Włoska zupa pomidorowa z makaronem orzo, w którym kwaskowość pomidorów przełamuje słodka marchewka. Oryginalna wersja polskiego klasyka. Czas : 40 minut Poziom trudności : łatwe Liczba porcji : 4 Pomidorowa, w której liczy się marchewka Włoska zupa pomidorowa jest delikatniejsza od naszej pomidorowej Włoska zupa pomidorowa z makaronem orzo przypomina naszą klasyczną zupę pomidorową, tyle że z… ryżem. Makaron orzo i przed(...)ugotowaniu wygląda właśnie jak ziarenka ryżu. W tej włoskiej zupie pełni jednak tylko funkcję dekoracyjną, bo jej istotę stanowi połączenie pokrojonej w drobną kostkę marchewki z pomidorami. To klasyczny słodko-kwaśny zestaw, z nutą selera, podkręcony aromatem suszonych ziół. Dlatego jeśli nie znajdziecie w swoim sklepie orzo (nie jest to powszechnie dostępny produkt, choć można go znaleźć w hipermarketach), możecie
Niedzielny kucharzBardzo delikatny drobiowy bulion, pikantne dodatki, góra aromatycznego szczypioru i soczyste mięso kurczaka. W Korei ta zupa podawana jest najczęściej w lecie – jest pobudzająca, lekka i sycąca. I bardzo szybka do zrobienia – całość nie zajmuje dłużej niż 30 minut. Moja zupa jest zdecydowanie mniej ostra od oryginału – oryginał prawie wypalił mi usta. Tutaj poziom ostrości jest całkowicie znośny(...)szczypiorem, cebulą i czosnkiem nie ma mowy, żeby woda w jakikolwiek magiczny sposób przeszła smakiem kurczaka – i to jeszcze kurczaka bez skóry i kości. Dla mnie to była zupa na wodzie, stąd taki a nie inny dodatek. Jeśli chcecie, żeby zupa naprawdę miała drobiowy smak – użyjcie jak ja zdrowszej kostki bio o obniżonej zawartości sodu. Jeśli wystarczy Wam smak ugotowanego
Karo in the KitchenZupa z porów . Nie każdy wie ile smaku kryje się w warzywie jakim jest por, przeważnie jest dodawany do rosołu, a ja robię z niego surówkę , zapiekam z kurczakiem , karmelizuję i podaję np. do pierogów. Przyszedł czas podać mój przepis na zupę z porów, w której por gra pierwsze skrzypce! Błyskawiczna zupa z porów i ziemniaków to świetna alternatywa(...)fanów tego warzywa. Bardzo łatwa, szybka i tania zupa. Do tego bardzo smaczna! Polecam przepis na krem z pora! Składniki na 3 porcje kremowej zupy z porów: 3 łyżki masła 3 duże pory 1 marchew 1 duża cebula 4 ziemniaki 2 ząbki czosnek ok. 750 ml bulionu warzywnego, rosołu lub wody z rozpuszczoną kostką (jeśli używacie) sól i pieprz
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięzupa pomidorowa z kurczakiem i makaronem Syta, smaczna i niskokaloryczna zupa krem z pomidorów. Ciekawy pomysł na pyszny obiad dla osób chcących zgubić nadprogramowe kilogramy. Porcja zupy składająca się ze 100g mięsa, 100g pełnoziarnistego makaronu, 250ml kremu pomidorowego oraz 1 łyżki jogurtu naturalnego zawiera ok 350 kalorii. Polecam! Składniki: filet z kurczaka 400ml wody włoszczyzna: marchew, pietruszka, seler(...)garnka pomidory z puszki. Całość gotujemy jeszcze przez około 20 minut – aż mięso będzie całkowicie miękkie *** *** Następnie z garnka wyjmujemy filet z kurczaka i odkładamy na talerz. Resztę zupy blendujemy na gładki krem *** *** Mięso kroimy w kosteczkę i dokładamy do zupy. Podajemy z ugotowanym makaronem pełnoziarnistym oraz łyżką gęstego jogurtu naturalnego. Zupę można dodatkowo posypać posiekaną zieloną pietruszką. Porcja zupy
