golonko - 937 przepisów (strona:7/63)

piekłam do miękkości. Zajęło mi to ok. 1,30 h w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Taką golonką można się najeść :D Mimo to, podałam z ziemniakami opiekanymi i ogórkiem konserwowym. Nie podawałam ilości składników, ponieważ wszystko zależy od ilości tych golonek, od naszych upodobań smakowych. Jeśli piekę jakieś mięso i nie dodaję gotowych przypraw koniecznie dodaję jakieś zioła(...)podkreślam smak prostymi przyprawami. Tak też właśnie było w przypadku tych golonek. Proste? Proste :D Nie trzeba klepać tłuczkiem i budzić połowy sąsiedztwa w niedzielę :D Tak nawiasem, to chyba zaczyna się sezon świąteczny i pora pomyśleć o tym, co zaserwujemy na bożonarodzeniowym stole....szał przedświąteczny chyba nastaje...:D Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego wieczoru :D Lidka

Golonka pieczona w piwie z miodem wspaniale smakuje z chrzanem i musztardą Składniki potrzebne do przygotowania golonek 3-4 golonki wieprzowe Bulion do gotowania golonek 3 liście laurowe ok. 10 ziaren ziela angielskiego kilka ziaren czarnego pieprzu pół główki czosnku 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula po kawałku pora i selera korzeniowego łyżeczka suszonej jarzynki sól(...)łyżka dobrego, naturalnego miodu 1 łyżeczka octu balsamicznego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 szczypta chilli kilka ząbków czosnku 2 cebule pokrojone w plasterki Golonki dokładnie oczyścić. Przygotować warzywa do wywaru - cebulę opalić nad gazem. Umieścić wszystko w garnku, zalać wodą tak, żeby zakrywała mięso i warzywo i gotować na małym ogniu ok. 2 godziny

olejny przepis inspirowany "Naturą Kuchni Polskiej" Wojciecha Modesta Amaro, w wersji homemade.  Szef kuchni poleca:  "Golonka z glazurze z miodu lipowego i pestek dyni, pure z dyni i moreli, piana jogurtowa z chrzanem i puder z lipy".  Golonkę wcześniej zamarynowaną w solance, Szef ugotował próżniowo w aromatycznym wywarze po czym opiekł w miodowej glazurze.  Moja golonka(...)jagurtowo-chrzanowy. Nie wiem, czy to z powodu braku urządzenia czy z winy składników. Trochę poeksperymentuję z tą pianą i może w kolejnych przepisach będzie już prawdziwą pianą :) .   Golonki przygotowałam w dwóch wersjach: małe, degustacyjne porcje oraz tradycyjna wersja obiadowa z kością i skórą. Lipy obsypują się kwiatami  na przełomie czerwca i lipca roztaczając intensywny słodki zapach wabiący

Rozwiń i czytaj przepis :

Rozwiń i czytaj przepis :

Kiełbaski parzone robiłam kilka miesięcy temu i muszę powiedzieć, że wyszły bardzo smaczne, mocno czosnkowe i aromatyczne. Co ważne w dobie dodawania przez producentów żywności podejrzanych

Wolno gotowana golonka zapieczona w pysznym i prostym sosie na bazie keczupu i musztardy. Pyszna, mięciutka i krucha, a mięso z łatwością odchodzi od kości. Tak przygotowana golonka zasmakuje każdemu.  Na 3 porcje 3 peklowane golonki z kostką 2 średnie marchewki pól małego selera 2 male pietruszki 2 duże opalone cebule 4/5 kulek ziela angielskiego 3 liście laurowe kilka(...)kulek czarnego pieprzu 2 duże ząbki czosnku sól Sos do zapieczenia na każdą golonkę po 2 łyżki keczupu najlepiej pikantnego i 1 łyżka musztardy sarepskiej oraz ok.80 ml wywaru z gotowania golonek. (można opcjonalnie dodać łyżkę miodu) Golonki oczyścić przełożyć do garnka zalać zimną wodą tak aby były całkowicie przykryte. Dodać przyprawy i warzywa, doprowadzić do wrzenia następnie zmniejszyć ogień

