risotto - 2431 przepisów (strona:28/163)

Risotto z grzybami i cydrem jabłkowym 22

Dziś szybki i lekki obiad. Risotto z cydrem. Dodałam do niego suszonych grzybów, które są odpowiedzialne za cały głęboki aromat. Danie można wykorzystać także na specjalna okazję, gdyż jego smaki pasują do wykwintnego obiadu. Ale nie widzę także przeciwwskazań do tego, aby móc cieszyć nim podniebienie w zwyczajny dzień. Grzyby warto przygotować wcześniej, aby namoczyły się i wytworzyły aromat wodzie(...)którą będziemy podlewać risotto. Cieszcie tym daniem swoje podniebienia! Składniki 300 g ryżu arborio 150 g suszonych grzybów namoczonych w 500 ml wody i lekko w niej podgotowanych 2 ząbki czosnku 250 ml cydru jabłkowego sól i pieprz do smaku szczypta startej gałki muszkatołowej 2-3 łyżki oliwy z oliwek parmezan 100-150 ml śmietanki kremówki 30%   Wykonanie

Raj dla Podniebienia
Risotto ze szparagami 45

Bardzo proste do zrobienia risotto, a zachwyca smakiem! Dla każdego fana szparagów oraz kuchni wege. Znajdziesz u mnie przepisy na pyszne, kreatywne, a zarazem proste i szybkie potrawy, a także e-booki kulinarne oraz ręcznie malowane niepowtarzalne tła fotograficzne. Zajrzyj do zakładki  SKLEP ! Składniki (2 porcje): 160 g. ryżu arborio 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 50 ml. białego(...)jego część. Wymieszaj i znowu zaczekaj aż zostanie wchłonięty. Wlej resztę bulionu, wrzuć szparagi (ładniejsze końcówki szparagów, tzw. główki pozostaw do dekoracji), skórkę i sok z cytryny. Dopraw teraz risotto solą i pieprzem. Wymieszaj i duś jeszcze chwilkę, a gdy ryż wchłonie trochę wywaru, ale risotto będzie jeszcze mocno płynne, dodaj ostatnie 2 łyżeczki zimnego masła oraz 3 łyżki parmezanu

Delicious Place
Risotto z grzybami i cydrem jabłkowym 26

Dziś szybki i lekki obiad. Risotto z cydrem. Dodałam do niego suszonych grzybów, które są odpowiedzialne za cały głęboki aromat. Danie można wykorzystać także na specjalna okazję, gdyż jego smaki pasują do wykwintnego obiadu. Ale nie widzę także przeciwwskazań do tego, aby móc cieszyć nim podniebienie w zwyczajny dzień. Grzyby warto przygotować wcześniej, aby namoczyły się i wytworzyły aromat wodzie(...)którą będziemy podlewać risotto. Cieszcie tym daniem swoje podniebienia! Składniki 300 g ryżu arborio 150 g suszonych grzybów namoczonych w 500 ml wody i lekko w niej podgotowanych 2 ząbki czosnku 250 ml cydru jabłkowego sól i pieprz do smaku szczypta startej gałki muszkatołowej 2-3 łyżki oliwy z oliwek parmezan 100-150 ml śmietanki kremówki 30%   Wykonanie

Raj dla Podniebienia
Pomidorowe risotto z krewetkami. Pachnące morzem i pyszne. PRZEPIS 34

Wystarczy kilka składników, aby przygotować pachnące morzem i pomidorami risotto z krewetkami. Prosto i pysznie. Przepis na risotto z krewetkami Składniki: 200 gramów ryżu krótkoziarnistego do risotto, 200 gramów surowych krewetek – użyliśmy w pancerzykach, mają dużo więcej smaku. Nadadzą się jednak również krewetki już obrane. 1 cebula, 2 ząbki czosnku, pół szklanki białego wytrawnego wina, natka pietruszki, około(...)litra gorącego bulionu warzywnego lub wody, pół puszki krojonych pomidorów w zalewie, oliwa, sól, pieprz. Jak zrobić risotto z krewetkami? Na głębokiej patelni rozgrzej trochę oliwy, zeszklij na niej drobno posiekaną cebulę, pod koniec dodaj również posiekany czosnek. Wsyp ryż, wymieszaj, aby pokrył się oliwą. Wlej wino, gotuj, aż niemal całe zostanie wchłonięte przez ryż. Gotuj dalej, stopniowo wlewając bulion

Kulinarna Polska
Risotto z ośmiornicą 43

Risotto to jedno z moich ulubionych dań, Przemka zresztą też. Podaję je często dodając ulubione składniki. Dziś padło na ośmiornicę gotowaną na winie z czosnkiem i pomidorami. Pamiętajcie aby do risotto użyć ryżu przeznaczonego tylko do risotto: arborio lub carnaroli, wtedy będzie kremowe i pyszne. I jeszcze jedno, zaczynając gotować risotto wszystkie składniki muszą być gotowe a Wy nie odchodzicie(...)patelni, tylko mieszacie. Obok na palniku stoi gorący bulion aby po chochelce dolewać, nie obniżając przy tym temperatury na patelni. Zaczynamy gotowanie? Ośmiornica w risotto. CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Risotto gołąbkowe z kapustą, mięsem mielonym i pomidorami. To ten smak! PRZEPIS 83

Smak gołąbków, ale w formie szybkiego w przygotowaniu risotto, które robi się na jednej patelni. Świetny jest ten przepis. Przepis na risotto gołąbkowe Składniki: 500 gramów mięsa mielonego (wieprzowe lub indyk), 2 cebule, mała główka młodej kapusty, pół dużej lub podobna ilość zwykłej, 100 gramów ryżu, łyżka papryki w proszku, 2 puszki pomidorów w zalewie (razem 800 gramów), sól, pieprz(...)olej. Jak zrobić risotto gołąbkowe? Na głębokiej patelni rozgrzej kilka łyżek oleju, wrzuć posiekaną cebulę i mięso, smaż, mieszając i rozdrabniając grudki, aż do lekkiego zrumienienia. Dodaj paprykę, wymieszaj. Kapustę młodą dość grubo posiekaj, kapustę zwykłą posiekają drobniej, także dodaj na patelnię, dopraw solą i pieprzem, smaż chwilę, często mieszając, wsyp ryż, wlej 1,5 szklanki wody, duś pod przykryciem

Kulinarna Polska
Borowikowe risotto 49

Lubicie risotto? Jeśli tak to dzisiejszy przepis bardzo przypadnie Wam do gustu. Borowikowe risotto to świetny pomysł na rozgrzewające danie w zimne wieczory. Dzięki użyciu suszonych borowików ten przepis będzie idealny na zbliżającą się zimę. A samo danie jest aromatyczne, sycące i bardzo kremowe.  Tradycyjnie dodaje się do niego włoski parmezan, ale dodatek sera wegańskiego również świetni(...)się sprawdzi.  Borowikowe risotto Składniki: opakowanie (20g) suszonych borowików Devaldano ok. 1 litr bulionu jarzynowego (nie musi być wykorzystany cały) 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 200 g ryżu do risotto (np. Arborio) 1 łyżka płatków drożdżowych  1 łyżka jogurtu 1 łyżka oleju 20 g wegańskiego sera  sól, pieprz Przygotowanie: Suszone grzyby namocz według zaleceń producenta

wegujemy
Arancini, czyli ryżowe kulki z mozzarellą 89

Sycylii. Jednak ponieważ Malta leży bardzo blisko tej włoskiej wyspy również tam są niezwykle popularne. Arancini to nic innego jak smażone na głębokim tłuszczu kulki ryżowe z resztek risotto. Arancini mogą być nadziewane serem lub sosem typu ragu. Mnie zostało nieco risotto alla milanese i w związku z tym postanowiłam wykorzystać je do zrobienia arancini. Przygotowałam proste arancini nadziewane mozzarellą(...)Jeżeli lubicie risotto, ale brakuje Wam w nim nieco chrupkości, to z pewnością pokochacie arancini! Danie jest przepyszne! Arancini, czyli ryżowe kulki Składniki:  risotto z poprzedniego dnia mąka bułka tarta 1 jajko kawałek sera mozzarella olej do smażenia (użyłam frytkownicy) Jak zrobić arancini, czyli kulki ryżowe?  Risotto uformować w kulki wielkości piłeczki do golfa, następnie rozgnieść

Codzienne Gotowanie
Risotto ze szpinakiem 42

lubi risotto ? Ja przepadam. Do tej pory jadałam pyszne risotto w ulubionej włoskiej restauracji, ale zmienili kucharza i to już nie to samo. Postanowiłam w końcu zrobić sama i naprawdę efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Risotto ze szpinakiem Składniki 300 g ryżu do risotto (np. Arborio) 600 ml bulionu warzywnego lub drobiowego 1 cebula 3 łyżki(...)potrzeba doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Na koniec dodajemy 1/3 sera i całość mieszamy. Zostawiamy na minutę i po chwili przekładamy na talerze. Całość posypujemy rozdrobnionym serem. Smacznego. Artykuł Risotto ze szpinakiem pochodzi z serwisu To co lubię gotuję

To co lubię - gotuję i polecam
Chrupiące kotleciki curry i risotto z warzywami 69

Chrupiące kotleciki curry i risotto z warzywami Kremowe, aromatyczne i jednocześnie bardzo proste w przygotowaniu danie z ryżem, warzywami i pysznymi kąskami z kurczaka. Obiad palce lizać!     Składniki: Kotleciki: 1 duży filet z kurczaka (lub 2 mniejsze) 2 jajka 150g gęstego jogurtu naturalnego pół szklanki mąki 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej(...)łyżeczki ziół prowansalskich szczypta chili, pieprzu i gałki muszkatołowej olej do smażenia Risotto: 1 szklanka ryżu 1/4 szklanki białego wina 2 szklanki bulionu 2 łyżki masła 1 mała cebula 1 mała cukinia (lub pół większej) 1/2 czerwonej papryki Przyprawa: sól, pieprz, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich 1 łyżka oleju       *** Mięso kroimy w średniej wielkości

Blog z Apetytem
Pieczarkowe risotto 80

końcu dobre samopoczucie to teraz podstawa, a nic tak nie podnosi na duchu jak coś dobrego do przekąszenia 😉 Dziś mam dla Was przepis na pyszne i kremowe pieczarkowe risotto, które może stanowić posiłek sam w sobie lub dodatek do mięs. Podsmażone pieczarki nadają charakterystycznego, grzybowego smaku, a tarty parmezan sprawia, że risotto ma genialnie kremową konsystencję. Spróbujcie zrobić(...)podsmażamy ok. 30 sekund. Do patelni z warzywami dorzucamy ryż i smażymy całość ok. minutę na średnim ogniu. Następnie dorzucamy połowę pieczarek i dolewamy wino (alkohol odparuje, więc risotto mogą jeść również dzieci). Kiedy ryż wchłonie cały płyn dolewamy 1/3 bulionu i zmniejszamy ogień pod patelnią. Kolejną porcję bulionu dolewamy kiedy ryż wchłonie poprzednią. Całość doprawiamy solą i pieprzem

Mostek w kuchni
Risotto z ośmiornicą i pieczarkami 73

najpierw ugotować do miękkości. Jeśli proces gotowania będzie za krótki to będzie ona gumowata i twarda. Ugotowaną ośmiornicę możecie potem obrabiać w dowolny sposób. U mnie dzisiaj szybkie risotto z pieczarkami, to połączenie smaków jest pyszne! Przekonajcie się sami. Przepis na risotto z ośmiornicą: - 2- 3 duże macki ośmiornicy - 1/2 puszki mleczka kokosowego - chilli świeże - szklanka suchego ryżu basmanti - natka(...)dodaj 1/3 szklanki wody i gotuj dalej. Podajemy od razu z ziołami. WYPRÓBUJ RÓWNIEŻ PRZEPIS NA: 1.  KREWETKI W SOSIE KOKOSOWYM Z TAGLIATELLE MARCHEWKOWYM I RYŻEM 2.  RISOTTO Z PESTO I GRANA PADANO - OBIAD W 15 MINUT 3.  ROLADKI Z UDŹCA INDYKA Z BOCZKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI. RISOTTO Z SUSZONYMI POMIDORAMI. 4. KREMOWE RISOTTO Z PIECZONYM KALAFIOREM

