właściwym przygotowaniu i przetworzeniu pokarmów, potraw, dań czy ogólnie jedzenia. Często mówi się o szkodliwości wysoko przetworzonych produktów, które są w sklepach. Na wiele rzeczy nie mamy wpływu, a na kolejne wiele wpływamy w 100%. OK! Postawmy sobie pytanie w jakich formach można spożywać jajka? Oraz drugie pytanie: Jaka forma jest dziś najwłaściwsza
Dieta Rozdzielna i ZdrowieSzpinak z ciecierzycą, tym razem formie krokietów. Danie główne to tylna część łopatki, tak zwana secreto, ze świni rasy iberyjskiej karmionej żołędziami, ziemniaki ze szpinakiem oraz biszkopt o smaku mojo picon. No i oczywiście deser – creme caramel, lody jogurtowe, krem cytrynowy. o innych tapas barach w części drugiej
królestwo garówlodówce, a potem jest jeszcze pierwszy i drugi dzień świętowania (zwykle poza domem) i nagle po kilku dniach te świąteczne potrawy są już nieświeże i trafiają do kosza. Oczywiście nie musi tak być, jeśli zaplanujemy sobie, co zrobimy z potrawami, które nam zostaną po Wigilii. Jednocześnie są dania takie jak pizzoccheri, które mając gotowy bigos zrobimy dosłownie
Ugotowane pozamiataneinnego (no bo wiecie Mąż jedno, Dzieci drugie, ja trzecie...) jest czasem tak męczące, że aż się nie chce. No i zabiera sporo czasu, a ten przy najmłodszym jest na wagę złota. Nie bez powodu siedzę po nocach i piszę przepisy, w dzień po prostu się nie da :) Wracając do jedzenia... przygotowałam sobie ostatnio pizzę na kalafiorowym spodzie
Kuchnia w czekoladzieporcje. Dostałam od niej za to danie 9,5 punktu na 10, bo ryż zrobiłam inaczej niż zazwyczaj, ale o tym wkrótce, bo testuję przepisy z nowej książki kucharskiej, która właśnie miała premierę. Składniki na 4 porcje: 1 puszka pomidorów 400 ml 2 puszki ciecierzycy (dodałam drugą w trakcie gotowania) 1 puszka mleka kokosowego
greenscarfjakiegoś czasu nudzą nas kanapki na drugie śniadanie do pracy. Wobec tego, przynajmniej raz w tygodniu przygotowuję super szybką sałatkę – maksimum trzyskładnikową. Przepis na dzisiejszą propozycję usłyszałam już jakiś czas temu od znajomej. Nie byłam tylko pewna, czy ogórek miał być świeży czy korniszon, wobec czego dałam i taki i taki;) Jak dla nas bardziej sprawdził się
Smaki Na Talerzujednej strony bardzo bliskie polskim stołom, z drugiej – trochę egzotyczne – zaciągnięte z centralnej Azji, Krymu czy też Kaukazu. Gdy po raz pierwszy przejrzałam książkę, pomyślałam, że ta kuchnia jest mi bardzo bliska. Poczułam dziwne ciepełko w sercu, na twarzy pojawił się uśmiech. Ta książka jest taka ciepła..! Dania kolorowe, bardzo aromatyczne. Mam dziwną słabość do pierogów
Moja pasja smakupobudzi do życia i nie da energii jak rozgrzewająca herbatka. Proponuję lipową herbatkę z jarzebinowo-malinową wkładką z nutą rozmarynu. Prozdrowotna herbatka znajdzie wielu wielbicieli wśród zmarzluchów. Nie tylko ich rozgrzeje, ale też pobudzi do pracy! To ciekawa propozycja na miły wieczór w towarzystwie drugiej połówki
Menu Zdrowiaoczkach marchewki ,odciśniętej z soku . Ananas z puszki ,dałam dwa plastry pokrojone w drobne paski. Orzechy ,pestki dyni ,migdały – do posypania ciasta na wierzchu Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. W jednym naczyniu wymieszać wszystkie składniki suche :mąkę , cukier ,sól ,sodę ,proszek do pieczenia i cynamon .Przesiać . W drugim naczyniu roztrzepać jajka z olejem . Połączyć zawartość
