kapustą - 19268 przepisów (strona:9/1285)

Kapusta kiszona zasmażana 90

Kapusta kiszona zasmażana to pyszny dodatek do mięs pieczonych i smażonych oraz potraw z ziemniaków (puree, ziemniaki tłuczone, placki ziemniaczane). Delikatnie kwaśna kapusta doprawiona solą i pieprzem, bez zasmażki, bez mięsa. Kapusta smakuje tradycyjnie podana z kotletem schabowym lub mielonym i ziemniakami. Kapusta kiszona zasmażana to także samodzielne danie serwowane z pieczywem. Aby wzbogacić danie możesz dodać do niej suszone(...)grzyby, tarte pieczarki, kawałki boczku lub kiełbasy. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na pyszną kapustę zasmażaną. Kapusta kiszona zasmażana z cebulką SKŁADNIKI: 500 g kiszonej kapusty 1 średnia cebula 3 szklanki wody sól, pieprz, 3 kulki ziela angielskiego, 1 liść laurowy 5 łyżek oleju PRZYGOTOWANIE: Kiszoną kapustę delikatnie odciskam, siekam na mniejsze kawałki. Cebulę obieram, kroję w drobną kostkę

Zasmakuj Kuchni
Surówka z młodej kapusty i kukurydzy 20

dobra, nie ma już co uciekać przed nowalijkami, już coraz częściej można dostać te prawilne. Na truskawki jeszcze trochę poczekam, ale z młodą kapustą, rabarbarem i szczawiem powoli zaczynamy się lubić. Dziś dość klasycznie. Właściwie prawie każdy wiosenny sezon owocowo-warzywny zaczynam od młodej kapusty, a dokładniej od surówki z nią. I tak łaziłam koło marchewki, trochę koło jabłka(...)wyłaziłam. Sezon w tym roku wyjątkowo zaczęłam od połączenia młodej kapusty i kukurydzy. Od razu wiedziałam, że dorzucę do tego trochę koperku i dla odmiany wsypię porządną garść uprażonych pestek słonecznika. Wyszło super. Zupełnie zwyczajnie. Surówka z młodej kapusty i kukurydzy świetnie sprawdzi się jako dodatek do potraw z grilla, do wiosennego obiadu – do tego mięsnego i tego wegetariańskiego

Kardamonovy
Surówka z młodej kapusty i kukurydzy 27

dobra, nie ma już co uciekać przed nowalijkami, już coraz częściej można dostać te prawilne. Na truskawki jeszcze trochę poczekam, ale z młodą kapustą, rabarbarem i szczawiem powoli zaczynamy się lubić. Dziś dość klasycznie. Właściwie prawie każdy wiosenny sezon owocowo-warzywny zaczynam od młodej kapusty, a dokładniej od surówki z nią. I tak łaziłam koło marchewki, trochę koło jabłka(...)wyłaziłam. Sezon w tym roku wyjątkowo zaczęłam od połączenia młodej kapusty i kukurydzy. Od razu wiedziałam, że dorzucę do tego trochę koperku i dla odmiany wsypię porządną garść uprażonych pestek słonecznika. Wyszło super. Zupełnie zwyczajnie. Surówka z młodej kapusty i kukurydzy świetnie sprawdzi się jako dodatek do potraw z grilla, do wiosennego obiadu – do tego mięsnego i tego wegetariańskiego

Kardamonovy
Zapiekanka z kapusty włoskiej i ziemniaków 17

Zapiekanka z kapusty włoskiej i ziemniaków to danie obiadowe , które zaskakuje swoim smakiem. Podstawą tej zapiekanki jest kapusta włoska , ziemniaki oraz sos serowy , który robi się w niemalże identyczny sposób jak sos beszamel. Przygotowanie zapiekanki rozpoczynam od pokrojenia i podgotowania zarówno kapusty jak i ziemniaków. Dodatkowo podgotowaną kapustę podsmażam jeszcze przed zapieczeniem, a wszystko po to, aby warzywa szybciej się(...)trakcie pieczenia. Podgotowane warzywa studzę tylko odrobinę, gdyż ostatecznie i tak wylądują w piekarniku, więc mogą być gorące lub ciepłe w trakcie ich układania w formie do pieczenia . Podsmażoną kapustę i podgotowane ziemniaki układam dwoma warstwami w formie do zapiekania, a każdą z warstw polewam sosem serowym. Po wierzchu sypię jeszcze ser cheddar, który w trakcie pieczenia fajnie się przypieka

