masłem. Ja osobiście bardzo lubię zielone szparagi, gdyż nie trzeba ich obierać, nie wymagają długiej obróbki, można je też jeść na surowo, doskonale pasują do sałatek. Szparagi z sosem holenderskim są również wyśmienite w smaku, sos holenderski jest lekki jak piórko mimo, że wyglądem przypomina ciężki majonez, przygotowuje się go na bazie żółtek, masła, a doprawia solą, białym pieprzem(...)cytryny. Polecam inne przepisy ze szparagami: Szparagi zawijane w boczek (roladki ze szparagami) Kremowa zupa szparagowa z serem Zupa szparagowa krem Tym razem Piotrek chciał zjeść szparagi z sosem holenderskim. przepis na ten sos znajdziecie poniżej. Szparagi obieramy ze skórki za pomocą obieraka do warzyw, myjemy, wkładamy je na sztorc do wrzącej wody z dodatkiem 1 łyżeczki soli i cukru
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięKotleciki schabowe przyrządzam na wiele sposobów, między innymi schab w sosie własnym , czy kotleciki schabowe w sosie pieprzowym . Ostatnio wypatrzyłam w sklepie spożywczym torebeczkę pewnego gotowca, mianowicie Winiary Pomysł na kotleciki schabowe w sosie z zielonym pieprzem. Saszetka zawiera torebeczkę z klipsem, w której możemy umieścić mięso oraz mieszankę przypraw. Skład mieszanki bardzo przypadł mi do gustu, całość wydała się(...)świetnym i wygodnym rozwiązaniem. Przygotowałam więc obiad z torebki i powstało całkiem przyzwoite danie. Schab w sosie pieprzowym w połączeniu z ryżem i buraczkami ćwikłowymi smakuje swojsko i jest pełnowartościowym posiłkiem, bardzo dobrym pod względem składu. Z pewnością nie możemy określić go jako niezdrowego gotowca z torebki, gdyż torebeczka zawiera głównie same przyprawy idealnie skomponowane. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Soczysty
ProstePesto.plRolady śląskie z buraczanymi kluseczkami śląskimi, sosem własnym i modrą, czerwoną kapustą. Danie obiadowe na niedzielę, bardzo dostojne. Śląskie rolady gotują się długo bo ponad 2 godziny, ale to tylko czas gotowania. Samo zwinięcie rolad idzie sprawnie, jeśli tylko mamy do dyspozycji wykałaczki lub nitkę do szycia. Imponującym połączeniem są niezwykłe okrąglutkie kluseczki ziemniaczane , które swoją barwę zawdzięczają dodatkowi gotowanego(...)porcje Przygotowanie 20 min. Gotowanie 2 godz. 20 min. Kalorie 180 kcal Tradycyjne rolady śląskie z mięsa wołowego. Roladki nadziewane ogórkiem kiszonym, boczkiem i marchewką duszone w sosie. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 400 g wołowiny lub wieprzowiny 2 ogórki kiszone 1 cebula 1 marchewka 40 g boczku parzonego musztarda sarepska, miodowa lub stołowa sól i mielony pieprz, ziarna czarnego
ProstePesto.plWołowina w sosie z wolnowaru . Pikantna i aromatyczna. Tradycyjna wołowina w sosie własnym. Idealna na obiad. Można tak samo przygotować razy/ zrazy wołowe , tradycyjne bitki wołowe , czy gulasz wołowy. Poznajcie najlepszy przepis na wołowinę. Przyznam, że taka właśnie pokrojona w plastry wołowina w sosie własnym to wspomnieniem mojego dzieciństwa, podana z kopytkami, kluskami śląskimi i tartymi buraczkami z cebulą(...)czerwoną kapustą. Wołowinę można przygotować w wielu wariantach smakowych dodając koncentrat pomidorowy, śmietanę, grzyby suszone, ajwar czy też jakiś inny składnik. Ta wołowina w sosie jest pikantna, z wędzoną papryką, aromatyczna, po prostu pyszna. Wszelkie długo duszone mięsa: rolady wołowe, bitki, gulasze, biodrówka czy żeberka zdecydowanie są najlepsze, wszystko co najlepsze z mięsa przenika do sosów, a mięso staje się
