ziemniaki - 36421 przepisów (strona:10/2429)

Ziemniaki smażone na patelni – tanie danie 386

Ziemniaki smażone na patelni – może się to wam wydać zabawne, ale to moje odkrycie ostatnimi czasy. W moim domu rodzinnym (u męża też) były zawsze ziemniaki gotowane w wodzie a potem gniecione tłuczkiem do ziemniaków, podawane okraszone tłuszczem. Kiedy moja najstarsza córeczka była mała, gotowałam ziemniaki po prostu w wodzie a potem podawałam w całości czy pokrojone w kawałki(...)łatwiej było chwytać ziemniaka małym rączkom. Z biegiem czasu dostrzegłam, że to fajna opcja – takie całe ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę można świetnie wykorzystać do wielu dań potem np sałatek. Takie ziemniaki dzień po , pokrojone w kostkę i przysmażone mocno na patelni od jakiegoś czasu były hitem moich starszych dzieci. I tu powoli koniec historii. Przyzwyczajona zawsze gotować ziemniaki

Dorota Smakuje
Pączki ziemniaczane 266

Pączki ziemniaczane pierwszy raz jadłam będąc na Ziemi Dobrzyńskiej , co prawda były to pączki ziemniaczano dyniowe, ale jednak ziemniak był tu istotnym składnikiem. Podczas wyprawy „Zejdź na ziemię” zorganizowanej przez Monika Kucia Culinary Trips to Poland ,   Siała baba mak ,  Europlant  i   Chopin Vodka Distillery uczestniczyłam w warsztatach prowadzonych przez  Joannę Jakubiuk „królową pierogów” i specjalistkę(...)kuchni podlaskiej. Podczas warsztatów przygotowaliśmy kilka dań z ziemniakami, ja robiłam pączki. 500 ziemniaków typu B lub C* (ja użyłam ziemniaki red sonia)**, 500 g mąki tortowej, 250 ml mleka, 1 łyżka cukru, 4 jajka, 40 g drożdży, sól, smalec do smażenia, cukier puder, cynamon, Ziemniaki dokładnie umyć, zalać gorącą wodą, ugotować, odparować. Ciepłe obrać ze skórki, przetrzeć przez sito

królestwo garów
Ziemniaki w popiele, z piekarnika – a smakują jak te z ogniska! 115

pierwszy i nie ostatni raz to przeczytacie – kocham ziemniaki. Nie jest tak, że jem je non stop, codziennie i do każdego posiłku, ale skrobię ziemniaczaną i tak mam już najprawdopodobniej we krwi. Mamy kominek opalany drewnem, w który mogę wrzucić umyte, zawinięte w folię aluminiową ziemniaki. Ale i bez ogniska czy kominka, upieczone w piekarniku ziemniaki mogą smakować, pachnieć(...)Sprawdźcie! Ten sposób wykorzystuję wtedy, gdy nie ma szans na ognisko a rozpalanie kominka w domu jest bez sensu (czyli w lecie). Patent nigdy mnie nie zawiódł. Skórka ziemniaków robi się chrupka i szorstka – zupełnie jak u tych pieczonych w popiele. Lubię jeść je same, z masłem, ale i podane ze śledziową sałatką, gzikiem czy gęstym tzatziki. Warto spróbować, może

Karo in the Kitchen
Ziemniaki w ziołach prowansalskich i oregano, pieczone w piekarniku 171

Ziemniaki pieczone w piekarniku, szczególnie młode, mogę jeść kilka razy w tygodniu. Często podaję je z łososiem z piekarnika   lub gyrosem z kurczaka . Dzisiaj propozycja na ziemniaki w ziołach prowansalskich i oregano. Tyle smaku i aromatu, a to tylko ziemniaki. Niebo na talerzu można wyczarować nawet w taki prosty sposób :) Składniki: 1 kg małych ziemniaków(...)płaska łyżeczka soli 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu 1 czubata łyżeczka oregano 1 czubata łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżka oliwy do wysmarowania naczynia żaroodpornego lub papier do pieczenia Wykonanie: Ziemniaki pieczemy na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym bez pokrywki. Naczynie najlepiej, jeśli jest wielkością zbliżone do ilości ziemniaków, tak, aby ziemniaki nie leżały na sobie. Naczynie możemy wyłożyć papierem