MeCooks
Kapusta pekińska a'la kimchi 35

Kapusta pekińska a'la kimchi jest świetnym dodatkiem do wielu potraw. Idealnie wzbogaca smak dań jednogarnkowych np. gulaszu, leczo lub curry. Warto dodawać ją również do bigosu i fasolki po bretońsku. Może być pysznym dodatkiem do mięsa serwowanego nie tylko na ciepło, ale i w wersji na kanapkę. Kapusta pekińska w tej wersji ma charakterystyczny dla kimchi ostry i lekko(...)popularne, że gospodynie robią go bardzo dużo i przechowują w oddzielnych lodówkach, gdyż ma intensywny zapach. Specyficzny zapach tworzy połączenie czosnku, cebuli, chili i sosu rybnego, które dodatkowo kiszą kapustę pekińską. Oglądałam kiedyś w programie podróżniczo-kulinarnym, że koreańska gospodyni oprócz specjalnych lodówek do przechowywania kimchi, miała nawet specjalne pomieszczenie. Na pewno zapach kimchi w dużej ilości może być niezbyt

Kuchcik gotuje
Gołąbki pieczone w sosie pomidorowym 191

nadszedł dzień że moja roczna córka dobrze ze mną współpracowała i udało mi się je przygotować na obiad. Mowa oczywiście o gołąbkach w sosie pomidorowym. Miękka, wręcz rozpadająca się kapusta, nadzienie z mięsa mielonego, ryżu i kaszy gryczanej, całość polana sosem pomidorowym. Zjedliśmy wszyscy ze smakiem, nawet córeczce smakowało. Specjalnie dla niej przygotowałam mini gołąbki z wewnętrznych liści kapusty, warto(...)kcal Gołąbki pieczone w sosie pomidorowym, najprostszy przepis. Dla całej rodziny, w tym dla niemowląt jedzących metodą BLW i małych dzieci. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 główka płaskiej kapusty na gołąbki 2 łyżki oleju 500 g mięsa mielonego wieprzowo – wołowego 1 żółta cebula 30 g ryżu 30 g kaszy gryczanej 1 łyżeczka suszonego majeranku 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta

ProstePesto.pl
Kapusta kiszona zasmażana 51

Kapusta kiszona zasmażana Znakomity dodatek do obiadu, kapusta kiszona zasmażana. Szybki i łatwy przepis na pyszną fit kapustę zasmażaną. Jeżeli szukasz pomysłu na surówkę do obiadu, zrób kapustę zasmażaną. Gotowana kapusta kiszona, podsmażona na tłuszczu, pikantna idealnie pasuje do dań mięsnych. Jak zrobić kapustę zasmażaną? Prawdziwa kapusta zasmażana, to kapusta kiszona bez boczku. Krótka lista składników i łatwe wykonanie, taka(...)kapusta robi się praktycznie sama. Kiszona kapusta zasmażana do obiadu bez mąki czyli kapusta zasmażana bez zasmażki. Wiadomo gotowanie zabija w kapuście kiszonej witaminę C i wiele innych wartości, ale jak tu sobie odmówić bigosu z kapusty czy kapuśniaku z kiszonej kapusty? Dania może pozbawione właściwości, ale pyszne i bogate w błonnik. Kapusta zasmażana bez gotowania Najszybszy przepis do obiadu

Dieta moja pasja
Surówka z białej kapusty i pora 68

Prosta surówka obiadowa w 15 minut, z białej kapusty, marchewki, jabłka i pora. Szybka surówka z kapusty to sprawdzony przepis na klasyczny dodatek do potraw mięsnych i nie tylko. Jak zrobić surówkę z białej kapusty? To bez wątpienia jedna z najłatwiejszych w przygotowaniu surówek. Wystarczy poszatkować kapustę, dodać pokrojonego pora, starte jabłko i marchewkę. Składniki połączyć jogurtem naturalnym i doprawić(...)smaku. Surówka z białej kapusty, marchewki i pora jest bez wątpienia bardzo przez nas lubiana. Podobnie jak surówka z kiszonej kapusty, jest bardzo często serwowana do obiadu. Ale równie często bierzemy ją do pracy. Surówka z kapustą i marchewką jest również niejednokrotnie bazą do pysznych sałatek. Wystarczy do składników dodać na przykład wędzonego kurczaka i odrobinę majonezu. Powstaje prosta

