makaronu, do zapiekanki.... można by mnożyć warianty pysznych dań. Wiadomo że najprostsze dania często są najlepsze, najsmaczniejsze. Takim daniem jest frittata. W masie jajecznaj można zatopić zdrowe szparagi, aromatycznego tuńczyka i zioła które lubicie. I taką właśnie propozycję Wam zaprezentuję. #MasterTuńczyk Frittata z tuńczykiem i szparagami w wiosennych ziołach 4 duże jajka 1 łyżka oleju(...)puszka tuńczyka w oleju rzepakowym Princes 1 pęczek białych szparagów sól, pieprz cytrynowy i pieprz czarny do smaku rukola i kwiaty jadalne (np rukoli) do dekoracji garść ulubionych ziół(pietruszka, koperek, szczypiorek, estragon...) Obierz szparagi, ugotuj je al'dente w wodzie z dodatkiem soli, cukru i mleka. Wyjmij z wody i odsącz. Jajka wbij do miski
Gotuj Sam!daje śmietany drudzy, że same żółtka, a ja Wam powiem jedno, każda wersja smakuje! Tym razem zrobiłam ją w wersji letniej czyli z cukinią i moimi ulubionymi zielonymi szparagami, sezon na nie jest krótki aż żal nie korzystać, a szparagi z makaronem smakują zawsze, polecam Wam w tym wydaniu. Składniki na 3-4 porcje/ 30 dag makaronu spaghetti(...)boczku 25 dag zielonych szparagów 2 cukinie 2 cebule 4 ząbki czosnku Mały kawałek pora 3 jajka 100 ml śmietanki kremówki 50 g sera parmezan lub grana padano Sól himalajska do smaku Świeżo mielony pieprz do smaku Posiekana natka pietruszki do posypania Sposób przygotowania: Cukinię i szparagi umyć, ze szparagów odłamać zdrewniałe końce, resztę pokroić na niezbyt małe kawałki
Wanilia i KardamonSezon na szparagi trwa na tyle krótko, że trzeba korzystać z niego na różne sposoby. Jednym z tych sposobów jest zrobienie zupy ze szparagami. Jest lekka i smakuje wiosną, bo ma w sobie młode warzywa i dużo koperku. 1 pęczek zielonych szparagów 5 pałek z kurczaka 3 marchewki 1 pietruszka 3 gałązki selera naciowego 1 por 1 cebula(...)pęczek koperku 4 ząbki czosnku vegeta, pieprz 1. Ze szparagów odcinamy twarde końcówki, obieramy je zaczynając od miejsca pod główkami, kroimy na dość spore kawałki. Por, marchew i pietruszkę kroimy w półplastry. Seler naciowy, koperek, czosnek i cebulę drobno siekamy. 2. Z nóżek ściągamy skórę. Przekładamy je do garnka, zalewamy wodą, zagotowujemy i zdejmujemy szumowiny. Dodajemy wszystkie
Szefowa kuchnimanioku dodaję. Ich niezbyt wyraźny smak wyostrzyłam, bo z sosem ostrym połączyłam. Taki talerz smakołyków kolorowych znajdzie zwolenników dań grillowych. Składniki: frankfurterki wędzone, 1 garść świeżych zielonych szparagów, 2 czerwone cebule, 2 garście pomidorków koktajlowych- żółte i czerwone, 2 białe kiełbasy, 2 małe młode cukinie, 1 maniok, 2 – 3 łyżki sosu z soją i imbirem z kawałkami chili, mieszanka(...)cukinię kroimy na plastry, frankfurterki na 4 części. Cebulę przygotowaliśmy wcześniej (jak przy warzywnych szaszłykach). Na wykałaczki nadziewamy kolejno cukinię, białą kiełbasę, cebulę, frankfurterka i tak na zmianę. Szaszłyk - szparag frankfurterka: Ze szparagów odrywamy stwardniałe końcówki, przez wygięcie ich w łuk. Na desce układamy po długości, jedna koło drugiej, na zmianę, szparag, kiełbaskę (na 3 kiełbaski, 4 szparagi). Łączymy
Moniki SmakołykiPyszna lekka sałatka ze szparagami zielonymi. Ich sezon jest tak krótki że warto dodawać je do wielu dań. Uwielbiam takie sałatki, bo są zdrowe, kolorowe, można je zrobić na wynos. Moc witamin i radości na talerzu. Można ją jeść oczami. 1 opakowanie roszponki 15 gron winogrono ciemne 10 truskawek 10 oliwek czarnych 1 mango 1/2 pęczka szparagów zielonych(...)łyżeczka musztardy francukiej sól, pieprz 1/2 łyżeczki miodu 1 łyżka octu winnego sos: Składniki sosu przekładam do słoiczka,zakręcam go i mocno potrząsam aż sos zrobi się gęsty. Końce szparagów odcinam, resztę kroję na kawałki. w garnku zagotowuje wodę z odrobiną soli i cukru. Do gotującej wrzucam szparagi ale bez główek. Gotuję 4 minuty, potem wrzucam główki i gotuję jeszcze
