zdjęcie ) Crêpes Suzette to francuski deser składający się z naleśników (crêpes) i sosu z karmelizowanego cukru i masła, soku z mandarynek, albo pomarańczy, startej skórki cytrusowej, oraz likieru Grand Mariner, triple sec albo Curaçao, podpalanych przy podawaniu deseru. Pochodzenie dania i jego nazwa są dysputowane. Jedna wersja twierdzi, że zostało ono wykreowane przez pomyłkę w 1895 roku(...)Charpentier wyjaśnia szczegółowo, że ' jego skomplikowana wersja rozpoczęła się od dania z naleśników z sosem owocowym, które jego przybrana matka przygotowywała na specjalne okazje '. Dodatek likieru był modny wśród paryskich kucharzy w tym czasie. Inne źródła uważają, że danie zostało nazwane na cześć francuskiej aktorki Suzanne Reichenberg (1853–1924), która używała imienia Suzette, jako pseudonimu. W 1897 roku Reichenberg
Lejdi of the housena-talerzu.pl Składniki 2 ćwiartki kaczki lub 4 udka 2 pomarańcze 70 g suszonej żurawiny 150 ml soku z pomarańczy 100 ml likieru pomarańczowego opcjonalnie 2-3 łyżeczki majeranku sól, pieprz Kroki Żurawinę przesyp do miski i namocz w soku z pomarańczy i likierze pomarańczowym (opcjonalnie). Pomarańcze obierz ze skóry
Na-talerzu.plsię za to dzień wcześniej. Przygotuj odpowiednią liczbę brzoskwiń i przekrój każdą z nich na pół, jednocześnie usuwając delikatnie pestki. Owoce ułóż ciasno w pojemniku i zalej je migdałowym likierem z dodatkiem wanilii. Na 8 połówek brzoskwiń potrzeba około pół szklanki likieru. Następnego dnia, w czasie grillowej biesiady przełóż brzoskwinie na rozgrzaną patelnię żeliwną, tak by leżały miąższem do dołu
Blendmanciasteczek kakaowych 6 łyżek roztopionego masła masa 1,2 kg twarogu półtłustego (800g) i tłustego (400g) 250 g ricotty 3/4 szklanki cukru pudru 8 jajek 2 łyżeczki likieru karmelowego sok z 1/2 cytryny nadzienie 200 g świeżych borówek kilka listków mięty do dekoracji 2 małe opakowania biszkoptów 5 łyżek dżemu morelowego garść posiekanych pistacji otarta skórka z limonki Wykonanie Tortownicę(...)masłem i wylepiamy nią tortownicę. Wkładamy do lodówki do schłodzenia. Twaróg mielimy dwukrotnie. Przekładamy do misy miksera, miksujemy razem z cukrem pudrem, wbijając powoli po jajku. Dodajemy ricottę, likier karmelowy, wyciskamy sok z cytryny. Miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Jeżeli masa jest zbyt gęsta, można dodać 2-3 łyżki śmietanki kremówki. Masę serową przekładamy na schłodzony spód. Połowę borówek
Raj dla Podniebieniasupersłodkiego. Dzisiejsze ciasto to spełnienie marzeń wielbicieli wypieków typu 3bit lub Rafaello, czy Orzechowiec- czyli "słodziaków" : ) Bardzo udane połączenie masła orzechowego z „krówką” z puszki. Całość w nasączonym likierem kakaowym biszkopcie. Pycha! Uwaga: wciąga : ) Blaszka 22 x 25 cm. Składniki na biszkopt: 5 jaj (M) ¾ szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia ¾ szklanki mąki pszennej Białka oddzielamy od żółtek(...)puszki 300 g serka mascarpone Wszystkie składniki muszą być schłodzone . Przekładamy je do sporej misy i miksujemy do momentu połączenia w całość. Dodatkowo: nasączenie: 100 ml likieru kakaowego + 50 ml wody WYKONANIE: blat biszkoptowy grubszy + nasączenie 2/3 masy blat biszkoptowy 1/3 masy okruszki biszkoptowe Najlepiej smakuje mocno schłodzony:) Smacznego
Domowe ciastaserka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30 % 3/4 szklanki słodzonego skondensowanego mleka 1 lyzka kawy rozpuszczalnej około 1 lyzka wrzątku opcjonalnie 1 łyżeczka Amaretto lub likieru kawowego Zapraszam również do obejrzenia filmu z instrukcja krok po kroku. Wykonanie: Miskę o pojemności 2 l posmarować olejem i wyłożyć folią a spożywczą. Rolady pokroić w plastry o grubości 1.5 cm. Plastrami rolady(...)obłożyć dno i ścianki miski. Zachować 4 plastry rolady do wyłożenia na dnie deseru. We wrzątku rozpuścić kawę, dodać do niej likier i odstawić do wystygnięcia. W dużej misce ubić śmietanę wraz z serkiem i skondensowanym mlekiem. Ubitą masę podzielić na pol i jedną z części wymieszać z koncentratem kawowym. Do miski z roladą wlać do polowy, jasna masę. Miskę
