słoik - 12348 przepisów (strona:122/824)

Powidła truskawkowe i "Szukaj mnie wśród lawendy 1" 103

doprowadzić truskawkową masę do zawrzenia, zmniejszyć moc palnika i gotować przez 20 minut. Pamiętać o mieszaniu, ale niezbyt często - by owoce się nie rozpadły. Czwartego dnia umyć i wyparzyć słoiki i pokrywki. Odstawić je na suszarkę, by same obeschły (bez wycierania ściereczką). Ciągle trzymając garnek na włączonym palniku, dodać do masy truskawkowej cukier. Pogotować do rozpuszczenia cukru i zawrzenia zawartości(...)garnka. Piątego dnia doprowadzić masę do zagotowania i trzymać na słabym palniku, mieszając od czasu do czasu, aż uzyska się żądaną konsystencję. Gorącą (bulgoczącą) masę przekładać do słoików. Zakręcić szczelnie. Odstawić słoiki do powolnego stygnięcia. ----- Podobne: Ratafia wieloowocowa Likier truskawkowy Naturalny dwuskładnikowy dżem truskawkowy Dziś przeczytałam pierwszy tom ( "Zuzanna" )  kolejnej trylogii Agnieszki Lingas - Łoniewskiej "Szukaj mnie wśród lawendy

Weekendy w domu i ogrodzie
Zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu 272

Wiosna, lato… Stragany i warzywniaki pełne są soczystej zieleniny, kolorowych świeżych warzyw. Warto je wykorzystać – jeśli w zimie mamy niektóre składniki dostępne tylko w słoikach, tak jak szczaw – koniecznie zróbcie zupę ze świeżego szczawiu. Delikatniejszą, ale wyrazistszą i lżejszą niż ta ze słoika. Szczaw dokładnie myjemy z piasku pod bieżącą wodą. Odcinamy twarde łodyżki a liście kroimy w poprzek(...)Smażymy cebulę do zeszklenia i lekkiego zrumienienia. Do gotowej cebuli wsypujemy pokrojony szczaw. Smażymy, mieszając, aż zmięknie, straci objętość i zmieni kolor – kolorem zacznie przypominać to, co znacie ze słoika – brunatnozieloną papkę w kolorze Rudego 102 Przesmażony szczaw z cebulą odkładamy. Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w kostkę – ziemniaki w odrobinę większą. Warzywa zalewamy gorącą wodą i dodajemy kostki bulionowe

Karo in the Kitchen
OGÓRKI MAŁOSOLNE 171

dużych i twardych ogórków 1 główka czosnku 2-3 baldachy kopru 1 mały korzeń chrzanu 2-3 liście chrzanu 2 litry wody 2 łyżki soli duży słoik (u mnie 4l) Sposób przygotowania: Ogórki dokładnie umyć. Czosnek obrać. Korzeń chrzanu obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.   Słoik umyć i wyparzyć. Ogórki układamy ciasno w słoiku. Między ogórki układamy koper, chrzan

Prosto i Smacznie z Anetą
Lemoniady Lemonowe Love 215

drugich. :) To z nich właśnie przygotowałam trzy różne przepisy na przepyszne lemoniady , idealne na imprezę, piknik czy grill.  MELONOWE LOVE Składniki: 1,5 litra wody mineralnej gazowanej 1 słoik Cytrynek z czarnym bzem Ogródek Dziadunia ( klik ) 250 gramów melona kostki lodu SZARLOTKA DZIADKA Składniki: 1,5 litra wody mineralnej niegazowanej 1 słoik Cytrynek z cynamonem Ogródek Dziadunia ( klik(...)duże jabłko 2-3 goździki 1-2 laski cynamonu kostki lodu TURKUSOWE LOVE Składniki: 1 litr toniku 1 słoik Cytrynek z rumem Ogródek Dziadunia ( klik ) 1 opakowanie borówek amerykańskich 4 łyżki stołowe syropu barmańskiego Blue Curacao 3 gałązki świeżej mięty kostki lodu Smacznego

Garniec Magalie
Truskawkowa woda smakowa 137

jest banalnie proste, a smak fantastyczny. Jest to również idealna propozycja dla dzieci, które nie przepadają za "czystą" wodą. Czas przygotowania: 5 minut + godzina chłodzenia Ilość porcji: 1 szklanka/ słoik 250 ml Składniki: 4-5 truskawek 1 plasterek cytryny 3-4 listków mięty Truskawki i cytrynę kroimy na pół i umieszczamy w słoiku. Dodajemy mięte i zalewamy wodą. Odstawiamy(...)godzinę do lodówki. Gotowe :) Smacznego Moje dzieci przepadają za taką wodą. Oto dowody. Najpierw niby podchodzi do słoików, bawi się autami, a potem.... .. niespodziewanie wody ubywa

