ogórki - 25528 przepisów (strona:21/1702)

Sałatka z ogórków słodko kwaśna na zimę Prosta sałatka z ogórków do słoików na zimę. Zielony ogórek, czerwona papryka i marchewka, taka odrobina lata do wykorzystania zimą. Na Blogu Dieta Moja Pasja znajdziesz sprawdzone przepisy na sałatki z ogórków na zimę. Klasyczna sałatka szwedzka z zielonych ogórków jak kiedyś, ogórki z kapustą i papryką oraz(...)wile innych. Prosta sałatka z ogórków małych, większych i całkiem dużych. Ogórki możesz pokroić w cieńsze lub grubsze plasterki tak jak lubisz. Kilka składników, łatwe wykonanie i masz pyszną sałatkę z ogórków do słoika. Prosta sałatka z ogórków na zimę Ogórki obok pomidorów to ulubione składniki sałatek do słoików. Prosta słodko – kwaśna sałatka

Ogórki z chilli to coś dla miłośników ostrych smaków. Ogórki wychodzą ostro-słodkie. Oczywiście ilość chilli możecie dobierać pod swój smak, w zależności od tego, jaki poziom ostrości lubicie. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Takie ogórki z chilli idealnie sprawdzą się jako dodatek do obiadu, a także na kanapki. U nas w domu serwujemy je również na talerzyku(...)formie przekąski na domowych imprezach i każdy chętnie po nie sięga. Polecam Wam wypróbować przepis, bo ogóreczki są naprawdę rewelacyjnie! OGÓRKI Z CHILLI – PRZEPIS Liczba porcji: 4 x 800 ml | Czas przygotowania: 1 godzina | Poziom trudności: Łatwy Składniki 2 kg małych ogórków 2 łyżeczki chilli 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 główka czosnku 3 łyżki soli

Ogórki po zbójnicku to propozycja dla osób lubiących ostrzejsze smaki. Do ich przygotowania potrzebujemy tylko dwóch podstawowych składników, czyli ogórków i cebuli. Pozostałe składniki to przyprawy, ocet i cukier. Ogórki po zbójnicku swój ostry smak zawdzięczają dodaniu do zalewy sporej ilości ostrej papryki i pieprzu. Jednak jeżeli ktoś lubi mniej pikantne smaki to ilości te można zmniejszyć(...)część ostrej papryki zastąpić słodką. Przepis na ogórki po zbójnicku jest prosty, a ogóreczki są lekko słodkie, chrupiące i wyraziste w smaku. Do zrobienia takich przetworów możemy wykorzystać ogórki lekko krzywe, które kroimy w plasterki. Natomiast jeżeli mamy ogórki proste to można je pokroić w słupki. Do przygotowania ogórków po zbójnicku nadadzą się również większe okazy

Poznaj idealny przepis na ogórki małosolne. Chrupiące i pyszne. Proste w wykonaniu. Te smaczne ogóreczki sprawdzą się jako przystawka do wielu dań, kanapek lub grilla. Zapraszam do przepisu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ogórki małosolne – składniki na 1 litrowy słoik: Okolo 500 gram ogórków gruntowych 1 litr wody przegotowanej 1 liść chrzanu 2- 3 duze ząbki czosnku Kilka(...)gałązek kopru lub koperku ( im więcej tym lepszy aromat) 1 lekko czubata łyżka soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ogórki małosolne- sposób wykonania: Zagotowujemy 1 litr wody i dodajemy sól. Mieszamy, aby sól się dobrze rozpuściła. Studzimy. Woda może być letnia. Ogórki chrzan i koper myjemy. Chrzan kroimy na mniejsze kawałki. Czosnek obieramy i każdy ząbek trochę miażdżymy. Ogórki

Sprawdźcie, jak wygląda szybki i sprawdzony przepis na ogórki małosolne. Ogórki są gotowe do jedzenia już po 2 dniach, aczkolwiek część z nich znika juz po ok. 24 godzinach. Ogórki przygotowane z tego przepisu wychodzą chrupiące, aromatyczne i smaczne. Idealnie pasują na przykład do świeżego pieczywa z masłem, albo kanapki z pasztetem. Ogórki małosolne trzeba zjeść(...)ciągu 5-6 dni inaczej staną się ogórkami kiszonymi. Możemy je przygotować w słoiku, którego nie zakręcamy szczelnie, naczyniu glinianym, albo garnku. W przypadku tych dwóch ostatnich należy dodatkowo obciążyć ogórki – położyć na nich talerz, a na talerzu coś ciężkiego. Do kiszenia ogórków najlepsze są gruntowe ogórki z własnego ogródka, jeśli takiego nie mamy

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ogórki to sezonowe warzywa, które wszyscy uwielbiają. Najlepiej smakują świeże, jednak sezon ogórkowy, podobnie jak sezon na inne polskie warzywa trwa tylko w porze letniej. Dlatego warto zamknąć cudowny smak ogórków w słoikach, przygotowując z nich różne smaczne przetwory na zimę. Sałatka z ogórków teściowej Sałatka z ogórków teściowej jest nie tylko smaczna(...)także bardzo łatwa w przygotowaniu. Do jej przygotowania potrzebujemy ogórków i cebuli oraz kilku dodatków. Dzięki procesowi pasteryzacji ogórki zachowują swoją świeżość przez długi czas, co umożliwia nam cieszenie się ich smakiem przez cały rok. Sałatka z ogórków teściowej to pyszna sałatka do słoików, na którą przepis dostałam od teściowej. Zazwyczaj obdarowywała nas gotowymi słoikami, jednak

