Podlaski rarytas. Baba z młodych ziemniaków

Podlaski rarytas. Baba z młodych ziemniaków

Kolejna odsłona kultowego dania,  z którego słynie region gdzie mieszkam-  Podlasie.   Mogłabym rzec, iż to nasza skromna, ale jakże pyszna wizytówka. Zadziwiał mnie fenomen tego prostego dania. Zawsze kojarzyło mi się z czymś co się je jak się nie ma pomysłu na obiad, pieniędzy, z wsią..... z czymś banalnym, nie wykwintnym.   Z czymś co się jada bez żadnej okazji. W innych regionach uchodzi to za przysmak, za który płaci się niemałe pieniądze.  Składniki: 2,5 kg młodych ziemniaków 2 ... czytaj dalej...