Domowe powidła ze śliwek to moje wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to jeździłam do babci na wakacje a tam pełna szafa słoików z powidłami. Po wielu, wielu latach postanowiłam sobie przypomnieć ich smak i zrobiłam je sama. Tak naprawdę nie ma tu żadnej trudności w ich wykonaniu, jedynie trzeba je od czasu do czasu mieszać, aby się nie przypaliły. Wyszły pyszne(...)aromatyczne, mogłabym je wyjadać łyżeczką ;) Składniki na 3 słoiki o pojemności około 300 ml: * 3 kg śliwek węgierek * cukier do smaku (ilość zależna jest od tego jak bardzo słodkie są śliwki) * opcjonalnie cynamon do smaku (użyłam cukier z prawdziwym cynamonem cejlońskim Skworcu ) Wykonanie: Śliwki umyć, przekroić na pół i wyjąć pestki. Przełożyć je do garnka, wlać odrobinkę
Zrób to smaczniePrzepyszne ciasto, zachwycające smakiem, a jednocześnie łatwe i szybkie do zrobienia - kruchy spód przykryty lekko kwaśną masą śliwkową i delikatną słodką bezą oraz chrupiącymi migdałami. Doskonały pomysł na wykorzystanie śliwek, zwłaszcza w sezonie. składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki krupczatki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 5 łyżek cukru cukru cukier waniliowy(...)masła 5 żółtek 1 kg śliwek 2 łyżki cukru 3 kisiele żurawinowe 5 białek 1 szklanka cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki płatków migdałowych do posypania wykonanie: Na stolnicy łączę mąki, proszek do pieczenia, cukier, wanilię, masło i żółtka. Zagniatam i wyrabiam na gładkie ciasto. Ciastem wylepiam dno i brzegi blaszki o wymiarach
babka w formieSkładniki: Masa śliwkowa: 1 kg śliwek węgierek 3 łyżki cukru 2 opakowania galaretki jagodowo - jeżynowej Masa waniliowa: 2 opakowani budyni waniliowych 0,5 litra mleka 250 g margaryny 3/4 szklanki cukru 1 olejek spirytusowy waniliowy Nasączenie: 0,5 litr gorącej wody 5 łyżek kawy rozpuszczalnej 2-3 łyżki soku barmańskiego o smaku waniliowym Dodatkowo: 54 szt. podłużnych biszkoptów(...)gorzkiej czekolady Przygotowanie: Masa śliwkowa - śliwki umyć, osączyć, usunąć pestki. Do rondelka przełożyć śliwki i dodać 3 łyżki cukru. Podgrzewać na średnim ogniu ok. 10 - 15 minut do czasu, aż śliwka puści trochę soki i lekko odparuje woda. Następnie do gorących śliwek dodać 2 opakowania galaretki jagodowo- jeżynowej. Wymieszać i odstawić do wystudzenia. Masę można przygotować dzień wcześniej i pozostawić
Ciastka - domowe słodkościpowidła, takie tradycyjne przesmażane 3 dni. Polecam i Wam. Wychodzi z tego mała ilość- 2 słoiczki 300ml. Ale smak jest nie do przebicia! Co nam trzeba? 2kg bardzo dojrzałych śliwek (po czym poznać? lekko marszczą się przy ogonkach) Cukier opcjonalnie. Prawdziwe powidła robi się bez cukru. Ilość? Gdy mamy mocno dojrzałe to starczy(...)mocno dojrzałe dajemy po 100-150g na kg śliwek Zależy od waszych preferencji słodkości Robimy! Ja użyłam garnka z grubym dnem. Śliwki myjemy, przecinamy na pół i wyjmujemy pestki Do garnka wlewamy 100ml wody, wrzucamy śliwki i na małym ogniu zaczynamy podduszać. Mieszamy od czasu do czasu. śliwki nam zmiękną i zaczną się rozpadać na papkę… zaczynamy smażenie
LatosiowydomCiasto ucierane, czyli klasyka. Maślane i pulchne ciasto w połączeniu z kwaskowymi śliwkami i chrupiącą kruszonką zawsze się sprawdzi i każdemu posmakuje, a z kawą jest najlepsze. Muszę przyznać, że jestem pod ogromnym wrażeniem naszych babć, które przygotowywały takie ciasto ręcznie, ucierając masło z cukrem ca pomocą drewnianej pałki przez kilkadziesiąt minut. Mi już przy kilkunastu minutach z mikserem się(...)dłuży A tym ciastem otwieram sezon na śliwki u siebie. W głowie już kłębią się pomysły na kolejne przepisy! Składniki 150 g miękkiego masła 2 jajka 3/4 szklanki cukru 2 szklanki mąki łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukru waniliowego pół szklanki mleka pół szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 10 śliwek przekrojonych na połówki kruszonka