Ogórki w ogródku jeszcze rosną, ale jest ich już zdecydowanie mniej. Sezon ogórkowy dobiega końca. I na ten koniec chciałam wam jeszcze pokazać mój przepis na klasyczne ogórki konserwowe. Konserwowe, korniszony czy marynowane różnie je nazywają. Ich wspólnym mianownikiem jest zalewa octowa. Moje ogórki są w smaku łagodne, jędrne i chrupiące. Takie lubimy najbardziej. Ja co roku(...)przerabiam ich dość sporo, robię to partiami, w miarę dojrzewania ogórków na grządkach. Do marynowania podobnie jak i do kiszenia staram się wybierać ogórki podłużne ( nie pękate ) i nie za duże. Wykorzystuję je przeważnie jako dodatek do obiadu i składnik do sałatek. Polecam :) Składniki ( na 10 słoików o poj 0,9 litra ) - 5 kg ogórków gruntowych

Ogórki curry na pierwszy rzut oka zachęcają do siebie kolorem, ale ich prawdziwe walory odkrywa się po pierwszym kęsie. Ogórki w zalewie curry na zimę są jednocześnie słodkie, kwaśne i pikantne, doskonałe więc do kanapek lub zakąsek. Ogórki z orientalną przyprawą curry robi się bardzo szybko, równie szybko także znikają. Muszę powiedzieć, że po ogórkach z chili , te ogórki będą moimi ulubionymi zimowymi przetworami z tych warzyw. Udostępnij Ogórki curry – składniki 1 kg ogórków gruntowych 1 1 / 2 szklanki wody 1 / 2 szklanki cukru 1 / 2 szklanki octu 10% 1 / 2 łyżki soli kamiennej do przetworów 2 łyżki curry 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka gorczycy 1 łyżeczka kolorowego pieprzu

Sezon ogórkowy w pełni i chociaż w tym roku wszystkie przetwory robimy z kupnych ogórków, nasza domowa spiżarnia wzbogaciła się o ogórki kanapkowe . Pod tą nazwą kryją się pyszne słodko-winne ogórki w zalewie z kurkumy, które idealnie sprawdzą się jako dodatek do kanapek. Cienkie plastry ogórków pasują w sam raz rozmiarem do porannej kromki chleba(...)zrobionej z ulubioną wędliną lub serem. Ogórki kanapkowe najlepiej zrobić z ogórków, które długością pasują do naszych słoików, wtedy wykorzystamy całą ich przestrzeń, a ogórków nie trzeba będzie dociskać, zaginać lub ucinać. Udostępnij Ogórki kanapkowe – składniki 1 kg ogórków gruntowych 1 1 / 2 szklanki wody 1 szklanka octu 10% 1 szklanka cukru 2 ząbki

Fałszywe ogórki małosolne – kuchnia podkarpacka Pod tą zagadkową nazwą kryją się surowe zielone ogórki, krótko marynowane w zaprawie z octu jabłkowego, czosnku, soli, cukru i koperku. Czy ten smak może sprawić, że fałszywe ogórki pomylimy z małosolnymi? Raczej nie. I dobrze, bo ogórki w takiej słodko-kwaśnej zaprawie smakują doskonale i nie muszą udawać żadnego innego(...)dania. Sposób, w jaki przygotowane są fałszywe ogórki   małosolne, daleki jest od typowych mizerii i sałatek z naszego regionu. Prawdopodobnie danie to przywędrowało do nas z Rosji, gdzie w ten sposób przygotowuje się wiele sałatek i surówek warzywnych. Co więcej, kuchnia rosyjska tradycję tę przejęła od kuchni koreańskiej. W wersji wschodniej do zaprawy zwykle dodawany jest także olej

tylko na grządkach pojawiały się pierwsze gruntowe ogórki gotowe do zerwania, moja Mama robiła z nich ogórki małosolne w wielkim słoju. Naszym zadaniem było przynieść liści wiśni, czarnej porzeczki oraz chrzanu i zerwać dojrzewający koper z wielkimi baldachami. Czasami sięgaliśmy także po liście rosnących przy domu dębów, które miały nadać ogórkom małosolnym wyjątkowego smaku i aromatu. Pamiętam(...)zawsze chciałam, aby liści i dodatków było jak najwięcej i pakowałam do słoika wszystko to, co przyniosłam z ogrodu. Ponieważ byłyśmy dość niecierpliwe, Mama nacinała końce ogórków, czasami także zalewała je ciepłą wodą, abyśmy już na drugi dzień miały ogórki małosolne do obiadu lub na kanapkę. Teraz także przez cały ogórkowy sezon w domu stoi nastawiony wielki słój

pachnące czosnkiem i koperkiem, orzeźwiające…moi drodzy nadeszła pora na ogórki małosolne!!!   Kiedy pytają mnie co najbardziej lubię ze słodyczy, mówię kiełbasę i ogórki małosolne. Przepis na moją ulubioną kiełbasę już podałem, teraz czas na ogórki małosolne.   Nie jest to najbardziej skomplikowane wyzwanie na świecie(...)trzeba pamiętać o kilku ważnych zasadach:   Warto wybrać świeże, nie za duże, jędrne ogórki gruntowe- najlepiej ze sprawdzonego źródła. Moim zdaniem optymalnie smakują te raczej niewielkie.   Ogórki najlepiej kiszą się w szklanych słojach lub kamionkach. Naczynie powinno być czyste lub wyparzone.   Najlepiej używać soli kamiennej niejodowanej.   Im mniej składników

