tradycyjna kuchnia - 1500 przepisów (strona:37/100)

Domowe zacierki i młode warzywa- para idealna! 109

Dzisiaj przepis rodzinny i bardzo tradycyjny. Kiedy kilkadziesiąt lat temu mieszkałam z rodzicami w niewielkim, dwupokojowym mieszkaniu na radomskim blokowisku, życie toczyło się kompletnie innym biegiem

Pichceniomania
Cygański bigos 123

Troszeczkę przedświątecznie:) Taka bogata wersja tradycyjnego bigosu, chwyci za podniebienie niejednego smakosza. Polecam, bo warto! Składniki: 50 dag kiszonej kapusty, 70 dag wędzonej kiełbasy, 50

Nie tylko w kuchni
Sałatka z soczewicy 242

Alternatywa dla tradycyjnej sałatki jarzynowej. Recykling warzyw z rosołu. Na co dzień i od święta :) 3 marchewki pietruszka pół selera 1/3 szklanki czerwonej soczewicy 1/3

Atlas Smaków
Sałata z jajkiem i sosem jogurtowo-koperkowym 191

Bardzo lubię tradycyjną sałatę z jajkiem do obiadu. U Magdy spróbowałam trochę innej wersji, która również przypadła mi do gustu. Polecam.Składniki:1 główka sałaty2 jajka1

Kuchnia domowa Ani
Keks makowy 172

Czas świątecznych wypieków czas rozpocząć...u nas tego roku zamiast tradycyjnego makowca pojawi się keks makowy.Składniki;25 dkg maku trzyykrotniee mielonego,20 dkg cukru,6

Anioły w kuchni
Kulki ze mlyka w proszku (Mleczne trufle ;) ) 167

Piyrwy 1 na kołżdym 2 wiynkszym fajerze 3 , a już na zicher 4 na weselu, szło trefić 5 take fajne małe kulki. Robi sie je ajnfachowo

Chop w kuchni
Szpajza edberowoł (Pianka truskawkowa) 115

Na roztomajtych 1 fajerach 2 połno 3 bōło 4 zortōw 5 szpajzōw, a dlo niyftorych 6 trzi nojważniyjsze to: citrōłnowoł 7 , szokoladowoł i edberowoł, choć je

Chop w kuchni
Barszcz z kapustą- pyszna klasyka 137

Jednak najsmaczniejsze nowinki nie są w stanie odciągnąć moich myśli od polskiej kuchni, która jest niezwykle smaczna i różnorodna. Swego czasu zachłysnęliśmy się specjałami kuchni z całego świata. Całe szczęście nasza polska, i to mocno tradycyjna, wraca do łask, stała się po prostu modna i taką modę to ja rozumiem! Dzisiaj mam dla Was przepis na barszcz biały z kapustą

Pichceniomania
Sos remoulade - prawie fit 186

Remoulade to sos rodem z kuchni francuskiej. Baza sosu to olej, ocet winny, żółtko i musztarda (tradycyjne składniki na majonez) plus dodatki: zioła jak pietruszka, koperek lub estragon, kapary, sardele i ogórki konserwowe. Idealny do panierowanej lub pieczonej ryby, owoców morza, potraw z jaj, zimnych mięs, rostbefu, frytek, hot-dogów, czy po prostu kanapek. Nie tylko podnosi smak potraw

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Orkiszowa tarte flambée z kozim serem 136

sposobem zapakowałam do koszyka kozi niefermentowany ser. Tak, głównie dlatego, że jeszcze go nie jadłam ;D Szperałam, szperałam i znalazłam się w alzackiej kuchni, gdzie na bazie chlebowego ciasta wypieka się tam cienkie tarty. Tradycyjne zawierają śmietanę, boczek i cebulę, ale owy kozi ser też świetnie się w tym odnalazł kumplując się po drodze z jabłkiem, rozmarynem i czerwoną cebulą

