sosy - 72234 przepisów (strona:12/4816)

Czarne spaghetti z boczkiem i sosem pomidorowym 165

Tradycyjne spaghetti z sosem pomidorowym, z dodatkiem chrupiącego boczku, szynki dojrzewającej i oliwek. Dla mnie idealne połączenie. Jeśli chodzi o sam makaron, to jest to jedna z moich   wakacyjnych zdobyczy. Czarny makaron jest barwiony naturalnym czarnym atramentem z kałamarnicy . Makaron ma specyficzną, konsystencję, która nam nie do końca przypasowała. Jest gładki, sprężysty i nieco gumowaty. W smaku raczej(...)różni się od normalnego spaghetti. Przepis dodaję do akcji "Makaron rządzi zdrowo". Czarne spaghetti z boczkiem i sosem pomidorowym (Włochy)       Składniki: 350g makaronu spaghetti 50 g szynki włoskiej dojrzewającej np. prosciutto 50 g boczku (w cieniutkich plasterkach) około 10 czarnych oliwek 6-7 pieczarek 2 garści rukoli 6 suszonych pomidorów 1/3 zielonej części dymki

Mania Gotowania
Penne ze szpinakiem w sosie śmietanowym 127

Penne ze szpinakiem w sosie śmietanowym to bardzo szybkie i niezwykle aromatyczne danie. Obiad ten przygotujecie dosłownie w kilkanaście minut i z całą pewnością zachwyci wszystkich domowników. Do tego przepisu wykorzystajcie penne, które lubicie – pszenne, albo z mąki gryczanej lub razowej. Sprawdź: Zamów tanio i szybko jedzenie do domu! Składniki szklanka makaronu penne 150 ml śmietany 18% 1/2 czerwonej(...)papryki mała szalotka 30g parmezanu garść szpinaku szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz 1 ząbek czosnku oliwa z oliwek Zobacz również: Makaron z łososiem i cukinią Penne ze szpinakiem w sosie śmietanowym – przepis Makaron gotujemy al dente. Najlepiej posłużyć się czasem gotowania opisanym na opakowaniu. Na patelni na odrobinie oliwy szklimy cebulę. Następnie dodajemy posiekany czosnek i smażymy dosłownie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Przepis na razowe kopytka z dyni w sosie kurkowym 95

Razowe kopytka z dyni (na mące żytniej) w połączeniu z kremowym sosem kurkowym to idealne danie na chłodne, jesienne dni. Dynia to bardzo wdzięczne warzywo – nie dość, że jest dość “ziemniaczana” w obróbce, to jeszcze ma bardzo niski indeks glikemiczny. Już nie wspominając o cudownym pomarańczowym kolorze… Takie kopytka z dyni nie tylko podbiją serca dorosłych(...)najmłodszych. Żeby trochę ograniczyć kaloryczność dania, moje kopytka zrobiłam na mące żytniej – wcale nie stracą one na smaku, a wręcz przeciwnie! W połączeniu z kremowym sosem kurkowym, mogę śmiało powiedzieć, że mamy jesień zamkniętą na talerzu. Zobaczcie również: Co zrobić z dyni, czyli prosty przepis na kaszotto Sos z maślaków – przepis ze świeżych grzybów Owsiane ciastka z dyni

A to pestka
Jak przyrządzić kremowy sos do makaronu 106

przyrządzić kremowy sos do makaronu? Nie ma nic lepszego jak makaron z sosem, który jest aromatyczny i kremowy. Białe sosy do makaronu najczęściej robię na bazie kilku serów. Lubię dodać ser pleśniowy do sosu, bo nabiera on wyraźnego charakteru. Okazuje się, że wybór makaronu do sosu jest również ważny. Na ogół do gęstych, kremowych sosów używam fusilli lub penne. Często(...)odwiedzam włoski butik ze świeżymi makaronami i tam kupuję makaron o przeróżnych niespotykanych kształtach. Dzisiaj jednak zadowoliłam się suchym fusilli, który idealnie pasuje do serowego sosu. Serowy sos to podstawa moich sosów. Dzisiaj dodałam do niego brązowe pieczarki i wędzony schab. Makaron z sosem to pożywny obiad. Już sama ilość serów mówi ile tłuszczu znajduje się w tym sosie. Dlatego

