Piernik Benedyktynów 307jajek 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 2 łyżki oliwy 160 g bakalii ( po 40 g rodzynek, migdałów, orzechów włoskich i suszonych moreli) Przygotowanie piernika: Rodzynki namocz w gorącej wodzie, migdały podgotuj w małej ilości mleka, po czym obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Tak samo pokrój na mniejsze części
Grahamka, weka i kajzerka
Treacle scones - śniadanie w szkockim stylu 215przygotowuje się je z mąki pszennej, żytniej lub owsianej. Czasami są lekko słodkie, czasem glazurowane. Czasem mogą mieć lukrowaną polewę (np. z syropu klonowego) lub w cieście mogą być suszone owoce (rodzynki lub żurawiny). Spulchniaczem jest proszek do pieczenia. Skony świetnie smakują z obowiązkowym miękkim masłem, posmarowane dżemem i odrobiną bitej śmietany. Jeśli jeszcze do tego dodasz filiżankę herbaty
Grahamka, weka i kajzerka
Fougasse z oliwkami, wg przepisu Hamelmana 180ciasta, jak i pod sam koniec pieczenia. Prowansalska wersja najczęściej zawiera oliwki, ser, boczek lub rozdrobnione sardele (anchois). Inne wersje mogą zawierać, zgodnie z wyobraźnią piekarza i tradycją regionu, suszone owoce, orzechy, kozi ser albo Roquefort. Zwykle mają kształt wydłużonego prostokąta, okrągły, korony lub gwiazdy, ale te najbardziej znane mają wzór przypominający kłos zboża. Fougasse były stosowane tradycyjnie do obliczania
Grahamka, weka i kajzerka
Chałka z kruszonką 267stronie kotlet.tv . Zapraszam do pieczenia! Składniki na chałkę o wadze 0,9 kg: 550 g mąki pszennej (użyłam tortowej typ 450) 20 g świeżych drożdży lub 10 g suszonych 1 jajko 40 ml mleka 80 ml wody 60 g masła 4 łyżeczki cukru Kruszonka: 2 łyżki mąki 1 łyżka cukru 1 łyżka masła +1 jajko do smarowania CZAS PRZYGOTOWANIA
My Culinary Art
Kuskus trójkolorowy z wołowiną w sezamie 257mięsa wołowego bardzo drobno zmielonego, 1 jajko, 2 łyżki bułki tartej, 2 łyżki białego sezamu, sól do smaku, 1 łyżka masła klarowanego, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, ½ łyżeczki suszonego lubczyku, ¼ papryczki chili, 4 łyżki sera camembert topionego, świeże oregano, olej rzepakowy do smażenia. Przygotowanie: Mięso: Do mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą, lubczyk, posiekaną drobno papryczkę chili i doprawiamy
Moniki Smakołyki
Papryki faszerowane. 420kilka minut ekstra. Składniki: 4 papryki 250g mielonego mięsa z udźca indyka 125g fety (tej najchudszej) 1 łyżka oregano (jeśli macie świeże oczywiście po nie sięgnijcie, jeśli nie wybierzcie suszone) 4 ząbki czosnku 2 łyżki natki pietruszki 100g ugotowanej kaszy jaglanej 1 cebula 4 łyżki oliwy z oliwek 150g oliwek (w przepisie są zielone, ja jednak miałam pod ręką czarne
Brzuszki Łakomczuszki
Mus truskawkowy / Strawberry mousse 188frozen) 16 g cukru waniliowego / 16 g vanilla sugar Sposób przygotowania / Preparation: Przygotowanie: ok. 10 min, ilość porcji: ok. 12 Najpierw dokładnie myjemy truskawki i suszymy. Później wkładamy wszystkie składniki do blendera i miksujemy ze sobą. Mus gotowy :). ***** First, We must wash strawberry very well and dry them. Then, we put all the ingredients into a blender
Projekty ze smakiem