. Drobiowe kotlety siekane z dodatkiem świeżego ogórka i marchewki z rosołu to świetny pomysł na obiad. Bardzo smaczne i szybkie w wykonaniu. Ja zawsze znajdę dla nich nietypowe zastosowanie. Bardzo lubimy kotlety z mięsa i warzyw np. kotlety z kurczaka i cukinii . Tym razem postanowiłam zrobić kotlety z kurczaka i ogórków, gotowanego kurczaka z rosołu drobno się kroi(...)startego ogórka trzeba lekko posolić i zostawić na durszlaku aby nadmiar płynu odciekł, następnie wystarczy ogórka lekko odcisnąć i dodać do kurczaka wraz z pokrojoną marchewką. Te kotleciki przypominają trochę placki z cukinii . Przedstawiam Wam mój pomysł na obiad- smażone kotlety z kurczaka i ogórków. Składniki na kotlety: 2 ugotowane ćwiartki kurczaka 3 ogórki gruntowe 2 jajka

takiej postaci pewnie jeszcze nie jedliście ogórków Świeże ogórki kroimy tak, żeby utworzyć “kieszonkę” i nadziewamy je warzywami zalanymi sosem do zwykłego kimchi . Można je od razu skonsumować z ryżem albo kaszą, albo poczekać kilka dni aż sferementują i mieć ogórkowe kimchi Ja lubię obie wersję, ale chyba ciut bardziej lubię wcinać je zaraz po zrobieniu. Świeżutkie(...)dokładnie myjemy, kroimy podłużnie z jednej strony nie docinając do końca, a zatrzymując się około 1 cm od końcówki ogórka – zobacz na zdjęciu poniżej. W ten sposób utworzymy “kieszeń”, gdzie będziemy wkładać pikantnie przyprawione surowe warzywa. Tak pocięte ogórki dokładnie solimy, również w środku zrobionych przed chwilą kieszeni. Wkładamy do większego naczynia i odstawiamy na 10 minut

Wczoraj wieczorem, a właściwie w nocy zaprawiałam ogórki. Stwierdziłam, że i Was zachęcę, bo to ostatni dzwonek, jeszcze chwila i znikną z pól.  Ogórki konserwowe, sałatki z ogórków ... mogę kupić w sklepie, ale ogórki kiszone ze sklepowych półek, czy też beczek, zupełnie mi nie smakują. Te muszę zrobić sama :) A że, to najłatwiejsza forma przerobu(...)zwracam w ogóle uwagi na to, którą stroną do góry jest ułożony. Wkładam tak, żeby jeden ogórek do drugiego pasował, często na zmianę raz jedną, raz drugą stroną, tak by weszło ich jak najwięcej. Ważne jest to, żeby nie wpychać ogórków na siłę. Po wypełnieniu słoika ogórkami wrzucam chrzan i czosnek i dokładam jeszcze trochę kopru. Ile tego

też przygotować po przyjściu z pracy (używając do tego celu malaksera), a w trakcie schładzania go… wziąć orzeźwiający prysznic. Do przygotowania chłodnika potrzebujemy: – 3 duże zielone, świeże ogórki – 700 ml jogurtu greckiego (może być naturalny) – 3 małe ząbki czosnku – 1 pęczek szczypiorku – 1 łyżeczka soli – 3 łyżki oliwy – garść orzechów włoskich(...)opcjonalnie) – garść świeżej mięty – 3/4 szklanki wody (schłodzonej) – gałązka mięty do przybrania Ogórki ścieram na tarce (duże oczka), dodaję sól, pieprz, czosnek po czym mieszam i odstawiam na 15 minut. Ogórki przekładam do dużej miski, dodaję jogurt, posiekaną miętę i szczypiorek oraz oliwę. Na 1 godzinę umieszczam w lodówce. Na patelni prażę garść orzechów

pełne brzuszki objedzone smakołykami ;) Większość z nas ma chęć na coś lżejszego i dla tych właśnie mam dzisiaj lekką sałatkę, która  składa się głównie z ogórków kiszonych i kukurydzy. Świetnie pasuje do dań mięsnych, ale także jako przekąska, kiedy chce nam się "coś" zjeść(...)mamy chęci na nic ciężkiego czy "konkretnego" :)  dla tych, co nie najedzą się samą sałatką wystarczy dodatkowo chrupiąca bułka lub kromka świeżego pachnącego chleba :) Składniki: 6 średnich ogórków kiszonych, 1 średnia czerwona cebula, puszka kukurydzy, pęczek szczypiorku, 200 g łuskanego słonecznika, sól, pieprz do smaku, pół łyżeczki cukru, 2 łyżki oleju. Ogórki pokroić w ćwierć-plasterki

pomidory 4 ogórki gruntowe 1 mała cebula 150 g śmietany 18% sól i pieprz Dzisiaj bardzo prosta i zapewne znana większości z Was surówka ze świeżych pomidorów, ogórków oraz cebuli. Czasami jednak warto przypomnieć sobie znane, niezawodne smaki :) Ogórki i cebulę obrać. Pomidory umyć. Ogórki i pomidory pokroić w grubszą kostkę, a cebulę w półplasterki. Dodać

