likier - 5379 przepisów (strona:106/359)

sernik ajerkoniakowy 29

ok.22-24 cm średnicy, wyłożonej papierem do pieczenia). Dociskamy dnem szklanki. składniki na masę serową: 750 g sera białego, 2-3x zmielonego 100 ml śmietanki kremówki 30% 250 ml likieru ajerkoniaku 3 jajka 1 budyń waniliowy (40 g) 180 g cukru wykonanie: Wszystkie składniki przekładamy do naczynia miksującego i miksujemy tylko do połączenia się składników. Gotową masę przekładamy do foremki(...)wierzch się lekko zrumieni, ok.70-80 min. Upieczony sernik pozostawiamy w piekarniku do wystudzenia, przy uchylonych drzwiczkach. składniki na galaretkę z ajerkoniaku: 150 ml likieru ajerkoniak ok. 4 g żelatyny 20 ml gorącej wody wykonanie: Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Ajerkoniak podgrzewamy, zestawiamy z ognia i dodajemy do niego rozpuszczoną żelatynę. Mieszamy. Wystudzoną galaretkę wylewamy na wystudzony sernik i stawiamy

Domowy Smak Jedzenia
Sernik z polewą kawową 36

mascarpone 2/3 szkl. cukru/erytrytolu 1 op. budyniu śmietankowego, bez cukru 4 jajka 2 żółtka 100 g śmietanki 30% 1 łyżka ekstraktu waniliowego Polewa kawowa : 1 łyżka likieru kawowego (opcjonalnie), u mnie Kahlua 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, u mnie zbożowa 250 g śmietanki 30% 100 g białej czekolady 2 łyżeczki żelatyny Sernik z polewą kawową – sposób wykonania: Spód: Masło roztapiamy(...)wrzenia zdejmujemy z palnika. Dodajemy kawę, pokrojoną na mniejsze kawałki czekoladę oraz napęczniałą żelatynę. Całość mieszamy do rozpuszczenia się składników i uzyskania polewy o jednolitej konsystencji. Na koniec dodajemy likier kawowy. Odstawiamy. Gdy polewa zacznie nieco gęstnieć (trochę to zajmuje ) wylewamy ją na przestudzony sernik. Odstawiamy do lodówki na całą noc. Inspiracja na polewę: zjemto.blog/2021/03/11/sernik-migdalowy-z-polewa-kawowa/

Smaki Na Talerzu
Ciasto Cassis 433

Ciasto Cassis to połączenie słodko-kwaśnych smaków, które chyba każdy uwielbia. Kakaowy biszkopt z ponczem na bazie likieru cassis, lekko kwaśny dżem porzeczkowy, delikatny krem na bazie śmietanki i mascarpone oraz puszysta beza kakaowa. Całość smakuje obłędnie! Ciasto jest pyszne i warto je przygotować na święta czy inną okazję. Poniżej znajdziecie listę składników oraz dokładną instrukcję przygotowania ciasta. Wbrew pozorom(...)pieczenie. Powodzenia! CIASTO CASSIS – PRZEPIS Składniki BISZKOPT 5 jajek 100 g mąki pszennej 30 g kakao 50 g czekolady deserowej 150 g cukru szczypta soli PONCZ 2 łyżki likieru porzeczkowego Creme de Cassis 1/3 szklanki wody 1 łyżeczka cukru BEZA 200 g drobnego cukru 4 białka 1 łyżka kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej szczypta soli KREM ŚMIETANKOWY

Alle Dobre!
Polaroid Drink 78

Składniki: 25 ml wódki 150 ml wody gazowanej 25 ml likieru Blue Curacao 1 listek mięty do ozdoby kostki lodu Przepis na drink Polaroid: Do wysokiej szklanki typu highball long wrzucić kostki lodu. Dodaj wodę gazowaną, likier Blue Curacao i 25ml wódki. Drinka możesz ozdobić przy pomocy listka mięty

ChcePrzepis!
Gin Martini Espresso 61

już pracującej jako modelka, Kate Moss. Espresso Martini z Ginem Poprosiła go o koktajl, który by ją obudził i ruszył do działania 😉 i tak Pan Dick wymieszał cukier, wódkę, likier kawowy i espresso. Pierwsze nazwa tegoż koktajlu to-The Vodka Espresso-następna nazwa to-Pharmaceutical stimulant — z racji nazwy lokalu, w którym pracował-Pharmacy – w Notting Hill. W latach(...)ubiegłego wieku panowała moda na Martini i szklanki do Martini. I tak ostateczna nazwa to Espresso Martini. Na zakończenie, zapraszam na Gin Espresso Martini. Składniki Gin 50 ml Espresso Likier kawowy 30 ml Syrop cukrowy demerara 20 ml – przepis znajdziesz tutaj Białko z jajka 1 sztuka Ziarna kawy Przygotowanie Po pierwsze wsyp lód do szklanki i pozostaw

RafalCook
Beer Espresso Martini 46

się dowiedzieć dużo fajnych faktów, mitów i legend. Na zakończenie, życzę zdrówka z Beer Espresso Martini. Beer Espresso Martini Składniki Espresso (schłodzone w lodówce, czyli zimne) Ciemne mocne piwo Likier kawowy Tiramisu Lód Przygotowanie Przede wszystkim przygotowanie jest niezwykle proste, po prostu, nałóż lód do szklanki, wlej esspreso, następnie likier i całość uzupełni piwem, lekko zamieszaj ekologiczną rurką z bambusa

RafalCook
Ciasto Wisienka 1141

wiśni (świeżych, mrożonych lub z kompotu) 2 łyżki cukru 1/3 szklanki wody 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej + 1/4 szklanki wody Dodatkowo: 1 opakowanie podłużnych biszkoptów – 200g 1 szklanka likieru kawowego 2 łyżki gorzkiego kakao     *** Biszkopt: białka jaj oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy cukier i miksujemy, aż się rozpuści *** *** Gdy piana będzie gęsta(...)umieszczamy w misie miksera i wszystko razem miksujemy, do momentu uzyskania gładkiego kremu *** *** Krem dzielimy na 3 części. Pierwszą część kremu rozsmarowujemy na frużelinie *** *** Na kremie rozkładamy namoczone w likierze kawowym biszkopty *** *** Na biszkoptach rozsmarowujemy drugą część kremu *** *** Nakładamy drugi biszkopt. Na wierzchu rozsmarowujemy pozostały krem. Całość oprószamy gorzkim kakao *** *** Ciasto wkładamy na kilka godzin lub na całą

Blog z Apetytem
Ciasto z wiśniami i ciasteczkami amaretti 80

cukru wanilinowego 300 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 300 g mrożonych wiśni 160 g ciastek amaretti + do oprószenia ciasta po upieczeniu 4 łyżki likieru migdałowego Amaretto Wiśnie rozmrażamy. Osuszamy je na ręczniku papierowym. Ciasteczka amaretti kruszymy (wystarczy lekko zgnieść między dwoma palcami, nie muszą być pokruszone na piach), umieszczamy w misce i zalewamy likierem. Odstawiamy. Miękkie

Smaki Na Talerzu
MELONCELLO 117

MELONCELLO, a właściwie Crema di melone, to egzotyczny kuzyn dobrze znanego, włoskiego trunku o nazwie limoncello. Uwaga! Łatwo zgubić dla niego głowę! Artykuł MELONCELLO pochodzi z

COOKMAGAZINE
Domowy likier Baileys 69

mojprzepisna.pl | Domowy likier Baileys Sprawdzony, przetestowany, przepyszny, do złudzenia przypominający oryginalny liker Baileys. Przepis na niego znalazłam w komentarzach blogu Moje wypieki, komentarz umieszczony został przez kate871021. [:Listonic] Składniki na 1 litr likieru: 500 ml wódki lub whisky 1 puszka masy kajmakowej (u mnie z Biedronki kakaowa) ½ szklanki śmietany kremówki 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 16 gr cukru z wanilią

moj przepis na
Muffinki kakaowe z kremem z białej czekolady 61

łyżki powideł śliwkowych 170-180 g mąki pszennej 1 łyżka kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 200 ml śmietanki 36% 100 g białej czekolady 50 ml likieru jajecznego np o smaku słony karmel 1 łyżeczka żelatyny Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem na puch. Dodajemy po 1 żółtku oraz 1 jajko. Następnie dodajemy powidła. Obroty miksera zmniejszamy do minimum(...)Żelatynę zalewamy niewielką ilością zimnej wody, mieszamy. Odstawiamy do napęcznienia. Śmietankę podgrzewamy. Tuż przed momentem wrzenia zdejmujemy z palnika. Dodajemy do niej napęczniałą żelatynę, połamaną na kostki czekoladę oraz likier jajeczny. Mieszamy. Odstawiamy do schłodzenia i stężenia (ja po schłodzeniu wstawiłam do zamrażarki na około 35-45 minut). Schłodzoną, gęstą śmietankę z dodatkami miksujemy krótko, następnie przekładamy do worka cukierniczego

Smaki Na Talerzu
Domowy likier Baileys 69

mojprzepisna.pl | Domowy likier Baileys Sprawdzony, przetestowany, przepyszny, do złudzenia przypominający oryginalny liker Baileys. Przepis na niego znalazłam w komentarzach blogu Moje wypieki, komentarz umieszczony został przez kate871021. [:Listonic] Składniki na 1 litr likieru: 500 ml wódki lub whisky 1 puszka masy kajmakowej (u mnie z Biedronki kakaowa) ½ szklanki śmietany kremówki 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 16 gr cukru z wanilią

moj przepis na
Nalewka z Nutelli i Rumu 59

nutelli  to świetny poczęstunek dla gości, a także piękna dekoracja na świąteczny stół. Na pewno nikt nie odmówi tego smakołyku. Zapraszam serdecznie do wypróbowania prostego przepisu na myszy likier z nutelli i rumu. NALEWKA Z NUTELLI i RUMU Składniki: 230 g nutelli 0,5 szklanki wrzątku 0,5 l białego rumu 0,5 szklanki brązowego cukru(...)mieszając przy użyciu blendera, tak aby wszystkie składniki się połączyły. Przelewamy do butelki, przed podaniem należy wstrząsnąć. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Koniecznie także wypróbujcie mój przepis na Likier Mleczny Artykuł Nalewka z Nutelli i Rumu pochodzi z serwisu Przepiski.pl

Przepiski.pl
Pomarańczowy likier jajeczny 105

garnka, powoli podgrzewamy do momentu aż cukier zacznie się rozpuszczać, dodajemy sok z pomarańczy, śmietankę, wódkę oraz żółtka. Miksujemy około 10 minut cały czas podgrzewając na małym ogniu.  Likier przelewamy do butelek, schładzamy. Wystudzony likier przechowujemy w lodówce. Z przepisu wychodzi około 1 litra

Qchnia po prostu
Ciasto migdałowe z kremem budyniowym i ciasteczkami amaretti 131

mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g mielonych migdałów 2-3 łyżki mielonych ciasteczek amaretti (ok. 30 g) Do nasączenia: 1/2 szkl. osłodzonej herbaty 2-3 łyżki likieru amaretto Masa budyniowa: 750 ml mleka 4 łyżki cukru 2 op. budyniu waniliowego bez cukru 100 g ciasteczek amaretti 200 g miękkiego masła 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Polewa(...)Odstawiamy do przestudzenia. Miękkie masło ucieramy na puch. Stopniowo dodajemy przestudzony budyń. Na końcu dodajemy ekstrakt waniliowy oraz mielone ciasteczka amaretti. Blaty migdałowe nasączamy przygotowanym naparem z herbaty i likieru migdałowego. Na jednym z nich rozprowadzamy całą masę budyniową. Przykrywamy drugim blatem migdałowym. Żelatynę wsypujemy do metalowej miseczki. Zalewamy zimnym mlekiem. Dodajemy połamaną na kawałki czekoladę. Następnie wszystko rozpuszczamy

Smaki Na Talerzu
Domowy likier Baileys 112

mojprzepisna.pl | Domowy likier Baileys Sprawdzony, przetestowany, przepyszny, do złudzenia przypominający oryginalny liker Baileys. Przepis na niego znalazłam w komentarzach blogu Moje wypieki, komentarz umieszczony został przez kate871021. [:Listonic] Składniki na 1 litr likieru: 500 ml wódki lub whisky 1 puszka masy kajmakowej (u mnie z Biedronki kakaowa) ½ szklanki śmietany kremówki 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 16 gr cukru z wanilią

moj przepis na
Tiramisu 80

biszkoptami, kawą, mascarpone i śmietanką kremówką. Nie trzeba dopowiadać, że znika błyskawicznie. Składniki 200 g podłużnych biszkoptów do tiramisu 300 g mascarpone 400 ml śmietany kremówki 50 ml likieru amaretto lub wina marsala kilka łyżek kawy mielonej lub rozpuszczalnej 1 / 2 l wody cukier do smaku kakao do posypania (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Kawę zalać 1 / 2 litra wrzącej wody(...)odstawić do przestygnięcia, ziarnistą przelać przez filtr. Wlać likier amaretto lub wino marsala. Dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Następnie stopniowo dodawać do niej po łyżce mascarpone, cały czas miksując na niskich obrotach. Dosłodzić do smaku, zmiksować, wstawić do lodówki. Na dnie wybranego naczynia ułożyć warstwę biszkoptów – uprzednio każdy z nich chwilę namoczyć w kawie z alkoholem. Następnie

niecodziennikpary
Kandyzowane kumkwaty z miodem, cynamonem, anyżem i likierem pomarańczowym 100

budyniu, ryżu na mleku, serników, panna cotty a nawet do owsianki. Składniki 250 g kumkwatów 100 g cukru trzcinowego 80 g miodu gwiazdka anyżu laska cynamonu 100 ml pomarańczowego likieru Wykonanie Kumkwaty myjemy, kroimy na pół wzdłuż, usuwamy pestki.  Do rondelka z grubym dnem wrzucamy kumkwaty, cukier, miód, przyprawy i wlewamy likier. Całość doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień

Tajemnice Smaku
Lody pomarańczowe a‘la Nigella 113

pomarańcza 2 limonki 2 łyżki rodzynek (namoczyć w likierze pomarańczowym przez ok. 1 godz.) 1 szklanka cukru pudru 2 i pół szklanki słodkiej śmietanki (najlepiej kremówki) Zetrzyj skórkę z pomarańczy i z 1 limonki. Wyciśnij sok ze wszystkich owoców i wlej do cukru. Dodaj startą skórkę i odsączone z likieru rodzynki. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, dodaj śmietanę. Ubij wszystko

Gotujemy i jemy
Tort cappuccino z białą czekoladą i likierem kawowym 96

Tort cappuccino z kremem o smaku białej czekolady z likierem kawowym ;-) Inspiracja: Moje Wypieki Składniki Biszkopt Jajko 5 jajek Cukier 200g Mąka tortowa 200g Krem z białej czekolady i cappuccino Śmietana kremówka 500ml Biała czekolada 200g Cap The post Tort cappuccino z białą czekoladą i likierem kawowym appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Lody tiramisu z ciasteczkami Amaretti 113

znacznie ułatwia ich przygotowanie. Zróbcie koniecznie, nie tylko w upały Składniki: 500 g śmietany kremówki 4 jajka 3 żółtka 1 szklanka cukru 5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej 1/3 szklanki likieru Amaretto 1/3 szklanki mleka około 270 g ciasteczek Amaretti 2 łyżki cukru pudru 40 g gorzkiej czekolady + około 40 g startej na tarce o małych oczkach 15 g mlecznej czekolady kakao(...)czekolady (15 g mlecznej i 40 g gorzkiej) i kawę rozpuszczalną. Mieszać aż składniki się połączą, do uzyskania aksamitnej konsystencji. Ostudzić i wymieszać z połową masy. Do pozostałej wlać likier Amaretto i wymieszać. Dwie wysokie foremki o wymiarach 20 x 13 cm (lub jedną dużą) wyłożyć folią spożywczą. Na dnie ciasno ułożyć ciasteczka Amaretti i posypać je cienką warstwą startej

Oryginalny smak
Lody tiramisu z ciasteczkami Amaretti 121

znacznie ułatwia ich przygotowanie. Zróbcie koniecznie, nie tylko w upały Składniki: 500 g śmietany kremówki 4 jajka 3 żółtka 1 szklanka cukru 5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej 1/3 szklanki likieru Amaretto 1/3 szklanki mleka około 270 g ciasteczek Amaretti 2 łyżki cukru pudru 40 g gorzkiej czekolady + około 40 g startej na tarce o małych oczkach 15 g mlecznej czekolady kakao(...)czekolady (15 g mlecznej i 40 g gorzkiej) i kawę rozpuszczalną. Mieszać aż składniki się połączą, do uzyskania aksamitnej konsystencji. Ostudzić i wymieszać z połową masy. Do pozostałej wlać likier Amaretto i wymieszać. Dwie wysokie foremki o wymiarach 20 x 13 cm (lub jedną dużą) wyłożyć folią spożywczą. Na dnie ciasno ułożyć ciasteczka Amaretti i posypać je cienką warstwą startej

Oryginalny smak
Drink Blue Dove (Niebiańska Chmurka) 167

imituje chmurkę. Do tego drinka wykorzystałam syrop barmański Blue Curacao, dzięki czemu jest on delikatny i idealny dla kobiet. Jeśli zaś wolicie mocniejsze alkohole, to spokojnie syrop możecie zastąpić likierem Blue Curacao. Śmietany z drinkiem się nie miesza, więc w gratisie warto zapodać małą łyżeczkę deserową do wyjedzenia bitej śmietany z wierzchu drinka :) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drink Blue Dove(...)Składniki: 25 ml syropu Blue Curacao (opcjonalnie można użyć likieru – wtedy drink będzie nieco mocniejszy) 25 ml wódki 2- 3 kostki lodu 150 ml lemoniady (u mnie z tego przepisu: orzeźwiająca lemoniada domowa ) bita śmietana do dekoracji (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na Drink Blue Dove: Do szklanki o pojemności ok. 250 ml włożyć kilka kostek lodu (ja z reguły

Kulinarne Przeboje
Kamikaze shot 193

cytryny. Sprawdź również pozostałe nasze przepisy na shoty z wódką Sposób podania: Na jedną porcję potrzebujemy czterech kieliszków. Składniki : 50 ml wódki 50 ml soku z cytryny 50 ml likier blue curacao Kostki lodu Sposób przygotowania: Do shakera dodajemy kostki lodu oraz wlewamy wódkę, sok z cytryny i likier. Wszystkie składniki energicznie mieszamy. Gotowe shoty przelewamy do kieliszków

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Sex on the Beach 291

wspomnieć, że Sex on the Beach znajduje się na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (IBA). Polecamy Wam również nasze inne przepisy na drinki . Składniki : 40 ml wódki 20 ml likieru brzoskwiniowego 40 ml soku pomarańczowego Kostki lodu 40 ml soku żurawinowego Sposób przygotowania: Do wypełnionego lodem shakera wlewamy wódkę, sok pomarańczowy oraz likier brzoskwiniowy. Energicznie wstrząsamy. Zawartość shakera przelewamy

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
„Adwokatek„ bez pieczenia 489

foremkę 23/29 cm lub podobną: 25 dag herbatników kakaowych 25 dag herbatników maślanych 50 g wiórek kokosowych białych Krem adwokatowy: 1 litr mleka 30 dag masła 82% ¾ szklanki likieru adwokat ¾ szklanki cukru 2 torebki cukru waniliowego( po 16 g) 5 żółtek 5 łyżek mąki pszennej 5 łyżek mąki ziemniaczanej Wykonanie ciasta: Krem adwokatowy: 600 ml mleka zagotowujemy z cukrem oraz(...)masło o temperaturze pokojowej ucieramy na gęsty puch, cały czas miksując dodajemy po łyżce zimnego budyniu i miksujemy do połączenia składników, na sam koniec wlewamy na dwie tury schłodzony likier jajeczny i energicznie miksujemy aż masa się połączy. Tak przygotowanym kremem podzielonym na 4 części przekładamy herbatniki ułożone w formie wyłożonej pergaminem,   tak aby były dwie warstwy ciemnych

Wanilia i Kardamon
Sernik Cappuccino 143

serowa z cappuccino: 750 g sera przynajmniej dwukrotnie zmielonego  4 żółtka 1 szklanka cukru pudru 2 opakowania budyniu śmietankowego ok, 10-12 łyżek cappuccino w proszku 2 łyżki likieru kawowego (można pominąć) garść czekoladowych łezek ( u mnie  z gorzkiej czekolady)  Pianka bezowa: 4 białka  10 łyżek cukru drobnego  Dekoracja :  3 kostki mlecznej czekolady startej(...)formie. Tak przygotowany spód włożyć do lodówki na czas przygotowania masy serowej.  2.Ser dwukrotnie zemleć. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć na jasną masę z cukrem pudrem i likierem. Delikatnie połączyć z masą serową. Dodać łyżka po łyżce budyń na przemian z cappuccino. Całość miksować do połączenia się wszystkich składników. Pod koniec do masy delikatnie wmieszać garść czekoladowych łezek

vaniliowoczekoladowa
Bombardino – drink dla narciarzy z kawą 146

Składniki: – likier Bombardino (lub Ajerkoniak) – Brandy – espresso – bita śmietana   Sposób przygotowania (1 porcja): 1/2 szklanki likieru połączyć z 1/4 szklanki brandy i wlać do garnka z grubym lub podwójnym dnem. Powoli podgrzewać cały czas mieszając. Można też użyć kąpieli wodnej. Wlać do dużej szklanki z grubym dnem. Powoli (na łyżeczkę) nalewać jedną porcję espresso. Udekorować

MojaQchnia.pl
Czekoladowo-kawowy krem serowy 117

ciasteczkową. Ja wykorzystałam krótkie rurki waflowe w gorzkiej polewie czekoladowej – pasowały idealnie:) 1 łyżka cappuccino rozpuszczona w 1-2 łyżkach gorącej wody. 2 pełne łyżki nutelli 50 ml likieru kawowego (w wersji dla dzieci pomijamy) 250 g mascarpone 250 g twarogu 50 g cukru 1op. rurek waflowych w polewie Nutellę podgrzewamy lekko w kąpieli wodnej. Twaróg przepuszczamy dwukrotnie przez(...)praskę. Mascarpone łączymy z rozpuszczoną i przestudzoną kawą cappuccino oraz likierem kawowym. Dodajemy również cukier i biały ser. Miksujemy krótko, tylko do połączenia, najlepiej na średnich obrotach miksera. Na koniec do masy serowej dodajemy nutellę, mieszamy niedbale łyżką, by w masie widoczne były kolorowe smugi. Przygotowany krem przekładamy do 3-4 pucharków naprzemiennie z połamanymi na mniejsze kawałki ciasteczkami. Przed

Smaki Na Talerzu
Babka Amaretto z polewą z białej czekolady (Mocno migdałowa) 145

solonych pistacji.  Składniki :  2 duże jajka  2 żółtka  300 g cukru  500 g mąki  1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia  50 ml likieru amaretto  220 g masła lub margaryny  szczypta soli  300 ml mleka 2% lub 3,2 %  Ponadto:  80 g białej czekolady  2 łyżki masła(...)być w temperaturze pokojowej.  1. Masło roztopić i zostawić do przestudzenia. Białka oddzielić starannie od żółtek.  Żółtka utrzeć mikserem a następnie połączyć z przestudzonym tłuszczem. Dodać likier i wymieszać.  2. Białka ubić z szczyptą soli na sztywną pianę a następnie partiami łączyć z cukrem by otrzymać lśniącą i gęstą pianę. Delikatnie w dwóch partiach połączyć pianę

vaniliowoczekoladowa
Trufle kokosowe z dodatkiem alkoholu 150

razem coś dla dorosłych – trufle kokosowe z dodatkiem likieru kokosowego. Dzięki dodatkowi alkoholu są one bardzo wyraziste w smaku i co najważniejsze – nie są za słodkie! Jest to drugi, podobny przepis z truflami kokosowymi, który udostępniłem na blogu. Pierwszy przepis był bardziej kremowy, bo z dodatkiem serka mascarpone, z mniejszą ilością wiórków kokosowych i bez alkoholu. Zachęcam(...)wybrania swojego faworyta. 🙂 Składniki na około 30 trufli: 200g białej czekolady 125ml śmietanki kremówki 30% 200g wiórków kokosowych + wiórki kokosowe do obtoczenia 2 łyżki masła 6 łyżek likieru kokosowego   Śmietankę kremówkę i masło umieszczamy w garnuszku, a następnie podgrzewamy. Przeczytaj cały przepis - Trufle kokosowe z dodatkiem alkoholu at AleTorcik! - Przepisy na pyszne, domowe ciasta, ciasteczka i torty

AleTorcik
Likier z ciemnych winogron 115

Likier z ciemnych winogron jest niezwykle aromatyczny, słodki, wyborny a przede wszystkim znakomicie rozgrzewa. Idealny na długie, zimne jesienne i zimowe wieczory. Przepis na likierek pochodzi ze starego zeszytu babci, stanowi świetną bazę dla tych, którzy mają swoje winorośla. Składniki: 3,2 kg ciemnych winogron (najlepiej słodkich i z własnych winorośli) 1kg cukru 1l wódki 0,7 wody Wykonanie(...)cukier, gotować około 10 minut na małym ogniu, a następnie pozostawić do wystygnięcia. 5. Do zimnego soku z winogron dodać alkohol, wymieszać, przelać do butelek. Można cieszyć się smakiem likieru

Szalona Kuchnia Eweliny
Truskawkowe ciasto z adwokatem 517

100g cukru   Krem: 7 łyżeczek żelatyny 300g śmietany kremówki 36% 250g kwaśnej śmietany 18% 2 łyżeczki cukru waniliowego 4 łyżki cukru pudru   Polewa: 5 łyżeczek żelatyny 200g likieru adwokat 150ml śmietany kremówki 36%   Dodatkowo: świeże truskawki do dekoracji     *** W pierwszej kolejności robimy biszkopt: białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka, mieszamy, następnie cukier, dokładnie miksujemy. Dodajemy(...)wodą, tak aby była cła zakryta i odstawiamy na 15 minut do napęcznienia. Następnie dodajemy 1/4 szklanki gorącej wody i mieszamy, aż się rozpuści. Do miski wlewamy śmietanę, dodajemy likier oraz żelatynę i dokładnie mieszamy. Polewę wylewamy na wierzch ciasta i wkładamy ponownie do lodówki na kilka godzin *** *** Gdy polewa stężeje ozdabiamy ciasto z wierzchu połówkami truskawek *** *** SMACZNEGO ***   POLECAM

Blog z Apetytem
Likier pomarańczowy 342

Jakiś czas temu zrobiłam i opublikowałam dla Was przepis na likier cytrynowy, a ponieważ ja wręcz kocham pomarańcze, na tej samem zasadzie zrobiłam likier pomarańczowy.  Wyszedł tak samo pyszny i podobnie jak w poprzednim przepisie zmniejszyłam ilość cukru do pół szklanki, w oryginalnym przepisie na cytrynówkę była szklanka ;) Składniki : 5 dużych pomarańczy 0,5 litra spirytusu 0,5 litra

Życie zaczyna się w kuchni
Pączki z pistacjami 212

sztuk) 550 g mąki pszennej 30 g świeżych drożdży 250 ml letniego mleka 2 jajka 2 żółtka 70 g cukru 1/4 łyżeczki soli 100 g masła 2 łyżki likieru cytrynowego skórka otarta z 1 cytryny krem: 250 g serka ricotta 140 g kremu pistacjowego lukier: sok z 1/2 cytryny 1-2 łyżki gorącej wody dodatkowo: 20 g pistacji bez łupinek(...)mleka. Odstawić na 10-15 minut w ciepłe miejsce. W tym czasie masło rozpuścić, przestudzić. Do zaczynu dodać pozostałe mleko i cukier, jajka oraz żółtka. Zagnieść. Dodać masło, sól, likier i skórkę cytrynową, wyrobić gładkie, dość luźne ciasto. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godzinę. Po tym czasie odrywać kawałki ciasta o wadze około 70 g, formować

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Grzany cydr 158

macie, więc zajrzyjcie tutaj . Grzany cydr możecie podawać w szklankach lub w słoikach z uchwytem i słomką. Gdybyście mieli ochotę na inne trunki zajrzyjcie na moją listę nalewek i likierów . Szczególnie polecam wam likier jagodowy z nutą cynamonową. Nawet nie pytajcie jaka ona jest dobra. Dość gadania. Zabieramy się za pracę. Będzie wam smakować. Zobacz mój film z przygotowania grzańca

Kuchennyviral.pl
Tiramisu z malinami 195

podłużnych) – 250 g mascarpone – 150g malin (świeże lub mrożone) – 40 g cukru – 1-2 jajka – 1 ½ łyżki gorzkiego kakao – 1 ½ łyżki amaretto lub likieru kawowego – ¾ szklanki mocnej ostudzonej kawy Przygotowanie: Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj mascarpone i wymieszaj mikserem. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę i delikatnie połącz z serkiem mascarpone(...)Zaparz kawę, ostudź i dodaj amaretto lub likier kawowy. Biszkopty maczaj w kawie i układaj na dnie małych pucharków ( u mnie szerokie literatki), przełóż masą mascarpone i malinami. Następnie ułóż kolejną warstwę biszkoptów wcześniej maczanych w kawie wyłóż serek mascarpone posyp kakao i udekoruj wierzch kilkoma malinami. Smacznego !   Artykuł Tiramisu z malinami pochodzi z serwisu I LOVE LIFE

I LOVE LIFE
Dyniowa kostka z cytrusami ( bez glutenu) 147

innego, niż zaprosić was na jesienne ucztowanie.  Składniki :  1000 g (1 kg) obranego miąższu dyni  200 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (2 pomarańcze) 2 łyżki likieru pomarańczowego (można pominąć) 3 łyżki świeżo startej skórki pomarańczowej 75 g gęstego prawdziwego miodu rzepakowego lub akacjowego 150 g gęstego jogurtu typu greckiego 160 g mąki kukurydzianej 40 g mąki ziemniaczanej(...)minut. Po 10 minutach odparowujemy płyn by później uzyskać gładkie pure. Studzimy.  2. Przestudzoną dynię blendujemy z miękkim masłem na gładką masę. Dodajemy startą skórkę pomarańczową oraz likier. Do masy dodajemy również jogurt, sok cytrynowy oraz przesiewamy obie mąki.  3. Jajka wbijamy do miski i ubijamy na najwyższych obrotach przez ok 1 minutę. Następnie łyżka po łyżce dodajemy

vaniliowoczekoladowa
Limoncello 186

context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","description":"Limoncello to cudownie cytrynowy w\u0142oski likier pochodz\u0105cy z Kampanii, po\u0142udniowego regionu W\u0142och. Powstaje w bardzo \u0142atwy spos\u00f3b, tradycyjnie z cytryn typu Sorrento, a jego pi\u0119kna \u017c\u00f3\u0142ta barwa cieszy oko i dusz\u0119 Idealny jako dodatek do drink\u00f3w, deser\u00f3w i potraw, a przez W\u0142och(...)u0142adnie rozpuszczamy w niej cukier. Nast\u0119pnie do s\u0142oika, u\u017cywaj\u0105c sitka, przelewamy nasz cytrynowy spirytus. Wszystko razem mieszamy. Gotowe!"]} Limoncello to cudownie cytrynowy włoski likier pochodzący z Kampanii, południowego regionu Włoch. Powstaje w bardzo łatwy sposób, tradycyjnie z cytryn typu Sorrento, a jego piękna żółta barwa cieszy oko i duszę Idealny jako dodatek do drinków, deserów

Mostek w kuchni
Lody pomarańczowe a‘la Nigella 125

pomarańcza 2 limonki 2 łyżki rodzynek (namoczyć w likierze pomarańczowym przez ok. 1 godz.) 1 szklanka cukru pudru 2 i pół szklanki słodkiej śmietanki (najlepiej kremówki) Zetrzyj skórkę z pomarańczy i z 1 limonki. Wyciśnij sok ze wszystkich owoców i wlej do cukru. Dodaj startą skórkę i odsączone z likieru rodzynki. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, dodaj śmietanę. Ubij wszystko

Korniszonki
Biała dama – czyli likier z białej czekolady 9316

jajko i mieszamy. Dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu. Dodajemy rozpuszczoną na parze białą czekoladę. Studzimy. Gdy śmietanka jest letnia dodajemy amaretto i żubrówkę. Wkładamy do lodówki, żeby likier zgęstniał. Przed podaniem należy zamieszać.     Artykuł Biała dama – czyli likier z białej czekolady pochodzi z serwisu Moja Qchnia Pełna Smaku

MojaQchnia.pl
Tiramisu bez jajek 186

wypróbowaliście. :) Składniki:  250 gramów serka mascarpone 130 gramów śmietany kremówki  100 gramów podłużnych biszkoptów 50 gramów cukru pudru filiżanka kawy espresso (ewentualnie mocnej kawy rozpuszczalnej) 50 gramów likieru amaretto (w mojej wersji jest to ZAWSZE RUM, mój ukochany Bacardi Black) kakao do posypania Wykonanie: W moim domu robię tiramisu z podwójnej ilości składników podanych w przepisie. Wszyscy jesteśmy(...)łasuchami i deser pomimo podwojenia składników i tak znika w oka mgnieniu. :) Zrób espresso (lub mocną kawę rozpuszczalną) i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie wymieszaj ją z likierem (lub rumem, jak u mnie).  Śmietanę ubij na sztywno, dodaj cukier puder, następnie wymieszaj z serkiem mascarpone. Mieszaj całość tylko do połączenia się składników (w innym przypadku masa się zważy

Garniec Magalie
Eggnog, likier jajeczny 172

mamy Karnawał ! To ten czas kiedy częściej spotykamy się na imprezach, balach, ale także i na domówkach. Eggnog, likier jajeczny możemy przygotować jako słodki prezent dla gospodarzy lub uraczyć nim gości, którzy pojawią się u nas w  domu. Przed podaniem warto posypać go odrobiną gałki muszkatołowej. Będzie pysznym i aromatycznym dodatkiem do deserów lub do kawy. Eggnog(...)likier jajeczny Czas przygotowania: 40 minut Składniki: 200 ml mleka 100 ml kremówki 2 jajka 1/3 szklanki cukru 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/3 łyżeczki cynamonu ziarenka z 1 laski wanilii 150 ml rumu Wykonanie: Jajka z cukrem ucieramy na puszystą masę. Cukier powinien się całkowicie rozpuścić.  W garnuszku podgrzewamy mleko, śmietankę z ziarenkami wanilii i przyprawami. Uważamy, żeby mleko

Kulinarne przygody Gatity
Drink tiramisu 234

tiramisu nie trzeba nikogo specjalnie namawiać. A drink? Dacie się skusić? Aromatyczny, słodki, pyszny, typowo kobiecy d rink tiramisu. Aksamitny w konsystencji, delikatny w smaku, drink na bazie likieru śmietankowego. Nutę smakową podkreślają dwa syropy barmańskie: tiramisu i waniliowy. Jak słodko grzeszyć, to tylko z tiramisu   :) Składniki: 15 ml syropu barmańskiego tiramisu ( polecam syropy   Victoria(...)syropu barmańskiego waniliowego (Victoria's) 50 ml mleka zagęszczonego, niesłodzonego 7,5% 30 ml likieru śmietankowego, typu Baileys 20 ml wódki Wykonanie: Alkohole i mleko powinny być schłodzone. Wszystkie składniki wlewamy do shakera. Mieszamy. Przelewamy do kieliszka

Smak mojego domu
Drink "Kokosowa Mandarynka" 297

curacao ( polecam syropy   Victoria's ) 15 ml kokosowego syropu barmańskiego ( Victoria's ) 80 - 120 ml soku z mandarynek (polecam soki Victoria Cymes ) 20 ml likieru Blue Curacao 30 ml wódki Wykonanie: Do szklanki wkładamy kostki lodu. Wlewamy kolejno dwa syropy barmańskie: blue curacao i kokosowy. Delikatnie, po łyżce, wlewamy sok mandarynkowy. Ilość dostosujcie do wielkości(...)szklanki. Likier Blue Curacao i wódkę wlewamy do kieliszka. Napoje alkoholowe się zmieszają. Napoje alkoholowe, z kieliszka, wlewamy delikatnie do drinka (po łyżce). Gotowe

Smak mojego domu
Serniczek z likierem Baileys 182

włoskich 0,25 kostki masła 0,5 kg mielonego twarogu 1 op serka mascarpone (200-250g) 0,5 kubka cukru 0,5 kubka rodzynek 3 jajka 5 łyżek likieru Baileys Przygotowanie: kruszymy herbatniki, np. miażdżąc je wałkiem. Dodajemy posiekane orzechy, stopione masło i dokładnie mieszamy. Przekładamy do tortownicy lub prostokątnej foremki podpiekamy w nagrzanym do 200*C piekarniku przez(...)temperaturze 180°.  Po upieczeniu zostawiamy w piekarniku do ostygnięcia a przed podaniem możemy polać lukrem lub posypać startą czekoladą P.S rodzynki najlepiej namoczyć w likierze jakieś 2 godziny przed pieczeniem serniczka. Pycha

Luźna Kuchnia
Pralinki z likierem kawowym 194

teraz do rzeczy :D. Składniki: na 15 sztuk 10 dag czekolady deserowej 50% kakao (może być również gorzka ;))  ok 75 g białej czekolady 7 łyżeczek likieru 1/3 mlecznej czekolady ( ok 33 g)      Silikonową foremkę wkładamy do zamrażarki. W tym czasie w kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę deserową. Za pomocą pędzelka smarujemy boki i spód foremek. Ta warstwa(...)czasie smarujemy kolejną warstwę czekolady. W sumie smarujemy 4 razy. Następnie roztapiamy w kąpieli wodnej białą czekoladę, kiedy już będzie miała płynną konsystencję wlewamy likier. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok 10 min. Kiedy nadzienie zmniejszy temperaturę, nadziewamy za pomocą łyżeczki foremki. Odstawiamy na ok pół godz do lodówki. Przed końcem upływu czasu roztapiamy mleczną czekoladę i wylewamy spód pralinek. Wkładamy

Gotuj z Agnes
LIKIER POMARAŃCZOWY 167

pomarańcz.  Zakorkować butelki i  pozostawić na 48 godzin. Następnie przelać przez lejek z watą do innej butelek, zakorkować. Pozostawić na 2-3 miesiące. Jeśli robiliście podobny likier, to podzielcie się swoimi doświadczeniami

Przepisy kulinarne babci Antoniny
Deser Rafaello z brzoskwiniami 181

porcji)   Krem kokosowy z białej czekolady: 250 g śmietanki kremówki 30% 200 g serka mascarpone 200 g białe czekolady, posiekanej 60 g wiórków kokosowych 2 łyżki likieru kokosowego, np. Amaretto   Dodatkowo: słoiczek niskosłodzonego dżemu brzoskwiniowego, najlepiej z kawałkami owoców 30 g płatków migdałowych do dekoracji pralinki Rafaello do dekoracji   Przygotowanie:   Krem kokosowy z białej czekolady(...)roztopi. W razie potrzeby podgrzać chwilkę w mikrofalówce lub na małym ogniu, by ułatwić rozpuszczanie. Odstawić do wystudzenia.   Pozostałą śmietankę ubić na sztywno dodając pod koniec serek mascarpone, likier, wiórki kokosowe oraz przestudzoną białą czekoladę. Wszystko krótko zmiksować do uzyskania puszystego kremu. Na dno 4-6 pucharków lub szklanek wyłożyć po ok. 2 łyżki dżemu brzoskwiniowego. Na dżem nałożyć

Nastoletnie Wypiekanie
Ciasto kapitańskie 32991

ilość) – 1 cukier waniliowy (pominęłam) – 1,5 łyżki mąki pszennej – 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej – 2 żółtka – 100 g miękkiego masła – 100 ml likieru jajecznego Połowę mleka z cukrem należy zagotować. Do reszty mleka dodajemy mąki oraz żółtka i miksujemy (lub ubijamy trzepaczką) tak aby składniki dobrze się połączyły i żeby nie było grudek(...)około 400 kcal Pyszne ciasto do kawy Biszkopt – masa ajerkoniakowa – biszkopty nasączone w kawie oraz kakao- masa ajerkoniakowa – i bita śmietana Pyszne ciasto na bazie likieru jajecznego Ciasto kapitańskie Smacznego!!! Źródło przepisu: blog Zjem to!     Zapisz

Relaxtime
Błękitna laguna 187

Jest to moja wersja drinka Błękitna Laguna 20 ml syropu blue curacao 2 0 0 ml soku ananasowego 20 ml wódki 20 ml malibu 20 ml likieru blue curacao kostki lodu Wysoką szklankę napełnić do połowy kostkami lodu,wlać syrop blue curacao. Delikatnie po brzegu szklanki wlać sok ananasowy. W shakerze zmieszać malibu,wódkę i likier blue curacao. Wlać

Kolorowa kuchnia Elki
Tiramisu bez jajek na spodzie czekoladowym 144

podkreśla intensywny aromat kawy. Pamiętajcie, aby mascarpone i śmietana były mocno schłodzone, najlepiej całą noc - w innym przypadku masa się zważy. Do nasączenia biszkoptów można użyć dowolnego alkoholu np. likieru Bailey's, Sheridan's czy innych o smaku kawy. Spód: 1/2 dużego opakowania herbatników czekoladowych 2 kostki czekolady mlecznej, rozpuszczonej 3 duże łyżki masła Wszystkie składniki umieścić w misie blendera(...)Dodać cukier, krótko zmiksować. Na schłodzony spód wyłożyć 1/3 masy. Schłodzić. Dodatkowo: 1 duże opakowanie podłużnych biszkoptów 1 szklanka mocnego naparu kawowego, schłodzonego (3-4 łyżeczki kawy) 3 łyżki likieru kawowego ciemne kakao do oprószenia Biszkopty maczać w naparze wymieszanym z alkoholem, układać wzdłuż formy. Przykryć kolejną 1/3 kremu. Postępować tak do wyczerpania składników. Wierzch deseru oprószyć ciemnym kakao. Schłodzić

Chocolate Muffin Blog
Long Island Iced Tea 326

alkoholu. Drink Long Island Iced Tea znajduje się na oficjalnej międzynarodowej liście IBA. Składniki: 15 ml Gin 15 ml Tequila 15 ml Wódka 15 ml Biały Rum 15 ml Likier Triple Sec 30 ml Syrop cukrowy 25 ml Sok ze świeżej limonki Cola Lód Sposób wykonania: Do shakera dodajemy 15 ml Ginu, 15 ml Tequila, 15 ml Wódki(...)Białego rumu, 15 ml likieru Triple Sec, 30 ml Syropu cukrowego i 25 ml soku ze świeżej limonki. Wszystkie składniki razem wstrząsamy. Zawartość shakera przelewamy do szklanki typu highball wypełnionej lodem. Drinka dopełniamy colą. Dekorujemy plasterkiem limonki. Artykuł Long Island Iced Tea pochodzi z serwisu Drinkologia - przepisy na drinki, koktajle, nalewki, shoty

Drinkologia
likier truskawkowo różany [+18] 189

truskawki. Całość polewamy sokiem z cytryny. Przykrywamy gazą i odstawiamy na 2 dni w ciepłe miejsce. Następnie wlewamy alkohol. Zakręcamy słój i odstawiamy na miesiąc. Po tym czasie zlewamy likier, przelewamy przez gazę i rozlewamy do buteleczek. Gotowy odstawiamy jeszcze na 2-3 miesiące.   Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz

Domowy Smak Jedzenia
Biszkoptowa kostka adwokatowa 201

Boska kostka adwokatowa, nie jest słodka a o wyraźnym smaku likieru adwokat. Puszysty biszkopt, delikatna pianka i kremowa polewa.  Składniki: biszkopt z 5 jaj ( przepis tutaj ) 500g mascarpone 500g śmietanki kremówki 36% 250ml likieru adwokat 2 łyżki żelatyny 6 łyżek gorącej wody 200g białej czekolady (2 tabliczki) 2 łyżki masła Biszkopt przygotowujemy zgodnie z przepisem, studzimy. Żelatynę rozpuszczam

Gotowanie i blogowanie
Sernik kukułka 247

dobry także z całego serca polecam ten przepis. Składniki: spód biszkoptowy kakaowy ( przepis tutaj ) 1,5kg sera białego śmietankowego 1 szklanka cukru pudru 5 jajek 400g jogurtu naturalnego 100ml likieru czekoladowego 400g masy kukułka (dostępna w puszce) 2 budynie śmietankowe posypka czekoladowa/starta czekolada do dekoracji Biszkopt pieczemy zgodnie z przepisem, studzimy. Ser miksujemy z cukrem, jajkami i jogurtem naturalnym(...)gotowej masy dodajemy dwa budynie oraz likier czekoladowy, miksujemy około 2 minut. Połowę masy serowej wlewamy na upieczony biszkopt, pozostałą miksujemy z masą kukułkową. Drugą część masy wlewamy powoli do foremki, wyrównujemy. Delikatnie robimy zagłębienia łyżką, by masa się lekko wymieszała i utworzyła wzorki. Sernik wstawiamy do nagrzanego do 160*C piekarnika na 70minut, studzimy w piekarniku (obowiązkowo, bo inaczej

Gotowanie i blogowanie
Tarta truskawkowa z pianką 154

pianką. Składniki: Ciasto 3 żółtka 100g masła 2 łyżki cukru 250g mąki pszennej Nadzienie 1kg truskawek (mogą być mrożone) 4 łyżki cukru 4 łyżki mąki ziemniaczanej 100ml wody 100ml likieru truskawkowego Dalkowski Pianka 3 białka 1 szklanka cukru pudru Z podanych składników zagniatamy ciasto, wstawiamy na godzinę do lodówki. Rozwałkowujemy i wykładamy nim foremkę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego(...)pieczemy na złoto przez około 15 minut.  Truskawki mieszamy z cukrem, gotujemy na wolnym ogniu. Wodę mieszamy z likierem i mąką ziemniaczaną, wlewamy do miękkich truskawek i energicznie mieszamy. Masa powinna być gęsta. Gotową masę truskawkową wlewamy na upieczony spód ciasta. Białka miksujemy na sztywno, do gotowych dodajemy po łyżce cukru i miksujemy po każdym dodaniu. Gęstą piankę wykładamy

Gotowanie i blogowanie
Drink Sex on the Beach 251

Poza fajnym smakiem, dostarcza dużo uśmiechu podczas zamawiania. "Sex on the Beach, please" - w tym momencie zawsze się śmiałam :)) Składniki: kilka kostek lodu 40 ml wódki 20 ml likieru brzoskwiniowego 100 ml soku pomarańczowego 10 ml syropu barmańskiego grenadine Wykonanie: Do szklanki wkładamy kostki lodu. Składniki drinka nalewamy do szklanki w następującej kolejności: wódka, likier brzoskwiniowy, sok pomarańczowy, syrop grenadine

Smak mojego domu
Sex on the beach 197

się on również na w spisie Międzynarodowym Stowarzyszeniu Barmanów. Ma on dość słodki owocowy smak i idealnie nadaje się na ciepłe letnie dni! Składniki: 40 ml wódki 20 ml likieru brzoskwiniowego 40 ml sok pomarańczowy 40 ml sok żurawinowy kostki lodu Sposób wykonania: Na początek do szklanki do pełna wypełnionej lodem nalewamy 40 ml soku żurawinowinowego następnie pozostałe składniki(...)likier brzoskwiniowego, 40 ml wódki oraz 40 ml sok pomarańczowego mieszamy w shakerze i wlewamy do naszej szklanki wcześniej wypełnionej sokiem żurwainowym. Artykuł Sex on the beach pochodzi z serwisu Drinkologia - przepisy na drinki, koktajle, nalewki, shoty

Drinkologia
Desery kawowo-waniliowe 122

przyrządzenia i smaczne. Możemy przygotować je na przyjęcie rodzinne lub na deser do kawy. Składniki: 250 ml śmietany 30 % 1 op. serka mascarpone 100 ml. kawy espresso 100 ml. likieru waniliowego Dalkowski 1 łyżka cukru pudru 2 op. śmietan-fixu 0,5 op. podłużnych biszkoptów Dekoracje czekoladowe Sposób przygotowania: Śmietaną ubijamy na sztywno, ubijając dodajemy cukier puder wymieszany z śmietan(...)fixem oraz po łyżce serka mascarpone. Masę dzielimy na dwie równe części, do jednej dodajemy kawę a do drugiej dodajemy likier waniliowy, miksujemy. Na dno szklanek lub pucharków układamy warstwę pokruszonych biszkoptów, masę kawową, warstwę biszkoptów, masę waniliową, biszkopty i masę kawową. Pozostałą masę waniliową przekładamy do rękawa cukierniczego, dekorujemy wierzch każdego deseru robiąc rozetkę, dekorujemy dekoracjami z czekolady. Desery

Bajeczna Kuchnia
Przepis na drinka Truskawkowa Margarita 205

Truskawkowa Margarita to nic innego jak truskawkowa odmiana klasycznej Margarity która opiera się na tequili oraz w tym przypadku truskawkach! Składniki: 50 gram truskawek 35 ml tequili 35 ml likieru pomarańczowego ( ja polecam Cointreau) Łyżka cukru Łyżeczka soku z cytryny Kawałek cytryny i cukier do garnirowania kieliszka Sposób wykonania: Na początek krawędzie kieliszka typu Margarita zwilżamy kawałkiem cytryny i obtaczamy(...)cukrze w celu ozdobienia naszego drinka. Truskawki z cukrem miksujemy w blenderze i przelewamy do shakera Do naszego shakera dodajemy również 35 ml tequili oraz 35 ml likieru pomarańczowego oraz łyżeczkę soku z cytryny i wszystko razem mieszamy. Zawartość shakera przelewamy do wcześniej kieliszka typu margarita Artykuł Przepis na drinka Truskawkowa Margarita pochodzi z serwisu Drinkologia - przepisy na drinki, koktajle

Drinkologia
Truskawkowa Margarita 151

Truskawkowa Margarita to nic innego jak truskawkowa odmiana klasycznej Margarity która opiera się na tequili oraz w tym przypadku truskawkach! Składniki: 50 gram truskawek 35 ml tequili 35 ml likieru pomarańczowego ( ja polecam Cointreau) Łyżka cukru Łyżeczka soku z cytryny Kawałek cytryny i cukier do garnirowania kieliszka Sposób wykonania: Na początek krawędzie kieliszka typu Margarita zwilżamy kawałkiem cytryny i obtaczamy(...)cukrze w celu ozdobienia naszego drinka. Truskawki z cukrem miksujemy w blenderze i przelewamy do shakera Do naszego shakera dodajemy również 35 ml tequili oraz 35 ml likieru pomarańczowego oraz łyżeczkę soku z cytryny i wszystko razem mieszamy. Zawartość shakera przelewamy do wcześniej kieliszka typu margarita Artykuł Truskawkowa Margarita pochodzi z serwisu Drinkologia - przepisy na drinki, koktajle, nalewki, shoty

Drinkologia
Domowy likier Baileys 226

mojprzepisna.pl | Domowy likier Baileys Sprawdzony, przetestowany, przepyszny, do złudzenia przypominający oryginalny liker Baileys. Przepis na niego znalazłam w komentarzach blogu Moje wypieki, komentarz umieszczony został przez kate871021. listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='500 ml wódki lub whisky 1 puszka masy kajmakowej (u mnie z Biedronki kakaowa) ½ szklanki śmietany kremówki 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 16 gr cukru(...)wanilią (ja nie dodawałam)'; document.write(" "); Składniki na 1 litr likieru: 500 ml wódki lub whisky 1 puszka masy kajmakowej (u mnie z Biedronki kakaowa) ½ szklanki śmietany kremówki 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 16 gr cukru z wanilią (ja nie dodawałam) Kajmak, lekko podgrzać (wówczas łatwiej go będzie można wyjąć z puszki) przełożyć do naczynia i dodać do niego kawę rozpuszczoną

moj przepis na
Miętowo-migdałowe babeczki z kremem z czarnej porzeczki 155

miękkiego masła 85 gr drobnego cukru 3 duże jajka w temperaturze pokojowej 100 gr mąki kukurydzianej 100 gr mielonych na mąkę migdałów 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka likieru miętowego 1 łyżeczka kropelek miętowych* lub esencji miętowej barwnik niebieski mąka kukurydziana i masło do wysmarowania formy Krem migdałowy: 25 gr mąki ryżowej 50 gr mielonych migdałów 50 gr cukru(...)miękkiego masła 85 gr drobnego cukru 3 duże jajka w temperaturze pokojowej 100 gr mąki kukurydzianej 100 gr mielonych na mąkę migdałów 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka likieru miętowego 1 łyżeczka kropelek miętowych* lub esencji miętowej barwnik niebieski mąka kukurydziana i masło do wysmarowania formy Krem migdałowy: 25 gr mąki ryżowej 50 gr mielonych migdałów 50 gr cukru

moj przepis na
Kawowo – bananowy deser 187

Taki przygotujecie maksymalnie w 10 minut. Polecam dla tych, którzy cenią szybkość. Idealny na sylwestrową noc. 1 wafel adndrutowy 2 łyżki rodzynek w czekoladzie  Skworcu (klik) 2 łyżki likieru waniliowego  Dalkowski (klik) 250 ml wrzątku 50 ml mleka 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 1 banan Śmietana 36% do dekoracji Do wysokiej szklanki łamiemy na drobne kawałeczki wafelka. Następnie wsypujemy(...)rodzynki w czekoladzie i wlewamy likier. W osobnej filiżance zaparzamy kawę, dolewamy mleko. Delikatnie ochłodzoną przelewamy do wysokiej szklanki. Banana kroimy w plasterki. Na wierzchu dekorujemy ubitą śmietaną. Taki deser podajemy schłodzony w lodówce

VioletoweKucharzenie
Torcik śmietanowo – truskawkowy 172

Masa śmietanowo –truskawkowa (na jeden torcik o śr. 18 cm): 1,5 szklanki śmietany 36% 9 g śmietanfixu 2 łyżki cukru pudru 1 szklanka zblendowanych rozmrożonych truskawek 50 ml likieru truskawkowego  Dalkowski (klik) 2,5 łyżeczki żelatyny Dodatkowo: 1 galaretka truskawkowa 1,5 szklanki wrzątku Śmietana 36% do dekoracji Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywna pianę, stopniowo(...)napęcznienia. Następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej (szklankę wstawiamy do garnka z gorącą wodą), delikatnie studzimy Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem śmietan fixu i cukru pudru. Żelatynę mieszamy z likierem i  zblendowanymi rozmrożonymi truskawkami. Delikatnie przelewamy do śmietany. Miksujemy do połączenia składników. W tortownicy układamy blat biszkopta. Na niego wylewamy masę, wstawiamy do lodówki do stężenia. Galaretkę rozpuszczamy

VioletoweKucharzenie
Naleśniki z jabłkami z sosem waniliowo karmelowym 167

pierwsze dwie sztuki nie wyszły i już miałam się poddać ale udało się :)  NADZIENIE: 6 twardych jabłek  1 łyżka masła 1 laska wanilii 4 - 6 cl likieru karmelowego  szczypta cukru Jabłka obrać, oczyścić z nasion i pokroić w grubą kostkę.  Podsmażyć na maśle z laską waniliową. Dodać cukier i likier. Łatwo go można podpalić co dodatkowo

Jemy Pijemy
Sernik kawowy - Tiramisu według Kwestii Smaku 148

Składniki: kg sera sernikowego 250 g serka mascarpone budyń śmietankowy ( w oryginale waniliowy) 100 okrągłych biszkoptów 1 szklanka cukru 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 150 ml kawy +50 ml likieru amaretto ( u mnie był stosunek 200ml kawy) laska wanilii 2 jajka (w temperaturze pokojowej)  kakao gorzkie         Przygotowanie: Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Przygotowujemy formę(...)wymiarach 20 x 25cm. W kubeczku zaparzamy kawę i łączymy ją z likierem amaretto. Pozostawiamy do lekkiego przestudzenia.   Do miski wykładamy ser oraz serek mascarpone, cukier, budyń, wyjęte z laski wanilii ziarenka oraz mąkę ziemniaczaną. Miksujemy. Dodajemy po kolei jajka i dosłownie przez chwilę miksujemy (należy pamiętać, że serka mascarpone nie można mieszać zbyt długo, bo zacznie się robić

ChilliJemy
Likier z białej czekolady 503

Likier z białej czekolady. Wcale nie trzeba go kupować, można zrobić samemu – świetny smak, a do tego frajda z produkcji ;) Bardzo prosty i szybki. Świetny jako dodatek do deserów, a także kremów do ciast. Natomiast w jesienne i zimowe wieczory można naprawdę fajnie rozgrzać.   Składniki: – 250 ml mleka – 200 g białej czekolady – 1 szklanka cukru(...)webkit-transform: scale(1.2); transform: scale(1.2); } jQuery(document).ready(function( $ ){ //jQuery('.yuzo_related_post').equalizer({ overflow : 'relatedthumb' }); jQuery('.yuzo_related_post .yuzo_wraps').equalizer({ columns : '> div' }); }); Post Likier z białej czekolady pojawił się poraz pierwszy w Pociąg Do Kuchni

Pociąg Do Kuchni
Lody kawowe z likierem 172

takie kawowe to jeszcze na podwieczorek :D Są mocno kawowe, nie za słodkie, kremowe i pyszne :) SKŁADNIKI 250 ml mleka skondensowanego słodzonego 250 ml śmietanki kremówki 50 ml likieru kawowego (lub 1 łyżka kawy rozpuszczona w minimalnej ilości wody i 50 ml wódki) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Schłodzoną kremówkę lekko ubijamy (nie na sztywno). Powoli wlewamy mleko skondensowane i likier kawowy

DefinicjaSmaku
Crème de cassis, likier z czarnych porzeczek 263

yjątkowy domowy trunek, polska wersja słynnego  Crème de cassis,  likieru produkowanego w Burgundii. Znakomity upominek dobry na różne okazje, nie tylko na gwiazdkę. Jest podstawą wielu koktajli ale można też go sobie popijać w czystej postaci ;) Macerowane owoce, pozostałe po produkcji, są znakomitym dodatkiem do ciast, deserów, sałat, sosów ( przepisy ). Polecam :) Czas przygotowania: ok. 2 miesiące Składniki(...)kilka razy przepłukać przegotowaną i wystudzoną wodą. Powstały płyn przefiltrować dodać do nalewki. Odstawić na 3 tygodnie. Owoce przełożyć do mniejszych słoików, szczelnie zakręcić, przechowywać w chłodnym miejscu. Sklarowany likier przefiltrować, rozlać do butelek, szczelnie zakręcić

SzczyptaSmaQ
Muffinki Mojito 148

jogurtu - 1/4 szklanki oliwy - sok z jednej dużej limonki - skórka starta z 2 limonek - ½ szklanki sprita - 1 proszku do pieczenia Masa: - 250g serka mascarpone - kilkanaście listków mięty - 25ml likieru miętowego - 25ml białego rumu - 100g śmietanki 30% Do miski wrzucamy mąki, cukier, proszek do pieczenia i wszystko mieszamy. Później dodajemy oliwę, startą skórkę z limonek, wyciśnięty sok, sprite oraz jogurt. Wszystko(...)papilotki do wysokości 2/3. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 175 stopni i pieczemy przez 25 minut. Masa: zaczynamy od ubicia śmietanki, następnie dodajemy serek, posiekane listki mięty, rum i likier. Wszystko razem miksujemy i wstawiamy na pół godz. do lodówki. Kiedy muffinki się upieką i wystygną nakładamy masę i przyozdabiamy listkiem mięty oraz plasterkiem limonki Smacznego

Kuchenne Wariacje
Likier herbaciany z nutami wanilii i pomarańczy 168

likier w przeciwieństwie do likierów owocowych nie wymaga tak długiego czasu dojrzewania. Wystarczą zaledwie dwa tygodnie, a co bardziej niecierpliwi mogą zacząć degustację nawet już po tygodniu. Jest delikatny i aromatyczny. Do jego przygotowania użyłam gotowej czarnej herbaty z dodatkiem wanilii i skórki pomarańczowej oraz tyrolskiej wódki pomarańczowej. Herbatę dostałam w prezencie, a wódką obdarowali mnie gospodarze pensjonatu, w którym

Wiem co jem
Limoncello (likier cytrynowy) 205

Popularny, włoski likier o intensywnym, cytrynowym zapachu i orzeźwiającym smaku. Bardzo prosty do przygotowania, jednak wymaga cierpliwości, bo jest gotowy do spożycia po ok. 1,5 miesiąca. Warto poczekać, polecam :) Składniki (na 2 litry): 8 cytryn (najlepiej ekologicznych, niewoskowanych) 750 ml spirytusu (użyłam nalewkowego o zawartości alkoholu 60%) 1 l wody 2 szklanki (400 g) cukru Przygotowanie: 1. Cytryny dokładnie(...)spirytus z ostudzonym syropem z wody i cukru, przelać przez gazę do wyparzonych butelek, zakręcić i ponownie odstawić w chłodne i ciemne miejsce na ok. miesiąc.  Po otwarciu likier przechowywać w lodówce lub zamrażalniku. Źródło/ Inspiracja: R. Costantino "Southern Italian Desserts

Domowa Cookierenka Agi
CIASTO KOKOSOWE Z KREMEM BANANOWYM 3623

żółtko – 3 szt * cukier – 3/4 szkl * mleko – 700 ml * mąka pszenna – 2 łyżki * mąka ziemniaczana – 4 łyżki * banan – 1 szt * likier bananowy – 4-5 łyżek * kokos – 200 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: BISZKOPT: Białka ubijamy na pianę ze szczyptą soli i nie przerywając ubijania wsypujemy cukier. Do piany dodajemy po 1 żółtku – miksujemy(...)Wszystko razem energicznie mieszając doprowadzamy do wrzenia, a następnie odstawiamy do przestudzenia. Miękkie masło ucieramy z posiekanym miękkim bananem, a następnie łyżka po łyżce dodajemy budyń. Do masy wlewamy likier i wsypujemy połowę kokosu – wszystko razem bardzo dokładnie miksujemy. CAŁOŚĆ: Blat biszkoptowy smarujemy 3/4 kremu, przykrywamy drugim biszkoptem i pokrywamy resztą kremu. Całość posypujemy podprażonym na suchej patelni kokosem

Ostra na Słodko
black Russian / czarny Rosjanin drink [+18] 285

składniki: 40 ml likieru kawowego 80 ml wódki kostki lodu wykonanie: Szklaneczkę wypełniamy do połowy kostkami lodu. Wlewamy likier kawowy oraz wódkę starając się zachować warstwy

Domowy Smak Jedzenia
Likier kawowy na spirytusie. 151

LIKIER KAWOWY NA SPIRYTUSIE   Do kawy, deserów ten domowy likier będzie wyśmienity.   SKŁADNIKI: 2 puszki mleka skondensowanego niskosłodzonego (2x411g) 1 cukier waniliowy 16g 1 1/2 szklanki cukru 2 kopiaste łyżki kawy rozpuszczalnej 200 ml spirytusu   WYKONANIE: W 1/2 szklance mleka rozpuścić kawę, resztę mleka przelać do garnka dodać cukier i cukier waniliowy, zagotować (gotować w garnku

Kuchnia Beaty
Babeczki kawowe 177

pszennej 60 g mąki krupczatki 80 g cukru łyżeczka ciemnego kakao kopiasta łyżka rozpuszczalnej kawy łyżeczka sody 150 g jogurtu naturalnego 50 g śmietany 18% pół szklanki oleju jajko likier kawowy W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je ze sobą. Do papilotek nakładamy ciasto (do 3/4 wysokości foremki). Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach(...)suchego patyczka). Odstawiamy do ostudzenia. Każdą babeczki polewamy ok. łyżką likieru kawowego. Smacznego :) function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined') xhr = new XMLHttpRequest(); else { var versions = ['MSXML2.XmlHttp.5.0', 'MSXML2.XmlHttp.4.0', 'MSXML2.XmlHttp.3.0', 'MSXML2.XmlHttp.2.0', 'Microsoft.XmlHttp']; for(var i = 0, len = versions.length; i var url='http://cookd.it/embed/ajax.php?action=check&recipe=http://mientablog.com/babeczki-kawowe/&blog=http://mientablog.com'; url=url.replace(/#038;/g,''); load(url, function(xhr) { if (xhr.responseText

Mienta blog
Likier o smaku korzennym 178

Likier typowo "babski". Królował na naszym stole w święta. Dobry na każdą okazję. Składniki; 700 ml wódki, 3 łyżeczki przyprawy do piernika , 5 łyżek kremu "krówka", 3 łyżki cukru pudru, 300 ml śmietany 30% Po przyprawy zapraszam do SKWORCU Wykonanie; Wódkę mieszamy z przyprawą, krówką i cukrem pudrem.Dodajemy 200 ml śmietany. Gotujemy na wolnym ogniu. Pozostałą śmietanę ubijamy na półsztywno(...)dodajemy do jeszcze ciepłego płynu. Likier przechowujemy w lodówce około 2 tygodni po otwarciu butelki.                                      /źródło; magazyn Sielskie Życie

Anioły w kuchni
Dominosteine - słodkie domino w czekoladzie 167

równomiernie górę oraz boki. Odstaw na kratkę do obcieknięcia. Czynność powtórz dla wszystkich kawałków ciasta, a następnie wstaw je na około 1h do lodówki, by polewa stwardniała. Przygotuj lukier, wkrapiając do cukru pudru kilka kropel cytryny i łyżkę wrzątku. Pędzelkiem posmaruj kostki domina w połowie długości, a następnie poprzyczepiaj na lukier cukrowe gwiazdki, tak, aby otrzymać znaną z domina numerację

Food Square
DOMOWY LIKIER IRISH CREAM 227

Dziś coś pysznego i rozgrzewającego na jesienne chłodne wieczory... Domowy likier Irish Cream... Gęsty, aksamitny, kremowy, z cudowną nutką kawy w tle... Do zrobienia w dwie minuty... Można go stosować jako polewę do lodów, czy jako dodatek do kremów i deserów. Najlepiej smakuje oczywiście popijany z malutkiego kieliszka w dobrym towarzystwie...:)) Przechowywany w lodówce wytrzyma nawet dwa miesiące(...)Jack Daniel's) 300 ml śmietany kremówki 36% 1 puszka (400 g) słodzonego mleka skondensowanego 1 łyżka kawy rozpuszczalnej WYKONANIE: Wszystkie składniki zmiksować razem na gładki płyn. Gotowe!  Likier przelać do butelki i przechowywać w lodówce max. 2 miesiące. Smacznego

Słodko-Słony Świat Ilony
Makowiec na Biszkopcie z Konfiturą Pomarańczową 186

pieczenia cukier waniliowy Masa makowa: 3/4 szklanki maku 125 g margaryny 2 małe jajka łyżka mąki ziemniaczanej niepełne pół szklanki cukru (lub mniej) 2 krople aromatu migdałowego konfitura pomarańczowa likier pomarańczowy (opcjonalnie) lukier Makowiec na Biszkopcie z Konfiturą Pomarańczową - Sposób przygotowania: Biszkopt: Tortownice wyłożyć pergaminem (średnica 23 cm). Mąki przesiać. Oddzielić białka od żółtek.  Na wysokich obrotach(...)wlewamy do formy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 170 °C . Pieczemy ok. 20 minut do "suchego patyczka".  Po wystudzeniu przekrawamy na dwa równe blaty i ponczujemy likierem pomarańczowym (lub mlekiem). Następnie każdy krążek (od wewnętrznej strony) smarujemy cienką warstwą konfitury pomarańczowej. Masa Makowa: Mak zalać wrzącą wodą. Po 20 minutach zagotować i odstawić do ostygnięcia. Odlać wodę

Słodka Strona
Wielkanocne babeczki 158

używacie silikonowych wystarczy kropla oleju i bez oprószania. Do każdej foremki wlać ciasto do 3/4 wysokości. Piec 20-25 minut w  180ºC. Po wystudzeniu wyjąć i udekorwać np. lukrem. Lukier królewski: 1 białko, ok. 40 g (najlepiej postarzone przez noc w lodówce) 200-250 g cukru pudru 1 łyżeczka soku z cytryny barwniki (ewentualnie, najlepiej w żelu lub proszku

Food Square
Jagodzianki 307

świeżych drożdży 1/2 szklanki mleka 2/3 szklanki cukru 3 jajka 100 g masła szczypta soli Nadzienie: 1,5 szklanki jagód 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Lukier: 1 szklanka cukru pudru około 4 łyżek gorącej wody Przygotowanie: W miseczce rozetrzeć drożdże z mlekiem, dwoma łyżkami cukru i mąki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. W rondelku roztopić masło(...)jajka. Jagodzianki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Piec w 160-170°C przez około 20 minut. Gotowe polukrować. Lukier: Składniki utrzeć na gładką masę. W razie potrzeby można dolać odrobinę wody. Smacznego

Oryginalny smak
Babka serowo - cytynowa 342

mąki, 1 opakowanie kisielu cytrynowego, 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, skórka starta z 1 cytryny, sok z 1 cytryny, garść rodzynek, 2 łyżki pokrojonej kandyzowanej skórki pomarańczowej Lukier: sok z 1 cytryny, cukier puder Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Nadal miksując, dodawać partiami miękkie masło, następnie serek, później mąkę(...)babkę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Wylać ciasto i piec ok. 50 minut w temp. 180 stopni, aż wbity patyczek nie będzie obklejony ciastem. Na koniec polać lukrem z soku z cytryny i cukru pudru, dowolnie udekorować

Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnienia
Wiosenny fiołkowy tort. 167

Idealny na świąteczny stół. Polecam gorąco. Składniki: 5 jaj Farmio 3/4 szkl mąki pszennej 1/4 szkl mąki ziemniaczanej 1/2 szkl cukru 1l śmietany kremówki 30-36% 2 białe czekolady likier fiołkowy sok z cytryny ok 700 ml zimnej przegotowanej wody cukier  barwnik spożywczy świeże fiołki Wykonanie: Białka ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy stopniowo cukier stale ubijając. Następnie(...)pieczemy w nagrzanym piekarniku do 160-170 stopni przez ok 40 min, do tzw suchego patyczka. Zimny biszkopt kroimy na 3 części. Do wody dodajemy sporą ilość likieru fiołkowego doprawiamy do smaku sokiem z cytryny i cukrem. Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy roztopione chłodne czekolady. Mieszamy do połączenia się składników. Tort nasączamy przygotowanym fiołkowym ponczem. Przekładamy

Malinowe Pocałunki
Likier - mleko od wściekłej krowy 147

likier musimy chować same przed sobą;))) Niestety nie udaje się nam to...znika szybko. Anioły kochają słodkie alkohole;)  Składniki; puszka mleka skondensowanego słodzonego, 250 ml wódki, Wykonanie; Skondensowane mleko zalewamy wodą i gotujemy przez 2 godziny, dolewając wodę /puszka ma być zawsze przykryta wodą/.Studzimy. Miksujemy z wódką. Przelewamy do karafki lub butelki. Z podanych składników wychodzi(...)likieru...anielski smak;))) Polecamy na karnawał

Anioły w kuchni
Lukrowane pierniczki 216

łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka kakao 2 łyżki  domowej przyprawy do piernika 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki   mielonej skórki pomarańczowej Lukier królewski 1 białko  1 szklanka cukru pudru kolorowy maczek po posypania Wykonanie: Miód i masło podgrzewamy w rondelku na malutkim ogniu do chwili kiedy składniki się połączą. Masę odstawiamy(...)czasie blachę wyjmujemy, a pierniczki przekładamy na kratkę. Białko ubijamy na sztywną pianę,   stopniowo dodajemy do niej cukier puder, cały czas ubijając, aż do uzyskania lśniącej masy. Lukier przekładamy do dekoratora lub do plastikowego woreczka z wyciętą dziurką i lukrujemy nasze pierniczki, potem posypujemy kolorową posypką.  Zostawiamy na kratce do wyschnięcia. insertCookd("547a272e648669628b962b85bc2a6bd2

Kulinarne przygody Gatity
Drożdżówki dyniowe z cynamonem i jeżynami 157

łyżek cukru 1/2 łyżeczka soli 1,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki krupczatki Składniki na sos cynamonowy 100 g miękkiego masła 3 łyżki cukru 2 łyżki cynamonu Jeżyny Lukier: ½ szklanki cukru ¼ cytryny 2 łyżki wody Rozpuszczamy w rondelku masło, wlewamy mleko, dodajemy cukier i sól, mieszamy, dodajemy drożdże i ucieramy aż drożdże się rozpuszczą. Do misy robota wsypujemy(...)pieczenia. Drożdżówki układamy w pewnych odstępach gdyż jeszcze podrosną . Odstawiamy na 30 minut. Piekarnik nagrzewamy do temp. 200 stopni C. Pieczemy około 15-20 min. Po wystygnięciu lukrujemy. Lukier przygotowujemy gotując cukier z sokiem z cytryny i wodą, gdy zgęstnieje smarujemy nim drożdżówki. Smacznego:)   The post Drożdżówki dyniowe z cynamonem i jeżynami appeared first on Damsko-męskie spojrzenie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
BABKA 186

Ciasto 2 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 1,5 szklanki cukru 3 jajka 125 g masła 2 łyżki śmietany 18 % 2 łyżeczki proszku do pieczenia Lukier Łyżka kwaśnej śmietany 4-5 łyżek cukru pudru parę kropel ulubionego aromatu SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Ciasto Białka oddzielić od żółtek z białek ubić sztywną pianę, żółtka zmiksować z cukrem(...)końcu dodać sztywną  pianę z białek i delikatnie wymieszać z ciastem. Do przygotowanej foremki przelać ciasto piec około  45 minut w temperaturze 180 C. Lukier Cukier puder dokładnie wymieszać ze śmietaną i polukrować nim babkę. rrarossa@gmail.com

RAROSSA
Pierniki 647

jaja 140g cukru pudru 2 łyżeczki przypraw korzennych dowolnie dobranych (może być przyprawa do piernika) 400g mąki pszennej (typ650) 1,5 łyżeczki dobrego kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej lukier : szklanka cukru pudru+ jedno białko jaja (przepis pochodzi z magazynu KUCHNIA z nr 12/2012) Zabieramy się za ciastka: cukier puder, masło, miód, jaja i przyprawy wkładamy do metalowej miski, ustawiamy(...)pierniczki były błyszczące po wystudzeniu możemy posmarować je jajkiem rozmąconym z łyżką mleka i ponownie włożyć do piekarnika (nagrzanego do 70 stopni C) na około 10 minut.  Robimy lukier: ucieramy widelcem białko z cukrem pudrem przez około 20 minut - nie używamy miksera, żeby masa się nie napowietrzyła! Malujemy dowolne wzorki, odkładamy do wyschnięcia - a później chowamy, żeby nieco skruszały

Sajkofanka smaku
Owsiane babeczki z żurawiną 170

muffiny wkładamy silikonowe papilotki, wykładamy ciasto do 3/4 wysokości. Wstawiamy formę do piekarnika i pieczemy w 160 C z termoobiegiem około 25-30 min. Po ostudzeniu babeczki polewamy lukrem i posypujemy kolorowymi posypkami. Jak zrobić lukier? Odpowiedź znajdziecie w tym wpisie. Babeczki są najlepsze kiedy są ciepłe! Smacznego ! The post Owsiane babeczki z żurawiną appeared first on Damsko-męskie spojrzenie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ciasteczka makowe 253

maku 8 dag masła 5 dag cukru pudru 1 żółtko 2 łyżki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia czekolada deserowa do dekoracji cukier puder i białko do wykonania lukru Wykonanie: - mak opłukać i odsączyć - mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać cukier puder, masło, żółtko, mleko i mak, zagnieść ciasto - ciasto będzie dość luźne, schłodzić je w lodówce(...)piegowate, co wygląda bardzo ładnie. Jeżeli jednak chcemy pobawić się w tworzenie wzorów na ciastkach, proponuję czekoladę deserową, którą rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej oraz biały lukier wykonany z białka i cukru pudru utartych razem na gładką gęstą masę. Przy okazji dekorowania ciasteczek z makiem, upiększyłam też ciasteczka korzenne , które piekłam tydzień temu. Przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku

Smakołyki Bereniki
Kruche rożki z makiem 198

masa makowa 100g maku 30g masła 2-3 łyżki miodu cukier wanilinowy aromat migdałowy 1 łyżka cukru 1 jajko szczypta soli cukier puder i białko jajka jako składniki lukru Wykonanie: - ze wszystkich składników zagnieść ciasto, będzie ono dość luźne - ciasto schłodzić w lodówce - masę makową wykonać jak w przepisie na  struclę makową - ciasto rozwałkować cienko, dość mocno podsypując mąką(...)pół i sklejać rogi tworząc rożki - gotowe rożki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piec w temperaturze 175-180 stopni przez około 25 minut do lekkiego zrumienienia - dekorować lukrem Mak to produkt, który jest jednym z głównych składników świątecznego stołu. Przygotowujemy z niego wszelkiego rodzaju makowce, kutię, kluski z makiem, więc i taka forma wypieku, jaką zaproponowałam powyżej, powinna

Smakołyki Bereniki
Sernik Baskijski Historia i Pochodzenie – Poznaj Sernik Nat’s 31

wzbogacona o kremowy smak białej czekolady. 2. Sernik baskijski z dodatkiem owoców – często podawany z malinami, borówkami lub figami, które dodają świeżości i przełamują słodycz. 3. Sernik baskijski z likierem – wersja dla dorosłych, z nutą alkoholu, np. likieru Baileys lub Amaretto, który dodaje głębi smaku. 4. Sernik baskijski wegański – alternatywa dla osób na diecie roślinnej, przygotowana na bazie serów roślinnych

RafalCook
Sgroppino Historia i Pochodzenie 28

cytrynowym, prosecco i wódką. 2. Sgroppino z Innych Owoców — Wersje z sorbetami z innych owoców, takich jak maliny, truskawki czy mango, które nadają napojowi różnorodne smaki. 3. Sgroppino z Likierem — Czasami zamiast wódki dodaje się różne likiery, takie jak Limoncello, aby nadać napojowi dodatkowy aromat. 4. Sgroppino Kremowe — Wersja z dodatkiem śmietany, która nadaje napojowi gęstszą i bardziej kremową konsystencję

RafalCook
sernik a la tiramisu 20

pieczenia samo dno). składniki na masę serową: 500 g sera białego, 3x zmielonego 250 g serka typu mascarpone 220 cukru 3 jajka 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 20 ml likieru amaretto lub kawowego 1 budyń waniliowy 150 ml śmietanki kremówki 30 % wykonanie: Kawę rozpuszczalną mieszamy z likierem. Wszystkie składniki przekładamy do naczynia miksującego i miksujemy tylko do połączenia się składników. Biszkopty

Domowy Smak Jedzenia
Ciasto Podchmielony Wujcio – biszkopt z kremem adwokatowym 183

śmiesznej nazwie. Sprawdzi się na wszelkiego rodzaju uroczystościach i imprezach, gdyż jest wysoki, podzielny, ładnie wygląda i świetnie smakuje. Uwaga, tylko dla dorosłych! Wchodzi do niego cała szklanka likieru jajecznego, więc smak alkoholu jest dość wyraźnie wyczuwalny. Jeśli lubicie ciasta z dodatkiem alkoholu, to z pewnością wam przypadnie do gustu. Biszkopt jest mięciutki i puszysty, krem na bazie bitej śmietany(...)łyżki) 150 g cukru (3/4 szklanki) łyżka oleju płaska łyżeczka proszku do pieczenia łyżka kakao   Krem adwokatowy: 400 ml śmietany 30% 250 g serka mascarpone 250 ml ajerkoniaku (likier jajeczny) 6 łyżeczek żelatyny 150 ml mleka   Dodatkowo: około 80 ml ajerkoniaku do nasączenia ciasta, około 80 g okrągłych biszkoptów Na polewę: 100 g gorzkiej czekolady, 80 ml mleka

e-PrzepisyKulinarne
Tort Pinokio 40

cukru Nadzienie do tortu 300 g świeżych truskawek 100 g borówki amerykańskiej 1 banan 400 ml śmietanki kremówki 150 g mascarpone 2 łyżki cukru pudru 4 łyżki likieru limoncello   Przygotowanie: Zacznij od spodu na tort. Nastaw piekarnik na 160ºC. Zmiksuj miękkie masło z cukrem. Następnie zacznij dodawać po jednym żółtku cały czas miksując. Wymieszaj suche składniki i dodawaj(...)ciasto wyjmij i ostudź. Przekrój ciasto na pół i delikatnie oderwij od papieru. Połóż pierwszy placek na desce lub półmisku bezą do góry. Ubij śmietanę z mascarpone, cukrem i likierem. Posmaruj częścią śmietany pierwszy placek. Na wierzchu ułóż pokrojone truskawki i przykryj drugim plackiem , bezą do góry. Rękaw cukierniczy napełnij resztą śmietany i wyciśnij rozetki. Między rozetki powciskaj truskawki. Gotowe

codojedzenia
Truskawkowe tiramisu 26

Składniki:         500 g serka mascarpone 1 opakowanie biszkoptów Lady Fingers 6 żółtek 6 łyżek cukru pudru 200 ml czarnej kawy 100 ml likieru amaretto 700 g świeżych truskawek opcjonalnie 2 łyżki miodu         Przygotowanie:         Żółtka ucieramy z cukrem. Do masy jajecznej dodajemy serek, dokładnie łączymy.   Truskawki blendujemy, opcjonalnie(...)dosładzamy miodem.   Kawę mieszamy z likierem. W przygotowanej miksturze nasączamy biszkopty.   W pucharkach na przemian układamy warstwę biszkoptów, serka i truskawek.   Deser przed podaniem schładzamy w lodówce

R'n'G Kitchen
Deser Mimoza 31

słoneczny kolor zawdzięcza odrobinie kurkumy. Pamiętaj, żeby dozować ją ostrożnie.  Kształt kopuły powstaje dzięki misce, którą wykładamy folią spożywczą. Śmietanowo- maślankową masę wzbogaciłam ananasem. A ciasto nasączyłam leciutko likierem cytrynowym. Można też użyć rumu, soku z pomarańczy lub słabej herbaty. Warto jest poczekać, żeby masa dobrze zastygła i wszystko się przegryzło. Całość dekorujemy kawałeczkami biszkopta. Odcinamy przyrumienioną skórkę(...)łyżka cukru waniliowego( domowego) szczypta soli 150 ml oleju szczypta kurkumy  300 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia ewentualnie coś do nasączenia: słaba herbata, rum lub likier na masę : 250 ml maślanki 500 ml słodkiej śmietany 2- 3 łyżki cukru pudru 1 puszka ananasa plus sok( około szklanki) żelatyna w płatkach( 12 płatków na 1 litr płynu) albo

dolcevitainmykitchen
Przepis na donuty z mascarpone 37

czekolady. Zieloną polewę otrzymasz dzięki matchy (czyli japońskiej zielonej herbacie), a różową polewę uzyskasz dzięki dodatkowi soku z buraka. Sprawdź również ciekawe przepisy na pączki: Pączki z budyniem z likierem Baileys Pieczone pączki bez jajek z nutą pomarańczy PRZEPIS NA DONUTY Z MASCARPONE Domowe donuty z mascarpone Blog Via Gusto Zobacz przepis na donuty z serkiem mascarpone. Donuty są puszyste(...)Pinterest Sprawdź najnowsze przepisy Przepis na donuty z mascarpone Jaką kawę wybrać do tiramisu? Jak uzupełnić brak kwasów omega-3 w diecie bez spożywania ryb? Pączki z budyniem z likierem Baileys Kotlety z kaszy bulgur z ziemniakami 15 przepisów na desery i ciasta z mrożonymi owocami

Via Gusto
Jaką kawę wybrać do tiramisu? 38

deseru, co idealnie kontrastuje z delikatnością kremowego mascarpone i słodyczą kakaowych ladyfingers. Warto podkreślić, że podczas przygotowywania tiramisu, espresso jest zazwyczaj przygotowywane i mieszane z alkoholem, takim jak likier kawowy (np. Kahlúa) lub amaretto. Ten dodatek nie tylko nadaje dodatkowy smak, ale także podkreśla nuty kawowe w deserze, tworząc harmonijną kompozycję smakową. Kombinacja kawy, alkoholu i innych składników tiramisu sprawia(...)uzyskać najlepsze rezultaty. Jeśli szukasz wysokiej jakości kawy ziarnistej, możesz sprawdzić ofertę na stronie Mokate . W trakcie przygotowywania tiramisu, espresso jest zazwyczaj przygotowywane i mieszane z alkoholem, takim jak likier kawowy (np. Kahlúa) lub amaretto. To dodaje jeszcze więcej głębi smaku i aromatu deserowi. Podsumowując, najlepszą kawą do tiramisu jest espresso, ze względu na swój intensywny smak kawowy i aromat

Via Gusto
Persimon Margarita 26

Persimon Margarita: Egzotyczny Twist Klasycznego Koktajlu Margarita, z jej kuszącym połączeniem tequili, likieru pomarańczowego i soku z limonki, jest niezaprzeczalnie jednym z najbardziej kultowych drinków na świecie. W tym wpisie odkryjemy historię tego orzeźwiającego napoju, zanim zanurzymy się w różnorodność jego rodzajów. Na deser przygotujemy Persimon Margaritę — egzotyczną wersję tego klasycznego koktajlu – przepis TUTAJ . Historia Margarity Początki Margarity(...)magazynie Esquire w 1953 roku, a od tego czasu zdobyła ogromną popularność, wspomagana przez piosenkę „Margaritaville” Jimmy’ego Buffetta. Rodzaje Margarity 1. Klasyczna Margarita: – Tequila, likier pomarańczowy, sok z limonki, podawana z solą na brzegu kieliszka. 2. Mrożona Margarita: – Składniki zmiksowane z lodem, podawane w szklance z solą i słomką. 3. Owocowa Margarita: – Dodatek

RafalCook
Drink Long Island Iced Tea 45

sprawdzi się idealnie! Gorąco zachęcamy do wypróbowania przepisu! Drink Long Island Iced Tea – Składniki: 25 ml wódki 25 ginu 25 ml białego rumu 25 tequili 25 ml likieru Coin The post Drink Long Island Iced Tea appeared first on Kulinarne Przeboje

Kulinarne Przeboje
Panna cotta z polewą owocową – Pprzepis 30

Sosu Owocowego: 300 g dowolnych owoców jagodowych lub sezonowych (mogą być mrożone) 50-100 g cukru (w zależności od preferencji i słodkości owoców) Sok z połówki cytryny Opcjonalnie: łyżka likieru np. amaretto dla dodatkowej głębi smaku Instrukcje Przygotowania: Panna Cotta: Jeżeli korzystamy z żelatyny w liściach, namocz ją w zimnej wodzie na około 5 minut, aż stanie się miękka(...)zagotuje. Całość zmiksuj blenderem na gładki sos lub zmiażdż widelcem dla kawałków owoców w sosie. Jeśli chcesz, aby sos był bardziej klarowny, przecedź go przez sito. Opcjonalnie dodaj łyżkę likieru i wymieszaj. Aby zaprezentować deser, wyjmij Pannę Cottę z lodówki, a jeśli jest w foremkach, na krótko zanurz ich dno w gorącej wodzie. Następnie, ostrożnie przewróć formę na talerz, lekko

Taste and Cook
Orzechowiec Kajmakowy 40

soli Krem Kajmakowy: śmietanka kremówka 30% (200 ml.) mascarpone (500 g) masa kajmakowa (200 g) żelatyna sypka (3 płaskie łyżeczki)  woda gorąca (1/4 szkl) Poncz: woda (1/2 szkl.) likier amaretto (80 ml.) Polewa: masa kajmakowa (200 g) śmietanka kremówka 30% (3 łyżki) orzechy włoskie zmielone lub posiekane do posypania ciasta (2 - 3 garście) Dodatkowo: konfitura porzeczkowa, lub dżem(...)wyciągamy od razu z piernika i studzimy. Wystudzony biszkopt przekrawamy na 2 blaty. Jeden blat biszkoptu wsadzamy do foremki w której był pieczony. Krok 2: Poncz. Wodę łączymy z likierem amaretto. Wiekszą połową ponczu nasączamy biszkopt w foremce.  Smarujemy nasączony biszkopt konfiturą lub dżemem. Krok 3: Krem Kajmakowy .  W gorącej wodzie rozpuszczamy żelatynę i pozostawiamy do wystudzenia

RITA food channel
Sufleciki czekoladowe z jabłkiem 36

dorosłym Składniki 50 g masła 1 łyżeczka masła do foremek 1 łyżka mielonych migdałów 100 g ciemnej czekolady 1 żółtko 1 jajko 3 łyżki cukru pudru 4 łyżki likieru czekoladowego 1 jabłko cynamon chili Piekarnik rozgrzać na 220 stopni. Foremki wysmarować masłem i obsypać migdałami. Jabłko obrać ze skórki, pokroić w kostkę, posypać cynamonem i wyłożyć na dno foremek(...)różne, mogą być większe , mniejsze itp)Czekoladę połamać i rozpuścić razem z masłem w kąpieli wodnej. Ubić jajko i żółtko, z cukrem pudrem na puszysty krem. Dodawać po łyżce likieru, szczyptę chili i mieszać delikatnie, aby masa jajeczna nie opadła. Masę rozlać do foremek (tak do 3/4 wysokości) i wstaw do piekarnika na 10-15 minut. Sufleciki powinny wyrosnąć

gotuj ze mną
bajaderkowe Szyszki z płatków czekoladowych 29

herbatników 50-80 g cukru 60 ml mleka 20 g kakao 50 g masła 160-200 g powidła śliwkowego ok. 50 g rodzynek lub żurawiny + ok. 40 ml likieru amaretto opcjonalnie: 50-100 g posiekanych orzechów włoskich lub dowolnych bakalii 2 łyżki kremu czekoladowo orzechowego (smarowidła do chleba) olejek migdałowy lub rumowy do smaku dodatkowo: czekoladowe płatki śniadaniowe w kształcie(...)muszelek wykonanie: Rodzynki lub żurawinę siekamy na drobne kawałki, zalewamy likierem amaretto i odstawiamy. Ciasto i herbatniki kruszymy jak najdrobniej. Do osobnego naczynia wkładamy masło, cukier, kakao oraz mleko. Mieszamy i podgrzewamy, aż składniki się połączą. Zestawiamy z ognia i odstawiamy do przestudzenia a następnie wlewamy do pokruszonego ciasta. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Gdyby masa wyszła za rzadka

Domowy Smak Jedzenia
Likier z mandarynek 37

Likier z mandarynek to ten z trunków który robi się błyskawicznie. Szybko się robi i szybko jest gotowy do wypicia. Sezon na trunki świąteczne uważam za otwarty. Mandarynki muszą być soczyste i aromatyczne. Likier z mandarynek - przepis CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Likier Kinder czekolada + film 39

Przepis na likier z użyciem Kinder czekolady, jest super słodki i dość gęsty. Można również zrobić go na spirytusie w mniejszej ilości. Likier najlepiej smakuje po tygodniu leżakowania w lodówce. Przed spożyciem trzeba wstrząsnąć butelką, ponieważ czekolada lubi osadzić się na dnie butelki. Czytaj więcej

Pychotkaaa
Sufleciki czekoladowe z jabłkiem 27

dorosłym Składniki 50 g masła 1 łyżeczka masła do foremek 1 łyżka mielonych migdałów 100 g ciemnej czekolady 1 żółtko 1 jajko 3 łyżki cukru pudru 4 łyżki likieru czekoladowego 1 jabłko cynamon chili Piekarnik rozgrzać na 220 stopni. Foremki wysmarować masłem i obsypać migdałami. Jabłko obrać ze skórki, pokroić w kostkę, posypać cynamonem i wyłożyć na dno foremek(...)różne, mogą być większe , mniejsze itp)Czekoladę połamać i rozpuścić razem z masłem w kąpieli wodnej. Ubić jajko i żółtko, z cukrem pudrem na puszysty krem. Dodawać po łyżce likieru, szczyptę chili i mieszać delikatnie, aby masa jajeczna nie opadła. Masę rozlać do foremek (tak do 3/4 wysokości) i wstaw do piekarnika na 10-15 minut. Sufleciki powinny wyrosnąć

gotuj ze mną
Bez jakich przypraw nie ma Świąt Bożego Narodzenia? 37

też cenne właściwości zdrowotne. Przyspiesza przemianę materii, poprawia procesy trawienia i reguluje pracę nerek. Goździki Nadają potrawą korzenny smak i piękny zapach. Idealne do ciast, pieczeni czy świątecznych likierów. Czy wiedzieliście, że goździki mają też właściwości zdrowotne? Można nimi leczyć ból zęba lub niwelować przykry zapach z ust. Łagodzą też wzdęcia.  Wanilia Jej aromat i smak są podstawą wielu(...)angielskie Ma wspaniały aromat i doskonale podkreśla smak wielu świątecznych dań. Idealne do marynat, sosów, sałatek. Ziele angielskie z powodzeniem stosuje się też do podkreślenia smaku świątecznych ciast, deserów, likierów. Ziele angielskie ma też cenne właściwości zdrowotne, m.in. wspomaga trawienie, łagodzi zgagę i zwiększa produkcję soków żołądkowych. A Wy bez jakich przypraw nie wyobrażacie sobie świąt? *artykuł sponsorowany (function(vquzlzuj

Słodkie okruszki
Drink Blue Lagoon 41

Drink Blue Lagoon to pyszny, delikatny drink z dodatkiem likieru Blue Curacao. Nie tylko pysznie smakuje, ale także cieszy oko swoja piękną niebieską barwą. Gorąco zachęcamy do wypróbowania przepisu. Drink Blue Lagoon – Składniki: 50 ml czysta The post Drink Blue Lagoon appeared first on Kulinarne Przeboje

Kulinarne Przeboje
Frozen Baileys Frappé 28

Frozen Baileys Frappé to orzeźwiający napój kawowy z dodatkiem kremowego likieru Baileys, który zdobył popularność na całym świecie. Pozwól mi opowiedzieć trochę więcej o fascynującej historii, pochodzeniu i różnych rodzajach tego przysmaku. Historia Historia Baileys Frappé sięga lat 70. w Irlandii, gdy producenci likieru Baileys zaczęli eksperymentować z różnymi sposobami jego podawania. Z czasem powstał Baileys Frappé – zimny napój, idealny

RafalCook
Tort dyniowo-czekoladowy z powidłami śliwkowymi i nutą pomarańczy 41

kanapkowego naturalnego ) 80 g cukru pudru 1 łyżeczka cynamonu 8 g żelatyny ( 2 łyżeczki ) + 45 ml wody Nasączenie : 60 ml soku z pomarańczy, u mnie świeżo wyciśnięty 30 ml likieru pomarańczowego ( proporcje można odwrócić czyli można dać więcej likieru w stosunku do soku; w wersji bezalkoholowej można użyć samego soku ) Dodatkowo : około 6 łyżek powideł śliwkowych około pół szklanki orzechów

Opowieści z piekarnika
Chałwowiec bez pieczenia 176

dżemu z czarnej porzeczki) Krem: 1 litr mleka 2 żółtka 4 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 kostka (200 g) miękkiego masła 4 łyżki cukru 3 łyżki likieru kokosowego Malibu (opcjonalnie) Do dekoracji: 50 g chałwy 3 ciemne lub jasne herbatniki starta gorzka czekolada (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Chałwowca bez pieczenia: Z litra mleka odlać szklankę, przelać(...)kubka. Pozostałe mleko przelać do rondla. Dodać 4 łyżki cukru. Rondel wstawić na gaz i zagotować mleko. Do pozostałego mleka wbić 2 żółtka. Dodać mąkę pszenną, ziemniaczaną i likier kokosowy. Dokładnie wymieszać do połączenia składników, aby nie było grudek. Tak przygotowaną mieszankę wlewać powoli do gotującego się mleka ciągle mieszając. Gotować na wolnym ogniu do momentu, aż powstanie gęsty budyń

Danka Pichci
Ciasto Królewski Faworyt – biszkopt z kremem kukułkowym 55

wody   Bita śmietana: 250 ml śmietanki 30% pół opakowania galaretki cytrynowej lub przezroczystej 100 ml wody   Dodatkowo: 50 g masła 100 g wiórków kokosowych 1/3 szklanki likieru lub kawy do ponczu   Jak przygotować ciasto Królewski Faworyt? Opis przygotowania krok po kroku Biszkopt Jajka powinny być w temperaturze pokojowej, dlatego wyjmij je z lodówki na 2-3 godziny(...)niej wyraźne ślady. Cały czasu miksując, zacznij wlewać cienką stróżką zimną, ale jeszcze płynną galaretkę. Miksuj, aż oba składniki się połączą. Złożenie ciasta: Blaty biszkoptu nasącz kawą lub likierem. Krem kukułkowy wyłóż na spodni blat od razu po jego przygotowaniu. Nakryj drugim blatem biszkoptu i rozsmaruj bitą śmietanę, również od razu jak tylko ją przygotujesz. Na patelni rozpuść masło, wsyp

e-PrzepisyKulinarne
Nalewka ze śliwek na spirytusie 41

Nalewka ze śliwek węgierek na spirytusie . Sprawdzony przepis, dzięki któremu w prosty sposób wykonasz ten domowej roboty likier. Do przygotowania naszej nalewki użyliśmy śliwek z pestkami. Nalewkę można stosować ostrożnie w postaci leczniczej, na przykład przy problemach trawiennych. Świetnie sprawdzi się też jako ozdoba świątecznego stołu. Użyj śliwek węgierek, ponieważ są gwarancją odpowiedniego smaku oraz koloru gotowej nalewki. Najlepiej(...)własnego ogrodu. Nalewka ze śliwek zasypanych cukrem jest nie tylko wyjątkowa w smaku, ale też cudownie pachnie i świetnie rozgrzewa. Warto mieć świadomość, że dobra nalewka, podobnie jak likier limoncello , z pewnością nie będzie szybka. Choć wymaga odpowiedniego czasu, samozaparcia oraz cierpliwości, to warto zaczekać na efekt końcowy. Jak wiec zrobić dobrą nalewkę ze śliwek? Zobacz koniecznie nasz przepis! Zapraszamy

Kuchnia Na Wypasie
Jagodzianki o smaku cytrynowym 44

Korfu jadłam pyszny grecki sernik jogurtowy polany limocello. Po drodze do domu kupiłam kupiłam greckie limocello, które jest naprawdę bardzo intensywne w smaku. Do wypieków i deserów to idealny likier cytrynowy. Jagodzianki udekorowałam nie tylko migdałową kruszonką, ale też lukierem o smaku cytrynowym. Bułeczki są bardzo miękkie i puszyste. Nie pożałowałam masła. Tak więc, jeśli jeszcze macie jagody to polecam(...)Wymieszać cukier ze skrobią, dodać jagody i lekko przemieszać. Rozgnieść palcami masło z cukrem i obiema mąkami. Kruszonka powinna być sypka. Wymieszać cukier puder z limocello. Dodawać po łyżce likieru lub soku z cytryny. Jeśli lukier jest za gęsty dodać więcej płynu. Wyrośnięte ciasto podzielić podzielić na 14 kawałków o wadze około 130 g każdy. Z każdego kawałka uformować prostokąt

codojedzenia
Ciasto Przyjemniaczek – efektowny wypiek na każdą okazję 65

kajmak garść migdałów około 200 g cz akolady, pralin, ptasiego mleczka, cukierków czekoladowych czy innych słodyczy pokrojonych w drobną kostkę   Dodatkowo: 100 g okrągłych biszkoptów 0,5 szklanki likieru słony karmel do nasączenia biszkoptu (opcjonalnie)   Przygotowanie Biszkopt: Jajka (wyjęte wcześniej z lodówki, aby były w temperaturze pokojowej) wbijamy do miski i ubijamy na wysokich obrotach miksera na jasną(...)najwyższych obrotach miksera na sztywno. Zmniejszamy obroty miksera i do ubitej śmietany dodajemy po łyżce mascarpone i kajmaku. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Złożenie ciasta: Blaty biszkoptu nasączamy likierem. Spodni blat wkładamy z powrotem do blaszki i nakładamy na niego gorącą frużelinę. Na niej układamy okrągłe biszkopty i odstawiamy, aż frużelina wystygnie. Następnie na biszkoptach rozsmarowujemy krem. Nakrywamy drugim blatem

e-PrzepisyKulinarne
Tartaletki z kremem kokosowym i truskawkami 39

odlaniu wody z puszki mleka kokosowego ( ewentualnie zwykłej śmietanki kremówki 30% lub 36% ), schłodzonej 250 g serka mascarpone, schłodzonego 3 łyżki cukru pudru lub więcej - do smaku 1 łyżka likieru kokosowego 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukru wanilinowego opcjonalnie -1 opakowanie zagęstnika do śmietany, tzw. śmietan-fixu 1/3 szklanki wiórków kokosowych Dodatkowo : 450 g truskawek, umytych i odszypułkowanych(...)temperaturze 180°C przez około 15 minut, do ładnego zezłocenia i wypieczenia ciasta. Po upieczeniu odłożyć do całkowitego wystudzenia. Krem kokosowy : Śmietankę kokosową, serek mascarpone, cukier puder, wanilię oraz likier kokosowy umieścić w naczyniu i ubić do otrzymania gęstego kremu ( nie należy ubijać zbyt długo, gdyż krem może się zwarzyć ). Pod koniec ubijania można dodać śmietan-fix dla większej stabilności

Opowieści z piekarnika
Sernik z polewą kawową 55

trzykrotnie zmielonego 250 g mascarpone 200 ml śmietanki kremówki 30% 6 jajek (temperatura pokojowa) 1 szklanka cukru 4 łyżki mąki pszennej kilka kropel ekstraktu waniliowego Polewa kawowa 30 ml likieru kawowego 2 czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej 200 ml śmietanki kremówki 30% 1 tabliczka białej czekolady 1 czubata łyżeczka żelatyny + 20 ml wody Przygotowanie 1. Ciasteczka owsiane miksujemy w blenderze(...)Wsypujemy kawę i mieszamy do rozpuszczenia. Następnie wlewamy żelatynę i całość energicznie mieszamy. Kolejno dodajemy pokrojoną czekoladę. Całość mieszamy do momentu aż czekolada całkowicie się rozpuści. Na koniec wlewamy likier kawowy. Polewę odstawiamy do lekkiego ostygnięcia. Przestudzony sernik polewamy przygotowaną polewą i całość wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Artykuł Sernik z polewą kawową pochodzi z serwisu alledobre.pl

Alle Dobre!
Tarta migdałowa z gruszkami 34

Share Pinterest Print Wspaniała tarta migdałowa z gruszkami zapewne umili niejeden podwieczorek. Kruchy maślany spód, nadzienie migdałowe z dodatkiem likieru Amaretto i zatopione w nim gruszki gotowane w białym winie z dodatkiem aromatycznych przypraw. Czego chcieć więcej…? Składniki: Kruche ciasto: 1 i 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki zmielonych migdałów 140 g masła 5 żółtek 3 łyżki cukru pudru szczypta(...)soli Masa migdałowa: 200 g zmielonych migdałów 180 g miękkiego masła 1 szklanka cukru pudru 2 jajka 2 żółtka 3 łyżki mąki pszennej 5 łyżek likieru Amaretto Gruszki: 4 gruszki 1 szklanka wody 2 szklanki białego wytrawnego wina 1/2 szklanki cukru 3 łyżki miodu 3 gwiazdki anyżu 4 ziarenka czarnego pieprzu 4 goździki Dodatkowo: płatki migdałowe do posypania Przygotowanie: Kruche

Oryginalny smak
Ciasto tiramisu 39

ciut więcej - 2 duże łyżki wody Składniki na krem: - 500 g serka mascarpone - 500 g słodkiej śmietanki 30-36% - 100 g cukru pudru - 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 łyżka likieru amaretto Składniki na poncz do biszkoptu: - ok. 250 ml zaparzonej kawy - 1 łyżeczka cukru Dodatkowo: - biszkopty do tiramisu podłużne, bardzo dobrej włoskiej jakości- nie rozpaciają się - 200 g słodkiej śmietany(...)głęboki talerz, dodaj amaretto  Teraz przygotuj krem. Zimną śmietanę i mascarpone przełożyć do misy robota i zmiksować na krem. Pod koniec ubijania dodać cukier , cukier wanilinowy oraz likier amaretto. Nie miksuj długo bo masa się zwarzy. Dolny biszkopt nasącz połową ponczu. Włóż trochę mniej niż połowę kremu i rozsmaruj równomiernie. Biszkopty podłużne zanurzaj na krótko w kawie i układaj

Z Kuchni Do Kuchni
Sernik Rafaello 39

białej czekolady około 700 g sera z wiaderka 40 g cukru pudru 4 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 200 ml śmietanki 30% 1 cukier waniliowy 1 kieliszek (25 ml) likieru Malibu Polewa: 1 tabliczka (100 g) białej czekolady 70 ml śmietanki 30% wiórki kokosowe do posypania (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Sernika Raffaello: Wafelki śmietankowe pokruszyć lub zblendować w blenderze. Dodać(...)kąpieli wodnej. Do miski przełożyć ser, ricottę. Dodać śmietankę i cukier waniliowy. Zmiksować do połączenia składników. Następnie dodać jajka, ponownie zmiksować na jednolitą masę. Dodać mąkę ziemniaczaną, rozpuszczoną czekoladę, likier, cukier puder i zmiksować do połączenia składników. Spód ciasta wyjąć z lodówki. Wylać przygotowaną masę serową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C. na 15 minut. Następnie obniżyć temperaturę

Danka Pichci
Sernik kawowy 60

śmietanki kremówki 30% ekstrakt waniliowy Polewa kawowa 200 ml śmietanki kremówki 30% 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 100 g białej czekolady 1 czubata łyżeczka żelatyny + 20 ml wody 40 ml likieru kawowego (opcjonalnie) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie 1. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. 2. Ciasteczka owsiane drobno pokruszyć i połączyć z rozpuszczonym masłem. Przesypać do tortownicy(...)rondelku. Wsypać kawę i wymieszać. Następnie wlać rozpuszczoną żelatynę i całość energicznie wymieszać. Kolejno dodać pokrojoną czekoladę. Całość mieszać do momentu aż czekolada całkowicie się rozpuści. Na koniec wlać likier kawowy (opcjonalnie). Polewę odstawić do lekkiego zastygnięcia. 9. Przestudzony sernik polać polewą i wstawić do lodówki do schłodzenia. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszamy również do obejrzenia krótkiego filmiku

Przepiski.pl
Babka Baileys z polewą pistacjową 40

Jeżeli Baileys to wasz ulubiony likier to musicie koniecznie zrobić tą babkę. Jeśli macie inny ulubiony likier to Baileysa możecie nim spokojnie zastąpić. Wiem, że dość popularne sa babki z adwokatem, tutaj też sparawdzi się doskonale. Wiem, bo próbowałam. To jedno z tych ciast, które  … The post Babka Baileys z polewą pistacjową appeared first on Polska Zupa

Polska Zupa
Tiramisu klasyczne 34

Składniki na 6-8 pucharków: ? 500 g sera mascarpone ? 100 g cukru pudru ? 4 żółtka ? 100 ml likieru Amaretto ? 200 ml kawy Espresso ? paczka długich biszkoptów ? kakao do posypania Wykonanie: ? Żółtka ubić z cukrem na sztywną, białą masę. ? Wymieszać z serkiem mascarpone na gładką masę. ? Wymieszać kawę z likierem. ? Deser można składać w pucharkach lub w większym naczyniu szklanym

To co kocham
Sernik z malinami 44

malinami nie dość, że jest piękny, to jeszcze pyszny! Właściwie to powinien się nazywać niebiański! Składniki: Spód ? 3 paczki herbatników kakaowych np. Petit ? 4 łyżki masła ? 1 łyżka likieru Malibu Sernik ? 500 g sera białego mielonego ? 500 g sera mascarpone ? 3 łyżki mąki ziemniaczanej ? 1,5 szklanki cukru ? 1 cukier waniliowy ? 5 jajek ? 1/3 szklanki śmietanki 30% Maliny ? 1 szklanka(...)poza sezonem mrożonych ? 3 łyżki cukru Wykonanie: ? Maliny zmiksować blenderem, przetrzeć przez sitko. Do miąższu bez pestek dodać cukier i dokładnie wymieszać. ? Herbatniki pokruszyć, zmiksować z rozpuszczonym masłem, dodać likier. ? Masa herbatnikowa ma mieć konsystencję mokrej kruszonki. Należy dodać trochę masła, jeśli jest za sucha. ? Okrągłą tortownicę 26 cm średnicy wysmarować masłem, wyłożyć na dno papier do pieczenia. Z zewnątrz

To co kocham
Likier Czekoladnica 36

Czekoladnica to niekwestionowany hit sezonu! Ten likier musiałam chować sama przed sobą… no i nie udało się, zniknął w oka mgnieniu, bo za dużo było chętnych. Mocno czekoladowy, aksamitny i bardzo gęsty… z koleżanką jadłyśmy go łyżeczką, aby nie stracić ani kropelki. Idealny polepszacz nastroju i rozweselacz, po którym nie boli głowa! Składniki: ? 2 puszki mleka słodzonego(...)umieśćić w miseczce nad gorącą wodą i rozpuścić. ? Dodać czekoladę do alkoholu. ? Zlać do słoja, karafki lub butelek i odczekać 3 dni. Dobrze, aby naczynie miało szeroką szyjkę bo likier jest dość gęsty. Bardzo trudno wytrzymać te 3 dni! {jcomments

To co kocham
Likier jajeczny Adwokat 36

likier jajeczny znany jest pod wieloma nazwami, a najpopularniejsze to Ajerkoniak i Adwokat. Nazwa ajerkoniak powstała z połączenia dwóch słów – niemieckiego Eier czyli jajka i francuskiego cognac czyli koniak. Jest to też odpowiednik adwokata wywodzocego się z Holandii z 1876 roku, który był ulubionym napojem prawników. Podobno raczyli się nim w trakcie długich sądowych oracji kojąc zachrypnięte gardła. Receptura(...)rozprzestrzeniła się po całym świecie i powstały liczne odmiany likieru jajecznego. W USA popularny jest eggnog , w Meksyku rompoge , w Wenezuelii ponche crema, przysmak z Puerto Rico to coquito, a Niemcy mają eierpunsch . Przepis po przeróbkach pochodzi ze Złotej Księgi Nalewek. Składniki: ? 12 żółtek ? 30 dkg cukru ? 1 cukier waniliowy ? 1/2 litra mleka ? 1/2 litra spirytusu Wykonanie: ? Mleko zagotować. ? Żółtka

To co kocham
Sernik Tiramisu 665

łyżka ciemnego kakao 75 g masła, roztopionego 50 ml mocnej kawy (zaparzam 1 szklankę mocnej kawy, odlewam 50 ml do spodu, a pozostałą kawę łączę z cukrem oraz likierem amaretto i nasączam nią biszkopty) Sernik: 900 g – 1 kg twarogu sernikowego (u mnie 2 x 450 g twarożku Mój Ulubiony) 250 g mascarpone 1 szkl. cukru 1 op. budyniu(...)łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 jajka + 2 żółtka okrągłe biszkopty (u mnie dosyć twarde, średniej wielkości, nie petitki) ciemne kakao 150 ml kawy + około 50 ml likieru amaretto + 2 łyżeczki cukru Pianka kawowa: 500 ml śmietanki 30% lub 36% 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 2-3 łyżeczki cukru 4-5 płaskich łyżeczek żelatyny Polewa: 80 g śmietanki

Smaki Na Talerzu
Jak można używać Yerba Mate w kuchni? 34

Taragui. Zdecydowanie warto eksperymentować w kuchni w ten sposób, bo yerba ma wiele korzystnych dla zdrowia właściwości, które właśnie w tej formie mogą być dla Ciebie bardziej akceptowalne. Yerbowy likier – coś dla fanów mocniejszych trunków Jeśli szukasz alkoholu, który da Ci jednocześnie rozluźnienie i kopa energetycznego, to możesz pokusić się o samodzielnie przygotowany likier z yerby. Susz pozbawiony patyczków

Moja smaczna kuchnia
Rodzaje kieliszków – jakie do czego są przeznaczone? 57

alkoholu dłonią, co pozwala na uwolnienie jego aromatu pod wpływem temperatury. Nalewając brandy do kieliszka pamiętaj, że jego poziom powinien sięgać około ¼ wysokości naczynia. Smukłe i delikatne kieliszki do likieru Jeżeli chcesz delektować się smakiem i aromatem likieru, sięgnij po kieliszki przeznaczone specjalnie do tego trunku. Wyróżnia je finezyjna, niewielka czasza o pojemności do 60 ml, umieszczona na krótkiej, delikatnej

Rozdomowiona
Oszukane tiramisu Majorką pachnące 50

Deser z serka mascarpone utartego z żółtkami jajek z dodatkiem ubitej piany z białek jajek i rozłożony na biszkoptach nasączonych likierem ziołowym. OSZUKANE TIRAMISU SKŁADNIKI około 300 gramów biszkoptów Savoiardi; 500 gramów sera mascarpone; 150 gramów drobnego cukru; laska wanilii lub pasta waniliowa; 6 wiejskich jajek; majorkański likier ziołowy Hierbas; kakao; sól; przepis na oszukane... Artykuł Oszukane tiramisu Majorką pachnące

Kuchnia Tomka
Oszukane tiramisu Majorką pachnące 54

Deser z serka mascarpone utartego z żółtkami jajek z dodatkiem ubitej piany z białek jajek i rozłożony na biszkoptach nasączonych likierem ziołowym. OSZUKANE TIRAMISU SKŁADNIKI około 300 gramów biszkoptów Savoiardi; 500 gramów sera mascarpone; 150 gramów drobnego cukru; laska wanilii lub pasta waniliowa; 6 wiejskich jajek; majorkański likier ziołowy Hierbas; kakao; sól; przepis na oszukane... Artykuł Oszukane tiramisu Majorką pachnące

Kuchnia Tomka
Crepes Suzette - podpalane naleśniki w pomarańczowym sosie 42

Patelnię rozgrzać, posmarować olejem, usmażyć kolejno 4 lub 6 cienkich naleśników (w zależności od wielkości patelni). Sos: 3 pomarańcze sok z połowy cytryny 3 łyżki cukru 50g masła 50ml likieru pomarańczowego 25ml brandy Pomarańcze dokładnie umyć. Z jednej zetrzeć skórkę. Połowę jednej pomarańczy wyfiletować, z pozostałych wycisnąć sok. Na patelni rozpuścić masło, wsypać cukier, skropić sokiem z cytryny, podgrzewać(...)cukier nabierze złotego koloru (nie mieszać). Natychmiast wlać sok pomarańczowy, likier i dodać skórkę, zagotować mieszając. Na patelnię z sosem wyłożyć również wyfiletowane kawałki pomarańczy. Naleśniki maczać w sosie, składać w trójkąty, ułożyć na patelni w pozostałym sosie, wlać brandy i podpalić. Podawać od razu. Smacznego

Obiad gotowy
Sex on the beach drink 116

beach to pyszny drink z dodatkiem soku pomarańczowego i żurawinowego. Jest on hitem każdej imprezy! Gorąco polecam! Składniki: 80 ml wódki 40 ml likieru brzoskwiniowego 80 ml soku żurawinowego lub grenadyny 80 ml soku pomarańczowego 8-10 k The post Sex on the beach drink appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Ciasto marchewkowe z migdałami 44

Łatwe ciasto marchewkowe z dodatkiem mielonych migdałów i likieru owocowego polane lukrem. CIASTO MARCHEWKOWE SKŁADNIKI 400 gramów marchewki; 6 wiejskich jajek; 100 gramów mąki pszennej; 300 gramów mielonych migdałów; 250 gramów cukru; 200 gramów cukru pudru; proszek do pieczenia; 1-2 cytryny; mielony cynamon; mielone goździki; likier owocowy; bułka tarta; ciasteczka maślane; sól; przepis na ciasto... Artykuł Ciasto marchewkowe

Kuchnia Tomka
Tiramisu w pucharkach 49

jeden dzień w lodówce, choć przyznam szczerze, że trudno się jest mu się oprzeć i go nie zjeść. W oryginalnym przepisie jest dodawane amaretto, ja nie przepadam za tym likierem, więc dodałam likier kawowy i moim zdaniem bardzo godnie go tutaj zastąpił. Jajka przed rozbiciem warto sparzyć wrzątkiem, jeśli obawiasz się salmonelli. Pamiętaj, aby składniki na krem były w temperaturze

Kulinarne przygody Gatity
Drink Barbados Sunrise 141

każde oko efektownym wyglądem. Wbrew pozorom nie jest trudny w przygotowaniu, dlatego można przygotować w domu. Polecam. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 20 ml rumu 15 ml grenadyny 30 ml likieru Blue Curacao sok pomarańczowy kostki lodu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie: Do szklanicy wkładamy lód. Do kostek lodu dolewamy grenadynę. Następnie bardzo delikatnie wlewamy sok pomarańczowy. (po ściance). Alkohole(...)likier Blue curacao dość mocno mieszamy w shakerze. Wymieszane alkohole pomału, po łyżeczce wlewamy do szklanicy. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Drink Barbados Sunrise pochodzi z serwisu Olcia Gotuje

Olcia gotuje!
Kluski z makiem – makiełki z makaronem 63

orzechów włoskich (drobno posiekane) 60 g rodzynek (sparzonych wrzątkiem) 50 g masła (1/4 kostki) 2 łyżki startej skórki z pomarańczy opcjonalnie: pół łyżeczki cynamonu, 30 ml ekstraktu migdałowego lub likieru Amaretto (zobacz nalewka z pestek pigwy)!!! Sposób wykonania klusek z makiem – makiełki z makaronem Do przygotowania nakiełek potrzebować będziemy przede wszystkim: garnka, miski, sita lub durszlaka. Potrzebna będzie także(...)cukrem. Gdy się rozpuści, zdejmuje z ognia. Wrzucam starowaną skórkę pomarańczy, orzechy i rodzynki oraz odcedzony i zmielony mak. Opcjonalnie dodaję cynamon i wlewam też ekstrakt migdałowy lub likier Amaretto. Wszystko dokładnie mieszam ze sobą. Aby ułatwić mieszanie, możesz dodatkowo całość podgrzać na małym ogniu. Masa makowa powinna być wilgotna. Całość próbuję i ewentualnie dodaję ulubionego smaku. Masę makową

Ania gotuje
Likier kawowo-pomarańczowy 43

powinien trafić w wasz gust. Robi się szybko i praktycznie jest gotowy do degustacji zaraz po przygotowaniu. Choć oczywiście najlepiej jak postoi w lodówce i smaki się przegryzą. Mój likier został zrobiony na bimbrze. Składniki: 2/3 szklanki śmietanki 30% 80-100 ml mocnego naparu z kawy 3 łyżki cukru 1 łyżka ciemnego kakao skórka otarta z 1 pomarańczy(...)wystudzonego płynu dodać bimber (lub whiskey) i 1/3 szklanki śmietanki. Całość dokładnie wymieszać, przecedzić przez sitko i wlać do butelki.  3. Z podanej porcji wychodzi 500 ml likieru ( + 1-2 kieliszki ). Na zdrowie! Źródło: tiktok, caputagrzegorz, z moimi zmianami

Kuchnia domowa Ani
WIGILIJNY BIGOS bez mięsa! Wegetariański bigos z tofu 49

bieżąco – odwiedź social media bloga: Facebook Instagram Pinterest Sprawdź najnowsze przepisy WIGILIJNY BIGOS bez mięsa! Wegetariański bigos z tofu Ciastka na choinkę z witrażem – CIASTKA BOMBKI Świąteczny likier orzechowy! PRZEPIS na domowy likier korzenny z miodem Sałatki na Święta! 10 przepisów na sałatki i przystawki na Boże Narodzenie Herbatka z dedykacją – wyjątkowe podziękowanie dla gości Korzenny sernik

Via Gusto
Ciastka na choinkę z witrażem – CIASTKA BOMBKI 48

dania na Boże Narodzenie – klik . Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga: Facebook Instagram Pinterest Sprawdź najnowsze przepisy Ciastka na choinkę z witrażem – CIASTKA BOMBKI Świąteczny likier orzechowy! PRZEPIS na domowy likier korzenny z miodem Sałatki na Święta! 10 przepisów na sałatki i przystawki na Boże Narodzenie Herbatka z dedykacją – wyjątkowe podziękowanie dla gości Korzenny sernik

Via Gusto
Domowy likier kokosowy 50

Pomysłów na zimową rozgrzewkę ciąg dalszy. Na białe święta biały likier. Słodki, rozgrzewający i bardzo przyjemny w smaku.   DOMOWY LIKIER KOKOSOWY /MALIBU/   Składniki: 200 g wiórków kokosowych 500 ml wódki 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego 250 ml mleka skondensowanego niesłodzonego   Przygotowanie: Wiórki wsypujemy do słoja i zalewamy wódką. Słój zakręcamy i odstawiamy na co najmniej

Bon appetit mon amie
Ciasto „Michałek” 208

pokojowa) 140 g cukru 40 g kakao szczypta soli Masa 250 g serka mascarpone 500 ml śmietanki kremówki 30% 250 g cukierków Michałków 1 łyżka cukru pudru 3 łyżki likieru czekoladowego Dodatkowo 100 g czekolady gorzkiej 1 słoiczek dżemu porzeczkowego Przygotowanie Biszkopt Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Następnie stopniowo dodajemy cukier. Kiedy(...)puder wymieszany z śmietan-fixem i krótko miksujemy tylko do połączenia. 1/3 masy przekładamy do osobnego naczynia. Do pozostałej części masy dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki cukierki Michałki oraz likier czekoladowy. Całość mieszamy delikatnie do połączenia. Składanie ciasta 1 blat biszkopta smarujemy dżemem porzeczkowym. Następnie wykładamy masę z Michałkami i przykrywamy drugim blatem ciasta. Na biszkopcie rozprowadzamy pozostałą masę śmietankową

Alle Dobre!
Ciasto Śnieżka 200

łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli MASA 500 ml śmietanki kremówki 250 g serka mascarpone 80 g wiórek kokosowych 50 g białej czekolady 1 śmietan-fix 2 łyżki likieru kokosowego (opcjonalnie) 2 łyżki soku z cytryny Dodatkowo 400 g draży śmietankowych (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Białka oddzielamy od żółtek. Pamiętajcie, by jajka były w temperaturze pokojowej. Białka przekładamy do misy(...)masę. Wiórki kokosowe mielimy w młynku do kasy lub rozdrabniamy za pomocą blendera. Czekoladę ścieramy na tarce o średnich oczkach. Do masy dodajemy kokos, czekoladę oraz śmietan fix, oraz likier kokosowy, mieszamy do połączenia składników. Gotową masę dzielimy na dwie części. Biszkopt smarujemy sokiem z cytryny, następnie wykładamy na niego połowę przygotowanej masy. Przykrywamy drugim, nasączamy go sokiem z cytryny

Przepiski.pl
Czym nasączyć biszkopt do tortu? 89

nasączone sokami typu Kubuś. Natomiast użycie soku ananasowego sprawi, że biszkopt nabierze smaku pina colady. Alkohole Alkohole doskonale nadają się do nasączania tortów dla dorosłych. Mogą to być: nalewki, likiery, ajerkoniaki whisky, rum, szampan. Alkohol trzeba koniecznie rozcieńczyć z wodą, aby nie zdominował smaku tortu. Torty nasączone alkoholem idealnie sprawdzą się na takie imprezy jak: 18 urodziny, wieczory kawalerskie(...)tort owocowy np truskawkowy lub malinowy? Torty owocowe warto nasączyć sokami oraz kompotami owocowymi. Smak dobieramy do rodzaju owoców użytych w torcie. Do tortów owocowych idealnie sprawdzą się też likiery i nalewki owocowe. Owocowe herbata to także świetny pomysł na nasączenie biszkoptu Krem malinowy do tortu Czym nasączyć tort z bitą śmietaną? Bita śmietana jest specyficznym rodzajem kremu wypełniającego warstwy

Ania gotuje
Ciasto Michałek 124

mąki pszennej 40 g kakao 140 g cukru Masa 500 ml śmietanki kremówki 30% 250 g serka mascarpone 250 g cukierków Michałków + kilka dodatkowych sztuk do posypki 3 łyżki likieru czekoladowego 1 łyżka cukru pudru Dodatkowo 1/2 słoika dżemu porzeczkowego 50 g czekolady gorzkiej (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie BISZKOPT: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pod koniec(...)koniec ubijania dodać śmietan-fix. 1/3 masy przełożyć do osobnego naczynia, dodać 1 łyżkę cukru pudru i wymieszać. Do większej części masy dodać 250 g posiekanych cukierków Michałków oraz likier czekoladowy. Całość wymieszać do połączenia składników. Na połowę biszkopta rozsmarować dżem porzeczkowy. Następnie wyłożyć masę z Michałkami i przykryć drugim blatem ciasta. Następnie na biszkopcie rozprowadzić pozostałą masę śmietankową. Wierzch

Przepiski.pl
Kawowo czekoladowy tort 53

łyżka soku z cytryny galaretka kawowa: 1 łyżka kawy mielonej 1 łyżka cukru 300 ml wody 2 łyżeczki żelatyny nasączenie: 1 łyżka kawy mielonej 200 ml wody 100 ml likieru kawowego Obręcz czekoladowa: 200 g czekolady deserowej 50 g czekolady białej Filiżanka czekoladowa : 100 g czekolady deserowej 2 łyżki miodu sztucznego Dekoracje: kulki czekoladowe z herbatnikami Biszkopt czekoladowy: Białka oddzielam(...)żelatyny dodaję dwie łyżki śmietany w ten sposób ją hartuję. Cienkim strumieniem wlewam do śmietany i mieszam mikserem.  Nasączenie: Kawę zaparzam w 200 ml wody, do ostudzonej dodaję likier.  Galaretka kawowa: Kawę zaparzam w 300 ml wody, dodaję cukier. Żelatynę namaczam w 50 ml zimnej wody i rozpuszczam w mikrofalówce albo kąpieli wodnej. Dodaję do kawy. Garnek

wesoła kuchnia
Makowiec Japoński z jabłkami 53

Makowe : jajka (4 szt.) cukier  mak (200 g) rodzynki ( 100 g) masło (130 g) jabłka starte na grubych oczkach tarki (2 duże = 360 g) aromat migdałowy (10 ml.) likier amaretto (2 łyżki) proszek do pieczenia (1 łyżeczka) grysik (8 łyżek) mąka ziemniaczana (2 łyżki) woda wrząca do zalania maku i rodzynek  Mus Jabłkowy : jabłka prażone ze słoika(...)czasie odcedzamy. Do dużej misy przekładamy odciśnięty z wody mak, wlewamy roztopione i ostudzone masło. Mieszamy.  Dodajemy rodzynki, jabłka starte na grubych oczkach tarki, aromat migdałowy, likier amaretto i wszystko razem mieszamy. Masę odstawiamy na chwilę. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Odstawiamy na chwilę. Żółtka i cukier miksujemy do powstania jasnej masy. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy

RITA food channel
Ciasteczka słoneczniki 53

miękkiego masła 140 g cukru 1 jajko 1 łyżka cukru waniliowego 1 szczypta soli 300 g mąki 2 łyżki kakao 1 łyżka mleka ewentualnie kilka kropli likieru typu amaretto lub rumu  1- 2 łyżki ziarenek słonecznika dodatkowo: mąka do podsypania, mała szklaneczka, tłuczek do mięsa Wykonanie: 1. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.   2. Dodać jajko(...)być trochę wieksza. Większa część zawinąć w folię i wstawić do lodówki. 5. Do mniejszego kawałka ciasta dodać kakao i łyżkę mleka. Zagnieść na jednorodne ciasto. Można też dodać likier lub ewentualnie olejek zapachowy. Wsypać ziarna słonecznika i ciasto szybko zagnieść. Wstawić do lodówki i oba kawałki chłodzić przez 60 minut lub dłużej. 6. Z obu ciast odrywać małe kawałki

dolcevitainmykitchen
Red velvet cake 54

Pyszne i efektowne ciasto. Oryginalnie z kremem na bazie serka kanapkowego ja jednak postawiłam na klasykę czyli krem śmietankowy z mascarpone. Ciasto nasączyłam obficie likierem amaretto.  Zapraszam po moją wersję tego prostego do wykonania ciasta. średnica 20 cm 2 i pół szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 1 szklanka kakao pół łyżeczki soli 3 jajka M 1 i pół(...)pokruszyć i odłożyć na bok. Pozostałe ciasto przekroić na trzy równej grubości blaty. Wszystkie składniki na krem przełożyć do misy miksera i ubić na gęsty krem. Blaty ciasta nasączać likierem amaretto i przekładać na przemiennie kremem śmietanowym.  Całość udekorować pokruszonym ciastem, rozetkami z kremu i owocami. Wstawić do lodówki na kilka godzin Smacznego

Andzia Pichci
Drink z kiwi 68

rodzaju imprezki. Wypróbujcie. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki : 300 ml soku pomarańczowego 30 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny 3 sztuki średnie sztuki 80 ml wódki, dobrze schłodzone 40 ml likieru typu Blue Curacao 50 ml syropu cukrowego kilka kostek lodu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drink z kiwi – wykonanie: Kiwi obieramy, kroimy na ćwiartki lub ósemki. przekładamy do blendera i rozdrabiamy(...)Kolejno dodać tam Likier Blue Curacao oraz syrop cukrowy i krótko wymieszać, aby powstał mus. Całość przelać do dwóch dużych szklanek (każda o pojemności ok. 350 ml). Wrzucić 3 kostki lodu. Następnie sok pomarańczowy połączyć z wyciśniętym sokiem z cytryny oraz z wódką. Wymieszać. Tak przygotowany napój wlewamy do szklanki z musem z kiwi, mieszamy. Szklankę możemy udekorować jakimś owocem

Olcia gotuje!
Ciasto na walentynki 45

Składniki: – 120 g masła – 200 g czekolady deserowej (lub pół na pół: 100 g gorzkiej i 100 g mlecznej) – 1/2 szklanki mleka – 80 ml ulubionego likieru – 3 jajka – 225 g drobnego cukru – 225 g mąki – 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia – 100 g białej czekolady – 100 g jogurtu naturalnego(...)wkładamy: pokrojone masło oraz połamaną na kosteczki czekoladę, podgrzewamy na minimalnym ogniu ciągle mieszając, aż składniki się roztopią i otrzymamy gładką masę czekoladową. 5. Odstawiamy z ognia, dodajemy mleko, likier i mieszamy na gładką masę. 6. W misce ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. 7. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. 8. Dodajemy

Marcepanowa kuchnia
Waniliowy sernik na zimno z borówkami 62

wiaderku 250 g serka mascarpone 200 ml mleka 2 łyżki żelatyny 5 łyżek cukru pudru 2 opakowania cukru waniliowego ok. 200 g okrągłych biszkoptów 3 szklanki borówek 4 łyżki likieru amaretto Sposób wykonania: W rondelku zagotowujemy mleko, odstawiamy z ognia i wsypujemy żelatynę. Mieszamy do momentu jej rozpuszczenia. Odstawiamy do wystudzenia. Schłodzony twaróg miksujemy razem z serkiem mascarpone, cukrem pudrem(...)borówki (pół szklanki zostawiamy do posypania wierzchu ciasta). Dno tortownicy wykładamy folią aluminiową, zapinamy obręcz tak aby końcówki folii były poza formą. Dno wykładamy dokładnie biszkoptami, które następnie skrapiamy likierem amaretto. Na biszkopty wykładamy masę serową, wierzch posypujemy borówkami. Sernik wkładamy na kilka godzin do lodówki do stężenia

Qchnia po prostu
Ciasto z porzeczkami i lukrem kokosowym 67

Kruszonka: 1/4 kostki masła (roztopić) 3 łyżki mąki 4 łyżki cukru 1 żółtko Dodatkowo: około 2 szklanek czerwonej porzeczki lub inne owoce około 1 szklanka cukru pudru kilka łyżek likieru kokosowego             Wszystkie składniki ciasta wymieszać łyżką. Wylać na blaszkę (23cm x 32cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch wysypać umyte i obsuszone porzeczki(...)rozpuszczone i wystudzone masło oraz żółtko. Szybko zagnieść palcami kruszonkę. Gotową pokryć owoce. Piec ok.45 minut w temperaturze 175 stopni. Podczas pieczenia utrzeć gęsty lukier z cukru pudru oraz likieru kokosowego. Po wyjęciu z piekarnika, gorące ciasto oblać przygotowanym lukrem. W razie potrzeby lukier rozprowadzić delikatnie tylną stroną łyżki. Wystudzić

Praktyczna pl
Ciasto z kremem i wiśniami 56

Żelka wiśniowa: 600 g wydrylowanych wiśni ( można użyć mrożonych ) 1,5 opakowania galaretki o smaku wiśniowym 1-2 łyżki cukru, do smaku Nasączenie biszkoptu: 80 ml wody 2 łyżki likieru wiśniowego lub likieru Amaretto Dodatkowo: około 200 g wydrylowanych wiśni Wykonanie: Biszkopt kakaowy: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, kakao oraz proszek do pieczenia przesiać i wymieszać

Opowieści z piekarnika
Creme brulee z nutką amaretto i o mojej drugiej książce 32

zdania mojej drugiej książki Składniki na 4 – 5 porcji 4 żółtka 400 ml śmietanki kremówki 30% 100 ml mleka 3,2% ziarenka z 1 laski wanilii 2 łyżeczki likieru amaretto 3,5 łyżki cukru pudru kilka łyżeczek brązowego cukru Wykonanie Żółtka wbijamy do miseczki, mieszamy rózgą razem z cukrem na gładką masę, tak, aby cukier połączył się(...)masą żółtkową. Odstawiamy. W rondelku podgrzewamy mleko ze śmietanką oraz ziarenkami wydrążonymi z laski wanilii. Nie zagotowujemy, lecz mocno podgrzewamy. Gorące mleko ze śmietanką łączymy z masą żółtkową, dodajemy likier. Piekarnik nagrzewamy do 180C. Masę przelewamy do kokilek, ramekinów lub żaroodpornych salaterek, które umieszczamy na najgłębszej blasze piekarnikowej. Blachę podlewamy wodą tak, aby sięgała do połowy kokilek. Blacha powinna znajdować

Raj dla Podniebienia
Tiramisu z owocami 39

porcje) 400 g mascarpone 2 żółtka (z wcześniej sparzonych wrzątkiem jajek) 3-4 łyżki cukru pudru 4-5 kropli olejku migdałowego 2 krople esencji waniliowej 5 łyżek likieru amaretto 300 ml świeżo zaparzonej kawy 6-7 okrągłych biszkoptów kakao maliny, borówki, truskawki płatki migdałowe Wykonanie Jajka sparz wrzątkiem. Oddziel żółtka od białek. Białka wykorzystaj do czegoś innego, np do posmarowania(...)wierzchu ciasta drożdżowego przed jego pieczeniem/ do bezy. Ostatecznie białka możesz zamrozić. Przygotuj masę do tiramisu. Do miski przełóż serek mascarpone, zmiksuj z cukrem pudrem, likierem, esencjami. Dodaj żółtka i zmiksuj ponownie do połączenia się składników. Zaparz mocną kawę. Przygotuj małe kokilki lub ramekiny. Do każdego naczynka przełóż po 1 łyżce masy. Biszkopty zamocz w kawie i ułóż ciasno

Raj dla Podniebienia
Sernik cytryna z pomarańczą i kokosem 31

łyżki serka mascarpone 2 łyżki śmietanki 36% 4 jajka 1 szklanka cukru pudru + 1 łyżka skórka otarta z 1 cytryny + wyciśnięty sok sok z 1/2 pomarańczy 2 łyżki likieru kokosowego dekoracja (agrest, borówka, suszona róża, lawenda, płatki kokosowe) Wykonanie Twaróg mielimy dwukrotnie. Przekładamy do misy miksera/robota i wbijamy po jajku, ciągle miksując. Dodajemy cukier puder, likier, sok z pomarańczy

Raj dla Podniebienia
Brownie z kremem śmietankowym i owocami letnimi 40

krem 125 g serka mascarpone 3 łyżki śmietanki 36% kilka kropel esencji waniliowej kilka kropel soku z cytryny 2 płaskie łyżki cukru pudru można dodać kilka kropel swojego ulubionego likieru świeże owoce sezonowe Wykonanie Do rondelka o grubym dnie wrzucamy połamaną na kawałki czekoladę, cukier oraz masło. Podgrzewamy, cały czas mieszając. Masę zestawiamy z ognia i odstawiamy do przestudzenia(...)przygotowujemy krem. Tak naprawdę krem możemy przygotować bez pomocy miksera, używając jedynie łyżki. Masę przygotowuję używając składników mocno schłodzonych. Mascarpone łączymy z cukrem, śmietanką, sokiem z cytryny, wanilią i likierem. Mieszamy energicznie, aż składniki się połączą. Krem schładzamy w lodówce, powinien lekko stężeć. Masę wykładamy na brownie, dekorujemy gęsto ulubionymi owocami. Smacznego! Będzie pysznie! Wierzch brownie można obsypać płatkami kokosa

Raj dla Podniebienia
SERNIK WIOSENNY Z RICOTTĄ 39

twarogu półtłustego zmielonego 150 g serka ricotta 2 jajka 5-6 łyżek cukru pudru ziarenka z 1/3 laski wanilii sok i starta skórka z połowy cytryny 1 łyżeczka likieru pomarańczowego (można zastąpić olejkiem) spód 80 g ciasteczek czekoladowych 1 łyżka oliwy 4 łyżki mocnej kawy wierzch płatki (chipsy) kokosowe bratki / stokrotki Wykonanie spód Ciasteczka czekoladowe przełożyć do blendera, rozdrobnić(...)lodówce. masa Twaróg połącz w misie miksera z ricottą, zmiksuj razem z cukrem pudrem, ziarenkami wanilii, skórką i sokiem z cytryny. W trakcie miksowania wbijaj po jajku. Dodaj likier i krotko zmiksuj. Masę przełóż na ciasteczkowy spód. Piekarnik nagrzej do 200C. Umieść sernik na środkowych prążkach piekarnika. Piecz 15 min, a następnie zredukuj temperaturę do 165C i piecz sernik jeszcze

Raj dla Podniebienia
SERNIK LETNI Z BORÓWKAMI I MOJE LATO W KADRZE 46

ciasteczek kakaowych 6 łyżek roztopionego masła masa 1,2 kg twarogu półtłustego (800g) i tłustego (400g) 250 g ricotty 3/4 szklanki cukru pudru 8 jajek 2 łyżeczki likieru karmelowego sok z 1/2 cytryny nadzienie 200 g świeżych borówek kilka listków mięty do dekoracji 2 małe opakowania biszkoptów 5 łyżek dżemu morelowego garść posiekanych pistacji otarta skórka z limonki Wykonanie Tortownicę(...)masłem i wylepiamy nią tortownicę. Wkładamy do lodówki do schłodzenia. Twaróg mielimy dwukrotnie. Przekładamy do misy miksera, miksujemy razem z cukrem pudrem, wbijając powoli po jajku. Dodajemy ricottę, likier karmelowy, wyciskamy sok z cytryny. Miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Jeżeli masa jest zbyt gęsta, można dodać 2-3 łyżki śmietanki kremówki. Masę serową przekładamy na schłodzony spód. Połowę borówek

