Pęczakotto z bobem, pieczarkami i ricottą

Pęczakotto z bobem, pieczarkami i ricottą

Przepis na : obiad

Pęczakotto z bobem, pieczarkami i ricottą Składniki – 2 porcje: Pęczak – 200g Marchewka –   1/3 sztuki Cebula – 1/3 sztuki Seler naciowy – ½ łodygi Czosnek – 2 ząbki Wywar warzywny z: 1 marchewka, 1 cebula, 2 łodygi selera naciowego + 2 szklanki wody Wino białe wytrawne – 150ml Masło – 1 łyżka Ser parmezan – 1 łyżka potartego Bób –400g Pieczarki - 6 sztuk Ser ricotta - 200g Pomidorki koktajlowe - kilka sztuk Oliwa do smażenia i oliwa do upieczenia bobu. Sól, pieprz Świeży tymianek Wykonanie: Gotujemy ... czytaj dalej...