salami - 2500 przepisów (strona:51/167)

Kasza bulgur z czerwonymi warzywami 67

rossi in scatola - mezzo cucciaio di pasta di chili o peperoncino rosso tritato -un cucchiaio di concentrato di omodoro - prezzemolo fresco, timo fresco - olio evo - un cucchiaino di curcuma - sale, pepe a piacere - feta, come una opzione kasza bulgur z warzywami Bulgur e'salutivo? Il bulgur con verdure rosse e'veramente gustoso e allo stesso tempo molto salutare(...)piacere, per esempio, carote a fettine, melanzane a dadini, patate dolci tagliate come per patatine fritte. Disporrete le melanzane e le carote su una teglia, condite con olio, sale e pee e cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti. Nel frattempo fate soffriggere in una casseruola la patata dolce e la paprika dolce. , mettete da parte

Z Kuchni Do Kuchni
Deska serów i wędlin z krakersami i winogrona 64

serów, ze stron producentów. 👥 – ❌ ⏰ – 15 minut 🇵🇱 – Polska Składniki Sery La Tomme au hay Crottin de Chavignol Mimolette Vieille Cesar Losfeld Crémeux de Bourgogne Valençay Goats Wędliny Salami Mortadela Prosciutto Dodatki Winogron Krakersy Jak zrobić pyszną deskę Chyba nie trzeba przepisu. Pokrój, połóż, zjadaj. Jeśli spodobał Ci się mój przepis proszę daj mi znać w komentarzu. Napisz

RafalCook
Risotto z groszkiem i pesto z rukoli (Risotto con piselli e pesto di rucola) 148

riso 200 g di piselli 1,5 l di brodo vegetale 50 ml di vino bianco 50 g di parmigiano grattugiato 40 g di burro 1 cipolla sale, pepe olio d'oliva Pesto di rucola 100 g di rucola 2 spicchi d'aglio sale, pepe olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE Drobno pokrojoną cebulę podsmażamy na 1 łyżce masła(...)rucola e 2 spicchi d'aglio sbucciati. Successivamente aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva, circa 50-70 ml. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiustate di sale e di pepe.  Do ugotowanego risotto dodajemy resztę masła i pesto z rukoli. Całość mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na ok. 1-2 minuty. Przed podaniem risotto oprószamy startym

La grande e la piccola cuoca
Aromatyczne ratatouille z kaszą jaglaną, ciecierzycą i czerwoną fasolą (Ratatouille con ceci, fagioli rossi e miglio) 125

fagioli rossi lessati 2 zucchine 2 melanzane 2 peperoni rossi 2 scalogni 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di erbe di provenza menta fresca basilico prezzemolo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Kasza jaglana Przygotowania rozpoczynamy od przepłukania kaszy jaglanej pod bieżącą wod ą . W garnku zagotowujemy wodę. Dodajemy kasz ę oraz s zczyptę soli, mieszamy i przykrywamy.  Kasz(...)jaglaną. **** PREPARAZIONE Miglio Per preparare la ratatouille iniziate sciacquando il miglio sotto l'acqua corrente. In una pentola portate a bollore l'acqua. Aggiungete il miglio, un pizzico di sale, mescolate e coprite. Cucinate il miglio per circa 15-20 minuti finché non assorbe tutto il liquido.  Ratatouille Tagliate le zucchine a fettine, le melanzane e i peperoni

La grande e la piccola cuoca
Bakłażany po grecku (Melanzane alla greca) 121

oliwek **** INGREDIENTI 2 melanzane 100 g di feta 100 g di pomodorini 1-2 spicchi d'aglio olive verdi e nere 1 cucchiaino di origano secco foglie di basilico sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Przygotowania rozpoczynamy od umycia, osuszenia bakłażanów i pokrojenia wzdłuż na plastry ok. 1 cm grubości.  Każdy plaster bakłażana smarujemy olejem, oprószamy(...)melanzane e tagliatele a fette spesse circa 1 cm.  S palmate entrambi i lati di ogni fetta di melanzane con dell'olio d'oliva e cospargetele con sale e pepe. Grigliate le melanzane da entrambi i lati. Nel frattempo tagliate i pomodori e le olive a metà. In una ciotola mescolate la feta sbriciolata con 1-2 spicchi

La grande e la piccola cuoca
Pieczone frytki z cukinii (Bastoncini di zucchine al forno) 176

jogurtowo-czosnkowy 200 g jogurtu 1 łyżka majonezu 1 ząbek czosnku szczypiorek **** INGREDIENTI 2 zucchine 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di pangrattato 1 uovo sale, pepe Dip di yogurt e aglio 200 g di yogurt bianco 1 cucchiaio di maionese 1 spicchio d'aglio erba cipollina PRZYGOTOWANIE Cukinie kroimy w słupki. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury(...)cukinie podajemy z dipem jogurtowo-czosnkowym. **** PREPARAZIONE Tagliate le zucchine a bastoncini. Riscaldate il forno a 200 gradi. Preparate 2 ciotole. In una sbattete leggermente 1 uovo, aggiustando di sale e pepe. In un'altra ciotola aggiungete il parmigiano grattugiato, e il pangrattato, mescolando bene il tutto. Passate le zucchine nell'uovo, quindi nell'impanatura. Disponete le zucchine

La grande e la piccola cuoca
Focaccia z pieczonymi szparagami, fetą i pesto z bazylii (Focaccia con asparagi, feta e pesto di basilico) 121

łyżki pesto z bazylii **** INGREDIENTI   Focaccia 300 g di farina 180 g di yogurt bianco (a temperatura ambiente) 10 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di zucchero 3 cucchiai di acqua tiepida 2 cucchiai di olio d'oliva Ulteriore 300 g di asparagi verdi 200 g di feta 3-4 cucchiai di pesto(...)birra in 3 cucchiai di acqua tiepida. Aggiungete 1/2 cucchiaino di zucchero e mescolate bene il tutto.  In una ciotola mescolate la farina con 1 cucchiaino di sale. Versate lo yogurt e l'olio al centro della fontana di farina e per ultimo il lievito. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite l'impasto con un canovaccio

La grande e la piccola cuoca
Razowy makaron ze szparagami, indykiem i suszonymi pomidorami (Pasta integrale con asparagi, pomodori secchi e tacchino) 169

filetto di tacchino (o pollo) 400 g di asparagi verdi 2 cucchiai di farina 2 cucchiaini di erbe di provenza 10 pomodori secchi olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowania rozpoczynamy od oczyszczenia szparagów z suchych i twardych końcówek. Umyte i osuszone szparagi umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Doprawiamy sol ą  i pieprzem oraz 2-3 łyżkami oliwy(...)PREPARAZIONE Per preparare la pasta iniziate pulendo gli asparagi, eliminate le parti bianche dei gambi e le parti esterne più dure. Disponete gli asparagi in una pirofila. Aggiustate di sale e pepe. Condite gli asparagi con 2-3 cucchiai di olio d'oliva, poi mescolate bene il tutto.  Infornate gli asparagi per circa 10-15 minuti in forno preriscaldato

La grande e la piccola cuoca
Mazurek ze słonym karmelem i czekoladą (Crostata con cioccolato e caramello salato) 98

limone Caramello salato 200 g di zucchero 75 g di burro   150 ml di latte condensato 150 ml di latte 1 cucchiaio di miele 1/2 - 1 cucchiaino di sale Decorazione 100 g di cioccolato fondente uova di cioccolato mandorle a lamelle PRZYGOTOWANIE Kruche ciasto W mikserze miksujemy mąkę, cukier puder i zimne masło pokrojone w kostkę(...)samym końcu jajeczkami czekoladowymi i płatkami migdałowymi. **** PREPARAZIONE Pasta frolla Inserite nel mixer la farina, lo zucchero a velo, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungete 2 tuorli e la scorza grattugiata del limone e frullate ancora ottenendo una pasta omogenea. Formate un panetto

La grande e la piccola cuoca
Pastiera Napoletana - włoskie ciasto wielkanocne 111

scorze di arance candite 2 bustine di vanillina 1 cucchiaio di aroma fior d'arancio 1 cucchiaino di cannella 5 uova 1 arancia un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE  Pszenica Pszenicę gotujemy wdg. instrukcji na opakowaniu. Moje ziarna wymagały nocnego namaczania, następnie przepłukania pod bieżącą wodą. Na szklankę pszenicy przypadają 4 szklanki wody. Pszenicę  gotowałam ok. 50 minut(...)wystygnięcia. **** PREPARAZIONE Grano Versate in un tegame il grano cotto, 250 ml di latte, la scorza grattugiata di un arancia, un cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale. Lasciate bollire il tutto a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Kruche ciasto Mieszamy mąkę z cukrem, dodajemy otart ą  skórkę z cytryny oraz zimne

La grande e la piccola cuoca
Zapiekanka ziemniaczana z porem i jajkami (Gratin di porri e patate con uova) 160

pieprz  **** INGREDIENTI 1 kg di patate lessate 500 g di porri 100 ml di panna 50 g di burro 4 uova 2 spicchi d'aglio noce moscata sale, pepe PRZYGOTOWANIE Pory obieramy z zewnętrznych liści, dokładnie płuczemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki.  Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Na patelnię w rzucamy(...)fettine. In una padella riscaldate 2-3 cucchiai di olio d'oliva. Rosolate i porri per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiustando  di sale e di pepe. Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę lub rozgniatamy widelcem. Dodajemy rozpuszczone masło, śmietanę oraz 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę; doprawiamy gałk ą  muszkatalow

La grande e la piccola cuoca
Florian Ogień czy Woda - pyszne polskie smaki w Warszawie 121

rybami i owocami morza. W tygodniu jest tu także serwowane menu lunchowe. Tak samo mamy tu dwie strefy, jeżeli chodzi o wystrój wnętrz. Są tu eleganckie i pięknie urządzone sale vintage,  pub z 200-letnim kominkiem,  a także sala klubowa w luźnym stylu. Dostępna też jest sala Vip idealna dla bardziej kameralnych imprez. Florian to wspaniałe miejsce

Kulinarne przygody Gatity
Pomarańczowa sałatka z burakami i pulpecikami (Insalata con barbabietole, arance e polpettine di bovino) 126

Natura * Dressing all'arancia 5 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 4 cucchiai di succo d'arancia  1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaino di miele sale e pepe Insalata 300 g di insalate miste 1 arancia 2 barbabietole 1/2 melograno * La ricetta è stata realizzata in collaborazione con  Amica Natura PRZYGOTOWANIE Buraki Buraki możemy(...)barbabietole, asciugatele e rimuovete la buccia con un pela patate. Tagliate le barbabietole a spicchi e adagiatele su una teglia foderata con carta da forno. Condite con olio, sale, pepe e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25-30 minuti.  A vapore - tagliate le barbabietole a spicchi (in questo caso non sbucciatele) e cuocetele a vapore

La grande e la piccola cuoca
Drożdżowe galette z kapustą i suszonymi grzybami (Galette di pasta lievitata con crauti e funghi secchi) 164

farina 00 70 g di farina di grano saraceno 30 g di parmigiano grattugiato 8 g di lievito di birra fresco 1/2 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio 125 - 150 ml di acqua tiepida Ripieno di crauti e funghi secchi 350 g di crauti 40 g di funghi secchi 1 cipolla 1 foglia(...)acqua tiepida con l'aggiunta di zucchero. Mescolate bene il tutto.  Setacciate in una ciotola la farina 00 con la farina di grano saraceno; aggiungete 1/2 cucchiaino di sale e il parmigiano grattugiato. Versate il composto di lievito e 2 cucchiai di olio al centro della fontana di farine. Impastate per circa 5 minuti fino ad ottenere un composto

La grande e la piccola cuoca
Domowe masło orzechowe (Burro di arachidi fatto in casa) 141

quasi tutti gli Americani sono pazzi per... avete capito di che cosa si tratta? Sto ovviamente parlando del burro di arachidi, una gustosissima crema spalmabile, ricca di importanti sali minerali e vitamine, capace altresì di fornire una serie di preziosi acidi grassi polinsaturi. Bisogna poi aggiungere che è sì vero che è un alimento amico della nostra salute(...)łyżek oleju arachidowego 1/2 łyżeczki soli 4 łyżeczki miodu **** INGREDIENTI 200 g di arachidi tostati 4-5 cucchiai di olio di arachidi 1/2 cucchiaino di sale 4 cucchiaini di miele PRZYGOTOWANIE Orzechy blendujemy z 4 łyżeczkami miodu, 4-5 łyżkami oleju arachidowego i 1/2 łyżeczki soli.  Całość  blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Masło można przetrzeć

La grande e la piccola cuoca
Zamek Czocha i Zapora Leśniańska 103

parkingi: częściowo bezpłatne, a częściowo płatne. GODZINY OTWARCIA : 10:00 do 20:00 ( w miesiącach letnich ) oraz od 10:00 do 18:00 w miesiącach jesiennych i zimowych. Multimedialna sala tortur 10:00-17:00. W zamku jest również opcja zwiedzania nocnego które rozpoczyna się o godzinie 21:30 lub 22:00 (konieczna rezerwacja telefoniczna). WAŻNE!!!: na zamku organizowane(...)przewodnikiem: bilet normalny 20 zł bilet ulgowy 12 zł (dzieci do lat 15) – zwiedzanie dziedzińców bez przewodnika: bilet normalny 8 zł bilet ulgowy 4 zł – multimedialna sala tortur: bilet normalny 12 zł bilet ulgowy 8 zł – gabinet osobliwości: bilet normalny6 zł bilet ulgowy 4 z – BILET ŁĄCZONY (czyli wszystkie powyższe atrakcje): bilet normalny 34 zł bilet

Relaxtime
Filet z kurczaka w sosie balsamicznym z pieczonymi pomidorkami i pistacjami (Petto di pollo all'aceto balsamico con pomodorini e 145

cucchiaio di burro 2 cucchiai di zucchero di canna 1-2 cucchiai di granella di pistacchi 2-3 cucchiai di farina 2-3 cucchiai di olio d'oliva prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Pomidorki układamy na formie do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Polewamy 2-3 łyżkami oliwy z oliwek, doprawiamy sol ą  i pieprzem, posypujemy drobno posiekan(...)PREPARAZIONE Disponete i pomodorini in una teglia foderata con carta da forno. Cospargete i pomodori con prezzemolo tritato e 2-3 cucchiai di olio d'oliva; quindi aggiustate di sale e pepe. Cuocete i pomodori in forno preriscaldato a 100 gradi per circa 1 ora e 30 minuti. W międzyczasie przygotowujemy kurczaka. Filety z piersi kurczaka obtaczamy w mące, doprawiamy

La grande e la piccola cuoca
Pieczona dorada z ziemniakami, pomidorkami i oliwkami (Orata al forno con patate, pomodorini e olive) 121

oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 2 orate (ca. 500 grammi) 3 patate 100 g di pomodorini 50 g di olive verdi 1 limone 2 spicchi d'aglio coriandolo rosmarino sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę. Oczyszczone ryby dokładnie myjemy i osuszamy. Do każdej ryby wkładamy ząbek czosnku, plasterek cytryny; d oprawiamy solą(...)listkami kolendry. **** PREPARAZIONE Sbucciate le patate e tagliate a dadini. Pulite le orate e riempite la cavità con 2 spicchi d'aglio e le fettine di limone; aggiustate di sale e di pepe. Trasferite le orate in una teglia da forno. Aggiungete le patate, i pomodorini interi e le olive verdi. Aggiustate di sale, pepe e rosmarino secco. Per ultimo

La grande e la piccola cuoca
Pizza z hummusem, karmelizowaną cebulką i chutney z pomidorków (Pizza con hummus, cipolle caramellate e chutney di pomodorini) 127

acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra fresco 10 g di zucchero 3 cucchiai di origano secco 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di sale Chutney di pomodorini 300 g di pomodorini ciliegia 100 ml di aceto di mele 1/2 cipolla 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di miele 1 pizzico di pimento 1 pizzico di cannella(...)aglio 2 cucchiai di senape 2-3 cucchiai di acqua 1/2 cucchiaini di curcuma in polvere 1-2 cucchiai di succo di limone scorza grattugiata di un limone sale, pepe *  La ricetta è stata realizzata in collaborazione con " Gruppo Macro " e " Oreegano ". PRZYGOTOWANIE Ciasto na pizze W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy 50 ml letniej wody, mieszamy

La grande e la piccola cuoca
Ziołowe tagliatelle z indykiem i papryką (Tagliatelle con tacchino, peperoni e erbe aromatiche) 135

filetto di tacchino 1 cipolla rossa 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di farina 2 cucchiaini di erbe di provenza sale, pepe olio d'oliva foglie di basilico fresco PRZYGOTOWANIE Mi ę so z piersi indyka kroimy w  kostk ę .  Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę a paprykę(...)tacchino a dadini. Tritate la cipolla e l'aglio, poi tagliate i peperoni a listarelle. In una ciotola mescolate 2 cucchiai di farina, 2 cucchiaini di erbe provenzali, sale e pepe. Infarinate i pezzi di tacchino. Scaldate una padella con 2-3 cucchiai di olio, unite il petto a dadini e rosolatelo per circa minuti finché non diventa dorato

La grande e la piccola cuoca
Tarta na francuskim cieście z bakłażanami i suszonymi pomidorami (Torta salata con melanzane e pomodori secchi) 213

cipolla 2 spicchi d'aglio 2 uova 150 g di ricotta 50 g di parmigiano grattugiato 40 g di pomodori secchi 100 ml di latte prezzemolo olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie tarty, rozpoczynamy od umycia bakłażanów i pokrojenia ich na plastry a następnie w kostkę o grubości ok. 1 cm.  Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki(...)rosolare la cipolla tagliata a dadini e le melanzane con 2-3 cucchiai di olio per circa 5 minuti. Per ultimo aggiungete il prezzemolo tritato finemente.. Aggiustate di sale e pepe, quindi mescolate bene il tutto. W misce ubijamy jaja z mlekiem i ricott ą . Dodajemy starty parmezan,  wyciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku; doprawiamy

La grande e la piccola cuoca
Placuszki z bakłażanem (Frittelle di melanzane) 177

pieprz    **** INGREDIENTI (ca. 10 pezzi) 1 melanzana media 1 spicchio d'aglio 20 g di farina 30 g di parmigiano grattugiato 3 uova prezzemolo olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie placuszków rozpoczynamy od umycia bakłażana i pokrojenia na plastry a następnie w kostkę o grubości ok. 1 cm.  Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy(...)fate rosolare le melanzane con 2-3 cucchiai di olio per circa 5 minuti. Per ultimo aggiungete il prezzemolo tritato finemente insieme con 1 spicchio d'aglio. Aggiustate di sale e pepe, quindi mescolate bene il tutto. Jajka, starty parmezan oraz mąkę miksujemy; doprawiamy sol ą  i pieprzem. Na koniec dodajemy bakłażana, dokładnie mieszamy. **** In una ciotola

La grande e la piccola cuoca
Szaszłyki z pulpecikami z kurczaka, grillowaną cukinią i dipem jogurtowo-ziołowym (Spiedini di polpettine di pollo con zucchine 263

formie szaszłyków z grillowan ą  cukini ą  i aromatycznym dipem jogurtowo-ziołowym. Smacznego ;):) INGREDIENTI 300 g di polpettine di pollo " Amica Natura-Alcass "* 2 zucchine sale, pepe Salsa di yogurt alle erbe aromatiche 250 g di yogurt greco succo di mezzo limone un mazzetto di erba cipollina un mazzetto di aneto alcune foglie di menta fresca(...)spicchio d'aglio sale, pepe *  La ricetta è stata realizzata in collaborazione con " Amica Natura - Alcass " **** SKŁADNIKI 2 cukinie s ó l, pieprz   Pulpeciki 500 g drobiowego mięsa mielonego 1 cebula 1 jajko 1 ząbek czosnku 50 g czerstwej bu ł ki 100 ml mleka 2-3 łyżki bułki tartej

La grande e la piccola cuoca
Sałatka z komosą ryżową, cukinią, groszkiem i fetą (Insalata di quinoa con zucchine, piselli e feta) 178

piselli 150 g di feta 2 zucchine 2 scalogni 2 spicchi d'aglio 3-4 rametti di prezzemolo 10 foglie di menta 10 foglie di basilico sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oliwy podsmażamy drobno pokrojone szalotki . Dodajemy groszek oraz cukinię pokrojoną w plasterki; doprawiamy sol ą  i pieprzem. Całość podsmażamy(...)minut. **** PREPARAZIONE In una padella scaldate 2 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungete 2 scalogni tagliati a fettine e le zucchine tagliate a rondelle; aggiustate di sale e pepe.  Mescolate il tutto e rosolate per circa 5 minuti. W miseczce mieszamy 3-4 łyżki oliwy extravergine d'oliva, 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę, pokrojone drobno zioła: natkę pietruszki

La grande e la piccola cuoca
Pieczone roladki z indyka ze szparagami (Involtini di tacchino con asparagi al forno) 173

szynki oliwa z oliwek s ó l, pieprz **** INGREDIENTI 4 filetti di tacchino 500 g di asparagi verdi 500 g di pomodorini 100 g di speck olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Piersi z indyka lekko rozbijamy, doprawiamy solą i pieprzem. Oczyszczamy szparagi  z suchych i twardych końcówek, myjemy i dokładnie osuszamy. Na każdy filet kładziemy 4-5 szparagi(...)warzywa skrapiamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Roladki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok. 20-25 minut. **** PREPARAZIONE Leggermente battute i petti di tacchino; aggiustate di sale e pepe. Iniziate pulendo gli asparagi, eliminate le parti bianche dei gambi e le parti esterne più dure. A questo punto lavate gli asparagi e asciugateli bene. Su ogni filetto

La grande e la piccola cuoca
Makaronowa sałatka z fetą, pomidorkami i oliwkami (Pasta fredda con feta, pomodorini e olive) 113

olive nere 1 cipolla rossa 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di capperi 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 10 foglie di basilico 10 figlie di menta sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od ugotowania makaronu al dente.  W międzyczasie przygotowujemy dodatki: pomidorki i oliwki przekrawamy na pół. Cebulę kroimy w piórka a fetę w kostkę(...)preparate il condimento. In una ciotolina mescolate l'olio extravergine d'oliva con 2 spicchi d'aglio tritati finemente insieme con le foglie di menta e basilico. Aggiustate di sale e pepe. In una ciotola mescolate la pasta con i pomodorini, le olive, i capperi, le fettine di cipolla e la feta. Aggiustate di sale e pepe. Condite l'insalata

La grande e la piccola cuoca
Bezglutenowa focaccia z mąki gryczanej i ryżowej (Focaccia senza glutine con farina di grano saraceno e farina di riso) 150

grano saraceno 100 g di farina di riso 100 g di fecola di patate 350 ml di acqua tiepida 12 g di lievito di birra secco 1/2 cucchiaino di sale 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2-3 rametti di rosmarino fresco PRZYGOTOWANIE Mąkę ryżową, gryczaną i ziemniaczaną mieszamy z suchymi drożdżami. S topniowo dodajemy olej, letnią wodę(...)riso, la farina di grano saraceno, la fecola di patate con il lievito di birra secco. Iniziate ad impastare, versando a filo l'acqua tiepida, l'olio e il sale. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per circa 40 minuti in luogo tiepido. Oleate una teglia rettangolare (30x40

La grande e la piccola cuoca
Łosoś zapiekany w cieście (Salmone al forno in crosta) 166

oleju 1 łyżka m ąki   sól, pieprz **** INGREDIENTI filetto di salmone (ca. 600 grammi) 1 limone 3 uova 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaio di farina sale, pepe PRZYGOTOWANIE Filety z łososia skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem, przykrywamy foli ą  spożywczą  i odstawiamy na ok. 30 minut do lodówki. **** Bagnate(...)filetto di salmone con succo di lime. Aggiustate di sale e pepe. Lasciate riposare per circa 30 minuti. W międzyczasie przygotowujemy ciasto.  Żółtka ucieramy z 1 łyżką m ą ki . Białka ubijamy na sztywn ą  pianę ze szczypt ą  soli.  Żółtka dokładnie mieszamy z białkami.   **** Nel frattempo preparate l'impasto

La grande e la piccola cuoca
Zapiekanka rybno-ziemniaczana (Sformato di pesce e patate) 143

koperek s ó l, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 500 g di patate 500 g di merluzzo 150 ml di panna 1 cucchiaino di semi di finocchietto  aneto sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Obrane ziemniaki kroimy na cienkie plasterki o grubości ok. 1-2 mm. Następnie podgotowujemy w osolonej wodzie ok. 2 minut, odcedzamy i osuszamy. **** PREPARAZIONE(...)dadini di un paio di cm. Mescolate in una ciotola il merluzzo, 2/3 di patate, la panna, i semi di finocchietto e l'aneto tritato finemente. Aggiustate di sale e pepe. Dno formy żaroodpornej smarujemy 1-2 łyżkami oliwy. Do formy wykładamy rybę wymieszan ą  z ziemniakami i śmietaną. **** Spennellate il fondo di una pirofila con 1-2 cucchiai