Blog z Apetytemzupełnie inny krem brokułowy niż dotąd jedliście. Prosty kulinarny trick zmienia tę zupę w coś wyjątkowego i odświętnego. Czas : 25 minut Poziom trudności : Łatwy Liczba porcji : 2 Świat dzieli się na tych co preferują zupy kremy i na tych co wolą, kiedy w misce pływają rozmiate, przyjmne dla oka składniki zupy. Tymczasem, co do zasady, zupy można podzielić na smaczne(...)takie sobie. Krem brokułowy, jaki prezentujemy dzisiaj, zdecydowanie zalicza się do kategorii pierwszej. Niezależnie, czy ktoś lubi brokułową, czy nie, powinien tej zupy spróbować, gdyż w niczym nie przypomina klasycznego, brokułowego kremu, który, co tu dużo mówić, jest daniem dość nudnym i nielatwo z niego wydobyć jakiś sensowny smak, nawet roztapiając w zupie tonę camemberta, czy sera pleśniowego. Jest natomiast
Niedzielny kucharzZupa grzybowa to w wielu domach nieodłączny element wigilijnego stołu. Jedni zajadają się podczas wieczerzy barszczem z uszkami, inni zupą grzybową. Ja zatęskniłam za zupą grzybową i postanowiłam przygotować taką wersję bogatszą, którą bez pardonu mogę objadać się już dziś! Zupa grzybowa z soczewicą to pyszna, lekko gęsta zupa o niesamowitym grzybowym aromacie z doskonałym smakiem podsmażonej na rumiano kiełbasy(...)cebulką. Jak u Was podaje się zupę grzybową? My jadamy i z makaronem i z ziemniakami. Mam w spiżarni kilka paczek makaronu, które w składzie mają suszone borowiki i postanowiłam właśnie z makaronem z borowikami podać moją dzisiejszą rozgrzewającą zupę. Rozgrzewająca, sycąca i gorąca zupa jest najlepsza w mroźne dni, w szczególności wtedy, kiedy macie coś do załatwienia
MamaOskarkamięsie kurczaka ścięło się już podczas pieczenia mięsa. Nie trzeba go klarować i odszumowywać, nie wymaga ogromnego garnka i długiego czasu przygotowania ani wielu przypraw. Do zrobienia tej prostej zupy potrzebny jest zarówno sam korpus – z pieczoną skórką, szyją i okrawkami mięsa, jak i soki z blaszki które wypłynęły z kurczaka podczas jego pieczenia. To nie tylko sam tłuszcz(...)zbierze się i oddzieli na wierzchu tych płynów. Pod tłuszczem utworzy się galaretka – gęsta, mocno kolagenowa, ciemna i pełna smaku. To właśnie ona jest perfekcyjną, skondensowaną bazą smakową tej zupy. Wkładamy do garnka przecięty na połowę upieczony korpus, upieczony kurzy kręgosłup i dwa upieczone skrzydełka. Odmierzamy 100-150ml soków/galaretki z blaszki i dodajemy do garnka. Po schłodzeniu blaszki
Karo in the KitchenSezon grzybowy już w pełni, a jednym z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych potraw jaką można z nich przygotować jest zupa grzybowa. Dzięki makaronowi lub lanym kluską zupa ta jest również bardzo sycąca. Czas wykonania: 40 min Ilość porcji: 3 Składniki: 200 g grzybów 750 ml bulionu ½ cebuli 1 ząbek czosnku(...)łyżki masła 3 łyżki śmietanki 18% do zup Makaron (u mnie kluski lane) Przygotowanie zupy grzybowej z makaronem Cebulkę obrać pokroić w kostkę i podsmażyć na 2 łyżkach masła. W międzyczasie oczyścić grzyby. Kapelusze pokroić w paseczki a trzonki w plasterki i dodać je do zarumienionej cebulki. Dusić
KuchniaWeDwoje.plZupa krem z kalafiora to jedna z najprostszych zup jakie można zrobić. Jeśli jesteś fanem zup w postaci kremu to na pewno tą również polubisz. Jest delikatna i bardzo mało kaloryczna. Jej plusem jest też to, że możną ją przygotować na 2-3 dni, spokojnie może stać w lodówce i nic się z nią nie stanie. To idealne rozwiązanie(...)zabieganych lub zapracowanych osób. Szybko, pysznie i zdrowo ZUPA KREM Z KALAFIORA: 1,5l wywaru warzywnego 1 kalafiora 1 mała marczewka garść świeżego koperku przyprawy: pieprz, sól i kostka rosołowa (przepis na kostkę TUTAJ ) Aby nasza zupa krem z kalafiora była naprawdę dobra trzeba ją zrobić na dobrym wywarze. I tu macie dwie opcje, możecie do jej ugotowania użyć