SMYKWKUCHNI
Risotto grzybowe 143

Opis Risotto grzybowe: Risotto grzybowe to znakomity pomysł na sycący, rozgrzewający obiad. To pyszne danie pozwala w pełni nacieszyć się smakiem jesieni. Teraz, gdy jest najlepsza pora na leśne grzyby takie rosotto smakuje najlepiej. Jeżeli uwielbiacie chodzić na grzyby, to polecam większą część wysuszyć i zostawić na późniejsze dni. Suszone grzyby ze sklepu są dosyć drogie. Jednak te zebrane własnoręcznie(...)jaka jest nasza radość, że używamy własnych grzybków a nie tych ze sklepu. W takie zimne dni jak dzisiejszy można z radością wracać do wspomnień z leśnych wypadów. Risotto nie jest skomplikowanym daniem i przygotujemy je dosyć szybko. Najważniejszą zasadą którą musimy zapamiętać to częste mieszanie ryżu, żeby się nie przypaliło. Polecamy Wam również nasze inne przepisy na dania główne

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Warzywne risotto po meksykańsku 118

Risotto należy do dań, które na patelni się przygotowuje i zawsze dobrze smakuje, bo to ryż podsmażony, w bulionie uduszony, z dodatkami zmieszany i na świeżo podawany. Polecam risotto w którym smak słodkiej i chrupiącej kukurydzy odnajdziecie i zielony groszek oraz paprykę czerwoną w smaku odkryjecie. Ser sprawił, że risotto jeszcze bardziej zrobiło się kremowe, a zioła i przyprawy wyjątkowe(...)Składniki na ok 2-3 porcje: 150 g ryżu na risotto, 2 – 3 łyżki oleju rzepakowego, 1 mała biała cebula, ok. 750 ml bulionu warzywnego, 1 puszka mix meksykański Rolnik (kukurydza groszek, czerwona papryka), ½ łyżeczki suszonego oregano, ½ łyżeczki suszonego cząbru, 1 łyżka przypraw  - suszonych pomidorów z chili, pieprz czarny świeżo mielony do smaku pęczek szczypiorku, ok. 25 g startego

Moniki Smakołyki
Ziołowe risotto z warzywami i krewetkami 66

Ziołowe risotto z warzywami i krewetkami Kremowe, aromatyczne i jednocześnie bardzo proste w przygotowaniu danie z ryżem, warzywami, świeżymi ziołami i pysznymi krewetkami. Jeżeli nie lubicie krewetek, możecie je pominąć lub zastąpić kurczakiem.     Składniki: 1 szklanka ryżu do risotto Arborio 2 ząbki czosnku 1/4 szklanki białego wina 2 szklanki bulionu 2 łyżki masła 300g krewetek (użyłam takich malutkich(...)boki patelni, dokładamy łyżkę masła i krewetki. Całość podsmażamy przez kilka minut ciągle mieszając *** *** Pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty czosnek oraz posiekane zioła, mieszamy *** *** Dodajemy ugotowany ryż, mieszamy *** *** Risotto podajemy posypane tartym parmezanem *** *** SMACZNEGO ***       POLECAM TAKŻE: DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ POMYSŁY NA SZYBKI, TANI I ŁATWY OBIAD! KLIKNIJ TUTAJ POMYSŁY

Blog z Apetytem
Risotto pomidorowe - mięsno fasolowe 130

Risotto czyli ryż  pierwsze przesmażony, następnie w bulionie do kremowości uduszony.  Na dużej patelni się go przygotowuje, a obiad dla całej rodziny niewiele czasu zajmuje. Tym razem na czerwony kolor risotta postawiłam i do marynowania mięsa koncentratu pomidorowego użyłam. Całość z ryżem połączyłam, ziół, fasoli pinto oraz szynki wędzonej dołożyłam. Świeże pomidory w postaci koncentratu pomidorowego, dodały smaku(...)głębokiego, wyraźnego i bardzo smacznego.   Risotto tradycyjnie zamieniłam w pomidorowe i do menu rodzinnych obiadów, dopisałam to danie wyjątkowe. Składniki: marynata: 1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu czarnego, 1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu ziołowego, ½ łyżeczki czosnku granulowanego, 100 g koncentratu pomidorowego z czosnkiem PUDLISZKI, 3 łyżeczki sosu sojowego ciemnego, ponadto:   1 duża pierś z kurczaka, 3 łyżki oleju rzepakowego

Moniki Smakołyki
Risotto ze szparagami. Pyszny początek sezonu! [PRZEPIS] 83

Kwiecień to czas, gdy w sklepach pojawiają się pierwsze szparagi. Nie zdołaliśmy się powstrzymać i gdy tylko wróciliśmy do naszej kuchni z dorodnym pęczkiem, zrobiliśmy pyszne risotto. Ten sezon nie mógł rozpocząć się lepiej! Przepis na risotto ze szparagami Składniki: 200 gramów ryżu do risotto ( arborio ), cebula, łyżka masła, szklanka białego wina, bulion, około 10 zielonych szparagów, 100 ml śmietanki(...)gotowanie, podlewając bulionem. Gdy ryż będzie al dente (ziarenka są miękkie, ale nadal czuć je pod zębami), a szparagi ugotowane lecz nadal jędrne, wymieszaj wszystko ze śmietanką i parmezanem. Risotto powinno mieć bardzo gęstą, ale nadal lejącą konsystencję. Na sam koniec dopraw pieprzem. Już na talerzu posyp dodatkową porcją sera. Artykuł Risotto ze szparagami. Pyszny początek sezonu! [PRZEPIS] pochodzi

Kulinarna Polska
Risotto z grzybami i cydrem jabłkowym 86

Dziś szybki i lekki obiad. Risotto z cydrem. Dodałam do niego suszonych grzybów, które są odpowiedzialne za cały głęboki aromat. Danie można wykorzystać także na specjalna okazję, gdyż jego smaki pasują do wykwintnego obiadu. Ale nie widzę także przeciwwskazań do tego, aby móc cieszyć nim podniebienie w zwyczajny dzień. Grzyby warto przygotować wcześniej, aby namoczyły się i wytworzyły aromat wodzie(...)którą będziemy podlewać risotto. Cieszcie tym daniem swoje podniebienia! Składniki 300 g ryżu arborio 150 g suszonych grzybów namoczonych w 500 ml wody i lekko w niej podgotowanych 2 ząbki czosnku 250 ml cydru jabłkowego sól i pieprz do smaku szczypta startej gałki muszkatołowej 2-3 łyżki oliwy z oliwek parmezan 100-150 ml śmietanki kremówki 30%   Wykonanie

Raj dla Podniebienia
Kremowe risotto z borowikami. Więcej smaku z grzybów wycisnąć się nie da [PRZEPIS] 71

znamy bardziej grzybowej potrawy z grzybów niż klasyczne włoskie risotto z borowikami. Właśnie teraz, gdy są one świeże, jest najlepszy czas, by je sobie ugotować. Koniecznie spróbujcie! Składniki: 100 gramów ryżu arborio do risotto, masło, oliwa, trzy dorodne borowiki, średnia cebula, niepełna szklanka białego wina, około dwóch szklanek bulionu warzywnego, 100 ml słodkiej śmietanki, garść startego parmezanu, świeża natka pietruszki(...)opór podczas gryzienia. Teraz wlej śmietankę, wsyp ser i posiekaną natkę, dokładnie wymieszaj, przykryj, wyłącz ogień i odstaw na pięć minut, po czym ponownie wymieszaj i od razu podawaj. Risotto powinno mieć kremową konsystencję przypominającą budyń. Już na talerzu można posypać je dodatkową porcją sera i natki. Najlepiej smakuje z kieliszkiem wina, którego użyliśmy do gotowania. Rada: risotto nie nadaje

Kulinarna Polska
Kremowe risotto z borowikami. Więcej z grzybów wycisnąć się nie da [PRZEPIS] 80

znamy bardziej grzybowej potrawy z grzybów niż klasyczne włoskie risotto z borowikami. Właśnie teraz, gdy są one świeże, jest najlepszy czas, by je sobie ugotować. Koniecznie spróbujcie! Składniki: 100 gramów ryżu arborio do risotto, masło, oliwa, trzy dorodne borowiki, średnia cebula, niepełna szklanka białego wina, około dwóch szklanek bulionu warzywnego, 100 ml słodkiej śmietanki, garść startego parmezanu, świeża natka pietruszki(...)opór podczas gryzienia. Teraz wlej śmietankę, wsyp ser i posiekaną natkę, dokładnie wymieszaj, przykryj, wyłącz ogień i odstaw na pięć minut, po czym ponownie wymieszaj i od razu podawaj. Risotto powinno mieć kremową konsystencję przypominającą budyń. Już na talerzu można posypać je dodatkową porcją sera i natki. Najlepiej smakuje z kieliszkiem wina, którego użyliśmy do gotowania. Rada: risotto nie nadaje

Kulinarna Polska
Risotto 113

Risotto Gdy nie ma za dużo czasu na przygotowanie pożywnego dania? polecam risotto, nie jest skomplikowane w przygotowaniu, a bardzo pożywne. Składniki na 8 porcji: 8 pałek z kurczaka 1 filet (pokrojony na mniejsze kawałki) 50 dag ryżu risotto 1 papryka żółta 1 papryka zielona 1 papryka żółta 1 cebula 2 ząbki czosnki 20dag groszku mrożonego 2 kiełbasy śląskie słodka(...)papryka w proszku olej do smażenia sól, pieprz Do przygotowania ryżu 1,2 l bulionu 100g masła Risotto Wykonanie: Cebulę obrać i drobno posiekać, po czym razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem przesmażyć na oleju. Dodać udka kurczaka, oraz filet oprószone solą oraz pieprzem i obsmażyć ze wszystkich stron na rumiano. Papryki umyć, osuszyć, a po usunięciu gniazd, nasiennych pokroić

Pomysłowa kuchnia
Risotto z pesto 162

Propozycja połączenia dwóch wspaniałych dań: risotto i smakowitego pesto. Spróbujcie jaki będzie efekt takiego eksperymentu.  Risotto z pesto Składniki: - 2 doniczki bazylii - czosnek - 1 cebula - 1 szklanka pestek słonecznika - 1,5 szklanki ryżu do risotto - 4 szklanki bulionu wegetariańskiego - pieprz, sól - oliwa  z oliwek - pomidorki koktajlowe Przygotowanie: Pesto bazyliowe Miksujemy bazylię, słonecznik, 3 ząbki czosnku do uzyskania jednolitej(...)konsystencji. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Risotto W głębokim garnku lub dużej głębokiej patelni, podsmażamy na oliwie z oliwek 3 ząbki czosnku oraz 1 cebulę. Następnie dodajemy 1,5 szklanki ryżu do risotto, lekko mieszamy z czosnkiem i cebulką. Dodajemy małą ilość bulionu warzywnego, aż do całkowitego odparowania płynu. Kontynuujemy dodawanie bulionu, każdorazowo mieszamy zawartość patelni drewnianą łyżką

Moja Mama Gotuje
Risotto pomidorowe (bezglutenowe + wersja wegańska) 125

Dziś zapraszam na risotto pomidorowe, danie bezglutenowe z natury, pyszne, aromatyczne, doskonałe. Uwielbiam risotto czy to klasyczne, z masłem, czy z różnymi składnikami, coś wspaniałego. Polecam serdecznie :-) Przedstawiam również wersję wegańską. * * * Składniki (proporcja dla 5-6 osób): 400 g ryżu arborio 1 cebula 2 ząbki czosnku 3-5 pomidorów sparzonych bez skórki lub 1 puszka 1 lampka białego wytrawnego wina(...)bazylia i tymianek). Mieszamy. 9. Dodajemy starty ser typu parmezan lub grana padano (mniej więcej tyle, ile widać na zdjęciu). Mieszamy. Wersja wegańska: nie dodajemy żadnego sera, bez sera risotto jest równie smaczne. 10. I jeszcze drobno posiekana świeża bazylia i gotowe. Podajemy posypane tartym serem. Smacznego :-) Wersja wegańska: oczywiście pomijamy ser. Jeżeli zostanie coś na drugi dzień, wtedy polecam

Kawa z mlekiem
Risotto z zieloną fasolą szparagową podane ze smażonym mintajem! 106

