Czernina , czarnina , czarna polewka to staropolska zupa przyrządzaną z dodatkiem świeżej krwi gęsiej lub kaczej zakwaszona octem. Jedni ją kochają inni nienawidzą. To ją podawano niechcianym kandydatom do ręki panny. To właśnie czerninę, czyli czarną polewkę Stolnik podał Jackowi Soplicy w Panu Tadeuszu Adama Mickiewicza. Dzisiaj proponuję czerninę, ale bez krwi. Inspiracją były warsztaty z szefem kuchni Arturem Morozem, koordynatorem(...)kości. Mięso i podroby pokroić w drobne kawałki i wrzucić do wywaru. Śliwki zmiksować z odrobiną wywaru. Gruszkę pokroić w kostkę. Śliwki, wiśnie i gruszkę dodać do wywaru. Zagotować. Zupę doprawić do smaku majerankiem, miodem, cukrem, solą i octem jabłkowym. Zupa ma być słodko kwaśna. Podałam z kluseczkami ziemniaczanymi. Można podawać z płatkami migdałów. Wywar: Korpus, skrzydełka, podroby (wątróbka, serduszko
królestwo garówBarszcz ukraiński to pyszne danie jednogarnkowe z dużą ilością warzyw, popularna zupa na wędzonce, idealna na domowy obiad dla całej rodziny. Barszcz ukraiński to jedna z tych zup, w której skład wchodzi tak duża ilość warzyw i mięsa, dodatkowym jej atutem jest łatwe przygotowanie i pyszny smak. składniki na 4 porcje 4 średnie buraki czerwone 300 g żeberek(...)cytryny i wszystko gotujemy jeszcze około 20-30 minut do momentu aż warzywa będą miękkie, pod koniec gotowania do barszczu dodajemy koncentrat pomidorowy oraz fasolę i wszystko razem łączymy. Zupę doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem. Do miseczki przekładamy śmietanę i dokładnie łączymy ją z chochlą gorącego wywaru. Zupę zabielamy przygotowaną zawiesiną ze śmietany, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy
Smakowite DaniaZupa krem z czerwonych warzyw z ricottą i soczewicą to była jedna z moich propozycji do sesji okładkowej magazynu Przyślij Przepis. Cały sekret tej zupy polega na odpowiednim doprawieniu i… Artykuł Zupa krem z czerwonych warzyw z ricottą i soczewicą pochodzi z serwisu Kolorowy Przepisownik
Kolorowy PrzepisownikKapuśniak na żeberkach wędzonych Tradycyjny kapuśniak na żeberkach z kiszonej kapusty z ziemniakami. Kapuśniak na żeberkach z kiszonej kapusty to smaczne, pożywna i rozgrzewająca zupa. Czy to będzie kapuśniak z kiszonej kapusty z kiełbasą, na golonce czy na innym mięsie, zawsze to będzie prosty przepis na pyszny obiad. Ogólnie to jestem fanką dań z kapusty tak białej jak i kiszonej(...)dlatego na Blogu znajdziesz wiele innych przepisów z kapustą w roli głównej. Placki, zupy, surówki czy bigos, kapusta dobra o każdej porze roku. Jak zrobić dobry kapuśniak na żeberkach? Najprostszy kapuśniak na żeberkach Czy kapusta biała czy kiszona, zupę gotuje się podobnie. Klasyczny, tradycyjny kapuśniak na wieprzowinie smakuje najlepiej. Poza żeberkami, karczkiem czy golonką można zrobić kapuśniak na kiełbasie
Dieta moja pasjaZalewajka ze świeżymi grzybami – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Klęczany, gmina Sędziszów Małopolski, powiat ropczycko-sędziszowski W naszym regionie zalewajkami nazywamy zupy ugotowane na bazie kwasu z kapusty, wody z kiszonych ogórków albo zakwasu na barszcz. Drugą charakterystyczną cechą zalewajek jest niewielka ilość składników, z których się je gotuje. Krótko mówiąc, zalewajki to skromne kwaśne zupy, podawane zazwyczaj z ziemniakami. Czasem(...)grzybów. Zalewajkę po klęczańsku gotuje się na bazie zakwasu na biały barszcz i podaje się ją z ziemniakami. Jednak jest coś, co ją wyróżnia – świeże grzyby nadające smak całej zupie. To idealne danie na jesienne chłody – wypróbujcie koniecznie :) Przepis pochodzi od pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Klęczanach. Zalewajka ze świeżymi grzybami – kuchnia podkarpacka Składniki: 2 litry wody, 5 średniej
