Sałatka Neapolitańska

Sałatka Neapolitańska

140 g ugotowanego makaronu pełnoziarnistego, 2 piersi z kurczaka, 3 łyżki oleju roślinnego, 1 łyżka ziół prowansalskich, sól,  pieprz, 100 g liści sałaty, 15 g rukoli, 120 g pomidorów koktajlowych, 70 g suszonych pomidorów, 70 g oliwek, 200 g sera feta (w kostkach). Sos ziołowy: 2 łyżeczki octu winnego, 4 łyżki oliwy extra vergine, 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich, sól, pieprz. Jeżeli lubicie świeże warzywa w połączeniu z makaronem pełnoziarnistym, mięsem z piersi z kurczaka, oliwkami i lekko słonawą fetą... czytaj dalej...