niewielkie ziemniaki masło do smażenia 2 liście laurowe, ząbek czosnku  kilka ziaren ziela angielskiego sól, świeżo utłuczony pieprz sok z cytryny, jogurt lub śmietana Przygotowanie: Obrane ogórki pokroić  na desce w plastry, cebulę w kostkę- usmażyć krótko na maśle Do 1 i 1/2 litra wrzącej wody wrzucam liście, ziele, czosnek, ziemniaki i marchewkę drobno pokrojone -gotuję prawie(...)miękkości Do tego dokładam przesmażone ogórki z cebulą i gotuję dość krótko, by ogórki nie straciły do końca jędrności- około 5 min Po ugotowaniu doprawiam solą, pieprzem świeżo utłuczonym w  moździerzu oraz sokiem z cytryny. Na miseczce   można doprawić jogurtem lub śmietaną. Przepis ten znalazłam w "Przepisach na zdrowie"- przesłała go pani D. Zygmunt Tam podano

Ogórki kiszone z rzodkiewką to dla mnie zupełna nowość. Nigdy wcześniej nie słyszałam o kiszeniu rzodkiewki. Przepis banalny. Można wykorzystać swój ulubiony przepis na kiszenie ogórków. Ja skorzystałam z tego, który podawałam tutaj . Ogórki układamy w litrowych słojach, a oprócz nich do każdego słoika wrzucamy 6-7 rzodkiewek. W czasie kiszenia rzodkiewki tracą kolor i wtedy(...)wygląda to zachęcająco. Efekt końcowy mile zaskakuje. Zarówno smak, jak i wygląd rzodkiewek i ogórków bez zarzutu

znanego źródła, a wszystkie potrzebne rzeczy były w lodówce, więc wystarczyło wziąć się za pichcenie i spożytkować, to co zalegało w jej zakamarkach. Składniki na 3 porcje: 6 ogórków gruntowych 1 dymka lub nieduża cebula 1 ząbek czosnku 2 ziarna ziela angielskiego 1 liść laurowy 25g serka topionego 3 małe ziemniaki 1 czubata łyżka śmietany -18 % 0,75l bulionu(...)Sól Pieprz 1 łyżka oleju Przygotowanie: Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek posiekać, a ogórki ze skórką pokroić w kostkę. Do gotującego bulionu dodać ziemniaki, ziele angielskie i liść laurowy. Gotować ok. 5 minut.  Na łyżce oleju zeszklić cebulę, czosnek i ogórki. Następnie warzywa przełożyć do bulionu i gotować około 10 minut. Zabielić śmietaną

ugotowaniu ścieramy do środka. Do wywaru dodaję jeszcze ziemniaczki drobno pokrojone i dwie łyżki ryżu. To wszystko musi się ugotować Następnie na masełku podsmażamy starte na drobnej tarce ogórki, ja dodaję sporo ( czasami jest to cały słoik) . Tak podsmażone ogórki dodaje do wywaru, oczywiście do smaku dodajemy sól pieprz. Jeśli zupa jest mało winna dodaję, a robię(...)zawsze wywar z ogórków. Szklanka wywaru na pewno. To wszystko zależy od naszego smaku. Na koniec zaprawiamy zupę śmietaną, Najlepiej dodać gorącego wywaru do śmietany , by się nie ścięła. Na wierzch pokrojona natka pietruszki. Gotowe.   SMACZNA OGÓRKOWA SMACZNEGO

Kiedy przyjdzie zima i najdzie nas ochota na zupę ogórkową, czy sałatkę warzywną warto mieć własnoręcznie kiszone ogórki. Jednakże by zimą cieszyć się pysznymi domowymi ogórkami kiszonymi, zacząć kisić trzeba już teraz :) Zwłaszcza, że mamy środek sezonu ogórkowego. Poniżej prezentujemy krótki opis jak to zrobić! Ilość porcji: około 6 litrowych słoików Czas przygotowania: 30 minut Składniki(...)ogórków do kiszenia porcja do kiszenia: koper włoski, korzeń chrzanu i jego liście czosnek polski ziarenka gorczycy sól Na dno słoika układamy łodygi od kopru, dwa ząbki czosnku, kawałek chrzanu oraz jego liście. Dosypujemy również kilka ziarenek gorczycy (6-8). Następnie układamy pionowo ogórki, dość ciasno by nie wypłynęły po dolaniu wody. Na górze układamy kwiatostan kopru włoskiego

stały element w mojej spiżarni i nie wyobrażam obie by nie zrobić kilkunastu słoiczków na zimę. Dzisiaj moja propozycja z dodatkiem liścia wiśniowego! Spróbujcie! Składniki : * 3 kg równych ogórków gruntowych * pół główki czosnku * 3 łyżki soli morskiej * 3 litry ciepłej przegotowanej wody * koszyczki kopru - tyle ile słoików * liście wiśni - tyle ile słoików Przygotowanie : Do wyparzonych słoiczków włożyć po koszyczku(...)koperku, ułożyć ogórki. Wrzucić czosnek. Całość przykryć liściem wiśniowym. Wodę wymieszać z solą, zalać słoiczki z ogórkami. Zakręcić