codojedzenia
Sos tysiąca wysp 181

Chyba nie ma po majonezie i keczupie bardziej uniwersalnego sosu. Robię sos tysiąca wysp. Jego przygotowania nie wymaga wielki umiejętności. To także wspaniały sos do burgerów. Zacznijmy jednak od historii. Zawsze przed znajomymi możecie zabłysnąć opowiadając im o tym jak powstawał sos tysiąca wysp. Nazwa pochodzi od nazwy regionu Tysiąca Wysp na pograniczu USA i Kanady, gdzie mieszkała jego autorka(...)Sophia LaLonde, która przekazała swoją recepturę znanej aktorce teatralnej May Irwin oraz właścicielowi hotelu Harold. May wymyśliła nazwę sosu, a hotel pierwszy raz umieścił sos 1000 wysp w swoim menu. Kiedy nowy sos zyskał popularność, hotel zmienił swoją nazwę na 1000 Island Inn. Tutaj możecie zobaczyć ten hotel. Nasz sos tysiąca wysp przygotujemy błyskawicznie. Do jego przygotowania będzie potrzebny blender

Kuchennyviral.pl
Steak Diane. Prawdziwe płonące wołowe steki Diany 162

przez towarzyszące mu w polowaniu, oszalałe z wściekłości myśliwskie psy.   Jak to się ma do steku? Początkowo w taki sposób podawany był stek właśnie z jelenia, stąd nazwa sosu ‘a la Diane’. Ten sos był przygotowywany na tej samej patelni co jeleni stek – wykorzystywał resztki tłuszczu i przysmażonego mięsa z patelni (sam smak!), słodką śmietanę, bardzo dużą ilość grubo(...)mielonego pieprzu i czarne trufle. Niezły akompaniament do słodkiego mięsa! Pierwsze kulinarne zapisy pochodzą od Auguste’a Escoffier’a z 1907 roku – to on nazwał sosSosem Diany” i dodał do niego poza truflą białko gotowanego na twardo jaja. Nie ma jednego, ukonstytuowanego i pełnoprawnego przepisu. Dodatki i sposób podania całkowicie zależą od kucharza – choć tutaj przyznaję, że po jeszcze

Karo in the Kitchen
Sos barbecue z Memphis 142

Sos barbecue to klasyczny dodatek do mięs, który natychmiast kojarzy się ze Stanami Zjednoczonymi. Ale ma też swoją australijską i azjatycką odmianę. Sos barbecue to przede wszystkim ketchup lub sos pomidorowy, z dodatkiem octu, brązowego cukru lub melasy i przypraw. Natomiast ma co najmniej kilkanaście odmian w samych USA: niektóre z nich bazują na musztardzie (sos barbecue z z Karoliny(...)Południowej), a nawet majonezie (sos barbecue z Alabamy z rejonu miasta Decatur). Niektóre z sosów barbecue są mniej lub bardziej słodkie, niektóre mają ocet w składzie, inne nie. Azjatyckie odmiany sosu barbecue, choć pewnie mało kto pomyślał, że to właśnie one, to sos teriyaki, hoisin, a nawet tandoori do kurczaka! Nasz przepis na sos barbecue, bardzo prosty, opiera się

Pociąg Do Kuchni
Buffalo Wings czyli klasyczne, amerykańskie skrzydełka pokoju 348

Bufallo Wings, czyli kurze skrzydełka z sosem Buffalo to jedno z najbardziej popularnych barowych dań w USA. Nie ma jak dzban zimnego piwa i kopa skrzydełek w przysąsiedzkim barze. Maczanych we wspólnej misce dressingu, na spółkę z przyjecielem. Lub grupą przyjaciół. Double dip (czyli niehigieniczne ponowne maczanie jedzenia – w tym przypadku skrzydełek, po tym jak już raz było(...)gastronomicznych, wyścigów żarłoków w stylu „kto zje więcej” i „kto zje ostrzejsze”. Wiele barów i restauracji celowo trzyma do tego celu w zanadrzu, ekstra ostry sos. Buffalo Wings można kupić w niemal każdym sklepie spożywczym. Mrożone lub w sekcji garmażeryjnej. Zabutelkowane sosy w stylu Bufallo są produkowane przez wielke koncerny i małe rodzinne firmy. Sos opatentowany

