się z kompromisów Na koniec chcemy się jeszcze do czegoś przyznać. Zakładając bloga, nomen omen, założyliśmy sobie, że wszystkie produkty i półprodukty będziemy robić sami: makarony, ravioli, tortille, wszystkie sosy itd. Niestety, rzeczywistość brutalnie zweryfikowała nasze szczytne założenia. Gotując pięć obiadów w jeden dzień trzeba iść na pewne kompromisy i, o ile nigdy przenigdy nie użyjemy sklepowego pesto, sosu pomidorowego(...)sosu bolognese, sosu enchiladas, salsa verde itd., to na zrobienie domowego makaronu, tortilli i ravioli po prostu nie starcza nam czasu Do przepisów do dań na ten tydzień wrzucimy linki jak samemu zrobić placki tortilli oraz pyszne ravioli, ale tym sami tym razem użyliśmy gotowych półproduktów – shame on us! ;-). Jeśli macie więcej czasu zachęcamy Wam do samodzielnego zrobienia tortilli
Niedzielny kucharzBardzo lubię ryż z piersią kurczaka, warzywami i sosem słodko-kwaśnym, robi się go szybko i fajnie smakuje (a żeby było szybciej to najwygodniej było kupić gotowy sos w słoiku). Jednak ostatnio staram się używać jak najmniej gotowych produktów, więc podjęłam się poszukiwań przepisu na sos, który godnie mógłby zastąpić ten sklepowy. Szukałam i znalazłam, nie jest może stricte słodko(...)szklanki wody i dusić pod przykryciem do miękkości warzyw. Na koniec dodać keczup oraz mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w małej ilości zimnej wody. Wymieszać i gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Podawać na ciepło z ugotowanym na sypko ryżem i posypane posiekaną natka pietruszki
Simply Foodktóra serwuje polskie, regionalne dania w autorskim wydaniu. Co na przystawkę? Na przystawkę wybraliśmy niecodziennego tatara z awokado i pomidora, który podany był w towarzystwie rukoli, parmezanu, delikatnego, ziołowego sosu wraz z grzankami. Przyznam szczerze, że nigdy w życiu nie jadłam tak wspaniale doprawionych pomidorów. Do tatara zaserwowano kieliszek likieru Saska Czarny Bez, który komponował się wybornie z delikatnym awokado(...)lekko pikantnym kaszotto z warzywami oraz pesto i kieliszkiem mocniejszej Saskiej Dębowej. Drugim daniem głównym, które zamówiliśmy była cielęcina duszona – specjalność szefa kuchni. Mięso podane było z kluskami śląskimi, sosem borowikowym oraz uwielbianą przeze mnie brukselką. Cielęcina była miękka, jędrna, doskonale przygotowana. Dodatki oraz sos nie stłumił smaku mięsa, co jest bardzo dużym plusem i niewątpliwą zaletą tego dania. Trunkiem
Kuchnia BazyliiZapraszam do polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/ gotowaniepatki/ ,oraz odwiedzenia mojego Bloga -- https:// gotowaniepatki.blogspot.com / będzie mi bardzo miło ❤ ❤ ❤ SKŁADNIKI: Sos 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu 1 łyżka ketchupu sól i pieprz do smaku 1 jajko 15 dag sera żółtego tartego Dodatki 1 filet z kurczaka gotowe kruche ciasto(...)drobno kroję. Szczypior i dymkę również myję i drobno kroję. Warzywa podsmażam na tym samym oleju i patelni co smażyłam kurczaka. Doprawiam solą i pieprzem. Międzyczasie przygotowujemy sos. W misce dodaję wszystkie składniki sosu. Mieszam. Kruche ciasto rozkładam na papierze do pieczenia. Przekładamy na blachę piekarnikową. Na ciasto przekładam podduszone warzywa, kurczaka i polewam sosem. Na wierzch posypujemy serem
Gotowanie Patkiwarzyw z przyprawami. U mnie pomidory, cebula, papryka, dorzuciłam od serca suszone pomidory i oliwki, bo kocham! Jest to opcja, możecie z nich zrezygnować. Do tego przyprawy, dodatki i sos gotowy. Sos pomidorowy traktuję dwojako, i jako sałatkę/surówkę do przekąsek, dań z kurczaka albo ryb lub zmiksowany jako sos pomidorowy (często na ostro) do wszelakich nachos, tortilli, grzanek
