żeberka - 2641 przepisów (strona:36/177)

tylko rozpoczyna się sezon na młodą kapustę, szaleję z nią w kuchni. Nigdy potem nie smakuje ona tak dobrze jak wiosną i latem.  Dziś połączyłam ją z pieczonymi żeberkami, które nie pamiętam kiedy jadłam ostatnio 😉  Wyszło super jedzonko, zajadaliśmy się bez ziemniaków 😊 Składniki: mała głów ka młodej kapusty 2 cebule łyżka klarowanego masła sól pieprz szczypta cukru(...)następnie przekładamy je do ugotowanej kapusty. Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i odrobiną octu (najlepiej winnego, ale spirytusowy też może być). Dorzucamy sporą ilość posiekanego koperku. Ponadto: 1 kg mięsnych żeberek 1 duża cebula ziele angielskie liść laurowy czosnek sól pieprz ziołowy majeranek słodka papryka rozmaryn klarowane masło musztarda grillowa Przygotowujemy marynatę. Olej mieszamy z musztardą i przyprawami. Żeberka myjemy, dzielimy

Miękkie żeberka ,pyszna młoda kapusta z dodatkiem tymianku to wspaniała propozycja na obiad dla całej rodziny.  1 kg.mięsnych żeberek 1 główka młodej kapusty 0.5 kg.młodych małych ziemniaków 2 cebule 4 ząbki czosnku przyprawa uniwersalna sól pieprz papryka sypka czerwona słodka i ostra 1/2 łyżeczki tymianku  1mały jogurt naturalny lub śmietana 1 szklanki.bulionu drobiowego 1 łyżka bazylii(...)oliwa ****************************************** Żeberka umyć,osuszyć ,pokroić na kawałki , posolić , popieprzyć , popaprykować ,lekko obsmażyć na tłuszczu.Cebulę obrać ,pokroić w pół plasterki i przesmażyć na oleju ze smażenia żeberek doprawiając przyprawą uniwersalną.Kapustę obrać z zepsutych liści , drobno poszatkować i dodać do cebuli.Na kapuście ułożyć żeberka ,ziemniaki obrane i przekrojone na pół,podlać bulionem i dusić do miękkości,potem dodać wyciśnięty czosnek

Jednak jeśli wydajemy wiele porcji, może być to kłopotliwe, więc wtedy spokojnie poprzestajemy na zwykłym talerzu. Tradycyjny żurek wg. przepisu mojego męża ma też tę specyfikę, że każdy wywar (żeberka, bulion warzywny i grzybowy) gotuje się oddzielnie i łączy ze sobą już gotowe. Być może wynika to z tego, że osoba, która pierwsza gotowała ten tradycyjny żurek, może kilka pokoleń(...)chłodzie np. na balkonie (bez białej kiełbasy). Przy okazji nie kumulujemy sobie pracy na ostatnią chwilę, tylko mamy już gotowe danie wcześniej. Składniki na 12 porcji:   wywar z żeberek: kilo żeberek (wędzonych) gotowanych w 2,5 l wody przez 5 godzin (bez soli)   bulion warzywny: włoszczyzna i przyprawy gotowane w 2,5 l wody przez 1,5 godziny

tajników i zasad i pomyślałam, że dobrze byłoby spróbować stworzyć choćby najbardziej podstawową ściągawkę dla Pichceniomaniaków- mięsożerców. Trzymajcie kciuki i wypatrujcie takiego tematu już niebawem. Tymczasem chciałabym Wam zaproponować żeberka duszone w cebulowym sosie, klasyczny smak w nieco zmodyfikowanej odsłonie. Do przygotowania około 0,5 kg mięsnych żeberek wieprzowych potrzebujecie: ok. 700 ml bulionu/rosołu, najlepiej jak będzie warzywno-mięsny(...)miodu 1/2 łyżki smalcu lub innego tłuszczu do smażenia Cebule kroimy w kostkę, nie musi być bardzo drobna, i połowę wrzucamy do podgrzanego bulionu. Na dobrze rozgrzanym tłuszczu podsmażamy żeberka, po minucie, dwóch z każdej strony. Przekładamy je do bulionu, a na pozostałym na patelni tłuszczu podsmażamy drugą połowę posiekanej cebuli. Gdy będzie porządnie zrumieniona przekładamy do bulionu. Na patelni

przepis chodził za mną od momentu, gdy zobaczyłam zdjęcie korony, czyli od około roku. Poszukiwania wysokich pasków żeberek jednak spełzły na niczym i musiałam w końcu wziąć, jakie były. No i zazdrościłam w tym momencie Amerykankom podpowiadającym, żeby zwrócić się do rzeźnika o specjalne spreparowanie mięsa, tak, by kości z niego wystawały przynajmniej o połowę. No i one polecają(...)korony przede wszystkim jagnięcinę. Ludzie, jaki rzeźnik, jakie wysokie żeberka, ba nawet jagnięcina wymaga poszukiwań. Realia śląskie kazały mi się zadowolić żeberkami wieprzowymi o wysokości 12 cm max, w dodatku musiałam połączyć 2 paski, żeby uzyskać odpowiednią długość do zwinięcia, a danie i tak wyszło bardzo atrakcyjne wizualnie. korona wieprzowa z nadzieniem na 6 osób ok. 2 kg żeberek

