wino - 10075 przepisów (strona:194/672)

bukietu to świetny pomysł na wykwintny świąteczny obiad. Składniki: 1 kaczka (2,5kg) 2 pomarańcze 50g żurawiny 2 łyżki masło 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka sól pieprz Zalewa: 500ml wina cherry półsłodkiego 3 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki ostrej 4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 cebula 2 ząbki czosnku(...)pomarańcze Wykonanie: 1. Zalewa: Cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek drobno posiekać. Pomarańcze sparzyć i pokroić na mniejsze kawałki. Do dużego garnka wlać wino, dodać sól, pieprz, papryki, ziele angielskie, liście laurowe, cebulę, czosnek i pomarańcze z lekko wyciśniętym sokiem. Całość dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia soli. Następnie włożyć kaczkę piersiami do dołu tak aby cała była zanurzona

Składniki: 380g piersi z kaczki ze skórą (2sztuki) 100g masła 3 ząbki czosnku 2 gałązki rozmarynu sól pieprz Sos żurawinowy: 200g suszonej żurawiny 1 czerwona cebula 300ml wody 60ml wina półsłodkiego czerwonego 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 2 łyżki masła sól pieprz Wykonanie: 1. Sos żurawinowy: Czerwoną cebulę pokroić w piórka i zeszklić na maśle. Żurawinę zalać wodą i odstawić(...)około 15 minut. Po tym czasie żurawinę wraz z wodą, w której się moczyła zagotować, dodać cebulę, rozmaryn i wino. Całość gotować na mały ogniu pod przykryciem około 10-12 minut. Pod koniec gotowania doprawić solą i pieprzem. Pozostawić do wystudzenia, a następnie zmiksować blenderem i ponownie zagotować. 2. Pierś z kaczki umyć i oczyścić, usunąć ewentualne szypułki pozostałe

pietruszki i koperku  cytryna  Duszone warzywa: kilka różyczek brokuł kawałek dyni hokkaido  2-3 szalotki  łyżka lub dwie masła  tymianek sól, pieprz lampka białego wina Pstrąga, jeśli pozbawiony jest łusek i wnętrzności, doprawiam solą i białym pieprzem a w miejscu gdzie były wnętrzności teraz powinny znaleźć się zioła razem z łodygami. Całość skrapiam sokiem(...)piekarniku nagrzanym do 170 stopni.  Na patelni rozpuszczam masło i smażę na nim szalotki z tymiankiem. Dodaję pokrojoną w kostkę dynię i brokuł. Smażę minutę warzywa, wlewam wino, redukuję. Przykrywam warzywka pokrywą i duszę 5 minut. Na koniec doprawiam solą i pieprzem. Można dodać do nich więcej masła, będą smaczniejsze.  Pstrąga podaję z warzywkami kiedy wszystko jest

obsmażane w cieście , z książki Marii Kulzowej, Kuchnia polska z 1939 roku. Polecam spróbować. 1 kg jabłek, ciasto naleśnikowe : 2 jajka, 60 g cukru pudru, 200 ml czerwonego wytrawnego wina, 150 – 200 g mąki pszennej, 3 -4 goździki, szczypta soli, tłuszcz do głębokiego smażenia Jabłka umyć, obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w poprzeczne plastry grubości około(...)Jajka ubić na puszystą masę. Dalej ubijając dodać cukier puder, zmielone goździki, szczyptę soli. Następnie wlać wino i stopniowo dodawać mąkę. Powinniśmy otrzymać ciasto gęstsze od naleśnikowego. Ciasto odstawić na 15 minut. Plasterki jabłek taplać w cieście i smażyć na rumiano w głębokim tłuszczu. Usmażone odkładać na ręcznik papierowy. Podawać posypane cukrem pudrem. Zjadać i się oblizywać

