ogórki - 23860 przepisów (strona:28/1591)

Surówka z ogórków, pora i jabłka 24

późno usiadłam do bloga, zabrakło mi dosłownie 30 minut do spokojnego napisania przepisu. Ale to nieistotne, będzie dziś. I to jaki. Zacznę może od tego, że surówka z ogórków, pora i jabłka była dodatkiem do pierogów z mięsem. Dla mnie to mega dziwne połączenie. Mam już prawie 40 dych na karku, a w życiu nie jadłam pierogów z surówką(...)wyszedł pomysł pierogów. Surówkę zrobiłam z rozbiegu i za bardzo nie mieliśmy jej z czym zjeść. Więc wylądowała z pierogami. Wiecie jakie to jest fajne połączenie? Pewnie wiecie… Ogórki gruntowe istnieją dla mnie tylko w mizerii (piszę o dodatku do obiadu). Tzn. istniały. Już sama nazwa „surówka z ogórków” dziwnie brzmi. Od jakiego czasu chodziły

Kardamonovy
Sałatka z ogórków na zimę 28

Sałatka z ogórków na zimę Sałatka z ogórków to jeden z najłatwiejszych sposobów na zamknięcie cudownego smaku ogórków w słoikach. Dzięki temu przez długi czas będziemy mogli zajadać się pysznymi ogórkami. Ta sałatka z ogórków to obowiązkowa pozycja na liści przetworów na zimę. Przepis na sałatkę z ogórków jest bardzo łatwy, a samo(...)przekonać? Zapraszam na przepis! Poniżej zaprezentuję Wam w kilku prostych krokach przepis na sałatkę do słoików na zimę. Jestem pewna, że zachwyci Wasze podniebienia.  PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z OGÓRKÓW Składniki 2 kg świeżych ogórków 1 kg cukini 250 g marchewki 300 g cebuli 500 g papryki (czerwonej/żółtej) 4 ząbki czosnku 4 łyżki soli Dodatkowo do każdego

Alle Dobre!
Ogórki po królewsku z miodem na zimę. Domowe przetwory. 78

Ogórki po królewsku, to ogórki w zalewie octowej z miodem. W smaku lekko pikantne, słodko-kwaśne. Fajnie pasują jako dodatek do wszelkiego rodzaju mięs,  najlepiej grillowanych, czy do pieczonych wędlin. Ja swoje ogórki tym razem pokroiłam w grubsze plastry, z myślą o wykorzystaniu ich w tej formie do koreczków i szaszłyków. Fajnie podkręcają ich smak(...)ubiegłe lata robiłam i z całych mniejszych ogórków, i pokrojonych w słupki, a nawet tarte w plasterki jak na mizerię. Każda wersja  jest smaczna. Przepis na nie jest bardzo prosty i nie wymaga wiele czasu. Polecam, warto spróbować :) Składniki - 2 kg ogórków gruntowych ( 6 słojów : 2 szt 500 ml, 4 szt 650 ml ) - liście laurowe - ziele angielskie

Kuchnia z widokiem na ogród
Pikle z chilli i czosnkiem czyli Krokodylki 70

Mocno pikantne, słodkie i wyraźnie czosnkowe ogórki to znakomita przekąska lub dodatek do obiadu. Są również niezastąpione jako dodatek do imprez z %%%.Nie są trudne do zrobienia, jedyny mankament to czas oczekiwania. Na 6 słoików o pojemności 500ml: 3 kg małych ogórków gruntowych 2 duże główki czosnku 330 g cukru 3 czubate łyżki soli kamiennej niejodowanej(...)octu 10% 6 łyżek oleju rzepakowego 3 łyżeczki papryki chillli w proszku Ogórki namoczyć w lodowatej wodzie na ok. 2 godziny, porządnie je wyszorować i osuszyć. Następnie pokroić ogórki na ćwiartki. Pokrojone ogórki zasypać solą i porządnie wszystko wymieszać. Odstawić ogórki na 5-6 godzin, aby puściły sok. W tym czasie z olej, ocet i cukier

Krylowa Kuchnia
Ogórki Konserwowe – Przepis na Domowe Korniszony 146

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ogórki konserwowe , czy też ogórki korniszony powinny znaleźć się na półkach z przetworami w każdym domu. Są bardzo smaczne, lekko słodkawe, z pewnością posmakują każdemu z Was. W tym wpisie przedstawię Wam mój domowy przepis na ogórki konserwowe , przekazywany w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. Z pewnością każdy z Was ma swój sprawdzony(...)przepis na domowe korniszony , ale także znajdą się tacy, którzy będą to robić pierwszy raz i szukają sprawdzonego przepisu. Każdy z Was wie, że korniszony, to nic innego jak ogórki w zalewie octowej , z dodatkiem cukru i innych przypraw. Takie ogórki najlepiej smakują zimą, kiedy nie mamy dostępu do świeżych warzyw. Będą świetnym dodatkiem do różnego rodzaju dań