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Oponki 138

podpieczony ( prawie czarny) , wyrzuć go i wrzucić następną część.4.Teraz wystarczy wyłożyć wszystkie na jakiś talerzyk , posypać/ oblać czym tam macie ochotę , posprzątać w kuchni , zrobić kawę lub herbatę włączyć film i delektować się smakiem tradycyjnych delikatnych oponek ;) Mi wyszło tyle (odjąć to co się zjadło przy smażeniu ok. 15 sztuk ) A Wam ile wyszło ;) ? Zaproponuję dziś inną

Gotuj Z Muzyką
Sos Beszamelowy (Beszamel) 194

Beszamelowy (Beszamel) - klasyk kuchni francuskiej,  popularny sos o wyszukanej nazwie jednak o prostych i tradycyjnych składnikach stanowiących głównie mleko, mąkę i masło.Sos Beszamelowy jest podstawą wielu klasycznych potraw. Stanowi świetny dodatek do mięs, warzyw, dań makaronowych, lasagne, zapiekanek itp.Sos Beszamelowy (Beszamel) - Składniki:2 szklanki mleka2 czubate łyżki mąki50 g masła1 łyżka soku z cytrynygałka muszkatołowa

Słodka Strona
Gomashio - sól sezamowa 151

Składniki : 10 łyżek sezamu 1 łyżka soli morskiej Gomashio pochodzi z kuchni japońskiej ( goma- sezam, shio- sól ) Używa się go tam zamiast tradycyjnej soli. Przyrządzone z sezamem jest cennym źródłem wapnia : 100 g nasion sezamu zawiera ponad 1000 mg tego składnika. Poza tym sezam ze względu na zawartość sesamolu i sesamoliny zaliczany jest do naturalnych przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki

Proste Potrawy
Rolada Buche do Noel czyli świąteczne polano 247

Dzisiaj propozycja zarówno na święta jak i na poznanie kuchni Julii Child. Ciasto Buche de Noel czyli "bożonarodzeniowe polano" to tradycyjne ciasto  w kształcie polana drewna, spożywane w czasie Świat Bożego Narodzenia po Pasterce we Francji. Nieznana jest dokładna data pojawienia się ciasta o nazwie bûche de Noël, które symbolicznie nawiązywać do tradycji przynoszenia w wigilijny wieczór

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pierniki (na północ i wschód od Śląska występują pod taką samą nazwą ;) 130

Roztomajte m ō ndre 1 ludzie sie spiyraj ō m, 2 fto 3 wynalołz pierniki. Joł tam to smola 4 i wia yno, 5 że tyn

Chop w kuchni
Czekoladowe naleśniki z serem 139

Wiem, że w niedzielę powinien być tradycyjny, bardziej wykwintny obiad, ale uwierzcie mi, że nie miałam dzisiaj ani siły , ani czasu na gotowanie. Musiałam upiec na

O kuchni z uczuciem
Kalafior zapiekany z szynką i serem. Szybka zapiekanka kalafiorowa. 9572

Jeśli znudzi się nam tradycyjny kalafior polany bułką tartą, to proponuję ten przepis: kalafior zapieczony z serem, szynką i zieloną cebulką. Danie naprawdę smaczne i warte

Kuchnia z widokiem na ogród
Pierniczki Lebkuchen 243

Lebkuchen to tradycyjne niemieckie pierniczki. Chciałam napisać, że wyszły mi zajebiste, ale to słowo słabo odzwierciedla ich smak, są najlepsze na świecie, no i ten cytrynowy lukier równoważący ich słodycz, w środku są zmielone migdały i posiekana skórka pomarańczowa. #Lebkuchen są identyczne jak te, które jadałam w Boże Narodzenie przez mój kilkunastoletni niemiecki życiowy epizod i identyczne(...)cukru pudru utartego z sokiem z cytryny. Ja lukier nakładałam na ich powierzchnię za pomocą silikonowego pędzla. Smacznego.The post Pierniczki Lebkuchen appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię