wino - 10075 przepisów (strona:309/672)

SKŁADNIKI: - 2 dorady morskie lub inne duże ryby - 2 pomidory - 2 duże ziemniaki - 1 cebula - 2 cytryny - 5 gałązek świeżego tymianku - 150 ml. oliwy z oliwek - 100 ml. białego wina - pieprz - sól * foremka o wymiarach 30 x 40 cm. WYKONANIE: - Ziemniaki, pomidory, cebulę i cytryny (ze skórką) kroimy w grube plastry. Przekładamy pokrojone warzywa do foremki o wymiarach(...)pieprzem oraz oliwą z oliwek. Wypełniamy ich brzuchy plastrami cytryny. - Na warstwę warzyw kładziemy ryby. Na ryby kładziemy po 2 plastry pomidora. - Całość  polewamy oliwą z oliwek i winem. - Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji termoobiegu w 180*C około 50- 60 min. Życzę smacznego kochani

serem żółtym czyli serem podpuszczkowym dojrzewającym. Ja wykorzystałam ser carski z Hajnówki, ale może być gruyer, emmentaler... 4 kromki pieczywa tostowego, 250 g sera żółtego, 50 ml białego wytrawnego wina, 1 jajko, świeżo zmielona gałka muszkatołowa, świeżo mielony(...)pieprz, masło, Blachę do zapiekania wyłożyć papierem do pieczenia. Kromki chleba posmarować z obu stron masłem i ułożyć na blasze. Ser zetrzeć na tarce. Jajko rozbełtać. Wymieszać ser z winem i jajkiem. Doprawić do smaku gałką muszkatołową i pieprzem. Ułożyć masę serową na chlebie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekać aż ser się zrumieni (około 20 minut). zastawa

łyżka średnio ostrej musztardy 1 cebula 3 filety anchois - opcjonalnie 1 łyżka natki pietruszki do gotowania: 400 ml bulionu ( miałam wywar drobiowy) 200 ml białego wytrawnego wina 2 listki laurowe 1 szalotka 5 ziarenek pieprzu do sosu 2 łyżki mąki 2 łyżki masła sól, pieprz 100 ml śmietany użyłam 18%, może być 30% skórka otarta z 1/2 cytryny(...)składniki klopsów: mięso, odciśniętą bułkę, jajko, musztardę, zeszkloną cebulę, posiekane filety anchois, łyżkę posiekanej natki pietruszki. Dobrze wyrobić, doprawić solą i pieprzem. Zrobić klopsiki wielkości piłki golfowej. Bulion z winem i przyprawami zagotować w szerokim rondlu. Do gotującego się wywaru włożyć ostrożnie klopsy, zmniejszyć ogień tak, aby wywar tylko lekko "mrugał", rondel przykryć. Gotować 10 minut.  Ugotowane klopsy wyłowić

Łopian Składniki : Przygotuj po 5 g rozdrobnionych suszonych ziół : kłącza rabarbaru korzenia łopianu liści szczawiu polnego kory wiązu 1/2 l alkoholu 70 % 1 l czerwonego wytrawnego wina gronowego Sposób wykonania :   W szystkie zioła wsyp do czystego suchego słoja, zalej alkoholem, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na miesiąc. Słój możesz przykryć płótnem, aby ograniczyć dostęp(...)czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przefiltruj nalew przez gazę lub gęste sitko. Otrzymany płyn wlej ponownie do czystego słoja, zalej czerwonym winem, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij i odstaw jeszcze na tydzień. Następnie ponownie trunek przefiltruj, rozlej do butelek ( najlepiej z ciemnego szkła ), szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewka jest gotowa

białego wytrawnego wina   Przyprawy wszystkie razem mieszamy i nacieramy nimi pierś z indyka. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w paski i układamy na dnie wolnowaru, polewamy białym winem. Na cebuli kładziemy indyka. Włączamy wolnowar na low na 7 godzin i w tym czasie nie robimy nic ! Tak za to uwielbiam wolnowar, wstawiasz i zapominasz że jest ;) Budzi Cię

szynki,trochę podgardla) 4  cebule 4 marchewki pół selera główka czosnku garść jagód jałowca kilka liści laurowych kilka ziaren pieprzu świeże zioła (rozmaryn; oregano) 1/2 l wytrawnego czerwonego wina  2 łyżki oliwy 4 łodygi selera naciowego 250 g pomidorów z puszki (z zalewą) garść suszonych borowików sól Przygotowanie: Mięso myjemy(...)kroimy na kawałki,przekładamy do naczynia,dodajemy połowę pokrojonych w kostkę warzyw,rozgniecione w moździerzu  zioła ,przyprawy i połowę czosnku również dodajemy do mięsa. Wszystko dokładnie mieszamy ,zalewamy winem tak ,żeby wszystko było przykryte,przykrywamy i odstawiamy na noc albo nawet na dobę do lodówki ,żeby się zamarynowało.Po tym czasie wyjmujemy mięsko i osuszamy na ręczniku papierowym,warzywa

wytrawnego czerwonego wina gronowego 100 g miodu ( najlepiej lipowego )   Sposób wykonania :   W szystkie zioła wymieszaj razem, wsyp do czystego słoja, zalej alkoholem i winem, wymieszaj drewnianą łyżką. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 10 dni. Co dwa dni wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przefiltruj trunek przez gazę lub gęste