Smak mojego domu
Dlaczego jem inaczej... 102

obiad - kasza gryczana, kotlety fasolowo-soczewicowe, mizeria ze "śmietaną" słonecznikową, kiełki... i stwierdziłam, że to rzeczywiście może dziwić. No bo dlaczego tak, a nie standardowo panierowany filet z kurczaka, ziemniaki i surówka? Kiedyś mi to przecież smakowało. Chcę więc stopniowo wyjaśniać dlaczego zaczęłam jeść tak, a nie inaczej (teraz tak jem głównie dla tego, że mi to smakuje po prostu(...)był moment, gdy zaczęłam się przestawiać na "inne" jedzenie). Dzisiaj pokrótce o kaszy gryczanej i ziemniakach. KASZA GRYCZANA Ugotowana na sypko, bez soli. Jedna z najlepszych polskich kasz. 100 g kaszy to ok: 350 kcal, 13 g białka, 70 g węglowodanów w tym 6 g błonnika (błonnik wspomaga trawienie, zmniejsza indeks glikemiczny czyli wyrzut glukozy do krwi, dzięki czemu mimo

pyszne zdrowości
Kluski z tartych ziemniaków 161

ziemniaków mączystych, sól, 200-250 ml mąki pszennej Ziemniaki umyć, cienko obrać, zetrzeć na tarce do ziemniaków. Odcisnąć, odciśnięty płyn odstawić na parę minut. Zlać wodę a pozostałą na dnie skrobię dodać do ziemniaków. Dodać sól oraz 200 ml mąki. Wyrobić. Formować podłużne kluseczki. Gotować w lekko osolonej wodzie, od zagotowania około 5 minut. W razie potrzeby dodać więcej mąki(...)Kluski przygotowałam z ziemniaków odmiany Omega – typ C*. O tym jak ważne jest używanie odpowiednich odmian do konkretnych dań,  opowiadał Krzysztof Korolewicz podczas kolacji w Pałacu w Nosowie. Menu przygotował Artur Moroz, Szef kuchni w restauracji Bulaj . W kolacji wzięłam udział na zaproszenie firmy Europlant , w ramach spotkania promującego ziemniaka ! Oczywiście bohaterem każdego dania był ziemniak, różne odmiany ziemniaków

królestwo garów
Makaron z pesto bazyliowym, ziemniakiem i fasolką szparagową 176

zrobienia tej potrawy natchnęła mnie koleżanka Basia, która inspiracje przywiozła z Włoch :-) Makaron z pesto bazyliowym, ziemniakiem i fasolką szparagową jest przepyszny! Ziemniak , którego funkcją w tej potrawie jest "oblepienie" makaronu daje fantastyczny smak i świetną konsystencję potrawie! Zaś zielona fasolka szparagowa potęguje piękny zielony kolor bazylii . Ja dziś zrobiłam wersję bez fasolki, bo taka też jest bardzo smaczna(...)bardzo ważne, to jedzonko robi się bardzo szybko :-) Składniki: Makaron świderki lub penne (około 8 łyżek) 1 średni ziemniak fasolka szparagowa (około 10-15 sztuk) około 50g świeżego pesto bazyliowego z serem grana padano (ja użyłam tego z biedronki) sól Wykonanie: Ziemniaka kroimy na malutką kosteczkę i wrzucamy do osolonej wody. Po około 3-5 minutach dorzucamy fasolkę szparagową

Anielska Kuchnia Ani
Chleb żytni z ziemniakami 152

żytni żytni, na razie przerwa od pszennych, orkiszowych, Tang Zhongów i innych wynalazków. Jako że piekę ja, ale inni jedzą, nie miałem wyjścia i wybrałem prosty chleb żytni z ziemniakami. Te ziemniaki to taka moja mała odrobina szaleństwa...a że przedłużają świeżość chleba i powodują, że miękisz nie jest taki suchy, zostały zaakceptowane ;-) , zwłaszcza że, jak później, już po wypieku(...)razowego, który na chwilę obecną jest moim ulubionym zakwasem ze względu na jego siłę.  Składniki (na dwie foremki a 20 cm): 400 g zakwasu żytniego razowego 250 g ziemniaków 600 g mąki żytniej chlebowej 225 g letniej wody 10 g soli  garść płatków owsianych  Przygotowanie chleba: Na 24 godziny przed robieniem chleba nakarm zakwas i odstaw

