ziemniaki - 36421 przepisów (strona:17/2429)

Gratin ziemniaczane 27

Gratin ziemniaczane to popularna potrawa francuska przygotowana z ziemniaków, sera i śmietany. Ziemniaki przed zapieczeniem należy obrać i pokroić na cienkie plasterki, które dodatkowo można podgotować przed ułożeniem w formie żaroodpornej. Cechą charakterystyczną gratin jest to, iż jego wierzchnia warstwa tworzy coś na kształt chrupiącej skorupki. Taką skorupkę uzyskuje się poprzez posypanie ziemniaków żółtym serem. Gratin ziemniaczane jest idealnym dodatkiem(...)dań obiadowych. Sprawdza się podane z praktycznie każdym rodzajem mięsa oraz ryb. Dodatkowo ziemniaki przygotowane w formie gratin są niezwykle kremowe dzięki ich zapiekaniu z dodatkiem śmietanki oraz sera. Koniecznie wypróbujcie ten przepis na gratin ziemniaczane . Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Gratin Składniki na gratin ziemniaczane. 70 dkg ziemniaków (obranych) 2 duże ząbki czosnku

MeCooks
Gratin ziemniaczane 31

Gratin ziemniaczane to popularna potrawa francuska przygotowana z ziemniaków, sera i śmietany. Ziemniaki przed zapieczeniem należy obrać i pokroić na cienkie plasterki, które dodatkowo można podgotować przed ułożeniem w formie żaroodpornej. Cechą charakterystyczną gratin jest to, iż jego wierzchnia warstwa tworzy coś na kształt chrupiącej skorupki. Taką skorupkę uzyskuje się poprzez posypanie ziemniaków żółtym serem. Gratin ziemniaczane jest idealnym dodatkiem(...)dań obiadowych. Sprawdza się podane z praktycznie każdym rodzajem mięsa oraz ryb. Dodatkowo ziemniaki przygotowane w formie gratin są niezwykle kremowe dzięki ich zapiekaniu z dodatkiem śmietanki oraz sera. Koniecznie wypróbujcie ten przepis na gratin ziemniaczane . Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Gratin Składniki na gratin ziemniaczane. 70 dkg ziemniaków (obranych) 2 duże ząbki czosnku

MeCooks
Pikantna sałatka z ziemniakami i groszkiem 38

Cuisine: inspirowana kuchnią indyjską Difficulty: proste Porcje 4 porcje Czas przygotowania do 30 minutes Składniki Możesz kliknąć na wybrane składniki poniżej i skreślić te, które już posiadasz 1 kg ziemniaków 400 gramów zielonego groszku 1 pęczek szczypiorku 1 łyżka oleju rzepakowego 1/2 łyżeczki kurkumy 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka musztardy sarepskiej opcjonalnie 2 cm imbiru 2 ząbki czosnku olej(...)papryczkami lub papryczki 1/3 puszki mleczka kokosowego sok z 1 cytryny lub z limonki sól do smaku Przygotowanie Dokładnie umyj ziemniaki i pokrój na mniejsze kawałki. W zależności od wielkości przekrój na pół, na ćwiartkę, albo podziel na osiem części. Wstaw garnek do gotowania na parze. Można też ugotować ziemniaki w wodzie. Gotuj do momentu aż będą miękkie. U mnie

Heca w kuchni
Kluski śląskie z dziurką z bazyliowym pesto 61

Kluseczki śląskie ze zmielonych ziemniaków, mąki ziemniaczanej i jajka, z charakterystyczną dziurką w środku. Tradycyjne polskie kluski w wydaniu włoskim z sosem bazyliowym pesto. Poniższego przepisu nie mogło zabraknąć na blogu Proste Pesto. Nasz świat i nasze przepisy kręcą się wokół pesto w różnych wariacjach, uwielbiamy łamać stereotypy i próbować odważnych rozwiązań. Ugotowane kluski śląskie oblane pesto z listków świeżej(...)Przygotowanie 20 min. Gotowanie 30 min. Kalorie 160 kcal Śląskie kluseczki ziemniaczane z charakterystyczną dziurką, polane bazyliowym pesto. Polskie kluski we włoskim wydaniu. Składniki: KLUSKI ŚLĄSKIE 1,5 kg ziemniaków 1 łyżeczka soli mąka ziemniaczana 1 jajko z ekologicznego chowu BAZYLIOWE PESTO 1 pęczek świeżej bazylii (1 doniczka bazylii) 1 ząbek czosnku ekologicznego 30 g orzeszków pinii 30 g parmezanu

ProstePesto.pl
Jarska zapiekanka ziemniaczana 30

Masz za dużo ziemniaków i nie wiesz, co z nimi zrobić? Zapiekanka ziemniaczana, choć wydawałoby się, że jest bardzo prosta, jest też przepyszna. Zajadać się nią będzie cała rodzina. Smok poleca przygotować od razu porcje na 2 dni. Ponieważ drugiego dnia nawet smakuje lepiej, gdy jest bardziej przysmażona i spieczona. Jest to bezmięsna wersja zapiekanki ziemniaczanej z boczkiem . {"@context":"http(...)/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/zapiekanka-ziemniaczana-1-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/zapiekanka-ziemniaczana-1-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/zapiekanka-ziemniaczana-1-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1kg ziemniak\u00f3w,\r","5 jajek,\r","2 cebule,\r","50g mas\u0142a (mniej lub wi\u0119cej wedle uznania),\r","olej [lub odrobina wi\u0119cej mas\u0142a],\r","przyprawa do ziemniak\u00f3w [opcjonalnie

Bardzo Gruby Smok
Zupa koperkowa z ziemniakami 38

Prawdziwa zupa koperkowa z talarkami ziemniaków, zakłócona śmietanką kremówką. Pęczek posiekanego świeżego koperku i ziemniaki gotowane na wywarze jarzynowo – drobiowym. Przepyszna zupa koperkowa według najlepszego przepisu. Drukuj Zabielana zupa koperkowa z ziemniakami 5 od 2 osób Autor: Pawel Clad Danie: Zupa Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Ilość 4 porcje Przygotowanie 10 min. Gotowanie 1 godz.  30 min. Kalorie(...)kcal Prawdziwa zupa koperkowa gotowana z talarkami ziemniaków, zakłócona śmietanką. Gotowana na bulionie jarzynowo drobiowym ma doskonały smak. Składniki: BULION Z JARZYN I DROBIU 2 marchewki 1 pietruszka korzeń 1 pęczek natki pietruszki kawałek korzenia selera 1 cebula kawałek pora 3 ziela angielskie 3 liście laurowe 1 kostka rosołowa jarzynowo – drobiowa 2 skrzydełka z kurczaka ZUPA KOPERKOWA 6 ziemniaków

ProstePesto.pl
Sałatka z młodych ziemniaków z pesto 66

Sałatka z młodych ziemniaków z pesto – to świetny pomysł na zdrowy obiad, który równie dobrze smakuje na ciepło i na zimno. Czas: 20 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 Zobacz menu na tydzień pełne warzyw i owoców, z którego pochodzi ten przepis. Sałatka z młodych ziemniaków z pesto nie ma nic wspólnego z nudną ziemniaczaną sałatką z sosem(...)majonezowym! To danie ma smak, charakter, wygląd i zdecydowanie mniej kalorii. Jest pyszne i tak też wygląda. Kluczowym składnikiem sałatki o tej porze roku są młode ziemniaki. Gdy ich zabraknie – możesz wykorzystać zwykłe ziemniaki, ugotowane w łupinkach. Drugi – bardzo ważny składnik tego dania – to pesto. Zrobisz je tak samo, jak klasyczne pesto do makaronu, czyli miksując zieleninę

Niedzielny kucharz
Domowe gnocchi z ziemniaków – parmezanowe 63

Zawsze powtarzam że jestem człowiek-ziemniak. Ja mogę jeść ziemniaki zawsze, o każdej porze i w każdej postaci! Kluchy ziemniaczane uwielbiam i gdyby nie to, że najbardziej lubię je z dekadenckimi, tłustymi sosami które są najprostszą drogą do całkowitego zaniku talii i przejęcia roli ludzika Michelin, jadłabym je pewnie co drugi dzień. Domowe gnocchi nie są trudne do zrobienia(...)odrobinę bardziej wszechstronne od kopytek.   Gnocchi w mojej kuchni to nie jest danie w tak modnym teraz duchu „no waste” i raczej nie polecam używania do nich ziemniaków pozostałych po wczorajszym obiedzie. Wiele osób wszelkie ciasta ziemniaczane traktuje jako dania z resztek – u mnie w kuchni resztek nie ma, ziemniaków zawsze szykuję tylko tyle, ile zjemy. A do robienia