La grande e la piccola cuoca
Kurczak ze szpinakiem i gorgonzolą (Pollo con spinaci e gorgonzola) 120

INGREDIENTI 400 g di petto di pollo 500 g di spinaci 100 g di gorgonzola 150 g di panna 2 cucchiaio di farina 2 cucchiaini di erbe provenzali  sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Mi ę so z piersi kurczaka kroimy w kostk ę .  W misce mieszamy 2 łyżki m ą ki, 2 łyżeczki ziół(...)mieszamy i podajemy dobrze ciepły, oprószony czarnym pieprzem. **** PREPARAZIONE Tagliate il petto di pollo a dadini. In una ciotola mescolate 2 cucchiai di farina, 2 cucchiaini di erbe provenzali, sale e pepe. Infarinate i pezzi di pollo. Scaldate una padella con 2-3 cucchiai di olio, unite il petto a dadini e rosolatelo per circa minuti finché non diventa

La grande e la piccola cuoca
Kokosowe babeczki z białą czekoladą i żurawiną (Muffin al cocco con cioccolato bianco e mirtilli rossi) 174

farina di cocco 2 cucchiaini di lievito per dolci 250 ml di latte 100 ml di olio di semi di girasole 2 uova un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE W kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę z dodatkiem mleka. Całość mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Przygotowujemy dwie miski. Do pierwszej przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia; dodajemy szczyptę(...)latte. Lasciatelo intiepidire mescolando di tanto in tanto. A questo punto preparate due ciotole. Nella prima ciotola setacciate la farina con il lievito per dolci; aggiungete un pizzico di sale, i mirtilli rossi e la farina di cocco. Mescolate bene il tutto. In un'altra ciotola mettete i tuorli, conservando gli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero fino

La grande e la piccola cuoca
Zapiekany koper włoski i ziemniaki pod beszamelem (Gratin di finocchi e patate con besciamella) 199

finocchi 500 g di patate 100 g di parmigiano Besciamella 300 ml di latte 25 g di burro 20 g di farina un pizzico di noce moscata sale, pepe PRZYGOTOWANIE Oczyszczony koper włoski kroimy na plasterki o grubości ok. pół centymetra. Ziemniaki obieramy i kroimy podobnie jak koper włoski. Warzywa gotujemy na parze ok. 10 minut(...)sciolto toglietelo dal fuoco. Aggiungete la farina a pioggia. Mescolate bene. Rimettete sul fuoco per renderà la farina leggermente dorata. Per ultimo aggiungete il latte precedentemente riscaldato. Aggiustate di sale, pepe e noce moscata a piacere. Amalgamate bene il tutto e lasciate cuocere per addensare la salsa. Spennellate il fondo di una pirofila con 1-2 cucchiai di besciamella

La grande e la piccola cuoca
Brokuły i kalafior zapiekane pod beszamelem z kurkumą (Cavolfiore e broccoli gratinati alla besciamella con curcuma) 157

łyżki kurkumy w proszku szczypta gałki muszkata ł owej s ó l, pieprz **** INGREDIENTI 400 g di cavolfiore 400 g di broccoletti 50 g di parmigiano  sale, pepe Besciamella alla curcuma 300 ml di latte 25 g di burro 20 g di farina 2 cucchiai di curcuma in polvere un pizzico di noce moscata sale, pepe PRZYGOTOWANIE(...)farina a pioggia. Mescolate bene. Rimettete sul fuoco per renderà la farina leggermente dorata. Per ultimo aggiungete il latte precedentemente riscaldato e 2 cucchiai di curcuma. Aggiustate di sale, pepe e noce moscata a piacere. Amalgamate bene il tutto e lasciate cuocere per addensare la salsa. Różyczki brokuła i kalafiora gotujemy na parze. Ugotowane warzywa przekładamy do formy

La grande e la piccola cuoca
Tarta na francuskim cieście z ziemniakami i boczkiem (Torta salata di sfoglia con patate e pancetta) 141

oliwek **** INGREDIENTI 1 confezione di pasta sfoglia 500 g di patate 150 g di pancetta 80 g di parmigiano 200 ml di panna 1 cipola 3 uova erba cipollina sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Na patelni z 1-2 łyżkami oliwy podsmażamy drobno pokrojoną cebulę. Dodajemy boczek pokrojony w kostkę , całość podsmażamy ok. 10 minut. Dosypujemy(...)doprawiamy solą, i pieprzem. Odstawiamy do wystygnięcia.  **** PREPARAZIONE Rosolate in un tegame con 1-2 cucchiai una cipolla tritata finemente. Aggiungete la pancetta tagliata a dadini. Aggiustate di sale e di pepe. Cuocete per circa 10 minut. A questo punto aggiungete l'erba cipollina tritata e lasciate raffreddare. W misce ubijamy jaja ze  śmietaną. Dodajemy starty parmezan, doprawiamy

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Domowe pieczywo - Chleb z muesli (Pane al muesli) 116

fiocchi d'orzo, uva sultanina e albicocche secche che lo rendono appetitoso anche consumato da solo. Il pane è molto buono e soprattutto nutriente, sano e ricchissimo di vitamine, sali minerali e fibre. Buon appetito! SKŁADNIKI 200 g m ą ki pszennej   200 g m ą ki pszennej z pełnego przemiału 50 g płatków owsianych(...)lievito di birra secco 250 ml d'acqua tiepida 50 ml di latte 2 cucchiai di olio di girasole 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaino di sale PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Drożdże zalewamy letnim mlekiem, dodajemy 1 łyżkę miodu, mieszamy do rozpuszczenia si ę  drożdży.   W misce mieszamy oba rodzaje mąki z 1 łyżeczką soli, robimy

La grande e la piccola cuoca
Pieczone roladki z piersi z kurczaka z jabłkami i suszonymi morelami (Involtini di pollo con carote e albicocche secche al forno 147

INGREDIENTI (4 porzioni) 500 g di filetti di petto di pollo 1 mela 1 carota 4 scalogni 6-8 albicocche secche 200 ml di succo di mela timo fresco sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Piersi kurczaka przekrawamy w poprzek, aby powstały 4 filety, lekko rozbijamy. Na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oliwy podsmażamy drobno pokrojoną szalotkę(...)padella con 2 cucchiai di olio per circa 5 minuti. A questo punto aggiungete 2-3 rametti di timo, 1 mela e 1 carota tagliata a dadini. Aggiustate di sale e pepe. Unite 3 cucchiai d'acqua, coprite e proseguite la cottura per circa 10 minuti. Su ogni filetto dovrete inserire le verdure e 1 albicocca tagliata a metà

La grande e la piccola cuoca
Schab w ziołach z pomidorową salsą (Lonza di maiale con salsa di pomodori) 139

pieprz   **** INGREDIENTI 500 g di lonza di maiale 3 pomodori 40 g di olive verdi 1 cucchiaio di aceto di mele prezzemolo rosmarino basilico olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Schab kroimy na plastry o grubości ok. 1 cm, lekko rozbijamy.  Zioła (bazyli ę , natkę pietruszki, rozmaryn) siekamy, mieszamy z 2-3 łyżkami oliwy, przyprawiamy solą(...)aiuto di un batticarne, battete la carne. In una ciotola versate le erbe (prezzemolo, basilico, rosmarino) tritate finemente, aggiungete 2-3 cucchiai di olio, poi aggiustate di sale e pepe. Ungete le fette di lonza da ambo i lati, poi lasciatele a marinare per circa 2-3 ore. W międzyczasie przygotowujemy sals ę  z pomidorów i oliwek . Pomidory

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Domowe pieczywo - Razowa focaccia (Focaccia integrale) 163

extravergine d'oliva **** INGREDIENTI 500 g di farina integrale 10 g di zucchero 7 g di lievito di birra secco 250-300 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami. Dodajemy olej oraz cukier, mieszamy.  Ciasto w yrabiamy ok. 10 minut, stopniowo dodając letnią wodę(...)ciotola mescolate la farina con il lievito di birra secco. Aggiungete l'olio e lo zucchero.  Iniziate ad impastare, versando a filo l'acqua tiepida e il sale. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per circa 2 ore in luogo tiepido. Oleate una teglia rettangolare (30x40 cm) su cui stenderete

La grande e la piccola cuoca
Warzywna sałatka z ciecierzycą i ziołowym winegretem (Insalata di verdure, ceci e vinaigrette alle erbe) 121

zucchine 2 spicchi d'aglio 150 g di ceci lessati 100 g di pomodorini gialli 50 g di mais Vinaigrette 1 limone 2 cucchiai di miele prezzemolo timo basilico sale, pepe olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE Na początku przygotowujemy sos winegret. W miseczce rozpuszczamy sól oraz miód z dodatkiem soku z cytryny. Stopniowo dolewamy oliwę, doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem(...)pieprzem, mieszamy. Warzywa skrapiamy przygotowanym winegretem i serwujemy na gorąco lub na zimno. **** PREPARAZIONE Per preparare l'insalata, iniziate predisponendo la vinaigrette. In una ciotola sciogliete il sale e il miele nel succo di un limone. Aggiustate di pepe. A questo punto versate l'olio a filo, mescolando con una frusta. Per ultimo aggiungete le erbe fresche (prezzemolo, basilico, timo

La grande e la piccola cuoca
Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami, bez pieczenia (Crostata con crema di yogurt e pomodori, senza cottura) 138

cucchiaio di origano secco Crema 300 g di yogurt greco 30 g di olive verdi 30 g di olive nere 30 g di pomodori secchi 1 spicchio d'aglio sale, pepe Decorazione 3-4 pomodori cuore di bue pomodorini gialli foglie di basilico fresco PRZYGOTOWANIE Tarta Przygotowanie tarty rozpoczynamy od rozpuszczenia masła. Krakersy rozdrabniamy blenderem na piasek, mieszamy z rozpuszczonym(...)mieszamy.   **** Crema Nel frattempo preparare la crema. In una ciotola versate lo yogurt, aggiungete un spicchio d'aglio, le olive e i pomodori secchi tagliati finemente. Aggiustate di sale e pepe. Amalgamate bene il tutto. Dekoracja Przygotowany krem wykładamy na schłodzony sp ó d tarty. Tart ę  dekorujemy plastrami pomidorów i listkami bazylii. Przed podaniem wierzch tarty oprószamy

La grande e la piccola cuoca
Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i serem feta (Pasta con melanzane, pomodori secchi e feta) 147

INGREDIENTI (4 porzioni) 320 g di pasta integrale 200 g di feta 80 g di pomodori secchi 2 melanzane 2 spicchi d'aglio origano basilico olio extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Bakłażana kroimy na cienkie plasterki. Każdy plasterek bakłażana smarujemy olejem, oprószamy solą, pieprzem i grillujemy na patelni z dwóch stron(...)PREPARAZIONE Mondate le melanzane e ricavatene le fettine. Spalmate entrambi i lati di ogni fetta con dell'olio d'oliva e cospargetele con sale e pepe. Grigliate le fette di melanzane. Ugotowany makaron dokładnie odcedzamy, przerzucamy do dużej miski. Dodajemy 3-4 łyżki oliwy extravergine d'oliva, 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę oraz

La grande e la piccola cuoca
Pulpeciki z kurczaka w sosie musztardowym (Polpettine di pollo con salsa alla senape) 159

pollo 50 g di pangrattato 2 spicchi d'aglio 5 cucchiai di latte 3 cucchiai di senape con i grani 250 ml di panna olio d'oliva aneto fresco sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie pulpecików rozpoczynamy od namoczenia bu ł ki tartej w mleku. W misce mieszamy mielone mięso kurczaka, drobno posiekane 2 ząbki czosnku, kilka gałązek(...)ciotola versate il  macinato di pollo, 2 spicchi d'aglio tritati finemente con alcuni rametti di timo fresco. Per ultimo aggiungete il pangrattato ben strizzato. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto. Z masy formujemy pulpeciki i smażymy na rozgrzanym oleju na z ł oty kolor. Śmietanę roztrzepujemy z musztard ą, doprawiamy

La grande e la piccola cuoca
Wytrawne naleśniki z tuńczykiem i czerwoną fasolą (Crepes salati al tonno e fagioli rossi) 156

cipolla rossa 200 g di tonno al naturale 100 g di pomodorini 200 g di fagioli rossi 100 g di mais origano secco basilico      sale, pepe PRZYGOTOWANIE Naleśniki  W misce roztrzepujemy jajka. Dodajemy mleko, rozpuszczone masło. Stopniowo dosypujemy przesianą mąkę i szczyptę soli, ciągle mieszając trzepaczką. Mieszamy do otrzymania gładkiego(...)uova in una ciotola e sbattetele con una frusta. Aggiungete il latte e il burro sciolto, mescolate bene. Per ultimo aggiungete la farina setacciata con un pizzico di sale. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Coprite la ciotola con della pellicola e lasciate riposare per circa 30 minuti in frigorifero. Scaldate una padella antiaderente adatta per le crepes. Versate un mestolo

La grande e la piccola cuoca
Pomidory z grillowanym tofu, awokado i pesto z bazylii (Insalata di pomodori, avocado, tofu grigliato e pesto) 136

pieprz  oliwa extravergine **** INGREDIENTI 2 pomodori cuore di bue 1 avocado 1 cipolla rossa 100 g di pesto di basilico 200 g di tofu basilico origano sale, pepe olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE Tofu kroimy w plastry, nacieramy oliw ą,  oprószamy suszonym oregano, solą i pieprzem. Tofu grillujemy kilka minut z każdej strony. **** PREPARAZIONE Tagliate il tofu(...)fettine, condite con un filo d'olio extravergine. Spolverate il tofu con origano secco, un pizzico di sale e pepe. Grigliate il tofu alla piastra, girando ogni tanto. Pomidory i awokado kroimy w plastry, cebul ę  w piórka.  Na talerzu układamy pokrojone pomidory, awokado, cebul ę  a na końcu plastry tofu. Doprawiamy solą i pieprzem

La grande e la piccola cuoca
Razowa pizza z ricottą, pomidorkami i kwiatami cukinii (Pizza integrale con ricotta, pomodorini e fiori di zucca) 174

pieprz suszone oregano  **** INGREDIENTI Impasto 200 g di farina integrale   200 g di farina 0 25 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 10 di zucchero 120 ml di acqua calda 2 cucchiai di olio extravergine Per condire 200 g di passata di pomodoro 200 g di ricotta 100 g di pomodorini 5-6 fiori(...)zucca olio extravergine sale, pepe origano secco PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy 50 ml letniej wody, mieszamy do rozpuszczenia si ę  drożdży.   **** PREPARAZIONE Fate sciogliere il cubetto di lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida. Mieszamy oba rodzaje m ą ki. Do dołka w m ą ce wlewamy rozczyn oraz

La grande e la piccola cuoca
Łosoś na parze z sosem imbirowym (Salmone al vapore con crema di zenzero) 163

oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 4 filetti di salmone 250 ml di yogurt bianco 40 g di zenzero fresco 2 spicchi d'aglio 1 scalogno 1 limone aneto fresco sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Na początek przygotowujemy sos imbirowy. Obrany imbir kroimy na plasterki a szalotkę w kostkę. Na rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy podsmażamy szalotkę, imbir(...)questo punto unite il brodo e lasciate cuocere la crema per circa 15 minuti. Una volta cotta, tagliatela dal fuoco. Aggiungete l'aneto tritato e lo yogurt. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate il tutto, portate di nuovo a ebollizione e fate cuocere per circa 5 minuti. Bagnate i filetti di salmone con succo di limone. Aggiustate di sale

La grande e la piccola cuoca
Migdałowy kurczak w sosie z kiwi (Pollo in salsa di kiwi e mandorle) 171

INGREDIENTI 400 g di petto di pollo 100 g di panna 50 g di mandorle a lamelle 4 kiwi 1 cucchiaio di farina 2 cucchiaini di erbe provenzali  sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Mi ę so z piersi kurczaka kroimy w dość du ż ą kostk ę .  W misce mieszamy 2 łyżki(...)dodajemy płatki migdałowe, które delikatnie prażymy.   **** PREPARAZIONE Tagliate il petto di pollo a dadini. In una ciotola mescolate 2 cucchiai di farina, 2 cucchiaini di erbe provenzali, sale e pepe. Infarinate i pezzi di pollo. Scaldate una padella con 2-3 cucchiai di olio, unite il petto a dadini e rosolatelo per circa minuti finché non diventa

La grande e la piccola cuoca
Ratatouille z grillowanym kurczakiem (Ratatouille di verdure e pollo) 220

melanzana 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 scalogno 2 spicchi d'aglio 200 g di passata di pomodoro 400 g di petto di pollo origano curcuma timo basilico sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Przygotowujemy marynatę: mieszamy 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę kurkumy, 1 łyżeczkę suszonego oregano, sól oraz pieprz. Filety z piersi kurczaka(...)kawałkami kurczaka. **** PREPARAZIONE Per prima cosa dovrete preparare la marinata. In una ciotola mescolate 3 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di origano, sale e pepe. Trasferite i petti di pollo nella marinata, coprite e fate riposare per circa un'ora in frigorifero. Tagliate le zucchine a fettine, le melanzane a cubetti

La grande e la piccola cuoca
Makaron paglia e fieno z pieczonymi szparagami, pomidorkami i czarnymi oliwkami (Pasta paglia e fieno con asparagi, pomodorini e 122

pasta paglia e fieno 200 g di asparagi 200 g di pomodorini 50 g di olive nere 50 g di parmigiano 2 spicchi d'aglio basilico origano sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie dania z makaronu rozpoczynamy od oczyszczenia szparagów z suchych i twardych końcówek. Umyte i osuszone szparagi umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Doprawiamy sol ą  i pieprzem oraz(...)preparare la pasta iniziate pulendo gli asparagi, eliminate le parti bianche dei gambi e le parti esterne più dure. Disponete gli asparagi in una pirofila. Aggiustate di sale e pepe. Condite gli asparagi con 2-3 cucchiai di olio d'oliva, poi mescolate bene il tutto.  Infornate gli asparagi per circa 10-15 minuti in forno preriscaldato

La grande e la piccola cuoca
Ruloniki imprezowe 920

szkl. mąki 1 szkl. gazowanej wody mineralnej 2 łyżeczki ziół prowansalskich sól odrobina cukru 2 garści roszponki 2-3 kulki mozzarella około 100g tartej mozzarelli (można pominąć) szynka, lub salami Jajka wbijamy do naczynia. Roztrzepujemy rózgą kuchenną razem z mąką, mlekiem i wodą. Dodajemy odrobinę cukru, sól oraz zioła. Odstawiamy na około 30 minut. Po tym czasie dodajemy posiekaną

Smaki Na Talerzu
Łosoś z marynowaną cukinią (Salmone con zucchine marinate) 158

pieprz   oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 2 filetti di salmone  2 zucchine 1 lime 1 spicchio d'aglio 1 cm di zenzero fresco basilico erba cipollina sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Cukinie kroimy w pionowe słupki, podsmażamy na patelni z odrobiną oleju ok. 3-4 minut. Przygotowujemy marynatę. Mieszamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek, startą(...)olio d'oliva, la scorza del lime, 1 spicchio d'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e l'erba cipollina tagliata finemente con 3-4 foglie di basilico. Aggiustate di sale e pepe. Trasferite le zucchine nella marinata, mescolate bene il tutto, coprite e fate riposare per circa un'ora. Bagnate i filetti di salmone con succo di lime. Aggiustate

La grande e la piccola cuoca
Pieczona frittata z topinamburem i szpinakiem (Frittata con topinambur e spinaci al forno) 166

oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 8 uova 400 g di topinambur 100 g di spinacini 50 g di parmigiano 1 scalogno 2 spicchi d'aglio 50 ml di latte prezzemolo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oliwy z oliwek. Na oleju podsmażamy drobno pokrojoną szalotkę oraz 2  ząbki czosnku. Dodajemy szpinak(...)dente. **** PREPARAZIONE In una padella riscaldate 1-2 cucchiai di olio d'oliva. Rosolate lo scalogno tritato finemente con 2 spicchi d'aglio. Aggiungete gli spinacini. Aggiustate di sale e pepe. Rosolate il tutto per circa 2-3 minuti. Pelate il topinambur e tagliatelo a fettine sottili, poi cucinatelo al vapore. W misce ubijamy jaja z mlekiem oraz startym parmezanem

La grande e la piccola cuoca
Makaron z warzywnym ragù (Pasta con ragù vegetale) 145

lenticchie 200 g di piselli 100 g di passata di pomodoro 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 scalogno 3 carote 2 spicchi d'aglio origano prezzemolo basilico sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Marchewkę i paprykę kroimy w kostkę. Groszek i marchewkę gotujemy we wrzącej osolonej wodzie do miękkości. Do przepisu wykorzystałam mrożony groszek. Soczewicę(...)aggiungi l'acqua: una porzione di lenticchie va cucinata in due porzioni d'acqua. Cuocete le lenticchie per circa 40-45 minuti. Al termine della cottura aggiustate di sale. In alternativa potete utilizzare le lenticchie in scatola. Tritate lo scalogno e fatelo soffriggere con 3-4 cucchiai d'olio in una padella. Aggiungete i peperoni, alcune foglie di basilico

La grande e la piccola cuoca
Spaghetti zapiekane z sosie śmietanowo-pomidorowym z brokułami, szynką i pieczarkami (Spaghetti con broccoletti, prosciutto e ch 181

emmentaler 50 g di parmigiano 50 g di burro 50 g di farina   250 ml di panna 300 ml di passata 2 spicchi d'aglio timo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Spaghetti gotujemy al dente. Brokuły gotujemy na parze. Szynkę kroimy w cienkie plasterki. W międzyczasie przygotowujemy sos do zapiekanki.  Do rozpuszczonego masła(...)farina e tostatela per circa 1 minuto. Aggiungete la panna mescolata con la passata. Amalgamate bene il tutto e cuocete fino a che la salsa si addensa. Aggiustate di sale e pepe. Per ultimo aggiungete l'emmentaler grattugiato. Pieczarki kroimy w cienkie plasterki. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, 2 ząbkami czosnku, 2-3 gałązkami tymianku, podsmażamy pieczarki

La grande e la piccola cuoca
TOSTY W PANIERCE 172

najeść 😋 takie dobre, ze robiliśmy je kilka dni z rzędu 😁 Idealna przekąska na zbliżający się wielkimi krokami Sylwester 🎆   Składniki: 4 kromki chleba tostowego 2 plasterki wędliny (u mnie - salami) 2 plasterki sera żółtego 2 pomidory suszone 1 jajko 3/4 szklanki bułki tartej olej do smażenia masło do smarowania Wykonanie: Kromki chleba tostowego z jednej strony smarujemy masłem

Kuchnia MagdaLeny
Tuńczyk z salsą z awokado, limonki i pomarańczy (Tonno con salsa al lime, avocado e arancia) 181

limonki 1 czerwona cebula kolendra s ó l, pieprz   oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 4 filetti di tonno 1 avocado 2 arance 2 lime 1 cipolla rossa coriandolo sale, pepe olio d' oliva PRZYGOTOWANIE Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Pomarańcze filetujemy na cząstki bez błonek. Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę, obieramy ze skóry. Awokado kroimy w kostkę(...)tagliate la polpa a dadini. In una ciotola mescolate il succo d'arancia, il succo di lime, il coriandolo tritato, la cipolla, le arance e l'avocado. Aggiustate di sale e di pepe. Mescolate bene il tutto. Lasciate riposare in frigo per circa 15 minuti. Grigliate i filetti di tonno per circa 2 minuti per lato. Aggiustate di sale

La grande e la piccola cuoca
Sałatka z salami i jajkami przepiórki 167

Bardzo smaczna, kolorowa sałatka z sosem czosnkowym. Na świąteczny stół i nie tylko :) Składniki na 2 porcje: ok 60 g małych plasterków salami (u mnie karbowane) kilka liści sałaty lodowej 10 jajek przepiórczych 1 nieduża papryka czerwona 2 ogórki kiszone ok 2 łyżki płatków sera Grana Padano pieprz kolorowy na sos czosnkowy: 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego

Ze smakiem i z pasją
Quiche z mięsem i grzybami (Torta salata con carne e funghi) 161

funghi champignon 30 g di funghi secchi 60 g di speck 3 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 scalogni 2 spicchi d'aglio 1 uovo timo prezzemolo origano secco sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Oczyszczone pieczarki kroimy w cienkie plasterki. Podsmażamy na patelni z 2-3 łyżkami oliwy, 2 ząbkami czosnku i 3-4 gałązkami(...)funghi champignon a fettine sottili. Rosolateli  in un tegame con 2-3 cucchiai di olio, 2 spicchi d'aglio e 3-4 rametti di timo. Aggiustate di sale e di pepe. Lasciate raffreddare. Mettete i funghi secchi in ammollo in acqua bollente mezz'ora prima di utilizzarli. Strizzate i funghi e tagliateli finemente. Rosolate in un tegame

