Curry z kurczakiem i imbirem to bardzo aromatyczne i pełne smaku danie obiadowe. Świetnie pobudza i rozgrzewa nasz organizm, a do tego pięknie wygląda. Polecam je szczególnie po dużym wysiłku lub zmarznięciu. Stopień ostrości curry należy dostosować do swoich upodobań i przyprawę curry oraz chili do dania dodawać stopniowo. Smak potrawy powinien być raczej zrównoważony i wyczuwalne wszystkie smaki(...)tylko przesadna ostrość. Curry najlepiej smakuje ze świeżym imbirem, ale jeśli nie macie, można dodać również w proszku. Pierś kurczaka można zastąpić krewetkami lub łososiem. Idealny posiłek na obecny sezon na przeziębienia, zdecydowanie skraca jego przebieg i intensywność objawów. Składniki na curry z kurczakiem i imbirem: 1 kg piersi z kurczaka 2 cebule 5 ząbków czosnku 2 marchewki
Gotuj w domuCurry z imbirem i kurczakiem to pyszny, zdrowy i szybki obiad. Wystarczy do tego miseczka ugotowanego ryżu i mamy bardzo smaczne danie jednogarnkowe. Oprócz tego, że curry dobrze smakuje, to również dobrze wygląda i cudownie pachnie. Curry to smak kuchni azjatyckiej, która bez aromatycznych i pikantnych przypraw nie istnieje. W moim daniu wykorzystałam świeży imbir, chili, kurkumę i gotową mieszankę(...)curry w proszku, którą można zastąpić również pastą curry. Najlepsze curry wychodzi z dodatkiem mleczka kokosowego, jednak u mnie tym razem przepis jest ze śmietaną 30%, która również bardzo dobrze zatrzymuje smak i aromat przypraw. Uwielbiam smak curry i często je przygotowuję z różnymi dodatkami. Składniki: (5 - 6 porcji) 1 kg piersi kurczaka 2 cebule 3 ząbki czosnku 2 małe
Kuchcik gotujeDzisiaj będzie danie z egzotycznym składnikiem - tamaryndowcem. Skąd ten pomysł ? Już tłumaczę, niedawno miałam urodziny i mój kochany mąż, zrobił mi niespodziankę i w ramach
W kuchennej krainiePyszna, gęsta i sycąca zupa na mleczku kokosowym, z czerwoną pastą curry, kurczakiem, pieczarkami, groszkiem i szpinakiem. Z pewnością zaspokoi apetyt nawet największego głodomora. Ponadto dodatek dalekowschodnich, rozgrzewających przypraw jak kolendra, kurkuma czy curry, idealnie wkomponowują się w tą chłodną porę roku. Ekspresowy posiłek w pracowitym tygodniu. Polecam! Scroll down for recipe in English Kokosowa zupa z curry, kurczakiem(...)makaronem ryżowym (6-7 porcji) Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki 2 łyżeczki czerwonej pasty curry 1 ½ łyżeczki curry w proszku ½ łyżeczki kurkumy ½ łyżeczki mielonej kolendry 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 6 szklanek bulionu z kurczaka 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego 450 g upieczonych/ugotowanych piersi z kurczaka, pokrojonych
karmelowyPotrawa bardzo aromatyczna przeróżne zapachy można kroić w powietrzu, ostry smak miesza się z kwaśnym i słodkim. Kuchnia indyjska- mimo, że rzadko się pojawia, za to
Pasja tworzeniaDanie dla miłośników kuchni hinduskiej. Pikantne, ale bardzo aromatyczne i smaczne. Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 duża cebula 2 szklanki ciepłej wody 1 papryczka chilli
O kuchni z uczuciem"Zupa, czyli danie pierwsza klasa" Podzielcie się proszę swoim pomysłem na zupę dla dzieci, sycącą, dobrą i niekoniecznie klasyczną, z dodatkiem orientalnych przypraw lub
bistro mamaChciałam przyrządzić dla Córci i dla nas danie pełne smaku i bez zakazanych produktów. Udało mi się choć przyznam, że jeden składnik z tych mniej wskazanych
Dzieje kuchennej WiewióryJakiś czas temu przepis podpatrzyłam w Kulinarnych podróżach. Lubie takie połączenia smakowe. Przyznam szczerze, ze dla mnie smakował troszkę zbyt śmietanowo, następnym razem zastąpię zwykłą śmietanę