Karo in the Kitchen
Hasselback – ziemniaki po szwedzku 81

Znacie przepis na szwedzkie ziemniaki hasselback? To proste ziemniaki, które piecze się w całości. Przed przyrządzeniem ziemniaki trzeba jednak naciąć ale nie do końca. Poza tym ziemniaki można posypać tartą bułką, przyprawami i ziołami. Tak przygotowane ziemniaki wędrują do piekarnika. Na jak długo? To zależy od ich wielkości. Tak mniej więcej wyglądają tradycyjne hasselback. Mój przepis na ziemniaki hasselback jest(...)nieco inny. Oczywiście ziemniaki nacięłam, bo to jest ich charakterystyczna cecha. Zamiast tartej bułki użyłam migdałowej mąki i parmezanu. Nie pożałowałam też świeżych ziół jak tymianek i pietruszka. Z przypraw użyłam czarnego pieprzu i pieprzu kajeńskiego. Ziemniaki są świetnym dodatkiem do mięsa. Smakują super polane ostrym chili sosem . Poza tym polecam ziemniaki z sosem winegret … Oh, ziemniaki można przyrządzić

codojedzenia
Słodkie ziemniaki pieczone z tofu 67

Dodatki do dań mięsnych wcale nie są tak łatwe do wymyślenia. Słodkie ziemniaki pieczone z tofu Czasami każdego z nas dopada taki moment, w którym zupełnie nie wiemy z czym mamy podać naszego ulubionego kotleta. Ja takie momenty też miewam pomimo tego, że gotuję często i dużo. Czasami i ja chcę spróbować czegoś nowego. Słodkie ziemniaki nie wszyscy znają. Powiem(...)szczerze, nie są najtańsze i nie wszędzie można je dostać. Czy faktycznie są słodkie ? Zdecydowanie mają inny smak niż standardowy ziemniak i koniecznie trzeba powiedzieć, iż ich smak jest lekko słodkawy. Jak dla mnie to jest plus gdyż oznacza to, iż mają jakiś smak. Dodatkowym ich atutem jest to, że gotują się bardzo szybko. Nie trzeba ich zatem trzymać godzinami

mecooks
Pieczone ziemniaki z piekarnika 124

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pieczone ziemniaki z piekarnika Świetny sposób na urozmaicenie naszych potraw to zastąpienie zwykłych ziemniaków z wody, pysznymi doprawionymi ulubionymi przyprawami, pieczonymi ziemniakami z piekarnika. Chrupiące, aromatyczne i zdecydowanie zdrowsze od frytek smażonych na głębokim oleju. Pieczone ziemniaki z piekarnika. Składniki porcja dla 4 osób: 700g ziemniaków (około 6 średnich ziemniaków) Olej Sól Papryka Przyprawa włoska Pieczone ziemniaki(...)piekarnika. Przygotowanie: Ziemniaki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy albo w ósemki, albo w pół-talarki. Pokrojone ziemniaki przekładamy do lekko osolonej wody i gotujemy przez maksymalnie 8-10 minut obgotowane ziemniaki wyciągamy łyżką cedzakową i umieszczamy w misce, następnie skrapiamy olejem i delikatnie mieszamy. Ziemniaki układamy na brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia, następnie oprószamy ulubionymi przyprawami takimi jak: sól

Księga-Smaku
Menu na tydzień – ziemniak kontra makaron 135

tydzień stał pod znakiem ziemniaka, makaronu (również chińskiego) oraz sosu pomidorowego w różnych odmianach i konfiguracjach. W menu na cały tydzień znalazło się sześć pysznych potraw – od burgerów po sałatkę stir fry z makaronem, krewetkami i lekkim sosem pomidorowym, które kosztowały średnio 12 zł od osoby. Menu na cały tydzień za 160 zł Po kwerendzie książek kucharskich i internetu oraz(...)dyskusji o tym co byśmy zjedli w niedzielę i w tygodniu wyszło trochę jak zwykle – tradycyjnie miałem ochotę na dania z ziemniakami, a Agnieszka z makaronem. Nie obyło się bez małej kłótni, ale finalnie ustaliliśmy menu na tydzień , które nazwaliśmy ziemniak kontra makaron – zawierające dania ziemniaczane, mielone mięso, makaron i mnóstwo warzyw (i nasze małżeństwo przetrwało ;-)). Chyba niemal każda

Niedzielny kucharz
Menu na tydzień – ziemniak kontra makaron 131

tydzień stał pod znakiem ziemniaka, makaronu (również chińskiego) oraz sosu pomidorowego w różnych odmianach i konfiguracjach. W menu znalazło się sześć pysznych potraw – od burgerów po sałatkę stir fry z makaronem, krewetkami i lekkim sosem pomidorowym, które kosztowały średnio 12 zł od osoby. Menu na tydzień za 160 zł Po kwerendzie książek kucharskich i internetu oraz po dyskusji(...)byśmy zjedli w niedzielę i w tygodniu wyszło trochę jak zwykle – tradycyjnie miałem ochotę na dania z ziemniakami, a Agnieszka z makaronem. Nie obyło się bez małej kłótni, ale finalnie ustaliliśmy menu na tydzień , które nazwaliśmy ziemniak kontra makaron – zawierające dania ziemniaczane, mielone mięso, makaron i mnóstwo warzyw (i nasze małżeństwo przetrwało ;-)). Chyba niemal każda rodzina dzieli się

Niedzielny kucharz
Pieczone ziemniaki z obłędną skórką 150

dobrych ziemniaków w życiu nie jadłam !   Ziemniaki pieczone to stała pozycja mojego menu obiadowego. Zwłaszcza w sezonie, gdy można dostać na bazarze młode ziemniaczki , często piekę je jako towarzystwo do obiadowego mięsa. Za przykład niech chociażby posłużą przepisy: Pieczona karkówka z młodymi ziemniaczkami w marynacie ziołowo-czosnkowej Karkówka ziołowa pieczona z młodymi ziemniakami Tym razem jednak zapragnęłam, by ziemniak(...)stanowił sedno potrawy, a nie był jedynie dodatkiem. Zamarzyła mi się obłędnie chrupiąca skórka oraz aromatycznie przyprawy z wierzchu , kryjące miękkie wnętrze idealnie przyrządzonego ziemniaka. Pomysł podsunął mi autor bloga Magiczny Składnik , który zaprezentowane w przepisie ziemniaczki nazwał nieskromnie: obłędnymi - jak się okazało w zupełności słusznie ! Cały trik polegał na tym, by warzywka te najpierw podgotować w osolonej wodzie - chłoną

Grunt to przepis!
pieczone ziemniaczki z chrupiącą skórką 79

często jadacie gotowane ziemniaki? Zbyt często? Szukacie nowych pomyslów na to niezwykłe warzywo? Uwielbiacie chrupiące frytki, jednak są dla Was zbyt tłuste i niezdrowe? Mam dla Was rozwiązanie: ziemniaki mięciutkie w środku z idealnie chrupiącą skórką! Swietne jako urozmaicenie obiadu, sprawdzą się również jako zdrowa przekąska zamiast paczki chipsów lub frytek. Łapcie przepis W Offenburgu w Niemczech stoi pomnik(...)Francis Drake’a z kwiatem ziemniaka w dłoni. Napis na monumencie mówi: „Sir Francisowi Drake’owi, który rozpowszechnił ziemniaki w Europie. Miliony rolników całego świata błogosławią jego nieśmiertelną pamięć. To ulga dla biedaków, bezcenny dar Boży, łagodzący okrutną nędzę.” To właśnie Drake w ogromnym stopniu przyczynił się do popularyzacji ziemniaka w Europie i uratował tysiące ludzi

Gar Zdrowia
Zapiekanka z ziemniakami, jajkami i mięsem 106

macie czasami problem jak zagospodarować resztki obiadowe? Nie jesteście samotni z tym problemem, ale już niedługo. Mam dla Was przepis na fantastyczną zapiekankę, gdzie umieścicie nadmiar mięsa i ziemniaków z obiadu, nakarmicie 6 osób i wszyscy będą syci (i chwalić jakie pyszne jedzenie przygotowaliście). Do przygotowania zapiekanki (dla 6-ciu głodnych osób) potrzebujemy: – 6 ugotowanych ziemniaków – ketchup(...)może to być kiełbaska, mięso z kurczaka ) – 1 cebulę – 4 jajka ugotowane – 1 puszkę groszku – 1 puszkę czerwonej fasoli – 1 paprykę czerwoną surową Ugotowane ziemniaki kroimy w plastry. Układamy część z nich na spodzie, polewamy ketchupem i przyprawiamy. Na to kładziemy mięso i posypujemy cebulą pokrojoną w kostkę. Kolejna warstwa to pokrojone jajka, groszek, papryka

