znacznie mniej czasu niż tradycyjnych babek drożdżowych, można ją wzbogacić przeróżnymi dodatkami np. skórką cytrynową lub pomarańczową, rodzynkami, drobno posiekaną czekoladą lub suszoną żurawiną, polać polewą czekoladową, lukrem lub posypać cukrem pudrem Składniki jako miarki używałam szklanki o pojemności 250 ml 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka naturalnego jogurtu 200 g drobnego brązowego cukru np. Demerara (jeśli babka(...)formy z kominem lub keksówki. Piec przez około 40-50 minut (do tzw. suchego patyczka) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu i przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem albo udekorować lukrem lub polewą czekoladową
Kulinaria - potrawy z różnych stron światacukru 120g margaryny pół szklanki oleju łyżka octu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 15g cukru waniliowego 3 szklanki maki tortowej szklanka jasnego piwa pils (w temperaturze pokojowej) na lukier: szklanka cukru pudru 2 łyżki soku jabłkowego łyżeczka soku z cytryny Sposób przygotowania: Margarynę rozpuszczamy i studzimy. Białka jajek ubijamy na sztywno. Cały czas miksując dodajemy kolejno cukier i cukier waniliowy(...)kominem (silikonowej lub wysmarowanej tłuszczem i posypanej kasza manną) i pieczemy przez 45-50 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 stopni C. Studzimy. Z cukru pudru, soku jabłkowego i cytrynowego ucieramy lukier i dekorujemy nim wierzch ciasta. Posypujemy posypka cukrową. Dodane przez: Kloruś
Pyry na GazCiasto: pół kostki margaryny 6 łyżek cukru 2 szklanki mąki jajko łyżka mleka 3 krople olejku pomarańczowego 2 łyżki kakao Lukier: ¾ szklanki cukru pudru 3 łyżki soku z cytryny Dekoracja: tabliczka gorzkiej czekolady Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajko, mleko. olejek i mąkę z kakao. Zagniatamy szybko ciasto. Ciasto wałkujemy na grubość(...)pomocą foremek wycinamy ciastka. Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciastka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 15 minut. Z cukru pudru i soku z cytryny przygotowujemy lukier, który nakładamy na zimne ciastka. Następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę i dekorujemy nią ciasteczka. Przepis pochodzi z jednego z numerów czasopisma „Świat
Humanistka w kuchniUgniatamy w palcach tak długo, aż cały kokos zabarwi się na żółto.Małe pianki przecinamy w poprzek tak, żeby otrzymać trójkąciki na skrzydełka.Kulki nabijamy na patyczki. Przygotowujemy lukier z cukru pudru i wody. Lizaki zamaczamy w lukrze i obtaczamy w wiórkach kokosowych.Skrzydełka z pianek obtaczamy w kokosie tak samo jak kulki. Dodajemy dzióbki i oczy przyczepiając wszystko lukrem.Smacznego
Ciastkozercydżemem, tym razem jednak postanowiłam wykorzystać zamrożone truskawki. rogaliki z dodatkiem całych owoców okazały się chyba nawet bardziej smaczne niż te z konfiturą:) Całość oczywiście wieńczy lukier i sam cukier puder... Składniki: 40g świeżych drożdży, 5 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki mleka, 150g masła, 2 jajka, 6 łyżek cukru pudru trzcinowego Diamant(...)rogale.Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia na około 30minut.Następnie posmarować mlekiem, piec około 30-35miniut w temp. 180st.Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem lub posmarować lukrem. Smacznego:) Przepis dodaję do akcji
Z miłości do słodkościproszek w moździerzu lub młynku do przypraw (w sumie 1/2 łyżeczki po zmieleniu) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 100 g mieszanych orzechów wyłuskanych na lukier: 60 g cukru pudru (możesz zastąpić stewią w pudrze), 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią i nutą kardamonu Kamis, 1-2 łyżki mleka Przygotowanie biscotti piernikowych: W dużej misce umieść cukier(...)płasko na blasze i piecz przez 7-10 minut na stronę. W razie potrzeby upiecz je w dwóch partiach. Po upieczeniu ostudź ciasteczka na kratce. Aby zrobić lukier, wymieszaj w miseczce cukier puder i cukier z wanilią i kardamonem. Następnie dodaj mleko i wszystko wymieszaj. Gdyby lukier był za gęsty, dodaj do niego więcej mleka. Ciasteczka polej lukrem i pozostaw