Zasmakuj KuchniZaletą tych kotletów jest olbrzymia prostota i szybkość ich przygotowania. Wystarczy zmielić składniki, wymieszać, doprawić i krótko usmażyć. Kotlety podajcie z ulubionym sosem, naprawdę idealnie pasuje do nich sos tatarski. Polecam Wam także: – kotlet quinoa – kotlety mielone z kurczaka – kotlety ziemniaczane – wege burger z kalafiora – kotlet schabowy – schabowy inaczej kotlety RYBNE PRZYGOTOWANIE: 25 minut(...)klejąca. Na patelni rozgrzej olej, formuj niewielkie kotleciki i smaż je aż nabiorą złotego koloru po obu stronach. Wtedy kotlety nie będą się rozpadały. Kotlety podawaj z ulubionym sosem, najlepiej smakują z sosem tatarskim. Smacznego! Artykuł Kotlety rybne pochodzi z serwisu nietylkopasta.pl - blog kulinaria, restauracje, podróże
nietylkopasta.plmięty lub kolendry Pęczek rzodkiewek posiekanych na plastry Kilka łyżek posiekanego szczypioru, razem z cebulkami Sól do smaku Dresing do makaronu 2 łyżki octu winnego (ewentualnie winnego) 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka słodkiego sosu chili (opcjonalnie) 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżeczka cukru Przygotowanie: Krok 1 Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i przepłucz w zimnej wodzie(...)żeby wstążki nie skleiły się ze sobą. Odstaw. Krok 2 Wymieszaj dokładnie 2 łyżki octu ryżowego z łyżką sosu sojowego, sosu chili, łyżką oleju sezamowego, łyżeczką cukru. Wymieszaj z makaronem ryżowym. Krok 3 Rozgrzej na patelni łyżkę oleju i wyłóż na niego mieloną wieprzowinę. Smaż rozdrabniając mięso szpatułką na małe kawałki. Smaż kilka minut, aż mięso podsmaży się, zbrązowieje
Niedzielny kucharzJeżeli zostanie Wam z obiadu kuskus to proponuję zrobić z niego super placki. Podawać je możecie z ulubionym sosem, sosem czosnkowym, ketchupem,sosem pieczarkowym itp. Do tego proponuję surówkę i mamy wspaniały syty obiad. Więcej przepisów na placki znajdziecie na moim blogu w zakładce PLACKI I PLACUSZKI. Polecam również placki z ziemniaków gotowanych. Jeżeli skorzystaliście z moich przepisów to proszę(...)wszystko dokładnie. Ręce moczyć w zimnej wodzie i lepić kotlety, a następnie obtoczyć je w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety na rumiano. Podawać z ulubionym sosem. placki z kuskusu
O kuchni z uczuciemOstatnio oglądaliśmy z Madzią program „Gotuj sprytnie jak Jamie” :) Świetny program pokazujący jak w prosty sposób można zaoszczędzić na jedzeniu. Tym razem w naszej
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!marchewki 1 pietruszka pół selera garść świeżego szpinaku 50g tofu 2 liście laurowe ziele angielskie 2 saszetki pasty miso 2 liście alg nori 4 pieczarki 1 jajko makaron ramen sos sojowy Przygotowanie: Zaczynamy od wstawienia rosołu. Przepis na dobry rosół każdy ma zapewne swój. Ja do zimnej wody włożyłem mięso, obrane oraz pokrojone warzywa (poza szpinakiem) wraz z pieczarkami, liściem(...)laurowym, zielem angielskim oraz algami. Całość gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Dopiero w tym momencie doprawiam wywar. Dodajemy pastę miso, sól i kilka kropel sosu sojowego. Z ilością soli należy uważać. Pasta miso, której głównym składnikiem jest przefermentowana soja jest bardzo słona. Podobnie jak sos sojowy. Dlatego ewentualny dodatek soli zostawmy na koniec, po dodaniu miso i sosu. Makaron wkładamy