Kolizje Smaków
Jak zrobić domową pastę harissa? (przepis krok po kroku) 144

Przepis na pastę harissa dodaję do akcji Panny Malwinny  "VI Festiwal Kuchni Arabskiej" . Jak zrobić domową pastę harissa?  - Przepis krok po kroku Składniki pasty harissa / na 1 słoik 200-250 ml: 25 sztuk świeżych lub suszonych papryczek chilli (możesz zmieszać świeże i suszone) 1 słodka czerwona papryka 6 ząbków czosnku 2 łyżeczki mielonego kuminu (kminu rzymskiego) 2 łyżeczki(...)ostrości chilli unoszącej się w powietrzu może zakręcić się łza w oku. Przełóż harissę do czystego słoiczka (ja słoiczek myję, wyparzam i suszę, ale można też umyć słoik w zmywarce) i zalej z wierzchu warstewką oliwy, co ochroni ją przed zepsuciem. 6. Pastę harissa przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku. Dbaj o to, aby z wierzchu była zawsze zalana

Chilli Czosnek i Oliwa
Kalafior marynowany z papryką do słoików na zimę 171

octu 2 łyżki soli pieprz czarny ziarnisty ziele angielskie gorczyca Wykonanie: Kalafior oczyścić i podzielić na różyczki- następnie zalać wodą i gotować przez 3 minuty. Odcedzić ułożyć w wyparzonych słoikach razem z pokrojoną cebulą i papryką. Do każdego słoika dajemy po kilka ziaren przypraw. Z podanych składników zagotować zalewę, zalać warzywa w słoikach, szczelnie zakręcić i pasteryzować przez 20 minut

Tradycyjna Kuchnia
Sałatka z ogórków (z curry i musztardą) 203

www.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com Tak przyrządzone ogórki są bardzo smaczne i często je robię - bez względu na porę roku. Można je podjadać bezpośrednio ze słoika. Pycha!  1,2 kg ogórków gruntowych (po obraniu) 2  cebula (duża) 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka gorczycy Zalewa: 1/2 szklanki wody 1/4 szklanki octu 1/2 szklanki cukru 1 łyżka soli 1/2 łyżeczki curry(...)piórka. Wszystkie składniki zalewy zagotować. Gorącą zalewą zalać ogórki z cebulą, dodać gorczycę z musztardą, wymieszać i odstawić na 4-5 godzin. Po tym czasie sałatkę przełożyć do słoików (z zalewą), szczelnie zamknąć i pasteryzować około 7-10 minut (od chwili zagotowania się wody). Słoiki ułożyć do góry dnem do momentu ostygnięcia

Di gotuje
Syrop z kwiatów czarnego bzu 284

syropu są tak ogromne, że nie jesteśmy w stanie wypisać wszystkich. Ale chętnie dowiemy się jak wy go wykorzystujecie. Napiszcie nam o tym w komentarzach.       pół słoika kwiatów czarnego bzu (u nas słoik 3 litrowy) 2 cytryny 1 litr wody 1 kg cukru Kwiaty bzu należy zrywać z dala od drogi, żeby nie były niczym zanieczyszczone. Takie(...)Wodę podgrzewamy i rozpuszczamy w niej cukier. Doprowadzamy do wrzenia, wyłączamy ogień i czekamy aż trochę przestygnie. Wszystko razem łączymy w dużym słoju i zakręcamy. Zostawiamy na tydzień wstrząsając słoikiem co 2-3 dni. Po tym czasie przelewamy przez durszlak żeby oddzielić płyn od reszty, a następnie filtrujemy. My używamy do tego celu filtrów do kawy. Przefiltrowany syrop przelewamy

Marder&Marder Manufacture
dżem truskawkowy z gorzką czekoladą 129

Dodajemy cukier i żel fix. Po zagotowaniu trzymamy na palniku jeszcze 3-5 minut Zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy pokruszone kawałki czekolady. Jeszcze gorący dżem wkładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy nakrętki i układamy słoiki do góry dnem, zostawiając je na 12 godzin.  Następnie sprawdzamy szczelność zamknięcia i wstawiamy słoiki do spiżarki, lub spożywamy z dodatkiem placków, naleśników