Wykorzystałam ten czas i przygotowałam sałatkę z ogórków na zimę. Roboty było sporo, ale w zimę miło będzie do obiadu wyciągnąć taki słoiczek :)  Składniki:  4 kg ogórków 0,5 kg cebuli 0,5 kg papryki 0,5 kg marchwi 1/2 szkl. cukru 1 szkl. octu pieprz, sól, czosnek - do smaku Ogórki obieramy (tak było(...)ilości octu, nie jest on mocno wyczuwalny w sałatce, więc jak ktoś woli jak zaprawa jest mocno octowa, to trzeba zwiększyć odpowiednio jego ilość. A Wy jakie sałatki z ogórków robicie w słoiki

Lubicie kolorowe sałatki, oraz słodkie i wytrawne połączenia? Podobno łączenie ogórka i pomidora, to nie jest dobry pomysł, bo to nie jest zdrowe połączenie. Ale ja je lubię w zestawie i nic mnie nie przekona by to zmienić. Do sałatki przygotowałam słodko- kwaśny dresing przygotowany z: 1 łyżeczki czerwonego octu winnego, 1 łyżeczki sosu sojowego, 1 łyżki oleju, 1 łyżeczki(...)musztardy z białym winem, oraz 1 łyżeczki miodu, wymieszałam wszystkie składniki na dresing, tworząc coś w rodzaju majonezu. Pomidory pokroiłam w ćwiartki, ogórki wraz ze skórką w półćwiartki, wszystko wraz z roszponką wrzuciłam do szklanej miski, wlałam dresing, całość dokładnie wymieszałam. Ta sałatka to świetny dodatek do dań mięsnych, ale również solo smakuje doskonale. Sałatka z roszponki, pomidorów

dobrej kuchni. Do litrowego słoika wsypałam przyprawę, która zastępuje świeży zestaw do kiszenia (akurat nie miałam takiego zestawu pod ręką, a mama dała mi tę mieszankę). W słoju umieściłam ogórki, układałam je bardzo ciasno. W litrze wody rozpuściłam łyżkę soli i zalałam tym roztworem ogórki. Odstawiłam na kilka dni. Niczego nie gotowałam. Wyszły pyszne. Taki suchy, w proszku(...)zestaw do kiszenia można bez problemu zastąpić świeżym. Znajdują się w nim nasiona kopru, chrzan, czosnek. Z pewnością, jeśli uda mi się wyczarować coś dobrego z ogórków w słoiku, podzielę się z Wami moimi przepisami

ogórkach konserwowych przyszła pora na przygotowanie ogórków kiszonych, w zimie niezastąpione :) Składniki: - ogórki - 1 l wody - 1 łyżka soli - czosnek - koper - chrzan - liście wiśni - ziarenka pieprzu - ziele angielskie - liście laurowe Przygotowanie: Z wody i soli przygotowujemy zalewę, którą zagotowujemy a następnie studzimy. Do każdego słoika dodajemy ząbek czosnku, kawałek kopru, mały kawałek chrzanu, liść wiśni, 2 ziarenka(...)pieprzu, 1 ziele angielskie i 1 liść laurowy, następnie układamy ciasno ogórki. Przygotowane słoiki zalewamy przestudzoną zalewą i mocno zakręcamy

smaków. Wszędzie czerwono i słodko od truskawek , więc mam nadzieję trochę złamać konwencję. Ogórki małosolne to kolejny sezonowy cud, na który czekaliśmy z niecierpliwością. Któż nie lubi ogórków małosolnych? Nie znam takich osób, za to znam takie, które cenią je sobie wyżej, niż kiszone, że o innych nie wspomnę. U mnie co roku muszą być :) Pierwszą partię zrobiłam(...)już od poniedziałku mogliśmy się cieszyć ich niezwykłym i codziennie innym smakiem. Od tej pory każda kanapka koniecznie z pomidorkiem (najchętniej malinowym) i ogóreczkiem małosolnym :) Polecam :) Składniki: 1 kg ogórków gruntowych, 1 litr wody, 1 łyżka soli, kilka gałązek świeżego koperku, 3 ząbki czosnku, 5 cm chrzanu, Ogórki myjemy i ciasno układamy w dużym słoju. Dodajemy koper, czosnek

Ogórki konserwowe z dodatkiem papryczki chili są lekko ostre. Robię na zimę kilka słoiczków i najczęściej używam je jako dodatek do różnych sałatek. Składniki: ogórki konserwowe dowolna ilość Zalewa: 1 szk octu 10% Jamar 1 szk cukru 4 szk wody 2 łyżki soli Na każdy słoik: 2 listki laurowe 3 kulki ziela angielskiego gałązce koperku  3 ząbki(...)czosnku 2 cienkie plasterki papryczki 2 plasterki cebuli Przygotowanie:   Ogórki dokładnie umyć i powkładać do umytych i wyparzonych słoików. Do każdego słoika dodać przyprawy - liść laurowy, ziele angielskie, koper, czosnek, papryczkę chili, cebulę. Składniki zalewy wlać do garnka, podgrzać do rozpuszczenia się cukru i ciepłą zalewą zalać ogórki w słoikach. Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować około

