Aromat się zamrozi, razem z sokiem w owocach — podczas rozmrażania w alkoholu będzie się powoli uwalniał . Dlatego proces ten powinien być przeprowadzony w lodówce, w ok.4⁰C – powoli. Zostawiamy słoik z zalanymi alkoholem owocami w lodówce na 3 doby. PRZYGOTOWANIE 5 dzień W rondelku 200g drobnego białego cukru zalewamy 150ml gorącej wody, dodajemy laskę cynamonu –połamaną na mniejsze kawałki, podgrzewamy(...)całość na kuchence i mieszając – zagotowujemy, bez karmelizowania cukru. Studzimy. Z cukru i wody musimy uzyskać syrop, w innej postaci cukier tutaj ciężko by się rozpuszczał. Słoik z lodówki wyjmujemy na kuchenny parapet i zostawiamy aż osiągnie temperaturę otoczenia. Otwieramy, wlewamy kompletnie ostudzony syrop z cukru z cynamonem i całość delikatnie mieszamy. UWAGA Nie wlewajcie od razu całego syropu
Karo in the KitchenJednak uzależniona jestem od przetwarzania wszelkich owoców i jedzenia ,więc nie mogłam ot tak sobie leżeć bo leżenie mnie wykańcza,zabralam się zdecydowanie do pracy i mam tyle fajnych słoików ,że w zimie się zajem i zapiję się na śmierć tymi sokami ,kompotami,dzemami i owocami do tortu ha ha....A dziś noga mi spuchla ,boli i jestem nieszczęśliwa(...)nogę nie mogę stanąć:( ale za to mam dla Was kochani przepisy.Mam nadzieję ,że to docenicie hi hi hi,buziaki i do roboty.....Przepis jest świetny, bo słoik takich wiśni do ciasta kosztuje prawie 10 zł. W sklepie , a teraz ja będę je miała za pot i ból ,ale swoje bez wydawania pieniędzy .Tak więc mam nadzieję ,że ciasta się
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkizimą będa jak znalazł jako dodatek do obiadu czy kanapek. składniki: ok 2,5 kg cukinii ze skórką ale bez miąższu i pestek listki laurowe, po 1 sztuce na słoik zalewa 1 l wody (4 szklanki) 1 szklanka octu 10 % 1 szklanka cukru 5 łyżek musztardy kaszubskiej 2 łyżki soli kamiennej 1 łyżeczka ziarenek czarnego pieprzu 1 łyżeczka ziarenek angielskiego(...)akurat zmieściły mi się do słoiczka. Pokrojoną cukinię ciasno ułożyć w słoiczkach. Do każdego słoiczka razem z cukinią włożyć po jednym listku laurowym. Zalać wystudzoną zalewą. Słoiki dobrze zakręcić. Wstawić do garnka wyścielonego ściereczką i zalać wodą na wysokość ok 3/4 słoika. Pasteryzować 5 minut od zagotowania, zostawić w garnku do wystygnięcia. Z podanych składników wyszło mi 8 słoiczków
Monia miesza i gotujepodgrzewamy smażąc dalszą godzinę, aż całość wyraźnie zgęstnieje. Po otrzymaniu właściwej konsystencji, ( sprawdzamy gęstość w czasie smażenia,wylewając łyżkę konfitury na talerz wyjęty z lodówki) napełniamy gorącą konfiturą wyparzone słoiki, zakręcamy zakrętki i ustawiamy słoiki do góry nogami. Po ostudzeniu (minimum 6 godzin a najlepiej cały dzień) odwracamy słoiki, sprawdzamy szczelność zamknięcia (zakrętki powinny być lekko wklęśnięte) i wstawiamy
Miód i pieprzpowinno przede wszystkim cieszyć oczy. Myślę, że to danie cieszy zarówno swoim wyglądem jak i smakiem. Przepis dla wszystkich fanów malin, czereśni, nasion chia i chrupiącej granoli! Tak przygotowany słoik można po prostu zakręcić i zabrać na drugie śniadanie lub lunch do pracy. Składniki (na 1 dużą porcję lub 2 mniejsze): 200 gram malin 50 gram truskawek 100 gram(...)mlekiem migdałowym i nasionami. Tuż przed przygotowaniem śniadania maliny miksuję na mus. Jedną łyżkę musu od razu odkładam na później. Połowę zmiksowanych malin umieszczam na dnie słoika lub innego naczynia w którym planuję podać danie. Następnie na musie malinowym umieszczam przygotowany dzień wcześniej pudding chia z jogurtem (jedną łyżkę odkładam na później). Czereśnie myję, pozbywam pestek