votes ) Golonka ” BIG BOY” Golonka „BIG BOY”, to golonka dla dużych chłopców lub takich, jak ja chłopczyc, które kochają prawdziwy, chamsko tłusty, kawał pieczonego mięcha No i teraz na pewno będzie fala oburzenia, że niezdrowe , zabija, umrę z cukrzycą i nadwagą . Na razie nic z tych rzeczy mi nie zagraża, zresztą wychodzę z założenia(...)się żyć wiecznie i w końcu każdy na coś umrze , ja chcę zejść z kęsem tej golonki w gębie. Wtedy nawet jeśli nie zasłużyłam na niebo, to w nim będę Możecie twierdzić ,że to gwoźdź do trumny, ale jestem z wykształcenia technologiem drewna i wiem, że każda trumna gwoździ potrzebuje, a ten jest smaczny, więc go wbiję .. Polecam, jeden

dobrze przyprawiony i syci na długo. Indyk to ciekawe mięso – każdy jego fragment można przyrządzić inaczej, każdy ma inny smak i inne właściwości, nadaje się do przeróżnych sposobów obróbki. Golonki z indyka, czyli handlowa nazwa podudzi po usunięciu 1/2-1/3 kości piszczelowej – świetnie sprawdzają się do duszenia . Szczególnie z piwem, warzywami i z dodatkiem kolendry. Oczyszczamy pędzelkiem lub wilgotnym ręcznikiem pieczarki(...)odkładamy do miski. Obieramy marchew, seler myjemy. Małe i wąskie marchewki kroimy w półcentymetrowe plasterki, większe i grubsze – w półplasterki. Seler naciowy tniemy na kawałki grubości około centymetra. Golonki oczyszczamy z widocznych odstających kawałków kości, ścięgien i tłuszczu. Osuszamy skórę na mięsie papierowym ręcznikiem, solimy i pieprzymy mielonym pieprzem z każdej strony. Na dużej patelni o grubym dnie rozgrzewamy

Pyszna, baaardzo sycąca i tłuściutka golonka zapiekana z kapustą kiszoną. Pyszności <3 Dwiema takimi golonkami jesteście wstanie nakarmić 4-6 osób i wszyscy będą najedzeni do syta :) Danie inspirowane jest przepisem ze strony Talerz Pokus . Zapraszam do przygotowań! Składniki na 2 golonki (4-6 porcji): 2 golonki tylne o wadze około 1- 1,5kg jedna 3 liście laurowe kilka(...)łyżki sosu sojowego 1 płaska łyżeczka ostrej papryki CZAS PRZYGOTOWANIA: 200 MIN +marynowanie POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI 1. Wszystkie składniki na marynatę dokładnie ze sobą mieszamy. Nacieramy nią obie golonki, wkładamy je do dużej miski i odkładamy na całą noc do lodówki . 2. Golonki wraz z marynatą przekładamy do bardzo dużego gara. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, doprawiamy solą

family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Zaglądam do zamrażalnika, a tam golonka, na którą nie chciałam patrzeć i zawsze omijałam ją szerokim łukiem dlaczego hm wydawała mi się skomplikowana do zrobienia, jednak kiedy oglądając K.R. zobaczyłam jak M.G. zajada ją taką pyszną(...)najbliżsi. Zapraszam… Stopień trudności - Średni, trzeba pamiętać żeby co jakiś czas podlewać ją wodą i przekręcić przynajmniej dwa razy, czas pieczenia też można wydłużyć w zależności od wielkości golonki. Skala smaku - 10/10 składniki 1 duża golonka wieprzowa 2 marchewki 1 pietruszka 1 seler 1 cebula 1 pomidor 4 ząbki czosnku, 0,5 litra jasnego piwa musztarda rosyjska – 1/2słoika łyżka