Kolejny pomysł na przetwory. Dzisiaj ogórki z chili, a właściwie z ostrą papryką mieloną. W zależności co wybierzecie tak ostre będą ogórki. Z zimie idealne do obiadu ale też fajna przekąska do wódeczki. Polecam spróbować. Składniki : * około kg ogórków gruntowych * 2 łyżki soli * 4 łyżki oleju * pół łyżeczki papryki ostrej mielonej * pół główki czosnku  * szklanka cukru(...)więcej jak pół szklanki octu Przygotowanie : Ogórki kroimy na pół lub w ćwiartki. Przesypujemy solą i odstawiamy na 6 godzin. Odsączamy powstałą wodę i zalewamy ciepłym olejem. Dosypujemy paprykę oraz pokrojony w plasterki czosnek. Zagotowujemy ocet z cukrem i wszystko zalewamy. Mieszamy i odstawiamy na 12 godzin. Wkładamy w słoiki. Zalewamy powstałam marynatą i zakręcamy. Nie musimy pasteryzować

jest obowiązkowa! Zresztą wypróbujcie poniższy przepis i przekonajcie się sami, że mój zachwyt nad nią jest w pełni uzasadniony:)   Ogórki curry Składniki: term paper 3 kg ogórków 1 szklanka wody 1 szklanka cukru 2 łyżeczki przyprawy curry 0,5 szklanki octu 10 % gorczyca 2 płaskie łyżeczki soli Opłukane i obrane ogórki pokroić w cieńkie plastry(...)posypać solą i odstawić do lodówki na 12 godzin. Po tym czasie odsączyć je z płynu. Przygotować zalewę: zagotować ocet wodę, cukier i curry. W przygotowanych słoikach ułożyć ogórki, wsypać po łyżeczce gorczycy i zalać zalewą. Zakręcone szczelnie słoje pasteryzować przez 20 minut w garnku wypełnionym wodą do 3/4 wysokości

Kolejny przepis na przetworzenie ogórków, który będę uskuteczniać co sezon. Ten przepis akurat wyszedł wyjątkowo ode mnie, nie od My, który w tym roku zarządzał ogórkowymi przetworami. I to chyba ostatni nowy przepis w tym roku na ogórki, który pojawi się na blogu. Zrobiłam jeszcze jedną wersję tych warzyw w occie, ale chyba muszę poszukać innego przepisu(...)przetwory, a przede mną jeszcze przygody z powidłami i burakami. Na kolejne ogórkowe eksperymenty nie ma więc szans w tym roku. Nie pamiętam kiedy wpadłam na ten sposób kiszenia ogórków, ale chyba teściowa kiedyś dała mi parę słoików. Wtedy nie byłam nimi jakoś blogowo zainteresowana, bo nie byłam też jakąś wielką fanką zupy ogórkowej. Teraz sytuacja trochę się zmieniła

jeszcze powidła jakoś w okolicach września. Może jakieś dżemy z aronii. Już nie mam na nie miejsca, więc nie wiem co zrobię. Nie będę się wygłupiać, w tym roku ogórków więcej nie robię. Miałam w planie zrobić jeszcze sałatki z ogórkami, kapustą i papryką, ale odpuszczam. Moja przyszła spiżarnia będzie musiałam być osobnym, sporym pokojem. Znając życie(...)pewnym czasie także zabraknie w niej miejsca. Dobra, nieważne, ja nie o tym. Ogórki z ananasem są ostatnimi, jakie wyczarowałam. Już parę lat temu wpadłam gdzieś na nie, zapisałam je i o nich zapomniałam. Ostatnio wyszperałam je w moim notatniku i postanowiłam je zrobić. Jest to dość oryginalne połączenie, dodatkowo My lubi ananasa. Szast prast i mamy w szafie

Jeśli jesteście miłośnikami przetworów z ogórków, gorąco polecam Wam przepis na ogórki kanapkowe. Ogórki pokrojone są w plastry, dlatego po zakonserwowaniu są od razu gotowe do nałożenia na kanapkę. Świetnie smakują na tradycyjnym pieczywie z szynką i serem, ale także świetnie sprawdzą się do różnego rodzaju przekąsek na bagietce czy grzankach. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Takie ogórki(...)talerza. Możemy je także wykorzystać, szykując domową pizzę, czy zapiekanki. Mają one naprawdę wiele zastosowań. Nic dziwnego, są przepyszne. Poniżej w kilku prostych krokach opisałam Wam jak przygotować domowe ogórki kanapkowe. Przepis jest naprawdę bardzo prosty, a ogóreczki smakują obłędnie. Przekonajcie się sami, zapraszam! PRZEPIS NA OGÓRKI KANAPKOWE Liczba porcji : 6 słoików po 500 ml | Czas przygotowania

gotowe! Aby uzyskać klarowną lemoniadę, polecamy przecedzić miazgę ogórkową przy pomocy drobnego sitka. Jeśli natomiast wolisz napój w bardziej rustykalnej wersji, możesz go przygotować w wersji bez odcedzania ogórków. Jeżeli jesteś już znudzona powszechnymi smakami i prostymi sokami, nasza lemoniada z ogórka i cytryny jest właśnie dla Ciebie! Zastanawiasz się, jak się zrobić lemoniadę ogórkową? Polecamy nasz sprawdzony przepis(...)Zapewniamy, że nie będzie to Twoje ostatnie spotkanie z tym orzeźwiającym napojem! Zapraszamy! Lemoniada ogórkowa Składniki: świeży ogórek gruntowy: 6 – 7 szt. woda niegazowana lub gazowana: 1 litr świeżo wyciśnięty sok z 2 – 3 cytryn miód: 2 – 3 łyżki świeżo straty imbir: ok. 1 łyżeczki kostki lodu liście mięty Lemoniada ogórkowa – przepis Przygotowanie: Ogórki dokładnie