Szybko Tanio Smacznie
Ziemniaki Hasselback z czosnkiem i rozmarynem 649

Jakiś czas temu robiłam podobne ziemniaki w garnku rzymskim ( klik ). Tym razem postanowiłam upiec ziemniaki w piekarniku, a ich smak wzbogacić dodając czosnek i rozmaryn. Użyłam niedużych, czerwonych ziemniaków. W zależności od wielkości, czas pieczenia może się skrócić lub wydłużyć. Ziemniaki piekłam w żeliwnej patelni, ale można oczywiście wykorzystać każde naczynie do pieczenia.  składniki 8 czerwonych ziemniaków, zbliżonej wielkości(...)roztopione masło lub oliwa sól morska, pieprz 4 ząbki czosnku gałązka rozmarynu przygotowanie Ziemniaki dokładnie umyć, można obrać, ale nie jest to konieczne. Po kolei układać ziemniaki na łyżce odpowiedniej wielkości i przy pomocy ostrego noża kroić ziemniaki na jak najcieńsze plasterki, nie przecinając ziemniaka do końca - plasterki pozostają połączone na dole, w tym pomaga nam łyżka, a w trakcie

Stare Gary
ZUPA KAPUŚCIANA Z ZIEMNIAKAMI – SKYRIM – Cabbage potato soup 219

syci. Prawdę mówiąc, dość sceptycznie podchodziliśmy do zupy z kapusty nie tylko ze względu na dość ubogi skład (w grze można ugotować ją jedynie z czterech składników: kapusty, ziemniaka, pora oraz soli), ale także z powodu niekoniecznie apetycznego wyglądu. Na całe szczęście smakuje ona o niebo lepiej niż wygląda, a dodatek płatków smażonej szynki lub bekonu daje(...)dużym ogniu, co jakiś czas mieszając ok. 8-10 min. Kapusta powinna zmięknąć i lekko się zarumienić – kiedy już tak się stanie, przekładamy ją do garnka. 3. ZIEMNIAKI (7 min) Obieramy je, myjemy i kroimy w kostkę ok. 1 cm x 1 cm. Podsmażamy je na patelni na dużym ogniu z dodatkiem jednej łyżki oleju ok. 3 min, mieszając

Nerds Kitchen
Pierogi z ziemniakami 306

ciekawą alternatywą dla innych bezmięsnych wersji tego dania. Wiele osób pomyśli pewnie, że mowa tu o pierogach ruskich. Nic bardziej mylnego. Nie mają z nimi nic wspólnego. Pierogi z ziemniakami smakują wyśmienicie nie tylko o tej porze roku. Ale musicie uważać - farsz jeszcze przed upchnięciem go w pierogach dziwnym trafem znika sam. Czyżby to sprawka małych podjadaczy? :) Dlatego lepiej przygotujcie(...)więcej farszu niż mówi przepis. Składniki (na ok. 50 pierogów): Na ciasto -  jak w przepisie na tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami Na farsz: 800 g ziemniaków 2 cebule 1 łyżka oleju sól, pieprz, sproszkowana słodka i ostra papryka opcjonalnie: masło lub śmietana Przygotowanie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach 40-60 min (zależy od wielkości), studzimy i ugniatamy

Zakręcony Widelec
Tajska zupa z kurczakiem i słodkimi ziemniakami 268

Słodkie ziemniaki zawsze mnie kuszą. Kolorem i kształtem. Czasem tak bardzo, że kupuję jednego lub dwa, przynoszę do domu i.... mam kłopot.  Nie ma u nas miłośników słodkich dań, trzeba znaleźć coś, co jest w miarę ostre. Ta zupa jest bardzo wyrazista, sycąca i całkiem ostra. I ma piękny pomarańczowo - żółty kolor. Jeżeli(...)rozbić końcówkę garść kolendry , liście i łodygi oddzielić 2 łyżki czerwonej pasty curry  750 ml bulionu z kurczaka  160 ml śmietanki  kokosowej (dałam mleczko) 500g słodkich ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę 2 piersi z kurczaka bez skóry, pokrojone w paski  sok z 1 limonki 1 łyżeczka cukru  ½ łyżeczki sosu rybnego  przygotowanie Rozgrzać olej

Stare Gary
Zupa z ziemniaków z zielonym chili 136

opieczone  i obrane ze skóry, pozbawione pestek 2 mała cebule, pokrojone w kostkę 1 łyżeczki mielonej kolendry 1/2 łyżeczki  mielonego kminu 2 ząbki czosnku, posiekane 500 g ziemniaków,  obrane i pokrojone w duża kostkę Sól i pieprz ok 750  ml bulionu z kurczaka Śmietana lub jogurt grecki do doprawienia Posiekana kolendra, do podania przygotowanie Ostre papryki(...)obraniu pokroić na spore kawałki. Rozgrzać olej w szerokim garnku; dodać cebulę i smażyć na średnim ogniu, często mieszając, aż zmięknie, około 4 minut. Dodać kolendrę, kmin, czosnek i ziemniaki, a następnie paprykę, 1/2 łyżeczki soli , wymieszać. Przesmażać  razem  kilka minut, a następnie dodać bulion. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień. Gotować przykryte, aż ziemniaki będą miękkie

Stare Gary
Serowo-bazyliowe placki z ugotowanych ziemniaków z sosem tzatziki 280

wiece co zrobić z zapasem ugotowanych ziemniaków po wczorajszym obiedzie? To może skorzystacie z mojej propozycji? :) Chrupiące placki ziemniaczane z dodatkiem sera i świeżej bazyli, u mnie w kształcie trójkątów, ale Wy możecie wyczarować każdy inny wzór, bo ciasto bardzo dobrze się formuje. Ja zaserwowałam je z sosem tzatziki. Świetna propozycja jako imprezowa przekąska i jak tylko nadaży się okazja(...)świętowania ze znajomymi, to zapewne te placuszki pojawią się na stole :))) Polecam, są fantastyczne! Placki:  * ugotowane ziemniaki- 500 g * mąka ryżowa- 2/3 szklanki (lub każda inna mąka)* * ser żółty- pół szklanki startego (u mnie gouda) * świeża bazylia- spora garść * pieprz, sól * masło klarowane do smażenia Sos tzatziki: * ogórek średniej wielkości- 1 szt. * jogurt naturalny- 3 czubate łyżki * czosnek

Kraina Miodem Płynąca
Młode ziemniaki w mundurkach z ziołami 167

mlodego zielonego koperku i posypane gruboziarnista sola.Jeszcze do tego szklanica zimnego kefiru lub zsiadlego mleka.Mmmmm....pelnia szczescia ,a z jajkiem sadzonym mamy idealny obiad na upalne dni lata. Mlode ziemniaki nie sa kaloryczne -100 g to 69 kcal (stare w 100g maja juz 84 kcal),poniewaz w swoim skladzie najwiecej maja wody.Maja 5 razy mniej kalorii niz makarony i kasze.Najwiecej(...)gotowane w lupinach i ze skorka zjadane.Skorka w mlodych ziemniaczkach jest wyjatkowo delikatna.Ziemniaki podane w tej wersji maja 5 razy wiecej blonnika niz banany.Nic tylko zajadac! Dodatkowo ziemniaki obtoczylam w posiekanym tymianku i miecie cytrynowej.Polecam! Skladniki na 2 porcje: 500 g malych ziemniaczkow sol maslo koperek,mieta i tymianek Przygotowanie: ziemniaki porzadnie wyszorowac gotowac w osolone wodzie oklo 18 minut

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pszenny chleb drożdżowy z ziemniakami 159

Jest w Krakowie pewna piekarnia, którą zawsze odwiedzam, ze względu na chleb z ziemniakami. Niestety Kraków jest daleko, a chleba by się pojadło... :) Znalazłam więc przepis i spróbowałam, udało się dokładnie tak jak powinno. Chleb z ziemniakami ma tą wilgotność, której nie da się uzyskać innymi drogami. Dodatkowo pięknie wygląda z zewnątrz, dzięki sieci pęknięć. Zachowuje świeżość kilka(...)rzadko kiedy tylu doczeka). Co będę zachwalać, trzeba spróbować i się uzależnić tak jak ja! Polecam!   4 średnie ziemniaki, ugotowane w mundurkach   600 g pszennej mąki chlebowej   330 ml wody   1.5 łyżeczki soli   1,5 łyżeczki cukru   1 saszetka suszonych drożdży   3 łyżki oleju Ziemniaki dokładnie rozdrabniamy (można po prostu widelcem). Mieszamy wszystkie