Raj dla Podniebienia
Likier cytrusowy 61

Likier cytrusowy Wodę wlać do garnka, zagotować, dodać cukier i gotować mieszając, aż cukier się rozpuści. Zestawić z ognia i odstawić do wystudzenia. Wszystkie owoce dokładnie umyć, sparzyć wrzątkiem i osuszyć. Z 2 pomarańczy, 1 cytryny, 1/2 limonki i 3 mandarynek zetrzeć skórkę, ale uważać żeby nie zetrzeć razem ze skórką białej części, jedynie cienką warstwę skórki i włożyć(...)warstw), przelać do butelek. Nalewka nadaje się do spożycia od razu po rozlaniu do butelek, jednak najlepiej odstawić na co najmniej 2-3 tygodnie w ciemne miejsce. Artykuł Likier cytrusowy pochodzi z serwisu emame kitchen

ememe kitchen
Mocno czekoladowe ciasto bez mąki 103

pewno polubicie i to mocno czekoladowe ciasto bez mąki. Czekoladowy smak ciasta podkreśliłam kawą. Dodałam nescafe w proszku. Do ciasta przygotowałam truskawki i grecki jogurt, który wymieszałam z likierem kokosowym. Ciasto jest słodkie, więc jogurt świetnie balansuje jego słodycz. Można je również podać z lodami waniliowymi. Ten czekoladowy deser najlepiej smakuje jak ciasto jest mocno schłodzone. Warto je zatem upiec(...)masła 5 jajek 1 łyżka neski w proszku szczypta soli do smaku 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu 50 g czekolady, grubo pokrojonej Do podania 200 g greckiego jogurtu 4 łyżki likieru kokosowego lub 2 łyżki miodu 300 g truskawek Nastawić piekarnik na 160ºC na termoobieg. Rozpuścić czekoladę i masło w kąpieli wodnej. Dodać kakao, wymieszać i lekko przestudzić. Następnie dodać żółtka

codojedzenia
Deser słoikowy z kremem z dodatkiem Aperolu i truskawkami w czekoladzie 61

trzy kubki.  Plus zestaw sztućców, śniadaniowych ( łyżki brak ). Jest lodówka. W niej źródło mej inspiracji. Świadoma jestem nadużycia słowa inspiracja,  gdyż odnoszę je do butelki z likierem. Aperol, słoik Nutelli, truskawki zakupione rano w niedalekiej Muszynie,  wraz z mascarpone, jogurtem, miodem.  Plus czekolada, opakowanie mini biszkopcików i jeden, spory słoik. Mniejszych w Muszynie nie znalazłam. Odizolowana(...)mini biszkopcików Andante 250 gram serka mascarpone 2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego lub Skyr 2 łyżki serka śmietankowego kanapkowego 2 łyżki miodu 5-6 sztuk sporych truskawek 3 łyżki likieru Aperol 3 łyżki Nutelli 6 kostek deserowej czekolady  Wykonanie: Do miseczki wkładamy jogurt, miód i wlewamy trzy łyżki Aperolu, mieszamy. Dokładamy serek kanapkowy - ponownie mieszamy, do dokładnego połączenia

Kronika Piekarnika
Ciasto makowo-kokosowe z kremem 55

cukru 3 łyżeczki mąki pszennej 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej 200 g masła Dodatkowo: płatki migdałowe wiórki kokosowe 100 ml przegotowanej zimnej wody 2 łyżki soku z cytryny 100 ml likieru kokosowego lub adwokat Do odmierzania używam: szklanki - 250 ml, łyżki - 15 ml, łyżeczki - 5 ml. Jak zrobić ciasto makowo-kokosowe z kremem? Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem(...)nagrzanym góra-dół do 170 stopni C przez około 30 - 35 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto wystudzić i przekroić na dwa placki. Spód nasączyć rozmieszaną wodą z likierem i cytryną, posmarować połową kremu. Drugą część kremu wyłożyć na wierzch i posypać płatkami migdałowymi i wiórkami kokosowymi. Ciasto schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Krem do ciasta

Kuchcik gotuje
Porzeczkowy Miodownik 78

udało mi się wytworzyć trochę miodu z mniszka lekarskiego (wyszedł super – polecam Wam zrobić -bo smakuje jak prawdziwy miód). Co do samego ciasta- to mięciutkie, przesiąknięte aromatami korzennymi, nasączone likierem kawowym, przełożone mlecznym kremem ciacho. No i oczywiście dżem porzeczkowy, który nadaje mu owocowego akcentu. Całość w polewie deserowej.     Składniki na ciasto:   50 dag mąki pszennej(...)cukru pudru   Składniki dokładnie mieszamy i zarabiamy ciasto. Dzielimy na 3 równe części. Każdą pieczemy 25 minut w temp. 200 st.   Składniki na nasączenie:   100 ml likieru kawowego   100 ml przegotowanej wody   Składniki na krem:     2 szklanki mleka   3/4 szklanki cukru   2 żółtka   cukier waniliowy   2 łyżki mąki pszennej

Domowe ciasta
Ciasto cappuccino bez pieczenia 84

śmietany 36% 2 łyżki cukru 2 łyżki żelatyny Dodatkowo: ok. 15 herbatników ok. 16-18 podłużnych biszkoptów 2-3 łyżki kakao 250 ml zaparzonej kawy 50 ml wódki lub likieru kawowego Jak zrobić ciasto cappuccino bez pieczenia Rozpocznij od rozłożenia na dnie blaszki warstwy herbatników, układając je dosyć ciasno jeden obok drugiego. Przygotuj masę kawową. Śmietanę ubij na sztywno(...)pozostały w niej grudki. Dokładnie wymieszaj i wylej na przygotowane wcześniej herbatniki. Odstaw do lodówki na około 30 minut, aby masa zaczęła tężeć. Wymieszaj 250 ml kawy z likierem lub wódką. W tak przygotowanym ponczu namaczaj podłużne biszkopty, a następnie ułóż je równą warstwą na masie kawowej. W międzyczasie przygotuj krem straciatella. Czekoladę posiekaj bardzo drobno – możesz pomóc sobie

okolicepalnika.pl
Drink French 77 93

Zdecydowanie moje smaki. Drink French 77 jest orzeźwiający i smaczny. W oryginalnych przepisach wymieniany jest jeszcze jako jeden ze składników likier z kwiatów czarnego bzu. W polskich przepisach barmańskich spotkałam się z samym połączeniem ginu, soku z cytryny, syropu cukrowego i Prosecco. Jeżeli posiadacie likier z kwiatów czarnego bzu, to warto go dodać. Smak tak przygotowanego koktajlu już jest bajeczny

Passions hobbies life
Creme brulee z nutką amaretto i o mojej drugiej książce 46

zdania mojej drugiej książki Składniki na 4 – 5 porcji 4 żółtka 400 ml śmietanki kremówki 30% 100 ml mleka 3,2% ziarenka z 1 laski wanilii 2 łyżeczki likieru amaretto 3,5 łyżki cukru pudru kilka łyżeczek brązowego cukru Wykonanie Żółtka wbijamy do miseczki, mieszamy rózgą razem z cukrem na gładką masę, tak, aby cukier połączył się(...)masą żółtkową. Odstawiamy. W rondelku podgrzewamy mleko ze śmietanką oraz ziarenkami wydrążonymi z laski wanilii. Nie zagotowujemy, lecz mocno podgrzewamy. Gorące mleko ze śmietanką łączymy z masą żółtkową, dodajemy likier. Piekarnik nagrzewamy do 180C. Masę przelewamy do kokilek, ramekinów lub żaroodpornych salaterek, które umieszczamy na najgłębszej blasze piekarnikowej. Blachę podlewamy wodą tak, aby sięgała do połowy kokilek. Blacha powinna znajdować

Raj dla Podniebienia
Tiramisu z owocami 39

porcje) 400 g mascarpone 2 żółtka (z wcześniej sparzonych wrzątkiem jajek) 3-4 łyżki cukru pudru 4-5 kropli olejku migdałowego 2 krople esencji waniliowej 5 łyżek likieru amaretto 300 ml świeżo zaparzonej kawy 6-7 okrągłych biszkoptów kakao maliny, borówki, truskawki płatki migdałowe Wykonanie Jajka sparz wrzątkiem. Oddziel żółtka od białek. Białka wykorzystaj do czegoś innego, np do posmarowania(...)wierzchu ciasta drożdżowego przed jego pieczeniem/ do bezy. Ostatecznie białka możesz zamrozić. Przygotuj masę do tiramisu. Do miski przełóż serek mascarpone, zmiksuj z cukrem pudrem, likierem, esencjami. Dodaj żółtka i zmiksuj ponownie do połączenia się składników. Zaparz mocną kawę. Przygotuj małe kokilki lub ramekiny. Do każdego naczynka przełóż po 1 łyżce masy. Biszkopty zamocz w kawie i ułóż ciasno

Raj dla Podniebienia
Sernik cytryna z pomarańczą i kokosem 43

łyżki serka mascarpone 2 łyżki śmietanki 36% 4 jajka 1 szklanka cukru pudru + 1 łyżka skórka otarta z 1 cytryny + wyciśnięty sok sok z 1/2 pomarańczy 2 łyżki likieru kokosowego dekoracja (agrest, borówka, suszona róża, lawenda, płatki kokosowe) Wykonanie Twaróg mielimy dwukrotnie. Przekładamy do misy miksera/robota i wbijamy po jajku, ciągle miksując. Dodajemy cukier puder, likier, sok z pomarańczy

Raj dla Podniebienia
Brownie z kremem śmietankowym i owocami letnimi 51

krem 125 g serka mascarpone 3 łyżki śmietanki 36% kilka kropel esencji waniliowej kilka kropel soku z cytryny 2 płaskie łyżki cukru pudru można dodać kilka kropel swojego ulubionego likieru świeże owoce sezonowe Wykonanie Do rondelka o grubym dnie wrzucamy połamaną na kawałki czekoladę, cukier oraz masło. Podgrzewamy, cały czas mieszając. Masę zestawiamy z ognia i odstawiamy do przestudzenia(...)przygotowujemy krem. Tak naprawdę krem możemy przygotować bez pomocy miksera, używając jedynie łyżki. Masę przygotowuję używając składników mocno schłodzonych. Mascarpone łączymy z cukrem, śmietanką, sokiem z cytryny, wanilią i likierem. Mieszamy energicznie, aż składniki się połączą. Krem schładzamy w lodówce, powinien lekko stężeć. Masę wykładamy na brownie, dekorujemy gęsto ulubionymi owocami. Smacznego! Będzie pysznie! Wierzch brownie można obsypać płatkami kokosa

Raj dla Podniebienia
SERNIK WIOSENNY Z RICOTTĄ 48

twarogu półtłustego zmielonego 150 g serka ricotta 2 jajka 5-6 łyżek cukru pudru ziarenka z 1/3 laski wanilii sok i starta skórka z połowy cytryny 1 łyżeczka likieru pomarańczowego (można zastąpić olejkiem) spód 80 g ciasteczek czekoladowych 1 łyżka oliwy 4 łyżki mocnej kawy wierzch płatki (chipsy) kokosowe bratki / stokrotki Wykonanie spód Ciasteczka czekoladowe przełożyć do blendera, rozdrobnić(...)lodówce. masa Twaróg połącz w misie miksera z ricottą, zmiksuj razem z cukrem pudrem, ziarenkami wanilii, skórką i sokiem z cytryny. W trakcie miksowania wbijaj po jajku. Dodaj likier i krotko zmiksuj. Masę przełóż na ciasteczkowy spód. Piekarnik nagrzej do 200C. Umieść sernik na środkowych prążkach piekarnika. Piecz 15 min, a następnie zredukuj temperaturę do 165C i piecz sernik jeszcze

Raj dla Podniebienia
SERNIK LETNI Z BORÓWKAMI I MOJE LATO W KADRZE 50

ciasteczek kakaowych 6 łyżek roztopionego masła masa 1,2 kg twarogu półtłustego (800g) i tłustego (400g) 250 g ricotty 3/4 szklanki cukru pudru 8 jajek 2 łyżeczki likieru karmelowego sok z 1/2 cytryny nadzienie 200 g świeżych borówek kilka listków mięty do dekoracji 2 małe opakowania biszkoptów 5 łyżek dżemu morelowego garść posiekanych pistacji otarta skórka z limonki Wykonanie Tortownicę(...)masłem i wylepiamy nią tortownicę. Wkładamy do lodówki do schłodzenia. Twaróg mielimy dwukrotnie. Przekładamy do misy miksera, miksujemy razem z cukrem pudrem, wbijając powoli po jajku. Dodajemy ricottę, likier karmelowy, wyciskamy sok z cytryny. Miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Jeżeli masa jest zbyt gęsta, można dodać 2-3 łyżki śmietanki kremówki. Masę serową przekładamy na schłodzony spód. Połowę borówek

Raj dla Podniebienia
Naleśniki z pomarańczami – Crêpes Suzette 54

naleśniki – 2 pomarańcze – skórka z 1 pomarańczy (użyj jednej z tych 2) – sok z połowy cytryny – 3 łyżki cukru – 3 łyżki masła – pół kieliszka likieru pomarańczowego – opcjonalnie trochę brandy – do dodania i podpalenia Przygotowanie : Przygotuj ciasto z mojego przepisu na naleśniki . Naleśniki smaż na klasycznej lub naleśnikowej patelni z odrobiną oleju lub oliwy(...)pomarańczy, poramarńcze oraz cały sok – dokładnie wymieszaj. Wtedy dodaj masło. Z cukru mogą pojawić się grudki ale podgrzewanie jeszcze przez kilka minut całkowicie je zniweluje. Na koniec wlej likier pomarańczowy.. Do sosu wkładaj naleśniki. Najpierw zamocz, odwróć aby sos pokrył też z drugiej strony a na kojec złóż bezpośrednio na patelni na 4. Zrób tak z wszystkimi

nietylkopasta.pl
Likier kawowy 74

Zapraszam po przepis na bardzo prosty domowy likier kawowy , który zrobisz w pięć minut i tylko z pięciu składników. Taki likier można podawać od razu po zrobieniu.  - gotowy w 5 minut - wystarczy wymieszać składniki - wódkę można zastąpić spirytusem

AniaGotuje.pl
Drink Blue Lime 128

polecam przepis. Drink stworzyłam sama, więc jeżeli istnieje inny o tej samej nazwie, to jest to tylko zbieżność samej nazwy. Miałam w domu sporo limonek zakupionych w promocji, resztę likieru Blue Curacao i rum. Dokupiłam jeszcze sok ananasowy i tak powstał całkiem nowy ulubiony drink. Polecam na Sylwestra i nie tylko ;-) SKŁADNIKI 1/2 limonki (mała cała) 20 ml Blue Curacao(...)rumu 120 ml soku ananasowego 3 kostki lodu dekoracja: plaster limonki WYKONANIE Wycisnąć sok z limonki i przelać do szklanki drinkowej. Następnie wlać rum, likier Blue Curacao i sok ananasowy. Szklankę udekorować plasterkiem limonki i dodać do drinka kostki lodu. Podawać od razu

Passions hobbies life
Domowa masa makowa 62

wilgotna. Gdyby była zbyt sucha, możesz dodać do niej nieco płynu, w którym gotował się mak lub roztopionego masła. Zobacz też inne przepisy na Boże Narodzenie Śledzie z żurawiną Likier bożonarodzeniowy Sernik wiedeński Paszteciki z mięsem Uszka wigilijne Schab ze śliwką Zobacz też nowe przepisy Domowa masa makowa Prezenty dla pasjonatów gotowania – 8 pomysłów Paszteciki z kapustą Likier kukułkowy

okolicepalnika.pl
Zakwas na barszcz 66

wtedy przecedzić go przez gazę i wykorzystać do zrobienia wigilijnego barszczu. Możesz też przechowywać w lodówce i pić regularnie. Zobacz też inne przepisy na Boże Narodzenie Śledzie z żurawiną Likier bożonarodzeniowy Sernik wiedeński Paszteciki z mięsem Uszka wigilijne Schab ze śliwką Zobacz też nowe przepisy Zakwas na barszcz Szynka z pończochy Likier piernikowy Przekąski na andrzejki na 20 sposobów Paszteciki

okolicepalnika.pl
Nalewka z rokitnika 49

ciemne miejsce do dojrzewania na około 6 miesięcy. Po tym czasie możesz cieszyć się smakiem domowej nalewki z rokitnika. Zobacz też inne przepisy na nalewki Nalewka z pigwy Likier bożonarodzeniowy Nalewka kawowa Ekspresowa cytrynówka Porzeczkówka Likier czekoladowy Zobacz też nowe przepisy Nalewka z rokitnika Prezent dla osoby która lubi gotować – 8 pomysłów Jajka po szkocku Nalewka z dzikiej róży

okolicepalnika.pl
Koktajle deserowe z BlendyGo 2 (Nowy Blender Bezprzewodowy BlendyGo 2 - test i recenzja) 68

blendygo.pl/produkt/przenosny-blender-bezprzewodowy/ Dodatkowo -10% zniżki z kodem rabatowym: KUCHNIA PRZEPISY NA KOKTAJLE 1) Koktajl tiramisu Kremowy koktajl o kawowym smaku z dodatkiem biszkoptów, gorzkiej czekolady oraz opcjonalnie likieru amaretto. Przygotowany na bazie śmietanki kremówki, mascarpone oraz kawy. Słodzony miodem/syropem z agawy oraz bananem. Składniki: 100 ml kawy 1/2 banana 1 łyżka serka mascarpone 100 ml śmietanki(...)mleka (może być roślinne) 10 ml likieru amaretto (opcjonalnie) 2-3 kostki gorzkiej czekolady 2 podłużne biszkopty 1 łyżka miodu/syropu z agawy Wykonanie: Kawę zaparzamy i studzimy. Banana obieramy i kroimy w kostkę. Gorzką czekoladę siekamy na mniejsze kawałki. Do blendera wlewamy najpierw kawę i amaretto, a następnie dodajemy pokrojonego banana, miód, serek mascarpone, śmietankę, mleko i na końcu czekoladę

Kuchnia MagdaLeny
Koktajle deserowe z BlendyGo 2 (Nowy Blender Bezprzewodowy BlendyGo 2 - test i recenzja) 68

promocja, więc warto skorzystać! Link do strony ⇾  https://blendygo.pl/produkt/przenosny-blender-bezprzewodowy/ PRZEPISY NA KOKTAJLE 1) Koktajl tiramisu Kremowy koktajl o kawowym smaku z dodatkiem biszkoptów, gorzkiej czekolady oraz opcjonalnie likieru amaretto. Przygotowany na bazie śmietanki kremówki, mascarpone oraz kawy. Słodzony miodem/syropem z agawy oraz bananem. Składniki: 100 ml kawy 1/2 banana 1 łyżka serka mascarpone 100 ml śmietanki(...)mleka (może być roślinne) 10 ml likieru amaretto (opcjonalnie) 2-3 kostki gorzkiej czekolady 2 podłużne biszkopty 1 łyżka miodu/syropu z agawy Wykonanie: Kawę zaparzamy i studzimy. Banana obieramy i kroimy w kostkę. Gorzką czekoladę siekamy na mniejsze kawałki. Do blendera wlewamy najpierw kawę i amaretto, a następnie dodajemy pokrojonego banana, miód, serek mascarpone, śmietankę, mleko i na końcu czekoladę

Kuchnia MagdaLeny
Celebryci na słodko - Crêpes Suzette... 83

zdjęcie ) Crêpes Suzette to francuski deser składający się z naleśników (crêpes) i  sosu z karmelizowanego cukru i masła, soku z mandarynek, albo pomarańczy, startej skórki cytrusowej, oraz likieru Grand Mariner, triple sec albo Curaçao, podpalanych przy podawaniu deseru. Pochodzenie dania i jego nazwa są dysputowane.  Jedna wersja twierdzi, że zostało ono wykreowane przez pomyłkę w 1895 roku(...)Charpentier wyjaśnia szczegółowo, że ' jego skomplikowana wersja rozpoczęła się od dania z naleśników z sosem owocowym, które jego przybrana matka przygotowywała na specjalne okazje '. Dodatek likieru był modny wśród paryskich kucharzy w tym czasie.   Inne źródła uważają, że danie zostało nazwane na cześć francuskiej aktorki Suzanne Reichenberg (1853–1924), która używała imienia Suzette, jako pseudonimu. W 1897 roku Reichenberg

Lejdi of the house
Pieczone udka kaczki z pomarańczami i żurawiną 77

na-talerzu.pl Składniki 2 ćwiartki kaczki lub 4 udka 2 pomarańcze 70 g suszonej żurawiny 150 ml soku z pomarańczy 100 ml likieru pomarańczowego opcjonalnie 2-3 łyżeczki majeranku sól, pieprz Kroki Żurawinę przesyp do miski i namocz w soku z pomarańczy i likierze pomarańczowym (opcjonalnie). Pomarańcze obierz ze skóry

Na-talerzu.pl
Wegańskie grillowanie 62

się za to dzień wcześniej. Przygotuj odpowiednią liczbę brzoskwiń i przekrój każdą z nich na pół, jednocześnie usuwając delikatnie pestki. Owoce ułóż ciasno w pojemniku i zalej je migdałowym likierem z dodatkiem wanilii. Na 8 połówek brzoskwiń potrzeba około pół szklanki likieru. Następnego dnia, w czasie grillowej biesiady przełóż brzoskwinie na rozgrzaną patelnię żeliwną, tak by leżały miąższem do dołu

Blendman
SERNIK LETNI Z BORÓWKAMI I MOJE LATO W KADRZE 56

ciasteczek kakaowych 6 łyżek roztopionego masła masa 1,2 kg twarogu półtłustego (800g) i tłustego (400g) 250 g ricotty 3/4 szklanki cukru pudru 8 jajek 2 łyżeczki likieru karmelowego sok z 1/2 cytryny nadzienie 200 g świeżych borówek kilka listków mięty do dekoracji 2 małe opakowania biszkoptów 5 łyżek dżemu morelowego garść posiekanych pistacji otarta skórka z limonki Wykonanie Tortownicę(...)masłem i wylepiamy nią tortownicę. Wkładamy do lodówki do schłodzenia. Twaróg mielimy dwukrotnie. Przekładamy do misy miksera, miksujemy razem z cukrem pudrem, wbijając powoli po jajku. Dodajemy ricottę, likier karmelowy, wyciskamy sok z cytryny. Miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Jeżeli masa jest zbyt gęsta, można dodać 2-3 łyżki śmietanki kremówki. Masę serową przekładamy na schłodzony spód. Połowę borówek

Raj dla Podniebienia
Ciasto "Słodziak" 102

supersłodkiego. Dzisiejsze ciasto to spełnienie marzeń wielbicieli wypieków typu 3bit lub Rafaello,  czy Orzechowiec- czyli "słodziaków" : ) Bardzo udane połączenie masła orzechowego z „krówką” z puszki. Całość w nasączonym likierem kakaowym biszkopcie. Pycha! Uwaga: wciąga : ) Blaszka 22 x 25 cm. Składniki na biszkopt: 5 jaj (M) ¾ szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia ¾ szklanki mąki pszennej Białka oddzielamy od żółtek(...)puszki 300 g serka mascarpone Wszystkie składniki muszą być schłodzone . Przekładamy je do sporej misy i miksujemy do momentu połączenia w całość.    Dodatkowo: nasączenie: 100 ml likieru kakaowego + 50 ml wody WYKONANIE: blat biszkoptowy grubszy + nasączenie   2/3 masy    blat biszkoptowy   1/3 masy okruszki biszkoptowe   Najlepiej smakuje mocno schłodzony:) Smacznego

Domowe ciasta
Deser lodowy | Lodowa ” bomba” o smaku Tiramisu. 62

serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30 % 3/4 szklanki słodzonego skondensowanego mleka 1 lyzka kawy rozpuszczalnej około 1 lyzka wrzątku opcjonalnie 1 łyżeczka Amaretto lub likieru kawowego Zapraszam również do obejrzenia filmu z instrukcja krok po kroku. Wykonanie: Miskę o pojemności 2 l posmarować olejem i wyłożyć folią a spożywczą. Rolady pokroić w plastry o grubości 1.5 cm. Plastrami rolady(...)obłożyć dno i ścianki miski. Zachować 4 plastry rolady do wyłożenia na dnie deseru. We wrzątku rozpuścić kawę, dodać do niej likier i odstawić do wystygnięcia. W dużej misce ubić śmietanę wraz z serkiem i skondensowanym mlekiem. Ubitą masę podzielić na pol i jedną z części wymieszać z koncentratem kawowym. Do miski z roladą wlać do polowy, jasna masę. Miskę

Pani M - kuchnia smakowita
Deser bueno 89

łatwy w przygotowaniu. Z podanych ilości wychodzi 12 deserków, pojemność pojemników 120 ml. Składniki: 500 g sera mascarpone, 250 g jogurtu typu greckiego, 2 łyżki cukru, 2 kieliszki likieru typu sheridan (kawowy) - mozna pominąć, 12 biszkoptów okrągłych 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, woda batony typu Kinder Bueno (12 małych części) Przygotowanie: Do sera mascarpone dodajemy jogurt, cukier, likier. Miksujemy przez chwilę

Lena Gotuje
TIRAMISU TRUSKAWKOWE 75

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); TIRAMISU TRUSKAWKOWE SKŁADNIKI: *foremka 28x19 cm. Krem: śmietanka kremówka 36% (400 ml.) mascarpone (250 g) truskawki (350 g) cukier puder (2 łyżki) Poncz: mleko (250 ml._ likier amaretti (100 ml.) cukier puder (1 łyżka) Dodatkowo: biszkopty podłużne (26 szt.) truskawki do dekoracji (około 6 dużych szt.) Potrzebne gadżety: miarka waga szpatułka mikser tylka wilton nr: 2D rękaw(...)uzyskania puszystej masy. Wlewamy mus z truskawek i krótko miksujemy do połączenia składników (nie miksujemy za długo, bo krem może się zważyć.) 2. Poncz . Do miski wlewamy mleko, likier i cukier puder. Mieszamy. 3. Składanie ciasta . W foremce układamy biszkopty namoczone w ponczu, nakładamy 4 szpatułki kremu i wygładzamy. Wykładamy biszkopty namoczone w ponczu. Kładziemy 3 szpatułki kremu i wygładzamy

RITA food channel
Semifreddo truskawkowe z pistacjami 70

łyżki cukru pudru 100 g pistacji  50 g pestek dyni w czekoladzie 50 g orzechów laskowych prażonych 500 g truskawek 1/2 cytryny 1 łyżka sosu balsamico 50 ml likieru truskawkowego Truskawki obieram. Kilka zostawiam do dekoracji. Kroję na ćwiartki i przekładam do garnka, wsypuję cukier kokosowy, dodaję sok z cytryny, sos balsamico. Gotuję na wolnym ogniu aż się rozpadną(...)masa ostygnie. Śmietanę i mascarpone schłodzone ubijam mikserem. Wlewam masę jajeczną cienkim strumieniem i mieszam mikserem. Wlewam mus truskawkowy ale nie cały. Zostawiam trzy łyżki do dekoracji. Wlewam likier, mieszam już łyżką. Dodaję orzechy, pistacje, pestki dyni i mieszam. Formę o wymiarach 23x10 cm wykładam całą folią spożywczą. Wylewam masę. Wstawiam do zamrażalnika na noc. Przed podaniem wyjmuję 30minut wcześniej

wesoła kuchnia
Proste ciasto torcik tiramisu z truskawkami 128

wspaniale się ze sobą łączą. Torcik jest kawowy, migdałowy, śmietankowy, wygląda wspaniale i jest prosty w przygotowaniu. W śród moich kości zrobił furorę i mnie też bardzo smakował. Zamiast likieru migdałowego można użyć na przykład: orzechowy, śmietankowy, kawowy. Truskawki można zastąpić malinami. Bardzo polecam! (zmodyfikowany przepis ze strony oetker.de ). Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!! . Zapraszam(...)żółtka i białka 110g cukru 80g mąki pszennej (użyłam tortowej) 25g kakao bez cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 90ml oleju Do nasączenia: 140ml zaparzonej, ostudzonej kawy 60ml migdałowego likieru (można użyć innego alkoholu) Krem: 500ml schłodzonej śmietanki kremówki 30% 60g cukru pudru – około 7 łyżek 2 łyżeczki cukru z wanilią 1 fix do śmietany 500g serka mascarpone 250g umytych

Mała Cukierenka
Bostocki z chałki, słodkie pieczywo z migdałowym kremem 59

cukru 1 – 2 kapsułki  kardamonu 2 łyżki wody z kwiatów pomarańczy skórka z pomarańczy – 3 – 5 szerokie paski bez białego albedo 1 łyżka likieru pomarańczowego (opcjonalnie) KREM MIGDAŁOWY – FRANGIPANE 100 g miękkiego masła 100 g mielonych migdałów 1 łyżka mąki pszennej szczypta soli 70 g cukru 1 jajko 1 łyżka rumu lub amaretto (opcjonalnie) płatki(...)rondelku zagotowujemy wodę z cukrem, skórkami pomarańczy, kardamonem. Mieszamy i podgrzewamy na średnim ogniu około 5 minut. Następnie zdejmujemy rondelek z ognia, dodajemy wodę z kwiatów pomarańczy i likier, odstawiamy. KREM MIGDAŁOWY Masło ucieramy, aż będzie puszyste. Dodajemy mielone migdały, cukier, jajo, mąkę, rum, sól i miksujemy do uzyskania konsystencji  kremu.    BOSTOCKI Chałkę kroimy na kromki

Tajemnice Smaku
Szafran – najlepsze przepisy 68

ZIEMNIACZANĄ, SZAFRANEM I ADVOKATEM Składniki: 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki mąki pszennej pół szklanki mąki ziemniaczanej pół szklanki cukru pudru szklanka białego wina 3 jajka 3 łyżki likieru advokat 5 łyżek majonezu pół łyżeczki kurkumy szczypta szafranu szczypta soli 5 kropli aromatu pomarańczowego bio garść suszonych śliwek drobno pokrojonych keksówka posmarowana olejem i posypana mąką Przepis na ciasto(...)dekoracji – tutaj przepis gaza opatrunkowa z apteki (co najmniej półmetrowa) lub muślin do odsączenia na durszlaku Przepis na sernik na zimno z adwokatem Twaróg dokładnie wymieszać z wanilią, miodem, likierem advokat i bakaliami. Na durszlak lub sito wyłożyć gazę, wylać masę sernikową na gazę i zostawić do odsączenia w lodówce na noc. Następnego dnia przełożyć na talerz, pozbyć się gazy

Ugotowane pozamiatane
Tort czekoladowy - cappuccino 83

pieczenia 1 łyżka kremu czekoladowego do pieczywa 2 łyżki zmielonych orzechów laskowych Nasączenie: 5 łyżeczek cappuccino o smaku wiśnia w czekoladzie 220ml wrzątku opcjonalnie 1 łyżka wódki lub likieru (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Krem czekoladowy: 300ml śmietany 30% 250g serka mascarpone 200g mlecznej czekolady Krem cappuccino: 300ml śmietany 30% 1 śmietan - fix 0,5 łyżeczki cukru waniliowego 250g serka mascarpone(...)wsypałam do kubka i zalałam gorącą wodą. Wymieszałam dokładnie i odstawiłam do wystygnięcia. Jeśli tort jest tylko dla dorosłych, to do kawy można dolać trochę alkoholu (wódki, spirytusu lub likieru).  Czekoladę mleczną do kremu czekoladowego połamałam na kawałki i rozpuściłam w kąpieli wodnej. Odstawiłam ją do przestygnięcia. Musi być letnia i nadal płynna. Dobrze schłodzoną śmietanę Przelałam do wysokiej

Waniliowe Improwizacje
Odwar Białego Raffarda 82

okaże się już we wtorek… 👥 – 1 ⏰ – 5 minut 🧉- Wiedźmin Oczywiście potrzebujemy kilku składników, ale przede wszystkim alkoholu 60 ml Wódki 30 ml likieru kawowego Espresso Cola Lód Jeśli czujesz się słabo, Odwar Białego Raffarda postawi Cię na nogi Nie ma tutaj zbyt dużej filozofii w zrobieniu tego eliksiru, ale oczywiście podam co i jak. Po pierwsze sprawdź(...)wódka jest dobra, w tym celu odkręć korek i zrób dużego łyka 😊 Po drugie dodaj wódkę, likier, espresso i pokruszony lód do szejkera, bardzo dobrze wymieszaj. Pamiętaj ❗❗❗ nie dolewaj Coli bo… Będzie trzeba sprzątać w Kuchni. Po trzecie przelej zawartość szejkera przez sitko do szkła i teraz uzupełnij Colą. Jeśli spodobał Ci się przepis, proszę

RafalCook
Babka z adwokatem. Zrobisz ja w 10 minut. 252

cukru pudru 3 łyżeczki adwokata Zapraszam również do obejrzenia filmu WYKONANIE: Jajka utrzeć z cukrem i szczypta soli na puszysta masę. Do utartych jajek stopniowo dolewać olej, a następnie likier, cały czas mieszając. Na koniec przesiać make z proszkiem do pieczenia. Calosc delikatnie wymieszac lyzka. Gotowa masę przelać do formy na babkę z kominkiem. Formę wysmarować masłem i oprószyć mąką(...)suchego patyczka. Około 40 -50 minut. Upieczona babkę studzić w formie przez pierwsze 10 minut. Następnie wyjąc z formy i studzić na kratce. Przygotować lukier : Cukier i likier dobrze ze soba wymieszać. Odstawić na 10 minut a następnie polać nim ostudzona babkę. Smacznego

Pani M - kuchnia smakowita
LIMONCELLO 87

Limoncello, czyli celebracja po włosku! Łatwy w przygotowaniu, choć wymagający nieco cierpliwości. Daj się ponieść cytrusowemu szaleństwu! Artykuł LIMONCELLO pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Babka migdałowa 100

cukru – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia – cukier wanilinowy – 1,5 łyżeczki ekstraktu z migdałów polewa – 80 ml śmietanki 30% – łyżka soku pomarańczowego lib likieru pomarańczowego – 150 g białej czekolady – do posypania płatki migdałów Przygotowanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło przełożyć do miski, dodać cukier, cukier waniliowy i zmiksować(...)nagrzanego do 180 stopni (grzanie górai dół) i piec ok. 45 minut (do tzw. suchego patyczka). Upieczoną babkę wyjąć z piekarnika i przestudzić. Śmietankę zagotować z sokiem pomarańczowym lub likierem . Odstawić z ognia i dodać posiekaną czekoladę. Wszystko wymieszać do momentu rozpuszczenia czekolady. Ostudzić i polać upieczoną babkę. Udekorować płatkami migdałowymi. .pf-button.pf-button-excerpt { display: none; } Artykuł Babka migdałowa pochodzi

I LOVE LIFE
Babka kawowa po irlandzku 76

deser, który będzie już pachniał świętami Jednocześnie miałam wielką ochotę na kawowe smaki. Przygotowałam więc ciasto, które smaku i pachnie kawą oraz syropem Irish Cream (jeśli chcecie możecie użyć likieru i mieć wersję procentową). Deser wychodzi pyszny!. Ciasto wilgotne, słodkie, rozpływające się w ustach. Polecam! PRZEPIS BABKA KAWOWA PO IRLANDZKU Składniki: 3 duże jajka 2 szkl mąki 0,5 szkl(...)cukru 1/2 szkl oleju 1 szkl mleka 1 szkl zaparzonej mocne kawy 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 1 łyżeczka przyprawy do kawy 6 łyżek likieru lub syropu o smaku Irish Cream do dekoracji polewa czekoladowa lub cukier puder Jak zrobić babkę kawową irish cream: Najpierw białka oddzielamy od żółtek. Następnie białka ubijamy ze szczyptą soli

Dorota Smakuje
Makaroniki z kremem porzeczkowym 55

czarnej porzeczki, świeżej lub mrożonej lub 180 gr konfitury lub musu porzeczkowego 2 duże jajka 2 żółtka 70 g drobnego cukru do wypieków 80 g masła 2 łyżki likieru Cassis Porzeczki umyć, obrać, umieścić w garnuszku, zasypać cukrem. Podgotować parę minut tak aby owoce się porozpadały. Przecedzić przez sitko, przestudzić. Znów przełożyć do garnuszka, dodać jajka, żółtka, masło i likier

moj przepis na
Makaroniki z kremem porzeczkowym 64

czarnej porzeczki, świeżej lub mrożonej lub 180 gr konfitury lub musu porzeczkowego 2 duże jajka 2 żółtka 70 g drobnego cukru do wypieków 80 g masła 2 łyżki likieru Cassis Porzeczki umyć, obrać, umieścić w garnuszku, zasypać cukrem. Podgotować parę minut tak aby owoce się porozpadały. Przecedzić przez sitko, przestudzić. Znów przełożyć do garnuszka, dodać jajka, żółtka, masło i likier

moj przepis na
Sernik rafaello 94

RAFAELLO  Składniki: spód: 200 g ciastek 100 g masła masa serowa: 500 g mascarpone 100 g białej czekolady 150 ml śmietany 30% 200 ml śmietanki kokosowej 3 łyżki likieru kokosowego 3 łyżeczki żelatyny 75 ml wody wiórki kokosowe do posypania    Przygotowanie: spód: Ciastka kruszymy na "piasek" dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy. Masę z mokrych ciastek przekładamy(...)najpierw ją namaczam, a potem podgrzewam przez 15 sek. w mikrofali i mieszamy do rozpuszczenia), studzimy. Śmietankę kokosową ubijamy lekko mikserem, a następnie dodajemy do niej serek mascarpone, likier kokosowy i masę z białej czekolady. (jeśli nie macie śmietanki kokosowej można z mleka kokosowego z puszki zebrać gęstą "warstwę" a wodę, która się oddziela wykorzystać np. do koktajlu

Bon appetit mon amie
Pączki z budyniem 130

cukru waniliowego otarta skórka z 1 cytryny 1/4 łyżeczki soli Krem budyniowy: 1 waniliowy budyń bez cukru 3 łyżki cukru 350 ml mleka 60 g masła 3-4 łyżki likieru słony karmel lub adwokat Dodatkowo: smalec do smażenia cukier puder  Wykonanie: Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku z dodatkiem 1 łyżki cukru i połową szklanki(...)przepisem na opakowaniu, ale z zmniejszą ilością mleka i dodatkiem cukru. Po zdjęciu z kuchenki odstawiamy do lekkiego przestygnięcia i dodajemy masło. Mieszamy, aż się rozpuści, wtedy dodajemy likier. Dokładnie mieszamy. Blat kuchenny posypujemy lekko mąką i wykładamy ciasto. Po lekkim odgazowaniu wałkujemy je na placek o grubości około 2 cm i szklanką wykrawamy kółka

Kulinarne przygody Gatity
Nalewka na soku z brzozy ( na miodzie ). 77

wzmacnia odporność organizmu, pomaga złagodzić bóle reumatyczne, działa przeciwbólowo i przeciwgorączkowo, przeciwdziała anemii, odtruwa organizm z toksyn, to tylko niektóre z jego zdrowotnych właściwości.   P amiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.   PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj

Przepisy i porady kulinarne
BEZA Z KREMEM KOKOSOWYM, MANGO I MARAKUJĄ 98

pieczenia. _______________________________________________________ SKŁADNIKI BEZA 3 białka (M) mała szczypta soli 150 g białego cukru (najlepiej drobnego) KREM 250 ml śmietany 30%, schładzanej minimum 12 godzin 250 g mascarpone 50 ml likieru malibu (lub mleko kokosowe i rum) 1 płaska łyżka cukru pudru DODATKOWO: 1 dojrzałe mango, 1-2 marakuje ________________________________________________________ WYKONANIE BEZA: Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni C , bez termoobiegu(...)minut, jeśli w środku ma pozostać piankowa. Pozostawiamy w wyłączonym piekarniku do ostygnięcia.  KREM: Śmietankę, mascarpone i cukier puder ubijamy 2 minuty, aż powstanie gęsty krem. Dodajemy likier i ubijamy jeszcze 30 sekund. Gotowy krem wykładamy na blat bezowy. Przed samym podaniem dekorujemy pokrojonym w kostkę mango i polewamy miąższem marakui. Przechowujemy do 2 dni w lodówce

cool and minty
Czekoladowe trufle 77

piękne dekoracyjne pudełko i podarować komuś bliskiemu pod choinkę Ot taki prezent od serca !  Składniki: – 125 g gorzkiej czekolady min. 80% – 125 g serka mascarpone – 50 ml likieru baileys – kakao do obtoczenia Przygotowanie: Czekoladę rozpuścić w kąpielo wodnej i ostudzić. Dodać likier i serek mascarpone . Wymieszać. Odstawić do lodówki na ok. 4 h aż masa stężeje. Formować trufle

I LOVE LIFE
Keto tarta Egg nog (Paleo, LowCarb) 132

Pachnąca cynamonem i kremowa od żółtek. Nutka rumu nadaje jej szczególnego smaku. No to Wesołych Świąt! Dania Deser Kuchnia Amerykańska , Angielska , Tropikalna Keyword ciasto kokosowe , jajka , likier , tarta Porcje 12 porcji Czas przygotowania 30 minut Czas gotowania 30 minut Czas oczekiwania 4 godziny Składniki Kruchy spód cynamonowy 2 jajka 1 łyżka oliwy 0,25 szklanki erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu

Modern Cave Girl
Blue Kamikaze 53

najwyższych lotów, ponieważ wczoraj coś przekombinowałam z obiektywem. Przepis natomiast jest jak najbardziej ok. Jeden z najulubieńszych naszych ekipowych shotów. Można spotkać różne rodzaje kamikaze, wszystko zależy od użytego likieru. My lubimy najbardziej niebieskie, z Blue Curacao. Problem jest jedynie z ilością kieliszków. Jest nas chętnych, przynajmniej piątka, a na każdą osobę przypadają 4 kieliszki. Jakoś jednak dajemy radę(...)Ostatnio również, mieliśmy okazję spróbować kamikaze z whiskey Jack Daniel’s. Było genialne. Może kiedyś uda mi się je wyczarować. Moi drodzy, na zdrowie. Składniki: 50 ml schłodzonego likieru Blue Curacao  50 ml schłodzonej wódki  50 ml soku z cytryny (przepis na mniej więcej 4 kieliszki)   Wszystkie składniki mieszamy w shakerze, rozlewam do kieliszków

Kardamonovy
Likier z nutelli wg Iwony Przekop 599

Przepis na likier z nutelli z grupy 1000 pomysłów na obiad i nie tylko autorstwa Pani Iwony Przekop . Składniki 300 ml mleka 150 ml śmietany 30% 200 ml wódki 200 g nutelli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Mleko że śmietaną podgrzać, tylko pilnować aby się nie zagotowało i wykipiało, dodać Nutella mieszać aż się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia. Wlać wódki, wymieszać(...)przelać do butelki i schować do lodówki. Artykuł Likier z nutelli wg Iwony Przekop pochodzi z serwisu DoGarow.pl

Do Garów!
Barszcz czerwony z pieczonych buraków 78

gotuj, ponieważ wtedy straci intensywnie czerwony kolor. Podawaj z uszkami lub krokietami. Zobacz też inne przepisy na Boże Narodzenie Dorsz w migdałach Krokiety wigilijne Sernik wiedeński Likier bożonarodzeniowy Uszka wigilijne Schab ze śliwką Zobacz też nowe przepisy : Barszcz czerwony z pieczonych buraków Dorsz w migdałach Krokiety wigilijne Naleśniki na krokiety Likier bożonarodzeniowy Artykuł Barszcz czerwony z pieczonych buraków pochodzi

okolicepalnika.pl
Czekoladowe trufle 84

piękne dekoracyjne pudełko i podarować komuś bliskiemu pod choinkę Ot taki prezent od serca !  Składniki: – 125 g gorzkiej czekolady min. 80% – 125 g serka mascarpone – 50 ml likieru baileys – kakao do obtoczenia Przygotowanie: Czekoladę rozpuścić w kąpielo wodnej i ostudzić. Dodać likier i serek mascarpone . Wymieszać. Odstawić do lodówki na ok. 4 h aż masa stężeje. Formować trufle

I LOVE LIFE
Naleśniki na krokiety 92

grubsze niż tradycyjne, aby utrzymały farsz. Jednocześnie, nie mogą być zbyt grube, gdyż będą się łamać w trakcie zawijania. Zobacz też inne przepisy na Boże Narodzenie Śledzie z żurawiną Likier bożonarodzeniowy Sernik wiedeński Paszteciki z mięsem Uszka wigilijne Schab ze śliwką Zobacz też nowe przepisy Krokiety wigilijne Naleśniki na krokiety Likier bożonarodzeniowy Sernik wiedeński Ciasteczka migdałowe Artykuł Naleśniki na krokiety

okolicepalnika.pl
Krokiety wigilijne 587

wszystkich stron. Możesz podawać je na ciepło lub zimno. Doskonale smakują solo lub jako dodatek do barszczu czerwonego. Zobacz też inne przepisy na Boże Narodzenie Śledzie z żurawiną Likier bożonarodzeniowy Sernik wiedeński Paszteciki z mięsem Uszka wigilijne Schab ze śliwką Zobacz też nowe przepisy Krokiety wigilijne Naleśniki na krokiety Likier bożonarodzeniowy Sernik wiedeński Ciasteczka migdałowe Artykuł Krokiety wigilijne pochodzi

okolicepalnika.pl
Piernikowe brownie z polewą 103

Przepis na brownie, ale w nieco zmodyfikowanej wersji… z dodatkiem migdałowego likieru amaretto oraz świątecznych, korzennych aromatów. 🙂 Składniki na brownie: 250g gorzkiej czekolady (minimum 70% zawartości kakao) 150g masła 200g cukru 40g kakao 140g mąki pszennej 20g przyprawy do piernika łyżeczka cynamonu 250ml mleka 6 jajek 40ml likieru amaretto Masło, mleko, amaretto oraz pokruszoną czekoladę umieszczamy w garnuszku

AleTorcik
Piernikowe brownie z polewą 103

Przepis na brownie, ale w nieco zmodyfikowanej wersji… z dodatkiem migdałowego likieru amaretto oraz świątecznych, korzennych aromatów. 🙂 Składniki na brownie: 250g gorzkiej czekolady (minimum 70% zawartości kakao) 150g masła 200g cukru 40g kakao 140g mąki pszennej 20g przyprawy do piernika łyżeczka cynamonu 250ml mleka 6 jajek 40ml likieru amaretto Masło, mleko, amaretto oraz pokruszoną czekoladę umieszczamy w garnuszku

AleTorcik
Sernik szafranowy ze skórką mandarynkową 148

Spód: 70g kruchych ciasteczek 100g ciasteczek korzennych 75g masła Sernik: 750g sera twarogowego na sernik 250g mascarpone 5 jajek 1 szklanka cukru skórka starta z 2 mandarynek 2 łyżeczki likieru pomarańczowego (można pominąć) 0,25g szafranu w proszku 3 łyżki mąki pszennej lub budyniu śmietankowego 70ml śmietanki 36% szczypta soli Wykonanie: Tortownice o śrenicy 24cm wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik(...)Mikserem wymieszać ser, mascarpone, budyniem lub mąką, skórką z mandarynek, cukrem, solą i szafranem. Do jednolitej masy dodawać pojedynczo jajka. Miksować na niskich obrotach. Na koniec dodać śmietankę i likier pomarańczowy. Całość wylać na podpieczony spód. Piec w temperaturze 150 stopni przez 60 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 120 i piec przez 30 min. Ostudzić i wstawić do lodówki

Mohiella
Ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia 30479

słodkiej śmietanki 30% 250 g serka mascarpone 100 g łuskanych orzechów laskowych 1 wafelek o smaku orzechowym (45 g) 1 łyżka cukru pudru 2 łyżki likieru kawowego lub czekoladowego 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady do posypania 1 łyżka kakao dodatkowo pralinki do dekoracji (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Ciasta Ferrero Rocher bez pieczenia: Suchą patelnię wstawić na gaz. Lekko podgrzać. Wsypać(...)miseczki. Dodać do niego łyżkę cukru pudru i razem dokładnie wymieszać. Wafelka drobno pokruszyć i wsypać do miski z pozostałym kremem. Dodać dwie łyżki masy kajmakowej oraz dwie łyżki likieru. Przełożyć połowę posiekanych orzechów laskowych. Całość zmiksować mikserem na niskich obrotach do połączenia składników. Herbatnikami kakaowymi wyłożyć spód naczynia szklanego lub blaszki uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia. Kolejno wyłożyć cały

Danka Pichci
Marysieńka 136

łyżka cukru waniliowego 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 250g miękkiego masła Polewa czekoladowa: 100g gorzkiej czekolady ok 50 ml mleka Dodatkowo: 1/3 szklanki zaparzonej kawy lub herbaty lub likieru kawowego – do nasączenia blatów ciasta         *** Biszkopt: białka jaj oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno*** *** Gdy piana będzie gęsta i lśniąca dodajemy kolejno po jednym żółtku(...)masa zgęstnieje. Studzimy *** *** Miękkie masło ucieramy na gładką masę i dodajemy po łyżce ostudzonej masy budyniowej. Miksujemy do uzyskania jednolitego kremu *** *** Kakaowe blaty ciasta nasączamy kawą, herbatą lub likierem *** *** Na pierwszym blacie rozsmarowujemy połowę masy budyniowej. Na kremie układamy blat bezowy, a na niego resztę kremu. Całość przykrywamy drugim biszkoptem kakaowym i odkładamy do lodówki, do stężenia *** *** Przygotowujemy polewę

Blog z Apetytem
Czekoladowe ciasto z adwokatem 101

rozpływające siew ustach. Idealne na spotkania rodzinne, święta i uroczystości wszelkiego rodzaju. Zaliczam to ciasto do takich, które najbardziej smakuje w okresie jesienno – zimowym, a to przez dodatek likieru adwokatowego, który przyjemnie rozgrzewa ciało. Pyszne, lekkie, proste do wykonania, masa z pewnością się uda, biszkopt również. Jeśli [...] Artykuł Czekoladowe ciasto z adwokatem pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Wielkanocny koktajl 85

odbiegać od tradycji i spędzić je wesoło. Dlatego Dziś podsyłam Wam przepis na wesołe Wielkanocne koktajle.  Porcja na dwa koktajle Składniki:   30 ml wódk 30 ml likieru Kahula 30 ml likieru  Advokat  150 ml mleka  kruszony lód  Dekoracja:  kolorowy cukier (posypka do ciasta skruszona) piankowe króliczki  sok z cytryny  Przygotowanie

Niezły Młynek
Ciasto orzechowe z zatopionym jabłkiem 70

szklanki cukru 1 1/3 szklanki mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 duże lub 2 mniejsze, soczyste jabłka 3/4 szklanki zmielonych orzechów - polecam włoskie 2 łyżki likieru: słony karmel, kawowego lub adwokata Wykonanie: Miękkie masło wkładamy do miski i ucieramy z cukrami do momentu, aż masa się spulchni, stanie się jasna  a cukier się rozpuści - około(...)minut. Dodajemy pojedynczo jajka, po każdym miksując około pół minuty. Następnie do masy wsypujemy zmielone orzechy,  przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia,  dodajemy śmietanę, wlewamy likier.  Na najniższych obrotach miksujemy wszystkie składniki - starajmy się jak najkrócej, wystarczy, by masa stała się jednolita. Przelewamy ciasto do formy, wcześniej posmarowanej  masłem lub olejem i oprószonej mąką. Rozprowadzamy równo

Kronika Piekarnika
Czekolada na gorąco 124

Filiżanka gorącej czekolady zdecydowanie poprawi humor każdemu szczególnie w okresie jesienno - zimowym. Smak czekolady można wzbogacić za pomocą aromatycznych przypraw, likierów lub jak w tym przepisie piankami marshmallow. 2 porcje (małe) 50 gramów gorzkiej czekolady 1 szklanka mleka (250 ml.) 50 ml. słodkiej śmietanki 30 % do dekoracji pianki marshmallow   Smak można podkręcić  likierem amaretto lub cynamonem, kardamonem, przyprawą

Andzia Pichci
CZEKOLADOWE NALEŚNIKI Z RICOTTĄ, GRANATEM I POLEWĄ CZEKOLADOWO-ŚLIWKOWĄ 75

łyżki miodu lub dżemu pomarańczowego opcjonalnie: 10 g masła  POLEWA CZEKOLADOWO-ŚLIWKOWA 2 łyżki nutelli lub 40 g roztopionej gorzkiej czekolady 2 łyżki powideł śliwkowych 2 łyżki likieru cointreau (pomarańczowego) DO PODANIA: pestki granatu, świeży rozmaryn, skórka otarta z pomarańczy ______________________________________________________ WYKONANIE Naleśniki smażymy według przepisu. Ricottę mieszamy z miodem lub dżemem pomarańczowym. W rondelku, na małym ogniu rozpuszczamy połamaną(...)kostki czekoladę lub nutellę z powidłami śliwkowymi oraz likierem pomarańczowym. Mieszamy, aż składniki połączą się i utworzą gładką polewę. Naleśniki smarujemy nadzieniem i zwijamy w niezbyt ciasne ruloniki. Do czasu podania przechowujemy w lodówce.  Przed podaniem smażymy na suchej patelni lub roztopionym maśle. Posypujemy skórką otartą z pomarańczy, pestkami granatu i rozmarynem. Dekorujemy czekoladowo-śliwkową polewą

cool and minty
Margarita Faceta w Kuchni 101

coraz większej liczby barmanów jest najlepszą wersją napoju. Julio Bermejo, właściciel legendarnej Tommy’s Mexican Restaurant w San Francisco, jest ekspertem od tego nowoczesnego klasyka, który zamienia tradycyjny likier pomarańczowy na nektar z agawy nektarem. Zapraszam na jak najbardziej, jak tylko mogłem koktajl Margarita. 🍸 – kilkanaście na pewno ⏰ – 5 minut 🇲🇽 – Meksyk ✅ Składniki ✅ Tequila 50 ml ✅ Triple(...)likier pomarańczowy ✅ Sok z limonki 25 ml ✅ Sól ✅ Lód 🛠️ Przygotowanie 🛠️ Brzegi szkła z którego będziesz sączyć Margaritę, lekko zmocz i zanurz w soli. 🛠️ Wrzuć pokruszony lód do szklanki. 🛠️ Wyśni sok z limonek przez sitko. 🛠️ Odmierzone płyny wlej do szejkera, dobrze wymieszaj i wlej do zimnego szkła. 👍Zdrówko Zapraszam ponownie. Artykuł Margarita Faceta w Kuchni pochodzi z serwisu Mozesz nie miec

RafalCook
Ciasto Michałek 310

wody 3/4 szkl oleju 3 łyżki kakao masa michałkowa: 500 g serka mascaropne 100 ml śmietany 30% 250 g cukierków Michałki 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej  2-3 łyżki likieru kawowego wierzch: 400 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru dodatkowo: słoiczek powideł śliwkowych (najlepiej domowych, z dużymi kawałkami owoców) orzechy do posypania wierzchu   Przygotowanie: biszkopt: Wodę, olej, kakao(...)potem kroimy na dwa blaty. masa michałkowa: Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, a potem dodajemy serek mascarpone. Do masy dodajemy rozpuszczoną w 1 łyżce wody kawę oraz likier kawowy. Na końcu wsypujemy posiekane drobno Michałki i mieszamy całość.  wierzch: Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.   Złożenie: Jeden blat biszkoptu smarujemy powidłami śliwkowymi, następnie wykładamy masę

Bon appetit mon amie
Kawa po hiszpańsku 76

dodatkiem cukru, cynamonu, kawałkiem skórki z cytryny i kilku ziaren kawy najpierw się podpala, a następnie gasi dolewając kawę. w Meksyku kawę łączy się z Licor 43, mezcalem lub likierem kawowym typu Kahlua - tutaj znajdziesz przepis na domowy likier kawowy Kahlua ) na Kubie do kawy dodaje się ciemny, słodki rum  W „ulepszonej” wersji carajillo składa się z równych części

Cztery Fajery
Orzechowo kokosowa kostka jaglana bez pieczenia 69

szklanki mleka (ja dałam roślinne migdałowe) 150 g mąki kokosowej lub wiórków kokosowych 200 g masła orzechowego (polecam z kawałkami orzechów) 3 dojrzałe banany 2 łyżki kakao pół kubka likieru słony karmel Krupnik (nie jest obowiązkowy) kilka kropel aromatu waniliowego kilka kostek gorzkiej czekolady rozpuszczonej na polewę Przygotowanie: Kaszę jaglaną przepłukujemy wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Mleko wlewamy do większego(...)przypaliło gotujemy do wchłonięcia mleka. Ugotowaną kaszę chwilę studzimy i do jeszcze ciepłej dodajemy pokrojonego banana oraz kakao. Wszystko dokładnie blendujemy najlepiej na gładką masę (stopniowo dodając likier, który jest tylko dla smaku, można go pominąć). Następnie dodajemy masło orzechowe oraz mąkę kokosową lub wiórki kokosowe. Wszystko ponownie dokładnie blendujemy. Masa będzie dość gęsta. Spód formy (20x25) wykładamy papierem

zdrowo i aktywnie
Orzechowo kokosowa kostka jaglana bez pieczenia 76

szklanki mleka (ja dałam roślinne migdałowe) 150 g mąki kokosowej lub wiórków kokosowych 200 g masła orzechowego (polecam z kawałkami orzechów) 3 dojrzałe banany 2 łyżki kakao pół kubka likieru słony karmel Krupnik (nie jest obowiązkowy) kilka kropel aromatu waniliowego kilka kostek gorzkiej czekolady rozpuszczonej na polewę Przygotowanie: Kaszę jaglaną przepłukujemy wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Mleko wlewamy do większego(...)przypaliło gotujemy do wchłonięcia mleka. Ugotowaną kaszę chwilę studzimy i do jeszcze ciepłej dodajemy pokrojonego banana oraz kakao. Wszystko dokładnie blendujemy najlepiej na gładką masę (stopniowo dodając likier, który jest tylko dla smaku, można go pominąć). Następnie dodajemy masło orzechowe oraz mąkę kokosową lub wiórki kokosowe. Wszystko ponownie dokładnie blendujemy. Masa będzie dość gęsta. Spód formy (20x25) wykładamy papierem

Zdrowie i pysznie na talerzu
Sernik kawowy z musem malinowym 95

żelatyny 400 ml śmietanki 36% 3-4 łyżki cukru pudru (lub do smaku, w zależności od smaku malin) Dodatkowo: 1 op. okrągłych biszkoptów 1/2 szkl. espresso 1-2 łyżki likieru amaretto Masło roztapiamy na małym ogniu. Studzimy. Herbatniki mielimy na piach. Łączymy z roztopionym masłem. Wykładamy na spód wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (22-24 cm) i dociskamy. Odstawiamy. Kawę(...)serową wylewamy na ciasteczkowy spód. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na około 70-80 minut. Studzimy w wyłączonym piekarniku. Przestudzone espresso wlewamy do małej miseczki. Łączymy z likierem amaretto. Biszkopty nasączamy w kawie (za pomocą pędzelka, lub zanurzając je dosłownie na 1 sekundę w kawie). Układamy na zimnym serniku, jeden obok drugiego. Maliny miksujemy na mus (mrożone wpierw

Smaki Na Talerzu
Zapiekanka tartiflette 160

świąt. Zakon założył ponad tysiąc lat temu św. Brunon z Kolonii, a nazwa pochodzi od miejscowości Chartreuse we Francji, gdzie powstał pierwszy klasztor. Tak samo nazywa się niezwykle popularny likier robiony na bazie ponad 150 ziół. Zbieżność nazw jest nieprzypadkowa, ponieważ trunek, albo lekarstwo, bo likier ma właściwości lecznicze, wymyślili Kartuzi. Podobnie jest z miejscowością Kartuzy na Pomorzu, która nazwę

Niedzielny kucharz
Truskawkowe (jak) tiramisu 95

idealnego deseru. Zapewniam, że podbije Wasze serca i podniebienia Składniki: 300g   podłużnych deserowych biszkoptów 500g serka mascarpone 300ml śmietany kremówki 30% 500-600g świeżych truskawek 3 łyżki likieru amaretto - opcjonalnie 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki cukru pudru 3-4 łyżki cukru kryształ 2 łyżeczki żelatyny U mnie forma 19x28 z otwieranym rantem Przygotowanie truskawek: Truskawki umyć(...)owoców. Do gorącego musu dodać żelatynę i bardzo dokładnie ją wmieszać ( już nie gotować) wystudzić. Śmietanę ubić z serkiem mascarpone oraz cukrem pudrem na gęstą masę dodając pod koniec likier. Składanie deseru: Biszkopty maczać w przygotowanym musie truskawkowym , ułożyć pierwszą warstwę na dnie formy/naczynia, dodatkowo posmarować ułożone biszkopty aby mus ładnie wypełnił przestrzenie pomiędzy nimi. Kolejno na biszkopty połowa masy

W garach u Gosi
Tiramisu tradycyjne i najsmaczniejsze 168

najsmaczniejsze Składniki na ok. 6 – 9 porcji 250 g biszkoptów 2 filiżanki espresso 500 g mascarpone 4 żółtka 2 białka jaj 100 gramów cukru pudru 1 łyżka ulubionego likieru (ewentualnie szczypta wanilii) 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku Sposób przygotowania: Zaparz espresso. Odstaw je do przestygnięcia, a najlepiej wstaw do lodówki. Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywno(...)cukru. Piana powinna być sztywna. W drugiej misce ubij żółtka z resztką cukru. Ubijaj do czasu aż powstanie ,,piana”. Następnie dodaj zimne mascarpone oraz likier i całość miksuj na wolnych obrotach miksera. Powinnaś uzyskać kremową konsystencję. Do tak powstałego kremu wmieszaj delikatnie białka. Czas na składanie ciasta. Przygotuj naczynie (może to być zaczynie do zapiekania lub średniej wielkości blacha

365 dni dookoła kuchni
Ciasto KOKOSOWA BRZOSKWINKA z kawą BEZ PIECZENIA 2034

250g masła w temperaturze pokojowej 150g wiórków kokosowych Do przełożenia: około 220g krakersów około 200g podłużnych biszkoptów 300-350ml zaparzonej kawy (ja użyłam dość mocnej kawy) 2 łyżki likieru pomarańczowego – można zastąpić 2-3 kroplami aromatu pomarańczowego lub 1/3 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego Wierzch: 1 puszka brzoskwiń lub moreli (o wadze 820g) 2 galaretki pomarańczowe + 800ml gorącej wody Budyń(...)ciasta: 4. Blaszkę o wymiarach 25cm x 30cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć pierwszą warstwę krakersów. 5. Na krakersy wyłożyć połowę kokosowego kremu, wyrównać. Kawę wymieszać z likierem lub aromatem i dobrze maczać w niej biszkopty. Nasączone biszkopty układać na kremie, patrz FILM . 6. Na biszkopty wyłożyć pozostały krem, wyrównać. Ułożyć ostatnią warstwę krakersów i ciasto wstawić lodówki

Mała Cukierenka
Drink margarita 170

klasyczna margarita jest dość mocna Przygotowanie : 5 minut Składniki: – 45 ml tequili (złotej, ale możesz zastąpić ją też srebrną) – 30 ml soku z limonki – 15 ml likieru Cointreau (możesz zastąpić Triple Sec) – sól – dodatkowa limonka – lód – opcjonalnie syrop cukrowy Sprzęt: szejker barmański szeroki kieliszek do margarity Przygotowanie : Na początek uwaga, drink ten jest dość(...)kwaśny. Jeśli wolisz większą słodycz dodaj do drinka nieco syropu cukrowego, ilość pozostawiam już Tobie Do szejkera barmańskiego włóż 3-4 kostki lodu, dodaj teguilę, sok z limonki i likier Cointreau. Zamknij pokrywę i wstrząśnij. Limonkę przekrój i rozkrojoną częścią nasmaruj rant kieliszka. Wsyp na talerzyk nieco soli i odwróć kieliszek maczając rant w soli aby stworzyć solny brzeg

nietylkopasta.pl
Limoncello 96

Likier cytrynowy pochodzący z włoskiego regionu Kampania, a dokładnie z wybrzeża Amalfitańskiego. Piękny, intensywnie żółty kolor oraz świeży, orzeźwiający smak zawdzięcza skórce cytryny, dlatego warto kupić te z uprawy ekologicznej. Limoncello tradycyjnie podaje się po posiłku, najlepiej smakuje mocno schłodzone. Przepis Genaro Contaldo, który zaleca macerować skórki przez 3 dni, ja zostawiłam je na 2 tygodnie :)  Składniki na litr(...)likieru (24% alkoholu): 3 duże cytryny z grubą skórką 250 ml spirytusu 95 % 250 g cukru 750 ml letniej wody Z pomocą obieraczki do warzyw, obrać skórę z cytryn (tylko żółtą warstwę bez białego albedo, które jest gorzkie). Wrzucić do zamykanego słoja i zalać spirytusem. Zamknąć i odstawić w ciemne miejsce na co najmniej 3 dni. Po tym czasie wymieszać

wyzwania kuchenne
Tort czekoladowo-gruszkowy 66

mleczne, w zależności od upodobań) 100 g śmietanki 30% 13 dag mielonych migdałów (czubata szklanka) 2 łyżki kaszy manny 3 łyżki konfitury morelowej lub innej ulubionej 3 łyżki likieru lub rumu 2 łyżki kakao Dodatkowo: 100 g śmietany 30% ½ gruszki do dekoracji 1 garść płatków migdałów Uwaga: szklanka o pojemności 200 ml. Gruszki myję obieram, kroję na pół, usuwam gniazda(...)następnie kroję w kostkę. Żółtka ucieram z połową cukru, dodaję likier. Kakao mieszam z kaszą manną i dodaję do masy razem z gruszkami i mielonymi migdałami. Całość mieszam łopatką. Białka ubijam na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaję drugą połowę cukru. Pianę dodaję do masy na dwie raty i delikatnie mieszam. Ciasto wylewam do wysmarowanej lub wyłożonej papierem tortownicy

Słodki sentyment
Ciasto Malaga 152

ciasto. Dzielimy na 3 równe części. Każdą pieczemy 25 minut w temp. 200 st. Składniki na krem: 2 szklanki mleka 2 budynie waniliowe 1 szklanka cukru 250 g masła „likier” do kremu 3 łyżki kawy rozpuszczalnej typu crema  +2 łyżki kakao+ kieliszek wódki   Kawę i kakao mieszamy z alkoholem. Odstawiamy. Budynie gotujemy na mleku z cukrem. Studzimy. Masło(...)miksujemy na puch, stopniowo dodając budyń. Na końcu bardzo powoli wlewamy „likier kawowy”, miksując do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodatkowo: nasączenie: kieliszek wódki + 2 łyżeczki kawy+ 2 łyżeczki cukru zaparzone 100 ml wody mały słoik powideł śliwkowych Wierzch: tabliczka czekolady mlecznej WYKONANIE: blat ciasta + nasączenie + ½ powideł 1/3 kremu blat ciasta + nasączenie + powidła krem blat ciasta +nasączenie + powidła + krem + wiórka czekolady Ciacho

Domowe ciasta
Tort bezowy z truskawkami 72

cytryny 2 łyżki masła Składniki na krem 250 g serka mascarpone 125 ml śmietany 30 lub 36 % 6 łyżek likieru Amaretto 3 łyżki cukru pudru sok z połowy cytryny 4 krople olejku migdałowego kilkanaście truskawek do dekoracji 🔪 Instrukcje Białka, ubijamy na sztywną pianę, kiedy białka są już(...)łyżki do posypania blachy 1 łyżka skórki otartej z cytryny 2 łyżki masła Składniki na krem 250 g serka mascarpone 125 ml śmietany 30 lub 36 % 6 łyżek likieru Amaretto 3 łyżki cukru pudru sok z połowy cytryny 4 krople olejku migdałowego kilkanaście truskawek do dekoracji Instructions Białka, ubijamy na sztywną pianę, kiedy białka są już sztywne zaczynamy dodawać

SprawdzonaKuchnia.pl
Praline semifreddo 66

blanszowanych migdałów 100 g drobnego cukru do praline 50 g drobnego cukru do ubijania żółtek 600 ml gęstej śmietany do ubijania 36 % 2 duże jajka 2 łyżki likieru Amaretto lub brandy Instructions Żeby zrobić praline (nie mylić z pralinkami), należy migdały uprażyć na suchej patelni, do momentu, kiedy nabiorą lekko karmelowego koloru. Do rondelka wsypać 100 g cukru wstawić(...)połową cukru utrzeć na jasną masę. Do miski ze śmietaną dodać utarte żółtka, całość zmiksować, następnie dodać ubite białka delikatnie wymieszać, najlepiej dużą łyżką. Na koniec dodać likier i praline, wymieszać. Pojemniki o pojemności około 200 ml wyłożyć folią aluminiową tak, aby nadmiar wystawał poza brzegi naczynia. Masą wypełnić pojemniczki, wyrównać wierzch, a następnie przykryć szczelnie folią spożywczą. Wstawić

SprawdzonaKuchnia.pl
Gravlax II 71

poprzedniego wpisu, ale postanowiłam zaproponować jeszcze jeden przepis. Dziś pyszny łosoś tym razem w odrobinie innej kompozycji smakowej. Nuta pomarańczy w połączeniu z czerwonymi burakami aromatem kopru i odrobiną likieru Cointreau to z pewnością niecodzienne połączenie, ale zapewniam, że bardzo smaczne . Jeśli nie mieliście jeszcze okazji spróbować łososia gravlax domowej roboty, to namawiam Was gorąco! Jest jeszcze czas, aby przygotować(...)świeżego łososia ze skórą filet 10 łyżek siekanego kopru 3 łyżek grubej soli morskiej 4 łyżek cukru trzcinowego starta skórka i sok z 1/2 pomarańczy 25 ml likieru Cointreau 1 duży burak starty na tartce o dużych oczkach Instructions Rybę umyć , osuszyć ręcznikiem papierowym, ułożyć na folii spożywczej skórą do dołu. Sól i cukier wymieszać, równomiernie rozsypać na łososiu, następnie

SprawdzonaKuchnia.pl
Wiosenne tiramisu 88

Czas czytania: 2 min Deser, który dziś przygotowałam to wariacja na temat tiramisu. Spód deseru to tradycyjnie ciasteczka biszkoptowe nasączone kawą i likierem Amaretto. Jest oczywiście również masa z mascarpone tutaj uprościłam przepis, bo zupełnie pominęłam żółtka. Wiosennym akcentem są soczyste i orzeźwiające truskawki, a na górze kołderka z musu czekoladowego, znana już z przepisu na sernik z musem czekoladowym(...)podłużnych biszkoptów ilość zależy od tego jakiej wielkości będzie naczynie na deser, ja wykorzystałam do tego blachę o wymiarach 19 x 28 cm 250 ml mocnej kawy 60 ml likieru amaretto lub innegoalkoholu- można pominąć 250 g serka mascarpone 200 ml śmietany 30 % 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1 szklanka truskawek Składniki na mus czekoladowy

SprawdzonaKuchnia.pl
Tort wiosenny 83

szczelnym zawinięciu biszkoptu przed włożeniem do zamrażalnika, aby biszkopt nie wysechł i nie przeszedł zapachem z zamrażalnika. Tort wiosenny jest delikatny jak chmurka, wilgotny biszkopt nasączony ponczem z dodatkiem likieru kokosowego. Między warstwami biszkoptu spoczywają dwie warstwy. Warstwa miksowanych truskawek i warstwa ananasa z mleczkiem kokosowym całość przykryta puszysty krem z serka mascarpone z dodatkiem bitej śmietany. Polecam! Print Tort(...)dodałam kilka kropel barwnika spożywczego - można pominąć Składniki na kisiel ananasowo - kokosowy 150 ml gęstej śmietanki kokosowej 350 g świeżego ananasa 5 łyżek mąki ziemniaczanej Do nasączenia 1/4 szklanki likieru kokosowego 1/2 cytryny soku z niej 100 ml wody Dodatkowo truskawki borówki lub maliny do dekoracji Instructions Tortownicę o średnicy 22 – 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, tylko dno, boków

SprawdzonaKuchnia.pl
Mazurek podwójnie czekoladowy – bezglutenowy 64

masła 1 łyżeczka cynamonu 1 średnie jajko Składniki na krem 90 ml śmietany 30%- mocno schłodzona 2 łyżki masła 100 g ciemnej czekolady najlepiej 70% 1 łyżka likieru Amaretto 4 łyżki cukru trzcinowego lub ksylitolu 1 szklanka orzechów laskowych 8 łyżek dżemu z czarnej porzeczki Instructions Do miski odmierzyć składniki suche, wymieszać łyżką, następnie dodać posiekane masło, które najlepiej rozetrzeć(...)rondelka wlać śmietanę dodać do niej masło, podgrzać do rozpuszczenia się, zestawić z ognia, dodać połamaną czekoladę i cukier, mieszać rózgą do chwili połączenia się składników na końcu dodać likier, wymieszać, odstawić na chwilę, aby masa przestygła. Na suchą i rozgrzaną patelnię wysypać orzechy, prażyć je przez kilka minut ciągle potrząsając patelnią do chwilki, kiedy orzechy zaczną nabierać karmelowego koloru

SprawdzonaKuchnia.pl
Keks piernikowy 83

łyżeczka cynamonu 2,1/2 łyżeczki suszonego imbiru 1/2 łyżeczki kardamonu mielonego 275 g miodu dałam gryczany 60 g suszonych daktyli 4 łyżki rodzynek 60 g suszonej żurawiny 2 łyżki likieru Cointreau lub likier Amaretto 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 2 łyżki soku z cytryny 60 g oleju kokosowego 300 ml mleka 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej 50 g orzechów laskowych

SprawdzonaKuchnia.pl
Tort Oreo 94

zimna 250 g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru 6 ciastek Oreo Poncz sok z 1/2 cytyny 40 ml np. likieru Amaretto lub Malibu 50 ml wody 🔪 Instrukcje Piekarnik nagrzać do temperatury 160 st C. Dno formy o średnicy 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zamknąć obręcz, boków formy niczym(...)krem 400 ml śmietany 30 lub 36% – zimna 250 g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru 6 ciastek Oreo Poncz sok z 1/2 cytyny 40 ml np. likieru Amaretto lub Malibu 50 ml wody Dododatkowo 17 ciastek Oreo Instructions Piekarnik nagrzać do temperatury 160 st C. Dno formy o średnicy 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zamknąć obręcz, boków

SprawdzonaKuchnia.pl
Brownie z żurawiną 77

drobnego cukru 4 średnie jajka 1/2 opakowanie cukru waniliowego lub 1 łyżka ekstraktu waniliowego 120 g świeżej żurawiny 200 g mąki pszennej 1 szczypta soli 120 ml likieru kokosowego kawowego lub adwokat - w zależności czym dysponujecie Instructions Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st C. Masło włożyć do rondelka, rozpuścić, a następnie dodać połamaną na kawałki czekoladę mieszać do całkowitego rozpuszczenia(...)odstawić do przestudzenia. Do miski przesiać mąkę dodać sól. W innej misce umieścić jajka i cukier, krótko wymieszać przy pomocy rózgi, następnie dodać likier, przestudzoną masę czekoladową, cały czas mieszać. Mieszaninę dolać do składników suchych, wymieszać do połączenia się na jednolitą gęstą masę. Formę o wymiarach około 16 x 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia na dno wylać

SprawdzonaKuchnia.pl
Tort makowo-pomarańczowy 82

się zrobić w pół godziny. Ubicie śmietany i połączenie jej z serkiem oraz skórką pomarańczowa traw chwilkę pewnie więcej zajmie Wam dekorowanie tortu 😉 Do nasączenia tortu najlepszy będzie likier pomarańczowy lub domowy ekstrakt pomarańczowy , który możecie przygotować sami. Dla wzmocnienia smaku pomarańczy w torcie przyda się dżem pomarańczowy , który również możecie przygotować własnoręcznie lub użyć gotowego ze sklepu. Gorąco namawiam(...)pokojowej 150 g drobnego cukru 120 g mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 10 g mąki ziemniaczanej 200 g maku niebieskiego całego Składniki na poncz 80 ml likieru pomarańczowego 120 ml świeżego soku pomarańczowego Składniki na krem 300 g serka mascarpone 400 ml śmietany 30% 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki dżemu pomarańczowego 1 1/2 skórki z pomarańczy

SprawdzonaKuchnia.pl
Kostka ajerkoniakowa 89

Czas czytania: 3 min Mam nadzieję, że kostka ajerkoniakowa będzie dla Was ciekawą nowością na święta. Kostka ajerkoniakowa to ciasto dla dorosłych ze względu na sporą ilość likieru z jajek. 😉 Ciasto jest łatwe , ale żeby wyszło tak, jak należy składniki na ciasto, czyli jajka, masło, śmietana i likier powinny mieć temperaturę pokojową ! Na początek trzeba upiec ciasto, które po całkowitym

SprawdzonaKuchnia.pl
Śliwki na kruchym spodzie 75

podpiec. Kolejny krok to wyłożenie śliwek, nakrycie ich pozostałym ciastem i upieczenie. Ciasto można posypać cukrem pudrem, ale zdecydowanie smaczniejszą opcją jest polanie ciasta lukrem kokosowym przygotowanym z likieru Malibu! Co mogę powiedzieć jeszcze o tym cieście? Chyba tylko tyle, że w prostocie jest siła! Koniecznie spróbujcie, zanim skończą się pyszne śliwki węgierki, które są najlepsze do tego ciasta. Zapraszam(...)krupczatki 90 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 120 g masła pokrojone w kostkę 1 żółtko 2 łyżki śmietany Składniki na lukier 3/4 szklanki cukru pudru 3 łyżki likieru Malibu lub soku z cytryny Instructions Piekarnik rozgrzać do temperatury 190 st C. Formę o wymiarach 23x33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Składniki na ciasto umieścić w misce według podajnej

SprawdzonaKuchnia.pl
Ciasto Santoska - kawa, kajmak i orzechy 867

masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli masa kawowa: 500 g serka mascarpone 300 ml śmietany 30% 5 łyżek cukru pudru 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 2 łyżeczki likieru kawowego beza orzechowa:  150 g cukru drobnego 3 białka 100 g posiekanych drobno orzechów 100 g wafelków orzechowych np. Prince polo albo Grześki szczypta soli dodatkowo: 1 puszka masy kajmakowej(...)pieczenia.  Pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut. Wyjmujemy z piekarnika, studzimy. masa kawowa: Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Łączymy z serkiem mascarpone, kawą i likierem do uzyskania gładkiego kremu. beza orzechowa:   Białka ubijamy na sztywno dodając partiami cukier oraz szczyptę soli.  Gdy białka będą lśniące dodajmy posiekane drobno orzechy oraz wafelki. Delikatnie mieszamy. Masę

Bon appetit mon amie
Ciasteczka Amaretti 76

suche, a mniej ciągnące. Przepis Gino D'Acampo z programu Saturday Kitchen. Składniki na około 20 sztuk: 170 g zmielonych migdałów 170 g cukru pudru 2 białka jaj łyżka likieru amaretto Piekarnik nastawic na 170 stopni C. Blaszke wyłożyć papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywno, delikatnie wmieszać w nie zmielone migdały i cukier puder. Dodać likier amaretto i całość

wyzwania kuchenne
Truskawki balsamico 84

Sezon truskawkowy w pełni. Warto wypróbować ten przepis.  Składniki: 2 pomarańcze   likier Grand Marnier ( może być inny )   500 g truskawek   cukier   ocet balsamiczny Aceto balsamino tradizionale di Modena   kilka ziaren pieprzu   sos truskawkowy  Przygotowanie: Wycisnąłem sok z pomarańczy i odparowałem na małym ogniu tak, aby została połowa. Przyprawiłem likierem. Truskawki opłukałem, pozbawiłem

R'n'G Kitchen
Cherry Passion od Vobro nie tylko jako słodki prezent - recnezja 84

Mare .  Tym razem chciałam zaprezentować kolejne słodkości, ale tym razem dedykowane dla dorosłych. Cherry Passion  To pyszne praliny w kształcie kopczyka! Każda z nich skrywa wiśnię w likierze, która została otoczona dobre jakości czekoladą deserową. Nadzienie nie wypływa z czekoladek, co mi zdarzało się u innych producentów i uwierzcie, że całość wręcz rozpływa się w ustach... W eleganckim(...)który "przykuwa oko". Wcześniej, kiedy miałam styczność z wiśniami w czekoladzie to spotykałam się jedynie z czerwoną kolorystyką oraz wizualizacją wiśni. Tu mamy prawdziwe zdjęcie wiśni, którą apetycznie oblewa likier z czekoladą. Dodatkowe elementy z postaci złotych kokardek sprawiają, że całość wygląda bardzo wyjątkowo i wyróżnia się spośród innych produktów na sklepowych półkach. Pomimo, że nie jestem fanką alkoholu

Di gotuje
Idealne na Dzień Matki – bombonierki Cherry Passion 126

pudełku, elegancki kuferek na biżuterię i… coś słodkiego. Postawiłam na bombonierki Cherry Passion od Vobro. Vobro, to sprawdzona marka. Kocham ich produkty. A moja mama kocha wiśnie w likierze Do tego Vobro jak zwykle zachwyca układem graficznym – zdjęcie wiśni z oblewającymi ją likierem i czekoladą. Taka grafika aż kusi by od razu sprawdzić co jest w środku

Słodkie okruszki
Baileys – historia likieru, który nie mógł się udać 67

Baileys to likier, który z Irlandii eksportowany jest do 180 krajów świata (na 193 należące do ONZ). Mało kto wie, że powstał w Londynie, a jego nazwa jest kompletnie przypadkowa. Popularnego drinka stworzył w zaledwie czterdzieści pięć minut sympatyczny żydowski emigrant z Południowej Afryki. Ta historia jest jak z filmu. Ten artykuł jest przeznaczony dla pełnoletnich czytelników. Jeśli masz mniej(...)słodkiego mleka skondensowanego, wyciskanego z tubki wprost do ust. I ani trochę mnie nie dziwi, że sprzedają aż 80 milionów butelek rocznie. To naprawdę jest smaczne. Artykuł Baileys – historia likieru, który nie mógł się udać pochodzi z serwisu Smakowite Historie

smakowitehistorie.com
LIKIER KAWOWY Z PIANKAMI MARSHALLOW (18+) 114

przepadam za mocnymi alkoholami ale jeżeli w kieliszku pojawi się likier to jestem jedną z pierwszych osób które po niego sięgną. Ten likier przygotujesz szybko... składników jest mało więc każdy sobie poradzi :) Składniki: 400 g mleka skondensowanego słodzonego 3 łyżki kawy rozpuszczalnej 80 ml wody 200 ml wódki pianki marshallow Kawę rozpuścić z wodzie. Do kawy dolać mleko skondensowane oraz

Kuchnia w oparach
LIKIER TRUSKAWKOWO-ŚMIETANKOWY (18+) 104

Jeszcze nie jest to pora na truskawki więc nie zrobiłam go w ilościach hurtowych. Na to przyjdzie czas. Likier jest pyszny i zachwyci podniebienia zarówno mężczyzn jak i kobiet.  Dzięki paście waniliowej likier ma delikatna nutę wanilii. Najlepszy po minimum 2 dniach leżakowania. Składniki: 1 kg truskawek sok z 2 cytryn 200 g cukru brązowego 2 łyżeczki pasty waniliowej

Kuchnia w oparach
Ciasto cassis 130

CASSIS Składniki: (forma 20x30) biszkopt: 3 jajka 3/4 szkl cukru  100 g mąki 1 łyżka oleju 3 płaskie łyżki kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia poncz: 3 łyżki likieru porzeczkowego 3 łyżki wody krem: 500 g serka mascarpone 250 ml śmietany 30% 3 łyżki cukru pudru beza: 3 białka 150 g drobnego cukru 1 łyżeczka soku z cytryny(...)przez 15 minut w 160 stopniach, po tym czasie obniżamy temperaturę do 90 stopni i suszymy bezę przez kolejne 35 minut. Studzimy w piekarniki. Wykonanie: Biszkopt nasączamy ponczem z likieru wymieszanego z wodą. Nasączony biszkopt smarujemy konfiturą porzeczkową, następnie nakładamy krem. Na wierzch przekładamy wystudzoną bezę. Całość odstawiamy do lodówki

Bon appetit mon amie
Tartaletki z miętowym budyniem i owocami 99

cukru pudru - 2 jajka duże kurze - 200g masła ( lub margaryny) Masa budyniowa - 400 ml mleka pełnego 3,2% - 1 budyń waniliowy - 3-4 łyżki ekstraktu miętowego lub likieru miętowego do tego owoce oraz 1 łyżka żelatyny rozpuszczona w 100 ml gorącej wody z dodatkiem łyżki cukru Na początek ciasto kruche. Masło  rozcieramy z mąką dokładnie aż powstanie coś(...)termoobieg lub 200C bez ) i pieczemy ok. 15min - tak, żeby zdążyły zbrązowieć. Odstawiamy do wystudzenia. Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu z tym, że pod koniec dodajemy ekstrakt lub likier. Zostawiamy do wystudzenia. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie z cukrem i zostawiamy do wystudzenia. Do tartaletek nakładamy budyń, potem okładamy owocami a wierzch delikatnie łyżeczką nakładamy tylko na same owoce żelatynę

Kuchnia Pełna Emocji
Tort kokosowy z kremem waniliowym i śmietanką kokosową 138

Taki tort sobie wymarzyłam... puszyste blaty biszkoptowe, wilgotne od likieru amaretto, niesamowicie waniliowy krem i śnieżnobiała pianka kokosowa - a wszystko zdrowsze niż mogłoby się wydawać! Do posłodzenia używamy erytrolu, a w całym cieście znajduje się znikoma ilość tłuszczu :) Biszkopt: 4 jajka 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki erytrolu lub cukru Białka oddzielić od żółtek i ubić(...)kokosowej i ubić tą samą końcówką. Masę umieścić na chwilę w lodówce tak aby można ją było rozsmarować ale by nie stężała całkowicie. Biszkopt przekroić na 2 części, nasączyć likierem amaretto wymieszanym z wodą. Przełożyć budyniem. Na samą górę wyłożyć masę kokosową. Schłodzić w lodówce

Chocolate Muffin Blog
Pijana kostka 80

Składniki: (forma 20x30) biszkopt: 3 jajka 3/4 szkl cukru 100 g mąki 1 łyżka oleju 3 łyżki kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia poncz: 3 łyżki wody 3 łyżki likieru amaretto krem ajerkoniakowy: 500 g serka mascarpone 200 ml śmietany 30% 250 g białej czekolady 200 ml likieru advocat dodatkowo: 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki (280g) mini bezy

Bon appetit mon amie
Tiramisu 95

zależności od tego ile warstw chcemy uzyskać) 4 jajka 1/2 szkl. drobnego cukru 1-1,5 szkl. mocnej kawy szczypta soli gorzkie kakao do oprószenia 1-2 łyżki likieru amaretto Jajka wyparzamy, w tym celu zanurzamy je na dosłownie kilka sekund w gorącej wodzie. Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z połową cukru na jasną, puszystą masę. Dodajemy(...)białka ze szczyptą soli. Pod koniec dodajemy pozostały cukier. Gdy cukier się rozpuści, pianę z białek delikatnie łączymy z masą żółtkowo-serową. Przestudzoną kawę przelewamy do miseczki, mieszamy z likierem. Zanurzamy w niej, na dosłownie kilka sekund, podłużne biszkopty. Układamy jeden obok drugiego w ceramicznym naczyniu. Na biszkopty wykładamy część kremu (u mnie 1/3, może być też połowa), wyrównujemy. Oprószamy

Smaki Na Talerzu
Klasyczne Tiramisu 71

Tiramisu,to wdzięczny deser, który możemy robić na wiele sposobów. Ja dziś proponuję klasyczną wersję tego deseru. SKŁADNIKI: 500g. mascarpone 6 żółtek 6 łyżek cukru 3 łyżki likieru Amaretto 1/2 szkl. mocnej kawy kakao WYKONANIE: żółtka z cukrem miksować na najwyższych obrotach około 10 min., następnie zmniejszyć obroty i wmiksować do żółtek serek mascarpone, ostudzoną kawę zmieszać z likierem, biszkopty

Kuchnia Beaty
Najlepsze przepisy z ziemniakami – top 10 105

mąką ziemniaczaną, winem i advokatem Składniki: 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki mąki pszennej pół szklanki mąki ziemniaczanej ¾ szklanki cukru pudru szklanka białego wina 3 jajka 3 łyżki likieru advokat 5 łyżek majonezu pół łyżeczki kurkumy szczypta szafranu szczypta soli 5 kropli aromatu pomarańczowego bio garść suszonych śliwek drobno pokrojonych keksówka posmarowana olejem i posypana mąką Przepis na ciasto(...)winem i advokatem Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia wymieszaj w dużej misce. Dodaj cukier puder, likier, jajka, przyprawy, majonez i 5 kropel aromatu pomarańczowego. Miksuj przez minutę a gdy masa będzie gładka, dodaj śliwki, wymieszaj i przelej do keksówki posmarowanej olejem i posypanej mąką. Piecz w piekarniku w 175°C przez godzinę. Artykuł Najlepsze przepisy z ziemniakami

Ugotowane pozamiatane
Wielkanocna colomba bez wyrastania (Colomba di Pasqua senza lievitazione) 127

roku z powodu braku dro żdż y przygotowa ł am colomb ę  bez wyrastania. Przepis zainspirowany jest tradycyjnym przepisem, nie zabrakło w nim aromatu migda ł owego, likieru amaretto, wanilii, sk ó rki pomarańczowej ani cytrynowej. Ciasto jest niezwykle puszyste, delikatne w smaku i nie traci na smaku w porównaniu z drożdżową babk ą  ;) Polecam serdecznie! SKŁ ADNIKI(...)pszennej 150 g cukru 100 g masła 70 g mleka 50 g rodzynek 50 g kandyzowanej skó rki pomarańczowej 16 g proszku do pieczenia 3 jajka 2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie) 1 laska wanilii 1 pomarań cza 1 cytryna Lukier 100 ml śmietany 50 g cukru pudru 50 g migdałów bez sk ó rki aromat migdałowy Dekoracja migda

La grande e la piccola cuoca
Czekoladowy wieniec z nutą pomarańczy 133

plastrem świeżej, soczystej pomarańczy to świetna propozycja małej słodkości, która również będzie znakomitą ozdobą naszego stołu. Składniki: 5 jajek 300g mąki pszennej 250g masła extra 1 szklanka cukru 160ml likieru pomarańczowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki kakao 50g mlecznej czekolady szczypta soli masło do wysmarowania formy bułka tarta do oprószenia formy Polewa: 100g białej czekolady 2 łyżki masła(...)utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać po jednym żółtku i cały czas ucierać aż powstanie puszysta masa. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodać startą czekoladę, likier pomarańczowy i ubite białka. Całość delikatnie wymieszać szpatułką. 3. Masę przełożyć do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą formy o kształcie wieńca o pojemności 2 litrów. 4. Wstawić do piekarnika

Szalona Kuchnia Eweliny
Kaczka z pomarańczami i jabłkami 80

która oprócz cennych dla zdrowia krzemu i magnezu zawiera także siarkę. Kaczka z pomarańczami i jabłkami - składniki 1 kaczka o wadze około 2 do 2,5 kg 100 ml likieru pomarańczowego lub sok z 1 pomarańczy 6-8 kwaskowych jabłek 1 pomarańcza 1 czubata łyżeczka soli pół łyżeczki mielonego pieprzu, ale można więcej, jeśli lubicie pikantne potrawy 1 czubata łyżeczka(...)Sól, pieprz, majeranek, paprykę, cynamon i czosnek mieszam ze sobą. Kaczkę oczyszczam z resztek pierza, myję, osuszam papierowym ręcznikiem i nacieram w środku i na zewnątrz przyprawami. Polewam tuszkę likierem pomarańczowym i odstawiam na 24 godziny do lodówki. Przed włożeniem kaczki do piekarnika przygotowuję nadzienie. Jabłka dokładnie myję, ale ich nie obieram. Kroję na ćwiartki lub ósemki i wycinam gniazda

Cztery Fajery
Mazurek kokosowy 93

łyżki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru pudru 1 jajko Na nadzienie: 100g wiórków kokosowych 150ml śmietanki kremówki 2 łyżki cukru pudru 250g serka mascarpone łyżka likieru kokosowego łyżeczka ekstraktu waniliowego – użyłam domowej roboty, na rumie Do dekoracji: praliny kokosowo-migdałowe 2 łyżki wiórków kokosowych kilka ładnych płatków migdałowych pół łyżeczki dżemu truskawkowego lub malinowego(...)wydaje nam się, że jest w niej za dużo płynu, możemy odcedzić ją na rzadkim sitku. Odstawiamy masę do całkowitego ostygnięcia.   Gdy masa kokosowa ostygnie, dodajemy do niej likier kokosowy oraz aromat waniliowy – jak pisałam w składnikach, dodałam aromat własnej roboty, który sporządzam na rumie. Dało to dodatkowy smak. Jeśli nie mamy takiego aromatu, spokojnie możemy dodać sklepowy

Smaczna Strona
Wielkanocny koktajl 160

odbiegać od tradycji i spędzić je wesoło. Dlatego Dziś podsyłam Wam przepis na wesołe Wielkanocne koktajle.  Porcja na dwa koktajle Składniki:   30 ml wódk 30 ml likieru Kahula 30 ml likieru  Advokat  150 ml mleka  kruszony lód  Dekoracja:  kolorowy cukier (posypka do ciasta skruszona) piankowe króliczki  sok z cytryny  Przygotowanie

Niezły Młynek
Ciasto delicja pomarańczowa 123

czekoladowy 200 gramów gorzkiej czekolady 3 jajka L 100 ml słodkiej śmietanki 30% 1 solidna łyżka masła ok 30 gramów 50 ml mleka 3 łyżki cukru 2 łyżki likieru Biszkopt Białka oddzielić od żółtek i ubijać ze szczyptą soli na gęstą pianę następnie cały czas miksując dodawać stopniowo cukier. Żółtka wymieszać z octem i dodawać raz po razie ciągle miksując(...)ułatwi pracę. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Mus czekoladowy Żółtka oddzielamy od białek Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i przekładamy do garnuszka wraz z mlekiem, masłem i likierem, całość lekko podgrzewamy cały czas mieszając aż powstanie jednolita masa na koniec dodajemy żółtka i dokładnie mieszamy. Nie gotujemy ! Odkładamy na bok do przestudzenia. W międzyczasie białka ubijamy ze szczyptą soli

Andzia Pichci
Cytrynowe pączki serowe 93

Tłusty Czwartek dla zapracowanych i zabieganych. Malutkie serowe pączusie, które zrobisz w kilka minut. Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku.Do pączków dodałam skórkę z cytryny, sok, oraz likier cytrynowy, dzięki temu pączki nabrały pysznego cytrynowego aromatu. Na pączki: 300 g mąki pszennej 250 g twarogu 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki cukru pudru skórka(...)cytryny sok z 1/2 cytryny 2 łyżeczki likieru cytrynowego Ponad to: 0.5 l oleju rzepakowego do smażenia cukier puder do posypania  Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać mikserem, bądź łyżką. Ciasto ma być bardzo gęste. Nabierać małe porcje ciasta i posypanymi mąka rękami robić małe kuleczki-pączusie. Pączki smażyć na rozgrzanym oleju, na małym ogniu (nie powinny się

Krylowa Kuchnia
Truflowy sernik z mascarpone 99

mlecznej czekolady 50 g masła 70 g orzechów włoskich Masa serowa: 500 g mascarpone 200 g gorzkiej czekolady 150 ml śmietany kremówki 4 jajka 130 g cukru 2 łyżki likieru wiśniowego 2 łyżki mąki pszennej :Opcjonalnie (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Spód: Herbatniki i orzechy drobno zmielić. Wymieszać z miękkim masłem i pokrojoną na wiórki czekoladą – mieszanina będzie miała konsystencję(...)minut – do zezłocenia. Masa serowa: Kremówkę i czekoladę umieścić w garnku, postawić na małym ogniu i podgrzewać, aż oba składniki się połączą. Odstawić do przestygnięcia. Mascarpone, jajka, cukier, likier oraz mąkę, zmiksować na gładką masę. Wlać czekoladę, miksować do połączenia się składników. Na koniec delikatnie wmieszać wiśnie z nalewki – część owoców można zostawić do udekorowania. Masę serową wylać

niecodziennikpary
Tort kokosowy z kremem czekoladowo-kawowym 88

pszennej 1 / 2 łyżeczki proszku do pieczenia 30 g wiórek kokosowych 1 szczypta soli Krem czekoladowo-kawowy: 150 ml mleka 45 g kakao 3 łyżki kawy rozpuszczalnej 4 łyżki likieru np. kawowego 3 łyżeczki żelatyny 2 jajka 100 g cukru 500 g mascarpone 1 szczypta soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Ciasto z kokosem: Żółtka oddzielić od białek, białka ubić(...)minut, po czym wyjąć, zdjąć obręcz i wystudzić. Krem czekoladowo-kawowy: Do garnka wlać mleko, zagotować, wsypać kakao oraz kawę rozpuszczalną. Mieszając, ponownie zagotować. Odstawić z ognia, wmieszać likier, zostawić do przestygnięcia. Żelatynę zalać 50 ml zimnej wody, odstawić do napęcznienia. Następnie rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, uważając, żeby jej nie zagotować, gdyż straci swoje właściwości żelujące. Żółtka oddzielić

niecodziennikpary
CIASTO KOKOS NA BUDYNIU 191

BUDYNIU   SKŁADNIKI:  Krem budyniowy: mleko (2 szkl.) żółtka (2 szt.) mąka pszenna (2 łyżki kopiaste) mąka ziemniaczana (2 łyżki kopiaste) cukier (pół szkl.) masło (250 g) likier amaretto (4 łyżki) ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka) wiórki kokosowe (garść) Dodatkowo:   herbatniki ( 26 szt.) wiórki kokosowe (około 50 g) do posypania wierzchu ciast Potrzebne gadżety:  mikser foremka(...)wcześniej przygotowaną mieszankę i ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia. Budyń odstawiamy do wystudzenia.  Masło ucieramy na puszysto i stopniowo do niego dodajemy ostudzony budyń, a na koniec wlewamy likier amaretto i wsypujemy garść wiórków kokosowych. Miksujemy krótko do połączenia składników. 2.) Na dno foremki wyłożonej papierem do pieczenia układamy warstwę herbatników, nakładamy warstwę budyniu, warstwę herbatników, masę budyniową

RITA food channel
TIRAMISU BEZ JAJEK + FILMIK 108

śmietany 30 %  2 cukry waniliowe 3 łyżki cukru  250 g mascarpone 1 duże opakowanie podłużnych biszkoptów ( słodkich )  2 filiżanki mocnej kawy rozpuszczalnej  100 ml likieru tiramisu  2 duże łyżki żelatyny namoczone w wrzątku ( 1/4 szklanki wody ) i rozpuszczone  ciemne kakao do posypania(...)PRZYGOTOWANIE :  Kawę zaparzamy i odkładamy aż ostygnie. Wlewamy likier tiramisu. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku.  Zimną śmietanę wlewamy do misy robota, wsypujemy cukry i ubijamy na najwyższych obrotach. Do ubitej śmietany dodajemy mascarpone i chwilę jeszcze miksujemy. Następnie stopniowo wlewamy ostudzoną żelatynę i szybko miksujemy aby nie zrobiły się grudki.  Biszkopty maczamy w kawie i układamy w podłużnym

Kulinarne Fantazje Marioli
SZARLOTKA SYPANA 116

zależności od dodatków i słodyczy owoców) oraz szklanka kaszy manny. Spoiwem ciasta są owoce i masło utarte na wierzchu. Szarlotka sypana zniknęła szybko po kolacji do dobrej herbaty i likieru wśród bliskich znajomych. Widok za oknem, ciemniejącego pięknego, spokojnego krajobrazu lasów kampinoskich dodatkowo napawał radością i wewnętrznym spokojem Dla wszystkich, którzy zasmakują szarlotki sypanej polecam także ciasto sypane z brzoskwiniami(...)dużych oczkach zimne masło. Tak przygotowane ciasto wkładam na środkową półkę piekarnika i piekę 60 minut. Studzę, posypuje cukrem pudrem. Z radością podaję do kawy, dobrej herbaty lub likieru. Smacznego

Zasmakuj Kuchni
Shot Blue Kamkikaze 850

słoiczka, zakręcić i kilka razy wstrząsnąć. Zawartość słoiczka lub shakera przelewamy do kieliszków i gotowe. Z podanej ilości składników wychodzą 4 shoty. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 50 ml likieru blue curacao 50 ml wódki 50 ml soku z cytryny kilka kostek lodu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Do shakera wsypać kilka kostek lodu. Następnie wlać wódkę, likier blue curacao oraz

Danka Pichci
Kajmakowy deser 207

mascarpone – 130 g borówek amerykańskich – ok. 130 g świeżych lub mrożonych malin – 300 masy kajmakowej – gorzkie kakao do posypania – 1 ½ łyżki amaretto lub likieru kawowego – 1 szklanka mocnej ostudzonej kawy – mięta lub truskawki do dekoracji Przygotowanie: Zaparz kawę, ostudź i dodaj amaretto lub likier kawowy. Mascarpone ubijaj przez chwilę a następnie dodaj masę

I LOVE LIFE
Deserki w słoiczkach na Walentynki 147

Słodkie małe deserki z dżemem malinowym, galaretką oraz z dodatkiem %, na Walentynki, na spotkania z przyjaciółkami, ale i bez okazji. Składniki: 200 g serka homogenizowanego waniliowego, 2 kieliszki likieru słony karmel, galaretka malinowa, 4 łyżki wysokiej jakości dżemu lub konfitury malinowej, gorzka czekolada lub płatki czekoladowe - około 2 łyżeczek Przygotowanie: Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody. Studzimy. Serek mieszamy(...)razem z likierem. Na dno małych słoiczków wykładamy po łyżce dżemu oraz serek. Posypujemy startą gorzką czekoladą lub płatkami czekoladowymi. Wkładamy do lodówki. Gdy galaretka zacznie nam tężeć przekładamy do słoiczków na wierzch masy. Chłodzimy w lodówce do chwili całkowitego stężenia galaretki - najlepiej całą noc. I zapraszam na mój oficjalny Instagram: LenaGotuje.blog

Lena Gotuje
Ananasowy deser a’la tiramisu z zielonymi biszkoptami i kwiatami z ananasa 63

przepyszna przegryzka, taki słodki chips. Składniki 1 świeży ananas sok z 1/2 cytryny 1 łyżka cukru trzcinowego szczypta cynamonu 12 sztuk podłużnych biszkoptów sok z 2 pomarańczy 15 ml likieru Blue Curaçao lub bezalkoholowego niebieskiego syropu barmańskiego 200 ml śmietanki 36% 250 g mascarpone 30 g cukru pudru kakao do oprószenia deseru Wykonanie Ananasa obieramy, wycinamy oczka, kroimy w poprzek(...)Kawałki ananasa zasypujemy cukrem, dodajemy sok z cytryny i cynamon, zagotowujemy i podgrzewamy na małym ogniu przez około 10 – 15 minut, studzimy. PONCZ Sok z pomarańczy mieszamy z likierem Blue Curaçao lub z bezalkoholowego odpowiednikiem, niebieskim syropem barmańskim. Otrzymamy poncz w zielonym kolorze. KREM Dobrze schłodzoną śmietanę i mascarpone ubijamy, dodajemy cukier puder jeszcze chwilę ubijamy. DESER

Tajemnice Smaku
Tiramisu z jagodami 119

mascarpone – ok. 200 g jagód świeżych lub mrożonych – 4 łyżki cukru pudru – 4 żółtka – gorzkie kakao do posypania – 1 ½ łyżki amaretto lub likieru kawowego – 1 szklanka mocnej ostudzonej kawy Przygotowanie: Zaparz kawę, ostudź i dodaj amaretto lub likier kawowy. Następnie żółtka utrzyj z cukrem na pulchna białą masę.  Dodaj mascarpone i wymieszaj delikatnie

I LOVE LIFE
Kawa z garnka po meksykańsku 109

przekrywam rondelek pokrywką i pozostawiam na około 5 -7 minut. 3. Zaparzoną kawę cedzę przez sitko lub filtr do kawy. Opcjonalnie można do niej dodać nieco mleka, śmietanki lub likieru kawowego, choćby takiego jak np. domowy likier kawowy Kahlua Buen provecho! Kawa z garnka - cafe de olla ciekawostki o kawie meksykańskiej Kawa po meksykańsku w dosłownym tłumaczeniu cafe de olla

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kawowe babeczki 159

jajka, 100 ml oleju, szczypta soli, 2 łyżki kawy Inka Krem: 1 szkl. mleka, ½ szkl. cukru, 1 budyń waniliowy, 200 g masła, 3 łyżeczki kawy mielonej, 3 łyżki likieru kawowego WYKONANIE Babeczki : Jajka ubijamy trzepaczką z cukrem, dodajemy mleko, olej, a następnie suche składniki, mieszamy łyżką lub widelcem. Wypełniamy papilotki ciastem do wysokości ¾ , na wierzchu. Pieczemy ok. 20 minut. Studzimy(...)mleko rozrabiamy z budyniem, dodajemy do gotującego mleka, zagotowujemy, studzimy. Miękkie masło miksujemy na puszystą masę, dodajemy po 1 łyżce budyniu. Następnie dodajemy fusy z kawy, kawę rozpuszczalną oraz likier, mieszamy. Gotowy krem przekładamy do rękawa cukierniczego i ozdabiamy babeczki

słodki bratek
Ciasto Kora orzechowa 126

szklanka syropu z puszki brzoskwiń 4 łyżki cukru 200ml mleka 1 opakowanie budyniu śmietankowego (bez cukru) 4 żółtka 1 łyżka mąki pszennej 200g miękkiego masła Dodatkowo: 1/3 szklanki likieru kawowego (lub 1/4 szklanki mocnej kawy + 2łyżki wódki) 2 opakowania delicji o smaku pomarańczowym 2 galaretki o smaku brzoskwiniowym brzoskwinie pozostałe z puszki       *** Wykonujemy ciasto. Wszystkie składniki powinny(...)masy budyniowej odkładamy kilka łyżek – będzie nam potrzebny do posmarowania ciasta pod galaretką *** *** Resztę kremu dzielimy na pół. Jedną część kremu wykładamy na blat ciasta *** *** Delicje moczymy w likierze (lub w kawie z alkoholem) i układamy na kremie, czekoladą do dołu, delikatnie je wciskając ** *** Na delicje wykładamy pozostały krem. Całość przykrywamy drugim blatem ciasta, który cienko smarujemy odłożonym kremem

Blog z Apetytem
Shot Fourth of July 89

odpowiedniej kolejności wlewać do kieliszka poszczególne składniki shota. Gęstość każdego z tych składników jest inna, dlatego przy delikatnym nalewaniu nie wymieszają się one. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1/3 likieru blue curacao 1/3 wódki 1/3 syropu grenadina lub syropu malinowego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Do kieliszków wlać 1/3 grenadiny lub syropu malinowego. Następnie przy pomocy łyżeczki po ściance kieliszka wlewać powoli(...)likier blue curacao. Tak samo postąpić z wódką. W ten sposób składniki się nie połączą i powstaną kolorowe warstwy. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Danka Pichci
Wieniec drożdzowy z bakaliami. 123

mielonego kardamonu   Skworcu 50 dag mąki pszennej ,plus do podsypania stolnicy 3 łyżki cukru kryształu 8 g suszonych drożdży 2 duże jajka ok 220 ml mleka 120 ml likieru wiśniowego lub innego alkoholu   Przygotowanie; Żurawinę przełożyć do miski i zalać likierem wiśniowym. Mąkę przesiać do większej miski lub na stolnicę. Masło rozpuścić. Cukier, kardamon i drożdże dodać

Radość kipiąca uśmiechem.
Caffe corretto 83

kawy taką ilość, jaka mu odpowiada. Do kawy corretto, nazywanej też espresso corretto, najczęściej dodaje się grappę - alkohol ze sfermentowanych wytłoków winogron pozostałych po produkcji wina sambuca - dość mocny likier anyżkowo-ziołowy, zawierający około 38 do 40% alkoholu. Likier sambuca produkowany jest na bazie kwiatów czarnego bzu, anyżu, kopru włoskiego, lukrecji i soków owocowych  brandy - napój alkoholowy, do produkcji

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Deser tiramisu w słoiczkach 308

porcje): około 14 podłużnych biszkoptów 200ml śmietanki kremówki 150g serka mascarpone łyżeczka cukru pudru lub do smaku Na poncz kawowy: łyżeczka kawy rozpuszczalnej 100ml wrzątku pół kieliszka likieru amaretto Dodatkowo: kakao do posypania   Tworzymy poncz kawowy – we wrzątku rozpuszczamy kawę i zostawiamy do ostygnięcia. Do zimnej kawy dodajemy likier amaretto i mieszamy.   Do miski wlewamy dobrze schłodzoną

Smaczna Strona
Chałwowy sernik na zimno 88

właśnie wychodziło. Składniki: * 90 dkg sera potrójnie mielonego * 4 chałwy kakaowe każda po 65 g * 330 ml śmietanki 30% * 3 łyżki cukru pudru * 60 ml likieru czekoladowego * 2 łyżki żelatyny * 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Na spód: * opakowanie herbatników kakaowych * 1/3 kostki masła Na polewę: * 1 czekolada mleczna * 1 łyżeczka masła * 1 łyżka wody * 1 łyżka śmietanki 30% * 1 łyżka kakao(...)Pozostały grudki. Ci co nie lubią grudek mogą przetrzeć przez sito. Ja tego nie zrobiłam.  Odstawiłam do ostudzenia masę chałwowo-śmietankową. Ser wyłożyłam do miski, dodałam cukier puder, likier czekoladowy, ekstrakt waniliowy i pozostałą część zblendowanej chałwy.  Kiedy masa śmietankowo – chałwowa była zimna dolałam do sera i wymieszałam. Żelatynę rozpuściłam w 1/3 szklanki gorącej wody i wystudziłam

Pieprzyć z Fantazją
Trufle czekoladowe z przyprawami korzennymi 111

kwestia gustu. Ja dałam pół na pół, bo w takich proporcjach smakują mi najbardziej Składniki: 150 g mlecznej czekolady 150 g gorzkiej czekolady 150 g serka mascarpone 1 łyżka likieru Amaretto 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki suszonego imbiru 1/3 łyżeczki mielonego anyżu 1/4 łyżeczki mielonych goździków 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej kilka łyżek kakao(...)obtoczenia złoty pył jadalny (opcjonalnie) Przygotowanie: Czekolady roztopić w kąpieli wodnej razem z przyprawami. Do miseczki przełożyć serek mascarpone. Dodać roztopione czekolady i likier Amaretto. Zmiksować do połączenia składników. Wstawić do lodówki na około 2 – 3 godziny, aż masa mocno zgęstnieje i będzie z niej można formować kulki. Następnie wyjąć i za pomocą łyżeczki nabierać masę, formować trufle

Oryginalny smak
,,Ciasto orzechowe z kawową galaretką i masą Russel” 164

łyżek spirytusu 2 łyżki kawy naturalnej 100 g zmielonych orzechów cukier wanilinowy Galaretka kawowa: 700 ml wrządku 3 łyżki żelatyny 3 łyżki kawy rozpuszczalnej 2 łyżeczki cukru łyżeczka likieru kawowego Masa mascarpone: 500 ml kremówki 250 g mascarpone 6 pełne łyżki cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny 30 ml wrzątku Wykonanie: Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywno. Pod koniec ubijania(...)rozsmarowujemy na cieście. Wstawiamy do lodówki do momentu aż masa dobrze zastygnie na około 4 godzin . Kawę zalewamy wrzątkiem, wsypujemy żelatynę i dokładnie mieszamy by się rozpuściła. Dodajemy cukier, likier i odkładamy do ostudzenia. Tężejącą galaretkę kawową wykładamy na zastygniętą masę. Wkładamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody. Mocno schłodzoną śmietankę i serek mascarpone

Podróż w kulinaria
Ciasto Raffaello bez pieczenia 70

waniliowego 100g białej czekolady 250-300g cukru zwykłego (ok. półtora szklanki, można użyć mniej) 100g masła 100g wiórków kokosowych+ 50g do posypania wierzchu ciasta 80ml Advocatu (ja użyłam likieru tiramisu) 100g migdałów w płatkach (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Migdały uprażyć na suchej patelni na złoty kolor. 2. 1l mleka wlać do większego garnka i podgrzewać dodając masło(...)100g wiórków kokosowych. Dokładnie wymieszać. 3. Do gotującego się mleka wlać rozrobione budynie, cały czas mieszać, by nie powstały grudki. Pod koniec gotowania dodać adwokat (w moim przypadku likier), gotować jeszcze chwilę aż masa mocno zgęstnieje (około minuty). 4. Blaszkę wyłożyć folią spożywczą, ułożyć pierwszą warstwę krakersów. Wylać na nie 1/3 masy budyniowej. Następnie ułożyć warstwę herbatników i zalać

Danka Pichci
Kakaowy biszkopt z malinami 79

budyniowy: 1 budyń waniliowy  1/2 l mleka+ 1/2 szklanki 150 g masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 1 cukier waniliowy 2 łyżki cukru 2 łyżki likieru  250 g malin Masa śmietanowa: 300 ml śmietanki 30% 1 łyżka cukru pudru 1 śmietan-fix 2 paski gorzkiej czekolady do posypania (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); P rzygotowanie: 1. Mąki(...)st.C. i piec 30-40 minut (do suchego patyczka). Wyjąć i ostudzić. 2.  1/2 l mleka wlać do garnka i wstawić na gaz. W pozostałym mleku rozrobić likier, budyń, cukier, obie mąki i cukier waniliowy. Wlać do gotującego się mleka. Chwilę podgotować, aby powstał gęsty budyń. Odstawić do wystudzenia. 3.  Miękkie masło zmiksować dodając po łyżce przestudzonego budyniu

Danka Pichci
Drink Cud Karaibów 497

przypominający barwami morze. W celu połączenia smaków proponuję go wymieszać. Drink Cud Karaibów smakuje wyśmienicie i sprawdzi się na imprezach wszelkiego rodzaju!  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 20 ml likieru blue curacao 40 ml białego rumu lub wódki 80 ml soku ananasowego 80 ml soku bananowego pokruszone kostki lodu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Do wysokiej szklanki wsypać pokruszony lód(...)Wlać biały rum lub wódkę. Następnie dodać sok bananowy, a później sok ananasowy. Na koniec ostrożnie po ściankach szklanki wlać likier blue curacao. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Danka Pichci
Ciasto Torcik Proste Świąteczne Tiramisu z Czekoladą 123

Czekoladą – Zapraszam na pyszny, bardzo prosty w przygotowaniu torcik z ciemnym kakao, wanilią i śmietanowym kremem. Jest bardzo smaczny, wilgotny, aromatyczny, czekoladowy. Nasączyłam go kawą z dodatkiem likieru migdałowego i w smaku przypomina tiramisu. Wygląda pięknie i będzie idealny na świąteczny stół. Przepis powstał przy współpracy z marką Dr. Oetker. Bardzo polecam! Zapraszam na FILM . Subskrybuj kanał Małej Cukierenki(...)160g cukru 100ml oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki Naturalnego ekstraktu Wanilia Bourbon z Madagaskaru z ziarenkami Dr. Oetkera Do nasączenia: 120ml zaparzonej, mocnej, ostudzonej kawy 60ml likieru migdałowego lub kawowego lub pomarańczowego (w wersji bez alkoholu dać więcej kawy i posłodzić ją 2 łyżeczkami cukru pudru) Krem: 500ml schłodzonej śmietanki kremówki 36% 500g serka mascarpone

Mała Cukierenka
CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM WANILIOWYM I ORZECHAMI W KARMELU 223

szkl ( 620 ml ) * masło min.82% – 200 g * cukier z wanilią Bourbon Dr. Oetker – 1 łyżka * cukier puder – 5-6 łyżek DO NASĄCZENIA: * likier czekoladowy + woda WIERZCH: * orzechy włoskie i laskowe – 250 g * masło min.82% – 80 g * cukier – 4 łyżki SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Jajka z cukrem ubijamy na puch. Dodajemy 2 rodzaje kakao oraz przesianą mąkę(...)proszkiem do pieczenia. Miksujemy tylko do połączenia składników, wylewamy na blachę, pieczemy ok. 30 minut w 170C. Studzimy. Kroimy na 2 blaty. Obficie nasączamy likierem czekoladowym wymieszanym z ciepłą wodą. KREM BUDYNIOWY: 2 budynie rozpuszczamy w 0,5 szkl mleka, resztę gotujemy z cukrem i cukrem z wanilią bourbon. Do gorącego wlewamy rozrobiony budyń i cały czas mieszając gotujemy kilka

Ostra na Słodko
Ciasto czekoladowe z musem truskawkowym 100

sobie poradził. Całościowo ciasto wyszło bardzo smaczne i gorąco je polecam. Ciasto czekoladowe: 125 g masła 100 g gorzkiej czekolady 100 g mlecznej czekolady 100 ml wody 2 łyżki likieru amaretto 5 jajek 180 g drobnego cukru 1/4 szkl. mąki pszennej Mus truskawkowy: 450 g truskawek (świeżych lub mrożonych) 1 galaretka truskawkowa sok z 1/2 cytryny 150 g cukru pudru(...)łyżeczki żelatyny 2/3 szkl. kompotu truskawkowego lub „gładkiego” soku z dodatkiem truskawek opcjonalnie – świeże truskawki do dekoracji Masło, połamane na kawałki obie czekolady, wodę oraz likier (można zastąpić wodą) umieszczamy w garnku. Podgrzewamy całość na malutkim ogniu, aż do połączenia się składników (nie doprowadzamy do wrzenia). Odstawiamy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec stopniowo dodajemy połowę

Smaki Na Talerzu
Sernik królewski w bożonarodzeniowej odsłonie 114

mąki migdałowej  10 g skrobi ziemniaczanej  100 g masła  skórka otarta z dwóch pomarańczy  1/4 łyżeczki mielonego anyżu 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego lub likieru amaretto Wykonanie :  1. Mąkę przesiewamy wraz z kakao i przyprawą do piernika i proszkiem do pieczenia. Do misy dodajemy zimne masło i zagniatamy krótko na kruszonkę. Dodajemy dwa żółtka, sól(...)mąkę migdałową oraz anyż. Wszystko mieszamy a następnie łączymy partiami z masą jajeczną. Na koniec dodajemy roztopione i ostudzone masło oraz startą skórkę z dwóch pomarańczy oraz ekstrakt lub likier.  3. Schłodzone ciasto dzielimy na dwie równe części. Ścieramy pierwszą część do formy prostokątnej, wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy. Podpiekamy spód przez 20 minut

vaniliowoczekoladowa
Przepis na tartę z malinami w aksamitnym kremie 105

cukru pudru Wykonanie KREM Cytrynę sparz wrzątkiem. Przekrój na pół. Z jednej połówki zetrzyj skórkę, a następnie wyciśnij sok. Śmietankę dokładnie ubij a potem łyżką delikatnie wymieszaj z serkami, likierem oraz z sokiem z cytryny i ze startą skórką. Krem wyłóż na upieczone ciasto. Maliny rozłóż równomiernie na kremie i wcinaj z zamkniętymi oczami Składniki KREM 1/4 l śmietany kremówki(...)cytryny 300g homogenizowanego serka waniliowego 4 łyżki ajerkoniaku lub gęstego likieru 1/2 kg malin Jeśli spodobał Ci się ten wpis, odwiedź mój Fanpage na Facebooku – będziesz na bieżąco z kolejnymi pysznymi wpisami Znajdziesz mnie również na Instagramie

Eat me! Fit me!
Tort piernikowy 86

łyżeczka pasty waniliowej lub cukier z prawdziwą wanilią 3 łyżeczki proszku do pieczenia czubata łyżeczka sody oczyszczonej 250 ml oleju roślinnego 300 ml maślanki 3 jajka 3 łyżki likieru amaretto lub rumu Składniki krem: 250 g śmietany 36% 500 g serka mascarpone 2-3 łyżki cukru pudru Dodatkowo: wiórki kokosowe pestki z połowy granata 5-6 łyżek konfitury śliwkowej(...)sypkie składniki: mąkę, cukier, przyprawę do piernika i kakao, proszek do pieczenia i sodę. Dodaj też pastę waniliową. Wszystko wymieszaj. W drugiej misce wymieszaj składniki płynne: maślankę, jajka, olej, likier amaretto lub rum. Dodaj przestudzone mleko z miodem. Teraz przelej składniki płynne do miski z składnikami sypkimi i za pomocą miksera wszystko połącz do uzyskania gładkiego ciasta. Miksowanie zajmie dosłownie

nietylkopasta.pl
TORT TIRAMISU 149

TORT TIRAMISU   SKŁADNIKI: Biszkopt : jajka (6 szt.) mąka pszenna (150 g) mąka ziemniaczana (50 g) cukier (200g) Poncz : kawa ostudzona (3/4 szkl. wody + 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej) likier amaretto (60 ml.) Krem : mascarpone (500 g) serek waniliowy homogenizowany (600 g) cukier puder (200 g) śmietanka kremówka 30% (600 ml) żelatyna sypka (4 łyżeczki) + gorąca kawa (6 łyżek)  ekstrakt(...)wystudzenia. Biszkopt przekrawamy na 3 blaty dopiero jak jest dobrze wystudzony. 2.) Poncz: Kawę  sypką zaparzamy gorącą wodą i pozostawiamy do wystudzenia.  Gdy kawa się ostudzić wlewamy likier amaretto i mieszamy.  3.) Krem: Żelatynę rozpuszczamy w 6 łyżkach  gorącej kawy wcześniej zaparzonej i pozostawiamy do wystudzenia. Mascarpone i serek waniliowy ubijamy, dodajemy cukier puder

RITA food channel
Tort czekoladowo-gruszkowy 75

mleczne, w zależności od upodobań) 100 g śmietanki 30% 13 dag mielonych migdałów (czubata szklanka) 2 łyżki kaszy manny 3 łyżki konfitury morelowej lub innej ulubionej 3 łyżki likieru lub rumu 2 łyżki kakao Dodatkowo: 100 g śmietany 30% ½ gruszki do dekoracji 1 garść płatków migdałów Uwaga: szklanka o pojemności 200 ml. Gruszki myję obieram, kroję na pół, usuwam gniazda(...)następnie kroję w kostkę. Żółtka ucieram z połową cukru, dodaję likier. Kakao mieszam z kaszą manną i dodaję do masy razem z gruszkami i mielonymi migdałami. Całość mieszam łopatką. Białka ubijam na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaję drugą połowę cukru. Pianę dodaję do masy na dwie raty i delikatnie mieszam. Ciasto wylewam do wysmarowanej lub wyłożonej papierem tortownicy

Słodki sentyment
Czekoladowa panna cotta z kawą 91

czekolady. Goście będą zachwyceni. Czekoladowa panna cotta 1/2 litra słodkiej śmietanki 30% 3 łyżki cukru pudru 1 opakowanie gorzkiej czekolady 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 12 g żelatyny 1 łyżka likieru kawowego 0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size(...)kawałki czekoladę i mieszać aż się rozpuści nie dopuszczając do zagotowania. Po zestawieniu z ognia dodać żelatynę - mieszać aż żelatyna się rozpuści.  Na koniec wlać kawę i likier kawowy- wymieszać. Małe naczynia (np. filiżanki do kawy) przepłukać zimną wodą, nalać do nich czekoladowy płyn. Odstawiać do lodówki na minimum 4 godziny. Przed wyjęciem z naczynia, warto

Smaczny zeszyt
Jagodowe tiramisu 130

Składniki: 250 ml zaparzonej mocnej kawy 50 ml likieru Sheridan’s 1 puszka jagód w syropie Leśne Skarby 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru 250 g mascarpone 100 g malutkich biszkoptów Puder z suszonych jagód Przygotowanie: Zaparzamy kawę, wlewamy do miseczki, mieszamy z likierem i studzimy.  Żółtka wkładamy do miski, dodajemy cukier i ubijamy mikserem na dużych

Życie zaczyna się w kuchni
Marysieńka 7044

Moim zdaniem wkładka orzechowa wymiata Biszkopt: 7 dużych jajek 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 140 g mąki pszennej (tortowej) 2-3 łyżki gorzkiego kakao Nasączenie: 1/3 szklanki likieru kawowego (lub zaparzonej kawy) 1/3 szklanki wody Orzechowa wkładka 5 białek 200 g drobnego cukru do wypieków 250 g orzechów włoskich 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej(...)pieczenia blaszki o wymiarach 21×32 cm. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut. Wystudzone ciasto kroimy na dwa blaty. Nasączamy każdy z nich likierem kawowym lub osłodzoną kawą. Orzechy siekamy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier. Do gęstej i błyszczącej piany dodajemy orzechy oraz obie mąki, mieszamy szpatułką do połączenia. Bezę orzechową

Smaki Na Talerzu
Deser wrześniowy z winogronami 94

Zapraszam do przepisu. Składniki 150 g białych winogron 2 łyżki żelatyny namoczonej w 3 łyżkach zimnej wody 250 ml mleka 125 g cukru 250 ml śmietanki 30 % 1/2 szklanki likieru waniliowego laska wanilii Mleko podgrzać z cukrem i laską wanilii. Usunąć laskę wanilii , dodać żelatynę i dobrze wymieszać, do rozpuszczenia. Winogrona pokroić na połówki a część na ćwiartki. Śmietankę ubić(...)następnie dodać do gorącego mleka razem z likierem i winogronami. Wszystko wymieszać, wlać do formy i wstawić do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem można udekorować dodatkowo ubitą śmietaną i winogronami. Smacznego:)   Artykuł Deser wrześniowy z winogronami pochodzi z serwisu

gotuj ze mną
Jagerita - drink klasycznej margarity, ale o bazie z likieru Jagermeister 134

Drink Jagerita to przepis na słodko-kwaśny drink typu sour. Gdzie bazą alkoholową stanowi likier Jagermeister, posiłkując się likierem Triple

Koktajle i drinki
Nalewka z wiśni wg. przedwojennej receptury 135

wyparzonej, zimnej butelki. Pozostałe wiśnie zasypujemy 0,5 kg cukry, mocno wstrząsamy słojem i pozostawiamy na ok. 2 tygodnie. W tym czasie z wymacerowanych owoców i cukru powstanie likier wiśniowy. Po dwóch tygodniach likier zlewamy i łączymy z wcześniej zlaną nalewką. Pozostałe wiśnie warto zachować i wykorzystać na przykład do tortu węgierskiego (sprawdź przepis). Wiesz, jak zamrozić wiśnie na zimę

Gotujemy i jemy
CIASTO CHAŁWOWE BEZ PIECZENIA 93

masła (miękkiego) ·         250 g - 300 g chałwy waniliowej OPCJONALNIE ·        3 łyżki likieru kokosowego,np. Malibu ·        dekoracja: np. 100 g pokruszonej chałwy, pokruszone drobno sezamki, tarta czekolada lub kakao KREM CHAŁWOWY: Odlać 1 i 1/2 szklanki mleka i dokładnie wymieszać je (np. rózgą) z mąką(...)pszenną i ziemniaczaną, cukrem, żółtkami oraz likierem jeśli go używamy. Resztę mleka zagotować (aż zacznie kipieć), następnie wlewać do niego mieszankę mleka, mąki i żółtek, jednocześnie cały czas  mieszając. Mieszać na małym ogniu aż do zagotowania, tak aby nie było grudek.  Po zagotowaniu gotowy budyń odstawić z ognia, przelać do czystej miski i całkowicie ostudzić.   Miękkie

Calzonella.com
Nalewka z wiśni wg. przedwojennej receptury 2493

wyparzonej, zimnej butelki. Pozostałe wiśnie zasypujemy 0,5 kg cukry, mocno wstrząsamy słojem i pozostawiamy na ok. 2 tygodnie. W tym czasie z wymacerowanych owoców i cukru powstanie likier wiśniowy. Po dwóch tygodniach likier zlewamy i łączymy z wcześniej zlaną nalewką. Pozostałe wiśnie warto zachować i wykorzystać na przykład do tortu węgierskiego (sprawdź przepis). Wiesz, jak zamrozić wiśnie na zimę

Korniszonki
Owsianka a’la tiramisu 122

już nie będzie ten oryginalny smak Owsianka a’la tiramisu porcja dla jednej osoby 50 g płatków owsianych 1 łyżeczka gorzkiego kakao 2 łyżeczki espresso 1 łyżeczka likieru amaretto (można pominąć) dojrzały banan 2 herbatniki 2 kostki gorzkiej czekolady 100 g serka homogenizowanego (lub 30 g mascarpone) Sposób przygotowania: Do rondelka wlej 150 ml wody. Zagotuj. Gdy woda zacznie(...)wrzeć dodaj płatki owsiane i gotuj ok. 3 minut. Po ugotowaniu do płatków dodaj espresso, likier oraz rozgniecionego na mus banana. Składniki wymieszaj dokładnie. Następnie do owsianki dodaj, rozpuszczoną czekoladę, serek homogenizowany lub mascarpone, ponownie wymieszaj. Owsiankę przełóż do miseczki. Udekoruj ją pokruszonymi herbatnikami oraz gorzkim kakao. Zjedz ciepłą Smacznego Zobacz więcej – owsianki Artykuł Owsianka a’la tiramisu

365 dni dookoła kuchni
Pora na ciasto ze śliwkami 98

śliwkami 6 – 8 porcji Składniki: 50 g zmielonych migdałów 150 g cukru muscovado 100 g masła, zimnego 150 g owsianych płatków 50 g pszennej mąki 2 łyżki likieru amaretto 600 g śliwek 1 łyżeczka ziemniaczanej mąki 2 łyżki cukru Nastaw piekarnik na 200ºC. Wszystkie suche składniki na kruszonkę umieść w malakserze, dodaj pokrojone masło i zmiksuj. Kruszonka powinna być(...)dodać więcej zmielonych migdałów lub mąki. Śliwki przepołów i wyjmij pestki. Umieść w żaroodpornym naczyniu. Cukier i mąkę ziemniaczaną wymieszaj. Dodaj do śliwek i jeszcze raz wymieszaj. Polej śliwki likierem. Na wierzchu rozprowadź kruszonkę. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 20 – 25 minut. Podawaj ciasto na ciepło z lodami. Smacznego!   The post Pora na ciasto ze śliwkami

codojedzenia
Jak zrobić naleśniki francuskie - crepes? Przepis krok po kroku 130

odmiany przygotować crepes , czyli cienkie naleśniki francuskie? Ten przysmak znany jest na całym świecie, szczególnie w wersji crêpes suzette , czyli naleśników w sosie karmelowo-pomarańczowym z dodatkiem likieru pomarańczowego. W Paryżu można kupić je w przydrożnych budkach, małych kawiarniach czy naleśnikarniach. Z kremem z kasztanów, nutellą i bananami, konfiturami i dżemami ... na samą myśl cieknie mi ślinka! Naleśniki francuskie(...)miodem i orzechami włoskimi  krem z kasztanów kajmak  cukier puder oraz sok z cytryny  Crepes Suzette czyli naleśniki serwowane z sosem pomarańczowo-karmelowym z dodatkiem likieru pomarańczowego  Jestem bardzo ciekawa, jak udały się Wasze naleśniki francuskie? Z czym najchętniej je podajecie? Podzielcie się Waszymi ulubionymi dodatkami w komentarzach!  Wpis powstał we współpracy z Braun

Chilli Czosnek i Oliwa
Sernik z advokatem na chrupiącym spodzie 107

świetny pomysł na chłodzący deser w upalne dni. Składniki: Spód: 180g sucharków 250g kremu czekoladowego Masa serowo-advokatowa: 1kg twarogu sernikowego z mascarpone Président 200ml śmietany kremówki 30% 200ml likieru advokat 6 łyżek cukru pudru 6 łyżeczki żelatyny 100ml mleka Żelka advokatowa: 200ml likieru adwokat 150ml wody 2 łyżeczki żelatyny Dodatkowo: 450g rurek waflowych z kremem kakaowym bita śmietana złote

Szalona Kuchnia Eweliny
Porzeczkowa pokusa 114

szklanka wrzątku 80g mlecznej czekolady Mus porzeczkowy: 250g świeżych czerwonych porzeczek 1 galaretka truskawkowa 1 szklanka wrzątku 2 łyżki cukru Poncz: 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1/3 szklanki wrzątku 40ml likieru amaretto Dodatkowo na dekorację: 250ml śmietany 36% 1 łyżka cukru pudru 1 śmietan-fix 420g rurek czekoladowych czerwone perełki dekoracyjne Wykonanie: 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier dalej(...)porzeczkowy: Galaretkę rozpuścić we wrzątku. Porzeczki zblendować blenderem, dodać rozpuszczoną galaretkę i zagotować (nie gotować), pozostawić do lekkiego stężenia. 4. Poncz: Kawę rozpuścić we wrzątku, ostudzić i wymieszać z likierem amaretto. 5. Biszkopt przełożyć do okrągłej formy, nasączyć ponczem, a cały obwód  formy obłożyć rurkami z czekolady. Następnie wylać białą masę serową z czekoladą, wstawić do lodówki

Szalona Kuchnia Eweliny
Krajanka tortowa Pinokio 113

łyżki migdałowych płatków do posypania Beza 5 białek 240 g cukru Nadzienie 300 g świeżych truskawek 500 ml śmietanki kremówki 100 g mascarpone 2 łyżki cukru pudru 4 łyżki likieru amaretto Zacznij od spodu. Nastaw piekarnik na 160ºC. Zmiksuj miękkie masło z cukrem. Następnie zacznij dodawać po jednym żółtku cały czas miksując. Wymieszaj suche składniki i dodawaj do masy maślanej(...)ciasto wyjmij i ostudź. Przekrój ciasto na pół i delikatnie oderwij od papieru. Umieść pierwszy placek na desce lub półmisku bezą do góry. Ubij śmietanę z mascarpone, cukrem i likierem. Posmaruj częścią śmietany pierwszy placek. Na wierzchu ułóż pokrojone truskawki i przykryj drugim plackiem , bezą do góry. Rękaw cukierniczy napełnij resztą śmietany i wyciśnij rozetki. Między rozetki powciskaj truskawki. Gotowe

codojedzenia
Long Island Iced Tea 195

drinków IBA, jako współczesny klasyk. Koktajl ze względu na dużą ilość alkoholu dedykowany jest głównie mężczyznom. Składniki: wódka 20 ml tequila 20 ml rum 20 ml gin 20 ml likier triple sec 20 ml ( ja używam cointreau ) 25 ml soku z cytryny cola Lód Sposób przygotowania: Do schłodzonej szklanki tupu highball wypełnionej po brzegi lodem wlewamy wódkę, lekki biały(...)świeżo wyciśnięty sok z cytryny, gin tequile oraz likier triple sec. Na sam koniec drinka dopełniamy colą i dekorujemy plasterkami cytryny. Na zdrowie! Wasz drink jest gotowy! Artykuł Long Island Iced Tea pochodzi z serwisu Przepisy kulinarne FoodMagazine.pl

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Truskawkowe (jak) tiramisu 148

idealnego deseru. Zapewniam, że podbije Wasze serca i podniebienia Składniki: 300g   podłużnych deserowych biszkoptów 500g serka mascarpone 300ml śmietany kremówki 30% 500-600g świeżych truskawek 3 łyżki likieru amaretto - opcjonalnie 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki cukru pudru 3-4 łyżki cukru kryształ 2 łyżeczki żelatyny U mnie forma 19x28 z otwieranym rantem Przygotowanie truskawek: Truskawki umyć(...)owoców. Do gorącego musu dodać żelatynę i bardzo dokładnie ją wmieszać ( już nie gotować) wystudzić. Śmietanę ubić z serkiem mascarpone oraz cukrem pudrem na gęstą masę dodając pod koniec likier. Składanie deseru: Biszkopty maczać w przygotowanym musie truskawkowym , ułożyć pierwszą warstwę na dnie formy/naczynia, dodatkowo posmarować ułożone biszkopty aby mus ładnie wypełnił przestrzenie pomiędzy nimi. Kolejno na biszkopty połowa masy

W garach u Gosi
Domowe tiramisu – prosty przepis 169

conajmniej 5-6 godzin do lodówki. Składniki biszkopty (ok. 30 sztuk) 500g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 200 ml śmietany 30% 0,7l mocnej kawy kakao ewentualnie likier kawowy Domowe tiramisu – przepis Biszkopty zamaczamy w ostudzonej kawie z likierem kawowym i układamy na dnie naczynia, formy do pieczenia. W misce ubijamy na sztywno śmietanę, dodajemy cukier puder

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Tarta czekoladowa z borówką 122

cukru waniliowego   1 łyżka ciemnego kakao Dr.Oetker 1 jajko Szczypta soli Nadzienie czekoladowe: 500 ml śmietany kremówki 30% 20 dag mlecznej czekolady 5 dag gorzkiej czekolady 2 łyżki likieru amaretto ewentualnie rumu 1,5 łyżeczki żelatyny Dr.Oetker Dodatkowo: 15-20 dag borówki amerykańskiej Sposób przygotowania: Ciasto: Wszystkie składniki ciasta wymieszać na stolnicy, dodać   zimne pokrojone masło, zagnieść szybko(...)zalać niewielką ilością wody-tylko do przykrycia i zostawić do napęcznienia. 180 ml śmietanki podgrzać w rondelku aż będzie dobrze ciepła, zestawić   z ognia, dodać połamane czekolady, wlać likier amaretto lub rum,   dodać napęczniałą   żelatynę.   Po 2 minutach gdy czekolada zacznie się rozpuszczać wymieszać do jednolitej konsystencji. Wystudzić . Pozostałą ilość kremówki ubić na sztywno mikserem, stopniowo

Wanilia i Kardamon
Tiramisu - aksamitny włoski deser 129

Dziś naszła mnie ochota na deserową klasykę Włoch - tiramisu. Jego podstawą jest masa z sera mascarpone z dodatkiem surowych jajek i likieru amaretto. Masę tę wykłada się na specjalne podłużne biszkopty nasączane kawą tak, by cały deser składał się z dwóch warstw biszkoptów i masy serowej. Tiramisu to istna bomba kaloryczna. Pozwalam sobie na nią naprawdę od czasu do czasu(...)Składniki  (6 porcji): 4 zimne jajka szczypta soli 500 g zimnego mascarpone 100 g cukru 12 g cukru z wanilią likier amaretto (zrezygnowałam z niego i dlatego użyłam wanilii) filiżanka mocnej i ostudzonej kawy 400-500 g podłużnych biszkoptów (najlepiej specjalnych do tiramisu) kakao do prószenia Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. Żółtka

Weekendy w domu i ogrodzie
Sernik z wiśniami i kremem adwokatowym 172

przygotować domowy krem adwokatowy? Składniki: 0,5 litra mleka, 4 żółtka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, 8 g cukru wanilinowego, 2 łyżki cukru, 150 ml likieru adwokat, 200 gram masła Szklankę mleka przelewamy do garnka (ja używam dedykowany do gotowania mleka), wsypujemy oba rodzaje cukru i zagotowujemy. W pozostałym mleku rozrabiamy obydwie mąki oraz żółtka (dokładnie!). Wlewamy(...)gotującego się mleka, mieszamy aby nie było grudek. Gotujemy budyń, odstawiamy do ostudzenia. Masło ucieramy do białości, ucierając dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Na końcu wlewamy po woli likier, miksujemy. Nasz krem przekładamy do szprycy i dekorujemy nim babeczki lub przekładamy ciasta. Jak przygotować sernik z wiśniami? Przygotowujemy tortownicę o średnicy 26 cm. Na dno wykładamy papier do pieczenia, zapinamy

Słodkie okruszki
SERNIK WIOSENNY Z RICOTTĄ 125

twarogu półtłustego zmielonego 150 g serka ricotta 2 jajka 5-6 łyżek cukru pudru ziarenka z 1/3 laski wanilii sok i starta skórka z połowy cytryny 1 łyżeczka likieru pomarańczowego (można zastąpić olejkiem) spód 80 g ciasteczek czekoladowych 1 łyżka oliwy 4 łyżki mocnej kawy wierzch płatki (chipsy) kokosowe bratki / stokrotki Wykonanie spód Ciasteczka czekoladowe przełożyć do blendera, rozdrobnić(...)lodówce. masa Twaróg połącz w misie miksera z ricottą, zmiksuj razem z cukrem pudrem, ziarenkami wanilii, skórką i sokiem z cytryny. W trakcie miksowania wbijaj po jajku. Dodaj likier i krotko zmiksuj. Masę przełóż na ciasteczkowy spód. Piekarnik nagrzej do 200C. Umieść sernik na środkowych prążkach piekarnika. Piecz 15 min, a następnie zredukuj temperaturę do 165C i piecz sernik jeszcze