jeszcze powidła jakoś w okolicach września. Może jakieś dżemy z aronii. Już nie mam na nie miejsca, więc nie wiem co zrobię. Nie będę się wygłupiać, w tym roku ogórków więcej nie robię. Miałam w planie zrobić jeszcze sałatki z ogórkami, kapustą i papryką, ale odpuszczam. Moja przyszła spiżarnia będzie musiałam być osobnym, sporym pokojem. Znając życie(...)pewnym czasie także zabraknie w niej miejsca. Dobra, nieważne, ja nie o tym. Ogórki z ananasem są ostatnimi, jakie wyczarowałam. Już parę lat temu wpadłam gdzieś na nie, zapisałam je i o nich zapomniałam. Ostatnio wyszperałam je w moim notatniku i postanowiłam je zrobić. Jest to dość oryginalne połączenie, dodatkowo My lubi ananasa. Szast prast i mamy w szafie

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z ogórków Sałatka z ogórków do słoików to kolejny świetny pomysł na zachowanie cudownego smaku ogórków na dłużej. Tak przygotowana sałatka z ogórków to samo zdrowie! Przygotowując ją w domu, mamy pewność, że nie posiada ona żadnych chemicznych specyfików, które zawierają słoikowe sałatki kupowane w sklepach. Mamy także pewność(...)nasza sałatka przygotowana jest z dobrej jakości warzyw. W sałatce tej znajdziemy świeże ogórki, paprykę, cukinię, oraz cebulę, czyli wszystko to co smaczne i zdrowe. Połączenie tych składników z zalewą i zamknięcie ich w słoikach pozwoli nam przygotować smaczną sałatkę, której smakiem możemy cieszyć się przez długi czas. Przepis na sałatkę z ogórków jest bardzo łatwy i szybki

Każdy ma swój przepis na zupę ogórkową. Ale jest jeden najważniejszy składnik w zupie ogórkowej- to kiszone ogórki, od ich jakości zależy smak zupy ogórkowej Ja ogórki kiszę na dwa sposoby ogórki kiszone tradycyjnie w całości w słojach oraz od razu tarte na zupę ogórkową w mniejszych słoikach. Gdy mi się spieszy to korzystam już z utartych(...)ogórków, gdy mam więcej czasu to ścieram kiszone ogórki na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Zaś połączenie rosołu i ogórków kiszonych daje nam pyszną zupę ogórkową. Polecam też mój sposób na pyszną ogórkową, poddusić warzywa i ogórki przed ugotowaniem, ogórki kiszone smażone na maśle, powodują, że tak przygotowana zupa jest o wiele smaczniejsza. Polecam też

Czas Przygotowania : 30 min   Sezon ogórkowy w pełni, dlatego już na początku tego wspaniałego okresu chcę zaproponować wam przepis na wyśmienite ogórki. Do ich przygotowania wykorzystuje duże ogórki, które kroję wzdłuż na plastery. Polecam gorąco ten przepis, ponieważ u mnie został okrzyknięty jako “The Best”! Składniki 2 kg dużych ogórków 2 średniej wielkości marchewki(...)laurowy 1 łyżeczka gorczycy 1 kwiat kopru Składniki na zalewe 1 litr wody 1,5 szklanki octu 10 % 2 szklanki cukru 1 czubata łyżka soli Krok po Kroku 1 Ogórki kroimy w plastry (ja kroję ogórki wzdłuż) tak aby jeden plasterek wystarczył na całą kanapkę. Marchewkę ścieramy na tarce, a cebulę kroimy w plastry. 2 Do każdego słoika

już zgrabne gruntowe ogórki. Takie pyszne, małe, jędrne i chrupiące, które idealnie nadają się na małosolne. W związku z tym dziś mam dla Was bardzo oryginalny przepis na ogórki małosolne z dodatkiem świeżego imbiru, kolendry i płatków chili, które w  smaku przypominają bardzo modne ostatnio kimchi. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Kimchi to tradycyjne danie(...)kuchni koreańskie składające się z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Zazwyczaj jest to kapusta pekińska, rzepa lub ogórek,ale można je tez przygotować z innych warzyw. Większość kimchi ma ostry smak z powodu użycia papryczek chili. Natomiast zanim przejdę do podania wam przepisu na ogórki chciałam tylko wspomnieć o bardzo ważnej roli kiszonek w naszej codziennej diecie. Kiszenie

przyprawą gyros. Oba tylko wypróbowałam - z przygotowany wtenczas słoików praktycznie został już tylko jeden, który pewnie też zimy nie doczeka.  Od tego momentu też walczyłam z ogórkami - przygotowałam większą ilość ogórków z curry i ogórki kiszone. Przepis na kiszone ogórki znajdziecie tutaj . Przepis na ogórki z curry to już kolejny przepis na takie ogórki, jaki wypróbowywałam. Ten przepis jest bardzo podobny do tej receptury . Oryginalną wersję poniższego przepisu  znajdziecie na blogu Anki . Przetwory: Ogórki z cebulą w curry Przygotuj miski, nóż i deskę do krojenia, garnek, szklankę, łyżkę, łyżeczkę, słoiki, ewentualnie wagę kuchenną. Przygotuj składniki (na 5-6 słoików o pojemności 500 ml): 2 kg ogórków, 3 cebule

