zwłaszcza do pikantnych przekąsek. Nie zawsze łatwo ją dostać, dlatego warto wiedzieć jak przyrządzić ją domowym sposobem. Do jej przygotowanie potrzebne będą tylko dwa składniki- śmietana i maślanka, oraz słoik i trochę cierpliwości :) SKŁADNIKI 200g śmietany 36% (nie może być homogenizowana!) 2-3 łyżki maślanki (bez konserwantów) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA W słoiku umieszczamy śmietanę i maślankę, dokładnie mieszamy. Zamykamy słoik
DefinicjaSmakuWyjątkowo dobrze smakuje do mięsa samemu upieczonego w piekarniku (np. do karkówki czy schabu). Przyrządzenie żurawiny nie jest skomplikowane. Trzeba tylko pamiętać, aby słoiki, do których będziemy ją dawać, były porządnie umyte i najlepiej jeszcze wyparzone. SKŁADNIKI: - 500 gram żurawiny - ok. pół szklanki wody - 4 łyżki cukru trzcinowego Żurawinę przebieram, myję, wrzucam do garnka, wlewam wodę i dodaję cukier. Mieszam(...)wolnym ogniu ok. 40- 50 minut, aż żurawina popęka. Garnek koniecznie przykrywam, bo żurawina pod wpływem temperatury strzela ;-) Od czasu do czasu mieszam. Gorącą jeszcze żurawinę nakładam do słoików, mocno zakręcam, przewracam słoiki i trzymam je tak do momentu, aż całkowicie wystygną. Gotowe :-) SMACZNEGO
Wielopokoleniowojuż więcej używać innego. Ja taki cukier używam do ciast jak również do herbaty czy mleka. Jest pyszny, polecam. Składniki: 1,5 szklanki cukru 2 laski wanilii Wykonanie: Do słoika wsypujemy cukier, laski wanilii przecinamy wzdłuż i przy pomocy noża zeskrobujemy nasiona. Nasiona dodajemy do cukru, a laskę zginamy (przecinamy) na pół i wkładamy do słoika. Słoik zakręcić, kilka razy
magiczna kuchnia Kasitego chyba zachęcać dalej nie trzeba :) A czekośliwkę warto mieć w swojej spiżarni, bo ma wiele zastosowań: smarowidło do kanapek, naleśników, do przekładania ciast, tortów i…. do wyjadania ze słoika :D Składniki: 3 kg śliwek węgierek (waga bez pestek) 1 kg cukru 100 g gorzkiego kakao 2 łyżki ekstraktu waniliowego Wykonanie: Umyte, wypestkowane śliwki wrzucamy do dużego garnka z grubym(...)ekstrakt oraz kakao. Dokładnie mieszamy. Masa zacznie gęstnieć, więc mieszamy często, aby powidła się nie przypaliły. Gotujemy jeszcze ok. 5-10 minut. Gorącą masę śliwkowo-czekoladową nakładamy do wyparzonych słoików i zakręcamy. Pasteryzujemy je ok. 10-15 minut, a następnie odwracamy do góry dnem i przykrywamy ściereczką, aby zbyt szybko nie ostygły. Gdy czekośliwka całkowicie wystygnie odwracamy słoiki i przenosimy
MyCookBook.pljest ryzyko, że się nie zmieści). Można to robić na raty. Dynię gotujemy na średnim ogniu 5-6 minut. Następnie wyławiamy kawałki dyni i umieszczamy je w przygotowanych, wyparzonych słoikach. Zalewamy gorącą zalewą. Należy zwrócić uwagę, aby do każdego słoja trafiło kilka sztuk goździków. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy ok. 10 minut. Następnie wyjmujemy je, odwracamy do góry dnem i odstawiamy(...)całkowitego wystudzenia. Dobrze jest też przykryć słoiki ściereczką, by zbyt szybko nie ostygły. Gotową dynię marynowaną przechowujemy w chłodnym miejscu do momentu użycia. Smacznego