La grande e la piccola cuoca
Domowa pizza – przepis na najlepszą pizze 157

najbardziej odpowiada ta szybka wersja. Wypróbujcie oba i dajcie znać, który Wam bardziej odpowiada. Domowa pizza Składniki Ilość porcji: 2 Składniki pizzy: Ser mozzarella Szynka Pieczarki Papryka różne kolory Salami Czerwona cebula Ciasto do pizzy: Drożdże – 30 g Mąka typ 450 – 400 g 1 łyżka cukru 2 łyżki oliwy z oliwek Sól Szybki sos pomidorowy: Koncentrat pomidorowy

ale Pysznie
Z miłości do pasji - spotkanie blogerek w Lublinie 120

fotografii kulinarnej :) Następnie udałyśmy się na obiad do Bistro Gala. Był czas na kawę, poznanie siebie nawzajem, rozmowy na różne tematy, wymianę blogowych doświadczeń. Po obiedzie udałyśmy się do sali zabaw Kemping u Superika . Po raz pierwszy miałam okazję tam być, sale są świeżo po remoncie, jest dużo atrakcji dla mniejszych i większych dzieci, jest też kącik wydzielony dla raczkujących(...)niemowlaczków. Tego dnia nasze dzieci miały darmowy wstęp do tej sali, miałam nadzieję, że moje dzieciaczki skorzystają, ale dzień wcześniej rozchorowały się i musiały zostać z tatą w domu. Niemniej jednak czuję, że niedługo wszyscy się tam wybierzemy. Kącik dla niemowlaków Kolejnym punktem programu była lekcja zumby prowadzona przez Weronikę i Sylwię. To moje pierwsze podejście do zumby, już

Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Budapeszt – lokalne przysmaki 232

placka po węgiersku ” – to niestety jest wymysł Polaków, podobnie jak „ ryba po grecku ” :) Oprócz papryki, typowym produktem węgierskim do kupienia w każdym sklepie jest salami . Możemy wybierać w wielu jego rodzajach – łagodne, ostre, z dodatkiem pieprzy itd. Langosz – szybka przekąska a’la fastfood Szybkim daniem, coś a’la fastfood jest Langosz

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Przysmak z Apulii: calzone z cebulką dymką, anchois i oliwkami (Calzone con cipollotti, acciughe e olive) 162

oliwek 40 g anchois w oleju oliwa z oliwek **** INGREDIENTI Impasto 500 g maki pszennej 7 g di lievito di birra secco 300 ml di acqua 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaino di zucchero 20 g di olio extravergine d'oliva Ripieno 1 kg di cipollotti 30 g di olive verdi 30 g di olive nere 40 g di acciughe(...)versate la farina. Aggiungete il lievito di birra secco,  lo zucchero e 100 g d'acqua tiepida.  Iniziate ad impastare.  Aggiungete il resto dell’acqua, il sale e l'olio.  Continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Inserite l'impasto  in una ciotola spolverizzata con farina sul fondo. Coprite

La grande e la piccola cuoca
Lasagne z dynią i grzybami (Lasagne con zucca e funghi champignon) 191

lasagne  500 g di zucca   500 g di funghi  champignon 100 g di mozzarella   50 g di parmigiano reggiano   timo   salvia   sale,  pepe olio extravergine d'oliva   La besciamella: 500 ml di latte   50 g di burro   50 g di farina 00   noce moscata PRZYGOTOWANIE Dynię obieramy(...)foglio di carta da forno e distribuite la zucca. Condite con alcune foglie di salvia e il timo. Versate un filo di olio. Aggiustate di sale e pepe. Cuocete la zucca in forno preriscaldato a 200° per circa 10 minuti. Tagliate i funghi champignon nel senso della lunghezza. In una padella fate rosolare i funghi

La grande e la piccola cuoca
Roladki z dorsza w sosie cytrynowym (Involtini di merluzzo con crema di limone) 129

filetti di merluzzo 1 limone 2 carote 200 g di fagiolini 300 ml di brodo vegetale 50 ml di panna 4 cucchiai di farina 2 tuorli olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Fasolkę szparagową oczyszczamy odcinając końcówki. Marchewkę kroimy w słupki. Warzywa gotujemy al dente. Dokładnie odcedzamy i osuszamy.  Filety z dorsza oprószamy solą(...)plastrami cytryny. **** PREPARAZIONE Spuntate i fagiolini. Tagliate le carote a bastoncini. Cuocete le verdure al dente in acqua bollente salata, poi scolateli bene. Cospargete i filetti di merluzzo con sale e pepe. Le verdure disponete sul pesce. Arrotolate il pesce a involtino fermando con uno stuzzicadenti. Mettiamo gli involtini in una pirofila precedentemente oliata. In una padella riscaldate olio. Aggiungete

La grande e la piccola cuoca
Pieczone pałki kurczaka z owocami w salsie miodowo-musztardowej (Fusi di pollo al forno con salsa al miele, senape e frutta) 170

cucchiai di senape 2 cucchiai di miele 5 cucchiai di farina 1 cucchiaino di paprika dolce 1 cucchiaino di timo secco rametti di rosmarino fresco olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Mięso myjemy i osuszamy.  W miseczce mieszamy mąkę z suszonym tymiankiem, słodką papryką, solą i papryką.   Mięso nacieramy mąką z przyprawami(...)fusi di pollo sotto l'acqua corrente, poi asciugateli con un panno da cucina. In una ciotola preparate la panatura: unite la paprika dolce con il timo secco, farina, sale e pepe. Mescolate per amalgamare la panatura.  Passate i fusi di pollo nella panatura. Scaldate sul fuoco una padella nella quale metterete le cosce di pollo. Cuocetele per circa

La grande e la piccola cuoca
Pizza z grzybami i dodatkami oraz "Rosół z kury domowej" 164

pomidorowy 3 kulki mozzarelli ok. 200 g obgotowanych i pokrojonych grzybów leśnych mała cebula kilka małych cukinii (u mnie również z kwiatami) ok. 20 plastrów kiełbasy pepperoni lub salami suszone oregano sól Drożdże rozpuścić w 100 ml ciepłej wody.  Dodać cukier. Wymieszać. Wierzch posypać niewielką ilością mąki. Odstawić na kilka minut, by drożdże ruszyły. Mąkę wymieszać z solą

Weekendy w domu i ogrodzie
Roladki z bakłażanem, kaszą kuskus i pesto (Involtini di melanzane con cous cous e pesto) 137

peperone rosso 1 peperone giallo 1 spicchio d'aglio 100 g di cous cous 150 ml di brodo vegetale 100 g di pesto prezzemolo olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Bakłażana kroimy wzdłuż w plastry. Każdy plaster bakłażana smarujemy olejem, oprószamy solą, pieprzem i grillujemy na patelni z dwóch(...)posypane natką pietruszki. **** PREPARAZIONE Mondate le melanzane e ricavatene le fettine. Spalmate entrambi i lati di ogni fetta con dell'olio d'oliva e cospargetele con sale e pepe. Grigliate le fette di melanzane. Per preparare il cous cous, versatelo in una ciotola capiente, condite con 2 cucchiai di olio d'oliva, e coprite il tutto con uno strato

La grande e la piccola cuoca
HOTEL BIAŁY KAMIEŃ HOTEL & MEDI SPA 149

masę atrakcji, które uprzyjemniają pobyt zarówno rodzicom jaki i ich pociechom. Zaczynając od miłego drobiazgu jakim jest niespodzianka powitalna dla dzieci (u nas były to kredki oraz malowanka) po salę zabaw , basen z brodzikiem i zjeżdżalnią dla maluchów oraz zewnętrzny plac zabaw.  W hotelu codziennie odbywają się animacje, gry i zabawy sportowe, prowadzone przez animatorów. Podczas naszego pobytu bawiliśmy(...)się mistrzów cukiernictwa i stworzyliśmy pyszne, kruche ciasteczka . Dla małych pływaków hotel organizuje lekcje pływania z instruktorem. Sala zabaw wyposażona jest w zabawki, materiały plastyczne, dwa telewizory i dwie konsole do gier. (Xbox i Play Station) Obok sali zabaw znajduje się duże akwarium, w którym mogliśmy podglądać piękne i różnorodne gatunki egzotycznych ryb. Basen, brodzik dla maluchów, sauna, jacuzzi solankowe

WYSPA SZCZĘSLIWA
Penne z pstrągiem łososiowym w sosie jogurtowo-koperkowym (Penne con trota salmonata allo yogurt) 141

pasta tipo penne 400 g di filetto di trota salmonata 200 ml di yogurt naturale 100 ml di brodo tiepido 2 spicchi d'aglio 1 limone aneto sale, pepe PRZYGOTOWANIE Filet z pstrąga układamy na natłuszczonej formie do pieczenia sk ó rką do dołu. Wierzch ryby posypujemy solą i pieprzem. Zapiekamy(...)PREPARAZIONE Ungete una pirofila con dell'olio e mettete in filetto di trota con la pelle rivolta verso il basso, a contatto con la pirofila. Cospargere il pesce con sale e pepe. Infornate per circa 15-20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua bollente, salata a piacere. In una ciotola mettete

La grande e la piccola cuoca
Co kupić na wyprzedażach dla blogera kulinarnego? 71

być może sama/sam szukasz fajnego gadżetu kulinarnego to prześledź moje propozycje być może coś Cię zainspiruje. Aby ułatwić Wam przeglądanie, produkty podzielę na  trzy sklepy. 1. Zara Home- SALE 2. A Tab -SALE 3. Home & You -Sale Sami przyznacie jest w czym wybierać? ;-))) Udanych zakupów ;-) Może uda się Wam coś upolować na tegorocznych wyprzedażach

SMYKWKUCHNI
Crumble z cukinią i serem feta (Crumble di zucchine alla feta) 165

zucchine 150 g di formaggio feta 100 g di pancetta affumicata 100 g di burro 200 g di farina integrale prezzemolo erba cipollina olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Cukinię kroimy w cienkie plasterki. Boczek kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni. Formę do pieczenia smarujemy olejem, wykładamy cukinię, boczek, drobno pokrojoną natkę pietruszki i szczypiorek. Doprawiamy(...)Tagliamo la pancetta a cubetti e la rosoliamo in padella. In una pirofila ben oliata aggiungiamo le zucchine, la pancetta, il prezzemolo e la erba cipollina tritata oltre al sale e al pepe. Mischiamo bene il tutto. Sopra le zucchine mettiamo la feta sbriciolata. Per preparare il crumble, impastiamo la farina con il burro freddo e un pizzico di sale

La grande e la piccola cuoca
Rafaello 116

czerwonej sukience i czerwonych pantofelkach, tańcząc walca. Raz-dwa-trzy….raz-dwa-trzy. Piękna melodia. Piękna Ona. Piękny On. Uśmiechnięci, z błyskiem w oku, zapatrzeni, zasłuchani. Sunęli po balowej sali w poświacie Księżyca.  W idyllicznej atmosferze, na balu pełnym znakomitych Osobowości. Aż nagle wybiła Ta godzina! Na salę wkroczyło dwóch kelnerów z dumnie uniesionymi głowami. Ubrani byli na biało(...)Śnieżnobiałe rękawy i kołnierzyki przetykały złotowłose nitki. Na salę wniesiono srebrną paterę, na brzegach której połyskiwało światło świec. A na jej środku piętrzyły się małe białe kuleczki otoczone drobinkami wiórek kokosowych…. Ach, co to był za bal……. Życzę Wam, abyście w tym Nowym Roku stąpali krokiem lekkim, acz pewnym. Żeby był dobry, dla Was najlepszy. Żeby spełniły się nie wszystkie

Kuchnia smaków
ZORZA po metamorfozach, groch z kapustą 177

duś do miękkości (kilkanaście minut). Następnie dodaj pozostałe przyprawy, ciecierzycę i wymieszaj. Od niedawna w rzeszowskiej  ZORZY  (prawdziwym "kinie z duszą") do dyspozycji widzów jest druga sala kinowa, mieszcząca 44 miejsc (wejście od strony ulicy 3 maja, na prawo z głównego holu). Odtwarzany jest w niej repertuar kin studyjnych. Sala jest wyposażona w nowoczesny projektor (jak chwali się(...)kino na swojej stronie, na chwilę obecną, najnowocześniejszy na Podkarpaciu), wygodne fotele i oferuje najwyższą jakość dźwięku.  Salę studyjną można wynajmować na specjalne okazje. Cena biletu na taki prywatny seans, przy grupie 15-20 osób, to 11 zł.  Źródło informacji . Źródło Pea with cabbage Today a modern version of this traditional Polish dish: chickpeas and red cabbage instead

Qlinarnie i Qlinarnie
Domowa pizza na grubym cieście 256

pyszną, domową pizzę na grubym i puszystym cieście. Składniki: 3,5 szklanki mąki tortowej szklanka wody łyżka oleju 30 g drożdży, szczypta soli łyżeczka cukru Dodatki: ser wędzony salami cebula oliwki kukurydza z puszki Sos pomidorowy pomidor 3 łyżeczki przecieru pomidorowego łyżka oliwy łyżeczka octu balsamicznego bazylia 2 ząbki czosnku sól, pieprz Przygotowanie Drożdże kruszymy, dodajemy po łyżeczce mąki

e-PrzepisyKulinarne
Wyjątkowa noc z ACCATA - 15-lecie Klubu Arco 182

rodziny. To także miejsce dla biznesu. Kompleksowe podejście do Gości, możliwość konfiguracji przestrzeni do spotkań na 3 niezależnych poziomach: Parter- 16 torów bowlingowych, bilard, restauracja włoska Navona, bar, mała sala konferencyjna.Piętro- 16 torów bowlingowych, sala konferencyjna, sala dyskotekowa SFERA, 2 bary. Strefa Arco to także garaż podziemny i naziemny. Wszystko to przyjazne osobom niepełnosprawnym.   Klub Arco, ul. Bitwy

Kuchnia PROzdrowotna
pierogi ruskie --- gnocchi 133

Componenti Ripieno 0,5 kg di patate (cotto, raffreddato) 250 g di formaggio bianco 6 cipolle (tritato) pepe, sale olio per friggere le cipolle Torta 560 g di farina di frumento 300 ml di acqua calda (1 tazza) 1 uovo 2 cucchiai di olio 100g di olio in acqua Ulteriore Farina per spolverare (quando teli di) Esecuzione Ripieno Soffriggere(...)cipolla in olio. Patate bollite e miscele di formaggio, o pestello ripieno di patate tluczemy.Doprawiamy con sale e pepe e aggiungere la cipolla-3-4 przysmażona łyżki.pozostałą lasciano le cipolle per decorare gli gnocchi cucinati. Torta In una ciotola, impastare la pasta con farina, acqua calda, sale e uova, durante l'impasto aggiungendo via via olio. L'impasto deve

w mojej kuchni
Torrechiara – nawiedzony zamek, nieoblężony przez turystów 257

Najwyższa z nich zwana jest wieżą Lwa, ku pamięci herbu rodziny Rossi. Wnętrze zamku pozbawione jest eksponatów (część z nich znajduje się w zamku mediolańskim), ale kolejne komnaty i sale ozdabiają wyjątkowe freski. Te, znajdujące się na pierwszym poziomie południowo-wschodniej wieży, w kaplicy świętego Nikomedesa, są autorstwa Cesare Baglione, uznanego XVI wiecznego twórcy. W tej samej kaplicy, pochowano Piera(...)Marię i Biancę Pellegrini. Najsłynniejszą komnatą jest Sala d’Oro (Złota Sala), znajdująca się w wieży wysuniętej najbardziej na wschód. Przez lata była ona sypialnią Piera Marii Rossi i Bianci Pellegrini. Fascynujące, częściowo odrestaurowane freski pokrywają większą część murów, ukazując alegorycznie historię ich namiętnej miłości. Znajdujące się na sklepieniu wizerunki czterech postaci pielgrzyma miały zapewne być humorystycznym nawiązaniem

Bon Ton Italia
CUKINIA Z MOZZARELLA---Zucchine con MOZZARELLA 136

cucchiaio di olio d'oliva      1 cucchiaio tritato erbe fresche, per me è il basilico, dragoncello, timo      sale Esecuzione: Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza a fette sottili. Ogni cerotto, leggermente cappotto entrambi i lati con olio d'oliva. Cuocere in padella griglia senza aggiunta di grassi per 1-2 minuti(...)ogni lato. Cospargere di sale e lasciare raffreddare su una gratella. Palle Mozzarella drenare fuori sottaceto. Il succo di limone mescolato con erbe e olio d'oliva e condire leggermente con sale. Versare questa salsa palle di mozzarella e mescolare. Lasciare agire per 5-10 minuti. Palle Mozareli avvolto in fette di zucchine. È anche possibile fissare ogni free standing

w mojej kuchni
Muffinki z ziemniakami-Muffins con patate 151

farina di frumento      1 cucchiaino di bicarbonato di sodio      Olio quarto tazza      sale , pepe , paprika          Nota pomodori con salamoia sono già salato, quindi bisogna stare attenti con il sale . ESECUZIONE(...)farina setacciata , versare in una terrina , aggiungere sale, pepe e paprika .    , Sbattere le uova in una ciotola con una frusta , dodć olio e ingredienti mleko.Mokre mescolano con le patate grattugiate per unire tutti gli ingredienti . Unire gli ingredienti secchi con gli ingredienti umidi mescolando cucchiaio. Aggiungere i pomodori secchi tritati e formaggio .ALL miscelare per massa uniforme

w mojej kuchni
Paprykowa rolada-PAPRIKA ROLL 99

Ingredienti: 2 peperoni rossi -zmiksowane , 4 uova - tuorlo separato e all'albumina , una manciata di erbe fresche , sale e pepe ripieno : 1-2 pezzi di formaggio crema ( ad esempio Philadelphia .) -ja Avevo e ho aggiunto crema di ricotta pianura 36 %,. . 0,8-10 grandi fette di prosciutto della Foresta Nera , alcune fette di boczusia affumicato . esecuzione(...)centimetri. Ungere la carta leggermente con olio . Preriscaldare il forno a 220 gradi . Peperoni misti , uniscono i tuorli d'uovo e le erbe , mescolare accuratamente . Condire con sale e pepe a piacere . Proteina Whip rigida schiuma con un pizzico di sale . Aggiungere i peperoni e distribuire delicatamente il peso in modo uniforme mieszamy.Gotową su carta e inserire nel forno

w mojej kuchni
KECZUP POMIDOROWO-ŚLIWKOWY-- PLUM di pomodoro 101

pelato e tritato finemente      5 cucchiai di zucchero di canna      4 cucchiai di mortaio di limone      sale e pepe nero appena macinato      olio vegetale , io uso l'olio di vinaccioli Preparazione : Al fondo di una pentola capiente scaldare un paio di cucchiai di olio(...)Aggiungere i pomodori e prugne , versare un cucchiaio di sale , cuocere a fuoco lento per mezz'ora , coperto, poi scoprire , ben mescolate e fate sobbollire a fuoco basso per almeno 2 - 3 ore mescolando ogni tanto . Ketchup togliere dal fuoco e zblendować . Quindi pulire il ketchup attraverso un setaccio . Ketchup Worn a versare nella pentola in cui cucinare . Aggiungere

w mojej kuchni
Udka gęsie---Goose gambe 109

600g crauti      2 cipolle      pizzico di zucchero      cucchiaio di cumino macinato piatto      spezie : sale, pepe      succo di mela , di circa 2 -3 tazze      1/2 bicchiere . Sciroppo di pino mescolato con 3/4 bicchiere . Acqua(...)esecuzione Il giorno prima , le gambe d'oca strofinare con sale , cumino e pepe nero appena macinato . Il giorno successivo , rosolare in una padella fino a doratura . Mettere in forno già caldo a 180 ° C e cuocere , coperto finché sono teneri , versando lo sciroppo di pino mescolato con acqua e pa circa 40 minuti , aggiungere il succo di mela circa

w mojej kuchni
Francuskie Rogaliki z Szynką i Serem 226

coś dobrego, a mało pracochłonnego. Rogaliki świetnie smakują zarówno na ciepło jak i zimno.Francuskie Rogaliki z Szynką i Serem - Składniki:opakowanie ciasta francuskiegokilka plasterków szynki (można również użyć boczek, salami itp.)kilka plasterków żółtego seramleko do posmarowania ciastaFrancuskie Rogaliki z Szynką i Serem - Sposób przygotowania:Schłodzone ciasto francuskie kroimy w trójkąty (podstawa powinna mieć ok. 14 cm a boki

Słodka Strona
Włoska pizza 167

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Pyszna włoska pizza z dodatkiem salami, cebuli, pieczarek, pomidora, oliwek i sera mozzarella. Wymyśliłam aby spód ciasta posmarować pesto bazyliowym, które bardzo lubię. Nie do końca byłam pewna czy będzie dobrze smakować na pizzy. Jednak efekt końcowy przerósł moje oczekiwania. Pizza wyszła pyszna i posmakowała wszystkim domownikom. Jego dodatek

Marta Gotuje
Pizzeria Al Nero - opinia 227

chciałam jeszcze raz spróbować prawdziwej włoskiej pizzy, której nie trzeba zalewać sosami z butelek i której ciasto nie pęcznieje w żołądku.  Wnętrze przyjemne, chociaż malutkie. Nie lubię takich sal, bo czuję się zbyt przytłoczona innymi osobami w tej samej sali. Zwłaszcza, że obsługa i właściciele także nie mają dla siebie zbyt wiele miejsca. Jednak przy tak małym metrażu podziwiam(...)umiejętność rozlokowania wszystkiego, bo sali zmieściło się kilka stolików, a do tego stanowisko do robienia pizzy, zaplecze i toalety. Podoba mi się pomysł z oświetleniem i przejrzystym menu. Na wszystkie pizze składa się oczywiście ciasto, sos pomidorowy i mozzarella, a do tej podstawy różne dodatki. Przy pierwszej wizycie zdecydowaliśmy się na pizzę Prince (23 zł) ze szpinakiem, karczochami i papryką

Pasja Smaku
Zupa z młodymi ziemniakami i szparagami 50

ebollizione. Lavate gli asparagi, sbuciateli, eliminate le parti legnose, tagliateli a dadini e buttate in mezzo la zuppa. Conservate le teste di asparagi. Serviranno per dopo. Aggiungete la panna, sale, pepe, mescolate quindi assaggaite se manca di sale, pepe. Aggiungete l'erba cipollina e l'aneto, mettete pure le teste di asparagi e fate cuocere a fiamma bassa qualche minuto

Z Kuchni Do Kuchni
Przepis na pizza bez drożdży 48

przecieru pomidorowego 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 mały ząbek czosnku po sporej szczypcie soli, pieprzu i oregano łyżeczka oliwy 20 g tartego parmezanu 150 g sera mozzarella 40 g salami pepperoni 50 g małych pomidorków kilka listków świeżej bazylii Jak już przygotowujemy wszystko to możemy wziąć się do pracy. Od czego trzeba zacząć? Na pewno od dodania mąki pszennej

Marcepanowa kuchnia
Zupa z pieczonej papryki i pomidorów. Przepis wegański. 62

brodo vegetale. Ricetta  per brodo ideale trovate qui. - olio extravergine d'oliva - 200 ml di salsa di pomodoro - 2 cucciaini di peperone dolce in olvere o affumicato - sale, pepe qb - qualche spicchio d'alio Zupa z pieczonej papryki i pomidorów. Przepis wegański.  Come fare una crema vegana di peperoni e pomodori arrostiti?  Tagliate il peperone(...)lungo ed eliminate i semi. Disporrete su una teglia da forno con alcuni spicchi d'aglio e pomodori. Spennellate i peperoni e pomodori con olio d'oliva, sale e pepe. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa un'ora. Togliete la bucia ai peperoni e ai pomodori. Metteteli in una pentola capiente , aggiungete il brodo, la salsa

Z Kuchni Do Kuchni
Ryżowa sałatka meksykańska 59

Moja sałatka z ryżem, kukurydzą i fasolą zawiera również czerwoną paprykę i oliwki. Jeśli macie ochotę, możecie wzbogacić ją o żółty ser pokrojony w małą kostkę, szynkę lub salami albo ugotowane na twardo jajka. Tu sprawdzi się większość Waszych ulubionych sałatkowych składników.  Ryżowa sałatka meksykańska nie zabierze Wam dużo czasu w kuchni i posmakuje każdemu, polecam, smacznego :) TUTAJ

