ziemniaki - 38421 przepisów (strona:436/2562)

Czyli pieczona frittata ze słodkimi ziemniakami. Hicior zdecydowany! I, jeśli przygotujemy składniki wcześniej, szybki i mało wymagajacy obiad, który siedzi spokojnie w piekarniku i nie potrzebuje mieszania, odcedzania i doprawiania...  Przepis z bloga La grande e la piccola cuoca . Składniki: (foremka okolice 20/25cm, czyli na jakieś 6-8 porcji, zależnie od dodatków) 8-9 jajek 3 cebulki dymki, pokrojone(...)plasterki 1kg, lub okolice, słodkich ziemniaków 100ml śmietanki (oryginalnie 18%, u mnie - 36%) 70g startego drobniutko Parmezanu 2-3 zabki czosnku, drobniutko posiekane, lub przeciśnięte przez praskę szczypta ostrej papryki sól i pieprz, do smaku 2 łyżki oleju, lub oliwy, do smażenia garść staretego, żółtego sera do posypania po wierzchu, opcjonalnie Ziemniaki obierz i pokrój na plasterki (około

Sałatka ziemniaczana z bobem Pyszna sałatka, która idealnie pasuje do mięska pieczonego na grillu albo w piekarniku. Ziemniaki i bób w towarzystwie chrupiących ogórków oraz rzodkiewek, lekkiego sosu czosnkowego i aromatycznego koperku. Palce lizać!     Składniki: 0,5 kg ziemniaków 0,5 kg bobu – surowego albo mrożonego 3-4 ogórki małosolne pęczek rzodkiewek pół pęczka koperku 1 łyżka(...)majonezu 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku sól i pieprz       *** Ziemniaki gotujemy do miękkości, studzimy, obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę *** *** Bób wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy 5 minut, odcedzamy, studzimy. Nie gotujemy dłużej bo będzie za miękki i zacznie rozpadać się w sałatce. Wody nie solimy bo to przedłuża gotowanie *** *** Gdy bób

nadal te potrawy goszczą w Waszym domu. Dzisiaj prezentuję przepis na bociany lubelskie, czyli takie nasze pierogi gdyż przepis na ciasto jest taki sam, farsz natomiast powstał z surowych ziemniaków i cebulki podprażonej.   Danie proste, nieskomplikowane, sycące, do przygotowania z produktów dostępnych bez trudu.  I taka właśnie była dawna/jest kuchnia lubelska. Składniki: farsz: 1 kg ziemniaków(...)Przygotowanie: Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy sól. Mąkę łączymy z ciepłą wodą i zagniatamy ciasto.  Tak powstałe ciasto dzielimy na 2 kawałki. Zostawiamy, przykryte ściereczką aby ciasto odpoczęło. Ziemniaki obieramy, płuczemy pod wodą. Następnie ścieramy na drobnych oczkach.  Dodajemy startą lub posiekaną cebulę. Na patelnie wykładamy tłuszcz, rozpuszczamy.  Wrzucamy obraną i pokrojoną cebulę, następnie dodajemy do niej

łyżki posiekanego szczypiorku. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wstawić chłodnik z ogórków do lodówki na minimum 30 minut, by smaki nieco się przegryzły. W międzyczasie ugotować młode ziemniaki w osolonej wodzie, a także usmażyć jajka sadzone (zobacz przepis: jak usmażyć idealne jajko sadzone? ). Schłodzony chłodnik przelać do 3 miseczek, oprószyć uprażonymi migdałami, odrobiną posiekanego szczypiorku oraz koperku. Podawać(...)ułożonymi obok na talerzu młodymi ziemniakami posypanymi świeżo posiekanym koperkiem oraz z jajkiem sadzonym. Jedna miseczka chłodnika ogórkowego z 1/3 porcją ziemniaków oraz 1 jajkiem sadzonym ma ok. 492 kcal i 5,07 wymienników węglowodanowych. Całe danie ma 15,2 WW (wymienników węglowodanowych) i około 1476 kcal. Osoby, które nie liczą kalorii i nie zależy im również na odpowiedniej ilości

Fantastyczna zupa, niezależnie od pogody- czyli w chłodniejsze dni świetnie smakuje podana na ciepło, a w te cieplejsze dni zaserwowana w formie zimnej, jako chłodnik- zupa jarzynowa z ziemniakami, marchewką oraz z botwinką i dodatkiem... wody po ogórkach kiszonych. Ten dodatek robi tu całą robotę, bo genialnie podkręca smak i subtelnie zakwasza zupę. 1 litr rosołu/bulionu warzywnego 1 szklanka(...)śmietany 18% 1/2 szklanki wody po ogórkach kiszonych 4 średnie ziemniaki 1 pęczek botwinki 1 średnia marchewka 1/2 pęczka świeżego kopru sok z cytryny, sól, pieprz i szczypta cukru do smaku gotowane jajka i rzodkiewka jako dodatki Warzywa obrać. Ziemniaki i buraczki pokroić w drobną kostkę, a marchewkę w cienkie talarki. Liście botwinki posiekać. Do garnka wlać rosół, dodać ziemniaki