Z butelką mleczka w tle
Placki z Ziemniaków i Cukinii 229

ziemniaczanych. Placki z cukini ą są troszkę delikatniejsze, jednak w smaku zbytnio nie wyczuwa się jej dodatku. Mimo to są na pewno mniej kaloryczne niż te tradycyjne - z samymi ziemniakami, a przy tym bardzo smaczne. Placuszki przepyszne w smaku i z pewnością warte skosztowania.  Placki Ziemniaczane z Cukinią - Składniki: 1 kg ziemniaków (po obraniu) - jakie wybrać ziemniaki na placki(...)obraniu i wydrążeniu miąższu) 2 duże cebule 3 ząbki czosnku 2 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej sól  pieprz Placki Ziemniaczane z Cukinią - Sposób przygotowania: Ziemniaki, cukinię, cebulę i czosnek obieramy, a następnie ścieramy na tarce o małych oczkach. Następnie dodajemy jajka, mąkę pszenną, ziemniaczaną i doprawiamy solą oraz pieprzem - dokładnie mieszamy. Smażymy z obu stron

Słodka Strona
Zapiekanka z młodych ziemniaków z boczkiem, orzechami nerkowca i żurkowym zakwasem 142

żur. Zapiekanki lubię, żurek jeszcze bardziej, więc postanowiłam stworzyć coś podobnego.Zapiekanka okazała się bardzo delikatna w smaku i konsystencji, zatem zakwas na żurek będę wykorzystywać częściej :) Składniki: młode ziemniaki , boczek parzony - najlepiej chudy, mielone mięso - użyłam karkówki, niewielka cebula , orzechy nerkowca - prażone i solone - użyłam Kresto , sól , pieprz , gęsta, kwaśna śmietana, odrobina oleju . Cebulę obrać i posiekać na drobną kostkę(...)Zeszklić na oleju. Dodać mięso i przyprawy, poddusić razem - podobnie jak na przykład do spaghetti. Ziemniaki wyszorować i obgotować. Powinny być al dente - o ile można to tak określić :) Obgotowane wystudzić i pokroić w średnio grube plastry. Boczek pokroić w cienkie plasterki. Zapiekankę można przygotować w jednej, większej formie do zapiekania. Ja użyłam

Codzienna kuchnia niecodzienna
Chrupiące skórki ziemniaków z prosciutto i wędzonym pstrągiem 220

wyjątkowy. Wprowadza hiszpańskie nuty smakowe, a wymieszany z jogurtem nie rozpływa się w trakcie zapiekania.   Czas przygotowania:  60 minut Porcje: 9      Składniki:  9 ziemniaków, 9 plastrów prosciutto, 2 serki kremowe Arla Apetina Tapas, 1 płat wędzonego pstrąga, 3 łyżki gęstego jogurtu, 3 łyżki masła, 1/2 czerwonej papryki, 1 szalotka, 3 gałązki tymianku, 3 łyżki(...)białego wytrawnego wina, Sok z cytryny, Szczypta cukru, Olej rzepakowy, Sól, pieprz do smaku,   Czerwony pieprz i tymianek do przybrania. Przygotowanie: Ziemniaki wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć olejem rzepakowym. Każdy ziemniak przeciąć wzdłuż na pół, ułożyć skórą do góry w natłuszczonej brytfance lub na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni

SzczyptaSmaQ
KOTLETY (PLACUSZKI) Z KASZY JAGLANEJ I ZIEMNIAKÓW 193

oryginale były z dodatkiem jogurtu- nam ta wersja nie przypadła do gustu. Idealnie smakują same, jak również jako dodatek np. do zup. Składniki na ok.15 sztuk: - 1kg surowych, obranych ziemniaków - 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej - sól i pieprz do smaku - 1 łyżka mąki ziemniaczanej (nie trzeba) - olej kokosowy lub oliwa do smażenia - 2 cebule - 2-3 ząbki czosnku(...)plastry boczku (opcjonalnie) Ziemniaki ugotować, odcedzić, jeszcze gorące rozdusić lub przecisnąć przez praskę, dodać gorącą kaszę jaglaną i wymieszać. Na rozgrzanej patelni wysmażyć drobno pokrojony boczek, przełożyć go do miseczki. Na tej samej patelni podsmażyć na oleju (lub oliwie) pokrojoną w kostkę cebulę, pod koniec smażenia dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Zamieszać i zdjąć z ognia. dodać do miski

Smaczne Zdrowe
Ryba i pieczone ziemniaki 154

Prostota wyrafinowana . Rybka . 2 sztuki sardynek z głowami 100 gram młodych ziemniaków w łupinach 3 łyżki mąki oliwa do smażenia tymianek  oregano sól  pieprz chili w proszku cytryna majonez cytrynowy MAJONEZ CYTRYNOWY 1 żółtko 1/2 łyżeczki musztardy dijon  1/2 łyżeczki cukru 1 łyżka soku z cytryny 100 ml oliwy skórka otarta z połowy cytryny sól  pieprz(...)stronę ponieważ majonez może się zważyć. Gdy dodamy cała oliwę powstanie nam gęsty majonez więc dolewamy do niego 1 łyżkę wrzątku i mieszamy .Na koniec dodajemy skórkę z cytryny . Ziemniaki myjemy i kroimy według uznania , doprawiamy chili ,  tymiankiem , oregano i dodajemy 4 łyżki oliwy . Dokładnie mieszamy by przyprawy były na całych ziemniakach . Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 190 stopni

na gazie
Kiszka z młodych ziemniaków z olejem rzepakowym. 113

jest lżejszą formą tradycyjnej babcinej opcji. Dodatkowo olej rzepakowy jest źródłem kwasów omega - 3, dlatego też nie zawahałam się go użyć również i w tym przypadku. Składniki: 2 kg ziemniaków młodych 2 cebule 1 szklanka mleka 1 jajko kawałek kiełbasy jałowcowej GTS 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej olej rzepakowy sól, pieprz czarny   jelita cienkie (najlepszą(...)jelitach dziurek. Moja babcia zawsze robiła kiszkę w jelitach grubych i tylko taką się jadało. Osobiście wolę i bardziej preferuję jelita cienkie ;). Obrane i umyte ziemniaki ścieramy na tarce na oczkach do ziemniaków. Kiełbasę kroimy w maleńką kosteczkę i podsmażamy razem z posiekaną cebulą. Zalewamy mlekiem i zagotowujemy. Gorącym zaparzamy nasze ziemniaki ( dzięki temu zabiegowi farsz nie będzie siny). Doprawiamy

Malinowe Pocałunki
Podlaski rarytas. Baba z młodych ziemniaków 166

czymś co się jada bez żadnej okazji. W innych regionach uchodzi to za przysmak, za który płaci się niemałe pieniądze.  Składniki: 2,5 kg młodych ziemniaków 2 cebule 300 g kiełbasy (kiełbasa myśliwska GTS) olej rzepakowy 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki mąki pszennej 2 jajka  1 szkl mleka sól, pieprz do smaku Wykonanie: Ziemniaki ścieramy na tarce(...)papkę) łącznie z cebulą. Kiełbasę kroimy w dość duża kostkę i podsmażamy na patelni z pokrojoną w kostkę cebulą. Zalewamy to mlekiem i zagotowujemy. Gorące wlewamy do ziemniaków i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wsypujemy mąki (większa ilość spowodowana jest tym, iż młode ziemniaki nie mają jeszcze tyle skrobi w sobie i baba byłaby po prostu

Malinowe Pocałunki
Arystokratyczna rozpusta – ziemniaki z kawiorem. 85

Składniki: 2 ziemniaki 50 gr czarnego kawioru 2 plastry bekonu sos cytrynowy   Ziemniaki wyszorować. Zawinąć w lekko natłuszczoną folię aluminiową i upiec w piekarniku. Upieczone, gorące ziemniaki, lekko wydrążyć i napełnić   czarnym   kawiorem. Na kawior położyć po 1 łyżeczce sosu śmietanowo – cytrynowego z odrobiną szafranu. Ozdobić koperkiem i plastrem pieczonego bekonu. Jak wykonać taki bekon, czasami może(...)wkładamy pomiędzy dwa arkusze papieru do pieczenia. Kładziemy na blachę, obciążamy drugą blachą i pieczemy w piekarniku, aż do uzyskania właściwej twardości bekonu. PS. Pamiętam czasy kiedy podawałem takie ziemniaki z kawiorem oraz  bliny z kawiorem i śmietaną w kultowym sopockim  klubie Sfinks. Jego właściciel Robert F. był smakoszem kawioru. Obecnie cena 50 g. kawioru z jesiotra syberyjskiego