Pani M - kuchnia smakowitałatwy w przygotowaniu. Z podanych ilości wychodzi 12 deserków, pojemność pojemników 120 ml. Składniki: 500 g sera mascarpone, 250 g jogurtu typu greckiego, 2 łyżki cukru, 2 kieliszki likieru typu sheridan (kawowy) - mozna pominąć, 12 biszkoptów okrągłych 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, woda batony typu Kinder Bueno (12 małych części) Przygotowanie: Do sera mascarpone dodajemy jogurt, cukier, likier. Miksujemy przez chwilę
Lena Gotujeadsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); TIRAMISU TRUSKAWKOWE SKŁADNIKI: *foremka 28x19 cm. Krem: śmietanka kremówka 36% (400 ml.) mascarpone (250 g) truskawki (350 g) cukier puder (2 łyżki) Poncz: mleko (250 ml._ likier amaretti (100 ml.) cukier puder (1 łyżka) Dodatkowo: biszkopty podłużne (26 szt.) truskawki do dekoracji (około 6 dużych szt.) Potrzebne gadżety: miarka waga szpatułka mikser tylka wilton nr: 2D rękaw(...)uzyskania puszystej masy. Wlewamy mus z truskawek i krótko miksujemy do połączenia składników (nie miksujemy za długo, bo krem może się zważyć.) 2. Poncz . Do miski wlewamy mleko, likier i cukier puder. Mieszamy. 3. Składanie ciasta . W foremce układamy biszkopty namoczone w ponczu, nakładamy 4 szpatułki kremu i wygładzamy. Wykładamy biszkopty namoczone w ponczu. Kładziemy 3 szpatułki kremu i wygładzamy
RITA food channelłyżki cukru pudru 100 g pistacji 50 g pestek dyni w czekoladzie 50 g orzechów laskowych prażonych 500 g truskawek 1/2 cytryny 1 łyżka sosu balsamico 50 ml likieru truskawkowego Truskawki obieram. Kilka zostawiam do dekoracji. Kroję na ćwiartki i przekładam do garnka, wsypuję cukier kokosowy, dodaję sok z cytryny, sos balsamico. Gotuję na wolnym ogniu aż się rozpadną(...)masa ostygnie. Śmietanę i mascarpone schłodzone ubijam mikserem. Wlewam masę jajeczną cienkim strumieniem i mieszam mikserem. Wlewam mus truskawkowy ale nie cały. Zostawiam trzy łyżki do dekoracji. Wlewam likier, mieszam już łyżką. Dodaję orzechy, pistacje, pestki dyni i mieszam. Formę o wymiarach 23x10 cm wykładam całą folią spożywczą. Wylewam masę. Wstawiam do zamrażalnika na noc. Przed podaniem wyjmuję 30minut wcześniej
wesoła kuchniawspaniale się ze sobą łączą. Torcik jest kawowy, migdałowy, śmietankowy, wygląda wspaniale i jest prosty w przygotowaniu. W śród moich kości zrobił furorę i mnie też bardzo smakował. Zamiast likieru migdałowego można użyć na przykład: orzechowy, śmietankowy, kawowy. Truskawki można zastąpić malinami. Bardzo polecam! (zmodyfikowany przepis ze strony oetker.de ). Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!! . Zapraszam(...)żółtka i białka 110g cukru 80g mąki pszennej (użyłam tortowej) 25g kakao bez cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 90ml oleju Do nasączenia: 140ml zaparzonej, ostudzonej kawy 60ml migdałowego likieru (można użyć innego alkoholu) Krem: 500ml schłodzonej śmietanki kremówki 30% 60g cukru pudru – około 7 łyżek 2 łyżeczki cukru z wanilią 1 fix do śmietany 500g serka mascarpone 250g umytych