Żeberka śliwkowe z nutą korzenną. Śliwki świetnie nadają się do mięsa. Bardzo często stosuję takie połączenie w sezonie śliwkowym. 70 dkg żeberek 2 cebule 1 ząbek czosnku sól, pieprz szałwia, rozmaryn świeży 3 łyżki oliwy 1/2 szklanki wina czerwonego 1 gwiazdka anyżu cynamon kardamon 1/2 kg śliwek węgierek Żeberka kroję na kawałki, przekładam do miski, dodaję pokrojoną cebulę, sól, pieprz(...)każdej strony,  podlewam od czasu do czasu wodą. Po pół godzinie dodaję wino i dalej smażę, dodaję część śliwek obranych, kardamon, cynamon, anyż, i na wolnym ogniu duszę żeberka przewracając je od czasu do czasu. Jak mięso będzie już prawie miękkie dodaję resztę śliwek, żeby zachować ich cząstki. Żeberka smażę aż mięso będzie miękkie. a sos gęsty

kapuśniakiem z kiszonej kapusty. Ale do pewnych smaków trzeba dorosnąć i obecnie z przyjemnością zajadam się obiema zupami. Ta jest dość sycąca, bo na żeberkach i u nas podawana jako samodzielny obiad. Ponieważ kolor zupy na kapuście nie napawa dość optymistycznie, to dodałam kurkumy i wyszedł piękny, słoneczny kolor. Składniki(...)młoda kapusta • 2 marchewki • 1 pietruszka • 1 cebula • 1/2 kg żeberek • sól, pieprz, kurkuma • ziele angielskie, liście laurowe • natka selera i pietruszki • 3 łyżki oleju Wykonanie: • Cebulę obrać, pokroić w kostkę. • Żeberka pokroić na małe kawałki i obsmażyć na oleju, dodać cebulę, razem chwilę podsmażyć. • Marchewkęi pietruszkę obrać, pokroić na kawałki lub zetrzeć

najlepsze żeberka jakie jadłam.Z całą pewnością mogę zaręczyć słowem.Mięso kruche,rozpływający się każdy kęs w ustach,sos delikatny i aksamitny o lekko słodko - kwaśnym posmaku.Łał....Jeśli chcecie zrobić naprawdę dobre danie chińskie i zaskoczyć swoich bliskich to zróbcie właśnie je. Cudowna feria barw i smaku.Koloratura wspaniałej potrawy i kompozycji duchowej.Polecam.   75 dag.żeberek wieprzowych 1 duża(...)oleju 2 łyżki octu winnego 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki keczupu 2 łyżki miodu 0k.100 ml.syropu z brzoskwiń z puszki parę brzoskwiń z puszki 4 świeże papryczki chilli ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Żeberka kroimy na kawałki(każda porcja  musi mieć jedną lub dwie kostki)Cebulę i czosnek siekamy drobno.Rozgrzewamy na patelni olej  i szklimy cebulę i czosnek.Wlewamy sos sojowy,keczup,miód

Uwielbiam żeberka smażone mniam. Dobrze doprawione rewelacja.Dziś zrobiłam je inaczej w sosie do pizzy, sama zaskoczona jestem smakiem i bardzo zadowolona. Składniki: żeberka 1 kg sos do pizzy Folwark  sól i pieprz do smaku czosnek granulowany do smaku papryka słodka mielona do smaku oliwa z oliwek  Wykonanie: Żeberka smaruje oliwą z oliwek i doprawiam solą,pieprzem,papryką(...)mieloną czosnkiem granulowanym i na samym końcu smaruje sosem do pizzy. Wysmarowane żeberka zostawiam pod przykryciem w lodówce na jakieś 3 godzinki by przeszło porządnie. Smażę z obu stron na rumiany kolor. Podlewam wodą i duszę aby mięsko było miękkie i usmażone. Wytworzy się pyszny sos.Rewelacja.             Ja tu o pysznych żeberkach bo pyszne

Żeberka u mnie w domu uwielbia chyba każdy w każdym wydaniu. Państwu prezentuje sos z żeberkami ,smakuje przepysznie , szczególnie z kopytkami które uwielbiam i mogła bym je jeść codziennie . Taki obiad fajnie się sprawdza na spotkania rodzinne . A zapach roznosi się w całym domu na długi czas(...)Składniki                                1 kg Żeberek                                 1 Duża cebula                                 1 pora