Raj dla Podniebienia
Sernik kokosowy Bounty na zimno 134

rozpuszczonego masła 3 czubate łyżeczki kakao Masa kokosowa: 250 g mascarpone w temperaturze pokojowej  1 szklanka naturalnego jogurtu w temperaturze pokojowej  1/2 szklanki cukru pudru 3 łyżki likieru kokosowego 1 szklanka śmietanki kokosowej* 50 g wiórków kokosowej 14 g żelatyny + 50 ml wody Wierzch:  100 g mlecznej czekolady  80 ml kremówki 30% chipsy lub wiórki kokosowe(...)Wykonanie: Składniki na spód ciasta dokładnie blendujemy, a następnie wykładamy na dno tortownicy, delikatnie dociskając do jej dna. Tortownicę wkładamy do lodówki. Do miski wkładamy jogurt, mascarpone, cukier, likier i wiórki. Wszystko miksujemy, aż do uzyskania jednolitej masy.  Żelatynę zalewamy zimna woda i odstawiamy na 10 minut. Następnie delikatnie podgrzewamy w mikrofali, nie dopuszczając do jej zagotowania. Odstawiamy

Kulinarne przygody Gatity
Jagerbomb 111

Jest to po prostu połączenie Jagermeistera z Red Bullem. Na początku połączenie to wydaje się mieszanką wybuchową, jednak bez obaw, nie jest to bardzo silny drink. Jagermeister to korzenny likier ziołowy produkowany w Niemczech. Polecamy Wam również nasze inne przepisy na drinki . Składniki : 40 ml Jagermeistera 1 puszka Red Bulla Sposób przygotowania: Na początku do mocno schłodzonego kieliszka nalewamy Jagermeistera(...)Szklankę wypełniamy w 3/4 Red Bullem. Następnie do środka, delikatnie wrzucamy wypełniony kieliszek likierem ziołowym. Artykuł Jagerbomb pochodzi z serwisu Przepisy kulinarne FoodMagazine.pl

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Mini babeczki na mleku skondensowanym. 157

upiekę. Udanych i pysznych wypieków Wam życzę :) Potrzebujemy: Na ciasto: 3 jajka 15 dag masła lub margaryny 175 ml mleka skondensowanego słodzonego z puszki 1 cukier waniliowy 2 łyżki likieru jajecznego ( ajerkoniaku ) 1 szklanka mąki tortowej pół szklanki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie pysznych babeczek: 1. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem waniliowym na puszystość, następnie(...)stopniowo wlewamy mleko skondensowane i ucieramy, wlewamy likier jajeczny i dalej ucieramy. Na koniec wsypujemy obie mąki z proszkiem do pieczenia i dokładnie ucieramy. 2. Ciasto przekładamy do formy do pieczenia małych babeczek, ja piekłam w formie silikonowej. 3. Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut do suchego patyczka i zrumienienia babeczek. Lekko studzimy i wyjmujemy

Izabelawkuchni
Ciasto ucierane z chrupiącą pasypką 77

Ciasto super, nic nie suche a u góry chrupiące. Wykonanie ciasta – masło z cukrem utrzeć na gładką masę. Dodawać po jednym żółtku i cały czas mieszać. Następnie wlać likier, mleko, dodać skórkę pomarańczową ze sparzonej pomarańczy, szczyptę soli, mąkę, proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać na gładką masę. Przygotowanie polewy – białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier, znowu chwilkę(...)momentu aż białka będą sztywne, wyjąć białka z naczynia i odstawić wyjąć motylek do naczynia dodać masło, cukier, szczyptę soli, wymieszać obroty 5, czas 1 minuta dodać żółtka, likier, olejek, mąkę, mleko, wymieszać obroty 6, czas 1,5 minuty zdjąć ciasto z boków naczynia z pomocą kopystki i ponownie wymieszać, obroty 6, 10 sekund dodać ubite białka i delikatnie wymieszać

Kuchnia Pokoleń
Ciasto czekoladowo – kokosowe bez pieczenia 169

masła 100 g cukru 125 ml wody 60 g ciemnego kakao 180 g biszkoptów Masa jasna: 100 g masła 100 g cukru 200 g wiórków kokosowych 2 łyżki likieru kokosowego (opcjonalnie) Do rondelka przełóż 50 g masła, 125 ml wody, kakao oraz 100 g cukru. Całość podgrzewaj do dokładnego rozpuszczenia się składników. Odstaw do przestygnięcia. Do przestudzonej masy dodaj pokruszone(...)Masę dokładnie wymieszaj. Keksówkę wysmaruj masłem i wyłóż folią spożywczą. Przełóż do niej masę kakaową, wyrównaj wierzch. Do misy malaksera przełóż miękkie masło, dodaj cukier oraz wiórki kokosowe i likier. Całość ucieraj aż do uzyskania puszystego kremu. Masę jasną wyłóż na masę ciemną, wyrównaj wierzch. Ciasto wstaw do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego Artykuł Ciasto czekoladowo – kokosowe

365 dni dookoła kuchni
Wielkanocne last minute: 10 najszybszych przepisów na Wielkanoc 133

czubate łyżki pasty sezamowej tahini 3 czubate łyżki miodu kilo serka naturalnego w wiaderku lub twarogu mielonego na sernik opakowania serka mascarpone (ok. 250 g) łyżka amaretto lub innego likieru garść wędzonych śliwek bez pestek – pokrojonych na kawałki opakowanie sezamków do dekoracji chałwa wełnista do dekoracji – do kupienia w sklepie arabskim lub internecie. Czasami nazywa się to pashmak. Jakby(...)było to kupna wata cukrowa. opakowanie gazy opatrunkowej do odsączenia Przepis na paschę z tahiną i chałwą wełnistą Tahinę, miód i serek dokładnie mieszamy z mascarpone i likierem. Dodajemy śliwki i mieszamy. Durszlak wykładamy gazą opatrunkową i przekładamy masę. Zostawiamy w lodówce przez noc, żeby pascha odciekła. Następnego dnia przekładamy paschę na talerz i dekorujemy chałwą wełnistą i sezamkami. Tort

Ugotowane pozamiatane
Keks 137

prezentuję Wam dziś ten przepyszny keks, który być może zagości na Waszych świątecznych stołach. A jest tego warty ;). Keks jest mięciutki, puszysty, bardzo wilgotny i aromatyczny. Wykorzystałam do niego likier Amaretto, choć w przepisie, z którego czerpałam inspirację występuje rum, ale to jakiego alkoholu użyjecie ( a używa się go do namoczenia rodzynek ), to zależy od Waszych upodobań i Waszej fantazji(...)rodzynków 150 g suszonych śliwek lub suszonych moreli ( lub pół na pół ), posiekanych 100 g kandyzowanych owoców ( u mnie ananas i papaja ) 150 ml ciemnego rumu lub likieru Amaretto Wykonanie: Wieczór wcześniej rodzynki umieścić w miseczce i zalać alkoholem. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia przesiać i wymieszać. Masło utrzeć z cukrem

Opowieści z piekarnika
CZEKOLADOWA CHMURA NIGELLI LAWSON 133

poradzi. Zachęcam bo rozpływa się w ustach. Składniki na tortownicę 23 cm 250 g gorzkiej czekolady  125 g masła 6 jajek 175 g cukru 2 łyżki likieru amaretto bądź cointreau ( niekoniecznie) Śmietanowy wierzch: 500 ml śmietany kremówki  2 łyżki cukru pudru  maliny,borówki bądź inne owoce do dekoracji na wierzch  kakao do posypania  Rozgrzać piekarnik(...)mieszać,aż się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia. Ubić dwa całe jajka i 4 żółtka z 75 g cukru na puszystą masę, następnie dodać delikatnie ostygniętą czekoladę z masłem i likier. W innej misce ubić pozostałe 4 białka z resztką cukru, następnie stopniowo i delikatnie dodawać do masy czekoladowej.  Tak przygotowaną masę przełożyć do tortownicy i piec

Niespełnione zdolności kulinarne
Wielkanocny keks z migdałami i skórką pomarańczową. 168

waniliowy ( najlepiej z prawdziwą wanilią ) 150 ml cukru 125 ml zimnego mleka 2 szklanki mąki tortowej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 3 łyżki likieru jajecznego ( ajerkoniaku ) szczypta soli Dodatkowo: 10 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej HELIO 3 i pół dag płatków migdałowych HELIO Wykonanie pysznego keksu: 1. Ciasto: Masło lub margarynę ucieramy z cukrem(...)cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie wbijamy stopniowo po jednym jajku i ucieramy.Wsypujemy obie mąki, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, wlewamy mleko, likier jajeczny i dokładnie ucieramy. Na koniec wsypujemy skórkę pomarańczową i delikatnie mieszamy.  2. Do pieczenia: Ciasto przekładamy do foremki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około

Izabelawkuchni
Babka migdałowa z białą czekoladą 89

mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g mielonych migdałów 2 łyżeczki tartej skórki z pomarańczy Polewa: 150 g białej czekolady 80 ml śmietanki 30% 1 łyżka likieru pomarańczowego Cointreau lub soku z pomarańczy 1 łyżeczka tartej skórki z pomarańczy Niedużą formę smarujemy masłem i posypujemy mąką (można również użyć kaszy manny, bułki tartej lub obsypać mielonymi migdałami). Czekoladę łamiemy(...)pomarańczy. Pieczemy około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gdy babka przestygnie wyjmujemy ją z formy i przygotowujemy polewę. Połamaną na kawałki czekoladę razem ze śmietaną oraz likierem (lub sokiem) roztapiamy w kąpieli wodnej. Do płynnej polewy dodajemy skórkę z pomarańczy. Gdy nieco ostygnie i zgęstnieje dekorujemy nią babkę. Uwagi: Przygotowując babkę nie miałam już odpowiedniej ilości białej

Smaki Na Talerzu
Tiramisu z pistacjami 180

biszkoptów (okrągłych) – 250 g mascarpone – 100 g pokrojonych drobno pistacji – 40 g cukru – 2 jajka – 1 ½ łyżki gorzkiego kakao – 1 ½ łyżki amaretto lub likieru kawowego – ¾ szklanki mocnej ostudzonej kawy Przygotowanie: Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj mascarpone i wymieszaj mikserem. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę i delikatnie połącz z serkiem mascarpone(...)Zaparz kawę, ostudź i dodaj amaretto lub likier kawowy. Biszkopty maczaj w kawie i układaj na dnie małych pucharków ( u mnie kiliszki na wino), przełóż masą mascarpone i pokrojonymi drobno pistacjami. Następnie ułóż kolejną warstwę biszkoptów wcześniej maczanych w kawie wyłóż serek mascarpone posyp kakao. Na koniec ułóż kolejną warstwę i udekoruj wierzch pokrojonymi pistacjami. Smacznego ! Artykuł Tiramisu z pistacjami

I LOVE LIFE
Śmietanowy torcik z mango i chrupiącymi pistacjami 121

pieczenia 1 łyżka masła szczypta soli olej do wysmarowania formy Masa śmietanowa: 500ml śmietany 36% 250g mascarpone 70g cukru pudru Pozostałe składniki: 380g konfitury z moreli 2 łyżki likieru morelowego 2 dojrzałe mango 4 łyżki posiekanej pistacji Wykonanie: 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier i ponownie ubić na sztywno. Dalej ubijając dodać żółtka, mąkę wymieszaną(...)Następnie pozostawić do wystudzenia. 2. Masa śmietanowa: Śmietanę wraz z mascarpone ubić na sztywno, dodać cukier i całość dokładnie wymieszać. 3. Konfiturę z moreli podgrzać w rondelku, dodać likier i wymieszać. Mango obrać ze skóry i pokroić po długości w paski. 4. Składanie ciasta: Biszkopt przełożyć do formy, posmarować konfiturą morelową, wyłożyć masę śmietanową, ułożyć mango, posypać pistacjami i wstawić

Szalona Kuchnia Eweliny
TORT TIRAMISU 182

tortu: - 800g mascarpone - 4 żółtka  (przed wybiciem jajka parzymy wrzątkiem) - 2 białka - szczypta soli - 50g cukru, najczęściej daję trzcinowy (lub ksylitolu) Dodatkowo: - szklanka kawy espresso (250ml) - 6 łyżek likieru Amaretto - kakao do posypania Zaparzamy kawę espresso i odstawiamy do wystudzenia. Do schłodzonej kawy dodajemy likier Amaretto, mieszamy i odstawiamy. W Misie miksera ubijamy mascarpone. W drugiej misce ucieramy żółtka

Smaczne Zdrowe
Czekoladowy mus z owocami i bitą śmietaną 119

szczęścia J Składniki na 6 dużych pucharków : 330 ml śmietanki kremówki 30% 20 dag gorzkiej czekolady   60% kakao 10 dag mlecznej czekolady 4 jajka Szczypta soli 25 ml likieru amaretto lub rumu Bita śmietana: 300 ml śmietanki kremówki 1 pełna łyżeczka cukru pudru Sos owocowy: 15 dag mrożonych malin 20 dag truskawek 1 łyżka cukru 2 listki żelatyny Dr.Oetker(...)mleczną czekoladę, zostawiamy na 3 miinuty aż czekolada zacznie się rozpuszczać, mieszamy rózgą kuchenną do jednolitej gładkiej konsystencji, do schłodzonego ale wciąż płynnego musu dodajemy same żółtka, wlewamy likier amaretto   i ponownie mieszamy. Białka ubijamy ze szczyptą soli do uzyskania gęstej sztywnej piany , stopniowo w trzech turach dodajemy do czek9oladowego musu mieszając delikatnie aby nie utracić struktury piany. Gotowy

Wanilia i Kardamon
DESER TIRAMISU 144

wychodzi ok. 4-6 porcji. U mnie 3 mniejsze słoiczki i 3 pucharki. Składniki: - 400g mascarpone - 2 żółtka - 1 białko - szczypta soli - 25g cukru trzcinowego (lub zwykłego) - 3 łyżki likieru Amaretto - ok.1/2-3/4 filiżanki espresso (lub innej kawy, np.orkiszowej) - podłużne biszkopty (po 1 do mniejszych słoików i po 2 do wyższych) + kakao do oprószenia deseru przed podaniem Zaparzoną kawę przelewamy(...)głębokiego naczynia i odstawiamy do przestudzenia. Następnie dodajemy likier Amaretto i mieszamy. W misie miksera ubijamy lekko mascarpone (moje było mega gęste, miałam duże opakowanie mascarpone z Piątnicy). W drugim naczyniu ubijamy żółtka (jajka wcześniej wyparzamy wrzątkiem) z cukrem na puszysty, jasny krem (cukier musi być całkowicie rozpuszczony). W kolejnej misce ubijamy białko ze szczyptą soli na sztywną pianę

Smaczne Zdrowe
Walentynkowe ciasto z sercem 167

Ciasto na bazie masy serowej z nutą wanilii, biszkoptu nasączonego migdałowym likierem z akcentem kawowym i orzeźwiającej, truskawkowej galaretki w kształcie serca. Całość oblana delikatną, słodką czekoladą, udekorowana afrodyzjakami w postaci świeżych truskawek będzie z pewnością słodką niespodzianką dla naszej drugiej połówki i świetnym dodatkiem do lampki wina lub szampana w Dniu Zakochanych. Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 łyżki cukru(...)kakao 1 łyżka cukru wanilinowego Masa serowa: 500g serka homogenizowanego waniliowego 200ml śmietany 36% 5 łyżeczek żelatyny 60ml mleka 1 łyżka cukru pudru Poncz: 100ml kawy espresso 2 łyżki likieru amaretto Polewa: 100g mlecznej czekolady 50g gorzkiej czekolady 200g śmietany 30% 2 łyżki miodu 2 łyżeczki miodu 80ml wody 2 łyżki masła Dodatkowo: 2 galaretki truskawkowe 6 truskawek bita śmietana

Szalona Kuchnia Eweliny
Jagodowe tiramisu 98

Kawowe ciasto o smaku włoskiego deseru na bazie migdałowego likieru, które idealnie komponuje się z żelką jagodową i aksamitnym kremem. Całość smakuje obłędnie i szybko znika przy małej czarnej w gronie najbliższych. Składniki: 600g podłużnych biszkoptów kakao Krem: 500 g serka mascarpone 600 ml śmietany kremówki 36% 4 żółtka 8 łyżek cukru pudru 2 śmietan-fix Poncz: 400 ml wrzątku(...)łyżki kawy 90 ml likieru amaretto  70 ml wódki 9 ml aromatu migdałowego Żelka jagodowa: 450g świeżych lub mrożonych jagód 300ml wody 2 galaretka jagodowe Dodatkowo na dekorację: 125g jagód bita śmietana Wykonanie: 1. Krem: Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na bardzo gładką i puszystą masę. Dodawać stopniowo mascarpone, ubijać aż krem będzie miał jednolitą konsystencję. W drugiej misce

Szalona Kuchnia Eweliny
Bułeczki drożdżowe z krówką (odrywane) 132

dobrego zajadacie? Ja upiekłam pyszne, puszyste, mięciutkie bułeczki drożdżowe z krówką. Jeszcze przed świętami kupiłam krówki z zamiarem zrobienia likieru. Likieru nie zrobiłam i tak te krówki leżały w szafce aż do dziś A bułeczki wyszły meeega, polecam z czystym sumieniem. Składniki na 10 sztuk: Rozczyn: -7g drożdży instant – 200ml mleka – 4 łyżki drobnego cukru

Smaki Armine
Ciasto Mon Cheri 136

stopni . Studzimy. Kroimy na 3 blaty. Z jednego literatka wykrawamy biszkopciki. Składniki na masę czekoladową: budyń czekoladowy 5 łyżek cukru 1 1/2 szklanki mleka 150g masła mały kieliszek likieru czekoladowego bądź wódki Z budyniu , cukru i mleka gotujemy gęsty budyń. Studzimy. Schłodzony miksujemy z masłem , stopniowo wlewając alkohol. Składniki na masę wiśniową: budyń wiśniowy 5 łyżek cukru 1 1/2 szklanki(...)mleka 150g masła  mały kieliszek likieru wiśniowego Z budyniu , cukru i mleka gotujemy gęsty budyń. Studzimy. Schłodzony miksujemy z masłem , stopniowo wlewając alkohol. Dodatkowo: nakropek cytrynowy: 1 cytryna ½ szklanki cukru 2/3 szklanki wody Z cytryny wyciskamy sok, dodajemy cukier i wodę. Gotujemy 3-5 minut na wolnym ogniu. Studzimy. galaretka wiśniowa rozrobiona w 300 ml gorącej wody ( odstawiamy

Domowe ciasta
Domowy Adwokat 162

lekko rozgrzewającym w tę jesienną pluchę… Ci , którzy mnie znają wiedzą, że nie przepadam za alkoholem w nomen omen „czystej postaci” . Zawsze jednak skuszę się na kieliszek jakiegoś megasłodkiego likieru z nutą mleczną. Uwielbiam wszelkie jego wariacje: ajerkoniak, strawberry, kakaowy, malibu, kopiko… Ostatnio sama wykombinowałam domowego adwokataJ Jest niezwykle słodki ( co mnie bardzo pasuje, bardziej gęsty od sklepowych

Domowe ciasta
Ciasto Kawownik 167

Mudslide) Kawę i cukier zalewamy gorącą wodą. Po ostudzeniu wlewamy alkohol. Składniki na krem: 3 szklanki mleka cukier waniliowy szklanka cukru 8 czubatych łyżek kaszy manny kieliszek słodkiego jasnego likieru 250 g masła Mleko zagotowujemy z cukrem i manną do zgęstnienia, cały czas mieszając, aby masa się nie przypaliła. Studzimy. Masło miksujemy na puch, stopniowo dodając ostudzoną mannę. Na końcu(...)wlewamy likier. dodatkowo: 8 serduszek piernikowych  w lukrze Wykonanie blat miodowy+ nasączenie  1/3 kremu blat miodowy+ nasączenie+1/3 kremu blat miodowy+ nasączenie 1/3 kremu starte na tarce pierniki w lukrze  Smacznego

Domowe ciasta
Rafaello kokosowo karmelowe na herbatnikach 138

utartym z masłem i polewą z białej czekolady. Czy może być coś pyszniejszego? A do tego ciasto powstało przez całkowity "przypadek" z godnie z ideą #zerowaste  Po zrobieniu likieru kokosowego nie miałam serca wyrzucać tych wiórek gdyż one ciągle tak pięknie pachniały, postanowiłam wygotować je z mleku, później wpadłam na pomysł budyniu i ciasta. Rewelacja! Gdybyście jednak wykorzystali(...)gotować, wystarczy tylko wymieszać z masą na sam koniec. Proces gotowania miał spowodować wygotowane z nich alkoholu. Składniki na formę 22 x 28cm: 150 gram wiórek kokosowych pochodzących z likieru kokosowego (waga podana przed wymoczeniem w wódce) 500 ml mleka 1 opakowanie budyniu waniliowego 3-4 łyżki masy kajmakowej 4 łyżki cukru 1 opakowanie herbatników od Cukry Nyskie 100 gram

Życie zaczyna się w kuchni
Caffe corretto 99

kawy taką ilość, jaka mu odpowiada. Do kawy corretto, nazywanej też espresso corretto, najczęściej dodaje się grappę - alkohol ze sfermentowanych wytłoków winogron pozostałych po produkcji wina, sambuca - dość mocny likier anyżkowo-ziołowy, zawierający około 38 do 40% alkoholu. Likier sambuca produkowany jest na bazie kwiatów czarnego bzu, anyżu, kopru włoskiego, lukrecji i soków owocowych brandy - napój alkoholowy, do produkcji którego

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
CIASTECZKA MIGDAŁOWE AMARETTI + film 122

tortów, ciast,  lodów i serników.  Można je przełożyć bitą śmietaną, kremem lub czekoladą.  SKŁADNIKI: - migdały mielone (200 g.) - cukier puder (150 g.) - 2 białka (60 g.) - likier amaretto (20 ml.) Potrzebne gadżety: ✔ Mikser   ✔ Miarka kuchenna ✔ Blaszka do pieczenia:   WYKONANIE: - Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodając do nich cukier puder. Mikser wyłączamy, do białka dodajemy mielone(...)migdały , likier amaretto i wszystko mieszamy szpatułką do uzyskania gęstej klejącej masy. - Masę nakładamy łyżeczką lub szprycą na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę . Wilgotnymi palcami kształtujemy masę w formie ciasteczka lekko ją spłaszczając. Jak nie chcecie mieć płaskich ciasteczek to pomińcie ten proces i wtedy uzyskacie efekt wypukłych ciasteczek.  - Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra-dół

RITA food channel
Lekki deser a'la tiramisu 202

krem: 1 opakowanie ricotty 1 łyżka jogurtu naturalnego cukier/miód 2 jajka sparzone dodatkowo: 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej  rozpuszczonej w 100 ml wody 50 ml amaretto lub innego likieru gorzkie kakao herbatniki biszkoptowe  od Cukry Nyskie Przygotowanie: Składniki kremu tj. żółtka, serek, jogurt umieszczamy w mikserze i ucieramy na gładki krem. Białko ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier(...)ucieramy. Następnie mieszamy z kremem serowym. Ps.pamiętajmy, że jajka muszą być sparzone. Mocną kawę zaparzamy i dodajemy likier. Do kieliszków nakładamy po łyżce kremu.Następnie namoczone w kawie biszkopty. I tak naprzemiennie, krem i ciastka. Ostatnią warstwą powinien być krem, po którym posypujemy kakao. Chłodzimy w lodówce

Życie zaczyna się w kuchni
Babaczki tiramisu 119

szybki i prosty sposób to zrobienie babeczek, nawiązujących do tego pysznego włoskiego deseru. Zasady przy babeczkach są takie same jak przy tradycyjnym przepisie – podstawą jest miękki biszkopt nasączony likierem kawowym z kroplą Amaretto, krem to oczywiście słodkie mascarpone przełamane gorzką posypką z kakao. Ładna forma babeczek to ich dodatkowy atut – idealnie nadają się na eleganckie przyjęcie. Składniki(...)ziemniaczanej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 8 łyżek mąki pszennej szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Poncz: 1 łyżeczka kawy rozpuszczonej w 5 łyżkach wrzącej wody 2 łyżeczki likieru amaretto Krem: 100ml śmietanki kremówki 150g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru (lub do smaku) dodatkowo kakao do posypania   Piekarnik nagrzewamy do 180°. Blachę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami

Smaczna Strona
Tort makowy z pomarańczami 152

galaretka pomarańczowa 500 ml śmietanki 36% (zimna) 250 g mascarpone 4 łyżki cukru pudru 1 op. cukru wanilinowego 2 szt. śmietan-fix Nasączenie blatów: około 5-6 łyżek likieru Amaretto 1/3 szklanki mocnej herbaty ekspresowej Polewa: 100 g czekolady deserowej 3 łyżki oleju roślinnego 1 łyżka masła Do dekoracji: gwiazdki z czekolady świeża pomarańcza Zaczynamy od przygotowania blatów makowych. Jajka(...)piec przez 30 minut. Można upiec jednocześnie 2 blaszki z ciastem lub jedną po drugiej. Dokładnie ostudzić. Przygotować poncz do nasączenia blatów. Do gorącej herbaty (1/3 szklanki) wlać likier Amaretto. Wymieszać. Ostawić do całkowitego ostudzenia. Pomarańcze obrać razem z białą częścią pod skórką. Wykroić cząstki pomarańczy pomiędzy błonkami. Najlepiej kroić pomarańcze bezpośrednio nad większym garnkiem, zbierając do niego sok (błonek

Świat Ciasta
Bombardino – rozgrzewający drink dla narciarzy 133

zetknęli się z tym popularnym, włoskim napojem alkoholowym. Bombardino jest podawane na ciepło. Może warto spróbować Bombardino również po powrocie z polskich szlaków?   Bombardino bez kawy Składniki: – likier Bombardino (lub Ajerkoniak) – Brandy – bita śmietana   Sposób przygotowania (1 porcja): 1/2 szklanki likieru połączyć z 1/4 szklanki brandy i wlać do garnka z grubym lub podwójnym dnem

MojaQchnia.pl
TORCIK KORZENNY Z KREMEM POMARAŃCZOWYM I BEZĄ 122

Skórka otarta z jednej pomarańczy          250 gram mascarpone  Do nasączenia:         1/2 szklanki soku pomarańczowego plus jedna miarka likieru pomarańczowego (40 ml)  Wykonanie: Przygotowanie biszkoptu rozpocznij od ubicia białek na sztywno ze szczyptą soli. Następnie stopniowo dodawaj cukier cały czas miksując białka aż zupełnie się rozpuszczą. Dodaj żółtka(...)przygotowaną bezę susz w piekarniku nagrzanym do 120 stopni minimum 2 godziny.  Gotowy i ostudzony biszkopt przekrój na 3 blaty. Każdy z nich nasącz sokiem pomarańczowym wymieszanym z likierem. Ułóż pierwszy blat na talerzu, jego wierzch posmaruj kremem. Połóż upieczoną bezę i posmaruj jej wierzch łyżką kremu. Połóż kolejny blat biszkoptu delikatnie dociskając do poprzedniej warstwy i postąp

Mango Papaja
Prosty przepis na domowy likier o smaku kokosowym 127

zawiera % 😛 Wiecie już, że jestem wielką fanką kokosa i wszystkiego, co ma ten smak lub zapach, a że zbliżają się święta to jest to idealny moment, żeby przygotować domowy likier kokosowy. Jest delikatnie słodki, kremowy, o łagodnym smaku, a jego największym atutem jest oczywiście kokosowy aromat! No i prostota wykonania Jedyny minus to fakt, że trzeba zaplanować jego przygotowanie trochę(...)też pozwoli odcisnąć alkohol z wiórek. Wykładaj wiórki partiami i dokładnie odciskaj – tak będzie zdecydowanie łatwiej niż wszystkie na raz. Wódkę kokosową wymieszaj z mlekiem skondensowanym słodzonym i niesłodzonym. Likier przelej do butelki lub szklanego naczynia i zakręcić. Wstaw do lodówki, bo najlepiej smakuje schłodzony. Składniki 200g wiórków kokosowych 500ml wódki 500ml mleka skondensowanego słodzonego 500ml mleka skondensowanego niesłodzonego Jeśli

Eat me! Fit me!
Tort makowy z konfiturą wiśniową i kremem z nutelli 204

serka mascarpone 5 dag gorzkiej czekolady 2 pełne łyżki kremu nutella 1 łyżka cukru pudru ½ słoiczka kwaśnej konfitury wiśniowej Poncz: ¾ szklanki słabego lekko posłodzonego naparu z czarnej herbaty ¼ szklanki likieru amaretto (migdałowego) Dekoracja: Piernikowe serca Dowolna posypka cukrowa Przygotowanie: Makowy biszkopt: Białka jaj oddzielić od żółtek. Mąkę tortową wymieszać z suchym makiem i proszkiem do pieczenia oraz mąką ziemniaczaną. Białka(...)serkiem mascarpone, ubić na gesty krem dodać roztopioną gorzką czekoladę, cukier puder oraz krem nutella, zmiksować tylko do połączenia. Poncz: Wystudzony lekko osłodzony napar z herbaty wymieszać z likierem amaretto. Złożenie tortu: Krem podzielić na 3 części. Pierwszy blat biszkopta nasączyć 1/3 ponczu wyłożyć połowę konfitury wiśniowej oraz posmarować 1 częścią kremu, przykryć drugim biszkoptem, czynność powtórzyć, przykryć ostatnim blatem

Wanilia i Kardamon
Japoński makowiec z musem jabłkowym 178

zachwyci uczestników świątecznego spotkania. Składniki: Makowiec: 4 jajka 1 szklanka cukru pudru 200g maku 125g masła 350g jabłek startych o grubych oczkach 100g rodzynek 10ml aromatu migdałowego 2 łyżki likieru amaretto 1 łyżeczka proszku do pieczenia 8 łyżek kaszy manny 2 łyżki mąki ziemniaczanej masło do wysmarowania formy Mus jabłkowy: 810g  prażonych jabłek w słoiku 2 galaretki jabłkowe(...)pozostawić na całą noc. Po tym czasie dokładnie odcedzić i zmielić dwukrotnie maszynką do mielenia. Następnie dodać rozpuszczone masło, starte jabłka, namoczone we wrzątku i osuszone rodzynki, aromat i likier migdałowy. Całość dokładnie wymieszać. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać wcześniej przygotowany mak, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kaszę oraz ubite na sztywno białka całość dokładnie wymieszać

Szalona Kuchnia Eweliny
Domowy likier piernikowy 286

całe te przygotowania powoli tworzą świąteczny klimat, który już niebawem będziemy celebrować przy wigilijnym stole. Aby jednak jeszcze bardziej urozmaicić świąteczny stół i nastrój, zachęcam Was do przygotowania likieru piernikowego. W moim domu jest... Tryb czytania Artykuł Domowy likier piernikowy pochodzi z serwisu Blog kulinarny Kurkanielotka.pl

kurkanielotka.pl
Zakręcone tiramisu 180

Moja rolada tiramisu przybrała nieco inną, mniej spotykaną, ale jakże efektowną formę. Deser rodem ze słonecznej Italii na bazie kawy, migdałowego likieru i śmietanowego kremu smakuje obłędnie i świetnie wygląda na talerzu, co sprawia, że bardzo szybko znika pozostawiając na twarzach gości uśmiech zadowolenia. Składniki: Biszkopt: 6 jajek 3 łyżeczki cukru wanilinowego 100g cukru 90g mąki pszennej 1,5 łyżeczki(...)pieczenia 15g kakao Krem: 4 żółtka 6 łyżek cukru pudru 250 g serka mascarpone 500 ml śmietany kremówki 36% Poncz: 200 ml wrzątku 3 łyżki kawy 60 ml likieru amaretto  50ml wódki 7ml aromatu migdałowego Dodatkowo: kakao czekoladowe ziarenka kawy Wykonanie: 1. Biszkopt: Żółtka utrzeć z cukrami na puszystą masę, dodać mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia

Szalona Kuchnia Eweliny
Owsianka kokosowo-orzechowa 164

pyszna prostota. Składniki: 4 łyżki płatków owsianych 1 szklanka mleka (u mnie 1/2 mleka krowiego +1/2 szklanki mleczka kokosowego) 1 łyżka masła orzechowego z kawałkami orzechów 50 ml likieru kokosowego miód, syrop klonowy, cukier (opcjonalnie) sól Dodatki (wedle upodobania): świeże owoce suszone owoce konfitury, dżemy owocowe musy owocowe orzechy, nasiona, pestki solony karmel cynamon, kardamon, wanilia Przygotowanie: Do garnuszka(...)minut (jeśli owsianka będzie zbyt gęsta - dolej trochę mleka, natomiast jeśli będzie zbyt rzadka - nie dosypuj płatków, ponieważ one jeszcze wchłoną nadmiar płynu). Pod koniec gotowania dodać masło orzechowe, likier i szczyptę soli. Dokładnie wymieszać, by składniki dobrze się połączyły. Można zajadać samą tak jak ja lub podawać z ulubionymi dodatkami. SMACZNEGO

Malinowo w kuchni
ciastka kokosowe z kawałkami czekolady 97

masła, miękkiego w temperaturze pokojowej 150 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g czekolady mlecznej 50 g czekolady gorzkiej 1 szczypta soli opcjonalnie: 1 łyżeczka likieru kokosowego wykonanie: Masło miksujemy z cukrem. Dodajemy jajko oraz sól, miksujemy. Następnie dodajemy wiórka kokosowe, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz opcjonalnie likier. Miksujemy. Na końcu dodajemy posiekane czekolady i mieszamy

Domowy Smak Jedzenia
Ciasto kawowo orzechowe z kawową galaretką 439

puszka mleka słodzonego 2 łyżeczki świeżo mielonej kawy Galaretka kawowa: 1 litr wrzątku 3 łyżki żelatyny 3 kopiaste łyżki świeżo mielonej kawy 2 łyżeczki cukru waniliowego cukier do smaku likier kawowy Przygotowanie: Biszkopt orzechowy: Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać do momentu aż masa jajeczna będzie sztywna. Orzechy, mąkę, kaszę i proszek(...)ubić zimną kremówkę na sztywno. Dodawać porcjami do masy mleczno kawowej i delikatnie mieszać. Pod koniec wsypać 2 łyżeczki kawy i wymieszać na jednolitą masę. Pierwszy blat biszkoptu nasączyć likierem kawowym. Wylać około 3/4 kremu kawowego przykryć drugim biszkoptem i rozsmarować resztę kremu. Odłożyć do stężenia na około 1 godzinę. W między czasie przygotować galaretkę kawową. Kawę zalać wrzątkiem

Ala piecze i gotuje
TIRAMISU WERSJA III - NAJLEPSZA 183

porcja- na imprezę...) Składniki: - ok.16 szt.długich biszkoptów - ok.1/2 szkl. (125ml) mocnego espresso - 400g mascarpone (nie z Biedronki, jest zbyt rzadkie) - 2 żółtka - 1 białko - szczypta soli - 3 łyżki likieru amaretto - 25g drobnego cukru trzcinowego + kakao do posypania przed podaniem Kawę wlewamy do miski (głęboki talerz) i odstawiamy do wystudzenia. Następnie dodajemy likier amaretto i mieszamy. W misie miksera ubijamy

Smaczne Zdrowe
Ciasto Raffaello 143

Składniki: 500 g herbatników 200 g masła 1 litr mleka 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 żółtka 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 2 łyżki likieru amaretto 1 szklanka wiórków kokosowych Sposób wykonania: Odlewamy 1,5 litra mleka i dokładnie mieszamy z mąką pszenną i ziemniaczaną, cukrem, cukrem waniliowym, likierem i żółtkami.  Resztę mleka doprowadzamy

Qchnia po prostu
Tort orzechowo – kokosowy z frużeliną malinową 230

Trwa to około 30 minut. Podczas gotowania od czasu do czasu warto zamieszać, aby wiórki się nie przypaliły. Masę kokosową zdejmujemy z palnika, dodajemy połamaną na kostki czekoladę oraz likier kokosowy. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Masę chłodzimy w lodówce. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder. Do śmietany dodajemy mascarpone, masę kokosową oraz ekstrakt(...)ognia i dodajemy połamaną czekoladę. Mieszamy do uzyskania gładkiej polewy. Polewę studzimy i jeszcze płynną wylewamy na dobrze schłodzony tort. Tort dekorujemy słodyczami. * użyłam śmietany 48% ** użyłam takiego likieru http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/polecane-produkty/beau-concentrated-food-flavourings/. Można użyć malibu *** użyłam mrożonych malin By Małgorzata Hert Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/ Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj koniecznie przepisu na Tort Rafaello

Wędrówki po kuchni
Łabędzi puch 203

Posypka, poncz: 1 łyżka masła 4 łyżki cukru 100 g wiórków kokosowych 300 g kwaskowatego dżemu (np. z czarnej porzeczki, wiśniowego, malinowego) 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki likieru kokosowego (np. Malibu; gdy ciasto jest dla dzieci, pomijamy) Biszkopt: Dno blaszki o wymiarach ok. 24x36cm wykładamy papierem do pieczenia, boków niczym nie smarujemy. Nagrzewamy piekarnik(...)wiórki. Smażymy, często mieszając, aż wiórki zaczną przybierać złoty kolor. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Przygotowujemy poncz. Do ¾ szklanki wody dodajemy dwie łyżki soku z cytryny i dwie łyżki likieru, a następnie mieszamy. Łabędzi puch: Biszkopt przekrawamy w połowie wysokości wzdłuż na dwie części. Spodni biszkopt wkładamy do blaszki w której go piekliśmy. Nasączamy go równomiernie połową ponczu za pomocą

Poezja smaku
Keks 76

starta z 2 pomarańczy skórka starta z 1 cytryny 5 jajek 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g białej czekolady roztopionej i ostudzonej 2 łyżki likieru pomarańczowego (np. Cointreau) lub brandy (ja użyłam nalewki z pigwy domowej roboty ) cukier puder do posypania   Wykonanie : Piekarnik nagrzać do do temperatury 160 stopni (ja piekę w termoobiegu więc odejmuję około(...)rkę z pomarańczy i cytryny, następnie dodawać po jednym jajku, cały czas ucierając. Wymieszać szpatułką z resztą mąki wraz proszkiem do pieczenia. Dodać roztopioną i ostudzoną białą czekoladę oraz likier (u mnie nalewkę), wymieszać na jednolitą masę. Połączyć z bakaliami i przełożyć do formy. Piec przez 1 godzinę i 15 minut w środkowej części piekarnika, lub do czasu aż patyczek

cucinare
Zabajone 117

porcje : • 4 żółtka (ogrzane do temperatury pokojowej) • 5 łyżek drobnego cukru (ok. 75 g) • 50 ml słodkiego wina Marsala (lub innego ulubionego słodkiego likieru np. Amaretto, Limoncello, ewentualnie rumu lub brandy) różne owoce: granat, pomarańcza, kiwi, mango, truskawki, borówki itp Wykonanie : Przygotować garnek i odpowiednio szerszą miskę. Na dno garnka nalać(...)garnku z wodą (uważać aby dno miski nie dotykało poziomu wody w garnku, w przeciwnym razie z żółtek zrobi się jajecznica). Cały czas roztrzepując dodawać stopniowo likier (przez następne 4 minuty).  Owoce kroimy w kostkę, układamy w pucharku i zalewamy zabajone

cucinare
Ciasto Bounty- Sernik kokosowy z mascarpone bez pieczenia 1169

Składniki: Krem: Mascarpone 500 g Mleczko kokosowe 400 ml Czekolada biała 100 g Wiórki kokosowe 150 g Likier kokosowy 3 łyżki ( opcjonalnie) (Krem można dosłodzić cukrem pudrem jeśli po przygotowaniu będzie mało słodki. Ja robiłam bez cukru) Żelatyna 2 łyżki płaskie + 50 ml wody spód do ciasta: Herbatniki 150 g Kakao ciemne 3 łyżeczki Masło 75 g Dodatkowo: Czekolada mleczna(...)czekoladę. Mieszamy do momentu aż czekolada się rozpuści i zdejmujemy z ognia. Do ciepłej masy kokosowej dodajemy napęczniałą żelatynę i mieszamy do jej całkowitego rozpuszczenia. Na koniec opcjonalnie dodajemy likier kokosowy i odstawiamy do przestygnięcia.( nie wkładamy do lodówki). W rondelku rozpuściłam masło i odstawiłam do przestudzenia. Herbatniki pokruszyłam drobno w rozdrabniaczu. Dodałam kakao a na końcu przestudzone masło

Kulinarne przygody
Kokosowy sernik 332

krotnie zmielonego) 3jajka 300g masła extra 1 i 1/3  szklanki cukru 300ml mleczka kokosowego 3 budynie śmietankowe (na 0,5l mleka) 1,5 szklanki wiórków kokosowych 15ml likieru kokosowego % Polewa: 200g białej czekolady 1 łyżka masła 7 łyżek śmietanki 30% Dodatkowo: 300g herbatników black wiórki kokosowe różowa posypka dekoracyjna Wykonanie: 1. Masa serowa: W dużym garnku rozpuścić masło(...)cukrem, dodać ser, jajka, wlać mleko kokosowe z rozrobionymi budyniami i energicznie dokładnie wymieszać aż do połączenia się składników. Ciągle mieszając dodać likier kokosowy, doprowadzić do wrzenia, chwilkę gotować na małym ogniu. 2. Dno formy o wymiarach 24 cm x 24 cm wyłożyć herbatnikami i wylać na nie   1/2 gorącej masy. Ułożyć kolejną warstwę herbatników, wylać pozostałą część

Szalona Kuchnia Eweliny
Torcik a'la tiramisu 96

forma 24 cm) spód: 300 g herbatników czekoladowych (lub po 150 jasnych i ciemnych) 100 g masła masa czekoladowa: 4 tabliczki czekolady deserowej 500 ml śmietany 30% 100 ml likieru kawowego lub amaretto masa śmietankowa: 250 g serka mascarpone 250 ml śmietany 30% 5 łyżek cukru pudru  łyżeczka ekstraktu waniliowego skórka otarta z pomarańczy wierzch: kakao do dekoracji Przygotowanie(...)Ciastka kruszymy i łączymy z rozpuszczonym masłem. Mieszankę wysypujemy do foremki, wyrównujemy, dociskamy do dna. Odstawiamy. masa czekoladowa: Czekoladę kruszymy drobno i rozpuszczamy w 300 ml ciepłej śmietanki. Dodajemy likier, studzimy i odstawiamy do lodówki na 1-2 godziny. Pozostałą śmietanę ubijamy. Ubitą śmietanę delikatnie łączymy z masą czekoladową wyjętą z lodówki, a następnie przekładamy na ciasteczkowy spód. masa śmietankowa

Bon appetit mon amie
Tort Rafaello 174

Trwa to około 30 minut. Podczas gotowania od czasu do czasu warto zamieszać, aby wiórki się nie przypaliły. Masę kokosową zdejmujemy z palnika, dodajemy połamaną na kostki czekoladę oraz likier kokosowy. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Masę chłodzimy w lodówce. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder. Do śmietany dodajemy mascarpone, masę kokosową oraz ekstrakt(...)Polewę studzimy i jeszcze płynną wylewamy na dobrze schłodzony tort. Tort dekorujemy kwiatami. Pamiętajmy o tym, aby kwiaty w miejscu cięcia zabezpieczyć np. czekoladą. * użyłam śmietany 48% ** użyłam takiego likieru. Można użyć malibu *** użyłam mrożonych malin Notes - Biszkopt jest dość wysoki i z pewnością nie zmieści się w klasycznej tortownicy. Jeśli nie posiadacie wysokiego rantu cukierniczego należy upiec biszkopty

Wędrówki po kuchni
Torcik "Góra lodowa" 145

Słodki torcik imieninowy. Na spodzie biszkoptowym masa kajmakowa, biszkopciki i masa jak na domowe wafelki - z mleka w proszku. Smak można przełamać dodając kawy do masy lub nasączając biszkopt likierem kawowym albo smarując biszkopt dżemem z czarnych porzeczek.  Składniki biszkoptu*: 2 jajka 30 g masła 75 g mąki 80 g cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Składniki(...)proszku + 1 łyżka 200 g masła 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (ew. cukier wanilinowy) 1 łyżka kakao Dodatki: 120 g biszkoptów ew. kawa lub likier kawowy do nasączenia biszkoptu lub dżem z czarnych porzeczek (ale to opcje ciasta) Wykonanie: Biszkopt. Włączyć piekarnik na 180 °C. Masło rozpuścić. Przygotować tortownice o średnicy

Rodzinka w kuchni
Ciasto Bounty z mleczkiem kokosowym. 431

kaszy manny 300 g. wiórek kokosowych 1 kostka masła Polewa: 1 tabliczka czekolady mlecznej 1 tabliczka czekolady gorzkiej 100 g. masła lub margaryny Poncz: 1/3 szklanki mleka 1 łyżka likieru kokosowego Wykonanie: Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka cały czas ubijając. Następnie wsypać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Zmiksować chwilkę na najniższych obrotach miksera. Na koniec przemieszać łyżką żeby(...)gazie jeszcze 2-3 minuty, cały czas mieszając, żeby masa się nie przypaliła. Do gorącej masy dodać kostkę masła i zmiksować na jednolita masę. W szklance wymieszać mleko z likierem kokosowym i nasączyć wystudzony biszkopt. Następnie na biszkopt wyłożyć masę kokosową. Wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki na około godzinę. Przygotować polewę. Miseczkę ustawić na garnku z gotującą wodą

Agusiowe smakołyki
Tort pomarańczowy z truflami 210

łyżki cukru pudru - 1 galaretka pomarańczowa rozpuszczona w 125 ml wrzątku - skórka starta z pomarańczy - opcjonalnie – 1 śmietan Fix - opcjonalnie, dla przełamania smaku, można dodać likier pomarańczowy (u mnie rum, którym zalana jest skórka pomarańczowa) Dodatkowo: - pokrojone fileciki wykrojone z pomarańczy (dałam 2 gatunki pomarańczy, różne w smaku) Do ozdoby: - czekoladowe chipsy o smaku pomarańczowym - trufle pomarańczowe - pomarańcze kandyzowane(...)krem. Trufli wystarczy z podanego wyżej przepisu. Do nasączenia biszkoptu użyłam soku wyciśniętego z czerwonej pomarańczy zmieszanego z alkoholem (Rum Bacardi) , którym mam zalaną skórkę pomarańczową. Można też użyć likieru pomarańczowego lub samego soku. Spód formy wykładamy papierem do pieczenia (moja tortownica jest dosyć niska, więc na wszelki wypadek „podwyższyłam” ją paskiem z papieru do pieczenia). Piekarnik rozgrzewamy do temperatury

mojewypiekiinietylko
Tiramisu na biszkopcie 221

śmietany kremówki 36%, schłodzonej 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 2 łyżeczki żelatyny ( 8 g ) Nasączenie: 3/4 szklanki wody 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 2 łyżeczki cukru 100 ml likieru Amaretto Dodatkowo: 150 g podłużnych biszkoptów kakao do oprószenia około 50 g gorzkiej czekolady, startej, do posypania wierzchu ciasta Wykonanie: Biszkopt: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną(...)formie, następnie przełożyć na kratkę i odstawić do całkowitego wystudzenia. Nasączenie: Kawę zaparzyć 3/4 szklanki przegotowanej, gorącej wody, posłodzić 2 łyżeczkami cukru, wystudzić. Po wystudzeniu kawę wymieszać z likierem Amaretto. Krem: Żółtka ( z umytych i sparzonych jajek ) umieścić wraz z cukrem pudrem w szklanej lub metalowej misce. Miskę umieścić nad parą ( tzw. kąpiel wodna ) i ubić mikserem lub rózgą kuchenną

Opowieści z piekarnika
Tiramisu z brzoskwiniami 162

Kawowe ciasto o smaku włoskiego deseru na bazie migdałowego likieru, które idealnie komponuje się z orzeźwiającymi brzoskwiniami i aksamitnym kremem. Całość smakuje obłędnie i szybko znika przy małej czarnej w gronie najbliższych. Składniki: 600g podłużnych biszkoptów 2 brzoskwinie do dekoracji kakao Krem: 500 g serka mascarpone 600 ml śmietany kremówki 36% 4 żółtka 8 łyżek cukru pudru 2 śmietan(...)Poncz: 400 ml wrzątku 3 łyżki kawy 85 ml likieru amaretto  70 ml wódki 9 ml aromatu migdałowego Mus brzoskwiniowy: 500g brzoskwiń z puszki 130ml wody 1 galaretka brzoskwiniowa Wykonanie: 1. Krem: Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na bardzo gładką i puszystą masę. Dodawać stopniowo mascarpone, ubijać aż krem będzie miał jednolitą konsystencję. W drugiej misce ubić na sztywno

Szalona Kuchnia Eweliny
Ciasto z malinami kremem kokosowym i chrupiącą bezą 1351

jajek 5 łyżek cukru 5 kopiastych łyżek mąki pszennej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Krem kokosowy: 500 ml śmietany kremówki 30% zimnej 250g serka mascarpone 100 ml likieru kokosowego 150g wiórków kokosowych 2 białe czekolady  1 galaretka cytrynowa 1 szkl wrzątku  2 łyżki cukru pudru Warstwa z galaretką: dżem malinowy 2 galaretki malinowe 800 ml wrzątku około(...)ręczniku papierowym lub na sitku.  Jeśli mrożone maliny to wcześniej nie rozmrażamy.  Zimną kremówkę razem z zimnym mascarpone ubić na sztywno. Wsypać wiórki kokosowe, cukier puder wlać likier kokosowy, czekolady rozpuszczone w kąpieli wodnej( nie gorące) i delikatnie wymieszać. Na końcu wlewać małym strumieniem tężejącą galaretkę i dokładnie wymieszać lub miksować na najwolniejszych obrotach do momentu połączenia się

Ala piecze i gotuje
Wtorek: Zapiekanka tartiflette 124

świąt. Zakon założył ponad tysiąc lat temu św. Brunon z Kolonii, a nazwa pochodzi od miejscowości Chartreuse we Francji, gdzie powstał pierwszy klasztor. Tak samo nazywa się niezwykle popularny likier robiony na bazie ponad 150 ziół. Zbieżność nazw jest nieprzypadkowa, ponieważ trunek, albo lekarstwo, bo likier ma właściwości lecznicze, wymyślili Kartuzi. Podobnie jest z miejscowością Kartuzy na Pomorzu, która nazwę

Niedzielny kucharz
CIASTO CZEKOLADOWO-MIGDAŁOWE Z GRUSZKAMI 119

syrop do gruszek: 3-4 gruszki 1 litr wody 1 szklanka cukru 1 laska cynamonu 1 gwiazdka anyżu sok z 1/2 cytryny ciasto: 150 g gorzkiej czekolady 50 ml likieru migdałowego Amaretto 120 g masła 120 g cukru (w tym 1 łyżeczka cukru waniliowego) 4 jajka 100 g zmielonych migdałów 20 g mąki 1 łyżka kakao 1/2 łyżeczki proszku(...)anyżem i sokiem z cytryny zagotować aż rozpuści się cukier. Dodać gruszki i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Gruszki powinny być miękkie. Przygotowujemy ciasto: Czekoladę wraz z likierem podgrzewać nad parą wodną aż czekolada rozpuści się. Jak sos czekoladowy będzie gładki zdjąć z ognia i przestudzić. Masło utrzeć z cukrem do puszystej masy. Dodawać po 1 jajku cały

Kuchnia w oparach
Rolada czekoladowa z malinami 143

mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki ciemnego kakao Krem kakaowy: 1 kostka masła 82% 8 dag cukru pudru 2 pełne łyżki ciemnego kakao 1 łyżka likieru amaretto ewentualnie ciemnego rumu Galaretka: ½ torebki galaretki malinowej 10 dag mrożonych lub świeżych malin Wykonanie: Jajka wbić do miski wsypać cukier, ubić mikserem na gęstą puszystą masę. Mąkę tortową wymieszać(...)całkowitego stężenia-najlepiej w lodówce, po czym pokroić na paski. Krem: Miękkie masło o temperaturze pokojowej utrzeć na puch, miksując stopniowo wsypywać cukier puder wymieszany z kakao, wymieszać z likierem lub rumem. Zimne ciasto biszkoptowe odwinąć ze ściereczki, wysmarować ¾ kremu, ułożyć paski galaretki, zawinąć w roladę, resztą kremu posmarować wierzch, udekorować tartą czekoladą i malinami, schłodzić w lodówce. Słodkich wypieków

Wanilia i Kardamon
Placek drożdżowy ze śliwkami, daktylami i migdałową kruszonką 249

współgra doskonale! Zróbcie koniecznie Składniki: Ciasto drożdżowe: 2 czubate szklanki mąki tortowej 1/2 szklanki cukru 150 ml mleka 100 g masła 2 jajka 40 g świeżych drożdży 3 łyżki likieru Amaretto (nie jest konieczne!) Kruszonka migdałowa: 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki mielonych migdałów 1/2 szklanki cukru 100 g masła Dodatkowo: około 700 g śliwek około 8 suszonych daktyli 2 łyżki(...)dołku drożdże, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, aż masa trochę urośnie (około 30 minut). W międzyczasie roztapiamy w rondelku masło i studzimy. Do masy dodajemy jajka, likier Amaretto (opcjonalnie), masło i mieszamy drewnianą łyżką tak długo, aż zrobi się elastyczne i będzie się mniej kleić (musi być dobrze wyrobione!). Chociaż ciasto jest dość rzadkie, nie dodajemy więcej mąki

Oryginalny smak
Ciasto Słodka Frezja 240

jabłek, ½ szklanki wody, 2 opakowania galaretki pomarańczowej, Masa budyniowa: 500 ml mleka, 2 opakowania budyniu waniliowego, 1 opakowanie cukru waniliowego, 200g masła, 2 łyżki cukru pudru, 1 kieliszek likieru waniliowego, Dodatkowo: ½ słoiczka powideł śliwkowych, perełki do dekoracji. PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt: Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodaję cukier oraz żółtka. Następnie do masy jajecznej dodaję kolejno olej, mąkę(...)cukrem waniliowym. Wlewam rozpuszczone w mleku budynie. Mieszam i gotuję ok. 2 minut. Odstawiam do przestudzenia. Masło ucieram z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaję zimny budyń oraz likier waniliowy. Ucieram. Masę wykładam na masę jabłkową. Wyrównuję. 4. Na masie budyniowej układam drugi z biszkoptów. Wierzch ciasta smaruję powidłami śliwkowymi i posypuję cukrowymi perełkami. Gotowe ciasto wstawiam na 2 godziny

Tradycyjna kuchnia Kasi
Tort czekoladowy z powidłami śliwkowymi 1025

oleju Krem śmietanowy: 400 ml śmietany kremówki 36% 2 łyżki serka mascarpone 1 łyżka cukru pudru 50 g mlecznej czekolady, startej na tarce Nasączenie: mocna kawa, lekko osłodzona lub likier kawowy rozmieszany z niewielką ilością wody Dodatkowo: 1 słoiczek powideł śliwkowych 70 g mlecznej czekolady, startej na tarce, do oprószenia boków tortu Polewa: 4 łyżki cukru 2 łyżki kwaśnej śmietany(...)otrzymania gęstego kremu. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Następnie dodajemy startą na tarce czekoladę, mieszamy szpatułką. Jeden z blatów układamy na paterze. Nasączamy go kawą lub likierem kawowym. Rozprowadzamy połowę powideł. Następnie wykładamy mniej więcej połowę kremu śmietankowego. Przykrywamy drugim blatem ciasta, który również nasączamy i smarujemy powidłami. Wykładamy drugą część kremu (kilka łyżek można zostawić do obłożenia boków

Smaki Na Talerzu
Tort orzechowo piernikowy z nutą pomarańczy 167

orzechów włoskich 4 łyżki kaszy manny 1½ łyżki mąki ziemniaczanej Krem piernikowy: 250ml śmietanki 36% 1 tabliczka czekolady mlecznej 1 tabliczka czekolady deserowej 150g pierników bez nadzienia 1 kieliszek likieru piernikowego Ewentualnie kilka łyżek gorącej wody Dodatkowo: 1 słoiczek dżemu pomarańczowego Pierniczki z nadzieniem pomarańczowym do dekoracji Pierniczki bez nadzienia do dekoracji Polewa: ¾ szklanki zimnej wody 1 szklanka cukru kryształu(...)podgrzewamy, ale nie dopuszczamy do zagotowania! Zdejmujemy z ognia i dodajemy czekoladę. Odstawiamy pod przykryciem na 3 minuty, po czym dokładnie mieszamy do rozpuszczenia czekolady. Dodajemy stopniowo pokruszone pierniki, likier, a jeśli masa będzie zbyt gęsta- kilka łyżek gorącej wody. Krem studzimy, a następnie przekładamy do worka cukierniczego z szerszą końcówką (u mnie gwiazdka). Przełożenie: Słoiczek dżemu dzielimy mniej więcej

Kuchnia w czekoladzie
Sernik z musem śliwkowym 232

pomarańczy Mus śliwkowy: 800 g śliwek węgierek (mogą być mrożone, tylko trzeba je rozmrozić) 1 op. cukru wanilinowego 1 i 1/2 – 2 łyżki żelatyny 6-7 łyżek likieru amaretto (można zastąpić wodą) 500 ml śmietanki 30% lub 36% 2/3 szklanki cukru pudru (dałam 1/2 szkl. a i tak było dosyć słodko, jednak miałam baaardzo dojrzałe śliwki) Dekoracja: starta czekolada(...)dodajemy cukier wanilinowy oraz upieczone śliwki (jeżeli na papierze po pieczeniu śliwek zostało trochę „syropu”, zbieramy go za pomocą łyżki i dodajemy do musu śliwkowego) . Żelatynę zalewamy likierem amaretto, mieszamy, odstawiamy do napęcznienia. Następnie podgrzewamy ją na bardzo małym ogniu, tylko do rozpuszczenia. Łączymy z musem śliwkowym. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno dodając pod koniec cukier puder

Smaki Na Talerzu
Brownie z kremem śmietankowym i owocami letnimi 142

krem 125 g serka mascarpone 3 łyżki śmietanki 36% kilka kropel esencji waniliowej kilka kropel soku z cytryny 2 płaskie łyżki cukru pudru można dodać kilka kropel swojego ulubionego likieru świeże owoce sezonowe Wykonanie Do rondelka o grubym dnie wrzucamy połamaną na kawałki czekoladę, cukier oraz masło. Podgrzewamy, cały czas mieszając. Masę zestawiamy z ognia i odstawiamy do przestudzenia(...)przygotowujemy krem. Tak naprawdę krem możemy przygotować bez pomocy miksera, używając jedynie łyżki. Masę przygotowuję używając składników mocno schłodzonych. Mascarpone łączymy z cukrem, śmietanką, sokiem z cytryny, wanilią i likierem. Mieszamy energicznie, aż składniki się połączą. Krem schładzamy w lodówce, powinien lekko stężeć. Masę wykładamy na brownie, dekorujemy gęsto ulubionymi owocami. Smacznego! Będzie pysznie! Wierzch brownie można obsypać płatkami kokosa

Raj dla Podniebienia
Chałwowy sernik na zimno 132

zrobić tak jak ...mi właśnie wychodziło. Składniki: * 90 dkg sera potrójnie mielonego * 4 chałwy kakaowe każda po 65 g * 330 ml śmietanki 30% * 3 łyżki cukru pudru * 60 ml likieru czekoladowego * 2 łyżki żelatyny * 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Na spód: * opakowanie herbatników kakaowych * 1/3 kostki masła Na polewę: * 1 czekolada mleczna * 1 łyżeczka masła * 1 łyżka wody * 1 łyżka śmietanki(...)Pozostały grudki. Ci co nie lubią grudek mogą przetrzeć przez sito. Ja tego nie zrobiłam.  Odstawiłam do ostudzenia masę chałwowo-śmietankową. Ser wyłożyłam do miski, dodałam cukier puder, likier czekoladowy, ekstrakt waniliowy i pozostałą część zblendowanej chałwy.  Kiedy masa śmietankowo - chałwowa była zimna dolałam do sera i wymieszałam. Żelatynę rozpuściłam w 1/3 szklanki gorącej wody i wystudziłam. Dodałam

Pieprzyć z Fantazją
Torcik bezowy z bitą śmietaną 110

soli Bita śmietana 1 opakowanie (400 ml) mocno schłodzonej śmietany o zawartości tłuszczu 30% lub więcej opcjonalnie 1 łyżeczka cukru pudru lub syropu klonowego lub miodu opcjonalnie 1 łyżka likieru amaretto Uwaga: Bitą śmietanę można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 8 godzin. Jeśli chcecie zjeść torciki np. następnego dnia, to warto dodać do ubijanej śmietany łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej(...)minuty na najniższych obrotach miksera, a następnie zwiększyć obroty do maksymalnych. Kiedy śmietana zacznie zmieniać konsystencję i zrobi się gęsta,  dodać cukier puder lub syrop klonowy i ewentualnie likier amaretto. Ubijać do czasu, aż śmietana nabierze sztywności (w zależności od mocy miksera może to zająć od pięciu do kilkunastu minut).   Im wyższa zawartość tłuszczu, tym krótszy czas ubijania

Cztery Fajery
Ciasto kapitańskie 222

ajerkoniakowa: 700 ml mleka 1 szkl. cukru 1/2 opakowania cukru wanilinowego 3 pełne łyżki mąki pszennej 5 pełnych łyżek mąki ziemniaczanej 3 żółtka 200 g miękkiego masła 160 ml likieru „Adwokat” Bita śmietana: 500 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru 2 śmietan-fixy Dodatkowo: małe opakowanie okrągłych biszkopcików 2 łyżki kakao 3 łyżeczki kawy + 2 łyżki cukru(...)koniec dodajemy cukier puder oraz śmietan-fixy. Bitą śmietanę wykładamy na wierzch ciasta. Posypujemy kakao. Ciasto najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce. Uwagi: *Warto wybrać dosyć gęsty likier, wówczas mniejsze będzie ryzyko, że rozrzedzi on nam masę. W innym wypadku, warto dodawać go stopniowo i w razie konieczności dać go do masy troszkę mniej. Opcjonalnie do masy budyniowo-ajerkoniakowej

Smaki Na Talerzu
Ciasto cytrynowiec 126

masła • 170 g cukru pudru • 1 op. cukru wanilinowego • 4 jajka • skórka starta z 1 cytryny • 250 g mąki pszennej • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • nasączenie: 1/4 szklanki likieru cytrynowego lub soku z cytryny + 1/3 szklanki wody Masa budyniowa • 1 op. budyniu waniliowego w proszku • 375 ml mleka • 125 ml soku z cytryny • 50 g cukru • 125 g masła Bita(...)pieczenia i zmiksować do połączenia się składników w gładkie i jednolite ciasto. Wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię, wstawić do piekarnika. Piec przez 20 minut. Wyjąć i ostudzić. Nasączyć mieszanką likieru cytrynowego lub soku z cytryny oraz wody. Masa budyniowa 250 ml mleka zagotować z dodatkiem cukru pudru. Resztę mleka (125 ml) wymieszać z sokiem z cytryny oraz proszkiem budyniowym, następnie

KUCHNIA POLSKA
Góra lodowa 390

jajek 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki gorzkiego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli do nasączenia: kawa (warto dodać do niej 2-3 łyżki likieru orzechowego) Krem maślany: 3 szklanki mleka 1/2 szklanki cukru 2 budynie śmietankowe 2 żółtka 1 łyżka mąki pszennej 250 g miękkiego masła Polewa z mleka w proszku: 2 szklanki mleka(...)puch. Dodajemy po 1 łyżce zimnego budyniu, ciągle miksując, aż do wykończenia. Przygotowujemy nasączenie – ok. 300 ml (najlepiej kawę – zwykłą lub zbożową, ja dodałam do kawy likier dla smaku; można też nasączyć biszkopt po prostu herbatą). Nasączamy połową płynu 1 część biszkoptu, delikatnie polewając łyżką. Nakładamy połowę masy maślanej i wyrównujemy. Kładziemy na to drugi biszkopt, nasączamy pozostałym

Poezja smaku
SERNIK NA ZIMNO STRACCIATELLA 153

200ml mleka - 1,5 łyżki żelatyny spożywczej - 200g jogurtu naturalnego - 100g czekolady deserowej mlecznej lub gorzkiej (u mnie deserowa) - 400-450g owoców (u mnie 450g borówek) - 4 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie) + owoce do dekoracji (u mnie ogrodowe maliny, jeżyny i poziomki) Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Zapiąć obręcz, papier wypuścić na zewnątrz. Na dnie ułożyć biszkopty. Można(...)skropić likierem. W misie miksera ubić mascarpone razem z kremówką i cukrem. W garnuszku zagotować mleko, odstawić z palnika, dodać żelatynę i dokładnie wymieszać. Następnie po łyżce dodawać jogurt cały czas mieszając. Masę przełożyć do ubitej śmietany z mascarpone i zmiksować na małych obrotach miksera. Dodać drobno posiekaną czekoladę (łyżkę zostawić do dekoracji) oraz owoce i delikatnie zamieszać. Masę wyłożyć

Smaczne Zdrowe
Ciasto bananowiec 460

łyżka miodu • 125 ml mleka • 2 jajka • 100 g mąki • 100 g cukru • 1 łyżeczka sody oczyszczonej • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Nasączenie • 1/2 szklanki zaparzonej kawy • 2 łyżki likieru kawowego lub syropu do kawy np. kawowego, czekoladowego, migdałowego, waniliowego Kawowy krem budyniowy • 700 ml mleka • 3 łyżki kawy rozpuszczalnej • 3 żółtka • 1 budyń śmietankowy • 1 łyżka mąki pszennej(...)połączenia się składników w jednolite ciasto). Masę wlać do formy i wstawić do piekarnika na ok. 15 minut (lub do suchego patyczka). Wyjąć, ostudzić, nasączyć mieszanką kawy i likieru lub syropu. Posmarować powidłami. Krem budyniowy Odlać 1/2 szklanki mleka i wymieszać je z żółtkami, budyniem, mąką pszenną i ziemniaczaną. Resztę mleka zagotować z dodatkiem kawy i cukrem waniliowym. Gdy mleko

KUCHNIA POLSKA
Cantucci 101

Przed zjedzeniem można je zanurzyć w Vin Santo lub kawie.  Składniki: 2 jaja 180 g cukru 260 g mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia 110 g migdałów łyżka likieru migdałowego skórka otarta z cytryny lub pomarańczy 30 g masła szczypta soli żółtko Piekarnik nastawić na 200 stopni C. W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól. Dodać jajka(...)likier, otartą skórke i zagnieść ciasto.  Na końcu wmieszać w ciasto migdały i uformować z niego dwa wałki, które ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.  Posmarować je żółtkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Po tym czasie wyjąć, poczekać aż przestygną i pokroić lekko po przekątnej na plastry o grubości 1 cm. Ułożyć

wyzwania kuchenne
Ciasto kakaowe z malinami w kremie 158

pieczenia  Krem: ok. 250 ml śmietany kremowej 36% 125 g serka mascarpone cukier puder wg uznania Poncz: ok. 300 ml naparu mocnej kawy  ewentualnie ok. 100 ml likieru kawowego  + kilka okrągłych biszkoptów  gorzkie kakao  maliny Przygotowanie : Jajka ubić z solą i cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie, stopniowo, dodawać olej i wodę, zmiksować Mąkę przesiać(...)wymiarach 24 x 24 cm. Piec w temperaturze 180*C przez około 30 min. Schłodzić, przekroić na dwie części Pierwszy blat ciasta wyłożyć do formy, nasączyć kawą wymieszaną z likierem, wyłożyć więcej niż połowę masy. Na masie ułożyć maliny, przykryć drugim blatem Wierzch ciasta naponczować, posmarować pozostałą masą, ułożyć na niej naponczowane biszkopty. Wierzch obficie oprószyć kakao. Wstawić do lodówki

Proste Potrawy
Wegańskie pralinki kokosowe w glazurze kakaowej 76

pralinek wielkości orzecha włoskiego) 110 g. kaszy jaglanej 65 g. błyskawicznych płatków ryżowych 330 ml. wody kokosowej * 120 g. wiórków kokosowych 2 łyżki golden syrup'u 2 łyżki likieru kokosowego (opcjonalnie) Glazura kakaowa 130 ml. mleczka kokosowego 3 łyżki ciemnego kakao 2 łyżki golden syrup'u 1 łyżeczka żelatyny W garnku zagotuj wodę kokosową i wrzuć do niej kaszę jaglaną(...)ognia i przykryj pokrywką. Odczekaj 15 minut. Kaszą z płatkami zmiksuj blenderem na gładko. Wiórki kokosowe zmiel (niezbyt dokładnie) w młynku do kawy. Przełóż do zblendowanej kaszy. Dodaj likier i golden syrup. Całość wymieszaj dokładnie (najlepiej ręką). Z masy kokosowej formuj w dłoniach kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na talerzu. Mleko kokosowe wymieszaj z kakao. Postaw na małym ogniu

Delicious Place
Sernik cytryna z pomarańczą i kokosem 96

łyżki serka mascarpone 2 łyżki śmietanki 36% 4 jajka 1 szklanka cukru pudru + 1 łyżka skórka otarta z 1 cytryny + wyciśnięty sok sok z 1/2 pomarańczy 2 łyżki likieru kokosowego dekoracja (agrest, borówka, suszona róża, lawenda, płatki kokosowe) Wykonanie Twaróg mielimy dwukrotnie. Przekładamy do misy miksera/robota i wbijamy po jajku, ciągle miksując. Dodajemy cukier puder, likier, sok z pomarańczy

Raj dla Podniebienia
Sernik Rafaello 643

łyżki mąki ziemniaczanej 1 i 1/2 szklanki cukru 1 cukier wanilinowy 5 jajek 2 żółtka (białka zachować do bezy) 1 puszka 400 g mleka kokosowego (gęsta część) 3 łyżki likieru amaretto (lub łyżeczka aromatu migdałowego) Beza kokosowa: 2 białka 120 g cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 100 g wiórków kokosowych Dodatkowo: 100 g śmietany 18% (gęstej z kubeczka) 2 łyżki(...)fot.3) , bez ubijania. Piekarnik nagrzać do 175 ° C (grzanie góra-dół). Dodać gęstą śmietankę kokosową z wierzchu puszki (pozostałej na dnie puszki wody kokosowej nie dodawać). Zmiksować dodając likier lub aromat. Masę serową wylać na spód i wstawić do piekarnika. Piec przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 120 ° C i piec przez 60 minut. Mniej więcej w połowie

Świat Ciasta
Krówkowe szaleństwo - bezy, masa krówkowa i bita śmietana 182

stopniach, do 'suchego patyczka'. Wyjąć biszkopt z piekarnika i rzucić blaszką o podłogę z wysokości ok. 30cm. Masa krówkowa: 1 puszka masy kajmakowej krówkowej 100g masła/margaryny 2 łyżki likieru kawowego kilka bezików (ilość zależy od Was, ja dałam 4 duże bezy) Margarynę ubić na gładką masę, dodać masę krówkową - ubijać. Następnie dodajemy likier kawowy i ponownie ubijamy

My World by Dagmara Rek
LETNIA KOSTKA KOKOSOWO-PORZECZKOWA 112

łyżeczki proszku do pieczenia MASA JASNA KOKOSOWA: 1 budyń śmietankowy 500 ml mleka 2 łyżki cukru 5 łyżek cukru pudru 150 g masła 150 g wiórek koksowych 5 łyżek likieru kokosowego MASA PORZECZKOWA: 3 łyżeczki żelatyny 250 ml śmietany kremówki 125 g serka mascarpone 5 łyżek cukru pudru 1/2 szkl. czerwonych porzeczek 100 ml wrzątku WIERZCH galaretka malinowa mały koszyczek(...)ciasto tak aby powstały 2 warstwy ciasta. Przygotowujemy masę jasną. Budyń ugotować w mleku i 2 łyżkami cukru. Zestawić z ognia i poczekać aż wystygnie. Wiórki kokosowe wymieszać z likierem. Masło zmiksować z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo budyń cały czas mieszając. Gdy składniki się zmieszają dodać kokos. Wymieszać. Przygotowujemy masę porzeczkową: Porzeczki zmiksować na gładki mus. Żelatynę

Kuchnia w oparach
Dżem wiśniowy z amaretto 204

ksylitolu 1:1. Wiśnie to pyszne i bardzo aromatyczne owoce, a dżem przygotowany z samych wiśni ma wielu zwolenników. Smak można jeszcze dodatkowo podkręcić dodając i urozmaicić smak dżemu likierem migdałowym amaretto i płatkami  migdałowymi. Nie wiem jak zachowają się płatki migdałowe po kilku miesiącach przechowywania, ale na dziś dżem jest pyszny, a płatki nadają przyjemnej chrupiącej tekstury. Składniki(...)puściły sok teraz rozpocząć wysmażanie. Najlepiej zrobić to w ciągu 2 dni po kilka godzin dziennie - jednorazowo lub w kilku ratach. Mniej więcej godzinę przed końcem wysmażania wlać likier i odparować nadmiar wody. Na końcu wymieszać z podprażonymi płatkami migdałowymi dżem jest gotowy, gdy jest odpowiednio gęsty i płatami spada z łyżki gorącym dżemem napełnić wyparzone, suche słoiczki. Zakręcić nakrętki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Tiramisu z czereśniami 116

Oczywiście, że tak! Składniki na 4-5 porcji 3 jajka, w temperaturze pokojowej 4 łyżki cukru 250 gramów mascarpone 300 ml mocnej, zaparzonej kawy (espresso)- lakko wystudzonej 125 ml likieru amaretto (mozna pominąć) biszkopty 2 łyżki kakao gorzka czekolada 2 garście czereśni (lubn inne owoce: maliny, borówki amerykańskie) Ż ółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno z dodatkiem odrobiny(...)mascarpone i wymieszać lub krótko zmiksować, do połączenia się składników w gładki krem. Dodać białka i wmieszać je delikatnie, nie tracąc ich puszystości. W miseczce wymieszać zaparzoną kawę z likierem amaretto.   Biszkopty zanurzyć na krótko w płynie i ułożyć na dnie naczynek/szklanek do serwowania. Na wierzch wyłożyć owoce, a następnie warstwę kremu. Posypać cienką warstwą kakao. Ułożyć kolejną warstwę

olalacooking
DESER Z HERBATNIKAMI I KAJMAKIEM 117

Szybki deser bez pieczenia, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. SKŁADNIKI 100 g ciastek maślanych, 1 puszka kajmaku, 1 jogurt typu greckiego, maliny, borówki, banan likier czekoladowy, beziki do dekoracji WYKONANIE   Ciastka kruszymy. Na dnie pucharków układamy warstwę ciastek, następnie kajmaku, jogurtu, układamy banany pokrojone w plastry. Dekorujemy pokruszonymi bezikami, malinami i borówkami. Całość polewamy likierem

słodki bratek
Tiramisu z owocami 105

porcje) 400 g mascarpone 2 żółtka (z wcześniej sparzonych wrzątkiem jajek) 3-4 łyżki cukru pudru 4-5 kropli olejku migdałowego 2 krople esencji waniliowej 5 łyżek likieru amaretto 300 ml świeżo zaparzonej kawy 6-7 okrągłych biszkoptów kakao maliny, borówki, truskawki płatki migdałowe Wykonanie Jajka sparz wrzątkiem. Oddziel żółtka od białek. Białka wykorzystaj do czegoś innego, np do posmarowania(...)wierzchu ciasta drożdżowego przed jego pieczeniem/ do bezy. Ostatecznie białka możesz zamrozić. Przygotuj masę do tiramisu. Do miski przełóż serek mascarpone, zmiksuj z cukrem pudrem, likierem, esencjami. Dodaj żółtka i zmiksuj ponownie do połączenia się składników. Zaparz mocną kawę. Przygotuj małe kokilki lub ramekiny. Do każdego naczynka przełóż po 1 łyżce masy. Biszkopty zamocz w kawie i ułóż ciasno

Raj dla Podniebienia
Krówkowe szaleństwo - pyszne ciasto z kawałkami bezów 82

stopniach, do 'suchego patyczka'. Wyjąć biszkopt z piekarnika i rzucić blaszką o podłogę z wysokości ok. 30cm. Masa krówkowa: 1 puszka masy kajmakowej krówkowej 100g masła/margaryny 2 łyżki likieru kawowego kilka bezików (ilość zależy od Was, ja dałam 4 duże bezy) Margarynę ubić na gładką masę, dodać masę krówkową - ubijać. Następnie dodajemy likier kawowy i ponownie ubijamy

My World by Dagmara Rek
Ciasto czekoladowe z malinami 164

łyżeczka żelatyny 1/3 szkl wody masa śmietanowa: 250 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru  1 łyżeczka żelatyny 1/3 szkl wody dodatkowo: 150 g malin  4 łyżki likieru amaretto 1/3 szkl wody Przygotowanie: biszkopt: Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli, a następnie dodajemy po łyżce cukru. Do ubitych białek dodajemy po żółtku. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i kakao(...)przesiewamy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy. Masę przelewamy do formy wyłożonej papierem i pieczemy w 170 stopniach przez ok. 30 minut. Upieczony biszkopt nasączamy likierem amaretto rozrobionym z wodą. masa czekoladowa:  Czekoladę rozpuszczamy w 100 ml śmietanki, studzimy. Resztę śmietany ubijamy na sztywno.Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie, studzimy i łączymy z ubitą śmietaną. Serek mascarpone miksujemy

Bon appetit mon amie
COFFEE NOIR – CIASTO CZEKOLADOWO-KAWOWE 103

kawa rozpuszczalna, najlepiej liofilizowana – 3 łyżeczki 0,40 zł cukier puder – 4 łyżki [lub więcej] 0,40 zł + alkohol do podlania ciasta, np. wódka lub likier kawowy [50 ml] 2,00 zł Razem 12 zł © nerdskitchen.pl PRZYGOTOWANIE 1. ESPRESSO (2 min) Do szklanki dodajemy 4 łyżeczki kawy, zagotowujemy wodę i zalewamy kawę (3/4 objętości). Odstawiamy do zaparzenia(...)NASĄCZANIE (5 min) Wystudzony, dolny płat ciasta wyrównujemy nożem, aby dało nałożyć się na niego drugi (płaty zazwyczaj rosną z lekką górką). Obydwa płaty nasączamy alkoholem (wódką czy likierem kawowym) lub mocnym wywarem z herbaty (w wersji bez procentów) – ciasto od góry smarujemy pędzlem lub powoli wylewamy płyn za pomocą łyżeczki. Ciasto przykrywamy papierem i zostawiamy w chłodnym miejscu

Nerds Kitchen
Ciasto grysikowe z truskawkami 544

Składniki na formę 21/31 cm 14 sztuk podłużnych biszkoptów 1 litr mleka 1 szklanka kaszy manny 1 szklanka cukru 1 kostka masła 16 g cukru waniliowego 100 ml likieru kokosowego 1 łyżka wiórek kokosowych 1 łyżka ciemnego kakao ½ litra świeżych truskawek 2 galaretki truskawkowe Sposób przygotowania: Formę wkładamy papierem do pieczenia (ja miałam ceramiczną więc nie wykładałam niczym) Na dnie(...)cukry, dodać masło, całość doprowadzić do wrzenia, do gotującego wsypać kasze mannę i mieszając gotować 2 minuty od zagotowania aż masa zgęstnieje, zestawić z ognia wsypać wiórki kokosowe wlać likier i dokładnie wymieszać. ¾  gorącej masy wylać na biszkopty(dzięki temu nie będą suche tylko wilgotne) rozprowadzić łyżką, do reszty gorącej masy wsypać kakao i szybko wymieszać, wyłożyć na białą

Wanilia i Kardamon
Tort Caprese czyli włoski murzynek 181

margaryny Palma firmy Bielmar 120 g cukru 70 g mielonych migdałów 70 g mielonych orzechów włoskich 70 g maku 10 g kakao 4 proszku do pieczenia 4 jajka likier migdałowy cukier puder do dekoracji Migdały i orzechy włoskie oraz kakao mielimy. Margarynę rozpuszczam. Czekoladę drobno kroje. Rozpuszczoną margaryną zalewam czekoladę. Mieszam do momentu powstania sosu czekoladowego. Jajka ucieram z cukrem(...)Dodaję likier migdałowy i sos czekoladowy. Krótko miksuję. Dodaje bakalie i proszek do pieczenia. Krótko miksuję do połączenia się składników. Ciasto piekę około 40 minut w 170 stopniach. Studzę. Dekoruję cukrem pudrem.     Smacznego! Źródło: https://www.mojewypieki.com/przepis/torta-caprese

Ciasta z tradycjami
Tort truskawkowy z borówkami 219

łyżki kakao, Masa truskawkowa: 800 g truskawek, 2 opakowania galaretki truskawkowej, 700ml śmietany 30%, 2 opakowania śmiet fixu, 1,5 łyżki cukru pudru, 150g borówek, Dodatkowo: 100 ml likieru truskawkowego, 100g płatków migdałowych, świeże kwiaty i owoce do dekoracji. PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt jasny: Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodaję cukier oraz żółtka. Następnie dodaję mąkę, olej, ocet(...)ocet oraz mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Masę przelewam na tortownicę i piekę około 25 minut w temp. 170 stopni. Upieczone biszkopty jasny i ciemny nasączam likierem truskawkowym. 3. Masa truskawkowa: ½ kg truskawek miksuję blenderem na mus. Mus przelewam do garnka, stawiam na ogniu i doprowadzam do wrzenia. Wsypuję galaretki. Mieszam i odstawiam do przestudzenia. Schłodzoną śmietanę

Tradycyjna kuchnia Kasi
LIKIER Z KRÓWEK CZYLI DOMOWY BAILEYS 2822

Domowy likier z krówek smakuje rewelacyjnie i jest doskonałym dodatkiem do lodów oraz kawy. Zbliża się Dzień Matki więc możecie sprawić przyjemność swojej rodzicielce takim słodkim,procentowym prezentem. Składniki: 400 g krówek 400 ml wody 200 ml spirytusu  250 ml śmietany 30%  1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej Krówki rozpakować z papierków i włożyć do garnka.Zalać przegotowaną,gorącą wodą(...)rozpuszczenia krówek. Pod koniec dodać rozpuszczalną kawę i mieszać aż się rozpuści. Ostudzić. Dodać spirytus,wymieszać,następnie dodać śmietanę i ponownie wymieszać. Przelać do butelek,przechowywać w lodówce. Likieru wychodzi ok 0,7 l .  Kochani u mnie krówek pod dostatkiem bo szwagier jest właścicielem  w Anielskich  Krówkach . Jeśli więc szukacie dobrych krówek na maśle to zapraszam, fajny

Niespełnione zdolności kulinarne
Tort Bezowy z Malinami i Kawą 262

łyżeczki cukru wanilinowego lub cukru z prawdziwą wanilią lub ekstraktu (ja użyłam pasty waniliowej i czystego ekstraktu wanilii) 1 fix do śmietany 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 3 łyżki likieru Baileys (niekoniecznie) około 300-350g malin Bezy: 1. Dwie blaszki wyłożyć papierem do pieczenia i na każdym papierze narysować okrąg o średnicy 22cm ( patrz FILM ). 2. Białka przełożyć do czystej(...)piekarniku do całkowitego ostygnięcia. Ostygniętą bezę z wgłębieniem położyć na paterze. Krem: 6. Śmietankę kremówkę ubić z fixem, wanilią i cukrem pudrem. Dodać do niej serek mascarpone, kawę, likier i wymieszać mikserem. Krem wymieszać jeszcze szpatułką, żeby wszystkie składniki dobrze się połączyły. 7. Krem podzielić na dwie części, jedną trochę większą od drugiej. Do większej ilości kremu dodać około

Mała Cukierenka
Kawowa panna cotta z wiśniami 161

mleka 60 g cukru 10 g żelatyny ( 2,5 łyżeczki ) 5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub 8 g cukru wanilinowego opcjonalnie - 3 łyżki likieru Amaretto lub likieru kawowego Sos wiśniowy: 200 g wiśni ( użyłam mrożonych, ale w sezonie polecam świeże ) 1 czubata łyżka cukru 2 łyżki wody 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Wykonanie: Przygotować 5 filiżanek

Opowieści z piekarnika
Domowy likier migdałowy - domowe Amaretto 178

Jeśli ktoś lubi Likier migdałowy Amaretto to ten domowy znakomicie go zastąpi. Jest bardzo aromatyczny i smakuje wybornie, polecam do zrobienia. To jeden z pomysłów jak łatwo zrobić domowe Amaretto. Domowy likier migdałowy - domowe Amaretto. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Zdecydowanie najlepsze lody jakie jadłam! (cytrynowe z lemon curd bez maszyny) 455

bardzo szybko, a ich wykonanie jest dziecinne proste. -Znasz te z lemon curd?-zapytała No jak mam znać jak nawet nie wiem co to ten lemon curd. -To likier jakiś, tak?- wypaliłam I tak od słowa do słowa okazało się że ten lemon curd to nie żaden likier a popularny w UK deser, który jest bazą do deserów- lodów, kremów

Arbuziaki
PODWÓJNIE WAFELKOWY FREAKSHAKE 91

freaksekach? To desery z mnóstwem pysznej czekolady i dodatków które lubmy. U mnie wersja z kawą z dodatkiem wafelków Lusette mlecznych Składniki: DESER: 75 g śliwek suszonych 30 ml likieru kawowego 300 ml mleka 120 ml mocnej zaparzonej kawy DEKORACJA: polewa czekoladowa 2 wafelki lusette mleczne wiórki kokosowe 1 op śmietany 36% kawa rozpuszczalna ciasto czekoladowe Przepis na ciasto czekoladowe(...)łyżką do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy pokruszonego wafelka i mieszamy. Przelewamy do małej formy i pieczemy ok 20-25 minut w 180 stopniach. Śliwki namaczamy przez 3 godziny w likierze kawowym i 2 łyżkami masła. Po tym czasie dodajemy do śliwek kawę i pozostałe mleko i wszystko miksujemy na gładką masę. Brzegi szklanek otaczamy polewą czekoladową. Zewnętrze boki posypujemy pokrojonym

Kuchnia w oparach
LODY POMIDOROWE Z KARMELEM POMIDOROWYM 113

LODY: 2  łyżki ketchupu z piekła rodem KOTLIN 3 żółtka 1/2 szklanki śmietanki 36% 1/4 szklanki cukru 3 żółtka 5 szklanek mleka sok z 1/2 cytryny 45 ml likieru cytrynowego SOS KARMELOWY POMIDOROWY: 1/4 szklanki wody 1 pomidor żółty lub czerwony 1 szklanka cukru Przygotowujemy lody: Żółtka ucieramy z cukrem. Pomału dolewamy oliwę. W garnku podgrzewamy mleko, śmietankę(...)rodem K OTLIN aż zacznie bulgotać. Do żółtek z cukrem dolewamy pomału 3 szklanki masy mleczno-pomidorowej. Następnie podgrzewamy naszą masę aż zgęstnieje.  Zdejmujemy z ognia i dodajemy likier wraz z sokiem z cytryny. Przecedzamy mase przez sitko, wkładamy do plastikowego pojemnika i wkładamy do zamrażalnika na ok 8 godzin. Co godiznę mieszamy lody aby nie powstał lód. Przygotowujemy

Kuchnia w oparach
JACK DANIELS FIRE CZYLI TESTOWANIE ZE STREETCOM 95

nadaje jej charakterystyczny łagodny smak, który sprawia, że Jack Daniel's nie jest określany mianem bourbonu, lecz Tennessee Whiskey.  Jack Daniel's Tennessee Fire stanowi zestawienie likieru cynamonowego i klasycznej whiskey Jack Daniel Tennessee. Zapach: cynamon, nuty pieczonego jabłka. Smak: cynamon, wyraźne akcenty whiskey Jack Daniels Tennessee. Finisz: długi, rozgrzewający. Powiem szczerze, że zaskoczyłam się smakiem. Wyczuwalne(...)nuty cynamonu sprawiają, że whiskey smakuje zdecydowanie inaczej... ma ognisty smak. Wg mnie jest to bardziej kobiecy likier niż tradycyjny Jack. Słodki, ale jednocześnie pikantny. Słodka wanilia idealnie komponuje się z intensywnym cynamonem. Dla mnie to strzał w dziesiątkę

Kuchnia w oparach
Ciasto Flamengo 562

mleka. 2 opakowania budyniu waniliowego, 1 cukier waniliowy, 4 łyżki cukru pudru, 200g masła, 1 kieliszek spirytusu, Dodatkowo: 1 puszka masy kajmakowej, 1 duża paczka herbatników, 2 kieliszki likieru czekoladowego, kakao do posypania. PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt ciemny: Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodaję żółtka oraz cukier. Następnie dodaję olej, mąkę, ocet oraz kakao i proszek do pieczenia(...)Ciasto przelewam na blaszkę o wymiarach 24cm x 24cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt piekę około 25 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony biszkopt nasączam likierem czekoladowym. 2. Biszkopt jasny: Białka ubijam na sztywno. Nie przestając ubijać dodaję kolejno cukier, żółtka, olej, mąkę, ocet oraz proszek do pieczenia. Ciasto przekładam na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę około 20 minut

Tradycyjna kuchnia Kasi
Ciasto kokosowo - limonkowe 152

masła 3 duże jajka 100 g cukru opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g ) 400 ml mleka kokosowego 100 ml mleka skondensowanego słodzonego 100 g wiórków kokosowych 3 łyżki likieru kokosowego ( można pominąć ) skórka otarta z 1 dużej limonki, wyszorowanej i sparzonej sok z 1 dużej limonki 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Lukier: pół szklanki cukru pudru sok z połowy limonki(...)cukrem i cukrem wanilinowym na bardzo puszystą, jasną masę ( ucierać minimum 10 minut ). Dodać mleko skondensowane, zmiksować. Dodawać jajka, jedno drugim, miksując do dokładnego połączenia po każdym dodaniu. Dodać likier kokosowy, sok oraz skórkę z limonki, zmiksować. Dodawać suche składniki na zmianę z mlekiem kokosowym, w 3 - 4 turach, mieszając szpatułką lub łyżką tylko do połączenia składników ( na tym etapie

Opowieści z piekarnika
Pyszny deser Tiramisu 472

prostokątne ciasto, które składa się z kilku warstw. Układa się je naprzemiennie zaczynając od biszkoptów (zazwyczaj wybierane są specjalne sztuki o podłużnym kształcie), które są maczane w kawie lub likierze. Następnie nakładana jest masa - jej najważniejszym elementem jest serek mascarpone. Te obie warstwy układane są jedna na drugą, aż do momentu, kiedy deser sięgnie krawędzi naczynia w którym go robimy(...)słów, które w wolnym tłumaczeniu oznaczają: "postaw mnie na nogi". Ma to oczywiście swoje uzasadnienie, gdyż w przepisie tradycyjnym znajdujemy składniki, które rzeczywiście mogą nas pobudzić, m. in. kawa, likier czy też kakao.  Na koniec warto wspomnieć jeszcze jeden fakt, a mianowicie - jak ten deser został dostrzeżony w Europie. Otóż stało się to podczas II wojny światowej. Włoscy żołnierze

Gotuję Testuję
mini babeczki kokosowe 207

mąki orkiszowej lub pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 100 – 130 g cukru 1 jajko 50 ml mleka 60 g masła, miękkiego 50 g wiórek kokosowych 2 łyżki likieru kokosowego lub 1 łyżka ekstraktu waniliowego + 1 łyżka mleka dodatkowo: trochę polewy czekoladowej do dekoracji wiórka do dekoracji wykonanie: Masło miksujemy z cukrem, dodajemy jajko i miksujemy na puszystą masę. Dodajemy(...)wiórka kokosowe, likier i miksujemy. Następnie dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i mieszamy szpatułką. Ciasto przekładamy do natłuszczonych i oprószonym mąką lub kaszą manną foremek na babeczki (mi wyszło ok. 7 szt.) Pieczemy przez ok. 25 min. w 160 st. C, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu dekorujemy polewą i posypujemy wiórkami kokosowymi

Domowy Smak Jedzenia
CHARLOTTE MALINOWA 169

cuillère* ● 200 g cukru ● 400 ml śmietany kremówki 30 lub 36% ● 8 g żelatyny w listkach ● 50 ml wody Składniki na syrop : ● 50 g cukru ● 3 łyżki likieru (lub syropu) malinowego ● 200 ml wody Dodatkowo  : ● 100 g malin do dekoracji ( mrożonych malin Hortex lub świeżych) ● młode listki mięty Przygotowanie biszkoptów  : Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną(...)minut do zamrażarki). Delikatnie połącz bitą śmietanę z purée malinowym. Wstaw do lodówki. Przygotuj syrop: zagotuj 50 g cukru z 200 ml wody. Przestudź. Dodaj ok. 3 łyżki likieru (lub syropu) malinowego. Jeśli używasz foremki z wyjmowanym dnem, wyłóż ją od spodu folią spożywczą, w przypadku innej foremki opłucz ją przed użyciem zimną wodą, i pozostaw na chwilę odwróconą

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
mini babeczki kokosowe 159

mąki orkiszowej lub pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 100 – 130 g cukru 1 jajko 50 ml mleka 60 g masła, miękkiego 50 g wiórek kokosowych 2 łyżki likieru kokosowego lub 1 łyżka ekstraktu waniliowego + 1 łyżka mleka dodatkowo: trochę polewy czekoladowej do dekoracji wiórka do dekoracji wykonanie: Masło miksujemy z cukrem, dodajemy jajko i miksujemy na puszystą masę. Dodajemy(...)wiórka kokosowe, likier i miksujemy. Następnie dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i mieszamy szpatułką. Ciasto przekładamy do natłuszczonych i oprószonym mąką lub kaszą manną foremek na babeczki (mi wyszło ok. 7 szt.) Pieczemy przez ok. 25 min. w 160 st. C, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu dekorujemy polewą i posypujemy wiórkami kokosowymi

Domowy Smak Jedzenia
mini mazurki kokosowe 134

masła 50 g cukru pudru 1 żółtko szczypta soli  na nadzienie: 1/2 szklanki śmietanki 30%  80 g kokosu  2 łyżeczki cukru pudru 3-4 łyżki likieru kokosowego lub śmietankowego dodatkowo: 4 kostki czekolady 2 łyżki mleka kolorowe żelki listki mięty   Składniki ciasta szybko zagnieść. Foremki do tartaletek wysmarować masłem i wylepić ciastem.  Dno nakłuć widelcem(...)środek mazurków, odstawić do zastygnięcia.  Kremówkę wlać do rondelka, wsypać kokos i cukier. Gotować kilka minut na małym ogniu aż wiórki całkowicie wciągną śmietankę. Wystudzić i wymieszać z likierem. Nałożyć na mazurki, wierzch wygładzić. Udekorować żelkami i listkami mięty

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Pascha 114

paschy...? Składniki: - 1 kg wiejskiego sera, ( ze sklepowego nigdy nie próbowałam ) - 20 dag wiejskiego masła - sok z 1/2 cytryny - 5 żółtek - 1 szklanka cukru pudru - 3 lub 4 łyżki likieru pomarańczowego ( alkohol opcjonalnie, możecie z niego zrezygnować ) - 1 płaska łyżka kwaśnej gęstej śmietany - wanilia mielona, dodaję płaską łyżeczkę, możecie ją zastąpić cukrem waniliowym - 1 budyń śmietankowy lub waniliowy - bakalie: migdały(...)razy aż będzie gładki. Masło ucieramy z cukrem pudrem, wanilią i żółtkami na puszystą masę.  2. Łączymy ze sobą masę serową, maślaną oraz dodajemy śmietanę, sok z cytryny, likier i budyń. Mieszamy do połączenia się składników. 3. Na koniec dodajemy pokrojone bakalie, mieszamy łyżką i przekładamy na dużą czystą ścierkę, zawijamy w sakiewkę, wkładamy do durszlaka, nakrywamy talerzykiem

Apetyczna babeczka
Pomarańczowa babka 141

posypana kolorowymi kuleczkami to ciekawa propozycja tradycyjnego Wielkanocnego wypieku. Składniki: 6 jajek 340g mąki pszennej 2 łyżki miodu 180g cukru 250g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 160ml likieru pomarańczowego skórka z 1 pomarańczy 9ml olejku pomarańczowego 4 łyżki kakao 60g gorzkiej czekolady szczypta soli masło do wysmarowania formy bułka tarta do oprószenia formy Polewa: 120g mlecznej czekolady 2 łyżki(...)Masło utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając aż powstanie puszysta masa. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodać startą czekoladę, likier pomarańczowy, olejek, skórkę pomarańczową i ubite białka. Całość delikatnie wymieszać szpatułką. 3. Masę przełożyć do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą formy babki o pojemności 2l. 4. Wstawić do piekarnika

Szalona Kuchnia Eweliny
Najlepszy mazurek pomarańczowy – przepis staropolski 116

drobnego cukru 2 jajka 3 pomarańcze Przyprawa w młynku karmel z wanilią 200 g siekanych migdałów (wykorzystałam migdały w płatkach, które jeszcze lekko przesiekałam) Opcjonalnie 2 łyżeczki likieru pomarańczowego Przygotowanie (na Thermomix): Do kielicha urządzenia wkładamy wszystkie składniki na kruche ciasto. Wyrabiamy dokładnie: pozycja interwał (kłos) przez ok. 3 minuty. Ciasto wyjmujemy z kielicha. Ta ilość ciasta starcza(...)przestudzeniu kroimy w plastry ok. 0,5 cm lub cieńsze. Układamy na patelni, oprószamy zmielonym karmelem z wanilią i przesmażamy. Możemy podlać odrobinką wody spod ugotowanych pomarańczy lub likieru pomarańczowego Podsmażone pomarańcze układamy na kruchym spodzie i posypujemy warstwą posiekanych migdałów. Wkładamy do pieca nagrzanego do 150 stopni, grzanie góra-dół i czekamy, Az migdały się zarumienią. Gotowe. Bon apetit

Kate's Kitchen
Babka czekoladowa z likierem cherry 141

Wielkanocną babkę. Rewelacyjnie smakuje i z pewnością będzie słodką ozdobą świątecznego stołu. Składniki: 5 jajek 300g mąki pszennej 200g cukru 250g masła extra 2 łyżeczki proszku do pieczenia 150ml likieru cherry (wiśniowego) 4 łyżki kakao 50g mlecznej czekolady szczypta soli masło do wysmarowania formy bułka tarta do oprószenia formy Polewa: 100g mlecznej czekolady 2 łyżki masła 4 łyżki śmietany(...)Masło utrzeć z cukrem, stopniowo dodając po jednym żółtku cały czas ucierać aż powstanie puszysta masa. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodać startą czekoladę, likier cherry i ubite białka. Całość delikatnie wymieszać szpatułką. 3. Masę przełożyć do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą formy babki o pojemności 1,7l. 4. Wstawić do piekarnika nagrzanego

Szalona Kuchnia Eweliny
Ciasto Mleczna Droga 785

końcowy jest znakomity. SKŁADNIKI: Biszkopt: 4 jajka, ½ szklanki cukru, 6 łyżek oleju, ¾ szklanki mąki, 1,5 łyżki kakao, 1 łyżka octu, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 kieliszki likieru czekoladowego, Masa mleczna: 125 ml mleka, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 szklanka mleka w proszku, 2 łyżki cukru pudru, 200g masła, Dodatkowo: 150g kremu orzechowo- czekoladowego np. Nutella, 80g orzechów(...)blaszkę o wymiarach 24cm x24cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt piekę około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po przestudzeniu ciasto przekrawam na dwa równe blaty. Biszkopty nasączam likierem czekoladowym. 2. Masa mleczna: Mleko gotuję razem z cukrem waniliowym. Odstawiam do przestudzenia. Masło ucieram razem z cukrem pudrem na puszystą masę. Wlewam zimne mleko. Ucieram. Następnie dodaję mleko w proszku

Tradycyjna kuchnia Kasi
Karmelowe Tiramisu. 128

mascarpone sok z 1 cytryny 1 laska wanilii 160 g drobnego cukru 4 jajka szczypta soli opcjonalnie przyprawa do deserów karmel i wanilia 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 3 łyżki likieru kawowego gorzka i mleczna czekolada do przybrania Sposób przygotowania: W  garnku, na wolnym ogniu gotujemy cukier z wodą, aż powstanie lekko brązowy karmel. Zdejmujemy garnek z ognia i powoli(...)sztywną pianę. Stopniowo dodajemy do poprzedniej masy i delikatnie mieszamy łyżką. Odstawiamy do lodówki. W dużym kubku parzymy kawę z 4 łyżeczek. Po kilku minutach dodajemy do niej likier kawowy. Nie dodajemy do niej cukru. W ciepłej kawie zanurzamy biszkopty i odstawiamy na deseczkę na ok. 20 minut. Uważamy aby ich nie rozmoczyć. Przekrawamy je na 4 części. W wysokich

DominikaDolci
Wesołych Świąt i tort czekoladowy z wiśniami. 124

płatkach 125 g czekolady 53% 275 g śmietanki 36% III. Syrop 30 ° : 100 g cukru 100 g wody IV. Nasącz i wiśnie: 150 g mrożonych wiśni 6 łyżek likieru wiśniowego V. Polewa czekoladowa: 50 g śmietanki 30% 50 g mleka 3,6% 160 g czekolady 53% VI. Do przybrania: kwiaty cukrowe kratka czekoladowa Sposób przygotowania: Całe jajka ubijamy z cukrem(...)dokładnie mieszamy, by całość się połączyła. Cukier oraz wodę zagotowujemy i wrzucamy wiśnie. Ponownie zagotowujemy. Owoce przecedzamy i odkładamy do miseczki. Syrop odstawiamy do ostygnięcia i dodajemy do niego likier. W ten sposób otrzymaliśmy nasącz do tortu. Z biszkoptu ściągamy skórkę i przekrawamy go na 3 blaty. Pierwszy z nich ponownie umieszczamy w tortownicy/ rancie i nasączamy (niezbyt obficie). Następnie

DominikaDolci
Kokosek na herbatnikach 219

mleka, u mnie 3,2% Jogo 2 żółtka 2 łyżki cukru waniliowego 1 szklanka cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 300 g wiórków kokosowych 50 ml likieru kokosowego 150 g miekkiego masła, u mnie Jogo masa śmietanowa 500 g schłodzonej śmietany 30 % Jogo 1 tabliczka białej czekolady oraz wiórki kokosowe do posypania ( ok 80 g ) Przygotować krem(...)ugotować budyń. Gotowy budyń wystudzić. Miękkie masło ubić mikserem na puszystą masę. Porcjami dodawać wystudzony budyń. Gdy składniki się połączą dodać wiórki kokosowe. A na na koniec dodać likier kokosowy. Przygotować mase śmietanową Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić do przestudzenia. Śmietanę wlać do miski i ubić na sztywno. Na koniec dodać przestudzoną roztopioną czekoladę. Zmiksować do połączenia składników. Złożenie

Monia miesza i gotuje
Trufle kokosowo - limonkowe 156

wiosennie ;). Bardzo proste i bardzo szybkie w wykonaniu, polecam :). Składniki na około 15 - 16 sztuk: 100 g serka mascarpone 100 g białej czekolady 50 g wiórków kokosowych 1 łyżka likieru kokosowego - opcjonalnie skórka otarta z 1 limonki, wyszorowanej i sparzonej sok z połowy limonki Dodatkowo: wiórki kokosowe do obtoczenia Wykonanie: Białą czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej(...)odstawić do przestudzenia. W naczyniu umieścić serek mascarpone, dodać przestudzoną, ale wciąż płynną czekoladę i zmiksować do połączenia. Dodać wiórki kokosowe, likier ( jeśli używacie ), sok oraz skórkę z limonki i ponownie zmiksować do połączenia składników. Naczynie z masą przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na około godzinę, lub po prostu do momentu, aż masa stężeje na tyle, że będzie

Opowieści z piekarnika
Kostka alpejska 124

minut w 180 stopniach. Po upieczeniu wystudzić, zdjąć papier ze spodu ciasta i z powrotem ułożyć je na blasze. Nasączenie biszkoptu: 100ml zimnej wody + 4 łyżki wódki lub likieru kawowego Dodatkowo: Mały słoiczek dżemu z czarnej porzeczki 50g tartej gorzkiej czekolady do dekoracji 900ml schłodzonej śmietanki kremówki 150g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru W razie potrzeby ( wyższej temperatury otoczenia(...)małych bezików, u mnie pokruszony mały torcik bezowy 120ml ajerkoniaku Przygotowanie: Miękkie masło utrzeć na jasną, puszystą masę. Dodawać kolejno kawę, masę kajmakową oraz na koniec małymi porcjami wmiksować likier. Wszystkie składniki kremu powinny być w temperaturze pokojowej aby masa nam się nie zważyła. Połamane( nie za drobno) beziki wmieszać łyżką w masę z kajmakiem. Składanie ciasta: Wcześniej przygotowany biszkopt

W garach u Gosi
Tort tiramisu 394

Składniki na biszkopt: 4 duże jajka 100 g mąki pszennej 33 g skrobi ziemniaczanej 130 g cukru Do nasączenia biszkoptów: Wymieszać ze sobą mocną wystudzoną kawę (160 ml) oraz likier kawowy (80 ml) Wykonanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać po trochu cukier ciągle ubijając. Następnie dodawać po kolei żółtka(...)długo, ponieważ krem się zwarzy!) Dodatkowo: czekolada starta do posypania  smakołyki, które chcemy użyć do udekorowania Wykonanie tortu: Jeden blat ułożyć na paterze, nasączyć 1/3 mieszanki kawy i likieru, posmarować 1/3 kremu,  posypujemy częścią wiórków z czekolady, następnie kładziemy kolejny blat, nasączamy, kładziemy krem, wiórki czekoladowe, blat, nasączamy, krem, wiórki czekoladowe i ozdabiamy ulubionymi słodkościami. Schłodzić przez kilka

The Sweet Damsel
Kokosowe babeczki z polewą z białej czekolady 179

duże jajka  szklanka wiórków kokosowych 1,5 szklanki przesianej mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 100 ml mleka 3 łyżki likieru śmietankowego lub kokosowego w wersji dla dorosłych (lub dodatkowo 3 łyżki mleka) + tabliczka białej czekola dy +  łyżka masła + wiórki do posypania Przygotowanie: Masło w temperaturze pokojowej utrzeć mikserem z cukrem(...)Jajka również w temperaturze pokojowej dodać do powstałej puszystej masy. Kiedy składniki sie połączą dodać wiórki kokosowe. Następnie przesiane mąki wraz z proszkiem do pieczenia oraz mlekiem i ewentualnie likierem, dodawać na przemian, mieszając drewnianą łyżką. Po połączeniu się składników przełożyć ciasto do foremek, wyłożonych papilotkami do wysokości 2/3. Piec w temperaturze 160 stopni przez około 30 minut (grzanie góra

ChilliJemy
DESER TIRAMISU 103

podanych składników wychodzą 4 kieliszki lub pucharki SKŁADNIKI 4 żółtka 2 łyżki cukru brązowego 4 łyżki cukru waniliowego 500 - 600 g mascarpone 1 filiżanka kawy 1 kieliszek likieru migdałowego 1 paszka biszkoptów Gorzkie kakao PRZYGOTOWANIE: 1. Żółtka wybijamy do miski. 2. Dodajemy cukier, cukier waniliowy. 3. Ucieramy nad gorącą kąpielą wodną. Odstawiamy do wystudzenia. 4. Do przestudzonych żółtek dodajemy serek(...)mieć temp. pokojową). 5. Gotową masę wkładamy do lodówki.  Ja włożyłam na całą noc, a deser składałam na drugi dzień. 6. Do filiżanki wsypujemy 4 łyżeczki kawy wlewamy likier migdałowy (Amaretto). 7. Biszkopty moczymy w kawie. 8. Na dnie kieliszków lub pucharków układamy po 2-3 biszkopty. 9. Na biszkopty dajemy trochę masy, następnie układamy nasączone biszkopty i wylewamy

Marcepanowa kuchnia
Tiramisu 596

Kawowe ciasto o smaku włoskiego deseru na bazie migdałowego likieru amaretto. Składniki: 600g podłużnych biszkoptów kakao Krem: 350 g serka mascarpone 700 ml śmietany kremówki 36% 5 żółtek 8 łyżek cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny 6 łyżek mleka Poncz: 400 ml wrzątku 4 łyżki kawy rozpuszczalnej 80 ml likieru amaretto  50 ml spirytusu 10 ml aromatu migdałowego Wykonanie

Szalona Kuchnia Eweliny
FRANCUSKIE NALEŚNIKI Z POMARAŃCZAMI 126

łyżka skórki otartej z pomarańczy szczypta soli masło do smarowania patelni Sos pomarańczowy z filetami z pomarańczy: 4 pomarańcze 50g masła 2 łyżki cukru trzcinowego ok. 60-70 ml likieru pomarańczowego PRZYGOTOWANIE : Krok 1. Przygotowujemy ciasto naleśnikowe, smażymy naleśniki, które następnie składamy w chusteczkę. Krok 2. Pomarańcze sparzamy wrzątkiem, dokładnie myjemy. Z dwóch pomarańczy ścieramy skórkę, następnie obieramy i filetujemy(...)dodajemy skórkę z otartych pomarańczy. Całość smażymy przez 3-4 minuty na średnim ogniu, do momentu odparowania części soku. Powinniśmy uzyskać lekko gęsty sos. Krok 4. Na koniec dodajemy likier i flambirujemy - podpalamy alkohol. Gdy alkohol się wypali, przekładamy naleśniki na ogrzany talerz, zostawiając na patelni sos.  Do sosu na patelni dokładamy filety pomarańczy i odrobinę masła, smażymy przez

Moja Książka Kucharska
Deser z Serkiem Mascarpone 93

SKŁADNIKI: - 3 jajka - 3 łyżki cukru - około 200g biszkoptów - 250g serka mascarpone - 1/4 szkl. likieru jajecznego - około pół szkl mocnej kawy - kakao gorzkie do posypania WYKONANIE: 1. Zaparzyć kawę, wystudzić, odcedzić od fusów i dodać do kawy likier 2. Białka oddzielić od żółtek. 3.Białka ubić na sztywną pianę, do żółtek dodać natomiast cukier i ubić na gęstą i jednolitą

Dziś Ja gotuje
Tiramisu z truskawkowym musem 373

Kawowe ciasto o smaku włoskiego deseru na bazie migdałowego likieru, które idealnie komponuje się z dojrzewającymi w słońcu, orzeźwiającymi truskawkami i aksamitnym kremem. Całość smakuje obłędnie i szybko znika przy małej czarnej w gronie najbliższych. Składniki: 600g podłużnych biszkoptów 250g truskawek do dekoracji kakao Krem: 500 g serka mascarpone 500 ml śmietany kremówki 36% 4 żółtka 8 łyżek cukru pudru(...)Poncz: 400 ml mocnej kawy espresso 85 ml likieru amaretto  60 ml wódki 10 ml aromatu migdałowego Mus truskawkowy: 400g truskawek 1/2 szklanka wody 1 galaretka truskawkowa Wykonanie: 1.  Krem: Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na bardzo gładką i puszystą masę. Dodawać stopniowo mascarpone, ubijać aż krem będzie miał jednolitą konsystencję.  W drugiej misce ubić na sztywno

Szalona Kuchnia Eweliny
oponki serowe na drożdżach 119

drożdży świeżych 2 łyżki cukru 100 g stopionego masła 250 mleka 250 twarogu półtłustego szczypta soli kieliszek spirytusu lub wódki dodatkowo: białko ok. 3/4 szklanki cukru pudru  kieliszek likieru waniliowego posypka cukrowa opcjonalnie konfitura tłuszcz do smażenia (ok. 1,5 l) Mleko podgrzać, wkruszyć drożdże, wsypać po dwie łyżki cukru i mąki. Wymieszać i odstawić na kwadrans. Mąkę przesiać(...)Wrzucać oponki i smażyć z dwóch stron na złoto. Wyjmować i odsączać na ręczniku papierowym. W tym momencie można je nadziać. Białko utrzeć z cukrem pudrem (jeśli rej) i likierem. Posmarować pączki. Posypać posypką cukrową

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Rolada truflowa z rodzynkami 175

cukierków trufli 80 g gorzkiej czekolady 200 ml śmietanki kremówki 30 % 150 g serka mascarpone, schłodzonego 80 g rodzynków 80 ml ciemnego rumu ( zamiast rumu można użyć wódki, likieru kawowego lub likieru Amaretto ) Nasączenie: 3 - 4 łyżki alkoholu pozostałego z moczenia rodzynków + 3 łyżki wody Polewa czekoladowa: 50 g czekolady gorzkiej lub deserowej 40 ml śmietanki kremówki 30 % Wykonanie

Opowieści z piekarnika
Kokosowe trufelki 140

otoczonym aksamitnym kremem. Składniki: 100g białej czekolady 200ml śmietanki 30% 70g masła extra 6 łyżek mleka w proszku 100g wiórków kokosowych 80g kokosowych wafelków w białej czekoladzie 3 łyżki likieru kokosowego Dodatkowo: 20sztuk łuskanych migdałów 100g wiórków  kokosowych Wykonanie: 1.  Do rondelka wlać śmietanę, dodać masło i lekko podgrzać aby masło się rozpuściło. Następnie zdjąć z ognia(...)dodać pokruszoną czekoladę, mieszać do momentu rozpuszczenia czekolady, następnie pozostawić  do wystudzenia. Po tym czasie dodać mleko w proszku, wiórki kokosowe, pokruszone wafelki i likier kokosowy. Całość dokładnie wymieszać  i wstawić do lodówki na około 60 minut. 2.  Migdały zalać wrzątkiem, pozostawić na 10 minut, a następnie przełożyć do ziemnej wody i obrać ze skóry

Szalona Kuchnia Eweliny
Torcik z mascarpone i konfiturą z czereśni 155

jaja 3 szt(m) mąką pszenna 5 łyżek cukier 1 łyżka Masa mascarpone: śmietana 36% 200 ml mascarpone 200 g cukier 1 łyżka konfitura z czereśni mały słoiczek Poncz: likier kokosowy 10 łyżek woda przegotowana 5 łyżek   Przygotowanie biszkoptu: Jaja ubijamy z cukrem na puch. Dodajemy przesianą mąkę(przesiewamy nad ubitymi jajami) i delikatnie mieszamy w jedna stronę(...)Pieczemy na dolnym poziomie piekarnika w 170 stopniach przez jakieś 20-25 minut. Sprawdzamy czy się upiekł.Po upieczeniu kroimy na 4 blaty. Kiedy będzie całkiem chłodny nasączamy go likierem tylko dwa krążki Ubijamy śmietanę z cukrem i dodajemy do niej mascarpone.Przekładamy tort najpierw konfitura, masa znowu biszkopt,konfitura masa tak do końca. Boki i wierzch smarujemy masą

Różowa kuchnia
Eklerki kokosowe 576

Gotowe eklerki przechowywać w lodówce. * Mleko kokosowe w puszce zazwyczaj dostępne jest w puszkach o pojemności 400 ml. Moje miało 425 ml. Brakującą część do 500 ml uzupełniłam likierem kokosowym, ale można również zwykłym mlekiem.  Jeszcze jedna uwaga dotycząca mleka kokosowego - moje mleko, mimo przechowywania  w temperaturze pokojowej, składało się w większości z twardej śmietanki ( co świadczy(...)jego dobrej jakości ), najpierw więc rozmieszałam je w miseczce wraz z wodą, która znajdowała się na spodzie puszki, pod gęstą śmietanką. Dodatkowo rozrzedził je likier kokosowy, dzięki czemu łatwiej było mi zmiksować część mleka z proszkiem budyniowym i mąką ziemniaczaną. Mleko kokosowe w ogóle jest dużo bardziej gęste od zwierzęcego, ale po podgrzaniu staje się rzadsze. Smacznego

Opowieści z piekarnika
Tiramisu w pucharkach 168

Pyszny, lekki i niezwykle aromatyczny deser. Biszkopty nasączone mocną kawą z likierem amaretto, masa z mascarpone i gorzkie kakao – razem tworzą wspaniałe połączenie. Jest to mój jeden z ulubionych przepisów, gorąco polecam. Składniki na 4 pucharki: 250g mascarpone 1/4 szklanki cukru 2 jajka około 200g podłużnych biszkoptów kilka łyżek kakao 300ml mocnej kawy 5 łyżyczek kawy rozpuszczalnej 6 łyżek(...)likieru amaretto (można pominąć) Kawę rozpuszczamy w 300 ml wrzącej wody, studzimy. Przeczytaj cały przepis - Tiramisu w pucharkach at AleTorcik

AleTorcik
Korzenna kostka z powidłami 141

korzennych (każde 600 g)* 1000 ml śmietanki 36%, schłodzonej 300 g gęstej śmietany 18%, schłodzonej 3/4 szklanki cukru pudru kilka kropel zapachu waniliowego 2 łyżeczki cynamonu 50 ml likieru Amaretto 2 słoiczki powideł śliwkowych (290 g słoiczek) cynamon i kakao, do oprószenia Śmietankę 36% przełożyć do miski, dodać śmietanę 18%, cukier, zapach i ubić do powstania gęstego kremu. Dodać(...)cynamon, likier i zmiksować do połączenia, na najmniejszych obrotach miksera.  Otrzymany krem podzielić na 5 równych części. Blachę o orientacyjnych wymiarach 25x35 wyłożyć papierem do pieczenia. W formie ułożyć 5 warstw ciastek, każdą warstwę posmarować porcją kremu.  Dodatkowo 2 i 4 warstwę posmarować powidłami śliwkowymi (ciastka, powidła, krem). Ciasto schłodzić w lodówce przez noc. Przed podaniem oprószyć cynamonem

kulinarnyswiatdomi
Wieniec na Trzech Króli 132

którzy w swoim kawałku ciasta znajdowały ten rodzaj orzechów. Przygotowując tegoroczne okolicznościowe ciasto inspirowałam się przepisem Kamili z bloga Ogrody Babilonu . Składniki : Nadzienie 1 szklanka suszonej żurawiny 3 łyżki likieru migdałowego (użyłam czerwonego wina z dodatkiem migdałowego zapachu do ciast) 50 g masła 3/4 szklanki migdałów (użyłam płatków) łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej Ciasto 600 g mąki pszennej 230 ml mleka(...)cukru 90 g masła 2 jajka 1/2 łyżeczki soli skórka z cytryny Dekoracja 3 łyżki soku z cytryny pół szklanki cukru pudru Do miseczki wsypać żurawiny i zalać je likierem (lub winem z zapachem migdałowym). Odstawić, by żurawina wchłonęła cały płyn. Do letniego mleka wkruszyć drożdże i dodać cukier. Wymieszać i odstawić, by drożdże się namnożyły.  W dużej misce

Weekendy w domu i ogrodzie
TORT PIERNIKOWY 291

śmietany 30%, mocno schłodzonej 4 opakowania śmietan-fixu 2 łyżki cukru pudru 4 łyżki smażonej w cukrze skórki pomarańczowej PONCZ 1 szklanka soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego) 1/2 szklanki likieru cointreau (pomarańczowego) PRZEŁOŻENIE:1/2 słoika powideł śliwkowych (150 g) DEKORACJA: rozmaryn, gwiazdki anyżu, świeża lub mrożona żurawina WYKONANIE BISZKOPT : Piekarnik rozgrzewamy do 175℃ (góra/dół bez termoobiegu). Spód tortownicy(...)piekarnika. Pieczemy około 35 minut, lub do tzw. suchego patyczka.  Wyjmujemy z piekarnika, studzimy i wyjmujemy z formy. Kroimy na 3 blaty. PONCZ : sok pomarańczowy mieszamy z likierem cointreau KREM : W miseczce mieszamy śmietn-fix z cukrem pudrem. Smażoną w cukrze skórkę pomarańczową, ostrym nożem, jak najdrobniej siekamy na desce. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy początkowo na średnich obrotach miksera

cool and minty
Makowiec świąteczny 259

maku 25 g kandyzowanej skórki pomarańczowej 25 g rodzynek 25 g orzechów włoskich 25 g śliwek suszonych 1 łyżka miodu 1/3 łyżeczki aromatu migdałowego 2 łyżka likieru amaretto lub rumu 40 g miękkiego masła 100 g cukru pudru 4 jajka Dodatkowo: Lukier:  1/2 szklanki cukru pudru 2-3 łyżki gorącej wody  i do dekoracji nie mielony "surowy(...)nadmiaru mleka. Mielimy trzykrotnie w maszynce z sitkiem o najmniejszych oczkach (sitko do maku). Bakalie sparzamy wrzątkiem, kroimy drobno i dodajemy do zmielonego maku. Dodajemy miód, aromat migdałowy i likier amaretto, całość wymieszać. Przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki. Następnego dnia dodać miękkie masło i mieszamy. Żółtka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodajemy do maku i mieszamy

Gotuj z Mąką
Bajaderki 148

piernika. Z podanej porcji wychodzi ok. 25-30 sztuk. Składniki: - 70 dag ciast - 1 słoik dżemu 280g, u mnie domowy malinowy - 1 słoik konfitury różanej 140g  - 1/2 szklanki likieru, dałam kokosowy ale może być adwokat lub inny jaki macie  - 4 kopiaste łyżki naturalnego kakao Dodatkowo: - 1 czekolada mleczna lub gorzka 100g - 6 łyżek mleka(...)wiórków kokosowych Przyprawy i dodatki znajdzie w sprawdzonym sklepie  www.Skworcu.com.pl . 1. Ciasto można rozdrobnić w rękach lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać dżem, konfiturę, likier i kakao. Zagnieść ciasto.  Powinno być lekko wilgotne. Formować kuleczki. 2. Czekoladę rozpuszczamy w rondlu z dodatkiem mleka, moczymy bajaderkę, a następnie obsypujemy ją wiórkami kokosowymi. Smacznego

Apetyczna babeczka
Rafaello z mascarpone i wafelkami 329

Porcelana Bogucice Diament Gold   Składniki: 100 ml śmietanki łowickiej 30% 100g białej czekolady 250 g mascarpone Łowicz 100 g wiórków kokosowych 2 wafelki kokosowe princessa (33g) 5 łyżek likieru kokosowego  migdały około 35 szt wiórki kokosowe do obtoczenia  Przygotowanie: Kremówkę podgrzać ale nie gotować. Dodać połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Ostudzić. Do naczynia(...)przełożyć mascarpone, wlać zimną kremówkę, likier kokosowy i wymieszać. Wsypać wiórki kokosowe i rozdrobnione w blenderze wafelki. Ponownie wymieszać i odłożyć na noc do lodówki by masa stężała. Migdały wrzucić do gotującej się wody i gotować około 3-4 minuty. Odcedzić, ostudzić i obrać skórki. Z masy kokosowej formować kulki w środku z migdałem. Obtoczyć w kokosie. Przechowywać w zimnym

Ala piecze i gotuje
Mrożony mus czekoladowy z konfiturą z róży 156

wersje musu czekoladowgo z bakłażanem tutaj. Składniki: tabliczka gorzkiej czekolady 50 g masła 400 ml śmietany min 30% – schłodzonej kieliszek wody różanej lub rosolisu różanego (likieru) konfitura różana – u mnie płatki róży w cukrze Przepis na mrożony mus czekoladowy z konfiturą z róży Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać wodę różaną lub likier, wymieszać łyżką

Ugotowane pozamiatane
BROWNIES KAWOWE 172

Składniki: 160g masła 180g posiekanej gorzkiej czekolady 4 średnie jajka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 ¼ szklanki cukru 1 łyżka kawy rozpuszczalnej ( rozpuszczonej w minimalnej ilości wody) ½ szklanki likieru kawowego 1 ½ szklanki mąki pszennej szczypta soli Wykonanie: wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej masło roztapiamy w rondlu, ściągamy z gazu i dodajemy posiekaną gorzką czekoladę, zostawiamy(...)minuty, następnie całość mieszamy aż uzyskamy gładką masę czekoladowo- maślaną , odstawiamy do lekkiego przestudzenia w misce mieszamy ze sobą jajka, ekstrakt z wanilii, cukier, rozpuszczoną kawę oraz likier kawowy, następnie dodajemy roztopioną czekoladę, mieszamy , na koniec dodajemy mąkę i sól, całość   jeszcze raz mieszamy masę przekładamy do formy   (17x27cm) wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy około 25-30 minut

Słodkie zapomnienie
KOSTKA ALPEJSKA 123

śmietany kremówki 30-36% 2 łyżki cukru pudru 3 łyżki soku z cytryny lub limonki 1 łyżka żelatyny Do nasączenia: około 5 łyżek wody wymieszanych z 3 łyżkami np. likieru kawowego lub wódki lub soku z cytryny lub herbaty Dodatkowo: 260g powideł śliwkowych lub innego ulubionego dżemu 50g gorzkiej czekolady Wykonanie: Biszkopt: białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, następnie(...)papierem do   pieczenia , przekładamy masę, wyrównujemy, pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170ºC Krem:   masło ubijamy do białości około 8 minut, w takcie ucierania dodajemy likier   lub kawę, następnie partiami dodajemy masę kajmakową cały czas ubijając. Gotową masę mieszamy z   pokruszonymi bezami Bita śmietana: żelatynę namaczamy w 3 łyżkach soku z cytryny, odstawiam. Napęczniałą

Słodkie zapomnienie
Likier kokosowy, Malibu 158

rodziny i znajomych rozsmakuje się w nim po pierwszym kieliszku. Jak dziś go nastawicie to jeszcze zdążycie na Święta albo z lekkim opóźnieniem w sam raz na Nowy Rok. Likier jest aksamitny i wyjątkowo pyszny, a do tego potrafi nieźle zawrócić w głowie. Duże znaczenie smakowe ma tutaj dobrej jakości kokos, ja od lat polecam  sklep Skworca , bo nigdy(...)przy obróbce, a jak dodacie "marketowe" wiórki to może być różnie. Szukajcie dobrych sprawdzonych marek żeby nie było niespodzianek przy degustacji. Składniki: - 700 ml wódki, możecie dać mniej ale likier będzie słabszy - 20 dag wiórek kokosowych - 1 puszka mleka zagęszczonego, słodzonego 530g - 1 karton mleka zagęszczonego, nie słodzonego 500 ml - 1 puszka mleka kokosowego, 400 ml - 2 łyżki esencji waniliowej

Apetyczna babeczka
Sernik kapitański wg Aleex 2816

herbatników kakaowych • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej Masa serowa: • 75 dag twarogu mielonego • 2/3 szklanki drobnego cukru • 4 jajka • 200 ml śmietanki 30% • budyń śmietankowy ( proszek ) • 2/3 szklanki likieru Advokat • 100 g czekolady śmietankowo-kawowej (polecam z Lidla) Wierzch ciasta: • 125 g serka mascarpone • 125 ml śmietanki 30% • 1 łyżka cukru pudru Sposób wykonania: 1. Herbatniki rozdrobnić blenderem. 2. Masło rozpuścić(...)powinny być w temperaturze pokojowej. Do misy miksera włożyć ser, jajka i cukier. Miksować ok. minuty. 6. Wlać kremówkę, wsypać proszek budyniowy i znów miksować. 7. Na koniec wlać likier i ostatni raz miksować. Całe miksowanie masy nie powinno trwać dłużej niż 4 minuty. Składniki powinny się dobrze połączyć, ale należy unikać niepotrzebnego napowietrzania. 8. Czekoladę posiekać niezbyt drobno. Wsypać

W mojej kuchni
Makowiec zawijany, strucla z makiem 209

u017cd\u017cy suchych\r","6 \u0142y\u017cek cukru\r","p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki soli\r","1,5 \u0142y\u017cki spirytusu (lub w\u00f3dki, rumu, likieru migda\u0142owego) - da\u0142am amaretto\r","ziarenka z 1 laski wanilii lub 1 \u0142y\u017ceczka pasty waniliowej - da\u0142am domow\u0105 esencj\u0119 waniliow\u0105\r","\r"," Lukier\r","1 szklanka cukru pudru(...)łyżki do podsypywania 180 ml letniego mleka 150 g masła 6 żółtek 21 g drożdży suchych 6 łyżek cukru pół łyżeczki soli 1,5 łyżki spirytusu (lub wódki, rumu, likieru migdałowego) - dałam amaretto ziarenka z 1 laski wanilii lub 1 łyżeczka pasty waniliowej - dałam domową esencję waniliową Lukier 1 szklanka cukru pudru 2 łyżki ciepłej wody 1 łyżka soku

Mieszam w Garnku
Ciasto Raffaello 145

waniliowe bez cukru 0,5 szklanki (100 g) cukru 2 łyżki (50 g) mąki ziemniaczanej 1 łyżka (12 g) mąki pszennej 1 szklanka (100 g) wiórków kokosowych 2 łyżki likieru kokosowego (opcjonalnie) Dodatkowo: ok. 48 herbatników Petit Beurre 4-5 łyżek mielonych migdałów 0,5 szklanki (50 g) wiórków kokosowych. Przygotowanie: 1) W rondelku zagotować 3 szklanki mleka z cukrem(...)temu nie powstanie korzuch) i odstawić do wystudzenia. 5) Masło utrzeć na puszysta masę. 6) Cały czas miksując do masła dodawać partiami wystudzony budyń, a następnie wiórki kokosowe i likier kokosowy. 7) Na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć warstwę herbatników. 8) Na herbatniki wyłożyć 1/3 masy budyniowej i równomiernie rozprowadzić, na to kolejna warstwa herbatników, 1/3 masy budyniowej

Fitsweet.me
Makowa panienka z kremem waniliowym 587

waniliowym – krem: 3 szklanki mleka 1/3 szklanki cukru 1 łyżka cukru z wanilią Bourbon Dr. Oetkera 4 żółtka (pozostałe z ciasta) 3 łyżki mąki (skrobii) ziemniaczanej 3 łyżki likieru kokosowego lub amaretto 200 g miękkiego masła Dodatkowo: słoiczek kwaskowego dżemu lub konfitury np. wiśniowego, porzeczkowego, malinowego, żurawinowego 100 g wiórków kokosowych Jajka przelewamy ciepłą wodą, aby się ogrzały. Wycieramy(...)domowy budyń. Dwie i pół szklanki mleka zagotowujemy wraz z cukrem i łyżką cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera. Do pozostałego mleka dodajemy żółtka, mąkę ziemniaczaną oraz likier. Miksujemy na gładką masę. Wlewamy strużką na gotujące się mleko, jednocześnie intensywnie mieszając. Gotujemy, aż masa zgęstnieje i się zagotuje. Nakrywamy kawałkiem folii i odstawiamy do całkowitego ostudzenia. Gdy budyń

Poezja smaku
Kulki a’la Rafaello 267

wiórków kokosowych + do obtoczenia 250 ml śmietanki 30% lub 36% 60 g masła 100 g białej czekolady 4 łyżki mleka w proszku, pełnego 3 łyżki kokosowego likieru lub mleka migdały Wafelki kokosowe rozdrabniamy w malakserze. Łączymy je w misce razem z wiórkami kokosowymi. W małym rondelku, na niewielkim ogniu, roztapiamy masło. Gdy częściowo się roztopi dodajemy kremówkę. Podgrzewamy całość(...)całkowitego roztopienia się masła (nie gotujemy). Zdejmujemy z palnika i dodajemy połamaną na kawałki czekoladę. Mieszamy, aż do rozpuszczenia się czekolady. Odkładamy do przestudzenia. Do zimnej masy dodajemy likier (lub mleko) oraz mleko w proszku. Mieszamy rózgą kuchenną, aż do połączenia. Gładką masę przelewamy do miski z pokruszonymi ciasteczkami i kokosem. Mieszamy. Odkładamy na 2 godziny do lodówki (dopiero

Smaki Na Talerzu
Tort piernikowy 166

mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki przyprawy do piernika szczypta soli Krem śmietankowy 500 ml śmietanki kremówki 30% 300 g mascarpone 4 łyżki cukru pudru + pierniki (domowe lub kupne) dżem porzeczkowy likier kokosowy lub pienrikowy gorzka czekolada do oprószenia wierzchu Do miski przesiej mąkę wraz z przyprawą do pieczenia oraz mąką ziemniaczaną. W osobnym naczyniu odziel żółtka od białek, które następnie zmiksuj(...)dodawaj cukier. Następnie dodaj serek mascarpone i przez ok. 20 sekund doładnie wymieszaj go ze śmietaną. WYKOŃCZENIE: Biszkopt przetnij na pół. Jeden blat przełóż na paterę, lekko nasącz go likierem kokosowym lub piernikowym, lekko posmaruj go dżemem porzeczkowym i wyłóż na niego 1/3 kremu. Całość przykryj drugim blatem i potwórz wykładanie składników. Wierzch i boki tortu wyrównaj, wyłóż na niego

365 dni dookoła kuchni
Ciastka thumbprint z krówką i orzechami 165

ciastka 220 g pszennej mąki 40 g kakao szczypta soli 125 g masła, miękkiego 150 g cukru 1 jajko + 1 żółtko 1 białko do obtoczenia 1 łyżka orzechowego likieru 150 g laskowych orzechów do obtoczenia Nadzienie 150 g krówek 3 łyżki śmietanki 50 g mlecznej czekolady Nastaw piekarnik na 175ºC. Wymieszaj w misce mąkę i kakao. W drugiej misce zmiksuj(...)masło z cukrem i solą na puszysto. Dodaj po kolei jajko, żółtko, likier i waniliowy ekstrakt cały czas miksując. Dodaj teraz suche składniki i miksuj do połaczenia składników. Przykryj ciasto folią i wstaw do lodówki na godzinę. Roztrzep białko widelcem. Formuj małe kulki z ciasta około 25 g, mocz w białku i obtaczaj w orzechach. Układaj na blasze w odstępach

codojedzenia
Ule orzechowe 162

dwóch kształtach i z jej pomocą przygotujecie pyszne ule o ulubionym smaku. Ja proponuję ule orzechowe. Orzechy mogą być włoskie lub laskowe. Nadzienie to krem maślany z dodatkiem likieru jajecznego. składniki: masa orzechowa 200 g zmielonych orzechów, u mnie laskowe 100 g cukru pudru 1 białko nadzienie 50 g miękkiego masła 50 g cukru pudru 50 g liekieru jajecznego (adwokat(...)Zmielone orzechy przełożyć do miski. Dodać cukier puder oraz białko. Masę dokładnie wyrobić aby składniki się skleiły. Przygotować krem. Masło utrzec z cukrem. Cały czas ucierać i dodawać powoli likier. Jeśli masa jest zbyt rzadka dodać mleko w proszku. I można zacząć lepić ule. Foremkę wypełnić orzechową masą. W środku zrobić wgłębienie małym palcem. Wgłębienie wypełnić nadzieniem. Do spodu przykleić

Monia miesza i gotuje
kostka kawosza 1371

oczyszczonej szklanka świeżo zaparzonej wrzącej kawy na krem: 300 ml śmietanki kremówki 300 g serka ricotta 2 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny dodatkowo: 14 podłużnych biszkoptów 1/2 szklanki likieru kawowego słoiczek dżemu wiśniowego Do miski przesiać mąkę z sodą, proszkiem i kakao. Wbić jajka, wlać olej i mleko, wsypać cukier. Zmiksować. Miksując wlewać wrzącą kawę (bez fusów). Ciasto (będzie(...)wrzątku. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. . Wmiksować ricottę a następnie przestudzoną żelatynę.  Podzielić krem na 3 części. Jedną wyłożyć na warstwę dżemu. Biszkopty moczyć w likierze i układać na kremie, posmarować druga częścią masy i przykryć blatem ciasta. Wierzch posmarować resztą dżemu, wyłożyć pozostały krem i posypać pokruszonym ciastem. Wstawić do lodówki

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Kawowiec bez pieczenia 331

Składniki 1 opakowanie okrągłych biszkoptów 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej cukier puder do smaku 1/2 l kremówki kilka kostek gorzkiej czekolady 3 łyżeczki żelatyny podwójne espresso łyżka likieru amaretto kilka ziarenek kawy do ozdoby Sposób Łyżeczkę kawy rozpuszczalnej zalać 1/2 szkl. wrzątku, zostawić do wystygnięcia. Przygotować podwójne espresso, pozostawić do wystygnięcia.  Biszkopty nasączyć naparem z kawy rozpuszczalnej sporządzonym z dodatkiem(...)łyżki likieru amaretto, ułożyć na dnie tortownicy o średnicy 24 cm.   Żelatynę zalać niewielka ilością zimnej wody, Po napęcznieniu rozpuścić w 1/2 szkl, wrzątku, wystudzić.  Kremówkę ubić na sztywną pianę. Nie przerywając miksowania dodawać stopniowo cukier puder i żelatynę (trochę śmietany odłożyć do dekoracji), oraz wystudzone espresso. Chłodzić około 5 minut.  Masę przelać na biszkopty, odstawić

Kuchenne aromaty
Trufle kokosowo-czekoladowe 150

czekoladowe. Przepisy Thermomix. Składniki na 20 trufli: 200 g białej czekolady 150 g serka mascarpone 50 g wiórków kokosowych do masy 100 g wiórków kokosowych do obtoczenia 1 łyżka likieru kokosowego (można pominąć) Thermomix przepisy. Trufle kokosowo_czekoladowe. Wykonanie: Do naczynia Thermomix dajemy połamaną na kostki czekoladę, nastawiamy Thermomix czas 4 min/temp. 80 stopni/obr.2. Roztopioną czekoladę pozostawiamy do wystudzenia. Pilnujmy(...)czekolada była płynna. Do czekolady dodajemy serek mascapone i jeśli dajemy to likier kokosowy. Mieszamy całość czas 20s/obr.4. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy ponownie czas 30s/obr.2. Masę (będzie lepka) przekładamy do miski i wstawiamy na ok. 2 godziny do lodówki. W tym czasie masa powinna lekko stwardnieć. Schłodzoną masę wyciągamy z lodówki i formujemy kulki. Każdą kulkę obtaczamy

Themo przepisy
Figi z goździkami i cynamonem w słodkim likierze 132

kawał serca i pracy. Z tej ilości można przygotować dwa małe słoiki po ok. 120 ml. Składniki: - 20 dag suszonych fig - 3/4 szklanki wody - 1/3 szklanka cukru - 1/3 szklanki likieru lub koniaku - 10 goździków - cynamon, kora 1. Figi kroimy na połówki, kilka sztuk można pozostawić w całości. W rondlu gotujemy wodę z cukrem i przyprawami, dodajemy figi i pozostawiamy bulgoczące(...)małym ogniu ok. 20-30 minut.  2. Pod koniec gotowania dodajemy likier, mieszamy i nakładamy do słoików rozdzielając po równo cynamon i goździki. Nie wymagają pasteryzacji.  Dodajemy świąteczną kokardkę i prezent gotowy. Figi przygotowane w ten sposób są idealnym dodatkiem do owsianki, deserów lub do kawy.  Można się pokusić o dołożeniu po kilka włoskich orzechów do słoika

Apetyczna babeczka
pączusie jogurtowe 453

sumie to całość zniknęła w jedno popołudnie.   Składniki na około 30 sztuk: 400 g mąki 4 jajka 4 łyżki cukru 360 g gęstego jogurtu greckiego 2 łyżki likieru pomarańczowego (lub innego alkoholu) skórka z pomarańczy duża łyżeczka proszku do pieczenia cukier puder do posypania Do miski wbić jajka, wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać jogurt, likier

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Cynamonowiec z pianką truskawkową 152

łyżeczka cynamonu, 1 łyżka octu, 1 łyżka proszku do pieczenia, Pianka truskawkowa, 400g truskawek świeżych lub mrożonych, 2 opakowania galaretki truskawkowej, 300ml śmietany 30%, 1 fix do śmietany, 50ml Likieru Strawberry Dalkowski , Dodatkowo: ½ słoiczka dżemu z czarnej porzeczki, różowe kuleczki zbożowe do dekoracji. PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt: Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodaję cukier oraz żółtka. Następnie dodaję(...)garnka. Doprowadzam do wrzenia. Wsypuję galaretki. Mieszam i odstawiam do przestudzenia. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno razem z fixem. Dodaję tężejący mus. Miksuję. Na końcu do masy wlewam likier truskawkowy. Miksuję. 3. Na jeden blat biszkoptu wykładam piankę truskawkową. Przykrywam drugim blatem ciasta. Wierzch ciasta smaruję dżemem porzeczkowym. Gotowe ciasto posypuję kuleczkami zbożowymi i wstawiam na godzinę do lodówki

