salami - 2500 przepisów (strona:54/167)

Szczawnicy przy ulicy Głównej, powrócił ponownie do dawnej świetności. Starannie odrestaurowany przez obecnego właściciela, zaskakuje niekonwencjonalnymi rozwiązaniami architektonicznymi. Po wejściu do środka stromymi schodami trafiamy na istny labirynt sal, salek i korytarzyków. Dominuje wystrój rycerski, ale tak naprawdę to miejsce to mieszanina różnych stylów. Zamówiłyśmy z Gwiazdeczką pierogi ruskie (1/2 porcji) i zupę cebulową. No cóż... pierogi były zjadliwe(...)rozgrzewałyśmy się po długim spacerze. Wchodząc do środka „Bohemy”, miałam wrażenie, że przeniosłam się w czasie – do początków XX wieku. Dawny klimat odtworzono tu nie tylko dzięki eleganckiemu wystrojowi sali, ale także dzięki obsłudze – kompetentnej i miłej. Rosół smakował jak domowy, zaś zupa cebulowa nareszcie miała klasyczny smak. Wszystko było jak powinno być. Podczas tygodnia spędzonego w górach trafiło

zucchine (ca. 500 g) 100 g di feta 50 g di farina 1 scalogno 2 uova 2 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaino di origano secco olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach. W misce roztrzepujemy jajka, dodajemy fet ę  rozdrobnion ą  widelcem, drobno posiekan ą  szalotk(...)grattugia a fori grossi. In una ciotola sbattete le uova, aggiungete la feta sbriciolata, la farina, 2 spicchi d'aglio tritati finemente insieme con lo scalogno; aggiustando di sale, pepe e origano. Per ultimo aggiungete le zucchine e mescolate bene il tutto. Na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oliwy łyżką nakładamy ciasto, formując okrągłe

Składniki: porcja dla 3-4 osób 1 por  1 cebula 25 dag pieczarek ok. 8 średnich sztuk 35 dag mięsa mielonego 20 dag sera topionego u mnie Salami Serenada z czosnkiem i ziołami sól, pieprz, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie 3 łyżki oleju 3 kromki chleba masło Por kroimy w pół talarki, cebulę w kostkę. W garnku

INGREDIENTI 320 g di pasta 300 g di fave 100 g di salmone affumicato 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 2-3 cucchiai di olio d'oliva prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie dania rozpoczynamy od ugotowania makaronu we wrzącej, osolonej wodzie.  W międzyczasie gotujemy bób do miękkości.  Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek, następnie(...)dente. A questo punto riscaldate 2-3 cucchiai di olio in una padella, aggiungete 3 spicchi d'aglio tritati finemente insieme con la cipolla. Rosolate il tutto, aggiustando di sale e pepe. Dopodiché aggiungete il salmone tagliato a strisce e continuate la cottura per altri 2-3 minuti. Per ultimo aggiungete il prezzemolo tritato finemente, le fave

łyżki cukru trzcinowego 1 jajko **** INGREDIENTI Impasto 300 g di farina  100 g di burro 5 cucchiai di zucchero 100 ml di acqua un pizzico di sale Ripieno 200 g di more 4 cucchiai di confettura di more Ulteriore 2-3 cucchiai di zucchero di canna 1 uovo PRZYGOTOWANIE Ciasto W mikserze miksujemy mąkę, cukier, szczyptę soli i zimne(...)spożywczą, schładzamy w lodówce ok. 30 minut. **** PREPARAZIONE Impasto Inserite nel mixer la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Lavorate il tutto, aggiungendo l'acqua fredda e ottenendo una pasta omogenea. Formate un panetto da avvolgere nella pellicola che riponete in frigo per 30 minuti. Galette Piekarnik rozgrzewamy do temperatury

patate 200 g di pancetta 3 cipollotti  1-2 spicchi d'aglio 1-2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 3-4 cucchiai di senape prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, zostawiamy odkryte, aby odparowały. Ziemniaki obieramy, kroimy(...)Rosolate in una padella con 1-2 cucchiai di olio i cipollotti tritati finemente insieme con un spicchio d'aglio. Aggiungete la pancetta tagliata a dadini, aggiustando di sale e di pepe. Cuocete il tutto per circa 10 minut.  Per ultimo aggiungete le patate precedentemente cotte, il prezzemolo tritato finemente e 3-4 cucchiai di senape. Mescolate delicatamente

macinato bovino 400 g di passata di pomodoro 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di origano secco qualche foglie di basilico sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Bakłażany Przygotowanie dania rozpoczynamy od umycia i osuszenia bakłażanów. Owalne bakłażany przekrawamy na pół. W przypadku bakłażanów okrągłych wystarczy odkroić ich górną część(...)questo punto aggiungete la carne macinata, la polpa di melanzana e fatela ben rosolare.  Per ultimo aggiungete la passata di pomodoro, quindi aggiustate di origano, basilico, sale e pepe.  Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 40 minuti a fuoco lento mescolando di tanto in tanto. Bakłażany faszerowane Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Bakłażany

