golonka - 900 przepisów (strona:6/60)

Golonka pieczona na kiszonej kapuście 20

Golonka zawsze kojarzyła mi się z daniem podawanym w góralskich gospodach, gdzie po zejściu ze szlaku chcemy zjeść coś gorącego i sycącego. W domu pojawiała się tylko w galarecie, nigdy jako osobne danie. Teraz to się zmieniło i wspólnie chętnie przyrządzamy sobie golonkę na różne sposoby. Dzisiaj dzielimy się z Wami przepisem na golonkę pieczoną na aromatycznej, piwnej kiszonej kapuście(...)nasza ulubiona wersja. Składniki 2 golonki 1 cebula 1 szklanka octu 1 szklanka wody 500 g kiszonej kapusty 3 łyżki cukru 3 łyżki oleju 1 szklanka piwa 3 liście laurowe 4 ziela angielskie 1 / 2 łyżeczki kminku sól, pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Golonkę dokładnie umyć. W garnku zagotować ocet z wodą i cebulą, przestudzić zalać golonkę. Odstawić w chłodne

niecodziennikpary
Golonka w glazurze z miodu lipowego i pestek dyni, piana jogurtowa z chrzanem i puder z kwiatów lipy. Natura Kuchni Polskiej. 76

olejny przepis inspirowany "Naturą Kuchni Polskiej" Wojciecha Modesta Amaro, w wersji homemade.  Szef kuchni poleca:  "Golonka z glazurze z miodu lipowego i pestek dyni, pure z dyni i moreli, piana jogurtowa z chrzanem i puder z lipy".  Golonkę wcześniej zamarynowaną w solance, Szef ugotował próżniowo w aromatycznym wywarze po czym opiekł w miodowej glazurze.  Moja golonka(...)jagurtowo-chrzanowy. Nie wiem, czy to z powodu braku urządzenia czy z winy składników. Trochę poeksperymentuję z tą pianą i może w kolejnych przepisach będzie już prawdziwą pianą :) .   Golonki przygotowałam w dwóch wersjach: małe, degustacyjne porcje oraz tradycyjna wersja obiadowa z kością i skórą. Lipy obsypują się kwiatami  na przełomie czerwca i lipca roztaczając intensywny słodki zapach wabiący

SzczyptaSmaQ
Golonka z warzywami 54

Rozwiń i czytaj przepis :

Ewa w kuchni
DOMOWA PARZONA KIEŁBASA Z GOLONKI 95

Kiełbaski parzone robiłam kilka miesięcy temu i muszę powiedzieć, że wyszły bardzo smaczne, mocno czosnkowe i aromatyczne. Co ważne w dobie dodawania przez producentów żywności podejrzanych

Przepisy Aleksandry
Golonka w aromatycznym sosie 283

Wolno gotowana golonka zapieczona w pysznym i prostym sosie na bazie keczupu i musztardy. Pyszna, mięciutka i krucha, a mięso z łatwością odchodzi od kości. Tak przygotowana golonka zasmakuje każdemu.  Na 3 porcje 3 peklowane golonki z kostką 2 średnie marchewki pól małego selera 2 male pietruszki 2 duże opalone cebule 4/5 kulek ziela angielskiego 3 liście laurowe kilka(...)kulek czarnego pieprzu 2 duże ząbki czosnku sól Sos do zapieczenia na każdą golonkę po 2 łyżki keczupu najlepiej pikantnego i 1 łyżka musztardy sarepskiej oraz ok.80 ml wywaru z gotowania golonek. (można opcjonalnie dodać łyżkę miodu) Golonki oczyścić przełożyć do garnka zalać zimną wodą tak aby były całkowicie przykryte. Dodać przyprawy i warzywa, doprowadzić do wrzenia następnie zmniejszyć ogień

