Lasagna z sosem bolońskim i beszamelem czyli najbardziej klasyczna jej wersja. Sama lasagna to po prostu specyficzny rodzaj makaronu – prostokątne duże płaty, które przekłada się różnymi sosami i serem, a następnie zapieka. Lasagna z sosem bolońskim i beszamelem to chyba jedna z najbardziej włoskich potraw. Owszem – czasochłonna (najwięcej czasu zajmuje przygotowanie sosu bolońskiego), ale prosta i naprawdę warta zachodu. W różnych miejscach – i knajpkach, i barach i dobrych restauracjach moż... czytaj dalej...
Pizza jest to potrawa z kuchni włoskiej, zwyczajowo używa się ciasta drożdżowego, smaruje sosem pomidorowym i sypie się tartą mozzarellą i ziołami, całość następnie piecze się w nagrzanym mocno piecu.
Czytaj dalej...