Mango Papajachłodnej, orzeźwiającej lemoniady ! Moja ulubiona to taka, w której kwaśny smak limonki przełamuje słodka pomarańcza ! Cukru używam niewiele, ale oczywiście to już kwestia gustu. Składniki (na 1 słoik) 2 plasterki limonki 0,5-1 plaster pomarańczy kilka listków mięty pół łyżeczki cukru kilka kostek lodu 300 ml zimnej wody Wykonanie: Limonkę i pomarańczę pokroić w plastry. Do słoika(...)wrzucić owoce, cukier i miętę- podusić widelcem aby owoce i melisa puściły sok i rozpuściły cukier. Wrzucić kostki lodu, zalać wodą. Gotowe! :) ----> pomysł na własnoręcznie wykonany słoik na lemoniadę (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Tradycyjna Kuchniaogień jednak poszły marchewki! Serwatka wykorzystana przy tym kiszeniu jest po prostu starterem ułatwiającym rozpoczęcie procesu fermentacji. Nie wpływa ani na smak, ani na konsystencję. kiszona marchew na 1 słoik 0,9-1 l 7-8 cienkich marchewek, 1 baldach kopru (ta część z nasionami) + 2 gałązki koperku, 2-3 małe ząbki czosnku, 1 łyżka serwatki, 0,5 łyżki soli(...)kamiennej niejodowanej, 0,5 litr przegotowanej wody, Marchewki przekrój wzdłuż na 4 części. W słoiku na dnie ułóż koper i czosnek, wlać serwatkę, na tym pionowo umieść marchewki. Całość zalej osoloną wodą. Marchewki nie mogą wystawać ponad powierzchnię, więc można je obciążyć mniejszym słoikiem wypełnionym wodą. Odstawić w ciepłe miejsce na 4-7 dni. Potem, żeby spowolnić fermentację można
Eksperyment sobotnimniejsze kawałki i dorzucić do reszty owoców. Gotować na wolnym ogniu aż rabarbar się rozpadnie i dżem zrobi się mocno gęsty - gdzieś ok 1 do 1,5 godziny . Słoiki wyparzyć w dużym garnku wraz z wrzuconymi obok wieczkami. Wyjmować na ściereczkę kuchenną i zostawić do dokładnego wyschnięcia. Wieczka oraz brzegi słoików można dodatkowo przetrzeć spirytusem lub wódką - dla pewności(...)wypełniając je do pełna. Wytrzeć i osuszyć ewentualne pobrudzone brzegi. Mocno zakręcić wieczka. Odstawić na ściereczkę kuchenną do góry dnem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia - można zostawić na noc. Słoiki nakryć małym kocem, w ten sposób wolniej stygną i dokładniej się wekują. Tak przygotowany dżem nie wymaga już dodatkowej pasteryzacji
Grunt to przepis!podgrzewamy smażąc dalszą godzinę, aż całość wyraźnie zgęstnieje. Po otrzymaniu właściwej konsystencji, ( sprawdzamy gęstość w czasie smażenia,wylewając łyżkę konfitury na talerz wyjęty z lodówki) napełniamy gorącą galaretką wyparzone słoiki, zakręcamy zakrętki i ustawiamy słoiki do góry nogami. Po ostudzeniu (minimum 6 godzin a najlepiej cały dzień) odwracamy słoiki, sprawdzamy szczelność zamknięcia (zakrętki powinny być lekko wklęśnięte) i wstawiamy
Miód i pieprzlimonki Maliny układamy w słoju, wrzucamy startą skórkę z cytryny (samą żółtą skórkę, bez białego albedo pod spodem) i zalewamy spirytusem (wszystkie owoce muszą być pod powierzchnią alkoholu). Słoik zakręcamy i zostawiamy w ciepłym miejscu na 2 tygodnie. Od czasu do czasu mieszamy potrząsając słoikiem. Po tym czasie zlewamy przez durszlak nalew do innego słoika. Maliny dobrze odciskamy na durszlaku