Andzia Pichci
Golonki z indyka w piwie, z warzywami 69

dobrze przyprawiony i syci na długo. Indyk to ciekawe mięso – każdy jego fragment można przyrządzić inaczej, każdy ma inny smak i inne właściwości, nadaje się do przeróżnych sposobów obróbki. Golonki z indyka, czyli handlowa nazwa podudzi po usunięciu 1/2-1/3 kości piszczelowej – świetnie sprawdzają się do duszenia . Szczególnie z piwem, warzywami i z dodatkiem kolendry. Oczyszczamy pędzelkiem lub wilgotnym ręcznikiem pieczarki(...)odkładamy do miski. Obieramy marchew, seler myjemy. Małe i wąskie marchewki kroimy w półcentymetrowe plasterki, większe i grubsze – w półplasterki. Seler naciowy tniemy na kawałki grubości około centymetra. Golonki oczyszczamy z widocznych odstających kawałków kości, ścięgien i tłuszczu. Osuszamy skórę na mięsie papierowym ręcznikiem, solimy i pieprzymy mielonym pieprzem z każdej strony. Na dużej patelni o grubym dnie rozgrzewamy

Karo in the Kitchen
Golonka z indyka w ziołach 70

Golonka z indyka w ziołach - smaczna, nietłusta i bardzo aromatyczna goloneczka pieczona w piekarniku. Golonka jest soczysta, smakuje rewelacyjnie, a czas potrzebny do jej przygotowania jest niewielki. Czas oczekiwania na zamarynowanie i upieczenie to łącznie kilka godzin, ale smakuje tak pysznie, że warto poczekać. Jest to wyśmienite danie obiadowe na każdą okazję. Golonka z indyka w ziołach Przepis na dwie(...)golonki z indyka w ziołach.   SKŁADNIKI: 2 golonki z indyka 1 łyżeczka suszonej cebuli 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka papryki wędzonej 1 łyżeczka natki pietruszki 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego   PRZYGOTOWANIE: Golonki z indyka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie ponacinać z dwóch stron

WSZYSTKO SMACZNE
Golonka z indyka w musztardzie i miodzie pieczona w piekarniku 77

Golonka z indyka w musztardzie i miodzie pieczona w piekarniku, a dokładnie w folii. Soczyste, miękkie mięso, chrupiąca skórka i rewelacyjny smak przypraw, a całość banalnie prosta w przygotowaniu, bo jak większość dań pieczonych w folii golonka robi się przy naszym minimalnym nakładzie pracy. Wystarczy jedynie zamarynować mięso, a następnie włożyć do piekarnika i odczekać ustalony czas pieczenia, aby móc(...)cieszyć się jej genialnym smakiem. Golonka z indyka w musztardzie i miodzie pieczona w piekarniku Przepis na dwie golonki z indyka w musztardzie i miodzie pieczona w piekarniku.   SKŁADNIKI: 2 golonki z indyka 2 łyżki sosu sojowego jasnego 1 łyżka sosu sojowego ciemnego 2 łyżki musztardy sarepskiej 2 łyżki miodu naturalnego płynnego 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki

WSZYSTKO SMACZNE
Golonka z indyka zapiekana w winie 65

Bardzo lubię golonkę, ale wieprzowa należy do mięs tłustych. Znalazłam świetną alternatywę, aby móc cieszyć się smakiem goloneczki w lżejszej wersji - golonka z indyka zapiekana w piekarniku, a do tego dodatek wina i ziół, które dają jej wyjątkowy smak i aromat. Jest przepyszna, soczysta i delikatna, bardzo aromatyczna i bez dużego nakładu pracy. Czas oczekiwania nie należy do krótkich(...)efekt końcowy jest warty czekania. Golonka z indyka zapiekana w winie Przepis na dwie golonki z indyka zapiekane w winie.   SKŁADNIKI: Marynata: 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki tymianku 1/2 łyżeczki rozmarynu 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 golonki z indyka 200 g pieczarek 2 czerwone cebule 1 papryka czerwona 1/2 szklanki białego wina półsłodkiego sól