Risotto z zieloną fasolką szparagową podane ze smażonym mintajem! Kto mnie zna, to wie, że uwielbiam ryby! Szczerze powiedziawszy rybę mogłabym jeść codziennie, smażoną, duszoną, czy wędzoną, bądź na surowo w postaci sushi. Uwielbiam to delikatne białe mięso. Szkoda, że ciężko kupić dobrą i świeżą rybę, mimo tego, że jesteśmy krajem, który ma dostęp do morza, który ma tyle czystych(...)swoją wędkę i była to dla mnie mega frajda, jak udało mi się złowić malutką rybkę, którą zaraz wypuszczałam eheheheh. Ale nie o wędkarstwie ten wpis, tylko o pysznym risotto z mintajem.  No to łapcie przepis! SKŁADNIKI: PRZEPIS NA RISOTTO: - 1 szklanka ryżu arborio - 2 łyżki masła - 2 łyżki oliwy z olwiek - 2 ząbki czosnku - gałązka rozmarynu - sól

SMYKWKUCHNI
Risotto z gruszkami, orzechami i gorgonzolą 134

zasadzie tytuł powinien brzmieć risotto z biedronki bo przepis zaczerpnęłam z gazetki promocyjnej „ITALY”. Gotowałam kiedyś tagliatelle z ich przepisu i wyszło super więc teraz też postanowiłam spróbować bo wszystkie składniki bardzo lubię. I tym razem się nie zawiodłam. Polecam. Dla dwóch osób proponuję tylko zrobić z połowy porcji bo mi wyszło jak dla pułku wojska – połowa(...)zamrożona czeka na zachciankę . Składniki: 300 g ryżu risotto 2 gruszki (ja dałabym 3) 50 g masła pół posiekanej cebuli litr bulionu kieliszek białego wytrawnego wina 100 g gorgonzoli (ja dałam pikantnej) 40 g pokruszonych orzechów włoskich 100 g sera Grana Padano Wykonanie: Na połowie masła zeszklić cebulę. Dodać ryż i kilka minut podsmażać ciągle mieszając aż ryż zrobi się

Mama z miasta
Dyniowe risotto z kurczakiem i pieczarkami 147

Jesień to... sezon na dynię! A jest to warzywo jedne z najbardziej uniwersalnych - przygotujesz z niej babeczki, pierogi, placuszki, zupę, risotto i wiele, wiele innych wspaniałych potraw. Dziś  chciałabym Wam zaproponować  właśnie dyniowe risotto z kurczakiem i pieczarkami. Bardzo aromatyczne, szybkie, idealnie rozgrzewające w chłodne popołudnie i do tego o pięknym kolorze. Zdecydowanie jestem miłośniczką dyni, co może(...)jestem uzależniona od kupowania pięknych dyń. Moimi ulubionymi są hokkaido i piżmowa, które bardzo Wam polecam, bo są idealne do wykorzystania w kuchni. Spróbujcie koniecznie! Dlaczego warto? Do risotto idealnym ryżem jest ten odmiany Arborio , ponieważ w czasie gotowania idealnie wchłania wszystkie smaki, a ponadto jest lekko kleisty. Jest bogaty w węglowodany, błonnik, białko, żelazo, cynk, magnez i witaminy

Ekocozy | Naturalnie na co dzień
Ziołowe risotto z golonką i jajkami przepiórczymi 100

Risotto z golonką najpierw zaplanowałam,  do którego mnóstwo ziół dodałam. Dopiero na końcu solą doprawiłam bo oliwkami, kapary ją częściowo zastąpiłam. Jajka przepiórcze przez przypadek w risotto wskoczyły, bo moje oczy nagle  w lodówce  je zobaczyły. Fajnie nie tylko wyglądały, ale ciekawego smaku dodały. W tym daniu również galareta z golonki swoje 5 gr. smaku dołożyła(...)skórka z sera wędzonego fajnie smak zwiększyła. Składniki na ok 4 porcje: 200 g ryżu risotto Uncle Bens,   200 g konserwowej golonki ze szlacheckiego stołu, ok. 6 szt. jajek przepiórczych, 1 litr bulionu warzywnego, 50 ml oleju rzepakowego, 1 cebula czerwona, ¼ łyżeczki cukru, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku, 1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku, 1 łyżka posiekanej

Moniki Smakołyki
Czerwone risotto z owocami morza 90

usilnie staram się odtworzyć tamten smak. Czasami prawie, prawie mi się udaje. Dlaczego czerwony ryż? Bo nie przepadam za białym. No i za papkami też nie przepadam, a prawdziwe risotto jest właśnie takie lekko papkowate. A ryż czerwony ma cudnie orzechowy smak. Jest sypki i mniej klejący od ryżu białego. No i bez dwóch zdań, po prostu zdrowszy. Jeśli jeszcze(...)próbowaliście – polecam. Jest droższy od ryżu białego, ale raz na jakiś czas, chociażby dla smaku warto zaszaleć. Ryż czerwony również dłużej się gotuje, więc przygotowanie risotto z czerwonym ryżem nie jest znowu takie szybkie. Ale jakie smaczne Składniki (porcja dla 2-3 osób): ok. 250 g owoców morza (u mnie duże krewetki, ośmiorniczki, kalmary, mule) 2/3 szklanki ryżu

gutfut
Kremowe risotto ze szparagami 156

Przepyszny przepis na risotto ze szparagami - kremowe, maślane, mmmm......... dla mnie, miłośniczki zielonych szparagów - REWELACJA :) Jeśli lubicie takie smaki KONIECZNIE wypróbujcie :)  I kibicujcie przepisowi w konkursie! Inspiracja na risotto zrodziła się bowiem po tym, jak zgłosiłam kilka moich ryżowych przepisów do konkursu dla bloggerów kulinarnych na stronie  http://www.zostanszefemkuchni.pl/.  W zeszłym tygodniu kurier przyniósł ogromną pakę(...)produktami Uncle Ben's i zaproszenie od JÓZKA Josepha Seelesto do udziału w dalszym ryżowym wyzwaniu. Kiedy zobaczyłam ryż do risotto wiedziałam od razu, że zrobię je z moimi ukochanymi szparagami. ZaRYŻykowałam i wyszedł duet idealny! SKŁADNIKI 4 łyżki masła 300 g zielonych szparagów 1 mała biała cebula 100 ml białego wytrawnego wina 2 szklanki ryżu do risotto (u mnie

Moje Kuchenne Rewelacje
Szafranowe risotto z dorszem 159

smakują lepiej. Jednak nie wszyscy są miłośnikami parówy. I umówmy się – posiadając szafran trzeba się trochę wysilić. Ponieważ szafran dobrze komponuje się z owocami morza i rybami, proponuję: Szafranowe risotto z dorszem Potrzebujemy: 0,5 kg ryżu arborio duży gar bulionu warzywnego (około 4-5 litrów, to zależy ile wchłonie ryż) 2 małe szalotki szczyptę szafranu namoczoną w ciepłej wodzie(...)gotujemy około 2 h na wolnym ogniu. Pamiętajmy, że bulion do zalewania ryżu musi być ciepły. W przeciwnym razie ziarenka ryżu się zahartują i nie będą chłonąć płynu. Do risotto dobrze jest dodać białe wino, jednak ja gotowałam dla „bezalkoholików”, więc o winie nie mogło być mowy, ale też wyszło bardzo dobre. W garnku, w którym będziemy przygotowywać risotto, rozgrzewamy

ladykitchen
RISOTTO Z KREWETKAMI I GROSZKIEM 203

Polecam kremowe, lekkie i pyszne  risotto z krewetkami i zielonym groszkiem. Danie proste i szybkie w przygotowaniu.    Składniki na 2-3 porcje 2 szklanki ryżu na risotto np. arborio  około 0,5 kg krewetek  40 ml białego wytrawnego wina 1-1,2 litra bulionu warzywnego około 300 g zielonego groszku 1 średnia cebula około szklanki(...)patelni starte ząbki czosnku wymieszałam z rozpuszczoną jedną łyżką masła. Wsypałam krewetki. Przyprawiłam je solą, białym pieprzem i ostrą papryką. Skropiłam lekko sokiem z cytryny. Pozostało już tylko wyłożyć risotto i krewetki na talerze,  posypać resztą parmezanu i zajadać. Smacznego! Zapraszam na risotto z: bakłażanem i pieczarkami   warzywami z grzybami leśnymi z kurczakiem i warzywami w mleczku kokosowym

potrawyregionalne
Risotto z pieczarkami i suszonymi pomidorami 130

Sylwestrowe risotto tak mi zasmakowało, że szybko postanowiłam wykonać kolejne. Tym razem z pieczarkami (bo akurat w domu był nadmiar). Jak zwykle połączenie kilku prostych składników okazało się strzałem w dziesiątkę :-) Risotto z pieczarkami i suszonymi pomidorami RISOTTO Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM Normal 0 21 200 g ryżu arborio 1 kostka rosołowa warzywna 2 łyżki masła  1 cebula biała(...)końcem gotowania (ryż gotuje się około 15 minut) dorzucamy pieczarki i pokrojone suszone pomidory. Mieszamy, doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze około 2 minuty. Na koniec dodajemy natkę pietruszki. Risotto podajemy posypane startym parmezanem. Do smażenia zamiast masła możemy również użyć oleju z suszonych pomidorów ;-) Risotto z pieczarkami i suszonymi pomidorami SMACZNEGO :-) Pamiętajcie o konkursie

peggiwkuchni
Cytrynowe risotto z grillowanym łososiem 94

Kocham risotto – w każdej postaci, podobnie jest z cytrynami. A cytrynowe risotto z grillowanym łososiem to najlepsze połączenie pod słońcem! Tym razem w wykonaniu mojego Męża, z przepisu Kwestii Smaku, jako jeden z prezentów na Dzień Kobiet.   Gdy Mąż zapytał co bym zjadła na kolację, postanowiłam powiesić mu poprzeczkę bardzo wysoko i podesłałam przepis na to risotto. Zadanie(...)było łatwe, bo sam nigdy nie przygotowywał risotto, ale Czytaj dalej... Artykuł Cytrynowe risotto z grillowanym łososiem pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Risotto z suszonymi pomidorami, bazylią i kaparami 78

Risotto to kulinarny symbol północnych Włoch. U mnie pojawia się najczęściej gdy lodówka świeci pustkami. Ryż zawsze się u mnie znajdzie, podobnie jak makaron. Zarówno makaron, jak i risotto da się przyrządzić w pół godziny i nie potrzeba do tego szczególnych umiejętności kulinarnych. Oba dania mają setki wersji codziennych i odświętnych, wszystko zależy od składników. Aby zrobić dobre risotto, wystarczy(...)cały czas mieszając po czym wlewamy wino. Kiedy wino się wchłonie dolewamy chochelkę gorącego bulionu, mieszamy. Po zredukowaniu się płynu dolewamy kolejną porcję bulionu i tak dolewamy i mieszamy risotto aż ryż stanie się miękki. Ryż powinien gotować się na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone suszone pomidory, kapary i tarty ser. Mieszamy dokładnie i w razie potrzeby doprawiamy

Smakowity Blog Kulinarny
RISOTTO PO MEDIOLAŃSKU 107

znane na całym świecie danie, jest chyba najsmaczniejszym włoskim risotto. Składniki: dla 3-4 osób 0,5 kg piersi z kurczaka 1 cebula 125g masła 400 g ryżu arborgio 150 ml białego wina 500 ml bulionu drobiowego 60 g startego parmezanu sól,pieprz Posiekałam drobno cebulę i podsmażyłam ją na maśle na złoty kolor. Dodałam pokrojoną w plastry pierś(...)solą i pieprzem. Stopniowo wlewałam bulion, zmniejszyłam ogień i podgrzewałam   pod przykryciem około 20 minut, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby dolewałam więcej bulionu. Gotowe risotto odstawiłam na parę minut. Na koniec wlałam jeszcze trochę bulionu i podgrzałam jeszcze 10 minut. Podawałam z parmezanem i płatkami masła. Smacznego! Zapraszam na pyszne: RISOTTO Z BAKŁAŻANEM RISOTTO

potrawyregionalne
RISOTTO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM 112