Marder&Marder Manufacturetaka sałatka jest smaczna to wygląda równie obłędnie! Ja zakochałam się w takiej formie posiłków i z pewnością jeszcze nie raz pojawi się podobna propozycja na sałatkę w słoiku na blogu! Składniki (na 1 dużą porcję lub 2 standardowe): sos czosnkowo- ziołowy ( 100 gram jogurtu naturalnego, szczypta soli i pieprzu, garść świeżych ziół: głównie bazylii i oregano, 1 ząbek czosnku(...)chrupiące. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. Sałatę kroję na mniejsze kawałki. Czosnek i zioła siekam, mieszam z jogurtem naturalnym i całość doprawiam szczyptą soli i pieprzu. Na dnie słoika umieszczam cały sos, następnie dodaję posiekaną sałatę. Nakładam ugotowany i lekko przestudzony makaron oraz mieszankę warzyw konserwowych. Całość posypuję chrupiącym chorizo i dekoruję liśćmi sałaty rzymskiej. Zamykam słoik i przechowuję
Mango PapajaSkładniki: 3 kilogramy truskawek 2 cytryny 1 kilogram cukru 1 litr wódki 0,5 litra spirytusu Sposób przygotowania: Truskawki oczyszczamy z szypułek, dokładnie myjemy, osuszamy i przekładamy do dużego słoika, zasypujemy cukrem. Przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy na kilka dni żeby truskawki puściły sok, codziennie potrząsamy słoikiem. Gdy cukier się rozpuści wlewamy wódkę oraz spirytus, wszystko mieszamy, odstawiamy(...)tygodnie w ciemne miejsce. Cytryny dokładnie myjemy, sparzamy wrzącą wodą, kroimy w plasterki i dodajemy do nalewki. Słoik zakręcamy i odstawiamy na kolejne dwa tygodnie w ciemne miejsce. Nalewkę przecedzamy, filtrujemy za pomocą filtrów do kawy, zlewamy do butelek i odstawiamy na trzy miesiące w ciemne miejsce. Po tym czasie nalewka jest gotowa do spożycia
Bajeczna Kuchniakremowym nadzieniem (wtedy do ciasta dodaję syrop klonowy, aby było słodsze). Smażę placka na patelni i później wycinam kształty foremkami do ciastek. Po przepis zapraszam tutaj>>> Słoiki Świetnym (i wygodnym) pomysłem na zapakowanie przekąski jest wrzucenie jej do.... słoika! Możliwości jest wiele. Kasza jaglana, owsianka, jogurt naturalny, owoce, nasiona chia, rodzynki, musy owocowe. Domowe batoniki Te poniżej(...)przekąsek, które zabieramy ze sobą na spacery, wyjazdy lub dłuższe zakupy. Zbliża się lato, będzie coraz cieplej, więc musisz pomyśleć o specjalnej torbie chłodzącej, w której można przewieźć np. słoik z jogurtem. Daj znać czy spodobały Ci się moje propozycje i z ogromną chęcią poczytam o Twoich. Inne przepisy z tej serii: Domowa czekolada Domowe monte Domowe raffaello Domowa granola
lady-och-mistrzyni.blogspot.compomarańczy skórka z 1/2 pomarańczy - lub można użyć skórki zasypanej w cukrze i przechowywanej w lodówce w słoiczku jeszcze z wcześniejszych zapasów 1 i 1/ 2 łyżki mąki ziemniaczanej Słoiki wyparzyć w dużym garnku wraz z wieczkami. Wyjmować na ściereczkę kuchenną i dokładnie osuszyć. Wieczka oraz brzegi słoików można dodatkowo przetrzeć spirytusem lub wódką - dla pewności iż wybiło się wszystkie(...)wypełniając je do pełna. Wytrzeć i osuszyć ewentualne pobrudzone brzegi. Mocno zakręcić wieczka. Odstawić na ściereczkę kuchenną do góry dnem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia - można zostawić na noc. Słoiki nakryć małym kocem, w ten sposób wolniej stygną i dokładniej się wekują. Tak przygotowana frużelina nie wymagają już dodatkowej pasteryzacji. TRUSKAWKOWO KUCHARZYLI RÓWNIEŻ: CZARNA OD KUCHNI - Maślane
Grunt to przepis!kory cynamonu 4 gwiazdki anyżu 2 goździki 250 ml wody 250 m spirytusu Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, przekładamy do słoika, zasypujemy cukrem i dodajemy przyprawy. Słoik umieszczamy w nasłonecznionym miejscu. Po 4 dniach dolewamy przegotowaną, schłodzoną wodę, oraz spirytus. Słoik umieszczamy w zacienionym miejscu. Po 5 dniach nalewkę przecedzamy przez
R'n'G Kitchen