Kuchnia Na Wypasie
Szybka kapusta kiszona 110

Kapusta kiszona przygotowana w tradycyjny sposób potrzebuje nieco czasu na ukiszenie. W tymże czasie możemy się jednak nadal cieszyć smakiem kiszonej kapusty, zrobionej w nieco inny sposób. Szybka kapusta kiszona możliwa jest do spożycia już po zaledwie kilku godzinach. Do zrobienia szybkiej kapusty kiszonej poza kapustą potrzebny jest ocet, woda oraz kilka przypraw. Kapustę należy pokroić, wymieszać z pozostałymi składnikami(...)odstawić do lodówki na kilka godzin. Szybko, prawda? Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Kapusta kiszona Składniki na kapustę kiszoną. 1,4 kg czerwonej kapusty 4 duże ząbki czosnku 2 płaskie łyżki soli 3 łyżki cukru kryształu 500 ml octu jabłkowego 1 l przegotowanej, zimnej wody 4 liście laurowe 3-y centymetrowy kawałek imbiru

MeCooks
Roladki schabowe z młodą kapustą i pomidorami 125

Roladki schabowe z młodą kapustą i pomidorami to pyszna propozycja na obiad, nawet niedzielny. Robi się je dość szybko i nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych, więc z pewnością udadzą się każdemu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jak zrobić roladki schabowe z farszem z młodej kapusty? Do wykonania takich roladek schabowych z młodą kapustą wystarczy 1/3 małej główki tejże kapusty. Z pomidorów polecam(...)szczególnie malinowe, gdyż idealnie się komponują z młodą kapustą. Należy wybrać bardziej mięsiste pomidory niż wodniste. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Roladki schabowe z młodą kapustą i pomidorami – Składniki: 4 plastry schabu bez kości (ok. 380 g) 1/3 główki małej młodej kapusty – ok. 340 (waga samych liści po poszatkowniu – ok. 240 g) 1 litr wody + 1 płaska łyżeczka wody

Kulinarne Przeboje
Kapusta z grochem 148

Kapusta z grochem Zapraszam na kolejną wigilijną potrawę, tym razem przygotowałam  kapustę z grochem . Odkąd pamiętam taka kapusta gościła na wigilijnym stole mojej babci, była niezwykle smaczna, kwaskowa i z dużą ilością grochu. Dziś postanowiłam odwzorować smak dzieciństwa i zrobić pachnącą i aromatyczną kapustę z dużą ilością grochu. Muszę przyznać, że wspaniale mi się to udało, choć wydaje(...)się, że kapusta była nieco bardziej kwaśna od tej babcinej. Kwaśność kapusty można oczywiście dostosować do własnych preferencji, mniej lub bardziej dokładnie ją płucząc.  A czy na Waszych wigilijnych stołach gości kapusta z grochem? Jeżeli nie kapusta to jakie inne potrawy serwujecie na Wigilię? Podzielcie się swoimi tradycjami, ponieważ jestem bardzo ciekawa, gdyż wiem że w różnych regionach Polski

Codzienne Gotowanie
Łazanki z kapustą 129

Łazanki z kapustą, to typowo domowa potrawa, w restauracyjnym menu nie występująca, ewentualnie serwują ją bary mleczne. Znają ją chyba wszyscy, ale dla porządku dodam, że łazankami nazywa się makaron jajeczny pokrojony w duże kwadraty, prostokąty lub romby (kształt nie ma znaczenia:) Jeśli ugotujemy dobrej jakości kapustę z grzybami lub pieczarkami, dodamy domowy makaron, solidnie przyprawimy, to powstanie pyszne, proste(...)Można kupić gotowy makaron łazanki, ale ten domowy jest o wiele lepszy i wbrew pozorom nie jest zbyt pracochłonny. Domowy makaron nie musi być przygotowany bezpośrednio przed zmieszaniem z kapustą. Zdarza się, że przygotowuję podwójna porcję ciasta, kroję je na łazanki, suszę na ściereczce (do całkowitego wyschnięcia), przechowuję w szczelnie zamkniętym pojemniku. Łazanki podaje się z kapustą kiszoną, słodką kapustą