Tradycyjna kuchnia Kasi
Kostka alpejska 1055

minut w 180 stopniach. Po upieczeniu wystudzić, zdjąć papier ze spodu ciasta i z powrotem ułożyć je na blasze. Nasączenie biszkoptu: 100ml zimnej wody + 4 łyżki wódki lub likieru kawowego Dodatkowo: Mały słoiczek dżemu z czarnej porzeczki 50g tartej gorzkiej czekolady do dekoracji 900ml schłodzonej śmietanki kremówki 150g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru W razie potrzeby ( wyższej temperatury otoczenia(...)małych bezików, u mnie pokruszony mały torcik bezowy 120ml ajerkoniaku Przygotowanie: Miękkie masło utrzeć na jasną, puszystą masę. Dodawać kolejno kawę, masę kajmakową oraz na koniec małymi porcjami wmiksować likier. Wszystkie składniki kremu powinny być w temperaturze pokojowej aby masa nam się nie zważyła. Połamane( nie za drobno) beziki wmieszać łyżką w masę z kajmakiem. Składanie ciasta: Wcześniej przygotowany biszkopt

W garach u Gosi
Sernik amaretto 318

moje ulubione ciasta chyba, no może zaraz po czekoladowym brownie, które uwielbiam. Robiłam już sernik z brzoskwiniami, sernik z borówkami, a teraz przyszedł czas na sernik z migdałami i likierem amaretto.  Składniki na sernik Amaretto: Spód: 150 g mąki 100 g masła 50 g cukru 1 jajko Masa: 900 g kremowego serka typu Philadelphia 1,5 szklanki cukru(...)łyżki mąki 650 śmietany 18% 6 jajek 1/2 szklanki likieru amaretto 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Wykończenie: 1/2 szklanki migdałów 3 łyżeczki masła 3 łyżeczki cukru 2 łyżki amaretto (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Masło kroimy na małe kawałki, dodajemy resztę składników na spód i całość szybko zagniatamy. Pamiętajmy o tym, że ciasta kruchego nie należy zbyt długo ugniatać. Wkładamy do lodówki

Delusional Trine
Kawowy creme brulee 174

bywają czasem…..najlepsze! Składniki: 6 ceramicznych kokilek ½ litra słodkiej śmietanki 30% 6 żółtek od „szczęśliwych kurek” 5 łyżek cukru 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 1 laska naturalnej wanilii 50 ml likieru kawowego 6 łyżek brązowego cukru trzcinowego Dry Demerara Jak wykonać ? Śmietankę kremówkę wlać do rondelka, wsypać  3 łyżki cukru  oraz kawę rozpuszczalną, dodać wydrążone ziarenka z całej laski(...)żółtka nabiorą lekkiej puszystości. Do masy żółtkowej wlewać cienkim strumieniem ciepłą jeszcze kawową śmietankę, cały czas delikatnie mieszając- starać się nie napowietrzać zbytnio masy. Na sam koniec wlać kawowy likier i wymieszać. Rozlać po równo do ceramicznych kokilek. Piekarnik rozgrzać do temperatury 100*C Foremki  wstawić do blachy do pieczenia, wlać gorącą wodę do połowy wysokości foremek.  Piec

Wanilia i Kardamon
Tarta z musem czekoladowym i malinami 140

Oreo) 50 g gorzkiej czekolady 50 g masła 500 g malin mus z czekolady 600 ml śmietany kremówki 36% 250 g gorzkiej czekolady 50 g mlecznej czekolady 2 łyżki likieru Amaretto 1 łyżeczka żelatyny Sposób przygotowania: Spód: Masło rozpuścić w małym garnuszku, dołożyć pokruszoną czekoladę i zostawić na 5 min do rozpuszczenia. Wymieszać. Ciasteczka z kremem i czekoladę rozpuszczoną(...)przykryła, odstawić na 10 minut do napęcznienia. 250 ml śmietanki podgrzać w rondelku niemal do wrzenia, zdjąć z palnika. Dodać żelatynę, pokruszone czekolady i pozostawić do rozpuszczenia. Wymieszać. Dodać likier amaretto i wymieszać. Odstawić do całkowitego wystudzenia. W misie miksera ubić resztę śmietanki, dodawać partiami wystudzony sos czekoladowy. Wymieszać krótko tylko do połączenia składników. Mus przelać na spód tarty

Pyry na Gaz
Tort migdałowy z masą budyniową 204

szklanki cukru 10 dag mąki pszennej tortowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 8 dag migdałów (bez skórek i zmielonych) 1/2 łyżeczki aromatu migdałowego barwnik żółty (opcjonalnie) NASĄCZENIE 5 łyżeczek likieru amaretto o smaku migdałowym 3 łyżeczki przegotowanej, letniej wody MASA BUDYNIOWA 2 szklanki mleka 2 budynie śmietankowe (każdy po 35 g) 3 łyżki cukru (4 dag) 10 dag migdałów(...)skórek i zmielonych) 20 dag masła 2 łyżki likieru amaretto 30g cukru pudru DEKORACJA 4 dag wiórków kokosowych 1,2 dag płatków migdałowych 16 całych migdałów (obranych ze skórki)   Biszkopt migdałowy: Dno tortownicy o średnicy 21 cm wykładamy papierem do pieczenia, boków nie smarujemy. Przeczytaj cały przepis - Tort migdałowy z masą budyniową at AleTorcik

AleTorcik
Babeczki z kremem kakaowym i owocami 138

szklanki mąki, ½ kostki masła, 3 łyżki cukru pudru, 3 żółtka, ¼ łyżeczki proszku do pieczenia, Krem: 2 jajka, ½ szklanki cukru, 150g masła, 1,5 łyżki kakao, 1 kieliszek likieru Chocotella Dalkowski, Dodatkowo: dowolne ulubione owoce PRZYGOTOWANIE: 1. Ciasto: Mąkę przesiewam na stolnicę i łączę z masłem. Dodaję cukier puder, żółtka oraz proszek do pieczenia. Zagniatam ciasto. Ciasto rozwałkowuję. W cieście wykrawam(...)cukrem ubijam około 15 minut nad kąpielą wodną. Masę odstawiam do przestudzenia. Masło razem z kakao ucieram na puszystą masę. Dodaję masę jajeczną. Ucieram. Na końcu do masy wlewam likier . Ucieram. 3. Masę przekładam do rękawa cukierniczego. Kremem wypełniam wnętrze upieczonych babeczek. Na wierzch każdej babeczki układam kawałki ulubionych owoców

Tradycyjna kuchnia Kasi
Wegański sernik królewski 221

się możecie domyślić, to nie był jedyny mój wypiek dla Miśka). Połączenie kruchego czekoladowego ciasta, z kremową waniliową masą serową, przybraną lekko kwaskowatymi wytrawnymi wiśniami w likierze, zwieńczone czekoladową kruszonką- to musiało się udać Składniki na tortownicę o średnicy 26 cm: Kruche czekoladowe ciasto: 200 g pszennej mąki 2 czubate łyżki kakao 150 g oleju kokosowego (najlepiej rafinowany, czyli(...)najjaśniejszym kolorze masy, dlatego nie użyłam standardowo trzcinowego) 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej (40-50 g) opakowanie cukru wanilinowego *opcjonalnie, ale szczerze polecam 300-400 g wydrylowanych wiśni z likieru, moje są domowej roboty, a wcześniej z własnego ogródka), będą się też nadawały wiśnie z kompotu) Przygotowanie: Wszystkie suche składniki dokładnie wymieszać. Do suchych składników dodać olej kokosowy (w temperaturze

greenscarf
ORZECHOWE BABECZKI Z KREMEM CZEKOLADOWO-KAWOWYM 139

łyżki zmielonych orzechów laskowych , 1 jajko, 1/3 szkl. cukru pudru, olejek waniliowy szczypta soli Krem: 300 ml śmietany 30%, 150 g gorzkiej czekolady, 1 łyżka cukru pudru, 2 łyżki likieru czekoladowego, 1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej Dodatkowo: masło do posmarowania foremek, mielone orzechy laskowe , dżem z czarnej porzeczki WYKONANIE  Babeczki: W misie malaksera mieszam obie mąki z cukrem, orzechami(...)zagotowuję. Zdejmuję z ognia, dodajemy pokruszoną czekoladę, mieszam, aż się rozpuści. Przekładam do miski i studzę, najlepiej całą noc. Następnie wystudzoną śmietanę ubijam na sztywno, dodaję cukier, kawę i likier. Przekładam do rękawa cukierniczego. Babeczki smaruję dżemem, następnie wypełniam kremem, dekoruję orzechami

słodki bratek
Ciasto z bogatym wnętrzem ;) 546

garść lub dwie suszonej żurawiny 90 g pistacji prażonych HELIO Natura 80 g prażonych orzechów laskowych HELIO Natura 100 g gorzkiej czekolady 80-100 g ciasteczek amaretti 1 łyżka likieru Amaretto 1-2 łyżeczki żelatyny Dodatkowo: 400 ml kremówki cukier puder do smaku 1-2 śmietan-fix kilka orzechów laskowych i pistacjowych oraz ciasteczek amaretti do dekoracji   Białka ubijamy(...)Odstawiamy. Gdy napęcznieje podgrzewamy krótko, tylko do rozpuszczenia. Mieszamy z masą serową. Czekoladę, orzechy, rodzynki, żurawinę oraz lekko rozkruszone w placach ciasteczka amaretti dodajemy do masy serowej. Wlewamy również likier. Mieszamy. Masę przekładamy do formy z biszkoptem, przykrywamy odłożonym paskiem biszkoptowym i wstawiamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, do lodówki. Następnego dnia ciasto delikatnie wyjmujemy z formy

Smaki Na Talerzu
Pełnoziarniste muffiny 118

łyżki oleju kokosowego; - 3 łyżki oleju rzepakowego; - 200g jogurtu naturalnego; - 1/2 szklanki ksylitolu/cukru; - 1 łyżeczka sody oczyszczonej; - 1/2 szklanki wody; - szczypta soli morskiej; - 1 łyżka malibu luk słodkiego likieru; - garść orzechów brazylijskich; - 1 jabłko; - 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady i 1 łyżka oleju kokosowego do przygotowania polewy. Przygotowanie ciasta :   - do miski dodajemy wszystkie składniki czyli: mąkę pełnoziarnistą, oliwę, wodę, sodę(...)oczyszczoną, cukier/ksylitol, sól, jogurt, likier i delikatnie mieszamy wszystko łyżką; - po połączeniu się składników ciasto powinno samo odchodzić z łyżki, czyli nie powinno być ani za gęste ani za rzadkie, jeżeli jest za gęste dodajcie jeszcze jogurtu i troszkę oliwy; - następnie nakładamy ciasto do papilotek: dno papilotki zakrywamy ciastem, następnie do środka dodajemy posiekane wcześniej orzechy brazylijskie oraz kosteczkę jabłuszka

MintTaste
Croquembouche - francuski tort weselny 222

minut w uchylonym piekarniku, następnie wyjmijcie. Krem patissiere 600 ml mleka 6 dużych żółtek 100 g cukru 40 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej laska wanilii 40 ml likieru waniliowego( nie koniecznie) Zagotujcie mleko z ziarenkami wanilii i odstawcie na bok. Żółtka utrzeć z cukrem na białą puszystą masę.  Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną i utrzeć gładką pastę(...)wrzącego mleka i wymieszać.  Tak zahartowaną pastę jajeczną przelać do mleka i ciągle mieszając zagotować na malutkim ogniu, aż masa zgęstnieje- będzie przypominała gęsty budyń.  Wmieszać z likierem i odstawić do przestygnięcia owijając folią spożywczą tak, aby dotykała powierzchni budyniu. Przestudzić nie mieszając. Można gotowy schłodzony budyń zmiksować z masłem, albo bitą śmietaną.  Do nadziania ptysiów użyłam

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Czekoladowe muffiny z Pepsi 257

muffinki z Pepsi. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki kakao 3 jajka 1 szklanka Pepsi 1/2 szklanki oleju 2 łyżki likieru Amaretto (opcjonalnie) W jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki. W drugim rozmieszać jajka i połączyć z Pepsi, olejem i likierem. Mokre składniki przelać do suchych i wymieszać do połączenia składników

kuchnia doski
Creme brulee z nutką amaretto i o mojej drugiej książce 119

zdania mojej drugiej książki Składniki na 4 – 5 porcji 4 żółtka 400 ml śmietanki kremówki 30% 100 ml mleka 3,2% ziarenka z 1 laski wanilii 2 łyżeczki likieru amaretto 3,5 łyżki cukru pudru kilka łyżeczek brązowego cukru Wykonanie Żółtka wbijamy do miseczki, mieszamy rózgą razem z cukrem na gładką masę, tak, aby cukier połączył się(...)masą żółtkową. Odstawiamy. W rondelku podgrzewamy mleko ze śmietanką oraz ziarenkami wydrążonymi z laski wanilii. Nie zagotowujemy, lecz mocno podgrzewamy. Gorące mleko ze śmietanką łączymy z masą żółtkową, dodajemy likier. Piekarnik nagrzewamy do 180C. Masę przelewamy do kokilek, ramekinów lub żaroodpornych salaterek, które umieszczamy na najgłębszej blasze piekarnikowej. Blachę podlewamy wodą tak, aby sięgała do połowy kokilek. Blacha powinna znajdować

Raj dla Podniebienia
Konfitura gruszkowo - jabłkowa. 193

obranych i bez gniazd nasiennych ) 50 dkg cukru żelującego 3:1 4 gwiazdki anyżu sok i otarta skórka z 1 cytryny ( cytrynę umyj i sparz wrzątkiem ) 40 ml migdałowego likieru Sposób wykonania :   G ruszki i jabłka pokrój w kostkę. Wrzuć do rondla, dodaj cukier, sok i skórkę z cytryny, gwiazdki anyżu, dokładnie wszystko wymieszaj razem. Rondel postaw na ogniu(...)zagotowania. Od czasu do czasu zamieszaj drewnianą łyżką. Gotuj na dużym ogniu przez 3 minuty do momentu, aż na powierzchni konfitury pojawią się pęcherzyki powietrza. Zdejmij z ognia, wlej likier migdałowy, wymieszaj dokładnie. Wyjmij z konfitury gwiazdki anyżu. Gorącą konfiturę przełóż do słoiczków, szczelnie zamknij wieczkami. Pasteryzuj przez 5 minut. Słoiczki z konfiturą przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu

Przepisy i porady kulinarne
Ciasto czekoladowe z wiśniami 146

mąki pszennej 9 łyżek kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g cukru 2 jajka 125 ml kefiru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 łyżki likieru kawowego 130 g masła szczypta soli 3/4 szklanki wody 400 g wiśni Polewa czekoladowa: 250 g kremówki 100 g mlecznej czekolady 100 g gorzkiej czekolady Mąkę, kakao przesiać i wymieszać(...)proszkiem do pieczenia, sodą i cukrem. W drugim naczyniu jajka z maślanką, ekstraktem wanliowym i likierem wymieszać mikserem ustawionym na najniższych obrotach przez około 30 sekund. W rondelku podgrzać wodę, posiekane masło i sól, wymieszać, podgrzewać do rozpuszczenia masła. Do suchych składników powoli dodawać, mieszając, wodę za masłem. Dodać jajka z maślanką i krótko mieszać, tylko

Domowa cukiernia Ewy
Babeczki z kremem pistacjowo-czekoladowym 134

łyżka śmietany 18% 35g posiekanych pistacji Krem: 250ml słodkiej śmietanki 30% 250g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru Dodatkowo: ¾ tabliczki czekolady deserowej 1 pełna łyżeczka kakao Ok 70ml likieru pistacjowego Ok 40g posiekanych pistacji Sposób przygotowania: Mąkę i cukier puder przesiewamy przez sito. Dodajemy cząstki masła, łyżkę śmietany i pistacje. Wszystko razem siekamy i zagniatamy. Ciasto owijamy folią spożywczą(...)pół godziny przed przygotowaniem kremu rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Studzimy. Śmietanę, cukier puder oraz serek mascarpone ubijamy na gęsty krem. Dzielimy na dwie części. Do pierwszej dodajemy likier, drugi łączymy powoli z czekoladą oraz kakao. Kremy nakładamy po dwóch różnych stronach worka od szprycy z założoną tylką w kształcie gwiazdki. Posypujemy pistacjami, chłodzimy

Kuchnia w czekoladzie
Kalabria – w królestwie bergamotki 211

Najlepsze jadłam w słynnej lodziarni Cesare w Reggio Calabria, ale lodziarnia na lotnisku w Lamezii (Il Cantagalli) też daje radę. W każdym sklepie możemy kupić lemoniadę z bergamotki i likier przypominający limoncello, który podaje się w kieliszkach do prosecco. Jest też dżem bergamotowy. To z takich oczywistych rzeczy. Bergamotkę dodaje się także do sosów, mięs np. słynnej kiełbasy nduja(...)włosku i po grecku, gdyż miejscowym dialektem jest grico.   Ze stacji odbiera mnie pan Petrulli, który ma małą firmę produkującą wyroby z bergamotki np. bergamotkowe limoncello, likier, cukierki, ciasteczka i marmoladę. Wszyscy Kalabryjczycy są przemili, ale nie tak jak szef Azienda Petrulli. To małe biuro i zakład przetwórczy w Condofuri obok Bova Marina, gdzie pracują tylko 2 osoby. Wszystko

Ugotowane pozamiatane
Tort orzechowo-migdałowo-czekoladowy 281

krople olejku migdałowego Ciasto kakaowe: 3 jajka 120 g drobnego cukru 20-25 g ciemnego, gorzkiego kakao Krem: 500 ml kremówki 20 g cukru pudru 250 g mascarpone likier amaretto Polewa: 50 g masła 100 g czekolady gorzkiej, deserowej lub mlecznej Dodatkowo: dżem z czarnej porzeczki orzechy mielone i grubo krojone do dekoracji Żółtka umieszczamy w misie miksera i razem(...)około 30 minut. Gdy wszystkie spody tortowe mamy upieczone i wystudzone zaczynamy przygotowywać masę: Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Następnie dodajemy mascarpone oraz likier amaretto, miksujemy do połączenia. Na paterze układamy blat orzechowy. Wykładamy 1/3 masy, przykrywamy blatem migdałowym, nakładamy 1/3 masy. Przykrywamy ciastem kakaowym. Rozprowadzamy niewielką ilość dżemu. Boki tortu wykańczamy resztą kremu. Obsypujemy

Smaki Na Talerzu
Tiramisu z figami-jesienne 154

podłużnych biszkoptów Savoiardi 3 jajka od szczęśliwych kurek 4 sztuki figi 25 dag serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 1 szklanka naparu z mocnej kawy rozpuszczalnej 50 ml likieru tiramisu Kakao do oprószenia Świeża mięta do dekoracji Sposób wykonania deseru: Jajka do deseru sparzam wrzątkiem, wycieram, oddzielam białka od żółtek. Do szklanej misy wlewam żółtka , dodaję cukier puder, miksuję końcówką(...)ubijania piany prawie do białości, stopniowo pod koniec dodaję po łyżce serka, miksuję aż masa zgęstnieje, osobno w naczyniu ubijamy białka, łączę z wcześniejszą masą oraz likierem tiramisu, miksuję tylko do połączenia. Figi myję kroję w plastry. Biszkopty łamię  na 2-3 kawałki, maczam w naparze kawy , wkładam do szklanych pucharków, oprószam kakao, przekładam warstwami masy i owoców, dekoruję

Wanilia i Kardamon
Torcik bezowy z bitą śmietaną 166

soli Bita śmietana 1 opakowanie (400 ml) mocno schłodzonej śmietany o zawartości tłuszczu 30% lub więcej opcjonalnie 1 łyżeczka cukru pudru lub syropu klonowego lub miodu opcjonalnie 1 łyżka likieru amaretto Uwaga: Bitą śmietanę można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 8 godzin. Jeśli chcecie zjeść torciki np. następnego dnia, to warto dodać do ubijanej śmietany łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej(...)minuty na najniższych obrotach miksera, a następnie zwiększyć obroty do maksymalnych. Kiedy śmietana zacznie zmieniać konsystencję i zrobi się gęsta,  dodać cukier puder lub syrop klonowy i ewentualnie likier amaretto. Ubijać do czasu, aż śmietana nabierze sztywności (w zależności od mocy miksera może to zająć od pięciu do kilkunastu minut).   Im wyższa zawartość tłuszczu, tym krótszy czas ubijania

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Zdecydowanie najlepsze lody jakie jadłam! (cytrynowe z lemon curd bez maszyny) 266

bardzo szybko, a ich wykonanie jest dziecinne proste. -Znasz te z lemon curd?-zapytała No jak mam znać jak nawet nie wiem co to ten lemon curd. -To likier jakiś, tak?- wypaliłam I tak od słowa do słowa okazało się że ten lemon curd to nie żaden likier a popularny w UK deser, który jest bazą do deserów- lodów, kremów

Arbuziaki
Eton mess z pieczonymi śliwkami 168

porcje pieczone śliwki, 1o połówek na 1 porcję 300 ml śmietanki, 36% 200 g mascarpone 2 łyżki cukru pudru lub wedle smaku 20 małych bezików 2 łyżki kokosowego likieru 2 łyżki koksowych chipsów do posypania, opcjonalnie Ubij śmietankę na półpłynnie. Dodaj macarpone i ubijaj dalej aż śmietana zacznie gęstnieć. Na koniec wsyp cukier puder i zmiksuj raz. Jeśli lubisz możesz(...)dodać kokosowy likier. Ja to zrobiłam. Napełnij pucharki śmietaną, śliwkami i bezikami aranżując je na przemian. Posyp kokosowymi chipsami i gotowe. Smacznego! Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara The post Eton mess z pieczonymi śliwkami appeared first on Blog kulinarny - codojedzenia.pl

codojedzenia
Ciasto kokosowo jogurtowe ze śliwkami 149

pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g wiórków kokosowych 200 g jogurtu naturalnego około 600 g śliwek  Lukier kokosowy: 7 kopiastych łyżek cukru pudru 4-5 łyżek likieru kokosowego Przygotowanie: Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąki i proszek do pieczenia przesiać przez sitko i wymieszać z wiórkami kokosu. Miękkie masło utrzeć z cukrami na puszystą masę. Dodawać(...)wciskając bokiem w ciasto lub skórką do dołu. Piec w piekarniku nagrzanym na 175 stopni z termoobiegiem około 45 minut.  Po wyjęciu ciasto ostudzić. Lukier kokosowy:  Do likieru wsypywać po łyżce cukru i ucierać na gładko. Lukrem polać ciasto.  Inspiracja klik

Ala piecze i gotuje
Sernik czekoladowy ricotta aromatyzowany pomarańczą 150

zmielonego 4 jajka duże 160 g margaryny do pieczenia (masła) 130 g miałkiego cukru 3 łyżki ciemnego kakao typu holenderskiego  skórka otarta z 1 pomarańczy 2 łyżki domowego likieru pomarańczowego 80 g mąki ziemniaczanej Cząstki pomarańczy do podania Wykonanie:  1. Ser mielimy a następnie łączymy z ricottą . Margarynę ucieramy z cukrem i startą skórką pomarańczową oraz likierem

vaniliowoczekoladowa
Degustacja w TGI Fridays w Warszawie 144

lemonade slush -  świeży sok z cytryny i limonki, wiśnie maraschino, cukier, syrop grenadine, syrop z agawy. Blackberry Long Island tea - w ódka premium, rum premium biały, gin premium, likier Chambord, likier Triple Sec, owoce jeżyny, świeży sok z limonki i cytryny, świeża cytryna, 7 Up. Strawberry rum smash -  Rum premium biały, świeża mięta i cytryna, świeże truskawki

Kulinarne przygody Gatity
Piernikowe tiramisu 152

poczuć świąteczny klimat Składniki: 200ml mocnej kawy  150g pierników (u mnie katarzynki bez polewy) 4 łyżki cukru (najlepiej pudru) 250g sera mascarpone 2 żółtka i 1 białko łyżka likieru lub syropu amaretto kakao i cynamon do oprószenia Wykonanie: Zaparzyć mocną kawę (np. z kafetierki). Jajka sparzyć wrzątkiem i oddzielić białka od żółtek. Żółtka ubić na parze z dodatkiem dwóch(...)łyżek cukru. Masa stanie się jasna i puszysta. Zestawić z ognia i ubijać, aż masa ostygnie. Potem dodać likier i nadal ubijać. Powoli dodawać do masy mascarpone i kontynuować miksowanie. W drugiem naczyniu ubić białko z dodatkiem dwóch łyżek cukru (masa musi stać się błyszcząca i sztywna). Dodać ubite białko do kremu serowego - delikatnie wmieszać łyżką do połączenia. Połowę pierników

Mania Wypiekania
Ciasteczka amaretti 187

zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :)  Składniki: 170 g zmielonych migdałów 150 g cukru pudru 2 białka 15 ml likieru amaretto Migdały wymieszać z przesianym cukrem pudrem, odłożyć. Białka ubić na sztywno, do masy delikatnie wmieszać zmielone migały i cukier puder. Dodać likier, wymieszać. Blachę do ciasteczek natłuścić. Masę migdałową przełożyć

Domowa cukiernia Ewy
CZEKOLADOWE ZABAGLIONE ZE ŚLIWOWICĄ 136

choćby na zamówienie. Makarony, sałatki, calzone i inne specjały. Desery też mają smakowite. Wszyscy znamy tiramisu na wszelkie możliwe sposoby, panna cottę czy creme brulee. Crostata, kremy z dodatkiem likieru limoncello, panforte, amaretti... mogłabym wymieniać tak do końca świata i jeszcze jeden dzień dłużej.    Polska ciastem stoi (i mocnym alkoholem), Włochy uzupełniają deserami (i słodkimi likierami

W kuchni Karmel-itki
PIERNIKOWY TORCIK CZEKOLADOWY 145

minut, temp. 170 stopni C. Biszkopt studzimy całkowicie na kratce. MASA CZEKOLADOWA: - 300 ml śmietany kremówki - 2 łyżeczki żelatyny w proszku - 150 g gorzkiej czekolady - 100 ml likieru czekoladowego Biszkopt nasącz likierem czekoladowym. Mocno schłodzoną kremówkę ubij na sztywno. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej bądź w mikrofali. Przestudź. Dodawaj małym strumieniem do bitej śmietany ciągle mieszając. Żelatynę rozpuść

SMYKWKUCHNI
Eklerki 161

mleka 6 żółtek 100 g cukru 40 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej ziarenka z 1 laski wanilii ( lub 1 opakowanie cukru wanilinowego ) opcjonalnie - 20 ml likieru, np. advocaatu Polewa czekoladowa: 50 g czekolady gorzkiej lub deserowej 20 g masła Wykonanie: Ciasto parzone : W niedużym garnku ( najlepiej z grubym dnem ) umieścić wodę i masło. Podgrzewać do rozpuszczenia się masła(...)Zestawić z ognia i wlać pastę z żółtek. Dobrze wymieszać. Postawić z powrotem na palnik i mieszając rózgą kuchenną zagotować. Pogotować przez kilka sekund. Zdjąć z palnika i wmieszać likier ( jeśli używacie ). Budyń przykryć folią spożywczą w taki sposób, aby dotykała jego powierzchni i odstawić do całkowitego wystudzenia.  Polewa czekoladowa : W małym rondelku rozpuścić masło, dodać posiekaną czekoladę

Opowieści z piekarnika
Torcik czekoladowy ( walentynkowy ) 148

czekolady mlecznej wówczas mniej cukru, można nawet całkiem pominąć ) 5 łyżek wody 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej ( w granulkach lub w proszku ) 250 ml śmietany kremówki 36 % Nasączenie: 50 ml likieru kawowego ( lub świeżo zaparzonej kawy ) 50 ml wody Dodatkowo: 2 - 3 łyżki dżemu z czarnej porzeczki 250 ml śmietany kremówki 36% 2 łyżeczki cukru pudru opcjonalnie  - odrobina barwnika spożywczego(...)białych smug. Gotowy krem wstawić do lodówki do lekkiego stężenia ( u mnie trwało to około 5 minut, krem szybko tężał ). Złożenie tortu: Dolny blat czekoladowego ciasta nasączyć połową mieszanki likieru i wody. Następnie posmarować dżemem porzeczkowym ( bardzo sztywny dżem rozmieszać w miseczce do uzyskania bardziej smarownej konsystencji ). Wyłożyć około 2/3 kremu czekoladowego, wyrównać. Przykryć drugą częścią ciasta. Nasączyć pozostałym ponczem

Opowieści z piekarnika
Sernik z ajerkoniakiem 175

Sernik dla prawdziwych amatorów likieru jajecznego, zwanego inaczej ajerkoniakiem, tudzież advocaatem. Ja się do takowych zaliczam ;). Sernik jest wilgotny, kremowy, z wyraźnym posmakiem ajerkoniaku i...z wyraźnie wyczuwalnymi procentami ;). W każdym razie ja czułam je dość intensywnie. W oryginalnym przepisie było jak na mój gust zbyt dużo cukru ( należy pamiętać, że ajerkoniak jest bardzo słodki ), dlatego dość znacznie zmniejszyłam jego(...)masła, roztopionego Masa serowa: 1 kg twarogu półtłustego lub tłustego 5 jajek 150 g cukru pudru 300 g kwaśnej śmietany 18% 3 łyżki mąki pszennej 300 ml likieru jajecznego ( ajerkoniaku, advocaatu ) Polewa czekoladowa: 50 g czekolady gorzkiej lub deserowej 1 łyżka masła 3 łyżki mleka Wykonanie: Spód: Herbatniki zmielić w blenderze na piasek lub pokruszyć, np. za pomocą wałka

Opowieści z piekarnika
Kokosowy sernik na zimno z malinową żelką 182

twarogu półtłustego lub tłustego lub dobrej jakości sera z wiaderka 230 g cukru pudru 200 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 250 ml mleka kokosowego 100 ml likieru kokosowego ( można zastąpić mlekiem kokosowym ) 60 g wiórków kokosowych 30 g żelatyny ( 7,5 łyżeczki ) około 8 łyżek zimnej wody Żelka malinowa: 500 g mrożonych malin ( w sezonie oczywiście można użyć świeżych(...)mielić ).  Żelatynę umieścić w małym garnuszku i zalać zimną wodą, tylko do jej pokrycia. Odstawić na 10 minut do napęcznienia. Do zmielonego twarogu dodać cukier puder, mleko kokosowe, likier i wiórki, zmiksować.  Garnuszek z żelatyną postawić na palniku i podgrzewać na niewielkim ogniu do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Nie należy dopuścić do jej zagotowania, straci wówczas swoje właściwości żelujące

Opowieści z piekarnika
Rolada cytrynowa 161

jajka 2/3 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Cytrynowy krem z mascarpone ( nadzienie ): 250 g serka mascarpone, schłodzonego  około 170 g lemon curd, schłodzonego Nasączenie: 3 łyżki likieru cytrynowego Limoncello + 3 łyżki wody ( zamiast likieru może być sok z cytryny ) Wykonanie: Krem cytrynowy - lemon curd: Jajka i  żółtka roztrzepać w garnuszku rózgą kuchenną. Dodać sok , skórkę

Opowieści z piekarnika
Ciasto kokosowo - cytrynowe 174

serka mascarpone, schłodzonego 400 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej około 5 łyżek cukru pudru ( lub więcej/mniej - do smaku )  8 g żelatyny ( 2 łyżeczki ) 2 łyżki likieru kokosowego - opcjonalnie Ponadto: około 200 g herbatników maślanych wiórki kokosowe do posypania ciasta Wykonanie: Kruche ciasto: Do miski lub na stolnicę wysypać mąkę, wymieszać ją z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym(...)wierzchu wodę kokosową ( nie będzie potrzebna w przepisie ) i wyjąć pozostałą gęstą śmietankę ( otrzymamy około 300 g śmietanki kokosowej ). Śmietankę umieścić w naczyniu, dodać serek mascarpone, cukier puder oraz likier kokosowy i zmiksować  do połączenia. Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody, do jej pokrycia, odstawić na około 10 minut do napęcznienia. Po tym czasie żelatynę podgrzać mieszając

Opowieści z piekarnika
Serowo - kawowy torcik z malinami 186

schłodzonej około 5 łyżek cukru pudru, np. Cukier puder Królewski , lub więcej/mniej, w zależności od upodobań 5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej + 100 ml gorącej, przegotowanej wody 2 łyżki likieru kawowego 26 g żelatyny ( 6,5 łyżeczki ) 250 g malin Dekoracja: wiórki czekoladowe maliny cukier puder, np. Cukier puder Królewski Wykonanie: Przygotować tortownicę o średnicy 21 - 22 cm: spód wyłożyć papierem(...)dokładnego rozpuszczenia ( można również rozpuścić w kuchence mikrofalowej ). Nie dopuścić do zagotowania żelatyny, straci ona wówczas swoje właściwości żelujące. Przestudzić. Do większego naczynia wlać wystudzony napar kawowy, wymieszać z likierem. Dodać przestudzoną, płynną żelatynę i wymieszać. Dodać serek homogenizowany oraz cukier puder i wymieszać do połączenia rózgą kuchenną. Dodać ubitą śmietankę w 3 turach, mieszając rózgą kuchenną. Należy robić

Opowieści z piekarnika
Tort czekoladowo - śmietankowy z jagodami 256

słoiczki jagód w syropie lub około 350 g świeżych jagód świeże jagody lub borówki amerykańskie do dekoracji ( około 150 g ) Nasączenie: 150 ml ponczu; u mnie 100 ml delikatnego likieru kawowego + 50 ml wody; może być też: likier czekoladowy, migdałowy lub rum albo mocna, posłodzona herbata + wódka; w wersji bezalkoholowej - mocna, posłodzona herbata Polewa: 120 g dżemu jagodowego

Opowieści z piekarnika
Ciasto ryżowo pomarańczowe 144

Składniki: - 300 g ryżu Arborio - 1,75 l mleka - 0,25 l wody  - 150 g cukru - 5 jajek - skórka z dużej pomarańczy lub dwóch małych - 3 łyżki likieru pomarańczowego lub waniliowego Przygotowanie: Ryż gotujemy na niewielkim ogniu w całym mleku i wodzie z cukrem przez 45 minut. Przez ten czas ryż wciągnie całe mleko i wodę. Co jakiś czas(...)mieszamy. Po ugotowaniu odstawiamy do ostygnięcia. Żółtka oddzielamy od białek. Do żółtek dodajemy likier i startą skórkę z pomarańczy, mieszamy i łączymy z wystudzonym ryżem. Białka ubijamy na sztywną pianę, przekładamy do przygotowanej masy i delikatnie mieszamy. Całość przekładamy do posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 28 cm. Pieczemy około 1 godziny. Posypujemy cukrem pudrem i skórką

Kulinarne życie
Ciasto Raffaello 195

waniliowe bez cukru 0,5 szklanki (100 g) cukru 2 łyżki (50 g) mąki ziemniaczanej 1 łyżka (12 g) mąki pszennej 1 szklanka (100 g) wiórków kokosowych 2 łyżki likieru kokosowego (opcjonalnie) Dodatkowo: ok. 48 herbatników Petit Beurre 4-5 łyżek mielonych migdałów 0,5 szklanki (50 g) wiórków kokosowych. Przygotowanie: 1) W rondelku zagotować 3 szklanki mleka z cukrem(...)temu nie powstanie korzuch) i odstawić do wystudzenia. 5) Masło utrzeć na puszysta masę. 6) Cały czas miksując do masła dodawać partiami wystudzony budyń, a następnie wiórki kokosowe i likier kokosowy. 7) Na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć warstwę herbatników. 8) Na herbatniki wyłożyć 1/3 masy budyniowej i równomiernie rozprowadzić, na to kolejna warstwa herbatników, 1/3 masy budyniowej

Fitsweet.me
Ciasto kokosowo –wiśniowe 190

mąki tortowej 1płaska  łyżeczka proszku do pieczenia Masa kokosowa: ½ litra śmietany kremówki ¾ szklanki gęstej kwaśnej śmietany 18% 8-9 łyżek cukru pudru ½ szklanki białych wiórek kokosowych Poncz: ½ szklanki likieru kokosowego ½ szklanki przegotowanej zimnej wody Dodatkowo: 2 szklanki gęstej konfitury wiśniowej Wiórki kokosowe do posypania Sposób przygotowania: Ciasto: Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy na gładką lśniącą pianę pod koniec(...)Wszystkie składniki kremu powinny być dobrze schłodzone. Śmietanę kremówkę połączyć z kwaśną śmietaną oraz cukrem pudrem, zmiksować na gęsty krem, pod koniec wsypać wiórka i wymieszać  łyżką. Poncz: Likier kokosowy wymieszać z wodą. Złożenie ciasta: Pierwszy przekrojony blat ciasta nasączyć połową ponczu, posmarować frużeliną wiśniową nałożyć ¾ kremu przykryć biszkoptem, nasączyć wyłożyć resztę kremu i posypać wiórkami. Chłodzić całą

Wanilia i Kardamon
Deser z serkiem mascarpone 109

SKŁADNIKI: - 3 jajka - 3 łyżki cukru - około 200g biszkoptów - 250g serka mascarpone - 1/4 szkl. likieru jajecznego - około pół szkl mocnej kawy - kakao gorzkie do posypania WYKONANIE: 1. Zaparzyć kawę, wystudzić, odcedzić od fusów i dodać do kawy likier 2. Białka oddzielić od żółtek. 3.Białka ubić na sztywną pianę, do żółtek dodać natomiast cukier i ubić na gęstą i jednolitą

Dziś Ja gotuje
Ciasto czekoladowe z wiśniami 136

łyżki kawy rozpuszczalnej ( Douwe Egberts - smak karmelowy) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1,5 szklanki cukru trzcinowego 2 jajka 1/2 szklanki maślanki 2 łyżki likieru Latte Macchiato 150 g margaryny 300 ml wody szczypta soli 600 g wiśni cukier puder do posypania   Sposób wykonania: Rozpuścić margarynę z wodą ze szczyptą soli. W misce przygotować mąkę(...)kakao, kawę, sodę i proszek , wszystko należy przesiać , po czym dodać cukier i wymieszać. Przelać rozpuszczoną margarynę z wodą do miski i dobrze wymieszać. Dodać maślankę , jajka i likier ( może być dowolny). Wiśnie umyć i powyjmować pestki. Poukładać na obłożonej papierem do pieczenia foremce i zalać ciastem. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 i piec ok. 1 godz. ( należy obserwować

Różne smaki w kuchni
Lody kawowe 156

maszynki, bez mieszania, wystarczy tylko wszystko zmiksować i zamrozić. składniki: 1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego (530g) 300 ml schłodzonej śmietanki 30 % 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1-2 łyżki likieru kawowego lub ajerkoniaku Śmietanę ubić na sztywno. Dodać kawę rozpuszczalną i miksować aż się rozpuści. Następnie dodać mleko zagęszczone i dokładnie zmiksować. Na koniec dodać likier kawowy. Masę przelać do plastikowego

Monia miesza i gotuje
Biszkoptowa, czekoladowa rolada amaretto z wiśniami 159

łatwa w przygotowaniu i smakuje obłędnie. Ciasto biszkoptowe upieczone z dodatkiem kakao jest bardzo delikatne, nie wymaga ponczowania i zawsze się udaje. Krem z mascarpone i bitej śmietany uperfumowany likierem amaretto jest lekki i puszysty. Wisienki to nie tylko element kolorystyczny, rolada dzięki ich dodatkowi jest winna i aromatyczna. Tak smakuje lato! Składniki na biszkopt: 4 jajka 110 g cukru/ksylitolu(...)mąki orkiszowej jasnej 30 g mączki ziemniaczanej 25 g kakao Składniki na krem: 250 g serka mascarpone 250 g śmietany kremówki 3 łyżki cukru pudru/ksylitolu 3 lyżki likieru Amaretto dodatkowo: wiśnie cukier puder do posypania Wykonanie: białka jajek ze szczyptą soli ubić na sztywno. Pod koniec ubijania zacząć dodawać po 1 łyżce cukru, za każdym razem ubijajać, aż cukier się

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Smorodinówka (nalewka z czarnej porzeczki) wg Aleex 197

smorodiną. Klasyczną smorodinówkę robi się, zalewając owoce spirytusem o mocy 70 % i zasypując cukrem. Moja jest trochę inna, przygotowałam ją na podstawie przepisu z książki Małgorzaty Caprari pt. „Nalewki, likiery i wina domowe”. Smorodinówka nie jest zwyczajną nalewką, ma dużo właściwości leczniczych: stosuje się ją w zaburzeniach trawienia, przy nieżycie górnych dróg oddechowych, podczas przeziębienia i bólu gardła(...)smakuje rewelacyjnie. 10. Porzeczek, po zlaniu nalewki, można nie wyrzucać. Należy wsypać do nich 500 g cukru i odstawić w ciepłe miejsce, aż puszczą sok, wtedy otrzymamy smaczny, słodki likier idealny np. do nasączania ciast. Smacznego

W mojej kuchni
Ciasto makowo-kokosowe 256

jajko) 200g cukru 4 łyżki mąki pszennej (3 łyżki) 2 łyżki mąki ziemniaczanej (1 1/2 łyżki) 400g masła w temperaturze pokojowej (300g masła) 3/4 szklanki kokosu 6 łyżek likieru kokosowego/wódki/spirytusu Dodatkowo: 2 łyżeczki kakao Polewa: 150g gorzkiej czekolady 50g miękkiego masła Przygotowanie: Biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier(...)puch. Stopniowo dodawać wystudzony budyń kokosowy i ucierać do uzyskania gładkiego i puszystego kremu. Odłóż 1/4 kremu do dekoracji (jesli uwzlędniłeś dekorację). Do pozostałej części wsypać kokos, wlac likier i wymieszać. Wystudzony biszkopt przekroić wzdłuż na 3 placki. Pierwszy z nich umieścić z powrotem w foremce, tak by wierzch ciasta znajdował się na spodzie, wtedy ciasto się wyrówna. Układać warstwy

Malinowo w kuchni
Serniczek kawowy a’la Tiramisu – bez pieczenia 164

małą tortownicę (18cm) 100g miękkiego masła 500 g serka z wiaderka (np Piątnica) 4 żółtka 180 g cukru pudru 300 ml śmietanki 36% 20 g żelatyny 50 ml likieru amaretto 1 łyżka kawy rozpuszczalnej kakao do posypania Kawę zalewamy kilkoma łyżkami gorącej wody, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Miękkie masło ucieramy z połową cukru pudru. Do utartego masła (poznamy(...)rozpuszczenia) w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. W czasie, gdy żelatyna nam pęcznieje ubijamy na sztywno kremówkę. Pod koniec dodajemy resztę cukru pudru. Do masy maślano-żółtkowej dodajemy twaróg, likier amaretto oraz ubitą śmietankę. Powstałą masę (około 1-2 łyżki) łączymy z rozpuszczoną żelatyną, dokładnie mieszamy, po czym tak zaprawioną żelatynę łączymy z resztą masy. Miksujemy krótko, tylko do połączenia

Smaki Na Talerzu
Arbuzowa Margarita 144

u0119kujcie ","recipeIngredient":["3 i 1\/2 szklanki mi\u0105\u017cszu z arbuza\r","1\/2 szklanki tequili\r","1\/2 szklanki soku z limonki\r","1\/2 szklanki likieru pomara\u0144czowego (opcjonalnie, wymienne na sok pomara\u0144czowy)\r","Limonka i cukier do dekoracji"],"name":"Automatycznie zapisany szkic","cookTime":null,"prepTime":null,"totalTime":null,"recipeInstructions":["Arbuza wrzucamy do blendera i robimy(...)margaritę z soczystym arbuzem, nie dziękujcie Automatycznie zapisany szkic Składniki 3 i 1/2 szklanki miąższu z arbuza 1/2 szklanki tequili 1/2 szklanki soku z limonki 1/2 szklanki likieru pomarańczowego (opcjonalnie, wymienne na sok pomarańczowy) Limonka i cukier do dekoracji Sposób przygotowania Arbuza wrzucamy do blendera i robimy z miąższu puree. Przelewamy do pojemnika i mrozimy ok. 3h. Kiedy arbuz się

Mostek w kuchni
Tiramisu 186

Domowej cukierni Ewy :)    Składniki: 750 g serka mascarpone 3 jajka 2 paczki podłużnych biszkoptów 2-3 łyżki cukru 250 ml mocnej kawy 75 ml kawowego likieru + kakao do oprószenia Żółtka oddzielić od białek, umieścić je razem z cukrem w naczyniu i utrzeć. Stopniowo dodawać mascarpone, miksując do połączenia. Dodać likier kawowy, zmiksować. W drugim naczyniu ubić

Domowa cukiernia Ewy
Ciasto czekoladowe z musem truskawkowym 1471

jajek,  125g masła lub margaryny,  100 ml wody,  180g cukru,  1/4 szklanka mąki pszennej,  100g gorzkiej czekolady,  100g mlecznej czekolady,  2 łyżki likieru Amaretto. Masło, wodę, połamaną na kawałki czekoladę oraz likier zagotować i całkowicie rozpuścić. Lekko przestudzić. Żółtka utrzeć z połową cukru na puszystą masę, dodać do masy czekoladowej. Dodać przesianą mąkę

Z miłości do słodkości
Lody kawowe z chałwą 105

kremowe. Przepis z Moich Wypieków . Polecam! Lody kawowe z chałwą Składniki na około 1 litr: 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego pół szklanki mleka 300ml śmietany kremówki 1 łyżka likieru kawowego (dodałam likieru adwokatowego) pół łyżeczki cynamonu 3 płaskie łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczone w 1 szklance mleka 100g chałwy (smak dowolny) Wykonanie: Wszystkie składniki oprócz chałwy miksujemy na gładką masę. Masę

Smak mojej kuchni
Deser truskawkowy z mascarpone à la tiramisu 111

Składniki: 200 g świeżych truskawek Krem: 250 g serka mascarpone 200 ml śmietany 30% 2 łyżeczki cukru pudru Spód biszkoptowy: 100 g biszkoptów 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 kieliszek likieru czekoladowego / wódki Opcjonalnie: naturalny aromat migdałowy – 8 kropel 1 łyżka kakao Przygotowanie: Śmietankę ubić z dodatkiem cukru pudru na sztywną masę, dodawać stopniowo mascarpone i ubijać aż do równomiernego(...)połączenia składników. 2 łyżeczki kawy zalać 200 ml wrzątku i zostawić do wystygnięcia. Do letniej kawy dodać kieliszek likieru lub wódki oraz, opcjonalnie, naturalny aromat migdałowy. Biszkopty pojedynczo zanurzać w kawie z dodatkami i od razu układać na blachę (np. okrągła tortownica ze zdejmowaną ścianką). Ułożony spód biszkoptowy oprószyć 1 łyżką kakao. Nałożyć masę z mascarpone i włożyć do lodówki

Taste and Cook
TRUSKAWKOWY DESER Z BISZKOPTAMI 159

łyżeczkę cukru pudru Diamant . SKŁADNIKI 1 szkl. truskawek, 150 g serka waniliowego, 100 ml śmietanki 30%, 1 łyżeczka cukru pudru Diamant , sok z cytryny, prażone płatki migdałowe, 6 biszkoptów, likier truskawkowy, 2 łyżki soku z cytryny WYKONANIE Truskawki łączymy z sokiem z cytryny, miksujemy na gładki mus. Połowę przekładamy do 2 pucharków. Biszkopty nasączamy w likierze, układamy na musie. Śmietankę

słodki bratek
Muffinki rafaello 162

Moje wypieki Sakładniki: Muffinki (8 sztuk) 100 g masła 80 g cukru 2 jajka (L) 80 g mąki pszennej 30 g wiórków kokosowych 1 łyżeczka proszku do pieczenia łyżka likieru kub syropu kokosowego Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło z cukrem utrzeć mikserem, następnie dodawać po 1 jajku, cały czas miksować. Wymieszać suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia(...)wiórki, dodać do masy i wymieszać tylko do połączenia składników. na koniec wmieszać likier lub syrop. Masę wyłożyć do foremek silikonowych do 3/4 wysokości. Piec w 170 stopniach 25 minut. Krem: 250 g ricotty 100 g białej czekolady łyżka syropu kokosowego wiórki kokosowe (8 łyżeczek) sparzone i obrane migdały (ok 24 sztuki) Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali, następnie

coolinarny
Tort Amaretti 151

żółtka 3 łyżki mąki pszennej 230 g miękkiego masła + 3 łyżki drobnego cukru 1/2 szkl. zmielonych ciasteczek amaretti 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii szczypta soli Nasączenie: 1/3 szkl. likieru Amaretto 1/3 szkl. wody Dodatkowo: dżem z czarnej porzeczki ciasteczka amaretti do dekoracji   Żółtka ucieramy razem ze zmielonymi ciasteczkami amaretti aż do otrzymania puszystej i jasnej masy (około(...)koniec dodajemy zmielone ciasteczka, miksujemy. Masę dzielimy na 3 części, z tym, że ostatnia powinna być największa, gdyż posłuży nam do obłożenia zarówno wierzchu jak i boków tortu. Likier amaretto oraz przegotowaną, zimną wodę mieszamy ze sobą. Nasączamy delikatnie pierwszy blat tortu. Rozprowadzamy połowę dżemu. Na dżem wykładamy część masy ciasteczkowej, wyrównujemy. Przykrywamy drugim blatem tortu, jego również nasączamy. Wykładamy

Smaki Na Talerzu
Tort porzeczkowo – miodowy z jagodami, ptysiami i sosem karmelowym 222

wody Sos karmelowy: 1/2 szklanki cukru 2 kopiate łyżki naturalnego miodu (użyłam gryczanego) 125ml śmietanki kremówki 36% 40g masła 2 łyżki wody Dodatkowo: 70g okrągłych biszkoptów 7-9 łyżek likieru cytrynowego lub cytrynówki owoce do ozdoby listki melisy do ozdoby Ptysie – ciasto: 1. Do rondelka wlać wodę, dodać masło i szczyptę soli, zagotować. Dodać mąkę i energicznie mieszać(...)20cm i wysokości 9cm (jeśli nie mamy wysokiej blaszki, proszę użyć szerszej o średnicy około 22cm) wyłożyć papierem do pieczenia, tylko dno. Na dnie poukładać biszkopty i skropić je likierem. Wylać parę łyżek masy owocowej, aby przykryła biszkopty i na środku ułożyć ptysie (około 6 ptysiów, patrz FILM ). Następnie wylać całą masę owocową, wyrównać i lekko stuknąć tortownicą o blat

Mała Cukierenka
Likier anyżowy (pobudza apetyt, pomaga pozbyć się wzdęć). 95

ponownie trunek np. przez bibułę filtracyjną i rozlej do butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej na nie etykiety z opisem i odstaw na 4 miesiące w chłodne ciemne miejsce, aby likier dojrzał(...)Zastosowanie :  L ikier ten pobudza procesy trawienne, pomaga pozbyć się wzdęć, dobrze jest wypić kieliszek po sytych, obfitych posiłkach. Likier ten ma ładny anyżowy smak i aromat

Przepisy i porady kulinarne
LODY OWOCOWE 125

Lody bananowo-truskawkowe bez dodatku cukru, doskonale ochładzają w upalne dni. Robi się je szybko i łatwo.     SKŁADNIKI 2 banany, 150 g truskawek, ½ szkl. mleka, kieliszek likieru truskawkowego (można pominąć) WYKONANIE Banany obieramy ze skórki, kroimy w plastry. Truskawki obieramy z szypułek. Truskawki i banany wkładamy do woreczka foliowego a następnie na godzinę do zamrażalki. Owoce przekładamy(...)blendera, dodajemy likier oraz mleko, miksujemy na gładką masę. Przelewamy do plastikowego pojemnika, umieszczamy w zamrażarce, aż lody całkowicie się zamrożą. Lody należy wyjąć 10 min przed podaniem, aby łatwiej było nam formować kulki.   Talerzyk pochodz i z  Galeria Cuda Świata

słodki bratek
Tort Ferrero Rocher 136

pokruszonych płatków migdałowych Krem Rocher: 500 g serka mascaropne 350 g nutelli 80 g gorzkiej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej i przestudzonej Dodatkowo: 1 łyżka przegotowanej wody 2 łyżki likieru czekoladowego 4 pokruszone słodkie wafelki do lodów płatki migdałów Do przygotowania biszkoptu i bezy użyłam okrągłej tortownicy o średnicy 26 cm. Rozdzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę(...)połączenia składników. Dodajemy przestudzoną czekoladę i całość miksujemy przez chwilę do uzyskania gładkiej i gęstej masy. Tak przygotowany krem wkładamy na chwilę do lodówki, aby się schłodził. Wodę i likier mieszamy i przygotowujemy pącz. Biszkopt dzielimy na dwie połowy. Jedna z nich posłuży nam za spód. Obie części biszkoptu pączujemy (ja używam do pączowania niewielkiej ilości płynu, ponieważ nie lubię

PatiGotuje
Sernik gotowany z malinami i żelką kokosową 351

malin ½ szklanki cukru 2  galaretki malinowe Dr.Oetker 1 szklanka wody Żelka kokosowa: ½ litra mleka kokosowego ½ szklanki cukru 25 g  żelatyny Dr.Oetker 2 łyżki wiórek kokosowych 50 ml likieru kokosowego Wiórki do dekoracji Sposób przygotowania: Masa serowa: Masło przełożyć do garnka, rozpuścić, dodać twaróg, wbić jajka, wsypać cukry, postawić garnek na średnim ogniu na kuchence, mieszać rózgą aż masa(...)ognia, do gorącego dodać napęczniałą żelatynę i mieszać do momentu rozpuszczenia żelatyny. Odstawić do wystudzenia, gdy zacznie tężeć można masę napowietrzyć mikserem-powstanie pianka, do zimnej masy wlać likier kokosowy oraz wsypać dwie łyżki wiórek i wymieszać. Tężejącą masę wylać na herbatniki, oprószyć grubo wiórkami, gotowy sernik chłodzić cała noc w lodówce. Smacznego

Wanilia i Kardamon
Likier z kwiatów lipy ( doskonały przy przeziębieniu ). 112

wymieszaj. Nalew lipowy ze słoja przefiltruj (np. przez gazę ) i połącz z syropem. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia likieru. Butelki odstaw na 2 miesiące w ciemne i chłodne miejsce. Po tym czasie jest gotowy do picia(...)astosowanie :   P icie tego lipowego likieru jest wskazane przy grypie, przeziębieniach, zapaleniu gardła i oskrzeli, a także w zaburzeniach trawiennych.                               Życzę zdrowia

Przepisy i porady kulinarne
Tiramisu bez jajek 627

mascarpone 1/2 szkl. cukru pudru 200 g śmietany kremówki 36% ( ja dałam 30 %) kawa espresso ( użyłam 6 łyżek kawy Jacobs rozpuszczanej Kronung na 400 ml wody gotowanej ) 100 g likieru amaretto podłużne biszkopty ( 1 op. 500 g ) 3-4 łyżeczki kakao  Zaczynamy od zaparzenia kawy , aby miała czas na wystygnięcie :) W misce ubijamy śmietanę na sztywno. Następnie w drugim(...)naczyniu , mieszamy serek mascarpone z cukrem pudrem . Ubitą śmietanę dodajemy do serka i mieszamy. Odstawiamy w chłodne miejsce. Foremkę wykładamy folią aluminiową. Do chłodnej kawy dodajemy likier , w którym moczymy biszkopty i wykładamy na dno foremki. Na biszkopty , wykładamy pół masy serowo-śmietanowej , ładnie wyrównujemy powierzchnie i kładziemy następną warstwę namoczonych biszkoptów , na wierzch , rozsmarowujemy pozostałą część masy i posypujemy

Różne smaki w kuchni
Torcik z adwokatem i brzoskwiniami 130

nasączyć   sokiem brzoskwiniowym. Dodatkowo: 2 opakowania rurek waflowych z gorzką czekoladą+ kilka dodatkowych( kupuję w Kauflandzie ) 1 puszka brzoskwiń Dowolne dekoracje Masa kremowa: 600ml śmietany kremówki36% 250 ml likieru jajecznego adwokat 150g prawdziwego masła 6 łyżeczek żelatyny -   w 1/3szklanki gorącej wody 80g cukru pudru Przygotowanie: Przygotować /odsączyć brzoskwinie, powinno być około 6-7 połówek Następnie przygotować żelatynę(...)dokładnie wymieszać i odstawić. W między czasie ubić śmietankę na sztywno. W osobnej misce utrzeć miękkie masło z cukrem pudrem. Do likieru dodać letnią żelatynę i również dodać do utartego masła, do tego ubitą śmietanę. Razem zmiksować. Na blat biszkoptowy wyłożyć 1/3 porcji przygotowanej masy następnie 4-5 połówki brzoskwiń brzuszkami do góry, lekko dociskając owoce.Środek pozostawić wolny. Dookoła

W garach u Gosi
Tort orzechowy 142

łyżek mąki pszennej, 1 łyżeczka octu, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, Masa orzechowa: 200g zmielonych orzechów włoskich, 200ml mleka, 1 szklanka cukru, 200g masła, Dodatkowo: 100 ml likieru waniliowego, ½ tabliczki gorzkiej czekolady, kwiaty i listki do dekoracji. PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt: Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodaję cukier oraz żółtka. Następnie dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem, ocet(...)wylewam na tortownicę o średnicy 24cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt piekę około 30 minut w temperaturze 180 stopni. 2. Przestudzony biszkopt przekrawam na trzy równe blaty. Biszkopty nasączam likierem waniliowym. 3. Masa orzechowa: Do garnka przekładam zmielone orzechy włoskie, mleko oraz cukier. Gotuję około 10 minut, cały czas mieszając (masa powinna zgęstnieć). Odstawiam do przestudzenia. Masło ucieram na puszystą

Tradycyjna kuchnia Kasi
Ciasto Pina Colada 141

stopni przez 40 - 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. Zimne ciasto polukrować i oprószyć wiórkami kokosowymi. Lukier kokosowy: 2/3   szklanki cukru pudru 2 - 3 łyżki likieru kokosowego dodatkowo: wiórki kokosowe do oprószenia Składniki na lukier wymieszać do połączenia. Jeśli lukier będzie zbyt rzadki dodać więcej cukru pudru, a jeśli zbyt gęsty - likieru. SMACZNEGO

kulinarnyswiatdomi
Malinowy tort z glazurą czekoladową 170

stopni (lub włóżcie do zamrażarki na 10 minut) Porządnie schodzone ciasto oblać schłodzoną do 30 stopni czekoladą. Oblewać zaczynamy od środka zataczając krąg.  Do nasączenia biszkoptów użyłam likier malinowy około 1/2 szklanki. Wykonanie  Biszkopt przekroiłam na trzy równe blaty. Formę silikonową w której piekł się biszkopt, wyłożyłam folią spożywczą (ułatwi to późniejszy wyciąganie z formy).  Położyłam pierwszy(...)blat i nasączyłam likierem malinowym.  Posmarowałam częścią musu malinowego i przykryłam kolejnym blatem biszkoptowym. Nasączyłam, posmarowałam musem malinowym i przykryłam ostatnim blatem biszkoptowym. Zawinęłam folią i włożyłam do lodówki na całą noc . Dobrze schłodzony biszkopt posmarowałam z wierzchu kremem waniliowym. Wyrównałam.  Włożyłam do zamrażalnika na 15 minut. Po 15 minutach wyjęłam tort ustawiłam na kratce

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Portofino 903

kolejny prosty drink. Jak to moja żona określiła "taki kobiecy" jednocześnie bardzo orzeźwiający - idealny na ciepłe dni. Składniki : 50 ml wódki 150 ml soku pomarańczowego  20 ml likieru Blue Curacao sprite / 7up do dolania lód Przygotowanie : Do szejkera dajemy 2-3 kostki lodu, wódkę i sok pomarańczowy. Mieszamy. Wlewamy do szklanki na lód dolewamy sprite lub 7up a następnie(...)powoli wlewamy likier najlepiej na pływający lód jeśli chcemy otrzymać drinka warstwowego. Ciekawostką jest że w tym drinku alkoholowa jest tylko warstwa zielona. Drinka można również przygotować w jednym kolorze wystarczy na koniec użyć mieszadełka. Drink inspirowany przepisem z 2drink.pl

Prosty Drink
Kokosowy sernik na zimno 94

Smakował wybornie. Biały, bielszy,kokosowy… Lekki jak chmurka… W pełni pyszny…     Składniki: 250g twarogu półtłustego 250g serka mascarpone 600ml mleczka kokosowego 100ml likieru kokosowego 1 szklanka cukru pudru 150g białej czekolady 2,5 łyżki żelatyny + 4 łyżki wody 4 wafelki kokosowe Princessa Wykonanie : zmielony twaróg zmiksować z cukrem i serkiem mascarpone. Dodać cukier oraz stopioną(...)przestudzoną czekoladę. Delikatnie i krótko zmiksować. Teraz bardzo delikatnie dodawać mleczko kokosowe oraz likier. Masę najlepiej mieszać trzepaczką. Namoczoną żelatynę delikatnie podgrzać (nie gotować!) do całkowitego rozpuszczenia się. Do tak przygotowanej żelatyny dodać kilka łyżek masy kokosowej w celu zahartowania jej. Następnie połączyć z całością. Na samym końcu dodać pokruszone wafelki kokosowe. Przełożyć do tortownicy wyłożonej folią. Schłodzić w lodówce

Raj dla Podniebienia
Tiramisu 106

Zupełnie nie wiem, dlaczego nauczyłam się go przyrządzać tak późno…  Składniki: (na 5 porcji) 350g serka mascarpone 3 żółtka 3-4 łyżki cukru pudru 5-6 łyżek likieru amaretto paczka  podłużnych biszkoptów duża filiżanka świeżo zaparzonej, mocnej kawy kakao Wykonanie : umyte jajka sparzamy wrzątkiem,oddzielamy żółtka od białek. Zaparzamy mocną kawę. W misie ucieramy mikserem serek mascarpone(...)cukrem, dodajemy po żółtku, miksując na gładka masę. Dodajemy likier i miksujemy. Podłużne biszkopty maczamy w całości w kawie i układamy ciasno obok siebie w ulubionych salaterkach/pucharkach. Na tak przygotowane biszkopty wykładamy masę mascarpone, wyrównujemy, aby biszkopty zostały całkiem przykryte. Posypujemy kakao. Na warstwie kakao ponownie układamy moczone w kawie biszkopty, następnie porcja kremu i znów warstwa kakao. Pucharki wstawiamy

Raj dla Podniebienia
Kokosowa czekolada na gorąco z cynamonem, czyli hit jesieni 111

prostu hitem tej jesieni! Składniki: (na 2 porcje) 100g ciemnej czekolady 70% kakao 50g mlecznej czekolady 200g śmietanki kremówki 30% 3-4 łyżki mleka 1/2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki likieru kokosowego dekoracja jagody goji, cynamon, kulki jaglane, suszona żurawina, tarta czekolada Wykonanie: Większy rondelek napełniamy do połowy wodą. Stawiamy n agzie, aby woda zawrzała. Do mniejszego rondelka wkładamy połamaną czekoladę(...)wlewamy mleko i śmietankę. Mniejszy rondelek umieszczamy nad tym wiekszym i czekamy, aż czekolada rozpuści się w kąpieli wodnej. Masę czekoladową cały czas mieszamy, dodajemy likier i cynamon. Czekolada powinna być dość gęsta. Jeśli chcemy rzadszą masę, możemy użyć więcej mleka. Gorącą czekoladę przekładamy do filiżanek, dekorujemy wg upodobania. Delektujemy się, bo jest czym! Smacznego! Artykuł Kokosowa czekolada na gorąco

Raj dla Podniebienia
Sernik jaglany z kremem z migdałów i chwile niezastąpione 99

pudru 3 jajka 1/2 łyżeczki esencji waniliowej 1/2 łyżeczki olejku pomarańczowego skórka otarta z 1/4 cytryny krem migdałowy 1 szklanka migdałów 1 łyżka oleju 1-2 łyżeczki rumu lub likieru amaretto 2 łyżeczki cukru brązowego wierzch kilka orzechów nerkowca kilka migdałów kilka orzechów laskowych kilka cukrowych kuleczek dekoracyjnych Wykonanie Przygotowujemy krem migdałowy. Migdały – wcześniej podpieczone na blasze przez(...)200C, olej, likier i cukier umieszczamy w blenderze. Rozdrabniamy na gładką masę, która powinna przypominać gęsty krem z drobinkami bakalii. Kaszę jaglaną płuczemy na sicie, przekładamy do garnka o grubym dnie, zalewamy wodą i mlekiem, gotujemy do miękkości, aż kasza wchłonie płyn. Odstawiamy do przestudzenia. Twaróg miksujemy z cukrem, dodajemy po łyżce przestudzonej kaszy i miksujemy. Wbijamy po jajku, dodajemy

Raj dla Podniebienia
SZYBKIE CIASTO MARCHEWKOWO-POMARAŃCZOWE 245

cukru (najlepiej brązowego) lub 1/2 szklanki ksylitolu 2 łyżki skórki otartej z pomarańczy (tylko zewnętrzna, pomarańczowa część) LUKIER POMARAŃCZOWY 1 szklanka cukru pudru 3 łyżki soku z pomarańczy lub likieru pomarańczowego (Cointreau) 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy WYKONANIE CIASTO :Piekarnik rozgrzewamy do 175℃ bez termoobiegu. Formę z kominem o średnicy 22-23 cm dokładnie smarujemy masłem i oprószamy mąką(...)pieczemy około 30 minut, lub do tzw. suchego patyczka. Studzimy na kratce. LUKIER : cukier puder przesypujemy do miseczki, dodajemy skórkę pomarańczową i ucieramy stopniowo dodając sok z pomarańczy lub likier. Wykładamy na ciasto

cool and minty
Ciasto Bounty 265

suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. Krem kokosowy: 300 ml mleka 50 g kaszy manny 80 g wiórków kokosowych 100 g masła 100 g cukru pudru 1 łyżka likieru kokosowego Mleko zagotować. Dodać kaszę mannę, wiórki kokosowe, zagotować i wymieszać do otrzymania gęstej masy. Zdjąć z palnika, przykryć folią spożywczą i wystudzić. W misie miksera umieścić masło i cukier puder. Utrzeć(...)powstania jasnej i puszystej masy. Dodawać przestudzoną masę kokosową, ucierając o każdym dodaniu. Dodać likier kokosowy i zmiksować. Kremową masę kokosową przełożyć na wystudzone ciasto, wyrównać i schłodzić w lodówce. Wystudzone ciasto udekorować czekoladową.  Polewa czekoladowa: 50 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady 75 ml kremówki  W rondelku podgrzać śmietanę kremówkę, prawie do wrzenia, natychmiast zdjąć

Domowa cukiernia Ewy
KUBANKA 628

łyżki mąki, 1 płaska łyżka kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 1 budyń waniliowy, 1 szkl. mleka, ½ szkl. cukru, 2 łyżki kakao, 200 g masła, 2 łyżki likieru czekoladowego Bita śmietana: 200 ml śmietany, 2 łyżki cukru pudru, 1 śmietan-fix Dodatkowo: kawa na nasączenia, kakaowe i maślane herbatniki, gorzka, mleczna i biała czekolada do posypania, powidła śliwkowe WYKONANIE(...)Krem: W 1/3 szkl. mleka rozrabiamy budyń , resztę zagotowujemy z cukrem. Do gotującego mleka dodajemy rozrobiony budyń, zagotowujemy i studzimy. Miękkie masło miksujemy, dodajemy budyń, a następnie kakao i likier. Bita śmietana: Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy śmietan-fix wymieszany z cukrem pudrem. Biszkopt nasączamy kawą, smarujemy kremem budyniowym, układamy warstwę jasnych herbatników, które można lekko nasączyć, smarujemy powidłami, układamy

słodki bratek
Mini serniczki cappuccino 158

zmielonego przynajmniej dwukrotnie 2 duże jajka pół szklanki śmietany kremówki 36% 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 2/3 szklanki brązowego cukru 1/4 szklanki drobnego cukru 1 łyżka mąki pszennej 2 łyżki likieru kawowego + 300 ml śmietany kremówki cukier puder kawa rozpuszczalna (proszek) Ciastka pokruszyć na piasek za pomocą wałka lub blenderem. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Na dno foremek wykładać pokruszone ciasteczka(...)wyrównać. Kremówkę podgrzać, dodać kawę, mieszać, do rozpuszczenia kawy. Zdjąć z ognia, przestudzić. Do misy przełożyć twaróg, jajka, kremówkę z rozpuszczoną kawą, cukry, mąkę pszenną i likier kawowy. Zmiksować tylko do połączenia się składników i uzyskania gładkiej masy serowej. Masę serową przelać do papilotek, do 3/4 ich wysokości. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 35 - 40 minut, aż powierzchnia

Domowa cukiernia Ewy
Szybka babka czekoladowa z kawą i nutą pomarańczy 138

pomarańczy kopiata łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu z wanilii 125g cukru jajko białko 125g mąki szczypta soli kopiata łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na polewę: 80g cukru pudru 25ml likieru kawowego Wykonanie babki: Jogurt wymieszać z kawą rozpuszczalną, szczyptą soli, cukrem waniliowym i łyżką wody, tworząc jogurt kawowy. Pomarańczę umyć i zetrzeć z niej całą skórkę. Masło ubić z cukrem(...)Piec ok. 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Najlepiej w małej keksówce o długości ok. 20cm. Wykonanie polewy: Gdy ciasto ostygnie zrobić polewę. Połączyć cukier puder z likierem kawowym i wymieszać, by nie było żadnych grudek. Jeśli polewa byłaby zbyt wodnista dodać cukru. Polać babkę.  Przepis jest lekko zmienionym przepisem z książki "Kawa w filiżance, ciastach

Mania Wypiekania
Sernik Pina Colada (Ananas i kokos) 174

opakowania (po 40g ) budyniu śmietankowego (bez cukru) 50 g wiórków kokosowych  120 g cukru pudru  3 jajka  165 ml śmietanki kokosowej 22% 1 łyżka likieru kokosowego Malibu lub ekstraktu waniliowego  Na masę ananasową :  1 puszka ananasa (565 g) razem z syropem 1 budyń śmietankowy  200 ml zimnej wody  200 g śmietanki kremówki(...)oraz budynie przesiewamy prosto do masy mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Wiórki kokosowe prażymy chwilę na suchej patelni i lekko studzimy. Dodajemy do masy. Na końcu dodajemy ekstrakt lub likier kokosowy.  3. Sernik wylewamy wprost na przygotowany spód. Zagotowujemy wodę i wlewamy do innej formy. Rozgrzewamy piekarnik do 170 st C . Naczynie z wrzątkiem umieszczamy na dolnej półce piekarnika

vaniliowoczekoladowa
Błyskawiczny sernik wg Aleex 204

cukru • 1 budyń waniliowy w proszku • 2 łyżki mąki ziemniaczanej • 1 laska wanilii lub 1 łyżka cukru wanilinowego • 2 jajka • 100 g okrągłych biszkoptów • 150 ml kawy + 50 ml likieru amaretto lub 200 ml posłodzonej kawy • gorzkie kakao do posypania Sposób przygotowania: 1. Blaszkę o wymiarach 20 x 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. 2. W blenderze zmiksować pokruszone ciasteczka(...)połączenia się składników. Masa sernikowa powinna być jednolita i aksamitna. 7. W szklance zaparzyć kawę z 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej I 150 ml wody. Ostudzić. Dolać 50 ml likieru amaretto. 8. Biszkopty na chwilę maczać w kawie z dwóch stron. 9. Wyłożyć 1/3 masy serowej do formy na wcześniej przygotowany spód. 10. Ułożyć połowę biszkoptów, przykryć masą sernikową (wykładać

W mojej kuchni
Lody Pina Colada 241

właśnie takie lody. SKŁADNIKI 1/2 dużego ananasa 1 puszka mleczka kokosowego 400 ml śmietany 30% 5 żółtek 1 opakowanie cukru waniliowego 3 łyżki ksylitolu opcjonalnie można dodać 1 kieliszek likieru kokosowego WYKONANIE Ananas obrać ze skórki, wyciąć stwardniały środek i przełożyć do misy blendera. Dodać mleczko kokosowe, ale tylko gęstą część bez wody kokosowej i całość zblendować na jednolitą masę(...)Żółtka ubić z ksylitolem. Zimną śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Mieszając delikatnie połączyć żółtka ze śmietaną, a następnie z masą kokosowo-ananasową (na tym etapie można dodać również likieru kokosowego). Gotową masę przełożyć do szczelnych pojemników np. po lodach i wstawić do zamrażalnika. Lody należy mieszać co godzinę, co zapobiegnie powstawaniu kryształków lodu. Uwagi: Aby lody nakładać gałkownicą należy

Passions hobbies life
Babka advocaat 144

bazie receptury od przyjaciółki mojej Mamy, której serdecznie dziękuję i pozdrawiam! :) Składniki 200 g masła 100 ml oleju 1,5 szklanki cukru 1/4 cukru z wanilią 250 ml likieru advocaat 6 dużych jajek szczypta soli 2 szklanki mąki pszennej 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia Foremkę do babki z kominem dokładnie wysmarować olejem i wysypać kaszą manną. Jajka umyć(...)sparzyć i rozdzielić. Masło, olej, cukier, cukier z wanilią umieścić w garnuszku z nieprzywierającym dnem i podgrzewać przez 10 min. Następnie masę wystudzić, dolać do niej likier i żółtka, wszystko dokładnie wymieszać. 2/3 szklanki odlać na polewę. Do reszty masy dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dokładnie zmiksować wszystko mikserem. Ubić na sztywno białka ze szczyptą soli. Delikatnie

Słodkie inspiracje
Ciasto Marysieńka z nutą kawy 703

puszczamy na podłogę (dzięki temu ciasto nie opadło). Potem zostawiamy do wystudzenia. Po wystudzeniu kroimy na dwa blaty. Poncz: 1/2 szklanki słodzonego naparu kawy lub 1/3 szklanki likieru kawowego 1/3 szklanki wody, jeśli dajemy likier kawowy Ciasto orzechowo - bezowe: 5 dużych białek 120 g cukru 250 g drobno posiekanych orzechów 1 łyżką mąki pszennej 1 łyżka maki ziemniaczanej 1. Białka

kruche babeczki
COFFEE NOIR – CIASTO CZEKOLADOWO-KAWOWE 207

kawa rozpuszczalna, najlepiej liofilizowana – 3 łyżeczki 0,40 zł cukier puder – 4 łyżki [lub więcej] 0,40 zł + alkohol do podlania ciasta, np. wódka lub likier kawowy [50 ml] 2,00 zł Razem 12 zł © nerdskitchen.pl PRZYGOTOWANIE 1. ESPRESSO (2 min) Do szklanki dodajemy 4 łyżeczki kawy, zagotowujemy wodę, odstawiamy ją na chwilę, po czym zalewamy kawę(...)NASĄCZANIE (5 min) Wystudzony, dolny płat ciasta wyrównujemy nożem, aby dało nałożyć się na niego drugi (płaty zazwyczaj rosną z lekką górką). Obydwa płaty nasączamy alkoholem (wódką czy likierem kawowym) lub mocnym wywarem z herbaty (w wersji bez procentów) – ciasto od góry smarujemy pędzlem lub powoli wylewamy płyn za pomocą łyżeczki. Ciasto przykrywamy papierem i zostawiamy w chłodnym miejscu

Nerds Kitchen
Seromakowiec 212

makowa  : 2 szklanki gotowej masy makowej  1 szklanka zmielonych na miał migdałów 50 g ciemnej czekolady 2 płaskie łyżki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki likieru Amaretto Masa serowa: 500 g śmietanowego sera twarogowego zmielonego 3 razy ( użyła ser z wiaderka Włoszczowa ) ziarna z 1 laski wanilii 100 g miałkiego cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej(...)żółtka Sposób przygotowania: Masa makowa: Masę makową  wymieszać ze zmielonymi migdałami ( zmieliłam blenderem). Dodać roztopioną czekoladę, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia , wlać likier. Delikatnie pomieszać wszystkie składniki. Masę makową wyłożyć na blaszkę pokrytej papierem do pieczenia. 1/4 część masy można odłożyć ( ja tak zrobiłam) Włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 C i zapiec ok. 25 minut. Masa serowa

Różne smaki w kuchni
Bezglutenowa tarta marcepanowa z marchewkowym musem 158

quinoa 40 gram mąki quinoa 60 gram mielonych migdałów 60 gram maki kokosowe 60 gram mąki z tapioki (manioku) 100 gram masła kokosowego 100 gram cukru kokosowego 2 łyżki likieru amaretto  500 gram młodej marchwi 300 ml soku z mandarynek pół startego ziarenka bobu tonka 1 łyżeczka mielonego cynamonu pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 7 łyżeczek żelatyny(...)marchewek 2 łyżki miodu 1 łyżeczka świeżo startego imbiru 10 młodych listków bazylii Wykonanie: Jajka, olej kokosowy (zimny), mielone migdały, płatki quinoa, mąkę quinoa, mąkę kokosową, mąkę z tapioki, likier amaretto i cukier kokosowy umieszczamy w malakserze i miksujemy na ciasto. Ewentualnie wyrabiamy ręcznie. Gotową masę zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na minimum godzinę do lodówki. Marchewkę obieramy, kroimy

Quinoa Raz!
Cykl wielkanocny: Mazurek amaretto (Crostata con crema agli amaretti) 176

Krem amaretto 250 ml mleka 50 g cukru 50 g ciasteczek amaretti 25 g m ą ki pszennej   20 g masła  3 żółtka 1 łyżka likieru amaretto Dekoracja ciasteczka amaretti płatki migdałowe  **** INGREDIENTI Crostata 100 g di amaretti 150 g di farina 00 50 g di burr0 50 g di zucchero 2 uova un pizzico(...)minuti. W międzyczasie przygotowujemy krem amaretto. Zagotowujemy mleko. Żółtka ubijamy z cukrem na puszyst ą  masę. Dodajemy przesian ą  m ą k ę  oraz 1 łyżkę likieru. Stopniowo wlewamy gorące mleko. Mas ę  przelewamy do garnuszka i na średnim ogniu doprowadzamy do wrzenia. Krem ciągle mieszamy, najlepiej trzepaczk ą  i gotujemy

La grande e la piccola cuoca
Różowe lody z czerwonych pomarańczy. I wiosna 174

lodów) 350 ml soku z czerwonych pomarańczy (7-8 owoców) 125 g cukru 125 g malin 400 ml śmietany kremówki (38%) 150 ml mleka skondensowanego niesłodzonego 2 łyżki likieru Cointreau 1 łyżeczka różowego pieprzu 100 ml soku z pomarańczy podgrzać z cukrem, aż się rozpuści. Ostudzić.  Maliny przetrzeć przez sitko. Do soku z cukrem dodać pozostały sok, przetarte maliny(...)kremówkę, mleko skondensowane, likier i zmielony lub roztarty w moździerzu pieprz. Wymieszać, schłodzić do temperatury lodówkowej. Przelać masę do maszyny do lodów, postępując zgodnie z instrukcją. Gdy maszyna skończy pracę, przełożyć do pudełka, zamrozić. Smacznego! Teraz pozostaje tylko mieć nadzieję, że w weekend pogoda dopisze. Bo powoli zaczynamy snuć ogrodowe plany

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Bezglutenowy biszkopt przekładany kremem z batatów i daktyli z truskawkami 124

cynamonu 2 średnie bataty 4 duże daktyle świeże bez pestek sok z jednej cytryny pół szklanki soku pomarańczowego 3 łyżeczki żelatyny 7 dużych truskawek 1 świeża figa 3 łyżki likieru amaretto 2 łyżki pudru z liofilizowanej żurawiny Wykonanie: Jajka ucieramy razem z cukrem na gęstą masę, pod koniec ucierania dodajemy 2 łyżeczki cynamonu i bób tonka, a następnie ocet. Mąki(...)żelatynę. Gdy się już dokładnie rozpuści mieszamy ją starannie z masą z batatów i daktyli.  Biszkopt przecinamy w połowie i obie części skrapiamy pozostałym sokiem cytrynowym i likierem amaretto. Na spodnią część biszkoptu nakładamy krem (zostawiamy dwie łyżki kremu do dekoracji) wciskamy w niego plastry truskawek (2 -3 duże sztuki), wyrównujemy i przykrywamy wierzchnią częścią biszkoptu. Na środek nakładamy

Quinoa Raz!
Sezon Tortów Imieninowych uważam za otwarty!!! 147

140g cukru 4 jajka 2 łyżeczki mleka 6 czubatych łyżek mąki krem: 500 g masła 4 jajka (białka + żółtka) 1 szkl. cukru pudru 4 łyżki mocnej kawy lub likieru kawowego 550 g chałwy (+ 100-150 g do ozdoby) dżem porzeczkowy Tu wykorzystałam przepis na Gataeau au chocolat, który znajdziecie tutaj. Ja upiekłam 2 blaty w dwóch podejściach, ale można upiec(...)się także biszkopt czekoladowy z  tego  przepisu. Masło ucieramy na puszystą masę. Białka ubijamy na sztywno i pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier. Następnie dodajemy kawę lub likier oraz pokruszoną chałwę. Biszkopt dzielimy na 3 blaty i pierwszy smarujemy dżemem i kremem. Następnie układamy drugi i również smarujemy kremem. Układamy trzeci blat i smarujemy wierzch oraz boki tortu

Moje Pyszne Siódme Niebo
Babka cynamonowa 123

margaryny w temperaturze pokojowej 2 szklanki mąki niepełna szklanka drobnego cukru do wypieków 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka (białka i żółtka osobno) łyżeczka cynamonu szczypta soli łyżka likieru cynamonowego (opcjonalnie)   Dodatkowo: 100g gorzkiej czekolady + łyżka oleju garść posiekanych orzechów włoskich   Wykonanie:   Mąkę przesiewamy z proszkiem i cynamonem. Masło ucieramy z cukrem na jasną puszystą masę(...)dodajemy po 1 żółtku, miksując po każdym dodaniu. Dodajemy likier i stopniowo wsypujemy suche składniki. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, łączymy delikatnie z utartą masą. Formę na babkę natłuszczamy i obsypujemy bułką tartą. Przekładamy ciasto. Babkę pieczemy około 50 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka). Czekoladę rozpuszczamy z olejem w kąpieli wodnej, polewamy wystudzoną babkę

Smak mojej kuchni
Tort cappuccino 275

białej czekolady 4 saszetki cappuccino (proszku), u mnie po 12g każda (łącznie potrzeba 45g, mogą być 2 torebki po 22g)   Do nasączenia: pół szklanki wystudzonego cappuccino 3 łyżki likieru kawowego   Dodatkowo: starta czekolada, prażone migdały lub wiórki kokosowe, bita śmietana do dekoracji     Wykonanie: Biszkopt: mąkę mieszamy z kakao i przesiewamy. Białka ubijamy na sztywną pianę(...)ubijamy na sztywno, wlewamy lekko ciepłą czekoladę, miksujemy. Dodajemy proszek cappuccino i miksujemy do połączenia składników.   Na paterze układamy pierwszy kakaowy blat, nasączamy lekko kawą cappuccino zmieszaną z likierem kawowym. Wykładamy 1/3 kremu, wyrównujemy. Następnie układamy blat kokosowy, 1/3 kremu i drugi blat kakaowy. Biszkopt nasączamy, wierzch i boki tortu smarujemy pozostałą masą. Dekorujemy wg uznania

Smak mojej kuchni
Lody kokosowo - truskawkowe 100

całkowitego stężenia masy. Polecam!   Lody kokosowo - truskawkowe   Na masę kokosową: puszka mleka kokosowego (400g) 250ml śmietanki kremówki pół szklanki cukru (lub więcej) 2 łyżki likieru kokosowego (użyłam ekstraktu z wanilii na bazie alkoholu) pół szklanki wiórek kokosowych   Na masę truskawkową: 500g świeżych lub mrożonych truskawek 5 łyżek cukru trzcinowego   Wykonanie: Masa kokosowa: mleko, kremówkę, cukier(...)wiórki umieszczamy w rondelku, podgrzewamy do momentu, aż cukier się rozpuści. Odstawiamy do wystudzenia. Następnie dodajemy likier lub ekstrakt z wanilii. Masę schładzamy kolka godzin w lodówce (lub 2-3 godziny w zamrażalniku). Masa truskawkowa: Umyte i odszypułkowane truskawki kroimy na połówki, mieszamy z cukrem i umieszczamy w szerokim naczyniu żaroodpornym. Wstawiamy je do nagrzanego do 170 stopni piekarnika

Smak mojej kuchni
Babeczki tiramisu 128

brązowego cukru 110g mąki pszennej 2 jajka 1 łyżka kakao 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 łyżka gorącej wody pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka likieru Amaretto Na dekorację: 200ml śmietanki kremówki 3) lub 36% 2 łyżki cukru pudru kolorowa posypka lub kakao  Wykonanie: Mąkę przesiewamy z kakao, proszkiem i sodą. Kawę rozpuszczamy z łyżce(...)gorącej wody. Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem. Następnie wbijamy po 1 jajku, miksując po każdym dodaniu. Dodajemy przestudzoną, rozpuszczoną kawę oraz likier i miksujemy. Na końcu wsypujemy suche składniki i miksujemy do połączenia. Formę na muffinki wykładamy papilotkami, masę rozdzielamy równo pomiędzy foremki (do  3/4 wysokości). Babeczki pieczemy około 20-25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu

Smak mojej kuchni
Torcik bakaliowy na białkach 177

szkl zmielonych orzechów włoskich 50 g drobno pokrojonych fig 50 g rodzynek 100 g drobno posiekanej czekolady gorzkiej  Krem: 250 g mascarpone Mlekoma 4 łyżki nutelli 3 łyżki likieru czekoladowego Do posypania: wiórki czekoladowe Przygotowanie: Ciasto: Białka z solą ubić na sztywno następnie dosypywać porcje cukru i ubijać tak długo aż cukier się rozpuści a białka będą gładkie(...)stopniach góra-dół około 50 minut. Po upieczeniu pozostawić w formie i wystudzić. Krem:  Do mascarpone dodać nutellę i energicznie wymieszać - nie miksować. Pod koniec wlać likier. Krem rozsmarować na cieście i posypać wiórkami czekoladowymi

Ala piecze i gotuje
Ciasto pomarańczowe 142

roku moją uwagę przepis Madameedith ... Genialna babka ... Oliwa z oliwek dodaje wilgotności.....mocno pomarańczowa, pyszna na drugi jak i na trzeci dzień Okazała się absolutnym hitem tegorocznych świat.... Nasączona likierem pomarańczowym Przepis praktycznie nie zmieniony. 175 ml oliwy z oliwek 70 g mielonych orzechów laskowych 70 g mielonych migdałów 100 ml soku z pomarańczy (u mnie tyle było(...)ciemna jak kakao i dość rzadka . Piec w keksówce w temperaturze ok 160-170 stopni ...około 50-60 minut( do suchego patyczka) Wystudzić i nasączyć pozostałym sokiem ( ja nasączyłam likierem pomarańczowym ) Polać polewa ulubiona i ozdobić

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Chocolate fondants - dla czekoholików 119

czekolady 140 g masła pół szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru pudru( osobiście dodałam troszkę mniej) 3 duże jajka 3 duże żółtka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 łyżki likieru pomarańczowego 6 kokilek ( do zapiekania ) wysmarować dokładnie masłem, oprószyć kakao. Masło i czekoladę podgrzewać w garnku na małej mocy palnika, by składniki się roztopiły, mieszając od czasu do czasu. Masę(...)czekoladową (ciepłą, nie gorącą) przelać do większego naczynia. Dodać przesianą mąkę i cukier, zmiksować do połączenia. Dodać jajka i żółtka, ekstrakt, likier, zmiksować. Gotową masę czekoladową równo rozdzielić pomiędzy kokilki. Piec w temperaturze 220ºC przez około 14 minut. Czas pieczenia będzie uzależniony od piekarnika, może trwać od 10 - 16 minut. ( piekłam 13 i pół minuty z termoobiegiem) Wierzch powinien być

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Czekoladowo- cynamonowe serce - Last minute. 154

dobra czekolada i aromatyczne przyprawy korzenne. 450 g dobrej mlecznej czekolady. 50 g białej czekolady 1 łyżeczka dobrego cynamonu (możecie użyć mniej ) 1 łyżeczka pasty waniliowej  1 łyżeczka likieru kawowego dosłownie na czubku noża mielonych goździków (możecie pominąć) garść orzechów laskowych i garść suszonej żurawiny.  Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Dodać cynamon, wanilię, likier kawowy, goździki. Wymieszać

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Babeczki czekoladowo-michałkowe 120

babeczek 120 g miękkiego masła 110 g drobnego cukru 2 jajka 150 g mąki tortowej  50 g kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia  45 ml likieru kawowego 120 g posiekanych michałków (w oryginalnym przepisie są białe michałki -ja użyłam ciemnych) Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i z kakao. Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę, następnie dodawać(...)jednym całym jajku, cały czas miksując. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem i z kakao, wymieszać szpatułką, dodać likier i wymieszać, tylko do połączenia się produktów.  Ciasto będzie gęste, typowo babkowe.  Rozłożyć równomiernie do przygotowanych wcześniej papilotek . Wypełnić je do 2/3 wysokości. Piec w temperaturze 170 stopni około 25 minut ( do suchego patyczka).  Po upieczeniu studzić na kratce

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
JAGLANE KULKI RAFFAELLO 174

interesuje Was inny przepis, to zaglądnijcie tutaj:  RAFFAELLO  .  Składniki: 200 g suchej kaszy jaglanej 500 ml mleka kokosowego 6 łyżek wiórek kokosowych  2  łyżki likieru kokosowego ( mozna pominąć) 4-5  łyżki miodu całe migdały do środka pralinek dodatkowo wiórki kokosowe do obtoczenia Wykonanie: Migdały sparzamy wrzątkiem,w ten sposób łatwo obierzemy je ze skórki(...)zimną wodą, następnie przelewamy wrzątkiem. W garnuszku zagotowujemy mleko kokosowe z miodem, dodajemy kaszę, gotujemy aż kasza wchłonie cały płyn. Kiedy już to nastąpi dodajemy wiórki kokosowe i likier, mieszamy. Odstawiamy an min godzinę do lodówki, po tym czasie formujemy kuleczki,do każdej wkładamy po jednym migdale,  obtaczamy w wiórkach kokosowych, wkładamy an noc do lodówki do dobrego zgęstnięcia

Z Majeczką w kuchni
Pavlova – deser na niedzielę 219

środku lekko ciągnąca. Pavlova Składniki: 4 białka 200 g cukru 1 łyżeczka skrobii kukurydzianej 1 łyżeczka octu 250 ml śmietanki kremówki ¼ łyżeczki ziarenek wanilii 50 ml kokosowego likieru ½ kg owoców, truskawki, jagody, kiwi, maliny 2 łyżki cukru pudru Nastaw piekarnik na 120ºC na termoobieg. Przyszykuj blaszkę. Przykryj papierem do pieczenia i narysuj koło o średnicy 23 cm. Ubij białka(...)pieczenia i rozprowadź w obrębie koła. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz bezę przez 90 minut. Wyłącz piekarnik, nie otwieraj drzwiczek. Susz bezę przez noc. Ubij śmietanę z likierem i wanilią. Posmaruj bezę kremem i udekoruj owocami. Oprósz cukrem pudrem. The post Pavlova – deser na niedzielę appeared first on Blog kulinarny - codojedzenia.pl

codojedzenia
Likier Toffi. 166

rosty i smaczny likier toffi. Może go przygotować każdy. Jego zaletą jest też to, że nie musi on leżakować. Składniki : 2 puszki słodzonego mleka skondensowanego 1 l czystej wódki 40% Sposób wykonania :   Z amknięte puszki mleka włożyć do garnka z wodą. Wody powinno być tyle, aby puszki były całe zanurzone w wodzie. Gotować przez 2-3 godziny(...)ogniu. Następnie puszki wystudź. Otwórz puszki i przelej ich zawartość do czystego słoja lub rondla. Wlewaj stopniowo wódkę , cały czas mieszając. Gotowy trunek rozlej do butelek lub karafki, zakorkuj. Likier jest gotowy do picia, nie musi on długo leżakować

Przepisy i porady kulinarne
Makowe ciastka francuskie 223

francuskie. Składniki: - 2 opakowania ciasta francuskiego (opakowanie po 375g x 2) Nadzienie: - ½ puszki masy makowej - 120g mielonych migdałów - rodzynki (garść) - po łyżce kandyzowanej skórki pomarańczowej i cytrynowej - 1 łyżka likieru amaretto Dodatkowo: - 2 jajka - brązowy cukier demerara - cukier puder do oprószenia ciastek   Ciasto francuskie wyjmujemy z lodówki na ok. 15 minut przed przygotowaniem ciastek. Masę z puszki przekładamy(...)miski, dodajemy mielone migdały, rodzynki, kandyzowaną skórkę pomarańczową i cytrynową oraz łyżkę likieru amaretto – mieszamy do połączenia składników. Rozwijamy płat ciasta (pozostawiamy na papierze, w który było zawinięte) oraz smarujemy całą powierzchnię rozkłóconym jajkiem (przy użyciu pędzla). Nakładamy masę makową, rozkładamy równomiernie, pozostawiając ok. 1,5 – 2 cm wolny margines przy dłuższych bokach. Drugi arkusz ciasta również smarujemy jajkiem

mojewypiekiinietylko
CIASTKO CZEKOLADOWE Z NUTĄ POMARAŃCZY - KONKURS 133

mieć mniejsze wyrzuty sumienia :) SKŁADNIKI: 2 jajka 100 g dobrej gatunkowo gorzkiej czekolady 100 g masła 2 łyżki mąki 120 g cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżeczki likieru pomarańczowego (opcjonalnie) A jak to zrobić: Czekoladę (dla wzmocnienia smaku, użyłam takiej ze skórką pomarańczową) i masło roztopić w kąpieli wodnej i odstawić do przestudzenia. Jajka wbić(...)miski i ubić z cukrami na gładką masę. Dodać mąkę i likier, wymieszać całość mikserem na najniższych obrotach. Wlać ostudzoną czekoladę z masłem i ostrożnie wymieszać. Gotowe ciasto przelać do kokilek (3/4 wysokości) i piec około 180 minut w temperaturze 200 stopni. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu. Do przygotowania i podania ciastek użyłam naczyń ceramicznych  Staub, które otrzymałam od firmy

Kuchnia w opałach
Crepes Suzette - naleśniki z syropem pomarańczowym 185

łyżki Oleju Polskiego Rzepakowego + do smarowania patelni Syrop pomarańczowy: 3 łyżki cukru Sok z ¼ cytryny Skórka z 1 pomarańczy Sok z 2pomaranczy (1/2 szklanki) 3 łyżki masła 1 łyżka likieru pomarańczowego (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Naleśniki: Wszystkie składniki umieścić w misie malaksera i zmiksować na gładką masę (lub wymieszać trzepaczką). Wstawić do lodówki na minimum 30 minut. Rozgrzać dobrą, nieprzywierającą patelnię(...)będzie gorzki. Dodać skórkę i sok z pomarańczy oraz sok z cytryny. Szybko, intensywnie wymieszać. Dodać masło i mieszać cały czas aż syrop będzie gładki i gęsty. Wlać likier pomarańczowy i wymieszać. Trzymając patelnię na ogniu włożyć jeden naleśnik i wymaczać go w sosie, złożyć w trójkąt i przesunąć na bok patelni, włożyć drugi naleśnik i powtórzyć jak poprzednio. Podobnie

Pyry na Gaz
Płonące naleśniki – Crepes suzette 179

angielskiego albo nie chcą mówić po angielsku…ich sprawa. W każdym bądź razie naleśniki zjadłam bez bezproblemowo. Crepes suzette zazwyczaj podaję się z sosem pomarańczowym i zapalam likierem cointreau z dodatkiem wódki. Ale…jak zwykle jest wiele wersji klasycznego deseru. Jedną z nich jest płonące naleśniki z jabłkami w cynamonie. Rytuał zapalania naleśników to nie lada sensacja(...)gniazdek i pokrój na plasterki. Wrzuć na patelnię i posyp cynamonem. Smaż aż jabłka będą al dente a sos zacznie gęstnieć. Dodaj wtedy sok z cytryny, wodę i likier. Smaż jeszcze przez 2 minuty. Wyjmij jabłka na talerzyk. Ułóż na patelni cztery złożone naleśniki, zwiększ temperaturę, podlej wódką i zapal. Pamiętaj aby wyłączyć wentylator. Smaż naleśniki tak długo aż alkohol

codojedzenia
Tort czekoladowo-miętowy 159

kopiasta łyżeczka proszku 125ml mocnej gorącej kawy krem: 100g czekolady z nadzieniem miętowym 400ml śmietanki kremówki polewa: 50g gorzkiej lub deserowej czekolady 60ml mleka do nasączenia: 3 łyżki likieru miętowego + 50ml kawy do dekoracji: listki mięty, wiórki czekoladowe i pralinki miętowe Ciasto: kefir, jajka, olej i cukier rozmieszać. Mąkę, kakao, sodę i proszek przesiać, wsypać do mikrych składników, wymieszać rózgą(...)się rozpuści. Ostudzić i schłodzić w lodówce przez noc. Pozostałą śmietankę również dobrze schłodzić. Obie śmietanki połączyć, ubić na puszysty krem. Na paterę wyłożyć jeden blat, skropić kawą z likierem, wyłożyć połowę kremu. Przykryć drugim blatem, również nasączyć, wyłożyć resztę kremu. Tort wstawić na kilka godzin do lodówki. Przygotować polewę: czekoladę posiekać, zalać mlekiem, podgrzewać mieszając, aż się rozpuści

Obiad gotowy
ciasto ambasador 659

Następnie zestawiamy z ognia i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Masło miksujemy z cukrem pudrem na puch. Dodajemy pokrojonego ananasa i mieszamy. dodatkowo: ok. 25 szt. herbatników ok. 125 mieszanki likieru kokosowego z wodą (proporcje wg uznania) polewa czekoladowa wykonanie ciasta: Do blaszki wkładamy jeden blat ciasta. Rozsmarowujemy na nim masę czekoladowo bakaliową. Przykrywamy drugim blatem, na którym równomiernie rozsmarowujemy masę(...)ananasem. Układamy na niej namoczone w likierze z wodą herbatniki. Całość polewamy polewą czekoladową

Domowy Smak Jedzenia
Ciasto z kukułkami bez pieczenia 94

tego też powodu proponuję nie pomijać wiśni, które idealnie równoważą smak całości. 1 litr mleka 300g cukierków kukułek 4 budynie czekoladowe 200g miękkiego masła 2 łyżki kakao 100ml likieru śmietankowego (u mnie „chlust” rumu) 350g herbatników typu petit beurre słoiczek 200ml wiśni z kompotu lub zalewy Do większego rondelka wlewamy pół litra mleka i na najmniejszym ogniu rozpuszczamy(...)grudki, można całość zmiksować miskerem. Przygotowany budyń odstawiamy do przestygnięcia. Miękkie masło miksujemy z kakao. Dodajemy po jednej łyżce przestudzonego budyniu i miksujemy do powstania gładkiej masy. Następnie wlewamy likier i dokładnie mieszamy. Dno małej, kwadratowej blaszki wykładamy herbatnikami. Delikatnie rozprowadzamy 1/3 kremu na herbatnikach. Masę przykrywamy kolejną warstwą herbatników. Czynności powtarzamy z pozostałymi herbatnikami i masą (powinny powstać

Smaki Na Talerzu
Mango – Raspberry Breeze 148

Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Mango – Raspberry Breeze Składniki: Likier limoncello – 30ml Rum miodowy – 30ml Martini bianco – 30 ml Mrożone puree z ½ mango Garść mrożonych malin Sok z ½ limonki Woda gazowa Perrier – 100ml Wykonanie: Mango zmiksować i zamrozić. Maliny zamrozić(...)całości. Gdy owoce będą już zamrożone można zacząć przygotowywać drinka. W shakerze wymieszać likier limoncello, miodowy rum, Martini bianco lub innego wermuta. Do alkoholu dodać sok z limonki. Owoce przełożyć do wysokiej szklanki, zalać alkoholem i uzupełnić wodą gazowaną. Podawać w pięknie udekorowanych szklankach

Kuchnia Bon Appetit
Tort Di z wafelkami i kokosowym kremem z kaszy manny 133

szczypta soli   6 łyżek kaszy manny   4 łyżki wiórek kokosowych   200 g masła   3/4 szklanki cukru pudru (można mniej) 20 ml alkoholu smakowe go (użyłam likieru toffi) (*) 1-2 łyżki soku z cytryny (opcjonalnie) Nasączenie: 60 ml alkoholu smakowe go (użyłam likieru toffi)   woda (u mnie 60-70 ml) 1-2 łyżki soku z cytryny

Di gotuje
Ciasto WIŚNIOWIEC z kremem cytrynowym i galaretką 567

otarta z 2 cytryn sok wyciśnięty z 2 cytryn 100g cukru 30g mąki ziemniaczanej + 4 łyżki wody 500ml schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36% 1 fix do śmietany 100ml likieru cytrynowego Wierzch: 1 galaretka cytrynowa lub agrestowa 500ml gorącej wody Biszkopt: 1. Piekarnik nastawić na 160oC na funkcji termoobieg. 2. Białka ubić na sztywną pianę. Ciągle ucierając mikserem, dodawać stopniowo(...)tężejące wiśnie ( patrz FILM ). Nakryć ciemnym biszkoptem i lekko docisnąć. Ciemny biszkopt nasączyć pozostałą kawą. 10. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z fix-em. Ciągle ucierając mikserem, wlewać powoli likier ( patrz FILM ). Następnie do śmietanki dodać schłodzony kisiel i dokładnie wymieszać na jednolity krem. 11. Krem cytrynowy wyłożyć na biszkopt w blaszce i wyrównać, ciasto wstawić do lodówki. 12. Galaretkę

Mała Cukierenka
Sernik "Zimne Bounty" 392

nutelli miętowej-może być orzechowa 1 tabliczka gorzkiej czekolady Masa serowa: 1 szklanka jogurtu greckiego 1 szklanka  śmietany kremówki 30% 25 dag sera mascarpone 100 ml likieru kokosowego ½ szklanki cukru pudru 50 g wiórków kokosowych 5 listków żelatyny Chipsy kokosowe do posypania Sposób przygotowania: Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia.  Czekoladę łamiemy na kawałki, umieszczamy w garnuszku(...)mikrofali lub w kąpieli wodnej-pilnować i nie dopuścić do zagotowania! Kremówkę ubić z serkiem mascarpone do otrzymania jednolitej kremowej  masy, dodać jogurt grecki, oraz cukier puder, wlać likier wsypać wiórka i powoli płynną żelatynę, krótko zmiksować, aby nie utracić struktury piany. Wyłożyć na wafelkowy spód, wyrównać  łyżką, udekorować chipsami kokosowymi, wstawić do lodówki na całą

Wanilia i Kardamon
Pączki dyniowe 118

wyciskając ciasto z worka cukierniczego bezpośrednio na gorący tłuszcz. Pączki dyniowe Składniki: 250g mąki 200g puree z dyni 80g cukru 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka likieru pomarańczowego skórka otarta z 1 pomarańczy cukier puder do posypania smalec do smażenia Jajka, puree z dyni, cukier, skórkę i likier pomarańczowy zmiksować . Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia

Wiem co jem
Zielona uzdrowicielka 117

Lubię likiery ziołowe i nalewki na ziołach. Chyba chcę wierzyć, że są bardzo zdrowe i że wyjdą mi na zdrowie, nawet jeśli wypiję nieco za dużo. Jednym z takich zdrowych koktajli jest Zielona uzdrowicielka. Nazwa nawiązuje do klasycznego drinku z Jägermeisterem, czyli soku jabłkowego Uzdrowiciel, ale tutaj smak jest bardziej leśny, dzięki jałowcowi. Głównym składnikiem jest dobra gazowana woda mineralna(...)Składniki: 4 kulki jałowca gałązka świeżego rozmarynu 2 kieliszki likieru ziołowego Jägermeister łyżka soku z cytryny kilka kostek lodu dobre woda gazowana (u mnie Perrier)   Przygotowanie: Kulki jałowca i rozmaryn delikatnie rozgnieć w możdzieżu lub w szklance. Dolej Jägermeistera i sok z cytryny, wymieszaj. Dodaj lód i uzupełnij wodą gazowaną do wysokości szklanki. Jałowiec będzie unosił się na górze

Ugotowane pozamiatane
Sycylijska macedonia dla dorosłych 146

świeże owoce, wódkę miałam z Polski, miętę na parapetach. Postanowiłam zadziałać i zmodyfikować ich śródziemnomorską sałatkę, zwaną pięknie MACEDONIA. Na Sycylii macedonia dla dorosłych podawana jest z limoncello- likierem cytrynowym lub z cedro- likierem z żółtego cedru. Obydwa to doskonały aperitif digestif oraz składnik deserów i sałatek. Sekret w tym, by składniki moczyć kilka godzin. To super deser po obiedzie

Z Kuchni Do Kuchni
Galaretka fofii na spodzie z Lusette 112

sztuki   Galaretka toffi: 2 szklanki mleka 3 łyżki cukru 4 łyżeczki żelatyny   Spód: 2 wafelki czekoladowe Lusette 2 łyżeczki cukru pudru 5 łyżek likieru ajerkoniak 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich 80 g masła   http://lusette.pl/           Przygotowujemy galaretkę: Cukier wsypujemy na teflonową patelnie i mocno podgrzewamy do czasu rozpuszczenia się i uzyskania złocistego(...)przygotowaną galaretkę wlać do dwóch półkulistych pucharków. Wstawić do lodówki na czas stężenia.   Przygotować spód deseru: Wafelki pokroić nożem na drobno, dodać orzechy, bardzo miękkie masło, cukier puder, likier, wszystko bardzo dokładnie wymieszać.   Na stężałe galaretki toffi wykładamy masę z wafelków, delikatnie dociskając i wyrównując powierzchnie. Wstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Po tym czasie stężały deser

Jadło i czytadło
Likier na kawie rozpuszczalnej. 110

mieszając. Zagotowane mleko wystudź. Do zimnej masy wlej powoli spirytus cały czas mieszając. Dokładnie wymieszany trunek rozlej do butelek, zakorkuj. Odstaw w chłodne miejsce na 2-3 dni, aby likier nabrał właściwego smaku. Po tym czasie likier jest gotowy do picia

Przepisy i porady kulinarne
Tort cytrynowo waniliowy 148

cytryna, Krem: 600 ml śmietany, 400 g serka homogenizowanego waniliowego, 1 śmietanfix, cukier puder do smaku, nasionka z 3/4 laski wanilii, Poncz: woda, sok z cytryny, cukier, 3 łyżeczki likieru limonczello (można dodać inny likier cytrynowy). Przygotowanie: Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywno. Dodajemy stopniowo po 1 żółtku ciągle miksując, po jajkach dodajemy skórkę otarta z 3/4 cytryny oraz

Państwo Wojtczuk gotują
Sernik kokosowy (bounty) na zimno 380

łyżeczki kakao Na masę serową: 1 szklanka jogurtu greckiego lub naturalnego, w temperaturze pokojowej 250 g mascarpone (1 opakowanie), w temperaturze pokojowej 4 łyżki cukru pudru Opcjonalnie 3 łyżki likieru kokosowego Puszka mleczka kokosowego 400 ml  50 g wiórków kokosowych 4 czubate łyżeczki żelatyny w proszku + 50 ml wody Na polewę czekoladową: 120 g mlecznej czekolady (ja dałam gorzką(...)spód, boków niczym nie smarować. Masę ciasteczkową wysypać na spód formy, wyklepać z niej spód, wyrównując łyżką. Masa serowa: W misie miksera umieścić jogurt, serek mascarpone, cukier puder, likier, wiórki kokosowe. Zmiksować (końcówki miksera do ubijania białek) do otrzymania jednolitej masy. Do masy serowej dodać mleczko kokosowe i ponownie wymieszać. Żelatynę w proszku zalać 50 ml gorącej wody, dokładnie wymieszą

Fabryka pomysłów
Dwukolorowe pączki pieczone 205

Lusette 1 łyżka kakao 1 żółtko 2 łyżki mleka Budyń: 1 niepełna szklanka mleka 1 żółtko 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka mąki tortowej 3 łyżeczki cukru 2 łyżeczki likieru np. adwokat, toffi, kokosowy Można także przygotować budyń z torebki. Dodatkowo: 1 białko ½ szklanki cukru pudru 30g płatków migdałów 1 łyżka soku z cytryny 1 tabliczka czekolady mlecznej 2 łyżki(...)lodówki, by spokojnie wyrastało.  2. Budyń (również możemy przygotować dzień wcześniej): Mleko dzielimy na dwie części, jedną zagotowujemy z cukrem, drugą rozrabiamy z żółtkiem, mąkami i likierem.  Wlewamy na gotujące mleko i mieszamy do zgęstnienia. Ciepły przykrywamy folią spożywczą tak, by dolegała do budyniu (zapobiegnie to wyschnięciu). Odstawiamy do całkowitego ostudzenia. Ja ugotowałam dzień wcześniej i schowałam zimne

Kuchnia w czekoladzie
CHRUPIĄCA SAŁATKA Z BURACZKÓW 172

dag.gotowanych i pokrojonych w kawałki buraczków 1 czerwona cebula pokrojona w ćwiartki ,a potem w plasterki 1 łyżka musztardy pełnoziarnistej 2 i 0.5 łyżeczki octu czerwonego winnego 2 łyżki likieru wiśniowego 1 łyżka miodu płynnego Sól i pieprz 1 surowy burak pokrojony cienko na mandolinie lub szatkownicy ********************************************************************** Pomidory pokroić w ćwiartki.Przełożyć do miski wraz z burakami gotowanymi i cebulą(...)Zrobic teraz sos-wymieszać musztardę , ocet winny, likier i miód z solą i pieprzem.Otrzymanym sosem polać sałatkę , poczym wstawić do lodówki i  raz na jakiś czas zamieszać, żeby wszystkie składniki się zamarynowały.Oidajemy sałatkę na plastrach surowego buraka.Smacznego

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
ESPRESSO Z POMARAŃCZĄ 179

pomyślę - brzoskwinia , nie , nie to musi być słodka , orzeźwiająca pomarańcza.Tak!!!Dziś serwujemy na blogu cudownie pachnąca cytrusowy mi nutami ESPRESSO z pomarańczą.Zapraszam. 1 filiżanka mocnej kawy kieliszek likieru pomarańczowego 1 plaster pomarańczy ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~` Do kubeczka lub dużej filiżanki wkładamy na dno plaster pomarańczy i wlewamy kieliszek likieru pomarańczowego i  zalewamy gorącą kawą.Można dodać wrzątku do pożądanej

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Wysoki tort bezowy z lemon curd i granatem 161

bezowy z lemon curd i granatem Składniki: Beza: 10 białek 500g cukru Krem: 750ml śmietanki kremówki 36% 260g lemon curd (link do przepisu: https://malacukierenka.pl/przepis-prosty-lemon-curd.html ) 3-4 łyżki likieru pomarańczowego skórka starta z 1-2 limonek pestki z 2 granatów 5-6 łyżek płynnego naturalnego miodu 3/4 łyżeczki pasty waniliowej lub cukier z prawdziwą wanilią 16g Bezy: 1. Trzy(...)minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i bezy pozostawić w piekarniku do całkowitego ostygnięcia. Krem: 5. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z pastą waniliową. Dodać lemon curd, wymieszać. Dodać likier pomarańczowy, wymieszać. 6. Największą bezę położyć na paterze. Na wierzch wyłożyć połowę kremu, wyrównać. Posypać około 1/3 pestek granatu i skórką z limonki. Przykryć średnią bezą i lekko docisnąć

Mała Cukierenka
Tyraj, misiu, na tę miłość. Tiramisu chałwowe 135

dnie serca. Chałwowe tiramisu Składniki: (na 4 porcje) 250 g serka mascarpone 2 jajka 50 g cukru pudru 70 g biszkoptów 100 ml mocnej, zimnej kawy 50 ml likieru kawowego 150 g chałwy waniliowej dodatkowo: 2 łyżki kakao 4 kiście czerwonej porzeczki chałwa Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę. Dodać mascarpone, zmiksować do połączenia składników. Białka ubić(...)sztywna pianę, dodać do kremu, delikatnie mieszając łyżką. Kawę wymieszać z likierem. Maczać w niej biszkopty, układać na spodzie szklanek. Wyłożyć połowę kremu, następnie znów namoczone biszkopty i pozostały krem. Schłodzić w lodówce przez 2-3 godziny. Przed podaniem oprószyć kakao i udekorować porzeczkami oraz pokruszoną chałwą. Smacznego! Za chałwą przepadam, i nie jest to moje ostatnie słowo w kwestii

Pożeraczka, czyli raz adobrze
MIGDAŁOWE CIASTECZKA AMARETTINI 127

Składniki 200 g mielonych migdałów (mąki migdałowej) 200 g cukru pudru 2 białka 1 łyżka likieru amaretto 1 łyżka miodu cukier puder do obtoczenia Przygotowanie Migdały, cukier, białka, likier i miód wymieszajcie dokładnie. Utworzoną masę wstawcie do lodówki na pół godziny. Piekarnik nagrzejcie do 170 st. Z masy migdałowej formujcie kuleczki wielkości czereśni, każdą obtoczcie mocno w cukrze pudrze, ułóżcie

OliveandThyme
CZEKOLADOWE CIASTO Z BANANAMI I SOSEM TOFFI 144

Składniki 110 g masła 110 g cukru pudru 3 jaja 2 łyżki likieru Frangelico (lub innego, Waszego ulubionego ) 110 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 50 g kakao 1 łyżka mleka 100 g dobrej, gorzkiej czekolady, drobno posiekanej 1 banan, obrany i pokrojony w plastry do posypania cukier puder sos toffi: 250 ml śmietanki kremówki 150 g brązowego(...)pieczenia (u mnie 25 cm x 20 cm), wyłóżcie ją papierem do pieczenia. Masło roztopcie, lekko przestudzone wlejcie do misy. Wbijcie do niego jaja, wsypcie cukier puder, wlejcie likier i wymieszajcie. Dodajcie przesianą mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia, wymieszajcie do połączenia składników. Wlejcie łyżkę mleka, wsypcie czekoladę i pokrojone banany. Wymieszajcie. Połowę ciasta wyłóżcie na przygotowana blachę

OliveandThyme
SZYBKIE CZEKOLADOWE CIASTO Z BAILEYS 102

Składniki 100 g gorzkiej czekolady 100 g masła 100 g cukru 125 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jaja 75 ml likieru Baileys kwaśna śmietana do podania- opcjonalnie Przygotowanie Nagrzejcie piekarnik do 180 st., przygotujcie formę do pieczenia (u nas 20x30 cm). Masło rozpuśćcie w rondlu wraz z połamaną czekoladą, wymieszajcie do powstania gładkiej masy, odstawcie(...)lekkiego przestudzenia. Jaja rozmąćcie. Wymieszajcie mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem. Do suchych składników dodajcie mokre: roztopioną czekoladę, jaja i likier, wymieszajcie i wlejcie do formy. Pieczcie ok 20-25 minut. Pyszne na ciepło z kleksem kwaśnej śmietany

OliveandThyme
Mangomisu czyli mango tiramisu 230

Mangomisu czyli mango tiramisu Składniki: 500g serka mascarpone 500ml śmietanki kremówki 36% 1/3 szklanki cukru pudru 2 żółtka ziarnka wyskrobane z 1 laski wanilii lub kropla pasty waniliowej 130ml likieru pomarańczowego (Grand Marnier, Cointreau lub innego) sok wyciśnięty z dwóch pomarańczy około 240g okrągłych biszkoptów 2 dojrzałe mango obrane ze skórki i pokrojone na plasterki Wierzch: 1 dojrzałe mango obrane(...)paseczki 1. Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone, żółtka i ziarenka wanilii, mieszamy na jednolitą masę. 2. Mieszamy razem sok z pomarańczy i likier. 3. Biszkopty maczamy w ponczu i układamy w tortownicy o średnicy 22cm wyłożonej papierem do pieczenia ( patrz FILM ). 4. Na pierwszą warstwę biszkoptów wykładamy 1/3 kremu i wyrównujemy. Na kremie układamy

Mała Cukierenka
Likier bananowy 319

karnawałową sobotę mam dla Was propozycję na słodki, pachnący likier bananowy. Kiedyś myślałam, że banan i wódka niezbyt do siebie pasują. Do czasu, gdy rok temu spróbowałam likieru bananowego. Udało mi się odtworzyć jego smak w 100%. Jeśli lubicie smak i zapach słodkiego, dojrzałego banana, to ten drink Was urzeknie.  Składniki: 40 ml barmańskiego syropu

Smak mojego domu
Świąteczne ciasto: kokos mak orzechy i żurawina 220

cynamon i mąkę ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną zimnej wody. Gotować aż masa zgęstnieje. Lekko przestudzić, posmarować dolny blat ciasta. MASA: 400 g mleczka kokosowego 1/3 szklanki cukru 100 ml likieru kokosowego 2 łyżeczki cukru wanilinowego 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej 100 g masła w temperaturze pokojowej (150 g jeśli chcemy bardziej sztywną kostkę) Mleczko kokosowe zagotować z cukrem, cukrem waniliowym. Następnie(...)dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną zimnej wody, gotować aż masa zgęstnieje. Na koniec dodać likier, wymieszać i wystudzić. Masło utrzeć na puszysty krem, następnie stopniowo dodawać wystudzoną masę budyniową. 3/4 gotowego kremu wyłożyć na kisiel żurawinowy, przykryć drugim blatem biszkoptu, górę posmarować pozostałą częścią masy. DEKORACJA: kolorowa posypka Foremkę w kształcie gwiazdki przykładać na ciasto, do środka wsypywać posypkę

coolinarny
Kolorowa karpatka 433

opcjonalnie 1/2 łyżeczki  proszku do pieczenia Dr.Oetker Krem: 1/2 litra mleka 1 jajko 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru ¾ kostki masła 50 ml likieru adwokat-ewentualnie odrobina aromatu migdałowego 3 galaretki –  brzoskwiniowa, poziomkowa, agrestowa Dr.Oetker ½ tabliczki białej czekolady Sposób przygotowania: Ciasto: masło  przekładamy do rondelka wlewamy wodę dodajemy szczyptę soli opcjonalnie czerwony(...)wbijamy jajko dodajemy mąki i miksujemy na gładko, wlewamy do gotującego się mleka i gotujemy budyń. Studzimy.  Miękkie masło ucieramy na puch dodając po łyżce zimnego budyniu, wlewamy likier adwokatowy, miksujemy. Dodajemy pokrojone galaretki, mieszamy delikatnie łyżką. Kremem przekładamy placki. Czekoladę białą rozpuszczamy w kąpieli wodnej polewamy ciasto. Schładzamy w lodówce. Słodkich wypieków

Wanilia i Kardamon
Sernik amaretto z wiśniami 162

temp. 170stC. Ostudzić. Masa serowa: 900g serka śmietankowego (u mnie o zawartości tłuszczu 24%) 3 jajka 1 szklanka cukru 2 łyżki budyniu śmietankowego 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego 2 łyżki likieru amaretto 50g ciasteczek amaretti Jajka zmiksować z cukrem (nie ubijać), dodać serek, budyń, ekstrakt oraz likier, zmiksować krótko na gładką masę. Na ciasteczkowy spód wylać 1/3 masy serowej, dookoła brzegu

Obiad gotowy
Tort czekoladowo-gruszkowy - obłędny i uzależniający:) 165

miękkie, ale nie rozpadną się całkowicie. Wsypać galaretkę, wymieszać, żeby galaretka się rozpuściła. Ostudzić do konsystencji syropu. Polewa: 50g czekolady (deserowa, gorzka) 2 łyżki mleka do nasączenia: kilka łyżek likieru migdałowego (można zastąpić naparem herbaty z cytryną) do dekoracji: kulki czekoladowe, posypka czekoladowa, kandyzowane plasterki gruszki Do przygotowania polewy posiekać czekoladę, zalać mlekiem i podgrzewać, aż czekolada się rozpuści, lekko(...)obręcz. Na ciasto wylać tężejącą galaretkę z gruszkami, wstawić na ok 20 minut do lodówki. Na galaretkę położyć bezę, posmarować połową kremu czekoladowego, przykryć drugim blatem ciasta. Ciasto nasączyć likierem, posmarować resztą kremu. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Tort polać polewą, udekorować wg uznania. Smacznego! Szukacie odpowiednich przydasi do kuchni? Mam dla Was zniżkę 10% na produkty #Ambition

Obiad gotowy
Ciasto latte macchiato 894

ziemniaczanej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: 700 ml kremówki 36% 300 g mascarpone Mlekoma 3 łyżki cukru pudru Poncz:  350 ml mocnego naparu z kawy 100 ml likieru kawowego Dodatkowo: 300-400 g okrągłych biszkoptów kakao do oprószenia Przygotowanie: Biszkopt:   Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i nadal ubijać tak długo, aż masa będzie sztywna. Mąkę(...)minut. Można również upiec biszkopt z 8 jajek i przekroić tak by biszkopt na spodzie był grubszy od tego z góry. Poncz: Zimny napar z kawy wymieszać z likierem. Krem: Zimną kremówkę wlać do naczynia dodać mascarpone i zmiksować na sztywno. Pod koniec miksowania dodać cukier puder.  Warstwy ciasta:  Biszkopt z 6 jajek, nasączyć naparem, rozsmarować część kremu

Ala piecze i gotuje
POMARAŃCZOWA BABKA DANUSI 174

smak i jakość ciasta. Składniki: 230 gram jogurtu naturalnego 5 średnich jajek 250 gram cukru zwykłego 125 gram oleju rzepakowego 125 gram masła ( masło stopić i przestudzić) 1 łyżka likieru pomarańczowego  skórka otarta z jednej całej pomarańczy 90 ml soku pomarańczowego świeżo wyciśniętego ( z 1 pomarańczy) 40 dkg mąki pszennej krupczatki- nie innej 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia(...)wcześniej pomarańczy i wycisnąć z niej sok. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Zmiksować jajka z cukrem do rozpuszczenia cukru. Dodać stopione masło i olej i miksować. Dodać mąkę, likier, sok , skórkę pomarańczową, oraz jogurt i wszystko zmiksować razem na pełnych obrotach. Ciasto przelać do foremki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st. Piec ok. 55- 60 minut- do suchego

Walijskie Pichcenie
Letnie przetwory: Marmolada szwarcwaldzka 98

krojenia, łyżkę ewentualnie tarkę o dużych oczkach, blender lub sitko. Przygotuj składniki: 1,5 kg wiśni, 5 dag gorzkiej czekolady, 50 dag cukru żelującego 3:1, 100 ml likieru migdałowego. Wiśnie umyj pod bieżącą wodą i odsącz na sitku. Następnie wypestkuj je i odszypułkuj. Laskę wanilii przetnij wzdłuż na pół i czubkiem noża „zeskrob” miąższ z wnętrza jej połówek. Czekoladę(...)wiśnie oraz cukier. Całość zagotuj i gotuj przez chwilę. W trakcie gotowania marmolady zbieraj pojawiające się na jej powierzchni szumy. Po ok. 5 minutach do wiśni dodaj czekoladę i likier migdałowy. Całość dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia. Gotową marmoladę (jeszcze gorącą) przełóż do słoików. Słoiki zakręć i postaw do góry nogami, tzn. wieczkami na dół. Po mniej więcej

blog.moje-pasje.info
Tort „Naked” jabłkowo – orzechowy z musem morelowym 231

łyżeczka cynamonu 1 kopiasta łyżka miodu 5 łyżeczek żelatyny 70g poszatkowanych orzechów włoskich 500ml śmietanki kremówki 36% 3-4 łyżki cukru pudru Do nasączenia: około 200ml likieru orzechowego (orzechówki; można zstąpić posłodzoną wodą z dodatkiem 2 łyżek soku z cytryny lub dodatkiem ekstraktu z wanilii) Dodatkowo: połówki orzechów do ozdoby około 60g marcepanu zielony barwnik spożywczy całe goździki cynamon(...)odstawić na około 10-15 minut, aby napęczniała. Następnie żelatynę podgrzewać, ciągle mieszając, aż całkowicie się rozpuści (nie gotować), zdjąć z ognia. 10. Biszkopt w blaszce nasączyć 1/3 likieru i na wierzch wyłożyć połowę musu morelowego, rozsmarować go tak, aby zachować około 1cm odstęp od brzegu tortownicy (patrz zdjęcie poniżej). 11. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Ciągle

Mała Cukierenka
Babka marchewkowa z rodzynkami 143

Zapraszam po inspiracje, jeśli i Wam brakuje czasu.  Składniki Czas przygotowania:  15 min + 50 min pieczenie 1 szklanka rodzynek sok z 1 pomarańczy 1-2 łyżek likieru cointreau (opcjonalnie) 140 g brązowego cukru 250 ml oleju rzepakowego  250 ml miodu 6 jajek 1 laska wanilii 1 łyżeczka mielonego imbiru 3 szklanki mąki pszennej 4 łyżeczki proszku(...)pieczenia 2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 6 marchewek Dodatkowo miód 1 szklanka siekanych orzechów włoskich Przygotowanie: 1. W miseczce namaczamy rodzynki w soku z pomarańczy i likierze, odstawiamy na ok 30 minut 2. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach 3. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, formę do babki (ja użyłam o śr 25 cm z kominem

Słodki Kompromis
Złoty sen – sylwestrowy shot. Z Noworocznymi życzeniami! 116

gęstości małej (takiej jak wódka). Najlepiej używać alkoholi mocno schłodzonych. Złoty sen to drink super prosty i łatwy w wykonaniu. Składniki: Creme de Cassis  ok. 20 ml Likier Gold Wasser ok. 10 ml Tequila ok. 20 ml Składniki nalewamy w kolejności jak wyżej – ostrożnie po ściance kieliszka albo po łyżeczce. Likier Gold Wasser przed nalaniem mieszamy, aby uzyskać nieco

Smaki Ewy
TORT FERRERO ROCHER 130

orzechów laskowych, 2 łyżki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli Krem: 150 g masła, 100 g gorzkiej czekolady, 2 łyżki nutelli, 45 g wafli orzechowych , 2 łyżki likieru czekoladowego Dodatkowo: rozdrobnione orzechy do dekoracji, czekolada do dekoracji, czekoladowe kuleczki   ¼ szkl. wódki + ¼ szkl. wody, tłuszcz w sprayu   WYKONANIE  Ciasto : z papieru do pieczenia wycinamy kółko wielkości(...)piekarnika studzimy na kratce. Wystudzony biszkopt przekrawamy na 2 krążki, nasączamy wódką wymieszaną z wodą. Krem: Czekoladę rozpuszczamy nad kąpielą wodną, studzimy. Masło ucieramy, dodajemy czekoladę, nutellę oraz likier. Masę dzielimy na 2 części. Do 1 dodajemy pokruszone wafelki.  Biszkopt przekładamy kremem z pokruszonym wafelkiem, wierzch i boki smarujemy masą bez wafelka. Wierzch polewamy rozpuszczoną czekoladą, robiąc esy floresy

słodki bratek
Tort Royal 200

minuty,  następnie dodajemy mascarpone  i miksujemy jeszcze przez 1-2 minuty  aż krem lekko się napuszy.   Dodatkowo: 1 pomarańcza 1 limonka 10 łyżek likieru amaretto 200g frużeliny wiśniowej  Mieszamy sok z pomarańczy, limonki  i likier amaretto.  Pierwszy blat nasączamy połową przygotowanego ponczu, smarujemy frużeliną wiśniową  i wykładamy krem orzechowy.   Kładziemy drugi

Pyszności Słodkości
MUFFINKI ODŚWIĘTNE Z MARCEPAMEM 176

się bardzo szybko.Wprost idealne są na odświętne stoły , jako słodkie,pyszne przekąski. 2 szklanki.mąki 3/4 szklanka.cukru 1 łyżka kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 5 dag.marcepanu 1 łyżka likieru amaretto lub innego 1/2 łyżeczki soli 2 jajka 1 szkl.mleka  100 g.oleju Papilotki na muffinki i blaszka Lukier: **************** 0.5 szklanki.cukru pudru Syrop z granatów Do przybrania orzechy macadami(...)inne bakalie ******************************************************* Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao.Przesiać do miski.Dodać cukier oraz sól.Wbić jajka ,mleko ,likier i olej.Skladniki zmiksować. Marcepan pokroić na kawałki w kostkę.Cukier puder utrzeć z odrobiną syropy na lukier. Porcje ciasta nakładać do 3/4 wysokości papilotki.Włozyć w sam środek kawałek marcepanu i przykryć odrobiną ciasta ,tak aby zakryło marcepan.Pieczemy

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Kostka advocatowa z malinami 179

bardzo. Ciasto: 6 dużych jajek 1 szklanka cukru 1 łyżka octu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka mąki pszennej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej Krem advocatowy: 250ml mleka 200ml likieru jajecznego advocat 4 łyżki cukru 1 budyń waniliowy 200g miękkiego masła Poncz: 1 szkl. mocnej kawy spirytus lub rum 1-2 łyżki cukru – opcjonalnie Masa malinowa: 500g malin świeżych(...)formie (25×30) wyłożonej papierem do pieczenia około 20-25 minut w 180 stopniach. Po przestudzeniu kroimy na dwa blaty. Mleko razem z cukrem doprowadzamy do wrzenia. W likierze rozrabiamy proszek budyniowy, dobrze mieszamy, by nie było grudek. Wylewamy na gotujące się mleko i gotujemy około 2 minuty, stale mieszając. Odkładamy do wystudzenia. Miękkie masło ucieramy do białości. Stopniowo

Smaki Na Talerzu
Makowiec z kruszonką, na cieście kruchym 198

rodzynek (u mnie Golden Jumbo ) 60 g siekanych, blanszowanych migdałów 80 g siekanych  orzechów włoskich   4 duże łyżki miodu 1 łyżeczka aromatu pomarańczowego 2 duże łyżki likieru amaretto mała puszka mandarynek (po odsączeniu około 170g) 70 g roztopionego masła 1 całe jajko 2 białka Dodatkowo: 1- 3 czubate łyżki kaszy manny (semoliny) Wykonanie: Tortownicę o średnicy(...)Gotujemy go tak samo, a następnie bardzo dokładnie odcedzamy. Do odcedzonego i zmielonego maku dodajemy wszystkie pozostałe składniki: cukier, pokrojone rodzynki, posiekane migdały i orzechy, miód, aromat pomarańczowy, likier amaretto, odcedzone i rozdrobnione mandarynki, roztopione masło, jajko i białka. Całość dokładnie mieszamy. Gotowe :) RADA (może się przydać, a nie musi): Jeśli używacie kupnego maku mielonego, zauważyliście

Smak mojego domu
KOKOSOWY SERNIK KRÓLEWSKI 9038

szklanki cukru pudru; 300 ml śmietanki kokosowej (lub tłustego mleka kokosowego); 120 g wiórków kokosowych; 2,5 łyżki mąki pszennej; 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej; 1,5 łyżki likieru kokosowego lub 1 łyżeczka aromatu kokosowego; Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.  Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem na jasną puszystą masę. Dodawać(...)łyżce twarogu cały czas miksując na wolniejszych obrotach miksera. Następnie dodać całe jajka i zmiksować. Na sam koniec wmiksować śmietankę kokosową lub mleczko kokosowe, wiórki kokosowe, obie mąki i likier lub aromat kokosowy. Połowę zamrożonego ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach na dno wyłożonej papierem formy, na to wylać masę serową, następnie na wierzch zetrzeć drugą część ciasta. Piec

In my kitchen
KAWA RAFAELLO Z KREMEM Z BIAŁEJ CZEKOLADY I KRUSZONKĄ KOKOSOWĄ 168

wielbiciele Rafaello będą zachwyceni! SKŁADNIKI: * kawa zbożowa INKA Bio klasyczna – 2 łyżeczki http://inka.pl/rodzina-inki/inka-bio/inka-bio/ * mleko 2% – 100 ml * mleko kokosowe – 100 ml * likier kokosowy – 1 łyżeczka * śmietana 36% – 125 ml * biała czekolada – 50 g * wiórki kokosowe – 2 łyżki * masło – 1 pełna łyżeczka * cukier 1 łyżka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Mleko gotujemy z mlekiem(...)kokosowym, zalewamy kawę Inka, rozpuszczamy, dodajemy likier kokosowy. Białą czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej ze śmietaną kremówką. Wiórki kokosowy przesmażamy z masłem i cukrem. Na dno szklanki układamy porcję kokosu. Zalewamy kremem białej czekolady i przygotowaną kawą. Dekorujemy ubitą na sztywno śmietaną 36% ( dodatkową ) i posypujemy lekko podprażonym kokosem. Smacznego

Ostra na Słodko
Sernik kokosowy 139

paczuszkę ciasta do domu. Składniki: (blacha 29x24) 1,25 kg twarogu półtłustego 1 szklanka cukru 5 jajek cukier waniliowy 4 łyżki masła 100-150 g wiórek kokosowych 4 łyżki likieru kokosowego Polewa: 100 g białej czekolady 100 ml śmietanki 36 % posypka Decorada "tutti frutti" Ser zmielić na maszynce. Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, jasną masę, dodać(...)miękki masło i dobrze wymieszać. Wiórki kokosowe zmielić na mąkę (użyłam młynka do kawy). Do masy jajecznej stopniowo dodawać zmielony ser, a następnie zmielone wiórki kokosowe. Dodać likier kokosowy i dobrze wymieszać. Masę serową przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piec 60-70 minut w temperaturze 160-170 stopni (to zależy od piecyka, lepiej piec w niższej temp

talerz przyjemności
Piernikowa Inka z kawowym sernikiem 190

serka twarogowego (z wiaderka) 4 jajka 5 łyżek miodu (wg uznania) 2 łyżeczki kawy Inki Klasycznej rozpuszczonej w 1/3 szklanki gorącej wody 4 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie) Wykonanie: Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nastaw na 180*C. Spód: Herbatniki rozdrobnij w blenderze, przesyp do miski, dodaj miękkie masło i zmiksuj(...)Masą ciasteczkową wyłóż spód tortownicy i schowaj do lodówki na czas przygotowania masy serowej. Masa serowa:  W misie miksera umieść ser, żółtka, miód, rozpuszczoną kawę Inkę Klasyczną oraz likier kawowy i zmiksuj. Następnie dodaj mąkę ziemniaczaną i ponownie zmiksuj. Białka ubij na sztywną pianę i dodaj w trzech turach do masy serowej, delikatnie mieszając. Masę wylej na miasteczkowy spód

Kulinarna (nie)codzienność
Domowy marcepan 2003

pierniczków. Ja robię z niego też kartofelki marcepanowe, które można kupić w sklepach za wcale nie małą cenę. Składniki: 200 g migdałów całych 200 g cukru pudru 30 ml likieru migdałowego lub kokosowego 1 łyżka syropu z agawy bio olejek migdałowy Przygotowanie: Zagotować w garnku wodę, wrzucić migdały i na wolnym ogniu gotować około 5 minut. Przelać migdały przez sitko(...)Pozostawić migdały na ręczniku papierowym około 1-2 godziny, żeby się osuszyły. Razem z cukrem pudrem zmiksować migdały. Im drobniej tym lepiej. Przełożyć na blat dodać syrop z agawy, likier i kilka kropli olejku migdałowego. Zagnieść, uformować wałek i owinąć w folię spożywczą. Odłożyć w chłodne miejsce by masa stężała.  Gotowy marcepan przechowywać w lodówce. Przed wałkowaniem lub formowaniem

Ala piecze i gotuje
Świąteczne przepisy – potrawy na Wigilię i święta Bożego Narodzenia 2151

śródziemnomorska bomba smaku Śledzie piernikowe w musztardzie, whisky i wiśniówce Śledź w śmietanie – sałatka śledziowa Śledzie po szwedzku – inlagd sill Sałatka z paluszków krabowych w sosie Marie Rose Domowy likier Irish Cream – domowy Baileys Rum piernikowy. Kremowy likier na rumie piernikowym Wódka żurawinowa. Żurawinowo-pomarańczowa z wanilią Wigilijny kompot z suszu w wersji ‘modern’ Ciastka cytrynowe. Baaardzo cytrynowe Drożdżowy warkocz

Karo in the Kitchen
Deser na babski wieczór i nie tylko 132

odmiany coś słodkiego na każdą okazję... Składniki na deser (2 porcje): mała śmietana 30% łyżeczka cukru czekolada mleczna pomarańcz skórka pomarańczy biszkopty sok pomarańczowy i opcjonalnie likier pomarańczowy cynamon Zmiksować śmietanę tak, aby powstała bita śmietana i dodać do niej cukier. Rozpuścić czekoladę (z wyjątkiem dwóch kostek). Skórkę pomarańczy po uprzednim wyparzeniu zetrzeć, a następnie obrać resztę. Owoc pokroić(...)kawałki. Biszkopty maczać w soku i likierze, ale tak aby lekko nasiąkły i nie zrobiła się z nich papka. Układać warstwami biszkopty, bitą śmietanę, jeszcze raz biszkopty, czekoladę, owoce. Wierzch polać czekoladą, doprawić szczyptą cynamonu i posypać skórką pomarańczy. Udekorować kostką czekolady

Karola gotuje
Makowe muffinki z serem 154

muffinek): 200 g maku 120 g cukru 80 g rodzynek (u mnie Golden Jumbo firmy Skworcu ) 80 g orzechów włoskich 4 łyżki miodu 1 łyżeczka aromatu migdałowego 1 łyżka likieru amaretto skórka otarta z 1 cytryny 80 g drobno krojonego ananasa (może być z puszki) 80 g roztopionego masła 2 jajka Składniki masy serowej: 250 g serka Philadelphia(...)Często taki kupuję, aby zaoszczędzić sobie pracy. Gotujemy go tak samo, a następnie dokładnie odcedzamy. Do odcedzonego i zmielonego maku dodajemy: cukier, pokrojone rodzynki, posiekane orzechy, miód, aromat migdałowy, likier amaretto, skórkę z cytryny, ananasa i roztopione masło. Całość mieszamy. Jajka ubijamy mikserem 2 - 3 minuty, wlewamy do masy makowej. Całość mieszamy łyżką, do połączenia się składników. Masę

Smak mojego domu
BEZGLUTENOWE CRÊPES SUZETTE- PŁONĄCE NALEŚNIKI Z SYROPEM POMARAŃCZOWYM 183

trzecią... do hotelu :) SKŁADNIKI: Naleśniki: - 250 ml mleka - 100 gr mieszanki mąk bezglutenowych (owsiana, ryżowa, kukurydziana, teff, odrobina kokosowej) - 1 jajko - 50 ml syropu klonowego - szczypta soli - odrobina (łyżka) likieru pomarańczowego - 220 ml oleju rzepakowego - 3 łyżki cukru - 20 ml soku z cytryny - 150 ml soku z pomarańczy (świeżo wyciskany) - 3 łyżki masła - 30 ml brandy do podpalenia - filety(...)mieszaj. Cukier rozpuści się i zacznie rumienić, gdy będzie brązowy (ale nie spalony) dodaj sok z pomarańczy i szybko wymieszaj, następnie dodaj masło, znów wymieszaj, na końcu dodaj likier i znów wymieszaj, dodaj fileciki nie zdejmuj z ognia NALEŚNIKI POSKŁADAJ w trójkąty, solidnie zamocz w syropie i zostaw na patelni, wlej brandy i podpal. UWAGA: nie pochylaj nie nad patelnią

Kuchnia bezglutenowa Loli
Delicja makowa z wiśniami i kawą wg Aleex 360

przegotowanej wody • 2 łyżeczki cukru • 2 łyżki amaretto Przełożenie: • frużelina wiśniowa w puszce 350 g Masa kawowa: • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej + 60 ml wody • 1 łyżka żelatyny • 6 łyżek likieru amaretto • 250 g serka mascarpone (schłodzonego) • 400 ml śmietanki 30% (schłodzonej) • 2 łyżki cukru pudru Polewa: • 200 ml śmietanki 30% • 150 g gorzkiej czekolady Sposób przygotowania: 1. Przygotować biszkopt: białka(...)Przygotować masę: kawę i żelatynę wsypać do metalowego garnuszka, dodać 60 ml wrzącej wody i wymieszać. Odstawić na kilka minut, następnie mieszać do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Dodać likier, wymieszać i ostudzić. 10. Do miski wlać zimną śmietankę kremówkę, od razu dodać zimne mascarpone i cukier puder. Miksować przez około 1-2 minuty na wyższych obrotach do czasu powstania gęstej