Risotto to popularna włoska potrawa. Dziś pomieszałam .... i nadałam jej trochę indyjskich smaków. Sycące i pyszne danie. Cudowne połączenie mleczka kokosowego, serów, pachnących przypraw i warzyw. Składniki: pierś z kurczaka puszka mleczka kokosowego szklanka ryżu Arborio na risotto szklanka bulionu 1-4  szklanki białego wina pół zielonej świeżej papryki różyczki kalafiora dwie dymki dwie małe cebule dwie marchewki kawałek(...)gorgonzoli. Wszystko wymieszałam i chwilkę jeszcze trzymałam na małym gazie. Posypałam całość startym parmezanem i delikatnie wymieszałam. Podawałam z uprażonymi płatkami migdałów i startym parmezanem. Smacznego! Zapraszam również na: RISOTTO Z BAKŁAŻANEM RISOTTO PO MEDIOLAŃSKU ZAPIEKANE BAKŁAŻANY Z RISOTTO I POMIDORAMI

potrawyregionalne
Risotto z wieprzowiną, pyszny i prosty obiad ! 124

Risotto z wieprzowiną, pyszny i prosty obiad ! Risotto z wieprzowiną często gości u nas na stole, bo pyszne to danie, a przy okazji łatwe dla dzieci do odgrzania popołudniu.    Risotto z wieprzowiną ( dla 4 osób )  250 gram ryżu  1/2 szklanki białego wina  2 szklanki wody  20 dkg wieprzowiny ( u mnie łopatka(...)bardzo nie odparował ) – ale pamiętaj mieszaj co chwilę bo ryż lubi się przypalać. Na sam koniec dopraw pieprzem. Mnie przygotowanie całości zajęło ok. 45 minut.  Spokojnie takie risotto możesz zabrać do pracy !  Smacznego !    Risotto z wieprzowiną, pyszny i prosty obiad

Kuchnia na wzgórzu
Risotto z krewetkami 144

Risotto może stanowić świetną zakąskę, ale też dane główne. Kremowy ryż o pełnym smaku rozpływa się w ustach, jednocześnie nie tracąc swojej struktury. Połączenie krewetek z bazylią jest niezwykle odświeżające. Składniki: – 100-200 g ryżu Arborio (lub innej odmiany do risotto, ilość zależy od tego, ile chcecie zjeść :) ) – około 1,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego(...)bulionu i znów mieszamy i podgotowujemy, aż ryż wchłonie bulion. Powtarzamy, aż zużyjemy cały bulion. Ryż powinien wtedy już zmięknąć, ale być al dente i mieć lekko kremową konsystencję. Risotto z krewetkami nie jest sypkim ryżem, ale nie jest też ryżem „klejącym”. Konsystencję można określić właśnie jako kremową, lekko półpłynną. Jeśli do uzyskania takiej zabraknie nam bulionu

Pociąg Do Kuchni
Risotto z pieczarkami 121

Risotto jest włoską potrawą, ale mimo, że mieszkam na Kaszubach bardzo często gości na moim stole. Dlaczego? Ponieważ połączenie ryżu, pieczarek i  sera jest wspaniałe dla mojego i mojej rodzinki podniebienia. Risotto najlepiej smakuje zaraz po przyrządzeniu a nie odgrzewane. Chociaż z drugiej strony gdy pozostanie mi risotto z obiadu to podgrzewam je i również jest smaczne :) Składniki(...)się dodajemy przeciśnięty  przez praskę 1 ząbek czosnku i wsypujemy ryż. Mieszamy aby się zeszklił (uważajmy aby nie przypalił się). Do ryżu wlewamy 1 chochle wywaru i mieszamy. Risotto gotujemy na dużym ogniu cały czas dolewając wywaru. Gdy nasz ryż jest już al dente zdejmujemy go z ognia, dorzucamy pieczarki i mieszamy. Ostatnimi produktami, które dodajemy do naszego risotto

Amatorka kuchenna
Risotto z sosem pomidorowym 201

najstarszych moich przepisów, który jakiś czas temu pojawił się w serwisie  Trendy Kosmetyczne . Jest to potrawa, którą poznałam baaaardzo dawno temu. Wtedy nie miałam pojęcia skąd pochodzi risotto. Byłam jeszcze nastolatką, a samo słowo "internet" niewiele mówiło. O ile w ogóle było już znane ;) W tamtych czasach przepisy pozyskiwało się od koleżanki, sąsiadki lub z kolorowych gazet cudem zdobytych(...)sumie, to nawet jak ktoś wyjechał na wczasy do Bułgarii, na Węgry czy do Jugosławii, albo na tzw. saksy, to raczej nie zajmował się zgłębianiem tajemnic kuchni tubylczej :)  Risotto pochodzi z Włoch, a przepisów na jego przyrządzenie jest zapewne tyle, ile na nasz bigos. Każda gospodyni ma swoje sekrety i sposoby na pyszne danie. Moje risotto nazwałabym "kryzysowym", gdyż

Codzienna kuchnia niecodzienna
Risotto z kurkami i cukinią 8

Cześć. Risotto jest jednym z moich ulubionych dań. Nie jest szczególnie skomplikowane w wykonaniu. Najważniejsze są dobre składniki – to one zrobią robotę. Dzisiaj zaproponuję Wam risotto z kurkami i cukinią. Te dwa składniki pasują do siebie idealnie, koniecznie spróbujcie! Pamiętaj: Ryż musi być włoski. Kup Arborio lub Carnaroli. Wino. Nadaje ono risottu – głębię. Użyj białego wytrawnego. Bulion. Najlepiej warzywny(...)czekając aż ‚wypije’ poprzednią porcję bulionu. Pod koniec gotowania dodaj cukinię. Gdy ryż uzyska pożądaną miękkość – rondel zdejmij z ognia. Dodaj parmezan i schłodzone masło, wymieszaj. Podawaj odrazu – ciepłe risotto posypane posiekaną natką pietruszki i parmezanem. Smacznego!   Artykuł Risotto z kurkami i cukinią pochodzi z serwisu Moja Pasja Smaku

Moja pasja smaku
Risotto dyniowe 16

Dzisiaj przepis na szybki obiad. Risotto dyniowe, pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Szybki przepis na bezmięsny obiad. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Risotto dyniowe Składniki 300 g ryżu do risotto 500 g dyni ja dodałam Hokkaido 100 g parmezanu 1 mała cebula 1 łyżka zimnego masła czubata(...)dynię obieramy i kroimy w drobną kostkę. Dynię dusimy na parze lub w niewielkiej ilości wody (do miękkości). Na patelni podsmażamy cebulę na niewielkiej ilości oliwy. Dodać ryż do risotto i chwilę podsmażyć, następnie dodać dynię. Gotować cały czas mieszając i dodawać po 1 łyżce (chochli) wody lub bulionu. Kolejną dodawać wtedy kiedy poprzednią wchłonie ryż. Gotować całość aż ryż

To co lubię - gotuję i polecam
Jak długo gotować ryż 35

najlepszy sposób na gotowanie ryżu w zależności od jego rodzaju. Oczywiście, o ile to możliwe, sugeruję, aby przede wszystkim zapoznać się ze wskazówkami na opakowaniu. Jak ugotować ryż do risotto Ryż arborio, carnaroli i maratelli to trzy odmiany, które są używane do przyrządzania risotto. Przygotowanie tych rodzajów ryżu różni się od gotowania zwykłego ryżu białego lub brązowego, ponieważ zawierają(...)znacznie więcej skrobi.   Risotto przepis    moja szklanka ma 250 ml pojemności 1 szklanka białego lub brązowego ryżu do risotto, 350 ml  wywaru warzywnego lub mięsnego, 120 ml  białego wytrawnego wina, 1 -2 łyżki masła lub oliwy z oliwek, 1 mała cebula drobno posiekana, 60-70 g startego na drobnych oczkach parmezanu, sól

Cztery Fajery
Risotto z ricottą i pieczarkami z dyniowym purée 39

Czas na jesienną propozycję obiadową, więc co powiecie na risotto z dyniowym purée? Risotto, kaszotto, pęczotto itp. to jedne z moich ulubionych dań, które są niezwykle proste, a odpowiednio przygotowane stają się wykwintnymi potrawami. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam wersję dość klasyczną z dodatkiem ricotty, natomiast w niebanalnym towarzystwie chrupiącego boczku, czosnkowych pieczarek i dyniowego purée. Pychota! Przepis na 5 porcji(...)wrzucamy pokrojone w ćwiartki pieczarki. Smażymy przez kilka minut, aż do odparowania nadmiaru wody i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy. Ściągamy z ognia i doprawiamy solą oraz pieprzem. Risotto ściągamy z palnika i łączymy z ricottą oraz parmezanem, w razie potrzeby doprawiamy. Na talerzu rozprowadzam purée, nakładamy porcję risotto, rozkładamy pieczarki, a na wierzch układamy plastry boczku. Smacznego! Artykuł

Be Fit Be Strong
Pierś kurczaka duszona w estragonie i młotkowanym różowym pieprzu podana na risotto z cukinią 39

piękny karmelowy kolor i delikatnie chrupiący wierzch piersi. Świetna, niemal doskonała, jest duszona na maśle marchewka w estragonie. Ojejuuuu! Jest przepyszna. Uwieńczeniem wszystkiego jest oczywiście pyszne, kremowe, pełne umami risotto, którego lepszego w Gdyni nie zjecie, niż u mnie. Świadczą głównie o tym moje ponad normę kilogramowe zapasy ryżu Arborio z Włoch. Bawcie się, gotujcie, testujcie. Enjoy!  Składniki(...)piersi kurczaka  Duszona marchewka w estragonie: 2- 3 marchewki  2 łyżki masła  2 łyżki syropu klonowego  szczypta soli  garść świeżego estragonu  Risotto z cukinią: 1/2 litra bulionu  1 lampka białego wina  szklanka startego parmezanu  50 g masła  szalotka  ząbek czosnku  1/2 szklanki ryżu Arborio  1 cukinia mała

Mango Papaja
Mistrzowie makaronu. Domowy makaron z jajek, semoliny i oliwy 52

Mistrzowie makaronu. Sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnochi i risotto. Marc Verti, David Joachim „ Proste składniki i odrobina miłości to wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić własne idealne ciasto na makaron ” –  Jamie Oliver Dla wielu osób zrobienie świeżego makaronu wydaje się nie lada wyzwaniem. Uważam jednak, że wcale nie musi tak być. Przygotowanie makaronu w domu nie jest takie trudne(...)makaron bezpośrednio do wrzątku. Przepis na domowy makaron z całych jajek i semoliny z dodatkiem oliwy z oliwek pochodzi z książki Mistrzowie makaronu Sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnochi i risotto . Mark Vetri, David Joachim. Ta książka to nie tylko zbiór fantastycznych przepisów kulinarnych. To, jak napisał Jamie Oliver “prawdziwa biblia makaronu, na dodatek cudownie napisana”. Vetri, prawdziwy mistrz

Tajemnice Smaku
Mistrzowie makaronu 47

Mistrzowie makaronu Sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto.  Mistrzowie makaronu to bez wątpienia Włosi. Jeśli zapytasz Włocha o jego ulubione dania, najprawdopodobniej dostaniesz przepis na makaron. I to nie jeden przepis, a dziesiątki różnych receptur i sposobów podania. Makaron domowej roboty cieszy się we Włoszech niesłabnącym uznaniem, bo to właśnie słoneczna Italia jest miejscem narodzin tagliatelle, tagliolini, lasagne(...)włoskim Bergamo i David Joachim, autor, współautor i redaktor ponad czterdziestu książek kucharskich podjęli, w swojej najnowszej książce,  trudne wyzwanie przybliżenia czytelnikom sztuki własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto.  Bez względu na to czy swoją przygodę z domowym makaronem zamierzasz dopiero zacząć, czy też samodzielnie robisz makaron od wielu, wielu lat, rozdziały o mące oraz przygotowywaniu świeżego

Cztery Fajery
Warzywne risotta na lato i nie tylko 31

smak. A jeśli do tego dołożymy ciekawy pomysł na produkt, który pozwoli nam na rozkoszowanie się nim w czasie wakacyjnych podróży, to otrzymamy coś rewelacyjnego. Zobaczcie jak oceniam nowe risotta od The Green Woodpekcer Trill. POMYSŁ NA PRODUKT Mój wstęp chyba wyraźnie pokazuje, że koncepcja dań do szybkiego przygotowania od The Green Woodpekcer Trill jakoś mi się podoba. Po pierwsze(...)wiele czasu. Ot ryż Arborio, warzywa i przyprawy. To dobry znak w erze dziwnych dodatków i olejów palmowych. Tu nie mamy nic podejrzanego, ani wzmacniającego smak. NIESKOŃCZONE MOŻLIWOŚCI Risotta od The Green Woodpekcer Trill przygotowane są tak, że wystarczy na przykład na woku rozgrzać trochę oliwy, podsmażyć wszystko, a potem dodać warzywnego bulionu. Ja polecam także w pierwszej fazie podlać

