Pieczarki w sosie sojowym, z ryzem 215To jakże szybkie w przygotowaniu danie zrobiłam wg pomysłu Liski z Whiteplate (oczywiście z moimi modyfikacjami). Okazało się, ze świetnie nadaje się jako "coś
Dzieje kuchennej Wiewióry
Gryczane placki z truskawkami 214Nie ma jak rozmawiać o jedzeniu z Małżonem zmęczonym i śpiącym, który zalega na sofie. W telewizorze miga postać Jamiego O., który pokazuje gryczane placuszki z
Dzieje kuchennej Wiewióry
Truskawkowe pierogi. 220Truskawki wszyscy lubią i pierogi też, polecam na smaczny obiad pierogi z truskawkami. Ciasto robimy z 1 kg maki typ650, 1 łyżki soli, 2 szklanek bardzo
chleba naszego
Czarne sezamki czyli Czwartkowe Slodkosci odc.120 204Uwierzycie, że do wczoraj nigdy nie jadłam czarnego sezamu? jakoś mi było z nim nie po drodze a raczej z zakupem tych ślicznych czarniutkich ziarenek. Przepis
Dzieje kuchennej Wiewióry
Modra kapusta z jablkami 227Mamy jakiś "mięsny" czas. Czy mi się to podoba czy nie zawsze na pytanie o to co by zjedli rodzina odpowiada "kotlet", lasagne czy inne danie
Dzieje kuchennej Wiewióry
Duńskie Bułeczki 177Witam serdecznie Propozycja na pyszne i delikatne w smaku duńskie bułeczki . Są proste w przygotowaniu i idealnie nadają się na śniadanie . Będziemy potrzebować : z podanych proporcji
Uwaga Babcia Piecze Chleb
Salatka z kasza jeczmienna, brokulem i indykiem na ostro i Broszka 218Nadchodzi, a może już nadeszła, wiosna. Wreszcie słoneczko świeci i grzeje kości. Wyjęłam wiosenne kurtki i buty i nabrałam ogromnej wprost ochoty na sałatki!!! Szukając smakowitych
Dzieje kuchennej Wiewióry
Niby Pączki jak Muffiny czyli poWeekendowe Lakocie odc.77 258Wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek, weekend obfitował w rozmaite wydarzenia, imprezy i odwiedziny więc nie miałam kiedy upiec czegoś słodkiego. Wczorajszy poranek dłużył mi
Dzieje kuchennej Wiewióry
Gofry na śmietanie czyli Słodki Czwartek odc.163 195Coś nie bardzo mi ostatnio po drodze z przepisami pani Dominiki Wójciak... Gofry uwielbiamy i mimo wypróbowania wielu przepisów, określenia, które były najbardziej trafione, nadal
Dzieje kuchennej Wiewióry
Bagietki na "starym cieście" 214Mam na blogu kilka przepisów na bagietki, ale z tych, które do tej pory piekłem, te są wg mnie najlepsze, najsmaczniejsze, takie najbardziej bagietkowe. Delikatne i
Przepisy na domowy ser i chleb
Pasta z bialej fasoli, z rodzynkami i chipsami kokosowymi 216Pisałam Wam ostatnio o moich książkowych nowościach :) prawie codziennie przygotowuję jakiś nowy przepis z "Retro Kuchni" albo "God food". Z tej drugiej książki zrobiłam
Dzieje kuchennej Wiewióry
Wielkanocne Brioszki czyli Niedzielne Sniadanie odc.114 262Kto by nie lubił drożdżowych bułeczek pachnących masłem, z rodzynkami, popijanych kakao albo dobra herbatą? Myślę, ze takie drożdżówki, ich zapach, to miłe wspomnienie. U mnie
Dzieje kuchennej Wiewióry
Chlebek bananowy z malinami 223zaliczam chlebek bananowy. Podstawową zaletą tego ciasta jest to, że nie wymaga użycia miksera czy innego sprzętu. Wystarczy miska, widelec, foremka i piekarnik. Sekretem dobrego ciasta bananowego, zwanego też chlebem bananowym są bardzo dojrzałe, a nawet przejrzałe banany, które im ciemniejsze, tym słodsze. Jeśli macie w domu banany, które straciły swą wizualną atrakcyjność, ich skórka stała się "piegowata", brązowa(...)proszku do pieczenia szczypta soli Dodatkowo: garść malin łyżka oleju do posmarowania foremki Przygotowanie: Widelcem rozgniatamy banany. Do masy bananowej dodajemy jajka, cukier, jogurt i olej. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Do osobnej miski przesiewamy: mąkę, proszek do pieczenia, sól. Wymieszane suche składniki dodajemy do bananowej masy i mieszamy aż się połączą. Keksówkę smarujemy olejem. Do keksówki wlewamy ciasto i wkładamy
Smakowity Blog Kulinarny
Kebab z baraniny 327kminu, 1 łyżkę sumaku i 1 łyżeczkę płatków paprykowych. Mieszać tak długo aż mięso stanie się lepkie i zacznie przylegać do boku miski. Dodać wodę i mieszać jeszcze przez chwilę aż woda zostanie wchłonięta. Masę przełożyć do miski, wstawić do lodówki i dobrze chłodzić. Cebulę pokroić w cienkie krążki, posypać 2 łyżeczkami sumaku, lekko posolić do smaku(...)wydłużyć. Kebaby grillować na mocno rozgrzanych węglach. Kiedy kebaby są już prawie gotowe, można ułożyć obok nich pity aby lekko się podgrzały. Podawać kebaby z ciepłym chlebem, cebulką z sumakiem, posypane natką pietruszki. Smacznego