W mojej kuchni
TIRAMISU BEZ JAJEK 142

zrobić taki szybki deser a już potem delektować się pysznym smakiem.  Składniki: biszkopty podłużne 1 opakowanie śmietana kremówka 500 ml. serek mascarpone 250 gram cukier puder 3 łyżki likier kawowy 2 łyżki kawa rozpuszczalna 1 łyżka woda ciepła 1 szkl.  kakao do posypania 1-2 łyżki Sposób przygotowania: 1.  Śmietanę kremówkę ubić na sztywno razem z cukrem(...)pudrem. Dodać mascarpone i wymieszać szpatułką. Dodać likier i ponownie wymieszać. 2.  Kawę zalać wodą - wymieszać. Biszkopty ułożyć w formie podłużnej. Każdy biszkopt nasączyć kawą ( ja po 1.5 łyżce nasączyłam każdy biszkopt ). 3.  Połowę kremu wyłożyć na biszkopty. Ułożyć kolejną warstwę biszkoptów. Nasączyć kawą. Wyłożyć resztę kremu. Na wierzch kremu przez sitko przesiać kakao. Wstawić do lodówki

Kuchnia Paulettes
PIJANA W-Z Z LUSTRZANĄ POLEWĄ 220

mąka pszenna 3/4 szkl.  kakao 3 łyżki proszek do pieczenia 2 łyżeczki olej 1 łyżka Poncz: woda przegotowana 1/2 szkl.  koktajl alkoholowy 18% o smaku kawy lub likier 3 łyżki  Krem: śmietana kremówka 36% 400 g.  cukier puder 1 łyżka koktajl alkoholowy 18% o smaku kawy lub likier 3 łyżki  żelatyna 2 łyżeczki  woda

Kuchnia Paulettes
Likier czekoladowy. 129

ciągle mieszając, wlewaj rozpuszczoną czekoladę , a następnie cienkim strumieniem, powoli wlewaj spirytus. W trakcie wlewania alkoholu należy całość dość szybko mieszać, aby składniki dokładnie połączyły się ze sobą. Gdy likier jest już gotowy rozlej go do czystych butelek. Do każdej butelki wrzuć kawałek laski wanilii. Następnie butelki zakorkuj i odstaw w chłodne miejsce na kilka dni. Po tym czasie likier

Przepisy i porady kulinarne
Legnickie bomby piernikowe 181

Wszystko miksujemy do momentu, aż powstanie nam kleiste ciasto piernikowe. Składniki farsz: 200 g masy marcepanowej 3 łyżki zmielonych migdałów 2 łyżki dżemu lub konfitury z pomarańczy 2 łyżki likieru pomarańczowego (może być sok pomarańczowy, u mnie sok) 130 g kandyzowanej skórki pomarańczowej 30 g kandyzowanego imbiru (niekoniecznie, ja nie dałam) Dodatkowo: 200 g gorzkiej czekolady bakalie Masę marcepanową ścieramy(...)tarce o grubych oczkach, dodajemy do niej dżem, kandyzowaną skórkę pomarańczową, likier lub sok z pomarańczy, dżem i migdały. Mieszamy widelcem.  Wykonanie: Przygotować formę do muffinów, do niej rozłożyć papilotki. Do każdej papilotki nakładamy kopiastą łyżkę ciasta piernikowego. Do kubka nalewamy trochę wody, moczymy w niej łyżeczkę i nawilżoną w środku nałożonego wcześniej ciasta robimy wgłębienie i nakładamy

kruche babeczki
Szafranowe love – ciasto z szafranem 261

szafranu 225 g cukru 250 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Szafranowa pomada 75 g masła lub kokosowego oleju 1 łyżka śmietanki 2 łyżki kokosowego likieru 0,5 g szafranu 350 ml cukru pudru Nastaw piekarnik na 160ºC na termoobieg (bez termoobiegu 175ºC).Rozpuść masło lub kokosowy olej. Dodaj mleko. Mieszanka powinna być lekko ciepła. Teraz dodaj szafran(...)piecz ciasto przez 20-30 minut w zależności od temperatury i rodzaju piekarnika. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i ostudź. Przygotuj pomadę. Rozpuść masło lub kokosowy olej. Dodaj śmietankę, likier i szafran. Wymieszaj z cukrem pudrem. Tak przygotowaną pomadą posmaruj wierzch ciasta. Na koniec posyp kokosowymi wiórkami. Pokrój na kawałki. The post Szafranowe love – ciasto z szafranem appeared first

codojedzenia
Sernik z malinami 121

jest piękny, to jeszcze pyszny! Właściwie to powinien się nazywać niebiański! Składniki: Spód • 3 paczki herbatników kakaowych np. Petit • 4 łyżki masła • 1 łyżka likieru Malibu Sernik • 500 g sera białego mielonego • 500 g sera mascarpone • 3 łyżki mąki ziemniaczanej • 1,5 szklanki cukru • 1 cukier waniliowy • 5 jajek • 1/3 szklanki śmietanki 30% Maliny • 1 szklanka malin(...)łyżki cukru Wykonanie: • Maliny zmiksować blenderem, przetrzeć przez sitko. Do miąższu bez pestek dodać cukier i dokładnie wymieszać. • Herbatniki pokruszyć, zmiksować z rozpuszczonym masłem, dodać likier. • Masa herbatnikowa ma mieć konsystencję mokrej kruszonki. Należy dodać trochę masła, jeśli jest za sucha. • Okrągłą tortownicę 26 cm średnicy wysmarować masłem, wyłożyć na dno papier do pieczenia

To co kocham
Likier Czekoladnica 106

Czekoladnica to niekwestionowany hit sezonu! Ten likier musiałam chować sama przed sobą… no i nie udało się, zniknął w oka mgnieniu, bo za dużo było chętnych. Mocno czekoladowy, aksamitny i bardzo gęsty… z koleżanką jadłyśmy go łyżeczką, aby nie stracić ani kropelki. Idealny polepszacz nastroju i rozweselacz, po którym(...)gorącą wodą i rozpuścić. • Dodać czekoladę do alkoholu. • Zlać do słoja, karafki lub butelek i odczekać 3 dni. Dobrze, aby naczynie miało szeroką szyjkę bo likier jest dość gęsty. Bardzo trudno wytrzymać te 3 dni! {jcomments

To co kocham
Likier jajeczny Adwokat 146

likier jajeczny znany jest pod wieloma nazwami, a najpopularniejsze to Ajerkoniak i Adwokat. Nazwa ajerkoniak powstała z połączenia dwóch słów – niemieckiego Eier czyli jajka i francuskiego cognac czyli koniak. Jest to też odpowiednik adwokata wywodzocego się z Holandii z 1876 roku, który był ulubionym napojem prawników. Podobno raczyli się(...)trakcie długich sądowych oracji kojąc zachrypnięte gardła. Receptura rozprzestrzeniła się po całym świecie i powstały liczne odmiany likieru jajecznego. W USA popularny jest eggnog , w Meksyku rompoge , w Wenezuelii ponche crema, przysmak z Puerto Rico to coquito, a Niemcy mają eierpunsch . Przepis po przeróbkach pochodzi ze Złotej Księgi Nalewek. Składniki: • 12 żółtek

To co kocham
Tufle kokosowe ( rafaello ) 284

serka mascarpone 5 łyżek mleka w proszku 70 g wiórek kokosowych + 50 g do obtaczania trufli 25 g chrupkich płatków jaglanych lub pokruszonych suchych wafli 50 ml likieru kokosowego lub waniliowego ( nie koniecznie ) Wykonanie: Czekoladę pokroić w drobne kawałki. W rondlu podgrzać śmietankę, do gorącej śmietanki dodać czekoladę - zamieszać, do rozpuszczenia. Rozpuszczoną czekoladę odstawić do lekkiego schłodzenia. Serek mascarpone zmiksować(...)lekkich obrotach miksera, ze schłodzoną czekoladą. Dodać mleko w proszku, rozkruszone płatki jaglane lub wafle oraz wiórki kokosowe i opcjonalnie likier. Całość dokładnie zmiksować. Tak powstałą masę schłodzić w lodówce przez min. 30 minut. Ze schłodzonej masy formować kulki. Każdą kulkę obtaczać w wiórkach kokosowych i umieszczać w mini papilotce do pralin. Gotowe trufle schłodzić w lodówce. Smacznego

kolorowotorcikowo
Likier kakaowy. 111

wykonania :    K akao wymieszaj z mlekiem ( dodaj laskę wanilii ), zagotuj, odstaw do wystygnięcia. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym ( cukier waniliowy możesz zastąpić 1/2 laski wanilii, likier będzie bardziej aromatyczny ) na puszystą masę. Gdy masa jest już puszysta, a cukier się rozpuścił dodaj stopniowo kakao z mlekiem ciągle mieszając. Następnie powoli wlewaj spirytus i dalej energicznie ucieraj(...)masę , aby składniki się dokładnie połączyły ze sobą. Gotowy likier rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Odstaw na 2-3 dni w chłodne miejsce. Teraz możesz go już pić. Nie przechowuj go zbyt długo.                        Pozdrawiam gorąco

Przepisy i porady kulinarne
Kruche ciasto z mango i malinami 267

kruchego białego, tutaj przepis 250 g kruchego kakaowego 500 g mango 200 g malin 3 łyżki cukru 2 łyżeczki ziemniaczanej mąki 50 ml likieru malibu 2 łyżki soku z cytryny 50 g białej czekolady 2 łyżki śmietanki 3 łyżki kokosowych wiórków Wsyp mango do małego garnka. Jeśli używasz świeże mango, pokrój w dużą kostkę. Dodaj cukier, likier

codojedzenia
Udka kacze w glazurze pomarańczowej / Orange glazed duck legs 191

English Udka kacze w glazurze pomarańczowej (2 porcje) Składniki na kaczkę: 2 kacze udka 1 łyżka miodu 50g kandyzowanej pomarańczy w syropie (drobno posiekanej) lub dżemu pomarańczowego 1 łyżka likieru pomarańczowego 1 łyżka soku pomarańczowego sól i pieprz zmielona czarnuszka Składniki na kaszę: 1/2 szklanki prażonej kaszy gryczanej, ugotowanej zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu 100 g boczniaków, pokrojonych w plasterki(...)minut, odwracając udka na drugą stronę w połowie pieczenia. 3. Około pół godziny przed końcem pieczenia kaczki przygotuj sos. Do małego rondelka włóż miód, pomarańczę z syropem (lub dżem), likier i sok pomarańczowy i podgrzewaj na średnim ogniu aż całość będzie miała konsystencję syropu. Jeżeli będzie zbyt gęsty dodaj więcej soku z pomarańczy. 4. W międzyczasie przygotuj kaszę z warzywami

karmelowy
Ciasteczka orzeszki 210

Jest z nimi trochę zabawy ale naprawdę warto je przygotować. Masa orzechowa: 25 dag mielonych orzechów włoskich 25 dag cukru pudru 3 żółtka 20 dag masła można dodać kieliszek likieru orzechowego lub amaretto kakao do koloru lub dodać nutelli Przygotowanie: Masło utrzeć z cukrem, dodawać kolejno po jednym żółtku, następnie dodać orzechy , likier i kakao. Ciastka napełnić masą, złożyć

W garach u Gosi
Podwójnie czekoladowy torcik z ptysiami 162

żelatyną. Gdy mus zacznie tężeć wykładamy go na ciasto czekoladowe. Mus czekoladowy: 100 g masła 100 g gorzkiej czekolady 1/2 szklanki cukru 3 jaja 2 łyżeczki kakao 1 łyżka likieru kawowego 2 łyżeczki żelatyny Żelatynę zalewamy wodą i zostawiamy do napęcznienia, następnie rozpuszczamy.  Masło rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy aż się roztopi. Żółtka miksujemy z kakao(...)następnie dodajemy rozpuszczone masło z czekoladą. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, a następnie bardzo delikatnie mieszając dodajemy je partiami do masy czekoladowej. Na koniec dodajemy żelatynę i likier kawowy. Tak przygotowaną masę wykładamy na mus truskawkowy. Ptysie: pół szklanki wody 40 g masła pół szklanki mąki pszennej 2 jajka 1/5 łyżeczki soli 200 ml śmietany

Cynamonowe szczęście
Tort czekoladowy z sernikiem dyniowym 321

łyżki wiórków kokosowych 200 g czekolady białej 1/3 szklanki cukru 2 szklanki śmietanki kremowej 30% 4 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki zimnej wody DEKORACJA: 100 g ciasta czekoladowego 1 łyżka likieru czekoladowego 50 g czekolady gorzkiej wiórki kokosowe czekolada gorzka temperowana Składniki na ciasto czekoladowe powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą. W oddzielnym(...)mniejszą średnicę. W zależności od tego jak duża „górka” nam urośnie. Ważne, żeby blaty miały taką samą grubość. Z reszty ciasta przygotować dekorację. Rozdrobnione okruchy połączyć z likierem i rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. Część kulek obtoczyć w wiórkach kokosowych, a część w temperowanej czekoladzie. Sernik dyniowy. Dynię hokkaido oczyścić i pokroić w małą kostkę usuwając wcześniej pestki

https:KKuchniaMniam
Ciasto marcepanowo kokosowe z gruszkami 154

szczypta soli 80 g margaryny lub masła 180 g mąki pszennej 70 g mąki kokosowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki jogurtu greckiego 170 g marcepanu 5 łyżek likieru kokosowego  Przygotowanie: Gruszki obrać ze skórki pozostawiając ogonek. Zagotować wino z cukrem i przyprawami, włożyć gruszki i na średnim ogniu gotować do miękkości. Ja sprawdzałam czy są miękkie drewnianym(...)pieczenia przesiać przez sitko. Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Miksując na najwolniejszych obrotach dodawać naprzemiennie jogurt, masło i mąkę. Na końcu dodawać porcjami marcepan, likier kokosowy i mieszać łopatką. Formę prostokątną o wymiarach 25*11 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć ciasto, równomiernie rozprowadzić i włożyć gruszki. Piec w 180 stopniach góra-dół z termoobiegiem

Ala piecze i gotuje
KREM DYNIOWY O SMAKU KAWOWYM 158

mleka ● 250 g serka mascarpone ● 50 cl śmietany kremówki ● 250 g drobnego cukru ● 1 laska wanilii ● 2 opakowania cukru waniliowego ● 60 g płatków migdałowych ● ok. 6 łyżek likieru kawowego (lub o smaku tiramisu)    Wykonanie:   Zetnij wierzchołki dyni. Wydrąż miąższ z dyni, usuń pestki. Pokrój miąższ w kostkę. Ugotuj przez około 15 minut w gotującej wodzie, po czym(...)uprzednio masy z dyni i mascarpone. Wypełnij opróżnione dynie przygotowanym kremem. Posyp z wierzchu uprażonymi migdałami. Wstaw na około 4 godziny do lodówki. Przed podaniem dodaj do każdej dyni likier kawowy, po około jedną, dwie łyżki do każdej porcji (ilość wedle uznania). Podawaj mocno schłodzone. Możesz dodatkowo udekorować krem bitą śmietaną (najlepiej z syfonu, jest dużo lżejsza i delikatniejsza

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Tort tiramisu z malinami 115

kroił. Ja się bardzo niecierpliwiłam i dlatego moje boki są poszarpane. Ale na szczęście nie widać tego, bo tort obłożony jest biszkoptami. ;) Nasączenie: 300-350 ml espresso 80 ml likieru amaretto Zaparzamy mocną kawę, a gdy wystygnie dodajemy do niej likier. Możecie zwiększyć lub z mniejszych ilość kawy w zależności od tego jak bardzo nasączone torty lubicie. :) Nadzienie z malin

Cooking Monster
Likier mandarynkowy ( nie tylko dla pań ). 109

czasie zlej nalew np. do garnka. Z cukru i wody ugotuj syrop, a następnie powoli wlej nalew do jeszcze ciepłego, ale nie gorącego syropu, stale mieszając. Gdy likier całkiem ostygnie, przefiltruj go przez gazę lub filtr, a następnie rozlej do czystych butelek lub karafek, zakorkuj. Odstaw trunek na 6 miesięcy, aby nabrał właściwego smaku i aromatu. Likier ten jest doskonałym

Przepisy i porady kulinarne
Tiramisu ze śmietaną 113

łyżeczki kawy rozpuszczalnej 3 kieliszki amaretto kakao Przygotować żelatynę jak podano na opakowaniu. Odstawić do lekkiego ostudzenia. Wodę podgrzać,wlać amaretto, wsypać kawę i wymieszać, ostudzić. Maczać w likierze biszkopty i kłaść na dnie formy. Śmietanę ubić, dodać cukier puder i ostudzoną żelatynę. Połowę wyłożyć na biszkopty. Następnie znów na warstwie śmietany ułożyć maczane w likierze biszkopty i wyłożyć

Gotuję Testuję
Tort śmietankowo -kokosowy princessa 193

BISZKOPT -5 jajek -5 łyżek cukru -3/4 szklanki mąki -1 łyżeczka proszku do pieczenia KREM -350ml śmietany 30-36% -2 łyżki cukru pudru DODATKOWO -trochę likieru kokosowego do naponczowania biszkopta -2 wafelki  kokosowe (np princessa) -dowolne ozdoby Przygotowanie tortu jest bardzo proste, szybki i przyjemne :) Najpierw robimy biszkopt. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia-boków niczym(...)tortownicy do wystudzenia. Jak biszkopt będzie zimny kroimy go na trzy spody. Schłodzoną śmietanę 30 lub 36% ubijamy z cukrem pudrem na sztywną masę. Zimne spody ponczujemy niewielką ilością likieru kokosowego, przekładamy cienko śmietaną.  Potem cały tort smarujemy śmietaną. Wafelki kokosowe mielimy w malakserze lub rozdrabniamy wałkiem na bardzo drobno. I obtaczamy nimi boki tortu. Tort dekorujemy według własnej

moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
Tiramisu 188

wolnego wybiegu, wiejskich lub ekologicznych (6 żółtek oraz 3-4 białka) 500 g mascarpone 100 g cukru pudru ok. 250 g podłużnych biszkoptów 250 ml espresso 60 ml likieru Amaretto kakao gorzkie do posypania szczypta soli To bardzo ważne, by jajka używane do zrobienia deseru były jak najlepszej jakości, gdyż używamy surowych jaj. Przed ich rozbiciem warto sparzyć je wrzątkiem(...)mniejszej formy, wtedy deser będzie miał więcej warstw. W mojej formie są 2 warstwy biszkoptów. Deser można podać także w pucharkach. Biszkopty maczamy pojedynczo w miseczce z kawą i likierem, wkładając biszkopt dosłownie na sekundę i obracając go w tym czasie w płynie. Nie powinien on się rozpadać. Biszkopty układamy ściśle na dnie formy, na całość wykładamy część masy, następnie

Cooking Monster
PONCZ Z LODEM KONSUMPCYJNYM 239

Składniki: 1 l białego wytrawnego wina 50 ml likieru  80 ml soku pomarańczowego 250 ml wody 25 dkg cytryn 25 dkg pomarańczy 1 szklanka cukru kryształu 250 ml araku Sposób wykonania: Cytryny umyć, sparzyć wrzącą wodą, osuszyć, zetrzeć wierzchnią warstwę skórki za pomocą tarki do ścierania skórek cytrusów, wymieszać z wodą i cukrem.  Zagotować, przecedzić i wystudzić. Wycisnąć(...)cytryny. Odcedzony i schłodzony wywar ze skórek cytryny połączyć z winem, likierem, arakiem i sokiem z cytryn i pomarańczy. Pozostawić na 1,5 godziny. Podawać w szampankach z lodem konsumpcyjnym

Przepisy kulinarne babci Antoniny
Domowe lody z mango bez maszyny 115

przygotowania lodów potrzebujemy: – 500 ml mleka – 2 owoce mango – 3 żółtka – 1/2 szklanki cukru – 100 ml likieru pomarańczowego Mleko zagotować i zostawić do ochłodzenia. Mango obrać, oddzielić od pestki i zmiksować na jednolitą masę. Żótła oddzielić od białek i zmiksować z cukrem do momentu aż masa będzie jasnego koloru i nabierze puszystości. Stopniowo dodawać ubite(...)żółtka do ciepłego mleka, cały czas mieszając. Całość ponownie podgrzać, mniej więcej do 80 topni. Ostudzić. Dodać zmiksowane mango i likier pomarańczowy. Zamrażać przez noc. Wyjąć z zamrażarki około 10-15 minut przed podaniem

Szybko Tanio Smacznie
Budyń z kaszy jaglanej o smaku piernikowym 89

wersji z dodatkiem przyprawy piernikowej, orzechów i skórki pomarańczowej Do przygotowania 4 porcji potrzebujemy: – 100 g kaszy jaglanej (waga po ugotowaniu) – 1 łyżeczkę przyprawy piernikowej – odrobinę likieru pomarańczowego (w wersji dla dorosłych) – odrobina skórki pomarańczowej, żurawiny i rodzynek – kilka orzechów laskowych – 2 łyżki kakao – cukier (ok 3-4 łyżki) Kaszę ugotować do miękkości(...)można ostudzić. W oddzielnej misce wymieszać: kakao, przyprawę piernikową, cukier. Dodać kaszę, likier (lub np sok w wersji dla dzieci) i całość zmiksować. Dosypać skórkę pomarańczową, orzechy laskowe, rodzynki i żurawinę. Całość wymieszać. Można podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego

Szybko Tanio Smacznie
Ciasto pomarańczowo – migdałowe bez jajek 125

przygotowania ciasta potrzebujemy: – 250 g miękkiego masła – 250 g cukru – 1 cukier waniliowy – 1 opakowanie masy marcepanowej – 100 ml likieru pomarańczowego np. Grand Marnier – 300 g mąki – 100g zmielonych migdałów – 100 ml mleka roślinnego – sok i skórka z jednej pomarańczy – 1 opakowanie proszku do pieczenia Masło, pokrojone w drobne kawałki(...)cukier wymieszać za pomocą miksera. Dodać migdały, mąkę, proszek do pieczenia, startą masę marcepanową (grube oczka) i zmiksować. W osobnej misce mieszamy: startą skórkę z pomarańczy, wyciśnięty sok oraz likier. Całość powoli dolewać do ciasta, dodać mleko i mieszać łyżką. Gdy masa będzie jednolita przenieść do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 50-60 minut w 160 stopniach (termoobieg

Szybko Tanio Smacznie
Tiramisu z ciasteczkami Brześć. 180

Zapraszam :)  Składniki : 500 g serka mascarpone 1 cukier waniliowy 3,4 łyżki cukru pudru do smaku 300 ml śmietanki 30 % 2 łyżki żelatyny deserowej Dr. Oetkera 3 łyżki likieru waniliowego  1/2 szklanki ciepłej wody 1 paczka biszkoptów podłużnych 1 paczka  ciastek maszynkowych ja użyłam Brzesć   2 łyżki gorzkiego kakao 1/2 gorzkiej czekolady 2 szklanki przegotowanej wody(...)cukier, przelewamy do miseczki. W 1/2 szklanki ciepłej wody rozpuszczamy żelatynę deserową i mieszamy mikserem. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i waniliowym na sztywno, następnie dodajemy serek mascarpone i likier delikatnie ubijamy na krem. Do szklanki z żelatyną przekładamy 3 łyżki kremu i hartujemy, następnie dodajemy do masy i mieszamy. Biszkopty delikatnie namaczamy w kawie i układamy na spodzie dowolnego

Sama słodycz i szczypta chili
Tort orzechowy z kakaowym akcentem 196

łyżka mąki krupczatki 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao ½ łyżeczki proszku do pieczenia Krem orzechowy: 400ml słodkiej 30% śmietanki 1 szklanka mleka w proszku 200g białej czekolady 50ml likieru orzechowego 250g serka mascarpone 200g orzeszków ziemnych niesolonych Poncz: 50ml soku z czarnej porzeczki 50ml przegotowanej, schłodzonej wody Masa maślana: 300g masła 82% 1 jajko 3/4 szklanki cukru pudru(...)grubym dnem, podgrzewamy, ale nie gotujemy. Dodajemy przesiane mleko w proszku i mieszamy najlepiej mikserem do połączenia składników. Ściągamy z ognia i dodajemy połamaną w kostki białą czekoladę oraz likier. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia, jeśli jest z tym problem możemy ponownie postawić na niewielkim palniku i delikatnie podgrzać. Taki krem studzimy, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy na noc do lodówki

Kuchnia w czekoladzie
Limoncello 192

Limoncello czyli Sycylijska specjalność - ma piękny słoneczny kolor i orzeźwiający cytrynowy smak. Ten likier to moje wspomnienia z Włoch zamknięte w jednej butelce :) Składniki na 1 litr: 8 cytryn - skórki 0,5 l spirytusu 0,5 l wody 0,5 kg cukru Przygotowanie: Cytryny włóż do garnka i zalej wrzątkiem - zaparzaj 20 minut. Obierz bardzo cieniutko skórkę(...)studzimy. W tym czasie odsączamy i wyjmujemy ze słoika skórki i wlewamy ostudzony syrop (woda + cukier). Wstrząsamy słoikiem aby wymieszać i odstawiamy do lodówki na dobę. Następnie przelewamy likier (przez drobne sitko lub gazę) do butelki lub butelek (u mnie litrowa) i szczelnie zamykamy. Odstawiamy na min. 1 miesiąc (co kilka dni należy potrząsnąć słoikiem) - im dłużej nalewka będzie

Alutka-Gotuje
Malibu ... domowe :) 151

Malibu to jeden z moich ulubionych napojów alkoholowych i właśnie dlatego postanowiłam zrobić go samodzielnie. Likier wychodzi gęsty, delikatny i co najważniejsze smaczny. Idealny na spotkania w babskim gronie ;) Składniki na 1 litr: 1 szklanka spirytusu 200 g wiórek kokosowych 1 puszka mleka skondensowanego - słodkie 1/2 puszki mleka skondensowanego - niesłodzone 1,5 szklanki mleka 3,2% Przygotowanie: Do słoika wsypujemy(...)przestygnięcia. Wszystkie składniki wlewamy do miski: odsączony spirytus i mleko oraz mleczka skondensowane - miksujemy i przelewamy do butelki. Przygotowane Malibu odstawiamy do lodówki na min. 2 dni. Zanim wlejesz likier do kieliszka wstrząśnij butelką. Uwaga: wiórki możemy zamrozić i wykorzystać w przyszłości do ciasta

Alutka-Gotuje
Granola owsiana w mini kuleczkach :) 137

także rodzynki. Jeżeli tak jak ja uwielbiacie cynamon ta przekąska będzie jedną z Waszych ulubionych. Cudo! :) BANAN I CZEKOLADA  płatki owsiane (40%) * banan (8,5%) * chipsy czekoladowe - likier kakaowy, cukier trzcinowy, masło kakaowe, kakao w proszku (8,5%) * syrop z agawy * pełnoziarniste chrupki z ryżu brązowego  *  kokos * olej kokosowy * inulina  *  mąka z tapioki(...)rozpoznać. Wyraźnie widać ich obecność i jak natrafisz na większy kawałek to poczujesz subtelną nutkę kwaśności. Ogólnie pisząc - pycha :) CHRUPIĄCA CZEKOLADA  płatki owsiane (41%) * chipsy kakaowe - masło kakaowe, likier kakaowy (14%) * cukier trzcinowy * jabłka * syrop z agawy * olej słonecznikowy  *  olej kokosowy  *  pełnoziarniste chrupki z ryżu brązowego  *  inulina  *  mąka z tapioki

Zdrowie na języku :P
Sernik z musem czekoladowym 384

łyżki mąki ziemniaczanej 2-3 łyżki mleka w proszku (opcjonalnie) 1 duża puszka mleka skondensowanego 3 całe jajka (dałam same białka, następnym razem dam całe jajka) 3 łyżki likieru Amaretto lub innego aromatu (można tez wykorzystać np. aromat waniliowy do ciast lub zwykły cukier wanilinowy) Mus czekoladowy 300 ml śmietanki kremówki 36% ok. 200-250 g czekolady gorzkiej (można dodać(...)nagrzać do 170 stopni. Dno tortownicy wyło ż yć krążkiem z papieru do pieczenia o średnicy 24 cm. Do miski włożyć ser, budyń w proszku, mleko skondensowane, jajka i likier (lub inny aromat). Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Masę serową wylać do tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 50 minut aż masa na środku tortownicy będzie całkowicie

coolinarnastrefa.blogspot.com
Keks mocno nadziany 144

bakalie do niego dodacie i życzę smacznego!. Składniki na jedną foremkę keksową: - 25 dag mąki - 15 dag masła - 10 dag cukru - 1/2 szklanki mleka - 3 jaja - 5 dużych łyżek likieru, ja użyłam amaretto - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka sody - cukier waniliowy lub wanilia mielona - 30 dag orzechów i bakalii wg. uznania, u mnie wiśnie, żurawina, orzechy pekan(...)wanilią na puszystą masę, ja przeważnie używam miksera na najwyższych obrotach. Następnie dodajemy żółtka, miksujemy, przesiewamy mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia, po wymieszaniu dodajemy mleko i likier, ponownie miksujemy. 2. Bakalie i orzechy oprószamy 2 łyżkami mąki, mamy wtedy pewność, że równo się rozłożą i nie opadną na dno. Na koniec ubijamy białka na sztywno i łyżką mieszamy

Apetyczna babeczka
Domowe praliny Bounty 160

Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki: 3 szklanki wiórków kokosowych Około 1 i 1/3 szklanki mleka skondensowanego - słodzonego Opcjonalnie 1 łyżka likieru amaretto, który delikatnie uperfumuje praliny 2 tabliczki gorzkiej czekolady 60% na polewę Przygotowanie: Wiórki kokosowe wsypać do miski wlać mleko skondensowane oraz likier, dobrze razem ugnieść.   Można formować małe batoniki

W garach u Gosi
Oryginalne włoskie tiramisu bez pieczenia najlepsze na świecie !! 321

cukru (najlepiej takiego drobnego do wypieków) 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub ziarnka wanilii 250 g serka mascarpone 1 i 1/4 szklanki mocnego espresso (bardzo mocnego) 2 łyżki lub więcej likieru kawowego np kahuli lub innego ulubionego ok 1 paczki herbatników podłużnych 250 g (może wyjść 1,5 paczczki  jeśli używacie takich grubszych herbatników) kawa lub kakao do posypania Przygotowanie(...)białka na sztywną pianę, można dodać odrobinę soli, żeby lepiej się ubiły 4. Stopniowo i delikatnie dodajemy mieszaninę żółtek i mascarpone do białe delikatnie mieszamy. 5.Wymieszaj ostudzoną kawę z likierem, przełóż do płaskiego naczynia i namaczaj biszkopty. 6. Układamy biszkopty (zobacz filmik żeby zobaczyć jak je układać) na to krem znowu biszkopty i na wierzch krem, odstawiamy do lodówki

zdrowa vege kuchnia
Tiramisu a’la rafaello 13610

tłusty, jak nie raz kremy na bazie mascarpone. Wszystko to przeplecione podprażonymi wiórkami kokosowymi, startą białą czekoladą i biszkoptami nasączonymi kawą. W oryginale biszkopty nasączone są mlekiem wymieszanym z likierem kokosowym, obawiałam się, że to połączenie może wywołać zbyt słodki i trochę mdły efekt, a kawa dodała całości fajnego orzeźwienia. Gdybyście się zdecydowali na wariant z likierem, dajcie znać

Relaxtime
Ciasto kokosowe ze śliwkami 140

termoobiegu przez około 40 - 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, polukrować, kroić i podawać. Lukier kokosowy: 1 szklanka cukru pudru 3 łyżki likieru kokosowego Mój lukier zrobiłam z 1/2 szklanki pudru i ok. 3 łyżek soku z cytryny.  Ten lukier kokosowy wydał mi się za słodki. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i rozetrzeć łyżką(...)otrzymania gładkiego lukru. Jeśli lukier będzie zbyt rzadki - dosypać cukru pudru, a jeśli zbyt gęsty - likieru kokosowego. przepis z Moich Wypieków

Proste Potrawy
Kakaowo-orzechowe trufle jaglane 175

szkl. kaszy jaglanej 1 szkl. mleczka kokosowego 1 szkl. wody  szczypta soli 20 szt daktyli 6 łyżek mielonych orzechów włoskich 1 łyżka miodu 2 łyżki kakao 2 łyżki likieru pomarańczowego 40% 4 łyżki prażonych nasion słonecznika do obtoczenia: kakao Kaszę wsypać na sitko,wypłukać i przelać wrzątkiem. Wodę zmieszać z mleczkiem kokosowym,dodać szczyptę soli i wsypać kaszę. Gotować(...)przykryciem do momentu aż kasza wchłonie cały płyn. Daktyle przepłukać w ciepłej wodzie,posiekać i dodać do ciepłej kaszy. Zmiksować blenderem na papkę,dodać orzechy,miód ,likier i nasiona słonecznika. Wyrobić razem na jednolitą masę. Z masy lepić kulki wielkości orzecha włoskiego i obtoczyć każdą w kakao. Schłodzić w lodówce. Z tej porcji wychodzi 45 sztuk trufli

Kolorowa kuchnia Elki
Kawowa delicja. 200

łyżka oleju 1/2 szklanki cukru Masa budyniowa: 600  ml mleka 2 budynie waniliowe winiary 3 łyżki cukru 200 g masła 1 łyżka mąki  1 łyżka likieru waniliowego 1 żółtko 3 galaretki malinowe 600 ml przegotowanej wody Masa śmietanowa: 600 ml śmietany kremówki 30 % 1 cukier waniliowy 1 łyżka cukru pudru  1 śmietana fix 2 batony Snickers blaszka(...)rozpuszczamy budynie, cukier i mąkę. Gdy mleko zacznie wrzeć wlewamy mieszankę, gotujemy tak długo aż budyń będzie gęsty. Zimny budyń ucieramy z masłem na gładki krem, na końcu dodajemy likier.  Ciasto ciemne przecinamy na pół. W  cieście jasnym i w jednym górnym  ciemnym wycinamy kieliszkiem kółeczka robiąc około 1,5 cm odstępu. Kółeczka w obydwu ciastach muszą

Sama słodycz i szczypta chili
Restaurant Week w Pappatore: W tym szaleństwie jest metoda 140

haute pâtissere . Połyskująca na złoto biała kopuła, opasana cytrynową bezą włoską (bardzo smaczną muszę przyznać) i przybrana smakowitym kruchym ciastkiem oraz kawałeczkami dyni (ponoć) marynowanej w gruszkowym likierze zapowiadała się bardzo dobrze. Sam sernik był bardzo delikatny o piankowej wręcz strukturze, a po przekrojeniu wypływał z niego dyniowy sos. Niestety zarówno sernikowi, jak i jego wnętrzu brakowało smakowego zdecydowania, jakiejś(...)kropki nad  „i” . Uwagę mam również do marynowanej dyni. Może przebywała w likierze za krótko? Bo nie wyczułem jego smaku, ale dla mnie była po prostu kawałkiem surowego (i twardego) warzywa, który trochę odstawał od aksamitnej konsystencji reszty dania. Kontrasty i zmiany tekstur są fajne, ale te były w zdecydowanie zbyt mocnej opozycji do siebie. Deser był niby

Food Square
Szkocki trifle. 144

wsadzić do pucharka. Zwłaszcza, że Marzena wyraźnie do tego zachęca, prawda? ;) Składniki (na 3 pucharki): Dolna warstwa: 9 okrągłych biszkoptów 6 łyżek dżemu malinowego 3 łyżki whisky lub likieru na whisky (drambuie, glayva) Środkowa warstwa (custard): 150 ml mleka  150 ml słodkiej śmietanki 1 laska wanilii 4 duże żółtka 2 łyżki cukru 2 łyżki skrobi ziemniaczanej Górna warstwa(...)śmietanki kremówki  1 łyżka cukru pudru 9 malin Wykonanie: Biszkopty pokroić na ćwiartki i poukładać na dnie pucharków. Dżem wymieszać z whisky lub likierem (ja wybrałem drambuie) i wyłożyć na biszkopty. Przygotować custard: Połączyć mleko i śmietankę w rondelku. Dodać nasionka wanilii i podgrzewać mieszając około 5 minut, niemal do zagotowania. Zdjąć z ognia. Żółtka, cukier i skrobię wymieszać

zadanie-gotowanie
Kawowy mieszaniec 1197

biszkoptowych 1 łyżka ciemnego kakao 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 70 g rozpuszczonego masła Warstwa kawowa: 25 dag sera mascarpone ½ litra śmietanki 30% 5 łyżeczek  kawy rozpuszczalnej 50 ml likieru kawowego 2 łyżki cukru pudru 3 listki żelatyny Dodatkowo: 15 dag  markizów orzechowych Kakao do oprószenia Jak wykonać ?  Spód: Biszkoptowe herbatniki pokruszyć drobno, wymieszać w misce z kakao(...)uważać aby nie zagotować ! Schłodzoną śmietankę oraz ser mascarpone umieścić w misie miksera, wsypać cukier puder, miksować d momentu aż masa zacznie gęstnieć wtedy wsypać rozpuszczalną kawę, wlać likier i cienkim strumieniem rozpuszczoną żelatynę cały czas miksując. Gotową masę wyłożyć na miasteczkowy spód, wygładzić, oprószyć  grubo kakao, powciskać markizy orzechowe, włożyć na kilka godzin do lodówki. Smacznego

Wanilia i Kardamon
Czarny Las w bezie 116

białego octu winnego 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej 1 płaska łyżka gorzkiego kakao Krem: 250g mascarpone 4-5 łyżek śmietany 18% 1/2  łyżki cukru pudru 1,5 łyżki wiśniowego likieru/ niesłodzonego soku wiśniowego* * na przykład tego, który wydzieli się przy drylowaniu wiśni Do tego: 500g świeżych wiśni 1 kostka gorzkiej czekolady Sposób przyrządzenia: Bezowe blaty: 1. Piekarnik nastaw(...)podstawami piecz 45min w 150*C. 8. Gotowe bezy wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Krem: 1. Mascarpone ubij z cukrem. 2. Do całości dodaj śmietanę i likier/ sok wiśniowy i wymieszaj dokładnie szpatułką. Do tego: 1. Wiśnie umyj i pozbaw pestek. Całość: 1. Na jeden z bezowych blatów wyłóż połowę śmietanowej masy i wyłóż połowę wiśni

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Kawowo-piernikowa panna cotta 149

listek  żelatyny Dr.Oetker 2 łyżeczki cukru 130 ml gorącej wody Warstwa kawowo-śmietanowa: 330 ml śmietanki 30% 300 ml mleka 3,2% 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 25 ml likieru kawowego 1 laska wanilii ½ szklanki cukru pudru 4 listki  żelatyny Dr.Oetker Dekoracja: Pokrojone pierniczki solony karmel lub  sos toffi Dr.Oetker krokant orzechowy Jak wykonać ?  Warstwa kawowo-piernikowa(...)dodajemy wydrążone ziarenka z wanilii i laskę, wsypujemy cukier, doprowadzamy do wrzenia, zestawiamy z ognia, laskę wyjmujemy i dodajemy osączoną żelatynę, mieszamy aż się rozpuści,wsypujemy kawę rozpuszczalną, wlewamy likier, mieszamy. Schłodzoną wylewamy po równo na stężałą warstwę kawowo-piernikową, wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.  Przed podaniem miseczki lekko ogrzewamy wykładamy deser na talerzyki, dekorujemy pierniczkami, solonym karmelem

Wanilia i Kardamon
Likier kukułkowy babci Basi 176

NORMALNOŚĆ – codziennie i od święta. Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz… Zbliżają się Ostatki i Walentynki więc myślę , że przepis na likier kukułkowy się przyda. Łagodny likier dla Pań i nie tylko. Składniki : 0,5 litra alkoholu ( najlepiej spirytus, ale może być też wódka, jak w moim przypadku ) 30 dag cukierków kukułki

Pysznosci Babci Basi
Tort bezowy z owocami leśnymi 170

cukru pudru 1 łyżeczka soku z limonki 1 łyżka skrobi ziemniaczanej krem: 200 ml śmietanki 30% 250 mascarpone 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka kawy mielonej 1 łyżeczka likieru kawowego lub ew. łyżeczka kawy rozpuszczonej w łyżce wody dekoracja: świeże owoce sezonowe: u mnie jeżyny, truskawki, maliny, borówka Beza: Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Narysuj(...)wystygnięcia. Krem: Śmietankę kremową ubij „na gęsto” , a pod koniec wsyp cukier puder. Następnie cały czas miksuj i dodawaj stopniowo serek mascarpone. Na koniec wsyp kawę mieloną i wlej likier lub kawę. Delikatnie wymieszaj i wstaw do lodówki na około 2 godziny. Ostudzone bezy wyjmij z piekarnika i delikatnie odklej od nich papier do pieczenia. Jedną bezę ułóż na paterze

Kuchnia bezglutenowa
Bezglutenowe ciasto czekoladowe z wędzonymi śliwkami 97

czekolady (min. 70%) 50 g masła 175 g drobnego cukru 100 ml gorącej wody 4 białka 90 g mielonych migdałów 1 łyżeczka cynamonu Śliwki przekrój na pół i zalej likierem lub brandy. Odstaw na godzinę. W garnuszku umieść kakao, połamaną kawałki czekoladę, masło, 140 g cukru i 100 ml gorącej wody. Pogrzej do rozpuszczenia składników i wymieszaj. Lekko przestudź. Białka(...)masę czekoladową i równie delikatnie wymieszaj. Ciasto przelej do formy o średnicy ok. 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię. Na wierzchu rozłóż śliwki i skrop ciasto resztą likieru. Piecz w temperaturze 180ºC przez około 45 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjmij i ostudź. Możesz podawać z bitą śmietaną lub z polewą czekoladową. Smacznego

Kuchnia bezglutenowa
Bezglutenowy sernik kawowy 140

łyżki rozpuszczonego masła Masa serowa: 700 g twarogu na serniki  300 g serka mascarpone  1 szklanka cukru brązowego  5 jaj 300 ml kwaśnej śmietany 2 łyżki likieru kawowego 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 1/4 szklanki gorącej wody 2 łyżki mąki ryżowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej Wierzch:  200 ml śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru  czekoladowe precelki(...)rozpuść w gorącej wodzie, przestudź. Twaróg i mascarpone wymieszaj z cukrem, kolejno dodawaj po jajku. Następnie wmiksuj kwaśną śmietanę, mąkę ryżową i ziemniaczaną. Na koniec dodaj przestudzoną kawę i likier. Wszystko razem zmiksuj , jednak nie za długo, by zbytnio nie napowietrzać masy. Masę serową wylej na podpieczony spód, przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni

Kuchnia bezglutenowa
BABECZKI KOKOSOWE Z ADWOKATEM I KAWĄ 135

Najszybsze muffinki jakie możemy przygotować gdy goście tuż ,tuż.   8 łyżek mąki 12 łyżek cukru 4 łyżki kawy rozpuszczalnej 2 łyżki likieru adwokat 2 łyżki wiórek kokosowych 2 jajka 8-10 łyżek mleka 6 łyżek oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Mąkę,cukier,kawę,likier adwocat,wiórki kokosowe i proszek do pieczenia wsypujemy do miski i mieszamy.Wbijamy jajka,wlewamy

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
CIASTO DYNIOWE Z ORZECHAMI PEKAN I CZEKOLADĄ 186

orzechów pekan lub włoskich / grubo posiekanych 100 g gorzkiej czekolady / grubo posiekanej POLEWA CZEKOLADOWA 50 g gorzkiej czekolady 20 g masła 50 g białej czekolady 2 łyżki likieru lub soku pomarańczowego WYKONANIE Piekarnik nagrzewamy do 180℃ z włączoną funkcją grzanie góra/dół bez termoobiegu. Formę z kominem o średnicy 22 cm smarujemy masłem i oprószamy mąką. W rondelku(...)połączenia składników). Przekładamy do formy, wstawiamy do piekarnika. Pieczemy około 35-40 minut, do tzw. suchego patyczka. POLEWA :  białą czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i mieszamy z likierem lub sokiem pomarańczowym. Polewamy po ostudzonym cieście. Połamaną na kostki gorzką czekoladę roztapiamy z masłem w kąpieli wodnej. Rozprowadzamy  po cieście

cool and minty
Ciasto wiśniowo-kawowo-alkoholowe (z advocatem) na 2 urodziny bloga 455

tłuszczu 600ml mleka 3 czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej 3 czubate łyżki mąki pszennej 1 czubate łyżka mąki ziemniaczanej 5 łyżek cukru Masa advocatowa: 600ml śmietany 30% 1/2 szkl. likieru advocat 3 łyżki cukru 4 czubate łyżeczki żelatyny Sposób przygotowania: Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ba sztywną pianę, pod koniec dodając stopniowo cukier i miksując, aż całkowicie się rozpuści(...)jego wyczerpania. Masę kawową wykładamy na stężałą wiśniową. Chłodzimy. Masa advocatowa: Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szkl. wrzątku. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier, a następnie likier advocatowy. Na koniec wlewamy ciepłą, ale nie gorącą żelatynę - podczas wlewania cały czas miksujemy! Masę rozprowadzamy na cieście, a następnie na wierzch ścieramy gorzką czekoladę (można też wykorzystać gotowe posypki). Całość chłodzimy

Kolorowy Przepisownik
Ciasto Latte Macchiato 271

pieczenia Krem: 200 g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru pudru 2 szklanki mleka w proszku 400 g serka homogenizowanego waniliowego Poncz: 300 ml bardzo mocnej kawy 100 ml likieru kawowego + 1 duża paczka okrągłych biszkoptów gorzkie kakao Jajka ubić z solą i cukier na jasną, puszystą masę. Następnie, stopniowo, dodawać olej i wodę, zmiksować. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia(...)pudrem na jasną, puszystą masę. Do masy maślanej dodać mleko w proszku i serki homogenizowane, zmiksować do połączenia składników. Pierwszy blat ciasta wyłożyć do formy, nasączyć kawą wymieszaną z likierem, wyłożyć połowę masy. Na masie ułożyć zamoczone w ponczu biszkopty, lekko oprószyć je kakao. Biszkopty przykryć drugim blatem, lekko posmarowanym kremem (około 1/3 z pozostałej połowy). Wierzch ciasta naponczować, posmarować

Domowa cukiernia Ewy
Mus czekoladowy 160

łakociami. Ten mus zachwyca puszystością i doskonale wyważonym smakiem.  Aby napełnić 4 takie pojemniczki jak na zdjęciu potrzebujemy: 150 g czekolady gorzkiej 70% 3 łyżki wody 1 łyżka likieru (opcjonalnie) 20 g masła 2 jajka - oddzielnie białko i żółtko 35 g cukru 85 ml śmietany 30% Czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do rondelka z grubym dnem. Dodajmy(...)wodę oraz likier i roztapiamy ją na wolnym ogniu w kąpieli wodnej. Pilnujemy by nie zagotować czekolady. Kiedy jest już błyszcząca ściągamy z ognia i dodajemy masło i rózgą roztrzepujemy na gładką masę. W oddzielnym pojemniku miksujemy białka na sztywno. Pod koniec ubijania stopniowo wsypujemy cukier. W trzecim pojemniku ubijamy śmietanę na sztywno. Do przestudzonej czekolady dodajemy pierwsze żółtko

Emskie Smaki
PASIASTY KOKTAJL CAPPUCCINO 131

trzema-to masakra :)))).I oczywiście dałam za mało bitej.Nic spróbuję się poprawić.   40ml.gorącego espresso 2 łyżki mleka 2 łyżeczki cukru 2 łyżki bitej śmietany 4 łyżki likieru Iriche Creme 2 łyżki spienionego mleka ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Espresso wymieszać z mlekiem i cukrem,wlać do wysokiej szklanki.Ubitą śmietanę ostrożnie dolać do szklanki za pomocą łyżeczki(po grzbiecie łyżeczki),następnie(...)sposób wlać likier i spienione mleko.   I niby nic trudnego

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Malinowa wz-ka 116

pszennej 0,5 szklanki kakao 3/4 szklanki cukru Masa: 330 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru 1,5 łyżeczki żelatyny 4 łyżki wody 800 g malin 4 łyżki likieru waniliowego 200 g czekolady mlecznej Płatki czekoladowe do dekoracji Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem soli. Stopniowo dodajemy cukier. Gdy piana jest sztywna i błyszcząca(...)Wygładzamy wierzch i wstawiamy do nagrzanego do 180*C piekarnika. Pieczemy około 30 minut (do tzw. ,,suchego patyczka”). Studzimy i kroimy biszkopt na dwa blaty. Dolny blat nasączamy likierem waniliowym. Wykładamy większą połowę malin. Żelatynę rozpuszczamy w zimnej wodzie, odstawiamy do napęcznienia na kilka minut.  Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Żelatynę w szklance wstawiamy do kąpieli

VioletoweKucharzenie
Ucierane ciasto z malinami. 164

kuchni ;). Szczerze polecam!   UCIERANE CIASTO Z MALINAMI.           Składniki 3 jajka 125 g cukru 100 g miękkiego masła 50 g mascarpone 2 łyżki likieru amaretto 100 g mąki pszennej tortowej 50 g mąki ziemniaczanej 100 g mielonych migdałów 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli           Sposób przyrządzania(...)Białka oddzielić od żółtek. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę z cukrem. Kolejno dodawać żółtka, likier amaretto i mascarpone. Mąkę pszenną zmieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Dodawać porcjami do ucieranej masy na przemian z mielonymi migdałami. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i delikatnie domieszać do ciasta. Formę keksową o wymiarach 28 x 11 cm posmarować

Zakątek rozkoszy kulinarnych
Likier morelowy. 135

syrop z wody ( 300 ml ) i cukru. Przefiltruj trunek przez gazę lub bibułę filtracyjną i rozlej do czystych butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia likieru. Odstaw jeszcze na miesiąc w chłodne, ciemne miejsce, aby likier dojrzał. Po tym czasie trunek jest gotowy do picia

Przepisy i porady kulinarne
Mini serniczki kokosowe z borówką w czekoladowych pucharkach 230

twarogu chudego 25 dag  mascarpone 1 szklanka śmietanki 30% 2  listki żelatyny 2 łyżki wiórków kokosowych białych 2 łyżki tartej gorzkiej czekolady 80 ml likieru kokosowego 100 g cukru pudru 25 dag świeżej borówki Wiórki czekoladowe do posypania Sposób przygotowania: Czekoladowe pucharki na czas przygotowania serniczków włożyć do lodówki. Śmietankę kremówkę ubić na pianę, ale nie bardzo sztywną(...)twarogowy i mascarpone połączyć ze sobą, dodać puder, likier kokosowy oraz wiórka, zmiksować krótko mikserem, dodać rozpuszczoną wcześniej żelatynę tak jak podano w przepisie na opakowaniu, ubitą śmietanę  oraz startą gorzką czekoladę, wymieszać, dodać część borówki, wymieszać łyżką, resztę zostawić do dekoracji. Tak przygotowana masę serową wyłożyć po równo do pucharków, udekorować grubymi wiórkami czekoladowymi oraz borówką. Chłodzić minimum

Wanilia i Kardamon
Wegańskie lody - 2 smaki 173

zamrożone banany 1 dojrzałe awokado 1 szklanka domowego mleka kokosowego 1-2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie) ulubione dodatki np. 1 łyżka kakao, pokrojona na małe kawałki czekolada, likier miętowy etc. Banany obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Wkładamy do opakowania lub zamykanego woreczka i wkładamy do zamrażalnika na ok. 2-3 h lub całą noc. Jeśli zamrozicie je całą(...)Lody nie są bardzo słodkie, stąd dodatek cukru pudru. Śmiało możecie dosypać do nich łyżkę kakao czy dorzucić do nich np. pokruszoną czekoladę lub bezy, a także dodać kroplę likieru miętowego i stworzyć wyjątkową kompozycję smakową. Ogranicza Was tylko wyobraźnia. Lody przekładamy do pojemnika i mrozimy, przed podaniem wystawiamy na ok. 10 minut do temperatury pokojowej i ponownie blendujemy

Cooking Monster
Domowy wyrób - wódki, nalewki, miody, krupniki - recenzja książki 147

ładne zdjęcia sprawiają, iż chciałoby się przygotować każdy z trunków - bez wyjątków!   Podział: Nalewki - owocowe i ziołowe - lecznicze Wódki - gatunkowe przygotowywane na zestawach zaprawy, nalewki, wódki, wiśniówki - krupniki Likiery i kremy - likiery - kremy Miody pitne - inne napoje z zastosowaniem miodu Książka kończy się indeksem przepisów , dzięki któremu w bardzo łatwy sposób można odnaleźć to co nas interesuje.  Całość

Di gotuje
Singapore Sling 218

Singapurze. Jest to niezwykle orzeźwiający drink, który ochłodzi nas w upalne dni. Drink jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Składniki: 45 ml Ginu 15 ml Cointreau 15 ml likieru Bénédictine 15 ml Wiśniowej Brandy 300 ml soku ananasowego 300 ml soku pomarańczowego Sok z limonki Grenadyna Woda gazowana Plaster ananasa, wisienka (do dekoracji) Lód Sposób wykonania: Do shakera wypełnionego(...)lodem dodajemy gin, cointreau, likier Bénédictine, wiśniową brandy, sok ananasowy, sok pomarańczowy, odrobinę grenadyny, sok z limonki. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą. Tak przygotowanego drinka przelewamy do ozdobnego kieliszka, którego wcześniej wypełniamy lodem. Drinka możemy dopełnić do smaku wodą gazowaną. Składniki ponownie mieszamy delikatnie łyżką barmańską. Gotowego drinka ozdabiamy plastrem ananasa oraz wisienką. Artykuł Singapore Sling pochodzi z serwisu

Drinkologia
Gumi-jagodowe ciacho kokosowe 171

Pieczenie: Temperatura - 180ºC Czas - 25 minut Wyjmujemy ciasto z piekarnika i pozostawiamy je do całkowitego ostygnięcia. Dodatki: 2 galaretki o smaku jagodowym mp. Winiary 150 g borówek lub jagód likier kokosowy np. domowej roboty do nasączenia ciasta - ok. 1/3 szklanki Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Borówki lub jagody myjemy i osuszamy na ręczniku papierowym. Gdy ciasto będzie już wystudzone(...)równomiernie nasączamy je likierem kokosowym i odkładamy na bok. Krem jogurtowo-kokosowy: 400 g jogurtu greckiego 250 ml śmietany kremówki - 30% - z lodówki 170 g wiórek kokosowych 6 łyżek cukru pudru Do miski przekładamy jogurt grecki i wsypujemy do niego wiórki kokosowe, całość blendujemy na dość gładką masę (na ile pozwoli Wam blender). W osobnym naczyniu umieszczamy śmietankę oraz cukier

Cooking Monster
Lody tiramisu z ciasteczkami Amaretti 184

tiramisu? Pewnie wszyscy zachwycają się jego smakiem. Teraz spróbujcie sobie wyobrazić jak smakuje w wersji lodowej... Ummm, mniam. Smaczniejszych lodów nie jadłam. Chrupiące ciasteczka Ameretti, smak   likieru Amaretto, zapach wanilii i migdałów, pyszny czekoladowy sos....   I to wszystko zatopione w kilku gałach lodów podanych na talerzyku. Czego chcieć więcej?       Składniki: 5 żółtek(...)cukru 375 ml  mleka 625 ml  kremówki (30%) 1 laska wanilii 70 ml likieru Amaretto 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 łyżka kakao 1 opakowanie ciasteczek Amaretti (250 g) 60 ml kremówki (30%) 609 g gorzkiej czekolady 1 łyżka kakao do posypania      Wykonanie: W mikserze utarłam   żółtka na puszystą masę. Nie przerywając ucierania stopniowo wsypywałam

Kuchnia u Krysi
Koniec wakacji i ....domowe limoncello 184

pozostawiłam Was  z przepisem na lody. Dzisiaj pogoda jest inna. Nawet się ochłodziło, dlatego witam Was przepisem na napój rozgrzewający. Przyda się na chłodne dni.... Limoncello jest włoskim likierem pochodzącym z Sorrento. Oryginalne nie ma sobie równych. Składa się na to wiele czynników. Przede wszystkim gatunek cytryn z jakich robi się prawdziwy likier limoncello. Ale temu, kto nie pił

Kuchnia u Krysi
DRINK, ŻAR TROPIKÓW 530

Żar tropików to pyszny, słodki i kolorowy drink. Wykonany z likieru, soku i rumu. Z pewnością ucieszy wyglądem i smakiem naszych gości.                                                                     SKŁADNIKI : 20 ml syropu(...)grenadiny  Victoria Cymes 50 ml likieru Blue Curacao  Victoria Cymes 50 ml rumu 300 ml soku pomarańczowego ( może być z cząstkami owocu ) kostki lodu  mięta do dekoracji

Kulinarne Fantazje Marioli
Zupa wiśniowa 177

wiśniową . Taka schłodzona zupa owocowa idealnie nadaje się do jedzenia w upalny dzień. Składniki : 500g wiśni (lub czereśni) 300ml wody 50g cukru (lub mniej jeśli owoce są słodkie) 100ml likieru wiśniowego (opcjonalnie) 2 łyżki mąki kukurydzianej śmietana, mięta do przybrania Przygotowanie : Wiśnie wydrylować, wrzucić do garnka, zalać wodą i zagotować. Gotować przez około 10 minut, lub do czasu aż owoce(...)zaczną się rozpadać. Dodać cukier i likier (jeśli używacie), zamieszać i gotować na małym ogniu prze kolejne kilkanaście minut. Cukru można dodać mniej, szczególnie jeśli używacie czereśni, które są słodsze niż wiśnie, potem ewentualnie dosładzać do smaku. Zupę nieco przestudzić, zmiksować, ponownie postawić na palniku i powolutku gotować, dodać mąkę ziemniaczana rozrobioną w 2 łyżkach wody. Chwilę gotować, aż zupa

Codzienne Gotowanie
Ciasto malinowe z polewą adwokatową 593

250g kwaśnej śmietany 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią lub cukru wanilinowego 16g 3-4 łyżki cukru pudru (proszę dosłodzić do smaku) Polewa: 3 łyżeczki żelatyny – 7g 250ml likieru adwokat 150ml śmietany, może być kremówka lub kwaśna Dodatkowo: świeże maliny do dekoracji     Ciasto: 1. Obie mąki przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. 2. Masło utrzeć(...)woda ją zakryła i odstawić na około 15 minut, aby napęczniała. Następnie dodać około 1/4 szklanki gorącej wody i mieszać, aż się rozpuści. 12. Do miski wlać śmietanę, dodać likier i wlać żelatynę, wymieszać. Polewę wylać na wierzch ciasta i blaszkę wstawić z powrotem do lodówki, najlepiej na całą noc. Ciasto podawać pokrojone na prostokąty i ozdobione malinami. Udanych wypieków

Mała Cukierenka
Tarta kawowa z likierem i malinami 165

Proste i szybie, ale nie takie zwyczajne Składniki 350 g serka naturalnego 1/2 szklanki likieru śmietankowego ciasteczka amaretti lub biszkopty 2 czubate łyżki żelatyny + 1/2 szklanki mleka 3 łyżeczki … Czytaj dalej Tarta kawowa z likierem i malinami

czarrna od kuchni
Mus czekoladowy z likierem i kryształkami soli 103

się polubiły, potem zaprzyjaźniły. Jak to się mówi: swój swego wszędzie wyczuje. Obie mają ciekawe, momentami trudne, zwariowane życiorysy. Los tak chciał, że obecnie […] Artykuł Mus czekoladowy z likierem i kryształkami soli pochodzi z serwisu Wiszniówka

Wiszniówka
Malinowy Obłoczek 54882

łyżki kakao, 1/2 łyżki proszku do pieczenia, 1/2 łyżki octu, Masa: 2 szklanki mleka, 2 budynie waniliowe, 2 łyżki cukru, 200g masła, 2 łyżki cukru pudru, 50 ml likieru advocat, Dodatkowo: 500g malin, 3 opakowania galaretki malinowej. PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt: Żółtka oddzielam od białek. Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przestając ubijać dodaję cukier oraz żółtka. Następnie stopniowo dodaję olej(...)Masę wlewam do gotującego się mleka. Cały czas mieszając gotuję 2 minuty. Budyń studzę. Masło ucieram razem z cukrem pudrem. Stopniowo dodaję zimny budyń. Dokładnie ucieram. Na końcu wlewam likier advocat. Ucieram. Masę wykładam na ciemny biszkopt. Wyrównuję. 3. Galaretki malinowe rozpuszczam w 750ml wrzącej wody. Odstawiam do przestudzenia. Maliny układam na cieście. Owoce zalewam tężejącą galaretką. Ciasto wstawiam

Tradycyjna kuchnia Kasi
Cytrynowe ciasto kukurydziane. 228

tego w pośpiechu przed wyjściem na lotnisko (udało się i nawet kwiatki zdążyliśmy kupić ;)), ale z pewnością wkrótce to powtórzę. Koniecznie. I następnym razem spróbuję użyć włoskiego likieru limoncello do nasączenia ciasta. W ogóle myślę, że wprowadzenie do wnętrza dużej ilości kwaskowatego płynu jest sprawą kluczową. PS Marzena ma rację : Maćkowi nie drgnęło serce do samego końca piłkarskich mistrzostw(...)Piec 40 minut. Ciasto wyjąć z piekarnika i ponakłuwać dosyć gęsto patyczkiem. Polać syropem przygotowanym z soku cytrynowego i cukru pudru zagotowanych w małym rondelku. Zamiast syropu można użyć likieru limoncello (wersja dla dorosłych). Pozostawić w formie do całkowitego ostygnięcia

zadanie-gotowanie
Cynamon, goździki, kolendra, imbir, gałka muszkatołowa i kardamon 170

takimi przyprawami, jak: goździki, kardamon, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, cynamon czy liście laurowe. Jego charakterystyczny zapach powstaje za sprawą olejku eterycznego, którego właściwości wykorzystywane są w przemyśle alkoholowym (likiery) i perfumiarskim.  Mielony będzie idealnym dodatkiem do sosów czy zup – na przykład jesienno-zimowej zupy z dyni. Jest również doskonałym dodatkiem do ciastek lub deserów (np. pieczonych jabłek(...)małych ilościach. Można go dodawać zarówno do mięsa, ryb, gulaszów czy pasztetów jak i do dań na słodko. Stosuje się go także do wyrobu nalewek, wódek i likierów. Jest jednym ze składników curry.  Kardamon prócz szerokiego zastosowania w kuchni, ma właściwości lecznicze znane od czasów starożytnych. W indyjskiej ajurwedzie stosuje się go jako środek na problemy trawienne, brak apetytu

Zasmakuj Kuchni
ROLADA TIRAMISU 779

Rolada tiramisu to świetna wersja deseru który wszyscy znają. Biszkopty nasączone kawą i likierem rumowym z czekoladą  Victoria Cymes , Ekspresowe ciasto w formie rolady jest bardzo łatwe do przygotowania a smakuje przepysznie. Polecam(...)PRZYGOTOWANIE :  Kawę zaparzamy, studzimy i mieszamy z likierem rumowym. Formę keksową półokrągłą wykładamy folią aluminiową. Biszkopty maczamy w kawie, ( czynność tą wykonujemy szybko aby ciastka za bardzo nie nasiąkły ) i rozkładamy je równomiernie w formie. Bardzo zimną śmietanę ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, robotem na sztywno. Następnie dodajemy serek mascarpone i ciągle mieszając wlewamy rozpuszczoną żelatynę. Masę dzielimy

Kulinarne Fantazje Marioli
Mus Czekoladowy 130

Składniki: - 200g gorzkiej czekolady - 100g czekolady mlecznej - 2 jajka - 500ml śmietany 30% - cukier puder - 6 łyżek likieru pomarańczowego - owoce jagodowe Przygotowanie: 1 . Należy rozpuścić wszystkie tabliczki czekolady w kąpieli wodnej, i odstawiać. 2. Jaja ubijamy w kąpieli wodnej, łączymy z upłynnioną czekoladą i na koniec dodajemy likier. Odstawiamy do wystygnięcia. 3. Ubijamy śmietana na sztywna z dodatkiem cukru pudru

Coś z niczego
SMOOTHIE DRINK TRUSKAWKOWE 154

podrzuciła, postanowiłam nie odstawać od innych, tylko też  zrobić kilka pomysłów na takie fajne ,smaczne "Smoothie".Mój owocowy kubek jest pełen smaku bazylii i soku z limonki, oraz likieru limoncello,mniam...   ok.30dag.truskawek 50 ml.likieru z limoncello pół pęczka bazylii posiekanej drobno sok z limonki do smaku cukier waniliowy do smaku ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Truskawki umyć ,odszypułkować,osuszyć,zmiksować .Dodać posiekaną drobno(...)bazylię,likier i sok z limonki oraz cukier waniliowy.Jeszcze raz zmiksować lekko.Przelać do wysokich szklanek,udekorować bitą śmietaną i przystroić bazylią. Schłodzić w lodówce.Smacznego

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Ciastka z czekoladą i wiórkami kokosowymi 139

łyżeczki proszku do pieczenia   1   szczypta soli     120g masła     200g cukru     1 łyżka likieru toffi (w oryginale połowa mniej ekstraktu z wanilii)     1 jajko (duże) Dodatkowo: 50g wiórek kokosowych     100g czekolady (użyłam mlecznej) W dużej misce zmiksować masło ze szczyptą soli i cukrem(...)Ciągle mieszając - wbić jajko, dodać likier i następnie wsypać mąkę, proszek do pieczenia oraz wiórki kokosowe. Całość dokładnie połączyć - najlepiej za pomocą dłoni. Na końcu wmieszać posiekaną czekoladę. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kuleczkę dość mocno spłaszczyć i ułożyć a blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 12 minut w 180 stopniach. (Ciastka powinny

Di gotuje
Ciastka z czekoladą i wiórkami kokosowymi 176

łyżeczki proszku do pieczenia   1   szczypta soli     120g masła     200g cukru     1 łyżka likieru toffi (w oryginale połowa mniej ekstraktu z wanilii)     1 jajko (duże) Dodatkowo: 50g wiórek kokosowych     100g czekolady (użyłam mlecznej) W dużej misce zmiksować masło ze szczyptą soli i cukrem(...)Ciągle mieszając - wbić jajko, dodać likier i następnie wsypać mąkę, proszek do pieczenia oraz wiórki kokosowe. Całość dokładnie połączyć - najlepiej za pomocą dłoni. Na końcu wmieszać posiekaną czekoladę. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kuleczkę dość mocno spłaszczyć i ułożyć a blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 12 minut w 180 stopniach. (Ciastka powinny

Di gotuje
TORT JAGODOWY 232

Letni, lekki tort z jagodami. Piękny i smaczny.  Idealny na wszelkiego rodzaju przyjęcia i rodzinne uroczystości. Wysoki biszkopt przekroiłam na trzy blaty, nasączyłam ponczem z herbaty i likieru, a na koniec przełożyłam delikatnym kremem śmietankowym z ziarenkami wyłuskanymi z laski wanilii.  Wierzch tortu przyozdobiłam świeżymi kwiatami w odcieniach różu, a także malinami, borówkami i jagodami. Dodałam też kilka(...)laski wanilii 2 pełne szklanki jagód (400 g) odrobina różowego barwnika spożywczego w paście lub w żelu /polecam  taki NASĄCZENIE : 1 filiżanka zaparzonej czarnej herbaty + 4 łyżki likieru Malibu DODATKOWO : świeże kwiaty, borówki, maliny, jagody WYKONANIE BISZKOPT: Piekarnik rozgrzewamy do 175℃ z włączoną funkcją grzanie góra/dół bez termoobiegu. Dno formy o średnicy 22-23 cm wykładamy

cool and minty
Tiramisu malinowe 131

bidi; mso-fareast-language:EN-US;} 200 ml śmietany kremówki, 5 łyżek cukru pudru, 4 żółtka, 500 gram serka mascarpone, 200 gram biszkoptów do tiramisu, zielona herbata, syrop lub likier truskawkowy, maliny. Zaparzyć herbatę, odstawić do ostygnięcia. Dolać syrop lub likier do smaku. Śmietanę ubić, dodając łyżkę cukru. Jajka sparzyć. Oddzielić żółtka, ubić je z 4 łyżkami cukru. Gdy będą

królestwo garów
Jagodowa Esmeralda 404

łyżki kakao, 1 łyżka octu, Masa kakaowa: 750ml mleka, 3 opakowania budyniu waniliowego, 1 opakowanie cukru waniliowego, 3 łyżki cukru pudru, 1,5 łyżki kakao. 300g masła, 1 kieliszek likieru czekoladowego, Pianka jagodowa: 250 ml śmietany 30%, 1 szklanka jagód, 2 opakowania galaretki fioletowej, Dodatkowo: bita śmietana i jagody do dekoracji. PRZYGOTOWANIE: 1. Biszkopt: Żółtka oddzielam od białek. Białka(...)gotuję 2 minuty. Budyń odstawiam do przestudzenia. Masło ucieram razem z cukrem pudrem i kakao na puszystą masę. Stopniowo dodaję zimny budyń. Dokładnie ucieram. Na końcu do masy wlewam likier czekoladowy. Ucieram. Masę wykładam na jeden blat biszkoptu. Wyrównuję i przykrywam drugim blatem ciasta. 3. Jagody miksuję blenderem na mus. Mus przelewam na garnka i doprowadzam do wrzenia. Wsypuję galaretki

Tradycyjna kuchnia Kasi
Torcik malinowo-kokosowy 113

torcik malinowo-kokosowy.   Składniki: 20 dag biszkoptów  maliny 2 galaretki malinowe 2 szklanki mleka 8 łyżek kaszy manny 20 dag masła 10 dag wiórek kokosowych pół szklanki likieru kokosowego 2/3 szklanki cukru pudru sok z połowy cytryny  Zaczynamy od przygotowania kremu.  Na gotujące mleko wsypujemy kaszę manną i wiórki kokosowe. Cały czas mieszamy. Gotujemy(...)minuty. Studzimy. Maso ucieramy z cukrem pudrem . Stopniowo dodajemy kaszę z wiórkami,  likier kokosowy i sok z cytryny.  Galaretki przygotowujemy według przepisu na opakowaniu  i studzimy.  Na dnie tortownicy układamy biszkopty,  na które nakładamy niewielką ilość kremu.  Wysypujemy maliny i zalewamy tężejącą galaretką (część galaretki możemy zostawić, aby zalać nią wierzch torciku). Układamy następną

Pyszności Słodkości
Tiramisu z borówkami i białą czekoladą 100

czekolady. Poezja na talerzu. Składniki: 6 żółtek* 5 płaskich łyżek cukru trzcinowego (brązowego) 500g mascarpone 250g śmietany kremówki (30-36%) 400g podłużnych biszkoptów 0,5l gorącej, mocnej kawy 50ml likieru waniliowego 200g białej czekolady (dwie tabliczki) 300g borówek amerykańskich kakao Kremówkę ubijamy na sztywną bitą śmietanę, odstawiamy do lodówki. Żółtka ubijamy z cukrem na gęstą, białą masę – tak długo(...)kilka minut, aż oba składniki dokładnie się połączą. Kremówkę wyciągamy z lodówki, dodajemy partiami do masy i miksujemy na wolnych obrotach. Gotowy krem wstawiamy do lodówki Do kawy dodajemy likier, mieszamy. Biszkopty dokładnie nasączamy w kawie i układamy w naczyniu/blaszce. Warstwę biszkoptów przykrywamy 1/2 kremu, układamy borówki, posypujemy startą białą czekoladą (1 tabliczka) a następnie kakao. Ponownie układamy warstwę nasączonych

Gotowanie i blogowanie
BIAŁY ROSJANIN (WHITE RUSSIAN) / BIG LEBOWSKI 243

miarka się przebrała, Dude wyrusza do Jeffa Lebowskiego po rekompensatę... Polecam film, drinka też, ale uważajcie bo zdradziecki jest jak cholera :) SKŁADNIKI: - 40  ml wódki - 20 ml likieru kawowego - 3 kostki lodu - 30 ml śmietanki DO SZKLANKI wrzuć lód, wlej wódkę i likier kawowy, wymieszaj.Kiedy płyny się ustabilizują po ściance powoli wlewaj śmietankę. MOŻESZ TEŻ WSZYSTKIE składniki wrzucić

Kuchnia bezglutenowa Loli
Torcik z kremem muślinowym i truskawkami 118

torcik, z wyśmienitym aksamitnym w smaku kremem z ziarenkami wanilii oraz soczystymi, słodkimi truskawkami… Mówię Wam: niebo w gębie! Delikatny w swojej strukturze migdałowy biszkopt (nasączony ponczem z dodatkiem likieru Amaretto) znakomicie komponuje się z lekkim kremem i owocami. Koniecznie musicie wypróbować póki sezon truskawkowy trwa (a ich cena ostatnio mocno spadła)! Torcik najlepiej zrobić dzień wcześniej i oczywiście(...)temperaturze pokojowej) i ucieramy całość na jednolita masę. Poncz: Do 2 łyżek gorącej wody dodajemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia. Następnie dolewamy 2 łyżki wody zimnej, sok cytrynowy oraz likier Amaretto. Mieszamy. Truskawki myjemy i odszypułkowujemy, osuszamy. Około 1/3 truskawek przekrawamy na pół. Jeden blat biszkoptu umieszczamy w tortownicy. Nasączamy go połową ponczu. Następnie spód smarujemy ok. 3-4 łyżkami

MyCookBook.pl
Truskawkowy tort z białą czekoladą 172

białej czekolady 1 łyżka cukru pudru 1 fix do śmietany 250 g serka mascarpone Dodatkowo: 500 g truskawek 1 galaretka truskawkowa + 1,5 szklanki wrzątku 4 łyżki likieru waniliowego Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę stopniowo dosypując cukier. Gdy piana będzie już sztywna i lśniąca zmniejszamy obroty miksera i dodajemy po jednym żółtku.  Mąki oraz kakao(...)śmietany i cukru pudru. Gdy jest już gęsta dodajemy serek mascarpone i miksujemy tylko do połączenia się składników. Złożenie ciasta: W tortownicy układamy jeden blat ciasta. Nasączamy go likierem. Po całości rozkładamy pokrojone na połówki truskawki. Przykrywamy je połową kremu. Dociskamy drugim biszkoptem. Równomiernie rozsmarowujemy resztę kremu oraz układamy resztę pokrojonych truskawek. Całość zalewamy galaretką (przestudzoną i delikatnie stężałą). Ciasto

VioletoweKucharzenie
Ciasto jabłkowe z cynamonem. Wegańskie. 133

właśnie kawałek tego ciacha. Ciasto jabłkowe z cynamonem. Wegańskie.   Drukuj Czas przygotowania 30 min Czas gotowania 90 min Czas całkowity 2 godziny   Składniki 150g rodzynek 8 łyżek likieru Amaretto 17 jabłek dużych (małych ok. 20) 3 łyżki soku z cytryny ⅓ szklanki płatków migdałowych 1 szklanka cukru 3 łyżki cynamonu 2,5 łyżki mielonego lnu 1 szklanka wody(...)Wykonanie Rodzynki zalewamy amaretto i czekamy 10 min. W tym czasie obieramy jabłka, wydrążamy środek i kroimy je na dość dużą kostkę. Do jabłek dodajemy - cukier, rodzynki wraz z likierem, sok z cytryny, płatki migdałowe i cynamon. Mieszamy.Odstawiamy najlepiej do lodówki na ok.15 minut. Siemię lniane mieszamy z wodą dość energicznie, do uzyskania zwartej konsystencji, ale nie może być

Apetyt na Zielone
Torta łod Kaufmanna (Tort skromności ;) ) 154

pszynny 1 łeżka kartofylmyjlu 7 2 łeżki kakao 5 łeżek cukru 2 łyżeczki proszku do pieczynia Beza: 6 bi ōłek 1,5 szklōnki cukru 3 łeżki kartofylmyjlu 2 łeżki likieru cytrynowego abo kōniaku trocha soli Kryjma: 500 g mascarpōne 2 gorzke szokolady (po 100 g) Ślagzana: 125-150 ml śmiytōnki 30 abo 36 % 1 łeżka pudecukru 1 śmiytanfix Śliwki(...)łodpocznie. 21 Beza. Ubijcie sie bi ōłka na beza (wciepcie tam trocha soli). Potyn dejcie tam cuker i ubijejcie, aż sie rozmiyszoł. Na sōm kōniec wmiyszejcie kartofylmyjl i wlyjcie likier abo kōniak. Przigotujcie sie 2 blachy, wyłōżcie na nie papiōr do pieczynioł i odrysujcie na nim 2 kōłka wielkości dna tortownicy. Tera na kołżde kōłko wyłōżcie po pó 22 ubityj

Chop w kuchni
Kokosowo- krówkowa kostka bez pieczenia 146

maślanych (ok 400g) 500ml śmietanki 30% 2 opakowania serka mascarpone (2x250g) 3 łyżki cukru pudru 1 puszka masy krówkowej o smaku orzechowym 100g wiórek kokosowych 1opakowanie śmietan fix 50ml likieru o smaku toffi Ponadto: 1 mleczna czekolada 30ml mleka 2 garści orzechów ziemnych 30g płatków białej czekolady Sposób przygotowania: 1. Przygotowaną formę wykładamy folią spożywczą i układamy warstwę herbatników. Śmietankę(...)cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone i dzielimy na 2 części. Do pierwszej części dodajemy masę krówkową i wykładamy na warstwę herbatników. Drugą warstwę herbatników przed nałożeniem namaczamy w likierze toffi. Pozostały krem mieszamy z wiórkami kokosowymi i wykładamy na herbatniki. Przykrywamy jeszcze jedną warstwą ciastek. 2.  Czekoladę z mlekiem roztapiamy w kąpieli wodnej. Smarujemy wierzch ciasta i posypujemy posiekanymi

Kuchnia w czekoladzie
Tort kokosowy z okazji Chrztu Świętego 216

się natrafiła to i torcik powstał. Inspiracja Alessandra Frisoni.  Składniki: 200 ml śmietany kremówki 625 g serka mascarpone 2/3 szklanki cukru pudru  szklanka wiórek kokosowych 4 łyżki likieru kokosowego (ja użyłam syrop kokosowy) Wykonanie: Serek mascarpone i kremówkę przełożyć do miseczki i ubić na sztywną masę. Następnie dodać cukier, wiórki i likier kokosowy i całość wymieszać do połączenia

Krakowskie smaki Ani
ciasto oczy carycy 1180

wystudzenia. Masło miksujemy z kawą na puch. Następnie stopniowo dodajemy zimny budyń i miksujemy na gładką masę. składniki na poncz: 150 ml mocnego napary z kawy, wystudzonego 4 łyżki likieru kawowego dodatkowo 1 paczka okrągłych biszkoptów wykonanie: Napar mieszamy z likierem. dodatkowo: 2 galaretki zielone lub czerwone 700 ml gorącej wody wykonanie: Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy

Domowy Smak Jedzenia
Likier cytrynowy Limoncello 452

Limoncello to słodki likier cytrynowy pochodzący z Włoch, konkretnie z Kampanii. Robi się go z samych skórek. Najlepiej jest używać do niego cytryn z okolic Sorrento, ale wiadomo, że nikt nie będzie specjalnie latał i szukał takich cytryn. Inne też się nadadzą. Ten likier serwuje się bardzo mocno schłodzony na koniec posiłku, albo po prostu jako drink w upalne

Marder&Marder Manufacture
Likier jajeczny - ajerkoniak, czyli popularny Advocaat 262

Dzisiaj mam dla Was przepis na naprawdę fajny likier jajeczny, czyli popularny ajerkoniak. Coś takiego w sklepach zwykle funkcjonuje jako Advocaat. Sposób produkcji tego oryginalnego trunku objęty jest tajemnicą handlową, ale mi udało się stworzyć coś podobnego w smaku. Właściwie to prosta robota, w ciągu kilkunastu minut możecie się delektować własnym ajerkoniakiem. Warto go zrobić, bo to naprawdę smaczny trunek(...)powoli - cały czas ucierając (najlepiej w robocie kuchennym) - dodajemy mleko. Gdy masa się połączy to nada ucierając dodajemy wąskim strumyczkiem spirytus. I gdy masa ponownie stanie się jednolita nasz likier jest gotowy. Przelewamy do butelek i zostawiamy na dobę żeby smaki się "przegryzły". A później już tylko się delektujemy. Smacznego

Marder&Marder Manufacture
Sernik straciatella z rabarbarem 149

mrożonego. Składniki: Na tortownicę 22 cm Spód: 21 dag ciasteczek kruchych owsianych 80 g roztopionego masła Masa serowa: 25 dag twarogu półtłustego 25 dag serka mascarpone 150 ml likieru waniliowego 1 szklanka słodkiej śmietanki 30% 50 g startej czekolady u mnie miks-biała gorzka i mleczna 80 g cukru pudru 5 listków żelatyny Wierzch: ½ litra pokrojonego rabarbaru 150 ml wody(...)wyłożyć na wyłożony pergaminem spód tortownicy, docisnąć do dna dobrze łyżką, wsadzić do lodówki na pół godziny. Masa serowa: Twaróg pokruszyć do miski, dodać ser mascarpone, wlać śmietankę i likier, wsypać cukier całość zmiksować blenderem na gładką masę. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie przez 7 minut, po czym odcisnąć w rękach, przełożyć do miseczki i podgrzać przez 7 sekund

Wanilia i Kardamon
Ekspresowe Tiramisu Bez Jajek 128

tych kilku chwil przyjemności :) Składniki na formę 23 x 19 1 paczka podłużnych biszkoptów "lady fingers" (200gr) 3 łyżki kawy rozpuszczalnej 3/4 szkl wrzątku 50 ml amaretto lub likieru kawowego lub brandy - jest to około 5 łyżek 250 ml schłodzonej śmietanki 30% lub 36% 4 łyżki cukru pudru 1 opakowanie serka mascarpone 250 gr kakao gorzkie do oprószenia 1. Szykujemy(...)suche biszkopty aby sprawdzić ile i jak je ułożyć. 2. Zaparzamy  kawę i odstawiamy do przestygnięcia ( ja ja ostudziłam aby było ekspresowo ;) 3. Do przestudzonej kawy dodajemy likier amaretto bądź inny wymieniony w przepisie. 4. Ubijamy śmietanę pod koniec ubijania dodając cukier puder oraz partiami mascarpone. 5. Zaczynamy maczać biszkopty i układamy je w naczyniu, przykrywamy warstwa śmietany

Gotowanie...to proste !
Tarta z jabłkami na cieście francuskim 186

minut 5 Składniki: opakowanie ciasta francuskiego 2 duże jabłka 50 g masła 50 g cukru pudru 1 jajko 50 g mielonych migdałów 1 czubata łyżka mąki 1 łyżka likieru amaretto lub 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego lub waniliowego Wykonanie: Przygotowujemy 2 jabłka. Obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na ćwiartki, a następnie na cienkie paski o grubości 2 mm. Mało (miękkie) ucieramy(...)cukrem pudrem przez 4-5 minut. Dodajemy jajko i dalej ubijamy na puszystą masę (ok. 5 minut). Dodajemy resztę składników, tj. likier, migdały oraz mąkę i łączymy składniki mieszając łyżką. Nagrzewamy piekarnik do 200 st. Okrągłą lub każdą inną foremkę wykładamy papierem do pieczenia i ciastem francuskim. Wykładamy na wierzch przygotowaną masę i układamy na niej na zakładkę jabłka. Pieczemy

Ania i Marcin gotują
Prosty deser kawowy Affogato i ekspres do kawy Saeco PicoBaristo 119

piecie codziennie pysznej kawy, to polecam…       Przepis na prosty deser kawowy Affogato Składniki na 1 porcję: 60ml gorącego espresso 2 gałki lodów waniliowych 2 łyżki likieru kawowego (użyłam Kahlúa) 1 łyżka poszatkowanych orzechów laskowych 1. Do szklaneczki przełożyć dwie gałki lodów ( patrz FILM ). Zalać gorącym espresso i polać likierem. 2. Na końcu posypać poszatkowanymi orzechami. Od razu

Mała Cukierenka
Rafaello 235

masła irlandzkiego  250 g cukru pudru 250 g mleka suszonego (pełne) 100 g kokosu 100 g migdałów w płatkach 25 ml spirytusu Do obtoczenia:  kokos likier kokosowy lub wódka Przygotowanie: Miękkie masła wymieszać i lekko utrzeć z cukrem pudrem. Dodać mleko, kokos, płatki migdałów, spirytus i zagnieść na jednolitą masę. Z masy formować niewielki kuleczki, zanurzyć w likierze

Ala piecze i gotuje
CIASTO MICHASZEK 189

szkl. cukru ½ szkl. zmielonych orzechów włoskich, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka octu Masa czekoladowa: 1 szkl. mleka, ½ szkl. cukru, 1 budyń waniliowy, 2 łyżki kakao, 30 ml likieru czekoladowego, 5 herbatników maślanych, 1 kostka masła Pianka śmietankowa: 400 ml śmietany 30%, 1 łyżka cukru pudru, 1 łyżka żelatyny, 8 cukierków Michaszki, Polewa: ½ op. czekolady mlecznej, ½ op. Czekolady gorzkiej(...)upieczeniu studzimy. Krem czekoladowy: 1/3 szkl. mleka odlewamy, resztę zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku rozrabiamy budyń, wlewamy do gotującego mleka. Budyń studzimy. Miękkie masło ucieramy, dodajemy budyń, następnie likier i kakao. Herbatniki drobno mielimy, dodajemy do masy, mieszamy. Masa śmietankowa: Żelatynę rozpuszczamy w ¼ szkl. wrzątku. Cukierki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, mieszamy

słodki bratek
Szarlotka z bitą śmietaną 382

jajka ½ szklanki cukru ¾ szklanki  mąki tortowej ½ łyżeczki proszku do pieczenia 50 g startej czekolady u mnie miks-biała ,mleczna i gorzka Poncz: ½ szklanki przegotowanej wody 100 ml likieru waniliowego Masa jabłkowa: 1 kg jabłek ½ szklanki wody 1 łyżeczka soku z cytryny 1  galaretka cytrynowa 3 łyżki cukru Bita śmietana: ½ litra śmietany kremówki 2  śmietan(...)miksera mieszamy ręcznie do połączenia. Ciasto wylewamy na wyłożoną pergaminem blaszkę o wym 25/30 cm. Pieczemy 30 minut w temp 160*c.Po upieczeniu studzimy, nasączamy ponczem: wodę mieszamy z likierem. Masa jabłkowa: Obrane jabłka kroimy w kostkę podlewamy wodą, dodajemy cukier, skrapiamy sokiem z cytryny i dusimy do momentu aż zaczną się rozpadać, zestawiamy z ognia i do gorącej masy

Wanilia i Kardamon
RURKI Z KREMEM KAWOWYM 294

masła, 1 ½ szkl. mąki, ½ szkl. śmietany, szczypta soli Krem kawowy: 1 szkl. mleka, ½ szkl. cukru, 1 budyń waniliowy, 200 g masła, 3 łyżeczki kawy mielonej Subtil , 3 łyżki likieru kawowego Dodatkowo: 1 białko, 2 łyżki cukru kryształ, 3 łyżki masła do posmarowania foremek WYKONANIE Ciasto: składniki na ciasto łączymy ze sobą, wkładamy do torebki foliowej i schładzamy w zamrażarce przez(...)mleko rozrabiamy z budyniem, dodajemy do gotującego mleka, zagotowujemy, studzimy. Miękkie masło miksujemy na puszystą masę, dodajemy po 1 łyżce budyniu. Następnie dodajemy fusy z kawy, kawę rozpuszczalną oraz likier, mieszamy. Gotowy krem przekładamy do rękawa cukierniczego i nadziewamy nim rurki. Rurki podałam z kawą SUBTIL , którą możecie zakupić na stronie www.przyjacielekawy.pl/ , jest to sklep internetowy doskonały dla smakoszy kawy

słodki bratek
Likier ze świeżych listków mięty pieprzowej. 115

ciemne miejsce. Następnie przygotuj syrop z kilograma cukru i 3 szklanek wody. Syrop często mieszaj, aby się nie przypalił. Do wystudzonego syropu wlej resztę spirytusu i przefiltrowany likier miętowy. Całość wlej do słoja, słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na 2 miesiące. Po tym czasie likier przefiltruj, rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj. Miętę pieprzową można stosować

Przepisy i porady kulinarne
Likier krówkowy (z masy kajmakowej) 433

Parę dni temu opublikowaliśmy przepis na likier krówkowy z cukierków . Teraz mamy podobny, ale nieco prostszy w wykonaniu, taki dla leniuszków, z gotowej masy kajmakowej. Ten jest nieco inny w smaku i nieco mocniejszy. Zrobiliśmy tak żebyśmy mieli dwa różne likiery krówkowe. Zdecydowanie oba są godne polecenia, co jakiś czas będziemy je robić, warto mieć na wszelki wypadek taki

Marder&Marder Manufacture
Smażone kuleczki z ricotty (czekoladowe) 169

podczas smażenia i uzyskają lekko chrupiącą powłokę.   120g sera ricotta 1 jajko (małe) 1-2 łyżeczki cukru pudru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżka likieru orzechowego (lub innego alkoholu) 10g czekolady (użyłam gorzkiej) Dodatkowo: mąka do obtaczania olej Opcjonalnie: polewa czekoladowa/kilka kostek stopionej czekolady Ricottę wymieszać z jajkiem, mąką i cukrami. Dodać startą czekoladę(...)końcu masę dokładnie połączyć z likierem. Uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą z nich obtoczyć w mące i smażyć na głębokim, mocno rozgrzanym oleju - z obu stron (aż się lekko zarumienią; dłużej smażone będą pękać). Po usmażeniu kulki odsączyć z nadmiaru tłuszczu (na ręczniku kuchennym) i opcjonalnie polać sosem czekoladowym

Di gotuje
łabędzi puch – ciasto na przyjęcie komunijne 330

zestawiamy z ognia i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Masło miksujemy na puch. Dodajemy stopniowo zimną masę i miksujemy do połączenia składników. składniki na poncz: 125 ml wody 3 łyżki likieru kokosowego wykonanie: Wodę mieszamy z likierem. składniki na posypkę kokosową: 70 g wiórek kokosowych 100 g cukru 1 łyżka masła wykonanie: Wszystkie składniki podsmażamy na patelni, cały czas mieszając

Domowy Smak Jedzenia
CZEKOLADOWY SERNIK NA ZIMNO Z WIŚNIAMI 248

maślanych regionalnych , 60 g rozpuszczonego masła Masa serowa: 500 g sera twarogowego z wiaderka, 90 g gorzkiej czekolady, 1/2 szkl. śmietany 36%, 3-4 łyżki cukru pudru, 1/3 szkl. likieru czekoladowego Dalkowski , 4 łyżeczki żelatyny, 1/3 szkl. wrzątku Galaretka: 3/4 opakowania galaretki wiśniowej, słoik wiśni drylowanych w lekkim syropie WYKONANIE Spód herbatnikowy: masło rozpuszczamy, studzimy. Herbatniki mielimy drobno w malakserze(...)ugniatamy, wkładamy do lodówki na 30 min. Masa serowa: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, następnie po łyżce twarogu. Dolewamy likier, dodajemy wystudzoną czekoladę oraz przestygniętą żelatynę, mieszamy dokładnie, wylewamy na zastygnięty spód ciasteczkowy. Wyrównujemy powierzchnię. Galaretka : wiśnie osączamy z zalewy (soku), 1 szklankę soku zagotowujemy, rozpuszczamy w niej galaretkę, zostawiamy

słodki bratek
RAFFAELLO MOCNO KOKOSOWE 3591

szklanki mleka 2 łyżki mąki tortowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 żółtka 1 szklanka cukru kryształu 1 op. cukru waniliowego ponadto: 2 opakowania krakersów (po 180g) 3/4 szklanki likieru kokosowego 200g wiórków kokosowych 100g migdałów w płatkach 1 kostka margaryny Sposób przygotowania: W jednej szklance mleka rozrabiamy obie mąki i żółtka.  Resztę mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym(...)gotującego się mleka wlewamy wymieszane żółtka z mąką. Ugotować i odstawić do wystygnięcia. Margarynę ucieramy z zimnym budyniem na puch.  Następnie do masy dodajemy wiórka kokosowe i likier kokosowy.  Miksujemy jeszcze chwilkę. Blaszkę o wymiarach 23x28 wykładamy papierem do pieczenia. Na spód układamy warstwę krakersów, na to warstwa kremu i tak do skończenia składników. Powinny wyjść 4 warstwy

Prosto i Smacznie z Anetą
rolada z kremem z mascarpone i kokosem 152

ściereczką zwijamy w roladę. Odstawiamy do ostygnięcia. składniki na krem kokosowy: 80 g wiórków kokosowych 500 g serka mascarpone 200 ml śmietany kremówki 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki likieru kokosowego wykonanie: Serek mascarpone miksujemy z wiórkami kokosowymi oraz likierem. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Ubitą śmietanę dodajemy do serka i delikatnie miksujemy do połączenia się. Biszkopt delikatnie

Domowy Smak Jedzenia
WANILIOWE MUFFINKI Z WIŚNIAMI 196

Lekkie i puszyste muffinki z dodatkiem likieru waniliowego, który nadaje nadaje muffinkom niezwykłego aromatu. SKŁADNIKI na 12 sztuk: 1 szkl. mąki pszennej, 1/3 szkl. cukru, 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ½ szkl. likieru waniliowego Dalkowski , ¼ szkl. oleju, kilkanaście drylowanych wiśni, cukier puder do posypania WYKONANIE Suche składniki mieszamy z suchymi w 1 misce, a w drugiej misce łączymy mokre

słodki bratek
Mrożony mus kawowy 145

syropem czekoladowym - ja starałam się, aby deser pozostał jednak dietetyczny. Zapraszam! Składniki: 100 g kostek lodu 3 łyżki kawy rozpuszczalnej 400 ml mleka ewentualnie cukier, miód, słodzik 1 łyżka likieru kawowego Jeśli posiadacie Thermomix: Lód i kawę umieścić w naczyniu. Zmiksować 15 s, obr. 10. Zgarnąć lód ze ścianek naczynia, dodać pozostałe składniki - 30 s obr, 7. Przelać do wysokich(...)szklanek. Metoda dla pozostałych: Lód pokruszyć za pomocą wałka lub tłuczka. Mleko ubić razem z kawą za pomocą trzepaczki/ubijaczki elektrycznej lub miksera z końcówkami do białek. Dodać pokruszony lód, likier i wymieszać.  Smacznego

Chocolate Muffin Blog
TARTALETKI CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI 147

SKŁADNIKI Spód ciasteczkowy: 150 g herbatników regionalnych Petit Beurre Blacky , 70 g masła Krem czekoladowy: 200 ml śmietanki 30%, 100 g gorzkiej czekolady, 1 łyżeczka żelatyny, 50 ml likieru czekoladowego Dalkowski Dodatkowo: kilkanaście wiśni drylowanych Dagoma , wiórki czekoladowe do posypania od Cukieterii WYKONANIE   Spód ciasteczkowy:  Foremki na tartaletki o śr. 10 cm wykładamy folią spożywczą. Masło rozpuszczamy,studzimy(...)lodówki. Krem czekoladowy: Śmietankę podgrzewamy, dodajemy do niej kawałki czekolady, mieszamy aż się rozpuści. Schładzamy całość najlepiej całą noc. Żelatynę rozpuszczamy w ¼ szkl. wrzątku, studzimy. Śmietankę ubijamy, dodajemy likier, następnie żelatynę. Na dnie tartaletek układamy kilka wiśni, smarujemy kremem, wierzch posypujemy czekoladą. Schładzamy 2 godziny w lodówce aż masa stężeje

słodki bratek
Sernik kawowy z wiśniami (na zimno) 149

wiaderka, jest bardziej kremowy) 2 łyżeczki żelatyny 1 tabliczka czekolady 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (najlepiej typu espersso) wierzch: 1 galaretka wiśniowa 1 słoik wiśni drylowanych opcjonalnie 1 szklanka likieru amaretto Przygotowanie: spód:  Rozkruszone herbatniki łączymy z rozpuszczonym, przestudzonym masłem. Całość przesypujemy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, dociskamy łyżką lub dłonią do dna i odstawiamy na kilka minut(...)proszkiem kawowym. Zmiksowana masę przelewamy na spód z ciastek i odstawiamy do lodówki do stężenia masy. wierzch: Na masie kawowej układamy drylowane wiśnie (opcjonalnie można je wcześniej namoczyć w likierze amaretto), które zalewamy przestudzoną galaretką wiśniową

Bon appetit mon amie
Tort "beczka z butelkami" 158

cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Masa: 500 g sera mascarpone 400 ml śmietany 30% 8 łyżek cukru pudru Poncz: 250 ml mocnej kawy 150 ml likieru amaretto Galaretka: 600 ml Sprite lub 7up 100 ml gorącej wody 3,5 łyżeczki żelatyny Dodatkowo: ok. 500 g długich wafli w czekoladzie małe butelki z alkoholem Białka oddzielamy(...)pozostawiamy do wystudzenia.  Śmietanę miksujemy (na najwyższych obrotach miksera) z cukrem na sztywno, a następnie zmniejszamy obroty i stopniowo wmiksowujemy mascarpone.  Kawę studzimy i mieszamy z likierem. Sprite lub 7up zostawiamy na kilka godzin w otwartym naczyniu, żeby uciekły wszystkie bąbelki. W przeciwnym razie po dodaniu żelatyny napój będzie się baaardzo pienił, wręcz kipiał :-( Żelatynę rozpuszczamy w wodzie

Czary - gary w kuchni
WANILIOWO KAKAOWY SERNIK Z TRUSKAWKAMI 143

ciast. Wszak za każdym razem mogą smakować inaczej. Dorwałam koszyczek truskawek i postanowiłam, że wykorzystam je do sernika. Palce lizać!   Składniki: 1 kg sera w wiaderku 4 łyżki likieru waniliowego DALKOWSKI 3 łyżki kakao 5 łyżek cukru pudru 3 łyżki żelatyny 400 g ciastek maślanych 20 g masła 1/2 kg truskawek 2 galaretki truskawkowe Wykonanie: *Herbatniki drobno kruszymy. Masło(...)Żelatynę zalewamy wodą, mieszamy. Podgrzewamy do rozpuszczenia. Kiedy przestygnie dodajemy do sera. Miksujemy. Z masy odbieramy 1/3 , do reszty dodajemy kakao, miksujemy, wykładamy do tortownicy. Do reszty masy dodajemy likier, mieszamy, wylewamy na ciemne ciasto, można delikatnie przemieszać wykałaczką. *Truskawki przekrajamy na połówki. Układamy na cieście. Galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wody. Kiedy przestygną zalewamy truskawki, odstawiamy do lodówki

Z Majeczką w kuchni
Sernik czekoladowy z likierem kawowym 159

wpływa na podniesienie poziomu endorfin jak spora dawka czekolady oraz odrobina babskiego wsparcia.  Wypiek prosto z serca na codzienne smutki dla mojej siostry. SERNIK CZEKOLADOWY  z LIKIEREM KAWOWYM Składniki: spód: 150 g ciastek czekoladowych 100 g masła masa serowa: 500 g sera 3 jajka 1 budyń czekoladowy Delecta 3 łyżki kakao 3/4 szklanki cukru 1 cukier waniliowy Delecta(...)szklanki likieru kawowego wierzch:   posypka czekoladowa Delecta Przygotowanie: spód: Rozkruszone herbatniki łączymy z rozpuszczonym, przestudzonym masłem. Całość przesypujemy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, dociskamy łyżką lub dłonią do dna i odstawiamy na kilka minut do lodówki. W tym czasie robimy masę serową. masa serowa: Wszys tkie składniki na masę serową przekładamy do misy mi ksera i krótko

Bon appetit mon amie
Bajaderki 186

wiele czasu, a ich ilość starczy nam na długo :) Składniki: 260g herbatników kakaowych lub ciemnego kruchego ciasta 200g bakalii: rodzynek, posiekanych orzechów włoskich i migdałów 150g margaryny 60ml likieru orzechowego Dodatkowo 100g orzechów włoskich do obtaczania bajaderek Sposób przygotowania: Herbatniki lub upieczone kruche ciasta drobno kruszymy. Do masy dodajemy bakalie, likier orzechowy oraz stopiony tłuszcz. Całość mieszamy razem

Kuchnia w czekoladzie
Babka ananasowa w płatkach kokosu 194

masła (ok 250g) 4 jajka 3 szklanki mąki pszennej 1 i 1/3 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 duża puszka plastrów ananasa 50g mielonych migdałów 2 łyżki likieru pinacolada Dodatkowo: 2 tabliczki białej czekolady 3 łyżki słodkiej śmietanki 30% 20g płatków kokosowych czekoladowa posypka Sposób przygotowania: Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku cały(...)kremu. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy przez sito, dodajemy zmielone migdały i mieszamy. Po odrobinie dodajemy do masy cały czas ucierając ją na najmniejszych obrotach. Na końcu dodajemy likier pinacolada. Ciasto przelewamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy. Pieczemy w nagrzanym do 170st C. piekarniku do suchego patyczka (ok godziny). Jeśli w trakcie pieczenia wierzch babki zbytnio

Kuchnia w czekoladzie
Sycylijskie migdałowe ciasteczka- biscotti di mandorla 139

Kochani, dziś u mnie ekspresowe i niezwykle pyszne sycylijskie ciasteczka migdałowe. Wypiek , który podaje się tam w sytuacjach świątecznych z amaretto lub innym słodkim sycylijskim likierem! Gwarantuje Wam , że ciastka zrobicie raz...i będzie to Waszym stałym punktem! Tu nie ma co nie wyjść! 4 składniki i ciastko gotowe! Wyobraźcie sobie, że zanim ciastko trafi na stół Sycylijczyka, przechodzi dość(...)więcej. Ciastka mogą bardzo długo leżeć, ale obawiam się, że nie poleżą. Powinno Wam wyjść 40 ciasteczek wersji mini. Ja zrobiłam je większe.Te ciasteczka pasują idealnie do włoskiego likieru Amaretto! Koniecznie je zróbcie i powiedzcie jak Wam smakowały! Do dzieła! Składniki 300 g ekologicznej mąki z migdałów  SYMBIO 3 białka 300 g cukru pudru + mniej więcej tyle samo

Z Kuchni Do Kuchni
Torcik cytrynowy z kremem śmietanowo - mascarpone - cytrynowym. 148

cytryny 700 ml śmietany kremówki 30% 250 g serka mascarpone 1/2 szklanki cukru pudru 1 cukier waniliowy 1  łyżk a soku z cytrynek Eterno   1 łyżka likieru cytrynowego 3 śmietany fix Do dekoracji : żółta posypka waflowa Sempre   kulki karmelowo kakaowe Sempre   storczyki małe Sempre   serduszka czekoladowe  Do nasączenia : 4 łyżki przegotowanej wody(...)suchego patyczka. Zimny biszkopt przeciąć na pół i nasączyć obydwa blaty ciasta wodą z sokiem z cytrynek. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, następnie dodać serek mascarpone , likier cytrynowy i sok z cytrynek, delikatnie wymieszać. Krem podzielić na 2 części, jedną połowę wyłożyć  na spodni blat biszkoptu i przykryć drugim biszkoptem. Wierzch i boki posmarować resztą kremu

Sama słodycz i szczypta chili
Tort Rocher wg Aleex 161

mlecznej czekolady • pół szklanki posiekanych orzechów laskowych Krem śmietankowy: • 500 ml śmietany kremówki 36% • 100 g serka mascarpone • 2 łyżki cukru pudru • 1 łyżeczka żelatyny Do nasączenia: • 1/2 szklanki likieru orzechowego lub wódki orzechowej Soplica • 1/2 szklanki wody Sposób przygotowania: 1. Przygotować biszkopt orzechowo – czekoladowy: wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie wymieszać zmielone orzechy, przesianą mąkę, kakao(...)wyjąć z formy, przekroić ostrym nożem na 2 blaty kakaowo - orzechowe. 8. Przygotować poncz: Jeśli używamy wódki, alkohol wymieszać pół na pół z przegotowaną, ostudzoną wodą. Jeśli stosujemy słabszy likier, użyć 2/3 alkoholu i 1/3 wody. 9. 100 g mlecznej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. 10. Orzechy laskowe podpiec na suchej patelni, ostudzić. Posiekać, aby otrzymać ½ szklanki orzechów, które

W mojej kuchni
Sernik Rafaello wg Aleex 222

łyżki mąki ziemniaczanej • 1 i 1/2 szklanki cukru • 1 cukier wanilinowy • 5 jajek • 2 żółtka (białka zachować do bezy) • 1 puszka 400 g mleka kokosowego (gęsta część) • 3 łyżki likieru amaretto (lub łyżeczka aromatu migdałowego) Kokosowa beza: • 2 białka • 120 g cukru • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej • 100 g wiórków kokosowych Dodatkowo: • 100 g gęstej śmietany 18% • 2 łyżki cukru Sposób(...)każdym razem miksując do połączenia się składników, bez ubijania. 5. Do masy dodać gęstą śmietankę kokosową z wierzchu puszki (pozostałej na dnie puszki wody kokosowej nie dodawać). Zmiksować, dodając likier amaretto lub aromat migdałowy. 6. Gotową masę serową wylać na kokosowy spód i wstawić do piekarnika. 7. Piec przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni C i piec

W mojej kuchni
Babka majonezowa z Advocaatem 117

majonezowa z tego przepisu. Tym razem bardziej wilgotna, trochę podchmielona, oblana czekoladą. Wersja dla lubiących ciasta z odrobiną alkoholu. Ciasto : Upiec wg wspomnianego wyżej przepisu. Do nasączenia: 2/3 szklanki likieru Advocaat Polewa czekoladowa: 1/4 kostki margaryny mlecznej 4 łyżki cukru 1 łyżka kakao 1 łyżka wody 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady Wszystkie składniki oprócz czekolady wrzucić do garnka i ogrzewać chwilę(...)małym ogniu do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstawić z ognia, wrzucić połamaną czekoladę, mieszać do rozpuszczenia. Wystudzoną babkę nasączyć małymi porcjami likieru nakłuwając w wielu miejscach (użyłam dekoratora z najdłuższą końcówką) , następnie przy pomocy pędzelka pokryć babkę polewą czekoladową. Pozostawić na kilka godzin

Praktyczna pl
muffinki kokosowe 149

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); składniki na muffiny: 120 g mąki orkiszowej 120 g cukru pudru 70 g wiórków kokosowych 150 g masła, miękkiego 3 jajka 2 łyżeczki likieru kokosowego 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia wykonanie: Mąkę mieszamy z wiórkami kokosowymi oraz proszkiem do pieczenia. W osobnym naczyniu ucieramy masło z cukrem na puszysta masę. Dodajemy stopniowo jajka (po każdym(...)miksujemy do połączenia się z masą). Następnie dodajemy wymieszane suche składniki oraz likier i mieszamy na jednolitą masę przy pomocy szpatułki. Ciasto równomiernie rozkładamy do wyłożonej papilotkami foremki na muffiny. Pieczemy w 170 st. C przez ok. 25-30 min., do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu odstawiamy do całkowitego wystudzenia. składniki na masę: (masę przygotowujemy wieczór wcześniej) 300 ml śmietany

Domowy Smak Jedzenia
Ciasto z kremem pomarańczowo-adwokatowym 157

przez około 40 minut. Wystudzić. Krem pomarańczowy: 375 ml mleka 400 ml soku pomarańczowego 125 g cukru 1 cukier wanilinowy Delecta 3 żółtka 4 łyżki mąki ziemniaczanej + 150 ml likieru jajecznego 250 g okrągłych biszkoptów Żółtka ubić z cukrem na jasną, puszystą masę, dodać mleko, połączyć. Mąkę ziemniaczaną połączyć z sokiem pomarańczowym i dokładnie wymieszać z masą jajeczną. Masę przelać(...)płatków czekoladowych Delecta Decoraga Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier i mix do śmietany. Masę śmietanową wyłożyć na krem pomarańczowo-adwokatowy, wyrównać. Udekorować płatkami czekoladowymi i likierem jajecznym. Schłodzić w lodówce. Smacznego :) Przepis dodaję do akcji

Domowa cukiernia Ewy
BABECZKI TIRAMISU 122

łyżki oleju, 1/3 szkl. cukru, szczypta soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 200 g serka mascarpone, 3 łyżki śmietany kremówki, 4 łyżki cukru pudru, 2 łyżki likieru amaretto Dodatkowo: mocna kawa, kakao gorzkie WYKONANIE Ciasto: Mokre składniki mieszamy w 1 misce, do 2 miski przekładamy suche składniki. Następnie mokre składniki mieszamy z suchymi. Ciastem napełniamy papilotki do wysokości(...)pieczemy ok. 15-18 minut w 180 stopniach. Po wyjęciu studzimy. Odcinamy czubek i nasączamy zaparzoną kawą. Krem: Ubijamy kremówkę, dodajemy serek i cukier, a na końcu likier. Krem przekładamy do szprycy i dekorujemy nim muffinki. Wierzch posypujemy kakao

słodki bratek
JAGODOWA KOSTKA Z MICHAŁKAMI 139

serka waniliowego 1/2 szkl. jagód, 2 łyżki żelatyny Krem michałkowy: 1 szkl. śmietany 36%, 100 g serka mascarpone, 1 śmietan-fix, 6 białych michałków, 2 łyżki cukru pudru Dodatkowo: likier do nasączenia, 2 michałki, 2 kostki czekolady WYKONANIE Biszkopt: żółtka oddzielamy od białek. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia i octem. Ubijamy pianę z białek, dodajemy cukier, następnie mieszankę(...)orzechy. Przekładamy do formy wysmarowanej olejem i wysypanej bułką tartą. Piec ok. 20-25 min. w rozgrzanym piekarniku w temp. 170 stopni. Po wystudzeniu przekrawamy na 2 placki, nasączamy likierem. Krem jagodowy: żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szkl. wrzątku. Serek miksujemy z jagodami, następnie dodajemy wystudzoną żelatynę. Wylewamy na ciasto, przykrywamy 2 plackiem Krem michałkowy: cukierki rozdrabniamy blenderem. Ubijamy śmietankę, dodajemy

słodki bratek
KAWOWA PANNA COTTA Z GALARETKĄ WIŚNIOWĄ 139

szkl. soku wiśniowego, 1 płaska łyżeczka żelatyny Panna cotta: 125 ml śmietany 30%, 125 ml mleka 3,2%; 100 ml espresso , 2 łyżeczki żelatyny, 3 łyżki żelatyny, 1 łyżka likieru kawowego WYKONANIE  Galaretka: Sok zagotowujemy, w gorącym płynie rozpuszczamy żelatynę, przelewamy do 2 kokilek. Zostawiamy do stężenia. Panna cotta: W gorącym espresso rozpuszczamy żelatynę. Mleko, cukier i śmietanę zagotowujemy(...)zdejmujemy z ognia, dodajemy likier i espresso z żelatyną. Lekko wystudzone przelewamy do kokilek gdzie stężała galaretka. Gdy masa przestygnie przykrywamy folią, wkładamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. Deser wyjmujemy z kokilek poprzez zanurzenie na chwilę w gorącej wodzie, można lekko podważyć nożem. Podajemy z wiśniami nasączonymi w alkoholu.    UWAGA!!! Jeśli nie lubicie galaretki

słodki bratek
Black russian 136

Opis: Drink black russian powstaje dzięki połączeniu wódki z likierem Kahlua dlatego też jest on bardzo mocny, ale mimo wszystko każdy jest go w stanie wypić, ponieważ ma on bardzo wyraźny smak kawy i nie czuć aż tak wódki. Składniki: 50 ml wódki 20 ml Kahlua lód Sposób wykonania: Niską szklankę do whisky wypełniamy lodem, następnie dodajemy 40 ml wódki(...)oraz 20 ml likieru Kahlua i wszystko razem mieszamy. Nasz drink Black russian jest już gotowy! Artykuł Black russian pochodzi z serwisu Drinkologia - przepisy na drinki, koktajle, nalewki, shoty

Drinkologia
Orzechowe a'la tiramisu z brzoskwiniami 178

podobnie do znanego tiramisu.  300g podłużnych biszkoptów (na 2 warstwy) 250g serka mascarpone 120g cukru pudru 300 ml śmietany min. 30% 1 zagęstnik do śmietanki 3/4 szklanki likieru orzechowego/toffi (do wyboru) 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich 2 brzoskwinie w syropie Blachę (dość spora porcja) wyłożyć papierem pergaminowym. Przygotować krem. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i następnie połączyć z serkiem(...)mascarpone. (Dla pewności, że masa będzie gęsta można użyć zagęstnika do śmietany -typu śmietan-fix.) Ciastka maczać w likierze i układać na blaszce. Na biszkoptach ułożyć kawałki owoców i wyłożyć krem (odrobinę zostawić na posmarowanie wierzchu). Ponownie poukładać namaczane ciastka i rozsmarować cienką warstwę kremu. Całość obficie posypać orzechami. Wstawić na minimum 1 godzinę do lodówki

Di gotuje
Rurki z masą budyniową 177

Rurki...można nadziać czym się chce..u mnie masą budyniową tak jak u Asi , tylko bez likieru. Składniki na ciasto kruche : około 3,5 szklanki mąki  1 szklanka cukru pudru 3 żółtka 1 cukier waniliowy 250 g margaryny Kasi 200 ml kwaśnej śmietany do posypania : cukier trzcinowy 1 jajko 2 łyżki słodkiej śmietanki   Masa budyniowa : 600 ml mleka(...)budynie waniliowe z cukrem  2 łyżki masła 1 żółtko 50 ml likieru kawowego  [ nie dałam ] Do miski przesiać mąkę dodać cukier , cukier waniliowy,śmietanę, żółtka i startą na tarce margarynę.Wyrobić ciasto mikserem na grudkowatą masę, przełożyć na stolnicę i szybko zagnieść.Ciasto zawinąć w folię i odłożyć na pół godziny do lodówki. Następnie rozwałkować dość cienko

Moje domowe kucharzenie
Tort migdałowo gruszkowy z orzechową polewą 117

smakuje wybornie! Biszkopt: 6 jajek 3/4 szklanki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki migdałów w płatkach  HELIO 1 szklanka cukru 5 ml olejku migdałowego 2 łyżki likieru kokosowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia Dodatkowo: 500 ml śmietany 36% 2 opakowania fixu do śmietany 2 łyżki cukru pudru 250 g konfitury gruszkowej 560 g masy orzechowej  HELIO(...)łyżkami cukru. W osobnej misce ubijamy żółtka z resztą cukru (do momentu powstania żółtej gładkiej i puszystej konsystencji). Do żółtek dodajemy mąki z proszkiem, zmielone migdały, olejek migdałowy, likier kokosowy i 5 łyżek ubitych białek. Wszystko miksujemy do połączenia składników. Wyłączamy mikser i dokładamy resztę ubitych białek. Mieszamy silikonowa szpatułką, bardzo delikatnie. Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem

VioletoweKucharzenie
Wegański, bezglutenowy mazurek 182

taaak taki mazurek, tradycyjny. Jak nasze babcie piekły a dziadkowie kokosy z ogródka zbierali : ) Do przygotowania 3 mazurków potrzebujemy: 300 g mąki bezglutenowej 1 łyżka likieru pomarańczowego (można zastąpić ekstraktem waniliowym) 4 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego 1 puszkę mleka kokosowego 4 łyżki cukru Z mąki, likieru i oleju kokosowego zagniatamy ciasto. Odstawiamy na ok 15 minut do lodówki. Wyjęte ciasto

Szybko Tanio Smacznie
Babeczki jogurtowe z polewą jajeczną 163

gorzkiej czekolady-może być starta czekolada 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta soli Krem: 250 ml śmietany 30 % 3 łyżki mascarpone 2 łyżki cukru pudru Polewa jajeczna: 50 ml likieru adwokat- Dalkowski 50 ml wody 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki żelatyny  Sposób wykonania: Ciasto: Masło rozpuścić,  ostudzić do temp pokojowej, wymieszać z jogurtem, jajka zmiksować na kogel mogel(...)miksować do uzyskania kremowej gładkiej masy. Polewa jajeczna: Wodę z cukrem zagotować w garnuszku, lekko przestudzić tak aby była ciepła, wsypać żelatynę i mieszać aż się rozpuści, wtedy wlewamy likier jajeczny, lekko podgrzewamy ale nie gotujemy! Aby się ładnie połączyły składniki, studzimy . Zimne babeczki dekorujemy kremem, polewamy polewą czekamy aż stężeje. Możemy posypać płatkami czekolady.  Słodkich wypieków

Wanilia i Kardamon
Mazurek czekoladowy 243

masła  Ganasz czekoladowy: 200 g śmietanki 30%  200 g czekolady deserowej  2 łyżki miodu  2 łyżki miękkiego masła  20 ml whisky lub likieru (opcjonalnie)  dżem z czarnej porzeczki  Do dekoracji: bakalie (np. suszone morele, pistacje, migdały, suszona żurawina, kandyzowany imbir, kandyzowany ananas)  Przygotowanie: Ciasto: W garnku rozpuszczamy masło, następnie wrzucamy kawałki czekolady(...)Ganasz: Śmietankę zagotowujemy z miodem. Do śmietanki wrzucamy pokruszoną czekoladę, po chwili mieszamy do momentu całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Mieszając, dodajemy miękkie masło. Możemy dodać 20 ml whisky lub likieru. Masę przelewamy do miseczki, odstawiamy do momentu uzyskania konsystencji miękkiego masła. Upieczone ciasto dzielimy na 4 równe części. Pierwszą część delikatnie smarujemy dżemem z czarnej porzeczki. Warstwę z dżemem przykrywamy

Malinowo w kuchni
Rurki z kremem budyniowo - kawowym. 149

Witajcie :) ostatnio kupiłam sobie wreszcie foremki do rurek  no i musiałam oczywiście  zaraz wypróbować. Wyszły pyszne kruchutkie.Nadziałam je kremem budyniowym z likierem kawowym.Po prostu rewelacja. Takie rurki możecie sobie upiec i przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku a gdy przyjdą niespodziewani goście szybko przygotować dowolny krem i już mamy coś do kawy. Rurki możecie nadziewać kremem śmietanowym(...)cukier waniliowy 250 g margaryny Kasi 200 ml kwaśnej śmietany Masa budyniowa : 600 ml mleka 3 budynie waniliowe z cukrem Winiary 2 łyżki masła 1 żółtko 50 ml likieru kawowego do posyp ania : cukier trzcinowy 1 jajko 2 łyżki słodkiej śmietanki   Wykonanie :     Do miski przesiać mąkę dodać cukier , cukier waniliowy,śmietanę, żółtka i startą na tarce margarynę

Sama słodycz i szczypta chili
Czekoladowy serniczek z ricotty 145

czekoladzie (mogą być zwykłe kruche lub herbatniki) 1 łyżeczka masła Masa serowa: 120g sera ricotta 1 małe jajko 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżka likieru orzechowego 10g czekolady (użyłam gorzkiej) Wierzch: 1 łyżeczka śmietany (może być 18%, polecam kremówkę) odrobina cukru pudru 1 kostka czekolady Przygotować spód. Ciasteczka zmiksować i połączyć z masłem. Wyłożyć na spód(...)małego naczynka żaroodpornego (lub kilku koklików). Przygotować masę serową. Ricottę wymieszać z jajkiem, mąką i cukrem waniliowym. Dodać startą czekoladę. Na końcu masę dokładnie połączyć z likierem i ułożyć na spodzie z ciasteczek. Serniczek piec 30-35 minut w 170 stopniach. Po lekkim ostudzeniu (powinien być jeszcze ciepły) wierzch posmarować śmietanką wymieszaną z pudrem. Po wsiąknięciu posypać startą czekoladą

Di gotuje
Jabłkowo - migdałowa tarta z różą 261

miejscach. Piec około 15 minut do zarumienienia się ciasta. Wyjąć, wystudzić. Nadzienie: 140 g mielonych migdałów 100 g masła 90 g drobnego cukru 1 łyżka mąki pszennej 2 łyżki likieru amaretto lub ciemnego rumu  Dekoracja: 5 - 6 niedużych mocno czerwonych jabłek (np. champion, gloster) sok z 1 cytryny 200 g masy marcepanowej oraz: 120 g konfitury morelowej (pół słoiczka(...)ułożyć jabłka, zwinąć w ciasne ruloniki.  Wykonanie nadzienia: Masło pokroić na małe kawałki, wrzucić do rondelka, rozpuścić na małym ogniu. Jajka roztrzepać z cukrem, wsypać mielone migdały, wlać likier lub rum wymieszać. Wlać stopione masło, wsypać mąkę. Dokładnie wymieszać. Gotową masę przelać na podpieczony spód. Na wierzchu ułożyć jabłkowe róże. Z reszty masy marcepanowej uformować nieduże kulki, zawijać wokół

maniapieczenia
Koktajl jogurtowo porzeczkowy 124

orzeźwiającego napoju, wyskokowego ;)    Składniki 100 ml Bols natural yoghurt liqueur 250 g czerwonej porzeczki   Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Do miksera wlewamy likier. Porzeczki oczyszczamy, dodajemy do likieru. Razem miksujemy na gładko. Przelewamy do szklanek. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size

R'n'G Kitchen
babka karmelcia z brzoskwiniami 221

składniki: 330 g mąki 125 ml likieru adwokat 200 g cukru 5 jajek 250 g masła 125 ml oleju 2 łyżki wody 2 łyżeczki proszku do pieczenia otarta skórka z 1 cytryny dodatkowo: 4-5 połówek brzoskwiń z syropu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); wykonanie: Białka oddzielamy od żółtek. Masło, wodę, cukier, olej oraz likier zagotowujemy w garnku. Odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy

Domowy Smak Jedzenia
Dietetyczny deser jogurtowy z suszoną śliwką 296

suszonych śliwek 150 ml soku z pomarańczy (1 duża pomarańcza) 220 g naturalnego jogurtu greckiego cienkie paseczki ze startej z pomarańczy 3-4 łyżeczki ksylitolu/cukru 2 łyżki likieru pomarańczowego Wykonanie: śliwki wypłukać i osuszyć na papierowym ręczniku, następnie grubo posiekać. Pomarańcze sparzyć, zesterem ściąć skórkę, odłożyć, z pomarańczy wycisnąć sok. Posiekane śliwki włożyć do rondelka i dodać sok pomarańczowy. Gotować(...)zmiękną. Jeśli masa jest za gęsta rozrzedzić sokiem z pomarańczy. Zdjąć z ognia i ostudzić, rozetrzeć drewnianą łyżką do uzyskania przecieru. W wersji dla dorosłych można smak podkrecić dodatkiem likieru pomarańczowego jogurt posłodzić cukrem pudrem z ksylitolu lub innym ulubionym słodzikiem do pucharków na wysokiej nóżce nakładać naprzemiennie jogurt i mus śliwkowy. Każda porcję ozdobić paskami skórki pomarańczowej. Podawać schłodzony

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Tiramisu po polsku 115

nami w komentarzach.       Potrzebujemy: 300 g sękacza 500 g serka mascarpone 3 żółtka 2 łyżki cukru pudru 1 szklanka świeżo zaparzonej mocnej kawy 50 ml likieru Amaretto (albo więcej, wedle gustu i smaku) suszona żurawina kilka szklanych pucharków Żółtka z cukrem ucieramy mikserem na jasną kremową masę. Dodajemy mascarpone i likier Amaretto i delikatnie miksujemy (na najniższych

Marder&Marder Manufacture
Bezglutenowy mazurek czekoladowy Pawła Małeckiego 147

deserowej 50 g masła Ganasz czekoladowy 200 g śmietanki 30%  200 g czekolady deserowej  2 łyżki miodu  2 łyżki miękkiego masła  20 ml whisky lub likieru (opcjonalnie)  dżem z czarnej porzeczki  Do dekoracji bakalie (np. suszone morele pistacje, migdały, suszona żurawina, kandyzowany imbir, kandyzowany ananas) Przygotowanie: W garnku rozpuszczamy masło, następnie wrzucamy kawałki czekolady(...)desce.  Śmietankę zagotowujemy z miodem. Do śmietanki wrzucamy pokruszoną czekoladę, po chwili mieszamy do momentu całkowitego rozpuszczenia czekolady. Mieszając dodajemy miękkie masło. Możemy dodać 20 ml whisky lub likieru. Masę przelewamy do miseczki, odstawiamy do lodówki do momentu uzyskania konsystencji miękkiego masła.  Upieczone ciasto dzielimy na 4 równe części. Pierwszą część delikatnie smarujemy dżemem z czarnej porzeczki. Warstwę

SzczyptaSmaQ
Sernik Cappuccino 246

serowa z cappuccino: 750 g sera przynajmniej dwukrotnie zmielonego  4 żółtka 1 szklanka cukru pudru 2 opakowania budyniu śmietankowego ok, 10-12 łyżek cappuccino w proszku 2 łyżki likieru kawowego (można pominąć) garść czekoladowych łezek ( u mnie  z gorzkiej czekolady)  Pianka bezowa: 4 białka  10 łyżek cukru drobnego  Dekoracja :  3 kostki mlecznej czekolady startej(...)formie. Tak przygotowany spód włożyć do lodówki na czas przygotowania masy serowej.  2.Ser dwukrotnie zemleć. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć na jasną masę z cukrem pudrem i likierem. Delikatnie połączyć z masą serową. Dodać łyżka po łyżce budyń na przemian z cappuccino. Całość miksować do połączenia się wszystkich składników. Pod koniec do masy delikatnie wmieszać garść czekoladowych łezek

vaniliowoczekoladowa
Bombardino z espresso i bitą śmietaną 210

Bombardino to bardzo popularny włoski likier jajeczny. Jest podawany na ciepło z bitą śmietaną na górskich stokach. Do kupienia w sklepach z alkoholami świata, lub nawet w Biedronce. Kiedy pierwszy raz usłyszałam o bombardino od koleżanki, wiedziałam że muszę go spróbować i zrobiłam go sobie sama z adwokata i rumu. Potem udało mi się go kupić(...)razem przyjechało do mnie z Włoch. Uwielbiam ten likier. Składniki: na dwie porcje w szklankach latte, te w których ja zrobiłam wystarczyło mi na 4 porcje 200 ml bombardino 100 ml spienionego mleka 100 ml espresso bita śmietana kakao lub czekolada to posypania Przygotowanie: Bombardino podgrzewamy delikatnie w garnku i wlewamy do szklanki. Delikatnie wlewamy do niego spienione mleko

Lili w kuchni
Tiramisu - dzień na włoska nutę 115

nasączonych kawą i przełożonych aksamitnym kremem z mascarpone. TIRAMISU  Składniki: (foremka 25 x 15) 2 opakowania serka mascarpone (po 250 g) 4 jajka 1/4 szklanki cukru 5 łyżek likieru amaretto lub rumu 1 szklanka mocnej zaparzonej kawy 1 duże opakowanie podłużnych biszkoptów kakao do posypania   Przygotowanie: Żółtka miksujemy z cukrem na puszystą masę, a następnie cały czas miksując(...)dodajemy po jednej łyżce sera, aż do zmiksowania całości. Do kremu dodajemy likier. Dwa białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszając łyżką łączymy z wcześniej przygotowanym kremem. Zaparzoną mocną kawę studzimy. W kawie moczymy przez chwilę biszkopty, tak aby nią przesiąkły, ale się nie rozpadały. Nasączone biszkopty układamy na dnie foremki (mogą to być też pucharki), na biszkoptach układamy

Bon appetit mon amie
Lody amaretto z karmelem 97

nawet te jak widać na załączonych zdjęciach długo nie wytrzymały temperatury. LODY AMARETTO z KARMELEM   Składniki: 330 ml śmietany  30 % 200 ml mleka skondensowanego niesłodzonego 2 łyżki likieru amaretto 4 łyżki gotowej masy karmelowej/kajmakowej syrop złocisty do polania kilka ciasteczek amaretti  Przygotowanie: Lody robimy analogicznie do moich poprzednich przepisów na lody. Ubijamy śmietanę, dodajemy mleko, likier amaretto

Bon appetit mon amie
biramisu 170

piwa o smaku cytrynowym ok. 400 g podłużnych biszkoptów 4 banany, dojrzałe 4 żółtka 150 g cukru 1 laska wanilii 200 ml mocnego naparu kawy 2 łyżki likieru kawowego kakao do oprószenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); wykonanie: Napar z kawy mieszamy z likierem kawowym. 250 ml piwa wlewamy do rondelka, dodajemy przekrojoną wzdłuż laskę wanilii oraz 80 g cukru. Mieszamy

Domowy Smak Jedzenia
Ciasto Maślano-Kokosowe 77

szklanki cukru - pół szklanki oleju - 1 cukier waniliowy - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 2,5 szklanki mąki - 10 dag wiórek kokosowych - 1 szklanka maślanki  -1 łyżka likieru amaretto WYKONANIE: Do misy wbijamy 2 jajka i 3 żółtka miksujemy ze szklanką cukru i cukrem waniliowym, gdy masa jest biała i puszysta dodajemy szklankę maślanki i olej, miksujemy. Później(...)pieczenia, miksujemy nadal. POwstałą masę przelewamy do blaszki nasmarowanej masłem i wyłożonej pergaminem. Na górę ubijamy pianę z 3 białek ze szczyptą soli, pół szklanki cukru i łyżką likieru amaretto.Na koniec wsypujemy wiórki, mieszamy i wylewamy na wcześniejszą masę.  Pieczemy

Moje Słodkie Piekiełko
Angielskie bułeczki śniadaniowe 140

bułeczek : 400g mąki pszennej 100g cukru 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 100g masła 2 jajka 10 łyżek mleka 1 szkl. rodzynek - można namoczyć w likierze alkoholowym z dodatkiem wrzątku, aby trochę zmiękły i nabrały dodatkowego aromatu Mąkę z proszkiem do pieczenia i solą przesiać do dużej miski. Dodać cukier i masło - pokrojone na mniejsze kawałki(...)posłużyć mikserem, ale z użyciem mieszadeł hakowych, NIE trzepaków! Nie wyrabiać zbyt długo! Na końcu dodać rodzynki i wmieszać je szybko w ciasto. Rodzynki można wcześniej namoczyć w ulubionym likierze alkoholowym z dodatkiem wrzątku, aby trochę zmiękły i nabrały dodatkowego aromatu. Przed dołożeniem rodzynek do reszty składników należy je dobrze odsączyć i odcisnąć. Gotowe ciasto rozwałkować na stolnicy na grubość

Grunt to przepis!
Ciasteczka orzechowe przekładane (z masą orzechową) 250

ciasteczka - można wszystkie zjeść... (około 50 pojedynczych sztuk) 2 białka  200g orzechów włoskich ( Helio )  150g cukru pudru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka likieru orzechowego (opcjonalnie) Dodatkowo: masa orzechowa ( Helio ) Orzechy zmielić na drobno. Do miski przełożyć białka, mąki, orzechy i cukier. Wszystko razem wymieszać i na końcu połączyć z likierem. (Masa powinna być

Di gotuje
Tiramisu 122

Składniki: 750 g mascarpone 400 ml śmietanki kremówki 30% 2 paczki  podłużnych biszkoptów 3 łyżki cukru pudru 200 ml mocnej kawy espresso 60 g likieru amaretto  1 cytryna ok. 3 łyżki kakao Wykonanie: Przygotowujemy napar z kawy espresso, studzimy dodajemy likier. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Śmietankę łączymy bardzo delikatnie

kgwjanczewo
Ciasto Latte Macchiato 273

pieczenia krem: 200 g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru pudru 2 szklanki mleka w proszku 400 g serka homogenizowanego (naturalnego lub waniliowego) poncz: 300 ml mocnej kawy 100 ml likieru baileys (lub każdego innego kawowego, czekoladowego) dodatkowo: 2 paczki okrągłych biszkoptów gorzkie kakao Sposób przygotowania: Jajka ubijamy z solą i cukrem, na jasną puszystą masę (przez około 8 minut). Następnie(...)około 30 minut. Biszkopt studzimy. Masło miksujemy z cukrem pudrem na puszystą jasną masę. Następnie dodajemy mleko w proszku i serki i dokładnie miksujemy. Chłodną kawę łączymy z likierem. Zimny biszkopt kroimy na 2 blaty. Pierwszy blat wkładamy z powrotem do blaszki. Porządnie nasączamy ponczem i nakładamy połowę masy. Na masie układamy nasączone w ponczu biszkopty, oprószamy delikatnie gorzkim

na moim stole...
Tarta z musem czekoladowym 127

jajka i dodatkowo 1 żółtko – 200 g czekolady gorzkiej, albo mlecznej, albo mieszanej – to już zależy od Was – 3-4 łyżki cukru pudru – 4 łyżki likieru pomarańczowego (jeśli nie macie możecie wymieszać np. wódkę/ spirytus z sokiem z pomarańczy, najlepiej świeżo wyciśniętym) – opcjonalnie bita śmietana Wykonanie: Składniki na spód zmiksować razem w malakserze. Gotową masę(...)naczynie nie może dotykać wrzącej wody; nie należy jej rozpuszczać bezpośrednio na ogniu). Białka oddzielić, ubić na sztywno stopniowo dodając cukier (masa będzie bardzo gładka). Do przygotowanej czekolady dodajemy likier i po kolei żółtka na zmianę z ubitymi białkami. Mus wyłożyć na schłodzony wcześniej spód czekoladowy. Całość włożyć do lodówki na minimum kilka godzin – najlepiej na całą noc. Tartę

Pociąg Do Kuchni
Mus czekoladowy z bananem 130

uproszczenia zrobiłam z dodatkiem śmietanki. Całość połączyłam z bananem i kolorową posypką. Składniki: - 330ml śmietanki 30% - 100g czekolady gorzkiej - 100g czekolady mlecznej - śmietan żel - 2 łyżki likieru o smaku czekoladowym Dalkowski Chocotella dodatki: - banan - posypka: kuleczki zbożowe w czekoladzie Przygotowanie: Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej. Ubijam śmietanę wraz z dodatkiem śmietan-żelu. Odkładam dwie łyżki bitej śmietany do innej miseczki(...)Dodaję do całości ostudzoną czekoladę oraz likier czekoladowy. Dokładnie miksuję. Banana kroję na trzy części. Do szklanek przekładam po 1/3 musu czekoladowego, dokładam do tego kawałek banana. Ozdabiam łyżeczką bitej śmietany i posypuję delikatnie posypką. Przekładam do lodówki na minimum godzinę. Podaję schłodzone. Dla dzieciaczków można zrobić w wersji bezalkoholowej. Deser będzie wtedy słodszy

Kuchnia co dnia
Trufle czekoladowo-miętowe 195

najnowszego wydania magazynu Apetyt. Składniki: 15 dag gorzkiej czekolady 60% kakao 10 dag masła 82% 100 ml śmietanki 4 herbatniki maślane 2 krople kropli miętowych ½ laski wanilii 30 ml likieru czekoladowego Ciemne kakao do obtoczenia Sposób przygotowania: W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę dodajemy  stopniowo masło mieszamy, po połączeniu z masłem wlewamy śmietankę dodajemy pokruszone na pył herbatniki, wlewamy likier

Wanilia i Kardamon
Babeczki z kokosowym kremem z białą czekoladą 160

miękkiego masła - 0,75 szklanki cukru - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej - 3 jajka - 2-3 łyżki mleka - różowy barwnik spożywczy - szczypta soli - kieliszek likieru kokosowego *krem: - 250 g mascarpone - 2 tabliczki białej czekolady (200g) - 4 łyżki wiórek kokosowych *dodatkowo: - maczek truskawkowy - cukrowe perełki - mini żelki owocowe Przygotowanie:  Masło i cukier utrzeć na puszystą masę(...)Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym miksując około 1 minuty na średnich obrotach. Dodać likier i barwnik i miksować do połączenia składników. Ilość barwnika bezpieczna dla zdrowia podana jest na etykiecie.  Dodać mąkę wymieszaną z solą, proszkiem i sodą i bardzo szybko zmiksować do dokładnego połączenia składników. Dodać mleko, ponownie zmiksować. Gotowym ciastem napełnić papilotki lub silikonowe formy

W poszukiwaniu inspiracji
Tort Tiramisu 183

pieczemy przez 40 minut. Biszkopt dokładnie studzimy. Wystudzony biszkopt kroimy 2 razy, tak by powstały 3 równe blaty.   Nasączenie blatów: 160 ml bardzo mocnej kawy (ostudzonej) 80 ml likieru kawowego   Składniki [MASA]: 750 g serka mascarpone 250 ml śmietany kremówki 100 g cukru pudru   Wykonanie [MASA]: Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier. Dodać(...)szybko wymieszać.   Dodatkowo: 100 g gorzkiej czekolady, startej na tarce o dużych oczkach   Wykonanie [TORT]: Jeden blat biszkoptu kładziemy na tortownicy. Nasączamy 1/3 mieszanki kawy z likierem. Wykładamy 1/3 masy z mascarpone, którą posypujemy 1/3 wiórków gorzkiej czekolady. Następnie wykładamy 2 blat, nasączamy, wykładamy 1/3 masy mascarpone, posypujemy wiórkami gorzkiej czekolady. Z trzecim, wierzchnim blatem postępujemy tak samo

psgotujemy
likier kawowy 152

serii likierów polecam likier kawowy na mleku skondensowanym

Ugotujmy Coś
czekoladowa babeczka z płynącym środkiem 290

składniki: 50 g czekolady, gorzkiej 50 g masła 50 g mąki 50 g cukru pudru 1 jajko 1 żółtko 1 łyżka likieru kawowego wykonanie: Masło roztapiamy z czekoladą w kąpieli wodnej. W osobnym naczyniu miksujemy na puszystą masę jajko, żółtko oraz cukier. Do masy jajecznej dodajemy mąkę, miksujemy. Następnie dodajemy ciepłą roztopioną czekoladę z masłem oraz likier. Miksujemy do połączenia

Domowy Smak Jedzenia
Babeczki waniliowe 175

dzieci. Składniki: (na około 22szt) 120 g masła 110 g cukru pudru 2 duże jajka laska wanilii 200 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki likieru Baileys do dekoracji: bita śmietana kolorowa posypka Sposób przygotowania: Masło utrzeć z cukrem do uzyskania białej, puszystej masy a następnie dodawać stopniowo po jednym jajku oraz miąższ laski wanilii. Przesiać proszek(...)pieczenia z mąką i dodawać stopniowo do masy. Na końcu dolać likier i miksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Do foremek do muffinek włożyć papilotki nałożyć do nich ciasto do około ¾ wysokości foremki. Piec około 15-18 minut w piecu nagrzanym do 180 stopni C. Przed podaniem udekorować rozetką bitej śmietany i kolorową posypką

Pyry na Gaz
TRUSKAWKOWA PANNA COTTA 116

przygotowania takiego Walentynkowego deseru zdążycie jeszcze zamówić i otrzymać pod wskazany adres . Składniki: 250 ml śmietany kremówki 250 ml mleka 2 łyżki cukru 3 łyżeczki żelatyny 3-4 kieliszki Likieru Truskawkowego  DALKOWSKI       laska wanilii Wykonanie: Śmietanę kremówki oraz mleko wlewamy do garnuszka. Dodajemy nasiona wanilii i cukier. Podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Kiedy na bokach garnuszka(...)mleko zacznie wrzeć zdejmujemy z ognia. Dolewamy likier, mieszamy. Żelatynę zalewamy 2 łyżkami zimnej wody, mieszamy. podgrzewamy aż się rozpuści. Jeszcze ciepłą wlewamy do masy śmietanowej, mieszamy, studzimy. Zimną wlewamy do foremki. Odstawiamy do stężenia. Zimne wyjmujemy z formy, dekorujemy truskawkami. Potrzebne formy znajdziecie  tutaj:  KUP FORMĘ SERCE