Kulinarny karnet Christophera
Wędzony łosoś z jarmużem i plasterkami ziemniaków w śmietanie. 95

Wędzony łosoś z jarmużem. Bardzo smaczne ,nietypowe danie, szybkie i eleganckie. Wędzony łosoś ułożony na gorących  ziemniakach przejmie ich naturalne ciepło ,lekko ogrzany nie stanie się suchy i włóknisty. Delikatny jarmuż idealnie pasuje do łososia. Składniki. 600g wędzonego łososia, plastry 350g małych ziemniaczków 150ml śmietany 36% 80dag jarmużu 2 jabłka 2 łyżki masła 125 ml soku jabłkowego 1 łyżka(...)łezkach", dodać razem z sokiem i masłem do jarmużu. Dusić kilka minut, dodać natkę pietruszki, doprawić do smaku i smacznego. Jeżeli wolimy możemy zrobić jarzynkę z zasmażką. Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, można poszatkować. Gotować w osolonej wodzie 5 minut ,niech pozostaną lekko twardawe. Odcedzić i włożyć do ciepłej śmietany oprószonej pieprzem. Plastry ziemniaków ze śmietaną rozłożyć

Kulinarny karnet Christophera
Patatas alioli, czyli hiszpańskie ziemniaki czosnkowe 143

naszych polskich stołach też doskonale się sprawdza, jako np. dodatek do grillowanych potraw. Moja wersja to wersja ekspresowa i lekko odchudzona, z dodatkiem jogurtu. Patatas alioli, czyli hiszpańskie ziemniaki czosnkowe Składniki: 1 kg młodych małych ziemniaków 3 ząbki czosnku 3 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego sok z połowy cytryny sól świeżo zmielony pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Wykonanie(...)Ziemniaki w mundurkach gotujemy na parze 20-25 minut. Studzimy, obieramy ze skórki i kroimy na pół. W moździerzu ucieramy czosnek z solą i połową natki.W misce mieszamy  majonez, jogurt, sok z cytryny i resztę natki, dodajemy utarty czosnek Mieszamy razem z ziemniakami i przyprawiamy do smaku. Podajemy schłodzone

Kulinarne przygody Gatity
Kartacze z twarogiem 16

Kartacz to danie przygotowane z surowych oraz gotowanych ziemniaków, połączonych z jajkiem i mąką ziemniaczaną. W środku wypełniony może być farszem mięsnym, serowym lub grzybowym. Podaje się go okraszonego smażonym boczkiem lub cebulką. Moja mama z jakiegoś powodu zawsze robiła kartacze wypełnione twarogiem i na takie właśnie kartacze dzisiaj Was zapraszam. Od razu zaznaczam, iż jest to danie wymagające nieco(...)pracy, gdyż samo starcie ziemniaków zajmuje sporo czasu. Po utarciu ziemniaki trzeba maksymalnie mocno odcisnąć z wody. Jest to bardzo ważne, gdyż w przeciwnym razie ciasto na kartacze będzie zbyt luźne. Gotowe ciasto wypełnia się prostym farszem twarogowym, a następnie gotuje w lekko osolonej wodzie przez około 18 minut. Te kartacze podaję okraszone podsmażoną na maśle cebulką. Jeśli jeszcze

MeCooks
Kopytka z serem 73

Uwielbiam kopytka z serem (kluski leniwe z serem i ziemniakami). Od tradycyjnych kopytek różnią się jedynie dodatkiem twarogu oraz jajka. W mojej rodzinie najczęściej podajemy kopytka polane zarumienioną na maśle bułką tartą lub sosem z pieczarkami. To smak mojego błogiego dzieciństwa. Sprawdź jak w prosty i szybki sposób przygotować tą uniwersalną potrawę, która pasuje do wielu dań obiadowych oraz(...)dodatek do mięsa. Możesz je podawać na słodko lub słono. W zależności od regionu Polski, potrawa występuje pod zamienną nazwą kopytka, kluski lub pierogi leniwe. Według mnie jeśli używamy ziemniaków, to bardziej adekwatna jest nazwa kopytka. Kopytka z serem to 4 główne składniki: ugotowane i zmielone ziemniaki, mąka pszenna, mąka ziemniaczana oraz półtłusty twaróg. Składniki z pewnością są dostępne

Ania gotuje
Paryje – kuchnia podkarpacka 491

ziemniaczane to jedna z typowych dla Podkarpacia dawnych potraw. W zależności od okolicy nosi ona różne nazwy i nieco odmiennie jest przygotowywana. Z reguły w skład ciasta wchodzą same ziemniaki – w niewielkiej ilości ugotowane, a w pozostałej surowe, starte. Bywa, że ziemniaki zagęszcza się nieco mąką ziemniaczaną lub pszenną, by ciasto było bardziej zwarte. W najprostszej wersji kluski przygotowuje się(...)samych ziemniaków, a po ugotowaniu okrasza się je masłem, stopioną słoniną lub posypuje pokruszonym białym serem. Często jednak doprawiony biały ser używany jest jako farsz, którym wypełnia się kluski. Kluski ziemniaczane – w zależności od regionu Podkarpacia – nazywane są paryjami, kacapołami, pacafołami, gołami, barierami czy kluskami kudłatymi. Gotując kluski ziemniaczane z surowych ziemniaków warto pamiętać o pewnych zasadach, które stosowane

Trzeci talerz
Pieczone ziemniaki z kurczakiem i serem 46

Jeśli szukasz niebanalnego pomysłu na pyszny obiad z piekarnika, to pieczone ziemniaki z kurczakiem i serem są dla ciebie stworzone! Dlaczego to danie, a nie inne? Przede wszystkim proste składniki, które są w każdej kuchni oraz łatwe wykonanie to główne zalety tych pysznych ziemniaków. Ziemniaki z pysznym nadzieniem z kurczaka zaskoczą Cię z pewnością smakiem i aromatem. To bez wątpienia(...)przepis na swojskie, klasyczne danie. Ale w stylu, w którym możesz je bez obaw zaprezentować na niedzielnym lub świątecznym stole. Zapraszamy zatem na ten prosty przepis na ziemniaki z piekarnika i mamy nadzieję, że zagości na Waszych stołach o wiele więcej niż tylko raz. PIECZONE ZIEMNIAKI Z KURCZAKIEM I SEREM Składniki: ziemniaki: 4 – 5 szt. filet z kurczaka

Kuchnia Na Wypasie
Ziemniaki czosnkowe z piekarnika 64

Prosty pomysł na szybki i syty obiad z blachy, czyli ziemniaki czosnkowe z piekarnika. To z pewnością świetny przepis dla wszystkich ziemniakożerców oraz tych, co lubią ziemniaki w mundurkach. Ziemniaki czosnkowe są bardzo aromatyczne. Farsz, którym są pokryte składa się z soczystych, czosnkowych pieczarek i boczku . To wszystko posypane startym serem i zapieczone. Ziemniaki pieczone z piekarnika, to klasyka(...)tylko polskiej kuchni. Z pewnością dzięki temu, że jest to danie, które trudno jest zepsuć. Poza tym nadzienie do ziemniaków z piekarnika ogranicza tylko nasza wyobraźnia i doznania smakowe . Tak czy inaczej ziemniaki, to bez wątpienia jedno z ulubionych przez nas warzyw. A Wasze ulubione ziemniaki obiadowe ? Pieczone, z wody, puree, w mundurkach, a może jeszcze inny sposób? Zapraszamy

Kuchnia Na Wypasie
Pieczone ziemniaki, wege kiełbaski oraz zapiekana soczewica i kasza jaglana 106

Pieczone ziemniaki, wege kiełbaski oraz zapiekana soczewica i kasza jaglana Dziś mam dla Was propozycję w stylu wege. Ostatnio miałam gości, którzy nie jedzą mięsa, a mieli być u mnie w porze obiadowej. Na szczęście i na to mam sposoby Podałam pieczone ziemniaki, wege kiełbaski oraz zapiekaną soczewicę i kaszę jaglaną. Goście byli zachwyceni! O pieczonych ziemniakach nie będę się(...)towarzystwie sałatki (po prostu dodaję do mojej sałatki pokruszone kawałki) lub na grillowanych kromkach chleba. Polecam! To kto się skusi na taki wege obiad ? Składniki: około 900 g ziemniaków 3-4 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek 0,5 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki granulowanego czosnku 2-3 solidne szczypty ulubionych ziół – u mnie zioła