Fleksitarianizm.pl
Risotto z grzybami i tymiankiem 36

warzywa. Czasami przywozi robactwo (w sekundę zjadane przez koty) i liście, chyba nieświadomie. Teraz przywiózł grzyby. Od razu wiedziałam co ugotuję. Bo grzybów ogólnie, po obróbce, zostało niewiele. Risotto z grzybami i tymiankiem to potrawa prosta w obsłudze. Ważny jest jednak rodzaj ryżu, który będziemy gotować, najlepszy jest ryż arborio. Drugim ważnym elementem jest bulion, cały smak zostanie przecież wchłonięty(...)chochlę bulionu, doprawiamy solą i pieprzem. Kiedy ryż wchłonie bulion, wlewamy kolejną porcję bulionu. W międzyczasie myjemy grzyby, kroimy na mniejsze kawałki i chwilę podsmażamy je oliwie. Wracając do risotto, jeżeli ryż jest jeszcze surowy, a płyn już się wchłonął, wlewamy znowu chochlę bulionu i tak do momentu aż ryż nie będzie miękki. Pod koniec gotowania wrzucamy grzyby, chwilę całość

Kardamonovy
Risotto z ricottą i pieczarkami z dyniowym purée 59

Czas na jesienną propozycję obiadową, więc co powiecie na risotto z dyniowym purée? Risotto, kaszotto, pęczotto itp. to jedne z moich ulubionych dań, które są niezwykle proste, a odpowiednio przygotowane stają się wykwintnymi potrawami. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam wersję dość klasyczną z dodatkiem ricotty, natomiast w niebanalnym towarzystwie chrupiącego boczku, czosnkowych pieczarek i dyniowego purée. Pychota! Przepis na 5 porcji(...)wrzucamy pokrojone w ćwiartki pieczarki. Smażymy przez kilka minut, aż do odparowania nadmiaru wody i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy. Ściągamy z ognia i doprawiamy solą oraz pieprzem. Risotto ściągamy z palnika i łączymy z ricottą oraz parmezanem, w razie potrzeby doprawiamy. Na talerzu rozprowadzam purée, nakładamy porcję risotto, rozkładamy pieczarki, a na wierzch układamy plastry boczku. Smacznego! Artykuł

Be Fit Be Strong
Warzywne risotta na lato i nie tylko 64

smak. A jeśli do tego dołożymy ciekawy pomysł na produkt, który pozwoli nam na rozkoszowanie się nim w czasie wakacyjnych podróży, to otrzymamy coś rewelacyjnego. Zobaczcie jak oceniam nowe risotta od The Green Woodpekcer Trill. POMYSŁ NA PRODUKT Mój wstęp chyba wyraźnie pokazuje, że koncepcja dań do szybkiego przygotowania od The Green Woodpekcer Trill jakoś mi się podoba. Po pierwsze(...)wiele czasu. Ot ryż Arborio, warzywa i przyprawy. To dobry znak w erze dziwnych dodatków i olejów palmowych. Tu nie mamy nic podejrzanego, ani wzmacniającego smak. NIESKOŃCZONE MOŻLIWOŚCI Risotta od The Green Woodpekcer Trill przygotowane są tak, że wystarczy na przykład na woku rozgrzać trochę oliwy, podsmażyć wszystko, a potem dodać warzywnego bulionu. Ja polecam także w pierwszej fazie podlać

Fleksitarianizm.pl
Risotto z dzikimi roślinami 86

Risotto z dzikimi roślinami to moja propozycja na tani, pyszny i zdrowy obiad za 5 złotych dla całej rodziny. Ostatni czas ( długi weekend, wiosna, izolacja społeczna) sprzyja mi w działaniu na rzecz mojego zainteresowania jakim jest zbieranie i zjadanie dzikich roślin jadalnych. Pogoda super, aż chce się wyjść na rowery, pojechać za miasto i korzystać z dobrodziejstw natury. A przyroda(...)rissotto pokrzywę , podagrycznik , babkę lacetowatą i liście chrzanu . Wy możecie zgodnie z tym co lubicie i znajdziecie dodać inne chwasty np tasznik, szczaw, koniczynę, gwiazdnicę czy inne. PRZEPIS NA RISOTTO Z DZIKIMI ROŚLINAMI Składniki na ok 4 porcje: 2 duże cebule 4 łyżki oliwy 2 łyżki masła 1,5 szkl ryżu do risotto np arborio 5 szkl bulionu warzywnego

Dorota Smakuje
Pieczarkowe risotto / Mushroom risotto 42

zapraszam do gotowania! W przypadku tego przepisu bardzo ważny jest dobór jogurtu – nie może mieć dużo wody, bo sos nam nie zgęstnieje w odpowiednim czasie i zamiast risotto będzie kleik na kolację Vegetarian, simple, not fast, but delicious! May be served solo or as a side to any meat dish. Another dish from a deep mine of ideas which(...)choose the yogurt – it can’t have to much water inside, because it won’t allow the sauce to thicken in proper time and instead of risotto for dinner we’ll have gruel SKŁADNIKI (3 porcje): 150 g ryżu do risotto 250 g pieczarek 1 średnia cebula 200 g jogurtu greckiego 100 g sera typu Lazur

Martyna Cooks
Co zrobić z kaszy – 18 przepisów 69

jaglanej po gryczaną paloną. Co zrobić z kaszą nagromadzoną w takich ilościach? Ugotować super proste i zdrowe potrawy. Dzisiaj polecamy zestaw pomysłów co zrobić z kaszy, głównie dania typu risotto. Sposobów na wykorzystanie kaszy jest jednak znacznie więcej. Na naszym blogu znajdziecie sporo przepisów na burgery z kaszy i mięsa. Polecamy! Tymczasem trzymajcie się zdrowo i odżywiajcie się zdrowo! Kaszotto(...)boczniakami i marchewką Kaszotto z boczniakami ma przyjemny orzechowo-słodki smak za sprawą kaszy i marchewki. Przysmażone boczniaki dodają chrupkości. Zobacz przepis Risotto z kaszy orkiszowej z boczniakami Risotto z kaszy orkiszowej robi się w taki sam sposób jak klasyczne risotto. Bazę dania stanowi orkisz, jedna z najzdrowszych kasz, smaczna i aromatyczna. Bardzo łatwo ją przyrządzić. Risotto z kaszy orkiszowej

Niedzielny kucharz
Drugie życie kurczaka ;) – risotto z kurczaka 73

mięsa z rosołu? Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną , pierogi z mięsem , pasztet, pasztet z makaronu , pasztet z kurczaka bez pieczenia , pierogi ruskie – pierogi pieczone z mięsnym farszem … proponuję risotto z kurczakiem, ale nie włoskie risotto, ale polskie risotto z okresu PRL-u a nawet z jeszcze wcześniejszych czasów. Na risotto nie musi być pierś, noga, mogą być resztki nawet(...)Śmietanę wymieszać z jajkami, doprawić solą i pieprzem. Polać nią ryż. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut, aż śmietana z jajkami się lekko zarumieni. Risotto można zapiekać w dużej formie, lub w mniejszych, jednoosobowych foremkach

królestwo garów
Risotto Z Pieczarkami I Jarmużem 140

Risotto bardzo często przygotowuje i często coś w nim zmieniam, czasami są to małe zmiany, a czasami duże i w tedy dziele się tym przepisem z Wami :) Tym razem risotto z jarmużem jakże zdrowym i smacznym warzywem. Jeśli chcecie aby danie było bez mięsne wystarczy pominąć filet z kurczaka :) Składniki na 2 osoby: 3/4 szkl ryżu do risotto Arborio(...)sola i pieprzem) i dorzucam pokrojona natkę pietruszki ( oczywiście nie cały pęczek, a kilka łodyżek ) Po wyłączeniu grzania wsypuje 1 łyżeczkę parmezanu mieszam dopiero wykładam na talerz. Na talerzu risotto również posypuje parmezanem. Smacznego ! *jeśli przeszkadza Wam twarda "tekstura" jarmużu możecie go wcześniej podgotować przez 5 minut i dopiero dodać do risotto

Gotowanie...to proste !
Dyniowe risotto 57

Danie bez którego nie może obejść się sezon dyniowy. Kremowe, delikatne, rozgrzewające risotto. Lekko korzenne, idealne na chłodne dni. Użyłam do jego przygotowania mojego ulubionego gatunku dyni - hokkaido. Ta dynia ma tak ciekawy smak, że nie potrzebuje już wielu dodatków. Sama nadaje potrawom cudownego smaku i koloru.  Pilnujcie swojego risotto i kontrolujcie stopień ugotowania ryżu, żeby wyłapać ten idealny(...)kiedy ryż jest już przyjemnie miękki i całość robi się kremowa, ale nie jest jeszcze zbyt rozgotowana. Gotowanie na małym ogniu i stopniowe dolewanie bulionu jest tutaj kluczem ;) DYNIOWE RISOTTO Składniki na dwie porcje Czas przygotowania około 30- 40 minut 100 g ryżu do risotto 4-5 kawałków upieczonej dyni hokkaido Bulion (około 1,5 szklanki) Pól czerwonej cebuli Ząbek

HealthyCreations
Risotto ze szpinakiem 110

font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Sekretem kremowego risotto jest odpowiedni ryż oraz sposób gotowania, polegający na dolewaniu kolejnej porcji bulionu dopiero gdy poprzednia się wchłonie. Wbrew pozorom to danie nie jest trudne, wymaga jedynie uwagi i cierpliwości. Poniżej(...)zobaczycie, jak przygotować risotto krok po kroku.    Risotto ze szpinakiem Składniki na 4 porcje: 150g ryżu arborio 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 50g suszonych pomidorów 2 garści szpinaku baby 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów 1 łyżka masła 100ml białego wytrawnego wina 500ml gorącego bulionu warzywnego 4 łyżki tartego sera (parmezan, grana padano) gałązka tymianku sól pieprz

Obiad gotowy
Risotto z krewetkami i szparagami 106

Risotto z krewetkami i szparagami Kremowe i aromatyczne risotto z dodatkiem masła, zielonych szparagów i chrupiących krewetek. Pyszny i jednocześnie prosty w przygotowaniu obiad jednogarnkowy.     Składniki: 1 szklanka ryżu do risotto Arborio 300g krewetek 1 pęczek zielonych szparagów 2 ząbki czosnku 1/4 szklanki białego wina 2 szklanki bulionu 2 łyżki masła Przyprawa: sól, pieprz, 1 łyżeczka kurkumy(...)TAKŻE: DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ POMYSŁY NA SZYBKI, TANI I ŁATWY OBIAD! KLIKNIJ TUTAJ POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ Artykuł Risotto z krewetkami i szparagami pochodzi z serwisu Blog z apetytem

Blog z Apetytem
Risotto ze szparagami ( na białym winie) 118

Cześć! Lubię risotto i to bardzo. To akurat powstało pod wpływem chwili w amoku czyszczenia lodówki :) Warto było przeprowadzić renament jej zawartości, ponieważ zrobiłam pyszny obiad i to w krótkim czasie! Składniki: * 15 dkg ryżu * 1/2 piersi kurczaka * 8 sztuk szparagów * 1 papryka * mała cukinia ok. 20 dkg *  100 ml wina białego wytrawnego albo półwytrawnego * 1 marchew * biała część(...)paprykę, cukinię pokrojoną w pół talarki i białą część szczypiorku.  Szparagi obrałam ze skórki, odcięłam twardą ich część, pokroiłam w kawałki ok. 2 cm długości i dodałam do risotto.  Podlałam winem. Posoliłam do smaku.  Poczekałam aż wino i woda zredukują objętość i risotto osiągnie wymaganą sypką konsystencję. Zdjęłam z ognia. Oprószyłam pieprzem.  Odczekałam kilka minut zanim

Pieprzyć z Fantazją
Risotto ze szparagami i papryką 97

Risotto ze szparagami i papryką Mam dzisiaj dla was przepis na przepyszne szparagowe risotto. Smaczny, zdrowy, kolorowy i lekki obiad. Polecam użyć ryżu Arborio, gdyż zwykły może nam się rozgotować. Aromatyczne, kremowe risotto z zielonymi szparagami, ziołami i papryką to obiadowy strzał w dziesiątkę. Polecam!     Składniki: 1 szklanka ryżu (najlepiej Arborio) 2 łyżki masła 1 łyżeczka kurkumy(...)TAKŻE: DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ POMYSŁY NA SZYBKI, TANI I ŁATWY OBIAD! KLIKNIJ TUTAJ POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ Artykuł Risotto ze szparagami i papryką pochodzi z serwisu Blog z apetytem