Grahamka, weka i kajzerka
MARCHEW KRYCHANA Z ZIEMNIAKAMI 118

Tradycyjnych Pomorza i Kujaw.    Potrawa ta , była w dawnych czasach daniem jednogarnkowym.  Krychać w kujawskiej gwarze znaczy rozdrobnić, pognieść. Dotyczy to ugotowanych w wodzie warzyw np. ziemniaków czy marchwi.  Na Kujawach bardzo często podawano jako danie obiadowe marchew krychaną z ziemniakami czyli gotowane ziemniaki z marchewką (w jednym garnku) z dodatkiem smażonej cebulki (wersja postna(...)boczku (wersja bardziej rozpustna).  Do dziś w wielu domach potrawa przetrwała i jest podawana jako dodatek to klusek, pyz, koletów mielonych albo jako danie główne. Składniki: 4 ziemniaki 3 marchewki 1 cebula 200g boczku wędzonego sól pieprz łyżka oleju Wykonanie: Marchew i ziemniaki umyć i obrać. Pokroić na  kawałki. Gotować w lekko osolonej razem  wodzie do miękkości

Walijskie Pichcenie
Curry z ziemniakami i fasolką 169

Curry warzywne, to fajne lekkie danie lunchowe lub nawet obiadowe. Gdy za oknem temperatura spada lekko, fajnie jest się posilić czymś na ciepło. Obok ziemniaków  w moim curry pojawia się też zielona francuska fasolka, która w domu uwielbiamy. Wykorzystuję ją póki jeszcze jest dostępna świeża. Ta cienka fasolka gotuje się w miarę szybko, jeśli będziecie natomiast chcieli wykorzystać(...)zwykłą, troszkę grubszą można ją wrzucić na patelnię przed ziemniakami, bo potrzebuje więcej czasu niż ziemniaki.  Na blogu znajdziecie też  keralskie curry warzywne według Jamiego Olivera . Curry z  ziemniakami i fasolką Składniki na 4 porcje Czas przygotowania:  60 minut Składniki: 200 g zielonej cienkiej fasolki 500 g ziemniaków 2 szalotki 1 mała cebula 1 papryczka

Kulinarne przygody Gatity
Zupa kabanosowa z wędzonym kabanosem 12

zabawnie postanowiłam nazwać tą zupę, to coś rewelacyjnego. Wywar gotowany na jarzynach i wędzonych żeberkach wieprzowych stworzył aromatyczną bazę do tej zupy. Później dodałam do niej kabasony, dużo ziemniaków i całość zakłóciłam śmietanką. Obłędny smak za którym już tęsknimy. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Kabanosica czyli zupa kabanosowa z ziemniakami 5 z 1 głos Autor: Paweł Clad Danie: Zupa Kuchnia: Polska(...)Trudność: Łatwe Ilość 4 porcje Przygotowanie 10 min. Gotowanie 2 godz.  Kalorie 160 kcal Kabanosica – zupa z wędzonymi kabanosami wieprzowymi i ziemniakami. Pożywna zupa kabanosowa ze smakowitym aromatem wędzonki. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: BULION 1 kawałek wędzonych żeberek (około 20 centymetrowy) 2 marchewki 1 pietruszka 1 kawałek korzenia selera 1 kawałek pora 1 żółta cebula 3 ziela angielskie