Lekcje w kuchni
Pieczone warzywa 49

oliva, formaggio stagionato e non vi manchera'piu nulla! Queste verdure al forno vi rallegreranno occhi e palato! Ingredienti: - zucchine - peperoni - carote - peperoni - melanzane - cipolle - patate dolci - finocchio - cipolle - sale e pepe q.b - olio evo e burro per pirofila da forno - basilico fresco e prezzemolo tritato Come procedere con le verdure al forno? Potete utilizzare tutte le verdure di stagione(...)dovete ricordare solo che devono essere tagliati in uguali dimensioni, cubetti per esempio. Devono essere condite in una ciotola appena tagliate, insaporite di sale, pepe e olio evo. Cosa importante che meglio iniziare a cuocere a una temperatura bassa per poi alzarla per dare la croccantezza alle verdure. Infornatele a 200 gradi  per 30 minuti. Poi spegnete il forno

Z Kuchni Do Kuchni
Delikatny gulasz z pieczonych bakłażanów.  56

asciugate con un panno da cucina le melanzane e tagliatele a cubetti. Riscaldate il forno a 180 gradi. Prendete una ciotola e buttate cubetti di melanzane dentro con sale e olio d 'oliva e mescolate bene per coprirle. Mettete melanzane dentro una teglia antiaderente e infornate per 20 minuti. Dopo di che spegnete il forno e uscite le melanzane. Prendete(...)Friggete tutto finche la carota non vi risultera morbida e ben cotta, buttate quindi la carne macinata e poi dopo 30 minuti il pomodoro dalle scatole. Insaporite con il sale e pepe. Cucinate 3 ore e poi buttate melanzane e qualche fogliolina di basilico. Servono altri venti minuti di cottura e poi...le vostre melanzane a funghetto sono pronte

Z Kuchni Do Kuchni
Faszerowane jajka z musztardą 76

suszonymi pomidorami, chrzanem lub curry. Warto również dodać do nich inne przekąski takie jak chociażby koreczki z szynką, koreczki serowe, roladki z szynki, zawijasy z salami lub sałatkę z selerem konserwowym. Faszerowane jajka z musztardą Przepis na faszerowane jajka z musztardą Składniki na faszerowane jajka z musztardą 6 jajek 2 łyżki ostrej musztardy (np. chrzanowej, dijon lub horcice) mały

okolicepalnika.pl
Keto pizza (Paleo, LowCarb, bez glutenu) 71

dać się ponieść swojej wyobraźni… Ja postawiłam na prostotę i na mojej pizzy znalazł się jedynie sos pomidorowy , szpinak i ser mozzarella. W planie jest już następna wersja z salami i czerwoną cebulą, czyli moja ulubiona. Możliwości są wręcz nieskończone. Hawajska, capricciosa, a może quattro fromaggi? Istnieje mnóstwo tradycyjnych włoskich zestawień pojawiających się drożdżowym placku. A może kręcą

Modern Cave Girl
Enchiladas z indykiem 72

Deska Gąska Antonina – średnia Dodaj do koszyka Jeśli lubicie tego rodzaju kuchnię powinny Wam smakować także: – enchiladas z kurczakiem – fajitas z kurczakiem – quesadilla z kurczakiem – rollsy z salami – rollsy z szynką i serem – pikantne skrzydełka z kurczaka – chilli con carne – pad thai z kurczakiem – tacos ze stekiem ENCHILADAS Z INDYKIEM Przygotowanie : 40 minut Ilość porcji

nietylkopasta.pl
Bułeczki majonezowe 69

się warzywa takie jak sałata, ogórek zielony, kolorowe papryki, czerwona cebula, rzodkiewki oraz pomidor przekładany mozzarellą. Był tez serek pleśniowy, wędzony twaróg, oraz ser żółty. Z wędlin miałam szynkę, salami oraz kabanosy. Na desce znalazło się również miejsce na winogrona i awokado. Nie mogło również zabraknąć jajka w majonezie. Zarówno do jajek, jak i do przygotowania samych bułeczek wykorzystałam

Smaki Na Talerzu
Bagietki czosnkowe z szynką 72

podawać?  Bagietki czosnkowe z szynką i  ww. czosndogi to tylko dwie propozycje. Pieczywo jest bardzo uniwersalne  i daje wiele możliwości. Bagietki czosnkowe z serem, łososiem, pieczarkami, salami, pomidorami to tylko kilka propozycji. Sos czosnkowy, sos pomidorowy, mięsa, wędliny, zupy tu także sprawdzą się bagietki czosnkowe.  Bagietka czosnkowa jak upiec?   Bagietki czosnkowe możemy przygotować

Dieta moja pasja
Ravioli z bakłażanem, Ricottą i serem Scamorza. 71

miękkiej pszenicy (najlepiej włoska Farina "00") 3 duże jajka (tak po 70g każde) 2. Nadzienie:  400g bakłażana  150g sera Scamorza affumicata (można zastąpić naszym wędzonym serem salami) 20g Parmezanu 100g Ricotty 2-3 ząbki czosnku  oliwa sól i pieprz do smaku 3. Sos pomidorowy: 1 czerwona cebula 1 puszka pulpy pomidorowej oliwa sól i pieprz

Pasta Po Polsku
Najlepsza pizza 125

instant lub 15 g świeżych łyżeczka cukru łyżeczka soli 2 łyżki oleju lub oliwy kubek ciepłej wody ok.300 ml ulubione dodatki: sos pomidorowy, cebula, czosnek, żółty ser, pieczarki, papryka, salami itp. przyprawy do pizzy: oregano, bazylia, majeranek, rozmaryn Pizza jest ciastem drożdżowym więc robimy zaczyn z drożdży.  Do miski wlewamy ciepłą wodę, wsypujemy rozkruszone drożdże, łyżeczkę cukru

prawdziwe jedzenie
Wertikale – osłona okna dla lubiących wyzwania 71

wyborem żaluzji pionowych? W porównaniu do innych rodzajów przesłon okiennych, takich jak np. żaluzje drewniane czy różne rodzaje rolet wewnętrznych , żaluzje pionowe najmocniej kojarzą się z przestrzeniami biurowymi – sekretariatami, salami konferencyjnymi, punktami usługowymi. Jeśli jednak przyjrzymy się rodzajom wertikali dostępnych obecnie okaże się, że bez trudu może je wykorzystywać w pomieszczeniach prywatnych. Dzieje się tak m.in. dzięki bogactwie kolorów

Żyję by jeść
Pizza na zakwasie 68

tego przepisu będziecie potrzebowali także mąki żytniej typ 720, czyli mąki jaką dodaje się do zakwasu żytniego. Polecam Wam także: – włoska pizza na cienkim cieście –  pizzę z salami –  pizzę na tortilli –  sałatka gyros –  pizzę z patelni –  pizzę z ciasta francuskiego –  zapiekanki z pieczarkami WŁOSKA NA ZAKWASIE Przygotowanie : 20 minut

nietylkopasta.pl
Polecane przekąski na Sylwestra 100

Paszteciki z kiełbasą, ogórkiem kiszonym i serem       Empanadas z meksykańskim farszem       Mini pizze na cieście francuskim       T arta z ajvarem, salami, pomidorami i mozzarellą       Odrywane pizze - bułeczki       Quesadilla z mięsem, papryką, szpinakiem i mozzarellą      Krakersy serowe z łososiem

Passions hobbies life
Sylwestrowe przekąski 159

Makaronowe muszle z tuńczykiem Muszle makaronowe faszerowane serkiem śmietankowym i suszonymi pomidorami Makaronowe muszle z kanapkowym serkiem, łososiem i warzywami Sałatka w muszlach makaronowych Róże z ciasta francuskiego i salami Krakersy z cheddarem Drobiowa pieczeń z papryką i pieczarkami Pieczeń z mielonego boczku Rolada serowa Serowa rolada z polędwiczką wieprzową Rolada serowa z jajkami i szynką Bułeczki czosnkowo-serowe

Smaki Na Talerzu
Szybkie przekąski i przystawki na imprezę 681

zepniesz całość wykałaczką lub ozdobną szpadką. Przykładowe połączenia Koreczki w stylu hiszpańskim : bagietka, kiełbasa chorizo, hiszpański żółty ser, czarne lub zielone oliwki,  Koreczki w stylu włoskim : bagietka, salami, ser mozzarella lub dobry żółty ser, pomidorki koktajlowe  Koreczki owocowe : plasterek banana, plasterek kiwi i winogrono zepnij wykałaczką Koreczki śledziowe : ciemny chleb, śledzie w oleju, ogórek konserwowy lub kiszony

Cztery Fajery
Ciasto na pizzę 88

posmarowania papieru do pieczenia 250-300 ml letniej wody papier do pieczenia SOS POMIDOROWY 250 g przecieru pomidorowego ząbek czosnku łyżeczka ziół prowansalskich szczypta ostrej papryki DODATKI żółty ser/mozzarella salami cebula papryka oliwki kapary Przepis 1 SUCHE DROŻDŻE: mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy drożdże, cukier oraz sól. Mieszamy. Następnie stopniowo dolewamy oliwę z oliwek oraz wodę. Wyrabiamy około

Kuchnia Bazylii
Hamburgery z orkiszu, indyka oraz cukinii 92

zamień na chlebową. Jak burger to oczywiście frytki – najlepiej zdrowe frytki z piekarnika . Składniki: 250 g mielonego indyka ½ szklanki ugotowanej kaszy orkiszowej 1 mała cukinia 4 plastry sera – salami, cheddar, wędzony 1 starty ząbek czosnku ½ startej cebuli 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżka majonezu 1 łyżka musztardy Dijon lub innej Kilka łyżek oleju Sól Pieprz Ulubione dodatki

Niedzielny kucharz
Pałac Cieleśnica - magiczne Podlasie 119

lata dwudzieste ubiegłego wieku. Oferta hotelowa jest skierowana do indywidualnych turystów i do klientów biznesowych. Na terenie pałacu są dostępne liczne atrakcje, między innymi strefa spa z sauną, sala kinowa, sala barowa i biblioteka. Można też się wybrać na wycieczkę rowerową lub popływać po stawie łódką. Na terenie kompleksu pałacowego znajduje się oranżeria, którą jest idealnym miejscem do robienia klimatycznych

Kulinarne przygody Gatity
Chałka z jogurtem greckim (Treccia dolce allo yogurt greco) 151

greco 50 g di miele 30 g di burro ammorbidito 12 g di lievito di birra 25 ml di latte 1 cucchiaino di zucchero 1 uovo un pizzico di sale Ulteriore: 1 tuorlo 2-3 cucchiaini di latte mandorle a lamelle *  Tutti  gli  ingredienti  dell'impasto devono essere a  temperatura ambiente. PRZYGOTOWANIE Rozczyn(...)ciep ł e miejsce do wyrośnięcia na ok. 2 godziny.   **** Nella ciotola montate le uova con il miele e lo yogurt con un pizzico di sale. Aggiungete la farina rimasta, il lievitino e il burro a dadini. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare

La grande e la piccola cuoca
Gdzie zjeść w Sanoku? Moje top 10 97

wręcz na podium. Nasz faworyt to  Quattro Staggioni  (Cztery pory roku) czyli pizza podzielona na 4 różne smaki oraz  Diavola  czyli klasyka z pikantnym salami. Smakowała nam też  Rucola e Prosciutto Cotto . Brawo również za  Capriciosę  z karczochami - ależ to się rzadko zdarza! Panuozzi CHEF  z mozzarellą, kremem z orzechów włoskich

Czarnawisienka
Restauracja „Piwnica pod Galerią” Krynica Zdrój – recenzja 124

także dancingi). „Piwnica pod Galerią” Krynica Zdrój „Piwnica pod Galerią” Krynica Zdrój „Piwnica pod Galerią” Krynica Zdrój „Piwnica pod Galerią” Krynica Zdrój Poprzedni 1 z 4 Następny Usieliśmy w sali, która była jeszcze pusta, ale zauważyliśmy, że w porze obiadu panuje tutaj duży ruch. Sala, w której siedzieliśmy szybko zapełniła się nowymi gośćmi, pewnie

KuchniaWeDwoje.pl
Niedzielny Kucharz w TOK FM 74

Lekko słodki dresing na bazie musztardy i sosu podkręca słodycz młodych ziemniaków. Do tego dochodzi chrupka, pikantna rzodkiewka, kremowa fasolka szparagowa i orzechowa, pieprzna rukola oraz chipsy z ostrego salami. Pycha. Zobacz przepis Wtorek: Domowe sushi Danie dla leniwych, mało wprawnych kucharzy, którzy uwielbiają japoński przysmak i nie przyjdzie im nawet do głowy, e shusi można łatwo zrobić

Niedzielny kucharz
Okoń morski pieczony z pomidorami (Branzino al forno con pomodori) 112

Dodatkowo: rękaw do pieczenia lub folia aluminiowa **** INGREDIENTI 2 branzini 2 pomodori 1 limone 2 spicchi d'aglio 1/2 cipolla rossa 100 ml di vino bianco prezzemolo sale, pepe Ulteriore: carta alluminio o carta da forno per cartocci PRZYGOTOWANIE Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. Pomidory, cebulę i cytrynę kroimy na cienkie plasterki. Oczyszczone ryby dokładnie myjemy(...)limone e la cipolla a fettine Pulite il branzino e riempite la cavità con 1 spicchio d'aglio, qualche fettine di limone e un rametto di prezzemolo; aggiustate di sale e di pepe. Trasferite il branzino sulla carta alluminio o carta per cartocci.  Aggiungete le fette di cipolla, limoni e pomodori, quindi alcuni rametti di prezemolo. Per ultimo versate

La grande e la piccola cuoca
Podsumowanie IV roku działalności bloga 96

najchętniej oglądanych przepisów na sałatki: 1. Sałatka z tortellini 2. Sałatka z łososiem i szpinakiem 3. Warstwowa sałatka z brokułem i szynką 4. Sałatka makaronowa z chrupiącym salami 5. Surówka z pomidorów i papryki Oto 5 najchętniej oglądanych przepisów na desery: 1. Warstwowy placek biszkoptowo-serowy 2. Sernik Isaura 3. Makowiec na kruchym cieście z polewą kajmakową 4. Pijana

PatiGotuje
Naleśniki z bananami i bitą śmietaną 91

prosty, a sycący. Naleśniki robi się raz-dwa, a są sycącym obiadem. Po trzecie: jest uniwersalny. Naleśniory można jeść praktycznie ze wszystkim – bananami, truskawkami, dżemem, bitą śmietaną, lodami, nutellą, salami, serem żółtym, serem białym, farszem pieczarkowym, sosem pomidorowym, mięsem mielonym, warzywami… Z ciekawych wersji: ostatnio jadłem z serem, kurczakiem grillowanym, rukolą, suszonymi pomidorami i prażonym słonecznikiem. Pycha! Po czwarte

Proste-przepisy.pl
Co zjeść w Bari? 119

jest? To kieszonki, bądź też pierogi z drożdżowego ciasta, smażone w głębokim tłuszczu. W ich środku znajdziecie przeróżne składniki: mozzarellę, pomidory i bazylia (wersja tradycyjna), ricottę, szynkę, salami. Panzerotti mogą być również w wersji pełnoziarnistej (i tu przyznam, że ta wersja smakowała mi najbardziej :)). Gdzie ich szukać? Polecam kilka adresów: Mastro Ciccio , via Corso Vittorio Emanuele, 15, Cibo Piazza

365 dni dookoła kuchni
Kakaowa tarta z kremem pasticcera z owocami (Crostata con crema pasticcera e frutta) 120

brzoskwinie, maliny, porzeczka, winogrona **** INGREDIENTI Pasta frolla al cacao 300 g di farina 100 g di zucchero 130 g di burro 20 g di cacao amaro un pizzico di sale 1 uovo Crema pasticcera 2 tuorli 25 g di zucchero 25 g di farina 00     500 ml di latte 1 limone Frutta uva, ribes rosso, mirtilli, pesche(...)widelcem, dociskając brzegi do foremki.  Ciasto pieczemy ok. 15-18 minut. **** PREPARAZIONE Pasta frolla al cacao Inserite nel mixer la farina, lo zucchero, il cacao, un pizzico di sale e il burro freddo tagliato a pezzettini. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungete 1 limone e frullate ancora ottenendo una pasta omogenea. Formate un panetto

La grande e la piccola cuoca
Szczawnica subiektywnie wg Aleex 83

Szczawnicy przy ulicy Głównej, powrócił ponownie do dawnej świetności. Starannie odrestaurowany przez obecnego właściciela, zaskakuje niekonwencjonalnymi rozwiązaniami architektonicznymi. Po wejściu do środka stromymi schodami trafiamy na istny labirynt sal, salek i korytarzyków. Dominuje wystrój rycerski, ale tak naprawdę to miejsce to mieszanina różnych stylów. Zamówiłyśmy z Gwiazdeczką pierogi ruskie (1/2 porcji) i zupę cebulową. No cóż... pierogi były zjadliwe(...)rozgrzewałyśmy się po długim spacerze. Wchodząc do środka „Bohemy”, miałam wrażenie, że przeniosłam się w czasie – do początków XX wieku. Dawny klimat odtworzono tu nie tylko dzięki eleganckiemu wystrojowi sali, ale także dzięki obsłudze – kompetentnej i miłej. Rosół smakował jak domowy, zaś zupa cebulowa nareszcie miała klasyczny smak. Wszystko było jak powinno być. Podczas tygodnia spędzonego w górach trafiło

W mojej kuchni
Placki z cukinią i fetą (Frittelle di zucchine e feta) 113

zucchine (ca. 500 g) 100 g di feta 50 g di farina 1 scalogno 2 uova 2 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaino di origano secco olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach. W misce roztrzepujemy jajka, dodajemy fet ę  rozdrobnion ą  widelcem, drobno posiekan ą  szalotk(...)grattugia a fori grossi. In una ciotola sbattete le uova, aggiungete la feta sbriciolata, la farina, 2 spicchi d'aglio tritati finemente insieme con lo scalogno; aggiustando di sale, pepe e origano. Per ultimo aggiungete le zucchine e mescolate bene il tutto. Na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oliwy łyżką nakładamy ciasto, formując okrągłe

La grande e la piccola cuoca
Zupa serowo-pieczarkowa z mięsem mielonym 592

Składniki: porcja dla 3-4 osób 1 por  1 cebula 25 dag pieczarek ok. 8 średnich sztuk 35 dag mięsa mielonego 20 dag sera topionego u mnie Salami Serenada z czosnkiem i ziołami sól, pieprz, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie 3 łyżki oleju 3 kromki chleba masło Por kroimy w pół talarki, cebulę w kostkę. W garnku

Gotuj z Agnes
Makaron z bobem i wędzonym łososiem (Pasta con fave e salmone affumicato) 114

INGREDIENTI 320 g di pasta 300 g di fave 100 g di salmone affumicato 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 2-3 cucchiai di olio d'oliva prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie dania rozpoczynamy od ugotowania makaronu we wrzącej, osolonej wodzie.  W międzyczasie gotujemy bób do miękkości.  Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek, następnie(...)dente. A questo punto riscaldate 2-3 cucchiai di olio in una padella, aggiungete 3 spicchi d'aglio tritati finemente insieme con la cipolla. Rosolate il tutto, aggiustando di sale e pepe. Dopodiché aggiungete il salmone tagliato a strisce e continuate la cottura per altri 2-3 minuti. Per ultimo aggiungete il prezzemolo tritato finemente, le fave

La grande e la piccola cuoca
Galette z jeżynami (Galette di more) 94

łyżki cukru trzcinowego 1 jajko **** INGREDIENTI Impasto 300 g di farina  100 g di burro 5 cucchiai di zucchero 100 ml di acqua un pizzico di sale Ripieno 200 g di more 4 cucchiai di confettura di more Ulteriore 2-3 cucchiai di zucchero di canna 1 uovo PRZYGOTOWANIE Ciasto W mikserze miksujemy mąkę, cukier, szczyptę soli i zimne(...)spożywczą, schładzamy w lodówce ok. 30 minut. **** PREPARAZIONE Impasto Inserite nel mixer la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Lavorate il tutto, aggiungendo l'acqua fredda e ottenendo una pasta omogenea. Formate un panetto da avvolgere nella pellicola che riponete in frigo per 30 minuti. Galette Piekarnik rozgrzewamy do temperatury

La grande e la piccola cuoca
Sałatka ziemniaczana z boczkiem w sosie musztardowym (Insalata di patate con pancetta e salsa di senape) 136

patate 200 g di pancetta 3 cipollotti  1-2 spicchi d'aglio 1-2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 3-4 cucchiai di senape prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, zostawiamy odkryte, aby odparowały. Ziemniaki obieramy, kroimy(...)Rosolate in una padella con 1-2 cucchiai di olio i cipollotti tritati finemente insieme con un spicchio d'aglio. Aggiungete la pancetta tagliata a dadini, aggiustando di sale e di pepe. Cuocete il tutto per circa 10 minut.  Per ultimo aggiungete le patate precedentemente cotte, il prezzemolo tritato finemente e 3-4 cucchiai di senape. Mescolate delicatamente

La grande e la piccola cuoca
Bakłażany faszerowane mięsem (Melanzane ripiene di carne) 121

macinato bovino 400 g di passata di pomodoro 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di origano secco qualche foglie di basilico sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Bakłażany Przygotowanie dania rozpoczynamy od umycia i osuszenia bakłażanów. Owalne bakłażany przekrawamy na pół. W przypadku bakłażanów okrągłych wystarczy odkroić ich górną część(...)questo punto aggiungete la carne macinata, la polpa di melanzana e fatela ben rosolare.  Per ultimo aggiungete la passata di pomodoro, quindi aggiustate di origano, basilico, sale e pepe.  Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 40 minuti a fuoco lento mescolando di tanto in tanto. Bakłażany faszerowane Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Bakłażany

La grande e la piccola cuoca
Gotujemy po Hiszpańsku!!! 100

pracuje w restauracji Vuelve Carolina ( https://www.vuelvecarolina.com/en ) (Talerzyk michellin) i El Poblet (* Michellin). Obydwie restauracje mieszczą się w tym samym budynku i są połączone kuchniami, lecz mają osobne sale dla klienteli. 2. El Poblet jest kuchnią molekularno – śródziemnomorską. Vuelve Carolina przeplata nowoczesną kuchnię tradycyjną z kuchnią peruwiańską. 3.Nowe smaki, nowe metody, niezwykle sposoby, pełen profesjonalizm i przyjemna atmosfera(...)czystą przyjemnością. Każdego dnia szef kuchni stara się pokazywać coś nowego, ciekawego i wyjątkowego. Uczymy się wszystkiego: od poprawnego krojenia produktów, łączenia składników aż do wydawania gotowych dań na salę. Praktyki na pewno nauczyły nas bardzo dużo o organizacji i zasadach panujących na kuchni, dzięki czemu czuję się o wiele pewniej podczas pracy. No i oczywiście najważniejsze: ludzie z którymi

Gotuj po hiszpańsku
Ciasteczka z białą czekoladą, migdałami i płatkami owsianymi (Biscotti con mandorle, fiocchi d'avena e cioccolato bianco) 110

fiocchi d'avena 100 g di gocce di cioccolato bianco 50 g di mandorle 50 g di zucchero 8 g di lievito vanigliato 1 uovo un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 170 stopni. W misce miksujemy miękkie masło z cukrem, dodajemy cukier i kontynuujemy miksowanie stopniowo wsypując mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli(...)forno a 170 gradi. In una ciotola montate il burro con lo zucchero e un uovo. Successivamente aggiungete la farina, il lievito vanigliato  e un pizzico di sale, montando bene il tutto. A questo punto aggiungete i fiocchi d'avena, le gocce di cioccolato e le mandorle tritate. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.  A questo punto iniziate

La grande e la piccola cuoca
Tarta na francuskim cieście z cukinią, papryką i fetą (Torta di sfoglia con zucchine, peperoni e feta) 97

spicchi d'aglio tritati finemente. Rosolate il tutto per circa 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete i peperoni e cuoceteli per circa 5 minuti, aggiustando di sale e pepe. A questo punto aggiungete le zucchine e continuate la cottura per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta pronte, lasciate le verdure a raffreddare. Piekarnik(...)paprykę. **** Riscaldate il forno statico a 220 gradi, invece il forno ventilato a 200 gradi. In una ciotola montate le uova con il latte. Aggiustate di sale, pepe e erbe di provenza. Per ultimo aggiungete la feta sbriciolata, mescolando bene il tutto. Srotolate la pasta sfoglia e mettetela in uno stampo rotondo. Sul fondo della pasta distribuite le verdure precedentemente

La grande e la piccola cuoca
Letnie przepisy: risotto groszkiem i truflami oraz perskie lody 117

typu chorizo, oliwki i chrupiące migdały. Sos do sałatki jest z keczupem, więc to taka sałatka grillowa bez konieczności rozpalania grilla. Składniki: 200 g kiełbasy w plasterkach np. peperoni, salami lub chorizo cebula – drobno pokrojona kilogram dojrzałych pomidorów – pokrojonych na duże kawałki garść zielonych oliwek bez pestek migdały w płatkach sos z 4 łyżek keczupu, 2 łyżek