Przepiski.pl
Ogórki konserwowe (w occie) 29

fasolka szparagowa…znajdzie się jeszcze troszkę tych sezonów, które pominęłam. Sezon na ogórki wszakże mamy rozpoczęty. Tu nie ma zmiłuj, trzeba działać szybko. W domu lubimy nieduże ogórki, to zwyczajnie co dzień pędzę na ogród i zrywam dopóki nie są wyrośnięte. W tym roku troszkę poszalałam z ilością ogórków ….posadziłam z ośmiu torebek. Jeszcze nigdy(...)sadziłam takiej ilości. W zeszłym roku marnie mi zeszły i chciałam zapobiec takiej sytuacji, w której zmuszona jestem dokupić sadzonek a co mówić gotowych ogórków. No to jak wspomniałam poszalałam z ilością. Posadziłam je z myślą, że nie wzejdą wszystkie….o jaka byłam naiwna. Wszystkie a to wszyściutkie wyrosły. Szkoda było mi ich przerywać, to rosną

Pieprzyć z Fantazją
CHRUPIĄCE OGÓRKI KONSERWOWE - przepis 106

Chrupiące ogórki konserwowe fot. Moja Książka Kucharska Chrupiące ogórki konserwowe. Przepis na ogórki konserwowe na zimę. Te małe, chrupiące ogóreczki konserwowe mocno przechodzą świeżym smakiem kopru oraz czosnku. Kruche i lekko cierpkie w smaku ogórki stanowią świetny dodatek do sałatek, idealnie komponują się z każdą mięsną kanapką. Ogórki te warto serwować na kanapki z grillowanym(...)serem, ale też doskonale smakują same. Jak zrobić ogórki konserwowe na zimę - przepis , składniki  i przygotowanie. Przepis dwudniowy. Oto składniki i przyprawy na ogórki konserwowe na zimę. SKŁADNIKI : dzień 1. 3,5 kg małych ogóreczków do konserwowania o długości około 6-7,5cm 3/4 szklanki soli do przetworów dzień 2. 1 łyżka soli do przetworów

Moja Książka Kucharska
Domowe ogórki małosolne 140

Ogórki ceniono już 3 tys. lat temu. Chętnie zajadali się nimi mieszkańcy Indii, starożytni Grecy i Rzymianie. W XVII wieku we Francji ogórki zaczęto uprawiać w szklarniach. W tym czasie trafiły do Polski i stały się jednym z populraniejszych warzyw. Dziś chętnie jemy ogórki kiszone czy konserwowe, ale na wiosnę najlepsze są ogórki małosolne. Oto najprostszy(...)przepis na domowe ogórki małosolne.  Składniki 15 ogórków gruntowych (na gliniany garnuszek 2 l) 1 główka czosnku 1 pęczek kopru 1 pęczek koperku 1 łyżka soli na 1 l wody Ogórki dokładnie myjemy. Odcinamy końcówki. Czosnek obieramy. Na dnie glinianego garnuszka układamy dużą gałązkę kopru i kilka mniejszych koperku oraz 2-3 ząbki czosnku. Następnie układamy

My Chcemy Jeść
OGÓRKI Z PAPRYKĄ W SŁODKO OCTOWEJ ZALEWIE 342

się pysznymi ogóreczkami. Przepis dostałam od mojej teściowej i został już on wypróbowany przez wielu znajomych jak również i przeze mnie. Zapewniam ,że są pyszne i inne od wielu ogórków które jadłam. Smak jest słodko octowy po prostu rewelacyjny(...)Zatem zaczynajmy... Składniki: 4 kg. ogórków 1/2 kg.  cebuli         2 sztuki  czerwonej papryki 2 sztuki  żółtej papryki 1 sztuka selera gorczyca kolendra ziele angielskie Zalewa: 3 szklanki  10% octu 3 szklanki wody  5 szklanek cukru Składniki do namoczenia ogórków: 9 szklanek wody 1 szklanka soli

potrawyregionalne
SAŁATKA SZWEDZKA Z OGÓRKÓW W SŁOIKACH 205

pasuje do dań obiadowych, gdy nie mam pomysłu na surówkę lub sałatkę. Wtedy wystarczy odkręcić słoiczek i chrupiemy zielone  plasterki ogóreczków. Jest naprawdę mało pracochłonna.  Może poszatkowanie ogórków zabierze nam trochę czasu. Ale warto! Tak więc, póki są jeszcze ogórki, kupcie chociaż z 5 kg i zróbcie parę słoiczków. Myślę, że jak spróbujecie to w następnym(...)roku ilość się zwiększy.Polecam! Składniki: 5 kg. ogórków 1 szklanka oleju 3 szklanki cukru 3 szklanki 10% octu  1 łyżka soli Składniki na zalewę:  2 szklanki 10% octu 2 szklanki wody 2 szklanki cukru Ogórki umyłam. Starłam je na plasterki. Wsypałam cukier, ocet, olej i sól. Wymieszałam wszystko dokładnie i odstawiłam na noc. Na drugi

potrawyregionalne
Jak zrobić ogórki małosolne 115

Cześć Wszystkim! :)  Dziś propozycja na czasie, ponieważ właśnie trwa sezon na ogórki (na bazarkach możecie już znaleźć ogórki w cenie 3 złotych za kilogram), a co za tym idzie, właśnie teraz możemy do woli opychać się małosolnymi ogórkami! Takie ogórki idealnie nadają się zarówno na przekąskę w ciągu dnia, na kanapkę, lub zamiast sałatki(...)będziemy potrzebować: - duży słoik, u mnie 2 litrowy (w zależności od wielkości słoika, zwiększacie również proporcje składników, mniejszy niż 2 litry moim zdaniem się nie nadaje :) - kilogram zielonych świeżych ogórków (średniej wielkości, kilka mniejszych idealnie nada się na dopchanie słoika :) - litr wody (ja używam najzwyklejsze kranówki, nie ma potrzeby kupowania wody mineralnej) - 2 łyżki soli kamiennej, do zapraw - pół