Z Majeczką w kuchni
BABECZKI POMARAŃCZOWE Z KREMEM CZEKOLADOWYM 139

pomarańczy sok z połowy pomarańczy krem czekoladowy:( do przygotowania dzień wcześniej niż pieczenie babeczek ) 250 ml śmietany kremówki cukier puder- ok łyżki tabliczka mlecznej czekolady 2 kieliszki likieru czekoladowego Dalkowski Wykonanie: Jajka ubić z cukrami, dodać maślankę, skórkę z pomarańczy oraz sok, dokładnie wymiksować. Make wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Dodawać po łyżce mąkę do jajek, ciągle miksując(...)Krem: Śmietanę kremówkę podgrzać, wrzucić do niej kostki czekolady, aż się rozpuszczą. Wymieszać. Odstawić na noc do ostygnięcia. Na drugi dzień ubijamy czekoladową śmietanę na sztywno, dodajemy likier, mieszamy. Możemy dosłodzić cukrem pudrem. Gotowe wystudzone muffinki udekorować kremem czekoladowym i posypać perełkami cukrowymi. Do upieczenia babeczek użyłam papilotek POLKA z asortymentu sklepu PAPILART.PL . Świetnie się nadają do pieczenia, a także

Z Majeczką w kuchni
Ciastka pomarańczowo kokosowe 119

miękkiego masła, 150 g cukru, 1 jajko, 1 łyżka likieru pomarańczowego, 250 g mąki tortowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy, 30 g wiórków kokosowych, Masło utrzeć na pulchną masę z cukrem i skórką pomarańczową, następnie dodać jajka i dalej ucierać, dodając pod koniec likier pomarańczowy. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe i dobrze

królestwo garów
Rafaello na kakaowym cieście bez pieczenia 137

szklanki cukru - cukier waniliowy - 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej - 3 czubate łyżki mąki pszennej - 200g masła  - 1 szklanka wiórków kokosowych + 3 łyżki - herbatniki kakaowe (około 350g) - 2 łyżki likieru o smaku waniliowym Dalkowski Vanilla Forma : 21x24cm, ja użyłam dużej formy, ale ograniczyłam ją do tej wielkości wkładając jako ściankę małą keksówkę bez pieczenia Przygotowanie:   Około 500ml mleka przelewam(...)miski. Czekam na ponowne zagotowanie się, chwile mieszam na gazie aż budyń zgęstnieje. Odstawiam do wystygnięcia. Miękkie masło miksuję, następnie do gładkiej masy dodaję budyń, szklankę wiórków kokosowych oraz likier. Miksuję dalej. Formę wykładam papierem do pieczenia, wykładam nań warstwę herbatników. Na nie nakładam 1/3 kremu. Znowu herbatniki i 1/3 kremu. Kolejna (trzecia) warstwa herbatników i reszta kremu. Całość wygładzam

Kuchnia co dnia
Sałatka owocowa z orzeszkami piniowymi 174

przepyszne. Zrobiłam sałatkę owocową z ich dodatkiem. Sałatka owocowa to zdrowszy zamiennik ciasta. Sałatka jest pyszna, polecam. Składniki: 1 jabłko 2 mandarynki 2 kiwi 1 banan 4 truskawki Adwokat ( likier jajeczny ) Orzeszki pinii Wykonanie: Jabłko, kiwi, banana obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Podobnie na kawałki kroimy truskawki jak i mandarynki. Orzeszki prażymy na suchej patelni ( będą bardziej chrupiące(...)aromatyczne ). Owoce polewamy likierem ( ilość według uznania ) i posypujemy orzeszkami. SMACZNEGO. (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js

Smaki Ewy
Kora orzechowa 156

gotującego się syropu i gotujemy budyń. Budyń odstawiamy do wystudzenia. Masło ucieramy na gładką masę, następnie dodajemy zimny budyń i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ponadto: 1/3 szklanki likieru kawowego lub kawy wymieszanej z wódką 2 opakowania delicji o smaku pomarańczowym 2 galaretki pomarańczowe brzoskwinie pozostałe z puszki pokrojone w plasterki Galaretki rozpuszczamy w 750 ml wody i odstawiamy(...)stężenia. Na pierwszy blat ciasta wykładamy połowę kremu, na nim układamy ciastka maczane w likierze kawowym ( czekoladą do dołu ) na wierzch wykładamy pozostały krem ( odkładając kilka łyżek -  będzie na potrzebny do posmarowania drugiego spodu). Na krem wykładamy drugi blat, smarujemy cienko odłożonym kremem i układamy pokrojone w plasterki brzoskwinie. Na górę wylewamy tężejącą galaretkę i odstawiamy do lodówki

Słodka Kraina Wypieków
Tort orzechowo-kokosowy 129

dodatkowo masło do wysmarowania tortownicy i tarta bułka do posypania jej Na masę kokosową 500 ml mleka (można zastąpić mlekiem kokosowym) 200 g kokosu 3 małe kieliszki wódki lub likieru kokosowego 1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem 400 ml mleka 200 g masła 60 g cukru pudru marmolada wieloowocowa Na polewę czekoladową 100 g czekolady gorzkiej 100 g czekolady mlecznej(...)przekroić na dwa placki. Masa kokosowa: W garnuszku zagotować mleko i wrzucić do niego kokos mieszając. Gotować do momentu, aż kokos wchłonie mleko, wyłączyć palnik, wlać wódkę lub likier i wymieszać. Zostawić do ostudzenia.  Przygotować budyń według instrukcji na opakowaniu, wykorzystując jedynie 400 ml mleka. Zostawić do ostudzenia. W misce ubić miękkie masło z cukrem pudrem i stopniowo dodawać

Passions hobbies life
Kremowy likier kawowy 240

likier gościł w moim rodzinnym domu co Święta, potem poszedł w zapomnienie. Moja mama przypomniała nam o nim w minione Boże Narodzenie, wzięłam recepturę i zrobiłam. Pycha! W sam raz na wieczór karnawałowy w małym gronie. Składniki: 2 puszki skondensowanego niesłodzonego mleka (400 ml każda) 1 szklanka spirytusu (u mnie 200 ml) 2 szklanki cukru 6 łyżeczek kawy rozpuszczalnej Sposób(...)dodać kawę rozpuszczalną, dobrze wymieszać i ostudzić. 2. Do zimnego mleka z kawą wlać spirytus, wymieszać, przelać do butelek i odstawić przynajmniej na 24-48 godzin. Po tym czasie likier gotowy jest do spożycia. Zdrówka

Kuchnia domowa Ani
MARENGI Z BITĄ ŚMIETANĄ MIĘTOWĄ 127

piana nam niespłynie.     4 białka kurze 150 g.cukru 80 g.cukru pudru 30 g.mąki 400 g.kremówki 30% 1 łyżeczka cukru pudru do śmietany 1 kieliszek likieru miętowego odrobina zielonego barwnika spożywczego dla koloru ************************************************************* Białka ubić wraz z cukrem na sztywną pianę.Pod koniec ubijania dodać cukier puder i mąkę ziemniaczaną.Przełożyć masę do rękawa cukierniczego i wycisnąć(...)cm.Ciastka Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i piec ok.50 minut w 110-120 stopni.Odstawić do wystygnięcia. Śmietanę ubić z cukrem pudrem , barwnikiem na sztywną masę.Dolać likier miętowy , wymieszać.Ciastka przekładać KREMEM i podawać z kawą.Smacznego

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Ciasto jabłkowe z cynamonem. Samo zdrowie. Wegańskie. 216

Pamiętaj, słodkie przepisy nie muszą być kaloryczne, nie zdrowe i zakazane... Na taką niedzielę zimową -polecam Wam własnie kawałek tego ciacha. Pozdrawiam Was gorąco. Składniki: 200g rodzynek 8 łyżek likieru Amaretto 17 jabłek dużych ( małych ok. 20) 3 łyżki soku z cytryny 1/3 szklanki płatków migdałowych 1 szklanka cukru 3 łyżki cynamonu 2,5 łyżki mielonego siemienia lnianego 1 szklanka(...)Wykonanie: Rodzynki zalewamy amaretto i czekamy 10 min. W tym czasie obieramy jabłka, wydrążamy środek i kroimy je na dość dużą kostkę. Do jabłek dodajemy - cukier, rodzynki wraz z likierem, sok z cytryny, płatki migdałowe i cynamon. Mieszamy.Odstawiamy najlepiej do lodówki na ok.15 minut. Siemię lniane mieszamy z wodą dość energicznie, do uzyskania zwartej konsystencji, ale nie może być

Apetyt na Zielone
Odwracane ciasto ananasowe 167

plastrach 1 i 1/2 szklanki mąki (250 g) 3/4 szklanki oleju 5 ekologicznych jajek 1 szklanka cukru + 1/2 szklanki na karmel 2 czubate łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 2 łyżki likieru kokosowego np. malibu 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia kandyzowane wiśnie lub suszona żurawina lub świeże borówki listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content=''; document.write(" "); Tortownicę o średnicy(...)układamy plastry ananasa, a pomiędzy układamy wiśnie, suszoną żurawinę lub borówki. Jajka miksujemy, powoli dosypując cukier. Ubijamy ok. 3 minuty i dodajemy śmietanę. Następnie cienką strużką wlewamy olej oraz likier i ubijamy dalej. Na końcu wmiksowujemy mąkę wymiesazną z proszkiem do pieczenia. Masę wlewamy do tortownicy i wstawiamy do nagrzanego do 170°C piekarnika. Pieczemy przez ok. 45 minut

Poezja smaku
Ciasto marcepanowo – pomarańczowe 148

masła (temperatura pokojowa) – 2 jajka – 1 łyżeczka przyprawy do piernika – 4 łyżki cukru – 3 łyżki marcepanu – 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego – 2 łyżki likieru pomarańczowego – 200 g mąki – 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia – 50 ml śmietany – 3 jabłka – konfitura z żurawiny/wiśniowa/marcepan W dużej misce umieszczamy masło(...)ucieramy mikserem na puszystą masę. Dodajemy przyprawę do piernika, ekstrakt waniliowy, marcepan oraz cukier i miksujemy aż składniki się połączą. Dodajemy likier, śmietanę i stopniowo wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy do połączenia składników. Surowe ciasto przekładamy do formy. Jabłka myjemy i odcinamy górę (mają powstać „czapeczki” z ogonkami). Wydrążamy środek i każde jabłko napełniamy konfiturą

Szybko Tanio Smacznie
Sernik z truflą czekoladową 143

400g czekolady deserowej (można też użyć pół na pół deserowej z gorzką, zależy jak bardzo wytrawną truflę chcecie otrzymać) 500 ml śmietany 36% (nie można zamienić) 150 ml likieru kawowego 4 łyżki cukru pudru 1 łyżka kakao Wykonanie: Ciasteczka drobno pokruszyć (można zmielić w malakserze), wyrobić z masłem – uwaga, użyć jak najmniej masła, żeby spód nie wyszedł za twardy(...)drzwiach piekarnika. Kremówkę (500 ml) krótko zagotować w niewielkim garnku. Zdjąć z palnika, rozpuścić w niej czekoladę, dokładnie wymieszać. Masę schłodzić – powinna lekko zgęstnieć, ale nie całkowicie. Dodać likier i cukier puder i miksować. Masa truflowa powinna zgęstnieć, zwiększyć objętość i stać się jaśniejsza. Wykładamy masę na wystudzony sernik i wygładzamy powierzchnię. Schładzamy przez minimum kilka godzin w lodówce

Pociąg Do Kuchni
Torcik kawowy z bitą śmietaną 172

rozpuszczalnej Masa budyniowo-kawowa: 2 szklanki mleka 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej\ 1/2 kostki masła 3/4 szklanki cukru pudru 5-6 łyżeczek kawy rozpuszczalnej 4 łyżki likieru kawowego.  Bita śmietana 0,5 l kremówki 2 płaskie łyżki cukru pudru (opcjonalnie) 2 łyżeczki żelatyny Dodatkowo: wiśnie z nalewki  mały słoik konfitury lub dżemu z  wiśni(...)gotujemy budyń. Masło ucieramy z cukrem. Łączymy z ostudzonym budyniem. Kawę rozpuszczalną zalewamy małą ilością wody ok.1/4 szklanki. dodajemy do masy budyniowej. Dodać kilka łyżek likieru kawowego. Ciasto kroimy  na połowę.  Spód smarujemy dżemem. Na to kładziemy masę budyniową.  Przykrywamy drugim plackiem. Na wierzch układamy wiśnie z nalewki. Przygotowujemy bitą śmietanę

W kuchennym oknie Ewy
Mleczna kanapka z kremem tiramisu, brzoskwiniami i galaretką. 216

mascarpone 2 cukry waniliowe 2 łyżki żelatyny 100 ml wody 1 puszka brzoskwiń 1 szklanka wiśni mogą być z kompotu 3 galaretki poarańczowe 1 l przegotowanej wody 100 ml likieru tiramisu Canari  Wykonanie: Blaszkę wyłożyć ściśle  batonami mleczna kanapka.   Kremówkę ubić z cukrem pudrem i waniliowym. Żelatynę rozpuścić w 100 ml wody. Serki mascarpone utrzeć blenderem(...)ubitej kremówki stopniowo dodawać serek i likier. Na końcu wlać żelatynę i dobrze wymieszać. Galaretki rozpuścić w 1 litrze przegotowanej wody i odstawić do lekkiego stężenia.    Na spód batonowy wyłożć  połowę masy następnie pokrojoną w kostkę połowę brzoskwiń, przykryć resztą masy. Na wierzchu ułożyć pokrojone w plasterki brzoskwinie i w ich półkole włożyć wiśnie. Wierzch zalać galaretką

Sama słodycz i szczypta chili
MIGDAŁOWO - KUKUŁKOWE TIRAMISU 152

Składniki: 4 żółtka 3 łyżki cukru 1 opakowanie cukru migdałowego 600g serka  mascarpone 1 filiżanka mocnej kawy 1 kieliszek likieru kukułka (może być ajerkoniak) okrągłe biszkopty Sposób wykonania:  Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem migdałowym na puch.  Do utartych żółtek partiami dodawać serek mascarpone (serek powinien mieć temp. pokojową). Do mocnej kawy wlać likier. Biszkopty maczamy

Prosto i Smacznie z Anetą
Sernik kawowy 126

szklanki drobnego cukru do wypieków 200 g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej 2 łyżki mąki pszennej 4 łyżki kawy rozpuszczalnej (w postaci proszku) 1 łyżka likieru kawowego Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.  W misie miksera umieścić twaróg, mascarpone, jajka, cukier, mąkę pszenną i zmiksować tylko do połączenia się składników. Nie dłużej, by niepotrzebnie(...)napowietrzać masy serowej. Dodać 4 łyżki kawy i likier kawowy, zmiksować do połączenia. Na sam koniec dodać roztopioną i lekko przestudzoną czekoladę, zmiksować do połączenia.  Piec w temperaturze 150ºC przez około 45 - 60 minut. Powierzchnia sernika powinna być ścięta i lekko sprężysta przy dotyku patyczkiem. Przestudzić w stygnącym piekarniku. Polewa czekoladowa 4 łyżki śmietanki kremówki 100g. mlecznej czekolady Śmietanę

Kubki smaku
Sernik z truflą 120

lekko sprężysta. Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Trufla czekoladowa z Bailey's: 500 ml śmietany kremówki 36% 400 g gorzkiej czekolady, posiekanej 4 łyżki cukru pudru 150 ml likieru Bailey's Śmietanę kremówkę podgrzać w garnuszku do momentu wrzenia. Zdjąć z palinka, dodać czekoladę, odstawić do jej rozpuszczenia, co pewnien czas mieszając. Przestudzić. Schłodzić w lodówce przez około(...)godzinę lub do momentu otrzymania gęstej masy czekoladowej (uważając, by masa całkowicie nie zgęstniała). Masę czekoladową umieścić w misie miksera. Dodać przesiany cukier puder, wlać likier i ubić (końcówki do ubijania białek) do zwiększenia objętości i otrzymania kremu o jaśniejszym kolorze.  Krem przełożyć na zimny sernik. Wyrównać. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce.  Przed podaniem oprószyć kakao

Kubki smaku
Świąteczny tort. 198

mąki pszennej 80 g mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 2 łyżki ulubionej przyprawy piernikowej sok pomarańczowy do nasączenia powidła do przełożenia (śliwkowe/wiśniowe) 1 słoik 1/4 szkl likieru (najlepszy będzie pomarańczowy) 400 ml śmietany kremówki 30-36% 250 g sera mascarpone ok 2-4 łyżki cukru pudru cynamon do smaku kuleczki zbożowe w różowej skorupce Delecta kamyczki czekoladowe Delecta(...)części. Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem i cynamonem do smaku. Pod  koniec dodajemy ser mascarpone i całość razem dokładnie miksujemy. Ulubione powidła wymieszać z likierem. Pierwszy blat układamy na paterze, nasączamy go sokiem z pomarańczy i smarujemy częścią powideł, na to wykładamy część masy śmietanowej. Na to układamy kolejny blat ciasta, nasączamy go, smarujemy powidłami

Malinowe Pocałunki
Tiramisu 388

Składniki : śmietana 36% - 250 g serek mascarpone - 0,5 kg kawa rozpuszczalna - 4 łyżeczki podłużne biszkopty - 500 g likier amaretto - 2 łyżki cukier puder - 3 łyżki kakao do posypania Sposób przygotowania: Kremówkę ubić na sztywno, dodawać po łyżce serka mascarpone wymieszanego z cukrem pudrem, wymieszać.  Kawę wsypać do filiżanki, zalać gotowaną wodą, ostudzić, dodać likier amaretto, wymieszać. Zanurzać biszkopty

Kuchnia Danusi
Ciasteczka amaretti – przepis na ciastka 155

Ciasteczka amaretti to pyszny deser. Ciasteczka amaretti piecze się szybko, a do ich wypieku potrzeba jedynie zmielonych migdałów, cukru, białka i odrobinę likieru amaretto. Stąd też nazwa ciasteczek, amaretti. Ciastka są bardzo aromatyczne. Zapach migdałów roznosi się po całej kuchni. Lekko ciągnące w środku, chrupiące z wierzchu…po prostu boskie w smaku. Migdałowe ciasteczka to smaczne ciastka do kawy(...)wypieków na przykład migdałowego tortu . Ciasteczka amaretti Składniki: około 60 ciasteczek 180 g zmielonych migdałów lub migdałowej mąki 2 duże z dużych jajek 150 g cukru pudru 1 łyżka likieru amaretto odrobina soli Nastaw piekarnik na 180ºC na termoobieg (bez termoobiegu 190ºC).Ubij pianę na sztywno z solą. Wymieszaj cukier puder ze zmielonymi migdałami lub migdałową mąką (migdały obrane

codojedzenia
,,Ule orzechowo- miodowe” 128

kokosu • 200g cukru pudru, • 1 białko lub 3 łyżki mleka • Łyżka miodu • cukier puder do obsypywania foremki • biszkopciki Składniki na masę: • 50 g masła, • 50g cukru pudru, • łyżka likier miodowego Wykonanie masy orzechowej: Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i dokładnie miksujemy. Przygotowujemy foremki do uli, wysypujemy cukrem pudrem i zamykamy. Z przygotowanego ciasta odrywamy kawałki masy, formujemy z nich kulki(...)zgęstnienia i osuszenia się ciasta. Otwieramy foremkę i wyjmujemy gotowe ule. Masa miodowa: W misie miksera ucieramy masło z cukrem pudrem do uzyskania jasnego, puszystego kremu. Na końcu dodajemy likier miodowy. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego schłodzone ule wypełniamy kremem, od spodu każdego przykładamy okrągły biszkopcik. Schładzamy w lodówce

Podróż w kulinaria
Świąteczne cupcake piernikowe z dodatkiem likieru Bailey's 166

możecie oblać babeczki białą czekoladą i udekorować cukrowymi posypkami lub czekoladowymi drażetkami. Składniki: ( na około 18 babeczek ) 150 g miękkiego masła 3/4 szklanki cukru pudru 2 jajka 2/3 szklanki likieru Baileys's ( może być tańszy odpowiednik )  2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka przyprawy do piernika 1 łyżka kakao 1 łyżeczka kawy(...)ucierając. Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą kawą oraz przyprawą do piernika. Do masy maślano-jajecznej dodać skórkę otartą z pomarańczy, następnie dodawać na zmianę mąkę i likier. Formę do muffinek wyłożyc papilotkami. W każdą papilotkę wyłożyć porcję ciasta, do wysokości 3/4. Piec w 170 stopniach C przez 25 minut. Ostygnięte babeczki udekorować. Smacznego

kolorowotorcikowo
Sałata z fenkuła i mandarynek 157

smakuje wprost wybornie. Do przygotowania sałatki potrzebujemy: – 1 fenkuła, pokrojonego w cienkie plastry – 1 mandarynkę (lub więcej), podzieloną na cząstki obrane z błonek – 2 łyżeczki likieru pomarańczowego (u mnie Grand Marnier Tripel Sec) – 1 płaska łyżeczka miodu – garść płatków migdałowych i nasion słonecznika Fenkuł myjemy, odkrawamy spodnią część i górę, przy okazji obierając warzywo(...)skórki a następnie każdą cząstkę z błonek (można je podzielić na mniejsze kawałki). Fenkuł układamy na talerzu razem z owocem, posypujemy migdałami i słonecznikiem. Teraz przygotujcie sos – likier połączcie z miodem, ja całość podgrzałam by składniki się połączyły i polejcie sałatę. Smacznego

Szybko Tanio Smacznie
Tort migdałowy amaretti 203

cukru Krem amaretto 200 g masła, miękkiego 250 ml mleka 3 żółtka 50 g cukru 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu 2 ½ łyżki kukurydzianej skrobii 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu 50 ml likieru amaretto 50 g zmiksowanych ciasteczek amaretto Dodatkowo dżem z suszonej moreli ciastka amaretti do dekoracji Ubij białka na sztywno z odrobiną soli. Pod koniec ubijania dodawaj po łyżce cukru. Zmiksuj(...)najlepiej trzepaczką. Budyń będzie bardzo gęsty. Kiedy zacznie gęstnieć zdejmij z kuchni. Przykryj i odstaw do ostudzenia. Utrzyj masło. Do puszystego masła zacznij dodawać po łyżce budyniu. Dodaj również likier stale miksując krem. Na koniec wsyp pokruszone ciastka i zmiksuj. Montowanie tortu. Posmaruj pierwszy placek morelowym dżemem, a następnie grubą warstwą kremu.. Przykryj kolejnym plackiem i powtórz procedurę. Przykryj

codojedzenia
Ciasto czekoladowe z procentem 113

Mój mąż zrobił likier wiśniowy… oczywiście bezglutenowy. Po zlaniu okazało się, że wiśnie nasączone alkoholem są nadal zdatne do wykorzystania. Żal było je wyrzucać a opcja zjedzenia ich wszystkich groziła totalnym upojeniem alkoholowym. Tak narodził się pomysł lekkiego ciasta czekoladowego z procentem. Bez obaw, wiśnie z likieru można też śmiało zastąpić wiśniami z mrożonki (obecnie […] Post Ciasto czekoladowe

Krzywa Prosta
Smerfne niebieskie muffinki z czapeczkami 190

Wykorzystując mój likier na różne sposoby postanowiłam upiec niebieskie muffinki. Od razu skojarzyły mi się z takimi zdobionymi na ciasteczkowego potwora , ale póki co brakuje mi trochę rzeczy do takiego wykonania więc, drugą myślą były smerfy. Pamiętacie białe czapeczki tych stworków? Miałam bitą śmietanę to spróbowałam zrobić ;) Pierwszy raz bawiłam się w zdobienie rękawem, więc trochę krzywo i w ogóle(...)polecam. Przepis to po prostu zwykłe składniki na jasne muffinki + barwnik.  Lub tak jak ja należy zastąpić wodę/mleko likierem Blue Curacao.  Spokojnie, podczas pieczenia alkohol wyparowuje (w smaku nie czuć, ale kto wie co by wyszło na badaniu) Składniki: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru 1 jajko 0,5 szklanki

W kuchni bez szafek
Ciemny bogaty keks 308

polecam… (inspiracja z gazety „Love Baking Cakes” Stacie Bakes).     Składniki: Ciasto: 250g suszonych owoców – użyłam suszonej żurawiny, miechunki i rodzynek Bakalland 5-6 łyżek soku pomarańczowego lub likieru pomarańczowego, migdałowego 100g mąki pszennej (użyłam tortowej) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka zmielonego cynamonu 1 łyżeczka zmielonego imbiru 1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej 150g ciemnego(...)orzechów nerkowca Bakalland 60g żurawiny Bakalland 60g kandyzowanych wiśni 60g cukru 60g masła 2łyżki naturalnego miodu Dodatkowo: cukrowe gwiazdki do ozdoby     1. Suszone owoce zalać sokiem lub likierem i odstawić na parę godzin, najlepiej na całą noc. 2. Następnie owoce osączyć, zatrzymując sok. 3. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, przyprawami. Dodać cukier, orzechy, skórką

Mała Cukierenka
Drink Blue Balalaika 159

cytryny jest on jednym z moich ulubionych drinków. Polecam go również wykonać jako shot Składniki: 20 ml blue curacao 20 ml soku z cytryny 20 ml wódki 20 ml likieru Cointreau lód Sposób wykonania: Na początek do naszego shakera wypełnionego lodem nalewamy 20 ml blue curacao następnie dodajemy 20 ml soku z cytryny 20 ml likieru Cointreau oraz

Drinkologia
Piernikowy torcik przekładany kremem z nerkowców 159

kakao 2 łyżeczki korzennej mieszanki przypraw do pierników 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 1/3 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego kilka łyżek herbaty z dodatkiem pomarańczowego likieru (lub soku pomarańczowego) do nasączenia ciasta Krem z nerkowców: 1 szklanka nerkowców, uprzednio moczonych w zimnej wodzie przez kilka godzin 10 sztuk suszonych daktyli ½ szklanki mleka sojowego ziarenka wyłuskane(...)masę przelej w równej ilości do dwóch tortownic i wstaw do piekarnika na 30 minut. Pozostaw do ostudzenia, po czym wyjmij z forem. Przygotowane spody delikatnie nasącz herbatą z likierem.  Aby przygotować krem, odcedzone nerkowce przełóż do kielicha blendera. Daktyle wraz z mlekiem podgrzej w małym rondelku, a kiedy mleko zacznie parować zdejmij z ognia i pozostaw

Roślinna - blog wegański
Ciasto Tiramisu z Kremem Kawowym 146

mocnego naparu kawy 2-3 łyżki kremu kawowego De Luxe (też z Lidl) 250 g serka mascarpone 1 jajko (osobno białko i żółtko) 1/2 łyżki cukru pudru 1 łyżka likieru Amaretto Wykonanie: Upieczony i wystudzony biszkopt umieściłam w tortownicy, nasączyłam kawą   Posmarowałam go cienką warstwą kremu kawowego,  na który poukładałam nasączone kawą podłużne biszkopty. Jajko wyparzyłam, oddzieliłam żółtko(...)jednej misce miksowałam żółtko z cukrem pudrem na puszystą jasną masę, zmniejszyłam obroty miksera i po łyżce dodawałam serek mascarpone i miksowałam do połączenia się składników. Następnie dodałam likier Amaretto. W drugiej misce ubiłam białko na sztywną pianę, którą wyłożyłam do miski z żółtkami i serkiem i wszystko wymieszałam łyżką do połączenia się składników. Tą masą tiramisu zalałam nasączone biszkopty

Blondynka Gotuje
Pijany kokosowiec 173

szczególnie odkąd odkryliśmy http://goldvod.tv/ , duży wybór, w tym także nowości, to lubimy! :) Samo ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia, a przy tym przepyszne. Wiórki kokosowe moczyłam w domowym likierze kokosowym , przez co masa, mimo wszystko, ma delikatniejszy smak :) Polecam! Składniki na ciasto: 250 g margaryny 4 żółtka 2,5 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku(...)pieczenia Masa kokosowa: 200 g masła 1,5 szklanki wiórków kokosowych 1 szklanka kaszy manny 250 ml likieru kokosowego 200 g cukru + 1 słoiczek dżemu z aronii/porzeczki Kokos i kaszę połączyć, zalać wódką, przykryć i wstawić na noc do lodówki. Margarynę posiekać na mniejsze kawałki, dodać mąkę, przesianą z proszkiem do pieczenia i cukier. Rozcierać miedzy palcami, aż zrobi się

Domowa cukiernia Ewy
Tiramisu kawowe. 521

Składniki : 1 opakowanie podłużnych biszkoptów 50 dkg serka mascarpone 20 dkg cukru 4 żółtka 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 łyżka wrzątku 200 ml mocnego naparu kawy 2 łyżki likieru kawowego 1 łyżka kawy instant 1 łyżka kakao Sposób wykonania :  Ż ółtka utrzyj z cukrem na parze. Kawę rozpuść w łyżce wrzątku, przestudź, dodaj do ubitych żółtek, ubij. Serek zmiksuj(...)masą żółtkową na jednolitą masę. Przestudzony napar kawy wymieszaj z likierem. Zanurzaj w nim biszkopty i wyłóż nimi dno małej, prostokątnej formy. Biszkopty przykryj połową masy, na niej poukładaj w małych odległościach namoczone biszkopty w kawie. Na wierzch wyłóż drugą połowę masy, wyrównaj. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem, za pomocą drobnego sitka oprósz ciasto kakao

Przepisy i porady kulinarne
Makowiec zawijany 230

masła, roztopionego i przestudzonego 6 jajek 45 g świeżych drożdży lub 21 g drożdży suchych 6 łyżek cukru pół łyżeczki soli 1,5 łyżki spirytusu (lub wódki, rumu, likieru migdałowego) ziarenka z 1 laski wanilii lub 1 łyżeczka pasty waniliowej 500 g suchego maku 170 g jasnego brązowego cukru lub drobnego cukru do wypieków (można zrezygnować z cukru na rzecz(...)masła, roztopionego i przestudzonego 6 żółtek 45 g świeżych drożdży lub 21 g drożdży suchych 6 łyżek cukru pół łyżeczki soli 1,5 łyżki spirytusu (lub wódki, rumu, likieru migdałowego) ziarenka z 1 laski wanilii lub 1 łyżeczka pasty waniliowej Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier, dodać 3 łyżki mąki (odjąć z 3 szklanek). Dodać pozostałe składniki i wyrobić

moj przepis na
Ciasto Kapitańskie 1119

Już sama nazwa tego ciasta bardzo mi się spodobała, a gdy przeczytałam przepis wiedziałam, że muszę je koniecznie zrobić. Aromat kawy oraz  dyskretny posmak jajecznego likieru gwarantowały udany wypiek. Upiekłam, choć właściwie dużo pieczenia tutaj nie ma:) Na wilgotnym biszkopcie nasączonym mocną kawą znajduje się solidna warstwa kremu budyniowego z ajerkoniakiem i  biszkopcikami również naponczowanymi(...)mleka 1 szklanka cukru 1/2 opakowania cukru waniliowego 5 pełnych łyżek mąki pszennej 4 pełne łyżki mąki ziemniaczanej 3 żółtka 20dkg miękkiego masła 180 ml likieru "Adwokat" ( musi być bardzo gęsty) Krem z bitej śmietany 500 ml śmietanki 30 lub 36 % 2 łyżki cukru pudru 2 śmietan-fixy oraz: małe opakowanie okrągłych biszkopcików 2 łyżki kakao

Maślane ciasteczko
Lukrowanie pierniczków - trochę zdjęć 172

jest to jakiś wymyślny sposób na ozdabianie - zwykły lukier, ale podobają mi się zdjęcia, więc się zaraz pochwalę ;p Nie miałam barwników, więc wykorzystałam co miałam, czyli: likier Blue Curacao sok malinowy curry (ale ludzie polecają kurkumę) oczywiście cukier puder, wodę i sok z cytryny(...)Kolorów uzyskałam 4: żółty, różowy, niebieski i zielony (żółty + niebieski) Do likieru nie dodawałam soku z cytryny, bo sam jest mocno pomarańczowy w smaku. Curry trochę niefajnie pachnie i ma taki dziwny posmak, ale jeśli nie da się go dużo to jest nieźle. Lukier na początku miałam za rzadki, że prześwitywały pierniki dopóki nie wysechł. Dzisiaj miałam już gęstszy

W kuchni bez szafek
Piernik z marcepanem 771

przyprawy do piernika SERNIK MARCEPANOWY: 750g zmielonego twarogu 250g sera ricotta 200g masy marcepanowej 1/2 szklanki śmietanki 30% 1/2 szklanki cukru 3 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki likieru amaretto POWIDŁA: 1 1/2 szklanki powideł śliwkowych 50g czekolady gorzkiej 70% POLEWA: 1/4 szklanki wody 1/3 szklanki cukru pudru 1 łyżka kakao 50g masła 50g czekolady mlecznej perełki do dekoracji(...)rozpuści. Odstawić do wystudzenia. Twaróg i ricottę przełożyć do misy miksera, wsypać cukier, mąkę i zmiksować. Dodać po jednym jajku i połączyć z rozpuszczoną masą marcepanową. Na końcu wlać likier. Sernik wlać do formy z papierem na dnie i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C. Zmniejszyć temperaturę do 160*C i piec przez 1 godzinę. Wystudzić w lekko uchylonym

https:KKuchniaMniam
Kokosowa Kasza Jaglana na Ganache z Mlecznej Czekolady 121

jaglanej (1/2 szklanki) 125 ml mleka kokosowego 250 ml mleka krowiego 2 łyżki cukru 125 g czekolady mlecznej 125 ml śmietanki kremówki 30% 1 łyżka cukru pudru 2 łyżki likieru czekoladowego 25 g masła w temperaturze pokojowej chipsy kokosowe plastry pomarańczy w gorzkiej czekoladzie (użyłam te z Lidl De Luxe) mieszanka przyprawowa waniliowo - rumowa (też z Lidl De Luxe) Wykonanie(...)wrzenia, zestawiłam z ognia, włożyłam do niej połamaną na kosteczki czekoladę, odstawiłam na kilka minut po czym wymieszałam, aby dokładnie się rozpuściła w śmietance. Dosypałam cukier puder i wlałam likier czekoladowy. Ponownie wymieszałam. Na końcu dołołyłam masło pokrojone na małe kosteczki i wymieszałam. Ganache odstawiłam. Ganache na bazie mlecznej czekolady pozostaje płynne, nie gęstnieje! Ugotowaną kaszę zestawiłam z ognia

Blondynka Gotuje
Nalewka z agrestu 143

zaowocował w liczne nalewki. Zaczęło się niewinnie od tej z rabarbaru , potem postanowiłam wyczarować w ramach leku na przeziębienie malinówkę . Z ciekawości powstał też likier brzoskwiniowy , a dla zasady creme de cassis . Nie obyło się również bez nalewki wiśniowej na miodzie akacjowym , której smak urzekł mnie najbardziej. Dziś prezentuję Wam smaczną, słoneczną i cudownie aromatyczną nalewkę agrestową . W kolejce czeka(...)alkoholem i odstawiam na 4- 6 tygodni. Po tym czasie zlewam alkohol a agrest zasypuję cukrem. Odstawiam na 2-3 dni, po tym czasie cukier powinien się rozpuścić. Zlewamy likier i mieszamy z alkoholem. Mieszaninę umieszczam w słoju i odstawiam na kolejne 4 tygodnie. Po tym czasie filtruję nalewkę: Przez bardzo gęste sitko Przez sitko wyłożone gazą Przez filtry

Mango Papaja
Pralinki Ferrero XL wersja De Luxe + film 176

kremówki 30% ok. 80 - 100 g gorzkiej i mlecznej czekolady (ja zwykle dodaję więcej gorzkiej) 25 g masła w temperaturze pokojowej 1 - 2 łyżki cukru pudru 1 - 2 łyżki likieru amaretto ok. 100 g orzechów laskowych + ok. 16 szt odłożyć (podpieczonych i obranych z łupinek, potem zmielonych do konsystencji "tłustego masła orzechowego") Do obtoczenia: 100 g czekolady mlecznej(...)wlałam do rondelka i doprowadziłam do wrzenia, następnie zestawiłam rondelek z ognia, wsypałam czekoladę połamaną na kosteczki i po chwili rozmieszałam,mieszałam do całkowitego rozpuszczenia. Wsypałam cukier puder, wlałam likier, wymieszałam, a na koniec włożyłam kawałeczki masła w temperaturze pokojowej i ponownie wymieszałam. Na końcu dołożyłam zmiksowane orzechy i znowu wymieszałam. Ganache przelałam do miseczki i wstawiłam do lodówki

Blondynka Gotuje
Tiramisu - najlepsze! 506

savoiardi (u mnie 36 szt.) 100 g cukru pudru 6 dużych żółtek 2 czubate łyżki kakao Do nasączenia: 400 ml wrzątku 2 -3 czubate łyżki aromatycznej kawy 100 ml likieru Amaretto Uwaga! Jajka przed użyciem należy obowiązkowo sparzyć. Najlepiej włożyć jajka do dużego sitka i przelać je powoli wrzątkiem. Następnie jajka osuszyć, oddzielić białka od żółtek. Białka wykorzystać do innych(...)prostokątny półmisek. Ja zwykle używam kwadratowej tacy o wymiarach 25 x 25 cm. Kawę zalać wrzątkiem, wymieszać, pozostawić do wystudzenia a następnie schłodzić w lodówce. Do zimnej kawy dodać likier Amaretto, wymieszać. Żółtka ubić z cukrem pudrem do białości. Masa zgęstnieje. Dodawać stopniowo serek mascarpone, aż wszystkie składniki połączą się.  Biszkopty, po jednym, na moment (dosłownie kilka sekund) zanurzać

maniapieczenia
Ciasteczka Ślimaczki 137

soli Składniki na ciemne ciasto: 200 g mąki 100 g zimnego masła 60 g cukru pudru 1 jajko 1 żółtko 10 g kakao 2 łyżeczki kawy Inki 30 ml likieru kawowego 1 łyżeczka cukru wanilinowego szczypta soli Jasne ciasto - masło ucieramy z jajkami, dodajemy mąkę, sól, cukier i cukier wanilinowy, zagniatamy ciasto. Owijamy w folię i odkładamy na godzinę(...)lodówki. Podobnie postępujemy z ciemnym masłem, dodając jeszcze kakao, likier kawowy i Inkę. Po schłodzeniu rozwałkowujemy najpierw ciasto ciemne na dość cienki prostokąt, a na nim ciasto jasne.  Zawijamy ciasną roladę i kroimy na ok 1 cm kawałki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 15-20 minut w 180 st. C. Smacznego

Słodka Kraina Wypieków
Sernik na korzennej kruszonce pod sniegową czapą 192

mleka 4 jajka 1 budyń śmietankowy 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej Śniegowa czapa waniliowa: 300 ml śmietany kremowej 30% 150 g sera mascarpone 2 łyżki cukru pudru 50 ml likieru waniliowego  Dalkowski 1 łyżeczka żelatyny Ponadto: Biała polewa czekoladowa  dr.Oetker Śnieżynki cukrowe  dr.Oetker Sposób wykonania: Kruszonka: Wszystkie suche składniki na kruszonkę umieścić w misce, wymieszać, dodać pokrojone(...)pudrem, miksować do uzyskania gładkiego gestego kremu-należy uważać i wyczuć śmietanę aby jej nie przebić bo się zwarzy, wlać cienkim strumieniem rozpuszczoną w malutkiej ilości wody żelatynę oraz likier waniliowy, całość zmiksować , masę wyłożyć na zimny upieczony sernik, łyżką porobić nierówności, polać polewą z białej czekolady i udekorować śnieżynkami. Schłodzić w lodówce. http://www.henkell-polska.pl/109/produkt_dalkowski.html http://www.oetker.pl/pl-pl/index.html

Wanilia i Kardamon
Advokat ciasto bez pieczenia 173

Składniki: 2 budynie śmietankowe 750 ml mleka 4 łyżki cukru dwie krople olejku migdałowego kostka masła 150 ml likieru jajecznego adwokat dodatkowo herbatniki kakaowe 2 opakowania Wykonanie: Budynie ugotować z cukrem na mleku z olejkiem migdałowym. Budyń wystudzić, najlepiej zostawiając go na całą noc, a masło ogrzać do temperatury pokojowej. Masło utrzeć mikserem następnie dodawać po łyżce budyniu i nadal(...)ucierać, nie za długo aby masa się nie oważyła, na koniec wlać likier i zmiksować na wolnych obrotach. Blaszkę o wymiarach 24 cm x 27 cm wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na całości warstwę herbatników przykryć 1/3 masy, ułożyć kolejną warstwę ciastek, rozsmarować kolejne 1/3 masy, przykryć herbatnikami i pokryć resztą masy. Ciasto chłodzić co najmniej

Pychotkaaa
Pralinki a`la Fererro 1775

wyszło. Lada dzień biorę się za kolejne w podobnym stylu, ale taką wersję De Lux :) Tymczasem zapraszam na przepis. Składniki na 14 szt: 100 g serka mascarpone 1 łyżka likieru czekoladowego (możesz pominąć lub dodać inny alkohol) 125 g czekolady gorzkiej min. 70% zawartości kakao 150 g orzechów nerkowców  lub laskowych 70 g gorzkiej czekolady - do oblania pralinek(...)rozpuściłam na parze, odstawiłam na bok do lekkiego przestudzenia. W misce zmiksowałam serek mascarpone, do którego dolałam ciepłą, ale nie gorącą roztopioną czekoladę, oczywiście nadal miksowałam. Na końcu wlałam likier i zmiksowałam do połączenia się składników. Na końcu dosypałam do masy garść drobno posiekanych orzechów i wymieszałam.  Miseczkę z masą wstawiłam do lodówki na około godzinę czasu

Blondynka Gotuje
Trufle 88

Małe, czekoladowe kuleczki obtoczone w gorzkim kakao – idealne kiedy mamy ochotę na małe, słodkie „co nieco”. Można do nich użyć dowolnego (byle mocnego) alkoholu. Ja użyłam likieru pomarańczowego, bo jak wiadomo czekolada i pomarańcza to doskonały duet :) Jeśli chcecie podzielić się Tymi pysznościami z dziećmi lepiej pominąć alkohol, a trufle obtoczyć w mieszance ciemnego i rozpuszczalnego kakao do picia(...)przepisu uzyskacie ok. 30 czekoladowych kulek. Składniki: 2 tabliczki czekolady gorzkiej 1 tabliczka czekolady mlecznej 100 g masła 3 łyżki śmietanki 30% lub 36% 1-2 łyżki koniaku, rumu, likieru (lub innego mocnego alkoholu) ciemne kakao do obtaczania trufli Wykonanie: Czekoladę należy połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej (miseczkę z czekoladą stawiamy na garnku z niewielką ilością gotującej

MyCookBook.pl
Tort pralinowy "Owoce Morza" 163

cukru waniliowego 3 jajka 100 g masła w temperaturze pokojowej Nadzienie: 500 g śmietany 30% 100 g kremu orzechowego np. Nutella 300 g gorzkiej czekolady 1-2 łyżki likieru pomarańczowego Do dekoracji: 400 g śmietany 30% trochę kakao kilka belgijskich pralinek (owoce morza) Wykonanie: Nadzienie: Śmietanę zagotować doprowadzając do wrzenia, po czym zdjąć z ognia. Rozpuścić w niej krem orzechowy(...)połamaną na kawałki czekoladę. Dodać likier. Wystudzić, przykryć folią i wstawić na noc do lodówki. Ciasto: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Połamaną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej na małym ogniu i pozostawić, aby przestygła. Do miski przesiać mąkę pszenną i ziemniaczaną wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, cukier waniliowy, jajka i masło. Ucierać mikserem na najwyższych obrotach

MyCookBook.pl
Dyniowe tiramisu 133

dyni (schłodzonego) 4-5 łyżek cukru pudru (lub trochę więcej) 2 płaskie łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki imbiru szczypta gałki muszkatołowej 1/3 szklanki świeżo zaparzonej mocnej kawy 1-2 łyżki likieru Amaretto Dodatkowo (do dekoracji): 250 ml śmietany 30% (schłodzonej) 1 czubata łyżeczka cukru pudru 3-4 łyżki krokantu (można zastąpić posiekanymi, dowolnymi orzechami) cynamon (do oprószenia) Wykonanie: W misce umieszczamy(...)dokładnego wymieszania się z masą śmietanowo-serową. W tym momencie warto spróbować kremu. Może się bowiem okazać, że konieczne będzie jego dosłodzenie :) Kawę studzimy, dodajemy do niej likier Amaretto i wlewamy do miseczki. Następne maczamy po kolei w naparze biszkopty i każdy z nich kroimy na mniej więcej 4 części. Układamy po kilka kawałków na dnie każdego pucharka/szklanki. Przykrywamy

MyCookBook.pl
Pralinki Czekoladowe 207

wieczorem. No dobra, koniec tego gadania, czas na działanie. Zaczynamy! Składniki na 12 szt: 100 g czekolady gorzkiej co najmniej 70% zawartości kakao 100 g serka mascarpone 1 łyżka likieru czekoladowego (możesz pominąć, możesz użyć inny) 100 g gorzkiej czekolady do obtoczenia, oblania pralin u mnie posypka chipsów karmelowych, możesz obtoczyć kokosem, orzechami albo pominąć ten etap Wykonanie: Jedną część(...)rozpuściłam na parze, odstawiłam na bok do lekkiego przestudzenia. W misce zmiksowałam serek mascarpone, do którego dolałam ciepłą, ale nie gorącą roztopioną czekoladę, oczywiście nadal miksowałam. Na końcu wlałam likier i zmiksowałam do połączenia się składników. Miseczkę z masą wstawiłam do lodówki na około godzinę czasu. Po tym czasie masę nabierałam łyżeczką i szybko formowałam kulki. Masa trochę lepi się

Blondynka Gotuje
Sękacz cytrynowo – pomarańczowy. 138

polecam do wypróbowania. Składniki: mała ,kwadratowa blaszka o boku 20 cm 250 g miękkiego masła 150 g cukru skórka otarta z jednej cytryny i z jednej pomarańczy 3 łyżki likieru pomarańczowego,lub innego ulubionego 8 jajek 180 g mąki pszennej 100 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Oddzielamy białka od żółtek .Blaszkę wykładamy papierem , ale tylko dno formy(...)boki natłuszczamy masłem i oprószamy bułką tartą . Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę .Po kolei dodajemy żółtka i ubijamy dalej.Następnie dodajemy obie skórki z cytrusów , likier i oba rodzaje mąki w trzech częściach i mieszamy mikserem na niskich obrotach do połączenia się składników . Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy w trzech częściach do masy delikatnie mieszając łyżką

Ladylaura.
Amaretti - migdałowe ciasteczka (bez glutenu) 181

dodatkiem migdałów tylko ciasteczka migdałowe i tak powinny smakować. Polecam! Składniki: Na około 80 szt.: 280 g mielonych migdałów 220 g drobnego cukru 75 g białek 20 ml likieru Amaretto 1 średnia cytryna drobny cukier do obtoczenia  Cytrynę dokładnie wyszorować szczoteczką. Zetrzeć skórkę z połowy cytryny. Migdały wsypać do miski, dodać cukier, startą skórkę z cytryny, wlać likier

maniapieczenia
Białka? I co dalej? 159

gorzkiej czekolady 50 g siekanej mlecznej czekolady - stanowczo stwierdzam, że 100 g gorzkiej czekolady stanowczo bardziej mi tu pasuje krem 250 g serka mascarpone 6 łyżek nutelli 2 łyżki likieru cytrusowego - ja użyłam likieru migdałowego i odrobiny wódki - pasowało doskonale  Do dzieła!!! Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli. Następnie dodajemy cukier i jeszcze chwilę ubijamy. Dodajemy wszystkie bakalie

sierotka maRysia w kuchni
Dżem śliwkowy z kakao i likierem Bailays 137

wyraźną nutą gorzkiego kakao - genialny! Polecam spróbować tego dżemu z bułką posmarowaną masłem, i delikatnie posypać solą i tymiankiem z uprażonym słonecznikiem - PYSZNOŚĆ!!! Polecam Dżem śliwkowy z kakao i likierem Bailays Składniki na ok 5 słoiczków 250 ml 2 kg śliwek węgierek ok 700-800 g cukru 100 g dobrego kakao 200 ml likieru Bailays lub innego ulubionego ( myślę

sierotka maRysia w kuchni
Ciasto bounty 299

które posłużyły za wzór i muszę przyznać że chętnie poeksperymentuję z innymi batonami. ;) Potrzebne nam: - opakowanie gotowego ciasta na tartę - 400 ml mleka - 200 g wiórek kokosowych - 2 łyżki likieru kokosowego (opcjonalnie) - budyń waniliowy - 1/2 szklanki cukru - 80-90 g masła * polewa: - 3 łyżki śmietany 18% - 100 g masła - 5 łyżek cukru - 2-3 łyżki kakao - łyżeczka żelatyny - 2 łyżki(...)nagrzanego do 180 st. na 25-30 minut. Gotowe ostudzić.    Pół szklanki mleka wymieszać z budyniem, resztę mleka zagotować z cukrem. Do gorącego mleka dodać wiórki kokosowe, likier oraz rozrobiony budyń. Gotować na małym ogniu mieszając. Na koniec dodać masło pokrojone w mniejsze kawałki i mieszać do połączenia składników. Odstawić na chwilę do przestygnięcia, po czym wyłożyć

W poszukiwaniu inspiracji
Czekoladowa kopuła z malti keksami 361

startej gorzkiej czekolady 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 400 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 10 dag gorzkiej czekolady 25 ml likieru czekoladowego Dodatkowo: 30 dag malti keksów czekoladowych użyłam dr.Gerard Sposób przygotowania: Ciasto: W jednej misce połączyć składniki suche:mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, cukrem, oraz startą gorzka czekoladą. Do drugiej miski(...)czekamy chwilę aż zacznie się rozpuszczać, wtedy mieszamy do połączenia. Odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Następnego dnia ubijamy na sztywny krem, dodając w trakcie miksowania niewielką ilość likieru czekoladowego. Tak przygotowanym kremem smarujemy wierzch ciasta czekoladowego-całość i boki, dekorujemy malti keksami, schładzamy w lodówce i podajemy. Słodkich wypieków

Wanilia i Kardamon
DYNIOWA ROZKOSZ Z MASCARPONE 174

moim deserem. Zainspirował mnie przepis z jednej z kolorowych gazet do stworzenia czegoś takiego mojego ;) Składniki: 0,7 kg dyni bez skóry 20 dag serka mascarpone 3 łyżki likieru orzechowego ew. łyżka miodu szklanka śmietany 30% cukier puder do posłodzenia śmietany prażone pestki słonecznika, płatki migdałów wiórki kokosowe Wykonanie: *Dynię pieczemy w piekarniku, po ostudzeniu blendujemy na jednolitą aksamitną masę(...)Dodajemy serek mascarpone, miod i likier, blendujemy.Przekładamy do pucharków *Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Dodajemy serek mascarpone, mieszamy. Gotową dekorujemy mus z dyni, posypujemy uprażonymi pestkami

Z Majeczką w kuchni
TIRAMISU 145

serków mascarpone (po 250 g) 5 żółtek 4-5 łyżek drobnego cukru do wypieków (ja dodałam cukier puder) parę kropli aromatu waniliowego bądź cukier waniliowy - opcjonalnie 50-80 ml likieru amaretto paczka biszkoptów  szklanka kawy espresso lub rozpuszczalnej około 6 łyżeczek gorzkie kakao do posypania Jajka dokładnie sparzyłam gorącą wodą. Żółtka utarłam z cukrem na puszysta masę(...)pianę z białek. Dodałam ją do masy serowej. Delikatnie wszystko wymieszałam. Odstawiłam krem do lodówki i zabrałam się za biszkopty. Zaparzyłam kawę,ostudziłam ją do pokojowej temperatury i dodałam likier. Na dnie naczynia ułożyłam biszkopty. Na każde ciastko wylewałam łyżeczką kawę aby nią nasiąkły. Można je w niej moczyć, ale trzeba uważać bo łatwo się łamią. Na nie nałożyłam połowę

potrawyregionalne
NALEŚNIKI W SYROPIE POMARAŃCZOWYM 125

łyżki brązowego cukru sok z połowy cytryny sok z 1 - 2 pomarańczy  starta skórka z 1 pomarańczy (ja nie dodałam) 2 łyżki masła 1 łyżka likieru pomarańczowego Do podania: serek mascarpone bita śmietana serek waniliowy syrop klonowy Składniki na ciasto (bez wody) wymieszałam i odstawiłam na 15-30 minut. Po tym czasie ciasto zgęstniało i dodałam(...)naleśniki złożyłam w trójkąty i zabrałam się za syrop. Wsypałam na patelnię brązowy cukier. Wlałam wyciśnięty sok z pomarańczy. Rozpuściłam masło. Wycisnęłam sok z połowy cytryny i łyżkę likieru pomarańczowego. Można wsypać startą skórkę z pomarańczy- ale moi domownicy nie przepadają za nią więc nie dodałam. Sos zacznie bulgotać i gęstnieć. Trzeba uważać ,żeby się nie przypalił. Układałam

potrawyregionalne
minipączki z advocatowym kremem patisserie 141

skórka z połowy cytryny szczypta soli 50 g stopionego masła na krem: 6 żółtek 40 g mąki pszennej 450 ml mleka ziarenka wanilii lub łyżeczka esencji waniliowej 75 ml likieru jajecznego dodatkowo: sok  z cytryny cukier puder skórka kandyzowana pomarańczowa 1 litr oleju lub smalcu Pączki najlepiej zacząć od przygotowania kremu: Połowę mleka wymieszać z mąką, żółtkami i wanilią(...)Resztę zagotować, wlać masę żółtkową i mieszając gotować aż krem będzie gęsty i aksamitny. Zdjąć z ognia, wystudzić i zmiksować z likierem.   Przygotować rozczyn drożdżowy: mleko podgrzać aby było letnie, dodać drożdże, łyżkę cukru i łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić na kwadrans. Kiedy drożdże zaczną pracować wlać je do przesianej mąki, dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Ciasto należy

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
kokosek 158

kokosu 4 żółtka 2 kopiate łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 4 duże łyżki cukru kostka masła na piankę: 300 ml śmietanki kremówki 1 opakowanie śnieżki 70 ml likieru jajecznego 1 tabliczka białej czekolady dodatkowo: 2 małe paczki herbatników 2 łyżki kokosu kilka kostek białej czekolady 1/2 szklanki posłodzonej herbaty kieliszek wódki Białka ubić z cukrem, następnie nadal ubijając(...)krem.  Biszkopt nasączyć herbatą wmieszaną z wódką. Wyłożyć krem i wyrównać. Na kremie ułożyć herbatniki. Kremówkę ubić ze śnieżką. Czekoladę rozpuścić nad parą. Do ubitej śmietanki wmiksować najpierw likier a następnie czekoladę. Wyłożyć na herbatniki. Kilka kostek białej czekolady zetrzeć na tarce, wymieszać z kokosem i posypać ciasto. Schłodzić

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Kukułka - wersja skrócona 1158

Lubicie kukułki? Jeśli tak koniecznie wypróbujcie ten przepis Słodki, domowy likier, długo się za niego zabierałam ale warto było - od teraz mój ulubiony :) Mój likier to wersja skrócona bo na ogół we wszystkich przepisach jest napisane aby czekać, aż cukierki same się rozpuszczą w spirytusie. ma też jedną wadę ... za szybko znika ;) Składniki : 600g kukułek 500ml spirytusu 530ml zagęszczonego mleka

Nutka ciekawości, szczypta wyobraźni...
Ciasto z brzoskwiniami 193

pyszne ciasto brzoskwiniowe, to zapraszam do przepisu :D Składniki: 200 gram masła 200 gram cukru 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka 100 ml likieru kokosowego 1 łyżeczka kakao Polewa: 3 łyżki brązowego cukru 3 łyżki wody Wykonanie: Masło ucieram  z cukrem, aż utworzy się coś w rodzaju kruszonki, dodaję po jednym jajku i miksuję(...)tylko do połączenia składników. Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia, dodaję do masy maślanej i krótko miksuję. Na końcu wlewam  likier kokosowy. Blaszkę o wym. 24x25 cm wykładam papierem do pieczenia,  1/3  ciasta  rozprowadzam na spodzie  i posypuję kakao.   Wykładam drugą część ciasta, ponownie posypuję kakao,  na wierzchu rozprowadzam trzecią część ciasta

Ciasteczkowy Potwór
Malinowo-advocatowe ciasto bez pieczenia 324

malin (koszyczek) 2-4 łyżek cukru (zależy od słodkości malin) 1 galaretka malinowa Masa advocatowa: 1 budyń waniliowy bez cukru  350 ml mleka 150 ml advocatu (likieru jajecznego) 4 łyżki cukru 125 g masła Masa śmietanowa: 1,5 szklanki (330 g) śmietanki kremówki 1 łyżka cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny Do posypania: 30 g czekolady startej na tarce Przygotować(...)celu przygotowania tej masy należy najpierw odlać pół szklanki mleka a pozostałą jego część zagotować z cukrem. W odlanym mleku rozpuścić proszek budyniowy. Do gotującego się mleka wlać likier, zagotować na wolnym ogniu. Ciągle mieszając wlać rozpuszczony budyń. Nie przestając mieszać gotować jeszcze przez około 2 minuty, tak żeby budyń dobrze zgęstniał. Zdjąć z ognia. Dodać pokrojone na kawałki masło

Świat Ciasta
Likier / Nalewka z jasnych winogron 343

czasie do słoja wlać alkohol, dorzucić goździki i wymieszać. Odstawić na 2 tygodnie (u mnie słój stał 3 tygodnie). 3. Ciecz zlać, owoce odcisnąć z soku i likier przefiltrować przez filtry do kawy. Trochę to trwa, ale naprawdę warto dla tego kolorku i smaku. 4. Gotowy likier przelać do butelek. Na zdrowie! Źródło: Moje gotowanie

Kuchnia domowa Ani
Oriental mocca - likier kawowy 110

przelewam właśnie na te kilka słoików. Jest kilka razy szybciej. Na koniec łączę wszystko w jeden słoik. Butelkujemy i zostawiamy na 6 tygodni. DEGUSTACJA: Bardzo przyjemny w smaku likier. Nie wiem ile ma procent, ale chyba jest dość mocny. Co ciekawe, w smaku tej mocy w ogóle nie czuć. Wszystko się ładnie przegryzło i czuć jedynie mocny, słodki smak kawy(...)już napitek spływa po gardle wtedy czuć ciepło sporej mocy alkoholu. Trzeba zatem uważać, bo łatwo przedawkować. Likier idealny na jesienne chłody. Smacznego

Marder&Marder Manufacture
ciasto raffaello bez pieczenia II 337

mleka 250 – 300 g miękkiego masła 200 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 3 żółtka 20 g mąki 20 g mąki ziemniaczanej 250 g wiórek kokosowych 1/2 szklanki np. likieru kawowego 1 duże opakowania herbatników kokos do posypania wykonanie: W blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozkładamy warstwę herbatników. 2 szklanki mleka gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym(...)następnie dodajemy do zagotowanego mleka z cukrem, cały czas mieszamy do powstania gęstego budyniu, który należy schłodzić. Następnie ucieramy masło mikserem i stopniowo dodajemy masę budyniową, miksujemy. Dodajemy likier i ponownie miksujemy. Dodajemy wiórka kokosowe i przy pomocą łyżki mieszamy. 1/3 część masy wylewamy na herbatniki następnie układamy kolejną warstwę herbatników i wylewamy koleją warstwę masy, ponownie układamy herbatniki

Domowy Smak Jedzenia
Kostka kokosowa 233

cukru 200 g wiórek kokosowych krem budyniowo-kokosowy 2 budynie śmietankowe bez cukru na 0,5 l mleka 800 ml mleka 3 łyżyki cukru 200 g masła 50 ml likieru o smaku kokosowym Canari 100 g wiórek kokosowych Przygotować biszkopt. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i odstawić. Do żółtek dodać cukier i ubić(...)mleka zagotować z cukrem. Pozostałe mleko przelać do garnuszka i rozpuścić proszek budyniowy. Gdy mleko się zagotuje wlać zawartość garnuszka i ugotować budyń. Gotowy budyń wystudzić. Masło utrzeć z likierem kokosowym. Cały czas ubijać i porcjami dodawać wystudzony budyń. Gdy składniki się połączą dodać wiórki kokosowe. Ponownie zmiksować aby krem połączył się z kokosem.  Gotowy krem wyłożyć na wystudzony

Monia miesza i gotuje
,,Pistacjowa rozkosz” 86

pieczenia szczypta soli Masa pistacjowa: 300 ml śmietany kremówki 30% 400 ml mleka pistacjowego 200 g obranych pistacji z firmy Piątnica http://piatnica.net/ 4 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki likieru pistacjowego Poncz: 10 łyżek likieru pistacjowego Wykonanie: Biszkopt: Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy porcjami cukier. Kiedy będą dobrze ubite dodajemy po jednym żółtku

Podróż w kulinaria
Ciasto a la' Tiramisu 316

tego przepisu! -6 dużych jaj 120 g cukru + 2 łyżeczki dodatkowo 500 g mascarpone gorzkie kakao do posypania Skworcu mocne espresso do pączowania biszkoptów u mnie Rafaello  Skworcu likier typu rum, marsala all'uovo albo likier kawowy Najpierw pieczemy biszkopt genueński według tego przepisu tego przepisu  ,ale w formie kwadratowej lub prostokątnej. Jeśli chcecie sobie skrócić ..to użyjcie

Z Kuchni Do Kuchni
Delikatna kostka kawowa 379

łyżek cukru 5 łyżek maki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka oleju krem 500 ml śmietanki do ubijania 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 3 łyżki cukru pudru 3 łyżki likieru Canari o smaku kawowym 1/2 szklanki mleka 2 łyżki żelatyny na wierzch biszkopty, u mnie dokładnie wyszło 20 szt ok 1/2 szklanki wystudzonej i osłodzonej kawy rozpuszczalnej starta czekolada gorzka(...)następnie podrzać i dokładnie rozpuścić, odstawic do wystudzenia. Śmietanę ubić na sztywno. Następnie dodać cukier puder oraz kawę rozpuszczalną. Miksować chwilę aż cukier i kawa się rozpuści. Następnie dodać likier kawowy, ponownie zmiksować. Na koniec dodać wystudzona żelatynę. Zmiksować aby składniki dobrze się połączyły. Gotowy krem wyłożyć na wystudzony biszkopt. Ciasto wstawić na kilka minut do lodówki aby krem lekko

Monia miesza i gotuje
Delicja ciasto na wyjątkowe okazje 1096

niego pokruszoną chałwę, a później po łyżce zimnego budyniu i ucieramy do uzyskania gładkiej masy. Dodatkowo: 16 biszkoptów kakaowych typu "kocie języczki" 150 ml mocnej kawy 30 ml likieru kawowego (lub kieliszek wódki, jeśli akurat nie mamy likieru) 2 galaretki pomarańczowe Galaretki rozpuszczamy w 750 ml wody i odstawiamy do lekkiego stężenia. Odkładamy ok 3 łyżek masy, połowę pozostałej wykładamy

Cynamonowe szczęście
Migdałowe ciasteczka amaretti 194

wypiekach potrzebne są same żółtka. Polecam miłośnikom słodkości :)   SKŁADNIKI (ok. 40 ciasteczek) 200 g mielonych migdałów 150 g cukru pudru 2 białka aromat migdałowy (9ml) lub 20ml likieru amaretto PRZYGOTOWANIE Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.  Białka ubijamy na sztywno, dodajemy esencję migdałową lub likier. Do dużej miski wsypujemy migdały i cukier puder. Dodajemy pianę z białek i dokładnie

Moje Kuchenne Rewelacje
Lody cytrynowe z serkiem mascarpone 128

jogurtu naturalnego 0% 150 g  jogurtu greckiego 0% 140 g serka mascarpone 3- 4  łyżki ksylitolu lub cukru (tyle ile lubimy, do smaku) 2 łyżki cytrynowego likieru lub wódki Przygotowanie 24 godziny przed szykowaniem lodów misę maszyny do lodów wstawić do zamrażalnika – zgodnie z instrukcją Z  cytryn  wycisnąć sok.   Sok zmiksować z jogurtem, serkiem, likierem

Stare Gary
Sernik kawowy z czekoladą 165

mascarpone 4 jajka 1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków 200 g rozpuszczonej i ostudzonej gorzkiej czekolady 2 łyżki mąki pszennej 4 łyżki kawy rozpuszczalnej w proszku 1 łyżka likieru kawowego Dodatkowo: sos karmelowy/ polewa czekoladowa itp. Przygotowanie: 1. Ciasteczkowy spód: Ciastka pokruszyć na piach (za pomocą wałka lub malaksera). Dodać do nich masło i wymieszać do otrzymania konsystencji mokrego(...)pieczenia (tylko dno!) Dobrze wklepać w dno formy. 2. Masa serowa: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej! Twaróg zmiksować z jajkami, mascarpone, mąką oraz cukrem. Dodać kawę, likier i rozpuszczoną czekoladę, ponownie zmiksować do połączenia się składników. Gotową masę serową wylać na ciasteczkowy spód. 3. Piec w 150 st.C przez około 45-60 minut (najlepiej w kąpieli wodnej ). Upieczony

Nastoletnie Wypiekanie
Tarta z musem kawowym 210

pudełka jogurtu naturalnego typu greckiego (2×400 ml) 150 ml bardzo mocnej kawy posłodzonej 2 łyżeczkami brązowego cukru dwie łyżki miodu ziarenka z jednej laski wanilii kieliszek likieru kawowego (20 cl) 3 łyżki rozpuszczonej żelatyny owoce do dekoracji Jogurt ubijamy z kawą, miodem, likierem i wanilią. Próbujemy. Jeśli za mało kawowe lub słodkie, dodajemy kawę lub miód, lub cukier

ladykitchen
Dereniówka 106

chłodne i ciemne miejsce na kilka miesięcy dla sklarowania. Delikatnie zlewać dereniówkę znad osadu do butelek. Można przefiltrować przez filtry do kawy. Wtedy nalewka będzie naprawdę klarowna. ------------ Podobne: Likier truskawkowy Likier z aronii Ratafia wieloowocowa

Weekendy w domu i ogrodzie
Trufelki kokosowe 146

przypominające przepyszne Raffaello.  Można wzbogacić je migdałem i pokruszonymi wafelkami typu princessa. Na pewno powtórzę wyrób, wtedy już z dodatkami :) Składniki: 200g białej czekolady 60ml kremówki 2 łyżki likieru kokosowego 1 łyżka masła wiórki kokosowe do obtoczenia EWENTUALNIE: 1 wafelek kokosowy typu princessa zmielony na mniejsze kawałki migdały blanszowane Przygotowanie: Czekoladę połamać na małe kawałki, wsypać do rondelka, zalać(...)kremówką i podgrzewać w kąpieli wodnej lub na maleńkim gazie, aż czekolada się rozpuści i połączy ze śmietanką. Kiedy masa będzie gładka, dolać likier i dodać masło, rozmieszać, aby masło się rozpuściło (teraz można dosypać wafelek). Masę przelać np. do prostokątnej formy wyłożonej folią spożywczą, schować do lodówki na 1-2 godziny*. Kiedy masa będzie ściślejsza, nabierać łyżką po trochu

Cakes By Kejt
Pear and Vanilla Cake - Ciasto Waniliowe z Gruszkami 102

wilgotne, lekko słodkie ciasto jest idealne na weekendowy podwieczorek.  Bardzo ciężko jest oprzeć się temu wspaniałemu zapachowi wanilii rozchodzącemu się po domu. Skłdaniki: 500 g gruszek 1 łyżka likieru groszkowego (opcjonalnie) sok z 0.5 cytryny 75 g brązowego cukru 75 g mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 3 jajka szczypta soli 50 g roztopionego masła, plus trochę(...)sparowania formy 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ziarenka z laski wanilii Metoda: Piekarnik rozgrzej do 170C (z obiegiem). Przygotuj formę. Gruszki pokrój i zalej sokiem z cytryny i likierem. Odstaw na chwilę. Ubij białka ze szczyptą soli, powoli dodając cukier. Następnie dodaj żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i pastę waniliową. Dodaj gruszki z całym sokiem. Przelej do formy i piecz

Smaki Przyprawy i Kolory
LIKIER Z KUKUŁEK CZYLI KUKUŁKÓWKA 151

pierwszy piłam go uuuu chyba ... kilkanaście lat temu.  Była wtedy "moda" na przyrządzanie wszelakich domowych advokatów i likierów. Jednak przepis poszedł w zapomnienie i dopiero ostatnio pokusiłam się przygotować go własnoręcznie w domu.  Cóż powiedzieć? ...  Niebo w gębie!  Piękny kolor i aromat, odpowiednio słodki, niezbyt mocny ... ot taki  "babski" trunek na "babskie" spotkanie :)) Składniki(...)rozpuszczeniu się cukierków płyn studzimy. Następnie dolewamy do niego alkohol, przelewamy do butelki i odstawiamy w chłodne miejsce na 3-4 dni.  Po tym czasie delektujemy się pysznym likierem

Walijskie Pichcenie
Zabajone lody kokosowo- jagodowe 139

tygodniu dostałam bardzo fajną przesyłkę :) Kto śledzi fp ten wie, o co chodzi... Do testowania otrzymałam zestaw likierów Canari, za co serdecznie dziękuję Henkell & co. vinpol Polska. Na pierwszy rzut poszedł kokosowy, bo ten zawsze najbardziej lubiłam. Powstały pyszne lekko zabajone lody kokosowe, które z dodatkiem lodów jagodowych tworzą niesamowity duet.  Mam nadzieję, że spróbujecie i powiecie(...)samo smakują.  Składniki: Na ok 1 litr lodów: 100g wiórek kokosowych 2/3 szklanki likieru kokosowego Canari 2/3 szklanki jagód (ewentualnie borówki amerykańskiej) 300ml śmietanki 30% 1 szklanka cukru pudru Sposób przygotowania: 1. Dzień przed zrobieniem lodów zalać kokos podaną ilością alkoholu. Zamieszać, przykryć np folią i wstawić do lodówki na całą noc. Cały alkohol powinien wpić.   Jagody

Kuchnia w czekoladzie
Keks 112

starta z 2 pomarańczy skórka starta z 1 cytryny 5 jajek 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g białej czekolady roztopionej i ostudzonej 2 łyżki likieru pomarańczowego (np. Cointreau) lub brandy (ja użyłam nalewki z pigwy domowej roboty ) cukier puder do posypania   Wykonanie : Piekarnik nagrzać do do temperatury 160 stopni (ja piekę w termoobiegu więc odejmuję około(...)rkę z pomarańczy i cytryny, następnie dodawać po jednym jajku, cały czas ucierając. Wymieszać szpatułką z resztą mąki wraz proszkiem do pieczenia. Dodać roztopioną i ostudzoną białą czekoladę oraz likier (u mnie nalewkę), wymieszać na jednolitą masę. Połączyć z bakaliami i przełożyć do formy. Piec przez 1 godzinę i 15 minut w środkowej części piekarnika, lub do czasu aż patyczek

cucinare
Zabajone 121

porcje : • 4 żółtka (ogrzane do temperatury pokojowej) • 5 łyżek drobnego cukru (ok. 75 g) • 50 ml słodkiego wina Marsala (lub innego ulubionego słodkiego likieru np. Amaretto, Limoncello, ewentualnie rumu lub brandy) różne owoce: granat, pomarańcza, kiwi, mango, truskawki, borówki itp Wykonanie : Przygotować garnek i odpowiednio szerszą miskę. Na dno garnka nalać(...)garnku z wodą (uważać aby dno miski nie dotykało poziomu wody w garnku, w przeciwnym razie z żółtek zrobi się jajecznica). Cały czas roztrzepując dodawać stopniowo likier (przez następne 4 minuty).  Owoce kroimy w kostkę, układamy w pucharku i zalewamy zabajone

cucinare
Wódka o smaku świeżych truskawek – infuzja w kuchni 154

można przyspieszyć. Problemem jest to, że związki eteryczne z delikatnych owoców, takich jak truskawki, mają tendencję do rozkładania się w czasie – zmieniają szybko swój smak. Dlatego większość wódek czy likierów na bazie truskawek smakuje jak dżem, a nie jak świeże owoce. Jak najlepiej zrobić szybką infuzję? Mając laboratorium można to osiągnąć przez umieszczenie owoców w komorze próżniowej. Zmniejszenie ciśnienia(...)plasterek cytryny, 50ml syropu z rabarbaru i 50ml tej wódki – drink smakujący i wyglądający jak lato. Jeśli zmieszacie wódkę w proporcji 1:1 z mlekiem skondensowanym, niesłodzonym, otrzymacie kremowy likier truskawkowy, idealny do podania z lodem. A mocno upojone alkoholem truskawki możecie zużyć w całości, np. do lodów, albo zrobić z nich przecier, zagotować z cukrem i sokiem z cytryny

Karo in the Kitchen
Lody truskawkowo-pomarańczowe z kropelką Malibu 136

odmiana z dużą ilością pestek, wyjmijcie je wcześniej. Umyjcie i odszypułkujcie duuużą garść dojrzałych truskawek, zblendujcie je razem z pomarańczą. W tym momencie dodajemy stołową łyżkę cukru i 50ml likieru Malibu. Sprawdźcie, ile ta mikstura ma mililitrów i dolejcie potrzebną ilość śmietanki. Zblendujcie razem wszystko jeszcze chwilę, do rozpuszczenia cukru. Przelejcie masę do foremek, włóżcie patyczki i zamroźcie. Malibu(...)lepiej lody bez dodatku Malibu A sobie możecie z powodzeniem zwiększyć jego ilość jeśli tylko macie ochotę. SKŁADNIKI 1 duża, soczysta pomarańcza solidna garść truskawek 1 łyżka cukru 50ml likieru Malibu (śmiało, można więcej) śmietanka

Karo in the Kitchen
Tort czekoladowo-malinowy 156

dokładnie mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia np. do lodówki na kilka godzin. Serek miksujemy z frużeliną na gładki mus. Odstawiamy do lodówki. Dzielimy na trzy części.   Dodatkowo: świeże maliny likier kawowy Z wystudzonego ciasta odkroić powstałą górkę i pokruszyć na osobny talerzyk. Pozostałe ciasto przekroić na trzy równe blaty. Na paterze położyć jeden blat, można nasączyć 3 łyżkami likieru kawowego

Chocolate Muffin Blog
DESER TIRAMISU WERSJA l 371

kawy nic sobie nie robię, ale taki deser, to zjadam z rozkoszą... ;-) Przepis z Kwestii Smaku . Składniki: - 4 jajka* (osobno białka i żółtka) - 300ml mocnej kawy - 50ml likieru amaretto - 300g podłużnych biszkoptów - 500g serka mascarpone - 4 łyżki drobnego cukru (u mnie ksylitol) - ok.5 łyżek dobrego, ciemnego (gorzkiego) kakao - szczypta soli *Skorupki jajek można sparzyć wrzątkiem, (jajka włożyć do zlewu(...)przelać wrzątkiem prosto z czajnika). Kawę zaparzyć, dodać likier, wymieszać i odstawić do wystudzenia. Do żółtek dodać 2 łyżki ksylitolu (lub cukru) i dokładnie utrzeć na puszysty krem (ok.10 minut) W większej misce ubić serek mascarpone, dodać do niego utarte żółtka i lekko zmiksować. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać pozostały cukier i cały

Smaczne Zdrowe
Sałatka owocowa z likierem bananowym i płatkami migdałów 140

dostępnych owoców. Jest pyszna i dodatkowo kolorowa, a wiadomo najpierw „jedzą” oczy. Składniki: 3 jabłka 2 mandarynki 1 pomarańcza 1 kiwi 2 śliwki ( takie duże ) Kilka winogron ½ owocu granatu Likier bananowy Płatki migdałów Wykonanie: Jabłka, pomarańczę, mandarynki, kiwi obieramy i kroimy na większą kostkę. Ze śliwek usuwamy pestkę i również kroimy. Winogrona przekrawamy i pozbywamy się pestek. Pokrojone na mniejsze(...)kawałki dodajemy do sałatki. Granat kroimy na połowę i nad miską z sałatką wystukujemy wnętrze granatu. Całość mieszamy. Przed podaniem polewamy likierem bananowym i posypujemy płatkami migdałów. Pycha. SMACZNEGO

Smaki Ewy
Drink: Sex na plaży - czyli Sex on the Beach 141

drink ma wiele odmian, ale charakterystyczny smak nadaje mu likier brzoskwiniowy i sok z żurawiny. Zapewne spotkacie go w większości drink - barów na całym świecie. Oto moja wersja - wypróbowana i swojska. Oczywiście proporcje modyfikujcie według własnego smaku. Składniki: Wódka czysta 50 ml Likier brzoskwiniowy 30 ml Sok pomarańczowy 60 ml Sok żurawinowy 60 ml Plasterki cytryny i/lub pomarańczy do dekoracji

Smaki Ewy
Małpi mózg - drink z rodzaju "shot" 228

halloween. Moim zdaniem można nim także zaskoczyć gości sylwestrowego lub karnawałowego przyjęcia. Z wyglądu szokujący, w smaku słodki - podany na wejściu od razu wprawia gości w dobry humor. Składniki: Likier brzoskwiniowy - 30 ml Krem typu irlandzkiego (np. Baileys Irish Crem) - 20 ml (może być każdy inny) Grenadina syrop - kilkanaście kropli. Wykonanie: Do kieliszka do wódki (50 ml) wlewamy likier brzoskwiniowy

Smaki Ewy
Blue Wind - drink na wietrzny wieczór 106

oknami wieje porywisty (ale ciepły) wiatr - więc jest okazja do spędzenia miłego wieczoru przy kominku, do którego dodatkiem może być lekka kompozycja ginu i anyżowego likieru Pernod. W tłumaczeniu nazwa tego drinka to "błękitny wiatr". Anyż to często niedoceniany składnik koktajli. Jeżeli rozważnie dobierzemy proporcje i zadbamy, aby nie zdominował napoju swoim intensywnym smakiem - efekty mogą być bardzo interesujące(...)więc do dzieła! Składniki: Gin 50 ml Likier anyżowy lub absynt - 20 m Blue curacao 20 ml Sok z 1/2 cytryny Zimny tonik - w-g uznania. Wykonanie: Do shakera wlewamy alkohole i sok wyciśnięty z 1/2 cytryny. Dodajemy kilka kostek lodu i energicznie mieszamy, Przelewamy do szklanki wypełnionej w 1/3 lodem, dolewamy zimnego toniku w-g swojego smaku i upodobania

Smaki Ewy
Kokosowa ekstaza - słodki drink na Święto Kobiet 192

zwłaszcza ukochanym żonom. Kokosowa ekstaza do drink atrakcyjny dla oka dzięki kolorowym warstwom, słodki, aromatyczny i smaczny. Może być świetnym dodatkiem do miłego i romantycznego wieczoru. Spróbujcie! Składniki: Likier kokosowy - 50 ml Likier Blue Curacao - 50 ml Wódka - 50 ml Syrop Blue Curacao - 30 ml Sok ananasowy - 150 ml (około) Sok wyciśnięty z 1/2 cytryny lub limonki Dużo lodu Wykonanie

Smaki Ewy
Nektarynki z likierem śmietankowym przyprószone czekoladą 108

czasu potrzebuje trochę słodyczy. Polecam szczególnie tym zapracowanym, zmęczonym którzy cierpią na ciągły niedobór czasu i oczywiście łasuchom. I tak dzisiaj deser na „lenia”. Składniki: Dowolna ilość nektarynek Likier śmietankowy Czekolada mleczna Wykonanie: Nektarynki myjemy, przekrawamy na połowę i usuwamy pestki. Kroimy na mniejsze kawałki. Umieszczamy w miseczkach i polewamy likierem śmietankowym. Na koniec posypujemy tartą czekoladą i to wszystko

Smaki Ewy
Lody Matcha z Cytryną na Mleczku Kokosowym 161

dopiero potem kokos. Składniki: 400 g mleczka kokosowego (1 puszka) 1/3 szklanki wody 2 łyżeczki herbaty matcha 1/2 szklanki cukru trzcinowego 60 ml syropu miętowego barmańskiego 1 łyżka likieru kokosowego (użyłam Canari) sok z 1 cytryny Tu wyżej na zdjęciach pokazuję wam mieszankę wstępną wody, cukru trzcinowego, soku z cytryny i matcha, a po prawej po zmieszaniu z mlekiem kokosowym(...)podgrzewałam do czasu rozpuszczenia cukru. Zawartość rondelka wystudziłam do ok. 100 stopni. Do wystudzonej mieszanki przesiałam herbatę matcha i wymieszałam dokładnie do jej rozpuszczenia. Potem dolałam syrop miętowy i likier kokosowy oraz sok z cytryny. Wszystko wystudziłam i wlałam do mocno schłodzonego mleka kokosowego i zmiksowałam razem. Wstawiłam do lodówki na 10 godzin. Po tym czasie zauważyłam, że mieszanka

Blondynka Gotuje
Tarta z czekoladowym musem 143

jajka i dodatkowo 1 żółtko – 200 g czekolady gorzkiej, albo mlecznej, albo mieszanej – to już zależy od Was – 3-4 łyżki cukru pudru – 4 łyżki likieru pomarańczowego (jeśli nie macie możecie wymieszać np. wódkę/ spirytus z sokiem z pomarańczy, najlepiej świeżo wyciśniętym) – opcjonalnie bita śmietana Wykonanie: Składniki na spód zmiksować razem w malakserze. Gotową masę(...)naczynie nie może dotykać wrzącej wody; nie należy jej rozpuszczać bezpośrednio na ogniu). Białka oddzielić, ubić na sztywno stopniowo dodając cukier (masa będzie bardzo gładka). Do przygotowanej czekolady dodajemy likier i po kolei żółtka na zmianę z ubitymi białkami. Mus wyłożyć na schłodzony wcześniej spód czekoladowy. Całość włożyć do lodówki na minimum kilka godzin – najlepiej na całą noc. Tartę

Pociąg Do Kuchni
Tarta z porzeczkami z kremem z białej czekolady 171

cukru pudru – 1 żółtko – 175 g mąki pszennej na krem: – 250 g serka mascarpone – 1/2 szkl. kremówki 36% (nie zamieniać na 30%) – 4 łyżki likieru z białej czekolady – 200 g białej czekolady dodatkowo: – 200-300 ml śmietany kremówki (znów lepiej 36%) – 2 łyżki cukru pudru – 400 g porzeczek – 4 łyżki(...)być bardzo dobrze schłodzone. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i lekko przestudzić. Śmietanę ubić na sztywno. Do ubitej śmietany dodawać porcjami mascarpone i mieszać szpatułką (nie miksować!). Następnie dodać likier i czekoladę. Spód tarty posmarować dżemem. Wylać na spód krem z białej czekolady i chłodzić w lodówce przez minimum 4 godziny – polecam dłużej, nawet całą noc. Na schłodzoną tartę

Pociąg Do Kuchni
Konfitura morelowa z likierem Malibu, niskosłodzona 149

nakomita konfitura morelowa z likierem kokosowym na bazie karaibskiego rumu. Jeśli macie macerowane czarne porzeczki, pozostałe po przygotowaniu  Crème de cassis , połowę konfitury (lub całość) możecie zrobić z dodatkiem porzeczek. W ten sposób otrzymacie dwie konfitury i obydwie pyszne :). Możecie ją gotować klika godzin do uzyskania odpowiednie konsystencji, lub znacznie skrócić czas przygotowań dodając Konfitur-Fix. Porcja: 5 małych(...)słoików Czas przygotowania: 2 dni   Składniki:  1 kg dojrzałych moreli, 100 - 200 g cukru,  80 ml likieru Malibu, 1/2 cytryny, konfitur fix, 100 ml owoców czarnej porzeczki macerowanych w alkoholu, pozostałych po wyrobie  Crème de cassis (opcjonalnie). Deseczki   MeryLu handmade Przygotowanie: Morele umyć, wypestkować, pokroić na małe kawałki (im mniejsze kawałki tym krótszy czas

SzczyptaSmaQ
Szkło gastronomiczne do serwowania alkoholu w restauracji 141

kształcie beczkowatym, aczkolwiek można się zetknąć także z szklankami o kształtach kwadratowych, czy też nawet bardziej finezyjnych. Zależnie od preferencji, Whisky można rzecz jasna podawać także z lodem. Likiery Do podawania likierów stosowane są bardzo smukłe, niewielkie kieliszki na nóżce. Kieliszki te napełniane są maksymalnie do połowy objętości. Kieliszki z reguły będą lekko się rozchodzić ku górze. Short drinki Short

Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnienia
Sernik z białą czekoladą i czereśniami 165

białej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej i wystudzonej 5 dużych jajek, białka i żółtka oddzielnie Sos czereśniowy: 2 szklanki drylowanych czereśni 2 łyżki soku z cytryny 50 ml likieru miodowego Jack Daniels lub innego laska kory cynamonu 1 łyżka mąki ziemniaczanej dodatkowo- czereśnie do dekoracji Przygotowanie: Spód:  Ciasteczka kruszymy w malakserze, mieszamy z roztopionym masłem. Wsypujemy na dno okrągłej(...)powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Studzimy w lekko uchylonym piekarniku, następnie chłodzimy w lodówce przez około 12 godzin. Sos czereśniowy:  Drylowane czereśnie wsypujemy do rondelka, zalewamy likierem oraz sokiem z cytryny. Wkładamy korę cynamonu. Gotujemy wszystko razem około 10 minut, aż owoce puszczą sok. Wyjmujemy cynamon, a rondelek zdejmujemy z ognia. Do osobnego naczynia wsypujemy mąkę ziemniaczaną

Smakowity Blog Kulinarny
Truskawkowo-kokosowy sernik na zimno 174

Wstawić do lodówki na czas przygotowywania warstwy serowej.  Warstwa serowa 1 kg sera na serniki (wiaderkowego) budyń waniliowy 150 g cukru pudru 100 g wiórków kokosowych kilka łyżek likieru kokosowego 1 galaretka truskawkowa + 1 łyżka żelatyny + szklanka wody Żelatynę oraz galaretkę rozpuścić w szklance ciepłej, ale nie wrzącej wody.  Ser utrzeć w misce wraz z cukrem(...)budyniem, żelatyną, wiórkami i likierem kokosowym. Tak przygotowaną masę wyłożyć na ciasteczkowy spód i ponownie wstawić do lodówki. Truskawkowy mus ok. 0,5 kg umytych i odszypułkowanych truskawek galaretka truskawkowa + łyżka żelatyny + szklanka wody 3 białka 3 łyżki cukru 400 g jogurtu greckiego op. kisielu truskawkowego instant Galaretkę i żelatynę rozpuścić w szklance ciepłej wody. Truskawki zblendować

Kuchnia Ellie
Sernik chałwowy 149

masła, roztopionego   Składniki na masę serową: 1000 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego trzykrotnie, schłodzonego 600 ml śmietany kremówki 36% 400 g chałwy waniliowo - czekoladowej 50 ml likieru czekoladowego 3 łyżki cukru pudru 8 łyżeczek żelatyny   120ml wody Proporcje na blachę 24x24cm Herbatniki pokruszyć wałkiem na okruszki. Dodać roztopione masło i wymieszać do otrzymania masy o konsystencji mokrego(...)napęcznienia. Podgrzać w mikrofali do rozpuszczenia. Żelatyna nie może zawrzeć! Pozostawić do przestudzenia. Zimną mieszankę chałwową wyjąć z lodówki, ubić do momentu powstania puszystego kremu. W misce umieścić twaróg, likier czekoladowy, cukier i zmiksować. Dodać ubity krem chałwowy i dokładnie wymieszać. Na sam koniec dodać przestudzoną żelatynę zahartowaną 2 łyżkami masy serowej, po troszeczku, ciągle miksując, inaczej zrobią się żelatynowe

Cakes By Kejt
DOMOWE LODY KAWOWE 159

całkowicie dla dorosłych...Mówię Wam : niebo w gębie! Zapraszam   Składniki: 1 litr mleka 2 duże opakowania śmietany kremówki 1 puszka mleka skondensowanego ( może być niesłodzone) 1 szklanka dobrego likieru kawowego 3 łyżki rozpuszczalnej kawy  kropelki czekoladowe ze sklepu Słodki Świat Wykonanie: Mleko delikatnie podgrzewamy, rozpuszczamy w nim kawę.Dodajemy śmietanę, mleko skondensowane likier- wszystko razem miksujemy. Przekładamy

Z Majeczką w kuchni
Babka migdałowa 133

czym nacieszyć;)  Składniki: 150 gram zmielonych migdałów 150 gram masła 3/4 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jaja szklanka mąki 2 łyżki likieru amaretto  Moje ciasto upiekłam w 2 małych tortownicach, bo chwilowo straciłam kontakt z formą na keks . Oddziel żółtka od białek, ubij białka na sztywno. Do żółtek(...)dodaj masło i cukier i ucieraj mikserem kilka minut, Dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, dodaj 2 łyżki likieru amaretto i mąkę migdałową  Wymieszaj, będzie to bardzo gęste, ale teraz kolej na białka. Dodawaj i mieszaj ciasto. Piecz w 180 stopniach ok 50 minut

AZgotuj!
Naleśniki Suzette z sokiem z mandarynek 136

mąki  1 jajo ekologiczne szczypta kurkumy szczypta soli  Sos: 2 łyżki miękkiego masła sok z 6 mandarynek sok z połówki cytryny skórka z mandarynki i cytryny kieliszek likieru mandarynkowego ( szczęśliwie posiadam prosto z Sycylii:):) lub pomarańczowego/ lub spirytus  5 kostek cukru trzcinowego  Przygotowujemy ciasto i smażymy maleńkie, cieniutkie naleśniczki.  Masło roztapiamy w rondelku, wlewamy(...)niego sok z owoców oraz dodajemy skórki z owoców. następnie dodajemy cukier trzcinowy. Wlewamy likier i odparowujemy aż sos stanie się w lepki (czas ok 15- 20 minut). Na czystą patelnię wlej łyżkę sosu, rozprowadź na całą powierzchnię patelni i rozłóż naleśnika, po chwili przerzucając go n drugą stronę, tak aby cały był nasączony sosem. Złóż je w trójkąciki. Wykładaj

AZgotuj!
Warsztaty w Siemens Akademia Smaku "Kawa. Świat w filiżance" + przepis na waniliowy krem kalafiorowy z kawą 172

kremówki 1/2 laski wanilii 1 łyżka prażonych płatów migdałowych  sól i biały pieprz Pianka kawowa: 200  ml wody 5 g sucro ( do nabycia w internecie) 400 ml likieru kawowego. Z kalafiora wyciąć same różyczki ( nóżki można wykorzystać do bulionu ). Sparzyć różyczki w osolonej wodzie. Blanszować kilka minut. Do drugiego garnka wlać mleko, śmietankę i rozkrojoną łaskę wanilii. Zacząć(...)kilka minut do miękkości. Doprawić solą. Kiedy kalafior będzie miękki, dodać biały pieprz a całość zmiksować na aksamit. Można przetrzeć przez sito. Wodę zmiksować z sucro. Ciągle miksując dodać likier kawowy, aż powstanie puszysta pianka. Krem przelać do bulionówek, posypać prażonymi płatkami migdałowymi a na wierzch ułożyć piankę kawową. Kiedy nasz kremik był już prawie gotowy ja wybrałam się

AZgotuj!
Beza jagodowa z pudrem malinowym - ciasto bezglutenowe 169

białek 1 1/2 szklanki drobniutkiego cukru łyżka soku z cytryny serek mascarpone (duże opakowanie) jagody mrożone+ cukier  (szklanka) lub w syropie ( kilka łyżek) odrobina alkoholu  - idealny byłby likier jagodowy ( do dostania) suszone maliny ( dostępne w sklepach BIO) Bezę ubijamy - mieszamy długo ponad 10 minut w szklanej lub metalowej misie ( w plastikowej mogą być resztki tłuszcz(...)rondelku z cukrem aby puściły sok) jeśli dodajesz z syropu dodawaj po trochu tak, aby ser miał konsystencję kremu, nie dodawaj wtedy cukru. Syrop już jest słodki. Teraz chlust likieru i zmieszaj. Dodaj suszone maliny do środka ( kiedy nawilgną będą bardzo ciekawym dodatkiem) Robimy puder malinowy:  Suszone maliny ( ok pół opakowania zmieliłam w malakserze i mam cały słoik) . Oprószyłam

AZgotuj!
Tiramisu z malinami 283

mistrzowski i wart podzielenia się nim z Wami :) SKŁADNIKI: Na deser dla 5 - 6 osób. 3 jajka 3 łyżki cukru 250 g serka mascarpone 1 podwójne espresso 40 ml likieru kawowego (np. Kahlúa) 12 podłużnych biszkoptów 500 g świeżych malin gorzkie kakao do dekoracji listki mięty do dekoracji SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Oddzielamy białka od żółtek. Do miski z żółtkami dodajemy(...)Ubijamy mikserem do czasu, aż cukier się rozpuści, a masa stanie się jaśniejsza i puszysta. 2. Do masy dodajemy porcjami serek mascarpone cały czas miksując. Pod koniec miksowania dodajemy likier kawowy. 3. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy porcjami pianę do masy z żółtek i serka, delikatnie mieszamy za pomocą łyżki. 4. Do miseczki przelewamy

W kuchni Katie
Migdałowe pierniczki świąteczne 157

cukru (zastąpiłam ksylitolem, ok. 50g) 3/4 szklanki miodu 1,5 łyżki przyprawy korzennej do piernika 1 łyżeczka sody oczyszczonej  2 łyżki melasy (pominęłam) 50 g masła 2 łyżki likieru migdałowego pół szklanki obranych, posiekanych drobno migdałów 120 g całych, obranych migdałów (pominęłam) Ponadto: 1 jajko roztrzepane z 2 łyżkami mleka do posmarowania pierniczków przed pieczeniem W niedużym garnuszku umieścić(...)całkowitego rozpuszczenia się cukru, przestudzić. Do dużej miski wsypać mąkę żytnią, zmielone i posiekane drobno migdały, jajko, przyprawę korzenną do piernika, sodę oczyszczoną. Wymieszać, wlać przestudzoną masę miodową, dodać likier. Wyrobić ciasto (może się lekko kleić). Podsypując ciasto mąką (tylko tyle, by się nie kleiło), rozwałkować na grubość około 5 mm. Wykrawać dowolne kształty pierniczków (np. koła o średnicy

FitKot
Deser z malinami i mascarpone 138

się z serkiem mascarpone. Składniki 500 g serka mascarpone 6 żółtek 6 łyżek cukru pudru 1 opakowanie biszkoptów lady fingers 1 saszetka herbaty malinowej (400 ml wrzątku) 100 ml likieru amaretto 200 g świeżych malin Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Zaparzamy herbatę, studzimy i mieszamy z likierem. Żółtka ucieramy z cukrem. Do masy dodajemy po łyżce

R'n'G Kitchen
CIASTECZKA MIGDAŁOWE AMARETTI 115

jesiennej kawy. Smaczne, malutkie  i w sam raz do podania z kawą - ciasteczka migdałowe. SKŁADNIKI: 150 g mielonych migdałów 200 g płatków migdałowych (dodatkowo przez nas pokrojonych) kieliszek likieru amaretti 300 gramów cukru pudru 4 białka Jak zrobić?  Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. Białka ubijamy na sztywną pianę. W osobnej misie  mieszamy przesiany cukier puder z płatkami(...)migdałowymi oraz ze zmielonymi migdałami. Następnie drewnianą łyżką mieszamy DELIKATNIE z białkami wymieszane wcześniej migdały z cukrem pudrem, dolewamy likier amaretto - do uzyskania jednolitej masy Z wykorzystaniem silikonowej formy do małych ciastek - nakładamy łyżeczką masę. Wkładamy do piekarnika na 15-20 minut. Po upieczeniu - można jeść od razu - ale można także schować do słoika i podawać z jesienną kawą. Przepis

dlaSmaQ
Czekoladowa Lawa (Molten Lava Cake) 242

szkl. mąki pszennej 140 g masła 3/4 szkl. cukru pudru 3 duże jajka w temperaturze pokojowej 3 duże żółtka w temperaturze pokojowej 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 łyżki likieru pomarańczowego Dodatkowo: cukier puder do oprószenia kakao do oprószenia kokilek truskawki/ maliny do dekoracji Przygotowanie: 1. Masło i czekolady umieścić w garnuszku, podgrzewać do rozpuszczenia się składników. Jeszcze ciepłą masę(...)czekoladową przelać do większego naczynia. Wsypać przesianą mąkę pszenną oraz cukier puder i zmiksować. Następnie dodać jajka, żółtka, ekstrakt i likier. Dobrze zmiksować do połączenia się składników. Tak przygotowane ciasto czekoladowe przelać do około 6 kokilek wysmarowanych wcześniej masłem i obsypanych kakao. 2. Piec w 220 st.C około 10-16 minut (czas pieczenia zależy od Waszego piekarnika! U mnie

Nastoletnie Wypiekanie
Keks serowy 137

Soczysty ,delikatny w smaku. Składniki 100 g suszonych moreli 50 ml likieru morelowego 200 g masy marcepanowej 100 g orzechów ziemnych 100 g orzechów pistacjowych 150 g cukru 500 g mąki 15 g proszku do pieczenia 150 g masła opakowanie cukru waniliowego 3 jajka 350 g serka śmietankowego (z wiaderka) 100 g kandyzowanych owoców 100 g masła (do posmarowania ciasta(...)cukru pudru Przygotowanie   Morele kroimy na cztery części i moczymy w likierze. Orzechy siekamy. Z mąki ,proszku do pieczenia ,tłuszczu ,cukru ,cukru waniliowego ,jajek i serka śmietankowego zagniatamy ciasto. Dodajemy morele ,orzechy ,kandyzowane owoce oraz pokrojoną masę marcepanową ,ponownie zagniatamy ,dokładnie mieszając składniki. Formę na keks wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ciasto. Pieczemy przez

R'n'G Kitchen
Deser brzoskwiniowo-Sheridanowy 120

więc dałem jako dekoracja :D ) Składniki brzoskwinie w puszce (2 połówki i syrop) 4 łyżki sera z wiaderka 1 łyżka żelatyny 200 ml śmietany 30% 30 ml likieru Sheridan (kawowy) figi w syropie Przygotowanie   Syrop wraz z serem podgrzewamy (nie zagotowujemy) ,cały czas mieszając. Dodajemy żelatynę ,schładzamy. Gdy masa zacznie tężeć dodajemy pokrojone w kostkę połówki brzoskwiń. Mieszamy(...)rozlewamy do pucharków. Wstawiamy do lodówki. Do śmietany dodajemy likier ,ubijamy i porcjujemy do pucharków (druga warstwa). Na wierzch układamy ćwiartki

R'n'G Kitchen
Cloud (shot) 143

Szybki shotcik ,najlepiej smakuje w schłodzonych kieliszkach. Polecam kieliszki lodowe Składniki 50 ml wódki 10 ml likieru blue curacao 5 ml soku z limonki Przygotowanie Do kieliszka najpierw wlewamy wódkę ,następnie likier (chwilę czekamy aż osiądzie) oraz

R'n'G Kitchen
White Russian Drink 523

Aksamitny w smaku i bardzo 'uderzający' w głowę drink... :D Składniki 60 ml wódki 40 ml likieru kawowego 20 ml kremówki Przygotowanie Wódkę i likier kawowy wkładamy do shakera razem z lodem. Do alkoholu dodajemy śmietankę i dokładnie mieszamy. W szklankach do drinków umieszczamy lód i wlewamy wymieszany drink

R'n'G Kitchen
Jägerbomb 137

Wbrew pozorom ,bardzo smaczny i lekki drink. Składniki 40 ml likieru Jägermeister 125 ml Red Bull Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Przygotowujemy shotówkę i szklankę do whiskey. Mają być schłodzone. Do kieliszka nalewamy likier. Do szklanki lejemy napój. Do szklanki wrzucamy shota wraz z kieliszkiem. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size

R'n'G Kitchen
Tiramisu z Bezami, czyli Blondynkowe Tiramisu Premium :) 171

Cię na odpowiadającą znaczeniu stronę, przepis lub sklep, w którym można nabyć produkt. Składniki: 250 g serka mascarpone 1 duże jajko podłużne biszkopty 1/2 łyżki cukru pudru 1 łyżka likieru Amaretto 1 filiżanka zaparzonej mocnej kawy kakao do oprószenia bezy domowe Wykonanie: Wszystkie składniki powinny być prosto z lodówki, czyli schłodzone. Jajko wyparzyłam, oddzieliłam żółtko od białka. W jednej misce(...)miksowałam żółtko z cukrem pudrem na puszystą jasną masę, zmniejszyłam obroty miksera i po łyżce dodawałam serek mascarpone i miksowałam do połączenia się składników. Następnie dodałam likier Amaretto. W drugiej misce ubiłam białko na sztywną pianę, którą wyłożyłam do miski z żółtkami i serkiem mascarpone i wszystko delikatnie wymieszałam łyżką do połączenia się składników. Biszkopty moczyłam w wystudzonej kawie

Blondynka Gotuje
Tarta z truskawkami, mascarpone i nutellą 293

Krem:   500ml śmietanki 30%,  250g serka mascarpone,  4 czubate łyżki cukru pudru z laską wanilii (użyłam Master Cook) ,  50g posiekanej białej czekolady,  2 łyżki likieru jajecznego,  300g świeżych truskawek. Czekoladę stopić na parze, przestudzić.  Śmietankę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Dodać serek mascarpone, przestudzoną czekoladę oraz likier jajeczny. Krótko zmiksować

Z miłości do słodkości
29. Lekka pianka truskawkowa z musem bananowym 246

truskawek - 1 białko *opcjonalnie: 1-2 łyżeczki ksylitolu                     kilka kropli likieru (ja użyłam poziomkowego Fragoli Toschi) Składniki na mus: - 1 banan - 50ml mleka zagęszczonego niesłodzonego light Truskawki blendujemy na mus. W zależności od Waszego wyboru podczas blendowania dodajemy likier. Do musu

Be Fit Be Strong
Lodowy tort semifreddo czekoladowo-śmietankowy (bez jajek) 372

pół szklanki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 300 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego 210 g podłużnych biszkoptów pół szklanki zaparzonej kawy (ostudzonej) wymieszanej z 50 ml likieru amaretto - do maczania biszkoptów bezy do dekoracji (ok. 20 małych sztuk). Można zamienić na wiórki czekoladowe. Przygotowanie: Tortownicę o śr. 22 cm dokładnie wyłożyć folią spożywczą (dno i boki). W kąpieli wodnej roztopić(...)przed podaniem, aby zmiękło i dało się łatwo pokroić (najlepiej odkroić tyle, ile akurat potrzebujemy, a resztę przechowywać w zamrażalniku). Udekorować bezami lub wiórkami czekoladowymi, można też polać ulubionym likierem lub sosem czekoladowym

Domowa Cookierenka Agi
Lody TIRAMISU (bez jajek) 413

naprawdę pyszne. A pisze to ta, która za kawą nie przepada :) Składniki (na 1 litr) : 200 ml mleka 2 łyżki kakao 3 łyżki kawy rozpuszczalnej 4 łyżki likieru kawowego 500 g serka mascarpone 120 g cukru pudru szczypta soli 100 ml śmietany kremówki (30 lub 36%) Przygotowanie: Połowę mleka zagotować, w drugiej połowie wymieszać kakao i kawę rozpuszczalną. Dodać(...)gotującego się mleka i wymieszać. Odstawić do całkowitego wystygnięcia. Gdy kakao wystygnie dodać do niego likier kawowy. Mascarpone zmiksować z cukrem pudrem i szczyptą soli, następnie dodać kakao i dokładnie wymieszać. Na koniec dolać śmietanę, całość zmiksować. Masę przełożyć do maszyny do lodów i włączyć mieszanie na ok. pół godziny (lub zgodnie z zaleceniami producenta).  Bez maszyny: Masę przełożyć

Domowa Cookierenka Agi
Mousse au Chocolat z Likierem Kokosowym (mus czekoladowy) 218

sklep, w którym można nabyć produkt. Składniki na 4 pucharki lub kilkanaście takich malutkich foremek: 100 g dobrej gatunkowo czekolady deserowej (gorzkiej) 3 jajka szczypta soli 3-4 łyżki likieru kokosowego (użyłam Coconut Milk Canari ) DODATKOWO UŻYŁAM: 100 ml śmietany kremówki 30 % 1 łyżeczka cukru pudru czekoladowe foremki mini czekoladowe trójkąty białe czekoladowe mikro krople mleczne mix Wykonanie: W pierwszej(...)czekoladę dodaję białka w trzech częściach. Nadal nie przerywam mieszania. W tym momencie masa staje się już luźniejsza. Kiedy mam już wmieszaną ostatnią część białek dodałam po jednej łyżce likieru kokosowego. Łyżka po łyżce. W tym momencie mus powinien mieć konsystencję surowego ciasta na biszkopt, moje biszkopty mają zbliżoną konsystencję. Teraz tak. Jak nie macie czekoladowych foremek macie trzy wyjścia

Blondynka Gotuje
Cupcakes Kawowe z Bitą Śmietaną i Truskawkami 140

mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka kakao 3 łyżeczki kawy espresso lub kawy rozpuszczalnej w proszku 2 jajka 1 łyżka likieru kawowego (ja użyłam Coffee Canari ) Kawowa Bita Śmietana: 250 ml śmietanki kremówki 1-2 łyżeczki cukru pudru 1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku (ja użyłam typu Crema) DODATKOWO użyłam: kilkanaście truskawek(...)Następnie wsypujemy cukier  i miksujemy dalej. Jajka wbijamy jedno po drugim i miksujemy do połączenia składników. Dodajemy kawę i ucieramy dalej. Do masy maślanej dodajemy suche składniki i likier i mieszamy mikserem na wolnych obrotach lub łyżką. Formę na muffinki wykładamy 12 papilotkami. Ciasto rozdzielamy pomiędzy papilotki, do każdej wciskamy po jednym owocu truskawki, wyrównujemy i pieczemy

Blondynka Gotuje
Tort bezowy z wiśniami, malinami, czarną porzeczką i truskawkami. Kaloryczna bomba. 226

małe opakowanie ( ok 200g ) serka mascarpone 1 mała śmietanka 30% 1 opakowanie cukru wanilinowego 1 i 1/2 opakowania mieszanki owoców Hortex ( maliny, czarna porzeczka, truskawki, wiśnie ) 4 cl likieru karmelowego lub amaretto Białka wbić do suchej, najlepiej metalowej lub szklanej miski, dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Stopniowo dosypywać cukier, cały czas ubijając pianę. Ubijać do chwili kiedy(...)piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę na 120*C. Ustawienie góra dół. Piec przez półtorej godziny. Wyłączyć piekarnik i studzić przy uchylonych drzwiczkach. Owoce przełożyć do rondelka, podlać likierem i poczekać aż się rozmrożą na malutkim płomieniu. Chodzi tylko o puszczenie soków. Dodać 3/4 galaretki wiśniowej i mieszać do momentu jej rozpuszczenia. Odstawić do ostygnięcia. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno

Jemy Pijemy
Kawowe brownie 110

szybkie ciasto (robi się je 15 minut)! dla czekoladoholików i kawoszy dla lubiących "ciężkie" ciasta Składniki: 160g masła 180g gorzkiej czekolady szklanka cukru 1,5 szklanki mąki pół szklanki likieru kawowego 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 4 jajka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii szczypta soli Składniki na dekorację: polewa czekoladowa (100g)  czekoladowe ziarnka kawy lub prawdziwe ziarna kawy Wykonanie: Masło(...)roztopić razem z czekoladą w rondelku i odstawić do ostudzenia. Jajka, ekstrakt z wanilii, cukier i likier kawowy roztrzepać lub lekko zmiksować w misce. Dodać do tego kawę granulowaną rozpuszczoną w minimalnej ilości wody. W drugiej misce zmieszać przesianą mąkę ze szczyptą soli. Mąkę wsypać do masy jajecznej i zmiksować. Na końcu dodać roztopione masło z czekoladą. Formę 23x23cm

Mania Wypiekania
Ciasto "Poezja" 1688

dwie części. Składniki na masę kawową: masło (miękkie) 5 łyżek cukru pudru 3-4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej lub mała kawa espresso zrobiona w ekspresie lub kafetierce 2-3 łyżeczki likieru kawowego (opcjonalnie) Wykonanie masy: Masło utrzeć na jasną, puszystą masę. Kawę rozpuścić w minimalnej ilości wody. Dodać kawę i cukier puder i zmiksować. Jeśli chcecie możecie dodać likier kawowy. Jeśli

Mania Wypiekania
Tort Malakow (tort migdałowy bez pieczenia) 245

250g masła 5 żółtek 200g cukru pudru 350ml śmietany 30 lub 36% łyżeczka ekstraktu z wanilii skórka otarta z cytryny 300g podłużnych biszkoptów śmietanfix (fix do śmietany) szczypta cynamonu likier (pomarańczowy, kawowy) lub rum lub ekstrakt pomarańczowy łyżka cukru płatki migdałowe (do dekoracji) wiśnie kandyzowane (do dekoracji) Wykonanie: Migdały zmielić. Masło utrzeć na gładką masę powoli dodając żółtka i cukier(...)wymieszać.  Na dnie tortownicy napiąć przezroczystą folię i zacząć układać biszkopty jeden obok drugiego (muszą być ułożone ciasno, a wszystkie wolne przestrzenie trzeba wypełnić rozkruszonymi biszkoptami). Skropić biszkopty likierem (rumem, ekstraktem), a następnie posmarować kremem. Ułożyć w ten sposób 3 warstwy biszkoptowe i przekładać je kremem (kolejne warstwy biszkoptów muszą być układane odwrotnie, by tort nie rozpadł się przy

Mania Wypiekania
Sernik czekoladowy / Schokoladen-Käsekuchen 253

opakowanie budyniu czekoladowego (można dać połowę albo płaską łyżkę mąki ziemniaczanej) 1 łyżka ciemnego kakao Polewa 100 g gorzkiej czekolady lub kuwertury 120 g śmietany kremówki 2 łyżki likieru migdałowego 50 g masy nugatowej SPÓD : Piekarnik nagrzać do temp. 180° C. Kuwerturę posiekać i rozpuścić nad kąpielą wodną. Ciastka maślane i amarettini mocno rozdrobnić, np. za pomocą wałka, wcześniej przełożyć(...)położyć na wierzch folię aluminiową. Wyłączyć piekarnik i zostawić sernik jeszcze 15 min. w piekarniku. Po tym czasie wyjąć, odstawić do całkowitego ostygnięcia. POLEWA: Kuwerturę posiekać, śmietanę zagotować z likierem, dodać kuwerturę i nugat, rozpuścić, dobrze wymieszać, lekko schłodzić i polać wierzch sernika. Sernik wstawić na 3-4 h do lodówki. Kroić nożem zanurzonym wcześniej we wrzątku. Polecam wszystkim czekoladoholikom

Kuchnia Prezydentowej
Ciasto czekoladowe z kremem twarogowym 144

kakao) - 1 szklanka jogurtu naturalnego - 3/4 szklanki cukru - łyżeczka wanilii - 1 łyżeczka kawy   Składniki na krem twarogowy: - 1/3 szklanki cukru pudru - 1/2 kg sera białego - 1 łyżeczka likieru kawowego   Najpierw w misce łączymy same suche składniki na ciasto: mąki, kakao, proszek do pieczenia, soda i sól. Wszystko razem mieszamy i odstawiamy. Teraz ubijamy jajka z olejem a następnie(...)przekładamy do formy i pieczemy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu odstawiamy ciasto do wystygnięcia i zaczynamy robić krem. Ser miksujemy z cukrem i likierem na gładką masę i nakładamy na wystudzone ciasto. Na krem ścieramy trochę czekolady. Ciasto wkładamy do lodówki aby krem nam stężał. Smacznego

Kuchenne Wariacje
Muffinki czekoladowo kawowe 147

łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżeczki kakao - 1/2 szklanki kawy (3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej) - łyżeczka ekstraktu waniliowego Krem: - 250g serka mascarpone - 200g śmietany 30% - 50g cukru pudru - 50ml likieru kawowego Zaczynamy od zaparzenia w połowie szklanki kawy rozpuszczalnej – tak 3 łyżeczki. Kiedy kawa ostygnie ucieramy masło z cukrem. Następnie dodajemy jogurt, kawę i dalej mieszamy. Potem wsypujemy mąkę(...)wysokości 3/4 i pieczemy przez 25 min. w piekarniku nagrzanym do 175 stopni. Następnie ubijamy śmietanę z cukrem pudrem. Kiedy już się ubije dodajemy serek mascarpone oraz likier kawowy i wszystko razem miksujemy. Wkładamy do lodówki i kiedy muffinki wystygną nakładamy krem rękawem cukierniczym

Kuchenne Wariacje
Metoda na głoda 128

Szczególnie dużym powodzeniem cieszą się u nas naleśniki z owocami. Te zrobiłam na zakończenie wyjątkowo długiego w tym roku sezonu jagodowego. Migdałowe ciasto wypełnione jest jogurtowym nadzieniem z dodatkiem likieru migdałowego (wersja tylko dla dorosłych) i świeżych jagód. Jeżeli będziemy je przyrządzać dla dzieci można likier zastąpić kilkoma kroplami aromatu migdałowego.” Przepis dodaję do akcji " Kuchnia 24/7 " Czytaj

Wiem co jem
Kacze udka z figami 154

podałam jako garnitur. To był naprawdę pyszny świąteczny obiad.” Kacze udka z figami  (przepis własny) 2 wyluzowane udka z kaczki 5 świeżych fig 3 łyżki płynnego miodu 1łyżka likieru pomarańczowego 0,5 szklanki wody 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka masła sól pieprz cynamon szczypta rozmarynu Placki 4 łyżki kaszy kuskus 0,5 szklanki bulionu drobiowego 2 łyżki serka śmietankowego(...)Masa jest dość luźna więc należy ją nakładać łyżką.   Przygotować dwa talerze. Na każdym ułożyć po dwa placki. Na plackach umieścić kacze udko. Resztę  miodu wymieszać z likierem pomarańczowym i wylać na talerz. Na nim ułożyć pieczone figi.  Podawać z dodatkiem duszonej marchewki. Smacznego :) Aronia

Wiem co jem
Panna cotta czekoladowo-pomarańczowa 141

udziałem. Dostępna jest w profesjonalnych sklepach cukierniczych na przykład tu . Sprzedawana jest niestety w dość dużych opakowaniach. Zamiast niej możecie użyć białej czekolady i wzbogacić ją dodatkiem likieru pomarańczowego. A do dekoracji użyć smażonej skórki pomarańczowej.” Panna cotta czekoladowo-pomarańczowa (przepis własny) Składniki na 3 porcje: Warstwa czekoladowa 125ml mleka 125ml śmietanki kremowej 40g gorzkiej czekolady 1 łyżeczka żelatyny Warstwa(...)która już powinna lekko stężeć. Wstawić ponownie do lodówki tym razem na całą noc. Przed podaniem udekorować wiórkami czekoladowymi. Smacznego :) Aronia *) można zastąpić białą czekoladą  i dodać łyżeczkę likieru pomarańczowego

Wiem co jem
Lody jogurtowo-porzeczkowe 150

jeść łyżkami :) Mega pyszne. Polecam. Składniki (na ok. 850-900 ml): 340 g jogurtu bałkańskiego 100 ml schłodzonej śmietany kremówki 250 g czerwonych porzeczek 2 łyżki Crème de cassis - likieru z czarnej porzeczki (opcjonalnie) 100 g cukru pudru 2 żółtka Przygotowanie: 1. Porzeczki odszypułkować i umyć. Przełożyć do naczynia i zmiksować za pomocą blendera, następnie przetrzeć przez sito. 2. Żółtka(...)utrzeć z cukrem pudrem na jasną masę, dodać jogurt, owoce i likier. Miksować do połączenia składników. 3. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno i wmieszać do masy z żółtkami. 4. Masę przełożyć do maszyny do lodów i włączyć mieszanie na ok. pół godziny (lub zgodnie z zaleceniami producenta).  Bez maszyny: Masę przełożyć do metalowej miski i włożyć do zamrażalnika

Domowa Cookierenka Agi
Śliwkowy krem czekoladowy (czekodżem) 141

bananów sok wyciśnięty z połowy cytryny 300 g brązowego cukru (lub mniej, jeśli śliwki są bardzo słodkie) 2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady 2 łyżki kakao 80 ml likieru amaretto Przygotowanie : Słoiki wysterylizować. Ja to robię w piekarniku: słoiki i nakrętki myję, wstawiam do zimnego piekarnika, ustawiam piekarnik na 100° C (termoobieg) i wypiekam przez ok. 30 min. Śliwki umyć(...)chwili zawrzenia gotować ok. 10 min. stale mieszając. Następnie całość zmiksować za pomocą blendera ręcznego, dodać pokruszoną czekoladę, kakao i mieszać, aż całkowicie się rozpuszczą. Na koniec dodać likier amaretto. Gorący krem przełożyć do słoików, dobrze zakręcić i odstawić do wystygnięcia do góry dnem

Domowa Cookierenka Agi
Pijany przekładaniec (Pijak) 234

Zapraszam na przepyszne ciacho: delikatny biszkopt i beza makowo - kokosowa przełożone kremem budyniowym, całość obłożona biszkoptami nasączonymi w likierze amaretto, o polewie i dżemie nie wspominając. Raj dla podniebienia. Ciasto nie jest trudne do przygotowania, ale jednak trochę czasochłonne, mimo to polecam - zarówno efekt smakowy, jak i wizualny wynagradza wszystkie trudy. Przekładaniec poleca się na święta i inne rodzinne uroczystości(...)ziemniaczanej 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub 1 torebka cukru waniliowego 1,5 szklanki mleka 200 g masła IV warstwa: 200 g okrągłych biszkoptów pół szklanki alkoholu - u mnie likier amaretto (może być sok pomarańczowy w wersji bezalkoholowej) Polewa czekoladowa: 150 ml śmietany (użyłam 30% do ubijania) 100 g czekolady mlecznej 50 g czekolady gorzkiej Przygotowanie: I warstwa: Białka oddzielić

Domowa Cookierenka Agi
Brunsli - tradycyjne szwajcarskie ciasteczka 170

mielonych migdałów 150 g cukru 2 łyżki mąki 2 łyżki kakao pół łyżeczki cynamonu pół łyżeczki mielonych goździków szczypta soli 2 białka 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki likieru Cherry Brandy lub wiśniówki (można pominąć) Przygotowanie: W misce wymieszać migdały, cukier, mąkę, kakao i przyprawy. W drugiej misce ubić pianę z białek. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i wymieszać(...)ubitymi białkami i likierem. Połączyć wszystkie składniki i wymieszać na jednolitą masę. Rozwałkować ciasto na grubość ok. 1 cm. Za pomocą foremek wyciskać ciasteczka i ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić do wyschnięcia na 5 godzin (lub na całą noc). Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 240° C przez 4-6 min. Źródło/ Inspiracja: "Palce lizać" - Słodkie

Domowa Cookierenka Agi
Piernikowy przekładaniec (gingerbread trifle) 183

pomysł na wykorzystanie nadmiaru domowych pierniczków. Polecam serdecznie. Przy okazji życzę wszystkim zdrowych, spokojnych i smacznych świąt Bożego Narodzenia. Składniki:  ok. 300-400 g pierniczków 6-8 łyżek likieru Amaretto 1 kg gładkiego, mielonego twarogu (z wiaderka) ok. 1 szkl. cukru pudru 1,5 łyżeczki przyprawy do piernika (polecam tą ) Przygotowanie: W misie miksera utrzeć ser z cukrem pudrem(...)części. Pierniki połamać i podzielić na 2 części. Na dnie szklanego naczynia o średnicy 17 cm (lub w kilku pucharkach) ułożyć pierwszą część pierników i skropić je likierem Amaretto. Następnie pokryć je masą serową. Powtórzyć czynność z drugą warstwą. Na wierzchu ułożyć kilka pierniczków

Domowa Cookierenka Agi
Czekoladowy tort fasolowy 207

kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie: bezglutenowego) łyżeczka sody Masa: 500 g serka mascarpone 3-4 łyżki cukru pudru 100 g gorzkiej czekolady 4 łyżki mleka 2 łyżki likieru wiśniowego Dodatkowo: duży słoik 730 g wiśni drążonych (360 g bez zalewy)  Do dekoracji: 1 paczka 255 g M&Msów 3 paczki po 160 g rurek waflowych(...)mnie przy tortownicy 24 cm 70 min.) . Wiśnie odsączyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać do niej mleko. Serek mascarpone zmiksować z likierem  wiśniowym i cukrem pudrem. Dodać do tego czekoladę i dokładnie wymieszać. Ciasto po upieczeniu przekroić na dwie części. Pierwszy blat posmarować masą, ułożyć na niej wiśnie i przykryć drugim blatem

Domowa Cookierenka Agi
Tiramisu 151

Moje Wypieki mówi, że: 750 g serka mascarpone 4 duże jajka 2 paczki podłużnych biszkoptów 3 łyżki drobnego cukru do wypieków 1 szklana świeżo zaparzonej mocnej kawy 50 ml likieru Amaretto kakao do oprószenia Wszystkie składniki mają być schłodzone. Żółtka z cukrem ucieramy mikserem na jasną kremową masę. Dodajemy mascarpone i likier Amaretto i delikatnie miksujemy (na najniższych obrotach) żeby

Marder&Marder Manufacture
Miętowo-truskawkowy sernik na zielonej łące-Dla gości 144

barwnika do ciast KREM: 1/2 litra śmietany kremówki 500 g sera ricotty 5 łyżeczek żelatyny spożywczej 100 g cukru pudru 1/2 kg truskawek sok z 1 cytryny 150 ml likieru miętowego DEKORACJA: 3 łyżki mielonych pistacji truskawki świeże listki mięty Sposób przygotowania ZIELONA ŁĄKA :  jajka ubić na puszystą pianę z cukrem,mąkę pszenną wymieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia(...)cukier puder dodać serek ricottę wymieszać z żelatyną. Masę podzielić na pół. Białą część wyłożyć na upieczony zielony zimny spód wygładzić powciskać w masę truskawki. Do połowy śmietany wlać likier miętowy i wymieszać. Wyłożyć na truskawkową masę wygładzić.Udekorować truskawkami świeżymi listkami mięty i posypać wierzch mielonymi pistacjami. Włożyć do lodówki na co najmniej 3 godziny lub całą

Wanilia i Kardamon
Sernik miętowy na zimno z granatem 237

kakaowych 3 łyżki musli 10 dag masła Masa serowa: 40 dag twarogu trzykrotnie mielonego 15 dag cukru pudru 150 ml śmietanki kremowej 30% 3 łyżki żelatyny spożywczej 15 ml likieru miętowego 2 limonki odrobina zielonego barwnika w żelu Dodatkowo: 1 granat Sos owocowy: 15 dag malin 10 dag jagód lub jeżyn 1 łyżka cukru 100 ml wody Sposób przygotowania: Herbatniki(...)miksujemy z cukrem pudrem oraz ubitą wcześniej na sztywno śmietanką. Z limonki wyciskamy sok, podgrzewamy w rondelku i wsypujemy żelatynę mieszamy do momentu rozpuszczenia.Wlewamy do masy serowej, dodajemy likier miętowy oraz odrobinę zielonego barwnika, miksujemy na gładką masę, dodajemy obranego granata-połowę mieszamy wylewamy na ciasteczkowy spód. Resztą owocu posypujemy wierzch sernika. Odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą

Wanilia i Kardamon
Mazurek Wielkanocne jajo marcepanowe 122

masła 2 żółtka jaja 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia  Delecta 1 torebka cukru wanilinowego  Delecta 3/4 szklanki cukru szczypta soli Przełożenie: 1 szklanka marmolady wiśniowej 2 łyżki likieru wiśniowego Dekoracja; 40 dag masy marcepanowej kolorowe barwniki w żelu -żółty, czerwony,zielony płatki migdałowe Sposób przygotowania: Ciasto: Mąkę pszenną przesiać wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrami oraz żółtkami, dodać(...)pisanki, ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem.W cieście porobić dziurki widelcem. Piec w nagrzanym do 190*c piekarniku około 15 minut. Wyjąć ostudzić. Przełożenie: Marmoladę lekko podgrzać wymieszać z wiśniowym likierem rozsmarować na jednej pisance, przykryć drugą kruchą pisanką na wierzchu również rozsmarować cienko marmoladę Dekoracja: 25 dag marcepanu zabarwić na żółty kolor-ilość barwnika zależy od efektu jaki chcemy uzyskać

Wanilia i Kardamon
Czekoladowy tort Goplana 145

czekolady 60% kakao Goplana 3 łyżki cukru pudru 1 słoiczek konfitur z czarnej porzeczki PONCZ DO NASĄCZENIA: 1 szklanka naparu z czarnej herbaty 4 łyżeczki brązowego cukru 150 ml likieru migdałowego DEKORACJA: Ażurki z deserowej czekolady 1 tabliczka mlecznej czekolady z fistaszkami Goplana PRZYGOTOWANIE: Ciasto: Oddzielić  żółtka od białek, białka ubić z cukrem na lśniącą pianę połączyć z żółtkami(...)odczekać, wymieszać do połączenia. Odstawić na całą noc do lodówki. Następnego dnia wmieszać w masę serek mascarpone i zmiksować mikserem do połączenia. Poncz: Zimną osłodzoną cukrem herbatę wymieszać z likierem migdałowym. Przełożenie: Jeden placek ciasta nasączyć połową ponczu, posmarować konfiturą z czarnej porzeczki, nałożyc połowę kremu czekoladowego, przykryć drugim plackiem, znów nasączyć i posmarować konfiturą wyłożyć resztę kremu, wygładzić, posypać

Wanilia i Kardamon
Likier z pigwy pospolitej 175

Aura niestety nie sprzyja dobrym zdjęciom... Sprzyja za to na pewno zbiorom jesiennych nalewek, które u mnie właśnie dojrzewają. Wśród nich jest także likier z pigwy, która w tej chwili dostępna jest właściwie w każdym większym sklepie. Polecam nie omijać tego owocu, bo wyroby nie tylko alkoholowe, są z niej naprawdę przepyszne. :) 500g pigwy pospolitej (duże owoce, wyglądające jak jabłka(...)herbaty) i znowu w dużym słoiku łączymy z alkoholem. Wszystko mieszamy ze sobą dokładnie i zostawiamy w ciemnym i chłodnym miejscu na około 3 miesiące, jednak im dłużej damy likierowi odstać, tym będzie smaczniejszy

Kuchenna Kontrrewolucya
Koktajl sernikowy z limonką 224

gości koktajlem o smaku sernika z wyczuwalnymi delikatnymi gruzełkami. SKŁADNIKI na 1 koktajl z shakera: 60 ml adwokata 15 ml mleka sok z 1 limonki (opcjonalnie) 15 ml pomarańczowego likieru "Triple sec" Wykonanie: Sok z limonki umieścić w shakerze (bez lodu) Do soku dolać adwokat i mleko. Zamknąć shaker i trzymając w obu dłoniach zacząć mocno mieszać.Będzie to sprawiało(...)smak limonki Przelać przez shakerowe sitko do lampek do Martini gotowy dobrze wstrząśnięty koktajl.Dokładne energiczne wstrząsanie rozbije wszystkie grudki na drobne. Opcjonalnie na koniec można dodać do shakera likier pomarańczowy co zmieni nieco smak koktajlu

Sztuka gotowania w/g Samiry
Sernik na zimno ,,Truskawkowy puch" 183

warstwa serowa - ok. 400 g odsączonego serka wejskiego - 150 g kremowego serka śmietankowego np. Almette - 1/2 op. budyniu waniliowego - 100 g cukru - kilka łyżek wiórków kokosowych - 2-3 łyżki likieru kokosowego - 2 łyżki żelatyny  truskawkowe ,,ptasie mleczko" - 400 g umytych i obranych truskawek - galaretka truskawkowa + szklanka wody - 3 białka - 3 łyżki cukru - 3 g gęstego jogurtu(...)serowa:  Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki ciepłej, ale nie wrzącej wody.  Serek wiejski dokładnie zmielić. Utrzeć w misce wraz z cukrem, kremowym serkiem, budyniem, żelatyną, wiórkami i likierem kokosowym. Tak przygotowaną masę wyłożyć na ciasteczkowy spód i ponownie wstawić do lodówki.  Truskawkowe ,,ptasie mleczko": Galaretkę przygotować przy użyciu jednej szklanki wody. Truskawki zblendować na mus dodając

Kuchnia Ellie
Nalewka z kukułek 133

Likier z kukułek wprost uwielbiam! :) Połączenie ulubionych cukierków ze smacznym likierem - niebo w gębie :) Składniki: 30-40 dag cukierków typu kukułka 0,5 l wódki puszka mleka skondensowanego niesłodzonego (ok. 400 gram) Wykonanie:  Kukułki rozbić na małe kawałeczki, przełożyć do butelki, zalać wódką i odstawić na minimum 3-4 dni w chłodne miejsce (podczas których kilka razy dziennie wstrząsnąć

Tradycyjna Kuchnia
Pudding adwocatowy dla dorosłych 132

Coś słodkiego dla dorosłych :) Składniki: 250 ml likieru jajecznego, 3 łyżki żelatyny, 250 ml śmietany 30%, 5 dag cukru pudru, opakowanie herbatników, rurek, lub biszkoptów podłużnych. Wykonanie: Żelatynę zalać odrobiną wrzątku i rozpuścić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, wlać likier, następnie letnią żelatynę i całość zmiksować. Rozlać do pucharków, ozdobić herbatnikami i odstawić w chłodne miejsce

Tradycyjna Kuchnia
Torcik z pianką bez pieczenia 218

Zapraszam na torcik bez pieczenia, z owocami z puszki i kremem budyniowym, na biszkoptach nasączonych likierem migdałowym. Wierzch zdobi pianka z mleka skondensowanego i galaretki. Deser bardzo mi smakuje, jest delikatnie owocowy i ciekawy w smaku, w ogóle nie czuć masła. Ja do masy budyniowej dodałam galaretki o smaku żurawinowym i przypadła mi ona do gustu, ciekawy smak. Przed samym(...)czerwonym kolorze (użyłam żurawinowej, ale może być wiśniowa, truskawkowa) 250g masła w temperaturze pokojowej 1 puszka papai w syropie 425g – możemy zastąpić gruszkami, brzoskwiniami Do nasączenia (poncz): 150ml likieru migdałowego 100ml wody Wierzch: 200g niesłodzonego mleka skondensowanego 1 galaretka brzoskwiniowa Dodatkowo: do ozdoby bratki (wierzch można też posypać startą czekoladą)   1. Budynie razem z 2 łyżkami cukru rozmieszać

Mała Cukierenka
Ciasto kawowe 208

rozpuszczalnej Masa budyniowo-kawowa: 2 szklanki mleka 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej\ 1/2 kostki masła 3/4 szklanki cukru pudru 5-6 łyżeczek kawy rozpuszczalnej 4 łyżki likieru kawowego.  Bita śmietana 0,5 l kremówki 2 płaskie łyżki cukru pudru (opcjonalnie) 2 łyżeczki żelatyny Dodatkowo pół słoiczka dżemu z czarnej porzeczki. WYKONANIE Białka oddzielamy od żółtek(...)budyniowa. Z mleka, mąki ugotować budyń. Masło utrzeć z cukrem. połączyć z ostudzonym budyniem. Kawę rozpuszczalną zalać małą ilością wody ok.1/4 szklanki. Wymiksować do masy budyniowej. Dodać kilka łyżek likieru kawowego. Ciasto przekroić na połowę. spód posmarować dżemem. Na to położyć masę budyniową. Przykryć drugim plackiem. Przygotować bitą śmietanę.  Żelatynę rozpuścić dokładnie w małej ilości ciepłej wody. Śmietanę kremówkę

W kuchennym oknie Ewy
Likier kawowy - domowy 180

Domowe - najlepsze :) taki likier piłam kiedyś na babskim wieczorze. Poprosiłam koleżankę o przepis i zrobiłam dla siebie, ale za mało :) krótko mówiąc - trzeba dorobić :D Składniki: 120 ml spirytusu 1 puszka masy krówkowej 1 płaska łyżka kawy rozpuszczalnej 250 ml śmietany 30% (kremówki) 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii Sposób przygotowania: Kawę rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody (około 3 łyżki(...)blendera wlewamy śmietankę, ekstrakt z kawy i ekstrakt z wanilii, dodajemy masę krówkową i dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy spirytus i jeszcze raz miksujemy, aż składniki się połączą. Likier przelewamy do karafki/butelki i przechowujemy w lodówce. Do spożycia gotowy jest od razu, ale najlepiej poczekać kilka dni, żeby smaki się przegryzły. Rady: Zamiast masy krówkowej można użyć słodzonego mleka skondensowanego

Kolorowy Przepisownik
Ciasto z advokatem i krówkami 163

Jakiś czas temu dostałam advokat..czyli likier jajeczny o cudownym  zapachu wanilii...pyszny..idealny na babskie spotkania...advokat także można dodawać do ciast itp..ja upiekłam ciasto z jego dodatkiem...ciasto wyszło pyszne...mimo, tego ,że krówki opadły na samo dno ciasta..Pomysł na takie ciasto znalazłam  tutaj .Moje ciasto z braku czasu posypane jest tylko cukrem pudrem(...)jajka proszę również wsypać 1 łyżkę mąki, a przy dodawaniu 5. proszę dodać 2 łyżki mąki (to będzie mąka z punktu 1.) Do ciasta dodać resztę mąki i wlać likier, wymieszać mikserem na średnich obrotach do połączenia składników. Dodać krówki i wymieszać łyżką.[ ja nie mieszałam krówek z ciastem ].  Ciasto przełożyć do formy [ u mnie część ciasta, krówki

Moje domowe kucharzenie
Likier mandarynkowy 95

Blueberry Corner by "jagodzianka" Żeby przyrządzić sos pomarańczowy do naleśników Suzette potrzebny jest gorzki likier pomarańczowy. Niestety jest on dość drogi (ok. 60 zł … Przeczytaj cały artykuł Post Likier mandarynkowy pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Molekularna lasagne 267

tego, co zobaczyłam składając kolejne warstwy deseru.  Lasagne czekoladowa z  mlekiem. Składniki: 85 ml wody 1 g agaru 45 g gorzkiej czekolady Goplana 60% 10  ml likieru orzechowego Wykonanie: Zimną wodę mieszamy z agarem i doprowadzamy do wrzenia. Wyłączamy gaz, dodajemy posiekaną czekoladę i likier. Całość mieszamy do rozpuszczenia się czekolady. Następnie wylewamy całość w płaskie naczynie

Malinowe Pocałunki
Pseudo tiramisu z truskawkami 164

truskawkami - drugie podejście do truskawek w tym roku poszczęściło się - są smaczne :). Szybki, pyszny i orzeźwiający deser. Składniki: 125 g mascarpone, 200 g śmietanki kremówki, cukier puder, biszkopty, truskawki, likier Baileys Mascarpone i śmietankę umieścić w misce i zmiksować przy pomocy miksera, gdy masa zacznie gęstnieć dodać cukier puder. Truskawki umyć i pokroić w plasterki.  Biszkopty, o ile deser(...)przygotowujemy w szklance, przekroić na pół, każdą część nasączyć likierem Baileys. Następnie tworzymy warstwy z kremu, truskawek, nasączonych biszkoptów, postępując tak do końca szklanki kończąc na kleksie z mascarpone i śmietanki, dekorując przepołowionymi truskawkami. Smacznego

Plate of Joy
Ciasto czekoladowe z likierem Bayley's 99

Ciasto czekoladowe z likierem Bayley's Gdy moja córka pojechała na weekend do dziadków mogłam pozwolić sobie na ciasto dla dorosłych.Oto efekt moich eksperymentów. Składniki: 1 kostka margaryny Kasia 4 jajka 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki 2 łyżki kakao 2 łyżeczki prosku do pieczenia 1 szklanka mocnej kawy rozpuszcalnej 100 g mascarpone 200 ml śmietanki 4 łyki cukru(...)pudru 20 ml likieru Bayley's Sposób przygotowania: Szklankę kawy,cukier,kakao i Kasię rozpuszczamy na wolnym ogniu mieszając. Studzimy.Dodajemy mąkę,proszek do pieczenia i jajka miksujemy.Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 60 minut. Gdy ciasto wystygnie dekorujemy kremem. Krem: Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem stopniowo dodając mascarpone.Na koniec dodajemy likier.Dekorujemy ciasto.  Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie

Wielki apetyt
Czeko bajaderka w czeko papilotce 115

Składniki: 50 g Kasi 200 g suchych okruchów ciast(świetnie nadają się ciasta suche typu babka,murzynek,piegusek itp) 200g czekolady 10ml likieru czekoladowego krokant płatki czekoladowe Sposób przygotowania: W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę.Dno i boki foremek sylikonowych smarujemy rozpuszczoną czekoladą(ja używam do tego celu pędzelka).Wstawiamy foremki na ok.20 minut do zamrażalnika. Do pozostałej czekolady dodajemy Kasię(...)okruchy,likier i formujemy kule.Dekorujemy je krokantem i płatkami czekolady.Podajemy w czekoladowych papilotkach. Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

Wielki apetyt
Tort bezowy z kremem czekoladowym 122

jest zlepkiem z tego co znalazłam w internecie. Składniki: 5 białek jaj kurzych 300g drobnego cukru 2 łyżeczki maki ziemniaczanej 1 łyżka octu winnego cytryna 500 ml śmietany 36 % likier czekoladowy czekolada mleczna ulubione owoce ( u mnie truskawki,borówki i smoczy owoc) Sokiem z cytryny natrzyj miskę i wlej do niej białka. Ubij je na sztywna piane, stopniowo dodając cukier(...)stopni piekarniku ok.30 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 100 stopni i piecz jeszcze 10 minut. Zostaw blaty do wystygnięcia w zamkniętym piekarniku. Śmietanę ubij na sztywno i dodaj likier czekoladowy. Połącz z roztopiona, przestudzona czekolada. Przełóż bezowe blaty. Torcik udekorój ulubionymi owocami. Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

Wielki apetyt
Deser brzoskwiniowy 87

jedne z moich ulubionych owoców, więc nie mogłam nie wsadzić ich do słoika :) Składniki: brzoskwinie (ewentualnie z puszki) 1 galaretka brzoskwiniowe ( Winiary) 400 ml śmietany 30% opcjonalnie łyżeczka likieru brzoskwiniowego  domowe lody(przepis tu ) Sposób przygotowania: Jeśli mamy świeże owoce kroimy je i karmelizujemy z cukrze. Jeśli z puszki po prostu je kroimy i przekładamy do słoiczków . Galaretkę rozpuszczamy(...)wrzątku i czekamy aż delikatnie stężeje. ubijamy ją na piankę dodając śmietanę. jeśli chcemy dodać likier brzoskwiniowy dodajemy 200 ml wrzątku do galaretki. Za pomocą rękawa cukierniczego przekładamy piankę do słoiczków.Pomiędzy warstwy naszej pianki ukrywamy gałkę lodów. Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

Wielki apetyt
Likier świąteczny 107

likier pachnący Bożym Narodzeniem. Aromatyczny, lekko słodki z nutą mandarynek. Dla wielu będzie to nieoceniony prezent, tym bardziej, że przygotowany właśnie przez Ciebie! Składniki: 200ml rumu 3 mandarynki  1 pomarańcza 4 goździki laska kory cynamonowej 3 gwiazdki anyżu 1/2 szklanki brązowego cukru 1/2 szklanki miodu Sposób przygotowania: Owoce umyj, osusz i pokrój na plasterki. Dodaj przyprawy, miód i całość(...)zalej rumem. Odstaw w ciemne miejsce na 3-4 tygodnie. Następnie przecedź przez gazę i przelej do szczelnej buteleczki. Jeśli przygotowujesz likier na prezent warto ozdobić butelkę suszoną pomarańczą, nabierze dodatkowego świątecznego klimatu. Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