Dzieje kuchennej WiewióryW ramach współpracy z WSP "Społem " Kielce dostałam produkty do przetestowania. Dziś postanowiłam do ogórków użyć octów smakowych 6 %. Octy smakowe to koperkowy, estragonowy
Ewa w kuchniSkoro na dworze tak zimno i strach wychylać nos spod koca, postanowiłam porozpieszczać Wasze brzuszki smaczną, sytą i wegetariańską zupą. Od małego dziecka uwielbiam smak brukselki
Przepisy AleksandryKiedy człowiek ma dość tradycyjnego jedzenia sięga do dań bardziej egzotycznych. Dzisiejszy obiad inspirowany jest kuchnią tajską, więc gwarantowana jest eksplozja smaków :). Przepis mojego brata :). Jeżeli
Przepisy AleksandryDawno nie robiłam żadnej strączkowej pasty, a w czasie porządków w spiżarni wyszło na jaw, że zapasy strączków mam spore. Czytaj więcej »
Zdrowa Kuchnia SowyFaza na pomidorową trwa i wcale mi się ta zupa nie nudzi bo przygotowuję ją na różne sposoby. Czasami dodanie innych przypraw zmienia zupełnie jej charakter
Smaczna PyzaDzisiaj na obiad jagnięcina. Potrawa pochądząca z Pakistanu, w której trudno byłoby sie nie zakochać. Delikatne mięso, przełamane ostrością przypraw I delikatnością joguru, pozostawia u
Smaki EdytyWarzywne curry z fasolą / Vegetarian Curry with Beans Dziś warzywne curry z fasolą - pyszne, aromatyczne danie, które powinno posmakować wszystkim fanom kuchni indyjskiej. Jest odpowiednie dla wegetarian, wegan, a także dla mięsożerców, którzy lubią od czasu do czasu posmakować kuchni roślinnej. Kiedy przygotowuję indyjskie curry , uzależniam przepis od zawartości mojej lodówki. Do tej potrawy sprawdzi się prawie wszystko. Czasami dodaje(...)indyka lub wieprzowinę, innym razem same warzywa, pamiętając, by dodać też te strączkowe, które zapewnią mi odpowiednią ilość białka. Potraktujcie też ten przepis jako bazę do stworzenia swojego wegetariańskiego curry i dorzućcie te warzywa, które najbardziej lubicie. Jeśli chcecie, możecie do potrawy dodać trochę mleka kokosowego lub słodkiej śmietanki (wtedy danie nie będzie już wegańskie). Przyprawy dodajcie do smaku
Lekcje w kuchniDobre curry to dla mnie to z dużą ilością warzyw, delikatnego i soczystego mięsa, przypraw, mleczka kokosowego lub śmietanki oraz przypraw. Lubię curry w wersji ostrej z dużą ilością ostrej papryczki i posiekanej świeżej natki. To bardzo aromatyczne danie, skradło serce, serwuję z ryżem białym, brązowym, jaśminowym. Podaję z natką, szczypiorem lub rukolą, urozmaicam. I choć chętnie zjadam curry wege(...)wersja z kurczakiem smakuje mi najbardziej. Polecam także: Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie curry Curry z kurczaka SKŁADNIKI: 1 nieduża podwójna pierś z kurczaka 1 czerwona papryka garść mrożonego zielonego groszku garść mrożonej dyni pokrojonej w kostkę 400 ml mleczka kokosowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 papryczki chili spora łyżeczka czerwonej pasty curry szczypta mielonej przyprawy curry
Zasmakuj KuchniIndyjski kurczak jalfrezi gotuję - nie marnuję w wersji indyjskiej Curry jalfrezi z kurczaka jest rodzajem pikantnego curry z zielonymi papryczkami chilli, cebulą i pomidorami. Nazwa dania w języku bengalskim - jhālpharezī - oznacza pikantne jedzenie. Jalfrezi było przygotowywana prawdopodobnie jeszcze za panowania Wielkich Mogołów. Wiele przepisów na curry jalfrezi z kurczaka lub jagnięciny albo jalfrezi wegetariańskie można też znaleźć w książkach kucharskich(...)kiedy Indie znajdowały się pod panowaniem brytyjskim. Pierwotnie jalfrezi było przygotowywane z resztek mięsa, które pozostało po wykwintnych ucztach, dziś podawane jest w wielu renomowanych restauracjach. W 2011 roku curry jalfrezi zostało uznane za najpopularniejszą potrawę w indyjskich i południowo-azjatyckich restauracjach w Wielkiej Brytanii i zdeklasowało tym samym tak popularne potrawy jak tikka masala i kurczak tandoori / tandoori chicken