pracuje w restauracji Vuelve Carolina ( https://www.vuelvecarolina.com/en ) (Talerzyk michellin) i El Poblet (* Michellin). Obydwie restauracje mieszczą się w tym samym budynku i są połączone kuchniami, lecz mają osobne sale dla klienteli. 2. El Poblet jest kuchnią molekularno – śródziemnomorską. Vuelve Carolina przeplata nowoczesną kuchnię tradycyjną z kuchnią peruwiańską. 3.Nowe smaki, nowe metody, niezwykle sposoby, pełen profesjonalizm i przyjemna atmosfera(...)czystą przyjemnością. Każdego dnia szef kuchni stara się pokazywać coś nowego, ciekawego i wyjątkowego. Uczymy się wszystkiego: od poprawnego krojenia produktów, łączenia składników aż do wydawania gotowych dań na salę. Praktyki na pewno nauczyły nas bardzo dużo o organizacji i zasadach panujących na kuchni, dzięki czemu czuję się o wiele pewniej podczas pracy. No i oczywiście najważniejsze: ludzie z którymi

fiocchi d'avena 100 g di gocce di cioccolato bianco 50 g di mandorle 50 g di zucchero 8 g di lievito vanigliato 1 uovo un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 170 stopni. W misce miksujemy miękkie masło z cukrem, dodajemy cukier i kontynuujemy miksowanie stopniowo wsypując mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli(...)forno a 170 gradi. In una ciotola montate il burro con lo zucchero e un uovo. Successivamente aggiungete la farina, il lievito vanigliato  e un pizzico di sale, montando bene il tutto. A questo punto aggiungete i fiocchi d'avena, le gocce di cioccolato e le mandorle tritate. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.  A questo punto iniziate

spicchi d'aglio tritati finemente. Rosolate il tutto per circa 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete i peperoni e cuoceteli per circa 5 minuti, aggiustando di sale e pepe. A questo punto aggiungete le zucchine e continuate la cottura per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta pronte, lasciate le verdure a raffreddare. Piekarnik(...)paprykę. **** Riscaldate il forno statico a 220 gradi, invece il forno ventilato a 200 gradi. In una ciotola montate le uova con il latte. Aggiustate di sale, pepe e erbe di provenza. Per ultimo aggiungete la feta sbriciolata, mescolando bene il tutto. Srotolate la pasta sfoglia e mettetela in uno stampo rotondo. Sul fondo della pasta distribuite le verdure precedentemente

typu chorizo, oliwki i chrupiące migdały. Sos do sałatki jest z keczupem, więc to taka sałatka grillowa bez konieczności rozpalania grilla. Składniki: 200 g kiełbasy w plasterkach np. peperoni, salami lub chorizo cebula – drobno pokrojona kilogram dojrzałych pomidorów – pokrojonych na duże kawałki garść zielonych oliwek bez pestek migdały w płatkach sos z 4 łyżek keczupu, 2 łyżek

zucchine da ca. 150-200 g  1-2 spicchi d'aglio 4-5 cucchiai di olio extravergine d'oliva un pizzico di chili un pizzico di cumino sale, pepe PRZYGOTOWANIE Cukinię  ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oliwy z oliwek, następnie wrzucamy  startą cukinię . Całość podsmażymy(...)minuti. Inserite nel bicchiere del mixer i ceci e le zucchine precedentemente rosolate. Aggiungete 4-5 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1-2 spicchi d'aglio. Aggiustate di sale, pepe, un pizzico di cumino e peperoncino.  Frullate fino a ottenere una  consistenza omogenea e cremosa. L'hummus di zucchine è pronto per essere gustato. Smacznego! Buon

mąki pszennej typ 450 1 łyżka (płaska) suszonych drożdży szczypta cukru 1 łyżeczka soli 20 ml oliwy z oliwek 125 ml ciepłej wody Dodatki: starta mozzarella czerwona cebula salami w plasterkach 2 ząbki czosnku kilka zielonych oliwek kukurydza z puszki świeża rukola Sos: ketchup oregano bazylia 1. Ja ciasto wyrabiam przy użyciu robota, ale spokojnie można wyrobić je ręcznie

hamburgerów –  burgery z indyka i cukinii –  pizza z szynką i pieczarkami –  pizza z patelni –  pizza z ciasta francuskiego –  pizza na tortilli –  pizzę z salami – tu znajdziecie także mój ulubiony przepis na ciasto Przygotowanie : 30 minut Ilość zapiekanek : 2 Składniki: – 1 nieduży okrągły chlebek, najlepiej na zakwasie – 2-3 łyżki zielonego pesto (klasyczne

zucchina 1 carota viola 1 carota arancione 150 g di mais 2-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1-2 cucchiai di aceto balsamico 1 spicchio d'aglio sale, pepe PRZYGOTOWANIE Warzywa dokładnie myjemy i osuszamy. Cukinie kroimy w zapałki a marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Warzywa przekładamy do salaterki, dodajemy(...)mais e 1 spicchio d'aglio tritato finemente. Condite con 2-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva e 1-2 cucchiai di aceto balsamico, quindi aggiustate di sale e pepe, mescolando bene il tutto.  Smacznego! Buon appetito