Bez Cebuli
Ogórki w curry i kurkumie 185

ramach współpracy z WSP "Społem " Kielce dostałam produkty do przetestowania. Dziś postanowiłam do ogórków użyć octów smakowych 6 %. Octy smakowe to koperkowy, estragonowy i czosnkowy. Ja użyłam dziś koperkowego i estragonowego i muszę przyznać, że fajnie podkręciły smak zalewy. Na pewno świetnie sprawdzą się w różnych sałatkach czy surówkach. Ale dziś akurat są ogóreczki, które będą

Ewa w kuchni
OGÓRKI W KECZUPIE 119

Kolejna propozycja na świetne ogóreczki na zimę, przepyszne, lekko słodkawe   Składniki: 3 kg małych ogórków gruntowych marchew koperek świeży zielone piórka zalewa:  2litry wody, 2 szkl cukru 2 łyżki soli 1 szkl.octu 16 łyżek keczupu Wykonanie: Ogóreczki obieramy ze skórki. Na dno słoiczka układamy pokrojone w plastereczki marchewki ( tak aby zakryło dno ) i po jednej gałązeczce koperku

Z Majeczką w kuchni
Rosół z faszerowanymi ogórkami 151

daję tego kurczaka i warzyw dużo w stosunku do ilości wody to wywar jest mocny. Podaję rosół chyba na dziesiątki sposobów. Sprawdziłam, że nie pokazałam jeszcze takiego z faszerowanymi ogórkami. Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Ogórki kiszone 39

Kiszenie warzyw to jeden z najstarszych sposobów przedłużania ich żywotności . Obecnie fermentacja stała się bardzo popularna, a nawet modna. Kisimy już nie tylko ogórki i kapustę, ale również inne warzywa oraz owoce. Kiszone ogórki to klasyk, mimo to, nie w każdym gospodarstwie jest zwyczaj przygotowywania tej kiszonki.  Warto spróbować, bo to bardzo prosty sposób konserwowania żywności. Przekonacie(...)się również, że już żadne sklepowe kiszone ogórki nie będą tak pyszne, jak nasze własne. Składniki ogórki  gruntowe, twarde i nieduże Dodatki na litrowy słoik: 1 baldach kopru 1 – 2 ząbki czosnku korzeń chrzanu  – około 3 cm 1 – 2 liście (do wyboru: liście czarnej porzeczki, wiśni, dębu, winorośli lub ogórecznika) Solanka

Tajemnice Smaku
KUCHENNA APTEKA #42 - OGÓRKI 55

dla niektórych osób mogą być ciężkostrawne i wywoływać wzdęcia oraz gazy ogórek może wywoływać alergię pokarmową powodującą obrzęk języka, gardła lub ust Ciekawostki: skórka ogórka zawiera najwięcej składników, dlatego zaleca się jeść ogórki ze skórką, ale tylko z upraw ekologicznych ogórki wykorzystywane są również w kosmetyce plasterki ogórka pomagają na cienie pod oczami i opuchnięte powieki(...)idealny w dietach odchudzających mają niski indeks glikemiczny Przepisy z ogórkiem 1) CHŁODNIK OGÓRKOWY Z RZODKIEWKĄ 2) SURÓWKA Z SAŁATY I OGÓRKA 3) SEROWE KULECZKI Z OGÓRKIEM I ZIOŁAMI 4) ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW 5) SOS OGÓRKOWO-CZOSNKOWY

Kuchnia MagdaLeny
KUCHENNA APTEKA #42 - OGÓRKI 55

dla niektórych osób mogą być ciężkostrawne i wywoływać wzdęcia oraz gazy ogórek może wywoływać alergię pokarmową powodującą obrzęk języka, gardła lub ust Ciekawostki: skórka ogórka zawiera najwięcej składników, dlatego zaleca się jeść ogórki ze skórką, ale tylko z upraw ekologicznych ogórki wykorzystywane są również w kosmetyce plasterki ogórka pomagają na cienie pod oczami i opuchnięte powieki(...)idealny w dietach odchudzających mają niski indeks glikemiczny Przepisy z ogórkiem 1) CHŁODNIK OGÓRKOWY Z RZODKIEWKĄ 2) SURÓWKA Z SAŁATY I OGÓRKA 3) SEROWE KULECZKI Z OGÓRKIEM I ZIOŁAMI 4) ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW 5) SOS OGÓRKOWO-CZOSNKOWY