Jem więc Jestem
Chrupiące paluszki rybne w słodkim sosie chili 154

Dzisiejsza propozycja- lekka, smaczna i zdrowa- to paluszki rybne w panierce z kaszki kukurydzianej, polane sosem chili. Panierka z tej kaszy jest chrupiąca i wyczuwalne są jej kawałeczki więc jeżeli ma to Was drażnić, użyjcie  bułki tartej- też fantastycznie będzie smakować! Jeżeli chodzi o sos chili, to jest to sos o słodko-pikantnym smaku, mój P. go uwielbia(...)jakby mógł, to polewałby tym sosem dosłownie wszystko :) Nie zapomnijcie podać paluszków z Waszą ulubioną surówką ;) Paluszki: * filet z dorsza- 200 g * jajko- 1 szt. * kasza manna- 3 łyżki (lub bułka tarta/płatki owsiane) * natka pietruszki- 3 dorodne gałązki * przyprawy: sól, pieprz, papryczka chili * kaszka kukurydziana- 1 szklanka (można użyć bułki tartej) * oliwa do smażenia Słodki sos chili: * papryczka chili

Kraina Miodem Płynąca
Kurczak w cieście naleśnikowym z sosem słodko-kwaśnym 347

poszukiwaniu "czegoś innego" na obiad, przypomniałam sobie o tym prostym sposobie na kurczaka. Orzeźwiająco, smacznie i aromatycznie - kurczak w sosie z ananasa :) A jak już sobie przypomniałam, to przez 3 dni jedliśmy na obiad właśnie to ;) Jest to też dobry pomysł na obiad, który można przygotować dzień wcześniej. Wystarczy mięso pokroić i przyprawić, a potem schować do lodówki. Sos spokojnie(...)Można nawet pokusić się na zrobienie jego większej ilości, przełożenie do słoiczków i zapasteryzowanie. A potem, kiedy na zrobienie obiadu nie będzie zbyt dużo czasu, otwieramy słoik i podgrzewamy sos. Usmażenie kurczaka to już kwestia kilkunastu minut. Kurczak: 2 średnie pojedyncze piersi z kurczaka , 2 jajka , pół szklanki mleka , mąka pszenna , sól ,  ok. 2 czubate łyżeczki mielonego imbiru , olej

Codzienna kuchnia niecodzienna
Jabłka w sosie korzennym z brązowym ryżem 98

wszystkie przyprawy mielone czy tarte bezpośrednio przed użyciem. Można jednak czasami ułatwić sobie życie, prawda? :) I to własnie cynamon i kardamon są głównymi składnikami mojego sosu, który wspaniale pasuje do jabłek i ryżu. Takiego sosu nie trzeba niczym zagęszczać, gdyż mielony cynamon nada mu gęstą, kleistą konsystencję. Smak i zapach? trzeba spróbować :) Gwarantuję jednak, że jeśli lubicie(...)takie smaki, ten sos stanie się Waszym ulubionym dodatkiem do ryżu z jabłkami. Składniki: jabłka ,  brązowy ryż . na sos: 200 ml wody , 6 łyżek miodu , 3/4 szklanki cukru , 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu ,  opakowanie mielonego cynamonu (15 g), 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego , pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej . Do rondelka wlać wodę, wsypać ziele angielskie

Codzienna kuchnia niecodzienna
Spaghetti z tuńczykiem i papryką w sosie pomidorowym 211