ProstePesto.pl
Kurczak pieczony z ziemniakami 28

Kurczak pieczony w naczyniu, razem z ziemniakami, cebulą i marchewką, to jedno z naszych ulubionych dań z piekarnika. Jest pyszne, bardzo łatwe w przygotowaniu. Kawałki kurczaka pieczone z ziemniakami to idealne danie obiadowe dla całej rodziny i polecane również wówczas, kiedy masz gości. Możesz wówczas podwoić lub potroić składniki i ugościć wszystkich doskonałym i skutecznym obiadem. Wystarczy podać dodatek(...)postaci pysznej i chrupiącej surówki . I pełne danie gotowe! Kurczak pieczony z ziemniakami Kurczak z ziemniakami z piekarnika , to przepis, który możesz modyfikować, dodając do niego jeszcze inne warzywa oraz np. pieczarki. Pałki kurczaka idealnie zastąpią również udka. Nie polecamy natomiast piersi z kurczaka, ponieważ bardzo wyschną w trakcie pieczenia. Jeśli chodzi o ziemniaki, to świetnie sprawdzą się młode, podobnie

Kuchnia Na Wypasie
Słodki ziemniak po japońsku Daigaku Imo 21

Daigaku Imo, Słodki ziemniak po japońsku Daigaku Imo, Słodki ziemniak czyli uniwersytecki ziemniak. Przede wszystkim wyjaśnię nazwę. Pierwszy człon nazwy – Daigaku to po japońsku uniwersytet, drugi człon – Imo to potoczna nazwa ziemniaków i wszystko jasne 😊. Idźmy dalej, grzebiąc…(nie, nie tam) 😊 w internecie, natknąłem się na dwie historie powstania Daigaku Imo, czyli Słodkiego ziemniaka. Pierwsza z nich(...)danie i zaczął je sprzedawać, by zarobić kasę, proste prawda? 😊 Druga mówi, że w epoce Taisho w latach 1912-1926 w pobliżu Uniwersytetu Tokijskiego znajdował się sklep z ziemniakami na parze zwany „Mikawaya”. Sklep ten zaczął sprzedawać ziemniaki oblane miodem, co stało się wielkim hitem wśród studentów pobliskiego uniwersytetu. Chociaż obie historię mogą być zarazem prawdziwe jak i fałszywe

RafalCook
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i cebulą 83

Przepis na pyszną zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą i cebulą. To super pomysł na zapiekankę z ziemniaków🥔🥔, kiełbasy i cebuli. Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną? Jak zrobić zapiekane ziemniaki z kiełbasą w piekarniku? Czy przepis na pieczone ziemniaki z kiełbasą i cebulą 🧅 to tylko sposób na szybki obiad z piekarnika? Z czym jeszcze można zapiec ziemniaki w piekarniku? Przepisów na zapiekankę ziemniaczaną(...)jest wiele. Dziś to tylko ziemniaki, kiełbasa i cebula będą głównymi składnikami zapiekanki ziemniaczanej. Taka zapiekanka ziemniaczana sprawdzi się o każdej porze roku. Latem możemy podać zapiekankę ziemniaczaną z mizerią lub maślanką, a zimą do zapiekanki ziemniaczanej będzie pasować surówka z kiszonej kapusty lub pekinki.  Zapiekanka z ziemniaczana kiełbasą i cebulą     Pomysł na zapiekankę ziemniaczaną z piekarnika

Dieta moja pasja
Kluski śląskie ziemniaczane z puree dyniowym 37

Kluski śląskie z dziurką w wyjątkowym jesiennym wydaniu. Ziemniaczane kluseczki z dodatkiem dyniowego puree o zniewalającym kolorze. Ugotowane, tłuczone ziemniaki wymieszane z puree z pieczonej dyni, z dodatkiem mąki ziemniaczanej. W sezonie na dynię nie możesz przejść obok tego przepisu obojętnie. W prosty sposób urozmaicisz tradycyjną polską kuchnię i stworzysz sezonowy specjał. Dynia to prawdziwy skarb, mimo pulchnego i masywnego(...)Dodatek Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Ilość 50 klusek Przygotowanie 30 min. Gotowanie 5 min. Kalorie 160 kcal Kluski śląskie z dziurką w jesiennym dyniowym wydaniu. Kluseczki śląskie z tłuczonymi ziemniakami i dyniowym puree. Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków 250 g puree z dyni 1 jajko z chowu ściółkowego mąka ziemniaczana sól (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: PUREE DYNIOWE Łyżką wydrąż