Kuchnia MagdaLeny
Ogórki po królewsku – pyszne i ekspresowe w wykonaniu! 1458

Ogórki po królewsku – pyszne i ekspresowe w wykonaniu! Rewelacyjna marynowana sałatka z ogórków, którą możemy jeść już po godzinie od przygotowania. Świetnie pasuje jako dodatek do mięs, ryb, kanapek, potraw z rusztu, a po zmieszaniu z jogurtem naturalnym możemy serwować ją jako pyszną mizerię do ziemniaczków. Polecam!     Składniki: około 0,5 kg ogórków gruntowych(...)Zalewa: 150ml przegotowanej i wystudzonej wody 1 pełna łyżka miodu 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku 3 łyżki octu 1 pełna łyżeczka soli       *** Ogórki myjemy, osuszamy i obieramy ze skórki *** *** Obrane ogórki kroimy w plasterki lub ścieramy na tarce *** *** Przygotowujemy zalewę. Wszystkie składniki przekładamy do miseczki *** *** Wszystko razem dokładnie mieszamy *** *** Tak przygotowaną zalewę wlewamy

Blog z Apetytem
Tradycyjne ogórki konserwowe 20

Ogórki konserwowe jest to produkt spożywczy, który otrzymuje się dzięki marynowaniu i wekowaniu ogórków w zalewie, która składa się z wody, octu, cukru i soli kuchennej. Do słoików lub zalewy dodaje się różne przyprawy m. in.: liście laurowe, ziele angielskie, pieprzu, baldachy kopru, nasiona gorczycy czy marchew. Do przyprawiania ogórków kiedyś używano również kopru włoskiego, majeranku(...)goździków. Ciekawostką jest fakt, że ogórki konserwowe zostały zarejestrowane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi jako produkt tradycyjny w 3 województwach: małopolskim, łódzkim i dolnośląskim. Są bardzo pyszne i pasują do każdego obiadu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Print Tradycyjne ogórki konserwowe 5 from 1 vote Recipe by Przepis czytelnika Course: Przetwory Cuisine: Polska Difficulty: Łatwe Tryb gotowania. Dłuższe podświetlenie

ProstePesto.pl
Ogórki w curry z selerem naciowym 24

chyba już czas na publikacje ogórkowych przetworów. Nie spieszyłam się z nimi jakoś, bo wiadomo, że te wczesne rzuty ogórków nie są w 100% takie jak być powinny. Myślę jednak, że początek sierpnia to całkiem dobry czas na rozpoczęcia robienia zapasów na zimę. Planów i pomysłów jak zwykle na ogórki mam masę, tylko nie mam gdzie tego wszystkiego(...)trzymać. W tym roku więc też muszę się znowu trochę ograniczyć. Póki co mam przygotowane dwa rodzaje ogórków do publikacji. Kiszone już się kiszą, ale jeszcze się zastanawiałam czy będę je tutaj wrzucać. Zobaczę za dwa tygodnie jak będą smakowały, potem będę podejmować decyzje. Póki co, ogórki w curry i selerem naciowym. Parę tygodni temu wylądowałam na obiedzie

Kardamonovy
Ogórki w zalewie gyros 66

Ogórki w zalewie gyros, to prosta w przygotowaniu sałatka do słoików, która posmakuje każdemu. Przepis na ogórki z przyprawą gyros polecamy wszystkim, którzy szukają pomysłu na przetwory warzywne z kilku prostych składników. Mimo, że to dość nowy pomysł na sałatkę z ogórków, będzie z pewnością zyskiwał nowe grono fanów. Zobacz koniecznie przepis i dowiedz się jak zrobić(...)ogórki z przyprawą do gyrosa. Gorąco polecamy! Ogórki gyros do słoików po raz pierwszy przygotowaliśmy w ubiegłym roku. Skorzystaliśmy z przepisu z Bloga Słodko – słone pichcenie . W naszej wersji zmniejszyliśmy nieco ilość cukru oraz octu. Ogóreczki wyszły pyszne, chrupiące i bardzo aromatyczne. Idealnie spisują się jako dodatek do kanapek, do potraw z grilla oraz do pieczonych mięs

Kuchnia Na Wypasie
Chłodnik z ogórków i rzodkiewki 21

Chłodnik z ogórków i rzodkiewki Przepis na szybką zupę ogórkową na zimno. Chłodnik z ogórków i rzodkiewki na kefirze smakuje obłędnie w upalne dni. Świeżości dodają mu zioła i ogórki, a rzodkiewki delikatną pikantną nutę. Przepis na chłodnik z ogórków i rzodkiewki jest jednym z najprostszych sposobów na szybki obiad na lato. Aromatyczna zimna zupa ogórkowa(...)Chłodnik ogórkowy możesz podać jako dodatek do ziemniaków z wody lub lekkie, zdrowe danie główne. Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką nie wymaga trudno dostępnych składników. Będą Ci potrzebne  świeże ogórki, pęczek rzodkiewek, kefir i ulubione zioła. My zazwyczaj dodajemy gruby szczypiorek, koperek i kilka listków świeżej mięty, ale równie dobrze pasuje tymianek. Chłodnik z ogórków doprawiam sokiem