WSZYSTKO SMACZNE
Golonka pieczona z kapustą kiszoną 89

Pyszna, baaardzo sycąca i tłuściutka golonka zapiekana z kapustą kiszoną. Pyszności <3 Dwiema takimi golonkami jesteście wstanie nakarmić 4-6 osób i wszyscy będą najedzeni do syta :) Danie inspirowane jest przepisem ze strony Talerz Pokus . Zapraszam do przygotowań! Składniki na 2 golonki (4-6 porcji): 2 golonki tylne o wadze około 1- 1,5kg jedna 3 liście laurowe kilka(...)łyżki sosu sojowego 1 płaska łyżeczka ostrej papryki CZAS PRZYGOTOWANIA: 200 MIN +marynowanie POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI 1. Wszystkie składniki na marynatę dokładnie ze sobą mieszamy. Nacieramy nią obie golonki, wkładamy je do dużej miski i odkładamy na całą noc do lodówki . 2. Golonki wraz z marynatą przekładamy do bardzo dużego gara. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, doprawiamy solą

My Culinary Art
Golonka w piwie wg M. Gessler 63

family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Zaglądam do zamrażalnika, a tam golonka, na którą nie chciałam patrzeć i zawsze omijałam ją szerokim łukiem dlaczego hm wydawała mi się skomplikowana do zrobienia, jednak kiedy oglądając K.R. zobaczyłam jak M.G. zajada ją taką pyszną(...)najbliżsi. Zapraszam… Stopień trudności - Średni, trzeba pamiętać żeby co jakiś czas podlewać ją wodą i przekręcić przynajmniej dwa razy, czas pieczenia też można wydłużyć w zależności od wielkości golonki. Skala smaku - 10/10 składniki 1 duża golonka wieprzowa 2 marchewki 1 pietruszka 1 seler 1 cebula 1 pomidor 4 ząbki czosnku, 0,5 litra jasnego piwa musztarda rosyjska – 1/2słoika łyżka

Kubki smaku
Golonka z indyka pieczona z warzywami 85

Golonka z indyka pieczona z warzywami to mój pomysł na obiad zamiast tradycyjnych udek z kurczaka. Golonka z indyka to nic innego jak podudzie – bardzo niedoceniane w polskiej kuchni. Jest to tania część indora, za to znacznie smaczniejsza od piersi, które łatwo przesuszyć. Mięso z udek indyka jest ciemniejsze i znacznie wilgotniejsze. Ma tylko jedną wadę – jest dość(...)problematyczne w krojeniu na talerzu. Najłatwiej sobie pomagać rękami podczas jedzenia – dlatego serwujmy podudzia w swojskim gronie, gdzie możemy jeść bez skrępowania. Golonka z indyka pieczona z warzywami: 2-4 golonki z indyka (podudzia) 1/2 szklanki sosu sojowego 1/3 szklanki sake lub mirinu (można zastąpić 4 łyżkami wódki) 2 łyżki miodu 1 łyżeczka tartego imbiru lub pół łyżeczki imbiru

Poezja smaku
Golonka pieczona w piwie 721

stało się! W końcu zrobiłam i ja! Golonka pieczona w piwie chodziła za mną już od dłuższego czasu, a teraz mogę odhaczyć ją z „listy do zrobienia” i przenieść ją na listę „do powtórki”;) W sumie poza tym, że na jej przygotowanie trzeba sobie zarezerwować kilka godzin, nic złego o niej powiedzieć nie mogę(...)kaloryczna?? Eeeee tam, raz na jakiś czas nie zaszkodzi;) 2 golonki (np przednie) 1,5-2 l bulionu drobiowego 250 ml jasnego piwa 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula 3 duże ząbki czosnku 3 ziela angielskie 2 liście laurowe sól Dodatkowo: 1/2 łyżki miodu 1 łyżka sosu sojowego 250 ml jasnego piwa kminek mielony papryka słodka rozmaryn tymianek

Smaki Na Talerzu