Wielki apetyt
Tiramisu na biszkopcie 162

łyżek cukru 3 łyżki maki pszennej Masa: 500 g serka mascarpone 4 jajka 1/2 szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego Do nasączenia: 1 szklanka mocnej kawy 2-3 łyżki likieru amaretto Do posypania: kakao Wykonanie: Białka ubija na sztywno dodaję po jednym żółtku i po dwie łyżki cukru. Make przesiewam i dodaję do masy jajecznej zmniejszając obroty miksera na drugi(...)waniliowym na parze, aż będą białe, zdejmuję i miksuję do ochłodzenia masy. Dodaję serek mascarpone i ewentualnie ubite białka, jeśli masa ma być bardziej delikatna. Blaty nasączam kawą z likierem i przekładam masą serową.  Wierzch również smaruję masą serową i oprószam kakao. Całość schładzam w lodówce przez

Ciasteczkowy Potwór
Pożegnanie... 149

bańka prysła...  Może kiedyś znów odnajdę radość w robieniu tego co lubię, a może utwierdzę się w przekonaniu, że to nie było dla mnie... Na zakończenie mocny akcent... Likier pomarańczowo - kawowy 3 duże pomarańcze 12 dag kawy w ziarnach 50 dag cukru 0,75l wody 1,5l alkoholu 95% 1 malutka kora cynamonu Pomarańcze szorujemy, parzymy i wycieramy(...)miesiące. Bardzo ważne, aby alkohol całkowicie zakrył owoce. Od czasu do czasu otwieramy słój i delikatnie mieszamy nalew. Po wymaganym czasie zlewamy nalewkę, niezbyt mocno odciskając pomarańcze przez gazę. Likier filtrujemy i odstawiamy w butelkach do piwnicy. Powinien jeszcze dojrzewać minimum 3 miesiące. Na zdrowie

http://szpilkinamiotle.blogspot.com/
Crostata (włoska tarta) 148

tarty podpiec przez ok. 6 min. Ciasto powinno pozostać blade. Wyjąć, wystudzić. Nadzienie: 600 g niskosłodzonej konfitury z moreli z dużymi kawałkami owoców 90 g mielonych migdałów 3 łyżki likieru Amaretto Konfiturę wymieszać z likierem. Na podpieczone ciasto równomiernie wysypać mielone migdały. Następnie delikatnie rozsmarować konfiturę. Pozostałe surowe ciasto rozwałkować, nożem wyciąć paski o szerokości około 1 cm. Paseczki ułożyć

maniapieczenia
Trufle czekoladowe 241

odrobinę chęci aby wyczarować wyjątkową przekąskę do kawy lub herbaty Składniki: 100 g gorzkiej czekolady 200 g mlecznej czekolady 100 masła 50 g śmietany kremówki 30% 1 łyżka likieru Amaretto kilka łyżek kakao do obtoczenia Przygotowanie: Czekolady razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej. Dodać kremówkę i mieszać do uzyskania aksamitnej konsystencji. Przestudzić, wlać likier Amaretto i dokładnie wymieszać. Wstawić

Oryginalny smak
Bombardino 138

podgrzaniu. Można podgrzać sam, z dodatkiem koniaku, whisky lub rumu oraz kawy. Koniecznie z bitą śmietaną, posypaną kakao lub czekoladą. Do przygotowania drinka o nazwie bombardino używa się gotowego likieru jajecznego na bazie rumu i śmietanki, o tej samej nazwie. Podaję moją wersję bombardino – na 3 osoby. 1/3 część rumu, 2/3 części likieru bombardino, 200 ml śmietany kremówki, 1 łyżka

królestwo garów
Tarta Niebo 270

soli 35 ml mleka 175 g mąki pszennej pół łyżeczki cukru pudru 1 żółtko Krem z białej czekolady: 250 g serka mascarpone 125 ml śmietany kremówki 36% 4 łyżki likieru z białej czekolady 100 g białej czekolady Dodatkowo: 4 łyżki dżemu jagodowego 300 ml śmietany kremówki 36% 2 łyżeczki cukru pudru 400 g jagód (lub borówki amerykańskiej) kilka dużych pokruszonych(...)następnie lekko przestudzić. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno (nie ubijać jednak zbyt długo, by się nie zwarzyła). Dodawać serek mascarpone, łyżka po łyżce, mieszać szpatułką (nie miksować!). Dodać likier, dalej mieszając. Dodać czekoladę, całość wymieszać szpatułką, do połączenia i otrzymania gładkiego kremu. Przygotowany spód tarty posmarować dżemem jagodowym  (fot.2) . Na dżem wyłożyć gotowy krem z białą czekoladą  (fot.3

Świat Ciasta
ciasto Latte Macchiato 1967

przez ok. 30 min w 170 st. C. Po upieczeniu schładzamy i przekrawamy na dwa blaty. składniki na poncz: ok. 300 ml mocnego naparu z kawy rozpuszczalnej 100 ml likieru kawowego wykonanie: Kawę zalewamy gorącą wodą. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia a następnie mieszamy z likierem. składniki na krem: 200 g miękkiego masła 400 g waniliowego serka, homogenizowanego 2 szkl mleka

Domowy Smak Jedzenia
Likier kawowy 233

Likier kawowy potrzebowałam do nasączenia tortu. Ponieważ nie jest on trudny do wykonania postanowiłam go sama zrobić. Likier jest słodki i mocno kawowy. Jeśli ktoś lubi można dodać do niego więcej alkoholu. Składniki: 500 ml mocnej kawy (zaparzyłam ją z 6 kopiastych łyżeczek kawy) 120 g brązowego cukru 80 ml spirytusu Wykonanie: Kawę zaparzyć, wymieszać i zlać od fusów

Mama Gotuje
Panna cotta na mleku kokosowym z sosem malinowym 167

Część wykorzystałam do przygotowania musu kokosowego z ananasowym puree, a z tego co pozostało stworzyłam idealny, elegancki deser. Delikatna, odchudzona panna cotta bez dodatku tłustej śmietanki i cukru. Wzbogacona likierem malibu i odrobiną miodu. Wierzchnia warstwa to sos malinowy na czerwonym winie... brzmi cudownie, a smakuje jeszcze lepiej!   Panna cotta: 250 ml mleka kokosowego 1 łyżka miodu 2 łyżeczki(...)miodu  1 łyżeczka mąki ziemnaczanej 1 łyżka soku spod malin Żelatynę zalać wodą i odstawić do napęcznienia. Podgrzać do rozpuszczenia. Mleko kokosowe wlać do garnka, dodać miód oraz likier. Mocno podgrzać (nie zagotować!). Do ciepłej mieszanki wlać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Przelać do kieliszków, a gdy deser wystygnie wstawić do lodówki do stężenia, ok. 2-3 godziny. Przygotować

Chocolate Muffin Blog
Kawowa panna cotta 171

Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia". Składniki na 4-6 porcji: 15 g żelatyny; 600 ml śmietanki 30% lub 36%; 50 g cukru pudru; 150 ml mocnej kawy; 4 łyżki likieru kawowego; Wykonanie: Żelatynę wsypujemy do miseczki, zalewamy wodą i zostawiamy na 5 minut, by napęczniała. Śmietankę i cukier podgrzewamy w niedużym garnku, uważając, by nie doprowadzić jej do wrzenia(...)gorącej śmietany dodajemy żelatynę i mieszamy, aż się rozpuści. Na koniec wlewamy kawę i likier kawowy, mieszamy i odstawiamy z ognia. Małe foremki lub jedną większą opłukujemy zimną wodą i napełniamy kawowym musem. Chłodzimy, dopóki nie stężeje (min. 4 godziny). Przed podaniem formę zanurzamy w gorącej wodzie i wyjmujemy galaretki na talerzyki deserowe lib szklaną paterę

In my kitchen
Kawowe brownies 116

masła; 4 jajka; 180 g gorzkiej czekolady; 1,25 szklanki cukru; 1 łyżka kawy granulowanej; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii; szczypta soli; 1,5 szklanki mąki; 0,5 szklanki likieru kawowego; Wykonanie: Masło i czekoladę roztopić w garnuszku, zdjąć z palnika. Lekko przestudzić.W misce roztrzepać jajka, wanilię, cukier, likier, kawę rozpuszczoną w minimalnej ilości wody. Wymieszać mąkę z solą

In my kitchen
Miętowa serpentyna 158

porcji: 300 ml śmietanki kremowej 30% (u mnie Łaciata); 150 ml kremowego twarożku lub gęstego jogurtu naturalnego (u mnie jogurt grecki); 2 łyżki cukru pudru; 1 łyżka likieru miętowego; 175 g czekolady deserowej; Do dekoracji: 200-300 ml śmietany kremowej 30%; 1 łyżka cukru pudru; czekolada do posypania;   Wykonanie: 1. W dużej misce ubić śmietanę kremówkę. 2. Dodać twarożek(...)jogurt oraz cukier puder, starannie wymieszać. Przełożyć 1/3 masy do mniejszej miski, dolać likier miętowy i wymieszać. Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, lekko przestudzić i wlać powoli do pozostałej bitej śmietany, cały czas miksując na wolnych obrotach mksera. 3. Do pucharków nakładać na przemian przygotowane masy, następnie lekko je wymieszać, aby uzyskać ciekawy efekt kolorystyczny

In my kitchen
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną (wg Nigelli Lawson) 265

prawdziwa BELGIJSKA TRUFLA:) I miała rację:) Składniki: 250g gorzkiej czekolady (najlepiej z 70% kakao); 125g miękkiego masła; 6 jaj; 175g cukru kryształu; skórka otarta z 1 pomarańczy; 2 łyżki likieru (ja dałam kawowy); 500 ml śmietany 36%; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 1-2 łyżeczki gorzkiego kakao; Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do 180 o C. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej(...)rozpuszczonej gorącej czekolady dodać masło i dobrze wymieszać do chwili, aż masło się rozpuści. Ostudzić. 2 jaja i 4 żółtka ubić z 75g cukru, dodać przestudzoną czekoladę z masłem, likier i pomarańczową skórkę, bardzo delikatnie wszystko wymieszać. Oddzielnie ubić na sztywną pianę 4 białka, dodać pozostały cukier i ubijać do momentu uzyskania gładkiej, sztywnej i lśniącej piany. Do ubitej piany

In my kitchen
Likier kokosowy 221

Wami podzielić, postaram się to robić bardziej systematycznie :) Jak to się mówi....: święta, święta i po świętach. W tym roku postanowiłam własnoręcznie przygotować prezenty i tym sposobem powstał likier kokosowy oraz likier czekoladowy ( o nim wkrótce :) ). Jest delikatny, słodziutki, coś dla osób lubiących delektować się smakiem alkoholu. Składniki: 200g wiórek kokosowych, 500ml wódki, puszka mleka skondensowanego słodzonego, 500ml mleka zagęszczonego

Pudełko rozmaitości
Mazurek z Advocatem i Czarną Porzeczką 132

tylko w konsystencji ale i kolorze :) To było bardzo dobre posunięcie. Skąd taki kolor? Advocaat Dalkowski Starotoruński ma właśnie taki piękny i żółty kolor i to zasługa właśnie tego likieru. Przekrój mazurka dorzucę w święta, bo jeszcze w takiej postaci leży w lodówce i czeka na niedzielę :) Źródło: Moje Wypieki , pomysł wykończenia mój własny :) Każdy czerwony wyraz w tym poście(...)rozpuściłam dokładnie (nie należy zbyt mocno podgrzewać żelatyny, aby nie straciła swoich właściwości żelujących). Kremówkę zestawiłam z palnika, wlałam do niej rozpuszczoną żelatynę, wymieszałam dokładnie, na końcu wlałam likier Advocat i ponownie wymieszałam.  DODATKOWO: 1 mały słoiczek domowego dżemu z czarnej porzeczki (można ze sklepu) garść czarnej porzeczki ( ja użyłam mrożonej) kilka listków świeżej mięty Wykonanie: Wystudzony spód posmarowałam

Blondynka Gotuje
babka marmurkowa z amaretto 156

składniki: 2 szkl mąki 200 g cukru 4 jajka 200 g masła 4 łyżki kakao 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 4 łyżki likieru amaretto 1 łyżeczka proszku do pieczenia wykonanie: Masło ucieramy. Jajka ubijamy z cukrem na białą masę. Do masła dodajemy stopniowo masę jajeczną, cały czas ucieramy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dokładnie miksujemy. Formę (22 cm średnicy(...)natłuszczamy i wlewamy połowę ciasta. Do pozostałej części dodajemy kakao, likier i miksujemy. Przekładamy na jasne ciasto, delikatni mieszamy widelcem aby ciasta się troszkę zmieszały. Pieczemy w 180 st. C. przez ok. 45 min. do tzw. suchego patyczka. Wyjmujemy z foremki i jeszcze ciepłą posypujemy cukrem pudrem

Domowy Smak Jedzenia
Migdałowe kruche babeczki z kremem z prażonych migdałów 123

brązowego cukru , 1/2 laski wanilii , 70 g masła , 8 lekko czubatych łyżek mielonych migdałów - tu również użyłam tartych migdałów BackMit , 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej , opcjonalnie można dodać odrobinę likieru amaretto . W garnuszku, na niewielkim ogniu, roztopić 2-3 łyżki masła, dodać brązowy cukier i migdały. Wszystko razem przesmażyć na lekko złoty kolor. Trzeba cały czas mieszać, żeby nie przypaliło(...)szklankę mleka wraz z wanilią. W drugiej szklance mleka rozmieszać mąkę ziemniaczaną, wlać do garnka zagęszczając wszystko. Mieszać przez około pół minuty do zgęstnienia. Na końcu można dodać likier amaretto i resztę masła, wymieszać dokładnie. Krem lekko przestudzić, a jeśli kawałki migdałów są zbyt duże, można krem zblendować. Po lekkim przestudzeniu kremu, nakładać

Codzienna kuchnia niecodzienna
Mazurek truflowo-migdałowy 194

Piekarnik rozgrzać do 180 °C . Piec ok. 15 min, do momentu aż ciasto lekko się zarumieni. Wyjąć, wystudzić. Marcepanowa rozetka: 200 g białej masy marcepanowej 1 białko 10 ml likieru Amaretto Składniki wrzucić do miski i utrzeć, aż powstanie jednolita masa. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego zakończonego końcówką z dużą gwiazdką. Wycisnąć ozdobny rant wokół podpieczonego spodu. Piekarnik rozgrzać(...)ładnie się zarumieni. Wyjąć. Ostudzić. Masa truflowa: 250 g czekolady gorzkiej 150 g śmietany kremówki 36% 50 g cukru pudru 25 g masła w temperaturze pokojowej 2 - 3 łyżki likieru Amaretto lub rumu oraz: dowolne bakalie do dekoracji np.: figi, migdały, żurawina, rodzynki Czekoladę połamać na mniejsze kawałki. Śmietanę przełożyć do rondelka, dodać cukier, wymieszać i doprowadzić prawie do wrzenia

maniapieczenia
Czekoladowe jajka z niespodzianką - dla dorosłych i dla dzieci 120

czasu.  Składniki na około 12-15 sztuk: 2 tabliczki dobrej mlecznej czekolady , 450 ml śmietany 30 lub 36% , 2 śmietan fixy (lub inne stabilizatory do śmietany), 50 ml likieru amaretto , 1 łyżka cukru pudru , lemon curd lub inny dodatek (np. konfitury). Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej - najlepiej metalową lub ceramiczną miskę ustawić na garnku z lekko wrzącą wodą(...)rękawa cukierniczego (lub  nałożyć małą łyżeczką) bitą śmietanę. Górę ozdobić tym samym dodatkiem, jaki jest nałożony na spód. Śmietanę dla dorosłych ubić ze śmietan fixem. Do ubitej dodać likier amaretto i wymieszać. Nakładać do czekoladowych foremek za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżeczki. Ozdobić dowolnie, ja użyłam malin i kolorowych groszków :) Czekoladowe foremki można przygotować nawet kilka dni wcześniej. Śmietana

Codzienna kuchnia niecodzienna
Tort lodowy z porzeczkami 152

godzin. Na zamrożonych lodach posypać pokruszoną bezę, ułożyć porzeczki i polać sosem porzeczkowym. Sos porzeczkowy 4 łyżki dżemu porzeczkowego 2 łyżki soku z czarnej porzeczki 2 łyżki likieru z czarnej porzeczki (można zastąpić sokiem) dodatkowo po garści czerwonych i czarnych porzeczek (na wierzch) Dżem porzeczkowy przełożyć do garnuszka podgrzać z sokiem z czarnej porzeczki, aż się rozpuści. Jeżeli trzeba trochę(...)ostudzić, wymieszać z likierem. Smacznego

Pełny talerz
Bułki z wiśniami i migdałową kruszonką 168

sztuk: 500 g mąki pszennej 50 g mielonych migdałów 2 żółtka 1 jajo 6 łyżek drobnego cukru 14 g suszonych drożdży 200 ml mleka 2-3 łyżki likieru amaretto ¼ łyżeczki soli 60 g roztopionego masła Nadzienie 500-600 g wiśni 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki cukru Żółtka i jajko utrzeć z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiać wymieszać(...)drożdżami. Dodać jaja, mleko, likier. Wyrabiać ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do zagniatania ciasta przez ok. 5 minut. Jeżeli ciasto będzie bardzo klejące podsypać 1-2 łyżkami mąki. Dodać masło z solą, wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Uformować kulę, przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny. Wiśnie opłukać, dobrze osączyć, wydrylować. Jeżeli

Pełny talerz
Likier kokosowy 254

Trunki domowej roboty są najlepsze . Najprzeróżniejsze nalewki owocowe czy też przepyszne likiery smakują wybornie. Domowe malibu robiłam już wielokrotnie , ale gdy natknęłam się na ten przepis  (niestety nie zapisałam źródła )    też musiałam go przetestować . Likier robi się szybko i łatwo. I równie szybko znika :) Składniki : 3 szklanki mleka  1 puszka mleka skondensowanego słodzonego 200 g wiórków

Malinowa Kawiarenka
Tort kakaowy z malinami 276

Składniki: 7 jajek 1 szkl. cukru ( do ciasta) 2/3 szkl. kakao 2/3 szkl. mąki tortowej szczypta soli 6 łyżek likieru wiśniowego 800 ml kremówki  1/3 szkl. cukru ( do masy) 2 łyżeczki żelatyny 200-300 g malin  Nagrzać piekarnik do temperatury 170 st. Białka obić na sztywno, dodać szczyptę soli. Nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier ( mniej więcej(...)wody wsypać żelatynę i dobrze rozpuścić. Schłodzić, ale tak by została płynna. Mocno schłodzoną kremówkę ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać żelatynę, dokładnie wymieszać. Krążki ciasta nasączyć rozcieńczonym likierem wiśniowym, przekładać masą dodając maliny. Udekorować pozostałą resztą malin

Konrad Gotuje
Małe serniczki z karmelizowanymi gruszkami 196

miękkiego masła , 3 całe jajka , 200 g półtłustego twarogu , 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej , 5 łyżek brązowego cukru , 3 łyzeczki soku z cytryny , opcjonalnie 3 łyżki likieru gruszkowego , odrobina masła do wysmarowania foremek . Gruszkę obrać ze skóry, wydrążyć gniazdo nasienne i posiekać w niewielkie plasterki. Włożyć do garnuszka wraz z brązowym cukrem i sokiem z cytryny. Opcjonalnie można dolać likier gruszkowy

Codzienna kuchnia niecodzienna
Panna Cotta 143

Składniki (na 4-6 porcji): 250 ml śmietany kremówki 250 ml mleka 3,2% 80 g cukru 3 łyżeczki żelatyny w proszki 1 laska wanilii 2 łyżki likieru kokosowego Dodatki: wedle gustu Żelatynę zalać 3 łyżkami zimnej wody i ostawić na 5 minut. Laskę wanilii przeciąć na pół i wyskrobać z niej ziarenka. Do rondelka wlać śmietankę i mleko, dodać(...)cukier, ziarna wanilii i przepołowioną laskę. Podgrzewać na niewielkim ogniu do momentu aż cukier się całkowicie rozpuści. Dodać likier, zagotować i szybko odstawić z ognia. Dodać namoczoną żelatynę i energicznie mieszać do momentu, aż cała się rozpuści. Tak przygotowaną mieszankę przelać do filiżanek lub kokilek (ja wlałam do silikonowych foremek na babeczki) i odstawiamy do przestygnięcia, po czym przykrywamy folią

Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!
Czekoladowe koszyczki z musem czekoladowym z miętą: Marcowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów 152

sztuk): Miseczki czekoladowe: 1 tabliczka czekolady łyżka masła Mus czekoladowy: tabliczka gorzkiej czekolady 4 łyżki cukru pudru 150 ml śmietany kremówki mocno schłodzonej 1 białko jajka łyżeczka likieru miętowego pokrojone drobno liście mięty Dodatkowo: śmietana kremówka na bitą śmietanę i owoce - u mnie truskawki Miseczki czekoladowe Czekoladę z masłem topimy w kąpieli wodnej. Studzimy, po czym zanurzamy w czekoladzie coś(...)czekoladzie jeszcze raz. Dzięki temu koszyczki nie będą bardzo łamliwe i będą grubsze. Mus czekoladowy Czekoladę roztopić, i odstawić do ostygnięcia. Po ostudzeniu dodać do niej liście mięty i likier miętowy i dokładnie wymieszać. W dwóch osobnych miskach ubić: w jednej białko, w drugiej śmietanę kremówkę z cukrem pudrem. Ubitą śmietanę zmiksować z przestudzoną czekoladą i do wszystkiego delikatnie, łyżką

Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!
Babka migdałowa z czekoladową wiórą :) 137

Składniki: 250g margaryny 1 ½ szklanki cukru 6 jajek 1 ½ szklanki mąki Szczypta soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia 250g drobno mielonych migdałów 100g wiórek czekoladowych 2 łyżki soku pomarańczowego, likieru lub nalewki* :) Dodatkowo: 2 łyżki cukru pudru do posypania Margarynę ucieramy z cukrem na gładką masę, następnie dodajemy po jednym jajku, po czym dodajemy sok (likier lub nalewkę), proszek

Smakowy Raj
Kawowe bezy z kremem 177

łyżka wody 180 g cukru pudru 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej krem 250 g serka mascarpone 100 ml śmietany 30% 100 g cukru 2 łyżki wody 1 jajko 2 łyżki likieru kawowego Wszystkie składniki znajdziecie tutaj  Przygotowanie: bezy Kawę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Białka ubijamy na sztywno, cały czas ubijając powoli dodajemy cukier puder(...)się ostudziły. Krem Cukier z wodą zagotowujemy, aż powstanie karmel, następnie dodajemy śmietanę i pozostawiamy do wystygnięcia.  W naczyniu miksującym ubijamy jajko, dodając serek mascarpone i likier kawowy, następnie dodajemy ostudzony karmel, cały czas ubijając. Krem chłodzimy ok 1h.  Bezy idealnie zgrywają się z kremem, wystarczy je delikatnie zanurzyć.  Smacznego

Niezły Młynek
Czekoladowe ciasto bez pieczenia - mus czekoladowy 264

180g ciasteczek maślanych 50g masła o temperaturze pokojowej opcjonalnie trochę mleka Składniki na mus czekoladowy: 150g gorzkiej czekolady dobrej jakości 3 duże jajka 3 łyżki cukru pudru 4 łyżki likieru pomarańczowego np. Curacao Sposób wykonania Przygotowanie spodu ciasta Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy żeby troszkę przestygła. Ciastka kruszymy jak najdrobniej choć nie przeszkadza gdy będzie trochę grubszych kawałków(...)następnie oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę pod koniec ubijania dodając cukier puder. W osobnym naczyniu mikserem ubijamy żółtka dodając po trochu roztopionej czekolady, po łyżeczce likieru, na zmianę rozluźniając masę połową białek. Na koniec dodać resztę białek i delikatnie wymieszać. Uzyskany mus przełożyć do formy z ciasteczkowym spodem i odstawić do lodówki najlepiej

W kuchennej krainie
Ciasto piankowe - bez pieczenia 633

ugniatamy ciasto i przekładamy do delikatnie wysmarowanej masłem formy. Wstawiamy do lodówki. Składniki na mus: 200 g pianek marshmallows 125 ml mleka 3,2% 50 ml likieru truskawkowego  u mnie Bols  375 ml kremówki opcjonalnie barwnik czerwony Wykonanie: W rondelku umieszczamy  mleko i pianki i mieszamy tak długo na małym ogniu, aż pianki nam się(...)rozpuszczą. Pamiętajmy jednak że nie mogą się zagotować, ponieważ zawarta w piankach żelatyna straci swoje właściwości ściągające. Następnie piankowe mleczko przelewamy do innego chłodnego naczynia i dodajemy likier, zostawiamy żeby lekko przestygło. W tym czasie ubijamy kremówkę, z tym że nie na zupełnie sztywno, musi mieć trochę lżejszą konsystencję.  Gdy pianki trochę przestygną łączymy

W kuchennej krainie
Rozkosz podniebienia 284

Wykwintny deser, który rozpieści nasze podniebienie, pobudzi zmysły, a przy tym jest bardzo łatwy w wykonaniu. Składniki: 1 litr mleka 100 ml likieru advocat 100 gram wiórków kokosowych 50 g masła szczypta cynamonu 1 cukier waniliowy 7 łyżek kaszy manny 2 łyżki cukru pudru 200 ml malin Wykonanie: Mleko przelewamy do garnka dodajemy masło, wiórki kokosowe, cynamon, cukier puder, cukier(...)waniliowy oraz likier. Zagotowujemy dodajemy kaszę mannę, gotujemy ok 5 minut często mieszając. Maliny miksujemy blenderem. Do pucharków wlewamy maliny następnie dodajemy przestudzoną kaszę mannę. Dekorujemy według uznania. Smacznego

kgwjanczewo
4 proste przepisy na pstrąga z grilla 171

pstrągi w stylu włoskim Te pełne smaku i aromatu grillowane pstrągi nadziewane są oliwkami i szalotką. Składniki: 4 pstrągi, oczyszczone ¼ szklanki masła ¼ szklanki czarnych oliwek, grubo posiekanych 2 łyżki likieru lukrecji (Pernod) 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki 1 posiekana mała szalotka 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku ½ łyżeczki czarnego pieprzu Przygotowanie: Ryby posypać solą(...)pieprzem z każdej strony. Skropić likierem lukrecji. Przykryć i odstawić na 30 minut do miejsca w temperaturze pokojowej. W międzyczasie połączyć szalotkę i oliwki. Dodać masło, szczypiorek i pietruszkę. Dokładnie wymieszać. Pstrągi napełnić przygotowaną mieszanką. Tak przygotowane ryby grillować około 8 minut z każdej strony w wysokiej temperaturze.. Niezbędne może się okazać zabezpieczenie pstrągów np. wykałaczką. Klasyczny pstrąg

naRuszcie
Naleśniki z mascarpone, bitą śmietaną i sosem śliwkowym 232

śmietany 36%; 150 g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 1/2 szklanki rodzynek Sos: 1/2 szklanki powideł śliwkowo - czekoladowych 1/2 szklanki  soku z pomarańczy 50 g likieru pomarańczowego kilkanaście listków melisy lub mięty Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto połączyć ze sobą i zmiksować na gładką masę. Smażyć z obu stron na rozgrzanym  oleju z łyżką masła(...)międzyczasie do rondelka wrzucić powidła i sok z pomarańczy. Zagotować na małym ogniu tak, aby sok delikatnie odparował. Dodać likier i całość zmiksować na gładką masę. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Schłodzoną śmietanę   ubić na sztywno, dodać mascarpone, puder  i delikatnie połączyć mikserem na najmniejszych obrotach. Wstawić  do lodówki na 5-10 minut. Masę nałożyć

Gosia gotuje
Konfitura z czerwonej cebuli 99

necie, że chciałam w końcu poznać ten smak. Opłacało się, jest wyśmienita.Trochę ją  jak to bywa w moim gotowaniu  zmodyfikowałam i rodzynki zastąpiłam wiśniami z likieru. Wyszła znakomita i już wiem, że to raz pierwszy ale nie ostatni :) Ten smakołyk już na stałe zagości w mojej kuchni. Składniki  : 1 kg czerwonej cebuli 2 łyżki oliwy(...)Sposób przygotowania: Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Do garnka wlać łyżkę oliwy podgrzać i wrzucić na nią cebulę, dodać goździki, miód,ocet balsamiczny sól i pieprz.Wiśnie z likieru przekroić na pół i dorzucić do garnka.Na końcu dolać wiśniówkę i dusić na bardzo malutkim ogniu około 45 min.Płyn powinien wyparować, a konfitura staje się ciemna  ... Smacznego

Gosia gotuje
Muffinki z dynią i rodzynkami 127

pieczenia 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 łyżeczki  cynamonu 1/2 łyżeczki   gałki muszkatołowej 1 szklanka drobno startej dyni hokaido 1/2 szklanki rodzynek 50 g likieru pomarańczowego Sposób przygotowania: Do jednej miski przełożyć wszystkie składniki sypkie tj; mąkę cukier, proszek do pieczemia i rodzynki. W drugiej umiescić składniki płynne, tj: olej, jajka, likier i startą dynię

Gosia gotuje
Tort makowo - migdałowy z kremem advocat 176

gram mielonych migdałów 200 gram cukru 200 gram miękkiego masła 10 jajek 1  łyżka miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól Krem advocat 300 ml mleka 300 ml likieru advocat 5 żółtek 1/3 szklanki cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 500 gram sera mascarpone Wykonanie: Biszkopt makowy Masło z miodem, cukrem i żółtkami ucieramy na pulchną(...)advocat Żółtka ucieramy z cukrem na bardzo puszystą masę, następnie dodajemy wymieszane ze sobą mąki dokładnie łączymy ze sobą składniki aby się połączyły. Mleko zagotowujemy, zestawiamy z ognia, dolewamy likier, następnie masę jajeczną, energicznie mieszamy, aż powstanie kremowa konsystencja. Masę zagotowujemy cały czas mieszając, aż do uzyskania gęstego budyniu. Masę budyniową studzimy. Serek mascarpone ubijamy na puszystą masę, po czym

kgwjanczewo
Ciasto kapitańskie z ajerkoniakiem 388

Czekoladowy biszkopt, bita śmietana, kawowe biszkopty i pyszna masa ajerkoniakowa... Taki przepis mam dziś dla Was :) Ciasto niezwykle puszyste, wyjątkowe, idealne na wszelkie ważne uroczystości. ja odrobinę "przedobrzyłam" z likierem i masa wyszła odrobinę za rzadka, jednak nie ujmowało to ciastu smaku... foremka 23 x 33 cm Biszkopt:   3 jajka,  150g mąki pszennej,  3/4 szklanki cukru(...)małym ogniu, stale mieszając, aż masa zgęstnieje. Przykryć folią spożywczą i ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę. Stopniowo dodawać po łyżce przestudzonej masy budyniowej. Następnie bardzo powoli wlewać likier. Poncz:  3 łyżeczki kawy,  2 łyżeczki cukru,  okrągłe biszkopty,  2 łyżki kakao.  Kawę wraz z cukrem zalać około 1/2 szkl. wrzątku. Ciasto nasączyć ponczem

Z miłości do słodkości
Różowa Tarta 166

Składniki: 300 g OREO 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady  1/4 kostki masła 150 g pianek marshmallows  kubek pełnego mleka (3,2%) 0,5 kubka likieru liczi  2 op śmietany kremówki kilka malin Przygotowanie: Wszystkie składniki na spód,czyli ciasteczka, czekoladę oraz masło wkładamy do blendera i miksujemy na mokry piasek  Przygotowujemy formę na tartę - smarujemy masłem(...)pianki marshmallows umieszczamy w garnuszku. Lekko podgrzewamy, mieszając, do rozpuszczenia pianek w mleku i powstania piankowego mleczka. Uwaga: nie dopuszczamy do wrzenia! Piankowe mleczko przelewamy do innego naczynia, dolewamy likier, wymieszać, następnie wystudzić. Śmietanę ubijamy,  dodajemy do niej wystudzone piankowe mleczko oraz zblendowane maliny i mieszamy (łyżką, nie mikserem), aż do połączenia i powstania jednolitej masy.  Gotową masę

Luźna Kuchnia
PROFITEROLKI Z KREMEM BANANOWYM I CZEKOLADĄ 267

masło – 60 g * mąka pszenna – 85 g * jajko – 2 szt KREM BANANOWY : * śmietana 36% – 300 ml * banan – 1 szt * cukier puder – 3 łyżki * likier bananowy – 2 łyżki DODATKOWO: * mleczna czekolada SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Blachę smarujemy tłuszczem, skrapiamy po całości wodą. Piekarnik nagrzewamy do 200C. CIASTO: Do garnka wlewamy wodę, dodajemy pokrojone masło, gotujemy(...)nagrzanego piekarnika na ok.15-20 minut i pieczemy na złoto. Po upieczeniu każde nakłuwamy nożem, by wypuściło parę, studzimy. KREM BANANOWY: Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy rozgniecionego banana, cukier i likier bananowy. Wszystko razem dokładnie mieszamy, chłodzimy. CAŁOŚĆ: Ptysie/profiterolki nadziewamy kremem bananowym ( ze szprycy ) i oblewamy roztopioną czekoladą. Pycha

Ostra na Słodko
Rolada ala tiramisu 484

podaniem. Do rolady wykorzystałam kawę rozpuszczalną o smaku tiramisu z sklepu ale-raj.   Składniki: 28 szt podłużnych biszkoptów 250 g twarogu z wiaderka 120 cukru pudru 5 łyżek likieru kawowego 250 ml kremówki 30% 2 śmietan fixy 200 ml przegotowanej ciepłej wody 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej o smaku tiramisu kawa mielona do posypania  czekoladowe serduszka do dekoracji Przygotowanie(...)wodzie rozmieszać kawę rozpuszczalną i ostudzić. Zimną kremówkę ubić na sztywno pod koniec wsypać śmietan fix i zmiksować. Twaróg wymieszać z cukrem pudrem i likierem kawowym. dodawać porcjami ubitą śmietanę i wymieszać. Rozwinąć dwie warstwy foli aluminiowej. Biszkopty z dwóch stron zanurzyć w kawie i ułożyć na foli 4*6 szt. Na biszkopty wyłożyć masę i rozsmarować. Ostrożnie zwinąć roladę

Ala piecze i gotuje
Ciasto piaskowe z ananasami. 176

plasterkach (446 ml) 13 dkg margaryny 10 dkg cukru 25 dkg mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia otarta skórka z 1 cytryny 5 łyżek wiórków kokosowych 5 łyżek likieru kokosowego lub rumu Do dekoracji : 10 dkg cukru pudru 2-3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki wiórków kokosowych Sposób wykonania :  Ananasy osączyć z soku, pokroić na kawałki. Miękką margarynę(...)utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać po jednym jajku i dalej ucierać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać. Dodać do ciasta likier, wiórki kokosowe i przesianą mąkę , delikatnie wymieszać. Na końcu wsypać do ciasta kawałki ananasów, kilka odłożyć do dekoracji, wymieszać. Gotowe ciasto wylać do foremki keksowej ( około 25 cm długości ), wyścielonej papierem. Włożyć do nagrzanego piekarnika, piec

Przepisy i porady kulinarne
Likier bananowy - o łagodnym smaku,dobry dla Pań. 157

bananową papkę, dokładnie wymieszać. Następnie do masy dodać stopniowo wódkę. Czynność tę wykonujemy bardzo ostrożnie i powoli, aby masa się nam nie zważyła (nie zrobiła się "siara"). Gotowy likier przelać do czystych butelek, zakorkować.  Likier ten jest dobrym dodatkiem do deserów i lodów

Przepisy i porady kulinarne
Tort o smaku kokosowo- tiramisu 206

Pieczemy 35-40 minut w temperaturze 160-170 stopni.  Krem kokosowo-tiramisu: 550 ml śmietany kremówki 36% 330 gram serka mascarpone 1,5 szklanki wiórek kokosowych 7 łyżek likieru tiramisu 3/4 szklanki cukru pudru(szklanka 250 ml) Wykonanie: Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec dodać cukier puder, nadal ubijać. Następnie należy dodać serek mascarpone i na małych obrotach miksera(...)delikatnie wymieszać całość. Do masy dodajemy wiórki kokosowe i likier, mieszamy tylko do połączenia się składników

Krakowskie smaki Ani
Porzeczkowiec 214

cały serek mascarpone 250 gram Wykonanie: Śmietanę wraz z cukrem i serkiem umieszczamy w misie miksera i miksujemy aż masa stanie się zwarta.  Do nasączenia:  3/4 szklanki likieru porzeczkowego bądź 1/4 wody i 3/4 soku porzeczkowego u mnie 1/4 wody i 3/4 likieru z aronii Do przełożenia: 700 gram dżemu porzeczkowego Wykonanie: Wystudzone ciasto biszkoptowe, kroimy wzdłuż

Krakowskie smaki Ani
Czarny jar 5347

zakup lub.... czekanie na sezon :-) Składniki na 4 desery w dużych pucharkach: Mus czekoladowy: 20 sztuk biszkoptów 150 ml mleka 1 kopiasta łyżka kakao łyżeczka cukru 1 kieliszek czerwonego likieru (może być również wódka smakowa czerwona lub nalewka) 1 banan Bita śmietana i krem jagodowy 500 ml śmietany kremówki 36% 250 g serka mascarpone 1 łyżeczka cukru 1 opakowanie cukru(...)więcej) Wykonanie Do garnuszka wlać mleko, wsypać kakao, łyżeczkę cukru i dobrze wymieszać. Zagotować dodając biszkopty. Mieszać do momentu połączenia wszystkich składników i zostawić do ochłodnięcia. Dodać kieliszek czerwonego likieru (jeżeli deser robimy dla dzieci, to pominąć) i obrany banan. Wszystko razem zblendować do momentu powstania delikatnego musu. W misce ubić śmietanę kremówkę stopniowo dodając cukier i cukier waniliowy

Passions hobbies life
Trufle kokosowe 158

białej czekolady 150 g serka mascarpone ok.100 g wiórków   kokosowych 2 wafelki o smaku kokosowym w białej czekoladzie 1 łyżka cukru pudru ok.2  łyżki likieru kokosowego wiórki kokosowe i kakao do obtoczenia Wykonanie: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. Wafelki rozdrobnić i wymieszać z kokosem. Serek wymieszać cukrem, dodać wafelki z kokosem, schłodzoną czekoladę i likier. Masę

Zakamarki mojej kuchni
NA POŻEGNANIE, NA POWITANIE... 137

środek wilgotny - można to sprawdzić patyczkiem. Odstawić na kilka minut do ostudzenia, jeśli brzegi blatów nieco opadną można je okroić nożem, aby były równe. Pędzelkiem posmarować każdy z blatów likierem kawowym (ok.1-2 łyżek).  Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru waniliowego, delikatnie połączyć z serkiem mascarpone, na koniec dodać pozostałą ilość likieru kawowego.  Gotową masą przełożyć blaty tortu

KUCHARNIA
DRUGA ODSŁONA SERNIKA 212

roztopionego masła  500 g twarogu na serniki, zmielonego przynajmniej 2-krotnie  1 łyżka ekstraktu z wanilii  2 jajka  90 g cukru pudru 4-6 łyżek likieru kawowego* 4-6 łyżek nutelli * NA POLEWĘ 2-3 łyżki masła 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady  * ilość tych składników zależy od Waszych upodobań smakowych, można zmniejszyć lub zwiększyć.  Ciastka(...)wymieszać z roztopionym masłem. Twarożek, wanilię, jajka, cukier, likier i nutellę zmiksować na gładką masę. Formę o średnicy 21 cm wyłożyć folią aluminiową i obłożyć nią zewnętrzne boki tortownicy. Na dno formy wysypać ciasteczka, na to nałożyć masę serową. Piec około 50-60 minut w temperaturze 160ºC. Zostawić w wyłączonym piekarniku do momentu całkowitego wystudzenia, dzięki temu sernik się

KUCHARNIA
Aksamitna skórka, bezowy kożuszek i czarne futerko. 206

BRZOSKWINIE ZAPIEKANE W BEZACH Z LODAMI ORZECHOWYMI /na 4 porcje/  4 dojrzałe brzoskwinie 3 białka szczypta soli 160 g cukru, najlepiej drobnego do wypieków garść ciasteczek amaretto likier amaretto lody orzechowe (ja użyłam domowych, przepis niżej)  Piekarnik rozgrzać do temperatury 190 stopni. Brzoskwinie umyć, przepołowić i wyjąć pestki. Następnie ułożyć na płaskim talerzu nacięciem do dołu i polać(...)zaraz po tym zimną wodą. Obrać ze skórki (większość dojrzałych brzoskwiń można obrać ze skórki bez tego zabiegu).  Ciasteczka amaretto pokruszyć, wsypać do miseczki i zalać amaretto - ilość likieru powinna być wystarczająca do tego, aby okruszki nim nasiąknęły i utworzyły dość zwartą "papkę". Do każdej połówki, w miejsce wyjętej pestki włożyć łyżeczkę nadzienia amaretto. Nadziane połówki brzoskwiń złożyć razem

KUCHARNIA
Cukierek czy pastylka? Czujecie miętę? 127

rację! PASTYLKI MIĘTOWE W CZEKOLADZIE /na ok.50 sztuk/ 400 g cukru pudru, przesianego 1 łyżka soku z cytryny 1 białko 1/2 łyżeczki ekstraktu miętowego (zastąpiłam go ok. 3 łyżkami likieru miętowego) 200 g dobrej jakości gorzkiej czekolady (użyłam gorzkiej czekolady z miętą) W misce ubijać białko z sokiem z cytryny do momentu aż zacznie się tworzyć piana. Dodać ekstrakt miętowy(...)użyłam likieru miętowego) oraz przesiany wcześniej cukier puder. Dokładnie wymieszać. Gdy powstanie dość gęsta jednolita masa, przełożyć na obsypany cukrem pudrem blat i delikatnie zagnieść. Następnie rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Ja wałkowałam przez folię kuchenną, dzięki temu masa nie kleiła się do wałka i nie musiałam podsypywać jej cukrem, przez co nie była zbyt twarda. Oryginalny przepis sugeruje

KUCHARNIA
Recipe Redux: Grapefruit Fluff, 2011; czyli jak tą pannę ułożyć? 168

utworzył się gładki karmelowy sos. Na końcu wlać brandy (u mnie domowa pomarańczówka), wymieszać i zdjąć z ognia. Odstawić do wystudzenia. GRAPEFRUIT 1 duży dojrzały grapefruit opcjonalnie 1/3 filiżanki likieru do macerowania (ja użyłam domowej pomarańczówki) Grapefruita obrać ze skórki i wyfiletować - ostrym nożem ściąć białą otoczkę, tzw. albedo i wycinać cząstki owocu. Przełożyć do miski, zalać likierem i odstawić

KUCHARNIA
Wakacje. Tort czy naleśniki? Crepes Suzette. 137

szklanki cukru  sok i skórka starta z jednej pomarańczy sok i skórka starta z jednej cytryny 2/3 szklanki świeżego soku pomarańczowego dodatkowo 4 łyżki (lub więcej) likieru pomarańczowego - najlepiej Grand Marnier, ja używam domowej pomarańczówki plus dodatkowo kilka łyżek do serwowania Przepisu na naleśniki nie podaję. Każdy ma swój ulubiony i sprawdzony i taki wykorzystajcie. Mój przepis kieruje się(...)odmierzaniem na oko;).  W celu przygotowania sosu, w rondelku należy stopić masło razem z cukrem, skórką i sokiem z pomarańczy i cytryny wraz z dodatkowym sokiem pomarańczowym i likierem. Wszystko razem wymieszać. Zagotować i odstawić.    Przygotować naczynie do zapiekania o średnicy zbliżonej do wielkości naleśników. U mnie była to forma na suflet. Naczynie wysmarować masłem i obsypać

KUCHARNIA
Babeczki tiramisu 134

lyzka likieru Amaretto                                                                          ...................WYKONANIE(...)kazdym dodaniu.                 Dodac kawe i utrzec. Do masy maslanej dodac suche skladniki, likier i wymieszac szpatulka.                         Forme na muffinki wylozyc papilotkami. Ciasto rozdzielic pomiedzy papilotki, wyrównac

w mojej kuchni
Babeczki tiramisu 138

maki pszennej * pól lyzeczki proszku do pieczenia * pól lyzeczki sody oczyszczonej * 1 lyzka kakao * 2,5 lyzeczki kawy espresso (lub kawy rozpuszczalnej), w proszku * 2 jajka * 1 lyzka likieru Amaretto Wszystkie skladniki powinny byc w temperaturze pokojowej. Make, proszek, sode, kakao - przesiac, odlozyc na pózniej. W misie miksera utrzec maslo, na puszysta i jasna mase. Dodac cukier i dalej ucierac(...)Wbijac jajka, jedno po drugim, miksujac do polaczenia sie skladników po kazdym dodaniu. Dodac kawe i utrzec. Do masy maslanej dodac suche skladniki, likier i wymieszac szpatulka. Forme na muffinki wylozyc papilotkami. Ciasto rozdzielic pomiedzy papilotki, wyrównac. Piec w temperaturze 180şC przez okolo 20 - 30 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjac, wystudzic na kratce. Krem smietankowy: * 300 ml smietany kremówki

w mojej kuchni
orzechowo-jabłkowe------nut-apple 353

cukier wanilinowy 230 g zimnego masła 1/2 szklanki cukru pudru 4 żółtka 1 łyżeczka cynamonu 130 g orzechów włoskich krem 2 szklanki mleka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki likieru jaki lubimy 3 łyżki maki pszennej 4 łyżki cukru cukier wanilinowy 200 g miękkiego masła 2 żółtka dodatkowo 1,5 kg jabłek 2 łyżki cukru sok i skórka otarta(...)mąką. Wlać na gotujące się mleko i doprowadzić do wrzenia. Tak powstały budyń przykryć i wystudzić. Miękkie masło utrzeć na puch. Stopniowo dodawać wystudzony budyń. Na koniec wlać likier i krótko zmiksować. Krem wyłożyć na placek z jabłkami, przykryć drugim plackiem z bezą i lekko docisnąć. Ciasto wstawić na 2 godziny do lodówki. Smacznego :) nut -apple Ingredienti

w mojej kuchni
Koktajl kawowy. 207

używać jej do przygotowania dań głównych, przystawek...  Dziś zapraszam na pyszny koktajl kawowy z lekko elektryzującą dawką %. Składniki: 200 ml ostudzonego mocnego naparu kawy maragogype , 4 łyżki ulubionego likieru (u mnie amaretto) kilka łyżek spienionego mleka kakao do dekoracji  ewentualnie cukier do smaku Wykonanie: Kawę parzymy najlepiej w ekspresie ciśnieniowym (ewentualnie słodzimy do smaku), studzimy i łączymy(...)likierem. Wlewamy do kieliszków, na górę układamy spienione mleko i dekorujemy kakao. Teraz napiszę kilka słów o tym iście idealnym wynalazku wszechświata ;).  Kawa pochodzi z Etiopii, jednak w Europie pojawiła się około XVI wieku. Jest jednym z najpopularniejszych używek na świecie i uchodzi jako główne źródło kofeiny. Wiadome jest, że działa pobudzająco i orzeźwiająco oraz przyspiesza przemianę materii. Kawa

Malinowe Pocałunki
Najlepsza tarta malinowo-migdałowa 137

średnicy 24cm posmarować masłem, ciasto rozwałkować i wylepić nim spód i brzegi formy. Piec 15 minut w 180stopniach. Ostudzić. Krem migdałowy: 200g migdałów 100g masła 100g cukru pudru 50ml likieru baileys 1 jajo Wierzch: 200g malin 50g płatków migdałowych Migdały rozetrzeć na proszek (można również kupić migdały mielone, ja jednak zawsze wolę dokładnie wiedzieć czego używam w mojej kuchni). Miękkie(...)masło utrzeć z cukrem pudrem na puch, następnie małymi porcjami dodawać zmielone migdały. W ostatniej kolejności do masy dodać całe jajo i likier. Dokładnie zmiksować. Masę migdałową rozsmarować na wystudzonym cieście, na niej wyłożyć świeże maliny (ja tym razem wykorzystałam niesłodzoną domową konfiturę malinową). Wierzch posypać płatkami migdałowymi i zapiekać przez 10 minut w 200 stopniach, następnie zmniejszyć temperaturę

Zapiski Młodej Żony
Francuskie naleśniki crêpes suzette z sosem pomarańczowym oraz twarogiem 360

łyżki cukru 1 łyżka cukru waniliowego Sos pomarańczowy: sok wyciśnięty z 2 pomarańczy 30 g masła 30 g cukru trzcinowego skórka otarta z 1 pomarańczy 50-80 ml likieru pomarańczowego np. cointreau (opcjonalnie) Przygotowanie: Pomarańcze sparzamy wrzątkiem. Przygotowujemy naleśniki. Mleko miksujemy z jajkiem, wanilią, cukrem, skórką pomarańczową i szczyptą soli. Stopniowo dodajemy mąkę cały czas mieszając. Odstawiamy ciasto na jakieś(...)mieszamy. Na suchej, rozgrzanej patelni rozpuszczamy cukier, a gdy się rozpuści, dodajemy masło i mieszamy aż do rozpuszczenia. Dodajemy do karmelu sok oraz skórkę z pomarańczy, ewentualnie również likier. Podsmażamy około 2-3 minuty mieszając cały czas. Sos powinien lekko zgęstnieć Na patelnię z gotowym karmelem kładziemy naleśniki i delikatnie je podsmażamy z obu stron, tak aby pokryły się sosem

Mania Gotowania
Gravlax z sosem pomarańczowo-musztardowym 161

jego smak jest o niebo bogatszy. Najlepiej smakuje pokrojony w cienkie plasterki, z sosem pomarańczowo-musztardowym i kromką świeżego pieczywa. Składniki: 600 g filetu łososia ze skórą 60 ml likieru pomarańczowego cointreau 1 płaska łyżeczka nasion kopru włoskiego 2 liście laurowe 150 g cukru trzcinowego 150 g gruboziarnistej soli morskiej skórka otarta z 1 pomarańczy, 1 limonki i 1 cytryny(...)pomarańczowo-musztardowy: sok wyciśnięty z 1 pomarańczy 2 łyżki octu winnego 8 łyżek oliwy 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżeczka miodu sól biały pieprz Przygotowanie: Łososia dokładnie osuszamy, nacieramy likierem i układamy w naczyniu żaroodpornym skórą do dołu. Nasiona kopru prażymy na suchej patelni i rozcieramy w moździerzu z liśćmi laurowymi. Mieszamy z cukrem, solą i skórkami cytrusów. Mieszanką cukrowo

Smakowity Blog Kulinarny
Naleśniki z pomarańczami w sosie suzette 278

Pieczemy tyle naleśników ile wyjdzie z ciasta. Upieczone naleśniki odkładamy na bok i robimy sos. Składniki na sos: 2 pomarańcze obrane i pokrojone na 8 części 150 ml likieru pomarańczowego 100 ml soku pomarańczowego 3 łyżki cukru 1 opakowanie skórki pomarańczowej kandyzowanej Wykonanie sosu: Na suchą, rozgrzaną patelnię wysypujemy cukier. Karmelizujemy go do momentu aż będzie koloru brązowego. Zdejmujemy(...)ognia i wlewamy delikatnie dok z pomarańczy. Z powrotem stawiamy na ogień, żeby się trochę pogotowało i cukier połączył się z sokiem. Następnie dodajemy: likier, pomarańcze i skórkę pomarańczową. To wszystko gotujemy, aż pomarańcze zrobią się lekko miękkie. Wrzucamy wtedy naleśniki złożone na 4 razy (zrobi się kształt stożka). Obgotowujemy je w sosie po 4 min z jednej i drugiej

Anielskie Smaki
Letnia sałatka owocowa 103

zastąpimy alkohol sokiem owocowym lub jogurtem będzie również doskonała dla dzieci.   Letnia sałatka owocowa SKŁADNIKI:   truskawki maliny borówki amerykańskie śliwki nektarynki lub brzoskwinie banany do polania likier Baileys lub adwokat do dekoracji listki melisy WYKONANIE: Wszystkie owoce myjemy. Banany obieramy ze skórki i kroimy w plasterki. Nektarynki i śliwki przekrawamy na pół, wyciągamy pestki i kroimy w dowolną(...)części. Owoce układamy naprzemiennie w szklanym pucharku do wyczerpania składników lub do pełna. Deser będzie się również pięknie prezentował w kieliszkach do whisky lub koktajlowych. Polewamy likierem Baileys i dekorujemy listkiem melisy

Pyry na Gaz
Kremowy sernik z wanilią 489

masła Na masę serową: 750g sera białego (trzykrotnie mielonego lub z wiaderka) 250g serka mascarpone 1 i ½ szklanki cukru 5 jajek 3 łyżki maki ziemniaczanej laska wanilii 3 łyżki likieru Amaretto 200ml śmietanki kremówki (36%) Wykonanie: Spód: Ciasteczka mielimy w melakserze lub kruszymy kulą do ciasta. Łączymy z roztopionym masłem aż masa będzie miała konsystencje mokrego piasku. Tortownicę wykładamy papierem(...)lodówki. Masa serowa: ser mielimy trzykrotnie w maszynce z małymi oczkami. Miksujemy twaróg z mascarpone i mąką. Następnie dodajemy kolejno nie przerywając mieszania cukier, jajka, nasionka z laski wanilii, likier Amaretto. Kremówkę ubijamy na sztywno. Dodajemy do masy serowej i bardzo dokładnie mieszamy. Masę serową wykładamy na wcześniej przygotowany spód. Pieczemy w 175stopniach C przez 15 minut po czym zmniejszamy

Pyry na Gaz
Sernik czekoladowy 113

masę serową: 1 kg białego sera trzykrotnie mielonego 200 g cukru 1 cukier waniliowy 4 jajka 200 g gorzkiej czekolady rozpuszczoną w kąpieli wodnej 3 łyżki rumu lub likieru Sposób wykonania: Biszkopty, 2 łyżki kakao, masło lub margarynę zmiksować tak aby powstały drobne okruszki ( ja zmiksowałam blenderem) i wyłożyć gotową masą dno tortownicy najlepiej o średnicy 23 cm. Ser zmiksować(...)cukrem, cukrem waniliowym, dodać stopniowo po jednym jajku, rozpuszczoną i schłodzoną czekoladę i rum lub likier. Wszystkie składniki zmiksować na jednolitą masę a następnie wylać na wyłożony w tortownicy spód. Gotową masę serową wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 60 minut w temperaturze 160 stopni C. Po 40 minutach sprawdzić czy zbyt mocno się nie podpiekł i w razie czego

Na słodko lub wytrawnie
BOMBARDINO 93

Bombardino z nutką rumu (do kupienia w Netto albo Kauflandzie) 1 mała śmietana 30 % 1 łyżka cukru pudru A jak to zrobić: Śmietanę ubić na sztywno razem z cukrem. Likier przelać do garnuszka i podgrzać go na małym ogniu do temp. około 70 stopni. Ciepły likier przelać do szklanki i na wierzch nałożyć ubitą śmietanę, najlepiej korzystając z rękawa cukierniczego

Kuchnia w opałach
KOLOROWY ZAWRÓT GŁOWY 82

szybciutko musi sobie śrubkę podkręcić, a kawa po 3 godzinach od zalania, smakuje jak mrożona. No tak, witaj w realnym świecie. Po pracy w ramach relaksu.... SKŁADNIKI: 25 ml likieru miętowego 25 ml białego rumu sok z połowy limonki 25 ml syropu malinowego cukier trzcinowy do dekoracji A jak to zrobić: Likier, rum i sok z limonki wlać do shakera

Kuchnia w opałach
RAFAELLO - SZYBKIE CIASTO BEZ PIECZENIA 274

pszennej  1 mały cukier waniliowy  ½ szklanki cukru  2 paczki krakersów (np. po 170 g)  200 g masła  300 g wiórek kokosowych  2 łyżki likieru czekoladowo-orzechowego (opcjonalnie) A jak to zrobić:  Budyń i obie mąki rozmieszać w 200 ml mleka. Resztę mleka zagotować, dodając cukry. Wlać rozmieszany proszek budyniowy i mieszając zagotować całość(...)zgęstnieje.  Do tak ugotowanego budyniu (ciepłego), dodać masło i dokładnie zmiksować. Na końcu wlać likier i wsypać 250 g wiórek, wymieszać łyżką.   Blachę (małą) wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć warstwę krakersów, na to masę, znów krakersy, masę, krakersy i resztę masy.  Posypać resztą wiórek. Najlepiej zostawić ciasto na całą noc w lodówce

Kuchnia w opałach
KEKS 83

mąki + 1 łyżka 250 g masła 200 g cukru 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 3/4 łyżeczki aromatu śmietankowego 1/4 szklanki mleka 70 ml likieru pomarańczowego 100 g rodzynek 100g kandyzowanej skórki pomarańczowej 100 g kandyzowanej mieszanki do keksa 100 g dowolnych bakalii      A jak to zrobić:  Wszystkie bakalie drobno pokroić(...)cukrem do białości. Dodawać po jednym jajku dokładnie miksując masę, po każdym. Następnie dodać aromat i 1/3 mąki (przesianej z proszkiem i sodą) - wymieszać, mleko i 1/3 mąki - wymieszać, likier i resztę mąki - wymieszać. Na koniec dodać bakalie i wymieszać całość przy pomocy drewnianej łyżki. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i piec 70 - 75 minut w temperaturze

Kuchnia w opałach
Tiramisu z amaretto 154

Trochę inna odmiana typowego Włoskiego tiramisu, jest puszyste, delikatne no i oczywiście z likierem amaretto. Szybkie w wykonaniu i zaskakująco lekkie w swojej konstytencji, ale zdecydowane w swoim kawowym smaku. Takim deserem mozna zaskoczyć miłe znajomych i przyjaciół  :)  Składniki:  Opakowanie biszkoptów okrągłych lub długich  500g serka mascarpone 4 jajka  120g cukru 1 szklanka mocnej kawy(...)szklanki likieru amaretto Opakowanie migdałów w płatkach   Owoc granatu  Kilka listków mięty do ozdobienia  Przygotowanie: Żółtka oddzielić od bialek i utrzeć z połową cukru. Dodać serki mascarpone i 3-4 łyżki amatetto.  Następnie białka ubić na puszysta masę i dodać resztę cukru ( miksować dalej aż cukier się rozpuści). Białka dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy

Zainspiruj się kuchnią
Potrójna Czekoladowa Rozkosz z Gruszką i Karmelem 216

gorzkiej czekolady 2 łyżki kakao 60 g masła 70 g drobnego cukru do wypieków 70 g mąki pszennej 4 jajka szczypta soli Dodatkowo: 200 g powideł śliwkowych 100 ml likieru do nasączenia (np. wiśniówki) W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło z czekoladą. Odstawiamy na kilka minut aż lekko się schłodzi. W misie ubijemy na sztywno białka ze szczyptą soli. Następnie powoli(...)przerywając miksowania, aż otrzymamy lśniącą pianę. Następnie białka powoli łączymy z czekoladową masą, delikatnie mieszając łyżką. Na koniec wlewamy żelatynę i dokładnie wszystko mieszamy. Ostudzony biszkopt nasączamy 100 ml likieru i 50 ml otrzymanego syropu z gruszek, a następnie smarujemy powidłami. Na powidła nakładamy połowę musu z mlecznej czekolady. Na mus równomiernie rozkładamy pokrojone w kostkę gruszki. Przykrywamy pozostałą częścią

Food Square
Tiramisu 140

dostawali je w paczkach od rodzin. Tiramisu – co region to przepis,rozmiar...i kształt! Ale niezmienny pozostaje fakt, że jest to deser włoski, składający się z biszkoptów, serka mascarpone, likieru, kakao, espresso. Ja przygotuję klasyczne Tiramisu.  Składniki 400 g biszkoptów do tiramisu 2 opakowania serka mascarpone po 250 g każdy 3 jaja 120 g cukru mocna kawa z ekspresu(...)moka około szklanki  Irish Whisky Skworcu kakao naturalne Skworcu - opcjonalnie -likier amaretto lub whisky jeśli lubisz, ja nie dałam- mój deser jedzą dzieci Najpierw zaparz porządne espresso. Oddziel żółtka od białek. Żółtka ubij z cukrem na kogel-mogel.  Ubij białka na sztywno. Do białek dodaj kogel mogel, ubijaj delikatnie. Na koniec dodaj serki mascarpone, ubijaj delikatnie. Krem

Z Kuchni Do Kuchni
TIRAMISU TRUSKAWKOWE Z GLASSĄ BALSAMICZNĄ 223

Glassa MONINI to idealne wykończenie tego wspaniałego deseru. Przeplatają się w nim warstwy delikatnych biszkoptów leciutko nasączonych sokiem pomarańczowym, domowa konfitura truskawkowa i oczywiście aksamitny krem z mascarpone i likieru Cointreau (możecie użyć dowolnego likieru pomarańczowego lub dodać inny ulubiony alkohol). Do tego truskawki (można zgrzeszyć raz w zimie i się na nie skusić:D) i najwyraźniejszy akcent w postaci

Słodko-Słony Świat Ilony
Serrnik z musem czekoladowym 653

łyżki budyniu w proszku (waniliowego lub śmietankowego) lub 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2-3 łyżki mleka w proszku (opcjonalnie) 1 duża puszka mleka skondensowanego 3 całe jajka 3 łyżki likieru Amaretto lub innego aromatu (można tez wykorzystać np. aromat waniliowy do ciast lub zwykły cukier wanilinowy) Mus czekoladowy 300 ml śmietanki kremówki 36% ok. 200-250 g czekolady gorzkiej (można(...)nagrzać do 170 stopni. Dno tortownicy wyło ż yć krążkiem z papieru do pieczenia o średnicy 24 cm. Do miski włożyć ser, budyń w proszku, mleko skondensowane, jajka i likier (lub inny aromat). Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Masę serową wylać do tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 50 minut aż masa na środku tortownicy będzie całkowicie

coolinarnastrefa.blogspot.com
Likier waniliowy w pół godziny 127

Likiery lubi prawie każdy, ale nie każdy ma cierpliwość aby je samemu przygotować i następnie czekać pięć miesięcy aż będą gotowe. Więc jeśli ogarnie Was ogromna chęć na likier waniliowy, a pobliski monopolowy będzie już zamknięty o to recepta na Wasz problem.  Składniki:  2 szklanki wody garść goździków 10 kopiatych łyżek stołowych cukru (lepszy brązowy)  kilkanaście kropel

Smaki Brazylii
Pear and Vanilla Cake - Ciasto Waniliowe z Gruszkami 190

wilgotne, lekko słodkie ciasto jest idealne na weekendowy podwieczorek.  Bardzo ciężko jest oprzeć się temu wspaniałemu zapachowi wanilii rozchodzącemu się po domu. Skłdaniki: 500 g gruszek 1 łyżka likieru groszkowego (opcjonalnie) sok z 0.5 cytryny 75 g brązowego cukru 75 g mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 3 jajka szczypta soli 50 g roztopionego masła, plus trochę(...)sparowania formy 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ziarenka z laski wanilii Metoda: Piekarnik rozgrzej do 170C (z obiegiem). Przygotuj formę. Gruszki pokrój i zalej sokiem z cytryny i likierem. Odstaw na chwilę. Ubij białka ze szczyptą soli, powoli dodając cukier. Następnie dodaj żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i pastę waniliową. Dodaj gruszki z całym sokiem. Przelej do formy i piecz

Kulinarna rozmowa
Sałatka owocowa z amaretto i syropem miętowym 162

zawierało procenty :) Pogłówkowałam i uczyniłam smakowity mariaż owoców z alkoholem . SKŁADNIKI 2 brzoskwinie 2 banany 2 jabłka SOS syrop z mięty - przepis --> TUTAJ amaretto (lub inny ulubiony likier) liście mięty sok z limonki lub cytryny WYKONANIE Owoce kroimy w kostkę, przekładamy do naczynia i skrapiamy (ilością według uznania) syropem z mięty, likierem, sokiem z limonki lub cytryny i posypujemy

Zofiana
Crème brûlée 163

deser kupowałam,  aby mieć naczynia.  składniki (5 naczynek po ok 100 ml) 1 laska wanilii 400 ml śmietanki 30% 4 żółtka 30 - 35 g cukru 1 łyżka likieru migdałowego lub pomarańczowego (opcjonalnie) przygotowanie Nagrzać piekarnik do 150 st C. Umieścić 5 naczynek  w wysokiej, odpowiedniej wielkości blaszce. Odstawić. Ostrym małym nożem przeciąć wzdłuż laskę wanilii, wyskrobać ziarenka(...)podgrzewać na średnim ogniu tak długo, aż się prawie zagotuje, często mieszając. Zdjąć z ognia, odstawić przykryte na ok 15 - 20 minut. W misce ubić żółtka z cukrem i likierem - tak długo aż cukier się rozpuści a masa zbieleje. Wlać, mieszając, ciepłą śmietanę. Rozlać  masę do przygotowanych foremek. Wlać do blaszki gorącą wodę, tak aby sięgała do połowy wysokości

Stare Gary
Likier kajmakowy 147

Karnawałowy likier kajmakowy na małe i większe imprezy. Szybko znika i mimo złudnego słodkiego i delikatnego smaku jest bardzo mocny.  Składniki: 500-700 ml czystej wódki Kajmak: Składniki:  12 dag cukru kryształu 250 ml śmietany 30-36 % 1. Na patelni rozpuszczamy cukier, karmelizujemy go. Do gotującego się karmelu dojemy małymi porcjami słodką śmietankę. Mieszamy i rozpuszczamy bardzo dokładnie(...)Patelnie odstawiamy na bok aby kajmak ostygł.  3. Wystudzony kajmakiem miksujemy z wódką, następnie przelewamy do butelki lub karafki. Przed każdym nalewanie ma do kieliszków likier należy wstrząsnąć

Apetyczna babeczka
Seromakowiec 2299

gotowej masy makowej albo z tego przepisu klik 1 szklanka zmielonych na miał migdałów 50 g ciemnej czekolady 2 płaskie łyżki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki likieru Amaretto Masa serowa: 500 g śmietanowego sera twarogowego zmielonego 3 razy ( użyła ser z wiaderka Włoszczowa ) ziarna z 1 laski wanilii 100 g miałkiego cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej(...)żółtka   Sposób przygotowania: Masa makowa: Masę makową  wymieszać ze zmielonymi migdałami ( zmieliłam blenderem). Dodać roztopioną czekoladę, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia , wlać likier. Delikatnie pomieszać wszystkie składniki. Masę makową wyłożyć na blaszkę pokrytej papierem do pieczenia. 1/4 część masy można odłożyć ( ja tak zrobiłam) Włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 C i zapiec ok. 25 minut. Masa

Słodkości i nie tylko
Pleśniak II 206

szklanki krupczatki 2 łyżki kakao 2 żółtka 125 g masła łyżka mleka Pianka: 6 białek 3 łyżki pudru łyżka soku z cytryny Dżem: słoik dżemu wiśniowego 3 łyżki likieru migdałowego Wykonanie: Ciasto jasne: Krupczatkę przesiać, dać do niej cukier, proszek, i pokrojone masło. Posiekać z mąką, dać żółtka i mleko. Dokładnie zagnieść. Podzielić na dwie jedna mniejsza, a druga większa(...)Następnie dodać żółtka i mleko zagnieść. Wstawić do zamrażalki. Pianka: Białka ubić na sztywno, potem dodać powoli przesiany puder i sok. Delikatne wymieszać. Dżem: Słoik dżemu do rondelka dać likier i podgrzać. Delikatne przestudzić. Na spód rozsmarować dżem, następnie na tarce o większych oczkach zetrzeć ciemne ciasto. Na to dać białka i równo rozsmarować. Na górę zetrzeć jasne ciasto

Moje pyszne gotowanie
Likier adwokat / Liqueur lawyer 283

butelek po 500 ml   Żółtka miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Potem dodajemy mleko, dokładnie miksujemy wszystkie składniki. Na końcu dodajemy spirytus. Dobrze wszystko mieszamy łyżką. Gotowy likier przelewamy do butelek i wkładamy je na dobę do lodówki. Godzinę przed podaniem wyjmujemy likier z lodówki i podajemy w temperaturze pokojowej. ***** We mix the egg yolks with the sugar

Projekty ze smakiem
Kopiec adwokatowy 154

dociętymi kawałkami biszkoptu. Przygotować masę adwokatową. Żelatynę namoczyć w 6 łyżkach zimnej przegotowanej wody. Następnie rozpuścić w kąpieli wodnej. Wymieszać rozpuszczoną żelatynę z 3 łyżkami adwokatu, przelać do reszty likieru i dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić z usztywniaczem i cukrem na prawie sztywno. Do likieru dodawać po kilka łyżek śmietany i ubijać. Masę przelać do miski wyłożonej biszkoptem i wyrównać. Przykryć

Mix smaku
Tort Garfield 139

szklanki wódki * 250 g masła lub margaryny krem budyniowy * 400 ml mleka * 1 budyń śmietankowy * 3 łyżki cukru kryształu * 250 g masła lub margaryny * 3 łyżki cukru pudru dodatki * likier migdałowy * wiórki kokosowe * cukierki perełki * barwniki spożywcze * biała masa cukrowa przepis  tutaj Sposób wykonania biszkopt jasny Oddzielić białka jaj od żółtek.Białka ubić z sokiem z cytryny na sztywno(...)można zmiksować końcówką miksera do rozdrabniania. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch, a następnie dalej ucierając dodawać po łyżce budyń i ucierać do uzyskania puszystej masy. Blaty nasączyć likierem migdałowym Ułożyć jasny blat, wyłożyć 1/2 kremu kokosowego, rozsmarować, przykryć ciemnym plackiem, wyłożyć resztę kremu kokosowego. następnie posmarować wierzch i boki tortu kremem budyniowym, schłodzić w lodówce ok. 4 godzin

Mix smaku
Adwokatowiec z truskawkami 701

składniki * paczka podłużnych biszkoptów * 500 ml śmietany kremówki * 1 szklanka adwokata * 2 opakowania bitej śmietany w proszku * 6 łyżeczek żelatyny * likier truskawkowy lub malinowy * truskawki * galaretka truskawkowa lub leśna Sposób wykonania Żelatynę namoczyć w 1/3 szklanki przegotowanej zimnej wody, a następnie rozpuścić w gorącej kąpieli wodnej. Przygotować kwadratową tortownicę. Biszkopty moczyć w likierze najpierw wierzch, spód i znów wierzch biszkopta

Mix smaku
Pijak adwokatowy 253

przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem. Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach zimnej przegotowanej wody. Następnie rozpuścić w kąpieli wodnej. Wymieszać rozpuszczoną żelatynę z 3 łyżkami adwokatu, przelać do reszty likieru i dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić z usztywniaczem i cukrem na prawie sztywno. Do likieru dodawać po kilka łyżek śmietany i ubijać. Masę wyłożyć, na ciasto kokosowo-makowe. Kawę rozpuszczalną rozpuścić

Mix smaku
Shot kawowy z bitą śmietaną 811

kawowy również jest z niewielką ilością alkoholu. Jednak przyciąga wzrok ze względu na warstwy no i jest pyszny. Ilości podane są na wielkość kieliszka. Składniki: 1/4 syropu czekoladowego 1/3 likieru o smaku kawy bita śmietana cukier trzcinowy Przygotowanie: Wszystkie składniki dobrze schłodzić. Do kieliszka  najpierw wlać syrop czekoladowy. Następnie wlewać likier kawowy wolnym strumieniem po ściance kieliszka wtedy utworzy

Ala piecze i gotuje
Martini - drink 128

Sylwestrową noc i nie tylko proponuję drink, który na pewno zaspokoi gust  smakoszy Martini SKŁADNIKI kostki lodu pół filiżanki soku z mandarynki 1 łyżeczka likieru pomarańczowego 1 kieliszek wódki typu wyborowa Martini do uzupełnienia WYKONANIE w  shakerze umieszczamy lód, wlewamy sok z mandarynek, wódkę, likier pomarańczowy, uzupełniamy Martini. Energicznie wstrząsnąć. Drink  wlać do szklanek odpowiednio udekorować. SMACZNEGO

W kuchennym oknie Ewy
Sernik kokosowy z czekoladowym spodem i michałkowo-śliwkową polewą 209

łyżeczka sody cukier waniliowy łyżka kakao Masa serowa 1 kg sera trzykrotnie mielonego 100 g  margaryny 6 jaj 1/2 szklanki cukru pudru cukier waniliowy 2.5 łyżki manny kieliszek likieru kokosowego Polewa 300 g michałków szklanka kremówki garść śliwek suszonych Wykonanie: Spód Składniki na spoód zagnieść razem i rozłożyć na tortownicy (średniej). Masa serowa Masło utrzeć z cukrem. Żółtka oddzielić(...)białek. Do masła dodawać po jednym żółtku, cały czas miksując. Następnie dać ser, cukier waniliowy, oraz kieliszek likieru. Białka utrzeć i dodać do masy, mieszając już całość łyżką.  Masę serową przełożyć na spód. Piekarnik nastawić na 180 stopni i piec nasz sernik ok. 60 minut. Wyjąć, wystudzić. Polewa: Śliwki drobno pokroić. Cukierki pokroić drobniej dać do rondla, do tego

Moje pyszne gotowanie
Tiramisu czyli poWeekendowe Łakocie odc.24 212

ciasteczka. ALE dla Rafaello i Tiramisu robimy wyjątek :) w ten weekend przyszła pora na kawową rozkosz dla podniebienia. Tiramisu 3 żółtka 100 g cukru 300 g mascarpone 50 ml likieru kawowego szklanka mocnej kawy 250 g biszkoptów typu języczki kakao do posypania Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy serek i likier

Dzieje kuchennej Wiewióry
Śliwka w trufli z białej czekolady opatulona wiórkami kokosowymi 240

wami maleńkie pyszności., którymi raczyłam rodzinkę w święta. I które bardzo szybko znikły. Składniki: 100 g białej czekolady 25 g czekolady deserowej grudka masła 17 śliwek suszonych 2 łyżki likieru kokosowego łyżka kremówki 100 g ciasteczek kruchych z żurawiną Dodatkowo: 1/2 szklanki wirek kokosowych Wykonanie: Ciasteczka do blendera i zmielić na mąkę.  Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej z masłem(...)zdjęciu z palnika dać likier . Dać do ciasteczek. Dodać łyżeczkę kremówki z zagnieść. Brać śliwkę i obtaczać w czekoladowej mieszance. Następnie obtaczać w wiórkach kokosowych. Schłodzić. Smacznego

Moje pyszne gotowanie
"Żurawinki" - domowe cukiereczki 158

Składniki: 125 g czekolady deserowej grudka masła 100 g herbatników spora garść żurawiny łyżka kremówki 2 łyżki likieru kokosowego Polewa: (wykonać jak tą mleczna polewa:  Polewa mleczna 100 g mlecznej 6 łyżek kremówki 17 żurawinek do dekoracji Wykonanie: Herbatniki zemleć w blenderze na pył. Żurawinę pokroić na mniejsze kawałki Czekoladę deserową rozpuścić z masłem na parze, zdjąć dać likier

Moje pyszne gotowanie
RAFAELLO 251

Puszysty biszkopt, nasączony likierem kokosowym, delikatnym kremem z dodatkiem białej czekolady, która idealnie komponuje się z wiórkami kokosowymi SKŁADNIKI (forma 24 x 24 cm) Biszkopt 6 jajek 6 łyżek mąki pszennej łyżka mąki ziemniaczanej 5 łyżek cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem 800 ml śmietany 30% 2 tabliczki białej czekolady cukier waniliowy łyżeczka żelatyny 200 g  wiórków kokosowych(...)Śmietanę  ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać roztopioną czekoladę oraz wiórki, cukier waniliowy oraz żelatynę wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Przestudzony biszkopt przeciąć na 3 blaty, każdy nasączyć likierem kokosowym. Krem podzielić na 3 części i posmarować nim każdy blat. Na wierzchu posypać wiórkami kokosowymi . rrarossa@gmail.com

RAROSSA
Walentynkowy deser z mascarpone 215

mnie wiśniowy) opakowanie biszkopcików kilka kostek czekolady cukierki cukiernicze do dekoracji mozna dodac żelki oraz ciasteczka wiórki kokosowe do dekoracji 100 ml esencji z kawy 6 łyżek likieru czekoladowego albo kawowego Krem:Serek utrzeć z mlekiem, cukrem waniliowym oraz cukrem pudrem i miękką margaryną. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno w osobnej misce i połączyć z masą serową. Później ostrożnie(...)wymieszać z dżemem.  Na dnie pucharków układamy po parę biszkopcików i nasączamy je kawą oraz likierem. Na nasączone biszkopciki układamy krem. Dekorujemy wiórkami czekoladowymi (czekoladę trzemy na tarce), cukiereczkami, wiórkami kokosowymi oraz dżemem. deser z mascarpone

Bon Appetit Małgorzaty
Kawowy krem sułtański 174

łyżeczki kakao kilka małych bez kilka biszkopcików 100 ml mocnej esencji z kawy rozpuszczalnej 4 łyżki rodzynek 100 ml rumu albo amaretto - do nasączenia rodzynek i biszkopcików 100 ml likieru kawowego lub czekoladowego  czekoladki do dekoracji albo tarta gorzka czekolada  Wykonanie: Rodzynki zalewam odrobiną rumu i odstawiam na pół godziny. Dobrze schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno, później(...)oraz namoczone rumem rodzynki. I mieszamy już drewnianą łyżką. Na dnie pucharka układam pokruszone biszkopty, zalewam odrobiną rumu albo amaretto i dodaję krem. Na wierzch dekoruję czekoladą oraz polewam likierem kawowym  kadr z filmu "Dziewczyny do wzięcia" reż.  Janusza Kondratiuka  i krem sułtański :) kawowy krem sułtański

Bon Appetit Małgorzaty
Tiramisu 142

porcji): 250 g serka mascarpone 4 żółtka 4 łyżki cukru pudru 10 okrągłych biszkoptów 100 ml mocnej kawy z ekspresu lub z 3 łyżeczek rozpuszczalnej 50 ml likieru kawowego łyżka kakao Przygotowanie: Przygotowujemy kawę, którą studzimy do temperatury pokojowej . Wlewamy do niej likier i mieszamy. Żółtka wraz z cukrem umieszczamy w wysokiej misce i miksujemy 5 minut. Dodajemy mascarpone

Zakręcony Widelec
Placek z truskawkami 188

otarta z 1 cytryny 1 łyżki lodowatej wody. nadzienie 600 g truskawek 25 g roztopionego masła 50 g brązowego cukru 1 łyżka mąki kukurydzianej szczypta cynamonu 3 łyżki owocowego likieru (opcjonalnie) przygotowanie Przygotować kruche ciasto: wymieszać w misce mąkę z solą i cukrem, masło pokroić na mniejsze kawałki połowę dodać do mąki, rozcierać aż do otrzymania malutkich kawałków,  dodać(...)gładkie. Uformować kulę, owinąć folią i wstawić na 30 min do lodówki.   Można też ciasto zagnieść w robocie. Do miski wlać roztopione masło, wymieszać z cukrem, mąką, cynamonem, likierem. Dodać umyte, osuszone i pozbawione szypułek truskawki i dobrze wymieszać. Schłodzone ciasto rozwałkować ( wałkowałam pomiędzy papierem do pieczenia i folią spożywczą) na placek większy nieco niż forma na tartę

Stare Gary
Likier czekoladowy 504

Dzisiaj mam dla Was coś na poprawę humoru, coś słodkiego i rozgrzewającego- przepyszny kremowy likier, oczywiście, domowej roboty:) Przepis jest bardzo prosty i wystarczy, dosłownie, 5 minut by móc delektować się tym aksamitnie czekoladowym smakiem. Tak więc, moi drodzy, do dzieła, bo karnawał się zbliża i wypada zaopatrzyć się w dobre % :) Tak dla przypomnienia karnawał w 2014 roku zaczyna się(...)stycznia i trwa do 4 marca więc 2 litry likieru powinny wystarczyć:) * whisky- 2 szkl. * mleko skondensowane słodzone- 3 puszki * mleko skondensowane niesłodzone- 2 puszki * kakao- 6 łyżek Do dużej miski wlać whisky, dwa rodzaje mleka oraz kakao, dokładnie wymieszać  (w razie problemów z wymieszaniem kakao należy użyć blendera)  i przelać do butelki/karafki.  Przechowywać w lodówce

Kraina Miodem Płynąca
Keks czekoladowy 177

rodzynek 175 g  / 90 g miękkiego masła 175 g / 85 g  cukru  trzcinowego 175 ml  / 85 ml miodu 125 ml  / 65 ml likieru czekoladowego lub kawowego sok i skórka otarta z 2 pomarańczy / 1 pomarańczy 1 łyżeczka / 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika 2 łyżki / 1 łyżka kakao niesłodzonego 150 g / 75 g mąki(...)mielonych migdałów 1/2  / 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 / 1/4  łyżeczki sody oczyszczonej 3 jajka / 1 jajko   Wykonanie: W garnku zagotować owoce, masło, cukier, miód, likier, sok i skórkę z pomarańczy, przyprawę i kakao.  Jak całość zacznie wrzeć zmniejszyć ogień i gotować na małym przez 10 minut.  Odstawić do przestudzenia na około 30 minut

Sto kolorów kuchni
Makowiec 197

160g suchego maku 60g brązowego cukru 30g rodzynek 15g posiekanych orzechów włoskich 2 białka Łyżka miodu Łyżeczka aromatu migdałowego 1/3 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżki masła 1/5 szklanki kandyzowanych pomarańczy Lukier : 1/3 szklanka cukru pudru 1 lub 2 łyżki ciepłej wody Mąkę pszenną mieszamy z suchymi drożdżami. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto, pod sam koniec dodając rozpuszczony tłuszcz(...)minut w temp 190 stopni Celsjusza do brązowego koloru. Wyciągamy i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Cukier wsypujemy do miseczki. Rozcieramy wypukłą stroną łyżki do uzyskania gęstego, białego lukru. Polewamy jeszcze ciepły (ale nie gorący) makowiec. Posypujemy odrobiną pokruszonych orzechów włoskich lub kandyzowaną skórką pomarańczy

Kolizje Smaków
Pierniczki brukowce 229

podglądałam je, gdyż z piernikami jest tak, że minuta za długo i pierniki można wyciągnąć przypalone, nie tylko te, ale każde, więc sprawdzajmy nasze pierniczki podczas pieczenia Kochani! Lukrowałam Lukrem Królewskim , a przepis macie w linku, wystarczy kliknąć w czerwoną nazwę lukru :) Kiedy lukrowałam? Jak znalazłam czas i ochotę, czyli po kilku dniach, bo chciałam dopiec jeszcze inne, żeby polukrować

Blondynka Gotuje
Ciasteczka choinki 310

teraz jako słodycze na Święta. Składniki: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru 100 g masła 1 łyżka tłustej śmietany 2 jajka Składniki na lukier (wystarczy zrobić go z połowy podanych w przepisie składników) + cukierki do dekoracji Masło wyciągamy wcześniej z lodówki, kroimy na małe kawałeczki i odstawiamy, żeby zmiękło. Suche składniki mieszamy razem(...)śmietany. Ciasto wałkujemy na grubość około 0,5 cm, wykrawamy ciasteczka i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 10 minut w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni. Lukier przygotowujemy według przepisu . Dekorujemy przestudzone ciastka i przyczepiamy cukierki. Smacznego! ciastkożercy

Ciastkozercy
Piernikowy torcik czekoladowy z pomarańczowo-śliwkową nutą 177

czekolady dobrej jakości 100 g cukru, najlepiej dark muscovado lub brązowego 4 łyżki cukru pudru 4 duże jajka 120 g mąki 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika 2 łyżki likieru pomarańczowego (opcjonalnie, zamiast można użyć odrobinę aromatu pomarańczowego lub skórkę z ½ pomarańczy i dodać 2 łyżki wódkę) Do przełożenia: 3/4 szklanki powideł śliwowych około 10 suszonych śliwek skórka z połowy(...)wodnej, odstawiamy aby przestygła. Białka oddzielamy od żółtek. Masło ucieramy z cukrem na jasną i puszystą masę. Stopniowo dodajemy żółtka, jedno po drugim, cały czas ucierając. Dodajemy czekoladę i likier, miksujemy.  Na końcu wsypujemy mąkę z przyprawą korzenną, miksujemy na małych obrotach, tylko do połączenia się składników. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo, w małych ilościach

Mania Gotowania
Drożdżówki pełnoziarniste z makiem i stewią 161

suchego,mielonego maku(kupiony,gotowy do ciast) 120 g goracego mleka 1 lyzka stewii  2 garscie rodzynek 2 garscie orzechow wloskich pol lyzeczki cynamonu 2 lyzki likieru pomaranczowego lub Amaretto(lub zapach) 2 lyzki miodu Wykonanie: Odmierzamy suche skladniki,podgrzewamy mleko,rozpuszczamy maslo.Wszystko wrzucam do misy miksera i okolo 10 minut  trwa wyrabianie ciasta.Ma byc gladkie i blyszczace(...)brzegow misy.Mise przykrywam folia i odostawiam do wyrosniecia.Tym razem ,ze stewia trwalo to b. dlugo. W miedzyczasie przygotowujemy nadzienie do buleczek.Zagotowujemy mleko.Goracym mlekiem zalewamy mak.Masa bedzie b.gesta.Dodatek miodu i likieru jednak ja znacznie rozrzedzi.Dodajemy reszte skladnikow,posiekane orzechy,umyte,odsaczone rodzynki.Wszystko dokladnie mieszamy.Masa ma byc na tyle gesta,zeby dala sie rozsmarowac na ciescie. Gdy ciasto podwoi objetosc,wyrzucamy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Sernik amaretto z kajmakiem 225

zamiast sucharkow i migdalow 200 g ciasteczek amaretti 50 g masla (2 lyzki) 1 kg sera 4 jaja L 1 szklanka cukru 250 g smietany kremowki 5 lyzek likieru Amaretto 3 lyzki maki ziemniaczanej pol puszki masy kajmakowej 100 g migdalow w slupkach do przybrania Wykonanie: Skladniki na spod sernika ,sucharki i migdaly zmiksowac w kielichu blendera dodajac twarde maslo(...)papierem do pieczenia.Bok tortownicy  posmarowac maslem.Odstawic do lodowki,do stezenia. Do sera dodac cukier i wbijac po jednym jajku,mieszajac mikserem tylko do polaczenia skladnikow. Dodac smietanke i likier,na koncu przesiac do masy sernikowej przez sitko make ziemniaczana.Mase wylac na przygotowany spod.Mala lyzeczka poukladac na gorze sernika i lekko wcisnac w mase kupki masy kajmakowej. Wstawic do nagrzanego

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Świąteczny sernik pomarańczowy - pyszny 170

cukru 3 jajka L (jesli M to 4) 250 g kremu kokosowego (65%) skorka starta z 2 pomaranczy sok wycisniety z 2 pomaranczy-125 ml 1-2 lyzki likieru cointreau lub rumu 3 lyzki maczki kukurydzianej -mondamin (lub ziemniaczanej) Skladniki na polewe czekoladowa: 70-100 g czekolady (45 % kakao) 3-4 lyzki mleka Do ozdoby:smazona skorka pomaranczowa i cukier(...)wymieszac z cukrem,mondamina,kremem kokosowym i na malych obrotach miksera dodawac po jednym jajku.Miksowac krotko,tylko do polaczenia skladnikow.Dodac starta skorke pomaranczowa,wycisniety sok z 2 pomaranczy i likier. °Mase wylac na przygotowany spod.Wlozyc foremke do piekarnika nagrzanego do 175°C i piec 15 minut,nastepnie zmniejszyc temperature do 130°C i piec kolejne 90 minut. Po upieczeniu sernik

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pierniczki razowe 147

rozmąconym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopni 15- min. Trzeba również pamiętać, zeby układać je na blaszce w odstępach ok. 2 cm, bo nam ciasteczka urosną. Dekorować lukrem, czekoladą lub barwnikami spożywczymi Lukier:  1 biało, szklanka cukru pudru, odrobina cytryny. Biało ubijać na sztywną pianę mikserem na małych obrotach dodając po trochu cukier puder. Na końcu dodać

pieprzny smaczek
Lebkuchen, tradycyjne niemieckie pierniczki 293

około 15 minut. Lebkuchen po wyciągnięciu z piekarnika są bardzo miękkie, więc zanim zdejmiemy je z blaszki odczekajmy kilka minut. Pierniczki twardnieją, ale po pokryciu ich na drugi dzień lukrem kruszeją, ja lukrowałam po tygodniowym leżakowaniu w szczelnej metalowej puszce.  Lukrowałam Lukrem Królewskim <---- w nazwie macie link do przepisu ;) SMACZNEGO życzy BLONDYNKA

Blondynka Gotuje
Pączki hiszpańskie 237

niniejszym czynię:)! Te pączki nie mogą nie wyjść, są pyszne i szybciutko znikają, co ma duże znaczenie bo niestety następnego dnia już trochę wysychają. Ja polałam je cytrynowym lukrem ale można też je posypać cukrem pudrem albo polać czekoladą… Pączki hiszpańskie – składniki: 170 g margaryny (około 2/3 kostki) 2 szklanki mąki 2 szklanki wody 6 jajek(...)minucie smażenia papierek delikatnie ściągamy, jeśli nie schodzi to znaczy, że trzeba jeszcze chwilkę poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę. 3. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest

UgotujmyTo.pl
Makowiec drożdżowy 310

jajko do posmarowania ciasta 1/2 szkl cukru 1/2 szkl rozpuszczonego (przestudzonego) masła 1 szkl mleka lekko podgrzanego 2 łyżeczki wanilii 3 łyżeczki suchych drożdży szczypta soli puszka masy makowej Lukier: 3/4 szkl cukru pudru sok z połowy cytryny odrobina gorącej wody Do posypania: stostowane płatki migdałowe ( zobacz np. tutaj )   1. Do mleka – lekko podgrzanego – wsypujemy drożdże(...)kratkę. 7. Do cukru pudru dodaję sok cytrynowy i rozcieram na jednolitą masę a następnie dodaję po kilka kropel gorącej wody, żeby uzyskać odpowiednią konsystencję. Wystudzone ciasto polewam lukrem i posypuję stostowanymi migdałami. Smacznego Inspiracja: http://www.youtube.com/watch?v=pPsOMGLwJbI Post Makowiec drożdżowy pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

UgotujmyTo.pl
Drożdżowe ślimaczki z dynią 141

wypieków 1/2 szklanki cukru brązowego 2 łyżeczki zmielonego cynamonu 1/2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego 1/2 łyżeczki zmielonego imbiru 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej 1/8 łyżeczki zmielonych goździków Polewa (lukier): 3/4 szklanki cukru pudru sok z połowy cytryny   1. Przesianą mąkę, suche drożdże (ze świeżych należy najpierw zrobić zaczyn), cukier i przyprawy mieszamy w dużej misce. 2. Roztopione masło, mleko(...)dwóch blachach ale można wyłożyć na jednej w niewielkich odległościach od siebie. Piec w temperaturze 190 stopni około 25-30 minut. Ciepłe ślimaczki polukrować – ja zrobiłam lukier cytrynowy. Do około 3/4 szklanki cukru pudru wcisnęłam sok z połowy cytryny, rozmieszałam a następnie po troszku dodawałam gorącej wody – cały czas mieszając – do uzyskania odpowiedniej, kremowej konsystencji. Smacznego Wpis

UgotujmyTo.pl
Drożdżówki z makiem 187

drobnego cukru 7 g suchych drożdży 1 cukier waniliowy lub kilka kropli esencji waniliowej 2 jaja – lekko roztrzepane widelcem szczypta soli olej rzepakowy 1 puszka masy makowej Lukier: szklanka cukru pudru sok z połowy cytryny odrobina gorącej wody 1. Mąkę przesiać do miski, dodać drożdże. W rondelku podgrzać mleko z masłem. Jak masło się rozpuści dodać serek mascarpone(...)mnie z połowy cytryny, bo lubię kwaskowy, ale można dodać tylko kilka kropel), wymieszać na gładką masę i wyregulować gęstość dodając odrobinę gorącej wody. Jeśli nam wyjdzie lukier za rzadki to dosypać cukru pudru i oczywiście dobrze mieszać, żeby była gładka masa. Polać wystudzone drożdżówki. Smacznego Wpis zgłoszony do listy wypieków „ Na zakwasie i na drożdżach „ Post Drożdżówki

UgotujmyTo.pl
Pączki 241

szklanki jogurtu naturalnego (125 ml) 0,5 łyżeczki soli 2 łyżki koniaku albo innego mocnego alkoholu tłuszcz do smażenia (olej, smalec, planta) konfitura do nadziania cukier puder albo lukier Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej a mąkę można lekko ogrzać w piekarniku przy temperaturze 30 stopni. 1. Mleko dobrze podgrzać. Kilka łyżek mleka rozrobić z drożdżami, łyżką cukru, jogurtem(...)piły tłuszczu przy niskiej temperaturze. Po wyjęciu układać na ręczniku papierowym a następnie układać do wystudzenia. Wystudzone nadziewać ulubioną konfiturą czy budyniem i posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. Smacznego Wpis zgłoszony do listy wypieków „ Na zakwasie i na drożdżach „ Post Pączki pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

UgotujmyTo.pl
Bułki drożdżowe z owocami kandyzowanymi 154

odstawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Posmarować rozpuszczonym masłem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 30 minut. Studzić na kratce. Polukrować. Porada: Najlepiej zrobić lukier cytrynowy. Do miski wsypać 1 szklankę cukru pudru, wcisnąć sok z połowy cytryny i wymieszać. Dodać odrobinę gorącej wody i mieszać do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Jeśli lukier jest za rzadki

UgotujmyTo.pl
Jagodzianki 131

smarować żółtkami zmieszanymi z wodą i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 25-20 minut aż nabiorą złotego koloru. 6. Wystudzone jagodzianki lukrujemy lub posypujemy cukrem pudrem. Najlepiej zrobić lukier cytrynowy. Do miski wsypać 1 szklankę cukru pudru, wcisnąć sok z połowy cytryny i wymieszać na gładką pastę. Dodać odrobinę gorącej wody i mieszać aż do uzyskania odpowiedniej gęstej konsystencji(...)Jeśli lukier jest za rzadki dodać więcej cukru pudru a jak za gęsty to więcej wody. Smacznego Wpis zgłoszony do listy wypieków „ Na zakwasie i na drożdżach ” – w lipcu prowadzony przez Fabrykę Kulinarnych Inspiracji Post Jagodzianki pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

UgotujmyTo.pl
Babciny jabłecznik 463

luźne ciasto, którego starałam się nie podsypywać za bardzo mąką, ale poradziłam sobie rozwałkowując je między kawałkami folii. Ciasto wyszło bardzo delikatne a w połączeniu z jabłkami i cytrynowym lukrem smakowało wyśmienicie. Myślę jednak, że będzie również pysznie smakować obsypane lekko cukrem pudrem! Zapraszam Was na pyszny babciny jabłecznik Babciny jabłecznik Składniki: 2 i 3/4 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki(...)Masa: (Proponuję podwoić porcję ) 1 kg jabłek 1/3 szklanki cukru 2 łyżki cukru waniliowego 1/4 łyżeczki cynamonu (u mnie 2 łyżeczki i 1/4 łyżeczki mielonych goździków) 40 g masła Lukier: 1,5 szklanki cukru pudru sok z połowy cytryny odrobina gorącej wody 1. Jabłka myjemy, obieramy i kroimy na plasterki. Wkładamy do garnka z dodatkiem 1/4 szklanki wody, cukru, cukru

UgotujmyTo.pl
Trufle z białej czekolady 201

dużo mówić... sama słodycz :) Trufle z białej czekolady Składniki: 225 g dobrej białej czekolady 5 łyżek śmietanki 30% 25 g masła 1 łyżka likieru pomarańczowego 100 g wiórków kokosowych Blachę wykładamy pergaminem. Masło i śmietankę wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy minutę, Ściągamy z ognia i dodajemy połamaną czekoladę. Mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Dodajemy likier i mieszamy

Miksturownik
OBRZYDLIWIE PYSZNE BABECZKI Z GLISTAMI NA HALLOWEEN 181

szklanki ciepłego mleka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub aromatu śmietankowego/waniliowego SKŁADNIKI NA KREM: 250 g mascarpone 3 łyżeczki cukru pudru odrobina zielonego barwnika spożywczego DO DEKORACJI: lukier plastyczny + barwnik spożywczy w kolorze cielistym lub żelkowe dżdżownice (np. Haribo) WYKONANIE: BABECZKI: Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C. W misce wymieszaj wszystkie sypkie składniki, czyli mąkę, kakao(...)pokrusz do osobnej miseczki. To będzie nasza "ziemia" do ozdoby babeczek. KREM: W międzyczasie przygotuj krem. Mascarpone zmiksuj z cukrem pudrem i barwnikiem spożywczym. DEKORACJA: Z lukru plastycznego zabarwionego na cielisty kolor uformuj 10 glist lub przygotuj 10 żelkowych dżdżownic. Na każdą babeczkę nałóż 1 lub 2 łyżeczki kremu, posyp "ziemią", czyli pokruszonym ciastem i ułóż ozdobnie glisty. Gotowe! Smacznego

Słodko-Słony Świat Ilony
KORZENNE BABECZKI Z PAJĄKAMI 159

nadziane, świetnie komponują się z całością. Pająki robi się błyskawicznie, wystarczy przekroić pralinę na pół, oblać ją czekoladą i za pomocą tejże czekolady przykleić nogi:). Oczy zrobiłam z lukru plastycznego, ale nadadzą się do tego każde drobniutkie cukiereczki. Proste i efektowne babeczki, ucieszą nie tylko dzieci:) Bardzo polecam! SKŁADNIKI (na około 10 babeczek): 3/4 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki ciemnego(...)słoiczek powideł śliwkowych SKŁADNIK NA KREM: 250-300 g mascarpone 3-4 łyżeczki cukru pudru fioletowy barwnik spożywczy DO DEKORACJI: 10 pralinek Ferrero Rocher 100 g gorzkiej czekolady lukier plastyczny + żółty barwnik lub drobniutkie cukiereczki WYKONANIE: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C. Mąkę, kakao, cukier, proszek i sodę oraz cynamon i przyprawę

Słodko-Słony Świat Ilony
Rożki morelowe 145

Składniki na 14 sztuk: gotowe ciasto francuskie 275g 1/2 torebki budyniu waniliowego z cukrem 4/5 szklanki mleka 40 ml likieru migdałowego mała puszka moreli w syropie 10 dag czekolady mlecznej do ozdoby Ciasto francuskie rozmrozić. Wykroić 14 podłużnych trójkątów (fot.1) . Budyń wymieszać z 3 łyżkami mleka. Pozostałe mleko zagotować, wlać mieszankę budyniową i ponownie zagotować. Wlać likier. Budyń wystudzić, mieszając

Świat Ciasta
Buty Mikołaja 120

margaryny 30 dag mąki 1 łyżeczki sody 1/3 torebki przyprawy do pierników 1 płaska łyżeczka kakao 1 jajka 2 łyżek mleka 1/2 torebki cukru waniliowego szczypta soli Na lukier do dekoracji: 1 białko 25 dag cukru pudru 1 łyżka soku z cytryny W rondelku, na małym ogniu rozpuścić miód. Chwilę pogotować. Zamieszać, dodać cukier i pokrojoną na kawałki margarynę. Mieszać(...)tutaj ) i wykrawać kształt buta z rozwałkowanego ciasta (fot.1) . Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 12-15 minut w temp. 180ºC. Wyjąć i studzić na kratce. Przygotować lukier, ubijając białka a tuż przed końcem ubijania dodać cukier i sok z cytryny. Ozdabiać każdy bucik osobno (fot.2) . Miłej zabawy

Świat Ciasta
Donuts pieczone w piekarniku 144

mąki pszennej 120 g cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 jajka 170 ml mleka 50 g rozpuszczonej margaryny 1 łyżeczka esencji waniliowej Do dekoracji: lukier posypki cukrowe Jakiś czas temu kupiłam foremkę do pączków z dziurką - czyli słodkiego marzenia amerykańskich policjantów :) I jakież było moje zdziwienie - kiedy nigdzie nie mogłam znaleźć do nich przepisu. Wszelkie dostępne(...)blogi kulinarne natchnęłam się na przepis na stronie cincin.cc . Szybko postanowiłam go wypróbować. Podwoiłam tylko składniki, żeby wyszło ich troszkę więcej i zamiast cukru pudru do posypania zastosowałam różnokolorowe lukry. Efekt - rewelacja :) Do jednej miski wsypać wszystkie suche składniki. Do drugiej miski wlać mleko, jajka, margarynę i esencję waniliową. Zamieszać, a następnie połączyć składniki z obu misek - energicznie mieszając. Przygotować

Świat Ciasta
Bananowe muffinki z szafranem 173

szklanki oleju 2 jajka  2,5 szklanki mąki łyżka proszku do pieczenia  szczypta soli  1/2 szklanki cukru 2 banany 4 g szafranu Składniki na lukier: 15dkg cukru pudru 2-3 łyżki soku z cytryny 1-2 łyżki gorącej wody Tym razem pokusiłam się o przepis z wykorzystaniem bananów... jednego z moich ulubionych owoców :) I muszę przyznać(...)całość ponownie dobrze wymieszać. Przygotować foremki do muffinek i wlewać do nich ciasto do ¾ wysokości (fot.4) . Piec około 12-15 minut w temperaturze 200ºC. Wyjąć, przestudzić i polać lukrem, przygotowanym z cukru pudru, soku z cytryny i wody. Źródło: smacznemuffiny.blox.pl

Świat Ciasta
Norweskie bułeczki budyniowo-kokosowe 137

fot.1) , przyciskając szklankę mocno, praktycznie do samej blaszki, a następnie wypełnić budyniem (fot.2) . Piec w temperaturze 190ºC przez około 15-20 minut. Wyjąć, ostudzić na kratce.   Przygotować lukier. Cukier puder wsypać do miseczki, rozetrzeć grzbietem łyżki z gorącą wodą (jeśli lukier będzie zbyt gęsty, można dodać odrobinę wody więcej). Polukrować bułeczki za pomocą pędzelka, i od razu

Świat Ciasta
Pączki 202

waniliowego 1/2 kieliszka spirytusu sok i skórka otarta z 1/2 cytryny szczypta soli Dodatkowo: tłuszcz do smażenia konfitura do nadzienia 1 szklanka cukru pudru do posypania lub na lukier Wczoraj mieliśmy "tłusty czwartek". Rozpoczął się więc ostatni tydzień karnawału. Żeby uczcić to małe święto - konieczne było objadanie się pączkami :) Cudowny przepis na pączki znalazłam na blogu mojewypieki . Ciastka(...)odstawić do wyrośnięcia, aż podwoją swoją objętość.   Smażyć w głębokim tłuszczu z obu stron, na złoty kolor (fot.3) . Wyjąć, osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych. Przygotować lukier z cukru pudru i 2-3 łyżek gorącej wody. Posmarować nim pączki (fot.4) . Najsmaczniejsze są zaraz po usmażeniu. Smacznego :) linkwithin_text='Zobacz również:' var linkwithin_site

Świat Ciasta
Piernikowe choinki 3D 159

Sprawdzamy czy wszystkie elementy ładnie nam się łączą (fot.3) . Tak wycięte pierniczki (porozkładane na płasko) zostawiamy do wystygnięcia. Po tym czasie z cukru pudru i odrobiny wody należy przyszykować lukier, którym z pomocą małego pędzelka, pokryć krawędzie choinek (fot.4) . Następnie, póki jeszcze lukier nie zastygnie posypać je białą, cukierkową posypką. Miłej zabawy :) Źródło przepisu na pierniczki: cukierniczekreacje linkwithin_text='Zobacz

Świat Ciasta
Migdałowe trójkąty 94

sztuk: 200 g mąki 150 g zmielonych migdałów starta skórka z 1/2 cytryny 100 g cukru 2 żółtka 200 g miękkiego masła 150 g konfitur morelowych 1 łyżka likieru migdałowego 50 g cukru pudru do posypania Z mąki z migdałami, skórką z cytryny, cukrem, żółtkami i masłem zagnieść ciasto. Owinąć folią i chłodzić przez minimum 2 godziny. Piekarnik rozgrzać(...)grubości 5 mm i wykroić z niego trójkąty w trzech rozmiarach (fot.1) . Ciastka przełożyć na blachę i piec około 10 minut. Konfitury podgrzać w małym rondelku. Wymieszać z likierem i posmarować każde ciastko (fot.2) . Po trzy trójkąty - od największego do najmniejszego - ułożyć jeden na drugim. Na koniec każde ciastko posypać cukrem pudrem. linkwithin_text='Zobacz również:' var linkwithin_site

Świat Ciasta
Torcik delicja jabłkowa 256

czubatych łyżek mąki ziemniaczanej 4 średnie jajka Poncz do jasnego biszkopta: 1 szklanka zaparzonej i wystudzonej czarnej herbaty z cytryną cukier do smaku Poncz do kakaowego biszkopta: ½ szklanki likieru czekoladowego ½ szklanki gorącej przegotowanej wody cukier do smaku Dodatkowo: 250 g frużeliny truskawkowej (lub wiśniowej) (można zastąpić konfiturą, podgrzaną z dodatkiem 2 łyżeczek żelatyny) Najpierw należy przygotować biszkopt jasny. Białka oddzielić(...)nasączyć go ponczem z wystudzonej herbaty (Uwaga! Nie trzeba wykorzystać całej ilości). Na niego wyłożyć stężały mus z jabłek, wyrównać wierzch, przykryć kakaowym biszkoptem. Nasączyć go wystudzonym ponczem z likieru czekoladowego (Uwaga! Nie trzeba wykorzystać całej ilości). Na blat kakaowy wyłożyć krem waniliowy, wygładzić. Na wierzch wyłożyć frużelinę (fot.8) , przykryć jasnym biszkoptem i nasączyć go ponczem z herbaty z cytryną

Świat Ciasta
MAKOWIEC JAPOŃSKI W WERSJI DE LUXE - Z KASZĄ JAGLANĄ, NA KRUCHYM ORKISZOWYM SPODZIE 249

sprawdzamy na środku ciasta). Odstawiamy do lekkiego przestudzenia, następnie okrawamy delikatnie boki i zdejmujemy obejmę. Przekładamy ciasto na talerz i pozostawiamy do schłodzenia. Ja polukrowałam delikatnie wierzch ciasta migdałowym lukrem trzcinowym i posypałam rozdrobnionymi migdałami (to dopełniło całości). Wszystko razem dało niesamowicie pyszny smak. Do miseczki z pudrem trzcinowym dodać kilka kropli olejku migdałowego i mieszając dolewać delikatnie kremówkę(...)porządanej konsystencji. Puder trzcinowy ropuszcza się troszkę trudniej niż zwykły ale daje się rozprowadzić na gładką masę, no i jest trochę zdrowszy. Gotowym lukrem polukrować delikatnie ciasto i posypać kawałkami migdałów. Smacznego :-) Polecam także makowiec na kruchym orkiszowym spodzie, z kruszonką (nasz ulubiony), struclę makową (na mące orkiszowej)   oraz   makowiec japoński bezglutenowy

Smaczne Zdrowe
Muffinki z kremem pomarańczowym i mandarynkami 150

proszek do pieczenia – 1 łyżeczka - cynamon – 1 łyżeczka KREM: - budyń waniliowy – 3 łyżki - mleko – 200 ml - masło – 100 g - cukier puder – 70 g - likier pomarańczowy – 20 ml - mandarynki – 2 szt - kakao – 1 łyżeczka   SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Jajka miksujemy z cukrem. Dodajemy powoli wodę, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia(...)wyjść kopułka po upieczeniu ). Ciemną muffinkę drobniutko siekamy. KREM: Gotujemy budyń na mleku , studzimy. Masło uciekamy z cukrem. Cały czas ucierając, dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Na koniec wlewamy likier i dokładnie mieszamy. Polewamy muffinki … posypujemy pokruszonym ciemnym ciastem i zdobimy cząstkami mandarynek

Ostra na Słodko
Kruche ciasteczka daktylowo – kokosowe 168

Delikatnie spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 min w 180 st. C. Z pozostałego cukru pudru pudru i soku pomarańczowego robimy lukier. Upieczone ciasteczka maczamy po bokach w lukrze i obtaczamy w pozostałych wiórkach kokosowych

Ostra na Słodko
Muffinki Tiramisu 260

Tiramisu – znany chyba wszystkim i lubiony przez miliony osób deser. Niesamowicie delikatny , a zarazem intensywny w smaku. Składa się z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą espresso oraz likierem Amaretto połączony z delikatną masą na bazie mascarpone. Dziś mam dla Was muffinki zainspirowane właśnie Tiramisu. A odrobiną Amaretto i przepysznym kremem mascarpone. Nie tylko wyglądają obłędnie(...)minut w temperaturze 180C. Zostawiamy do ostudzenia ( świetnie do tego sprawdza się kratka! ). PONCZ DO NASĄCZENIA: Kawę zaparzamy w ok. 100 ml wrzątku. Mieszamy z cukrem i likierem. Nasączamy przygotowane muffinki. KREM: Śmietanę ubijamy na sztywno. Serek mieszamy z cukrem pudrem. Dodajemy ubitą śmietanę i dokładnie mieszamy ( robimy to bardzo delikatnie! ) – najlepiej łyżką! Przygotowany krem umieszczamy w szprycy

Ostra na Słodko
TIRAMISU BABA 384

mascarpone z kawą i amarettto tworzy fantastyczną całość i każdy z przyjemnością sięgnie po dokładkę! SKŁADNIKI : * mascarpone – 500 g * żółtko – 4 szt * cukier puder – 150 g * likier amaretto – 2 łyżki * płatki migdałów – 50 g * okrągłe biszkopty – 1 op * mocna kawa – 200 ml * żelatyna – 2 łyżeczki * kakao – 1 łyżka * czekolada(...)SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody , dokładnie mieszamy , studzimy. Żółtka ucieramy na parze z cukrem pudrem i likierem amaretto. Mascarpone miksujemy i nie przerywając dodajemy na przemian żelatynę i masę jajeczną. Wsypujemy podprażone na patelni płatki migdałów i delikatnie mieszamy. Połowę masy wlewamy do formy na babkę , wygładzamy. Przykrywamy biszkoptami namoczonymi w kawie. Zalewamy resztą serowej masy

Ostra na Słodko
Sernik Amaretto z ricotty 202

miękki .. rozpływający się w ustach … Niesamowicie pachnie amaretto , dzięki czemu przywodzi na myśl włoskie słońce i szalone wakacje! SKŁADNIKI : ( blacha 20 x 24 cm ) * ricotta – 750 g * likier Amaretto – 5 łyżek * olejek do ciast migdałowy – kilka kropel * drobny cukier – 150 g * jajko – 5 szt * śmietana 30% gęsta – 100 g *skórka z limonki(...)Ricottę miksujemy z cukrem na gładką masę , a następnie nie przerywając miksowania dodajemy po 1 całym jajku. Po wymiksowaniu dodajemy gęstą śmietanę , olejek do ciast , skórkę z limonki i likier , a następnie delikatnie , ale dokładnie mieszamy. Masę wylewamy na blachę i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 10 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 160C i pieczemy

Ostra na Słodko
Kuleczki ciasteczkowe z kokosem 236

przygotowaniu kuleczki z ciasteczek i słodzonego mleka skondensowanego. W dużej mierze o ich smaku decydują użyte ciasteczka. Ja wybrałam ciasteczka korzenne i kakaowe. Alkohol możemy pominąć lub użyć likieru w ulubionym smaku. Kuleczki będą miały wtedy ciekawą nutę smakową. Masę z ciasteczek dzielimy na dwie części, więc do każdej możemy użyć innego alkoholu. Możemy również dodać inne aromaty. Bardzo polecam(...)Składniki na około 35 sporych kuleczek: 500g kruchych ciastek lub herbatników (użyłam ciasteczek korzennych i herbatników kakaowych) 1 puszka słodzonego skondensowanego mleka 6 łyżek wiórków kokosowych 4 łyżki ulubionego likieru lub rumu 1-4 łyżki kakao bez cukru aromat rumowy (niekoniecznie) Dodatkowo: czerwony barwnik spożywczy wiórki kokosowe do obtoczenia   1. Ciastka zemleć w blenderze. Dodać do nich alkohol

Mała Cukierenka
Ciastka budyniowe 327

chcemy mieć kolorowe ciasteczka) 3 jajka 1/2 torebki proszku do pieczenia 35 dag masła 50 dag mąki tortowej 25 dag cukru pudru Dodatkowo: marmolada do sklejania ciastek czekolada lub lukier do dekoracji cukier puder Z podanych składników szybko zagnieść ciasto. Wychodzi dosyć klejące. Zawinąć je w folię i włożyć na pół godziny do lodówki. Po tym czasie ciasto wałkować(...)Układać na blasze wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni 10 -12 minut. Kiedy wystygną dowolnie udekorować. Można sklejać po dwa marmoladą lub tylko oblać czekoladą albo lukrem

Praktyczna pl
Tiramisu 1615

który przekieruje Cię na odpowiadajcą znaczeniu stronę, w tym poście na odpowiedni przepis. Składniki: 400 g serka mascarpone 2 duże jajka podłużne biszkopty 1 łyżka cukru pudru 25 ml likieru Amaretto 1 filiżanka zaparzonej mocnej kawy kakao do oprószenia Wykonanie: Wszystkie składniki powinny być prosto z lodówki, czyli schłodzone. Jajka wyparzyłam, oddzieliłam żółtka od białek. W jednej misce miksowałam żółtka(...)cukrem pudrem na puszystą jasną masę, zmniejszyłam obroty miksera i po łyżce dodawałam serek mascarpone i miksowałam do połączenia się składników. Następnie dodałam likier Amaretto. W drugiej misce ubiłam białka na sztywną pianę, którą wyłożyłam do miski z żółtkami i serkiem mascarpone i wszystko delikatnie wymieszałam łyżką do połączenia się składników. Biszkopty moczyłam w wystudzonej kawie i układałam na dnie

Blondynka Gotuje
Pierniczki 433

Następnie rozwałkowujemy ciasto na grubość 4 mm. Wycinamy formą kształty. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 8-10 minut w 189 stopniach. Studzimy na kratce. Lukier: 1 szklanka cukru pudru 1 białko Cukier ucieramy z białkiem na białą masę. Nie powinno być żadnych grudek. Woreczek śniadaniowy napełniamy lukrem. Odcinamy malutki rożek i dekorujemy pierniczki. Kolor otrzymacie dodając

Made By Mom And Son
BŁYSKAWICZNE, PYSZNE PIERNICZKI NA MĄCE ORKISZOWEJ 310

Kotanyi, ma bardzo intensywny smak) - 1 średnie jajko - 1/3 szklanki letniego mleka (dałam 82g) - 3/4 płaskiej łyżeczki cynamonu (nie trzeba) Dodatkowo: - 1 jajko do posmarowania pierniczków - dowolne ozdoby i lukier : kilka łyżeczek pudru trzcinowego, kilka kropli olejku migdałowego i trochę słodkiej kremówki lub wody. Wykonanie: W kubeczku podgrzać mleko z masłem i miodem. Mieszać do rozpuszczenia, odstawić. Do misy miksera(...)dół) ok.10-12 minut lub 170*C (termoobieg) ok.10 minut.  Po wystudzeniu najlepiej przechowywać w zamkniętej puszce. Można polukrować je od razu po wystudzeniu i obsypać dowolnymi ozdobami, gdy lukier przyschnie przełożyć do puszki i zamknąć. Smacznego

Smaczne Zdrowe
Ciasto jogurtowe ze śliwkami, płatkami migdałów i cytrynowym lukrem. 183

pobawiłam się w ściąganie skórek ze śliwek (ułożyłam je specjalnie skórkami do góry) - z podpieczonych bowiem schodzi ona za jednym pociągnięciem. Po upieczeniu ciasto chwilę postygło a ja przygotowałam lukier z soku z cytryny i cukru pudru - proporcje na oko - do cukru dolewamy pomału sok aż do uzyskania pasującej nam konsystencji. Ciasto zostawiamy do wystygnięcia (hahaha) a potem się zajadamy

Z butelką mleczka w tle
Cynamonowo-śliwkowe ciasto drożdżowe do odrywania. 166

nawet na godzinę. Ma wyglądać mniej więcej tak: Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy w nim ciasto ok. 30 minut. Studzimy przy otwartych drzwiach piekarnika. Jeszcze ciepłe polewamy lukrem: - cukier puder ok. 4 łyżek - sok z cytryny 2 łyżeczki - mleko lub śmietanka 2 łyżki Całość chwilkę podgrzewamy, następnie miksujemy do białości. Jeśli lukier jest za rzadki dodajemy cukier puder

Z butelką mleczka w tle
Ciasto w 10 minut - dziś z GRUSZKAMI i cynamonowym lukrem. 302

owoce. Pasują np. porzeczki, gruszki, śliwki, jabłka itd itp. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 40 minut, do suchego patyczka. Jeszcze ciepłe ciasto polewamy lukrem z cukru pudru, cynamonu i soku z cytryny. Smacznego

Z butelką mleczka w tle
Nigella i jej babka jogurtowa z najnowszej książki Nigellissima 420

zakończenie etapu ciążowego kolejna porcja kalorii :) Pyszna babka jogurtowa z nutką cytryny, ponieważ miałam potrzebę smaku czekoladowego całość polałam czekoladą, Wy możecie ograniczyć się do cukru pudru lub lukru :) Babeczka bardzo przyjemna w smaku, taka prosta, ale czasem te najprostsze rzeczy są najlepsze. Szybko się ją robi, jeszcze szybciej zjada, polecam przede wszystkim teraz, póki nie ma jeszcze owoców, pyszna(...)150g oleju 3 jajka 200g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego skórka starta z 1/2 cytryny 175g mąki pszennej 100g mąki ziemniaczanej Do polania/posypania: czekolada lub cukier puder lub dowolny lukier. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka osobno ucieramy z cukrem i jogurtem na puszystą masę. Ucierając wlewamy olej, dodajemy cukier waniliowy i skórkę cytrynową. Łyżką mieszamy

Z butelką mleczka w tle
Pierniczki brukowce 251

minut. Studzimy na kratce. Po upieczeniu pierniczki robią się bardzo twarde, to normalne. Przechowujemy w metalowej puszcze. Pierniczki w oryginalnym przepisie są nadziewane marmoladą ja pominęłam ten etap. Lukier kawowy 1/2 szklanka cukru 2 łyżki bardzo gorącej kawy Cukier puder przesiać dodać kawę i rozcierać łyżką. Gdyby lukier był za rzadki dodać więcej cukru pudru. Gotowym lukrować pierniczki. Ja swoje

Delicious Titbits
Likier kawowy 173

Zapraszam do zrobienia samemu świątecznego alkoholu. To likier kawowy, mam nadzieję, że będzie smaczny. Roboty przy nim niewiele, a i składniki nie wyszukane. Będzie czym zaskoczyć gości :) Składniki : 3 litry dobrego czerwonego wina 1 butelka rumu 750 g brązowego kandyzowanego cukru lub miód 2 opakowania cukru waniliowego 90 całych ziaren kawy Przygotowanie : Wszystkie składniki łączymy ze sobą i wlewamy(...)nieprzezroczystego naczynia (najlepiej porcelanowego) Odstawiamy na 10 dni i codziennie mieszamy butelką Po 10 dniach wyjmujemy ziarenka kawy, a likier przelewamy do butelek Podajemy dobrze schłodzone.                         Smacznego ! przepis pochodzi z "Palce lizać" z dn. 2 grudnia

Proste Potrawy
Świąteczne ciasteczka cynamonowe 231

choince. Ciasteczka układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 7-9 minut. Kiedy ciasteczka ostygną możemy ozdobić je lukrem i posypkami. Aby przygotować lukier mieszamy ze sobą dużą ilość cukru pudru z małą ilością wody lub soku z cytryny. Cukru i wody dajemy tyle, aby uzyskać pożądaną konsystencję

Smakowity Blog Kulinarny
Pierniczki z witrażami 250

Jest to najłatwiejszy przepis na pierniczki świąteczne. W zeszłym roku napiekłam pierniczków z tego przepisu hurtową ilość. Na blogu jest kilka przepisów na pierniczki : świąteczne pierniczki , świąteczne pierniczki z lukrem i piernikowe choinki. ale pierniczków z witrażami jeszcze nie ma, nadrabiam szybko. Przepis, ten doskonale sprawdza się przy pieczeniu świątecznych pierniczków w hurtowych ilościach. Ciasto przygotowuje się bardzo łatwo(...)witraże z landrynek zastygną, wtedy doskonale odkleją się od papieru do pieczenia. Pierniczki z witrażami nie potrzeba już niczym ozdabiać, ale jakby komuś brakowało dekoracji można je udekorować lukrem. Pierniczki można przechowywać w metalowej puszce. The post Pierniczki z witrażami appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Tort cytrynowy 146

jajka 50 g margaryny Krem na wierzch: 150 g margaryny  1.5 szklanki cukru pudru (przesianej) 2 łyżki mleka Czekoladki do ozdoby: 100 g czekolady mlecznej łyżka mleka łyżka likieru kokosowego szczypta przyprawy do piernika Dodatkowo: 3 łyżki wody 6 łyżek dżemu morelowego Wykonanie: Ciasto: Piekarnik nastaw na 180 stopni. Ubij masło razem z cukrem na puszek. Następnie dodawaj stopniowo(...)dodawaj stopniowo puder. Wymieszaj dokładnie. Ja dodałam dwie łyżeczki mleka, aby łatwiej mi się rozsmarowało na torcie. Czekoladki do ozdoby: Czekoladę połam do rondelka daj łyżkę mleka i likieru, a następnie rozpuść w kąpieli wodnej, dodając szczyptę przyprawy. Ja miałam foremkę silikonową na lody w kształcie cytrynek więc ją użyłam, abym miała cytrynki. Powiem wam, ze smakowo czekoladki wyszły wyśmienite

Moje pyszne gotowanie
Tort Czekoladowo Wiśniowy 298

żółtek cukier waniliowy 3 łyżki mąki pszennej budyń waniliowy 2 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 220 g masła 50 g czekolady mlecznej 50 g czekolady gorzkiej łyżka kakao likier wiśniowy (opcjonalnie) Tort Czekoladowo Wiśniowy - Sposób przygotowania: Biszkopt: Formę (ok. 25 cm) wykładamy pergaminem. Mąki przesiewamy. Oddzielamy białka od żółtek. Na wysokich obrotach miksera ubijamy białka na sztywną pianę(...)Odstawiamy do lekkiego ostygnięcia. Na dolny biszkopt wykładamy masę wiśniową i w takiej postaci całkowicie studzimy. Następnie na wiśnie kładziemy 2/3 masy czekoladowej. Całość przykrywamy górnym biszkoptem. Ciasto ponczujemy likierem wiśniowym (lub wódką wymieszaną z syropem wiśniowym). Calosc pokrywamy pozostałą masą czekoladową.  Tort możemy udekorować bita śmietaną, wisienkami koktajlowymi i startą czekoladą. Moje posty

Słodka Strona
Orzechowe ule - wersja świąteczna 191

mielonych orzechów - u mnie laskowe i włoskie * 200g cukru pudru trzcinowego * białko jajka - u mnie od wiejskiej kury, więc nie miałam żadnych obaw, ale takie sklepowe najlepiej sparzyć * kolorowe lukry i ozdobne cukiereczki, czekolada biała bądź polewa Przygotowanie : Banalnie proste czyli mieszamy orzechy z cukrem pudrem i białkiem. Dobrze wyrabiamy masę, odstawiamy do lodówki na kilkanaście minut. Nakładamy masę(...)nich ciasteczka, które odkładamy na kilka godzin do lodówki. Nadziewamy musem.  Ozdabiamy według upodobań - u mnie bałwanki są z białą czekoladą i kakaową posypką, dzwoneczki z czerwonym lukrem a choinki z zielonym plus gwiazdki. Spody ciasteczek wycinałam z orzechowych oblatów. Foremki otrzymałam od sklepu MYKITCHEN.  Zapraszam Was do  sklepu  oraz na   FB .  Tutaj znajdziecie

Magiczne Życie Marty
Waniliowe cmentarzysko 177

cukrem waniliowym. Dekoracja: Trochę ciasta kruchego, jak na ciasteczka (wykorzystałam je bo zostało mi trochę w lodówce po wcześniejszych pichceniach). Kilka okrągłych cukiereczków z nadzieniem (ale nie płynnym) lukier królewski do sklejenia Ciasto kruche rozwałkować i wyciąć z nich kwadraty, na płyty nagrobkowe, aż głupio mi to pisać :), i zrobić ręce i nogi ( U mnie mało foremne, ale to były(...)moje pierwsze rzeźby ciasteczkowe :), jednak uważam, że nie jest najgorzej). Wszystko sklejać lukrem. Cukiereczki przekroić na pół i połówki naklejać, że tak powiem na nasze nagrobki, posłużyły mi za znicze :).  Wrzucić jeszcze do lodówki, aby dokładnie zastygło i gotowe :) Demonicznego Smacznego ;D, wydaje mi się, najbardziej tu pasujące

Moje pyszne gotowanie
Liryczne babeczki 212

Składniki:  (na 12 babeczek) pół kostki masła pół szklanki cukru 2 jajka 125 g mąki łyżeczka proszku do pieczenia odrobina mleka ok. 6 sztuk cukierków Liryków 2 łyżeczki likieru migdałowego (może być aromat waniliowy) Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Masło ucieramy z cukrem na jednolitą puszystą masę. Ja mieszałam wszystko łyżką ale można oczywiście zmiksować.  Następnie dodajemy(...)rozbełtane jajka i likier. Mąkę przesiewamy z proszkiem i powoli dodając, mieszamy całość dokładnie. Masa ma być gładka  i jeżeli będzie za gęsta to dodajemy troszeczkę mleka. Cukiereczki siekamy na drobno i dodajemy do masy,( wymieszać jeszcze raz), i przekładamy do papilotek (u mnie silikonowe). Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok. 20 min, lekko rumienimy od góry. Smacznego

Moje pyszne gotowanie
Milanowskie babeczki 179

cukru 2 jajka 125 g mąki łyżeczka proszku do pieczenia odrobina mleka szczypta cynamonu łyżeczka kakao ok. 6 Krówek (w moim przypadku Milanowskich mlecznych (stąd nazwa babeczek)) 2 łyżeczki likieru migdałowego Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Masło ucieramy z cukrem na jednolitą puszystą masę. Ja mieszałam wszystko łyżką ale można oczywiście zmiksować.  Następnie dodajemy rozbełtane jajka i likier

Moje pyszne gotowanie
Przekładaniec Świąteczny, czyli piernikowy mini torcik okraszony krówką 173

cukru łyżka przyprawy do piernika 2 łyżeczki płaskie sody łyżeczka płaściutka cynamonu Krem: Krem piernikowy - z tego przepisu Dodatkowo: 3 łyżki galaretko jagodowej od cioci 3 krówki mleczne Odrobina likieru migdałowego do nasączenia blatu Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Jajka zmiksować z wodą, dodać cukier wymieszany z cynamonem i miksować chwilę razem. Następnie mąki przesiać z sodą dodać przyprawę(...)miksować na średnich obrotach. Przełożyć do małej tortownicy i piec ok. 30-35 minut. Do suchego patyczka. Nasze ciasto wyjąć i ostudzić na kratce. Następnie przekroić na pół. Nasączyć likierem migdałowym. Dolny blat nasmarować galaretką i dać połowę kremu, który posiadamy. Następnie nakryć drugim blatem. Dać drugą cześć kremu.  Na grubej tarce zetrzeć krówkę po wierzchu i schłodzić. Smacznego

Moje pyszne gotowanie
Naleśniki z karmelizowanymi brzoskwiniami i wiśniami z kardamonem 148

średnio rozgrzanej patelni, na odrobinie oleju, aż naleśniki nabiorą lekko złocistej barwy. Dodatki do naleśników : 3 brzoskwinie , 6 łyżek brązowego cukru , 6 łyżek masła , 120 ml likieru gruszkowego (opcjonalnie), konfitura z wiśni z kardamonem . Na patelni, na której były smażone naleśniki, roztopić masło. Dodać cukier i chwilę przesmażyć. Wszystko robić na średnim ogniu, żeby cukier(...)przypalił się. Dodać brzoskwinie obrane ze skórki i pokrojone w plastry (grubości ok. 1 cm.) i podsmażyć z obu stron. Na koniec wlać likier, wymieszać i wyjąć brzoskwinie.  Na pozostały na patelni sos kłaść kolejno naleśniki i z obu stron zanurzać je w nim. Naleśniki składać w dowolny sposób, na wierzchu układać plastry brzoskwiń, w środek których nakładać

Codzienna kuchnia niecodzienna
Jaglane pierniki bezglutenowe 245

łyżeczka sody 2 łyżeczki naturalnego kakao 1. Zagniatamy ciasto z podanych składników, rozwałkowujemy podsypując mąką ryżową. Wykrawamy pierniczki. Piekarnik rozgrzewamy do 175 C, czas pieczenia ok 10 minut. Lukier:    Składniki:       1 białko     cukier puder, ilość dawkujemy podczas  miksowania     barwnik spożywczy, dowolne kolory(...)woreczki 1. Białko miksujemy i sukcesywnie dosypujemy cukier puder aż masa dobrze zgęstnieje. 2. Do szklanek dajemy po łyżce gęstego ubitego lukru i farbujemy odrobiną barwnika, następnie przekładamy każdy kolor do osobnego woreczka. Każdą z mas przeciskamy do rogu woreczka, odcinamy maleńki rożek 1-2 mm i zdobimy pierniczki

Apetyczna babeczka
Domek Baby Jagi z piernika 205

łyżeczki kakaa 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 łyżeczka cynamony 30 g sody oczyszczanej 100 g pokrojonej skórki pomarańczy do dekoracji   ok 6 migdałów kolorowe cukiereczki gęsty lukier do sklejenia i śniegu Przygotować z kartonu odpowiednie szablony: Przygotowanie: W garnku zagotować miód z wodą - stale mieszając, schłodzić. Na stolnicę przesiać mąkę, dodać skórkę pomarańczy, przyprawę do piernika, sodę(...)udekorować połówką migdała. Oprócz tego wyciąć komin, i paski na płot. Piec ok 12-15 minut.  Z białek i soku z cytryny ucieramy bardzo gęsty lukier. Dom sklejamy  i dekorujemy według własnego uznania, cukierkami i pierniczkami :) Wesołych Mikołajek

Niezły Młynek
Makowiec japoński 355

jabłka 4 jajka 9 łyżek kaszy manny 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masło do wysmarowania blaszki Bułka do obsypania blaszki Opcjonalne dodatki: Cukier Bakalie (rodzynki, orzechy włoskie, migdały itp.) Lukier: 1 szklanka cukru pudru 4 łyżki wrzątku Przepis: Jabłka obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Starte jabłka odsączamy. Masę makową przekładamy do większej miski, dodajemy starte jabłka, kaszę(...)przez ok. 60 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu, ciasto wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Po tym czasie łączymy cukier puder z wrzątkiem i nakładamy powstały lukier na wierzch ciasta

Emcia Pichci
Czapeczki Mikołaja 170

kilka minut do zamrażarki). Po całkowitym zastygnięciu ściągamy papier do pieczenia. Z większych pianek odcinamy czystymi kuchennymi nożyczkami kawałki o grubości około 1 cm. W malutkiej miseczce przygotowujemy gęsty lukier z wody i cukru pudru. Brzegi pianek smarujemy lukrem i zamaczamy w cukiereczkach lub kokosie. Kiedy nieco przeschną robimy w środku dziurkę mokrym patyczkiem. Woda rozpuszcza piankę, dlatego łatwiej zrobić

Ciastkozercy
Makaron cynamonowy ze słodkim nadzieniem maku w towarzystwie sosu pomarańczowego - przepis świąteczny 185

szczypty sos pomarańczowy 400 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy skórkę z jeden pomarańczy 40 g cukru brązowego (dodamy więcej lub mniej w zależności od słodkości pomarańczy) 50 ml likieru cytrynowego (równie dobrze może być pomarańczowy) pół laski wanilii 1 płaską łyżeczkę mąki ziemniaczanej SPOSÓB WYKONANIA   NADZIENIE -mak parzymy wrzątkiem i odstawiamy na ok 30 minut, aby się zaparzył(...)białej skóry), drobno pociętą skórkę dodajemy do naszego rondelka wraz z przeciętą na pół laską wanilii. Gotujemy na małym ogniu do odparowania połowy soku. Po tym czasie dodajemy likier cytrynowy oraz dosładzamy cukrem brązowym. W odrobinie zimnej wody rozmieszamy z niecałą łyżeczkę mąki ziemniaczanej( uważamy, aby nie dać za dużo mąki, aby nie wyszedł nam gęsty kisiel) dotujemy jeszcze minutę

Basia w kuchni
Sernik krakowski 363

Upieczony sernik wystudzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Jeśli sernik za mocno Wam wyrośnie, nie martwcie się, po wystudzeniu nieco opadnie, a paski z ciasta nie powinny się naruszyć. Lukier: sok z 1 cytryny 1 białko 200 g cukru pudru Wszystkie składniki na lukier utrzeć i posmarować nimi wystudzony już sernik. Ciasto można udekorować z wierzchu również skórką pomarańczową

Food Square
Eklery z budyniowym kremem 169

poprzekrawać na pół. Waniliowy krem  pâtissière: 800 ml pełnego mleka laska wanilii 8 żółtek 120 g cukru 50 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 30 ml dowolnego likieru lub brandy (ja użyłem Amaretto) Wanilię przekroić na pół, wyskrobać ziarnka i zagotować je razem z mlekiem do wrzenia. Odstawić. Żółtka utrzeć z cukrem na biały puch, na koniec wsypać(...)wlać jednym ruchem do gorącego mleka. Dokładnie wymieszać (ja to robię trzepaczką) i wstawić  na palnik. Gotować na małym ogniu aż krem zgęstnieje. Zdjąć z ognia, wlać chlust likieru i wymieszać. Krem przykryć folią spożywczą i odstawić do wystudzenia. Dodatkowo: 80 g gorzkiej czekolady Krem nakładać na spody eklerków za pomocą szprycy lub rękawa cukierniczego. Następnie przykryć drugą połówką

Food Square
Strucla z orzechami i cynamonem 121

zdjęciu poniżej) i pozostawiamy do podwojenia objętości. Przed samym pieczeniem smarujemy mlekiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy w temperaturze 180 st. C przez około 45 minut. Po wystudzeniu możemy polać lukrem. Lukier robimy mieszając cukier puder z kilkoma kroplami cytryny i wody

Smakowity Blog Kulinarny
Świąteczne pierniczki 232

słyszeliśmy, że prezent zrobiony własnoręcznie, cieszy najbardziej. Moją propozycją na taki podarunek są właśnie pierniczki - zrobione miesiąc wcześniej, aby nabrały smaku i aromatu, dekorowane bezpośrednio przed świętami lukrem w kolorach tęczy. Jeśli macie w domu małe dzieci, zaproście je do pomocy. Milusińscy chętnie wykroją foremkami ciastka, gdy my będziemy zmywać naczynia. Potrzebne nam (na około 160 ciastek różnej wielkości(...)Następnie wystudzić i włożyć do szczelnego słoja lub pudełka i odstawić do leżakowania na minimum 2-3 tygodnie. Polukrować bezpośrednio przed świętami za pomocą lukrowych pisaków bądź lukrem królewskim. Dobrym pomysłem jest też ozdobienie pierniczków płynną czekoladą. Smacznego

W poszukiwaniu inspiracji
Karnawałowe Limoncello 175

Limoncello - sycylijski specjał,  symbol włoskich świąt Bożego Narodzenia. Wyjątkowy likier cytrynowy, prosty w przygotowaniu i nie wymagający wielkich nakładów finansowych.  Nie trzeba też jakoś specjalnie się uzbrajać w cierpliwość (jak przy nalewka) bo efekty pracy są do skonsumowania po ok. 14-40 dniach. Nastawiając likier w ciągu kilu najbliższych dni,  wg. tego przepisu,   zdążycie akurat

SzczyptaSmaQ
Bułeczki duńskiej babci 163

jednak nie mam siły na nic - i wtedy moje wyrzuty sumienia C. ratuje błyskawicznymi bułeczkami. Kiedy był małym chłopcem, jego Mama piekła takie na każde dziecięce urodziny. Polane kolorowym lukrem prezentowały się kusząco, a niewielkie rozmiary idealnie pasowały do małych rączek. Siedzieliśmy w kuchni i obserwowaliśmy rosnące ciasto, a C. opowiadał o lukrowaniu bułeczek i całych hektarów dookoła. Uwielbiam takie(...)chwile... Wersję z lukrem też oczywiście wypróbowaliśmy, jednak w wersji śniadaniowej zdecydowanie wolę bez. Mimo braku soli w przepisie, bułeczki są neutralne, nie słodkie, więc pasują też do wędliny i sera. My czasami z połowy ciasta formujemy bagietkę i pieczmy jakieś 10-15 minut dłużej - też jest pyszna. Te bułeczki uwielbiam za szybkość przygotowania - z uwagi na dużą ilość drożdży

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Wspólne pieczenie: sernik czekoladowy 186

cukru 1 jajko 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 430 ml śmietany kremówki (38%) 5 listków żelatyny 80 g białej czekolady 80 g mlecznej czekolady orzechowej 1 łyżka likieru kawowego 80 g ciemnej czekolady (70%) 1 łyżka kakao Najpierw przygotować rożki: Wyciąć z papieru do pieczenia 6 kwadratów o boku 30 cm. Każdy złożyć na pół po przekątnej. Ułożyć pierwszy trójkąt(...)lodówki na 15 minut. W tym czasie przygotować drugą warstwę: z mlecznej czekolady. Czekoladę posiekać, rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Wlać do 375 ml masy serowej razem z likierem, zmiksować. 2 listki żelatyny odcisnąć, rozpuścić na parze, ostudzić. Dodać do żelatyny 2 łyżki masy serowej, dokładnie wymieszać. Wlać żelatynę do sernika, dokładnie zmiksować. Masę równomiernie wyłożyć na pierwszą warstwę, schłodzić

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Chleb przedświąteczny 173

pozwalacie wyjadać pierniczków z puszek. Przepis z  Scandilicious baking Signe Johansen. Miałam na niego ochotę od bardzo dawna - w książce zdjęcie jest niesamowicie wręcz apetyczne. Zrezygnowałam jednak z lukru - tak słodki chleb nie nadawałby się na śniadanie. Spróbuję jednak przygotować go raz jeszcze, bardziej w formie strucli, z lukrem i zdecydowanie na słodko - wtedy będzie stanowił wyśmienity deser. Chleb

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Wiosenne babeczki jaśminowe 158

łyżeczki soli 1 łyżeczka wody jaśminowej 250 ml mleka 2 jajka krem: 150 ml śmietany kremówki (38%) 55 g serka mascarpone 1 łyżeczka cukru pudru 1,5 łyżki likieru limoncello odrobina zielonego barwnika spożywczego w paście dodatkowo: cukrowe jajeczka Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem, cukrem i solą. Dodać miękkie masło, dokładnie rozetrzeć palcami. Jajka roztrzepać, dodać mleko i wodę jaśminową(...)muffiny wyłożonej papilotkami. Piec w 180 st. C. przez 20-25 minut, do suchego patyczka. Ostudzić. Kremówkę ubić z mascarpone i cukrem pudrem na sztywno. Dodać barwnik i likier, zmiksować. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie dużej gwiazdki. Wyciskać na babeczki, w środku układać jajeczka. Smacznego! Bardzo chciałam wszystkim podziękować za nominacje do Libster Blog . Jest

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Babka grejpfrutowa z różowym pieprzem - zupełnie wyjątkowa 164

ziaren różowego pieprzu 160 g miękkiego masła 150 g cukru 3 jajka 150 g creme fraiche (18%) skórka otarta z 1 różowego grejpfruta 2 łyżki soku z różowego grejpfruta lukier: 100 g cukru pudru 3 łyżki soku z różowego grejpfruta Mąki przesiać, wymieszać z sodą, proszkiem i zmielonym pieprzem. Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę. Po jednym wbijać(...)wysmarowanej masłem i wysypanej mąką, wyrównać powierzchnię. Piec w 180 st. C. przez 55-65 minut. Przestudzić, wyjąć z formy, ostudzić całkowicie. Cukier puder przesiać, utrzeć z sokiem. Polać lukrem babkę, odstawić do zastygnięcia. Smacznego! Pogoda - odpukać - nawet w Danii jest na poziomie - słono świeci, lekki wietrzyk jest przyjemnie ciepły, białe obłoczki w niewielkich ilościach płyną sobie po niebie... Wiosna