Jacob Tastesdrobniutko posiekana sól morska do smaku ćwierć szklanki posiekanych orzechów ziemnych podprażonych na patelni 200 g sera pleśniowy Lazur – pokruszone kawałki pęczek listków bazylii pęczek świeżej kolendry Sos: łyżka sosu sojowego ząbek czosnku przetarty przez praskę pół łyżeczki startego na tarce imbiru 2 łyżeczki soku z limonki 2 łyżeczki octu ryżowego octu Przepis na sałatkę z arbuzem i serem(...)pleśniowym Owoce i chili mieszamy w dużej misce i solimy. Składniki na sos miksujemy. Polewamy sałatkę sosem i dekorujemy pokruszonym serem pleśniowym, orzechami i zieleniną. Artykuł Sałatka z arbuzem i serem pleśniowym z warsztatów z gwiazdą pochodzi z serwisu Ugotowanepozamiatane.pl
Ugotowane pozamiatanecieszyć póki są. Najchętniej dojrzałe pomidory zjadam surowe. To jedyny czas kiedy są smaczne. Później przez wiele miesięcy pozostaną nam tylko przetwory. Dzisiaj pyszna sałatka z pomidorów z sosem bazyliowym. U nas była dodatkiem do jajka sadzonego z awokado i makaronu z cukinii. Lekki, letni obiad. składniki (2 porcje) 4 - 5 szt. pomidorów, najlepiej różnych odmian sól, oliwa(...)sos bazyliowy 15 - 20 g listków bazylii + kilka do dekoracji 1 cebula czosnkowa lub szalotka (ok 30 g ) 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 łyżeczki białego octu winnego 1/4 szklanki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku przygotowanie Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Ułożyć w misce, lekko posolić i polać łyżką oliwy. Odstawić na parę minut
Stare Garywyrośnięcie ciasta jest zdecydowanie krótsze), kilka prostych składników (akurat dostępnych w domu), kilka minut w piekarniku i… można cieszyć się prostą domową pizzą. A do tego obowiązkowo domowy sos czosnkowy Uwielbiamy go Składniki: 2 i 1/2 szklanki mąki FARINA do pizzy 00 Skworcu niespełna szklanka ciepłej wody sól i pieprz do ciasta 7 g suchych drożdży 6 plasterków schabu(...)ciepłe miejsce. Blaszkę na pizze smarujemy delikatnie olejem, wykładamy ciasto i ugniatamy tak, aby pokryło całą blaszkę. Ciasto nakłuwamy widelcem, odstawiamy na 15 minut (przykrywamy ściereczką). Następnie smarujemy domowym sosem pomidorowym lub ketchupem. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w kostkę, cebulę w piórka lub drobniej, a schab (lub inną wędlinę) w paseczki. Pieczarki, paprykę i cebulę można wcześniej
Słodkie okruszkiMoja wersja kurczaka w rewelacyjnym sosie z dyni podana na szpinakowych kluseczkach to ciekawy pomysł na rozgrzewający jesienny obiad. Słodycz dojrzewającej w słońcu dyni idealnie komponuje się z aromatyczną mieszanką przypraw curry i smakiem suszonych pomidorów. Składniki: Kluseczki: 450g mrożonego szpinaku 600g ziemniaków 350g mąki pszennej 2 jajka szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sos: 500g dyni 2 cebule 2 ząbki(...)Filet z kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem i mieszanką przypraw curry. Odstawić na 20-25 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie usmażyć na klarowanym maśle. 3. Sos: Dynię obrać, oczyścić z pestek i włókien. Miąższ pokroić w kostkę. Na rozgrzanym klarowanym maśle zeszklić posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać dynię, całość smażyć kilka minut, podlać
Szalona Kuchnia EwelinyDomowa pizza na średniej grubości cieście z własnoręcznie robionym sosem pomidorowym, podwójnym serem, szynką i papryką. Chyba nie muszę nic więcej dodawać :p Składniki na pizzę o średnicy ok. 40-45 cm: (Inspiracja: " Przepisy kulinarne ") Ciasto: 20 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru ok. 230 ml ciepłej (nie gorącej!) wody 400 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżka(...)oliwy z oliwek Sos pomidorowy: 3-4 dojrzałe pomidory 100 ml wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżka octu suszona bazylia Dodatki: 1 kulka sera mozzarella kilka plasterków szynki 0,5 czerwonej papryki 20-30 g startego żółtego sera Najpierw należy przygotować zaczyn: w 100 ml ciepłej wody rozpuścić drożdże, cukier i łyżkę mąki. Do dużej
Simply Food