Ladylaura.ciasto jest z myślą właśnie o zabieganych. Trzeba tylko dać mu czas na wyrastanie. Dzień wcześniej szybko zagnieść, wstawić do lodówki, a reszta robi się sama. Nie trzeba pilnować, zbijać. Wystarczy wyjąć około 2 godzin przed pieczeniem, aby ogrzało się. Po upieczeniu jest delikatne i bardzo lekkie, a na drugi dzień niewiele traci ze swojej świeżości. I ta cudownie chrupiąca
Codzienna kuchnia niecodziennaspód był wyjmowany), bądź w tortownicy. Ja wybrałam drugą opcję (forma o średnicy 22 cm) Składniki na kruche ciasto: 130 g masła pół łyżeczki soli 35 ml mleka 175 g mąki pszennej* pół łyżeczki cukru pudru 1 żółtko * robiłam również z mąki krupczatki i o ile ciasta nie da się rozwałkować (formowałam je rękoma w tortownicy), o tyle jest
gutfutwielbicieli omletów, mam przepis na danie alternatywne. Muffiny jajeczne przygotujecie szybko i bez problemu. Z powodzeniem masę jajeczną można przygotować wieczorem, a upiec dopiero rano. Oszczędność czasu ogromna. Muffiny doskonale smakują na ciepło, na pierwsze śniadanie, ale również doskonale sprawdzą się jako zimna przekąska na drugie śniadanie. Drugim ważnym plusem, poza szybkością
kolorowotorcikowowarsztatów zorganizowanych przez frisco.pl , supermarket online. Danie było tak pyszne, że niestety w natłoku wrażeń, nie tylko ja, nie zrobiłam mu zdjęcia. Warsztaty odbyły się w Smolna8Studio , z które rozciąga się piękny widok na Warszawę, a prowadził je Przemek Błaszczyk, szef chorzowskiej restauracji Bistro Manana, finalista drugiej edycji programu Top Chef. Produkty użyte podczas
królestwo garówminut, sprawdzamy, czy nie przywiera. Dobrze przysmażony naleśnik da się podrzucić. Tzn... jeśli macie to opanowane :) Mnie się dziś udało - ale jeśli nie czujecie się w tych trickach pewnie, to nie polecam akrobacji, ponieważ proteinowe naleśniki są bardziej delikatne i łatwiej się rozpadają :) Aby spokojnie przewrócić naleśnik na drugą stronę użyjcie teflonowej szpatułki - i zróbcie to szybko
Spektrum SmakuTort bezowy to istne niebo w gębie :) Zdecydowanie dała bym się za niego pokroić ;) Tym razem jednak musiałam obejść się smakiem, gdyż tort był zamówiony. Doszły mnie słuchy, że smakował, więc jestem zadowolona to dla mnie ogromna satysfakcja i chęć do dalszego działania :) Takie torty mogę piec co drugi dzień :) Ps. szkoda tylko, że kilogram malin o tej porze roku(...)cukrem pudrem. Dodać mascarpone i dokładnie zmiksować. Na dwa blaty nałożyć przygotowany krem i ułożyć warstwę pokrojonych owoców (w moim przypadku były to truskawki). Blaty ułożyć jeden na drugim. Na wierzch nałożyć trzeci, który tylko musnąć kremem i ułożyć na nim owoce (w moim przypadku były to maliny). Całość dodatkowo udekorować kandyzowaną wcześniej miętą i różą. Podawać najlepiej
Kuchnia w opałachMSM7406 +przyprawy Prymat Nagroda za drugie i 3 miejsce: przyprawy Prymat przyprawy Prymat Zasady: Konkurs kierowany jest do fanów Doradcy smaku oraz Wielkiego Apetytu na Facebook'u. Miło mi będzie również jeśli dodacie się do "podglądaczy" mojego bloga. Zadanie konkursowe polega na Zaproponowaniu dobrze doprawionego dania urodzinowego. Wasze odpowiedzi zamieszczacie w komentarzach
Wielki apetytpokrojone) 100g kruchych krówek (drobno pokrojonych) Kruszonka: 100g mąki (dałam troszkę więcej) 80g masła 3 łyżki cukru 4 drobno pokrojone krówki 1. Zagnieść kruszonkę i odstawić do lodówki. 2. W misce wymieszać suche składniki (mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia). Dodać pokrojone drobno krówki i jabłko, wymieszać. 3. W drugiej misce roztrzepać razem składniki mokre (jajko, olej i jogurt