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięSosy często bywają niezbędną częścią wielu potraw. Zazwyczaj podajemy je z mięsem ale jest też cały szereg dań wegetariańskich, które bez dodatku sosu nie są nic warte smakowo. Sos pieczarkowy Jeśli sos jest dobrze przygotowany może posłużyć jako dodatek do szeregu różnego rodzaju dań. Jeden sos może smakować równie wyśmienicie z kurczakiem jak i z gołąbkami czy z ziemniakami(...)mnie takim trochę uniwersalnym sosem, który zawsze komponuje mi się dobrze z każdym daniem jest sos pieczarkowy. Jest wyśmienity z puree ziemniaczanym, które podaję na ogół ze schabowym i ćwikłą, idealnie sprawdza mi się podany z gołąbkami, kaszą, falafelem, pyzami, kopytkami, roladkami z kurczaka. Czasem urozmicam go świeżym koperekiem ale baza sosu zawsze pozostaje ta sama. Jeśli zdecydujecie się
mecookswiem, czy zadajecie sobie z tego sprawę, ale ostre sosy na bazie papryczek chili są w USA przedmiotem konsumenckiego kultu. Tak jak w Polsce pewne lokalne marki majonezu (np. Majonez Kętrzyński), tak w USA pewne lokalne marki ostrych sosów są przedmiotem uwielbienia jednostek i rozmaitych subkultur. Jednym z takich sosów jest Tapatio. Zapewne większości z Polaków przypominałby w smaku słynny(...)sos Tabasco na bazie pieprzu cayenne. Nic jednak bardziej mylnego i obraźliwego dla fana Tapatio. Nieobyte kubki smakowe zapewne nie uchwycą różnicy, ale koneserzy ostrych sosów natychmiast je rozróżnią. Ostre sosy w USA są tak wyrafinowane i produkowane lokalnie w tylu subtelnych odmianach, smakach i kombinacjch jak żaden produkt spożywczy w Polsce. Może jedynie dżemy, ale pewnie i tak ostrych
Jem więc Jestemwstecz pokazywałam jak zrobić makaron grzybowy klik dziś pokarzę jak go wykorzystać do dania, które z powodzeniem może znaleźć się na wigilijnym stole. Makaron grzybowy z aromatycznym sosem gorgonzola oraz orzechami włoskimi. Danie proste a zarazem wykwintne, coś dla miłośników sera gorgonzola. Sos jest bardzo aromatyczny stworzony na bazie sosu beszamel z dodatkiem białego wina podlewane wywarem(...)pół selera w korzeniu 1 korzeń pietruszki tymianek 2 gałązki rozmaryn 1 gałązkę liść laurowy 1szt sól do smaku świeżo zmielony pieprz 2 łyżki oliwy 4 -5 grzybów suszonych sos beszamelowy 40 g cebuli w kostce (1 cebula ) 30 g masła 30 g mąki pszennej 300 ml mleka 300 ml wywaru warzywnego sól do smaku biały pieprz do smaku szczypta
Basia w kuchniLasagne to włoskie danie składające się z charakterystycznego makaronu o tej samej nazwie w postaci prostokątnych płatów oraz farszu. Lasagne, którą prezentuję zawiera sos pomidorowy z mięsem mielonym oraz sos beszamelowy. Jest to idealna kombinacja smaków i z czystym sercem polecam ten przepis każdemu fascynatowi włoskiej kuchni. Lasagne z Mięsem, Sosem Pomidorowym i Beszamelowym - Składniki : ok. 350 g makaronu(...)lasagne ok. 140 g żółtego sera sos pomidorowy z mięsem: 500 g mięsa mielonego cebula 2 duże ząbki czosnku pomidory w puszce (krojone) kostka bulionu cielęcego 300 ml wrzącej wody 3 łyżki koncentratu pomidorowego przyprawy: słodka papryka, czosnek, kolendra, majeranek, tymianek, pietruszka, sól, pieprz
Słodka Stronatradycyjny, polski obiad. Nie ma domu w którym chociaż czasem na stole nie królowałby klasyczny kotlet mielony w otoczeniu pysznych ziemniaczków (lub kaszy), ulubionych sałatek a także aromatycznych sosów. Sos pieczarkowy to idealny dodatek do kotletów mielonych. Przepyszny, aromatyczny sos pieczarkowy to jeden z najpopularniejszych sosów grzybowych w Polsce. "Sznycelki" w takiej formie to z pewnością świetny pomysł(...)prosty, niedrogi i smaczny niedzielny obiad. Kotlety Mielone z Sosem Pieczarkowym - Składniki: Kotlety Mielone: 500 g mięsa mielonego (wieprzowego lub wieprzowo-wołowego) duża cebula łyżka musztardy jajko bułka namoczona w mleku 2 duże ząbki czosnku ok. pół łyżeczki vegety 2 łyżki bułki tartej przyprawy: kolendra, majeranek, tymianek, gałka muszkatołowa sól pieprz ponadto: bułka tarta do obtaczania