Jemy i nie tyjemy. Kuchnia według Sylwiimeksykańskie danie to naprawdę pyszna i prosta w przygotowaniu zupa. Trafiłam na nią jakiś czas temu na jednym z obsmarowanych przeze mnie zagranicznych blogów kulinarnych i postanowiłam zrobić sama w swojej kuchni. Zajrzyj także do innych moich przepisów na zupy: – zupa kurkowa – pyszna zupa cebulowa z grzanką – genialna zupa z białej cebuli – musisz jej spróbować(...)krem z ziemniaków z ciemnym piwem – krem z ziemniaków ze śledziem – krem z białych szparagów – zupa krem z fenkuła – najbardziej klasyczny krem z pomidorów – góralska kwaśnica zupa taco Ilość porcji: 5-7 Przygotowanie: 35 minut Składniki: – 500 g mielonej wołowiny – 1 duża cebula pokrojona w kostkę – 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
nietylkopasta.plCebulkę dymkę wraz ze szczypiorkiem umyć, osuszyć, drobno pokroić lub pozostawić w całości. Kulki mozzarelli odcedzić z zalewy, osuszyć, pokroić w kostki. Do niewielkiego garnka, w którym będzie gotowana zupa, wrzucić mrożony groszek (prosto z zamrażalnika, bez rozmrażania). Dodać cebulkę dymkę wraz ze szczypiorkiem (pokrojoną lub w całości). Wlać bulion. Zupę wstawić na ogień i gotować, na średnim ogniu(...)czasu do czasu mieszając, aż groszek będzie miękki. Zestawić z ognia. Odstawić do lekkiego przestudzenia. W przypadku gotowania w całości cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem, wyjąć ją z zupy. Do wystudzonej zupy dodać pokrojoną mozzarellę i całość zblendować na gładki krem. Ewentualnie doprawić solą do smaku (ja nie soliłam). Zupę podawać gorącą. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Z podanych składników
Gospodyni MiejskaJeśli lubicie młodą kapustę to ten przepis na pewno Wam zasmakuje! Nasza autorska wersja popularnej portugalskiej calo verde, zainspirowana polską parzuchą. Zupa z młodej kapusty i chorizo tak prosta do zrobienia, że bardziej już się nie da. Czas: 30 minut Poziom trudności: łatwy Liczba porcji: 2 solidne Calo verde w polskiej wersji Nie ma chrzcin i wesela w Portugalii, żeby(...)stole nie pojawiła się calo verde – zielona zupa na bazie ziemniaków z dodatkiem lokalnej odmiany jarmużu, która nadaje całości koloru. U nas w domu calo verde pojawiła się już jakiś czas temu i szczególnie przypadła do gustu Eugeniuszowi, miłośnikowi zawiesistych zup i ziemniaków. Miała nawet trafić na bloga, ale przegrała z kremem z groszku (który z kolei kocham
Niedzielny kucharzjeden z żelaznych punktów mojej spiżarni – zawsze muszą być w pogotowiu przynajmniej dwa opakowania. Idealne na sos do makaronu, sos do pizzy , na szakszukę , do gulaszu czy na zupę. Pomidory w puszce pozwalają szybko przygotować obiad z pełnowartościowych składników – to, co zapuszkowane jest smaczne i dojrzałe, bo zerwane w samym szczycie lata. Ta zupa pomidorowa z pomidorów w puszcze jest(...)szybka i przepyszna – przygotowana na bazie włoskiego soffritto i z dodatkiem wódki. Polskie zupy najczęściej gotuje się na wywarze jarzynowym (włoszczyzna), mięsnym albo jarzynowo-mięsnym. Włoskie zupy i sosy powstają na bazie soffritto – przesmażonych na oliwie drobno pokrojonych warzyw. To trio łatwe do zapamiętania – w kolorach włoskiej flagi – seler, cebula i marchew. Marchew i cebulę obieramy i drobno kroimy. Myjemy
Karo in the Kitchen