Stare Gary
Drożdżowe bułeczki 216Domowe pieczywo jest najlepszym mi ze znanych pieczyw. Najbardziej lubię klasyczny chleb na zakwasie wypiekany w piecach. Smak ten pamiętam z dzieciństwa i często towarzyszył mi wyjazd na wieś do babci. Sama staram się by w moim domu nie zabrakło klasycznych wypieków i domowe bułeczki przygotowuję z wielką przyjemnością. Te piekę na święta Wielkanocne i podaję jako faszerowane odcinając(...)Przygotowanie : Przygotowujemy zaczyn: do ciepłego mleka wkruszamy drożdże, dodajemy 2-3 łyżki mąki (uzyskujemy konsystencję gęstej śmietany). Pozostawiamy do wyrośnięcia. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, cukier i mieszamy. Dodajemy zaczyn oraz roztopione masło - wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę przykrywając bawełnianą ściereczką. Wyrośnięte ciasto odgazowujemy. Ciasto dzielimy na 8 części, formujemy bułeczki
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Golonka 232Składniki : - trzy tylne golonki Przyprawy -peklo sól 18 g/kg -jałowiec mielony 1 g/kg -ziele angielskie 1 g/kg -pieprz czarny mielony 1 g/kg -pieprz biały mielony 1
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Pasztet z czosnku niedźwiedziego 216Potrzebne składniki: 200 g czosnku niedźwiedziego 1 ,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 2 łyżki oleju kokosowego garść orzechów włoskich 3 łyżki mąki jaglanej łyżeczka
Łycha smaków
Domowe Bagietki na Zakwasie 263Witam Serdecznie Podzielę się przepisem na pyszne domowe bagietki tym razem na zakwasie , są bardzo pachnące , chrupiące i pyszne :) Będziemy potrzebować : Z podanych proporcji wyjdzie 3
Uwaga Babcia Piecze Chleb
Bułeczki serowo cebulowe. 282Składniki: 6g drożdży, 8g cukru, 150ml lekko ciepłej wody, 250g mąki pszennej chlebowej, 1/4 łyżki soli, 140g sera żółtego - najlepiej plasterki, wyjąć wcześniej z lodówki
W kuchni u Moniki
Makaron z bazyliowo orzechowym pesto 250Leniwa niedziela, ostatni wolny dzień. Upał nadal doskwiera choć wiaterek zaczyna zawiewać. Mimo to nie mogłam za żadne skarby zabrać się za napisanie posta. W końcu
Dzieje kuchennej Wiewióry
Babeczki kokosowe czyli poWeekendowe Lakocie odc.85 225Miały być słodką przekąską w ubiegły czwartek, nie miałam jednak sposobności ich upiec. Dopiero w piątek po basenowym wypływaniu postanowiłam to zrobić. W połowie udane, musiałam
Dzieje kuchennej Wiewióry
Zupa z kurczakiem 266Polecam przygotowanie smacznej zupy kurczakowej, która może zaspokoić nie jedno podniebienie. Skład: 1 kg obranych ziemniaków, 1 kg ugotowanego mięsa z kurczaka, 0,5 kg włoszczyzny
chleba naszego
Placek drożdżowy ze śliwkami i jabłkami czyli poWeekendowe Łakocie odc.156 205Nie ma jak rozpocząć rok szkolny z choróbskiem na karku. Nie to nie mnie dopadło. Na szczęście bo Festiwal już w weekend, na nieszczęście bo
Dzieje kuchennej Wiewióry
Kasza gryczana z boczniakami w sosie pomidorowym 247To kolejna szybka propozycja dla tych, którzy więcej czasu spędzają w pracy niż w domu i nie stołują się na mieście :) Kasza gryczana z sosem
Dzieje kuchennej Wiewióry
Bułeczki dyniowe z nutką pomarańczy i karmelizowanymi pomarańczami czyli Niedzielne Śniadanie odc.93 192Przepis, w którym zakochałam się od pierwszego wejrzenia. Nie mogły być nie smaczne. Okazały się delikatne, mięciutkie, lekko słodkie. Podałam je w towarzystwie kakao, z powidłem
Dzieje kuchennej Wiewióry
Ciasteczka z masła orzechowego, z czekoladą, bezglutenowe i wegańskie czyli Słodki Czwartek odc.113 229Nie dojrzałam jeszcze do weganizmu, do wegetarianizmu też zresztą nie ale jem coraz mniej mięsa i bardzo mi z tym dobrze. Szukam, szperam
Dzieje kuchennej Wiewióry
Peczak z suszonymi pomidorami i bazylia 221Zaraza trwa. Gorączki mniej za to gil po pas. Po raz kolejny sięgam po mój ukochany pęczak i robię sałatkę. Spełniła swoja funkcję jako element śniadaniówki
Dzieje kuchennej Wiewióry
Ciasto bezglutenowe na pizze 328Witam serdecznie Propozycja na ciasto bezglutenowe do pizzy . Przepis dostałam od koleżanki która jest uczulona na gluten i bardzo sobie je chwali . Dla osób które są
Uwaga Babcia Piecze Chleb