wino - 10075 przepisów (strona:311/672)

Składniki : 0,70 kg dojrzałych owoców dzikiej róży 1/2 l białego wytrawnego wina gronowego 1/2 l spirytusu 95 % 0,75 kg cukru ( najlepiej trzcinowego ) 3/4 l wody ( najlepiej(...)źródlanej )  Sposób wykonania :   O woce dzikiej róży opłucz, osusz, przekrój na połówki, usuń pestki, włoski oraz zaschnięte kwiatostany, drobno pokrój, wrzuć do czystego słoja. Pokrojone owoce zalej winem, spirytusem oraz wystudzonym syropem przygotowanym z wody i cukru, całość wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na miesiąc w ciepłe, ale ciemne miejsce ( np. szafka kuchenna ). Pamiętaj

pasuje. Składniki: 1 ćwiartka kurczaka na dorosłą osobę (albo 1kg całego kurczaka na 4 dorosłe osoby) 2 duże główki czosnku (rozebrane na ząbki, obrane ze skórki) 1 kieliszek białego wina oliwa z oliwek natka z pietruszki (posiekana) mielony pieprz sól Mięso osolić i opieprzyć. Na patelni rozgrzać sporo oliwy, kiedy się rozgrzeje, zezłocić na niej czosnek pilnująć, żeby(...)jeżeli smażymy partiami, zrumienione mięso odkładać na bok i smażyć kolejną porcję. Kiedy cały kurczak jest już ładnie rumiany, włożyć go na powrót na patelnię, wrzucić czosnek, podlać winem, dodać posiekaną natkę pietruszki i zredukować pod przykryciem, na małym ogniu

mięsa wieprzowego (może być pół na pół z wołowym) 1 duża cebula 1 puszka czerwonej fasoli 1 lampka wina czerwonego pół puszki kukurydzy 2 marchewki 2 ząbki czosnku 5 pomidorów smalec do smażenia listek laurowy 4 ziarna ziela angielskiego sól pieprz chili oregano hyzop bazylia natka pietruszki W głębokiej patelni(...)rondlu rozpuszczamy tłuszcz. Cebulę i czosnek kroimy w kostkę i podsmażamy na tłuszczu, dodajemy mięso również pokrojone w kostkę, smażymy aż do odparowania płynu po czym gasimy najpierw winem a następnie dodajemy dodajemy do niego pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę i marchewkę pokrojoną w drobną kostkę oraz przyprawy. Gotujemy pod przykryciem, na wolnym ogniu często mieszając

osoby: 2 duże cukinie 1/2 kg mielonej wołowiny dwa duże pomidory 1 duża cebula 3 ząbki czosnku sól pieprz słodka wędzona papryka tymianek bazylia cynamon 1 kieliszek czerwonego wina sos beszamelowy Cukinie przekroić wzdłuż i wydrążyć miąższ – ten zachować. Polać oliwą i wstawić na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 180°C. Cebulę posiekać w kostkę, posiekać(...)patelni z rozgrzaną oliwą. Dodać mięso, posolić, popieprzyć, dodać wyciśnięty czosnek i wędzoną paprykę, tymianek, bazylię i cynamon. Smażyć, aż mięso będzie rumiane. Dodać pomidory, poddusić. Podlać czerwonym winem i zredukować. Wyjąć upieczone cukinie, nałozyć do środka farsz. Polać beszamelem , posypać parmezanem i zapiec około 20 minut (aż beszamel i ser zaczną się rumienić). Podawać

efekt. Składniki: 2 szklanki ugotowanej białej quinoy 1 comber z królika 100 gram migdałów 4 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 3 ząbki czosnku pół szklanki białego wytrawnego wina 2 marchewki klarowane masło 2 łyżki soku z cytryny szczypta szafranu szczypta cynamonu szczypta gałki muszkatołowej kumin pieprz sól woda Wykonanie: Migdały blanszujemy, obieramy ze skórek i można zostawić(...)zależy od konsystencji jaką chcecie uzyskać, więc polecam dodawać ją stopniowo). Powinniśmy uzyskać papkę o konsystencji dość gęstego sosu.  Gdy z duszonego królika odparuje woda, podlewamy go białym winem, chwilę dusimy i dodajmy sos migdałowy, doprawiamy cynamonem, gałką muszkatołową solą i pieprzem i dusimy królika pod przykryciem do miękkości, w razie gdyby sos za bardzo odparował, dolewamy stopniowo trochę