Witam serdecznie Sezon na ogórki jest coraz bliżej, więc pomyślałam że zaproponuję przepis na ogórki małosolne bez zalewy na sucho, robione w woreczku. Ogórki są bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu. Polecam wypróbować przepis. Do przygotowania ogórków małosolnych będziemy potrzebować: około 1 kg ogórków gruntowych pęczek koperku 3 ząbki czosnku 1/2 papryczki chilli 1 łyżeczka(...)kolendry 1 listek laurowy 1 łyżka soli do przetworów 1/2 łyżeczki cukru woreczek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem: Ogórki małosolne w woreczku Przygotowanie: Umyty i osuszony koperek drobno kroję. Czosnek kroję na mniejsze kawałki. Papryczkę chili również drobno kroję, jeżeli nie mamy papryczki to możemy ją pominąć. Ziarnka kolendry przekładam do moździerza, dodaję cukier i rozcieram

sezonie ogórkowym nie może zabraknąć przepisu na ogórki małosolne. W moim rodzinnym domu działały jak kalendarz. Uwielbialiśmy je (może poza moim Tatą). Gdy tylko pojawiały się ogórki gruntowe zaczynało się stawianie na małosolne. I tak do końca lata. Szczególnie tych pierwszych, tak pachnących trudno było się doczekać. Zawsze próbowałyśmy ich z Mamą już po kilku godzinach. Bo może(...)już się zrobiły? Im dłużej wytrzymywały bez próbowania, tym bliżej było do końca wakacji. ;) Dzisiaj korzystam z przepisu mojej Mamy. To po prostu najlepszy przepis na ogórki małosolne. Kiedyś za namową koleżanki dodałam jeszcze łyżkę cukru do wody, ale nie zauważyłam różnicy. Jak zrobić dobre ogórki ogórki małosolne - kilka porad: Ogórki kupuję ze sprawdzonego źródła. Powinny

Składniki na 2 porcje: 1 długi, zielony ogórek 4 rzodkiewki pęczek szczypiorku biały ser / twaróg 2 łyżki kefiru albo śmietany jak kto woli sól, pieprz Ogórki myjemy, obieramy ze skórki, przekrawamy wzdłuż na pół. Wydrążamy środek z nasionek. Biały ser mieszamy z kefirem i z drobno pokrojonym szczypiorkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Gotowy twarożek wypełniamy ogórki, na wierch kładziemy starte na tarce rzodkiewki. Śniadanie gotowe :) Faszerowane zielone ogórki

szczypiorku sos 1/3 szklanki oliwy sok z 1 cytryny sól pieprz ew łyżeczka miodu przygotowanie Warzywa umyć, szparagom obłamać zdrewniałe końce, groszek cukrowy obrać z łyka i odciąć końcówki, ogórki obrać, obciąć końcówki fasolki szparagowej, cebulę pokroić w krążki. W głębokiej patelni zagotować wodę, wrzucić szparagi, gotować ok 1 - 1,5 minuty. Wyjąć. Do wody wrzucić groszek, gotować(...)minuty. Fasolkę ugotować osobno, do miękkości,  w osolonej wodzie. Ogórki obrać i pokroić na 2 cm kawałki . Wymieszać składniki sosu - najwygodniej robić to w słoiku z zakrętką , wlewamy oliwę i ocet , dodajemy pozostałe przyprawy, zakręcamy i potrząsamy do wymieszania się składników. Wszystkie składniki sałatki przestudzić i przełożyć do miski. Polać sosem i  chłodzić w lodówce przed podaniem

Pyszne ogóreczki z papryką i cebulką.  Składniki:   4 kg ogórków  8 papryk ( różnokolorowe)  0,5 kg cebuli  1 duży seler Zalewa pierwsza:   9 szklanek wody  1 szklanka soli Zalewa druga:  6 szklanek wody(...)szklanki cukru  4 szklanki octu 10% Przyprawy: ziele angielskie liśc laurowy gorczyca pieprz ziarnisty Paprykę kroimy w paski, cebulę w talarki, seler ścieramy na tarce o grubych oczkach, ogórki większe kroimy na pół - mniejsze zostawiamy w całości. Przygotowujemy pierwszą zalewę. Wodę mieszamy z solą i zalewamy nią połączone ze sobą ogórki, paprykę, cebule oraz seler. Zostawiamy

Cold soup with pickled cucumbers. Składniki. 3 szt. ogórek kiszony 2 ząbki czosnku 2 łyżki śmietana 18% 500 ml. jogurt naturalny pieprz czarny 1 pęczek koperek 2 łyżki soku z ogórków 2 jajka Wykonanie. Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce. Dodać sok z ogórków i przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Wymieszać, dodać śmietanę, jogurt

Kolejny zaległy wpis z zeszłego roku..nie mogę tylko znaleźć zdjęcia z już gotowego przecieru.. ogórki gruntowe koper chrzan listki laurowe pieprz w ziarnach czosnek sól Ogórki umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wodę z solą zagotować (na każdy litr 2 płaskie łyżki soli). Do słoiczków nakładać starte ogórki, po jednym ząbku czosnku, jednym listku