golonka - 956 przepisów (strona:12/64)

Składniki: golonka wieprzowa świeża, jasna 3 sztuki większe, przyprawa do wieprzowiny 1 opakowanie, smalec 1 łyżka, włoszczyzna rozdrobniona , woda 4 szklanki, kapusta kiszona 1 kg, papryka ostra 1 łyżeczka, papryka słodka 1 łyżeczka, kminek mielony 1 łyżeczka, liść laurowy 1 sztuka, ziele angielskie 3 sztuki, przyprawa w płynie 3 łyżki Świeże golonki wieprzowe dobrej jakości opalić z włosia, usunąć błonki(...)opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, natrzeć przyprawa do wieprzowiny, schować do lodówki na kilka godzin. W garnku szybkowara na smalcu zrumienić golonki z każdej strony. Do golonek dodać rozdrobnioną włoszczyznę (miałam swoją młodą mrożoną) , wlać wodę. Zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary gotować 80 minut na średnim ogniu. Po tym czasie jak spadnie ciśnienie w szybkowarze, otworzyć i dodać kiszoną kapustę

Składniki: golonki wieprzowe 2 sztuki średnie, biodrówka 80 dag, przyprawa do wieprzowiny 1 opakowanie, smalec 1 łyżka, ziele angielskie 2 sztuki, liść laurowy 1 sztuka, woda 3 szklanki kapusta młoda 3 główki większe, sok pomidorowy 1/2 litra, koperek 1 pęczek, mąka pszenna 2 łyżki Biodrówka będzie dodana do kapusty, golonki wieprzowe również będą podane z kapustą, danie jest bardzo sycące(...)Golonki i biodrówkę wymieszać z przyprawą do wieprzowiny, schować do lodówki na całą noc. W szybkowarze na smalcu zrumienić golonki z każdej strony, dodać biodrówkę, ziele angielskie, liść laurowy, wlać wodę, zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary gotować 55 minut na średnim ogniu. Młodą kapustę drobno pokroić, wsypać do garnka, wlać wywar z golonek, sok pomidorowy (u mnie domowy

bazą do sosu mięsnego, do gulaszu lub podać po podgrzaniu jako dodatek do ziemniaków, makaronu lub kaszy. Polecamy! Wieprzowina z galaretką w słoiku Składniki: łopatka wieprzowa: 1 kg duża golonka golonka wieprzowa liść laurowy: 4 szt. ziele angielskie: 3 ziarna czarny pieprz: ok. 20 ziaren kminek mielony: 1/4 łyżeczki czosnek: 4 ząbki sól: 1 płaska łyżka majeranek: 2 łyżki słodka(...)woda: 700 – 800 ml marchew: 1 szt. pietruszka: 1 szt. opalona cebula: 1 szt. Wieprzowina z galaretką w słoiku Przygotowanie: Łopatkę kroimy w kostkę ( 2 x 2 cm). Golonkę obieramy ze skóry. Oddzielamy od kości. Mięso z golonki ( bez skóry ). kroimy w kostkę podobnej wielkości. Kość i skórki z golonki oraz marchew, pietruszkę, ziele angielskie i cebulę zalewamy wodą

Golonka warta grzechu. Przepis M.Kuronia.               Składniki:       2 małe golonki wieprzowe   1 marchewka   1 korzeń pietruszki   główka czosnku   1 cebula   4 liście laurowe   4 ziarna ziela angielskiego   8 goździków   20 ziaren pieprzu czarnego   6 łyżeczek soli   Marynata :  4 łyżki musztardy(...)chrzanowej   1 łyżka miodu   5 łyżek wywaru z gotowania golonki      Przygotowanie:     Przygotowałem solankę do marynowania mięsa. Do dużego naczynia wlałem około 1,5 l zimnej wody. Dodałem obraną, pokrojoną w plastry marchew, pietruszkę, cebulę oraz główkę czosnku przekrojoną na pół. Następnie przyprawy i zioła: liście laurowe, ziele angielskie, goździki, ziarna czarnego pieprzu oraz