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataCurry to bardzo proste, szybkie, a przede wszystkim pyszne danie. Curry idealne nadaje się do przygotowania na późny obiad po powrocie z pracy. Ostatnio naszło mnie trochę na wspomnienia i postanowiłam przygotować słoneczne i rozgrzewające curry z kurczaka po jamajsku . Podstawą tego curry jest domowa mieszanka przypraw , która z pewnością przyda się także do wykonania innych potraw. Ostrość curry możecie(...)oczywiście regulować poprzez ilość użytej do marynaty papryczki chilli. Gorąco polecam to curry z kurczaka z dodatkiem ziemniaków i mleka kokosowego. Jest idealne na jesienne wieczory. Curry z kurczaka po jamajsku Składniki: 3-4 ząbki czosnku kawałek imbiru (ok. 3 cm) 1-2 papryczki chilli sok z 1 cytryny 500-600g wyfiletowanych udek z kurczaka 3 łyżki jamajskiej
Codzienne GotowanieDziś przedstawiam coś rozgrzewającego i łatwego w przygotowaniu na te chłodne dni. Pyszna zupa krem z brokułów z jabłkiem w stylu orientalnym, bo z zieloną pasta curry, masłem orzechowym i mlekiem kokosowym z dodatkiem kurczaka. Zupa ta na pewno świetnie sprawdzi się jako sycący i przepyszny posiłek dla całej rodziny. Jeżeli posiadasz Tefal Cuisine Companion to zrobi on tą zupę(...)Ciebie, szczegóły poniżej. Scroll down for recipe in English Łatwa zupa brokułowa z zieloną pastą curry (5-6 porcji) Składniki: 2 łyżki oleju sezamowego 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 cebula, pokrojona w kostkę 1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę 2 główki brokuła podzielone na różyczki 1 szklanka bulionu drobiowego 2 szklanki mleka 400 ml mleka kokosowego
karmelowyDawna nie gotowałam po hindusku, więc dzisiaj zapraszam Was na hinduski curry gobi motor. Gobi motor to curry z kalafiora i zielonego groszku. Jest to wegańskie curry ale często je robię jako dodatek do grillowanego kurczaka . Bardzo aromatyczne danie zresztą jak wszystkie inne dania pochodzące z hinduskiej kuchni . Jeśli bardzo lubicie bezmięsne hinduskie curry to proponuję również curry dahl . Hinduskie(...)curry Składniki: 4 porcje 1 mały kalafior 150 g zielonego groszku 400 g kokosowego mleka, 1 puszka 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 cm świeżego imbiru 3 łyżki pomidorowego przecieru 1 łyżka curry 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżka papryki w proszku 1 łyżeczka cynamonu 3 kapsle kardamonu 1 chili lub 1 łyżeczka chili
codojedzeniaSmaki curry nie wszystkim odpowiadają. Z moich obserwacji albo się je lubi, albo nie. Nie spotkałam się z obojętnością. Ja ostatnio dość często przygotowuję potrawy o smaku curry. Jest to zresztą określenie i smaku, i rodzaju potrawy. Mieszanki przyprawowe curry o charakterystycznym żółto-brązowym kolorze zna chyba każdy, nie każdy lubi ten smak jednak. Natomiast curry jako potrawa to, najogólniej(...)sosu-gęstej zupy. Coś w rodzaju potrawy jednogarnkowej o orientalnym smaku. Nie chcę się jednak wymądrzać za bardzo, bo nie jestem specjalistką od orientalnego jedzenia :) Dzisiaj zapraszam Was na curry z naszej swojskiej ciecierzycy. Danie proste do przygotowania, intensywne w smaku i bardzo rozgrzewające. Idealne na obecną pogodę. I nie bójcie się, fakt, że nie ma w nim mięsa
Codzienna kuchnia niecodzienna