ProstePesto.pl
Ziemniaki jak z ogniska! 318

Pamiętacie z dzieciństwa smak ziemniaków prosto z ogniska? Dziś robi się je zdecydowanie rzadziej a ten smak jest przecież genialny. Osmolone ręce, ziemniaki jedzone z solą i masłem, nic więcej nie potrzeba. Teraz takie wspomnienia możesz mieć także po weekendowym obiedzie we własnej kuchni, przekonaj się że jest to możliwe! Jest bardzo prosty sposób aby uzyskać ten genialny smak, musicie(...)wypróbować. Dosłownie 3 składniki i kilka chwil w piekarniku i genialny efekt finalny. Te ziemniaki będziecie powtarzać niesamowicie często w swojej kuchni, o to jestem bardzo spokojna. Z ogniska oprócz tradycyjnej kiełbaski i ziemniaków pieczonych w popiole pamiętam też pieczone jabłka. Zwykle nadziewaliśmy je na kije i piekliśmy już po zjedzeniu kiełbaski. A na deser po jabłku były właśnie ziemniaki

nietylkopasta.pl
Pieczone ziemniaki ze skórką 55

Pieczone ziemniaki ze skórką Dziś polecam Wam kolejną wersję moich ukochanych pieczonych ziemniaków. Tak przygotowane ziemniaki to nie tylko doskonały dodatek do obiadu, ale też i samodzielne danie. Wystarczy podać je np. z pyszną surówką i domowym sosem czosnkowym. My je uwielbiamy. Ich przygotowanie jest naprawdę proste. A cały proces pieczenia nie musi być aż tak długi. Wystarczy, że wcześniej(...)przez kilka minut obgotujecie ziemniaki. To kto się dziś skusi na takie pyszne pieczone ziemniaki ze skórką? Składniki: około 900 g ziemniaków 3-4 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie oleju) 2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki 0,5 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka soli 1-1,5 łyżeczki granulowanego czosnku *można dodać również większą szczyptę ulubionych ziół Propozycja podania: ćwikła z chrzanem

Słodkie okruszki
Ziemniaki pieczone z oregano 35

Ziemniaki pieczone są jednym z naszych ulubionych dodatków do obiadu. Najczęściej przygotowujemy je podczas pieczenia mięsa, kiedy to na dolny poziom można włożyć blachę wypełnioną odpowiednio przygotowanymi ziemniakami. A cały proces przygotowywania pieczonych ziemniaków zaczerpnęliśmy od Szwagra Eda, który robi je najlepiej pod słońcem. Chcąc sobie zapewnić sukces kulinarny i podać złociste, chrupiące i smaczne pieczone ziemniaki , należy na początku(...)wybrać odpowiedni rodzaj ziemniaków – sałatkowe (typ A) lub ogólnoużytkowe (typ B). W sklepach można kupić gotowe, umyte ziemniaki do pieczenia, ale ich cena jest kilkukrotnie wyższa od tych “zwykłych”, które do pieczenia nadają się równie dobrze. Składniki na ziemniaki pieczone z oregano 1 kg ziemniaków 1 / 2 szklanki oleju 2 łyżeczki oregano sól gruboziarnista i kolorowy pieprz

niecodziennikpary
Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym 70

Opis Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym: Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym to wyśmienite danie na obiad czy kolację. Chciałabym obalić mit na temat kaloryczności ziemniaków. W Polsce bardzo dużo zjada się ziemniaków, pod różnorodną postacią. Polacy często nie wyobrażają sobie obiadu właśnie bez tego dodatku. Polecam więc wszystko w jednym – zapiekane ziemniaki z mięsem mielonym. A więc obalamy mit. 100 g ziemniaków(...)niecałe 100 kalorii, a do tego są zdrowe i pełne witamin. Znajdziemy w nich sporo skrobi i białka roślinnego. Ziemniaki to źródło witamin z grupy B, A i E . Witaminy C mają więcej niż cytryna. Są również pełne potasu, magnezu, wapnia, cynku i żelaza. A więc ziemniaki są nam potrzebne w naszej diecie. Polecamy Wam również nasze inne przepisy

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Ziemniaki nacinane (Hasselback) nadziewane serem i boczkiem 113