Golonka z indyka pieczona z warzywami to mój pomysł na obiad zamiast tradycyjnych udek z kurczaka. Golonka z indyka to nic innego jak podudzie – bardzo niedoceniane w polskiej kuchni. Jest to tania część indora, za to znacznie smaczniejsza od piersi, które łatwo przesuszyć. Mięso z udek indyka jest ciemniejsze i znacznie wilgotniejsze. Ma tylko jedną wadę – jest dość(...)problematyczne w krojeniu na talerzu. Najłatwiej sobie pomagać rękami podczas jedzenia – dlatego serwujmy podudzia w swojskim gronie, gdzie możemy jeść bez skrępowania. Golonka z indyka pieczona z warzywami: 2-4 golonki z indyka (podudzia) 1/2 szklanki sosu sojowego 1/3 szklanki sake lub mirinu (można zastąpić 4 łyżkami wódki) 2 łyżki miodu 1 łyżeczka tartego imbiru lub pół łyżeczki imbiru

Golonki z indyka to bardzo smaczne mięso, bardziej aromatyczne niż kurczak, dużo chudsze od wieprzowiny. Są pyszne po upieczeniu, zawsze robimy według tego przepisu. Przepis na pieczone golonki z indyka Składniki: 4 golonki z indyka, 4-5 ząbków czosnku, 1 cebula, łyżka słodkiej papryki mielonej , 5 łyżek oleju, sól, pieprz. Jak zrobić pieczone golonki z indyka? Czosnek obierz, posiekaj, oprósz(...)solą, rozetrzyj na pastę przy pomocy krawędzi noża lub widelcem. Golonki przełóż do naczynia do zapiekania, którym zmieszczą się dość ciasno, dodaj czosnek, olej, oprósz papryką, solą i pieprzem. Składnikami marynaty dokładnie natrzyj mięso, wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc. Zamarynowane golonki przed upieczeniem. Cebulę pokrój w ćwiartki, włóż je pomiędzy golonki, przykryj szczelnie folią aluminiową

PT5H30M","recipeCategory":["W\u0119dzenie"],"recipeCuisine":["Polska"],"recipeYield":["6","6 porcje"],"nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":"300 cal"},"recipeIngredient":["2.5 kg mi\u0119sa z \u0142opatki wieprzowej","1 kg mi\u0119sa z golonki (po oddzieleniu ko\u015bci)","500 g ko\u015bci z golonki","500 g podgardla","1 kg mi\u0119sa wo\u0142owego gulaszowego","25 g \u015bwie\u017co zmielonego pieprzu","50 g czosnku(...)https:\/\/prostepesto.pl\/przepis-na-3-wedzone-kielbasy-z-jednej-porcji\/#wpzoom-rcb-direction-step-5f0ec68c2813b","image":""},{"@type":"HowToStep","name":"1,5 kg \u0142opatki wieprzowej, 1,0 kg oddzielonego od ko\u015bci mi\u0119sa z golonki, 1,0 kg mi\u0119sa wo\u0142owego gulaszowego oraz 0,5 kg podgardla mielimy przez oczka 3 mm.","text":"1,5 kg \u0142opatki wieprzowej, 1,0 kg oddzielonego od ko\u015bci

Golonka po litewsku, czyli rolada lazdijajska jest to wyrób pochodzenia litewskiego, przyrządzony z wytrybowanej golonki wieprzowej, wędzony i parzony w skórze ze zdjętej z golonki. Zgodnie z oryginalnym przepisem mięso powinno być pokrojone w kostkę i w takiej postaci umieszczone w skórze - ja natomiast zmieliłam na szarpaku. Dzięki temu rolada ładnie się skleiła i sprasowała. Korzystałam z przepisu Roberta . Serdecznie(...)polecam :) Składniki: golonka wieprzowa (najlepiej tylnia) 18 g peklosoli/ kg mięsa sól warzona niejodowana do zasolenia skóry   Dodatkowo: 2,5 g/kg pieprz czarny mielony 1 g kolendra mielona 3 g czosnek świeży Materiały pomocnicze: folia celulozowa siatka wędliniarska Przygotowanie: Z golonki zdjąć skórę tak, aby jej nie uszkodzić. Skórę zasolić solą warzoną z zewnętrznej i wewnętrznej strony. Z golonki