Ugotowane pozamiatane
Hummus z cukinią (Hummus di zucchine) 124

zucchine da ca. 150-200 g  1-2 spicchi d'aglio 4-5 cucchiai di olio extravergine d'oliva un pizzico di chili un pizzico di cumino sale, pepe PRZYGOTOWANIE Cukinię  ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oliwy z oliwek, następnie wrzucamy  startą cukinię . Całość podsmażymy(...)minuti. Inserite nel bicchiere del mixer i ceci e le zucchine precedentemente rosolate. Aggiungete 4-5 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1-2 spicchi d'aglio. Aggiustate di sale, pepe, un pizzico di cumino e peperoncino.  Frullate fino a ottenere una  consistenza omogenea e cremosa. L'hummus di zucchine è pronto per essere gustato. Smacznego! Buon

La grande e la piccola cuoca
Pizza z salami 97

mąki pszennej typ 450 1 łyżka (płaska) suszonych drożdży szczypta cukru 1 łyżeczka soli 20 ml oliwy z oliwek 125 ml ciepłej wody Dodatki: starta mozzarella czerwona cebula salami w plasterkach 2 ząbki czosnku kilka zielonych oliwek kukurydza z puszki świeża rukola Sos: ketchup oregano bazylia 1. Ja ciasto wyrabiam przy użyciu robota, ale spokojnie można wyrobić je ręcznie

kruche babeczki
Chlebek zapiekany z szynką i serem 121

hamburgerów –  burgery z indyka i cukinii –  pizza z szynką i pieczarkami –  pizza z patelni –  pizza z ciasta francuskiego –  pizza na tortilli –  pizzę z salami – tu znajdziecie także mój ulubiony przepis na ciasto Przygotowanie : 30 minut Ilość zapiekanek : 2 Składniki: – 1 nieduży okrągły chlebek, najlepiej na zakwasie – 2-3 łyżki zielonego pesto (klasyczne

nietylkopasta.pl
Surówka z marchwi, cukinii i kukurydzy (Insalata di carote, zucchine e mais) 93

zucchina 1 carota viola 1 carota arancione 150 g di mais 2-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1-2 cucchiai di aceto balsamico 1 spicchio d'aglio sale, pepe PRZYGOTOWANIE Warzywa dokładnie myjemy i osuszamy. Cukinie kroimy w zapałki a marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Warzywa przekładamy do salaterki, dodajemy(...)mais e 1 spicchio d'aglio tritato finemente. Condite con 2-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva e 1-2 cucchiai di aceto balsamico, quindi aggiustate di sale e pepe, mescolando bene il tutto.  Smacznego! Buon appetito

La grande e la piccola cuoca
Rodzinna pizza z salami, z domowym sosem 128

ciepłej wody, 20 g świeżych drożdży, 1 płaska łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli, 3 łyżki oliwy z oliwek, pozostałe składniki: pieczarki pokrojone w plasterki, plastry salami o dowolnej wielkości, oliwki zielone, kukurydza gotowana, świeża rukola.   Przygotowanie: Sos do pizzy: Czosnek kroimy w kostkę (równej wielkości). W rondelku rozgrzewamy olej z dodatkiem słodkiej papryki, oregano i bazylii. Dodajemy czosnek

Moniki Smakołyki
Faszerowane pomidory kaszą jaglaną, suszonymi pomidorami i oliwkami (Pomodori ripieni di miglio, pomodori secchi e olive) 115

miglio cotto 100 g di ricotta 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 4 pomodori secchi 1 spicchio d'aglio olive nere e verdi foglie di basilico fresco origano secco sale, pepe PRZYGOTOWANIE Ugotowan ą  kasz ę  przekładamy do miski, dodajemy ricottę, starty parmezan, drobno posiekane oliwki, suszone pomidory, listki bazylii oraz wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku; doprawiamy  suszonym(...)ricotta, il parmigiano grattugiato, le foglie di basilico sminuzzate a mano, un spicchio d'aglio tagliato a fettine, le olive e i pomodori secchi tritati finemente. Aggiustate di sale, pepe e origano secco. Amalgamate bene il tutto. Tagliate la calotta dei pomodori e tenetela da parte. Prelevate la polpa con un cucchiaino e salate internamente i pomodori svuotati. Pomidory

La grande e la piccola cuoca
Tacos z kurczakiem 109

idealne na kolację lub obiad w ciepły dzień. Jeśli lubicie tego rodzaju kuchnię powinny Wam smakować także: – enchiladas z kurczakiem – fajitas z kurczakiem – quesadilla z kurczakiem – rollsy z salami – rollsy z szynką i serem – pikantne skrzydełka z kurczaka – chilli con carne – pad thai z kurczakiem – tacos ze stekiem Przygotowanie : 30 minut Ilość porcji: 2 Składniki: – 1 duża pierś

nietylkopasta.pl
Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową (Insalata di patate e fagiolini) 184

patate 300 g di fagiolini 3-4 spicchi d'aglio 4-5 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di origano secco prezzemolo erba cipollina aneto sale, pepe PRZYGOTOWANIE Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, zostawiamy odkryte, aby odparowały i ostygły. Fasolkę(...)Disponete le patate e i fagiolini su un piatto da portata. Aggiungete 3-4 spicchi d'aglio, il prezzemolo, l'erba cipollina e l'aneto tritati finemente; aggiustando di sale, pepe e origano secco. Per ultimo condite l'insalata con l'olio extravergine d'oliva e mescolate bene il tutto. Smacznego! Buon appetito

La grande e la piccola cuoca
Niedzielny Kucharz w TOK FM 112

Lekko słodki dresing na bazie musztardy i sosu podkręca słodycz młodych ziemniaków. Do tego dochodzi chrupka, pikantna rzodkiewka, kremowa fasolka szparagowa i orzechowa, pieprzna rukola oraz chipsy z ostrego salami. Pycha. Zobacz przepis Wtorek: Domowe sushi   Danie dla leniwych, mało wprawnych kucharzy, którzy uwielbiają japoński przysmak i nie przyjdzie im nawet do głowy, e shusi można łatwo zrobić

Niedzielny kucharz
Poniedziałek: Sałatka z młodych ziemniaków z winegretem miodowo-musztardowym 133

Sałatkę można jeść na ciepło i na zimno. Składniki: 0,5 kg młodych ziemniaków, najlepiej małych Pęczek rzodkiewki 100 g, albo garść zielonej fasolki szparagowej Kilkanaście plasterków cienko pokrojonego salami lub chorizo, albo innej kiełbasy 2 jajka Garść rukoli Kilka łyżek siekanej zieleniny: bazylii, pietruszki, dymki Sos winegret 4 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego 2 łyżki octu winnego

Niedzielny kucharz
Pizzette z ciasta francuskiego z marynowanymi pomidorkami (Pizzette di sfoglia con pomodorini marinati) 135

spicchi d'aglio 1-2 cucchiai di aceto balsamico 3-4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di origano secco 10 foglie di basilico 1 cipolla sale, pepe PRZYGOTOWANIE Pomidorki myjemy, osuszamy, kroimy na pół i przekładamy do miski. Dodajemy drobno posiekaną cebulę, listki bazylii, wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku, oliwę, ocet balsamiczny; doprawiamy solą, pieprzem(...)aggiungete la cipolla tagliata a dadini, le foglie di basilico, 2-3 spicchi d'aglio tritati finemente, l'olio extravergine d'olive, l'aceto balsamico. Per ultimo aggiungete di sale, pepe e origano secco e mescolate bene il tutto. Coprite e lasciate in frigorifero per circa 3-4 ore. Nel frattempo preparate le pizzette. Riscaldate il forno

La grande e la piccola cuoca
Enchiladas z kurczakiem 121

jest naprawdę niezwykle proste w przygotowaniu. A do tego szybkie! Jeśli lubicie tego rodzaju kuchnię powinny Wam smakować także: – fajitas z kurczakiem – quesadilla z kurczakiem – rollsy z salami – rollsy z szynką i serem – pikantne skrzydełka z kurczaka – chilli con carne – pad thai z kurczakiem – tacos ze stekiem Przygotowanie : 40 minut Ilość porcji: 2 Składniki: – 2 piersi z kurczaka

nietylkopasta.pl
Puszysta chałka z ricottą (Treccia di pan brioche con ricotta) 115

pokojowej. **** INGREDIENTI 250 g di ricotta 550 g di farina 50 g di zucchero 10 g di lievito di birra 200 ml di latte 1 uovo un pizzico di sale Ulteriore: 1 tuorlo 20 ml di latte zucchero granella *  Tutti  gli  ingredienti  dell'impasto devono essere a  temperatura ambiente. PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn(...)bene il tutto. Setacciate in una ciotola la farina, lo zucchero e versate il composto di lievito. A questo punto aggiungete la ricotta, l'uovo e per ultimo il sale. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per circa 2 ore in un luogo tiepido. Ciasto ponownie wyrabiamy

La grande e la piccola cuoca
Focaccia z patelni na jogurcie (Focaccia in padella con yogurt) 145

łyżki oliwy **** INGREDIENTI  (5 pezzi) 300 g di farina 180 g di yogurt bianco (a temperatura ambiente) 10 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di zucchero 3 cucchiai di acqua tiepida 2 cucchiai di olio d'oliva PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże rozpuszczamy w 3 łyżkach wody z dodatkiem(...)birra in 3 cucchiai di acqua tiepida. Aggiungete 1/2 cucchiaino di zucchero e mescolate bene il tutto.  In una ciotola mescolate la farina con 1 cucchiaino di sale. Versate lo yogurt e l'olio al centro della fontana di farina e per ultimo il lievito. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite l'impasto con un canovaccio

La grande e la piccola cuoca
Galette z truskawkami i migdałami (Galette di fragole e mandorle) 152

łyżka cukru trzcinowego 1 jajko **** INGREDIENTI Impasto 300 g di farina tipo 1 100 g di burro 2 cucchiai di zucchero 100 ml di acqua un pizzico di sale Ripieno 400 g di fragole 2 cucchiai di farina di mandorle 3 cucchiai di zucchero Ulteriore 2 cucchiai di mandorle a lamelle 2 cucchiai di zucchero di canna 1 uovo(...)spożywczą, schładzamy w lodówce ok. 30 minut. **** PREPARAZIONE Impasto Inserite nel mixer la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungete l'acqua fredda e frullate ancora ottenendo una pasta omogenea. Formate un panetto da avvolgere nella pellicola che riponete

La grande e la piccola cuoca
Gotujemy po Hiszpańsku!!! 93

pracuje w restauracji Vuelve Carolina ( https://www.vuelvecarolina.com/en ) (Talerzyk michellin) i El Poblet (* Michellin). Obydwie restauracje mieszczą się w tym samym budynku i są połączone kuchniami, lecz mają osobne sale dla klienteli. 2. El Poblet jest kuchnią molekularno – śródziemnomorską. Vuelve Carolina przeplata nowoczesną kuchnię tradycyjną z kuchnią peruwiańską. 3.Nowe smaki, nowe metody, niezwykle sposoby, pełen profesjonalizm i przyjemna atmosfera(...)czystą przyjemnością. Każdego dnia szef kuchni stara się pokazywać coś nowego, ciekawego i wyjątkowego. Uczymy się wszystkiego: od poprawnego krojenia produktów, łączenia składników aż do wydawania gotowych dań na salę. Praktyki na pewno nauczyły nas bardzo dużo o organizacji i zasadach panujących na kuchni, dzięki czemu czuję się o wiele pewniej podczas pracy. No i oczywiście najważniejsze: ludzie z którymi

Gotuj po hiszpańsku
Wiosenna zupa z groszkiem, fasolką szparagową i ziarnami zbóż (Minestrone con piselli, fagiolini e cereali) 132

brodo vegetale 1 cipolla 1 gambo di sedano 1-2 patate 2 spicchi d'aglio 3 cucchiai di olio d'oliva prezzemolo maggiorana sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przed przygotowaniem zupy, ziarna orkiszu i jęczmienia płuczemy zimną wodą. Obraną cebulę, ziemniaki i seler naciowy kroimy w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy 3-4 łyżki oliwy z oliwek. Na oleju(...)gambo di sedano e 2 spicchi d'aglio tritati finemente, quindi aggiungete le patate e mescolate il tutto. Rosolate le verdure per circa 2-3 minuti. Aggiustate di sale e di pepe. Per ultimo aggiungete il brodo bollente e i cereali, mescolando bene il tutto. Cuocete coperto per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Dopodiché aggiungete alcune

La grande e la piccola cuoca
Focaccia z masłem czosnkowym i rozmarynem (Focaccia all'aglio e rosmarino) 140

olio extravergine d'oliva 12 g di lievito di birra fresco 280-320 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di rosmarino tritato 2 cucchiaini di sale Ulteriore 30 g di burro 2-3 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaino di rosmarino tritato PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy 100 ml letniej wody, dodajemy miód(...)rosmarino tritato e l'olio extravergine d'oliva. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farina, il resto dell'acqua tiepida e per ultimo il sale. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciate lievitare per circa 1,5 - 2 ore in un luogo tiepido

La grande e la piccola cuoca
Makaron ze szparagami i wędzoną szynką (Pasta con pesto di asparagi e speck) 120

pappardelle 500 g di asparagi verdi 100 g di speck 5 foglie di basilico 2-3 spicchi d'aglio 1 scalogno parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Szparagi oczyszczamy  z suchych i twardych końcówek, następnie   myjemy i osuszamy. Gotujemy na parze ok. 5-10 minut, w zależności od ich grubości.  Na patelni rozgrzewamy(...)abbondante acqua bollente, salata. Mettete nel frullatore le gambe di asparagi (tenete le teste da parte), le  foglie di basilico, 2-3 spicchi d'aglio; aggiustate di sale e pepe. Successivamente aggiungete 1-2 cucchiai di acqua di cottura della pasta) e un filo di olio extravergine d'oliva. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Scolate

La grande e la piccola cuoca
Placki z cukinią, marchewką i musztardowym dipem (Frittelle di zucchine e carote con dip alla senape) 168

INGREDIENTI  (per ca. 15 pezzi) Frittelle 2 carote 2 zucchine 2 uova 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 spicchio d'aglio olio per friggere sale, pepe Dip 150 ml di yogurt bianco 1-2 cucchiai di senape PRZYGOTOWANIE Marchew i cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jajka, starty parmezan oraz mąkę miksujemy; doprawiamy(...)mieszamy. **** PREPARAZIONE Grattugiate le carote e le zucchine con una grattugia a fori grossi. In una ciotola montate le uova con la farina e il parmigiano grattugiato; aggiustando di sale e pepe. Per ultimo aggiungete un spicchio d'aglio tritato finemente, le carote, le zucchine e mescolate bene il tutto. Na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oliwy

La grande e la piccola cuoca
Ciasto amaretto z kremem z ricotty (Torta con amaretti e crema di ricotta) 170

farina 100 g di burro 50 g di zucchero 8 g di lievito vanigliato 50 ml di latte 30 ml di liquore amaretto 1 uovo un pizzico di sale Strato di biscotti 250 g di ricotta 200 g di biscotti amaretti 50 g di zucchero 2-3 cucchiai di mandorle a lamelle 1 uovo PRZYGOTOWANIE Piekarnik rozgrzewamy do temperatury(...)spagna In una ciotola montate un uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Successivamente aggiungete il burro, il latte, il liquore e un pizzico di sale.  Per ultimo aggiungete la farina con il lievito, amalgamando bene l'impasto. Versate l'impasto all'interno dello stampo, livellando la superficie. Warstwa ciasteczkowa Ciasteczka kruszymy na drobne kawałeczki

La grande e la piccola cuoca
Domowe razowe tortille (Tortilla integrale) 117

razowej   110 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 175 ml - 200 ml wody **** INGREDIENTI 110 g di farina integrale 110 g di farina 00 1 cucchiaino di sale 175 ml - 200 ml wody PRZYGOTOWANIE W naczyniu mieszamy oba rodzaje mąki z 1 łyżeczką soli, robimy w środku wgłębienie . Ciasto w yrabiamy, stopniowo wlewając wodę. Wyrobione ciasto powinno być(...)elastyczne.   Ciasto przykrywamy  folią spożywczą i odstawiamy na ok . 30 minut do lodówki. **** PREPARAZIONE Setacciate in una ciotola i due tipi di farina e 1 cucchiaino di sale. Iniziate ad impastare, versando a filo l'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con una pellicola e lasciate per circa 30 minuti in frigorifero. Ciasto dzielimy

La grande e la piccola cuoca
Pieczone szparagi w serowo-ziołowej panierce (Asparagi in crosta di parmigiano e erbe aromatiche) 115

majonezu 2 łyżki musztardy **** INGREDIENTI 500 g di asparagi verdi 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di pangrattato 1 cucchiaino di erbe di provenza 2 uova sale, pepe Maionese 5 cucchiai di maionese 2 cucchiai di senape PRZYGOTOWANIE Przygotowania rozpoczynamy od oczyszczenia szparagów z suchych i twardych końcówek. Umyte i osuszone szparagi odkładamy na bok.  Przygotowujemy(...)ricetta iniziate pulendo gli asparagi, eliminate le parti bianche dei gambi e le parti esterne più dure.  Preparate 2 ciotole. In una sbattete leggermente 2 uova, aggiustando di sale e pepe. In un'altra ciotola aggiungete il parmigiano grattugiato, il pangrattato e 1 cuccchiaio di erbe di provenza, mescolando bene il tutto. Passate gli asparagi nell'uovo, quindi nell

La grande e la piccola cuoca
Zapiekanka makaronowa ratatouille (Pasta al forno ratatouille) 148

INGREDIENTI 500 g di pasta 50 g di parmigiano grattugiato 2 zucchine 2 melanzane 2 peperoni rossi 2 scalogni 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di erbe di provenza sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Makaron Przygotowanie zapiekanki rozpoczynamy od zagotowania wody na makaron. Makaron wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy do pó ł miękkości . Ugotowany makaron odcedzamy(...)aglio tritati finemente. Rosolate il tutto per circa 3-4 min. Aggiungete i peperoni e le melanzane. Cuocete le verdure per circa 5 minuti, aggiustando di erbe di provenza, sale e pepe. A questo punto aggiungete le zucchine e continuate la cottura per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Sformato Riscaldate il forno a 190 gradi

La grande e la piccola cuoca
Błonia Bistro 124

wygodne skórzane kanapy i wygodne fotele zlokalizowane przy barze sprawiają, że wnętrze nie jest pretensjonalne ale bardzo stylowe i zachęcające do spędzenia w nim czasu. Błonia Bistro Zdjęcia przedstawiają salę główną na parterze, natomiast od jakiegoś czasu została otwarta również dodatkowa duża sala na dole. Lokal zapewnia dla swoich klientów również parking zlokalizowany za budynkiem Bitsro (wjazd od ul. Chodowieckiego

I LOVE LIFE
Wielkanocna babka ziemniaczana (Gattò di patate) 108

parmigiano grattugiato 3 spicchi d'aglio 2 cucchiai di latte 3 cucchiai di prezzemolo tritato finemente 2 cucchiai di erba cipollina tritata finemente 2 cucchiai di pangrattato sale, pepe PRZYGOTOWANIE Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut.  W międzyczasie na rozgrzanej patelni z łyżką oliwy(...)bene il tutto. Successivamente aggiungete 3 spicchi d'aglio tritati finemente, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, l'erba cipollina, il formaggio e il prosciutto tagliato a dadini. Aggiustate di sale e pepe. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Naczynie żaroodporne o średnicy 20 cm smarujemy masłem, oprószamy bułką tartą lub wykładamy papierem

La grande e la piccola cuoca
Torta Pasqualina - włoski wypiek wielkanocny ze szpinakiem, jajkiem i ricottą 139

pasta sfoglia (rotonda) 1 kg di spinaci 500 g di ricotta 70 g di parmigiano 40 g di pangrattato 6 uova 3 spicchi d'aglio majeranek noce moscata sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowania rozpoczynamy od oczyszczenia, umycia i osuszenia szpinaku. Szpinak blanszujemy we wrzącej wodzie ok. 1-2 minuty. Po zblanszowaniu przekładamy na durszlak i odstawiamy do wystygnięcia.  Szpinak dokładnie(...)acqua, poi tritateli. In una ciotola versate la ricotta, gli spinaci, 2 uova leggermente sbattute, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, 3 spicchi d'aglio tritati finemente; aggiustate di sale, pepe, maggiorana e noce moscata. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni (piekarnik statyczny), 170 stopni (piekarnik z termoobiegiem). Ciasto francuskie układamy w formie do pieczenia

La grande e la piccola cuoca
Babka drożdżowa wielkanocna z rodzynkami 113

daktylami i orzechami Ciasto buraczkowe Tarta Rafaello Drożdżowy zawijaniec z suszonymi owocami Drożdżowe brioszki z kajmakiem i jabłkami Napoleonka na kruchym spodzie Cytrynowa beza Babeczki z budyniem waniliowym Czekoladowe salami z orzechami laskowymi Serniki: Wielkanocne gniazdka serowe na słodko Cytrynowy sernik z truskawkami Sernik z żurawiną Tęczowy sernik Bazyliowy sernik na zimno z borówką amerykańską Jogurtowy sernik na zimno

Kulinarne przygody Gatity
Restaurant Week - Stare Kino 124

stronę ekranu i wkręciłam się w historię szczurka-kucharza. 1,5h minęło nie wiem kiedy i myślę, że ten czas przy filmie miło spędzili także inni goście, bo na sali podczas seansu co chwilę było słychać śmiechy. Ponieważ chciałam spróbować wszystkich propozycji Szefa Kuchni zdecydowaliśmy z Dominikiem, że wypróbujemy obu menu - mięsnego oraz wege. Mnie w udziale przypadło to wegetariańskie(...)jest plakatami czy rekwizytami filmowymi lub elementami nawiązującymi do konkretnej epoki, z której wywodzą się filmy.   Oprócz apartamentów i przytulnej restauracji znajdziecie tu także Galerię Plakatu Filmowego, 2 sale konferencyjne, bar, a przede wszystkim KINO, w którym codziennie odbywają się darmowe seanse dla gości, a w konkretnych okresach także pokazy biletowane dla wszystkich chętnych. Co naprawdę ważne - za hotelem

Cooking Monster
Pulpet drobiowy z pistacjami (Polpettone di carne bianca con pistacchi) 119

prosciutto cotto  200 g di ricotta 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di pistacchi 100 g di pangrattato 3 spicchi d'aglio erbe di provenza sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Do dużej miski przekładamy mielone mięso z piersi kurczaka, mielone mięso z indyka, bardzo drobno posiekan ą  lub zblendowan ą  szynk ę ,  ricott(...)carne macinata  di pollo e tacchino, il prosciutto frullato, 3 spicchi d'aglio tritati finemente con pistacchi, la ricotta e il parmigiano grattugiato. Aggiustate di erbe di provenza, sale e pepe. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Z powstałej masy formujemy podłużny pulpet (najlepiej delikatnie zwilżonymi rękami), który następnie obtaczamy w bu ł ce tartej. **** Con le mani umide formate

La grande e la piccola cuoca
Wielkanocne bułeczki z ziołami (Panini alle erbe aromatiche) 114

farina 00 50 g di burro  20 g di lievito di birra fresco 200 ml di latte tiepido 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale prezzemolo, erba cipollina, basilico 1 uovo PRZYGOTOWANIE Przygotowanie bułeczek rozpoczynamy od rozpuszczenie i ostudzenia masła. W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy letnim mlekiem, dodajemy cukier, mieszamy do rozpuszczenia(...)Fate sciogliere il lievito di birra in latte tiepido con l'aggiunta di zucchero. Mescolate bene il tutto.  Setacciate in una ciotola la farina con 1 cucchiaino di sale e il burro sciolto. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farina. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite l'impasto

La grande e la piccola cuoca
Fajitas z kurczaka 145

nałożysz do środka ulubione dodatki, a jeśli lubisz pikantne smaki dodasz papryczki jalapeno. Jeśli lubicie tego rodzaju kuchnię powinny Wam smakować także: – quesadilla z kurczakiem – rollsy z salami – rollsy z szynką i serem – pikantne skrzydełka z kurczaka – chilli con carne – pad thai z kurczakiem – tacos ze stekiem Przygotowanie : 20 minut Ilość porcji:  2 Składniki: – 1 pierś

nietylkopasta.pl
Pulpeciki z łososia i ziemniaków (Polpettine di salmone e patate) 152

tartej 1 jajko **** INGREDIENTI Polpettine 500 g di salmone 2 patate 2 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1-2 cucchiai di pangrattato scorza grattugiata di un limone sale, pepe olio d'oliva 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di aneto tritato Impanatura 100 g di pangrattato 1 uovo PRZYGOTOWANIE Przygotowanie pulpecików rozpoczynamy od obrania i ugotowania ziemniaków(...)fino ad avere una cremosa purea. Aggiungete 2 uova, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, la scorza grattugiata di un limone, il prezzemolo, l'aneto e il pangrattato; aggiustando di sale e pepe. Mescolate bene tutti gli ingredienti. Iniziate a formare le polpettine e passatele nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Scaldate in una padella un filo d'olio