Cztery Fajery
Ekspresowe ogórki konserwowe 22

Dziś mam dla Was szybki przepis na ogórki. Oprócz ogórków małosolnych często robię też takie ekspresowe ogórki konserwowe. Wystarczy dwa, trzy dni potrzymać je w zalewie - w zależności od tego jak mocne je lubicie - i są gotowe do jedzenia. Pamiętajcie tylko, że ten przepis nie nadaje się do robienia ogórków na zimę, ponieważ ma dużo więcej(...)octu.  Po dłuższym czasie trzymania warzyw w tej marynacie, ogórki były by bardzo kwaśne. Ekspresowe ogórki konserwowe Ekspresowe ogórki konserwowe Czas przygotowania:  30 minut + czas oczekiwania Składniki: 500 g zielonych małych ogórków 1/2 łyżki soli niejodowanej Marynata: 100 g brązowego cukru 500 ml octu jabłkowego lub winnego Dodatkowo: kilka ziarenek czarnego pieprzu 1 łyżka

Kulinarne przygody Gatity
Sałatka z zielonego ogórka i koperku 30

Sałatka z zielonego ogórka i koperku Pressgurka szybka sałatka szwedzka do obiadu z krótko marynowanych ogórków. Sałatka z zielonego ogórka i koperku zwana pressgurka jest bardzo popularna w krajach skandynawskich. Wystarczy zaledwie 30 minut marynowania, żeby sałatka ogórkowa do obiadu była gotowa do podania na stół.  Szwedzka sałatka z ogórków ma świeży, słodko-kwaśny smak i jest(...)soli i cukrze także podawany jest w towarzystwie sałatki ogórkowej pressgurka. Właśnie połączenie słodko-pikantnych lub słodko-kwaśnych składników rozsławiło szwedzką sałatkę ogórkową na całym świecie. Sałatka z zielonego ogórka i koperku świetnie smakuje z pieczonym lub grillowanym mięsem. Ogórki z koperkiem do obiadu pasują wyśmienicie, ale możesz wzbogacić smak tej sałatki dodając rzodkiewkę i doprawić ją białym pieprzem

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kiszone ogórki 12

Jedną z moich najbardziej ulubionych przetworów są kiszone ogórki. Można je przygotować na zimę w słoikach 0,5 – 1 litrowych lub tak jak to robię ja w tym przepisie w słoju 3 litrowym do bezpośredniego zjedzenia po ukiszeniu. Proces kiszenia ogórków trwa 10-14 dni i po tym czasie nadają się do zjedzenia lub zrobienia zupy ogórkowej. Czas(...)wykonania: 30 min (+ 10-14 dni oczekiwania) Ilość porcji: słój 3 litrowy Składniki: 2 kilogramy ogórków 2 litry wody 4 łyżki soli 2 ząbki czosnku gałązka kopru Przygotowanie kiszonych ogórków: Rozpuścić 4 łyżki w przegotowanej letniej wodzie. Do słoja włożyć gałązkę kopru i 2 ząbki obranego czosnku. Ogórki umyć i odkroić z nich końcówki i przełożyć

KuchniaWeDwoje.pl
Ogórki małosolne 23

mojprzepisna.pl | Ogórki małosolne Powoli zaczyna się sezon ogórkowy … więc polecam ogórki małosolne. Są pyszne, chrupiące i szybko znikają. Inspiracja Składniki na 4 litrowe słoiki: 2 kg ogórków gruntowych* 2 litry wody 70 gr soli morskiej 4 kwiatostany kopru z łodygami 4 kawałki chrzanu z liśćmi główka młodego czosnku Ogórki umyć, z dwóch stron poucinać piętki(...)ściśle powkładać do słoików, (do każdego zmieści się mniej więcej 12 ogórków), wcisnąć koperek z łodygami, liść chrzanu wraz z korzeniem, czosnek obrany, łupiny z czosnku. Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać sól, rozpuśić. Wrzątkiem zaleć ogórki. Szczelnie zamknąć. Po 3 dniach są gotowe. *najlepiej użyć ogórków ekologicznych, niepryskanych, z ogórkami pełnymi chemii ten przepis nie wyjdzie

moj przepis na
Ogórki małosolne 23

mojprzepisna.pl | Ogórki małosolne Powoli zaczyna się sezon ogórkowy … więc polecam ogórki małosolne. Są pyszne, chrupiące i szybko znikają. Inspiracja Składniki na 4 litrowe słoiki: 2 kg ogórków gruntowych* 2 litry wody 70 gr soli morskiej 4 kwiatostany kopru z łodygami 4 kawałki chrzanu z liśćmi główka młodego czosnku Ogórki umyć, z dwóch stron poucinać piętki(...)ściśle powkładać do słoików, (do każdego zmieści się mniej więcej 12 ogórków), wcisnąć koperek z łodygami, liść chrzanu wraz z korzeniem, czosnek obrany, łupiny z czosnku. Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać sól, rozpuśić. Wrzątkiem zaleć ogórki. Szczelnie zamknąć. Po 3 dniach są gotowe. *najlepiej użyć ogórków ekologicznych, niepryskanych, z ogórkami pełnymi chemii ten przepis nie wyjdzie