Kto ugości moich gości?ugotowane jajka po długości, jedno za drugim (3 jajka na jedna foremkę) i dociskamy je. Następnie nakładamy pozostałą część mięsa, jajka powinny być przykryte. Mięso wyrównujemy zwilżoną w wodzie dłonią. Wierzch mięsa posypujemy dużą ilością świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Pieprz powinien być grubo zmielony, po upieczeniu da nam chrupiącą skórkę. Mięso pieczemy
Moniki Smakołykituż tuż, więc dzisiaj mam dla Was danie, które wyjątkowo nam zasmakowało. Nie jest trudne w wykonaniu, chociaż pierwsze podejście do niego kilka lat temu było ogromną porażką kulinarną :-). W skrócie ciasto wyszło mi dość rzadkie, aż lejące się, więc nie było czego wyciskać na olej. Z drugiej strony może to był ten ostatnio modny
Pora coś zjeśćniemal wyłącznie wokół filiżanki dobrej kawy, potem drugiej, a często i trzeciej. Apetyt na śniadanie budzi się zwykle znacznie później, ale nie raz przesypia i cały dzień. Zupełnie inaczej jest w weekendy. Wtedy śniadanie jest wspólne, obfite i wyjątkowe, a kawa stanowi jedynie istotny dodatek, a nie danie główne. Dla Amber jednak śniadanie
KUCHARNIAdwie części. Ciasto wyszło takie kruche, że nie dało się go rozwałkować więc je starłam na tarce na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko docisnęłam.Najlepiej mieć dwie tej samej wielkości blaszki i robić to jednocześnie lub pamiętać, że jak się robi oddzielnie to bezę do drugiej porcji przygotować oddzielnie przed samym pieczeniem. W obu wersjach przepisu
UgotujmyTo.plwięcej ale...prowadząc bloga kulinarnego po prostu się nie da kurczowo trzymać zaleceń i nie zjeść czegoś, nie spróbować. Ale jeśli ktoś na serio podejdzie do zadania jekim jest odchudzanie to na pewno dieta ta jest warta polecienia i skuteczna. Nie jest nudna. Mimo , że jest internetowa, to po drugiej stronie siedza specjaliści, którzy podchodzą indywidualnie do każdego
Z Kuchni Do Kuchniczęsto uwieńczeniem posiłku lub dodatkiem do słodkich dań. Składniki: 1,5 kg świeżych malin 1 litr spirytusu 2 szklanki wody 400 g cukru Maliny przekładamy do słoja, zalewamy spirytusem, zakręcamy i pozostawiamy w ciepłym jasnym miejscu na 4 dni. Po tym czasie przecedzamy, zlewając wytrawną nalewkę do drugiego słoja. Cukier rozpuszczamy w 2 szklankach wody, dodajemy do nalewki
Salonik smakówłodyg szparagów Całe to piękne i złożone danie zaczynam od umycia i osuszona piersi kaczki. Nacinam każdą pierś na skórze na ukos, tworząc wzór rombów. Smażę piersi kaczki- na początku od strony skóry 4 minuty (na suchej patelni, skóra się znacznie wytopi), następnie po 1 minucie z drugiej strony. Odkładam przesmażone piersi na bok. Tłuszcz
Mango Papajazrobiłam z dwóch porcji-jedną z masłem, a drugą z masłem i olejem kokosowym. Ciasteczka niestety mają troszkę kalorii jednak można im to wybaczyć, ponieważ są zdrowe i mają dużo błonnika. Znalezione tutaj . Podaję jedną porcję. Składniki: -60ml mleka(4 łyżki) -3 łyżki ksylitolu -100g masła(dałam zimne, pokroiłam tylko na mniejsze kawałki) -1 łyżeczka proszku
Smaczne Zdrowepodawali wyśmienitego kurczaka Gong Bao. Niedawno okazało się, że "nasza" knajpka zmieniła lokalizację i mamy do niej po prostu za daleko. Dlatego też postanowiliśmy odtworzyć przepis na to fantastyczne danie w domu. Okazało się, że przyrządzenie go jest niezwykle szybkie, a składniki potrzebne, nie są wcale takie drogie, jakby się mogło wydawać. Przeglądając różne przepisy krążące(...)użyte mięso to filet z kurczaka. Otóż, w oryginalnej wersji kurczaka Gong Bao używa się mięsa z udek, ze względu na fakt, że nie są takie suche jak pierś. Drugą ważną rzeczą jest ryż. Zdarza nam się używać zwykły długoziarnisty, który po ugotowaniu jest idealny do jedzenia pałeczkami. Cały sekret polega na jego obróbce, ale o tym niżej. SKŁADNIKI