Trzeci talerzDomowa zupa koperkowa. Lekka smaczna, pachnąca świeżym koperkiem, po prostu boska. Sprawdzony mamci przepis, zawsze się udaje. U mnie cała rodzinka uwielbia zupkę, a najbardziej wnuczki. Ta delikatna zupka jest świetną propozycją na rodzinny obiadek. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zupa koperkowa – składniki: 5 – skrzydełek 1 cebulka 1 mała cebula dymka ze szczypiorkiem 1,5 litra wody 3 ziarenka ziele(...)marchewki kawałeczek selera 1 łyżka masła 2 łyżki oleju odrobinę kurkumy sól i pieprz do smaku posiekany koperek śmietanka do zabielenia 4 ziemniaczki (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zupa koperkowa – sposób przygotowania: Skrzydełka najpierw trochę odmoczyłam. Przygotowałam duży garnek, wlałam około 1,5 litra wody. Zagotowałam i zdjęłam szumowiny. Zmniejszyłam palnik. Dodałam ziele angielskie i liście laurowe. Po około 40 minutach
Olcia gotuje!szczyptę magii i będzie smakowało nieziemsko. W tym przepisie do kremu z cukinii dodałam zapewne dobrze Wam znany popcorn i ….. stworzyłam magiczne połączenie, które zachęci do zjedzenia zupy największych wrogów tego dania *Więcej przepisów znajdziesz na Instagramie #eatmefitme Wykonanie Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj drobno. W garnku o grubym dnie rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę przez(...)obierz ją najpierw ze skóry a dopiero potem pokrój w kostkę. Dodaj cukinię do garnka, przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj około 25 minut. Po tym czasie wsyp do zupy 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu i jedną łyżkę soku z cytryny. Zmiksuj zupę na gładki krem, spróbuj i ewentualnie dopraw do smaku. Zupę przelej do misek i posyp popcornem i pietruszką
Eat me! Fit me!Zupa Pho jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni wietnamskiej. Je się nią zarówno na śniadanie, obiad jak i na kolację. Zazwyczaj do jej jedzenia używa się zazwyczaj pałeczek, na końcu wypijając bulion prosto z miski. Pho tradycyjnie przyrządza się na dwa rodzaje: phở bò z wołowiną i phở gà z mięsem kurczaka, choć ostatnio pojawiają się nowe wariacje. Przepisów(...)zupę jest wiele, tak jak na nasz rodzimy rosół – nie ma jednej dobrej receptury, co kucharz to inny przepis. Print Zupa Pho Course Danie główne, Zupa Cuisine Wietnamska Ingredients 3 litry bulionu wołowego 5 cm imbiru 2 gwiazdki anyżu 5 goździków 1 laska cynamonu 10 ziaren czarnego pieprzu 1 łyżeczka cukru trzcinowego 3 łyżki sosu rybnego 200 g makaronu ryżowego
PanGotujeKrem burakowy to mój pomysł na bardzo smaczną i sezonową zupę. Tanią i sycącą. Buraki to pyszne, całoroczne warzywo a zupa krem z nich ugotowana jest naprawdę bardzo prosta do przygotowania. Czarnuszka do przyprawa, która moim zdaniem świetnie smakuje z burakowym kremem – warto posypać sobie nim zupę bo to samo zdrowie. Ja dodatkowo wzmocniłam efekt innymi pysznymi ziarnami sezamu(...)wodą (tylko tyle by przykryła warzywa). Dodajemy przyprawy. Następnie gotujemy ok 15 – 20 min tylko tyle aż warzywa zaczną mięknąć. Potem wyjmujemy liście laurowe i ziele angielskie a całą zupę przelewamy do blendera. Zaraz potem miksujemy na gładki krem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i octem jabłkowym. Krem buraczkowy przelewamy do miseczek, dekorujemy grzankami, szczypiorem, czarnuszką i innymi ziarnami. Artykuł
Dorota SmakujePomysł na tą zupę zaczerpnęłam od mojej znajomej angielki. Trochę ją zmieniłam , wyszła pyszna. Będę robiła ją częściej bo jest pyszna. Dzień wcześniej fasolę zalać wodą i najlepiej zostawić na noc. Do garnka wlać wodę, dodać mięsa i zagotować. Zdjąć szumy i wyrzucić. Dodać kostkę rosołową lub wywar, czosnek, sól do smaku, fasolę i gotować aż fasolka będzie zaczynała mięknąć(...)seler, pietruszkę, majeranek, przecier pomidorowy. Gotować do momentu aż fasolka i warzywa będą miękkie. Dodać makaron i kiełbasę pokrojoną w pół- plasterki. Dodać delikatnie pieprzu. Jak makaron jest miękki zupa jest gotowa. Ilości wody nie podaję bo trzeba dolewać. Gotowanie trwa dosyć długo. Polecam zupka jest pyszna i sycąca