moj przepis na
Ogórki kiszone w słoikach 64

Przepis na domowe kiszone ogórki w słoikach które są świetnym dodatkiem do dań obiadowych. Bardzo stara receptura od babci Reni na ogórki kiszone na zimę. Czas przygotowania:    30 minut Ilość porcji:  4-5 słoików 0.9 l Trudność przygotowania:  łatwe Cena: przystępna SKŁADNIKI: 2 kg małych ogórków gruntowych 1 ząbek czosnku(...)liści wiśni kawałek korzenia chrzanu 1 pęczek kopru z baldachami 2 litry zimnej wody 2 płaskie łyżki soli kamiennej do przetworów 1. Ogórki dokładnie myjemy, czosnek obieramy a chrzan kroimy w słupki. 2. Do każdego słoika wkładamy 1-2 gałązki kopru z baldachem, 5 liści wiśni, 2 ząbki czosnku oraz 3 słupki chrzanu. Wkładamy ogórki jaśniejszą stroną

karolgotuje
Ogórki małosolne 39

mojprzepisna.pl | Ogórki małosolne Powoli zaczyna się sezon ogórkowy … więc polecam ogórki małosolne. Są pyszne, chrupiące i szybko znikają. Inspiracja Składniki na 4 litrowe słoiki: 2 kg ogórków gruntowych* 2 litry wody 70 gr soli morskiej 4 kwiatostany kopru z łodygami 4 kawałki chrzanu z liśćmi główka młodego czosnku Ogórki umyć, z dwóch stron poucinać piętki(...)ściśle powkładać do słoików, (do każdego zmieści się mniej więcej 12 ogórków), wcisnąć koperek z łodygami, liść chrzanu wraz z korzeniem, czosnek obrany, łupiny z czosnku. Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać sól, rozpuśić. Wrzątkiem zaleć ogórki. Szczelnie zamknąć. Po 3 dniach są gotowe. *najlepiej użyć ogórków ekologicznych, niepryskanych, z ogórkami pełnymi chemii ten przepis nie wyjdzie

moj przepis na
Ogórkowanie i kanapka z grilllowanym ogórkiem 105

miniony weekend pojechałem na imprezę o nazwie Ogórkowanie , czyli bardzo ciekawe wydarzenie organizowane przez lokalnego wytwórcę ogórków kiszonych w okolicach Wrocławia. Miał to być szereg atrakcji związanymi z ogórkami, wraz z warsztatami kiszenia ogórków, które należało wcześniej sobie zebrać na udostępnionym do tego polu. Impreza darmowa, a za zebrane ogórki nic się nie płaci, dlatego już(...)dostajecie pełnoprawny posiłek, który równocześnie moglibyście zjeść samodzielnie na talerzu, bo zakładam, że pasztetu z pomidorem samodzielnie nie jecie :) Oczywiście musiała być z kiszonym ogórkiem, ale świeży to nudy :) Składniki: - podłużne bułki - czerwona cebula - ciecierzyca - ogórki kiszone - cukier - papryka wędzona w proszku Wykonanie: Ciecierzycę moczymy kilka godzin, a następnie gotujemy. Cebulę podsmażamy i kiedy jest miękka dosypujemy trochę cukru

Kryzysowa Książka Kucharska
Ogórki kiszone z miodem 984

lata temu podawałam tutaj swój przepis na  ogórki konserwowe z miodem i musztardą . W pierwszym roku istnienia bloga publikowałam przepis na najłatwiejsze ogórki kiszone . W tym roku pomyślałam, że skoro do nastawienia zakwasu buraczanego przygotowuje się zalewę z solą i cukrem, to dlaczego nie połączyć słodyczy i soli w przypadku ogórków? Ale w pszczelarskiej rodzinie(...)słodziwem musi być oczywiście miód! 🍯🐝🍯 Od pomysłu do realizacji - poeksperymentowałam trochę i przygotowałam ogórki kiszone z miodem. Zawartość jednego słoika została zjedzona w ciągu kilku minut 😋 Przepis jest bardzo łatwy i nie wymaga przygotowania zalewy, z którą nigdy nie wiadomo, ile zrobić, by wystarczyło lub by nie została, bo wszystko zależy od tego, jak uda nam się upchać ogórki

Weekendy w domu i ogrodzie
SURÓWKA Z POMIDORÓW I OGÓRKÓW - do obiadu 58

Pyszna surówka obiadowa z pomidorów i ogórków. Przepis na pomidory i ogórki w śmietanie. Prosta i szybka surówka z pomidorów i ogórków z cebulką i śmietaną. Świetna, klasyczna surówka do obiadu. Korzystajcie z przepisu na surówkę z pomidorów i ogórków ze śmietaną i ulepszajcie go :) Polecam. Klasyczna surówka z pomidorów i ogórków do obiadu(...)przyprawy na surówkę z pomidorów i ogórków: 2 duże, jędrne pomidory 1 długi ogórek sałatkowy 1 cebulka szalotka 1 kubeczek gęstej, kwaśnej śmietany ok. 200g 1 łyżka posiekanego szczypiorku do posypania surówki sól, pieprz do smaku Przepis na surówkę z pomidorów i ogórków - przygotowanie krok po kroku: Krok 1. pomidory umyć, można sparzyć i zdjąć skórkę, następnie pokroić