Mała Cukierenkacukru 1 – 2 kapsułki kardamonu 2 łyżki wody z kwiatów pomarańczy skórka z pomarańczy – 3 – 5 szerokie paski bez białego albedo 1 łyżka likieru pomarańczowego (opcjonalnie) KREM MIGDAŁOWY – FRANGIPANE 100 g miękkiego masła 100 g mielonych migdałów 1 łyżka mąki pszennej szczypta soli 70 g cukru 1 jajko 1 łyżka rumu lub amaretto (opcjonalnie) płatki(...)rondelku zagotowujemy wodę z cukrem, skórkami pomarańczy, kardamonem. Mieszamy i podgrzewamy na średnim ogniu około 5 minut. Następnie zdejmujemy rondelek z ognia, dodajemy wodę z kwiatów pomarańczy i likier, odstawiamy. KREM MIGDAŁOWY Masło ucieramy, aż będzie puszyste. Dodajemy mielone migdały, cukier, jajo, mąkę, rum, sól i miksujemy do uzyskania konsystencji kremu. BOSTOCKI Chałkę kroimy na kromki
Tajemnice SmakuZIEMNIACZANĄ, SZAFRANEM I ADVOKATEM Składniki: 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki mąki pszennej pół szklanki mąki ziemniaczanej pół szklanki cukru pudru szklanka białego wina 3 jajka 3 łyżki likieru advokat 5 łyżek majonezu pół łyżeczki kurkumy szczypta szafranu szczypta soli 5 kropli aromatu pomarańczowego bio garść suszonych śliwek drobno pokrojonych keksówka posmarowana olejem i posypana mąką Przepis na ciasto(...)dekoracji – tutaj przepis gaza opatrunkowa z apteki (co najmniej półmetrowa) lub muślin do odsączenia na durszlaku Przepis na sernik na zimno z adwokatem Twaróg dokładnie wymieszać z wanilią, miodem, likierem advokat i bakaliami. Na durszlak lub sito wyłożyć gazę, wylać masę sernikową na gazę i zostawić do odsączenia w lodówce na noc. Następnego dnia przełożyć na talerz, pozbyć się gazy
Ugotowane pozamiatanepieczenia 1 łyżka kremu czekoladowego do pieczywa 2 łyżki zmielonych orzechów laskowych Nasączenie: 5 łyżeczek cappuccino o smaku wiśnia w czekoladzie 220ml wrzątku opcjonalnie 1 łyżka wódki lub likieru (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Krem czekoladowy: 300ml śmietany 30% 250g serka mascarpone 200g mlecznej czekolady Krem cappuccino: 300ml śmietany 30% 1 śmietan - fix 0,5 łyżeczki cukru waniliowego 250g serka mascarpone(...)wsypałam do kubka i zalałam gorącą wodą. Wymieszałam dokładnie i odstawiłam do wystygnięcia. Jeśli tort jest tylko dla dorosłych, to do kawy można dolać trochę alkoholu (wódki, spirytusu lub likieru). Czekoladę mleczną do kremu czekoladowego połamałam na kawałki i rozpuściłam w kąpieli wodnej. Odstawiłam ją do przestygnięcia. Musi być letnia i nadal płynna. Dobrze schłodzoną śmietanę Przelałam do wysokiej
Waniliowe Improwizacjeokaże się już we wtorek… 👥 – 1 ⏰ – 5 minut 🧉- Wiedźmin Oczywiście potrzebujemy kilku składników, ale przede wszystkim alkoholu 60 ml Wódki 30 ml likieru kawowego Espresso Cola Lód Jeśli czujesz się słabo, Odwar Białego Raffarda postawi Cię na nogi Nie ma tutaj zbyt dużej filozofii w zrobieniu tego eliksiru, ale oczywiście podam co i jak. Po pierwsze sprawdź(...)wódka jest dobra, w tym celu odkręć korek i zrób dużego łyka 😊 Po drugie dodaj wódkę, likier, espresso i pokruszony lód do szejkera, bardzo dobrze wymieszaj. Pamiętaj ❗❗❗ nie dolewaj Coli bo… Będzie trzeba sprzątać w Kuchni. Po trzecie przelej zawartość szejkera przez sitko do szkła i teraz uzupełnij Colą. Jeśli spodobał Ci się przepis, proszę
RafalCookcukru pudru 3 łyżeczki adwokata Zapraszam również do obejrzenia filmu WYKONANIE: Jajka utrzeć z cukrem i szczypta soli na puszysta masę. Do utartych jajek stopniowo dolewać olej, a następnie likier, cały czas mieszając. Na koniec przesiać make z proszkiem do pieczenia. Calosc delikatnie wymieszac lyzka. Gotowa masę przelać do formy na babkę z kominkiem. Formę wysmarować masłem i oprószyć mąką(...)suchego patyczka. Około 40 -50 minut. Upieczona babkę studzić w formie przez pierwsze 10 minut. Następnie wyjąc z formy i studzić na kratce. Przygotować lukier : Cukier i likier dobrze ze soba wymieszać. Odstawić na 10 minut a następnie polać nim ostudzona babkę. Smacznego
Pani M - kuchnia smakowita