wesoła kuchniaSałatka grecka ze szparagami Smaczna, zdrowa, kolorowa i niezwykle prosta w przygotowaniu sałatka grecka wzbogacona o jeden pyszny składnik, a mianowicie – zielone szparagi. Idealnie pasuje do dań z grilla, ale może także posłużyć jako lekka kolacja lub przystawka do dań obiadowych. Polecam! Składniki: 100g mieszanki ulubionych sałat 1 papryka (użyłam pół czerwonej i pół żółtej(...)sztuk pomidorków koktajlowych 1/2 opakowania sera typu Feta 1/2 szklanki czarnych oliwek 1 pęczek zielonych szparagów SOS: 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka miodu, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki zmielonego pieprzu *** Na dużym talerzu lub w misce wykładamy sałaty *** *** Paprykę kroimy w słupki i wykładamy na sałatę *** *** Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki
Blog z ApetytemJuż gdzieś wspominałam, że ze szparagami mam do czynienia od zaledwie kilku lat, góra trzech. W sumie to chyba gdzieś od momentu założenia bloga, kiedy stwierdziłam, że jest na nie sezon, a u mnie nie ma ich pod żadną postacią. Teraz może też ich nie ma dużo, ale to tylko ze względu na to, że jak je przygotuję(...)takie lekko podgotowane, bez dodatków, ale nie wiem jak ich przekonać. Chyba jedynie polać miodem i dodatkowo posypać cukrem :D Boję się tylko, że potraktowali by je jak lizaki... Szparagi oczywiście byłyby patyczkami, które się wyrzuca 😜 Ja też nie należę do osób, które wszystko lubią i wszystko zjedzą, ale akurat z nimi nie mam problemu. a już takie owinięte boczkiem
Kuchnia w czekoladzieSzybka sałatka ze szparagami w roli głównej. Polecam dodać do niej kaszę, ja akurat dodałam bulgur ale można inną. Jako dodatki wrzuciłam to co miałam w lodówce. Podałam ją z polędwiczkami i dla mnie to był syty i zdrowy obiad. 1/2 szklanki kaszy bulgur 1/2 pęczka szparagów zielonych 1/2 pęczka szparagów białych 1/2 pęczka rzodkiewek 10 pomidorków koktajlowych 1/2 awokado(...)suszonych oliwa od pomidorów suszonych sól, pieprz 1 papryczka chili 3 liście sałaty 1/3 pęczka koperku 5 polędwiczek drobiowych papryka wędzona masło klarowane Kaszę gotuję zgodnie z instrukcją opakowania. Szparagi obieram i kroje na kawałki. Do gotującej wody wrzucam pokrojone łodyżki szparagów ale bez czubków. Do wody dodaję odrobinę soli i cukru. Gotuję pięć minut, i wrzucam na dwie minuty
wesoła kuchniaswój wymarzony grill https://www.makro.pl/swiat-produktow/grill Z okazji rozpoczęcia sezonu grillowego przygotowałam wyjątkową sałatkę, która najlepiej smakuje z Prosecco. Sprawdziłam i smak jest idealny! Sałatka z zielonymi szparagami, z szynką szwarcwaldzką i truskawkami / 2 porcje Składniki : 6 łodyg zielonych szparagów 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej 2 garście rukoli 8 kuleczek mozzarelli lub 1 duża kula 2 pomidory rzymskie(...)łyżki posiekanej dymki (zielona cześć) 2 truskawki 2 łyżki wiórków parmezanu 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Szparagi myjemy. Odłamujemy zdrewniałe białe i jasnozielone końcówki. Zagotowujemy wodę z solą. Wkładamy szparagi. Gotujemy 5-8 minut. Odcedzamy. Wkładamy do wody z lodem, aby zachowały piękny kolor. Ten proces to hartowanie. Odsączamy. Szparagi kroimy wzdłuż
Moja smaczna kuchniaOtwieramy sezon na szparagi. Zdrowe i pyszne. Szynka parmeńska nadaje im intensywny, charakterystyczny smak. Możemy podbić go dodatkowo parmezanem. Jeśli chcemy zaś delektować się samym szparagiem również nic nie stoi na przeszkodzie. Robimy go w ten sam sposób jedynie posypując odrobiną soli. Składniki na zielone szparagi zapiekane w szynce parmeńskiej (5 sztuk): 5 szparagów 5 plastrów szynki parmeńskiej parmezan (opcjonalnie(...)oliwa z oliwek Szparagi umyć i odciąć ich zdrewniałe końcówki, a następnie posmarować oliwą z oliwek i owinąć szynką parmeńską. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Po 10 minutach obrócić szparagi na drugą stronę. Opcjonalnie na talerzu można posypać odrobiną parmezanu