Chilli Czosnek i Oliwapszennej mąki chlebowej 1 opakowanie drożdży instant (7 g) 50 g cukru 1 płaska łyżeczka soli 300 ml pełnotłustego mleka 2 duże jajka 100 g rozpuszczonego masła Lukier: 500 g cukru pudru 100-120 ml gorącego mleka barwniki spożywcze kolorowe posypki (opcjonalnie) Dodatkowo: olej do smażenia * PRZYGOTOWANIE W letnim mleku rozpuść saszetkę drożdży. Mąkę, cukier i sól wsyp do miski(...)Następnie łyżką cedzakową lub widelcem wyjmuj i odstawiaj na papierowy ręcznik do obcieknięcia z nadmiaru tłuszczu. Ponieważ pączki najlepiej smakują na ciepło, dobrze jest zawczasu przygotować lukier. W tym celu wymieszaj cukier puder z gorącym mlekiem, aż dokładnie się połączą. Lukier podziel na kilka salaterek i do każdej dodaj barwnik. Ciepłe jeszcze pączki ozdabiaj lukrem wg upodobań. Możesz je dodatkowo
Food Squarepaterze z Koronkowa filiżanka . Składniki: 250 g masła 100 g cukru pudru 300 g mąki pszennej 75 g mąki ziemniaczanej 1 żółtko Lukier 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki mleka cukier puder kolorowe barwniki kokos Przygotowanie: Zimne masło pokroić w kostkę. Do misy miksera przesiać mąkę pszenną, dodać mąkę ziemniaczaną, masło, cukier puder, żółtko, sól i zmiksować(...)pieczenia. Piec góra-dół w 180 stopniach około 12 minut. Studzić na metalowej kratce. Zimne udekorować lukrem. Lukier: wymieszać sok z cytryny z mlekiem. Stopniowo dodawać cukier puder i ucierać. Konsystencja lukru powinna być taka, żeby nie spływała z ciasteczek. Lukier podzielić na porcje dodać kolorowe barwniki i ponownie utrzeć
Ala piecze i gotujeszklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 3/4 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody 1/2 szklanki maślanki Lukier: 1/2 szklanki cukru pudru Sok z 1/2 cytryny Dodatki: Otarta skórka z 1 cytryny Przepis: W misce umieszczamy masło oraz cukier - miksujemy na puszystą masę. Następnie wbijamy 1 jajko, chwilę miksujemy, wbijamy kolejne(...)foremek (do 3/4 ich wysokości) i wkładamy babeczki do nagrzanego do 180C piekarnika i pieczemy ok. 20-25 minut. Po upieczeniu babeczki studzimy na kratce. Lukier: w misce łączymy cukier puder i sok z cytryny, całość dokładnie mieszamy. Gdy babeczki są wystudzone polewamy je przygotowanym lukrem i posypujemy odrobiną otartej skórki z cytryny
Emcia Pichcikruche i idealnie nadają się do podjadania z herbatką. (około 30 ciastek różnej wielkości) 100g serka homogenizowanego (*) 120g mąki 80g masła 2 łyżki cukru pudru (**) Opcjonalnie: cukier puder marmolada (***) lukier Wszystkie składniki zagnieść. (W razie potrzeby można dosypać mąki.) Ciasto podzielić na kilka porcji. Każdą z nich rozwałkować na grubość 5 mm i za pomocą foremki powycinać(...)stopniach. Polukrować lub posypać cukrem pudrem. (*) Użyłam serka z wiaderka - waniliowego. Można zastosować różny smak lub dodać np. kakao. (**) Pomimo cukru ciastka nie wyszły przesłodzone. Jednakże robiąc ciasteczka z marmoladą lub lukrem - można zrezygnować z pudru. (***) Dodając marmoladę - należy ją (odrobinę) ułożyć na ciastku przed pieczeniem
Di gotujekakao 2 łyżki przyprawy do pierników 1 ½ szklanki kremowego mleka kokosowego plus odrobina do posmarowania pierniczków 3 łyżki oleju kokosowego lub z pestek winogron 2 łyżki amaretto Lukier: 1/2 szklanki cukru pudru 2 łyżki soku pomarańczowego blanszowane migdały do ozdobienia Do dużej miski wsyp suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao oraz przyprawę do piernika. Do innego naczynia wlej(...)blasze i za pomocą pędzelka delikatnie zwilż mlekiem kokosowym. Wstaw do piekarnika na 12-15 minut, wyjmij i pozostaw do przestudzenia zanim nałożysz lukier. Aby przygotować lukier, do miski wsyp cukier puder, dodaj sok z pomarańczy i dokładnie zamieszaj. Za pomocą pędzelka smaruj wierzch pierniczków przygotowanym lukrem, a na środku każdego umieść blanszowany migdał. Poczekaj, aż pierniczki wyschną
Roślinna - blog wegańskipszennej 50 g kokosu 50 g świeżych drożdży 250 ml mleka 120 g cukru 100 g masła 1/2 kieliszka spirytusu 5 żółtek 1 łyżeczka esencji waniliowej Lukier sok z połówki cytryny cukier puder olej do smażenia kokos do posypania krem kokosowy ala nutella Przygotowanie: Do naczynia wlać szklankę letniego mleka dodać pokruszone drożdże, łyżeczkę mąki, łyżeczkę cukru i odstawić(...)pomocą rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką nadziewamy pączki z boku wciskając do środka krem. Ciepłe pączki polukrować i posypać kokosem. Lukier ;do soku dodajemy tyle cukru pudru, aż uzyskamy lejący lukier
