Nei Choru / Ghee Rice - Dinesh's recipies

Nei Choru / Ghee Rice - Dinesh's recipies

Nei Choru to jedna z licznych w Indiach tradycyjnych potraw serwowanych podczas specjalnych okazji.  Potrawa jest łatwa i szybka do przygotowania, chociaż odradzam w tym przypadku korzystanie z ryżu w torebkach. Autor tego przepisu - Dinesh pochodzi z Kerali ( południowo-zachodnie Indie), więc przepis także jest z tego regionu, ale odmian Nei Choru jest wiele i w zależności od regionu mają tez inne dodatki (np. ostra papryka, posiekane liście kolendry, gwiazdki anyżu itd.) Składniki (porcaja do 2-3 osób... czytaj dalej...