Słodkie okruszki
Pieczona kiełbasa z pieczonymi ziemniakami – obiad z piekarnika 101

Pieczona kiełbasa z pieczonymi ziemniakami – obiad z piekarnika Szukacie pomysłu na pyszny obiad? Lubicie pieczoną kiełbasę i ziemniaki? To koniecznie spróbujcie mojej dzisiejszej propozycji. Przepis na pieczoną kiełbasę z ziemniakami jest niezwykle prosty. To idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Zwłaszcza teraz, gdy większość z nas wprost marzy o tym by znów można było spokojnie usiąść wraz(...)się pyszną wersją pieczonej kiełbasy i ziemniaczków z piekarnika. Spróbujcie, polecam.   Składniki: ulubiona kiełbasa – u mnie dziś kiełbasa z piersią z kurnej półki Cedrob około 1 kg ziemniaków 4-5 łyżek oleju rzepakowego 0,5 łyżeczki granulowanego czosnku 0,5 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki 0,5 łyżeczki tymianku 3/4 łyżeczki przyprawy do ziemniaków szczypta kurkumy (opcjonalnie) solidna szczypta

Słodkie okruszki
Jak długo gotować ziemniaki przed pieczeniem 95

długo gotować ziemniaki przed pieczeniem: Jak długo gotować ziemniaki przed pieczeniem, oto kilka ważnych porad, aby nasze pieczone ziemniaki już nigdy nie były za suche, ani zbytnio przypieczone. Upieczenie ziemniaków w piekarniku wydaje się bardzo proste. Jednak co zrobić, żeby były idealne? Do pieczenia najlepiej wybrać ziemniaki mniejsze i równej wielkości. Najlepiej żeby były również owalne, bez żadnych widocznych plam(...)kiełków oraz wszelkich uszkodzeń. Zazwyczaj w większych marketach z łatwością już kupimy specjalną odmianę ziemniaków, która jest przeznaczona do pieczenia. W tym przypadku nie mamy konieczności wcześniejszej ich obróbki. Natomiast po upieczeniu ich miąższ jest delikatny i sypki. Jak długo gotować ziemniaki przed pieczeniem – porady: Jednak jeżeli nie chcemy kupować specjalnej odmiany do pieczenia, oczywiście możemy użyć tych klasycznych odmian

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Czwartek: Kluski śląskie z boczniakami i szpinakiem 77

włoskich gnocchi, bo delikatniejsze, bardziej kremowe. No i nie zawierają mąki pszennej. Z jednym jednak założeniem: charakterystyczną cechą klusek śląskich jest delikatna gumowatość, którą nadaje im skrobia zawarta w ziemniakach. Kiedy przesadzić ze skrobią staną się gumowe jak ciągutki, a wtedy nie smakują najlepiej. Naszym zdaniem najlepsze kluski śląskie to takie, które mają zrównoważoną zawartość skrobi. Jak zrobić kluski śląskie(...)odpowiedniej konsystencji? Po pierwsze ziemniaki. Jakie ziemniaki do klusek śląskich Jeśli wrzucicie do wyszukiwarki hasło „jak zrobić kluski śląskie”, dostaniecie odpowiedź, że najlepsze do nich są ziemniaki typu C. Co to są za ziemniaki? Anielka, Arkadia, Aster, Barycz, Bryza, Ibis, Karlena, Koral, Kos, Lena, Mila, Salto. No super, tylko gdzie je kupić poza hipsterskim zieleniakiem? Naszym zdaniem do zrobienia klusek

Niedzielny kucharz
Przepisy na święta: Ziemniaki Pommes Anna 177

pieczone ziemniaki są warte grzechu… Nic dziwnego, że zajadała się nimi słynna paryska kurtyzana – wiedziała co dobre. Ziemniaki Pommes Anna będą idealnym dodatkiem do świątecznego dania głównego. Zakochacie się w nich. Ziemniaki Pommes Anna mają niesamowitą historię, która mogła wydarzyć się tylko we Francji – kraju smakoszy, gdzie sztuka kulinarna ma swoje korzenie. Swoją nazwę wzięły od słynnej(...)wiecznej paryskiej kurtyzany Anny Desilions (gdzie indziej byłoby to możliwe? ;-)). Anna tak często zajadała się pieczonymi ziemniakami w restauracji prowadzonej przez znanego szefa kuchni, Adolphe’a Duglere’a, (jednego z twórców nowoczesnej kuchni francuskiej), że mistrz na cześć powabnej konsumentki ochrzcił danie jej imieniem. Znana jest nawet data tego wydarzenia – 1870 r. Kartoflana Anna to danie składające się z zaledwie

Niedzielny kucharz
Hiszpańskie „leczo” z chorizo i ziemniakami 124

Czas przygotowania: 35 minut Drukuj Hiszpańskie By Piotr 25 sierpnia 2017 Hiszpańskie "leczo" z chorizo i ziemniakami, czyli moja naprawdę pyszna propozycja na zupełnie niecodzienną i niekonwencjonalną odsłonę tego klasycznego dania. Składniki: szalotka - 2 większe papryka - 3 papryki* czosnek - 5 ząbków chorizo - 140g ziemniaki - 3 duże bulion - ponad 500ml passata pomidorowa - 1 szklanka papryka ostra - duża szczypta sól, pieprz jajka(...)paprykę i smażymy razem przez 10 minut. Po tym czasie dorzucamy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i pokrojone w plasterki chorizo. Po 5 minutach dodajemy również pokrojone w kostkę ziemniaki. Podsmażamy wszystko przez kolejne 4 minuty i zalewamy gorącym bulionem. Pod przykryciem gotujemy do miękkości ziemniaków. Kiedy ziemniaki są już miękkie, dolewamy passatę pomidorową, doprawiamy dużą szczyptą soli, pieprzu

COOKUJ
Hiszpańskie „leczo” z chorizo i ziemniakami 139

Czas przygotowania: 35 minut Drukuj Hiszpańskie By Piotr 25 sierpnia 2017 Hiszpańskie "leczo" z chorizo i ziemniakami, czyli moja naprawdę pyszna propozycja na zupełnie niecodzienną i niekonwencjonalną odsłonę tego klasycznego dania. Składniki: szalotka - 2 większe papryka - 3 papryki* czosnek - 5 ząbków chorizo - 140g ziemniaki - 3 duże bulion - ponad 500ml passata pomidorowa - 1 szklanka papryka ostra - duża szczypta sól, pieprz jajka(...)paprykę i smażymy razem przez 10 minut. Po tym czasie dorzucamy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i pokrojone w plasterki chorizo. Po 5 minutach dodajemy również pokrojone w kostkę ziemniaki. Podsmażamy wszystko przez kolejne 4 minuty i zalewamy gorącym bulionem. Pod przykryciem gotujemy do miękkości ziemniaków. Kiedy ziemniaki są już miękkie, dolewamy passatę pomidorową, doprawiamy dużą szczyptą soli, pieprzu

COOKUJ
Ziemniaki pieczone w mundurkach po włosku! 279

Pieczone młode ziemniaki w mundurkach! Chrupiące ale zarazem mięciutkie. Niby tak proste danie, a jednak potrafi przysporzyć wiele problemów. Niejednokrotnie byłam podpytywana jak robię te ziemniaczki, że są tak pyszne. Dzisiaj zdradzam całą moją wiedzę na ten temat. Moim faworytem są pieczone młode ziemniaczki po włosku. Z zielonymi oliwkami, sporą ilością czosnku i młodego kopru. Ziemniaki lubią masło i dobrą(...)oliwę z oliwek, a połączenie tych dwóch tłuszczy - wywodzące się z kuchni francuskiej, jest idealnym rozwiązaniem dla młodych pieczonych ziemniaków. Smak i aromat młodych ziemniaków zależeć będzie przede wszystkim od użytego surowca - ziemniaka. Jakie wybrać? Sugeruj się przede wszystkim kolorem. Wybieraj młode żółte ziemniaki, bez widocznych żadnych przebarwień. Pamiętaj jeśli ziemniak ma zielone przebarwienie- wyrzuć go, to substancja bardzo szkodliwa