Moja Książka Kucharska
Kiszone ogórki 72

litrowych lub tak jak to robię ja w tym przepisie w słoju 3 litrowym do bezpośredniego zjedzenia po ukiszeniu. Proces kiszenia ogórków trwa 10-14 dni i po tym czasie nadają się do zjedzenia lub zrobienia zupy ogórkowej. Czas wykonania(...)oczekiwania) Ilość porcji: słój 3 litrowy Składniki: 2 kilogramy ogórków 2 litry wody 4 łyżki soli 2 ząbki czosnku gałązka kopru Przygotowanie kiszonych ogórków: Rozpuścić 4 łyżki w przegotowanej letniej wodzie. Do słoja włożyć gałązkę kopru i 2 ząbki obranego czosnku. Ogórki umyć i odkroić z nich

KuchniaWeDwoje.pl
Sałatka z ogórków gruntowych do słoików, Jak pasteryzować przetwory? 145

ogórków gruntowych - 1 średnia cebula - 3 marchewki - 2 pietruszki - natka pietruszki - 125 ml octu winnego - 125 ml oliwy - 2 łyżki cukru - 2 łyżki soli - pieprz mielony Ogórki dokładnie myjemy i moczymy w zimnej wodzie. Moje moczyły się całą noc.  Sposób przygotowania tradycyjnego: Czyste ogórki kroimy w plastry, zasypujemy solą i odstawiamy na 1h żeby ogórki puściły wodę. Odlewamy wodę z ogórków. Marchewkę i pietruszkę ścieramy na grubych oczkach tarki, dodajemy do ogórków. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, pokrojoną w piórka cebulę oraz pieprz, ocet, oliwę i cukier. Odstawiamy na 0,5h żeby składniki się przegryzły. Nakładamy do słoików i pasteryzujemy 20 minut. Sposób przygotowania w Tefal Companion: Na misę miksera zakładamy szatkownicę

CookYourself
Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków, z topionym serkiem   101

Sezon ogórkowy jeszcze się nie skończył.  Czy już m acie już zrobione ogórki w słoikach? Ja mam. Zrobiłam różne. Konserwowe , kiszone , koreczki z ogórków ... a ostatnio zrobiłam ogórki na zupę . Kiedy kupowałam duże ogórki, właśnie takie na zupę do słoików, kupiłam również ogórki na mizerię. Bo były smaczne. Zawsze kupuję z jednego sprawdzonego źródła(...)Ogórków kupiłam trochę za dużo, więc zrobiłam z nich zupę. Tak, właśnie zrobiłam zupę z ogórków   świeżych, gruntowych z dużą ilością koperku z dodatkiem serka topionego... Zupa wyszła pyszna, delikatna w smaku. Taka, jaką chciałam, żeby była. Składniki: 500 g ogórków świeżych gruntowych 1,5 l bulionu warzywnego 2 – cebule 4 ziemniaki 1 serek topiony

Kuchnia u Krysi
Ogórki z kurkumą i z przyprawą do grilla 229

przepisy są dla mnie nowe, robię je po raz pierwszy, ale zostały mi polecone, więc zaufałam i wykonałam :). W tej chwili w mojej kuchni pasteryzuje się sałatka ogórkowa i ogórki po meksykańsku, przepisy podam jutro albo pojutrze i to będzie koniec mojej przygody z ogórkami w tym roku. Pozdrawiam wszystkich którzy jeszcze zmagają się z tegorocznym wysypem ogórków. Ogórki z kurkumą Zalewa 3 szkl wody 2,5 szkl cukru 1 szkl octu 1 łyżka soli 1 łyżka kurkumy Do słoika wkładamy ząbek czosnku i układamy ciasno ogórki pokrojone w słupki – ja pokroiłam w grube plastry. Składniki zalewy zagotować i gorącą zalać przygotowane wcześniej ogórki. Pasteryzować 3 minuty. Ogórki z przyprawą do grilla

Pieguskowa Kuchnia
Małosolne w plasterkach 321

Zawsze robiłam małosolne i kiszone ogórki w całości. W tym roku zrobiłam na próbę 3 słoiczki z ogórkami pokrojonymi w plasterki, które znalazłam u Anety . Powiem Wam, to jest strzał w dziesiątkę. Ogórki chrupiące i super sprawdzają się na kanapki. Oczywiście w najbliższym czasie będzie zakup ogórków i zrobię kolejne słoiki. Składniki: ogórki gruntowe dowolna(...)ząbki czosnku i koperek.  Ogórki pokroić w około 0,5 centymetrowe plasterki. Do słoików wkładać naprzemiennie czosnek, plasterki ogórka, chrzan i koperek.  Do gorącej wody wsypać sól, mieszać aż się rozpuści i gorącą zalewą zalać ogórki. Zakręcić słoiki i odstawić w ciemne miejsce. Na drugi dzień już mamy małosolne a po kilku dniach kiszone. Na zdjęciach