Blog z Apetytem
Risotto z cukinią i boczkiem 163

Dzisiaj mam dla Was przepyszny przepis na risotto - było to pierwsze w wykonaniu risotto mojej Córci - i od razu wyszło znakomite :)  SKŁADNIKI (na 4 porcje) 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki masła  1 biała cebula 300 g ryżu arborio 150 ml białego wytrawnego wina 150 g wędzonego boczku 2 male cukinie (ok. 600g) 750 ml białego wytrawnego(...)czasu aż ryż zmięknie (około 15- 20 min). Na ostatnie 4-5 min dodajemy cukinię. Zdejmujemy z ognia, doprawiamy pieprzem, dorzucamy mascarpone i parmezan i dokładnie mieszamy. Przykrywamy risotto na 3-4 minut, by doszło. Od razu podajemy :) Smacznego!   Zapraszam do polubienia mojej  strony na Facebooku  oraz śledzenia na  Instagramie

Moje Kuchenne Rewelacje
Arancini z szafranem i rozmarynem 118

rancini, czyli z włoskiego małe pomarańcze to smażone na głębokim oleju kulki powstałe z wolno gotowanego risotto. Te sycylijskie ryżowe kule to prawdziwy zabójca głodu i swoisty ekwiwalent kanapki. Najbardziej popularne są oczywiście  arancini al ragù z mięsnym nadzieniem , jednak gdy nie chce mi się przygotowywać dość czasochłonnego sosu, robię uproszczoną wersję z samego ryżu. Smak risotto podkręcam wtedy(...)zamierzam. Obok mnie czeka talerz z jeszcze ciepłymi arancini, więc sami rozumiecie — kwestia priorytetów. ;) * SKŁADNIKI na ok. 30 arancini Arancini: 500 g ryżu arborio (jak do risotto) 1 cebula lub 2 szalotki 2 ząbki czosnku 2 gałązki rozmarynu kilka nitek szafranu 1 łyżeczka soli ok. 1500 ml wody 100 g parmezanu lub grana padano 2 łyżki masła chlust oliwy

Food Square
Czarno i czerwono czyli Halloween obiad nie tylko dla zombies 74

gołąbki z młodej kapusty , a kiedy już się pojawią kurki to oczywiście podaję je w sosie kurkowym. Głąbki z czarnej kapusty również przyrządziłam nietypowo, bo użyłam gotowej mieszanki na risotto. Ugotowałam więc ryż prawie tak jak gotuję kaszotto czy risotto. Farsz na gołąbki jest bardzo aromatyczny, bo naturalne produkty firmy The Green Woodpecker trill zawierają mnóstwo przypraw i suszonych grzybów(...)kapusty Składniki: na 4 porcje 800 g czarnej kapusty 500 g mielonego mięsa, u mnie wieprzowo – wołowe 1 cebula 1 czosnek solo 1 jajko 1 opakowanie mieszanki na risotto 500 ml bulionu z mięsa lub warzyw sól i pieprz do smaku 2 łyżki masła Sos pomidorowy 1 cebula 2 ząbki czosnku garść świeżej bazylii 2 puszki pokrojonych pomidorów

codojedzenia
Menu na tydzień: Kuchnia włoska, 150 zł dla dwojga 104

menu będzie Was kosztowało mniej niż nas! No to do dzieła: Poniedziałek: Szybkie minestrone z pesto Wtorek: Pizza z chorizo na kalafiorowym cieście Środa: Polpette di polo Czwartek: Risotto panissa z mielonym mięsem Piątek: Zdrowy Alfred, czyli pasta alfredo inaczej Przepisy na dania już tradycyjnie będziemy dodawać codziennie rano. Więcej naszych menu na tydzień znajdziecie tutaj. Jak dobieraliśmy przepisy(...)elementy wspólne, np. kalafior, który występuje w pizzy i zapiekance alfredo. Kupiliśmy jedną dużą główkę, która trafiła do dwóch dań. Innym wspólnym elementem jest bulion. Rosół potrzebny był do risotta i do minestrone. Poza tym potrzebowaliśmy gotowanego kurczaka do zrobienia pieczonych pulpetów di polo. Menu zostało wreszcie tak ułożone, żeby obok potraw bardziej czasochłonnych jak pulpety, były potrawy bardzo proste

Niedzielny kucharz
Rozmarynowe risotto z kurkami 95

kurek, to czemu nie Dodatkowo zawierają spore ilości mikroelementów i makroelementów, takich jak mangan, miedź, jod, potas, żelazo. Znajduje się w kurkach także sporo błonnika w postaci chityny. Kurki Risotto rozmarynowe z kurkami Składniki: 200 g ryżu do risotto 150 g parmezanu 1 duża cebula Ok. 40 masła dobrej jakości 150 ml białego wina (najlepiej wermutu) Ok. 500 ml gorącego(...)ponieważ staną się twarde. Większość kurek mieszamy z ryżem, zostawiając sobie tylko niewielką porcję do dekoracji talerza. Posypujemy resztą parmezanu i dekorujemy gałązkami świeżego rozmarynu oraz pozostałymi kurkami. Rozmarynowe risotto z kurkami Bon apetit! Artykuł Rozmarynowe risotto z kurkami pochodzi z serwisu Kate's Kitchen

Kate's Kitchen
Ryżowo pieczarkowe kotleciki 155

który został mi z obiadu i dodaję pieczarki i inne dostępne pod ręką składniki. Dziś postawiłam na wersję jeszcze łatwiejszą i niebywale pyszną. Do przygotowania kotlecików wykorzystałam niepełne opakowani Risotto z pieczarkami the Green Woodpecker Trill.  O produkcie pisałam Wam już kilka razu. Przypominam! Produkt zawiera tylko naturalne składniki (zero wzmacniaczy smaku i konserwantów) oraz wyróżnia się wysoką zawartością(...)grzybów, bo aż 6,4%. I jak dziś pokażę jest niezwykle uniwersalny. Choć nazwa wskazuje na risotto, to możecie go wykorzystać do innych dań. Polecam. A zanim podzielę się przepisem na ryżowo pieczarkowe kotleciki kilka słów o nowości! W ofercie Green Woodpecker Trill pojawiła się nowość – Risotto z suszonymi grzbkami Shiitake! Pyszne połączenie ryżu Arborio z azjatyckimi grzybami Shiitake

Słodkie okruszki
Risotto z pieczonymi warzywami 116

Cześć! Lubicie risotto? Ja uwielbiam! Jest proste i szybkie w wykonaniu. Risotto można przygotować na wiele sposobów. To danie idealne przy czyszczeniu lodówki. Dodajesz to, co masz pod ręką. Dziś zaproponuję Wam wersję z pieczonymi warzywami. Koniecznie spróbujcie! Pamiętaj: Ryż musi być włoski. Kup Arborio lub Carnaroli. Wino. Nadaje ono risottu – głębię. Użyj białego wytrawnego. Bulion. Najlepiej warzywny lub łagodny(...)bazylii. Gdy ryż uzyska pożądaną miękkość – rondel zdejmij z ognia. Dodaj parmezan, wymieszaj. Następnie – schłodzone masło, ponownie wymieszaj. Rondel przykryj pokrywką i odstaw na 3 minuty. Podawaj odrazu – ciepłe risotto. Smacznego! Artykuł Risotto z pieczonymi warzywami pochodzi z serwisu Moja Pasja Smaku

Moja pasja smaku
Risotto z borowikami 112

Cześć! Naszło mnie dziś na borowiki. Wahałam się czy zrobić domowy makaron i sos śmietanowy czy może zrobić risotto. To drugie danie kocham miłością bezgraniczną więc w pojedynku ryż – makaron, padło właśnie na ryż. Kocham risotto za prostotę. Gdy namoczyłam borowiki – ich piękny zapach rozniósł się po całym mieszkaniu. Dla takich zapachów warto przetestować ten przepis! Pamiętaj: Ryż(...)musi być włoski. Kup Arborio lub Carnaroli. Wino. Nadaje ono risottu – głębię. Użyj białego wytrawnego. Bulion. Najlepiej warzywny lub łagodny drobiowy. Powinno być go objętościowo 3 razy więcej niż ryżu = szklanka ryżu wypije trzy szklanki bulionu. Składniki (2 porcje): 20 g borowików suszonych 2/3 szklanki ryżu arborio 1/2 szklanki białego wina 1 szalotka 2-3 ząbki czosnki 1/2 pęczka natki

Moja pasja smaku
Risotto z kurkami, pomidorem polnym i świeżym tymiankiem 101

Cześć! Risotto to danie, które zawsze poprawia mi nastrój. Dziś za oknem szaro i deszczowo więc postanowiłam zrobić risotto z kurkami, pomidorem polnym i świeżym tymiankiem. To danie, które dzięki dodaniu pomidora – przywołuje lato. Spróbujcie koniecznie! Pamiętaj: Ryż musi być włoski. Kup Arborio lub Carnaroli. Wino. Nadaje ono risottu – głębię. Użyj białego wytrawnego. Bulion. Najlepiej warzywny lub łagodny drobiowy(...)ryż uzyska pożądaną miękkość – rondel zdejmij z ognia. Dodaj sok z cytryny, drobno posiekaną natkę pietruszki, listki tymianku i parmezan, wymieszaj. Następnie – schłodzone masło, ponownie wymieszaj. Podawaj odrazu – ciepłe risotto. Artykuł Risotto z kurkami, pomidorem polnym i świeżym tymiankiem pochodzi z serwisu Moja Pasja Smaku

Moja pasja smaku
Risotto z borowikami i ziołami! 119

Risotto z borowikami i ziołami! Pyszne i bardzo proste risotto z grzybami. Ta jesień obfituje w grzyby, ostatnie dni spędziłam na wsi i miałam okazję pochodzić po lesie i pozbierać grzyby. Uwielbiam spędzać w ten sposób czas wolny, i tym samym wzbogacać swoją spiżarkę. Jeśli tylko macie możliwość iść na grzyby to koniecznie skorzystajcie! Risotto z borowikami, to jedno(...)proste, a smakuje, jak z najlepszej restauracji. Potrzebujesz kilku prostych składników, garść informacji i idealny obiad, za raz będzie na stole.  SKŁADNIKI: - 200 g ryżu arborio (ryż do risotto) - 4 łyżki oliwy z oliwek dobrej jakości - 2 ząbki polskiego czosnku - 2 -3 duże kapelusze borowików - 5 gałązek cząbru -1 gałązka rozmarynu - 1 plaster dobrej jakości sera podpuszczkowego ( ja użyłam

SMYKWKUCHNI
Risotto z kurkami i z polędwicą 181

Mój narzeczony wymyślił sobie aby zrobić na obiad risotto z kurkami. Nigdy nie robiłam na obiad risotto i dlatego podjęłam wyzwanie. I muszę przyznać, że było bardzo dobre i na pewno nie jest to ostatni raz jak robię risotto.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki 100 g kurek 100 g ryżu do risotto 1 szklanka bulionu 1 szklanka słodkiego wina(...)odparuje. Następnie dodajemy 1/2 szklanki buliony i gotujemy aż całość odparuje, dodajemy resztę bulionu. W tym momencie ryż powinien już być ugotowany. Polędwicę wyciągamy z piekarnika i podajemy z risotto.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Delusional Trine
20 przepisów na obiad jesienią! 133

temu robiłam to pyszne leczo, i podczas gotowania, wpadłam na pomysł aby dodać ugotowaną ciecierzycę. O niebiosa, jak dobrze, że mnie olśniło! Jakie to dobre! WIĘCEJ 16. KREMOWE RISOTTO Z PIECZONYM KALAFIOREM Pyszne kremowe risotto to niewątpliwie jedno z moich ulubionych dań. Risotto ma tą swoja wielką zaletę, że możesz je zrobić z każdym ulubionym składnikiem. Zawsze w maju gości(...)risotto ze szparagami, jesienią z dynią, a latem z pieczonym kalafiorem. Dopiero 3 lata temu odkryłam, pieczonego kalafiora. Szkoda, że tak późno! Pieczony kalafior to przepyszna uczta. Ten sposób obróbki kalafiora, powoduje, że smakuje on lekko orzechowo jest rozpływający się u ustach i po prostu pyszny! Dlatego postanowiłam połączyć go z pysznym i kremowym risotto. Całość zwieńczyły dodatki, czarnuszka