Kuchnia od dwojgawpaść do wody. X Patrząc na piękne widoki Biebrzańskiego Parku Narodowego. Może pokażę Wam najpierw najciekawsze widoki. Ale zasadniczo jest tak Czyli po jednej stronie trzciny, po drugiej tereny uprawowe, nawiezione obornikiem. Jeśli spodziewacie się zwalonych drzew, zarośniętych gajów to tak średnio. Krajobraz jest baaardzo monotonny. Głownie pola i kawałek lasu w oddali. X Zwierzyna. Jestem(...)campingu. Nie ma wody w kranie, kibla, prysznica. Wszystko musicie zorganizować sobie sami. Dostajecie butlę z gazem, na której można zrobić bardzo dużo. Ja poszedłem w szybkie dania i na pierwszy ogień poszło risotto grzybowe. Składniki: - ryżowe sprasowane morskie racje przetrwania - pieczarki - suszona pietruszka Wykonanie: Pieczarki należy sobie w domu wysuszyć i zmielić. Wymieszać z pietruszką i wsadzić
Kryzysowa Książka Kucharskahistoria danej potrawy. Książka podzielona jest na 7 rozdziałów. Pierwszy jest o tym jak budować dom od kuchni, czyli garść porad sprzed lat. Autorka opisuje jakich dawniej sprzętów używano, a jakich dzisiaj się używa i co tak naprawdę jest nam potrzebne a co jest zbędne. Radzi też jak roztropnie robić zakupy oraz jak nakrywać do stołu. Drugi rozdział to rozdział(...)przygotujemy w sposób oszczędny ale bardzo smaczny. Znajdziemy tutaj przepisy np. na postną zupę miszkulencję czy też na kluski saskie. Ostatni rozdział to zdrowie na talerzu czyli przepisy na dania z jarzynami. Podsumowując polecam wam ta książkę z całego serca. Książka jest bardzo ciekawa, a przepisy proste, smaczne i opatrzone pięknymi zachęcającymi zdjęciami. Jak na razie jeśli można
Gotowanie...to proste !Dzisiaj alternatywa dla klasycznego pesto. Makaron pełnoziarnisty, gotowany kurczak i pesto z brokuła - propozycja na oryginalne, zdrowe i aromatyczne danie. Składniki na 2 porcje: ok. 120 g makaronu pełnoziarnistego 1/2 brokuła 1 duża pierś z kurczaka (pojedyncza) 8 łyżek oliwy 10 szt. orzechów nerkowca (możesz zastąpić prażonym słonecznikiem) sól, pieprz (kolorowy) 1 łyżeczka cukru(...)łyżeczki startego parmezanu Przygotowanie: W garnku zagotuj wodę z 1/2 łyżeczki soli - wrzuć pierś i ugotuj (ok. 15-20 min). Po ugotowaniu mięsa, pokrój pierś na małe kawałki. Do drugiego garnka wlej wodę i wsyp cukier - zagotuj. Brokuła podziel na różyczki, umyj na sitku pod bieżącą wodą i wrzuć na wrzątek - gotuj ok. 6 minut. Odcedź, przelej zimną wodą
Alutka-GotujeMyśl nasuwa się od razu - na słodko. Z owocami, zapiekane z sosem, w letniej sałątce czy nawet deserze. Ale ja uważam, że czekoladowy makaron doskonale sprawdzi się także dod dań wytrawnych, nadając im nietuzinkowy charakter. Co powiecie na makaron z gruszką, tymiankiem i sosem gorgonzola ? Brzmi dobrze, prawda ? Czekoladowy makaron Lubella dedykowany jest szczególnie naszym milusińskim(...)drugim rondelku, ubić żółtka z cukrem. Do ubitych żółtek, wolnym strumieniem, cały czas miksując, wlewać zagotowane mleko. Rondelek ponownie ustawić na małym ogniu i cały czas mieszając ( teraz wystarczy już mieszać rózgą ), podgrzewać, aż sos zacznie gęstnieć. Sosu nie gotować ! 2. Czekoladowe świderki ugotować według przepisu na opakowaniu. Moja rada - nie dodawać cukru, danie
kolorowotorcikowo