La grande e la piccola cuoca
Pizza na wypasie 140

momentu odejścia ciasta od ręki. Odstawiliśmy do ponownego wyrośnięcia. Następnie dużą blachę z piekarnika delikatnie natłuściliśmy olejem i równomiernie ułożyliśmy spód do naszej pizzy. Składniki na pizzę: polędwica sopocka salami pieczarki papryka cebula kukurydza sos boloński żółty ser  mozzarella Pieczarki umyliśmy, skroiliśmy w plasterki i zarumieniliśmy na patelni. Podobnie zrobiliśmy z papryką oraz cebulą. Polędwicę zakupiliśmy w plasterkach

Sprawni w smaku
Pieczone placuszki z jabłkiem (Frittelle di mele al forno) 150

uovo 75 g di farina  20 g di zucchero a velo 100 ml di yogurt 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato un pizzico di cannella un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 175 stopni. Do przygotowania placuszków wykorzystujemy 2 naczynia.  Do pierwszego przesiewamy mąkę oraz proszek do pieczenia, dodajemy cukier puder oraz szczyptę cynamonu i soli(...)gradi. Per preparare le frittelle prendete due ciotole. In una ciotola setacciate la farina con il lievito vanigliato, lo zucchero a velo, un pizzico di cannella e sale .  In un'altra ciotola montate lo yogurt con un uovo.  A questo punto versate a poco a poco la farina dentro la ciotola con lo yogurt e montate bene tutti

La grande e la piccola cuoca
Spaghetti z ragù z jarmużem (Spaghetti al ragù bianco e cavolo riccio) 104

Amica Natura * 100-150 ml di brodo vegetale 1 cucchiaino di erbe di provenza 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano olio d'oliva sale, pepe * La ricetta è stata realizzata in collaborazione con  Amica Natura PRZYGOTOWANIE Oczyszczony jarmuż kroimy w paski. Na rozgrzanych 2-3 łyżkach oleju podsmażamy  pokrojon(...)dadini per circa 5 minuti. Aggiungete la carne macinata e fatela ben rosolare. A questo punto aggiungete 2 spicchi d'aglio tritati finemente; aggiustate con le erbe di provenza, sale e pepe.  Lasciate cuocere il ragù per circa 30 minuti a fuoco lento, aggiungendo di quando in quando un po’ di brodo caldo, avendo cura di mescolarlo accuratamente. Trascorso

La grande e la piccola cuoca
Wiosenne curry z kurczakiem i groszkiem (Curry di primavera con pollo e piselli) 122

latte di cocco 1 cipolla 1 zucchina 1 carota 3 cucchiaini di curry 2 spicchi d'aglio 2-3 cm di zenzero fresco olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Mi ę so z piersi kurczaka kroimy w  kostk ę o boku 2-3 cm. Cukinię kroimy w półplasterki. Cebulę i marchew obieramy, następnie kroimy w drobną(...)aggiungete i pezzi di pollo e continuate la cottura. Per ultimo aggiungete i piselli, le fettine di zucchina, 3 cucchiaini di curry, il latte di cocco, quindi aggiustate di sale e pepe. Coprite e lasciate cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.   Una volta pronto, potete servire il curry con riso precedentemente cotto. Smacznego! Buon appetito

La grande e la piccola cuoca
Quesadilla z kurczakiem 162

warzywami, moją ulubioną wersją jest jednak ta z kurczakiem grillowanym jaką pokazuję Wam właśnie w tym przepisie. Jeśli lubicie tego rodzaju kuchnię powinny Wam smakować także: – rollsy z salami – rollsy z szynką i serem –  pikantne skrzydełka z kurczaka –  chilli con carne –  pad thai z kurczakiem –  tacos ze stekiem Przygotowanie : 20 minut Ilość porcji

nietylkopasta.pl
Hummus z topinamburem (Hummus di topinambur) 132

ceci lessati 400 g di topinambur 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di senape 1-2 cucchiai di succo di limone 2-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale, pepe prezzemolo PRZYGOTOWANIE Obrany topinambur kroimy w plasterki i gotujemy na parze do miękkości. Do blendera wrzucamy ciecierzycę, ugotowany topinambur, 1-2 łyżki soku z cytryny, 2-3  łyżki(...)topinambur cotto. Aggiungete 2-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1-2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di senape e 2 spicchi d'aglio. Aggiustate di sale e pepe.  Frullate fino a ottenere una  consistenza omogenea e cremosa. L'hummus di topinambur è pronto per essere gustato. Smacznego! Buon appetito

La grande e la piccola cuoca
Makaron w kremowym sosie z wędzoną szynką i radicchio (Pasta con crema di radicchio e speck) 131

nella ricetta ho usato i rigatoni integrali) 200 g di radicchio 150 g di speck 1 scalogno 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowania rozpoczynamy od pokrojenia radicchio i szynki w cienkie paseczki. We wrzącej, osolonej wodzie gotujemy makaron al dente. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy(...)oliva. Rosolate lo scalogno tritato finemente, quindi aggiungete lo speck. Rosolate il tutto per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Per ultimo aggiungete il radicchio, aggiustando di sale e pepe. Rosolate il tutto per circa 2-3 minuti. Quando il sugo sarà pronto, aggiungete 3-4 cucchiai d'acqua di cottura della pasta e per ultimo i rigatoni

La grande e la piccola cuoca
Domowe masło kakaowo-orzechowe (Burro di arachidi e cacao fatto in casa) 143

arachidi tostati 50 g di cioccolato fondente 4-5 cucchiai di olio di arachidi 2 cucchiai di cacao 2-3 cucchiai di miele 1/2 cucchiaino di sale PRZYGOTOWANIE Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do wystygnięcia. Orzechy blendujemy z rozpuszczoną czekoladą, 2-3 łyżkami miodu, 2 łyżkami kakao, 4-5 łyżkami oleju arachidowego i 1/2 łyżeczki soli(...)raffreddare. Frullate le arachidi con il cioccolato fuso, 4-5 cucchiai di olio di arachidi, 2-3 cucchiai di miele, 2 cucchiai di cacao e 1/2 cucchiaini di sale.  Frullate tutto a ottenere una consistenza omogenea e cremosa.  Sterilizzate un vasetto e riempitelo con la il burro di arachidi. Smacznego! Buon appetito

La grande e la piccola cuoca
Włoska focaccia z Apulii - Focaccia Pugliese 152

łyżka suszonego oregano **** INGREDIENTI 500 g di farina 00 200 g di patate  25 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiaini di sale 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 100 ml di acqua tiepida 100 g di pomodorini 40 g di olive nere 1 cucchiaio di origano secco PRZYGOTOWANIE Przygotowanie focacci rozpoczynamy(...)olio extravergine d'oliva. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farina, 150 ml di acqua di cottura delle patate tiepida e per ultimo il sale. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciate lievitare per circa 1 ora in un luogo tiepido. Riscaldate

La grande e la piccola cuoca
Śródziemnomorska pasta kanapkowa z makrelą, suszonymi pomidorami i oliwkami (Crema di sgombro con pomodori secchi e olive) 109

olive verdi 1-2 cucchiai di succo di limone 2-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2-3 cucchiai di aneto tritato 1/2 cucchiaino di oregano secco sale, pepe PRZYGOTOWANIE Suszone pomidory oraz oliwki drobno siekamy. Do salaterki przekładamy filety makreli odsączone z nadmiaru oleju, suszone pomidory, oliwki oraz posiekany koperek. Całość dokładnie mieszamy, ugniatając(...)sgombro, i pomodori secchi, le olive e l'aneto. Amalgamate bene il tutto, schiacciando con la forchetta. Per ultimo aggiungete il succo di limone, l'olio, e aggiustate di sale, pepe, origano. Spalmate la crema sulle fette di pane e servite immediatamente. Smacznego! Buon appetito

La grande e la piccola cuoca
Roladki drobiowe z rukolą 75

nadziałem je rukolą i pomidorami suszonymi. Właściwie to mięsa nawet nie rozklepywałem, tylko rozciąłem na płat i spiąłem wykałaczkami :) Składniki : - filety z kurczaka, - rukola, - suszone pomidory z oleju, - ser salami o smaku pomidor - bazylia, - sól, pieprz kolorowy, - suszone pomidory z czosnkiem niedźwiedzim, - zioła prowansalskie, - olej z pomidorów do smażenia. Wykonanie : Filety rozciąć jak książkę, posypać solą, pieprzem i ziołami

Przepisy Mikołaja
Naleśnik jaglany z groszkiem cukrowym i serem żółtym 145

ciągu dnia. Spróbujcie Składniki: – 30g płatków jaglanych błyskawicznych – 60g jogurtu naturalnego typu greckiego – 1 jajko – 30g groszku cukrowego – 2 małe plasterki sera ( u mnie salami) – 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej – zioła i przyprawy wg smaku (u mnie kurkuma, czubryca żółta, sól i pieprz) Jajko rozbełtać z przyprawami, dodać jogurt, płatki i sodę, wszystko

Smaki Armine
Sałatka z porów 104

sprawdzi się na kolację, do pracy czy na imprezce, czyli sałatka. Dokładnie to sałatka z pora, którą robię od lat o charakterystyczny ostrym smaku. Świetnie komponuje się np. z salami

Z Hrabiną w kuchni
Ciasteczka z kawałkami czekolady (Cookies con gocce di cioccolato) 129

burro 50 g di fecola di patate 50 g di zucchero 50 g di gocce di cioccolato* 1 cucchiaino di lievito vanigliato 1 uova un pizzico di sale * Al posto delle gocce di cioccolato potete usare i pezzetti di cioccolato. PRZYGOTOWANIE W garnuszku na małym ogniu rozpuszczamy masło, następnie  odstawiamy je do wystygnięcia. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni(...)lasciatelo a raffreddare. Riscaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola mescolate la farina, la fecola di patate, lo zucchero, il lievito vanigliato  e un pizzico di sale. Aggiungete il burro sciolto, un uovo e le gocce di cioccolato. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.  A questo punto iniziate a formare i bocconcini (ca. 15 pezzi). Adagiate

La grande e la piccola cuoca
Pieczone pączki z marmoladą pomarańczową (Krapfen al forno con marmellata di arance) 129

farina 00 120 g di burro 100 g di zucchero 8 g di lievito di birra secco 180 ml di latte 1 uovo un pizzico di sale Decorazione: marmellata di arance 2 cucchiai di burro fuso zucchero semolato PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Suche drożdże zalewamy letnim mlekiem, mieszamy do rozpuszczenia si ę  drożdży.   W misce mieszamy(...)fontana di farina. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.  A questo punto aggiungete lo zucchero e un uovo, quindi continuate ad impastare. Successivamente unite un pizzico di sale e per ultimo i pezzetti di burro a temperatura ambiente. Impastate il tutto per circa 15 minuti. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per circa

La grande e la piccola cuoca
Tagliatelle z brokułowymi pulpecikami i sosem pomidorowym (Tagliatelle con polpettine di broccoli e sugo al pomodoro) 121

passata di pomodoro 10 foglie di basilico 2 scalogni 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di zucchero 2-3 rametti ti timo fresco 1/2 cucchiaino di origano secco sale, pepe olio d'oliva * La ricetta è stata realizzata in collaborazione con  Amica Natura PRZYGOTOWANIE Pulpeciki Brokuły i ziemniaki gotujemy na parze do miękkości. Ugotowane odstawiamy do wystygnięcia. Blendujemy brokuły(...)aglio tritati finemente. Aggiungete la passata di pomodoro, 2-3 rametti di timo, 10 foglie di basilico, 1/2 cucchiaino di origano secco e 1 cucchiaino di zucchero. Aggiustate di sale e pepe. Cuocete con il coperchio per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.  Polpettine Oliate leggermente una pirofila da forno e posatevi le polpettine ancora surgelate

La grande e la piccola cuoca
Bomboloni alla crema - włoskie pączki z kremem budyniowym 119

farina 00 100 g di zucchero 80 g di burro 25 g di lievito di birra fresco 125 ml di latte 125 ml di acqua un pizzico di sale Crema 1 busta di budino alla vaniglia 400 ml di latte 50 g di burro olio per friggere zucchero a velo * Tutti  gli  ingredienti  dell'impasto devono essere(...)zucchero. Versate il composto di lievito e l'acqua tiepida al centro della fontana di farina. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Successivamente unite un pizzico di sale e per ultimo i pezzetti di burro a temperatura ambiente. Impastate il tutto per circa 10-15 minuti. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per circa

La grande e la piccola cuoca
Gnocchi zapiekane z groszkiem, szynką speck i beszamelem (Gratin di gnocchi con piselli, speck e besciamella) 148

totalmente sciolto toglietelo dal fuoco. Aggiungete la farina a pioggia, mescolando il tutto. Rimettete sul fuoco per renderà la farina leggermente dorata. Aggiungete il latte precedentemente riscaldato; aggiustate di sale, pepe e noce moscata a piacere. Amalgamate bene il tutto e lasciate cuocere per addensare la salsa. Riscaldate il forno a 200 gradi. In una ciotola versate gli gnocchi(...)piselli, il parmigiano grattugiato (conservando 2-3 cucchiai), la besciamella, i pezzettini di speck, quindi aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto. Spennellate una pirofila rotonda con dell'olio e versate gli gnocchi con piselli e speck. Per ultimo spolverate la superficie con 2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato. Cuocete il gratin per circa 15-20 minuti

La grande e la piccola cuoca
5 zdrowych przekąsek na każdą imprezę 391

selerem można także lekko podpiec w piekarniku, by były nieco bardziej miękkie. 4. Tortille z kurczakiem i szynką Dla wielbicieli mięsa smaczną przekąską będą mini tortille. Poza kurczakiem, salami czy szynką do środka można dodać także serek śmietankowy z ziołami (lub ulubiony sos np. czosnkowy), sałatę, paprykę oraz pomidorki koktajlowe. Mini tortille to smakołyk, który zazwyczaj znika w mgnieniu

Kuchcik gotuje
Torcik Walentynkowy (Torta di San Valentino) 123

INGREDIENTI Pasta frolla 280 g di farina 00 250 g di farina di mandorle 250 g di burro 50 g di zucchero 2 uova 1 limone un pizzico di sale Crema 500 g di mascarpone 500 g di panna da montare 50 g di zucchero a velo qualche goccia di aroma di vaniglia Decorazione macarons, biscotti a forma di cuore(...)frolla Inserite nel mixer la farina 00, la farina di mandorla, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzettini, la scorza grattugiata di un limone e un pizzico di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungete le uova e frullate ancora ottenendo una pasta omogenea. Formate un panetto da avvolgere nella pellicola che riponete

La grande e la piccola cuoca
Kajzerki ziemniaczane z sezamem (Panini alle patate con semi di sesamo) 137

INGREDIENTI  (per 10 pezzi) 400 g di farina 0 100 g di patate lessate 35 g di burro 20 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 5 g di zucchero 250 ml di latte * 1 uovo e i semi di sesamo PRZYGOTOWANIE Przygotowanie kajzerek rozpoczynamy od rozpuszczenie i ostudzenia masła. Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę(...)Setacciate in una ciotola la farina con le patate e il burro sciolto. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farina e per ultimo il sale. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciate lievitare per circa 2 ore in un luogo tiepido. Piekarnik rozgrzewamy

La grande e la piccola cuoca
Pieczona frittata z batatami (Frittata al forno con patate dolci) 102

INGREDIENTI 8 uova 3 cipollotti  700 g di patate dolci 100 ml di panna fresca 70 g di parmigiano grattugiato 2 spicchi d'aglio un pizzico di peperoncino sale, pepe 2-3 cucchiai di olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Ziemniaki myjemy, osuszamy, obieramy i kroimy w plasterki. Ziemniaki na parze do miękkości ok 5 minut. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy(...)koniec dodajemy podsmażone cebulki, mieszając dokładnie całość.  **** In una ciotola sbattete le uova con la panna. Aggiungete il parmigiano grattugiato e un pizzico di peperoncino. Aggiustate di sale e di pepe. Per ultimo aggiungete i cipollotti, mescolando bene il tutto. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Formę do pieczenia o wymiarach 25 cm wykładamy papierem do pieczenia

La grande e la piccola cuoca
Odrywane bułeczki a'la pizza margherita (Danubio alla pizza margherita) 176

pokrojonej w drobn ą  kosteczkę  1 łyżeczka suszonego oregano **** INGREDIENTI Panini 500 g di farina 00 7 g di lievito di birra secco 5 g di sale 10 g di zucchero 75 ml di olio extravergine d'oliva 300 ml di acqua tiepida (37-40 °C) Dodatki 150 g di polpa di pomodoro 150 g di mozzarella(...)olio extravergine d'oliva, lo zucchero e versate a filo il latte tiepido. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungendo per ultimo il sale.  Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per circa 40 minuti in un luogo tiepido. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie je wyrabiamy i dzielimy na mniejsze porcje

La grande e la piccola cuoca
Sałatka gyros 110

dodatek do tego dania. Musicie sami spróbował. Lubisz jedzenie fast food w domowej wersji, zajrzyj też do przepisów na: –  zapiekanki z pieczarkami –  domowe cheeseburgery –  pizza z salami –  pizza z szynką i pieczarkami –  sałatka z kozim serem –  sałatka z kaszą bulgur i ogórkiem SAŁATKA GYROS Ilość porcji: 4-10 w zależności od wielkości Przygotowanie

nietylkopasta.pl
Cielęcina z grzybami zapiekana pod ciastem francuskim (Spezzatino di vitello e funghi in gabbia di sfoglia) 115

brodo vegetale 1 rotolo di pasta sfoglia 2 cipolle  2 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 2-3 rametti di prezzemolo olio extravergine d'oliva sale, pepe 1 tuorlo 1 cucchiaino di latte 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato *  La ricetta è stata realizzata in collaborazione con   Amica Natura Alcass PRZYGOTOWANIE Mięso kroimy w kostkę(...)bagnate il tutto con il brodo bollente. Cuocete la carne per circa 20 minuti a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto. Una volta pronto, regolate lo spezzatino di sale e pepe. Cospargetelo infine con del prezzemolo tritato. Preparate 6 stampini monoporzioni adatti per la cottura al forno ed inseritevi lo spezzatino con i funghi. Per ultimo tagliate la pasta

La grande e la piccola cuoca
Implant Codacs- nowe życie lewego ucha. 101

otuchy od moich towarzyszek i poszła! Tradycyjnie wjechałam do hobbitonu, gdzie już czekała kolejna pielęgniarka, wywołując moje nazwisko . (od przyjazdu wszędzie szłam bez kolejek. VIP jaki czy co??? ) Znajoma sala, masa sprzętu, wąskie łóżko. Dzień dobry, jadła piła? Nie, nie, dzień dobry. Na łóżeczko, wenflonik, wywiad pani anestezjolog… Zaczynamy… Czułam cały czas spokój. Ciepło, ciężar….odlot. Pobudkę(...)pamiętam jak we mgle… kroplówki, sala…. Nie pamiętam czy miałam głowę czy jej nie miałam… Byłam w innym wymiarze, dopiero jak siadłam na wózek, aby dojechać do pokoju dotarło do mnie co tu się wydarzyło… Z prędkością światła chwyciłam pojemnik na wymioty i z jeszcze większą prędkością go zapełniłam, czując każdy zakamarek głowy, czaszki

Latosiowydom
Zupa krem porowo-ziemniaczana z wędzonym łososiem (Crema di porri e patate con salmone affumicato) 133

pieprz **** INGREDIENTI 4 patate 2 porri 2 spicchi d'aglio 50 g di salmone affumicato 500 ml di brodo vegetale prezzemolo, maggiorana 2-3 cucchiai di olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Pory obieramy z zewnętrznych liści, dokładnie płuczemy, osuszamy i kroimy na plasterki.  Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki(...)grande casseruola riscaldate 2-3 cucchiai di olio d'oliva. Rosolate i porri con 2 spicchi d'aglio tritati per circa 5 minuti. Aggiungete le patate, aggiustando  di sale e di pepe. Continuate la cottura per circa 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Per ultimo aggiungete il brodo bollente, 2 rametti di prezzemolo e alcune foglie

La grande e la piccola cuoca
Potrawka z soczewicą, fasolą, jarmużem i makaronem (Quadrettoni con lenticchie, fagioli e cavolo riccio) 134

fagioli precotti 100 g di lenticchie precotte 250-500 ml di brodo vegetale   2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 foglio di alloro un pizzico di peperoncino sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Przygotowanie potrawki rozpoczynamy od ugotowania makaronu we wrzącej, osolonej wodzie. W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Na oleju szklimy cebul(...)pizzico di peperoncino. Rosolate il tutto per circa 2-3 minuti.  A questo punto aggiungete le foglie di cavolo riccio, i fagioli e le lenticchie, aggiustando di sale e pepe. Per ultimo aggiungete il brodo bollente, mescolando bene il tutto. Cuocete coperto per circa 5 minuti. Servite il minestrone con la pastina precedentemente cotta. Smacznego! Buon appetito

La grande e la piccola cuoca
Razowy soda bread z ziarnami, bez drożdży (Soda bread integrale con semi, senza lievito) 114

zucca 30 g di sesamo 30 g di semi di girasole 7 g di bicarbonato (ca. 1 e 1/2 cucchiaino) 1 cucchiaino di aceto di mele 1 cucchiaino di sale 450 ml di latte (a temperatura ambiente) PRZYGOTOWANIE M leko mieszamy z octem jabłkowym i 1 łyżeczką soli. M ą k ę  razow ą  mieszamy(...)pestki słonecznika oraz sezam i kontynuujemy wyrabianie ciasta przez kolejne 5 minut. **** INGREDIENTI In una ciotola mescolate il latte con l'aceto di mele e 1 cucchiaino di sale. In un'altra ciotola mescolate la farina integrale con il bicarbonato e successivamente unite il latte. Lavorate l'impasto per circa 5 minuti. A questo punto aggiungete i semi

La grande e la piccola cuoca
Deska serów i przekąsek 177

wędlin i mięs. Ja lubię do klasycznej deski serów dodawać jeden lub 2 gatunki wędliny, czyli tak jak w tym przypadku szynkę serano lub inną dojrzewającą, oraz małe salami paprykowe o lekko pikantnym smaku. DODATKI Pozostałe dodatki najłatwiej podzielić na kategorie: – owoce – fantastycznienie nadają się do tego winogrona, zarówno jasne jak i ciemne, borówki, jeżyny, maliny, melon

nietylkopasta.pl
Pieczone pulpeciki ze szpinakiem i ricottą (Polpettine al forno con spinaci e ricotta) 139

avena 200 g di ricotta 100 g di pangrattato  30 g di parmigiano grattugiato 150 ml di latte 2 uova 1 scalogno 1 spicchio d'aglio prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Płatki owsiane namaczamy w ciepłym mleku ok. 5 minut. Blendujemy listki szpinaku z płatkami owsianymi, drobno posiekan ą  szalotk ą i ząbek czosnku na gładką masę(...)spicchio d'aglio. In una ciotola mescolate i composto di spinaci con la ricotta, 2 uova, il parmigiano grattugiato. Per ultimo aggiungete il prezzemolo tritato finemente. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto. Z masy formujemy pulpeciki, obtaczamy w bu ł ce tartej, wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia delikatnie posmarowan ą  olejem. Pulpeciki pieczemy

La grande e la piccola cuoca
Spaghetti alla puttanesca 155

spaghetti 500 g di polpa di pomodoro 100 g di olive nere di Gaeta (snocciolate) 40 g di acciughe sott'olio 30 g di capperi sotto sale 2-3 cucchiai di olio d'oliva 3 rametti di prezzemolo 2 spicchi d'aglio un pizzico di peperoncino secco PRZYGOTOWANIE Przygotowanie dania rozpoczynamy od ugotowania makaronu we wrzącej, osolonej wodzie.  **** PREPARAZIONE(...)czasu do czasu. Dodajemy pomidory z puszki i kontynuujemy gotowanie sosu przez kolejne 10 minut.  **** Nel frattempo preparate il sugo. S ciacquate i capperi per eliminare il sale in eccesso, poi asciugateli con carta da cucina. A questo punto riscaldate 2-3 cucchiai di olio in una padella e aggiungete 2 spicchi d'aglio tritati finemente, i filetti