MyCookBook.pllatin; mso-fareast-language:EN-US;} Ogórki moczymy przez godzinę w zimnej wodzie. W garnku zagotowujemy 3 litry wody z solą. Studzimy, może być ciepłe. Układamy ogórki ciasno w słoiku, przekładając czosnkiem, koprem, chrzanem i przyprawą. Zalewamy przygotowaną wodą, szczelnie zamykamy słoik i odstawiamy w ciepłe miejsce. Po tygodniu można ogórki odstawić do lodówki. Przepis jest na 3-litrowy słoik
Gotowanie moimi oczamisezonie letni m zdarzało mi się czas ami pojechać na grzybki. Natrafi łam na fajne miejsce z kurkami. Nazbiera łam ich tyle, że część włożyłam w słoiki. Potem o nich zapomniałam. Dopiero teraz otworzyłam pierwszy słoiczek. Przygotowałam klopsiki drobiowe w sosie kurkowym. SKŁADNIKI: 1/2 kurczaka 1 jajko 3 łyżki bułki tartej kurki świeże lub w słoiku (dałam(...)Dokładnie wymieszałam. Uformowałam małe kulki i ugotowałam w lekko osolonej wodzie ( około 10 minut ). Klopsiki wyciągnęłam z wody. Na patelni rozgrzałam odrobinę masła, by podsmażyć kurki. (Użyłam kurek w słoiku ,które robiłam latem.). Grzybki podlałam wodą w której gotowały się klopsiki,dodałam listek laurowy i ziele angielskie. Chwilę jeszcze pogotowałam. Na koniec dodałam śmietanę, wcześniej zahartowaną. Sos zaciągnęłam delikatnie
Darcia w kuchniliście laurowe ziele angielskie gorczyca pieprz ziołowy czosnek koper chrzan zalewa: 7 szklanek wody szklanka octu 3 łyżki soli 3 łyżki cukru sposób wykonania: Ogórki umyłam włożyłam do słoika. Do każdego włożyłam liść laurowy, 2 ziela angielskie odrobinę gorczycy i pieprzu ziołowego oraz koper chrzan i czosnek. Wodę zagotowałam z octem 3 łyżkami soli i 3 łyżkami cukru. Gorącą(...)zalewą zalewałam ogórki. Zamknęłam słoiki. Pasteryzowałam przez 5 minut. Zalewana wystarcza na 4 litrowe słoiki
Darcia w kuchnilitry wody 1 kg cukru łyżeczka kwasku cytrynowego goździki Sposób wykonania: 1. Wodę zagotowałam z cukrem i kwaskiem cytrynowym. 2. Gruszki umyłam , obrałam, wykroiłam gniazda nasienne, ciasno ułożyłam w słoikach. Na każdy słoik dałam 2 goździki. 3. Zalałam wcześniej przygotowanym syropem. Brzegi słoików dobrze wytarłam, zakręciłam. 4. Pasteryzowałam 25 minut. 5. Studziłam ustawione do góry dnem. Do syropu można dodać
Darcia w kuchnimniej) 1,5 szklanki cukru 4 szklanki wody 2 łyżki soli 2 łyżki gorczycy 1-1,5 łyżeczki kurkumy Dodatkowo: ziele angielskie, liście laurowe i baldachimy kopru (do każdego słoika) Składniki na zalewę zagotować. Ogórki (umyte i ze skórką pokrojone w ćwiartki) ciasno poukładać w słoikach. Do każdego słoika włożyć liść laurowy, ziele angielskie i koper. Całość zalać zalewą
Di gotujeczosnek. Lepiej dać te składniki w czystej postaci, bez dodatków chemicznych - a są tam, niestety.... Składniki: makaron tortellini z szynką, 500 g ( 2 opakowania po 250 g) ogórki konserwowe - słoik 1 l papryka konserwowa - słoik 1 l 8 jaj kukurydza konserwowa słodka - słoik 0,8 l (lub dwie puszki) sól, pieprz, rozmaryn - według uznania czosnek granulowany - łyżeczka majonez