Ziemniaki Hasselback to danie kuchni szwedzkiej - są to dosyć cienko nacięte ziemniaki, które należy przyprawić ulubionymi ziołami, polać oliwą i upiec je w piekarniku. Aby wzbogacić podstawową wersję ziemniaków po upieczeniu nadziałam je kawałkami żółtego sera i boczku, a całość została polana sosem śmietanowym. Takie ziemniaki możecie podać na obiad zamiast tradycyjnych gotowanych w wodzie lub jako osobne danie(...)Składniki na porcję dla 3-4 osób: 7 średniej wielkości młodych ziemniaków przyprawa do ziemniaków 100 g boczku wędzonego surowego kilka mini kulek sera mozzarella (lub starty, żółty ser) 100 g sera żółtego w plasterkach 1 opakowanie śmietany 18% (150 g) oliwa oliwek sól, pieprz słodka papryka Ziemniaki bardzo dokładnie umyć i osuszyć. Ziemniaki (pojedynczo) układać na łyżce i dosyć

Ugotować
Kotlety ziemniaczane – puszyste, miękkie i delikatne, z minimalną ilością mąki 100

Rozkosznie i na chrupko przypieczone z zewnątrz skrywają miękkie, puszyste i delikatne wnętrze. Te ziemniaczane kotlety smakują dokładnie tak, jak powinny – ziemniakami, a nie mąką. Są też w 100% wegańskie – bo kotlety ziemniaczane do sklejenia ciasta nie potrzebują nawet grama jajka. Co w takim razie przez cały czas robiliście źle? Trafia mnie szlag kiedy widzę przepisy sugerujące chore proporcje składników(...)ziemniaków i szklanka mąki, 1 kg ziemniaków i 2 szklanki mąki, itd… Haaalo! To są placki ziemniaczane, a nie placki z mąki! Wielokrotnie i z uporem maniaka podkreślałam w przepisach z ciastem ziemniaczanym, czy to przy knedlach , pyzach czy przy śląskich kluskach : ciasto ziemniaczane nie znosi wyrabiania dłońmi, pieszczenia i dotykania – dłońmi tylko je szybko formujemy.   Te proporcje

Karo in the Kitchen
Puree-Tłuczone ziemniaki z pieczoną dynią, szpinakiem, serem kozim i chrupiące pestki dyni - Stamppot met pompoen 106

Tłuczone ziemniaki z pieczoną dynią, czy nazwijmy je szykowniej: puree z ziemniaków z pieczoną dynią z dodatkiem zdrowych składników: szpinak, ser kozi, pestki dyni i pomidorki z oliwy to idealny lekki, bezmięsny obiad na zimowe dni. Nazywamy je "tłuczone", choć wszyscy traktujemy je teraz praską. Na pozór to danie wydawać może się troszkę prymitywne, ale nic mylnego(...)przeszkadza by do takiego obiadu we dwoje na przykład, lub w grupce przyjaciól do "tłuczonych" ziemniaków podać lampkę białego wina. Takie wzbogacone puree więc może to być jednogarnkowym gotowym daniem, ale może być też dodatkiem do sztuki mięsa czy kotleta, ryby czy czegokolwiek innego. Jest to już moja kolejna propozycja na ziemniaczane puree z dodatkami, tudzież tłuczone ziemniaki. Takie ziemniaki

Sztuka gotowania w/g Samiry
Jeszcze raz SER Z ZIEMNIAKA, sprawdzona prosta BAZA z 3 składników 119

serze" z ziemniaków i płatków drożdżowych pisałam już raz  TUTAJ . Ten genialny pomysł trafił już do wielu garnków i zaskoczył i oczarował wiele osób, tak samo, jak i mnie od pierwszego zrobienia go. Ciągle jednak równie wielu jest ludzi, którzy słyszą o tym cudzie po raz pierwszy i pytają, JAK TO ZROBIĆ? Przepisów w internecie znajdziecie wiele, mniej(...)znaleźć swój idealny ale czasem ktoś zdąży zniechęcić się do zrobienia go choć raz już na sam widok listy składników ;) Ja sama pamiętam, że pierwszy raz o serze z ziemniaka czytałam dawno na nieistniejącym już blogu Matka Weganka i coś, co sprawiło, że jednak zrezygnowałam z próby zrobienia go był taki składnik jak kefir sojowy na grzybku tybetańskim, z dopiskiem