Składniki: żeberka 1 kg/cielęce, olej rzepakowy 1/4 szklanki, łopatka bez kości 1/2 kg, mąka pszenna 2 łyżki, cebula 1 sztuka, ząbki czosnku 4 sztuki, kucharek 1 łyżka, ziele angielskie 4 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, majeranek 2 łyżki, pomidory 6 sztuk, cukier 2 łyżeczki, ocet jabłkowy 1 łyżeczka, fasola Jaś 1 kg, przyprawa(...)nagród Doradcy Smaku , jest warty zamówienia fasola jasiek namoczona cały dzień od rana do wieczora, wodę po moczeniu wylewam, fasolę wsypać do szybkowara i dodać opakowanie przyprawy do fasoli żeberka podzielić na porcje i na gorącym oleju zrumienić na patelni, odłożyć na talerz, następnie podsmażyć pokrojoną w kostkę łopatkę posypaną mąką, dodać pokrojoną cebulę i czosnek i podsmażać co jakiś

wcześniej obiecany przepis na żeberka w sosie własnym do tłuczonych ziemnaków, o których wspominałam w przepisie Tłuczone ziemniaki z podduszoną kiszona kapustą z boczkiem, jabłkami i rodzynkami- Stamppot. Do żeberek nie dodawałam zbyt wielu składników w postaci warzyw itp, gdyż zrobiłam je do dość bogatych w składniki Tłuczonych ziemniaków z podduszoną kiszoną kapustą z boczkiem, jabłkami i rodzynkami . To holenderski(...)koloru kilka kawałków marchwi, ale uważam, że najważniejsze aby nie przedobrzyć. Wielu top-shefów stosuje zasadę 5 głównych składników. Za dużo smaków w potrawie to przesada. SKŁADNIKI: płat żeberek z dużą ilością mięsa (ok. 1 kg) 1 cebula kawałek wędzonej kiełbasy pokrojony w plasterki kawałek papryczki chili 2-3 ząbki czosnku 2-3 ziarna ziela angielskiego 1 liść laurowy

Nigdy przepadałam za mięsem na słodko. Jakie było moje zdziwienie kiedy po raz pierwszy zrobiłam żeberka w coli i okazały się pyszne :) Będę wracać do tego przepisu na pewno :) Składniki: 1,5 kg żeberek wieprzowych 2 łyżki miodu 1/2 szklanki coca-coli 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 czubata łyżeczka musztardy sól i pieprz Sposób przygotowania(...)Żeberka oczyszczamy z nadmiernego tłuszczu i dzielimy na porcje po dwie kosteczki. Składniki marynaty mieszamy ze sobą dokładnie i zalewamy nimi podzielone żeberka. Upewniamy się, że każdy kawałek mięsa jest pokryty marynatą i wstawiamy do lodówki na godzinę. Następnie przekładamy żeberka do rękawa do pieczenia (układamy je mięsem do dołu aby było zanurzone w marynacie), wlewamy pozostałą marynatę i szczelnie

Dzisiejszy obiad był na życzenie mojego syna. Uwielbia żeberka BBQ, ale najbardziej w wykonaniu mamy :) Są bardzo proste w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczne. Polecam! Składniki: 1-1,5 kg ładnych żeberek wieprzowych 8 łyżek gotowego sosu BBQ 4 łyżki oleju 1/2 łyżki miodu sól pieprz Żeberka myjemy i odsączamy z wody. Sos BBQ mieszamy z miodem i olejem(...)następnie do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Żeberka wkładamy do sosu i dokładnie obtaczamy, żeby całe były oblepione sosem. Odstawiamy na około godzinę. Po godzinie przekładamy mięso razem z całym sosem do naczynia żaroodpornego i pieczemy pod przykryciem 2 godziny w temperaturze 140 stopni. Po tym czasie odkrywamy naczynie i zwiększamy temperaturę do 180 stopni. Tak pieczemy jeszcze około

Dziś zaprezentuje wam żeberka w miodzie z przetartą cebulką i keczupem. Całkiem przyjemy smak i zapach mięska unosił się w nomu. Mąż zadowolony, a właśnie oto chodzi :) Składniki:  1 kg żeberek  2 cebule 4 łyżki miodu keczup z 150 g sól morska do smaku pieprz ziołowy do smaku     Krok 1 Żeberka najpierw kroimy w mniejsze(...)ścieramy na tarce, na najmniejszych oczkach, jak do ziemniaków na placki. Startą cebulę przekładamy do miseczki, zalewamy ją miodem i dodajemy keczup, całość mieszamy do połączenia składników i nacieramy żeberka dosyć sporo. Krok 3 Przekładamy żeberka do naczynia żaroodpornego razem z sosem który nam pozostał i zapiekamy koło godziny w 180 stopniach