SMYKWKUCHNI
Okoń smażony z risottem pomidorowym 61

warto było, bardzo posmakował mi ryż w takim wydaniu. Najważniejsze aby nie użyć zwykłego ryżu błyskawicznego, przeznaczonego do gotowania na mleku, gdyż zanadto zmięknie.   Okoń smażony z risottem pomidorowym 4 filety z okonia (ok. 150g) 2 cebule 20 g masła 250 g ryżu na risotto 1,5 l wywaru rybnego lub warzywnego 1 puszka pomidorów bez skórki(...)Masło rozgrzać w rondelku, podsmażyć cebulę, dodać ryż i zeszklić. Podlać zimnym wywarem. Gotować 20 minut na małym ogniu, stale mieszając. Pomidory wyjąc z puszki, grubo posiekać, dodać do risotta razem z sokiem z puszki, winem i sokiem pomarańczowym. Pogotować 10 minut, doprawić solą, pieprzem i odrobiną cukru. Garnek zdjąć z ognia i przykryć, by ryż zachował ciepło. Na patelni

Pieguskowa Kuchnia
Risotto z bobem, ziołowym pesto i pomidorkami koktajlowymi 118

Makaron z pesto zna każdy. A czy wiedzieliście, że risotto z dodatkiem zielonego sosu to równie genialny duet? :) Kremowe, ziołowe, serowe... no po prostu petarda! Mogłabym je zjeść całe tak po prostu. Ale dodałam koktajlowych pomidorków oraz przyniesiony właśnie świeżutki bób i otrzymałam pyszne i proste letnie danie, którego koniecznie musicie spróbować :) Do risotto możecie dodać tradycyjne pesto bazyliowe(...)mną na wakacje udaje się też blog, bo na nowe wpisy zapraszam Was po powrocie. A w międzyczasie wpadajcie na mojego Instagrama , gdzie będę wrzucać fotki z wyjazdu. Risotto z bobem, ziołowym pesto i pomidorkami koktajlowymi Składniki / na 4 porcje: 500 g bobu (poza sezonem można zastąpić mrożonym) 2 łyżki oliwy 1 mała cebula pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku

Chilli Czosnek i Oliwa
RISOTTO Z KURCZAKIEM, CUKINIĄ I ZIELONYM GROSZKIEM 197

Pyszny, szybki i pożywny posiłek po pracy lub ciepłą kolację. Składniki użyte do tego risotta chyba każdy ma w swoim domu. Wystarczy pokroić warzywa, mięso, przygotować pozostałe składniki i wrzucać wszystko po kolei na patelnię i mieszać, mieszać i mieszać. No i czekać na efekt końcowy J Jestem miłośnikiem risotta pod każdą postacią, odkąd spróbowałam prawdziwego risotta we Włoszech(...)kończą są po prostu cudne J  No tego to na pewno nie żałują i wam też proponuję nie żałować ;) SKŁADNIKI: ( 2-3 porcje) 150 g ryżu do risotto, arborio 2 piersi z kurczaka 1 cukinia ¾ szklanki ugotowanego groszku 1 średnia cebula 1-2 ząbki czosnku ok. 200 ml białego wina 2  czubate łyżki masła ok. 700 ml bulionu

Calzonella.com
Risotto z ogórkiem, awokado i kurczakiem 162

Powiecie no i znowu risotto zrobiła. No tak, risotto bo to szybkie danie, można dodać ulubione składniki i szybki obiad na stole. A jak to z Wami jest lubicie risotto? czy może wcale nie gotujecie? moje niektóre koleżanki w pracy nie wiedzą co to jest risotto. Ja to bym chciała aby wszyscy zajadali to pyszne danie bo ono jest tego(...)warte. Napiszecie mi jak tam u Was jest? Risotto z ogórkiem, awokado i kurczakiem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Risotto z groszkiem i kremowym serkiem 76

blogu doliczyłam się szesnastu przepisów na risotto. Z dzisiejszym jest ich już siedemnaście. To chyba najlepszy dowód na to, że to danie jest zdecydowanie moim faworytem. Mogłabym je jeść na okrągło. Intensywny smak umami rządzi tutaj i uzależnia nasze kubki smakowe. Podstawą do najlepszego risotto jest przede wszystkim dobry, niezbyt intensywny bulion, ryż Arborio, lampka białego, wytrawnego wina(...)szalotka, masło i parmezan. Na podstawie tych kilku składników jesteśmy w stanie stworzyć smaczne risotto, które zachwyci niejedno podniebienie. Moje z pewnością. Dodatki do risotto dobieramy już według własnych upodobań. Pasują tutaj zarówno grzyby, jak i owoce morza, ulubione warzywa, drób, szafran, skórka z cytryny.. właściwie wszystko to co uznamy za stosowne. Pomimo tego panuje zasada

Mango Papaja
Risotto dyniowe z cheddarem w cykorii 101

Jeszcze dzisiaj opiszę Wam cudowne, delikatne risotto z dynią, porem i cheddarem. Użyłam świetnego ryżu Arborio firmy KUPIEC.   Risotto dyniowe z cheddarem w cykorii (dla 2 osób) 100 g ryżu do Risotto Arborio Kupiec 1 por (jasna część) ok. 300 g miąższu dyni 1 cebula 2 cykorie 1/2 cytryny 1 łyżka oliwy 2 łyżki masła bulion warzywny sól(...)drobno cykorię, połowę szczypioru  oraz stary cheddar zostawiając odrobinę do posypania. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Dopraw jeśli trzeba solą i odrobiną białego pieprzu do smaku  Odstaw risotto na kilka minut. Nakładaj risotto do miseczek z cykorii, posyp szczypiorem i cheddarem oraz odrobiną świeżo zmielonym pieprzem

Gotuj Sam!
Risotto pomidorowe z ziołami 127

Risotto to popularna potrawa  kuchni włoskiej, którą gotuje się z dodatkiem bulionu dla uzyskania kremowej konsystencji. Bulion można zastąpić pozostałą z obiadu zupą pomidorową bądź gotową zupą oferowaną przez firmę Profi . Dodając pomidorki koktajlowe i zioła uzyskamy bardzo aromatyczne sycące danie obiadowe. RISOTTO POMIDOROWE  z ZIOŁAMI Składniki: 1 opakowanie zupy pomidorowej Profi 3/4 szkl.wody (opcjonalnie) 1,5 szkl(...)ryżu do risotto 1 mała cebula kilka pomidorków koktajlowych garść świeżego tymianku kilka listków czerwonej bazylii parmezan do posypania Przygotowanie: Zupę Profi przecedzamy przez sitko, aby pozostał sam wywar. Cebulę kroimy w drobną kostkę, szklimy na oliwie.  Do zeszklonej cebuli wsypujemy ryż do risotto i smażymy do momentu, aż ryż także się zeszkli.  Następnie na patelnię wlewamy trochę

Bon appetit mon amie
Risotto z młodymi warzywami 102

Chodziło za mną od dawna. W zasadzie odkąd pojawiły się na straganach młode warzywa. Risotto z ryżu pełnoziarnistego z młodymi warzywami. Pyszne, sycące, szybkie do przygotowania. Szybkie, o ile użyjecie zwykłego ryżu a nie pełnoziarnistego, który sam z siebie wymaga dłuższego gotowania. Oczywiście, w oryginale występuje białe wino, ale ja risotto robiłam bez niego. Przypominam, że do risotto używamy okrągłego(...)cukrowego i fasolki szparagowej. Warzywa szybko miękną z racji tego, że są młode. Jeśli będzie Was raził w daniu widok skórek bobu, obierzcie go przed dodaniem do dania. Print Risotto z młodymi warzywami window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php"; Ingredients 200 gr ryżu arborio pełnoziarnistego 1 młoda marchewka garść bobu garść fasolki szparagowej garść groszku cukrowego 0,5 l bulionu

Mieszam w Garnku
Różowe risotto. 155

Różowe risotto jest risottem buraczkowym. Zacząłem przyrządzać je bez konkretnego przepisu, jedynie z wyobrażeniem wyglądu i smaku jaki chcę osiągnąć. Oczywiście, bazowy przepis na risotto jest stały i daje trochę czasu, by rozejrzeć się po kuchni w poszukiwaniu składnika, który nada daniu ostateczny smak. Można nawet nie znaleźć, a risotto i tak będzie dobre jeśli podstawowe składniki są najwyższej jakości(...)bulion porcjami, czekając na wchłonięcie poprzedniej i wciąż delikatnie mieszając. Nie cały bulion musi być wykorzystany, a ostatnie porcje muszą być mniejsze, by ryż na pewno całe je przyjął. Risotto nie może być ani płynne, ani zbyt sklejone! Kiedy ryż jest już al dente dodać śmietankę i sok, a następnie starty parmezan i pokrojone w kostkę buraczki. Podawać natychmiast

zadanie-gotowanie
Risotto z pieczarkami 84

Kolejny dzień pieczarkowego tygodnia postanowiłam uczcić przygotowując risotto z pieczarkami . Bardzo dawno nie jadłam risotto, a muszę przyznać, że stęskniłam się za takim aksamitnym ryżem z dodatkiem delikatnych grzybów - to coś na prawdę wspaniałego! Mam nadzieję, że i Wam taka wersja tego tradycyjnego włoskiego dania zasmakuje. Historię oraz szczegółowy opis przygotowania prawdziwego risotto dokładnie przedstawiłam przy okazji przepisu(...)risotto z suszonymi grzybami . Serdecznie Was do niego odsyłam, jeśli chcecie zgłębić wiedzę o tej ryżowej potrawie. Składniki : 3-4 szalotki 2-3 ząbki czosnku 500g pieczarek 250g ryżu arborio 500-700ml gorącego bulionu grzybowego lub warzywnego sól, pieprz masło Przygotowanie : Na głębokiej patelni roztopić masło i zeszklić drobniutko pokrojoną szalotkę oraz czosnek wyciśnięty przez praskę.  Dodać pokrojone

Codzienne Gotowanie
Risotto brokułowe - zdrowo i wiosennie 78

Zazieleniło się wiosennie w mojej kuchni dzięki brokułom, które na szczęście są dostępne przez cały rok. Wykorzystałam je do zrobienia risotta, które  lubię bardziej niż dania ze zwykłego ryżu nawet  mimo tego, że jest przy nim więcej pracy .  Dzisiejsze danie zrobione jest na podstawie przepisu na  risotto, które robiłam już wcześniej.  Przepis niezawodny, sprawdzony(...)smaczny. RISOTTO BROKUŁOWE ( broccoli risotto) Składniki: ryż do risotto 1 litr bulionu drobiowy lub warzywny 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 brokuł 2 łyżki masła parmezan do posypania oliwa do smażenia sól i pieprz do smaku Przygotowanie:  Brokuła podzielonego na różyczki gotujemy w lekko osolonej wodzie. Cebulę i czosnek  obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na oliwie.Następnie

Bon appetit mon amie
Risotto z warzywami 117

Czas udać się w nieco pogodniejszy region Europy. Co powiecie na słoneczną Italię i risotto rodem z Włoch?! Kolorowe, pyszne i nietuzinkowe. Zapraszamy! ok. 50 min 4 składniki: 1 szklanka ryżu do Risotto (np. Arborio) 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka bazylii 1 l bulionu drobiowego Winiary 3 marchewki 1/2 brokułu 1/2 kalafiora 1 mała cebula wykonanie: Gotujemy litr bulionu(...)szklanka). Ryż stopniowo wchłania płyn. Musimy mieszać i uzupełniać bulion, przez ok. 20 min., aż ryż stanie się zupełnie miękki. Na koniec dodajemy pokrojony w kostkę ser gorgonzola, mieszamy risotto przez krótką chwilę i odstawiamy z ognia. Przyznam, że dawno nie jedliśmy risotto i być może dlatego tak nam smakowało. Gdyby jednak nie moja wrodzona skromność, pokusiłbym się o stwierdzenie

Ania i Marcin gotują
Dynia faszerowana orzechowym risotto 133

Dynia piżmowa - Butternut - faszerowana orzechowym risotto. Nie jest tak spektakularnie pomarańczowa jak jej krewniaczka Hokkaido. Tutaj nie żółty, słodkawo-orzechowy miąższ, ale gruszkowty kształt czyni z niej prawdziwą jasną dyniową piękność. Upieczona w piekarniku i wypełniona soczystym, kremowym risotto wzbudzi zachwyt biesiadników. Dodatek orzechów laskowych, parmezanu i wermutu nadadzą jej wyrafinowanego smaku. Z jednym dodatkiem miałam kłopot i go pominełam(...)solone cytryny vel kiszone cytryny. W śródziemnomorskiej kuchni to znany dodatek do risotto, bardzo podkręca smak warzyw. Z ich dodatkiem smak dania byłby na pewno pełniejszy. Zamiast, użyłam skórki cytrynowej. Ponieważ kiszone cytryny nie stoją na półkach sklepowych, zdecyduję się jednak zakisić cytryny i wrócić do tego przepisu. Składniki: dynia piżmowa - około 700 g 2 łyżki oliwy 100 g ryżu