polędwiczek wieprzowych (najlepsze moim zdaniem są polędwiczki wieprzowe Uczta Sokołów) 4-5 łyżek kaparów odsączonych z zalewy 2 łyżki tuńczyka sałatkowego w sosie własnym 50 ml białego wytrawnego wina 3-4 łyżki majonezu sól i pieprz do smaku Przepis na polędwiczki wieprzowe w sosie kaparowym Polędwiczkę wieprzową oczyścić z błon i oprószyć solą i pieprzem. Obsmażyć na patelni(...)piekarnika nagrzanego do 90 stopni. Piec około 20 minut. W międzyczasie przygotować sos. Przepis na sos z kaparów i tuńczyka do mięs Odsączone z zalewy kapary zalać białym winem i zagotować. Odlać płyn, kapary przestudzić, dodać tuńczyka i zmiksować blenderem na gładką pastę. Dodać majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Ten sos pasuje także do schabu

osób): 0,5 kg śledzi matiasów 2 nieduże marchewki 1 cebula 20 dag pieczarek 2 -3 łyżeczki koncentratu pomidorowego masło klarowane Składniki zalewy: 150 ml octu winnego z wina białego lub jabłkowego 300 ml wody 3 kulki ziela angielskiego 2 listki laurowe  kilka ziaren pieprzu Przygotowanie : Wszystkie składniki zalewy łączymy ze sobą  mieszamy i odstawiamy

nią sięgnąć. W środku znajduje się aż 60 przepisów na same pyszności, podzielonych na rozdziały -  na szybko, na gorąco i na słodko, a zakończenie rozdział poświęcony winu i temu jak je wybierać, podawać i dobierać do posiłków, jednym słowem to co każdy, kto jak ja lubi ten trunek wiedzieć powinien i już choćby dla tych informacji po książkę warto(...)arbuzem. W rozdziale na gorąco kuszą zielone naleśniki z feta, czy buraczane risotto, które mam zamiar wypróbować w niedługim czasie. W ostatnim rozdziale najbardziej urzekły mnie gruszki w winie - idealne na romantyczną lekką kolację we dwoje. Przepisy nie są mocno skomplikowane, a większość składników wykorzystanych przez autorkę jest ogólnie dostępna, co np dla mnie osobiście jest rzeczą bardzo istotną

lekko zawyżone, ale nie są kosmiczne.  Gulasz z knedlikami - 149 kc (ok. 25 zł) Trdelnik - 50 kc (8 zł) Lentilki - 12-16 kc (2-3 zł) Grzane wino - 60-90  kc (10-15 zł) Lemoniada w kawiarni - 75 kc (13 zł) Studentska Cokolada - 20-25 kc (ok. 3 zł) Kozel Cerny 0,5 l w knajpie

dobrej kiełbasy (może być różnego rodzaju), dwie garście suszonych grzybów, garść śliwek wędzonych, dwie czubate łyżki papryki czerwonej w proszku, czarny pieprz, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, szklanka czerwonego wina (może być, nie musi), olej. Zrób tak: na dużej patelni na oleju razem z cebulą przesmaż mięsa pokrojone w kostkę i kiełbasę. Gdy się zarumienią, podlej wodą i duś(...)pokrój i raz przepłucz wodą. Gotuj razem z grzybami i resztą przypraw aż zrobi się miękka. Zajmie to co najmniej godzinę. Następnie do garnka dodaj zawartość patelni, wymieszaj, podlej winem i duś jeszcze pół godziny. Pod koniec bigos powinien być dobrze odparowany – na dnie garnka prawie nie powinno być płynu. Teraz przełóż wszystko do brytfanki i piecz

dzielnie wzięłam się za krojenie twardych owoców i wysłałam konQbka w celu zdobycia sproszkowanej musztardy angielskiej. Co z tego wyszło? MUSZTARDA Z PIGWY 600g pigwy (nasze!) 400ml białego wytrawnego wina 1 cytryna (otarta z niej skórka i wyciśnięty sok)  500-600g cukru 4 łyżki angielskiej musztardy w proszku 1 łyżeczka soli 100g kandyzowanej skórki pomarańczowej 20g skórki(...)torebce) Pigwy myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. Jest to trochę żmudne, bo te twarde owoce nie należą do przyjaznych w obróbce. Cząstki pigwy umieszczamy w garnku i zalewamy winem. Dodajemy skórkę i sok z cytryny i gotujemy aż zmiękną (jakieś pół godziny). Garnek zdejmujemy z ognia i po przestudzeniu blendujemy na gładką masę. Dodajemy tyle cukru, ile waży nasza

marcepanu 250 g serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30 % krem maślany: 200 g masła 1 łyżeczka cukru 1 jajko duże pozostałe: 1 słoiczek konfitury wiśniowej 1/2 szklanki białego wina 1 cytryna 50 g płatków migdałowych dekoracje: 5 kulek kokosowych 30 g czekolady białej 30 g czekolady gorzkiej Marcepan: Migdały zalewam wrzątkiem w misce i odstawiam na 10 minut(...)robię gwiazdki, tzn na około pociągam kreski po obwodzie. Wstawiam do lodówki na 10 minut. Delikatnie zrywam gwiazdki. Przełożenie: Biszkopt kroję na trzy blaty ostrym nożem. Dolny blat nasączam winem z sokiem z cytryny. Smaruję połową kremu. Układam drugi blat który też nasączam. Smaruję pozostałym kremem, a na nim konfitura. Układam trzeci blat.Wierzch tortu i boki smaruje kremem maślanym. Pozostały

Okres przed świętami jak i same Święta kojarzą mi się z wszechobecnym cynamonem i grzanym winem. Świąteczne ciasto jabłkowe Wieczorami popijam już owe grzane wino. W ostatnią niedzielę przygotowałam je po raz pierwszy w tym roku. Smakowało wybornie. Dodałam oczywiście do niego masę przypraw, w tym także wspomniany wyżej cynamon. Zaopatrzyłam się już także w świeczkę o zapachu cynamonowo