łyżki naturalnego kakao (doskonałe jest np. kakao VanHouten) do dekoracji: maliny lub truskawki i listki świeżej mięty Uwaga: likier Amaretto można zastąpić winem Marsala - wtedy do 100 ml mocnej kawy dodajemy 80 ml wina Jak przygotować deser tiramisu w pucharkach Zaparzyć kawę (najlepiej podwójne espresso) i odstawić do wystygnięcia. Do zimnej kawy dodać 3 łyżki likieru Amaretto. Żółtka ubić

dużych krewetek 250 g kalmarów/mątwy/kałamarnicy 250 g mięsa z małży (albo świeże mule, wtedy pewnie z kilogram) 2 pomidory 3 ząbki czosnku kieliszek białego wina cebula zielona papryka (albo w zasadzie w dowolnym innym kolorze) natka pietruszki zielony groszek bulion (3 razy tyle, co ryżu) – idealnie, żeby był to bulion na rybich łbach(...)paprykę. Przesmażyć. Dodać starte pomidory, znowu chwilę smażyć. Dodać czosnek, odsunąwszy uprzednio całą resztę na brzegi patelni. Dodać wędzoną paprykę i szafran, znowu przesmażyć. Dodać szklankę ryżu, przesmażyć, podlać winem i poczekać, aż się zredukuje. Podlać bulionem, dodać krewetki i groszek. Całość wymieszać, na wierzchu poukładać małże. Wszystko polać oliwą z pietruszką. Zredukować ogień i więcej NIE MIESZAJĄC poczekać

duża cebula (150 g) 2 ząbki czosnku 20 pomidorków koktajlowych (ok. 100 g) 2 łyżki oleju rzepakowego (20 g) 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól i pieprz 2 łyżki białego wina (30 ml) 2 łyżki soku z cytryny (30 ml) Wykonanie: Rybę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, solimy i pierzymy z obydwu stron. Cebulę kroimy w drobną kostkę, na patelni rozgrzewamy(...)kontynuujemy smażenie przez 5 minut. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 stopni. Rybę umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, na rybę wykładamy cebulkę z pomidorkami, całość polewamy sokiem z cytryny oraz winem. Pieczemy rybkę około 25 minut. Po upieczeniu ryby polewamy ją sosem, który powstał w trakcie pieczenia i czekamy jeszcze jedną minutkę, następnie serwujemy naszą rybkę, na przykład z surówką typu Colesław

kurczaka - 2 średnie cebule - 3 ząbki czosnku - mała cukinia, u mnie 250g - 250g pieczarek, u mnie mini - 1/2 strąka czerwonej papryki - 2/3 szklanki ryżu Arborio - 1/2 szklanki białego, wytrawnego wina - 0,75l (3 szklanki) bulionu - 2 kostki mrożonego bulionu grzybowego (nie trzeba) - chili (u mnie z młynka) - sól i pieprz do smaku - czosnek mielony - 1/2- 2/3 szklanki startego Parmezanu(...)smażymy do odparowania wody. Następnie dodajemy pokrojoną na kawałki cukinię, dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę i smażymy, co jakiś czas mieszając. Na patelnię wrzucamy ryż, obsmażamy, następnie zalewamy całość winem i smażymy do odparowania. Do garnka dodajemy po 1 szklance bulionu, mieszamy i chwilę smażymy aż ryż wchłonie płyn, wówczas dodajemy kolejną szklankę płynu. Dorzucamy podsmażoną cebulę z czosnkiem, kostki

