Placki ziemniaczane z gulaszem węgierskim

Placki ziemniaczane z gulaszem węgierskim

Odkryłam patent na najbardziej chrupiące placki ziemniaczane. Ich sekretem jest ścieranie ziemniaków na grubych oczkach ostrej tarki. W ten sposób ziemniaki ściera się o wiele szybciej, placki ziemniaczane smażą się równie szybko co te przygotowane z drobno tartych ziemniaków, jednak są niezwykle chrupiące i kruche. Nawet po ostygnięciu chrupią przy każdym kolejnym kęsie, coś wspaniałego. Jeśli ziemniaki zetrzesz na drobnych oczkach, placki wychodzą bardziej puszyste, jednak ciężko uzyskać pożądaną chrupkość. Zate... czytaj dalej...