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE Nam golonka kojarzy się z dużą ilością kapusty, musztardą, świeżym pieczywem i dobrym piwem. Dzisiaj jednak mamy dla Was nieco subtelniejszą wersję, czyli golonkę z indyka w sosie musztardowym z dodatkiem cebulki i soku z cytryny. Golonka z indyka w sosie musztardowym SKŁADNIKI: - 3 golonki z indyka (około 800g(...)łyżki oleju - pól cytryny - 6 łyżeczek musztardy francuskiej - 3 cebule - 1 ząbek czosnku - 1 marchewka - przyprawy (chili, kminek, majeranek, sól i pieprz) Golonkę nacieramy solą, pieprzem i obsmażamy delikatnie na patelni. W naczyniu łączymy ze sobą olej, sok wyciśnięty z połówki cytryny, musztardę i pozostałe przyprawy. Dokładnie mieszamy. Cebulę i czosnek kroimy. Marchewkę ścieramy na tarce. Do rękawa do pieczenia

deszcze. Dziś tez od rana ponuro, szaro, chłodno.  Obiadek zamiast lekkiego wiosennego będzie treściwszy, rozgrzewający. Zapraszam Was na pyszne goloneczki. Zadowolą każdego ich fana.  Składniki: 6 sztuk golonek przednich , bez kości,  każda po ok. 0,5 kg sól, pieprz 400 g masła klarowanego zalewa do peklowania: 2,5 l   wody  3 łyżki soli kamiennej(...)ziaren ziela ang 58 liści laurowych 6 ząbków czosnku  Wykonanie: *Golonki przez godzinę moczymy w zimnej wodzie.. * Do dużego garnka wlewamy wodę do zapeklowania. Dodajemy sól, mieszamy aż do rozpuszczenia. Dodajemy ziele, listki, oraz kawałki czosnku. Do tak przygotowanej zalewy wkładamy golonki, woda musi zakrywać mięso. W takiej zalewie mięso trzymamy 24 godziny w lodówce.  * Na drugi

Golonka na moim stole nie gości często, ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić na kawałecze tego bardzo kalorycznego dania. Tym razem zrobiłam golonkę na kapuście i powiem że wyszła pyszna, aromatyczna i bardzo mięciutka, zaprasz am :) Składniki: 4 małe golonki wieprzowe 2 cebule  3 marchewki 2 pietruszki 1/2 dużego selera 2 ząbki czosnku 6 liści laurowych(...)ziarenek ziela angielskiego smalec/olej do smażenia mielona czerwona papryka kminek sól, pieprz Wykonanie: Golonki dokładnie oczyścić, umyć. Włożyć do garnka zalać zimną wodą, zagotować. Po zagotowaniu ściągnąć szumowiny, dodać 5 ziaren ziele angielskiego, 4 liście laurowe, sól i pieprz do smaku. Gotujemy na małym ogniu przez 1,5 godziny. Po tym czasie dodajemy obrane warzywa, 1 cebulę i gotujemy wszystko

Mięso z pieczonych indyczych golonek jest mięciutkie i soczyste  - po prostu pyszne, no i ... zdecydowanie mniej kaloryczne  niż tradycyjne wieprzowe golonki.  Można je serwować na zimno  lub na ciepło, w zależności jak wolimy.  Przepis jest bardzo prosty, a golonki praktycznie "robią sie same"  dlatego polecam gorąco,  szczególnie zapracowanym paniom domu ;-)  Składniki(...)golonki z indyka 2 cebula 4 ząbki czosnku pieprz sól majeranek słodka papryka tymianek liść laurowy ziele angielskie 2 łyżeczki musztardy (dowolnej) olej Wykonanie:  Z przypraw (majeranku, tymianku, papryki, soli, pieprzu, posiekanego czosnku), musztardy i oleju robimy marynatę. Smarujemy nią każdą golonkę i ostawiamy na kilka godzin (najlepiej na noc) do lodówki.  Następnego dnia obzmażamy je z każdej

Golonki z indyka w aromatycznej marynacie sobie leżały, a później w piekarniku się wygrzewały, żeby pięknie się przyrumienić i w smaczny posiłek się zmienić. Można je same zajadać lub z dodatkami do obiadu podawać. Tylko się marynatę przygotowuje, a reszta sama w piekarniku się szykuje .  Składniki: 4 małe golonki z indyka, ok. 6 szt. małej cebulki lub 2 duże(...)oregano, 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, 3 liście laurowe, 6 ziaren ziela angielskiego, 4 łyżki oleju rzepakowego. Przygotowanie: Wszystkie składniki na marynatę   mieszamy i obtaczamy w niej golonkę. Przekładamy mięso z marynatą do rękawa do pieczenia, dodajemy cebule, związujemy końce, przekładamy na brytfankę i odkładamy w chłodne miejsce na ok. 1 godz. (jeśli przechowujemy w lodówce, należy wyciągnąć