Spaghetti z tuńczykiem i papryką w sosie pomidorowym... Długie nitki makaronu oblepione mocno czerwonym, pomidorowym sosem. Dodatek kawałków tuńczyka, papryki i cebuli. Całość przyprawiona tymiankiem i koperkiem. Zapraszam! Składniki: 250 g makaronu spaghetti; Puszka tuńczyka w sosie własnym; 200 g koncentratu pomidorowego (u mnie Pudliszki 30% ); 1 średnia cebula; 1 średnia, czerwona papryka; 250 ml gorącej, przegotowanej wody; 1/2 łyżeczki(...)posiekać. Na rozgrzany na patelni olej/oliwę wrzucić cebulę i zeszklić. Koncentrat pomidorowy przełożyć do miseczki, zalać 250 ml gorącej, przegotowanej wody i dokładnie wymieszać. Do zeszklonej cebuli wlać sos powstały z koncentratu pomidorowego, dodać odsączonego tuńczyka i pokoroją w kostkę paprykę. Całość posolić i popieprzyć do smaku, dodać posiekany koperek i tymianek, wymieszać i dusić pod przykryciem na małym

Gospodyni Miejska
Sos czosnkowy z kiszoną cytryną i kaparami. Doskonały do ryb. 239

Dzień dobry, Pamiętacie moje kiszone cytryny ? Został mi jeszcze jeden słoik, który przechowuję w lodówce i wstrząsam zawsze, gdy mi się przypomni. Jakiś czas temu wymyśliłam świetny sos czosnkowy z dodatkiem skórki z kiszonej cytryny . Organizowaliśmy dla znajomych imprezę hamburgerową i szykowałam dla nich różne sosy. Kiszone cytryny zamrugały do mnie z kuchennej szafki, więc postanowiłam dodać trochę do sosu(...)wyszło smacznie:) Kiszone cytryny nadają daniu intensywny cytrusowy aromat i nutkę "kiszenia" , niczym kiszone ogórki. Dobrze skomponowały się z wegańskimi burgerami, które wtedy podałam. Dziś prezentuję Wam udoskonaloną recepturę sosu, uzupełnioną o kapary i koperek . W takiej odsłonie przypomina mi nieco sławny sos tatarski.  Jeżeli nie macie kiszonych cytryn, nie przejmujcie się. Możecie je zastąpić dodając do sosu

Chilli Czosnek i Oliwa
Sos śmietanowo-serowy do makaronu 176

Mój syn makaron, obok pizzy, czy pierogów może jeść codziennie, lubi makaron pod każdą postacią: spaghetti, podsmażany, z sosami, z jajecznicą, czy w zupie. Nie miałam dzisiaj zbytnio czasu na gotowanie, a on głodny czekał na obiad. A do tego makaron to jedno z najszybszych dań. Podczas, gdy makaron sie gotował, postanowiłam przygotować do niego błyskawiczny sos, najprostszy pod słońcem(...)Śmietana 36% i ser topiony to podstawowe składniki do jego wykonania, chyba każdy je ma w lodówce. Można dodać do niego, boczek, kiełbasę, czy szynkę. Podczas przygotowywania tego sosu do makaronu: Sos śmietanowo-serowy do makaronu, testowałam przy okazji zestaw noży . Sos jest ekspresowy, bo wykonuje się wszystko, ok. 15 minut, wystarczy pokroić w kostkę kilka 3-4 plastry boczku

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kurczak w kremowym sosie koperkowym 10

Kurczak duszony w delikatnym, kremowym sosie koperkowym bez śmietany, to idealny przepis dla wszystkich, którzy szukają pomysłu na podudzia lub pierś z kurczaka w lekkim wydaniu. W nie więcej niż 60 minut przygotujesz łatwy, lekkostrawny i ekonomiczny obiad z prostych składników takich jak kurczak, warzywa, bulion i koperek. Pachnący i soczysty kurczak dla całej rodziny, który możesz według uznania podać(...)makaronem, ryżem lub ziemniakami oraz ulubioną surówką bez dodatku zbędnego tłuszczu! Przepis na pałki z kurczaka w sosie koperkowym warto zapisać, nawet jeśli nie jesteś fanem lub fanką pałek z kurczaka. Jeśli wolisz pierś nie ma problemu ponieważ ten przepis jest bardzo uniwersalny i bez trudu dostosujesz go do potrzeb własnych i swojej rodziny! Podobnie jak pałki z kurczaka pieczone

Kuchnia Na Wypasie