Kuchnia PokoleńUwielbiam porę roku, w której pojawiają się grzyby. Można z nich wyczarować różne dania, a między innymi tą pyszną zupę grzybową. Co potrzeba: 1 kg grzybów świeżych lub mrożonych, 1 duża ćwiartka kurczaka, 1 większa cebula, 2 l wody, 2 większe marchewki, 5 średnich ziemniaków. 50 g masła, 400 g śmietanki słodkiej 30%, 2 pełne łyżeczki kucharka, 1/2 płaskiej(...)gorzkie. Do większego garnka dajemy ćwiartkę kurczaka, obrane ziemniaki pokrojone w kostkę, obraną marchewką pokrojoną w plasterki, podsmażone grzyby, zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy kucharka, mieszamy, przykrywamy pokrywką. Zupę gotujemy na mniejszym płomieniu 1 godzinę. Co jakiś czas mieszamy. Na koniec gotowania wlewamy śmietankę, mieszamy, gotujemy jeszcze 5 minut. Mięso wyjmujemy z garnka, obieramy z kości, kroimy na mniejsze
Bułka z ChlebemŻurek to tradycyjna polska zupa, bez której nie wyobrażam sobie świąt Wielkanocnych. Mój żurek gotuję na wywarze mięsnym z warzywami. Bulion odcedzam, a następnie dodaję podsmażony boczek, białą kiełbasę i zakwas. Doprawiam go sporą ilością majeranku. Dodaję również czosnek oraz łyżkę chrzanu. Żurek podaję z jajkiem gotowanym na twardo lub z świeżym pieczywem. U nas w domu żurek gości(...)tylko na Wielkanoc, ponieważ bardzo lubimy tę zupę. A jak jest u Was? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na żurek: 2 i 1/2 litra wody 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera kawałek pora 400 g żeberek lub kości wieprzowych 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 1 łyżeczka ziaren pieprzu 1 łyżeczka soli 2 łyżki majeranku 250 g boczku wędzonego
Gotuj z PrezesemPasta z pieczonych bakłażanów z suszonymi pomidorami i pestkami słonecznika Pięknie wydana, gruba, masywna i kolorowa publikacja zawiera pomysły na egzotyczne śniadania, aromatyczne pasty, pachnące Orientem curry, gęste karaibskie zupy, bliskowschodnie słodkości. Autor uwielbia uliczne jadłodajnie, spotkania przy stole i jedzenie z jednej misy z poznanymi ludźmi. Dziś z ogromną przyjemnością prezentuję przepis Piotra na pastę z pieczonych(...)się najeść po uszy. To też moja zasada. Dania opisane w tej książce są bezmięsne- wegetariańskie i wegańskie. Proponuję podział na przekąski i śniadania, pasty, obiady i kolacje, zupy oraz desery, ale przynależność wielu dań do tych kategorii jest płynna. zaczynam od potraw, które mogą być spożywane na śniadanie, co nie wyklucza jedzenia ich o innej porze dnia i nocy
Z Kuchni Do Kuchnimożna też spotkać wersje z kwaśną śmietaną, kefirem, jogurtem albo maślanką. Jeśli chodzi o dodatki, zwykło się dodawać surowego ogórka, koperek, jajko na twardo. Zobacz również pozostałe przepisy na zupy i przepisy z burakami Przepis na chłodnik litewski z burakami Składniki 6 mniejszych gotowanych buraków * (500 g) 5 ogórków gruntowych (470 g, 400 g po obraniu) 400 g zsiadłego mleka(...)zsiadłe mleko/kefir lub maślankę , jogurt grecki , posiekany koperek , ocet jabłkowy i sól , a następnie dobrze mieszamy. Później obieramy jajka i kroimy je w kostkę, dodajemy do pozostałych składników. Jeśli zupa jest bardzo gęsta dolewamy wody . Opcjonalnie dosładzamy cukrem , a następnie przyozdabiamy każdą porcję ugotowanym na twardo jajkiem przeciętym na pół oraz koperkiem . Zobacz także pozostałe przepisy na zupy i przepisy
WegePrzepisZupa z czerwoną soczewicą i selerem naciowym – pyszna, bardzo pożywna i świetnie rozgrzewająca. Przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi zup! :) Krótsze dni, coraz częstsza plucha oraz zimne wieczory i poranki nieubłaganie zaczynają dawać się we znaki i upewniać nas w przekonaniu, że to już jesień. Muszę Wam przyznać, że z wiekiem staje się coraz ... The post Zupa z czerwoną soczewicą(...)selerem naciowym first appeared on Pogotujmy.pl . Artykuł Zupa z czerwoną soczewicą i selerem naciowym pochodzi z serwisu Pogotujmy.pl
Pogotujmy.pl