Codziennik Kuchenny
Wigilijna kapusta z grzybami 196

Pyszna, wigilijna kapusta z grzybami. Przez lata gotowałam kapustę bez grzybów, ostatnio postanowiłam jednak coś zmienić i tak kapusta z grzybami pojawiła się na naszym stole. Użyłam kapusty naszej domowej. Czasem w przepisach zalecane jest płukanie kapusty, ale ja nigdy tego nie robię.Przepis wg książki " W staropolskiej kuchni i przy polskim stole" Maria Lemnis i Henryk Vitryskładniki1(...)suszonych grzybów1 cebula, pokrojona w kostkę2 łyżki masła1 łyżka mąkiprzygotowanieGrzyby szybko opłukać zimną wodą, zalać niewielką ilością wody i zostawić do namoczenia, najlepiej na noc.Następnego dnia kiszoną kapustę zalać 2 szklankami wody i gotować do miękkości. Oddzielnie, w wodzie w której się moczyły, ugotować do miękkości suszone grzyby. Ugotowane grzyby pokroić na cienkie paseczki i razem z wywarem dodać

Stare Gary
Pierogi z Kapustą i Grzybami 317

Pierogi z Kapustą i Grzybami to kolejna propozycja idealna zarówno na Wigilijną kolacje jak i pożywny codzienny obiad. Delikatne, aksamitne ciasto i wyśmienity farsz z gotowanej kapusty oraz suszonych grzybów to idealne połączenie smaków w szczególności dla fascynatów leśnych, aromatycznych grzybów. Pierogi z kapustą i grzybami to niezwykle smaczne danie, któremu ciężko się oprzeć w szczególności podczas Wigilijnej kolacji(...)Pierogi z Kapustą i Grzybami - Składniki: farsz:nieduża główka kapusty (ok. 1 kg)ok. 60- 100 g suszonych grzybów (najlepiej borowików)3 nieduże cebulęmasło do smażenia (ok. 50 g)sól pieprzciasto:600 g mąkiponad szklanka wody (ok. 1 i 1/4)2 łyżki olejuszczypta soliduża cebula + masło na omastęPierogi z Kapustą i Grzybami  - Sposób przygotowania:Farsz: Grzyby zalewamy

Słodka Strona
Łazanki z Kapustą i Grzybami 194

Łazanki z kapustą i grzybami to danie, którego smak kojarzy się głównie z Wigilią Bożego Narodzenia. Poniższy przepis na farsz składa się z gotowanej kapusty i przepysznych aromatycznych grzybów leśnych.Przygotowanie farszu jest pracochłonne jednak smak łazanek z kapustą i grzybami jest wyjątkowy i z pewnością warto przygotować je w naszych domach.Łazanki z Kapustą i Grzybami - Składniki:farsz(...)nieduża główka kapusty (ok. 1 kg)ok. 60- 100 g suszonych grzybów (najlepiej borowików)3 nieduże cebulęmasło do smażenia (ok. 50 g)sól pieprz500 g makaronu łazankiduża cebula + masło na omastę Łazanki z Kapustą i Grzybami - Sposób przygotowania:Grzyby zalewamy 1 litrem wrzącej wody - moczymy przez całą noc.Kapustę szatkujemy, przekładamy do większego garnka, zalewamy wodą i gotujemy

Słodka Strona
Krokiety z kapustą 140

razem będzie bez szaleństw bo przecież Święta na wyjeździe… ale przecież są potrawy bez których ABSOLUTNIE nie wyobrażam sobie ŚWIĄT…. I tak oprócz barszczyku, śledziowych wariacji, uszek, kapusty z grzybami, grochu to obowiązkowo na wigilijnym stole muszą też być krokiety z kapustą i grzybami. Podane tutaj proporcje na krokiety są duże ponieważ zawsze licznie zasiadamy do stołu(...)nawet kilka sztuk zostanie to na pewno i tak się nic nie zmarnuje…Krokiety z kapustą – składniki:Naleśniki (ok. 16 sztuk):ok 2.5 szklanki mąki1 szklanka mleka1 szklanka wody3 łyżki oleju2 jajka1/2 łyżeczki soliWszystko zmiksować (ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany) i smażyć na rozgrzanej patelni, po usmażeniu najlepiej przykrywać je talerzem, żeby nie wysychały.Farsz