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Zupa z ziemniakami i cheddarem 123

strony składniki 200 g  wędzonego boczku, pokrojony w kostkę 1 średniej wielkości cebula 2 łyżki mąki 1 l rosołu  (4 szklanki) 1000 g  czerwonych ziemniaków, pokrojone w ćwiartki 100 - 120 g szklanki startego sera cheddar (ok 100 - 120 g ) 1 szklanka  mleka(3,2 %) sól i i świeżo zmielony czarny pieprz do podania: starty ser cheddar(...)cebulę. Smażyć  do miękkości około 5 minut. Posypać cebulę mąką i podsmażać , stale mieszając, około minuty.. Powoli wlać bulion, stale mieszając, tak aby nie powstały grudki. Dodać ziemniaki, wsypać boczek (zostawić trochę do posypania zupy) doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki są bardzo miękkie (15-30 minut, w zależności od wielkości ziemniaków). Korzystając

Stare Gary
Mięciutkie pierniczki -pierniczki z ziemniaków 296

Pierniki z ziemniaków??? Tak!!!!  Są pyszne i mięciutkie, nie potrzebują leżakowania ,  ziemniaki są niewyczuwalne . Podczas pieczenia pachnie piernikiem w całym domu :) Można zrobić polewę z gorzkiej czekolady, lub polukrować .  Pyszności , upieczcie, nie może ich zabraknąć  w święta :) Za przepis dziękuje Karolince ( Bahati)  pierniczki z ziemniaków  30 dag ziemniaków(...)cukru trzcinowego 125 g masła 30 dag mąki białej orkiszowej 30 dag mąki pszennej przyprawa do piernika ( cała paczuszka) 2 łyżeczki kakao łyżeczka sody 1 jajko Ugotowane ziemniaki  przeciskam przez praskę.   Miód przekładam do garnka (  około  2 l ) dodaję cukier i podgrzewam , następnie dodaję masło i mieszam do połączenia się składników .  Teraz dodaję ziemniaki

Takie tam pichcenie
Ziemniaki faszerowane z grilla 169

przygotowaniu dodatek do grillowanego mięsa. Farsz przypomina nadzienie pierogów ruskich, dlatego z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom tego przysmaku. Twaróg można też zastąpić serem feta lub tartym parmezanem. Ziemniaki pieczone są w folii, więc można je przygotować zarówno na grillu, jak i w piekarniku. Miłego grillowania!   Składniki: 5 średniej wielkości ziemniaków 150 g wędzonego boczku 2 cebule(...)twarogu sól, pieprz Przygotowanie: Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie, następnie odstawiamy do ostygnięcia. W między czasie podsmażamy pokrojony w kostkę boczek i cebule. Ostudzone ziemniaki przekrawamy na połowę i łyżeczką ostrożnie wydrążamy środek. Miąższ ziemniaków i twaróg rozgniatamy widelcem i mieszamy z boczkiem i cebulą. Farsz doprawiamy solą i pieprzem. Ziemniaki napełniamy farszem, zawijamy

Smakowity Blog Kulinarny
Pierogi z ziemniakami, serkiem topionym i cebulą 171

Pierogi z ziemniakami, serkiem topionym i cebulą... Miękkie, delikatne ciasto i aksamitny farsz. Kremowy smak serka, utłuczonych ziemniaków i podsmażonej cebulki. Pycha! Składniki: Ciasto na pierogi: 3 szklanki mąki pszennej; 2 surowe żółtka jaj; 125 ml kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 125 ml gorącej wody; Szczypta soli. Nadzienie: 500 g ziemniaków; 300 g serka topionego; 1 duża cebula(...)Sól; Pieprz; 1 łyżka masła do podsmażenia cebuli. Sposób wykonania: Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu przecisnąć przez praskę lub utłuc tłuczkiem na kremową masę. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na rogrzanym na patelni maśle. Podsmażoną cebulę dodać do ziemniaków. Do ziemniaków i cebuli dodać serek topiony, przyprawić solą i pieprzem