Domowy makaron / Homemade pasta 225szklanki ciepłej wody / about 1/2 cup of warm water po 1 łyżeczce soli i oliwy / 1 teaspoon of salt and oil Sposób przygotowania / Preparation: Przygotowanie: ok. 20 min, suszenie: min 15 minut, ilość porcji: 10 Na stolnicę lub blat przesiać mąkę, dodać sól, zrobić wgłębienie, wbić jajko i żółtka, dolać oliwę, łączyć ze sobą składniki podlewając wodą. Zagnieść gładkie
Projekty ze smakiem
105. Chrupiące serduszka czyli: gofry z korzenną, piernikową nutą. 279pełna łyżka przyprawy do piernika* cukier puder do obsypania gofrów po upieczeniu *Domowa przyprawa do piernika: 2 ziela angielskie, 3 ziarnka pieprzu, 2 ziarenka kardamonu, 1 niepełna łyżeczka suszonego imbiru, 3cm kory cynamonu + opcjonalnie niewielka gwiazdka anyżu. - Korę cynamonu tarkujemy na tarce o małych oczkach. Wszystkie składniki umieszczamy w średniej wielkości miseczce i rozdrabniamy za pomocą moździerza
Symfonia Smaków
Surówka z marchewki z kukurydzą 255Zapraszam na pyszną i zdrową surówkę z marchewki :) Składniki : Kilka marchewek Kawałeczek pora szczypiorek suszony 1 puszka kukurydzy Sól selerowa ze Skworcu Pieprz 1/ 2 łyżki majonezu Szczypta czosnku granulowanego Posiekanej świeżej pietruszki Posiekanego koperku Wykonanie : Marchewkę obrać , umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej . Dodać pora pokrojonego w paseczki , kukurydzę , szczypiorek, pietruszkę , koperek , wymieszać . Przyprawić
Sama słodycz i szczypta chili
Pieczeń rzymska 249bułką. Idealne na obiad jak i do pieczywa. Składniki: 500g mięsa wieprzowego / wołowego dwie cebule dwa ząbki czosnku szczypiorek 2 jaja bułka tarta lub kajzerka sól, pieprz, majeranek, suszony imbir, mielona papryka olej Podsmażamy na oleju poszatkowane cebule i czosnek. Mięso mielimy w maszynce dwa razy, za drugim razem mielimy też podsmażone cebule. Na tarce ścieramy suchą kajzerkę, dodajemy
prawdziwe jedzenie
Bulionowa pasta mięsna, czyli domowa kostka rosołowa 243domu ich nie posiadam, wszystkie poszły do kosza. Zawartość mięsa waha się tam na poziomie 0,01 -0,02%, a do tego dodawane jest mięso suszone. Znajdziemy tam również barwnik aminiakalny, inozyniam disodowy, guanylan disodowy i glutaminiam sodowy. Na pierwszy miejscu jest oczywiście sól. Jaki jest procent warzyw, nie wiadomo
Kulinarne przygody Gatity
Dynia z czosnkiem i tymiankiem 192łyżeczki masła 200-300 gram dyni, obranej i oczyszczonej kroimy w kostkę. Małą cebulkę i ząbek czosnku drobno siekamy . Rozgrzewamy 2 łyżeczki masła ,dodajemy cebulkę z czosnkiem i łyżeczkę suszonego tymianku i chwilę szklimy(2-3 min) na średnim ogniu, ale uważamy aby cebula nie zbrązowiała.Dodajemy szczyptę soli. Po 2-3 min. dokładamy naszą dynię pokrojoną
Pasje Jolki
Żurawinowe ciasteczka pełne Energii ! 393posiłkami sprawdza się rewelacyjnie. Masz ochotę to do dzieła. Przygotuj: - 2 łyżki miodu - 1 łyżka oliwy z oliwek - 2 łyżki soku z cytryny - szklanka płatków owsianych - 1/3 szklanki żurawiny suszonej - pół szklanki obranego i uprażonego słonecznika - garść uprażonych pinioli lub posiekanych orzechów włoskich - 1 jajko - pół szklanki mąki orkiszowej typ 2000 - pół szklanki otrębów zbożowych - pół łyżeczki proszku
Pasje Jolki