JAGODAMI I ŻURAWINĄ COOLER DO WINA BAMBUSOWA DESKA RYBA DZBANEK ŚWIĄTECZNY KREMOWY DOZOWNIK DO KAWY SOLNICZKA I PIEPRZNICZKA PASTELOWE SOWY KARAFKA DO WODY Z CYTRYNĄ DZBANEK DO GRZANEGO WINA Z PODGRZEWACZEM DRIP METALOWY POJEMNIK NA SAŁATKI ZIELONY DZBANEK NA HERBATĘ W UBRANKU FOREMKA FLAMING BUTELKA TERMICZNA EKSPRES TCHIBO CAFISSIMO DWUCZĘŚCIOWA MISKA DO SERWOWANIA   KUBEK ZE SWETERKIEM KRZYWA

Czerwona kapusta z przyprawami po islandzku Składniki:  pół niedużej czerwonej kapusty 1 czerwona cebula 1 zielone jabłko pół szklanki dżemu z żurawiny 1-2 łyżki octu z czerwonego wina 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu 0,25 łyżeczki mielonego imbiru 2 goździki garść suszonej żurawiny szklanka soku żurawinowego (lub nieco więcej w miarę potrzeby) sól, pieprz cukier do smaku(...)zeszkli dodać drobno poszatkowaną czerwoną kapustę. Chwilę smażyć często mieszając.  Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do smażącej się kapusty. Dodać ocet z czerwonego wina, dżem z żurawiny, przyprawy: cynamon, imbir, goździki, podlać niewielką ilością soku żurawinowego i dodać suszoną żurawinę. Wszystko dokładnie wymieszać, zagotować, po czym zmniejszyć ogień i dusić  pod przykryciem

ptysie na słono, wytrawne to coś innego, zaskakującego. Do ciasta ptysiowego dodany jest ser, to ten dodatek sprawia, że zwykłe ciasto ptysiowe staje się rewelacyjną przekąską do wina. Takie ptysie mogą być także wspaniałym dodatkiem do zup - grzybowej, barszczu, cebulowej. Sprawdzą się na przyjęciu jako samodzielna przekąska(...)też przegryzka do wszelakich dipów. Smak ciasteczek można modyfikować dodając paprykę, zielony pieprz, czarnuszkę albo ulubione zioła. Zachęcam do wypróbowania przepisu, szczególnie dziś, wszak trzeci czwartek listopada, to Święto Wina - Beaujolais Nouveau.  Przepis na gougères - wytrawne ptysie. Składniki: 1 szklanka mąki 80 g masła 4 jajka 1 szklanka startego grugrere (to oryginalna wersja) 1 szklanka wody

taka „świątynia gastronomii” – różnorodność lokalnych produktów, świeżych owoców, warzyw, najlepszych rodzajów szynki iberyjskiej, serów, wypieków od regionalnych piekarzy, oliw od producentów z tutejszych gajów oliwnych, pysznych win, szafranu (luksusowej przyprawy wykorzystywanej do przygotowania Paelli Valenciany) pozwala na zanurzenie się w klimacie miasta, tutejszej tradycji i kulturze.   Targi gastronomiczne – Gastronoma w Walencji W ostatni poniedziałek(...)wielkie święto gastronomiczne w Walencji – Feria Gastronoma . Dla każdego kucharza i pasjonata kuchni to nie lada gratka. Mogliśmy skosztować specjałów najlepszych hiszpańskich kucharzy, lokalnych produktów – oliw, win, serów, wędlin, owoców, warzyw, wyrobów piekarskich i cukierniczych. To wydarzenie na długo pozostanie w naszej pamięci, gdyż rozpieściło nasze podniebienia.   Naładowane akumulatory pozytywną energią Nasze wewnętrzne akumulatory zostały naładowane

pieprzem cayenne, do wołowiny pasuje również rozmaryn. Do domowego burgera wołowego świetnie pasuje włoskie czerwone półwytrawne wino Missetti Organico Vino Rosso, którego dystrybutorem jest Globus Wine Poland sp.z.o.o . Wino ma piękny rubinowy kolor, wyraźny lekko korzenny zapach dojrzałych owoców i przyjemny delikatnie wytrawny smak. Ilość porcji: 10 Czas przygotowania: 30 minut Składniki na domowe burgery wołowe