UgotujmyTo.pl
Gołąbki z młodej kapusty 28

Gołąbki z młodej kapusty robi się tak samo, jak tradycyjne gołąbki z białej kapusty. Jedyną różnicą stanowi tu rodzaj kapusty, której liście zawijamy w farsz mięsno-ryżowy. Młoda kapusta jest miękka, dlatego nie należy jej długo gotować, aby liście się nie porozrywały podczas zawijania gołąbków. Ja gołąbki z młodej kapusty , jak i te z białej zapiekam w piekarniku z dodatkiem(...)śmietanki, tak zawsze robiła moja babcia i mama. Jednak można też je ułożyć ciasno w garnku i dusić pod przykryciem na kuchence. Gołąbki z młodej kapusty świetnie smakują z sosem pomidorowym. Jest to pyszna propozycja na obiad w sezonie wiosenno-letnim, kiedy pojawia się młoda kapusta. Gołąbki z młodej kapusty też są dobre podsmażone z masłem na patelni

Danka Pichci
Gołąbki z młodej kapusty w piekarniku 339

Poznaj sprawdzony przepis na gołąbki z młodej kapusty z mięsem i ryżem zarumienione w piekarniku. To danie na które czekam cały rok. Pyszny farsz z mięsa, ryżu i cebulki zawijam w liściach młodej kapusty, zalewam wywarem i piekę. Podaję polane sosem pomidorowym. Liście młodej kapusty są elastyczne, nie pękają i łatwo się zwijają. Gołąbki z piekarnika są miękkie i wbrew(...)pozorom szybkie w przygotowaniu. Składniki: Szklanka to pojemność 250ml. Ilość porcji gołąbków zależy od wielkości użytych główek kapusty. U mnie wyszło ponad 20 pysznych gołabków. 2 główki młodej kapusty (ewentualnie 1 duża) 1 kg mięsa mielonego u mnie z łopatki 1 jajk0 200g ugotowanego ryżu 2 cebule średniej wielkości przyprawy do smaku: 2-3 łyżeczki soli, 1-2 łyżeczki świeżo

Ania gotuje
KUCHENNA APTEKA #23 - KAPUSTA KISZONA 93

Kapusta kiszona w kuchni polskiej gości od bardzo dawna i stanowi podstawę wielu tradycyjnych dań. Jednak warto mieć też na uwadze, że ta zwykła kiszona kapusta, którą znamy od dziecka ma wiele właściwości zdrowotnych, bo to bogactwo witamin i minerałów. Powstaje ona w procesie fermentacji mlekowej, podczas której cukry zawarte w kapuście przekształcane są w kwas mlekowy, który jest naturalnym(...)związkiem konserwującym kiszoną kapustę. Proces kiszenia zachodzi na skutek działalności bakterii mlekowych. I to właśnie dzięki bakteriom kwasu mlekowego kapusta kiszona ma dobroczynny wpływ na jelito i jego mikroflorę bakteryjną oraz wzmacnia odporność organizmu. Warto wiedzieć, że w sklepach coraz częściej kapustę kiszoną zastępuje kwaszona, która ma niewiele wspólnego z kiszonkami... Pamiętajmy - kiszonki to najlepszy probiotyk i powinny się

Kuchnia MagdaLeny
PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI, wigilijne 104

Pierogi z kapustą i grzybami fot. Moja Książka Kucharska Przepis na pierogi z kapustą i grzybami. Najlepsze, tradycyjne postne pierogi z kiszonej kapusty z grzybami i podsmażoną cebulką. Pyszne wigilijne pierogi z kapustą. Jak się robi pierogi z kapustą i grzybami - zobacz wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie. Korzystajcie z przepisu na wigilijne pierogi z kapustą i ulepszajcie go! Polecam(...)składniki i przyprawy na pierogi z kapustą i grzybami. Składniki na pierogi z kapustą: Na ciasto pierogowe: 2,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka gorącej wody 1 jajko 1 łyżeczka oleju lub miękkiego masła szczypta soli farsz na pierogi z kapustą i grzybami: ok. 0,5 litra kwaszonej kapusty 4 kapelusze suszonych grzybów (najlepiej borowików) 1 szklanka mleka do namoczenia