Analiza SmakuCześć! W sezonie na śliwki nie może zabraknąć ciasta ze śliwkami. Oto jedna z moich propozycji na takie ciacho. Bardzo delikatne ciasteczko rozpływające się w ustach. Ciasto: * 2,5 szklanki mąki pszennej * 250 g masła lub margaryny * 5 żółtek * 3 łyżki cukru pudru * 2 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę przesiałam z proszkiem do pieczenia, wszystkie składniki na ciasto(...)nakłułam w wielu miejscach widelcem. Wstawiłam na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Beza: * 5 białek * 1 szklanka cukru * 1 kopiasta łyka mąki ziemniaczanej Dodatkowo: * 30 dkg śliwek * cukier puder Ubiłam białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawałam cukier i ubiłam na sztywną, puszystą masę. Na koniec dodałam mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszałam. Podpieczone ciasto wyciągnęłam
Pieprzyć z FantazjąUwielbiam koktajle owocowe , a ostatnio szczególnie smakują mi koktajle jaglane , Są kremowe, gęste i bardzo zdrowe. Jest sierpień, są też śliwki. Do koktajlu jaglanego wykorzystałam banana, śliwki oraz brzoskwinie. To świetny przepis na śniadanie do pracy. Koktajl jaglany ze śliwkami, brzoskwiniami i bananem / 2 porcje Składniki: 200 g jogurtu naturalnego 3 śliwki 2 małe brzoskwinie 1/2 banana(...)łyżki ugotowanej kaszy jaglanej (lub więcej) Przygotowanie: Jogurt wlewamy do kielicha blendera. Dodajemy śliwki i brzoskwinie bez pestek oraz banana i kaszę jaglaną. Miksujemy, do uzyskania kremowej konsystencji. Najlepiej smakuje zimny
Moja smaczna kuchniaKnedle wypełnione śliwką, obtoczone w przesmażonej bułce z pachnącym cynamonem to świetny pomysł na sycący obiad z kluskami w roli głównej. Składniki: 1kg ziemniaków (waga po ugotowaniu) 2 jajka około 300g mąki pszennej 18-20 śliwek węgierek cukier cynamon Posypka: 100g bułki tartej 60g masła 2 łyżki oleju 1/2 szklanki cukru 1 łyżka cynamonu sól Wykonanie: 1. Posypka: Masło(...)olejem rozgrzać na patelni, dodać bułkę tartą i lekko podsmażyć, zdjąć z ognia, dodać cukier, cynamon i całość dokładnie wymieszać. 2. Śliwki umyć, pozbawić pestek, tak aby połówki śliwki były złączone. Do środka wsypać szczyptę cynamonu i cukru. 3. Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie, lekko wystudzić i przecisnąć przez praskę lub zmielić maszynką do mielenia. 4. Do miski przełożyć
Szalona Kuchnia EwelinyKruche ciasto z owocami i bezą to taki klasyk ! Najczęściej przygotowywane z jabłkami, ale wrto wykorzystać do niego inne owoce. Świetnie sprawdzają się śliwki. Polecam wypróbować kruche ciasto ze śliwkami i bezą. Klasyczny kruchy spód, kwaskowate i aromatyczne śliwki oraz słodka beza. Ciasto idealne można by rzec. Zróbcie, a na pewno nie pożałujecie...no chyba, że tego trzeciego zjedzonego kawałka(...)kiedy miało się skończyć na jednym ;) PRZEPIS NA KRUCHE CIASTO ZE ŚLIWKAMI I BEZĄ Składniki: ( na blachę prostokątną ) 450 g mąki pszennej 3/4 szklanka cukru pudru + 1 szklanka do bezy 250 g zimnego masła 4 żółtka ( białka zostawić do bezy ) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego Dodatkowo: około 1,5 kg sliwek
kolorowotorcikowoSernikowy z Mascarpone Président 1kg wiaderko, cukier puder 3/4 szklanki, śmietana gęsta 18% 200 gram, kawa rozpuszczalna 4 łyżki, sezamki 5 sztuk opakowanie 30 gram, galaretka pomarańczowa 2 opakowania, śliwki dojrzałe 40 dag małe, biszkopty mini 1 opakowanie, galaretka wiśniowa 1 opakowanie Użyłam pojemniczki po jogurtach,śmietanie, do każdego pojemniczka pokroić wypestkowane śliwki 3 do mniejszego 5 do większego. Galaretki(...)pomarańczowe wymieszać w 900 ml gorącej wody, wlać galaretki do śliwek do zakrycia ich, schować do lodówki, galaretkę wiśniową rozmieszać w 400 ml gorącej wody i zostawić do tężenia. Twaróg Sernikowy z Mascarpone Président z wiaderka, cukier puder,kawę rozpuszczalną w misce mikserem połączyć na najwyższych obrotach do jednolitej masy. Do masy sernikowej wkruszyć 3 opakowania sezamek, mikserem na najwyższych