Coś dla miłośników golonki :) Niestety nie każdy może jeść golonkę ze względów zdrowotny, a ją kocha tak jak Ja :) Mam dla Was zdrowszą wersję z indyka, smakuje równie pysznie. Składniki  2 golonki z indyka  2 średnie cebule  4 ząbki czosnku  1 łyżeczka majeranku  gałązka świeżego rozmarynu 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki  pół łyżeczki mielonej(...)tłuszcz gęsi do smażenia Ciekawe rozwiązania znajdziecie tutaj  Przygotowanie: W misce łączymy ze sobą oliwę ,słodką i ostrą paprykę ,pieprz, sól, majeranek, kolendrę. Taką mieszanką nacieramy golonki i odstawiamy na noc do lodówki.  Mięso wyjmujemy z lodówki 30 min przed pieczeniem. Kroimy cebule na pól, a czosnek grubo siekamy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę gęsiego tłuszczu

osłonek , a odgrzana z cebulką , to po prostu czarna poezja " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Składniki na około 10 słoików 0,3l : 1 golonka ze skórą ( około 1,5 kg ) 1 nóżka wieprzowa 1,5 szklanki kaszy wiejskiej 1/2 szklanki suszonej krwi ( liofilizowanej ) sól do smaku 1 płaska łyżka cukru pudru 1 łyżka pieprzu , najlepiej świeżo(...)mielonego ziele angielskie – parę kulek 2-3 listki laurowe 1 cebula , marchewka , kawałek selera Golonkę myjemy i nóżkę , czyścimy skórę z owłosienia , mają być gładkie jak pupa niemowlaka , a nie jak gęba drwala Wkładamy do garnka , zalewamy woda tak , żeby się cała wieprzowinka, zanurzyła , dodajemy obraną marchew, cebulę ,selera , ziele angielskie , liście laurowe , solimy i gotujemy . Proces trwa

przepis z bloga CZARY -GARY W KUCHNI . Wydał mi się tak naturalnie pyszny, że przestałam szukać dalej. Zakupy zostały poczynione, a w sobotę rano przystąpiłam do działania: Składniki: 1 golonka wieprzowa (ok 1,2 kg) 3 średnie marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 1 średnia cebula 2 łyżki soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka ziaren pieprzu 3 liście laurowe(...)ziarna ziela angielskiego 4 owoce jałowca 2 ząbki czosnku (moja modyfikacja) łyżka majeranku (moja modyfikacja) Przygotowanie: Zgodnie z oryginalną recepturą umytą i osuszoną golonkę natarłam solą zmieszaną z cukrem (oczywiście chciałam być mądrzejsza i zmniejszyłam ilość soli). Golonka przeleżała owinięta folia ok 12 godz w lodówce. Rano wraz z obranymi warzywami wylądowała w garze. Wsypałam pozostałe przyprawy oprócz czosnku

Składniki: golonka wieprzowa 4 sztuki/średnie, czosnek niedźwiedzi Royal Brand 3 łyżki, przyprawa Harrisa Royal Brand 2 łyżeczki, kucharek 2 łyżeczki, olej rzepakowy 4 łyżki, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, włoszczyzna 1/2 pęczka, kapusta biała 1/2 główki, średnia, kapusta kiszona 25 dag, koper 1 baldachim/suszony, woda 2 szklanki golonki natrzeć olejem wymieszanym z czosnkiem niedźwiedzim Royal(...)wsypać do kapusty, dodać kiszoną kapustę, koper suszony baldachim wsypać do tłuszczyku w szybkowarze 9 litrów "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" kapustę, wlać wodę, dokładnie wymieszać, na wierzchu ułożyć golonki, zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotować na mniejszym ogniu 55 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie bez szybkowara golonki gotować z 2- 2,5 godziny, zależy

Składniki: golonka wieprzowa 3 sztuki, tymianek 1 łyżka, kardamon mielony 1 łyżeczka, cząber 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, olej rzepakowy 3 łyżki, marchew 10 średnie, ziele angielskie 5 sztuk, liść laurowy 1 sztuka, woda 1 szklanka golonki nieduże dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, każdą natrzeć łyżką oleju, przyprawy wymieszać i natrzeć naolejone golonki, schować(...)lodówki najlepiej na całą noc golonki włożyć do szybkowara 5 litrów "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" z marynatą, na golonkach ułożyć obrane i przekrojone marchewki, dodać liść laurowy i ziele angielskie, wlać wodę szybkowar zamknąć i od chwili zasyczenia pary gotować z 90 minut na małym ogniu, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie golonki są kruche, soczyste i z marchewką