Moja Książka Kucharska
Młoda kapusta – szybki przepis na młodą kapustę 107

Młoda kapusta… uwielbiam, podobnie jak botwinkę, dymkę i wszystko co wiąże się z wiosną i rozkwitającymi kolorami straganami na bazarkach. Każdy tydzień wiosny przynosi praktycznie coś nowego I jak tu nie czekać z wywieszonym językiem? Dzisiaj zapraszam na młodą kapustę w wersji ekspresowej. Robi się ją naprawdę szybciutko. To taka kapusta, jaką robił mój tata i jaką pamiętam(...)dzieciństwa. Z młodymi ziemniaczkami, górą kopru, prawdziwym zsiadłym mlekiem…no dobra i czasem chrupiącym mieloniaczkiem Młodych kapust w swoim życiu jadłam wiele, a raczej wykonań młodych kapust, bo tutaj podobnie jak przy bigosie, co gospodyni, to inny przepis. Ja nie upieram się, że moja kapusta jest najlepsza, ale jest z tych lżejszych, szybka do zrobienia i po prostu smaczna

Mieszam w Garnku
DOMOWA KISZONA KAPUSTA Z BURAKIEM 146

naszej kuchni ostatnio bardzo kapuściano. Wczoraj umieściłam przepis na surówkę z kapusty czerwonej, a dziś dzielę się naszym domowym hitem - kiszoną kapustą z buraczkiem. Specem od fermentacji w naszej rodzinie jest mój mąż. Oprócz kiszonej kapusty zajmuje się też przyrządzaniem kambuchy (przepis wkrótce). Osobiście zajmuję się kiszeniem jedynie ogórków i to tylko w sezonie ogórkowym. Moje zapasy się dawno skończyły(...)więc o zdrową florę bakteryjną naszych jelit dbają teraz "mężowe" kiszonki. Nasza córka potrafi zjeść na raz pół litrowego słoika kiszonej kapusty z buraczkiem i prosi o więcej. Zachwyt tak małego dziecka nad domową kiszonką jest chyba najlepszą motywacją do jej przyrządzania. Pamiętajmy, że większość takich ze sklepu nie jest fermentowana, lecz kwaszona w occie i pasteryzowana, co pozbawią

Jeść, by żyć w zdrowiu
Bigos postny z kiszonej kaspusty i warzyw. Post dr Dąbrowskiej. 329

Bigos z wielką ilością kiszonej kapusty, z niewielkim dodatkiem białej kapusty, z sezonowymi warzywami okopowymi oraz z jabłkami. Wyśmienity, kwaśny, bardzo aromatyczny. Jest to bigos bez grama tłuszczu, bardzo zdrowy, esencjonalny dzięki zgrillowanym warzywom, z przebijającą nutą słodyczy, a to za sprawą dodanych jabłek. Z duża ilością przypraw. Na jesienne czy zimowe dni jest idealny, świetnie rozgrzewa od wewnątrz(...)już wyziębione postem organizmy. Można jeść go przez cały dzień, ja raz zrobiłam sobie bigosowy dzień, i to bez żadnych rewolucji żołądkowych dzięki dużej ilości kminu rzymskiego. Kapusta zarówno biała, jak i czerwona, stanowi bogate źródło witamin C, E i K oraz potasu. Zawiera beta - karoten, błonnik, kwas foliowy i witaminy z grupy B. Kapusta zawiera dużo indoli, substancji

Naturalna Kuchnia
Łemkowska kapusta duszona z kminkiem 125

Dzisiaj kolejny raz będę próbowała Was przekonać do prostych tradycyjnych potraw Podkarpacia. Kapusta duszona z kminkiem jest daniem łemkowskim, ale jadało (i jada) się ją na całym Podkarpaciu. Taką kapustę znam z domów moich ciotek i mojej babci. Niemal identyczny przepis można znaleźć również wśród przepisów Terezy Kyszczak w  „Tradycijni łemkiwśki strawy”. Polecam jako dodatek do mięs, albo(...)przykład do hreczanyków (przepis na nie już wkrótce na blogu). Składniki: 1 kg kapusty kiszonej (niżej info dlaczego kiszonej, a nie kwaszonej) 2 cebule 3 łyżki masła 3 łyżeczki kminku 1 łyżka mąki 1 łyżeczka pieprzu sól do smaku Kapustę wypłukać pod zimną, bieżącą wodą, odcisnąć i pokroić nieco drobniej. W garnku z grubym dnem zagotować około 2 szklanki wody

Trzeci talerz

Proponowane wyszukiwania