Ala piecze i gotuje
Ogórki małosolne 160

śpicie? – małosolnych nie kupicie?!” „Hej ty, za parawanem – kup ogórki będziesz panem.” „Jeśli nie chcesz mojej zguby małosolne kup mi luby.” „Nawet papież w Watykanie je ogórki na śniadanie!” ” Ooooogóreczki prosto z beczki!” Do chleba… i nie tylko ogórki małosolne – komu, komu? Składniki: - ogórki gruntowe - korzeń chrzanu - czosnek - koper - 1 litr przegotowanej ostudzonej(...)wody - 1 łyżka soli kamiennej niejodowanej Ogórki myjemy i umyte zalewamy w misce zimną, bieżącą wodą – odstawiamy na ok. 1 godzinę. Gotujemy wodę, dodajemy sól – mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Płuczemy czosnek (w łupinkach), korzeń chrzanu (nie obieram). W garnku kamiennym lub w dużym słoju układamy gałązki kopru (najlepiej z blaszkami, ale z braku można dać sam koper

mojewypiekiinietylko
Ogórki kiszone na zimę (pasteryzowane) 119

Ogórki kiszone są   najchętniej zjadane w okresie zimowym.  Wiele jest przepisów, które zapewniają że ogórki będą dobrze ukiszone, smaczne, jędrne.... Każdy sposób kiszenia jest dobry, ale wszystko zależy od naszych gustów smakowych. Jedni wolą, żeby były bardziej kwaśne, inni lubią delikatniejsze w smaku. To, jakie ogórki będziemy robić na zimę, zależy jakie nam przypadną(...)smaku.   U mnie w domu kisiło się ogórki, ale używane były raczej do sałatki, do zupy, czasami jako dodatek do obiadu. Potem zaczęłam robić ogórki na zupę i ogórki w zalewie musztardowej i już nie kisiłam w słoikach. Do czasu... aż spróbowałam właśnie te pasteryzowane, które dzisiaj Wam polecam       Składniki: ogórki średniej

Kuchnia u Krysi
Ogórki w zalewie musztardowej – ogórki kozackie 768

Ogórki w zalewie musztardowej, dostępne są na rynku pod nazwą ogórki kozackie. Są naprawdę pyszne. Lekko słodkie, ale z ostrzejszą nutą musztardy. W zależności od rodzaju użytej musztardy, mogą być delikatniejsze lub ostrzejsze. Ja używam musztardy sarepskiej lub takiej charakterystycznej musztardy ze Słowacji Odkąd po raz pierwszy spróbowaliśmy ogórków kozackich, mój mąż się w nich po prostu(...)zakochał. Niestety, ich sklepowa wersja nie jest zbyt tania i mimo, że kupujemy spory słoik, po odlaniu zalewy pozostaje ledwo garść ogórków. Nie pozostało mi nic innego jak zrobić te ogórki samej. W dodatku wiemy co jemy i możemy kontrolować dodawaną ilość cukru. Ogórki w zalewie musztardowej, co roku robią furorę na każdym rodzinnym spotkaniu

Mieszam w Garnku
Ogórki na ostro 99

Ogórki na ostro są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych ogórków. To doskonały dodatek do grilla, pieczonego mięsa, ale sprawdzi się również na imieninowym stole jako przystawka. Do przygotowania tego przepisu będziemy potrzebowali: 2kg ogórków gruntowych Ostra papryka 4 łyżki soli Czosnek 2,5 szklanki cukru Chili 8 łyżek oleju Szklanka octu Ogórki umyte kroimy w kostkę, przekładamy(...)miski i posypujemy solą. Tak przygotowane ogórki odstawiamy na min. 2 godziny. Po upływie tego czasu, gdy ogórki puszczą sok, dodajemy do nich pozostałe składniki: szklankę octu, 8 łyżek oleju, chili (im więcej damy, tym ostrzejsze będą nasze ogórki – 1 łyżka średnio ostre) i 2,5 szklanki cukru. Ja oprócz zwykłego octu dodaję również ocet jabłkowy

MarcinChef
Chłodnik z melona i ogórka 124

upały chłodnik najlepszy. Melon i ogórek to całkiem smaczne połączenie. Powstała orzeźwiająca, lekka zupa. Polecam składniki   dla 4 osób 350g  ogórków (kawałek ogórka zostawić do dekoracji) 1  dojrzały  melon np galia lub  cantaloupe ( ok 0,5 kg) 150 g jogurtu greckiego 150 g kefiru 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę  sól(...)mięty , drobno porwane + do dekoracji sok z cytryny do smaku przygotowanie Ogórki umyć, można obrać, ja zostawiam skórkę,  kawałek ogórka przeciąć wzdłuż na ćwiartki i usunąć nasiona, pokroić w drobną kostkę i odłożyć do dekoracji. Pozostałe ogórki pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do blendera, zmiksować, dodać jogurt, kefir, kilka listków mięty,czosnek i nieco soli - zmiksować wszystko

Stare Gary
Ogórki malosolne 91

Sezon ogorkowy w pelni.Dla fanow kiszonych ogorkow nie ma nic lepszego niz te przygotowane samodzielnie w domu.Dzis zrobilam pierwsza porcje i tak bedzie do konca lata.Jedne

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!