W Mojej Kuchni LubięSzaszłyki to kawałki mięsa nabite na drewniane patyczki, z przeróżnymi dodatkami. Dziś proponuję szaszłyki z piersi kurczaka z boczkiem i suszoną śliwką. Idealne na obiad lub kolację. Można je przyrządzić na patelni grillowej, na tradycyjnym grillu lub upiec w piekarniku. Mięso jest soczyste a połączenie suszonej śliwki nadaje lekko słodki posmak. Do tego ulubiona surówka i pieczone ziemniaczki= pyszny obiad(...)Składniki: * 500 g filetów z piersi kurczaka * 15 śliwek suszonych (użyłam Skworcu ) * 15 plasterków wędzonego boczku * 5 patyczków do szaszłyków * 1/3 szklanki oleju * 2 łyżeczki miodu (użyłam miodu Huzar ) * pół łyżeczki soli * pół łyżeczki przyprawy do kurczaka (użyłam Skworcu ) * płaskie pół łyżeczki ostrej papryki (użyłam Skworcu ) Wykonanie: Do miseczki wlać olej, dodać miód, sól, przyprawę
Zrób to smacznieproszku do pieczenia, 2 szklanki mąki. Składniki na krem budyniowy: 1 kostka masła, ½ l mleka, 2 budynie śmietankowe, niepełna szklanka cukru, 4 żółtka, 2 łyżki żelatyny. Ponadto: 200g suszonych śliwek, 100g mlecznej czekolady. Opcjonalnie: 1 szklanka wódki Suszone śliwki pokroić na pół. Namoczyć na noc w 1 szklance wódki lub wody. Odsączyć na sicie. Alkoholem ze śliwek nasączyć obie części(...)biszkoptu. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej (zostawić 3 łyżki do dekoracji). Połączyć z osączonymi śliwkami. Biszkopt : Wodę, cukry, masło i kakao umieścić w żaroodpornym naczyniu, doprowadzić do wrzenia. Wystudzić. Białka ubić na sztywną pianę. Do kakaowego sosu dodajemy pojedynczo żółtka oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy ubite białka, mieszamy delikatnie. Przelewamy do formy (ok 20x30cm
Słodki Zakątektych, którzy lubią jeść mięso. Udziec indyka nie jest tak suchy jak filet, nie jest też w smaku tak specyficzny jak typowe białe mięso. Udźce przygotowałam z boczkiem, suszonymi śliwkami, śródziemnomorskimi przyprawami i suszonymi pomidorami. Boczek nawilżył mięso podczas pieczenia, a przyprawy nadały lekkiego i ciekawego smaku. Mięso podałam z risotto i dodatkami. Wyszedł fajny i ciekawy obiad. Polecam(...)Udźce z indyka, przepis: - 3 udźce z indyka - suszone pomidory - kilka plastrów boczku surowego - 15 suszonych śliwek - oliwa z oliwek - szalotka - czosnek - sól, pieprz - jabłko Wydryluj mięso, każdy udziec, natrzyj ziołami, dodaj śliwki i pomidory, całość mocno zroluj. Owiń plastrami boczku i zepnij wykałaczką. Na dno garnka żeliwnego ułóż posiekaną cebulkę, czosnek, ćwiartki jabłka, kilka suszonych śliwek, ułóż pionowo
SMYKWKUCHNIGotuje , a tam jest istny raj takich owsianych ciasteczek, myślę że jak wpadniecie do niej to zostaniecie na dłużej :) A tymczasem przygotujcie kilka składników, jakieś suszone owoce np.śliwki, które poza smakowymi walorami suszone śliwki wspomagają trawienie i zapobiegają wchłanianiu cholesterolu. Z kolei zawarty w owocach potas pomaga obniżyć ciśnienie krwi, często towarzyszące schorzeniom układu sercowo-naczyniowego(...)suszonych śliwkach znajduje się również mnóstwo przeciwutleniaczy, które działają antynowotworowo i pomagają zachować piękną i zdrową skórę. Składniki: 1 szklanka mąki razowej 1 szklanka płatków owsianych 1 jajo 100 g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia garść suszonych śliwek Przygotowanie: Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. Przygotowujemy wszystkie składniki, masło wyjmujemy z lodówki na kilka godzin
Życie zaczyna się w kuchniłyżki wody - 1/2 szklanki mąki pszennej - 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia krem - 1/2 litra mleka - 2 żółtka - 2 budynie waniliowe - 250 g masła - 250 g śliwek suszonych - rum Przygotowanie: Na początek przygotowujemy biszkopt kakaowy. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Następnie porcjami dodajemy żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem(...)pieczenia. Ciasto przelewamy do formy o wymiarach 25 cm x 35 cm i pieczemy około 50 minut w 180 C. Wystudzony biszkopt kakaowy kroimy na pół. Dzień wcześniej zalewamy śliwki rumem i odstawiamy. Następnie śliwki odsączamy i kroimy w kostkę. Pół szklanki mleka odlewamy a resztę przelewamy do garnka i zagotowujemy. W pozostałym mleku rozpuszczamy budynie i łączymy
Zainspirowana w kuchni