Słodka Stronapapryki żółtej 50g pędów bambusa ze słoika, pokrojonych w słupki 100g fasolki szparagowej, drobno pokrojonej 2 marchewki, umyte, obrane i pokrojone w słupki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oleju do woka uprażony sezam Sos hoisin 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka miodu 2 łyżki octu białego 4 łyżki oleju arachidowego 1/2 łyżeczki sosu piri(...)piri 45g orzeszków ziemnych, obranych, wcześniej uprażonych sól 2 szczypty mielonego imbiru Przygotowanie sosu hoisin: Orzechy wkładamy do miski blendera, dodajemy 2 łyżki oleju arachidowego, sól i miksujemy na jednolitą masę. Całość przekładamy do garnka, dodajemy 1 łyżkę miodu, 2 łyżki oleju arachidowego, 2 łyżki białego octu, 3 łyżki sosu sojowego, całość mieszamy, dodajemy 1/2 łyżeczki sosu
Smakowity Blog KulinarnyKasza gryczana z sosem drobiowym... Aromatyczna i zdrowa kasza gryczana. Zatopiona w sosie na bazie rosołu drobiowego. Z kawałkami soczystego kuraczaka. Wiórkami marchewki, selera i pietruszki. Pyszny, domowy obiad. Polecam! Składniki: 300 g kaszy gryczanej (u mnie 3 woreczki); 2 ćwiartki z kurczaka (o wadze łącznej około 670 g); 3 duże marchewki; 1 duża pietruszka; 1/4 korzenia selera; Opakowanie(...)sosu pieczeniowego, ciemnego (u mnie Winiary o wadze 30g); 1,5 litra zimnej wody + 150 ml do rozpuszczenia sosu pieczeniowego; 1 łyżka ulubionej przyprawy uniwersalnej np. vegety; 1 czubata łyżka mąki pszennej; 1 łyżka oleju; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Kaszę gryczaną ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić. Marchewki, pietruszkę i seler umyć, osuszyć, obrać i zetrzeć na tarce
Gospodyni MiejskaUwaga, ten sos to nie bolognese! Wiele osób myli zwykłe sosy jak ten z prawdziwym bolognese, które jest gotowane ok. 3 h na bazie wina, selera naciowego, marchewki i co ciekawe – znikomej ilości pasty pomidorowej. Na blogu pojawi się również to prawdziwe bolognese, natomiast teraz czas na zwykły pomidorowy sos, który nie zabierze Wam więcej niż 30 minut(...)przygotowaniu PRZYGOTOWANIE 1. WODA NA MAKARON: wstawiamy na gaz wodę w dużym garnku, 1l na 100 g makaronu. Zanim się zagotuje, my będziemy już w połowie pracy nad sosem. UWAGA: W żadnym wypadku nie dodajemy oleju do wody. Skąd wziął się ten pomysł? Nie wiadomo, może z tytułu marnej jakości polskich makaronów, które strasznie się kleją. Natomiast prawdziwi kucharze
Nerds Kitchensłońca i luzu na wasze stoły:) Pieczony kurczak to klasyka niedzielnych obiadów. Warto od czasu do czasu spróbować nowej wersji, szczególnie że przygotowanie tego pieczonego kurczaka, podanego z pikantnym sosem tzatziki i pieczonymi ziemniakami nie wymaga dużo pracy , a danie jest naprawdę przepyszne! Tzatziki to według mnie drugi po ajwarze najlepszy sos do mięsa. Niedawno będąc na urlopie w Grecji(...)smaku czosnku, który dotąd kojarzył mi się z tzatziki, i który zawsze dodawałam do swojej wersji w domu. Dzisiejsza wersja jest raczej wariacją na temat tego sławnego sosu i przypomina sos tatarski , gdyż składniki dodawane do jogurtu krojone są w drobną kosteczkę. Oprócz ogórka dodajemy świeże zioła ( u mnie dymka, natka, oregano, tymianek i mięta ) oraz papryczkę chilli, dla podkręcenia
Chilli Czosnek i OliwaPodam wam przepisy na różne sosy, które zawsze się przydadzą. Są szybkie i proste w przygotowaniu... :) sosy SOSY DO RÓŻNYCH DAŃ SOS do Big Maca: - 2 łyżki majonezu - 1 łyżeczka drobno posiekanej cebuli - 1 łyżeczka musztardy (np: Sarepska) - szczypta czosnku granulowanego - pół małej łyżeczki octu winnego - pół łyżeczki cukru - 1 drobno posiekany ogórek konserwowy Wszystkie składniki mieszamy w miseczce(...)gotowe :) SOS do Wieś Maca: - 1 łyżka chrzanu - 1 łyżka musztardy (można ale nie trzeba dodać 1 łyżkę majonezu) Wszystkie składniki mieszamy w miseczce i gotowe :) SOS do Twistera z KFC: - 2-3 łyżki majonezu - 1 łyżeczka czarnego pieprzu - szczypta czosnku granulowanego - sok z polówki cytryny Wszystkie składniki mieszamy w miseczce i gotowe :) Przepisy na te 3 sosy dzięki paei100
Zainspiruj się kuchnią