sajgonki z kurczakiem i warzywami: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 20 arkuszy papieru ryżowego 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 garście mrożonych chińskich warzyw na patelnię 2 łyżki sosu sojowego przyprawa do gyrosa olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Pierś z kurczaka umyłam i osuszyłam ręcznikiem papierowym. Następnie pokroiłam mięso w drobną kostkę i przyprawiłam dość obficie przyprawą(...)patelni rozgrzałam ok. 2 łyżki oleju i wrzuciłam mięso. Gdy się ładnie przyrumieniło dodałam mrożone warzywa. Mięso smażyłam razem z warzywami przez ok. 3 minuty, po czym polałam wszystko sosem sojowym i smażyłam aż warzywa i mięso były mięciutkie. Papier ryżowy przygotowałam według instrukcji na opakowaniu. Według tej instrukcji należało moczyć razem po 2 arkusze papieru ryżowego. Gdy zmiękł należało
Waniliowe Improwizacjeprzepis na pyszne danie obiadowe, z lekką nutką orientu. Jest to schab duszony w kawałkach, z cebulą, papryką czerwoną i brzoskwiniami z syropu. Schab wcześniej zamarynowałam w sosie sojowym, czosnku i przyprawach. Stąd nutka orientu. Danie jest utrzymane w smaku słodko - ostrym, ale nie jest ani mocno pikantne, ani bardzo słodkie. Smaki są bardzo stonowane, żeby było czuć smak poszczególnych(...)makaronem, lub z pieczywem. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 600g schabu 2 cebule 1 papryka czerwona 3-4 połówki brzoskwiń z puszki 2 ząbki czosnku 4 łyżki sosu sojowego 1 płaska łyżka przyprawy do mięsa wieprzowego 1 łyżeczka ziół prowansalskich olej do smażenia Sposób przygotowania: Schab umyłam, osuszyłam i pokroiłam w kostkę. Mięso przełożyłam do miski i wlałam
Waniliowe ImprowizacjeSzynka z marchewką i makaronem ryżowym to moja kolejna propozycja na pyszny obiad z niewielu składników. Jest to szynka wieprzowa pokrojona w cienkie plasterki i zamarynowana w sosie sojowym, następnie usmażona na patelni i uduszona z marchewką i makaronem ryżowym. Danie może nie tradycyjne, polskie, ale bardzo smaczne, kolorowe, inne. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 500g szynki wieprzowej(...)marchewki 0,5szkl. suchego makaronu ryżowego 3 łyżki sosu sojowego kilka łyżek oleju 1 płaska łyżeczka przyprawy do mięsa wieprzowego 0,5 łyżeczki papryki słodkiej w proszku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: To tego dania użyłam mięsa z szynki, którą miałam zamrożoną. Pokroiłam ją więc na cienkie plasterki jak jeszcze była zamarznięta. Jest to trochę ciężkie, ale dzięki temu można
Waniliowe Improwizacjewkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 15 minut. Po upieczeniu z papryczki wyjmujemy nasiona. 2) Przygotowujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. 3) Do kielicha blendera wrzucamy wszystkie składniki sosu i dokładnie blendujemy na jednolitą masę. 4) Sos mieszamy z makaronem. Możemy podać z kilkoma dodatkowymi plastrami awokado
Roślinożerni urlopowiczesmaki i aromaty! Pasta dyniowa - i co dalej? Możliwości jest tak wiele! Z pasty dyniowej można przygotować mnóstwo, mnóstwo dań, zup i deserów... na przykład: zupę krem, sos do makaronu, sos do mięsa, pastę do kanapek, sos do przekąsek, muffiny lub placek... Znajdź swój pomysł na wykorzystanie pasty dyniowej