Mule nadziewane farszem z bułki tartej, parmezanu i pietruszki to prosta przystawka na ciepło, którą każdy seafoodlover musi spróbować ;) Składniki: 1 kg oczyszczonych małży kieliszek białego wina 3-4 ząbki czosnku 3/4 szkl. bułki tartej papryczka chilli 6 łyżek startego parmezanu 3 łyżki posiekanej natki pieruszki 3 łyżki oliwy Piekarnik ustawić na 250 stopni C. Czosnek i chilli posiekać(...)podsmażyć na 2 łyżkach oliwy. Dodać małże i wlać wino. Dusić je pod przykryciem na dużym ogniu przez około 3 minuty, aż  się otworzą. Odcedzić je z płynu, który zachować do farszu. Z każdej małży odłamać połówkę muszli, do której nie jest przytwierdzona. W misce wymieszać parmezan, tartą bułkę, natkę pietruszki i łyżkę oliwy. Wymieszać i dodać tyle

płatków migdałowych (lub pokrojonych migdałów) woda z kokosa na poncz (ostatnio dostępna w butelkach np. w Lidlu), można zamienić na dowolny inny poncz, np. wodę z cytryną, wytrawne wino itp. 3 łyżki pasty kokosowej (znalazłam też pod nazwą mus kokosowy) – można ją kupić w sklepach ze zdrową żywnością, ja kupiłam przez internet, ten składnik nie jest konieczny(...)skończymy dekorowanie toru i je usuniemy, patera pozostanie czysta. Spód nasączamy wodą kokosową (możecie wybrać dowolny inny poncz, ale doradzałabym raczej takie bez cukru – woda z cytryną, wytrawne wino, lekka herbata owocowa itp.). Na nasączony spód nakładamy porcję kremu – do środka tortu powinno się zmieścić ok. połowy całego kremu, reszta będzie na wierzch i do dekoracji. Warstwę

brie i śmietanką pod warstwą parmezanu. Przepyszne! Zapraszam po przepis. Scroll down for recipe in English Ziemniaki zapiekane z dynią i brie (6 porcji) Składniki: 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 1/2 szklanki śmietanki 36% 2 łyżki masła 3 ząbki czosnku, posiekane 3 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w bardzo cienkie plasterki 400 g dyni, obranej i pokrojonej w cienkie(...)łyżeczki drobno posiekanego świeżego rozmarynu Przygotowanie: Włącz piekarnik, ustaw go na 220 oC i natłuść masłem lub olejem średniej wielkości naczynie do zapiekania. W średnim rondelku doprowadź do wrzenia wino i gotuj przez około 3 minuty lub aż połowa odparuje. Zdejmij rondelek z ognia i wmieszaj śmietanę, masło i czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ułóż na dnie

porcje): ok. 400 g świeżych zielonych szparagów 1/2 szklanki (100 g) suchej kaszy bulgur ok. 2 szklanki bulionu warzywnego 2 (60-70 g) szalotki 1/4 szklanki (60 ml) białego wina wytrawnego (opcjonalnie) 2 łyżki masła 1 łyżka oleju 1-2 łyżki tartego parmezanu 1 łyżka skórki otartej z cytryny 2 łyżki soku z cytryny sól pieprz Dodatkowo: świeże listki(...)łyżką oliwy i 1 łyżką masła zeszklić drobno pokrojone szalotki. 4) Do szalotek dodać suchą kaszę bulgur i mieszając dalej smażyć około 3 min., następnie dolać białe wino i poczekać, aż odparuje (opcjonalnie). 5) Całość zalać szklanką przygotowanego gorącego bulionu i gotować pod przykryciem ok. 10 min, od czasu do czasu mieszając, aż kasza zmięknie, a płyn zostanie wchłonięty