Poezja Smaków - blog kulinarnywstydzę się tego, że od czasu do czasu stosuję w mojej kuchni półprodukty. Czasami jest to brak czasu, chęci albo choroba. Tym razem w mojej kuchni zagościł słoik modrej kapusty od Ogródek Dziadunia . Kapusta jest tak smaczna, że postanowiłam się podzielić z wami tym przepisem. Nie zawsze udaje się kupić dobre przetwory bo są rozgotowane, zbyt kwaśne(...)jeden. Ma lekko kwaśną zalewę z wyczuwalną słodką nutą i jest idealnie doprawiona. Ja od siebie dodałam tylko cebulkę i boczek wędzony ale przyznaję, że sporo zjadłam wprost z słoika. Jeśli spotkacie w sklepie zachęcam do kupienia i spróbowania. Jest również możliwość zamówienia jej w sklepie online . Składniki: 1 słoik modrej kapusty Ogródek Dziadunia 50 g wędzonego boczku
Ala piecze i gotujeteż często do klasycznego sosu pomidorowego który przygotowuję do makaronu czy klopsików dodaję marchewkę, selera i pietruszkę. W tym roku postanowiła wykombinować tego rodzaju sos zamknięty na zimę w słoiki - wyszedł przepyszny intensywnie warzywny o pięknym pomarańczowym kolorze. Niesamowitego aromatu dodały mu też przyprawy. Warzywno - pomidorowy sos na zimę 4 kg pomidorów lima 3 jabłka 5 dużych cebul(...)zadowoliła mnie jego konsystencja po zmiksowaniu. Sosu nie trzeba długo gotować gdyż pomidory lima mają dużo miąższu więc sos po ostudzeniu i tak stanie się gęsty. Przekładamy sos do słoików i pasteryzujemy ok 15 minut lub przekładamy go na gorąco i odwracamy słoiki do góry denkiem dodatkowo okręcamy całość ręcznikiem lub kocem - wtedy nasze słoiczki na pewno dobrze się zamkną
sierotka maRysia w kuchniprzystawkę ale jako lekkie danie też super pasują. Wspaniałego aromatu nabrała oliwa - paprykowo-ziołowy - idealny do sałatek i makaronów. Polecam bo gdy przyjdą niespodziewani goście to antipasti zamknięte w słoiku idealnie się sprawdzi zarówno na przystawkę jak i lekkie danie! Antipasti z papryczek i sera Składniki: ok 8 słodkich papryk pomidorowych ok 5 ostrych papryczek - wybieramy większe odmiany kostka sera(...)przestygnięcia. W misce dokładnie mieszamy oba rodzaje sera, czosnek (przeciśnięty przez praskę) i zioła. Tak powstałym farszem napełniamy papryczki i układamy je na przemian słodkie i ostre w słoiku (ja miałam taki 1/5 litra). Pomiędzy papryki wkładamy czosnek i zioła. Olej mieszamy z oliwą i bardzo mocno podgrzewamy. Gorącą mieszanką zalewamy papryki uważając aby się nie poparzyć. Zakręcamy słoik, czekamy
sierotka maRysia w kuchnidodać świeże już w daniu. Polecam bo pracy jest niewiele a smak wspaniały. Idealna propozycja do zimowych dań aby przynajmniej delikatnie przypomnieć sobie smaki lata Sos paprykowo-czosnkowy do słoików Składniki: 3 kg papryki 1 cebula 3-4 główki czosnku (zależy jak lubimy można dodać mniej albo więcej) 2 słoiczki koncentratu pomidorowego (słoiczek 200g) 2 szklanki cukru (ja dodałam(...)mielimy przez maszynkę razem z czosnkiem i cebulą. Powstałą masę gotujemy ok 20 minut po czym dodajemy resztę składników i gotujemy jeszcze 20 minut. Bardzo gorące przelewamy do słoików, zakręcamy odstawiamy do góry dnem i owijamy ręcznikiem. Tak pozostawiamy aby ostygło. Jeśli nie mamy pewności, że nasze słoiki dobrze się zamknęły możemy je pasteryzować ok 10 minut. Smacznego
sierotka maRysia w kuchni