Gary Bez dnapodłużne, wąskie słupki. Przełóż do jednej, większej miski lub porozkładaj do wielu małych. S z a l e j z k o l o r a m i ! Sos koperkowy: Składniki dla 1-2 osób: 4 łyżki jogurtu greckiego pęk posiekanego kopru Żeby odmienić swój sos , dodatkowo możesz dodać: zmiażdżony czosnek mieloną paprykę słodką sok z cytryny pieprz(...)zasadzie... czego dusza zapragnie! Zwyczajnie wymieszaj wszystkie składniki i zjadaj używając pokrojonych w słupki warzyw :) Nie ma nic prostszego! A jakie są Twoje ulubione warzywa do chrupania? Z jakim sosem je zjesz
Gary Bez dnakuchni! W tym roku wyjątkowo obrodziły śliwy i cieszę się z tego całą mocą :) Ten przepis to dowód na to, że śliwki smakują dobrze nie tylko w słodkich wersjach. Sos z dodatkiem ostrej papryczki i imbiru sprawdza się do sałatek, mięs i marynat. Można go przechowywać w lodówce ok. 2 tygodni. Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o właściwościach śliwek(...)wpisu, w którym mogliśmy podejrzeć moją mamę przy produkcji knedli ze śliwkami . Zapraszam również do innych śliwkowych postów: śliwki w winie pod kruszonką tarta serowa ze śliwkami Sos śliwkowy z ostrą papryczką i imbirem Składniki: 3 garści dojrzałych śliwek (ja użyłam węgierek) 1 świeża ostra papryczka 2 cm korzenia imbiru szczypta mielonego cynamonu pół szklanki wody łyżka octu
Gary Bez dnapokrój w plastry lub ósemki. Pestki dyni upraż na suchej patelni. Poukładaj na talerzu sałatę, upieczoną dynię, figi i ser. Posyp prażonymi pestkami i ziołami. Polej ulubionym sosem. Ja zrobiłam sos ze śliwek z ostrą papryczką i imbirem , ale tutaj zadziała również np. delikatny sos musztardowo-miodowy lub winegret. WSKAZÓWKI * * * Jeśli dynia ma bardzo twardą skórkę to usuń
Gary Bez dnaOliwa pietruszkowa - sposób przygotowania: Z gałązek natki pietruszki oberwij listki i posiekaj drobno. Przełóż do moździerza, dodaj oliwę (opcjonalnie posiekany czosnek) i szczyptę soli. Ucieraj, aż powstanie gęsty, zielony sos. Tak przygotowany sos można przechowywać w lodówce (np. w słoiczku) nawet tydzień. Sos możesz wykorzystać do zup lub sałatek. Zupę nalewaj gorącą do miseczek lub talerzy. Dekoruj oliwą pietruszkową
Gary Bez dnazimny olej, ponieważ wchłoną wtedy znacznie więcej tłuszczu podczas smażenia. 6. Kotlety wyłóż na ręcznik papierowy, żeby wchłonął nadmiar tłuszczu, który pozostał na ich powierzchni. Do kotlecików przygotuj jeszcze sos - ja postawiłam na sos czosnkowy . W tym celu będziesz potrzebować: 200ml jogurtu naturalnego, łyżkę majonezu, 2-3 ząbki czosnku, sól do smaku. Jogurt połącz z majonezem, dodaj posiekany czosnek(...)odrobinę soli. Z tak przygotowanym sosem podaj kotleciki
Z notatnika dietetykabrzoskwinią i awokado. Sałatka z awokado i brzoskwinią - przepis Do przygotowania sałatki będziesz potrzebować: główkę sałaty lodowej, awokado, 3 brzoskwinie w syropie, Do przygotowania sosu będą Ci jeszcze potrzebne: 2 łyżki jogurtu naturalnego, łyżka majonezu i 2 łyżki ketchupu. 1. Dokładnie wymieszaj wszystkie(...)składniki sosu. 2. Sałatę umyj i pokrój na mniejsze kawałki. 3. Brzoskwinie pokrój w większą kostkę. 4. Awokado umyj, obierz, usuń pestkę i pokrój w cząstki. 5. Kawałki brzoskwiń i awokado ułóż na sałacie i całość skrop przygotowanym wcześniej sosem