zatem restaurację, w której będziemy mogli taką pizzę zjeść i poczuć choć trochę klimat słonecznych Włoch i wieczorów spędzanych w gronie znajomych przy dobrej pizzy i rozkoszując się dobrym winem. Wybraliśmy się zatem w okolicę centrum handlowego Arkadia na ulicę Burakowską do Tutti Colori . To restauracja, która zajęła w jednym z rankingów 3 miejsce na najlepszą pizzerię w Warszawie. Klimat(...)dobę. Upieczone ciasto jest cienkie, z odrobinę grubszymi brzegami, jednak co najważniejsze świetnie wypieczone, stając się delikatnie chrupiąca :) Fajny pomysł, brawo. Jak jest pizza, to nie może zabraknąć włoskiego wina, albo jak ktoś woli orzeźwiającego drinka w postaci Aperol Spritz. Deser… Nie zapomnieliśmy również o deserze. Skosztowaliśmy słodkie, zrobione na bazie jajek i serka mascarpone Tiramisu. Podane było

chleba. Przed smażeniem chleb namacza się w mleku lub w słodkim winie i obtacza w jajku. Podaje się go z wybranymi dodatkami – cukrem, cynamonem, słodkim syropem, miodem lub winem. W Hiszpanii zajada się go na Wielkanoc właśnie, a ja zajadam go teraz i Wam polecam. Wielkanocny przysmak z Hiszpanii - Torrija. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

sosie carbonara. Składniki: 400 g makaronu pełnoziarnistego Arc Pol Świderki 200 g szynki parmeńskiej 250 ml śmietanki  3 żółtka 1 ząbek czosnku 1 cebula 100 ml białego wytrawnego wina sól pieprz bazylia 2-3 łyżki twardego żółtego sera Makaron pełnoziarnisty świderki Arc Pol gotujemy al dente w osolonej wodzie.  Szynkę parmeńską(...)kroimy w drobne paski, wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy do zarumienienia się. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na patelni w której podsmażaliśmy szybkę parmeńską podsmażamy cebulę. Cebulę zalewamy winem. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i dusimy ok 5 minut. Żółtka mieszamy ze 120 ml śmietanki oraz serem. Pozostałą śmietankę dolewamy do cebuli. Dodajemy podsmażoną szynkę parmeńską. Zmniejszamy ogień

szczypty • oliwa z oliwek 20 ml • masło 50 g • gałązki rozmarynu1 szt sos szafranowy • Szafran - nitki1 szczypta • cebula biała 40 g • śmietana 36% 100 ml • masło 10 g • wino białe wytrawne50 ml sezonowe warzywa • szparagi zielone 8 szt • brokuły 60 g • groszek świeży 80 g • ser grana padano 20 g • woda zimna 3 l • sól morska 1 łyżka • bulion(...)nadmiaru oleju. Crust ziołowy Bułkę tartą, pietruszkę oraz masło blenduję do momentu kiedy powstanie sypki chrust. Sos szafranowy W rondelku podsmażam drobno posiekaną cebulę, dodaję nitki szafranu, zalewam białym winem i odparowywuję. Następnie dolewam śmietanę i redukuję. Miksuję na gładką masę i przecieram przez sitko. Ryba Polędwicę z dorsza doprawiam solą i czarnym pieprzem. Smaruję patelnię grillową oliwą z oliwek

zjecie tu śniadanie z kawą gratis, w godzinach 12-17-ta lunch (17 zł). W głównej karcie królują między innymi: smalec duszony na winie z cebulą i śliwkami ( 7 zł) galaretę wieprzowa z jajkiem i ogórkiem (9,50 zł|) pyry z gzikiem (8 zł) śledzia po japońsku ( 6 zł) wołowy tatar(...)golonkę gotowaną w ciemnym piwie (18 zł) kotlet schabowy marynowany w mleku (18 zł) żurek (9,50 zł) flaki (9,50 zł) bigos ze śliwkami i czerwonym winem ( 9,50 zł) żeberka duszone  w miodzie i piwie (16 zł) pierogi ruskie i z mięsem (13-15 zł) placek po węgiersku (18 zł) Na deser zamówcie koniecznie: sernik z musem