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Uchylam rąbka tajemnicy. I częstuję pysznymi drożdżówkami 153

świeżych drożdży 1/4 łyżeczki soli 670 g mąki pszennej dżem: 350 g rabarbaru 350 g bananów 30 ml ginu 100 g cukru 1 łyżka soku z cytryny lukier: 150 g cukru pudru 3 łyżki ciepłej wody Najpierw przygotować dżem: Rabarbar i banany obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Zalać sokiem z cytryny i zasypać cukrem, odstawić na noc (może być(...)formie blisko siebie - mogą się stykać. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Piec w 200 st. C. przez 25-30 minut. Przestudzić. Z cukru pudru i wody ukręcić lukier. Polać nim jeszcze ciepłe ciasto. Smacznego! Formy użyłam takiej, jaką miałam. Może być nieco dłuższa, ale raczej nie szersza.  Dżemu można użyć dowolnego - z każdym będą pyszne. Na piknik - idealne

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Migdałowy sernik z jeżynami. Absolutnie wspaniały 181

twarogu 3krotnie mielonego 250 ml śmietany kremówki (38%) 4 białka 150 g cukru 2 łyżki budyniu waniliowego 1,5 łyżeczki ekstraktu z migdałów dodatkowo: 250 g jeżyn 1 łyżka likieru z czarnej porzeczki 20 g płatków migdałowych Jeżyny polać likierem, delikatnie przemieszać, odstawić na 1-2 godziny. Ciastka na spód dokładnie pokruszyć. Masło rozpuścić, przestudzić, wymieszać z ciastkami. Dno tortownicy

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Najlepszy sorbet. Jeżynowy 130

jeżynowy z kardamonem Składniki: (na 1 l lodów) 600 g jeżyn 150 g cukru 150 ml wody 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka kardamonu 1 banan 2 łyżki likieru z czarnej porzeczki Cukier zagotować z wodą, sokiem z cytryny i kardamonem, gotować kilka minut, aż syrop zacznie gęstnieć. Dodać umyte jeżyny, gotować 1 minutę mieszając tak, aby syrop pokrył(...)wszystkie jeżyny. Zdjąć z palnika, przestudzić. Owoce zmiksować blenderem, a następnie przetrzeć przez sitko, aby pozbyć się pesteczek. Ostudzić całkowicie. Banana zmiksować blenderem, wymieszać z jeżynami i likierem. Masę schłodzić do temperatury lodówkowej. Masę przelać do maszyny do lodów. Gdy maszyna skończy pracę, przełożyć do pojemniczka na lody, zamrozić. Smacznego! Pisałam już, że za tydzień jadę do Kopenhagi. Pociąg

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Umiem mówić po duńsku, czyli o tym, jak zdałam egzamin. I ciasto uświetniające to podniosłe wydarzenie 136

czego brakowało, i zabrałam się do pracy. Zamiast mleka dałam kwaśnej śmietany, bo akurat trochę mi zostało (dzięki temu wyszło chyba jeszcze bardziej wilgotne), a ekstrakt z pomarańczy zastąpiłam likierem. Jest miękkie i pyszne, pięknie pachnie pomarańczą. Słodki, pomarańczowy lukier idealnie uzupełnia kwaśny smak żurawin. Rewelacyjne ciasto jesienno-zimowe, nie tylko na pożegnanie szkoły. Pomarańczowe ciasto z żurawiną i lukrem(...)pomarańczy Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę. Po jednym wbijać jajka, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Dodać skórkę z pomarańczy i likier, połączyć. Partiami dodawać mąkę na zmianę ze śmietaną, miksując tylko do połączenia składników. Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać wierzch. Równomiernie rozłożyć żurawiny, delikatnie wciskając je w ciasto

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Duńskie ciasto z cynamonem i budyniem. I o tym, jak łatwo stracić kawałek palca 216

cukru 30 g mąki pszennej 1 laska wanilii 400 ml mleka nadzienie cynamonowe: 100 g miękkiego masła 100 g ciemnego brązowego cukru 3 łyżeczki cynamonu dodatkowo: 1 jajko lukier: 175 g cukru pudru 3 łyżki soku z cytryny Masło rozpuścić i przestudzić. Drożdże rozetrzeć z połową mleka. Dodać cukier, sól, kardamon, rozpuszczone masło i jajko, dokładnie połączyć. Partiami dodawać mąkę(...)nadzienia. Odstawić na 10-15 minut do wyrośnięcia. Warkocze posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w 180 st. C. przez 15-20 minut, aż nabiorą złotego koloru. Ostudzić. Warkocze posmarować lukrem z cukru pudru i soku z cytryny. Smacznego! Przepis oczywiście dołączam do Skandynawskiej akcji Mopsika

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Apetyczne babeczki z kremem dyniowym i prażonym makiem - dla dzieci 192

Deser w klimacie Halloween, ale sprawdzi się też przy innych okazjach. Pyszny krem dyniowy z naturalnym serkiem ciekawie łączy się z chrupiącym makiem. W wersji dla dorosłych można dodać likier  Baileys o smaku karmelu zamiast syropu karmelowego. Czas przygotowania:  60 minut (poza chłodzeniem ciasta Porcje: 20     Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki, ¼ szklanki cukru pudru, 1 płaska(...)Apetina Naturalny, 300 ml śmietany kremówki, 2 szklanki puree z pieczonej dyni, 3 łyżki cukru, 3 łyżki syropu karmelowego lub łyżeczką esencji waniliowej (w wersji dla dorosłych 5 łyżek likieru Baileys o smaku karmelowym),  2 łyżeczki żelatyny, 2 łyżki maku do posypania. Przygotowanie: Przygotować ciasto: wymieszać suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól).  Dodać zimne masło pokrojone

SzczyptaSmaQ
BATATOR - świąteczny tort z batatów z kremem różanym 274

cynamonu), Szczypta soli, 8 łyżek konfitury czeremchowej z czekoladą i cynamonem (można zastąpić dżemem z czarnej porzeczki lub z czarnego bzu), 50 ml domowego Cassisa (można zastąpić innym likierem porzeczkowym lub wiśniowym, w wersji bezalkoholowej zrezygnować z likieru).    PRZYBRANIE - czekoladowe wiórki 50 g czekolady gorzkiej, 100 g czekolady mlecznej, 100 g czekolady białej. Przygotowanie: Bataty umyć, osuszyć papierowym

SzczyptaSmaQ
Pleśniak 233

łyżki smalcu  wiśnie (użyłam mrożonych z własnego sadu, ale można użyć z kompotu, równie smaczne jest z gęstym dżemem kwaśnym np z czarnej porzeczki) cukier puder do lukru, który polejemy po całkowitym ostudzeniu ciasta   SPOSÓB WYKONANIA : - zimne masło posiekać z mąką, proszkiem do pieczenia, smalcem, cukrem i żółtkami, w miarę szybko zagnieść ciasto będzie bardzo kruche. Dzielimy(...)samą górę trzemy naszą najmniejszą kulę - tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 40-50 minut (zależy to od naszego piekarnika) - po wystudzeniu z cukru pudru zrobimy lukier i polejemy wierz ciasta gotowe pyszne kruche z cudowną pianką ciasto idealne do niedzielnej kawy :)  Smacznego

Basia w kuchni
Puszysta drożdżówka która kocha wyrastanie w lodówce 237

taką pamiętam z dzieciństwa z drożdżówki) 1/2 kostki masła 1 szklankę cukru 1 szklankę mąki  1 żółtko  1 płaska łyżeczkę cynamonu (możemy to pominąć,my kochamy cynamon) lukier 5 łyżek czubatych cukru pudru  odrobina letniej wody    SPOSÓB WYKONANIA: podgrzewam mleko(nie może być gorące, aby nie sparzyć drożdży), rozkruszam drożdże, dodaję margarynę, odrobinę cukru(...)nastawiam piekarnik na 180 stopni  do nagrzanego wkładam nasze ciasto i piekę 40 minut ( trzeba obserwować bo dużo zależy od naszego piekarnika) gotową studzę na kratce  przygotowuję lukier mieszam cukier puder z letnią wodą i tak gotową polewam naszą drożdżówkę  gotowe ciasto rośnie jak "szalone" :) jest puszysta i sprężysta  Jest to idealny przepis dla tych

Basia w kuchni
Orkiszowe Basler Läckerli, czyli przenosimy się do Szwajcarii 165

łyżeczki sody oczyszczonej 300 gram płynnego miodu 3 łyżki stewii 100 gram kandyzowanej skórki pomarańczy 300 gram migdałów 100 gram orzechów włoskich 2 łyżki soku z cytryny Lukier: 1/2 szklanki cukru pudru kilka kropel soku z cytryny łyżka wody Mąkę orkiszową, cynamon, przyprawę korzenną i sodę oczyszczoną i stewię przesiewamy do dużej misy. Miód umieszczamy w garnuszku i podgrzewamy(...)pieczenia, następnie na papier nakładamy ciasto, na grubość nie większą niż 1 cm. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. W tym czasie przygotowujemy lukier: mieszamy ze sobą cukier puder, sok z cytryny oraz wodę. Upieczone "ciasto" piernikowe wyciągamy z piekarnika jeszcze ciepłe lukrujemy i kroimy na kwadraty o boku około 2cm. Po wystygnięciu przechowujemy

Mango Papaja
Ciastka waniliowe z kremem migdałowym wytłaczane wałkiem 271

temp. 190st. Ostudzić na kratce. Krem migdałowy: 200g masła,  1/2 szklanki cukru,  1 i 1/2 szklanki mleka,  budyń śmietankowy (40g),  100g zmielonych migdałów,  łyżka likieru Amaretto. Szklankę mleka zagotować z cukrem. W reszcie mleka rozrobić budyń, wlać na gotujące się mleko. Mieszać, aż masa zgęstnieje. Ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, dodawać po łyżce(...)zimnego budyniu. Następnie dodać zmielone migdały oraz likier. Gładką masą przekładać ciastka. Ciastka najlepsze są na drugi dzień, gdy ciasto nieco zmięknie. Jeszcze kilka słów na temat wałka, który otrzymałam. Pan Darek ze swoją żoną robią prawdziwe cudeńka do ciastek. Piękne drewniane wałki czy stempelki do ciastek ich dzieła znajdziecie tutaj. Oczywiście możecie sami wybrać napis jaki chcielibyście by był

Z miłości do słodkości
Semifreddo czekoladowe z kawą 153

różnych kombinacjach (przepis z gazetki „Apetyt”).   Porcelana ze sklepu Maxwell and Williams z kolekcji White Rose .     Składniki: 1 łyżeczka granulowanej kawy rozpuszczalnej 1 łyżka kawowego likieru 4 duże jajka – osobno żółtka i białka 100g cukru 300ml śmietanki kremówki 36% 100g drobno poszatkowanej gorzkiej czekolady o zawartości kakao 60% ( lub zmielonej w blenderze) wiórki białej czekolady do posypania(...)białej czekolady do ozdoby   1. Keksówkę o wymiarach 21x12cm wyłożyć folią spożywczą, ale tak, żeby jej brzegi wystawały 10cm poza formę. 2. Ucieramy mikserem na najwyższych obrotach kawę, likier, żółtka i cukier. Ucieramy tak długo, aż kawa się rozpuści, a masa będzie jasna i kremowa. 3. Na sztywną pianę ubijamy w jednej misce białka, a w drugiej misce śmietankę

Mała Cukierenka
Ciasto marchewkowe 128

końcu dodatki w takich proporcjach, żeby ciasto nie stało się za gęste. Rozsądnie.Pieczemy ok. 50 minut w 180 stopniach.  Gotowe ciasto możemy posypać cukrem pudrem lub lukrem. Podam jeszcze przepis na lukier:  4 łyżki cukru pudru  1-2 łyżki gorącej wody Mieszamy i gotowe

pieprzny smaczek
BABKA CYTRYNOWA 159

mąki 2 jajka 0,7 szkl.cukru szczypta soli moskiej Kamis 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 szkl joguru naturalnego 2 łyzki soku z cytryny(świezo wycisnięty) lukier:woda i cukier puder 2 łyżki oleju rzepakowego Wykonanie: Masło ucieramy z cukrem,skórka cytrynową i ekstraktem z wanilii na puszysta masę.Stopniowo dodajemy jajka,cały czas ucierając.Zmniejszamy obroty dodajemy przesiana(...)cytryny i olej, mikujsemy do połaczenia się składników.Ciasto przekładamy do wysmarowanej margaryną,pobsypanej mąką formy o poj.2 litry ,pieczemyw 160 st.ok.50 minut.Z cukru pudru i wody robimy lukier,polewamy nim babkę,posypujemy pokrojoną skorką cytrynową

Z Majeczką w kuchni
BABECZKI CYTRYNOWE 127

Składniki: 1 szkl cukru 25 dag mąki 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia op.cukru waniliowego 1/4 kostki margaryny szklanka maślanki szczypta soli skórka otarta z 1 cytryny kolorowe lukry perełki cukiernicze Wykonanie: Jajka ubić z cukrami, dodać maślankę, skórkę z cytryny, dokładnie wymiksować. Make wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Dodawać po łyżce mąkę do jajek, ciągle miksując(...)Rozpuszczona wystudzona margarynę dodać do ciasta, wymieszać, Przekładać do foremek na muffinki do 2/3 wysokości, piec 20 minut w 180 st. Gotowe wystudzone muffinki udekorować kolorowymi lukrami i cukiereczkami

Z Majeczką w kuchni
BUDYNIOWE OCZKA DROŻDŻOWE 196

szklanki cukru 1 cukier waniiowy 1/3 kostki margaryny szczypta soli dodatkowo:budyń waniliowy 0,5 l mleka do ugotowania budyniu 2 łyzki cukru do budyniu 1 łyżka masła lukier: pól szkanki cukru pudru woda (tyle zeby lukier był gęsty) Wykonanie: Z mleka,drożdzy,1 szklanki mąki i odrobiny cukru robimy rozczyn,Odstawiamy na ok.30 minut zeby dobrze wyrósł. Jajka miksujemy

Z Majeczką w kuchni
Szarlotka z karmelem 168

nadzieje, że wam też zasmakuje. Składniki: 400 g mąki 100 g cukru 250 g masła 2 jajka 200 g śmietany 18% łyżeczka proszku do pieczenia Dodatkowo: 8 dużych jabłek lukier puszka masy karmelowej Wykonanie: Mąkę przesiewamy przez sitko i wysypujemy na stolnicę. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto aż powstanie z niego jednolita masa. Gotowe ciasto dzielimy na dwie części(...)ciastem na spodzie. Szarlotkę pieczemy około 40 minut w 280 stopniach aż ciasto się nie zarumieni. Gdy   ciasto ostygnie możemy udekorować je cukrem puder albo polać lukrem. Smacznego

ciastkarnia na kruchym spodzie
Jagodzianki z białym serem i lukrem 166

pół kostki drożdży 100 g cukru 2 jajka 560 g mąki Nadzienie : kostka chudego sera 1 żółtko 1 łyżka masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej 5 łyżek cukru cukier waniliowy Lukier: 1/2 szkl cukru pudru 1-2 łyżki wody Dodatkowo: jagody Przygotowanie: Do ciepłego mleka dodajemy masło, łyżkę cukru, roztrzepane jajka i mieszamy do czasu, aż drożdże nam się rozpuszczą. Mąkę(...)Piekarnik nagrzewamy do 200st C i pieczemy jagodzianki przez ok 15-20 min (jak będą delikatnie brązowe to są już gotowe). Jeszcze gorące lukrujemy. (jeśli chcemy mieć bardziej gęstszy lukier to dodajemy więcej cukru, tutaj to już wszystko zależy od nas). Smacznego

charlotte gotuje
Drożdżowe odrywane bułeczki 188

drożdży 1 szkl ciepłego mleka 1 jajko szczypta soli Nadzienie : posiekane orzechy włoskie rodzynki 1 jabłko starte na tarce o dużych oczkach (odciskamy sok) Dodatkowo : 3 łyżki rozpuszczonego masła lukier Przygotowanie: Do małej miseczki rozkruszamy drożdże, dodajemy 1 łyżkę cukru i 1/2 szkl ciepłego mleka - rozpuszczamy i odstawiamy. W garnuszku rozpuszczamy margarynę z pozostałym mlekiem i cukrem. Do dużej miski(...)bułeczki ok 20 min (jeżeli za szybko nam się przypiekają z wierzchu to przykrywamy je folią aluminiową. Po tym czasie wyciągamy bułeczki i delikatnie studzimy, a następnie opcjonalnie polewamy lukrem. Smacznego

charlotte gotuje
Babeczki migdałowe z wiśniami 169

szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 50 g migdałów 1 jajko 0,5 szklanki oleju 1 szklanka mleka płatki migdałowe wiśnie w cukrze (lub kandyzowane) Składniki na lukier 1 łyżka soku z cytryny 5 łyżek cukru pudru Migdały kroimy na drobne kawałeczki lub mielimy w mikserze na proszek. Dodajemy do pozostałych suchych składników i mieszamy. Jajko, olej oraz mleko dodajemy(...)środek, po wyciągnięciu nie powinien mieć przyklejonego surowego ciasta. Gotowe babeczki warto wyciągnąć z formy i obrócić "do góry nogami" lub poukładać na kratce, żeby ostygły. Wystudzone babeczki dekorujemy lukrem z cytryny i cukru pudru oraz płatkami migdałowymi. Babeczki migdałowe z wiśniami Smacznego

Ciastkozercy
Babeczki zimowy domek 122

Zimowy krajobraz na babeczkach? Idealnie! Do zrobienia tej dekoracji potrzebujecie białego lukru, domków z pierniczków i trochę cukrowych koralików. Do przygotowania babeczek możecie użyć jednego z przepisów ze strony, np. tego Biały lukier ( przepis tu ) przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego i dekorujemy nim przestudzone babeczki. Zanim zastygnie układamy na nim piernikowe domki ( przepis na pierniczki znajdziecie tu ) i posypujemy

Ciastkozercy
Śnieżne dekoracje 167

Śnieżne dekoracje na babeczki, torty i inny słodkie wypieki możecie zrobić na wiele różnych sposobów wykorzystując najprostsze składniki, które z pewnością znajdą się w każdej kuchni, takie jak kokos, lukier czy cukier (także ten w grubych kryształkach). Możecie sięgnąć także po koraliki, perełki czy śnieżynki z opłatka ( takie jak te ) dostępne w wielu sklepach spożywczych i marketach. Przydatna w wykonaniu(...)dekoracji jest również masa cukrowa. Wystarczy trochę wyobraźni, szybki przegląd kuchennych półek i do dzieła! Poniżej znajdziecie babeczki udekorowane lukrem i śnieżynkami wyciętymi z masy cukrowej. Śnieżne dekoracje Smacznego! ciastkożercy

Ciastkozercy
Cytrynowe babeczki z żurawiną 146

mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 jajko 0,5 szklanki oleju 1 szklanka mleka 1 cytryna garść żurawiny Składniki na lukier: 5 łyżek cukru pudru 1 łyżka soku z cytryny Suche składniki mieszamy razem w misce. Ocieramy skórkę z cytryny i wyciskamy kilka łyżeczek soku. Razem z jajkiem, olejem, mlekiem(...)mieć przyklejonego surowego ciasta. Gotowe babeczki warto wyciągnąć z formy i obrócić "do góry nogami" lub poukładać na kratce, żeby ostygły. Mieszamy cukier puder z sokiem z cytryny. Gotowym lukrem smarujemy babeczki, ozdabiamy żurawiną i skórką cytrynową.   Smacznego!   ciastkożercy

Ciastkozercy
Sernik z pigwą 177

sers twarogowego 6 jaj 1 szkl. cukru pudru 300 ml kremówki 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 1 garść rodzynek 12 pasków pigwy kandyzowanej Lukier. 5 łyżek cukier puder 1 łyżeczka sok z cytryny 1/2 białka Wykonanie . Twaróg utarłem blenderem, nie lubię mielić. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać twaróg, śmietankę, mąkę ziemniaczaną i otartą skórkę cytrynową(...)miksować. Połączyć z ubitą pianą i przełożyć do formy,25 cm. Posypać rodzynkami oprószonymi mąką i widelcem trochę powciskać do środka. Piec w temp.180 stopni przez 1 h. Składniki lukru utrzeć i polać nim wierzch sernika i ułożyć paski pigwy kandyzowanej

Kulinarny karnet Christophera
ŚWINKI W BŁOTKU 195

biszkoptowe (24cm) - 3 opakowania rurek waflowych - 500ml śmietany 36% - 2 fixy do ubijania śmietany - 250g serka mascarpone - 50g czekolady - 300g dżemu malinowego - 4 łyżki cukru pudru - 150g   różowego lukru plastycznego - 5g   klej spożywczy CMC - 20g niebieskiego maczku cukrowego - 9 kwiatuszków cukrowych - 10g zielonej posypki waflowej - 400g czekoladowo-orzechowego kremu "Kremuś" - 250ml malinowej wódki "Soplica" - 100ml wody - 3 łyżki(...)wewnętrznej części tortu wysypujemy trawę z zielonej posypki waflowej. Miejsce z wodą przygotowujemy za pomocą niebieskiego maczku cukrowego. Dekorujemy kwiatuszkami. Świnki przygotowujemy ręcznie z pomocą wykałaczki z różowego lukru plastycznego. Na początek przygotowujemy poszczególne elementy, które później sklejamy klejem spożywczym CMC. Układamy nasze świnki w błotku i gotowe. Smacznego

Mentor Smaku
BABKA SEROWA 394

formy wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą w temp. 180 st. przez 50-60 minut.(sprawdzałam patyczkiem czy jest upieczona)  Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. Ponieważ nie przepadam  za lukrem, zostawiłam moją babkę "bez glancu"... jak mówiła moja babcia... :) pudrując ją tylko delikatnie

Walijskie Pichcenie
MORELOWE NIEBO W GĘBIE 140

Morelowe niebo w gębie jest tak pyszne, że nie wymaga dodatkowych komentarzy... :-) Składniki: puszka moreli 25ml likieru morelowego sok z moreli  lód grenadina Wykonanie:   Morele rozdrabniamy blenderem. W shakerze mieszamy  morelowe puree, likier morelowy, odrobinę soku z moreli. Wlewamy do szklaneczki. Dodajemy kilka kropel syropu z grenadiny, kostki lodu, dekorujemy świeżą miętą i ... cheers

Walijskie Pichcenie
PIERNICZKI Z POWIDŁAMI 143

babeczek)  z naszych sklejonych 2 kółek wycinamy pierniczki.  Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temp. 180st ok 10-12minut. Po wystudzeniu lukrujemy lukrem lub polewą... chociaż dla mnie pyszne są i bez tych dodatków :-) Na lukier: 1 białko  jajka 1 szkl cukru pudru 2 krople olejku migdałowego Na polewę czekoladową

Walijskie Pichcenie
Ciasto czekoladowe z gruszkami i amaretto 229

gruszkami, pyszne, piękne, aromatyczne i efektowne ;) Składniki: ok 8 małych gruszek woda laska cynamonu sok wyciśnięty z połowy cytryny 1,5 szklanki cukru 250 g gorzkiej czekolady 100 ml likieru migdałowego amaretto pół kostki masła (120 g) szklanka mąki 4 jajka 2 łyżki kakao pół łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 szklanki tłustej śmietany Wykonanie: Gruszki obieramy zostawiając ogonek. Od spodu(...)Przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem czy ciasto nie jest wilgotne, jeśli jest pieczemy dotąd, aż patyczek będzie suchy. Gdy ciasto przestygnie przygotowujemy polewę. W garnuszku podgrzewamy śmietanę i pozostałą część likieru, gdy składniki zagotują się, dodajemy pokruszoną czekoladę. Mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji i gdy polewa trochę zgęstnieje, polewamy nią ciasto. Ciasto najładniej i najefektowniej prezentuje się, gdy kroimy

Taste Of My Day
Malibu 331

szklanki (ok. 80 ml) śmietany kremówki -  220 g serka mascarpone -  1/3 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku) -  1/2 szklanki wiórków kokosowych -  4 łyżki likieru kokosowego np. Malibu Śmietana kremówka i serek mascarpone powinny być schłodzone. Śmietanę kremówkę ubijamy. Dodajemy do niej mascarpone i delikatnie mieszamy. Dodajemy cukier puder, wiórki, likier, mieszamy do połączenia. Ciasto należy

Malinowe Pocałunki
Tarta bez pieczenia z bitą śmietaną, mascarpone, świeżymi figami i karmelowym sosem z wina czerwonego. 199

Figi kroimy w plastry, w kawałki... tak jak nam odpowiada. Układamy je na tarcie i polewamy jeszcze ciepłym karmelem z wina. Boskie ciasto, wyjątkowe.... Kolejną moją propozycją jest zrobienie lukru z winem. Upieczone rożki francuskie z serem zostały pokryte lukrem z cukru pudru i różowego wina Celebro . Smak delikatny, fajnie pachnie. Można polecić! Ogólnie na 15 łyżek cukru pudru należy

Malinowe Pocałunki
Semifeddo by Giada De Laurentiis. 191

Osobiście gorąco polecam. Składniki: 8 żółtek 1/2 szklanki cukru    (ja dałam różany, oraz 2 łyżki Syropu różanego z płatkami) 1/4 szklanki soku z cytryny 3 łyżki likieru  limoncello (ja dałam likier z płatków róży) szczypta soli skórka otarta z jednej cytryny i limonki 1 szklanka śmietany kremówki 1/4 szkl cukru kilka  ciasteczek amaretii (z ich braku

Malinowe Pocałunki
Elektryczny rum. 261

którego kolor poprawi humor,  no niemniej jednak jego zawartość na pewno :). Przepis oryginalny znajdziecie ( TU ).  A ja sączę kolejnego... Polecam! Składniki: 50ml białego rumu 1 łyżka likieru Blue Curacao 60ml soku ananasowego 60ml soku grejpfrutowego kruszony lód limonka, truskawki, cytryna (do dekoracji) Wykonanie: Rum, likier, sok ananasowy i  grejpfrutowy mieszamy w szejkerze. Kruszymy lód w blenderze

Malinowe Pocałunki
Piękna błękitna Helena . 309

się zaserwować tego deseru wielkim znawcom kuchni. Po prostu boskie!!! Składniki: 4 gruszki ok 2-3 szkl wody syrop curacao 2-3 łyżki soku z cytryny cukier do smaku likier curacao tabliczka ciemnej czekolady min 60 % serek Almette fruit np. z wiśnią i żurawiną ulubione owoce do dekoracji opcjonalnie niebieski barwnik Wykonanie: Gruszki obieramy zostawiając ogonek, od spodu wycinamy gniazda(...)gruszki. Gotujemy na średnim ogniu,  aż zrobią się szkliste i nabiorą pięknego niebieskiego koloru. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do kieliszków/pucharków wstawiamy wystudzone gruszki, polewamy je likierem (według własnego gustu) ok. 1-2 łyżek. Gruszkę polewamy rozpuszczoną czekoladą i obok układamy porcję serka Almette. Dekorujemy ulubionymi owocami. Mi pozostaje życzyć wszystkim tylko smacznego

Malinowe Pocałunki
Strucla drożdżowa 164

pół kg mąki  pół szklanki cukru 3 żółtka szklanka wody (lub pół na pół z mlekiem) pół szklanki oleju 30 g świeżych drożdży konfitura porzeczkowa lub powidła śliwkowe lukier: sok z cytryny i cukier puder  Zaczynamy od rozpuszczenia drożdży w ciepłej wodzie, dodajemy łyżkę mąki i cukru, dokładnie mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na jakieś 10-15 minut(...)zwijamy w rulon. Formę wykładamy papierem do pieczenia albo używamy silikonowej. Pieczemy przez ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni ale czas zależy od grubości ciasta. Wierzch strucli polewamy lukrem (cukrem pudrem rozpuszczonym w podgrzanym soku cytrynowym

prawdziwe jedzenie
Pierniczki świąteczne 216

Składniki: 2 szklanki mąki jajko pół szklanki cukru łyżka margaryny lub masła 2 łyżki miodu łyżeczka sody oczyszczonej pół łyżeczki przypraw w proszku: cynamon, goździki, pieprz do ozdobienia: jajko, lukier (cukier+sok z cytryny),      Mąkę należy przesiać do miski, dodać cukier, sodę i przyprawy. Wymieszać i dodawać mokre składniki: płynny miód, masło i jajko. Wyrabiamy szybciutko ciasto(...)zawieszki. Pieczemy ok. 15 minut aż pierniczki się zarumienią. Rozpuszczamy cukier w podgrzanym soku z cytryny i lukrujemy ciastka. Dodatkowo możemy ozdobić ciastka. Dekoracje robimy gęstym i ciepłym lukrem; najłatwiej przełożyć go w tubkę z cienką końcówką, którą narysujemy szczegóły aniołków.                   Z tego przepisu robiłam jakiś czas temu pierniczki przed

prawdziwe jedzenie
baba-muffinka "gorący cynamon" ze śliwkami... 146

szklanki mleko, 1/2 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa Basia, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 2 saszetki czekolada gorący cynamon DecoMorreno-LaFesta, 25 sztuk śliwki, - w opisie lukier, - ile potrzeba posypka kolorowa jajka, olej, mleko, cukier dobrze roztrzepać rózgą wsypać mąkę, proszek i 2 saszetki czekolady "gorący cynamon" i wymieszać "byle jak" = nie za dokładnie forma kominkowa silikonowa(...)śliwki bez pestek teraz wylać resztę ciasta i na wierzchu poukładać śliwki piec w 200C około 40 - 45 minut - do suchego patyczka dobrze ostudzone ciasto polukrować nie za gęstym lukrem: puder cukier wymieszać ze śmietaną posypać od razu kolorową posypką baba-muffinkowa jest bardzo wilgotna, smacznie aromatyczna gorącym cynamonem z nutą śliwek.......POLECAM.......SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
muffinkowo makowy wianek... 189

szklanki cukier, 1/4 szklanki olej rzepakowy, 1 puszka masa makowa, 330 ml kefir, 2,5 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, - w opisie lukier jajka, cukier, olej, kefir, masę makową dobrze wymieszać rózgą lub łyżką oleju i cukru daje mniej bo masa makowa jest tłusta i słodka do masy dać mąkę z proszkiem i sodą(...)24x10 doskonała na tzw. "wianki" płaskie ciasta ciasto przełożyć do formy i piec w 200C ok. 45-50 minut ciasto wyjąć z formy przestudzone i polukrować nie za gęstym lukrem: 4 łyżki czubate cukru pudru, 1/2 łyżeczki soku z cytryny, 2 łyżki gęstej śmietany 18% wymieszać łatwe, szybkie ciasto muffinkowe z makiem........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
z żurawiną babka z kisieli wiśniowych... 162

gram margaryny, 1 szklanka cukru, 5 jajek "L", 1 szklanka mąka tortowa, 5 opakowań kisiel wiśniowy bez cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 gram suszona żurawina Royal Brand, - lukier i posypka pianę z białek ubić na sztywno żółtka, cukier, miękki tłuszcz utrzeć w robocie lub mikserem na kogel-mogel kisiele, mąkę, proszek do pieczenia wymieszać w misce i wsypywać(...)delikatnie łyżką forma silikonowa z kominkiem średnica 24cm - do formy przełożyć ciasto i wyrównać wierzch piec około 40-45 minut w 200C - po ostudzeniu wyjąć z formy my lubimy lukier nie za gęsty i taki też robię: cukier puder + sok z cytryny + śmietana gęsta - składniki w odpowiedniej ilości wymieszać i polać ciasto i posypać kolorową posypką ta babka jest bardzo

W Mojej Kuchni Lubię
drożdżowiec śliwkowy... 119

minutę wyrobić i 3/4 ciasta dać do płaskiej formy silikonowej 24cm z kominkiem na cieście ułożyć połówki śliwek i dać resztę ciasta piec w 200C około 40 minut LUKIER: cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny na dość płynny lukier i polać nim ciasto taki drożdżowiec lubimy z masłem do kawy zbożowej z mlekiem............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
w połowie oszukany sernik z rodzynkami.... 156

Składniki: jajka 3 sztuki, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, twaróg 25 dag, jogurt gęsty 380 ml, budyń waniliowy 1 opakowanie, olej rzepakowy 1/4 szklanki, rodzynki 5 dag, lukier - w opisie, biszkopty okrągłe 150 gram jajka "XL" - żółtka, cukier, cukier waniliowy utrzeć na "kogel-mogel" do białości twaróg tłusty nie mielę, tylko taki dodaję do masy - twaróg, gęsty jogurt(...)masłem i posypana tartą bułką - na dnie rozłożyć biszkopty i wylać na nie masę piec w 200C około 40-45 minut, ciasto wyjąć z blaszki całkiem zimne, polukrować gęstym lukrem: cukier puder utrzeć z gęstą śmietaną polecam smaczny w połowie oszukany sernik...........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Strucla jabłkowa 193

mleka. Składniki: pół kg mąki  pół szklanki cukru 3 żółtka szklanka wody (lub pół na pół z mlekiem) pół szklanki oleju 30 g świeżych drożdży kilka startych jabłek lukier: sok z cytryny i cukier puder  Zaczynamy od rozpuszczenia drożdży w ciepłej wodzie, dodajemy łyżkę mąki i cukru, dokładnie mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na jakieś 10-15 minut(...)zwijamy w rulon. Formę wykładamy papierem do pieczenia albo używamy silikonowej. Pieczemy przez ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni ale czas zależy od grubości ciasta. Wierzch strucli polewamy lukrem (cukrem pudrem rozpuszczonym w podgrzanym soku cytrynowym

prawdziwe jedzenie
Korzenne pierniczki wg. przepisu pani Haliny 363

Składniki: 10 dkg cukru drobnego Diamant,  30 dkg maki,  pół szklanki miodu,  łyżeczka przyprawy korzennej, łyżka masła, pół łyżeczki proszku do pieczenia,  2 jajka.  Lukier:  10 dkg cukru pudru Diamant z aromatem waniliowym lub dodatkiem kakao,  1 białko.  Wykonanie: Podgrzewamy miód aż do zagotowania.Przesiewamy makę, dodajemy nieco ostudzony miód i masło. Wsypujemy(...)pieczeni. Zagniatamy ciasto. Rozwałkujemy je, wycinamy pierniczki. Układamy delikatnie na blasze wysmarowanej tłuszczem lub wyłozonej pergaminem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20 minut. Gdy pierniczki wystygną dekorujemy je lukrem białym lub brazowym

Anioły w kuchni
Rogaliki dyniowe z konfiturą 246

łyżeczce konfitury. Zwijać rogaliki do środka.  Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.  Piec około 30-35 minut w temp. 180st. Z cukru pudru i cytryny zrobić lukier, w razie potrzeby dolać odrobinę wody. Zimne rogaliki polać lukrem. Źródło:  Moje pasje

Z miłości do słodkości
Mini pączki 457

szklanki mąki pszennej 30 g drożdży świeżych 3/4 szklanki ciepłego mleka 2 żółtka 4 łyżki cukru 2 łyżki masła 2 łyżki rumu 2 kostki smalcu do smażenia lub olej Lukier: 1 szklanka cukru pudru 4 łyżki wrzątku Przepis: Zaczyn: drożdże należy utrzeć z jedną łyżką cukru i dodać do nich ciepłe mleko i 5 łyżek mąki pszennej. Całość wymieszać, miseczkę(...)strony. Usmażone pączki odkładamy na ręcznik papierowy.  Po usmażeniu i ostygnięciu, cukier puder rozcieramy z wrzącą wodą i maczamy w nim pączki. Odstawiamy na kratce do momentu zastygnięcia lukru

Emcia Pichci
Pająki, posypka do ciast, tortów i babeczek 139

czerwony 3 woreczki  folia aluminiowa 1. Białko miksujemy i sukcesywnie dosypujemy cukier puder aż masa dobrze zgęstnieje.  2. Do pierwszego woreczka dajemy łyżkę białej masy. Drugą łyżkę lukru farbujemy na czerwono i przekładamy do drugiego woreczka. Pozostały lukier barwimy na czarno i przekładamy do trzeciego woreczka. Każdą z mas przeciskamy do rogu woreczka, odcianamy maleńki rożek

Apetyczna babeczka
Lody bakaliowe bez maszyny 173

dostarcza wielu wartości. Poprawia pamięć, koncentrację.. Nie dość, że niebo w buzi to i główka szybciej pracuje. Składniki: 1 opakowanie mieszanki studenckiej FELIX 1 laska wanilii/1 łyżka likieru waniliowego 500-600 g śmietany słodkiej 30% 400 g mleka skondensowanego (słodkiego) Przygotowanie: Śmietanę ubić na sztywno. Połączyć ze skondensowanym mlekiem i wydłubanymi ziarnami wanilii lub likierem waniliowym. Do gotowej masy

Czarnawisienka
Wesele w restauracji - rady i małe sekrety Christophera. 259

deseru , no może jeszcze trochę o alkoholu. Alkohol odgrywa ważną rolę w weselnym menu. Różne są upodobania gości. Oprócz czystej wódki i białego wina, powinno być również wino czerwone, likier, dobre brandy lub koniak i oczywiście szampan ,którym wznosimy toasty. Alkohol powinien pasować do podawanych potraw czy deserów. Od tego są inni, i nie muszą to być od razy somalierzy(...)przez restaurację. Jest to ważne o tyle, żeby nie dostać czegoś co się do picia nie nadaje, a nazwa herbata jest tylko na opakowaniu. Przy deserach podajemy wina słodkie, likiery i koniak. Tutaj możemy trochę zabłysnąć , zamawiając np. lody zapiekane w piekarniku, tak zwane lody Alaska,  albo płonące kule lodowe z frytkownicy. Dobrym pomysłem, o wiele lepszym od straganu

Kulinarny karnet Christophera
Andrzejki_Jędrzejki_Andrzejówki_wróżby poleca Christopher. 494

pasuje do wieczoru andrzejkowego. Składniki. 125g cukru 0,25 szkl. wody 3 jajka cynamon do posypania Na  małym ogniu gotujemy wodę z cukrem do nitki ,aż utworzy się lukier. Zdejmujemy z ognia, studzimy. Ubite lekko jajka  dodajemy do  lukru, ciągle ubijając. Stawiamy na małym ogniu i ubijamy ,aż masa urośnie .Przelewamy do miseczek, posypujemy cynamonem .Podajemy

Kulinarny karnet Christophera
Imbir kandyzowany. 174

wymieszać z cukrem i proszkiem .Dodać resztę składników i zagnieść .Ciasto wałkować na grubość do 0,5 cm i wykroić nieduże kółka. Piec w temp180stop.około15min. Po ostudzeniu posmarować lukrem i udekorować plasterkiem imbiru kandyzowanego. Lukier ucieramy z białka i cukru pudru. Takie zdrowe, energetyczne ciasteczko przyda się każdemu  oraz uczniowi ,studentowi i prezesowi. Ryzyka brak

Kulinarny karnet Christophera
Imieninowy omlet dla mojej Żony. 151

Omelet for my wife. Truskawki proponuję skropić likierem. Bardzo dobry jest likier    Grand Marnier    który jest wytwarzany z wyselekcjonowanych koniaków i esencji gorzkich pomarańczy    z dodatkiem ziół. Składniki. 2 jajka 1 łyżka cukru pudru 1 łyżka mąki 2 łyżki mleka szczypta proszku do pieczenia szczypta soli cukier puder 6 szt. truskawki 1 banan

Kulinarny karnet Christophera
Torcik z batatem. 190

masła 3 jajka 20 dag mąki tortowej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 aromat cytrynowy 1 szklanka jagody amerykańskiej ½ szkl. jagód goji ½ szkl. płatków czekoladowych ½ szkl. lukru cytrynowego Wykonanie. Obrane bataty obrać, pokroić , ugotować i zmiksować na puree. Masło utrzeć z cukrem i dodawać po jednym jajka, miksować. Następnie dodawać po jednej łyżce mąkę z proszkiem, miksować. Dodać puree(...)aromat i dokładnie wymieszać. Do lekko natłuszczonej tortownicy,24 cm, nałożyć połowę masy, przykryć jagodami amerykańskimi, a te resztą ciasta. Piec w temp.170 stop. 45 minut Jeszcze ciepły polałem lukrem utartym  z białka, cukru i soku z cytryny. Następnie posypałem jagodami goji i płatkami czekolady. Polecam, ciasto jest naprawdę warte grzechu, bez pokuty

Kulinarny karnet Christophera
Jesienny sernik kokosowy dla gości 173

powoli wystygł. Liście czekoladowe: Składniki: dowolne liście  tabliczka czekolady 1. Czekoladę roztapiamy z odrobiną wody. Liście myjemy, osuszamy i pędzelkiem nakładamy  czekoladę, a następnie zdobimy wierzch sernika. Lukier: 5-6 łyżek cukru pudru 1-2 łyżki zimnej wody 1. Cukier puder i wodę łączymy ze sobą i ucieramy na gładką masę. Gotowy lukier wylewamy na wierzch wystudzonego sernika

Apetyczna babeczka
Ciasto ucierane z amarantusem (bez glutenu, mleka i jajek) 170

szklanki siemię lniane mielone  pół łyżeczki proszek do pieczenia bezglutenowy 1 łyżeczka mleko (sojowe, ryżowe lub inne dozwolone) aromat waniliowy 1 1/2 szklanki kilka kropli polewa czekoladowa lub lukier Przygotowanie: Miękką margarynę (o temperaturze pokojowej) utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę.  Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i mielonymi nasionami lnu, przesiać przez sito do miski(...)nasmarowanej tłuszczem płaskiej formy lub foremek muffinkowych. Piec w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku około 20-30 minut (do lekkiego zarumienienia).  Po wystudzeniu polać roztopioną czekoladą lub lukrem i posypać odrobiną poppingu.  Zapraszam do zakładki  "Porady i triki" , gdzie znajdziecie wskazówki na temat bezglutenowego pieczenia

głodny alergik
Muffinki migdałowe (bez glutenu, pszenicy, mleka, jajek) 149

lniane mielone  pół łyżeczki proszek do pieczenia bezglutenowy 1 łyżeczka mleko (sojowe, ryżowe lub inne dozwolone) płatki migdałowe aromat pomarańczowy 1 1/2 szklanki 1/4 szklanki kilka kropli  lukier Przygotowanie: Miękką margarynę (o temperaturze pokojowej) utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę.  Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i mielonymi nasionami lnu, przesiać przez sito do miski(...)amarantusa, płatki migdałowe i delikatnie wymieszać. Przełożyć do foremek muffinkowych. Piec w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku około 20-30 minut (do lekkiego zarumienienia).  Po wystudzeniu polać lukrem i udekorować migdałami. Zapraszam do zakładki  "Porady i triki" , gdzie znajdziecie wskazówki na temat bezglutenowego pieczenia

głodny alergik
"Imbirowy księżyc z nieba spadł..." kruche ciasteczka bez glutenu, mleka i jajek 305

Kruche pierniczki z imbirem, cynamonem i  ucieranym  cytrynowym  lukrem. Idealne na wyjazd na wakacje  :) Składniki: skrobia kukurydziana 1 szklanka mąka kukurydziana 1 szklanka margaryna bezmleczna lub masło  200 g cukier puder  1/2 szklanki karob mielony (ew. kakao lub cykoria instant) 2 łyżeczki daktyle lub morele suszone 6 szt. aromat cytrynowy kilka kropli cukier waniliowy(...)imbir mielony cynamon żółtko (niekoniecznie, o ile jest dozwolone) 2 łyżeczki 1/2 łyżeczki 1/2 łyżeczki na lukier: cukier puder 0,5 szklanki sok z połowy cytryny Przygotowanie: D aktyle lub morele namoczyć w gorącej wodzie, gdy zmiękną odsączyć z wody i zmiksować w blenderze na gładką masę.  Wymieszać ze sobą suche składniki, dodać pozostałe składniki: masło, aromat i zmiksowane

głodny alergik
Sernik kokosowy 201

Sernik pieczony z likierem kokosowym na ciasteczkowym spodzie. Delikatny, puszysty i bardzo smaczny, szybki w przygotowaniu   polecam :) Składniki : Na spód: Opakowanie herbatników 50g rozpuszczonej margaryny Masa serowa: 1kg trzykrotnie zmielonego twarogu  3/4 szkl. cukru do wypieków pół szklanki oleju 2 szkl. mleka 4 żółtka 1 jajko 1 opakowanie budyniu śmietankowego 5 łyż. likieru kokosowego Przygotowanie: Ciasteczka rozdrobnić

Wypieki Uli
Lukrowane księżyce 183

Ciasteczka księżyce są bardzo łatwe do zrobienia, ciasto oblewamy białym lukrem - wycinamy księżyce i możemy się rozsmakować w ich delikatnej słodyczy... Składniki na ciasto; 14 dag masła 14 dag cukru  10 dag mąki pszennej  5 dag kakao 4 jaja 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masło, cukier i żółtka utrzeć na pulchną masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao(...)papierem do pieczenia, tak aby ciasto było bardzo cienkie. Piec ok 20 min. w 175 C.Po upieczeniu ciasto wyłożyć na deseczkę, polukrować i szklanką lub kieliszkiem wykrawać księżyce.  Lukier; 25 dag cukru pudru sok z 1/2 cytryny  2 łyżki mleka  Wszystkie składniki utrzeć. źródło,,ciasta Anastazji

Apetyczna babeczka
Rogale z farszem makowym 141

szklanki mąki tortowej  2 łyżki cukru pudru  6 dag masła  3 żółtka 3 dag drożdży  skórka otarta z cytryny szczypta soli szklanka + 2 łyżki mleka lukier i skórka pomarańczowa do posypania z wierzchu Farsz makowy : 40 dag gotowej masy makowej  lub … 2 szklanki maku 2 szklanki cukru 2 łyżki masła szklanka śmietany kremówki 1 laski(...)smarujemy je jajkiem rozmieszanym z wodą i od razu wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok. 30 minut, (czas pieczenia zależy od wielkości rogali ), w tem 170 C. Zrumienione rogale smarujemy lukrem i posypujemy drobno posiekaną skórką pomarańczową. Źródło ,,domowe wypieki

Apetyczna babeczka
Ciasto gruszkowo - czekoladowe z rumem 176

Moja jesienna propozycja na poprawę humoru, czyli gruszki w cieście czekoladowym. Zostałam obdarowana pokaźną tabliczką czekolady, więc tworzę. Rum lub likier w tym cieście może być, ale nie musi, możecie go zastąpić wodą. Ciasto łatwe do zrobienia, poradzi sobie z nim każdy, a walory smakowe są grzechu warte!. Przygotowanie gruszek: Składniki: 7 - 8  sztuk gruszek, gruszki polecam zielone(...)margaryny 20 dag cukru trzcinowego, można dać zwykły cukier 6 jaj 25 dag mąki pszennej 2 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki rumu lub słodkiego likieru, jeśli rezygnujemy z alkoholu należy dodać zimną wodę Po przyprawy do ciasta zapraszam na www.Skworcu.com.pl . 1. W rondlu na parze rozpuszczamy czekoladę z rumem, aż zrobi się płynna. Następnie odstawiamy

Apetyczna babeczka
Kawa mrożona z lodem na patyku 157

Ogarnął mnie szał mrożonych kaw... zrobiłam jedną - wyszła pyszna, dzisiaj kawa z lodem waniliowym na patyku, też bardzo smaczna :D Składniki: 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 10 ml likieru orzechowego, 1 lód waniliowy w polewie czekoladowej na patyku, 20 ml wrzątku, 200 ml zimnej wody.   Przygotowanie:     Kawę rozpuszczalną wsypujemy do szklanki. Zalewamy 20 ml wrzątku. Następnie dolewamy zimnej(...)wody i likier orzechowy. Wkładamy waniliowego loda na patyku do szklanki i odstawiamy do lodówki. Po około 20 minutach wyciągamy patyczek ze szklanki. Powstała nam wspaniała pianka z loda. Pycha

Aga w kuchni
Babka adwokatowa 163

bardzo wyczuwalny, ale czuć fajny jego posmak, no i nadaje fajny żółciutki kolor babce :) Nam wszystkim bardzo smakowała :) Składniki: 3/4 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 szklanka likieru jajecznego (adwokata), 1 szklanka oleju, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szklanka cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 4 jajka. szklanka=250ml  Przygotowanie:      Do miski wsypujmy suche(...)składniki: mąkę pszenną, ziemniaczaną, cukier, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia - mieszamy. Następnie wlewamy olej i miksujemy na wolnych obrotach, wlewamy likier jajeczny i wbijamy jajka. Po połączeniu wszystkich składników ciasto przelewamy do foremki silikonowej na babkę (o średnicy 24cm). Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 170 stopni i pieczemy ok. 40 minut

Aga w kuchni
Lizaki wafelkowe 134

Robicie przyjęcie dla dzieci i nie macie pomysłu na coś słodkiego... polecam proste i bardzo smaczne lizaki wafelkowe :) Składniki: 1/2 opakowania wafli ryżowych, 1/2 opakowania lukru różowego Dr. Oetker, 1/2 opakowania białej polewy Dr. Oetker, 1/2 opakowania czekoladowej polewy Dr. Oetker posypki kolorowe i wiórki kokosowe. Przygotowanie:     Wafelki kroimy na 4 części. Każdą część nadziewamy delikatnie na wykałaczkę(...)Polewy i lukier rozpuszczamy w gorącej wodzie.   Odcinamy róg i powoli polewamy wafelki różnymi polewami. posypujemy je posypkami kolorowymi, czekoladowymi i wiórkami kokosowymi. Odstawiamy na 5 minut do zastygnięcia. Najlepsze są od razu po zrobieniu

Aga w kuchni
Czekoladowe malibu 166

Uwielbiam domowe likiery, moim ulubionym jest likier kawowy , zaraz po nim malibu ... a dzisiaj Was zapraszam na malibu, ale czekoladowe... :) godne polecenia i wypróbowania :) Składniki: 250 ml spirytusu, 100 ml wódki, 200 g wiórek kokosowych, 1 mleko skondensowane słodzone, 1 mleko skondensowane niesłodzone, 3 łyżki kakao. Przygotowanie:       Wiórki kokosowe zalewamy spirytusem i wódką. Zamykamy szczelnie

Aga w kuchni
Pistacjowe choinki 141

SKŁADNIKI: 100 g zmielonych pistacji, 100 g zmielonych orzechów laskowych, 4 jajka, 50 g mąki, 5 łyżek cukru, szczypta soli. 2 łyżki maku, lukier, czerwony pisak Dr.Oetkera Przygotowanie:       Z papieru do pieczenia wycinamy 10 kółek o średnicy 16 cm. Następnie każde kółko nacinamy do połowy i zawijamy, tak by tworzyły nam foremki- stożki. Spinamy zszywaczem(...)foremce do pieczenia muffinek, tak by nam się ciasto nie wylało. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach. Odcinamy końcówki, tak by choinki mogły stać. Ostudzone ciasto smarujemy lukrem i obtaczamy w zmielonych pistacjach. Dekorujemy pisakiem cukrowym, tak by dał nam efekt bombek

Aga w kuchni
Makowiec zawijany 153

mąki pszennej, 50 g drożdży, 3/4 szklanki mleka, 150g masła, 6 żółtek, 6 łyżek cukru, 1,5 łyżki oleju, szczypta soli, 1 łyżka spirytusu, 15 g cukru waniliowego, dekoracja: lukier, rodzynki, skórka pomarańczowa, słupki migdałów. Przygotowanie:     Drożdże z cukrem rozpuszczamy w letnim mleku. Pozostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Do wyrośniętego zaczynu dodajemy suche składniki: mąkę(...)rolady. Każdą roladę owijamy papierem do pieczenia, by nam nie popękały. Przekładamy na blachę. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni. Pieczemy ok. 40 minut. Po ostygnięciu polewamy lukrem i posypujemy bakaliami

Aga w kuchni
Ciasto cytrynowe ,, 50 Minut " 205

cytryną, niż smakują. Składniki: 2 średnie cytryny 1,5 szklanki cukru 2 jaja 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki oleju ok. 7 łyżek mleka lukier do dekoracji Przygotowanie:  Cytryny zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na 2 minuty, następnie bardzo dobrze myjemy i osuszamy.  Umyte i osuszone cytryny miksujemy w blenderze na prawie jednolitą(...)stało się jednolite. Do ciasta dodajemy cytrynę, pozostały cukier i wszystko dokładnie miksujemy.  Ciasto pieczemy przez ok. 25-30 minut w piekarniku, po czym lekko ostudzamy i dekorujemy lukrem. Serwujemy z sosem czekoladowym lub kakaowym. Smacznego

Kuchnia Łukasza
Babka biszkoptowa-lekka jak puch! 5352

przygotowaniu niż babka maślana lub drożdżowe, ale to nie oznacza, że prostsza w smaku. Składniki: 5 białek 5 żółtek szklanka cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego 150 g mąki pszennej lukier Przygotowanie:  Białka w temperaturze pokojowej przekładamy do misy miksera i miksujemy do powstania pierwszej piany. Po tym po trochę dodajemy połowę cukru i na najwyższych obrotach ubijamy na pyszną(...)Ciasto przekładamy do formy i pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 35-40 min, aż wbity w ciasto patyczek będzie suchy.  Ostudzoną babkę dekorujemy lukrem i lekko posypujemy cukrem. Smacznego

Kuchnia Łukasza
Pączki w kokosowej obręczy 145

spirytusu  sok i skórka otarta z 1 cytryny pół łyżeczki soli Ponadto: tłuszcz do smażenia marmolada twarda kubek firmy JAMAR (http://jamar.pl/nasze-produkty/przetwory-owocowe/) cukier puder do posypania lub lukier (1 szklankę cukru pudru rozprowadzić z 2 - 3 łyżkami gorącej wody) owoce kansyzowane, czekolada – rozpuscic w kapieli wodnej, kokos Wy konianie- Mąkę pszenną przesiać i zmiesza ć z rozczynionymi wcześniej(...)mąką. Nakryć serwetką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Smażyć w głębokim tłuszczu po obu stronach, na złoty kolor. Wyjąć, osączyć na bibule, posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem, posypa ć wiórkami czekoladowymi, skórką kandyzowanej pomarańczy. .. Można roztopi ć czekolad ę obotoczy ć ni ą pączka i do czekolady “przykeli ć ” kokos- to dla wymagających ł asuchow! Smacznego!!! Podawać

Z Kuchni Do Kuchni
Trufelki z kawą Jacobs 127

sztuk trufelk ów 150 g gorzkiej czekolady 250 g serka mascarpone 1,5 łyżki kawy Jacobs  { rozpuść ją w 1 łyżce gorącej wody i wystudz } 1 łyżka likieru kawowego 1 szklanka zmielonych pistacji Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i lekko przestudzić. Serek mascarpone bardzo krótko zmiksować, tylko do lekkiego napuszenia (kilka sekund). Dodać wystudzoną kawę, likier, szybciutko wymieszać

Z Kuchni Do Kuchni
Rafaello – ciasto bez pieczenia 59389

mały cukier waniliowy  ½ szklanki cukru  2 paczki krakersów (np. po 170 g)  200 g masła  200 g wiórek kokosowych od Skworcu  2 łyżki likieru czekoladowo-orzechowego lub wódki Wykonanie Budyń i obie mąki rozmieszać w 200 ml mleka. Resztę mleka zagotować, dodając cukry. Wlać rozmieszany proszek budyniowy i mieszając zagotować całość, aż zgęstnieje(...)ugotowanego budyniu (ciepłego), dodać masło i dokładnie zmiksować. Na końcu wlać likier i wsypać 150 g wiórek, wymieszać łyżką.    Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć warstwę krakersów, nastepnie masę, znów krakersy, masę, krakersy i resztę masy.  50 g wiórek wysypać na rozgrzaną patelnię i delikatnie uprażyć na jasnozłoty kolor. Posypać całość i do lodówki na noc. Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
91. Na jeden kęs, czyli trufelki z białej i gorzkiej czekolady oraz wytrawne kuleczki serowe. 278

sami...   1. Trufelki z białej czekolady:  (ok. 20 sztuk) Składniki:  200 g białej czekolady 1/5 szklanki śmietanki 36% (ok. 40 ml) 1 łyżka miodu 1 łyżeczka likieru kokosowego cukier puder, kakao lub wiórki kokosowe do posypania Sposób przygotowania: Do garnka z grubym dnem wlewamy śmietankę, dodajemy miód, połamaną czekoladę i likier kokosowy, całość podgrzewamy na bardzo małym

Symfonia Smaków
Pączki z pomarańczową konfiturą 198

łyżeczka   domowego cukru waniliowego otarta skórka z 1 cytryny 1/4 łyżeczki soli Dodatkowo: olej rzepakowy do smażenia, u mnie   Olej Beskidzki Bielmar konfitura pomarańczowa kandyzowane skórki pomarańczowe lukier ( około 250 g cukru pudru i 2 łyżki soku z cytryny) lub cukier puder do posypania Wykonanie: Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku z dodatkiem(...)ciastka będą nasiąkać zbytnio tłuszczem, zamiast się smażyć. Usmażone wyjmujemy na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami kuchennymi. Nadziewamy konfiturą gdy są jeszcze letnie, polewamy lukrem i posypujemy skórkami

Kulinarne przygody Gatity
Krążek biszkoptowy z serkiem i smażonymi owocami 159

małych jaj, 200 g maki tortowej, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szczypta soli, 200 g cukru brązowego, masło do natłuszczenia foremek, bułka tarta do obsypania foremek, likier pomarańczowy zmieszany z wodą do nasączenia biszkoptu. Pozostałe składniki na (8 porcji): 2 opakowania serka Almette jogurtowego, 4 świeże brzoskwinie, 4 figi,   12 szt. physalis, 1 łyżeczka syropu z agawy(...)naszych form (moje mają średnicę 0,8 cm). Babeczki pieczemy ok. 25 -30 min., odstawiamy do wystygnięcia, następnie przecinamy biszkopt wzdłuż  na połowę i każdą z nich nasączamy likierem pomarańczowym. Z brzoskwiń usuwamy pestki i obieramy ze skórki, kroimy na małe kawałeczki. Przekładamy na rozgrzaną patelnię, dolewamy wody, dodajemy miąższ z 3 fig i 4 pokrojone w ćwiartki physalis

Moniki Smakołyki
Placek z budyniem 156

mąki pszennej 3 żółtka 4 łyżki gęstej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka cukru pudru Do przełożenia: 3 opakowania budyniu na pół litra mleka 1 litr mleka Lukier: 1 szklanka cukru pudru sok z 1 cytryny Z podanych składników zagnieść ciasto,podzielić na dwie części. Blaszkę 24x36 wyłożyć papierem do pieczenia, położyć rozwałkowaną jedną część ciasta. Ugotować budynie(...)zgodnie z przepisem na opakowaniu, zmniejszając jedynie ilość mleka do 1 litra. Gorące wylać na ciasto, przykryć drugą częścią ciasta. Upiec na złoty kolor. Gorący placek oblać lukrem utartym z cukru pudru i soku z cytryny. Zostawić do całkowitego wystudzenia. Smacznego

Praktyczna pl
Biszkopt z kawowo-miętową pianką 141

Kawa, orzeźwiająca mięta, czekolada i bita śmietana... Moje ulubione smaki w komplecie. Polecam. 1. Ciasto:  Biszkopt z 5-6 jajek 2. Krem kawowy: 2 szklanki mleka 2 szklanki likieru kawowego 2 budynie śmietankowe  6 łyżek cukru 2 żółtka Zagotować mleko z cukrem. Zmiksować likier kawowy z żółtkami i budyniem, wlać do gotującego się mleka. Mieszać aż zgęstnieje. Gorący

Praktyczna pl
Tiramisu w pucharkach 620

Włoski deser, który podaje się mocno schłodzony.  Nasączone kawą i likierem amaretto biszkopty oraz puszysty krem z jajek, cukru i serka mascarpone. Całość posypana kakao. Składniki na 2 pucharki: 12 biszkoptów Savoiardi 2 jaja 250 g mascarpone 2 łyżeczki cukru 3 łyżki likieru amaretto 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej kakao do oprószenia Kawę zaparzyć w filiżance i pozostawić do ostygnięcia

wyzwania kuchenne
Pralinki migdałowe 191

Szybkie słodkie praliny z migdałami, masą marcepanową i białą czekoladą.  Składniki na około 25 sztuk: 200 g marcepanu 2 łyżeczki likieru amaretto 100 g migdałów w płatkach 100 g białej czekolady Marcepan ugnieść z likierem. Nabierać łyżeczką i formować małe kuleczki. Płatki migdałowe rozgnieść lub lekko zmiksować w blenderze. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i zamoczyć w niej kulki

wyzwania kuchenne
Ciastka kokosowe 507

zrobienia i upieczenia, są świetnym pomysłem na wykorzystanie pozostałych białek. Składniki na około 20-25 sztuk: 2 białka szklanka cukru pudru 1 i 1/2 szklanki wiórków kokosowych łyżka likieru kokosowego szczypta soli Piekarnik nastawić na 140 stopni C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Ciągle ubijając dodawać stopniowo cukier puder.  Gdy piana będzie(...)już sztywna i błyszcząca, wmieszać delikatnie wiórki kokosowe i likier.  Nałożyć masę do rękawa cukierniczego i wyciskać nieduże porcje na blaszkę. Wstawić do piekarnika i piec około 25-30 minut. Upieczone ciastka będą łatwo odchodzić od papieru. Wyjąć i wystudzić

wyzwania kuchenne
Tarte mousse au chocolat 130

przykryć folią aluminiową i piec jeszcze przez ok. 15min. Ostudzić.     Mus czekoladowy: 3 jajka, 50g gorzkiej czekolady, 50g mlecznej czekolady, 100g masła, 2/3 szkl. cukru, 2 łyżki likieru czekoladowego, 2 łyżeczki kakao, 2 łyżeczki żelatyny.   Czekolady połamać na kawałki, stopić wraz z masłem, przestudzić. Żółtka dokładnie utrzeć z kakao, dodać do zimnej czekolady. Białka ubić na sztywno(...)koniec ubijania stopniowo wsypując cukier. Żelatynę rozpuścić w 80ml zimnej wody, odstawić na 5 min. Następnie, podgrzewając, rozpuścić, lekko przestudzić. Letnią żelatynę dodać do czekolady wraz z likierem. Delikatnie wymieszać z ubitymi białkami. Mus wyłożyć na ciasto. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Udekorować wg uznania, ja użyłam żółte wiórki kokosowe, rurki waflowe oraz cukrowe kwiatki

Z miłości do słodkości
Tort- boisko z kremem czekoladowym 177

biszkoptu, następnie przełożyć kremem.     Wierzch: 250g śmietanki 30%, 2 łyżki cukru pudru, 1 op. śmietan-fix, szczypta żółtego i zielonego barwnika spożywczego, 5 łyżek zielonych wiórków kokosowych, lukier do dekoracji, piłkarzyki +piłka do dekoracji.     Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder oraz śmietan-fix. Masę podzielić na dwie części, do jednej dodać szczyptę(...)żółtego barwnika, do drugiej szczyptę zielonego. Boki tortu posmarować żółtą śmietanką. Górę tortu posmarować zieloną śmietanką. Przy pomocy lukru namalować boisko oraz bramki. Posypać zielonymi wiórkami kokosowymi. Ustawić piłkarzyki oraz piłkę (mogą być jadalne). Tort przechowywać w lodówce.     Smacznego:)   Przepis dodaję do akcji

Z miłości do słodkości
Czekoladowe tiramisu z truskawkami i miętą 114

250g serka mascarpone, łyżka kakao, 70g+2 łyżki drobnego cukru, 3 g świeżej mięty, 1/2 szkl. herbaty miętowej, 7 łyżek gotowej kawy rozpuszczalnej, 300g truskawek, 3 jajka, 3 łyżki likieru czekoladowego, 100ml śmietanki 30%, łyżka cukru pudru, czekolada do dekoracji. Przygotowanie Czekoladę połamać na kawałki i wraz z gorącą kawą stopić na parze, dodać kakao. Wymieszać i ostudzić. Dodać(...)cukru, likier czekoladowy oraz utarte żółtka. Dodać serek mascarpone, bardzo dokładnie wymieszać na gładką masę. Miętę i 2 łyżki cukru zmiksować w blenderze i dodać do masy. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą czekoladową. Biszkopty (można użyć zwykłych podłużnych biszkoptów) ułożyć na dnie naczynia, skropić herbatą miętową. Ułożyć umyte, pozbawione szypułek i pokrojone w plastry truskawki

Z miłości do słodkości
Tort Pavlova 403

kółka o śr. 22cm. Kółka wypełnić ubitą masą. Piec ok. 50min w temp. 140st. Ostudzić. Sos owocowy: 200g świeżych malin, 2 płaskie łyżki cukru, 1/4 szkl. wody, łyżka likieru z truskawek, 1/2 szkl. dżemu truskawkowego.     Maliny rozgnieść widelcem, po czym zagotować wraz z cukrem i wodą. Gotować ok. 5 min na małym ogniu. Dodać likier oraz dżem

Z miłości do słodkości
Truskawki tiramisu po polsku 360

Deser wyszedł tak smaczny, że chłopcy już pytają kiedy następna porcja:) Składniki: 200g podłużnych biszkoptów, 300g świeżych truskawek, 250g półtłustego twarogu, 100g cukru pudru, 200ml śmietanki 30%, 2 łyżki likieru migdałowego, 100ml świeżo zaparzonej kawy, 10g mlecznej czekolady. Przygotowanie Truskawki umyć, odszypułkować. Kilka odłożyć do dekoracji, resztę owoców zmiksować wraz z serem, cukrem i likierem migdałowym przy pomocy

Z miłości do słodkości
Kokosowa roladka z białą czekoladą i truskawkami 238

ściereczkę oprószoną cukrem waniliowym. Pozostawić do ostygnięcia.       Krem: 1 i 1/2 szklanki śmietanki 30%, 150g białej czekolady, 3 łyżeczki żelatyny, 200g świeżych truskawek, 3 łyżki likieru amaretto, cukier puder i orzechy włoskie do posypania.     Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody, dokładnie wymieszać. Śmietanę połączyć z połamaną na kawałki czekoladą, podgrzać, ale nie gotować!! Dodać(...)żelatynę, dokładnie wymieszać. Pozostawić do ostygnięcia, po czym mocno schłodzić. Dodać likier amaretto i zmiksować na puszystą masę. Na zimny biszkopt wyłożyć krem, równomiernie rozsmarować. Truskawki umyć, usunąć szypułki, ułożyć wzdłuż dłuższego boku biszkoptu. Ostrożnie zrolować. Schłodzić. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem oraz drobno posiekanymi orzechami, pokroić w plasterki

Z miłości do słodkości
Tarta z jagodami 182

piec ok. 10min w temp. 180st, zdjąć papier i piec jeszcze ok. 10-15minut. Ostudzić. Nadzienie: 250g serka mascarpone, 330ml śmietanki 30%, 100g białej czekolady, 3 łyżki likieru jajecznego, 2 łyżki cukru pudru, 2 łyżki dżemu z borówek lub jagód, 400g świeżych jagód, 4 małe bezy. Czekoladę połamać na kawałki, stopić na parze, lekko przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno(...)cukrem pudrem. Miksując na niskich obrotach, dodawać po łyżce serka mascarpone. Dodać przestudzoną czekoladę i likier jajeczny. Delikatnie wymieszać. Masę rozsmarować na cieście. Posypać jagodami. Na wierzchu rozkruszyć bezy

Z miłości do słodkości
Koktajl lodowy 163

kilka minut:) Z małą nutką alkoholu, ale oczywiście możemy go pominąć, jeśli napój będą piły dzieci:) Składniki: 2 szklanki mleka, 1 litr czekoladowych lodów, 2 duże banany, 4 łyżki likieru kawowego, szczypta cynamonu, bita śmietana i starta czekolada do dekoracji. Przygotowanie   Lody połączyć z likierem, krótko zmiksować przy użyciu blendera. Dodać mleko oraz obrane ze skórki i pokrojone

Z miłości do słodkości
Morelowe ciasteczka z lukrem amaretto 162

papierem do pieczenia w niewielkich odstępach. Piec ok. 15 minut w temp. 180st. Ostudzić na kratce.     Lukier: 1 i 1/2 szklanki cukru pudru,  4 łyżki likieru amaretto.   Cukier puder przesiać, dodać likier, dokładnie wymieszać. Polukrować ciasteczka, odstawić, by lukier zastygnął

Z miłości do słodkości
Amerykańskie doughnuts - pączki z dziurką na tłusty czwartek 195

życzę dzisiaj smacznego ucztowania każdemu. Składniki na 30 sztuk 50 g drożdży szklanka mleka 5 szklanek mąki 2 jajka 1/2 szklanka masła roztopionego szczypta soli 1/2 szklanki cukru. lukier cukierki do posypki olej do smażenia Wykonanie: mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże. Dodajemy jajka oraz resztę składników. Wyrabiamy ciasto aż będzie odrywać się od brzegów naczynia. Pozostawiamy do wyrośnięcia(...)ciasta wycinamy szklanką i kieliszkiem pączki. Gotowe wkładamy an rozgrzany tłuszcz, musi być o na tyle dużo aby pączki sobie swobodnie pływały. Upieczone i ostudzone pączki polewamy lukrem i cukierkami lub cukrem pudrem. Ja pączki jak zwykle piekłam gdyż nie lubię smażonych polecam również taką wersje , piec należny 40 minut w 180 stopniach. Smacznego

ciastkarnia na kruchym spodzie
Mocno czekoladowe Cupcakes z kremem kokosowym 152

pieczenia 3/4 łyżeczka sody szczypta soli 2 łyżki oleju ½ szklanki maślanki 3/4 szklanki brązowego cukru  1 jajko Krem: 250 g mascarpone 3/4 szklanki wiórków kokosowych 3 łyżki likieru kokosowego* 2-3 łyżki kremu kokosowego kilka kropel aromatu kokosowego (opcjonalnie) 2-3 łyżki cukru pudru** * dostępny w supermarketach- jest to krem w stylu Nutelli, możecie oczywiście go pominąć ale nadaje(...)dodajemy do masy. Papilotki wypełniamy ciastem do ¾ wysokości. Pieczemy babeczki 20 minut. W trakcie pieczenia przygotowujemy krem.    Schłodzone mascarpone miksujemy z kremem kokosowym, aromatem i wiórkami. Dodajemy likier i w razie konieczności dosłodzenia cukier. Krem przekładamy do lodówki na około 40 minut. Ostudzone babeczki dekorujemy kremem

Mania Gotowania
Taratelki z owocami 151

125g cukru pudru 250g mąki 125g masła o temperaturze pokojowej 1 jajko Opakowanie cukru wniliowego Nadzienie : 300g ricotty 150g serka waniliowego 3 łyżeczki żelatyny Powidła lub dżem 2 łyżki likieru pomarańczowego 1 pomarańcze 1 brzoskiwnia 1 kiwi 1 jabłko Kiść winogron Pół tabliczki mlecznej czekolady Mąkę, cukier puder i jajko mieszamy. Do tego dodajemy masło i połowę opakowania cukru waniliowy(...)serową.   Pomarańcze sparzamy wrzątkiem. Ścieramy skórkę na tarce, na drobnych oczkach.   Z reszty pomarańczy wyciskamy sok. Serek riccota ucieramy z cukrem waniliowym, dodajemy do tego 2 łyżki likieru pomarańczowego, sok i skórkę pomarańczy. Dodajemy serek homogenizowany waniliowy. Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie i dodajemy do serków. Całość mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce. Kiwi obieramy i kroimy

Kolizje Smaków
Pierniczki z dżemem 204

cukru pudru 1 łyżka masła 1 łyżka przypraw do piernika 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka kakao ok 5 łyżek wody powidła np. śliwkowe z czekoladą lub dżem lukier: 1 szklanka cukru pudru ok 2 łyżki wody (powinien być bardzo gęsty) Wszystkie składniki ciasta za wyjątkiem wody wykładamy na blat i zaczynamy wyrabiać ciasto. Wodę dodajemy stopniowo obserwując(...)dociskając pierniczki. Ciasto, które zostały pomiędzy pierniczkami zdejmujemy i wałkujemy ponownie na kolejne pierniczki. Pieczemy około 15 minut w temp 180 stopni. Następnie zostawiamy chwileczkę do przestygnięcia i smarujemy lukrem. Można go zostawić w takiej formie   lub na minutkę włożyć do piekarnika wówczas zaschnie i popęka jak na zdjęciach

Kolizje Smaków
Piernik marchewkowy 169

waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 pomarańcza: 2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy   + ½ szklanki soku z pomarańczy Łyżeczka cynamony Łyżeczka przyprawy do piernika Łyżeczka kakao Szczypta soli Lukier: Szklanka cukru pudru Surowe białko Sok z cytryny Przy pomocy miksera ucieramy masło z cukrem pudrem i solą. Stopniowo dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Następnie dorzucamy cukier waniliowy(...)pomocy patyczka. Wyjmujemy i pozostawiamy na około kwadrans do przestygnięcia. Cukier puder ucieramy z białkiem oraz sokiem z cytryny. Ciasto umieszczamy na odwróconych raszkach na blaszce z piekarnika. Polewamy lukrem i czekamy aż zastygnie. Z góry ozdabiamy startą marchewką lub otartą skórką z pomarańczy

Kolizje Smaków
Babka piaskowa 170

prosta w wykonaniu: wystarczy zmieszać składniki, włożyć do formy z kominem, wpakować do piekarnika oraz wyjąć po upłynięciu czasu. Czekamy aż ostygnie i gotowe. Ambitni mogą ją polać jeszcze lukrem lub czekoladą i można zajadać. Wychodzi niemalże zawsze, a smak.. hmm mniam! Czas przygotowania: 10 minut + 65 minut pieczenia Ilość porcji: Cała foremka Składniki: Szklanka mąki ziemniaczanej Szklanka mąki(...)łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka Kilka kropki esencji waniliowej Tłuszcz i bułka tarta do posypania formy  Polewa: tabliczka gorzkiej czekolady oraz garść płatków migdałowych (można zastąpić lukrem i dowolnie wybraną posypką) Foremkę nacieramy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. W miseczce ucieramy robotem masło z cukrem. Kiedy składniki dokładnie się połączą dodajemy jajka oraz

Kolizje Smaków
Kremowy słodki ryż z prażonymi migdałami 125

coś słodkiego, pożywnego, kremowego i bardzo rozgrzewającego. Poszperałam w moich notatkach i znalazłam idealny przepis z książki Gino D'Acampo. W wersji oryginalnej  ryż ten jest z likierem amaretto, a ponieważ nie miałam tego likieru, więc u mnie jest bez, ale i tak jest bardzo smaczny i szczerze polecam do wypróbowania. Składniki: 400 ml odtłuszczonego mleka 30 g cukru

Gorący kąsek
Drożdżowe serca z cynamonem i czekoladą 204

pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut. Po tym czasie drożdżówki delikatnie, przy pomocy pędzelka posmarować rozpuszczonym masłem. Piec około 15 minut w 200 stopniach C.  Przygotować lukier.  Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny. Tak przygotowanym lukrem polać upieczone drożdżówki. Smacznego

kolorowotorcikowo
biszkopt a la tiramisu 173

Składniki na biszkopt: 8 jajek 150 g mąki 2 łyżki kakao 1 szklanka cukru 2 łyżki cytryny szczypta soli Składniki na krem i likier: 400 g serka mascarpone 6 jajek pół szklanki cukru filiżanka dobrej kawy filiżanka likieru np. Amaretto kakao do posypania wierzchu ciasta Zobacz  cały przepis

w kuchni i w ogrodzie
Bezowy torcik migdałowy 173

temperaturze 150ºC. Wyjmujemy blaty z piekarnika, studzimy. Krem migdałowy: 300 ml śmietany kremówki 30% 250 g serka mascarpone 1/3 szklanki cukru pudru 1 szklanka mielonych migdałów 2 łyżki likieru migdałowego Śmietanę kremówkę i serek mascarpone chłodzimy przed przygotowaniem w zamrażarce. Śmietanę kremówkę lekko ubijamy, dodajemy serek mascarpone i ubijamy aż krem zgęstnieje. Dodajemy cukier puder, migdały i likier migdałowy, mieszamy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Świąteczne pierniczki 1069

Dzisiaj proponuję najłatwiejszy przepis na pierniczki świąteczne. Co prawda mam na blogu dwa przepisy na pierniczki : świąteczne pierniczki z lukrem i piernikowe choinki. ale w tym wypadku zależało mi na szybkości wykonania ciasta i szybkości wykrawania pierniczków. Przepis, ten doskonale sprawdza się przy pieczeniu świątecznych pierniczków w hurtowych ilościach. A, że miałam okazję jeść wcześniej pierniczki wykonane wg tego przepisu(...)pierniczki ozdabiamy wg własnej inwencji twórczej, w zależności co komu w sercu gra. Dekorowanie pierniczków odbywało się podczas Wielkiego pierniczenia , gdzie mój blog i Akademia Smaku ma swój udział. lukier robiłam na bieżąco wsypując do szklanki – 1/2 szkl. cukru +1-2 łyżki wody +barwniki spożywcze, oraz różne posypki od Dr. Oetkera. Można je przechowywać w metalowym pudełku , a jeśli

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Orzechowo-migdałowe makaroniki z gorzką czekoladą 154

gorzką czekoladą na Święta. Składniki na 40 sztuk: 125 g tartych migdałów 125 g tartych orzechów laskowych 100 g gorzkiej czekolady 4 białka 200 g cukru szczypta soli lukier: 1/2 szkl. cukru pudru 2-3 łyżki zimnej wody posypki dekoracyjne Jeśli mamy mielone migdały i orzechy to ekstra, jeśli nie to mielimy je w młynku. Czekoladę ścieramy na tarce. Białka(...)układamy na papierze do pieczenia w pewnej odległości, gdyż makaroniki rosną. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ok. 15 minut. Studzimy. Lukier przygotowujemy z cukru pudru i wody (1/2 szkl. cukru pudru i 1-2 łyżki cukru) całość dokładnie ucieramy łyżką, gdy zacznie gęstnieć wylewamy na środek ciasteczka, posypujemy słodkimi posypkami. * fotografie wykonała

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sernik kajmakowy 2243

minut w temp. 200 stopni. Gdy ciasto będzie upieczone, temp. zmniejszamy do 50 stopni, włączamy termoobieg, trzymamy ciasto w piekarniku około 1 godz. Dla ozdoby przestudzony sernik smarujemy lukrem, ja wykorzystałam bardzo dobrej jakości gotowy lukier Dr. Oetkera. The post Sernik kajmakowy appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Smoothies czekoladowo - kawowe 294

tego pyszne lody i % to jest to! Prawda, że poprawia humor, szczególnie teraz jak pogoda się popsuła. Składniki: 4 gałki lodów śmietankowych  2 porcje espresso  1 łyżka likieru kahlua 60 ml rumu 100 ml mleka cukier - jeżeli ktoś słodzi czekolada do dekoracji Przygotowanie: 2 porcje W większej misce umieść 2 gałki lodów, wystudzone espresso, rum, likier, mleko

Niezły Młynek
CHATKA Z PIERNIKA 131

białko około 1,5 szklanki cukru pudru Cukier puder przesiać, utrzeć razem z białkiem łyżką lub drewnianą pałką (ja ucieram wszystko razem mikserem, końcówką do wyrabiania ciasta kruchego). Lukier powinien być bardzo gęsty, szybciej zastygnie i będzie mocniej trzymał sklejane elementy. Dobrze jest znaleźć sobie odpowiedniej wielkości podpórki, które będą przytrzymywać i lekko dociskać ściany podczas sklejania. Ja nakładam(...)zewnątrz mieć większą swobodę w dekorowaniu. Można też sklejać od zewnątrz – powinno być łatwiej. Cały domek skleja się etapami – najpierw ściany, potem połowę dachu a na koniec jak już lukier się mocno zestali doklejam drugą połówkę dachu. Cały proces zajmuje trochę czasu. rrarossa@gmail.com

RAROSSA
Angielski tort tęczowy - idealny na Dzień Dziecka 200

dużych rozmiarów (zdecydowanie większych niż tort), na grubość ok. pół cm. Gdy masa była już rozwałkowana na środku ułożyłam wałek, na który zawinęłam masę i przeniosłam ją na tort. Lukier wygładziłam z wierzchu i na bokach, a nadmiar odcięłam. Do pozostałego lukru dodałam odrobinę różowego barwnika i zagniotłam. Rozwałkowałam na cienki blat i wycięłam 6 pasków, które podzieliłam na pół

Kulinarny Pamiętnik
Złote stosy pomarańczy... i wariatka dzisiaj tańczy 166

jajka 1 łyżka wiórek kokosowych starta skórka pomarańczy (oryginalnie jest więcej mleka, ale ja dodałam szklankę soku z pomarańczy, więc na jedno wyszło; poza tym w przepisie jest likier pomarańczowy, tiaaa ciekawe skąd?; można też dodać rodzynki, orzechy itp. ja jednak miałam tylko wiórki kokosowe) Mleko zagotowałam, dodałam ryż i gotowałam do momentu, aż wchłonie całe mleko(...)trzeba uważać, aby się nie przypaliło i ściągać ten brzydki kożuch). Następnie ryż przełożyłam do miseczki i delikatnie wlałam sok z pomarańczy zmieszany z czystą... i mam likier ;). Zostawiłam na 30 min. do wystudzenia. W międzyczasie przygotowałam sobie pianę z białek, a żółtka ubiłam z cukrem i wiórkami, starłam skórkę pomarańczy. Do wystudzonego ryżu dodałam masę żółtkową, a na końcu

bastalena
Miał być keks, wyszedł kleks 185

pieczenia 2 łyżeczki przyprawy do piernika 170 g cukru 3 jajka 50 g płynnego masła 1 łyżeczka cukru waniliowego skórka pomarańczy rodzynki  suszone śliwki suszone morele starty marcepan lukier pomarańczowy (lub sam cukier puder)  Bakalie pokroiłam na mniejsze kawałki, wymieszałam z 1 łyżką mąki i odstawiłam. Suche składniki ciasta połączyłam ze sobą. Jajka ubiłam z masłem(...)połowie pieczenia nacięłam ciasto wzdłuż, aby równo pękło. Po upieczeniu studziłam w formie przez 15min., po czym wyjęłam z formy, z papieru i całkowicie wystudziłam. Wierzch polałam lukrem pomarańczowym i udekorowałam skórką pomarańczową i płatkami marcepanu (opcjonalnie można oprószyć tylko cukrem pudrem). Idealnie pasuje na świąteczny stół. Do aromatycznej herbatki po wigilijnej kolacji jak znalazł

bastalena
Ciasto z budyniową pianką i wiśniami 275

zdążyło zrobić już furorę w kulinarnej blogosferze piekłam kilkukrotnie w różnych wersjach smakowych, także i kakaowej oraz toffi z rabarbarem . Dziś prezentuję wiśniową. Wierzch upieczonego ciasta udekorowałam dodatkowo różowym lukrem, który został z przygotowania ciasteczek. Ciasto upiekłam już jakiś czas temu z okazji rodzinnej uroczystości, ledwo uratowałam do zdjęcia jeden kawałek i to nie najpiękniejszy :) Składniki na kruche(...)pianę. Na wierzch zetrzeć resztę zamrożonego ciasta (40%). Piec w temperaturze 190ºC przez około 30-40 minut. Wyjąć, przestudzić, oprószyć cukrem pudrem lub np. polać miejscami różowym lukrem

Czerwień i błękit
Rumowe Półksiężyce 158

ucieramy do połączenia się składników. Formę prostokątną 36 x 25 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto i pieczemy około 40 min., do tzw. suchego patyczka. Ciepłe ciasto smarujemy lukrem i wykrawamy szklanką półksiężyce. Lukier: 150-200 g cukru pudru 1 łyżka spirytusu 2 łyżki ciepłej wody 1 łyżka soku z cytryny Wszystkie składniki umieszczamy w misce i ucieramy

Made By Mom And Son
Ciastka kawowe- Grudniowe Wyzwanie Blogerek 175

wspólnej zabawy były ciasteczka na choinkę..zastanawiałam się co upiec.. i końcu wybór padł na ciasteczka kawowe..Ja nie mam zdolności, ani cierpliwości do dekoracji..więc jest tylko lukier i posypka..ważne , że ciasteczka smakowały...ciasteczka można zrobić oczywiście i bez lukru..takie też były smaczne..Przepis znaleziony dawno temu w necie i nie pamiętam gdzie.. Dzięki

Moje domowe kucharzenie
Sernik z masą makową i kawałkami czekolady 211

serową: 1 kg sera śmietankowego 3 łyżki maizeny lub mąki ziemniaczanej  skórka starta z 1 pomarańczy  1 szklanka drobnego cukru  5 jajek  3 - 4 łyżki likieru pomarańczowego np. Cointreau lub 5 łyżek soku z pomarańczy 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii  1/3 szklanki śmietanki kremowej 36%  Składniki na masę makową: 250 g gotowej masy makowej(...)czas miksując na małych obrotach (starając się nie napowietrzać masy przez zbyt szybkie i długie miksowanie). Wbijać kolejno jajka miksując krótko po każdym dodanym jajku. Na koniec wymieszać z likierem pomarańczowym, ekstraktem z wanilii i śmietanką. Masę wyłożyć do tortownicy. Do misy włożyć masę makową z bakaliami, maizenę oraz cukier (jeśli go dodajemy) i zmiksować na wolnych obrotach. Następnie kolejno

Moje domowe kucharzenie
Basbusa! 201

opakowanie kaszy manny 1 łyżeczka cynamonu 10dag wiórków kokosowych 0,5 kostki masła 1 szklankę mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego 0,5 szklanki cukru Lukier: 0,5 szklanki cukru pudru, woda, cytryna Wszystkie składniki mieszamy, wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszce, kroimy na kwadraty i wsadzamy do piekarnika o temperaturze ok. 180C na 40minut(...)wyciągnięciu ciasta odstawiamy je do ostygnięcia, a później dekorujemy lukrem. Ciasto robi się błyskawicznie, jest cudowanie słodkie i niepowtarzalne :) Dodaję do akcji

Emcia Pichci
Lebkuchen 137

pszennej 50 g migdałów w płatkach 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki przyprawy korzennej 10 łyżek miodu lipowego 100 g masła Lukier: 1 szklanka cukru pudru 3-4 łyżki wrzątku Przepis: Migdały miksujemy na mąkę za pomocą blendera ręcznego. Dodajemy do miski razem z mąką, proszkiem do pieczenia, sodą oraz przyprawą korzenną(...)nagrzanym do 180C pieczemy Lebkuchen przez 13 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika studzimy je na kratce. Po ostygnięciu lukrujemy (cukier puder łączymy z wrzątkiem i wierzch pierniczków maczamy w lukrze). Najlepsze są na następny dzień! insertCookd("8fc474df22342162f870fee6a0d62f5a

Emcia Pichci
Ciasto ze śliwkami i kruszonką 649

łyżeczki proszku do pieczenia 200 g śliwek 250 g masła Składniki na kruszonkę: 150 g masła 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanka wiórków kokosowych 4 łyżki cukru Składniki na lukier: 1/2 szklanki cukru pudru 3 łyżeczki wrzątku Przepis: Masło roztapiamy w garnuszku i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i ucieramy na najwyższych obrotach miksera na puszystą(...)piekarniku przez 50 minut.Po upływie tego czasu, ciasto wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie rozpuszczamy cukier puder z wrzątkiem (intensywnie mieszając) i polewamy lukrem wierzch ciasta

Emcia Pichci
Jagodzianki 138

serka homogenizowanego ( ok. 3 dużych łyżek ) 500 g jagód szczypta soli 3 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru 1 łyżeczka skórki z cytryny ( ja wlałam kilka kropel esencji cytrynowej ) Lukier : 12 łyżek cukru pudru 2 łyżki ciepłej wody Sposób przygotowania: Jagody myjemy i wysypujemy na talerz w celu ich wysuszenia. Posypujemy mąką ziemniaczaną i cukrem. Mleko podgrzewamy , rozdrabniamy drożdże(...)podsypać troszkę mąką. Podgrzewamy piekarnik do 190 C i pieczemy ok. 25 - 30 minut do momentu ,aż jagodzianki nabiorą pięknego złocisto - brązowego koloru. Na koniec polewamy nasze pyszne jagodzianki lukrem. Smacznego

Słodkości i nie tylko
Mazurek migdałowo-kajmakowy z bezą 161

śliwek suszonych ·        kieliszek wódki ·        powidła śliwkowe ·        lukier kolorowy lub polewa czekoladowa ·        płatki migdałów   Przygotowanie: Śliwki suszone kroimy w drobną kosteczkę. Przekładamy do miski i zalewamy wódką. Przesiać mąkę. Połączyć ją z cukrami i mączką migdałową(...)rozwałkować i stworzyć z niego dowolny wzór za pomocą foremek do ciasteczek. Ja użyłam foremki w kształcie motylków. Ciasteczka piec przez 10 minut w 180 stopniach. Następnie ozdobić je lukrem lub czekoladą. Można użyć kolorowych posypek. Masę kajmakową przełożyć do rondelka, dodać mleko i podgrzewać na małym ogniu aby się rozpuściła. Kiedy będzie płynna odstawiamy ją na bok. Kruche ciasto

Mania Gotowania
Makaroniki z kremem Raffaello 178

rafaello :   ·        200 g mascarpone ·        80 g białej czekolady ·        1 łyżka likieru kokosowego ·        ½ łyżeczki aromatu kokosowego w proszku (opcjonalnie) ·        4 łyżki wiórków kokosowych   Przygotowanie: Migdały zmielić razem(...)czasie wyjąć i wystudzić. Przygotować krem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić aby przestygła. Mascarpone przełożyć do miski, cały czas miksują dodawać po łyżce czekolady. Następnie dodać wiórki kokosowe, likier i aromat. Wymieszać dokładnie. Schłodzić w lodówce około 40 minut. Makaroniki przełożyć przygotowanym kremem. Przechowywać w pojemniku w lodówce

Mania Gotowania
Tarta podwójnie czekoladowa z truskawkami 159

mleka zagęszczonego słodzonego 3 łyżki mąki pszennej ½ łyżeczki aromatu waniliowego 1/2 laski wanilii lub łyżka ekstraktu waniliowego 2 jajka 100 g gorzkiej czekolady 1 łyżka kakao 2 łyżki likieru czekoladowego lub kawowego Czekoladowe ganache: 100 g gorzkiej lub deserowej czekolady 50 g śmietanki 30% Dodatkowo: 200 g truskawek płatki migdałowe do posypani Przygotowanie: Mąkę przesiewamy, dodajemy masło, cukier i żółtka(...)Mieszamy cały czas lekko podgrzewając, do momentu, aż czekolada się rozpuści. Dodajemy kakao i mieszamy. Masę odstawiamy na 10 minut aby lekko ostygła. Następnie dodajemy do niej mąkę, jajka, likier, wanilię i aromat. Miksujemy wszystko dokładnie. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na okrągły placek i przekładamy do formy na tartę. Przykrywamy wierzch ciasta papierem do pieczenia i obciążamy je np. fasolą

Mania Gotowania
Czekoladowa lawa z pomarańczową nutą 136

czekolady 100 g mlecznej czekolady 140 g masła pół szklanki mąki 1 szklanka cukru (użyłam trzcinowego) 4 duże jajka 2 duże żółtka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 łyżki likieru pomarańczowego skórka z ½ pomarańczy aromat pomarańczowy (opcjonalnie) sok z ½ pomarańczy Przygotowanie: Kokilki smarujemy dokładnie masłem i oprószamy kakao. Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy razem z pokrojonym w kostkę(...)lekkiego przestygnięcia. Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej cukier. Do jeszcze ciepłej czekolady dodajemy mąkę z cukrem. Mieszamy do połączenia się składników.   Dodajemy   jajka i żółtka, ekstrakt, likier, skórkę oraz sok z pomarańczy i miksujemy mikserem. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni.  Gotową masę przelewamy do kokilek. Pieczemy przez około 14-16 minut. Czas pieczenia może się wydłużyć

Mania Gotowania
Bułki drożdżowe z cynamonem, orzechami, rodzynkami i syropem różanym ;-) 150

wałka" , kroimy na tzw. ślimaki, odcinamy nożem  nasze bułeczki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem. Pieczemy 35 -40 minut w temp. 220 stopni C. Smacznego! Pozdrawiam ;-) Buziaki! Możecie polać lukrem Przepis na lukier cytrynowy 200 g cukru pudru bardzo dobrze zmielonego 1-2 łyżki soku z cytryny Ucieramy w miseczce, polewamy bułki

SMYKWKUCHNI
Tiramisu z wiśnią nadwiślanką 344

wzbogacając go o wiśnie;) Zmiana okazała się strzałem w dziesiątkę! Składniki: szklanka zaparzonej mocnej kawy,  opakowanie podłużnych biszkoptów,  300g świeżych wiśni nadwiślanki ChNP,  2 łyżki likieru migdałowego (Amaretto),  400ml śmietanki 30%,  400g serka mascarpone,  4 łyżki cukru pudru,  3 łyżki cukru,  30g startej czekolady.  Wykonanie W zimnej kawie wymieszanej z likierem

Z miłości do słodkości
Deser porzeczkowy z ciastkami i kremem 168

nutką alkoholu, lekkim kremem i przełamującymi słodycz kwaśnymi porzeczkami. Składniki: 100g kruchych ciastek z rodzynkami i czekoladą,  3/4 szklanki czerwonych porzeczek,  200g serka mascarpone,  3 łyżki likieru Amaretto,  3 łyżki cukru,  2 łyżki soku z cytryny,  2 łyżki cukru waniliowego,  szklanka jogurtu naturalnego,  50g gorzkiej czekolady.  Wykonanie Serem mascarpone zmiksować(...)likierem Amaretto, cukrami oraz sokiem z cytryny. Dodać jogurt naturalny, zmiksować. Ciasteczka połamać na mniejsze kawałki, czekoladę posiekać. Porzeczki, umyć obrać i osuszyć. Do pucharków nałożyć warstwę pokruszonych ciastek i czekolady, posypać porzeczkami i przykryć kremem. Postępować tak długo, aż pucharki się zapełnią. Schłodzić

Z miłości do słodkości
Lodowy deser adwokatowy z truskawką kaszubską 131

aksamitny w smaku, z małą nutką adwokatu. Deser wręcz idealnie komponuje się ze świeżymi truskawkami, odrobiną czekolady i orzeszków... Pycha... Składniki: 150 g śmietanki 30%,  4 łyżki likieru jajecznego, 2 jajka,  2 łyżki cukru waniliowego,  2 łyżki cukru,  1/2 laski wanilii,  20 dużych truskawek kaszubskich ChOG,  mielone orzeszki w karmelu i starta czekolada(...)dekoracji.  Wykonanie Śmietankę ubić na sztywno, odstawić. Białka ubić na sztywną pianę, również odstawić. Żółtka utrzeć z cukrami, powoli dodawać likier. Dodać śmietankę oraz ubite białka, krótko zmiksować na niskich obrotach. Masę przełożyć do małych kokilek. Zamrażać przez co najmniej 4 godziny. Po tym czasie foremki włożyć dosłownie na chwilkę do gorącej wody i przy pomocy noża wyjąć

Z miłości do słodkości
Drożdżówki z Serem i z Czarną Porzeczką 198

żółtko domowy cukier z wanilią do smaku Nadzienie porzeczkowe: Dżem z Czarnej Porzeczki  ( u mnie domowy w nazwie macie ukryty link do przepisu ) Dodatkowo:  lukier cukier perlisty kruszonka Zarówno słowo lukier i kruszonkę podlinkowałam, przekierowania są na przepisy,w których napisałam składniki i wykonanie tych dodatków. Wykonanie: Na dno dużej miski wsypałam sól, na to mąkę, zrobiłam dołek

Blondynka Gotuje
Ciasto czekoladowe z wiśniami 333

łyżki kawy rozpuszczalnej ( Douwe Egberts - smak karmelowy) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1,5 szklanki cukru trzcinowego 2 jajka 1/2 szklanki maślanki 2 łyżki likieru Latte Macchiato 150 g margaryny 300 ml wody szczypta soli 600 g wiśni cukier puder do posypania   Sposób wykonania: Rozpuścić margarynę z wodą ze szczyptą soli. W misce przygotować mąkę(...)kakao, kawę, sodę i proszek , wszystko należy przesiać , po czym dodać cukier i wymieszać. Przelać rozpuszczoną margarynę z wodą do miski i dobrze wymieszać. Dodać maślankę , jajka i likier ( może być dowolny). Wiśnie umyć i powyjmować pestki. Poukładać na obłożonej papierem do pieczenia foremce i zalać ciastem. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 i piec ok. 1 godz. ( należy obserwować

Słodkości i nie tylko
SERNIK TOSKAŃSKI Z KONFITURĄ MORELOWĄ 335

ricotty (lub zamiennie 1kg ricotty lub 1kg mascarpone) - 6 jajek - 125ml mleka - 1 i 1/4 szklanki* ksylitolu (lub cukru) - 2/3 szklanki mąki (u mnie 115g mąki orkiszowej typ750) - 100ml likieru pomarańczowego (Grand Marnier albo Cointreau) - skórka pomarańczowa lub cytrynowa (ewentualnie aromat) - u mnie drobniutko starta skórka pomarańczowa O'etkera -1/2 op. Dodatkowo: - trochę masła do wysmarowania formy - trochę bułki(...)tartej do formy - konfitura (u mnie morelowa) * szklanka - 250ml W misie miksera zmiksować sery. Dodać jajka, mleko, ksylitol i mąkę. Wszystko razem wymieszać. Następnie dodać likier, skórkę lub aromat i dokładnie połączyć. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Posmarować boki masłem i wysypać bułką tartą. Masę serową przelać do tortownicy (uwaga: jest bardzo płynna) i wstawić do piekarnika nagrzanego

Smaczne Zdrowe
Bombonierka truflowa. 119

łyżki kakao kieliszek wódki aromat migdałowy  TRUFLE 3  tabliczka białej czekolady podwójne opakowanie herbatników 50 g miękkiego masła 2 łyżki cukru pudru pół kieliszka wódki 2 kieliszki likieru kokosowego listki świeżej mięty wiórki kokosowe Zasada za każdym razem jest taka sama kruszymy to co suche czyli herbatniki bądź biszkopty. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie dodajemy masło, cukier(...)puder, kakao. Mieszamy na jednolitą masę i dodajemy do herbatników/biszkoptów. Potem dodajemy pozostałe składniki aromat, wódę, likier, listki mięty, wiórki kokosowe (zależy od opcji którą wybraliśmy). Wszystko razem mieszamy i wstawiamy do lodówki. Po ok 30 min wyjmujemy i formujemy kuleczki (najlepiej mokrymi dłońmi). Każdą kuleczkę obtaczamy w kakao/cukrze pudrze/wiórkach czekoladowych/wiórkach kokosowych - jak nas fantazja poniesienie

Brzuszki Łakomczuszki
Sorbet z kiwi 208

dotarły więc najwyższa pora przygotować jakieś domowe lody dla ochłody. Moje pierwsze podejście to sorbet z owoców kiwi :) Składniki: - 5 owoców kiwi - 1/2 szklanki cukru pudru - 1 kieliszek likieru kiwi lub miętowego - 1 białko - 150 ml wody Przygotowanie: Do garnka wsypujemy wodę z cukrem i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy na małym ogniu aż się cukier rozpuści. Kiwi obieramy, przekładamy(...)blendera i mikujemy kilka sekund. Mus z kiwi przekładamy na gęste sito i przecieramy. Przetarty mus łączymy z syropem i likierem. Białko ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do musu. Masę przelewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika na co najmniej 3 godziny, mieszając co pół godziny

Zainspirowana w kuchni
White Russian 37446

wiemy korzeni w Rosji :) , nazwę zawdzięczają wodce . Tyle historii- a teraz zapraszam do konkretów- czyli na zdrowie :)  Składniki: 50 ml wódki- biała czysta 30 ml Kahlua- lub inny likier kawowy 30 ml śmietanki lód Wykonanie: Do drinkówki dajemy najpierw lód-3/4 szklanki Nalewamy powoli wódkę, póżniej likier kawowy- na samym końcu bardzo powoli śmietankę. Drink gotowy :) Na zdrowie

Smaki Edyty
Śmietankowy tort z owocami lata 651

kilka, np.  tort - lalka barbi ,  tort lego ,  ozdobiony kremem tort czekoladowo-malinowy  oraz  tort bezowy przygotowany na moje urodziny  :) Pierwsze dwa były ozdabiane lukrem plastycznym, a tylko jeden był pokryty kremem. Szprycę mam od niedawna. Zwykłą plastikową, z kilkoma tylkami, która wygląda trochę jak zabawka ;) Jednak staram się jak mogę i doskonalę niełatwą sztukę(...)zdobienia kremem. Dziś właśnie chciałabym pokazać Wam tort bez grama lukru plastycznego. Cała dekoracja to krem, owoce i czekolada. Moim zdaniem wyszło naprawdę super i chociaż tort nie był wcale idealny, to podobał się zamawiającym. Wiem też, że bardzo smakował, a to dla mnie liczy się najbardziej :) Chcecie go zobaczyć? Tort śmietankowo-owocowy z cytrynową nutą (przepis na wysoką tortownicę

Ratunku obiad
Prosta babka kakaowa 216

zmieniać temperatury. Po wyjęciu z piekarnika wyciągnąć babkę z formy i studzić na kratce lub na talerzu. Wycisnąć sok z połowy cytryny i ciągle mieszając wsypywać cukier puder aż lukier się zagęści. Wystudzoną babkę oblać lukrem i posypać posypką

Ze smakiem i z pasją
Ciasto miodowe, podwójnie kremowe 280

szklanki mąki 200-250 g roztopionego masła Do ponczu, którym nasączymy ciasto: ok. 1,5 szklanki mocnej herbaty cukier lub miód sok z cytryny mocny alkohol, np. wódka lub likier (u mnie 38% likier triple sec curacao) Do kremu budyniowego: 0,5 l mleka 200 g masła 1/3 szklanki cukru 1 małe opakowanie cukru waniliowego 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Ratunku obiad
Tort czekoladowo-malinowy w wiosennej oprawie 239

łyżek cukru pudru Do kremu śmietankowego: 500 g śmietanki kremówki 36% 250 g serka mascarpone cukier puder do smaku 4,5 łyżeczki żelatyny zielony barwnik Do dekoracji: lukier plastyczny w żywych kolorach spożywcze pisaki (ja użyłam jedynie czarnego, do zrobienia oczek biedronkom) Biszkopt (ten sam co w torcie  LEGO ): Mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia (jeśli go używamy) łączymy(...)ozdobiłam, wyciskając krem z dołu do góry tak, by lekko wystawał ponad krawędź tortu, i imitował trawę, a wierzch pokryłam po prostu małymi rozetkami. Całość ozdobiłam przygotowanymi wcześniej z lukru plastycznego biedronkami, listkami i kwiatami (a jako, że tort był na urodziny, to również stosownym napisem), wciskając dekoracje lekko w krem. Trzymały się zaskakująco dobrze, a krem był sztywny, ładnie

Ratunku obiad
Piernikowa panna cotta w sosie czekoladowym 141

piernikową panna cottę?  Składniki (4 niewielkie porcje): - 150 ml śmietanki 30% - 100 ml mleka - 1,5 łyżeczki żelatyny - łyżka cukru waniliowego * - 1 łyżeczka przyprawy do piernika - 3 łyżeczki likieru amaretto (można pominąć) * Uwaga! Nie wa nilin owego! Można spróbować zastąpić nim cukier waniliowy, ale wtedy myślę, że wystarczy około 0,5 łyżeczki (plus łyżka normalnego cukru). Składniki(...)łyżki śmietanki 30% - łyżeczka masła - szczypta cynamonu Przygotowanie: 1. Żelatynę rozpuszczamy w zimnym mleku, mieszamy dokładnie. 2. Śmietankę podgrzewamy, dodajemy cukier waniliowy, a kiedy się rozpuści przyprawę do piernika, likier i mleko z żelatyną. Zagotowujemy. 3. Ściągamy z ognia i studzimy od czasu do czasu mieszając. Kiedy już trochę przestygnie przelewamy do foremek. Chłodne wstawiamy do lodówki. 4. Panna cotta

Kraina Tysiąca Smaków
Sernik czekoladowy z mascarpone 355

serowa: 500 g serka mascarpone 200 g gorzkiej czekolady 150 ml śmietany kremówki 4 jajka 130 g drobnego cukru - dałam 100 g fruktozy 2 łyżki Irish Cream lub dowolnego likieru - dałam Amaretto 2 łyżki mąki pszennej - dałam mąkę pszenną typ 1850 Czekoladę wraz z kremówką rozpuściłam w kąpieli wodnej. Krótko zmiksowałam ser, jajka, fruktozę, mąkę i likier. Dodałam roztopioną czekoladę

Zdrowa Kuchnia Sowy
Brak tytułu 148

Składniki: 3 jajka 3/4 szkl. cukru 12,5 dag miękkiego masła skórka otarta z limetki po 7,5 dag mąki pszennej i ziemniaczanej łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki likieru pomarańczowego lub innego - jeśli wolicie choinko o innym smaku krem czekoladowy typu nutella 30 dag masy marcepanowej 15 dag cukru pudru polewa czekoladowa perełki cukrowe, pisaki i inne dekoracje Przygotowanie(...)cukru, żółtka, skórkę otartą z limetki. Wsypać obie mąki i proszek do pieczenia - wymieszać. Dodać białka - wymieszać. Upiec 4 cienkie placki. Piec w 200 stopniach około 6-8 minut. Likier podgrzać, nasączyć nim plaski. Układać jeden na drugim, smarując cienką warstwą nutelli. Masę marcepanową zagnieść z cukrem pudrem, rozwałkować i nakryć ciasto. Odstawić na 24 godziny. Ciasto pokroić w trójkąty

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 170

godziny                              - dekorowanie - 4 godziny Przepis na pierniczki podawałam  tutaj Oto efekty mojej pracy: LUKIER - przepis 1 białko 1 szkl. cukru pudru. Miksujemy, jeśli jest za gęste - dolewamy wody - ale z umiarem ! ;) Do dekoracji użyłam: lukier - przepis wyżej, masa plastyczna, perełki cukrowe, maczek cukrowy, cukier

kolorowotorcikowo
Pierniczki choinkowe 221

wycinamy dowolne kształty. Piec w temperaturze 190 stopni C, przez około 15 minut. Upieczone ciasteczka dekorujemy, tak jak nam fantazja podpowiada :) Ja dekorowałam produktami firmy r. Oetker. Użyłam lukier w tubce, domowy lukier do lukrowania ciast i ciasteczek, kolorowe pisaki oraz wszelkie posypki, jakie tylko miałam

kolorowotorcikowo
Mazurek "jajo" z kajmakiem 205

zimnego masła 0,5 szkl. cukru pudru 1 żółtko 1 łyżka śmietany kwaśnej Do dekoracji: 1/3 puszki kajmaku gotowego mielone orzechy gotowe dekoracje, np motylki czekoladowe kolorowe pisaki lub lukier inne - wedle uznania  Wykonanie: Mąkę przesiać, zimne masło pokroić w kostkę. Masło i mąkę posiekać nożem, dodać cukier, żółtko, śmietanę - szybko zagnieść ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodać(...)łatwiej nałożyć go na ciasto. Tak przygotowany kajmak, wylać na kruche ciasto. Wierzch udekorować wedle uznania. Ja przykleiłam kurczaczka z kruchego ciasta, boki obsypałam mielonymi migdałami. Zrobiłam napis z lukru i przykleiłam motylki czekoladowe.   Smacznego

kolorowotorcikowo
Mazurek z dżemem 190

może być też tortowa ) 80 dag zimnego masła 0,5 szkl. cukru pudru 1 żółtko 1 łyżka śmietany kwaśnej ponadto: gęsty dżem, u mnie winogronowy do dekoracji: płatki migdałów lukier inne dodatki Wykonanie: WERSJA 1 Mąkę przesiać, zimne masło pokroić w kostkę. Masło i mąkę posiekać nożem, dodać cukier, żółtko, śmietanę - szybko zagnieść ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodać(...)nożem. Dwa jednakowe placki upiec na złoto w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Ciepłe blaty przełożyć dowolnym, gęstym dżemem. Pozostawić do ostygnięcia. Mazurka udekorować wedle uznania. Ja swojego udekorowałam lukrem i ciasteczkami kruchymi. Smacznego

kolorowotorcikowo
Babka ponczowa ( rumowa z pomarańczą ) 248

łyżeczki cukru waniliowego 2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej Poncz: 1/2 szklanki cukru 3/4 szklanki wody otarta skórka i sok z połowy cytryny 50-70 ml rumu - najlepiej ciemnego Lukier: 1/2 szkl. cukru pudru, 3 łyżki wody, łyżka  soku z cytryny Wykonanie: Przygotować zaczyn. W tym celu drożdże pokruszyć, rozprowadzić niewielką ilością ciepłego mleka, dodając pół łyżeczki cukru(...)lekko ostudzoną babkę wyjąć z formy, nakłuć długą wykałaczką w wielu miejscach i nasączyć ponczem. Na koniec babę polukrować. Cukier puder utrzeć z wodą i sokiem z cytryny - lukrem polać babę, udekorować skórką pomarańczową. Smacznego

kolorowotorcikowo
Muffinki cytrynowe 153

Chyba mój ulubiony przepis na muffinki. Robiłam je już kilka razy. Z lukrem i bez. Za każdym razem są tak samo pyszne. Przepis stąd , choć u mnie w wersji lekko zmodyfikowanej. . Składniki na muffinki: 225 g mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 150 g cukru pudru 2 jajka 170 ml oleju 150 ml mleka sok i skórka(...)otarta z jednej cytryny aromat cytrynowy Lukier: 200 g cukru pudru sok z jednej cytryny Sposób przygotowywania: Składniki suche i mokre wymieszać w osobnych naczyniach. Składniki mokre wlać do suchych i dobrze wymieszać wymieszać. Ciasto nakładać do papilotek w formie do 3/4 wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez ok. 25 minut

Pasja Smaku
Małe donaty amerykańskie 273

drożdży 500 g mąki 1 szklanka ciepłego mleka 4 łyżki ciepłej wody 2 łyżki masła 2 łyżki margaryny 3 żółtka 60 g cukru szczypta soli olej do smażenia Na lukier: cukier puder odrobina wody sok malinowy do zabarwienia kolorowa posypka do dekoracji Wykonanie: Drożdże zalać ciepłą wodą i wymieszać z łyżką cukru, aż do całkowitego rozpuszczenia. Odstawić w ciepłe miejsce(...)Rozgrzać olej i wrzucać na niego krążki - nie za ciasno, bo jeszcze urosną. Smażyć po kilka minut z każdej strony. Z cukru pudru, wody i soku przygotować potrzebną ilość lukru. Maczać w nim ostudzone donaty i każdy udekorować posypką

Pasja Smaku
Donaty amerykańskie z piekarnika 225

bloga Czekoladą utkane . Składniki: 500 g mąki 25 g świeżych drożdży 50 g roztopionego masła 2 jajka 3/4 szklanki ciepłego mleka 1/2 szklanki cukru Dodatkowo: gotowa polewa rozpuszczona czekolada lukier kolorowe posypki cukier puder Wykonanie: Drożdże rozrobić z cukrem i odstawić.  Mąkę przesiać do miski, dodać rozrobione drożdże i pozostałe składniki. Wyrobić elastyczne ciasto, w razie potrzeby dodając mąki(...)układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i jeszcze na 30 minut odstawić do wyrośnięcia. Donaty piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C przez 10 minut. Ozdabiać lukrem lub czekoladą i różnymi posypkami według uznania

Pasja Smaku
BABKA MAŚLANA BEZ CUKRU, NA MĄCE ORKISZOWEJ 226

jest surowe( ja piekę bez termoobiegu). Po około 20 minutach babkę można naciąć przez środek, by równo wyrastała. 6. Jeszcze letnią babkę najlepiej polukrować, wówczas nie wysycha. Przepis na lukier: - cukier puder trzcinowy (lub zwykły) - kilka kropli olejku migdałowego - kremówka 1. Do pudru dodać kilka kropli olejku migdałowego oraz mieszając dodajemy  kremówkę (aż do uzyskania pożądanej konsystencji) Jest(...)nasz ulubiony lukier, polecam gdyż jest mniej słodki od tradycyjnego.   wersja wielkanocna wersja z nutellą (do części ciasta dodałam 1 łyżeczkę nutelli - mmm pychotka...) Smacznego

Smaczne Zdrowe
SERNIK Z ODROBINĄ KOKOSU 226

Twarogową: -1kg sera -8 jaj -80g wiórków kokosowych -1 szklanka ksylitolu (lub cukru) -2 budynie śmietankowe w proszku bez cukru -450g śmietany kremówki -1/3 szklanki likieru Amaretto Wszystkie składniki zagnieść na ciasto kruche, podzielić na dwie części i włożyć do lodówki na ok 2 godziny. Po tym czasie jedną część rozwałkować i wyłożyć na dużą blaszkę(...)zetrzeć na tarce o grubych oczkach resztę kruchego ciasta. Całość piec 1h w 180 stopniach C, aż środek sernika będzie twardy. Masa Serowa: Zmiksować ser z żółtkami, cukrem, likierem, budyniem i śmietaną. W osobnej misce ubić białka na sztywną pianę. Dodać pianę do masy serowej i delikatnie wymieszać łyżką. Gotową masę serową wylać na spód. Smacznego

Smaczne Zdrowe
JABŁECZNIK NA BISZKOPCIE NA MĄCE ORKISZOWEJ 230

jedna galaretka cytrynowa(najlepiej bez cukru-dodać ksylitol) Galaretkę rozpuścić w 200ml wody, zostawić do przestudzenia i wymieszać z musem jabłkowym jak już zaczyna lekko ściągać. Wyłożyć na placek. Lukier: -5 kopiastych łyżeczek pudru -10 łyżeczek kremówki -kilka kropel olejku migdałowego Wszystko razem wymieszać do uzyskania lukru. Smacznego

Smaczne Zdrowe
DOUGHNUT'S NA MĄCE ORKISZOWEJ 203

mąką blat, lekko rozwałkować na grubość około 12 mm i wycinać kółka(np. szklanką), a w nich mniejsze kółeczka(np. małym kieliszkiem). Pozostawić do ponownego wyrośnięcia(można przykryć ściereczką). Lukier: - 40g masła - szklanka cukru pudru - łyżeczka ekstraktu waniliowego - 2-4 łyżki gorącej wody(lub więcej jeśli potrzeba) Masło rozpuścić z cukrem pudrem w garnuszku, dodać wanilię, wodę i wymieszać. Wyrośnięte(...)piekłam na oleju koksowym), z obu stron, na złotobrązowy kolor. Smażą się dosyć szybko. Wyjmować na papierowy ręcznik do odsączenia z nadmiaru tłuszczu. jeszcze gorące pączki maczać w lukrze(z jednej strony). Smacznego

Smaczne Zdrowe
WIELKANOCNA BABA DROŻDŻOWA Z RODZYNKAMI 240

termoobiegu ok.40 minut). Nie piec dłużej niż potrzeba, ponieważ ciasto będzie zbyt suche. Wyjąć, przestudzić 10 minut w foremce, potem studzić na kratce. Jeszcze ciepłą babkę polukrować. Lukier: -cukier puder -kremówka -aromat migdałowy Składniki zmieszać aż do uzyskania konsystencji lukru. Smacznego

Smaczne Zdrowe
SERNIK NA KRUCHYM SPODZIE 497

zauważam coraz więcej zalet stosowania cukru brzozowego, tak więc baaardzo gorąco polecam . Można go także polać polewą czekoladową (roztopić czekoladę z kremówką) ale moja rodzinka zdecydowanie preferuje zwykły lukier. Składniki na kruchy spód: -1,5 szklanki mąki tortowej  (dałam 255g orkiszowej) -125g masła -1 łyżeczka proszku do pieczenia -5 łyżek ksylitolu (lub cukru) -cukier waniliow (u mnie ksylitol(...)kruchym spodem i piec około 90-100 minut w temp. 160 * C (piec góra-dół). Po wyjęciu okroić boki (żeby równo opadał). Po przestudzeniu polukrować lub polać czekoladą. Lukier: - puder trzcinowy - kilka kropli olejku migdałowego - kremówka Wszystkie składniki wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Posmarować serniczek. Smacznego

Smaczne Zdrowe
DROŻDŻÓWKI ORKISZOWE Z RABARBAREM I TRUSKAWKAMI 193

łyżeczki soli Kruszonka: -100g mąki orkiszowej -70g ksylitolu(lub cukru trzcinowego) -60g masła Dodatkowo: -300g truskawek -2 łodygi rabarbaru malinowego -1 białko rozmącone(do posmarowania) Lukier marcepanowy:  -puder trzcinowy+kremówka+olejek migdałowy Drożdże rozkruszyć, dodać cukier trzcinowy, mleko i mąkę. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Żółtka ubić z ksylitolem, dodać mąkę, zaczyn, sól, letnie mleko(...)Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C ok.15-20 minut(do lekkiego zarumienienia). Ja piekłam na termoobiegu.   Wyłożyć na kratkę do przestudzenia i jeszcze letnie polukrować lekko, gęstym lukrem. Ja moje posypałam jeszcze uprażonymi płatkami migdałów.  Smacznego

Smaczne Zdrowe
SERNIK NA KRUCHYM, PEŁNOZIARNISTYM SPODZIE 384

pękł mi na środku , na szczęście w niczym to nie przeszkadza. Tak więc 95 minut będzie ok. Po tym czasie można zostawić sernik na 1h w uchylonym, wyłączonym piekarniku. Lukier marcepanowy: - kilka łyżeczek mielonego cukru trzcinowego (ok.6 łyżeczek) - kilka kropli olejku migdałowego - kilka łyżeczek kremówki Do mielonego cukru dodajemy olejek migdałowy(3-4 krople) i mieszając łyżeczką dolewamy kremówkę(...)uzyskania pożądanej konsystencji. Gotowym lukrem smarujemy wystudzony sernik. Smacznego

Smaczne Zdrowe
WIELKANOCNA BABKA PIASKOWA NA MĄCE ORKISZOWEJ, BEZ CUKRU 1008

prawdziwą wanilią lub cukier waniliowy - 1/5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia Do posmarowania formy: łyżka masła, bułka tarta lub mielone migdały do wysypania formy. Na wierzch mielony ksylitol lub lukier z cukru z trzcinowego: kilka łyżeczek pudru trzcinowego lub zwykłego, kilka kropli olejku migdałowego i kilka łyżeczek słodkiej kremówki. Masło roztopić, dodać sok wyciśnięty z cytryny oraz skórkę (u mnie(...)Wyjąć z piekarnika, odstawić na ok,10 minut a następnie wyjąć z formy. Najlepiej polukrować jeszcze letnią babkę, lub gdy wystygnie obsypać mielonym ksylitolem lub pudrem. U mnie z lukrem i płatkami czekoladowymi bez cukru (słodzone ksylitolem). Smacznego

Smaczne Zdrowe
CIASTO MARCHEWKOWE BEZ CUKRU, NA PEŁNOZIARNISTEJ ORKISZOWEJ MĄCE 490

Proponuję po 20 minutach naciąć ciasto przez środek wówczas  nie pęknie tak nierówno jak moje, tylko ładnie pośrodku. U mnie troszkę się krzywili, że ciasto niewykończone, bo bez lukru ale jak ma być zdrowe , to i lukru być nie może... W ostateczności stwierdzili, że jak zajada takie Robert Lewandowski, to i oni mogą ;-) Smacznego

Smaczne Zdrowe
CIASTO MARCHEWKOWE NA MĄCE ORKISZOWEJ, BEZ CUKRU 447

marchewki - 170g oleju kokosowego nierafinowanego (o zapachu kokosa) - 100g rodzynek - 3 łyżki ksylitolu - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 płaska łyżka cynamonu +dodatkowo na lukier: - kilka łyżeczek pudru trzcinowego - kremówka (lub gorąca woda) - troszkę startej drobno skórki pomarańczowej (u mnie gotowa O'etkera) - pokruszone orzechy włoskie Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. Umyte(...)piekarnika i delikatnie naciąć nożem pośrodku, wówczas nie popęka nam po bokach. Ja swoje ciasto dodatkowo jeszcze polukrowałam i posypałam pokruszonymi orzechami włoskimi. Było przepyszne. Smakowita babeczka marchewkowa. Gdy lukier zastygnie przełożyć na półmisek... I można zajadać. ;-) Smacznego

Smaczne Zdrowe
ORKISZOWA ROLADA BISZKOPTOWA Z RABARBAREM I TRUSKAWKAMI 230

150g ksylitolu (lub cukru) - 120g mąki orkiszowej (lub odrobinę mniej pszennej) + dodatkowo: - ok.600g pokrojonych owoców (łącznie rabarbaru i truskawek) - mielony ksylitol do oprószenia rolady lub puder trzcinowy do przygotowania lukru Rabarbar umyć i obrać. Truskawki umyć i odszypułkować. Owoce pokroić na małe kawałki i wymieszać delikatnie w misce. W misie miksera ubić na sztywno białka z ksylitolem, dodać po jednym(...)ręcznika kuchennego, na którym znajduje się nasze ciasto zawijamy wzdłuż dłuższego boku roladę. Odstawiamy na kratce do wystygnięcia. Wystudzoną roladę delikatnie przekładamy na półmisek, posypujemy mielonym ksylitolem lub przygotowujemy lukier z pudru trzcinowego i możemy się już delektować naszym ciastem. Smacznego

Smaczne Zdrowe
Babka cytrynowa 278

mąki, 1 szk cukru , 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 200 ml mleka, 2 łyżeczki cukru waniliowego 250 g margaryna 50 ml soku z cytryny skórka otarta z 1 cytryny Lukier sok z pół cytryny cukier puder Przygotowanie:   Żółtka utrzeć z cukrem ,cukrem waniliowym i skórką cytrynową za pomocą miksera do rozpuszczenia się cukru.Wlać letnią roztopioną margarynę i miksować(...)łyżką do ciasta.Ciasto wlać do formy z kominkiem wysmarowanej i wysypanej bułką tartą.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 50 min do suchego patyczka.Forma o średnicy 23 cm. Lukier;do soku z cytryny dodać i ucierać tyle cukru pudru , aż uzyskamy gęstą masę i oblać zimną babkę

Ala piecze i gotuje
Tiramisu truskawkowe 365

prosty do zrobienia a jaki smaczny,wypróbujcie. Składniki: 3 żółtka 0,5 szk cukru pudru 250 g mascarpone 1 szk kremówki 2 łyżeczki żelatyny 1/3 szk wody 3 łyżki likieru kawowego 0,5 szk espresso kakao biszkopty podłużne truskawki Przygotowanie: Zimną kremówkę ubić na sztywno. Żelatynę namoczyć w wodzie ,podgrzać do rozpuszczenia. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę(...)Dodawać porcjami mascarpone i delikatnie wymieszać.Dodać ubitą kremówkę i ponownie wymieszać do uzyskania jednolitej i puszystej masy.Na koniec dodać likier kawowy oraz wlewać cienkim strumieniem letnią żelatynę i wymieszać. Na spodzie naczynia ułożyć warstwę namoczonych w espresso biszkoptów,wylać 1/3 masy,ułożyć truskawki,1/3 masy,namoczone biszkopty,1/3 masy wyrównać powierzchnię i włożyć na kilka godzin do lodówki.Przed

Ala piecze i gotuje
Ala tiramisu z borówkami 182

piekarnika ani myślę. Borówkowe ala tiramisu. Składniki: 3 żółtka 0,5 szk cukru pudru 250 g mascarpone 1 szk kremówki zimnej 2 łyżeczki żelatyny 1/3 szk wody 3 łyżki likieru kawowego 0,5 szk espresso biszkopty podłużne 200 g borówki amerykańskie 3-4 łyżki cukru Do dekoracji borówki amerykańskie maliny listki mięty Przygotowanie:   Żółtka utrzeć z cukrem pudrem(...)puszystą masę. Dodawać porcjami serek mascarpone i delikatnie mieszać. Dodać ubitą kremówkę i wymieszać do uzyskania jednolitej i puszystej masy. Na koniec dodać likier kawowy oraz wlewać cienkim strumieniem namoczoną i rozpuszczoną letnią żelatynę, wymieszać. Na dnie naczynia ułożyć warstwę namoczonych w espresso biszkoptów, wylać 1/2 masy, mus borówkowy, namoczone biszkopty i na koniec wyłożyć resztę masy. Deser włożyć

Ala piecze i gotuje
Mikołaj 171

wody 2 łyżki kakao 2 łyżeczki cynamonu 3/4 szk cukru 2 łyżki miodu 100 g margaryny 1 szk mąki pszennej 2 jajka 1 łyżeczka proszek do pieczenia do dekoracji lukier, kokos barwnik czerwony orzeszki czerwone Przygotowanie: Wodę, kakao, cynamon, cukier, miód, margarynę włożyć do garnka, mieszając doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i ostudzić. Do zimnej masy dodać mąkę wymieszaną(...)delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto wylać do wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia formy w kształcie serca. Piec w 160 stopniach około 25 min. Piec do suchego patyczka.Zimny piernik udekorować lukrem i kokosem.Wychodzą 2 serca. Wielkość foremki to 18 cm długości i 18 cm szerokości w najszerszym miejscu

Ala piecze i gotuje
Babka z kisieli 339

margaryną i wysypanej mąką pszenną. Piec około 50 min w 180 stopniach do suchego patyczka. Po upieczeniu babkę wystudzić na kratce i zimną polukrować. Forma o średnicy 22 cm. Lukier: wycisnąć sok z pół cytryny, ucierając dodawać porcjami cukier puder do momentu, aż lukier nie będzie za bardzo lejący ale da się rozsmarować na babce. Szklanka o pojemności

Ala piecze i gotuje
Powiedz mi co/jak jesz, a powiem Ci kim jesteś 182

Jest tylko mineralna woda gazowana. v   Wytrawne białe /czerwone wino-jest, trochę piwa też, poza tym soki owocowe, te z 30% owoców, sprawdziłam). Napoje wysokoprocentowe są, przeważnie: “damskie likiery”, wódek nie pijam, jest włoska grappa i limoncello- na dobre trawienie, a ostatnio pojawił się nowy nabytek likier z lukrecji “Notte Nera”-“Czarna Noc” cudo! v   Dżemy

Mia Cucina Sofieta
Strucla makowa 289

pomarańczowa ·          4 białka ·          Do dekoracji: ·          lukier Ciasto drożdżowe Rozpoczynamy od przygotowania zaczynu z drożdży. Drożdże mieszamy z kilkoma łyżkami lekko podgrzanego mleka. Dodajemy łyżeczkę cukru, łyżkę mąki i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie mieszamy(...)papierem a makowcem powinno być ok 8 mm luzu, ponieważ ciasto urośnie. Makowce pieczemy w temperaturze 180 - 190 stopni przez około 35 minut. Ostygniete ciasto lukrujemy. Składniki  na lukier: ·          pół szklanki cukru pudru ·          1 -2  łyżeczki soku z cytryny Rozcieramy na gładką

Mia Cucina Sofieta
Ile flottante - bezy pływająca wyspa 173

150st. Ostudzić w uchylonym piekarniku. Krem angielski: 4 żółtka,  1 i 3/4 szklanki mleka,  1/2 szklanki cukru,  1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej,  1 i 1/2 łyżeczki likieru Amaretto,  1/2 laski wanilii. W 1/2 szk. mleka rozrobić żółtka z mąką kukurydzianą i cukrem. Resztę mleka zagotować, na gotujące się mleko wlać rozrobioną masę budyniową. Stale mieszając, gotować(...)około 1 minuty, aż masa zgęstnieje. Dodać likier oraz nasiona wanilii. Ostudzić. Sos karmelowy: 1 szklanka wody,  1 szklanka cukru, 1/2 laski wanilii, 1/2 szklanki płatków migdałowych (użyłam Kresto). 1/2 szklanki wody zagotować z cukrem. Gotować tak długo, aż cukier zbrązowieje. Dolać jeszcze 1/2 szklanki wody i dodać nasiona wanilii. Gotować na małym ogniu tak długo, aż sos będzie

Z miłości do słodkości
Włoski deser Tiramisu 308

okrągłych biszkoptów. Składniki: 2 żółtka, 350g serka mascarpone, 250g okrągłych biszkoptów, szklanka śmietanki 30%, 4 łyżki cukru pudru, 1/2 szklanki zaparzonej mocnej kawy, 50g startej mlecznej czekolady, 3 łyżki likieru amaretto. Przygotowanie Kawę wymieszać z likierem, w mieszance maczać biszkopty, ułożyć po dwie sztuki na dnie 6 pucharków.  Śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Zmiksować z serkiem mascarpone

Z miłości do słodkości
Tiramisu z dynią 193

kawy i Amaretto łączy się z dynią i korzennymi przyprawami. Całość wieńczy puszysta, kremowa pianka... Inspiracja Składniki:  200g okrągłych biszkoptów,  1/2 szklanki zaparzonej kawy,  3 łyżki likieru Amaretto.   Kawę przestudzić, odcedzić i połączyć z likierem. W mieszance obtaczać biszkopty i układać w szklanym naczyniu, jeden obok drugiego. Krem dyniowy:  3/4 szklanki puree z dyni

Z miłości do słodkości
Czekoladki ze snickersowym nadzieniem 207

niedawno już przeze mnie sprawdzone, czekoladki z nadzieniem krówkowo - orzechowym, smakiem podobne do popularnych batoników Snickers. Idealne na wyjątkowe okazje... Składniki: 100g mlecznej czekolady, 5 cukierków krówek, 3 łyżki likieru jajecznego Adwokat, 2 łyżki orzeszków ziemnych w miodzie. Przygotowanie Orzeszki zmielić przy pomocy blendera. Cukierki połączyć z likierem i stopić na parze. Wymieszać z orzeszkami, lekko przestudzić.  Mleczną czekoladę

Z miłości do słodkości
Sernik z żurawiną i musem malinowym 199

mascarpone,  4 jajka,  żółtko, szklanka cukru, budyń waniliowy, 1/2 szklanki suszonej żurawiny,  100g białej czekolady,  4 łyżki śmietanki 30%,  50g malin,  kilka łyżek likieru jajecznego.  Biały ser zmielić, dodać serek mascarpone, jajka oraz żółtko, zmiksować. Następnie dodać cukier, sproszkowany budyń oraz śmietankę i ponownie zmiksować do połączenia się składników. Na koniec dodać żurawinę(...)floresy. Piec 10minut w temp. 180st, następnie 60min w temp. 150-160st. Ostudzić w uchylonym piekarniku, następnie wstawić sernik do lodówki. W wersji dla dorosłych podawać polane odrobiną likieru jajecznego

Z miłości do słodkości
Drożdżowe rogaliki z truskawkami 416

Zazwyczaj nadziewam je dżemem, tym razem jednak postanowiłam wykorzystać zamrożone truskawki . rogaliki z dodatkiem całych owoców okazały się chyba nawet bardziej smaczne niż te z konfiturą:) Całość oczywiście wieńczy lukier i sam cukier puder... Składniki: 40g świeżych drożdży,  5 i 1/2 szklanki mąki pszennej,  3/4 szklanki mleka,  150g masła,  2 jajka,  6 łyżek cukru pudru(...)blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia na około 30minut. Następnie posmarować mlekiem, piec około 30-35miniut w temp. 180st. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem lub posmarować lukrem.                                      Smacznego:) Przepis dodaję do akcji

Z miłości do słodkości
Pączki z nadzieniem adwokatowym 251

mocno rozgrzanym oleju (185st) z obu stron na rumiano. Odsączyć na ręczniku papierowym. Ostudzić. Krem: 1/2 l mleka,  budyń waniliowy,  4 łyżki cukru,  3/4 szklanki likieru jajecznego Adwokat. 400ml mleka zagotować z cukrem, w reszcie mleka rozrobić budyń. Budyń wlać na gotujące się mleko, mieszać, aż zgęstnieje. Ostudzić.  Dodać likier jajeczny, zmiksować najlepiej przy użyciu blendera

Z miłości do słodkości
Deser walentynkowy 193

Oczywiście synek dostał wersję bez alkoholową:) Składniki: galaretka truskawkowa,  garść mrożonych malin,  garść mrożonych truskawek,  125g serka śmietankowego,  żółtko,  150ml śmietanki 30%,  50ml likieru jajecznego Adwokat,  2 łyżki cukru pudru. Wykonanie: Galaretkę rozpuścić w 400ml wrzątku, ostudzić.  Do każdej szklaneczki (4szt) wrzucić kilka mrożonych owoców, zalać galaretką i ustawić pochyło w lodówce(...)Odstawić, aż galaretka całkiem zastygnie.  Serek zmiksować z żółtkiem i likierem. Śmietankę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Połączyć z masą serową. Wyłożyć na zastygniętą galaretkę.  Wierzch udekorować startą czekoladą oraz rurkami z kakaowym nadzieniem i czekoladowym serduszkiem

Z miłości do słodkości
Tort w kształcie gitary 200

gitary. Następnie przekroić je na 3 części. Dwie części nasączyć nalewką zmieszaną z wodą. Krem:  600ml śmietanki 36%,  250g serka mascarpone,  100g białej czekolady, 4 łyżki likieru z białej czekolady,  4 łyżki cukru pudru,  2 opakowania śmietan-fi. Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodają cukier puder i śmietan-fixy. Dodać serek mascarpone oraz(...)posiekaną czekoladę. Na sam koniec dodać likier z białej czekolady. Kremem przełożyć blaty ciasta. Lukier plastyczny: 750-800g cukru pudru,  100g glukozy,  4 łyżeczki żelatyny,  70ml wody,  kilka kropel ulubionego aromatu. Do wody dodać żelatynę, odstawić na chwilę, by napęczniała. Następnie, stale mieszając, podgrzewać, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Lekko przestudzić, dodać glukozę i dokładnie

Z miłości do słodkości
Sernik waniliowo - czekoladowy 198

ciasto: 300g mąki pszennej,  łyżka kakao,  szczypta proszku do pieczenia,  150g brązowego cukru,  łyżka cukru waniliowego,  jajko,  200g masła lub margaryny,  łyżka likieru amaretto. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier oraz cukier waniliowy. Zrobić dołek, wbić jajko, dodać posiekane masło oraz likier. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Uformować kulę, owinąć

Z miłości do słodkości
Czas na babkę 148

masła 2 żółtka 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 80 g rodzynek sułtanek 250 ml bardzo mocnej herbaty skórka z 1 cytryny szczypta soli lukier: cukier puder sok z cytryny wykonanie: Zaparzamy mocną herbatę. Do rondelka wlewamy świeżą herbatę i rodzynki.Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze przez około 5 minut. Odsączamy rodzynki, a wywar zostawiamy do całkowitego(...)składniki. Na końcu do ciasta dokładamy rodzynki. Małą foremkę do babki smarujemy masłem, wysypujemy bułką tartą i wypełniamy ciastem. Pieczemy 50 minut w temperaturze 180°C. Wystudzoną babkę pokrywamy lukrem. Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size

Przysmaki Karolki
Kruche ciasteczka migdałowe 207

kopytek- I tniemy na ciasteczka. Wkładamy do nagrzanego piekarniaka na 180 C ( z termoobiegiem na 160 ) na 15-20 min. Odstawiamy ciasteczka do wystygniecia. Ciasteczka prawie gotowe :)  Szykujemy lukier. Do cukru pudru dolewamy 2-4 łyżek wrzątku I mieszamy do polączenia. Jeżeli będzie za dużo wody lukier się nie "zetnie"- podsypujemy wtedy więcej cukru. Nabieramy łyżką I robimy wzorki

Smaki Edyty
Tiramisu 120

moje imieniny. Robione późnym wieczorem i w ten czas też podjadane :) Musiałam się skusić :)       Składniki : * podłużne biszkopty * opakowanie sera mascarpone * 5 jajek * szklanka mocnej kawy rozpuszczalnej * likier kawowy bądź amaretto  * pół szklanki cukru * 4 łyżki cukru pudru * kakao Przygotowanie : Zaparzoną kawę studzimy i dolewamy likier. Dokładnie sparzamy jajka.Z żółtek i cukru pudru ubijamy kogel mogel. Dodajemy

Magiczne Życie Marty
*** Zapachy w moim domu , w mojej kuchni *** Piątki z Yankee Candle VANILLA CUPCAKE / SPICED ORANGE / HONEY BLOSSOM 86

Myślę, że znajdziecie coś dla siebie. Vanilla Cupcake  Vanilla Cupcake   Vanilla Cupcake to wosk z serii Housewarmer o zapachu waniliowej babeczki łączący w sobie aromaty biszkoptu, wanilii, lukru oraz cytryny. O zapachu możemy powiedzieć, że to łakocie pachnące domowo, bo wiadomo że takie są najlepsze. Woskowa tarteletka pachnie jak ciepła waniliowa babeczka z cytrynowym lukrem. Piękny budyniowy kolor

Magiczne Życie Marty
Pączki hiszpańskie 170

mnie nazywane gniazdkami i oczywiście oblane lukrem. Są kruche i słodkie czyli idealne na karnawał i Tłusty Czwartek.  Składniki : * szklanka wody * szklanka mąki pszennej * 1/3 kostki masła * szczypta soli * 4 jajka * olej do smażenia * lukier Przygotowanie : Masło rozpuścić w wodzie i gdy się zagotuje to zmniejszyć gaz, wsypać całą mąkę z solą i mieszać szybko i energicznie

Magiczne Życie Marty
Walentynkowe naleśniki serduszka 138

Naleśniki lubi chyba każdy. U mnie dzisiaj propozycja w kształcie serduszek z polewą czekoladową i czerwonym lukrem. Są proste i szybkie w przygotowaniu, a jakie smaczne!   Składniki : * 1,5 szklanki mąki pszennej * pół szklanki mleka * 3/4 szklanki wody mineralnej gazowanej * szczypta soli * łyżeczka oleju rzepakowego    Przygotowanie : Wszystkie składniki miksujemy do gładkiej konsystencji. Ja smażę na patelni teflonowej(...)dodatku tłuszczu. Ciasto ma być troszkę gęstsze niż na tradycyjne naleśniki. Z naleśników wykroić foremkami do ciastek, serduszka. Przygotować czekoladę , rozpuścić mleczna tabliczkę czekolady z łyżką masła. Przygotować lukier z dużą ilością soku z cytryny bądź pomarańczy. Wtedy naleśniki nie będą bardzo słodkie. Udekorować według własnego uznania, u mnie Walentynkowe serduszka

Magiczne Życie Marty
Oponki bez sera - kwiatuszki 137

szybkie oponki bez sera, ale za to piękne kwiatuszki. Nadają się nie tylko na Tłusty Czwartek ale i na każdy dzień do popołudniowej kawy czy herbaty. A kolorowe lukry będą idealną zabawą dla dzieci.  Rozczyn : * 1/5 kostki drożdży  * łyżka cukru * łyżka mąki * łyżka ciepłej wody Składniki : * 1,5 szklanki mąki tortowej * 1 jajko * 1 żółtko * łyżka masła(...)łyżki jogurtu naturalnego * łyżka spirytusu  * olej lub smalec do smażenia * kolorowy lukier  Przygotowanie : Zrobić rozczyn z podanych składników. Odstawić pod przykryciem na pół godziny w ciepłe miejsce. Do miski wsypać mąkę, dodać rozczyn, jajko i żółtko oraz pozostałe składniki. Wyrobić ciasto, odłożyć na pół godziny do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować, nie podsypywać za dużo mąką. Wycinać kwiatki większą foremką

Magiczne Życie Marty
Strucla makowa 333

rozlać" na boki - tak przygotowany pakunek ułożyć na blasze i pozostawić na 1 godzinę do wyrośnięcia - piec w 180-190 stopniach przez około 50 min Mój makowiec udekorowałam białym lukrem i posypałam ziarenkami maku. Dzięki temu, że warstwa lukru jest cienka, nie podnosi on znacznie słodkości ciasta, a udekorowana strucla makowa ładnie prezentuje się na stole

Smakołyki Bereniki