Karola gotujeChrupiące szparagi otulone aromatyczną szynką, podane z wyrazistym słodko - ostrym sosem to moja propozycja sezonowej przekąski. Składniki: 9 sztuk białych szparag 9 plastrów szynki szwarcwaldzkiej 2 łyżki masła 2 łyżki bulionu drobiowego sól pieprz Sos: 3 łyżki śmietany 18% 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy Dijon 2 łyżeczki musztardy miodowej sól pieprz Wykonanie: 1. Szparagi umyć(...)półtwardo w lekko osolonym wrzątku i odcedzić. 2. Każdą szparagę owinąć szynką szwarcwaldzką i przełożyć do naczynia żaroodpornego. 3. Masło rozpuścić na patelni, dodać bulion, dokładnie wymieszać i polać szparagi. 4. Szparagi wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 15 minut. 5. Sos: Składniki sosu dokładnie ze sobą wymieszać i doprawić solą oraz pieprzem. 6. Szparagi podawać
Szalona Kuchnia Ewelinydużo białka, a dzięki pieczeniu nie zawiera tłuszczu – w przeciwieństwie do smażonych kotletów. Kaloryczną panierkę zastąpiliśmy pyszną marynatą. A żeby nie było nudno – kurczakowi towarzyszą pieczone szparagi i pomidorki. Danie potrzebuje tylko pół godziny w piekarniku. Świetnie nadaje się do mrożenia, pakowania i podgrzewania. Poziom trudności: Łatwe Czas przygotowania: 40 minut (w tym 25 minut pieczenia(...)wymaga dodawania tłuszczu. W przeciwieństwie do smażonych, panierowanych kotletów, które (fakt) smakują dobrze, ale są również tłuste. Kurczak dzięki marynacie jest bardzo aromatyczny, pomidorki dodają mu lekkiej słodyczy, a szparagi orzechowego posmaku. Danie jest dziecinnie proste do zrobienia. Idealnie sprawdzi się także jako lunch do pracy. Z dodatkiem kaszy gryczanej zmienia się w sycący obiad. Lunch do pracy i posiłek
Niedzielny kucharzCześć! Tym przepisem żegnam się ze szparagami. Na myśl o tym, że sezon na nie trwa tak krótko – robi mi się smutno. Uwielbiam je i mimo, że często goszczą w mojej kuchni – mam wrażenie, że nie nacieszyłam się nimi w pełni. Kochajcie szparagi, sezon na nie tak szybko się kończy! Składniki (2 porcje): 250 g makaronu pappardelle(...)pęczek zielonych szparagów 250 g bobu sól, świeżo zmielony pieprz i gałka muszkatołowa 100 ml białego wina 2 – 3 ząbki czosnku 1 średnia biała cebula lub szalotka 1 czubata łyżka masła 4 łyżki drobno startego grana padano 200 ml śmietany kremówki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Wykonanie: Przygotuj składniki: czosnek drobno posiekaj, cebulę pokrój w drobną kostkę. Szparagi opłucz
Moja pasja smakuCześć Wszystkim! :) Dzisiaj przepis na pieczone szparagi z boczkiem i parmezanem, które będą zarówno przepyszną przekąską, jak i dodatkiem do obiadu. Powiem szczerze, że zajadam się nimi do dwóch dni i ciągle nie mam dość! ;) Do przygotowania będziemy potrzebować: - pęczek zielonych szparagów (ok. 12 sztuk) - opakowanie wędzonego boczku (8 plasterków) - tarty parmezan - olej - sól i pieprz 1. Szparagi płuczemy(...)osuszamy, a następnie odcinamy twardą końcówkę łodygi (ja odcinam ok. 2-3 cm). 2. Następnie porcję szparagów (3 sztuki) owijamy plasterkiem (lub dwoma) boczku i układamy na blaszce do pieczenia. 3. Szparagi z obu stron skrapiamy olejem oraz oprószamy solą i pieprzem. 4. tak przygotowane wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 15-20 minut. 5. Gotowe szparagi
Bez CebuliSZPARAGI W CIEŚCIE FRANCUSKIM Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ Zdarza się, że potrzebujemy przyrządzić coś szybko jako przekąskę- np. gdy oczekujemy gości i szykujemy już dość czasochłonne główne danie, lub gdy sami chcemy poczuć "odrobinę luksusu"- i świetnie gdy taka przekąska będzie wykwintna i robiąca wrażenie, a jednocześnie prosta w wykonaniu i mało czasochłonna. Oto jedna z propozycji na pyszną(...)wykwintną przystawkę. Składniki: - pęczek zielonych szparagów - szynka parmeńska (lub inna podobna- cienko krojona, dojrzewająca) - ciasto francuskie mrożone - żółty ser (tarty parmezan, lub inny, łatwy do samodzielnego utarcia) - sól, pieprz, oliwa z oliwek Wykonanie: 1. Ciasto francuskie rozmrażamy. Szparagi myjemy, odrywamy i wyrzucamy zdrewniałe końcówki 2. Szparagi kładziemy na talerzu, obficie skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy solą i pieprzem
Aromatyczne Podróże