La grande e la piccola cuoca
Pizza z kalafiora 134

Pizza, pizza, pizza! Już na samą myśl dostaję wyrzutów sumienia. Puste węglowodany, biała mąka, drożdże, tłusty żółty ser, albo o zgrozo jeszcze gorzej: salami! Zapomnij, dzisiaj zjemy pyszną pizzę bez grama białej mąki. Pizzę z kalafiora. Naturalnie taka warzywna pizza smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjna na drożdżach. Jest dużo mniej kaloryczna i bez glutenu. Jeśli lubisz pizzę

dolcevitainmykitchen
Imprezowe koreczki 526

znajomymi lub przygotowywałam je ostatnio na imprezę sylwestrową. Koreczki pasują zawsze - na każdy rodzaj imprezy, nawet na wesele. Oczywiście w natłoku innych obowiązków związanych z weselem, czyli np. strojeniem sali, organizacją kwiatów, spotkaniami z rozmaitymi osobami takimi jak fotograf czy kamerzysta na wesele oraz samym przygotowaniem tuż przed ceremonią możemy na to nie mieć czasu, zatem warto wówczas skorzystać(...)zewnętrznej firmy cateringowej lub poprosić aby włączyć koreczki w menu w danej sali weselnej.   Przesyłajcie swoje propozycje koreczków w komentarzach

MintTaste
Tradycyjne włoskie panettone (Panettone con lievito di birra) 128

lievito di birra fresco Primo impasto 100 g di zucchero 90 g di burro (ammorbidito)  80 g di tuorli (ca. 4 pezzi) 1 g di sale Secondo impasto 40 g di zucchero 40 g di burro (ammorbidito) 30 g di farina manitoba    10 g di acqua tiepida 2 g di sale 1 g di lievito di birra

La grande e la piccola cuoca
Sylwestrowe przekąski 2018/2019 111

problemu sam w domu. Zapraszam Pasta z ciecierzycy Focaccia z suszonymi pomidorami Pasta z zielonego groszku Praliny daktylowo -orzechowe Bruschetta z kozim serem Nuggetsy w sezamie Czesterki francuskie z salami Artykuł Sylwestrowe przekąski 2018/2019 pochodzi z serwisu I LOVE LIFE

I LOVE LIFE
Przepisy na Sylwestra - sprawdzone kulinarne inspiracje 173

Bułeczki cynamonowe Faworki z piekarnika Ciasto rafaello dla leniwych Ciasteczka Ciasteczka imbirowe, golden gingerbread Bułeczki czekoladowo-cynamonowe Róże z jabłka w cieście francuskim Ciasto czekoladowo-buraczkowe Orzechowy nugat Czekoladowe salami z orzechami laskowymi Churros con chocolate Donaty (donuts) Faworki, czyli chrust II Churros Roscon de Reyes Magos, czyli hiszpańskie ciasto Trzech Króli Ciasto marchewkowe z polewą czekoladową Chrupiące ciasteczka

Kulinarne przygody Gatity
Najlepsze przekąski i menu sylwestrowe! 4208

szynką. Śliwki w boczku Tortilla z szynką i serkiem Tortilla z łososiem i serkiem Papryka w cieście piwnym, naleśnikowym. Roladki naleśnikowe (szpinakowe) z wędzonym łososiem Quesadilla (tortilla) z salami i serem Tortilla z tuńczykiem i warzywami Kotlety drobiowe zapiekane z serem i pieczarkami Domowa pizza Krokiety z pieczarkami i serem Bagietka nadziewana pastą z tuńczyka i papryką Brokuły

Kulinarne Przeboje
Piernik z jabłkami i kremem mascarpone (Ciambella speziata al mele e crema di mascarpone) 126

noci sgusciati e tritati finemente 100 g di uvetta 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di mix di spezie natalizie 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiai di burro e pangrattato  Crema 250 g di mascarpone 3 cucchiai di latte 3 cucchiai di zucchero a velo Decorazione zucchero a velo rametti di rosmarino ribes rosso PRZYGOTOWANIE(...)cotte, lasciatele a raffreddare. Riscaldate il forno a 180 gradi. Imburrate lo stampo da 24 cm e cospargetelo con pangrattato. In una ciotola mescolate la farina, un pizzico di sale, la cannella, il mix di spezie natalizie e il bicarbonato. In un'altra ciotola montate il burro con lo zucchero, aggiungete un uovo e continuate a montare. A questo punto

La grande e la piccola cuoca
Włoskie ciasto "Sbrisolona" z Mantova (Sbrisolona mantovana) 167

mandorle 200 g di burro a temperatura ambiente 150 g di zucchero di canna 1 bacca di vaniglia 1 limone 2  tuorli un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od rozgrzania piekarnika do temperatury 180 stopni. Formę o średnicy 27 cm wykładamy papierem do pieczenia. Migdały (ok. 170 gram, resztę odstawiamy(...)grammi di mandorle tritate finemente (resto lasciate da parte). In una ciotola setacciate la farina 00 con la farina di mais, aggiungete lo zucchero di canna, un pizzico di sale e i semi di una bacca di vaniglia. Per ultimo versate le mandorle tritate, la scorza grattugiata di un limone, il burro tagliato a dadini e 2 tuorli. Amalgamate bene

La grande e la piccola cuoca
Popękane ciasteczka migdałowe (Biscotti alle mandorle) 123

farina di mandorle 30 g di burro fuso 1 cucchiaino di lievito vanigliato 1/2 cucchiaino di aroma di mandorle 50 ml di acqua 1 uovo un pizzico di sale Decorazione   40 g di zucchero semolato 40 g di zucchero a velo PRZYGOTOWANIE W garnuszku na małym ogniu rozpuszczamy masło, następnie  odstawiamy je do wystygnięcia. Jajko m iksujemy(...)nagrzanym do 180 stopni. **** PRZYGOTOWANIE Fate sciogliere il burro a bagnomaria; quindi lasciatelo a raffreddare. In un'altra ciotola montate un uovo con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete il burro sciolto, l'acqua e 1/2 cucchiaino di aroma di mandorle, montando bene il tutto. A questo punto versate la farina 00, la farina di mandorle e lievito

La grande e la piccola cuoca
Kładzione kluseczki z suszonymi grzybami do wigilijnego barszczu (Gnocchi di funghi secchi) 136

cebula 2 jajka s ó l, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 50 g di funghi secchi 50 g di farina 15 g di burro 1 cipolla 2 uova sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Przygotowanie kluseczek rozpoczynamy od namoczenia grzybów w ciepłej wodzie przez ok. 30 minut. Grzyby odsączamy z nadmiaru wody i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy(...)frattempo portate una pentola di acqua a ebollizione. In una ciotola montate 2 tuorli con lo burro. Aggiungete la farina e i funghi con la cipolla; aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto. Per ultimo versate 2 albumi montati a neve; mescolando delicatamente. Per dare la forma agli gnocchetti immergete il cucchiaino nell'acqua bollente

La grande e la piccola cuoca
Wędlina suszona dojrzewająca a'la salami 275

Robiłam już różne wędliny suszone dojrzewające i wszystkie były genialne.Tym razem zrobiłam mieloną troszkę przypominającą salami i znowu się nie zawiodłam-wyszła przepyszna  i bardzo fajnie się kroi ,gorąco polecam....Przepis pochodzi ze strony  straga.pl  na którą serdecznie zapraszam Składniki: 1,5 kg karkówki ½ szklanki cukru, ½ szklanki soli, Opakowanie pieprzu młotkowanego z kolendrą i gorczycą

Swojskie jedzonko
Włoskie grissini z czarnymi oliwkami i rozmarynem (Grissini con olive nere e rosmarino) 127

oliwy extravergine d'oliva 1 łyżeczka rozmarynu (drobno posiekanego) **** INGREDIENTI  (20 pezzi) 250 g di farina tipo 0 60 g di olive nere denocciolate 8 g di sale 7 g di lievito di birra secco 140 ml di vino bianco 40 ml di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di rosmarino (tritato finemente) PRZYGOTOWANIE Przygotowanie grissini rozpoczynamy od podgrzania(...)ciotola la farina e il lievito di birra secco. Versate l'olio caldo e il vino a temperatura ambiente al centro della fontana di farina. Per ultimo aggiungete il sale, il rosmarino e le olive.  Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per circa 2 ore. Ciasto

La grande e la piccola cuoca
ToTò Eataliano - prawdziwa Italia w Warszawie 105

najtrudniejszym testem jeśli chodzi o kuchnie włoską, czyli pizzę. Muszę przyznać, że ToTò przeszło test baaardzo pozytywnie. Próbujemy kilka odsłon pizzy: z sosem pomidorowym, mozzarellą DOP, szynką parmeńską, salami, gorgonzolą i karmelizowaną,  cebulką. Wszystkie są na bardzo cienkim cieście. Najbardziej smakuje mi ta z karmelizowaną cebulą i pleśniowym serem. I teraz la grande finale, czyli deser

Kulinarne przygody Gatity
Piątek: Fish pie, czyli zapiekanka z rybą 146

się z długą jak wagon bagietką przekrojoną na pół, posypaną pieczarkami i tartym serem, zapieczona na złoto. To wersja podstawowa. Kombinacje na bogato zawierały dodatki w postaci szybki, czy salami. W Wielkiej Brytanii zapiekanka z automatu kojarzy się z sheperd’s pie i cottage pie, prostymi daniami, na które składa się warzywno-mięsny sos (odpowiednio z baraniny i wołowiny

Niedzielny kucharz
Kuskus ze słodkimi ziemniakami, ciecierzycą i suszonymi pomidorami (Couscous con patate dolci, ceci e pomodori secchi) 115

cotti 50 g di pomodori secchi 2 patate dolci  3 cucchiai di olio extravergina d'oliva 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino di erbe di provenza sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od rozgrzania piekarnika do temperatury 180 stopni. Dokładnie umyte bataty obieramy i kroimy w kostkę, mieszamy z 1 łyżką oliwy, doprawiamy solą(...)forno a 180 gradi. Lavate bene le patate, sbucciatele e tagliatele a dadini. Versate le patate in una ciotola, condite con 1 cucchiaio di olio e aggiustate di sale e pepe. Distribuite le patate su una teglia foderata con carta da forno. Cuocete le patate per circa 10-15 minuti. Nel frattempo rosolate le patate in una padella

La grande e la piccola cuoca
Pulpeciki w sosie winno-ziołowym (Polpette con salsa al vino e erbe aromatiche) 127

cipolla 2 spicchi d'aglio 3 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di zucchero un pizzico di noce moscata un pizzico di cannella un pizzico di cumino sale e pepe olio d'oliva Contorno 3-4 carciofi prezzemolo * La ricetta è stata realizzata in collaborazione con  Amica Natura PRZYGOTOWANIE Karczochy Karczochy oczyszczamy z zewnętrznych twardych liści(...)aglio  per circa 2 minuti.  Aggiungete gli spicchi di carciofi, 1 cucchiaio di zucchero,  un pizzico di cannella,  cumino e noce moscata; aggiustate infine di sale e pepe. Continuate a rosolare per altri 3-4 minuti a fuoco dolce. Per ultimo unite il vino rosso, il brodo vegetale caldo e il concentrato di pomodoro. Cuocete

La grande e la piccola cuoca
Ciasto marchewkowo-migdałowe z mlecznym kremem (Torta alle carote e mandorle con crema di latte) 103

canna 80 g di farina 4 uova 1 cucchiaino di lievito vanigliato 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di cardamomo 2 cucchiai di acqua calda un pizzico di sale Crema di latte 50 g di zucchero 70 g di amido di mais 400 ml di latte 1 bacca di vaniglia Decorazione 2-3 cucchiai di mandorle macinate 1 cucchiaio(...)cucchiai di acqua calda fino ad ottenere un composto omogeneo. Successivamente aggiungete le carote grattugiate finemente, le mandorle macinate, la farina setacciata con lievito vanigliato, un pizzico di sale, 1 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di cardamomo. Per ultimo versate gli albumi montati a neve. Amalgamate bene il tutto. Versate l'impasto all'interno dello stampo e infornate

La grande e la piccola cuoca
Bułeczki zapiekane z jajkiem 89

Szybko można przygotować bez specjalnych zdolności kulinarnych. Składniki 4 bułki podłużne 4 jajka 150 g sera żółtego tartego papryka żółta i czerwona, każdej po połowie kilka plastrów szynki lub salami sólo,pieprz kilka pomidorków koktajlowych Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Paprykę i wędlinę pokroić … Czytaj dalej Bułeczki zapiekane z jajkiem

gotuj ze mną
Zapiekana dynia w sosie serowym (Gratin con zucca e salsa al formaggio) 116

pancetta Salsa al formaggio 200 ml di latte 200 ml di panna fresca 100 g di emmentaler 50 g di parmigiano 1-2 rametti di timo e prezzemolo  sale, pepe PRZYGOTOWANIE Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Sos serowy W garnuszku zagotowujemy śmietanę z mlekiem, mieszając od czasu do czasu; doprawiamy sol ą i  pieprzem. Dodajemy starty ementaler(...)PREPARAZIONE Preriscaldate il forno a 180 gradi. Salsa al formaggio In una pentola fate a bollire la panna con il latte, mescolando di tanto in tanto; quindi aggiustate di sale e pepe. Aggiungete l'emmental e il parmigiano grattugiato, le foglioline di timo e il prezzemolo tritato finemente. Mescolate bene il tutto. Dynia Dynie przekrawamy na pó ł , oczyszczamy

La grande e la piccola cuoca
Lasagne z porem, wędzonym łososiem i serem brie (Lasagne con porri, salmone affumicato e brie) 150

tipo brie 50 g di parmigiano grattugiato 3 porri olio d'oliva pepe Besciamella 500 ml di latte 50 g di burro 50 g di farina 00 noce moscata sale, pepe PRZYGOTOWANIE Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy. Wrzucamy pory pokrojone w cienkie plasterki, dusimy ok. 5 minut; mieszając od czasu do czasu.  **** PREPARAZIONE In una padella scaldate(...)sciolto toglietelo dal fuoco. Aggiungete la farina a pioggia. Mescolate bene. Rimettete sul fuoco per renderà la farina leggermente dorata. Per ultimo aggiungete il latte precedentemente riscaldato. Aggiustate di sale, pepe e noce moscata a piacere. Amalgamate bene il tutto e lasciate cuocere per addensare la salsa. Lasagne Na dno formy żaroodpornej wlewamy 3-4 łyżki sosu beszamelowego, który

La grande e la piccola cuoca
Gulasz cielęcy w sosie słodko-kwaśnym (Spezzatino di vitello in agrodolce) 130

brodo vegetale 500 g di passata di pomodoro 50 g di prugne secche 50 g di mirtilli rossi essiccati 2-3 rametti di prezzemolo olio d'oliva sale, pepe *  La ricetta è stata realizzata in collaborazione con   Amica Natura Alcass **** PRZYGOTOWANIE 400 g cielęciny 2 cebule 150 ml białego wina  250 ml bulionu warzywnego(...)brodo vegetale caldo e la passata di pomodoro. Cuocete lo spezzatino con coperchio per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto. Una volta pronto, regolate lo spezzatino di sale e pepe. Cospargetelo infine con del prezzemolo tritato e servitelo ben caldo. **** PRZYGOTOWANIE Mięso kroimy w kostkę o średnicy 2-3 cm. W dużym garnku rozgrzewamy

La grande e la piccola cuoca
Pizza grahamka FIT | Zdrowsza wersja włoskiego przysmaku 130

więcej wapnia niż chudy twaróg i do tego cudownie się ciągnie i smakuje. 5) Dodatki. Jak najwięcej warzyw, chuda wędlina (w tym miejscu przeważnie popełniam mały grzeszek i wybieram salami, nikt nie jest idealny ;)). Całość ukoronowana garścią zieleniny. Taka pizza to nie wyrzeczenie, lecz wybawienie. Chrupiąca, smaczna i bardzo sycąca. Idealna. Tylko pamiętajcie pizza to nie przekąska. Można

Fitsweet.me
Pieczone burgery z marchewki i czerwonej soczewicy (Burger di carote e lenticchie rosse al forno) 131

fiocchi d'avena 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di curcuma in polvere 1 cucchiaino di zenzero in polvere 3 cucchiai di sesamo prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Marchew kroimy w kostkę i gotujemy na parze do miękkości . Soczewicę gotujemy ok. 15 minut. Ugotowaną soczewicę odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. Blendujemy marchew z soczewicą(...)Frullate le carote con lenticchie, fiocchi d'avena, 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva.  Aggiungete 3 cucchiai di sesamo, il prezzemolo tritato, quindi aggiustate di curcuma, zenzero, sale e pepe. Mescolatene bene tutti gli ingredienti. Iniziate a formare i burger  prendendo di volta in volta circa 10 0 g  di composto. Burgery układamy na formie

La grande e la piccola cuoca
Muszle makaronowe zapiekane w sosie pomidorowym z tuńczykiem i czarnymi oliwkami (Conchiglioni ripieni di sugo al pomodoro con t 104

olive nere 40 g di parmigiano grattugiato 400 ml di passata di pomodoro 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 3 rametti di timo olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Makaron muszle gotujemy al dente w osolonej, wrzącej wodzie. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą.  Na patelni z 2-3 łyżkami oliwy podsmażamy cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę(...)padella. Aggiungete la cipolla tagliata a dadini, 2 spicchi d'aglio tritati finemente e lasciate rosolate. Aggiungete la passata di pomodoro, 3 rametti di timo, quindi aggiustate di sale e pepe. Cuocete coperto per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Per ultimo aggiungete  le olive tagliate in quarti e  il tonno sgocciolato dall'olio e tagliato

La grande e la piccola cuoca
Curry z ciecierzycą i szpinakiem (Curry di ceci e spinaci) 140

spinacini baby 400 ml di latte di cocco 3 spicchi d'aglio 1 cipolla 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere 3 cucchiaini di curry in polvere olio d'oliva sale, pepe * 300 g di riso già cotto da servire PRZYGOTOWANIE Na dobrze rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy z oliwek na małym ogniu  podsmażamy cebul ę pokrojoną(...)tanto.  Aggiungete 3 cucchiaini di curry in polvere, 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere, il latte di cocco e la passata di pomodoro. Per ultimo a ggiustate di sale e pepe. Coprite e lasciate cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A questo punto aggiungete i ceci lessati e continuate la cottura per circa 5 minuti

La grande e la piccola cuoca
Buchteln - austriackie bułeczki z marmoladą (Buchteln alla marmellata) 146

farina 40 g di zucchero 25 g di lievito di birra fresco 30 g di burro 120 ml di latte 2 uova 1 bustina di vanillina un pizzico di sale 150 g di marmellata  all'albicocca 2 cucchiai di burro 2 cucchiai di zucchero di canna zucchero a velo PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy letnim(...)latte tiepido con l'aggiunta di zucchero. Mescolate bene il tutto. Coprite e lasciate lievitare per circa 20 minuti. Setacciate in una ciotola la farina, un pizzico di sale, la vanillina, 2 uova e il burro sciolto e freddo. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farina. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto

La grande e la piccola cuoca
Pizza z batatów z kurczakiem 114

chrupiący a dodatki w postaci kurczaka i sosu barbecue genialne. Naprawdę warto zrobić to danie. Polecam Wam także: – mini pizza – pizza na tortilli – pizzę z salami – tu znajdziecie także mój ulubiony przepis na ciasto – pizzę z szynką i pieczarkami – pizzę z patelni – pizzę z ciasta francuskiego – zapiekanki z pieczarkami pizza

nietylkopasta.pl
Potrawka z kurczakiem, dynią i ciecierzycą (Spezzatino di pollo con zucca e ceci) 117

cipolle 2 cucchiai di farina 1 cucchiaino di curcuma in polvere 750 ml di brodo vegetale 3-4 rametti di timo olio d'oliva un pizzico di peperoncino sale, pepe PRZYGOTOWANIE Mi ę so z piersi kurczaka kroimy w  kostk ę, obtaczamy w 2 łyżkach mąki. Obsmażamy na rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy ok. 5 minut. Mięso(...)circa 5 minuti. A questo punto aggiungete la zucca tagliata a dadini, una stecca di cannella, i pezzi di pollo e alcune foglie di timo fresco. Aggiustate di sale, pepe, curcuma e peperoncino. Coprite e lasciate cuocere per circa 25 minuti, mescolando di tanto in tanto. Per ultimo aggiungete i ceci lessati e continuate la cottura per circa 5 minuti

La grande e la piccola cuoca
Spaghetti alla carbonara z dynią i boczkiem (Spaghetti alla carbonara con zucca e pancetta) 150

spaghetti 150 g di pancetta 300 g di zucca hokkaido 50 g di parmigiano grattugiato 150 ml di panna fresca 1 cipolla 2 tuorli succo di limone maggiorana sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Miąższ dyni, boczek oraz cebulę kroimy w kosteczkę. Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie al dente. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, wrzucamy(...)minuti, mescolando di tanto in tanto. In una ciotola mescolate i tuorli con la panna, aggiungete qualche goccia di succo di limone e il parmigiano grattugiato, quindi aggiustate di sale e pepe. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Trasferite gli spaghetti nella padella con zucca e pancetta, saltate per ca. 1 minuto, mescolando bene il tutto.  Per ultimo versate

La grande e la piccola cuoca
Jak zrobić włoską piadinę? Piadiny z ricottą, figami, prosciutto i rukolą 122

trudno dostępny, można zastąpić ricottą lub kremowym serkiem do smarowania), szynki prosicutto i rukoli. A oto inne smakowite pomysły na to, z czym podać włoską piadinę: sos pomidorowy, mozzarella, salami, rukola kremowy kozi serek, plasterki gruszki, szpinak, miód kremowy kozi serek, grillowana lub pieczona papryka/cukinia, bazylia ser stracchino, mortadela, rukola, starty parmezan bresaola, rukola, wiórki parmezanu, odrobina soku

Chilli Czosnek i Oliwa
Owsianka z karmelizowaną dynią (Porridge di fiocchi d'avena alla zucca) 105

zucca 40 g di burro 200 ml d'acqua 200 ml di latte 2 cucchiai di latte 1 cucchiaino di cannella un pizzico di  cardamomo un pizzico di sale 2 cucchiai di mandorle PRZYGOTOWANIE Płatki owsiane  gotujemy w garnuszku z dodatkiem mleka, wody i szczypty  soli ok. 5 minut, co jakiś czas mieszając. W międzyczasie(...)owsiank ą  przekładamy do 2 miseczek. Dekorujemy karmelizowan ą dynią oraz  posiekanymi migdałami. **** PREPARAZIONE Versate i fiocchi d' avena nel pentolino. Aggiungete un pizzico di sale, il latte, l'acqua e cuocete per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo grattugiata la polpa di zucca usando la grattugia a fori grandi

La grande e la piccola cuoca
Bezglutenowe krakersy gryczane z ziarnami (Cracker di semi, senza glutine) 129

girasole 30 g di semi di lino 30 g di semi di sesamo 125 ml d'acqua 80 ml di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di sale PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy m ą k ę  gryczan ą  z 1 łyżeczką soli, dodajemy siemię lniane, sezam i ziarna słonecznika.  Ciasto wyrabiamy stopniowo dolewając letnią(...)wodę i oliwę. **** PREPARAZIONE In una ciotola mescolate la farina di grano saraceno con 1 cucchiaino di sale. Aggiungete i semi di lino, i semi di sesamo e i semi di girasole.  Iniziate ad impastare, versando a filo l'acqua tiepida e l'olio extravergine d'oliva.  Ciasto rozwałkowujemy pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość

La grande e la piccola cuoca
Dyniowe ciasteczka z rodzynkami, bez jajek i masła (Biscotti alla zucca e uvetta, senza uova e burro) 169

canna 40 g di uvetta 8 g di lievito per dolci 4 cucchiai di latte 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1/2 cucchiaino di cannella un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Miąższ z dyni ścieramy na tarce o małych oczkach. W misce mieszamy mąkę razową z mąką ryżową; dodajemy szczyptę soli, proszek do pieczenia, cynamon, cukier, rodzynki(...)grattugia a fori piccoli. In una ciotola mescolate la farina integrale con la farina di riso; aggiungete lo zucchero di canna, il lievito per dolci, un pizzico di sale, la cannella, l'uvetta e la zucca grattugiata. Per ultimo aggiungete il latte e l'olio. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero

La grande e la piccola cuoca
Knedle ze śliwkami i ricotty (Canederli di prugne con ricotta) 147

ricotta 200 g di farina 50 g di burro 1 cucchiaino di lievito vanigliato 1 uovo 7 prugne 2-3 cucchiai di zucchero un pizzico di sale decorazione: pangrattato, burro, zucchero, cannella PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy ricottę (wcześniej odsączoną z wody) z miękkim masłem, jajkiem i szczypt ą  soli. Stopniowo dodajemy m ą k ę  pszenn(...)proszkiem do pieczenia. Ciasto wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji.  **** PREPARAZIONE In una ciotola mescolate la ricotta precedentemente sgocciolata, il burro ammorbidito, un uovo e un pizzico di sale. Successivamente versate la farina con il lievito vanigliato, amalgamando bene il tutto. Śliwki dokładnie myjemy, osuszamy,  nadkrawamy na p ó ł  i usuwamy  pestki. W środek