Upał za oknem i nawet nie chce się stać w kuchni i gotować. Dlatego na niedzielę przygotowałam sałatkę brokułową z ziemniakami. Jest syta i spokojnie można się nią najeść. Co więcej, taka sałatka będzie też świetnie pasować do mięsa z grilla. Polecam! Składniki: 1 brokuł 5-6 młodych ziemniaków 3 ogórki kiszone kilka suszonych pomidorów 2-3 łyżki posiekanej zielonej(...)cebulki 2 łyżki siekanego koperku Sos: jogurt naturalny + ząbek czosnku + odrobina cukru + sól + pieprz Sposób wykonania: 1. Ziemniaki wyszczotkować, ugotować w mundurkach. Odcedzić, wystudzić, można obrać, ale przy młodych ziemniakach nie jest to konieczne. Pokroić w dużą kostkę. 2. Brokuła podzielić na różyczki, ugotować w osolonym wrzątku z odrobiną cukru. Ugotować al dente. 3. Ogórki pokroić w dużą kostkę, suszone

gotując jarzynowy krem. Warzywa z pewnością świetnie się w nim odnajdą :D  W moim w przewadze jest botwinka i kalafior, ale znalazło się też miejsce na marchewkę i ziemniaki ;) Wisienką na torcie jest z kolei dodatek sera koziego, który nadaje zupie wyrazistego, charakterystycznego smaku. Jeśli lubicie smak koziego sera to ten krem powinien znaleźć się w Waszym jadłospisie. Zupy(...)warzywa i zioła. Nadają fajnego posmaku i nie zawierają niepożądanych dodatków.   PURPUROWY KREM Z BOTWINKI I KALAFIORA 2 pęczki botwiny z buraczkami Ćwiartka kalafiora Marchewka 2 małe ziemniaki 2-3 łyżki koziego serka do smarowania Woda/bulion Ząbek czosnku Sól, pieprz Czosnek zmiażdżyć, marchewkę i ziemniaki posiekać w kostkę Botwinę posiekać drobno razem z buraczkami, kalafiora podzielić na mniejsze

Aksamitna zupa krem z kalafiora z ziemniakami i cebulą ... to pyszna, gęsta i sycąca zupka na mój dzisiejszy obiad. Do przygotowania nie potrzeba długiej listy składników tylko kilka warzyw i podstawowe przyprawy, więc jest bardzo prosta i szybka do zrobienia :-) Składniki na 4-5 porcji : 1 kostka bulionu warzywnego 1 duży kalafior 4 ziemniaki 1 duża cebula 4 szklanki wody(...)tymianek 1 cebula - przesmażona na maśle Przygotowanie: Kalafiora umyj i podziel na małe różyczki. W dużym garnku rozpuść masło - dodaj pokrojoną w piórka cebulę, cukier, posiekany czosnek i ziemniaki pokrojone w kostkę - chwilkę podsmaż. Kostkę bulionową rozpuść w szklance gorącej wody i wlej do garnka, dodaj kolejne 3 szklanki wody. Teraz wrzuć kalafiora - gotuj na małym ogniu do momentu

Kluski leniwe robiłam już z samego sera a dzisiaj wypróbowałam inny przepis z ziemniakami. Proste w przygotowaniu , dobry sposób na wykorzystanie ziemniaków z obiadu. Doskonale smakują od razu ugotowane, ale również odgrzewane podpieczone na patelni, mniam: Składniki 500 g białego sera 4-5 ziemniaków, utłuczonych 3-4 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 … Czytaj dalej Kluski leniwe(...)ziemniakami

kawałki kurczaka pieczone z wędzonym boczkiem i ziemniaczkami na młodej kapuście. Palce lizać!     Składniki: 2 filety z kurczaka 10dkg boczku wędzonego – w cieniutkich plasterkach 1/2 kg ziemniaków 1/2 główki młodej kapusty Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek 1 łyżka masła 1 łyżka oleju 1 łyżka posiekanej natki pietruszki     *** Ziemniaki obieramy, kroimy w ćwiartki(...)przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i zagotowujemy. Gotujemy przez dwie minuty i odcedzamy *** *** Do ciepłych ziemniaków dodajemy łyżkę masła oraz łyżkę oleju, mieszamy. Posypujemy przyprawami (po około pół łyżeczki z każdej przyprawy) i ponownie mieszamy *** *** Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w plastry *** *** Mięso nacieramy z każdej strony przyprawami *** *** Kapustę kroimy w kostkę i przekładamy do żaroodpornego naczynia