SMYKWKUCHNI
Ziemniaki pieczone po szwedzku. 307

Zapraszam Was dziś po przepis na pieczone w piekarniku ziemniaki, pocięte w poprzek i doprawione tylko odrobiną morskiej soli. Ziemniaki tak przygotowane zostały pierwszy raz w Szwecji, dokładniej w restauracji Hasselback (pod nazwą hasselback też można je spotkać). Jakie są tak przygotowane ziemniaki? Miękkie w środku a chrupiące na zewnątrz - prawie jak ziemniaki z ogniska :) Są świetnym uzupełnieniem obiadu - pasuje(...)nich wyrazista surówka i np. karkówka w ketchupie .  Zapraszam też do zapoznania się z przepisem na pieczone krojone ziemniaki. Składniki: małe ziemniaki - o średnicy 3-4 cm - ilość według uznania olej lub oliwa z oliwek rafinowana (ma wyższą temperaturę dymienia niż ta najwyższej jakości i można na niej smażyć czy piec w temp. 220 stopni) sól morska gruboziarnista pomocny

Poezja Smaków - blog kulinarny
Curry z burakami i ciecierzycą 75

zorganizowaną imprezę (podałam w podgrzewaczu) a koleżanka wegetarianka (w połowie jest Hinduską) była zachwycona kompozycją składników i smakiem. Do przygotowania ok 6 całkiem pikantnego curry z burakami i słodkimi ziemniakami porcji potrzebujemy: – 2 średniej wielkości słodkie ziemniaki – 3 buraki (ok 500 g) – 1 szklankę ciecierzycy (przed ugotowaniem) namoczoną przez całą noc – 1 sporego pomidora – garść(...)moździerzu przygotowujemy nasze przyprawy – sól, pieprz, nasiona kolendry i chilli. Tą ostrą mieszankę wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i szybko mieszamy do połączenia składników. Obrane buraki wraz ze słodkimi ziemniakami (można nie trzeba obierać) kroimy w grubą kostkę. Pomidory kroimy w drobną kostkę. Całość dodajemy do garnka z przyprawami i podsmażamy przez ok 10 minut. Po tym czasie dodajemy śmietankę

Szybko Tanio Smacznie
ziemniaki ze śledziami na obiad... 135

Składniki: ziemniaki "sałatkowe" gotowane w mundurkach 1 kg, masło zimne 1/4 kostki, sól - do smaku, płaty śledziowe 8 sztuk, cebula biała 1 duża, cebula czerwona 1 duża, cukier 1 łyżka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, jabłko 1 średnie, ocet 10 % - do smaku, śmietana gęsta 1 szklanka płaty śledziowe matiasy wymoczyć raz w letniej wodzie przez 1 godzinę i wodę wylać(...)cebule, jabłko bez skórki pokroić na kostkę i dać do śledzi, wymieszać wlać słodką, gęstą śmietanę 18% i wymieszać ze śledziami, schować do lodówki na 1 godzinę ugotowane, gorące ziemniaki obrać z łupin, pokroić na talarki na talerz, dać kawałeczki zimnego masła na gorące ziemniaki i porcje śledzi w śmietanie...............SMACZNEGO!!! gorące ziemniaki obieram albo nadziane na widelec albo

W Mojej Kuchni Lubię
Ziemniaki ze Szpinakiem zapiekane w Cieście + łosoś czyli spóźnione Środowe Rybki odc.28 100

Lubicie ziemniaki??? przyznam, że ja bardzo. Owszem mam fazy na ryż czy kasze, lubię też makarony ale ziemniaki mogę jeść ze wszystkim i zawsze czego przykładem będzie przepis poniżej. Uwielbiam kluski z dodatkiem ziemniaków, ziemniaki są też składnikiem niektórych moich wypieków. Gotowanie, smażone, frytki czy pieczone. Lubimy je całą rodziną. Najchętniej w całości ale i w postaci puree

Dzieje kuchennej Wiewióry
Placuszki z cukinii i ziemniaków 154

placuszki polecam podać z sosem tzatziki - smakują rewelacyjnie! Składniki (na ok. 10 sztuk) : 1 cukinia (u mnie 300 g) 4 ziemniaki 1 mała cebulka 2 jajka 4 łyżki mąki sól, pieprz do smaku 1 łyżka otrąb 1 łyżka łuskanego słonecznika Sposób przygotowania: 1. Cukinię myjemy, ścieramy na tarce jarzynowej, solimy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie wyciskamy cukinię(...)nadmiaru wody. 2. Obrane ziemniaki ścieramy na tarce (o mniejszych oczkach niż ścieraliśmy cukinię). Ziemniaki dodajemy do cukinii. 3. Cebulkę drobno siekamy. Dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i doprawiamy do smaku. Jeśli ciasto jest za wolne, to należy dodać mąki. 4. Na rozgrzaną patelnię nakładamy porcje ciasta i smażymy na rumiano z obu stron. Podajemy z sosem tzatziki lub innym jogurtowym

Kuchnia domowa Ani
Frytki pieczone z młodych ziemniaków 137

frytki są idealne - pyszne, mało pracochłonne i nie ociekają tłuszczem. Przepis znalazłam na Mirabelkowym blogu . Frytki podałam do pieczonego drobiu i sałatki z pomidorów. Składniki: 6 średnich młodych ziemniaków 2-3 łyżki oleju sól, pieprz mielona słodka papryka Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obrać lub wyszorować i pokroić na frytki. 2. Do ziemniaków dodać olej, pieprz i słodką paprykę, dokładnie wymieszać(...)wyłożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia, ułożyć je tak, aby na siebie nie nachodziły. 4. Piec w 180 st. C przez 30-40 minut, w zależności od grubości ziemniaków.  5. Przed podaniem frytki należy posolić. Smacznego

Kuchnia domowa Ani
Kurczak pieczony na ziemniakach z miodem i rozmarynem 256

naczyniu żaroodpornym czy we folii to jeden z moich ulubionych rodzajów obiadów :) Przepis na tego kurczaka pochodzi stąd . Zatem zapraszam! Składniki: 4 podudzia z kurczaka 6-7 średnich ziemniaków suszony tymianek sól morska ostra papryka w proszku granulowany czosnek 1 łyżeczka miodu pół łyżeczki soku z cytryny kilkanaście świeżych igiełek rozmarynu olej Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie(...)naczynia żaroodpornego i posypać tymiankiem. 2. Zrobić marynatę: kilka łyżek oleju wymieszać z miodem, sokiem z cytryny, solą, papryką i czosnkiem. Kurczaka wysmarować marynatą. Mięso wyłożyć na ziemniaki, posypać igiełkami rozmarynu i całość odstawić na około 15 minut. 3. Całość piec przez około 90 minut w 170 st. C. Z kurczaka wycieknie tłuszcz, który spłynie potem na ziemniaki. Moje podudzia

Kuchnia domowa Ani
jagnięcina pieczona z ziemniakami 107

Dobra metoda na barana, lubię mięso pieczone razem z ziemniakami bo po wyjęciu z piekarnika obiad właściwie gotowy, no , może trzeba dodać coś zielonego składniki dla 4 osób 1,5 kg łopatki jagnięcej, najlepiej porąbanej przez rzeźnika 1 kg ziemniaków główka czosnku + 1/2 główki do pieczenia sól pieprz kilka gałązek rozmarynu (zostawić ze 2-3 całe gałązki do pieczenia) kieliszek(...)rozmarynu i solą , dodać oliwę i pieprz i dokładnie wysmarować  kawałki mięsa. Włożyć na 2 godziny do lodówki. Można mięso przygotować dzień wcześniej i marynować przez noc. Obrać ziemniaki i pokroić na mniejsze kawałki mniej więcej podobnej wielkości.  Włożyć do miski , polać oliwą , posolić i dobrze wymieszać. Na dno naczynia do pieczenia położyć ziemniaki , na nich ułożyć mięso

Stare Gary
Zupa czosnkowa z ziemniakami ( Česneková polévka ) 102

Przepis dostałam od znajomej Czeszki. składniki (dla 4 osób) 1 litr wody - można dodać kostkę lub gotować na wywarze mięsnym 4 duże ziemniaki, 5- 6 ząbków czosnku sól łyżeczka suszonego tymianku ( to mój dodatek) 1 łyżka smalcu lub masła przygotowanie Umyte i obrane ziemniaki pokroić w kostkę . Wywar zagotować , dodać tymianek i gotować na małym ogniu przez(...)Jeżeli używamy wody a nie bulionu, należy ją posolić.  Dodać ziemniaki. Gdy ziemniaki są już miękkie dodać zmiażdżony czosnek i łyżkę masła lub smalcu. Gotować kolejne 10 - 15 min. W razie potrzeby doprawić solą . Jeżeli zupa wydaje się nam za mało czosnkowa, można ją zaostrzyć świeżo startym ząbkiem czosnku.  Podawać z grzankami