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Risotto z czerwoną słodką papryką, indykiem i zielonymi oliwkami 125

Parę postów temu pisałem o  Risotto z brązowymi pieczarkami i chrzanem. Pisałem także, że niebawem pojawi się kolejne danie, którego bazą jest ryż arborio. A żeby nie być gołosłownym, czynię co postanowiłem. No bo przecież z risotto jest zawsze tak samo - baza jest ta sama, a wariacji składników tyle, ile dusza zapragnie. Więc nic trudnego. No i z resztą(...)dlaczego by nie zrobić kolejnej wersji risotto... ze słodką papryką, indykiem, porem i zielonymi oliwkami? Risotto z czerwoną słodką papryką, indykiem i zielonymi oliwkami Rozgrzewamy porządnie patelnię z odrobiną oliwy, smażymy tylko dla koloru duże kawałki indyka, posypując go odrobiną soli i pieprzu, wykładamy mięso na talerz (w środku powinno być surowe). Zmniejszamy ogień pod patelnią, dodajemy porządną łyżkę masła

Right Behind The Kitchen
Risotto grzybowe. 107

banalnie prostego, a zarazem pełnego aromatu suszonych grzybów i szczypiorku. Lekkie danie w sam raz na taką pogodę, a samo zrobienie go, nie zajmuje więcej niż 30 minut. Mianowicie risotto z suszonymi grzybami. Tak więc na risotto potrzebne nam będą: 2 woreczki ryżu (polecam Arborio) garść suszonych grzybów 1 szalotka 1 ząbek czosnku około 1 litra delikatnego bulionu warzywnego(...)odrobiną soli. Teraz czas na wsypanie ryżu. Zalewamy go od razu bulionem, mniej więcej połową szklanki czy tam jedną chochelką. I teraz trzeba będzie go przypilnować. Gdy zauważycie, że risotto przestało parować albo uznacie moment za stosowny znowu podlewacie bulionem. Ja zwykłem odmierzać czas nie na zegarku a na objętość pozostałego bulionu.  Mniej więcej gdy zużyjecie już połowę, wsypcie

Kuba Gotuje
Risotto z kurkami 142

Kolejny przepis na risotto z sezonowym dodatkiem jakim są kurki. Bardzo polecam jeśli ktoś lubi takie smaki. Risotto podałam z kawałkiem smażonego schabu. Składniki (2 porcje): 1 łyżka oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 100 gram ryżu Arborio 1/2 litra bulionu lub rosołu (lub w ostateczności wody)* 200 gram kurek 2 łyżki drobno posiekanej bazylii 70 gram sera parmezanu(...)oliwek z dodatkiem masła po 3-4 minuty z każdej strony na złoty kolor. Po usmażeniu odstawiam na kilka minut, następnie schab kroję w paski i podaję z ugotowanym risotto. Na oliwie smażymy drobno posiekany czosnek oraz kurki (kilka kurek można odłożyć do dekoracji). Dodajemy ryż, dokładnie mieszamy (ryż powinien zrobić się szklisty). Dodajemy jedną porcję bulionu (na przykład

Mango Papaja
Risotto z dynią i pieczarkami 128

Risotto bez wina i masła, ktoś mógłby powiedzieć, że to nie jest risotto. Często zdarza się, że mam ochotę na risotto, a wino nie zawsze mam pod ręką. Masło też nie wydaje mi się niezbędne (pewnie niektórzy powiedzą, że herezje tu piszę ;), więc z niego zrezygnowałam. Risotto i tak jest pyszne ! Naprawdę polecam na te okropne, deszczowe dni. Jeszcze niewiele(...)ponad tydzień temu, byłam w słonecznej Portugalii... Zbieram się do przygotowania rzeczowej fotorelacji, ale zdjęć jest taak dużo... ;) Muszę się jednak zmobilizować, bo warto ;) Risotto z dynią i pieczarkami Składniki (dla 3 osób): - 200 g dyni - 1 duża cebula - kilka pieczarek - 2 szklanki ryżu arborio - kilka szklanek wywaru - sól, pieprz, papryka słodka, ostra, tymianek, bazylia - olej rzepakowy Dynię, cebulę

Corner With Recipes
Risotto z ryżem basmati i krewetkami 240

Risotto to jest pełne smaku i nie będziemy go przygotowywać jak standardowe risotto, ponieważ byłoby z tym zbyt wiele kłopotu :P Ja mam szybką i dość prostą wersję pysznego dania głównego z ryżem basmati, który możecie nabyć np. w sklepie internetowym Gospodarstwa Rolnego PLICZKO . Ryż basmati jak podpowiada GR Pliczko to "król ryżu", jego podłużny kształt faktycznie może świadczyć(...)tego dania wykorzystałam również krewetki gotowane bez łupinek od MyFood , które po rozmrożeniu i podgrzaniu, są gotowe do spożycia. Oskar dzisiaj się nimi zajadał, wersja krewetek w risotto bardzo przypadła mu do gustu. Pomidory w kawałkach od Primo Gusto nadały pięknego koloru i kwaskowatego smaku, czekamy na nasze pomidory z ogródka, a na razie, posilamy się tymi --> Tomatera

MamaOskarka
Risotto z botwinką, salami, szparagami i Lazurem 119

Dzisiaj zapraszam risotto na risotto z brązowego okrągłego ryżu z dodatkiem młodych liści i łodyg buraków oraz salami. Risotto podałam z zielonymi szparagami i serem Lazur. Ryż dość długo się gotuje i jest mniej kleisty niż arborio. Jednak idealnie pasuje do pozostałych składników. Składniki: 1 szklanka brązowego okrągłego ryżu (np. Radix-bis) 150 g salami w kawałku 2 łyżki(...)momentu, aż ryż będzie miękki (gotuje się znacznie dłużej niż biały arborio). W połowie gotowania dodać umyte, posiekane łodyżki i liście buraków oraz pokrojone w kostkę salami. Risotto przemieszać od czasu do czasu drewnianą łyżką. Pod koniec gotowania dodać zioła prowansalskie. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. W czasie gotowania ryżu zblanszować szparagi we wrzątku z dodatkiem cukru i soli

Czerwień i błękit
Risotto z warzywami i całymi pieczarkami 173

Risotto to ryż na patelni podsmażony, w winie, a następnie w bulionie uduszony. Risotto ma różne dodatki, a dzięki śmietance jest kremowy i gładki. Risotto każdy może ugotować, a potem się nim rozsmakować.  Składniki: 300 g jak najmniejszych pieczarek, 120 g białego ryżu, 1 biała cebula, 150 g cukinii, 3 łyżki masła klarownego, 50 ml białego wytrawnego wina(...)tych co nie muszą liczyć kalorii, na sam koniec dolewamy śmietanki i delikatnie łączymy wszystkie składniki. Dzięki śmietance całość nabierze delikatnego kremowego smaku. Bez śmietanki równie dobrze smakuje. Risotto przed podaniem posypujemy koperkiem, dodajemy tymianek i można dla kontrastu dodać np. pomidorki koktajlowe. Rada: pamiętaj bulion dodajemy stopniowo !!!  G eneralna reguła brzmi: bulionu powinno być trzy razy więcej (objętościowo

Moniki Smakołyki
Wiosennie optymistyczne risotto z groszkiem i pesto 171

Wróciłam do żywych!  O nie, nie jestem wcale zdrowa ale trochę zdrowsza owszem :)  Najważniejsze, że dzieciaki wydobrzały! Obiecałam Wam zieloniutkie, wiosenne risotto i oto jest :) Inspiracją do jego zrobienia okazała się marcowa KUCHNIA.  Jest w niej cały dział dotyczący rożnych odsłon risotta w tym takiego zieloniutkiego właśnie. Z rożnych względów dzisiaj moja wersja tejże potrawy. Wiosennie optymistyczne(...)risotto z groszkiem i pesto risotto z groszkiem: 1 cebula, drobno posiekana oliwa do smażenia sól, pieprz 300 g ryżu np arboraio 50 ml białego wina 750 ml bulionu warzywnego 150 g zielonego, mrożonego lub świeżego, groszku łyżka masła 25 g startego, długo dojrzewającego sera pesto: listki z jednego pęczka bazylii garść migdałów spora garść startego sera długo dojrzewającego ząbek

Dzieje kuchennej Wiewióry
Risotto z warzywami, szynką i serem pleśniowym 110

resztki z obiadu" ;)) Nie każdy następnego dnia jest fanem "odgrzewanych kotletów" i czasem po prostu nie mamy ochoty na identyczny obiad z dnia poprzedniego. Przedstawię więc propozycję na "podrasowanie" risotta, które zostało mi z dnia poprzedniego :) Przepis na moje risotto poniżej: http://smacznieinatemat.blogspot.com/2015/02/risotto-z-warzywami-i-z-kuczakiem.html   SKŁADNIKI: Risotto z warzywami około 5 plastrów szynki drobiowej Ser pleśniowy typu lazur Kilka małych(...)pomidorków Natka pietruszki KROK 1: Szynkę oraz ser pleśniowy pokroić w kostkę Pomidorki przekroić na pół KROK 2: Do risotta dodać szynkę, podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce Do gorącego risotta dodać ser pleśniowy, wymieszać Ułożyć pomidorki, posypać pietruszką SMACZNEGO

smacznieinatemat
Risotto z brązowymi pieczarkami i kozim serem 152

przygotowania risotto najlepiej użyć ryżu arborio o zaokrąglonych ziarnach. Może być to też carnaroli, originario lub vialone nano. Ryż długoziarnisty nie nadaje się - nie będzie się sklejał. Ryżu na risotto nie płuczemy przed gotowaniem - zmylibyśmy wtedy skrobię z jego zewnętrznej warstwy, a jest ona potrzebna do zagęszczenia sosu. Risotto trzeba co chwilę mieszać i stopniowo dolewać wino, a potem bulion(...)białych i mają intensywniejszy smak. Jeśli nie znajdziecie ich w sklepie, kupcie zwykłe - też powinny się sprawdzić. Metodą prób i błędów sami musicie sprawdzić, w jakim garnku najlepiej przygotować risotto. Ja robię to w woku. Ryż arborio Składniki (dla dwóch osób): 2 łyżki masła odrobina oliwy z oliwek 1 szklanka ryżu (ok. 300 g) 1 średniej wielkości cebula małe opakowanie

W SMAK
Risotto z kiełbasą i papryką 110

Risotto to ekspresowy obiad, szybko się go przygotowuje i jest bardzo sycące. Dzisiaj zapraszam na kolorowe, pełne smaku i aromatu risotto z papryką oraz kiełbasą. Tajemnicą smacznego risotto jest przygotowanie ryżu, doskonale smakuje jeżeli przesmażymy go na masełku do uzyskania perłowego koloru i zalanie ulubionym bulionem na którym ugotujemy ryż.   Risotto z kiełbasą i papryką  SKŁADNIKI(...)ryżu risotto 500 ml bulionu warzywnego 1 mała papryka czerwona 1 mała papryka zielona 1 cebula biała 200 g kiełbasy podwawelskiej olej szczypiorek sól pieprz 1 łyżka masła PRZYGOTOWANIE: Na patelni roztapiamy masło dodajemy ryż i przesmażamy, aż ryż będzie perłowy wówczas zalewamy 2 szklankami bulionu warzywnego i gotujemy ryż do całkowitego odparowania bulionu. Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę, papryki

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Kremowe risotto z szynką i pieczarkami 263

Dziś na blogu risotto na winie, czyli z tym co się nawinie pod rękę. Myślę, że risotto to dobry pomysł na szybki obiad. U mnie akurat w lodówce były pieczarki i szynka, nie było niestety wina ( risotto bardzo lubi białe wytrawne wino), ale i tak uważam, że wyszło pyszne. Ilość bulionu podaję w przybliżeniu, ponieważ każdy ryż chłonie płyn inaczej(...)Sami musicie sprawdzić ile Wasz ryż będzie go potrzebował, dlatego najlepiej wlewać bulion partiami.  Kremowe risotto z szynką i pieczarkami Czas przygotowania: 40 minut Proporcje dla 3 osób Składniki: 100 g  szynki konserwowej pokrojonej w grubsze plastry 150 g pieczarek 2 szalotki 1 szklanka ryżu arborio ok. 2,5 szklanek  bulionu

Kulinarne przygody Gatity

Proponowane wyszukiwania