Klasyczna zupa z suszonych grzybów. Można podać z ziemniakami, z makaronem, zabielaną śmietaną lub czystą. Dobrze sprawdzają się łazanki. My dodaliśmy spaghetti, bowiem takie nam zostało z poprzedniego dnia. Składniki: Bulion warzywny: 3 młode marchewki 1 pęczek pietruszki z natką 1 por 2 młode selery 1 cebula 4 ziarna ziela angielskiego 8 ziaren pieprzu 1 liść laurowy sól Zupa(...)suszonych grzybów 1,2 litra bulionu warzywnego 1 cebula 1 płaska łyżka maki 100 ml kwaśnej śmietany 50 ml słodkiej śmietany sól, pieprz natka pietruszki 5-6 młodych ziemniaków Przygotowanie: Grzyby namoczyłem w 1 l wody przez noc. Odcedziłem ( płyn zachowałem ). Opłukałem , pokroiłem w paski. Płyn, w którym moczyły się grzyby przecedziłem przez gęste sito.. Włożyłem do niego grzyby

przypomniałam sobie o tej pysznej Kartoflance Majerankowej , niezwykle aromatyczna ,rozgrzewająca , sycąca i co najważniejsze   robi ją się bardzo szybko.   Kartoflanka Majerankowa 500 gram ziemniaków 200/250 gram wędzonej kiełbasy lub wędzonego boczku 100 gram włoszczyzny (u mnie mrożona) pół średniej cebuli 5 ziarenek ziela angielskiego 3 większe liście laurowe 1 mały ząbek czosnku sól i pieprz do smaku(...)płaska łyżka majeranku ok 1,3 litra wody Łyżka masła Ziemniaki, cebulę kiełbasę lub boczek pokroić w kostkę. W garnku roztopić masło dodać pokrojoną kiełbasę i cebulę ,zeszklić. Następnie dodać pokrojone ziemniaki ,całość przesmażyć od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliły. Zalać wodą dodać przyprawy czosnek i włoszczyznę ,gotować na małym ogniu pod przykryciem aż ziemniaki będą miękkie

KREM Z PIECZONYCH ZIEMNIAKÓW Z PROSCIUTTO DI PARMA   Zapraszam do zrobienia prostego, szybkiego i niezwykle smacznego kremu z ziemniaka z dodatkiem włoskiej szynki.  Składniki bulion warzywny 800 ml. obrane ziemniaki 1 kg bazylia, tymianek wedle uznania olej rzepakowy 20 ml. sól do smaku prosciutto di parma 80 g Sposób wykonania Obrane ziemniaki obtaczamy w oleju z ziołami wedle

młode warzywa są delikatne i pełne smaku. Dlatego gdy w sklepach pojawia się młoda włoszczyzna rezygnuję z przygotowywania zupy ogórkowej na bazie mięsa. Przygotowując taką zupę musimy pamiętać, by ziemniaki były dobrze ugotowane nim dodamy do zupy ogórki kiszone. 8-10 średnich ogórków kiszonych 3 marchewki 1 duża pietruszka mały seler kawałek pora 5 ziemniaków pęczek koperku 1,5 łyżki(...)dodatkiem pora. Dosypujemy 1,5 łyżki soli i zalewamy całość 2,5 litrami wody. Od zagotowania gotujemy jeszcze przez 10 minut. Następnie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy jeszcze przez 15 minut. Upewniamy się, że ziemniaki są miękkie i dodajemy ogórki kiszone starte na tarce o grubych oczkach. Całość gotujemy przez 10 minut. Pod koniec gotowania dodajemy świeży

głębokim oleju. Frytki robimy bardzo często, tylko że z pieca, pieczone. Dlaczego? Bo są zdrowsze, to pierwsza przyczyna, jednak powodów jest znacznie więcej. Smażenie frytek co cała procedura obierania ziemniaków, mycia, suszenia, rozgrzewania oleju, smażenia i odsączania z tłuszczu. Po prostu nam się nie chce:) Szkoda nam też oleju, którego na frytki trzeba zużyć jak paliwa w ruskim czołgu(...)upiec frytki Pieczenie frytek to przy tym czysta przyjemność. Wszytko robi się szybko i sprawnie. Ziemniaków nie trzeba obierać – w skórce są smaczniejsze, nie trzeba osuszać – naprawdę się obejdzie. Wszystko co trzeba to pokroić, przyprawić, wstawić do pieca i gotowe. Zapiekane w wysokiej temperaturze frytki z zewnątrz są chrupiące i przypieczone, w środku mięciutkie. Gorąco polecamy