Łemkowska kapusta duszona z kminkiem

Łemkowska kapusta duszona z kminkiem

Dzisiaj kolejny raz będę próbowała Was przekonać do prostych tradycyjnych potraw Podkarpacia. Kapusta duszona z kminkiem jest daniem łemkowskim, ale jadało (i jada) się ją na całym Podkarpaciu. Taką kapustę znam z domów moich ciotek i mojej babci. Niemal identyczny przepis można znaleźć również wśród przepisów Terezy Kyszczak w  „Tradycijni łemkiwśki strawy”. Polecam jako dodatek do mięs, albo na przykład do hreczanyków (przepis na nie już wkrótce na blogu). Składniki: 1 kg kapusty kiszonej (niżej inf... czytaj dalej...