Gospodyni Miejska
Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem 207

Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem... Tradycyjna zupa ogórkowa nieco odmieniona. Wiórki kiszonych ogórków w towarzystwie ziemniaków i ryżu. Całość zabielona kwaśną, gęstą śmietaną. Pycha!   Składniki: 4 duże kiszone ogórki; 125 ml soku z kiszonych ogórków; 5 średnich ziemniaków; 100 g ryżu; 1 ząbek czosnku; 1 średnia marchewka; 1 pietruszka; Biała część pora; 1/4 selera; 1 łyżka ulubionej przyprawy(...)seler obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Por pokroić w plastreki. Ząbek czosnku obrać i zmiażdżyć ręką/nożem. Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Ryż przepłukać na sitku pod bieżącą, zimną wodą. Natkę pietruszki drobno posiekać. Do garnka, w którym będzie gotowana zupa, wrzucić startą marchewkę, pietruszkę i seler

Gospodyni Miejska
Domowe frytki ze świeżcyh ziemniaków z koperkiem 127

parę dni będzie dzień dziecka, dzień radości, zabawy i rozpusty w jedzeniu. Moją pierwszą propozycją będą frytki , kto ich nie kocha :). Domowe frytki ze świeżych ziemniaków posypane świeżym koperkiem. Z jednej strony co za filozofia zrobić frytki a jednak kilka drobnych szczegółów doda im miękkiego środka i chrupiącej skórki. Można w dniu ich święta podać w zabawnej tutce :) doda(...)jeszcze więcej koloru w zabawie. SKŁADNIKI świeże ziemniaki 4-5  olej rzepakowy 1 l sól różowa lub morska (może być też zwykła) świeży koperek 3 gałązki  łyżeczka cukru  ręcznik papierowy do odsączania     SPOSÓB WYKONANIA : - świeże ziemniaki myję i porządnie szoruję skórkę  - kroję w słupki mniej więcej o tej samej grubości, wrzucam do wody

Basia w kuchni
Kanaryjskie ziemniaki czyli pomarszczone z sosem mojo 140

Canarian mojo potatoes Składniki. 15 ziemniaków małych 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżeczki soli morskiej Sos mojo. 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka kminku rzymskiego 1/3 szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki octu winnego 1 łyżka wody gorącej Wykonanie. Piekarnik rozgrzać do 210 stopni. Umyte, osuszone ziemniaki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać oliwą.Potrząsnąć naczyniem(...)ziemniaki pokryły się oliwką. Obsypać solą morską i wstawić do piekarnika. Piec 25-30 minut ,aż ziemniaki staną się złotobrązowe i lekko pomarszczone. W czasie pieczenia ziemniaki dwa razy przemieszać. Przygotować mojo. Czosnek, kminek i paprykę miksować 1 minutkę. Stopniowo wlewać oliwkę ciągle miksując. Wlać ocet i wodę i jeszcze minutę miksować Upieczone ziemniaki podawać gorące z sosem mojo

Kulinarny karnet Christophera
Aromatyczne udka kurczaka (Gai Yang) i ziemniaki z woka 254

cytrynowej, imbirze, szalotce, kolendrze i czosnku podawane z ziemniaczkami z woka. Kurczak wyszedł bardzo aromatyczny i soczysty, a ziemniaczki są dosyć nietypowe, ale biją na głowę klasyczne frytki, czy ziemniaki z wody :) Potrawa inspirowana jest przepisami ze stron Kuchnia Azjatycka i Słodko - Kwaśny. Gai Yang (dla 2 osób): 2 udka z kurczaka 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1 łodyga trawy(...)cytrynowej 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżka cukru trzcinowego 3 cm imbiru 2 liście limonki kafir (opcjonalnie) 3 łyżki oleju sól morska lub himalajska Ziemniaki z woka (dla 2 osób): 1 bardzo duży ziemniak 1 mała suszona papryczka 2 łyżki oleju 1 łyżka wina ryżowego sól, pieprz świeża kolendra CZAS PRZYGOTOWANIA: 125 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI 1. Szalotkę, czosnek, trawę

Tajskie smaki