wtedy zaczynamy smażyć pączki. Usmażone wykładać na ręcznik papierowy, a po ostudzeniu oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem. Smacznego :) Kategoria: A-Z SŁODKO , Ciasta drożdżowe , Na specjalne okazje , Tłusty Czwartek , Wykorzystanie żółtek Tagged: drożdże , dżemy
https:KKuchniaMniamkostki margaryny 10 dag drożdży 2 łyżki cukru 2 jajka 1 łyżeczka soli 1 szklanka mleka marmolada twarda nasza ulubiona cukier puder (na lukier) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA : W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże z cukrem. Margarynę rozpuszczamy, lekko studzimy. Mąkę, sól, jajka, mieszamy z rozpuszczoną margaryną, dodajemy rozczyn drożdżowy i wyrabiamy na jednolitą(...)część trójkąta. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy ok15 minut do złotego koloru (czas pieczenia zależy od naszych piekarników) Jeszcze lekko ciepłe lukrujemy. Cukier puder mieszamy z odrobiną gorącej wody. Ja wolę lukier bardziej gęsty. Zajadamy :) Jeśli zostało nam coś na 2-3 dzień (mało prawdopodobne) możemy je odświeżyć spryskując odrobiną wody i wstawić jeszcze na 5 minut
Basia w kuchniwięc użyłam margarynę) 150 gramów cukru 5 jaj - oddzielnie żółtka i oddzielnie białka 100 gramów zmielonych orzechów włoskich (u mnie laskowe) 50 gramów kakao 70 gramów mąki lukier: 200 gramów cukru pudru kieliszek rumu lub spirytusu (u mnie olejek rumowy, 5 kropel + woda do uzupełnienia) Masło utrzeć z cukrem Dodawać powoli po jednym żółtku i ucierać na puch Orzechy(...)stopni i piec ok. 20-25 minut Wyjąć z piecyka i odstawić do wystygnięcia. Ciasto ma być płaskie, ponieważ będą z niego wycinane ciasteczka w kształcie półksiężyców Lukier robimy tak: cukier puder wymieszać z kieliszkiem rumu lub spirytusu, uzupełnić wodą tak, aby miał konsystencję gęstej śmietany Ostudzone ciasto posmarować lukrem Po zastygnięciu wykrawać szklaneczką półksiężyce Na zdrowie
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comkremówkę i serek mascarpone, dodajemy cukier puder wymieszany z utrwalaczem do bitej śmietany i miksujemy do uzyskania sztywnej konsystencji. Układamy pierwszy ze spodów na paterze i smarujemy przestudzonym musem z żurawiny. Następnie nakładamy porcję kremu. Do środka tortu powinniśmy zużyć ok. połowy przygotowanego kremu. Na krem nakładmy pokrojone orzechy i galaretkę w cukrze. Przykrywamy kolejnym blatem. Jak zbudować stelaż(...)żurawiną wkładamy schładzamy w lodówce (na balkonie ;) ) przed nałożeniem dekoracji. Przygotowanie “oszronionej” żurawiny na dekorację. Żeby przygotować nieco “oszronioną” żurawinę musimy zrobić gęsty lukier z cukru pudru i wody (2 łyżki cukru pudru, 1 łyżeczka wody). Obtaczamy żurawinę w lukrze, wrzucamy do miseczki ze zwykłym cukrem w kryształkach i delikatnie mieszamy, aż wszystkie kulki żurawiny będą
Ciastkozercypieczenia 1 op. cukru cynamonowego 3 jajka 6 kopiastych łyżek jogurtu naturalnego 2 szklanki* dyni startej na grubych oczkach jarzynowych 1/2 szkl. rozpuszczonego masła lub oleju Lukier 1/2 szkl. cukru pudru 2-3 łyżki zimnej wody orzechy włoskie do posypania *poj. szklanki 250 ml Przygotowanie: W jednej misce łączymy suche składniki: mąkę ze szczyptą soli, sodą, proszkiem do pieczenia, posiekanymi(...)powierzchnię. Ciasto orzechowe z dynią pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 160 stopni z termoobiegiem ok. 45-50 minut. Studzimy ciasto przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Wierzch smarujemy lukrem przygotowanym z cukru pudru i wody (całość dokładnie ucieramy łyżką, gdy zacznie gęstnieć wylewamy na ciasto, równomiernie rozsmarowujemy na powierzchni), możemy lukier posypać posiekanymi orzechami i większymi kawałkami orzechów. Polecam
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięlukru. Składniki: dwie szklanki mąki tortowej (700 ml) 50 g świeżych drożdży 50 g cukru 50 g masła 125 ml mleka 4 jajka szczypta soli marmolada różana lukier: 5 łyżeczek cukru pudru 3 łyżeczki wody Sposób przygotowania: Mąkę przesiać do metalowej miski i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 40 stopni Celsjusza, by się zagrzała. Mleko podgrzać do ok. 30 stopni(...)piekarnika, każdy pączek smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy 13-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza, po czym od razu wyjmujemy, by przestygły. Zimne pączki smarujemy lukrem sporządzonym z cukru pudru dokładnie rozprowadzonego w wodzie. Nim zastygnie, pączki możemy posypać kandyzowanymi owocami lub skórką pomarańczową. Jeśli wolicie lukier cytrynowy, zamiast wody użyjcie soku z cytryny
W SMAK