Stare Gary
Piernikowe serca z ziemniakami 168

można je piec nawet dzień przed świętami by cieszyć swoje podniebienie piernikowym smakiem w te wyjątkowe dni. A w czym tkwi tajemnica ich miękkości ??? Otóż zapewniają to nasze pospolite ziemniaki :) Wystarczy ,że zostanie Wam kilka sztuk po obiedzie a już możecie się zabierać za pierniczenie  ;) A przy okazji tego wypieku jeszcze taka moja antyreklama . Nie polecam zdecydowanie przyprawy(...)Oczywiście najlepiej byłoby samemu sporządzić taką korzenna mieszankę , ale na szczęście na rynku znaleźć można również takie z prawdziwego zdarzenia. Inspiracja z tego Blog (klik) Składniki : 35 dkg ugotowanych ziemniaków 1 szklanka miodu 3/4 szklanki cukru 3 łyżeczki przyprawy do piernika  1/2 kostki masła 3,5 - 4 szklanki mąki 1 czubata łyżeczka sody 1 jajko Wykonanie : Ziemniaki przecisnąć przez

Malinowa Kawiarenka
Sałatka śledziowa w pieczonych ziemniakach, na Święta 454

rydzowym i domowym occie jabłkowym (przepis)  lub occie ziołowym (przepis) z sosem korniszonowym . Czas przygotowania:  40 minut + moczenie śledzi + marynowanie śledzi Porcje: 10    Składniki: 5 ziemniaków, 5 płatów śledzi solonych, 2 czerwone jabłka, 1 czerwona cebula, 4 łyżki oleju rydzowego lub innego tłoczonego na zimno, kiełki pora, ocet ziołowy lub jabłkowy do smaku, 1/2 łyżeczki rozmarynu(...)sicie.  Płaty pokroić w centymetrowe kawałki, zalać olejem i octem, dodać mieszankę przypraw, 3/4 cebuli (posiekanej w drobną kostkę), dokładnie wymieszać. Ostawić do lodówki na kilka godzin. Ziemniaki wyszorować, przekroić na pół, włożyć do wrzącej wody z dodatkiem soli i szczypty cukru, obgotować przez 10 minut. Gorące ziemniaki odcedzić, przełożyć do brytfanki, skropić olejem, posypać rozmarynem, wstawić do piekarnika

SzczyptaSmaQ
PIECZONE ZIEMNIAKI Z KURCZAKIEM 224

PIECZONE ZIEMNIAKI Z KURCZAKIEM Składniki: - 2 udka z kurczaka - 5 średnich ziemniaków - mielona czerwona papryka słodka - przyprawa "Kucharek" - lubczyk otarty - bazylia - olej do smażenia Sposób przygotowania: Udka z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Przygotowujemy blachę do pieczenia, którą lekko polewamy olejem do smażenia. Z jednej strony układamy nasze dwa udka posypane(...)stron przyprawą "Kucharek", czerwoną papryką słodką mieloną. Z drugiej strony blachy wysypujemy przygotowane wcześniej ziemniaki, które przyprawiamy przyprawą "Kucharek", otartym lubczykiem oraz bazylią. Blachę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni C i pieczemy do miękkości. Smacznego

Mentor Smaku
Bułeczki z ziemniakami 119

Bułeczki nadziewane ziemniakami  Dzisiaj zapraszam na bułeczki z  mojego dzieciństwa , w naszym domu w każdy piątek babcia piekła właśnie takie bułeczki . Pyszne nadziewane ziemniakami z serem żółtym . Każdą  bułeczkę moczyło się w osolonej oliwie z czosnkiem co to był za smak :) myyy pycha. :) Jeśli Was zaciekawiły moje bułeczki to zapraszam :) Składniki :) 1 kg mąki pszennej(...)drożdży 1/2 kostki margaryny Kasi 2 szkl mleka ciepłego 5 żółtek 1lub 2 łyżeczki soli Mała miseczka ziemniaków ugotowanych przeciśniętych przez praskę kawałek sera żółtego szczypiorek suszony sól, pieprz, czosnek granulowany do smaku Wykonanie : 1. Do ciepłego mleka dodać drożdże , sól i troszkę mąki , rozmieszać . 2. Dodać żółtka , resztę mąki , wymieszać . 3. Wlać roztopioną margarynę i wyrobić ciasto . Musi odchodzić

Sama słodycz i szczypta chili
Wołowina w czerwonym winie z ziemniakami 126

Wołowina duszona w winie to idealna propozycja na niedzielny jesienny obiad. Z dodatkiem ziemniaków tworzy doskonałe jednogarnkowe danie. Wiemy, że wołowina wymaga dłuższego czasu duszenia, dobrze więc jest wykorzystać do jej przygotowania szybkowar. Szczerze powiedziawszy całkiem zapomniałam o tym bardzo przydatnym urządzeniu, które gdzieś mi się schowało w zakamarkach szafek... Wyciągnęłam, odkurzyłam i przyrządziłam(...)wołowinę. Natomiast jeśli nie posiadacie szybkowara, danie to równie dobrze wyjdzie w normalnym garnku, trzeba tylko troszkę się uzbroić w cierpliwość. Wołowina w czerwonym winie z ziemniakami  Proporcje dla 6 osób Czas przygotowania (w szybkowarze) wraz z macerowaniem mięsa: 8 godzin Składniki: 1000 g wołowiny z udźca 2 cebule 3 marchewki 1 mały kawałek selera

Kulinarne przygody Gatity
Hiszpańska frittata z ziemniakami, szynką i pomidorami 282

zamiast hiszpańskiej tortilli zrobiłam frittatę, równie dobrą. Zjadłam ją na obiad, a kolejnego dnia na drugie śniadanie w pracy. Tak więc danie nadaje się na każdy posiłek :) FRITTATA Z ZIEMNIAKAMI, SZYNKĄ I POMIDORAMI (4-5 porcji) Składniki: - 8 jajek - 3 duże ziemniaki - 200 gram szynki (np. sopocka, ogonówka lub z indyka) - 1 duży pomidor - 1 duża cebula - sól, pieprz - oliwa(...)oliwek Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i lekko podgotować w osolonej wodzie (około 8 min). Cebulę pokroić w drobną kostkę i zarumienić na oliwie z oliwek. Do cebulki dodać pokrojoną w kostkę szynkę. Smażyć kilka minut, aż szynka się zarumieni i dodać pomidory, a po chwili ziemniaki i wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Jajka rozbełtać

Zgrabne Gotowanie
Ziemniaki zapiekane w śmietanie (Gratin dauphinois) 427

Tradycyjna francuska zapiekanka z ziemniaków, mleka i śmietanki. Może być samodzielnym daniem lub ciekawym dodatkiem do dania głównego. Przepis pochodzi z książki Rachel Khoo: "Mała Paryska Kuchnia". Moja zapiekanka została zrobiona z połowy porcji. Składniki na duże naczynie: 1 kg ziemniaków 300 ml mleka 300 ml śmietany kremówki szczypta gałki muszkatołowej 1 łyżeczka musztardy typu dijon 1 łyżeczka soli(...)ząbek czosnku 2 łyżki miękkiego masła ewentualnie: koperek lub natka pietruszki, posiekane Ziemniaki obrac i pokroić w plasterki o grubości 3 mm. Wrzucić do garnka z mlekiem, śmietaną, gałką, musztardą i solą. Gotować na wolnym ogniu około 10 minut. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Przeciąć ząbek czosnku na połowę i natrzeć nim ścianki naczynia żaroodpornego. Posmarować

wyzwania kuchenne
Pierogi z ziemniakami i pieprzem bałkańskim 131

Pierogi z ziemniakami i z pieprzem to jednej z najlepszych jakie jadłam. Banalnie proste, a smak znakomity. Jedynym dodatkiem do ziemniaków jest cebula, sól i odpowiedni pieprz. U mnie tradycyjnie pieprz czarny lub pieprz bałkański , ale dla lubiących ostre smaki polecam pieprz cayenne .  Składniki na farsz: 1 kg ziemniaków 2 cebule 1-2 łyżeczki pieprzu w zależności od upodobań(...)majeranek sól oliwa Ziemniaki gotujemy, studzimy i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Na patelni rozgrzewamy oliwę i blanszujemy drobno posiekaną cebulę. Masę ziemniaczaną mieszamy z cebulą, pieprzem i solą, doprawiamy tak aby farsz był pikantny. Ciasto na pierogi: 2-3 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 2-3 łyżki oleju gorąca woda, taka jaką jesteśmy w stanie wytrzymać przy

Apetyczna babeczka