Ala piecze i gotujemasła - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1/3 szklanki mleka - 135 g suchego maku - 2 łyżki soku z cytryny - masło i bułka tarta do wysmarowania formy Dekoracja: - lukier czyli cukier puder i sok z wyciśniętej jednej cytryny - cytrynowa skórka kandyzowana Najpierw ucieramy masło na gładką masę stopniowo dodając po jajku i dosypując cukier. Potem dodajemy przesiane mąki i proszek do pieczenia(...)natłuszczonej i posypanej bułką formy. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 170 stopni i pieczemy ok 50-60 minut. Kiedy babka wystygnie przygotowujemy lukier. Do wyciśniętego soku z cytryny dodajemy cukier puder i mieszamy do momentu aż zgęstnieje jednak będzie na tyle płynny aby dało się go wylać na naszą babkę. Na koniec dekorujemy kandyzowaną skórką z cytryny. Smacznego
Kuchenne Wariacjeplus mąka do podsypania 50 g świeżych drożdży 250 ml mleka 120 g cukru 100 g masła 1/2 kieliszka spirytusu 5 żółtek 1 łyżeczka esencji waniliowej Lukier sok z połówki cytryny cukier puder olej rzepakowy do smażenia mieszanka kandyzowana powidła śliwkowe lub konfitura z róży Przygotowanie:Do naczynia wlać szklankę letniego mleka dodać pokruszone drożdże, łyżeczkę mąki, łyżeczkę cukru(...)już w odkrytym garnku lub frytkownicy. Pączki wyjąć i odsączyć na ręczniku papierowym. Ciepłe pączki polukrować i posypać mieszanką kandyzowaną. Lukier ;do soku dodajemy tyle cukru pudru, aż uzyskamy lejący lukier. Ja pączki smażę w frytkownicy wtedy wiem, że mam stałą temperaturę
Ala piecze i gotujeróżnych dużych śliwek Składniki na kruszonkę (z tego przepisu) : 40 g mąki pszennej (typ 450) 13 g mąki krupczatki 20 g cukru pudru 30 g masła Lukier: ok. 200 g cukru pudru 3 łyżeczki ciepłej wody Wykonanie: Do misy miksera przełożyłam masło i smalec, wsypałam cukier i utarłam na białą, puszystą masę. Następnie wbijałam po jednym jajku. Każde następne(...)kruszonkę Ciasto wstawiłam do nagrzanego piekarnika na około 60 minut. Do czasu, kiedy kruszonka nabrała złocistego koloru. Po wyjęciu z piekarnika zostawiłam do wystudzenia. Zimne ciasto polukrowałam i kiedy lukier zastygł już mogłam je pokroić. Wspaniałe, pyszne, wilgotne i pełne śliwek ciasto. Czego chcieć więcej? To ciasto powstało w międzyczasie, kiedy „wpadłam” do domu. Upiekłam to właśnie ciasto, bo było
Kuchnia u Krysimiodu dałam gryczany 375 ml mleka 3 łyżki masła 3 łyżki ciemnego kakao 4-5 łyżek przyprawy do piernika 1 łyżeczka sody 1/3 łyżeczki soli Lukier 1 szkl. cukru pudru 1 -2 łyżki białek kilka kropel aromatu migdałowego Instructions Ciasto Połowę cukru wsypujemy do rondelka i na małym ogniu karmelizujemy. O ile się da, nie mieszamy. Po kilku minutach cukier(...)kopytkach. Ciastka przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. 20 min – ciastka mają być ładnie wyrośnięte ale nie przepieczone. Studzimy i smarujemy lukrem. Lukier Do miseczki wsypać cukier puder, dodać 1 łyżkę białek i aromat. Mieszać, jeśli jest potrzeba dodać ciut więcej białka. Konsystencja lukru musi być gładka i dość gęsta. Artykuł Krajanka piernikowa – miękkie
Mieszam w Garnku370g masła w temperaturze pokojowej 370g mąki krupczatki 160g cukru pudru 120g migdałów w płatkach 6 ugotowanych żółtek 1 surowe żółtko skórka z jednej cytryny szczypta soli Lukier 1 białko 180g cukru pudru 1 łyżeczka soku z cytryny Krem cytrynowy 100g zimnego masła minimum 82% 2 jajka 2 żółtka 3/4 szklanki cukru białego sok z 3 cytryn - świeży skórka(...)wystudzenia. Lukier Białko mieszamy z sokiem, dodajemy cukier puder i mieszamy przez kilka minut do uzyskania gęstego i białego lukru. Pędzelkiem nakładamy lukier i ozdabiamy ramkę ciasta. Zostawiamy, aż lukier zastygnie. Krem cytrynowy Masło kroimy w drobną kostkę i odkładamy do lodówki. Do rondla wbijamy jajka, roztrzepujemy z żółtkami, dodajemy cukier i skórkę z cytryn. Wyciskamy sok z cytryn, usuwamy
Gotowanie i blogowanie