Z notatnika dietetykakaloryczne od zestawu zawierającego hamburgera, frytki i napój, który możemy kupić w tym samym miejscu. Dlaczego? Przecież sałatka to warzywa i owoce! Teoretycznie tak, ale zawsze zawierają także jakiś sos – i w tym tkwi tajemnica kaloryczności tych sałatek. Przygotowując sałatkę w domu możemy dodać odrobinę oliwy czy sosu czosnkowego zrobionego z jogurtu naturalnego i czosnku, z kolei w knajpach sosy
Z notatnika dietetykaindykiem - przepis na 4 porcje Do przygotowania makaronu będziesz potrzebować: 400g makaronu ryżowego, 500g piersi z kurczaka, łyżkę oleju rzepakowego, cebulę, ząbek czosnku, 2 jajka, papryczkę chili, łyżkę sosu sojowego, łyżeczkę sosu rybnego, 4 gałązki zielonej bazylii, 150g pomidorków koktajlowych, pieprz, sól. 1. Makaron zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut, po czym odcedź i pokrój na mniejsze kawałki(...)której są cebula i czosnek, szybko dodaj makaron i zamieszaj tak, żeby jajka oblepiły makaron, a nie zrobiła się z nich jajecznica. 7. Dorzuć na patelnię usmażonego indyka, przypraw sosem sojowym i rybnym, dodaj pokrojone w ćwiartki pomidorki i smaż krótko tak, żeby pomidorki złapały trochę temperatury, ale się nie rozpadły. 8. Tuż przed podaniem na talerzu udekoruj zielonymi listkami
Z notatnika dietetykakurczakiem - przepis na 4 porcje Do przygotowania sałatki będziesz potrzebować: 300g piersi z kurczaka, 1 camemberta, 1/2 granatu, 200g miksu sałat, sól, pieprz, chili, łyżkę oleju rzepakowego, do przygotowania sosu przygotuj: 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczkę syropu z agawy, łyżeczkę musztardy, sok z połowy cytryny. 1. Kurczaka pokrój w plastry, dopraw solą, pieprzem i chili. 2. Na patelni rozgrzej(...)olej i usmaż kurczaka. 3. Camemberta pokrój w plastry. 4. Granat przekrój na pół i z jednej połowy wyjmij pestki. 5. Przygotuj sos: do słoiczka wlej wszystkie składniki, zakręć słoiczek i porządnie wytrzep, aż powstanie emulsja. 6. Na talerz wyłóż sałatę, dodaj kurczaka i plastry camemberta. Wszystko posyp pestkami granatu i polej przygotowanym sosem
Z notatnika dietetykaazjatycki rosół, który ugotowałam wczoraj. Azjatycki rosół - przepis na 8-10 porcji Do przygotowania rosołu będziesz potrzebować: 2 udka z kurczaka, 250g wołowiny, 3 ząbki czosnku, 2 cebule, 50ml sosu sojowego, 2,5 l wody, 2 marchewki, 2 papryczki chili, łyżeczkę mielonej trawy cytrynowej, łyżeczkę suszonego lubczyku, pół łyżeczki mielonego anyżu, szczyptę kardamonu, 5 goździków, laskę cynamonu, sól i pieprz(...)mniej tłusty i ograniczysz ilość cholesterolu, który głównie znajduje się właśnie w skórze. 4. Udka i wołowinę włóż do naczynia żaroodpornego, dodaj czosnek i paprykę i zalej wszystko połową sosu sojowego. 5. Włóż naczynie z mięsem do piekarnika i piecz 30 minut. 6. Po upieczeniu przełóż wszystko do garnka, dodaj przyprawy i resztę sosu sojowego. 7. Dodaj obrane marchewki
Z notatnika dietetyka