Miód i pieprz
Domowe antipasti, czyli papryczki nadziane 214

same, których użyłam do przyprawienia fety, opcjonalnie można dodać niewielką ilość soli. Dokładnie wymieszać. Olej powinien być dość ciepły, ale nie gorący (idealny jest test palca). Do wyparzonych, wysuszonych słoików powkładać nadziane papryczki, kilka cienkich pasków pokrojonego czosnku, liść laurowy. Zalać olejem po samą górę słoika i mocno zakręcić. Po ostudzeniu trzymać w lodówce. Papryczki są idealne do jedzenia(...)dniach. Są idealnie kruche i aromatyczne. Otwarty słoik należy zjeść również w ciągu 2-3 dni. Nie pasteryzujcie! Ja w ramach eksperymentu zapasteryzowałam dwa słoiczki i trzymałam je na blacie w kuchni. Potwierdzam – zepsuje się mimo pasteryzacji

gutfut
Najlepszy sos pomidorowy do pizzy 476

świeże, dojrzałe, wygrzane w słońcu warzywa. Co jednak zrobić, gdy sezon na pomidory już dawno mamy za sobą? Mam na to dwa sposoby: w sezonie przygotowuję sobie pomidory w słoikach i cieszę się nimi całą jesień i zimę. Jeśli jednak zapas się skończy, sięgam po całe pomidory z puszki (ale to tylko w ostateczności). Pomidory to dobre źródło magnezu(...)lawendą ). Czy przecierać sos pomidorowy? To zależy tylko od Ciebie. Jeśli potrzebujesz gładki sos, przetrzyj go na sitku lub użyj blendera. Sos na zapas? Tak, robię latem zapas do słoików. Takiego sosu nie doprawiam ziołami, ani czosnkiem. Wlewam do słoików i pasteryzuję. Taki sos wystarczy tylko odpowiednio doprawić przed użyciem dokładnie w takiej kolejności, jak podałam w przepisie (zeszklony czosnek

Ale Proste
Syrop z młodych pędów sosny 91

miodu z mniszka lekarskiego ) - cukier trzcinowy Zrywam młode pędy sosny wielkości kciuka/ palca wskazującego. Kroję je na nieco mniejsze kawałeczki (szybciej puszczą sok). Nakładam ok. 2 cm warstwę do słoika (użyłam słoika po dżemie), sypię 3 łyżeczki cukru, dodaję 2 łyżeczki miodu. Wykładam kolejną warstwę pędów + warstwa cukru i miodu. Układam na przemian, ostatnia warstwa ma być z cukrem. Słoik

Wielopokoleniowo
Pasteryzowanie przetworów 110

całą zimę. Nawet nie jedną. Jest kilka sposobów na pasteryzowanie przetworów, najczęściej moczenie w zimnej wodzie. Dziś opiszę bardzo skuteczny sposób, nieco inny od tradycyjnego. Krok 1: Wyparz porządnie słoiki we wrzątku. Przełóż do nich przetwory, lekko zakręć. Krok 2: Włóż słoiki do zimnego piekarnika, pamiętając o pozostawieniu odstępu między nimi. Nastaw temperaturę na około 120-130C i trzymaj(...)słoiki około 70 minut. Krok 3: Po upływie tego czasu wyjmij je i ułóż na blacie do góry dnem dokręcając wcześniej mocno nakrętki

Zasmakuj Kuchni
JABŁKA W SYROPIE KARMELOWYM 152

Jabłka w syropie karmelowym to pyszna alternatywa do jabłuszek prażonych, które najczęściej zamykamy w słoikach. Jabłka w syropie doskonale sprawdza się dodatek do ciast, deserów lub słodkiego musli. Pozostają w kawałeczkach, nie rozpadają się, dlatego pięknie wyglądają w słoiku i na talerzu. Do przygotowania ich potrzebne są twarde odmiany jabłek. Poza tym cukier, cynamon i sok z cytryny. Ilości wszystkich(...)zagotowujemy go. Na małym ogniu gotujemy do momentu ,kiedy  1/3  zredukuje nam się. Do cząstek jabłek dodajemy cynamon i cytrynę do smaku, zagotowujemy i przekładamy do wyparzonych słoików. Zalewamy gorącym syropem, zakręcamy i pasteryzujemy przez kilka minut. Odstawiamy na kilka minut do góry dnem. Po wystygnięciu odstawiamy do spiżarni

WYSPA SZCZĘSLIWA