La grande e la piccola cuoca
Bogaty w smaki wieczór z bakaliami HELIO 127

słodkie sery krowie, z ziołami, pieprzem, papryką lub bez. Układam je w roladki. WĘDLINY, KIEŁBASKI Wszelkie suszone wędliny, te dojrzewające, sprawdzą się kabanosy, mini kabanosy, kiełbaski, szynka dojrzewająca, salami na ostro, z papryką lub pieprzem, różnego rodzaju dobrej jakości kiełbasy pokrojone w cienkie plasterki lub wędliny. OWOCE SUSZONE Polecam suszone owoce, takie jak: daktyle, figi, śliwki, krążki jabłek – pięknie

Zasmakuj Kuchni
Pizza z kulkami i mozzarellą. 136

również bardzo smaczną. W każdej bułce rozpływa się ser. Jeżeli chcecie zaskoczyć rodzinę i gości to polecam poniższy przepis. Dodatki oczywiście mogą być dowolne. Zamiast szynki można dać salami lub kiełbasę. Jeżeli lubicie na ostro można dać pepperoni lub papryczkę chilli. Pomidory można zastapić suszonymi pomidorami. W ten sposób podałam Wam kilka nowych propozycji na poniższą pizzę. Za każdym

O kuchni z uczuciem
Bananowa granola (Granola di banana) 159

fiocchi d'avena 100 g di mandorle 30 g di semi di zucca 30 g di semi di lino 30 g di semi di girasole un pizzico di sale 2 banane 50 ml di olio di semi di girasole 3 cucchiai di miele 1 cucchiaino di cannella PRZYGOTOWANIE Banany blendujemy z olejem i miodem. **** PREPARAZIONE Frullate le banane(...)wszystkich składników. **** In una ciotola versate i fiocchi d'avena, i semi di girasole, i semi di lino, i semi di zucca, le mandorle tagliate grossolanamente, un pizzico di sale e la cannella. Per ultimo versate le banane con olio e miele, mescolando bene il tutto. Granole wysypujemy na formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym

La grande e la piccola cuoca
Galette ze śliwkami (Galette di prugne) 117

cukru 1 łyżeczka cynamonu 1 białko 1 łyżka cukru trzcinowego **** INGREDIENTI Impasto 300 g di farina 100 g di burro 15 g di zucchero un pizzico di sale 100 ml di acqua Ripieno 500 g di prugne 30 g di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1 albume 1 cucchiaio di zucchero di canna PRZYGOTOWANIE Ciasto W mikserze miksujemy(...)spożywczą, schładzamy w lodówce ok. 30 minut. **** PREPARAZIONE Impasto Inserite nel mixer la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungete l'acqua fredda e frullate ancora ottenendo una pasta omogenea. Formate un panetto da avvolgere nella pellicola che riponete

La grande e la piccola cuoca
Ziołowy serek z nerkowców (Formaggio di anacardi alle erbe) 153

anacardi non tostati 2 cucchiai di succo di limone 5-6 cucchiai di acqua 10 foglie di basilico 5 rametti di prezzemolo 1 spicchio d'aglio un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Nerkowce zalewamy zimną wod ą , namaczamy ok. 4 godzin. **** PREPARAZIONE Mettete a bagno gli anacardi in acqua per circa 4 ore. Namoczone nerkowce odcedzamy i przekładamy(...)łyżek wody. Całość  blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. **** Scolate gli anacardi e trasferiteli  nel tritatutto. Aggiungete 1 spicchio d'aglio, un pizzico di sale, le foglie di basilico, i rametti di prezzemolo e 2 cucchiai di succo di limone.  Successivamente aggiungete 5-6 cucchiai di acqua. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Smacznego :) Buon

La grande e la piccola cuoca
Pizza przepis podstawowy 122

ząbków czosnku 1/2 opakowania przyprawy do pizzy Sosu powinna nam wyjść szklanka. Ketchup dodajemy na końcu, lejemy go tyle żeby wyszła nam szklanka. możliwe składniki pizzy: papryka, cebula, pieczarki salami, szynka, pierś z kurczaka ogórki konserwowe, ogórki kiszone papryka konserwowa, oliwki suszone pomidory, kapary jalapenio, kukurydza z puszki ser feta, ser żółty Z podanych składników wychodzą 2 duże pizze

Życie zaczyna się w kuchni
Aromatyczna sałatka z komosą ryżową i ciecierzycą (Tabulè di quinoa con ceci) 113

cipolla rossa 2 spicchi d'aglio 1/4 cucchiaino di cumino 3 cucchiai di aceto balsamico 3 cucchiai di succo di limone 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale, pepe *  La ricetta è stata realizzata in collaborazione con " Gruppo Macro " e " Oreegano ". PRZYGOTOWANIE Pomidorki kroimy na ćwiartki a ogórek i cebul ę  w kostkę . **** PREPARAZIONE Tagliate(...)olio extravergine d'oliva, 3 cucchiai di succo di limone, 3 cucchiai di aceto balsamico, 1/4 cucchiaino di cumino e 2 spicchi d'aglio tritati finemente. Aggiustate di sale e pepe. Lasciate il tutto a riposare per circa 30 minuti. In una ciotola versate la quinoa, i pomodorini, i ceci, il cetriolo, la cipolla e il prezzemolo tritato finemente

La grande e la piccola cuoca
Środa: Polpette di polo Jamiego Oliviera 166

klasycznych makaronowych daniach jak lasagnia. Małe kuleczkami – polpettini – z pecorino i ricottą są podstawą pomidorowego sosu. Skład pulpetów zależy od regionu, czasem zawierają mortadelę, beszamel, albo siekane salami. Mięso powinno być drobno zmielone, surowe. Patent na pulpety Jamiego Oliviera Tak jest zazwyczaj, chyba że zrobicie polpette di polo Jamiego Oliviera. Facet lubi kombinować w kuchni i czasem

Niedzielny kucharz
Tarta z kremem cytrynowym (Crostata alla crema di limoni) 171

pszennej cukier puder do dekoracji **** INGREDIENTI Pasta frolla 220 g di farina 150 g di zucchero 150 g di burro 1 bustina di vanillina un pizzico di sale Crema al limone 4 uova 120 ml di succo di limone 100 ml di panna fresca 250 g di zucchero 30 g di farina zucchero a velo per decorazione PRZYGOTOWANIE Kruche(...)PREPARAZIONE Pasta frolla Foderate con della carta da forno una teglia di circa 20 cm di diametro. Inserite nel mixer la farina, lo zucchero, la vanillina, un pizzico di sale e il burro freddo tagliato a pezzettini. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Distribuite il composto sul fondo della teglia,  compattandolo bene. Lasciate raffreddare

La grande e la piccola cuoca
Trattoria Cichy Kącik 183

kratę nadają przytulnego, włoskiego klimatu. Bardzo sympatycznie i co ważne w dobrych cenach. Mój mąż zamówił pizzę, a ja risotto. Wszystko popiliśmy lemoniadą. Pizza Vulcano: sos pomidorowy, ser mozzarella, salami, gorgonzola, chilli. Aromatyczna i puszysta, bardzo dobra. W sam raz dla jednej osoby. Przepyszne risotto z pieczoną kaczką, gruszką i sosem serowym. Niesamowite połączenie smaków. Bardzo sycące danie. Trattorię

Karola gotuje
Cukinia w cieście 150

ciesząc się delikatnym smakiem. Jeżeli spodoba Wam się ten przepis, koniecznie zostawcie komentarz Zapraszam po inne, wybrane przepisy z cukinią: Szakszuka z cukinią Pikantne leczo z cukinią Makaron z salami i cukinią Placuszki z cukinii z patelni Cukinie faszerowane mięsem mielonym Zielona, warzywna zapiekanka z mięsem mielonym Przepis na cukinię w cieście Drukuj przepis Czas gotowania: 10 minut Składniki

Kuchnia Bazylii
Pomysły na drugie śniadanie do szkoły 309

koreczki z placków tortilli – to świetna alternatywa dla tradycyjnych kanapek. Warto je nafaszerować składnikami lubianymi przez dziecko. W tortille można zawinąć różne smakołyki, może to być szyneczka, salami, łosoś wędzony, ser żółty, jajka gotowane na twardo, kolorowe warzywa, itp, tak więc wybór jest naprawdę duży. W dziecięcej śniadaniówce obok koreczków z tortilli mogą znajdować się także świeże owoce

Blog z Apetytem
Pizzerinki dla chłopczyka i dziewczynki, czyli domowa minipizza 135

prowansalskie do smaku Dodatki dowolne, u Agaty na przykład: kawałek papryki (50 g) 1 malutka cebulka (50 g) 5 plastrów maślanego fileta z indyka (60 g) 10 plastrów sera salami (160g) Wykonanie: Najpierw przygotowujemy rozczyn: drożdże umieszczamy w misce, wlewamy wodę i mieszamy do momentu, aż drożdże się rozpuszczą, następnie dodajemy cukier oraz mąkę pszenną, wszystko razem mieszamy

KulinarneImpresje.pl
Puszyste pancakes z ricotty (Pancakes soffici alla ricotta) 126

pezzi) 250 g di ricotta 100 g di farina 30 g di zucchero 8 g di lievito vanigliato 125 ml di latte 2 uova un pizzico di sale Decorazione: frutta, miele PRZYGOTOWANIE Do pierwszej miski przesiewamy mąkę oraz proszek do pieczenia, dodajemy szczyptę soli; mieszamy. W drugiej misce miksujemy ricottę z cukrem, 2 żółtka oraz mleko.  Dodajemy(...)minut z każdej strony. Usmażone placuszki podajemy z owocami i miodem. **** PREPARAZIONE In una ciotola settaciate la farina con il lievito vanigliato e un pizzico di sale .  In un'altra ciotola montate la ricotta con lo zucchero. Aggiungete 2 tuorli e il latte, montando bene il tutto. A questo punto versate la farina con il lievito. Per ultimo

La grande e la piccola cuoca
Pasztet z cukinii 112

Pasztet smakuje rewelacyjnie i jest bardzo prosty w przygotowaniu. Poniżej podałam przepis bazowy, który możecie samodzielnie zmodyfikować dodając do niego inne ulubione składniki, np.: pieczarki, boczek, salami, czy mnóstwo świeżych ziół. Polecam! (Forma około 8,5 x 27 cm lub dwie mniejsze) 800g cukini 1 cebula (około 100g) 2 marchewki (około 100g) 20g żółtego sera 3 jajka

Di gotuje
Morszczuk pieczony w pergaminie z pomidorkami i oliwkami (Nasello al cartoccio co pomodorini e olive) 154

pieprz **** INGREDIENTI 400 g di filetto di nasello 100 g di pomodorini 50 g di olive verdi 1 cucchiaino di origano secco 1-2 cucchiai di olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Rybę oczyszczamy z ości, myjemy i dokładnie osuszamy. Pomidorki kroimy na ćwiartki a oliwki na połówki. Morszczuka układamy na dość dużym kawałku(...)quarti e olive a metà. Preparate un grande foglio di carta da forno e disponetevi sopra il filetto di pesce. Aggiungete i pomodorini e le olive; aggiustate di sale, pepe e origano secco. Per ultimo irrorate il pesce con 1-2 cucchiai di olio d'oliva. Chiudete bene il cartoccio e adagiatelo su di una teglia. Cuocete il pesce

La grande e la piccola cuoca
Puszysta babka z borówkami i jogurtem greckim (Ciambella con mirtilli e yogurt greco) 131

farina 00 25 g amido di mais 16 g di lievito per dolci 30 g burro 1 unità uovo 1 unità bacca di vaniglia un pizzico di sale *  Tutti gli ingredienti dell'impasto devono essere a temperatura ambiente. Decorazione 100 g yogurt greco 50 g mirtilli 2 cucchiai zucchero a velo 10 foglie menta PRZYGOTOWANIE Przygotowanie babki rozpoczynamy(...)forno a 180 gradi. A questo punto preparate due ciotole. In una ciotola setacciate la farina, il lievito vanigliato per dolci, l'amido di mais e un pizzico di sale. Mescolate bene il tutto. In un'altra ciotola montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Successivamente aggiungete un uovo e i semi

La grande e la piccola cuoca
Mini pizza 132

także tak jak ja w tym przepisie wykorzystać gotowe chlebki pita. Wtedy przygotowanie pizzy zajmie Ci dosłownie kilkanaście minut! Polecam Wam także: – pizza na tortilli – pizzę z salami – tu znajdziecie także mój ulubiony przepis na ciasto – pizzę z szynką i pieczarkami – pizzę z patelni – pizzę z ciasta francuskiego – zapiekanki z pieczarkami MINI

nietylkopasta.pl
Pieczona feta w pomidorach z oliwkami i czerwoną cebulą (Feta al forno con pomodori, olive nere e cipolla rossa) 156

oliwek    **** INGREDIENTI 200 g di feta 200 g di polpa di pomodoro 30 g di olive nere 1/2 di cipolla rossa foglie di basilico fresco origano secco sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Przygotowanie dania rozpoczynamy od rozgrzania piekarnika do temperatury 180 stopni. W międzyczasie oliwki kroimy na ćwiartki, obieramy cebul ę,  kroimy w  piórka. Małe(...)oleate leggermente il fondo. Versate la polpa di pomodoro, aggiungete le olive, le fettine di cipolla, le foglie di basilico tritate finemente e l'origano secco; aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto. Na pomidory kładziemy fetę, którą delikatnie smarujemy 1 łyżką oliwy. Fetę pieczemy ok. 50-55 minut. Podajemy od razu po upieczeniu. **** Adagiate la feta sopra

La grande e la piccola cuoca
Frittata z groszkiem i wędzonym łososiem (Frittata con piselli e salmone affumicato) 117

mrożonego) 50 g wędzonego  łososia koperek sól, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 6 uova 150 g di piselli (surgelati o freschi) 50 g di salmone affumicato aneto sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Przygotowanie frittaty rozpoczynamy od ugotowania groszku al dente. Groszek odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. W międzyczasie łososia kroimy na mniejsze kawałki. Jaja ubijamy(...)piselli al dente. Una volta cotti, scolate i piselli e lasciateli raffreddare. Nel frattempo tagliate il salmone a dadini. In una ciotola montate le uova con l'aggiunta di sale e pepe. Aggiungete l'aneto tritato finemente e i piselli; mescolate bene il tutto. Rozgrzewamy patelnię z 2-3 łyżkami oliwy, wlewamy na nią masę jajeczn

La grande e la piccola cuoca
Makaron z pesto z bakłażana (Pasta con pesto di melanzane) 151

melanzane 50 g di mandorle senza buccia 30 g di parmigiano grattugiato 40-60 ml di olio extravergine d'oliva 5 foglie di basilico 5 foglie di menta sale, pepe 400 g di pasta   integrale tipo fusilli ( potete scegliere il formato di pasta che preferite) 20-30 g di parmigiano grattugiato PRZYGOTOWANIE Przygotowanie pesto rozpoczynamy od dokładnego umycia(...)abbondante acqua salata e scolate al dente. Mettete nel tritatutto le foglie di basilico e menta, il parmigiano grattugiato, la polpa di melanzane e le mandorle; aggiustate di sale e pepe. Successivamente aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Condite la pasta precedentemente cotta con il pesto, spolverate con il parmigiano

La grande e la piccola cuoca
Sałatka z bobu na ciepło i "Obłoki Fergany" 137

aromatycznej wersji na ciepło z dodatkiem chrupiących składników. W cieplejsze dni taka sałatka może zastąpić danie główne. Składniki : ok. ćwierć kilograma obgotowanego wcześniej bobu kilka plasterków aromatycznej kiełbasy (salami, chorizo, jałowcowa) mała cebulka 12 pomidorków koktajlowych pół żółtej papryki 2 łyżki dobrego oleju (np. lnianego) łyżka octu jabłkowego łyżka słodkiego sosu chili garść świeżej kolendry łyżka oleju do smażenia

Weekendy w domu i ogrodzie
Pieczone nuggets z kurczaka z domowym ketchupem (Nuggets di pollo con ketchup artigianale) 253

bianco 1 cipolla 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di paprika dolce 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaino di zenzero in polvere olio extravergine d'oliva un pizzico di sale Nuggets di pollo 1 confezione di nuggets di pollo  "Amica Bio Natura" * *  La ricetta è stata realizzata in collaborazione con " Amica Natura - Alcass " **** SKŁADNIKI Domowy ketchup(...)pomodoro, l'aceto di vino bianco, lo zucchero di canna, un cucchiaio di senape, un cucchiaio di paprika dolce, un cucchiaino di zenzero in polvere e un pizzico di sale. Cuocete il tutto a fuoco lento fino a bollore senza coperchio. Per ultimo unite un cucchiaio di farina e proseguite la cottura per circa 1 ora con il coperchio, mescolando

La grande e la piccola cuoca
Pizza na cienkim cieście którą zrobisz w pół godziny 149

czosnkowy znajdziesz w tym wpisie . Jeśli chodzi o dodatki to ostatnio często robimy pizzę na słodko. Ale Ty spokojnie możesz użyć czego tylko lubisz – kaparów, fig, oliwek, rukoli, salami, mozarelli, krewetek, brokułów, pieczarek, itp smakowych kombinacji. Jak zrobić pizzę na cienkim cieście? Mąkę przesiej. Jak mi się spieszy nie chce mi się to czynność tę pomijam. Do ciepłej

Arbuziaki
Bhajan Cafe w Krakowie - wegańsko, wegetariańsko i pysznie 120

inspiracji i miejsce, w którym karmi się zarówno ciało, jak i ducha. Miejsce, w którym można odpocząć na chwilę od miejskiego zgiełku. Lokal jest przestronny, składa się z trzech sal i piwnicy. W piwnicy mieści się  sala do medytacji. Jest tu bardzo przytulnie, miło i kolorowo. Najpierw na nasz stół trafiają napoje: chai masala - indyjska herbata z mlekiem

Kulinarne przygody Gatity
Tarta z cukinią i nadzieniem serowym 118

powinny być cienkie, tylko wtedy uzyskamy odpowiedni efekt i smakowy (łatwiej przejdą smaki warzyw) i wizualne. Jeśli lubicie, lub danie nie musi być wegetariańskie, możecie plastry warzyw poprzetykać np salami lub prosciutto. A mój pomysł się sprawdził. Goście ze smakiem zjedli tartę na kolację, ale chyba z jeszcze większą ochotą pałaszowali ją na śniadanie Smakuje świetnie również następnego

Mieszam w Garnku
Deska serów 211

serów żółtych podaję najczęściej Morski, Edamski, Tylżycki, Gouda. Układam je w roladki. Wędliny Wszelkie suszone wędliny, te dojrzewające, sprawdzą się kabanosy, mini kabanosy, kiełbaski, szynka dojrzewająca, salami na ostro, z papryką lub pieprzem, różnego rodzaju dobrej jakości kiełbasy pokrojone w cienkie plasterki lub wędliny. Oliwki Są celowo wymienione oddzielnie, bo bez nich nie ma deski serów! Wydrylowane czarne, zielone

Zasmakuj Kuchni
Tarta sernikowa z czekoladą (Crostata di ricotta e gocce di cioccolato) 155

cynamonu * Kropelki czekoladowe możemy zastąpić drobnymi kawałkami gorzkiej czekolady. **** INGREDIENTI Pasta frolla 500 g di farina 100 g di zucchero 200 g di burro 4 uova un pizzico di sale Ripieno 300 g di ricotta 50 g di gocce di cioccolato* 50 g di zucchero 40 g di farina 3 uova 1 bacca di vaniglia un pizzico di cannella(...)stopni. Przed podaniem tartę oprószamy cukrem pudrem. **** PREPARAZIONE Pasta frolla Inserite nel mixer la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungete le uova e frullate ancora ottenendo una pasta omogenea. Formate un panetto da avvolgere nella pellicola che riponete

La grande e la piccola cuoca
Muffinki pizza 246

drożdży) 1 jajko 50g rozpuszczonego masła 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli po pół łyżeczki suszonej bazylii i oregano 10 dkg żółtego sera w kawału Ulubione dodatki: np. szynka, salami, kabanos, cebula, pieczarki, oliwki, papryka, kukurydza, suszone pomidory…itp.     *** Do szklanki z letnim mlekiem dodajemy suche drożdże, sól, cukier oraz rozpuszczone masło i mieszamy (Jeżeli używamy

Blog z Apetytem
Ziemniaczana zapiekanka z cukinią (Parmigiana bianca di zucchine e patate) 159

pieprz **** INGREDIENTI 500 g di patate 300 g di zucchine 100 g di parmigiano reggiano 2 uova 2 albumi 2 spicchi d'aglio basilico erba cipollina olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, zostawiamy odkryte, aby odparowały(...)passatele con uno schiacciapatate. A questo punto prendete una ciotola e mettetevi le patate. Aggiungete 2 spicchi d'aglio tritati finemente, le uova e gli albumi. Aggiustate di sale e di pepe. Mescolate bene il tutto. Infine aggiungete il basilico e l'erba cipollina tritata. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Spennellate il fondo di una pirofila con olio d'oliva

La grande e la piccola cuoca
Kolorowa sałatka z kotletem sojowym (Insalata con cotolette di soia e verdure) 132

nere 1 cipolla rossa 1 avocado Vinaigrette alle erbe 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaio di erbe di provenza 1 limone sale, pepe *  La ricetta è stata realizzata in collaborazione con " Amica Natura Alcass " **** SKŁADNIKI (4 porcje) Kotlety sojowe 200 g soji 1 ziemniak 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka kurkumy(...)mescolate 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1 cucchiai di aceto balsamico, il succo di un limone e 1 cucchiaio di erbe di provenza. Dopo aver aggiustato di sale e di pepe, coprite e lasciate riposare per circa 15 minuti. Insalata Lavate bene l'insalata e i pomodorini. Dopo aver asciugato i pomodorini, tagliateli a metà e fate

La grande e la piccola cuoca
Orkisz ze szparagami (Farro con asparagi) 145

asparagi 30 g di burro 2 carote 2 scalogni 2 gambe di sedano 2 spicchi d'aglio 500 - 750 ml di brodo vegetale olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Ze szparagów usuwamy suche i twarde końcówki. Główki szparagów odkrajamy i blanszujemy ok. 1 minuty. Łodygi szparagów kroimy w kostk ę. Szalotki(...)tritati finemente. Rosolate il tutto per circa 5 minuti.  A questo punto aggiungete il farro, i gambi di asparagi e  un mestolo di brodo caldo; aggiustate di sale e pepe. Cuocete il farro per circa 18-20 minuti, aggiungendo un mestolo di brodo alla volta, aspettando che sia assorbito il precedente prima di aggiungerne altro. Guarnite il farro

La grande e la piccola cuoca
Kokosowa jaglanka z mango (Miglio dolce al cocco e mango) 130

miodu 2 łyżki wiórek kokosowych 1 mango **** INGREDIENTI (4 porzioni) 200 g di miglio 200 ml di acqua 300 ml di latte di cocco un pizzico di sale 2 cucchiai di miele 2 cucchiai di farina di cocco 1 mango PRZYGOTOWANIE Przygotowanie jaglanki rozpoczynamy od przepłukania kaszy jaglanej pod bieżącą wod ą . W garnku zagotowujemy mleko z wodą(...)dosładzamy miodem.  **** PREPARAZIONE Sciaquate il miglio sotto l'acqua corrente. In una pentola portate a bollore il latte con l'acqua. Aggiungete il miglio e un pizzico di sale. Cucinate il miglio per circa 15-20 minuti finché non assorbe tutto il liquido.  Dividete il miglio in 4 ciotoline. Sbucciate il mango e tagliato a dadini, quindi

La grande e la piccola cuoca
Tartaletki z kremem czekoladowym i truskawkami (Crostatine con crema al cioccolato e fragole) 145

masła Dekoracja truskawki listki mięty   **** INGREDIENTI Pasta frolla 250 g di farina 120 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaio di acqua fredda sale Crema al cioccolato 200 g di cioccolato fondente 125 g di panna fresca 35 g di burro Decorazione fragole foglie di menta PRZYGOTOWANIE Kruche ciasto W mikserze miksujemy mąkę(...)stopni, po czym odstawiamy do wystygnięcia.  **** PREPARAZIONE Pasta frolla Inserite nel mixer la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungete un uovo e 1 cucchiaio di acqua fredda e frullate ancora ottenendo una pasta omogenea.  Stendete l'impasto

La grande e la piccola cuoca
Pizza z kabanosem i salami 206

łyżki oleju rzepakowego – szczypta soli – 1/3 łyżeczki cukru – 3/4 szklanki ciepłej wody – 1/4 szklanki ciepłego mleka – 50 g świeżych drożdży Pozostałe: – kilka łyżek keczupu – zioła prowansalskie – 6 plastrów salami pokrojonych na mniejsze kawałki – 2-3 kabanosy o smaku chili – kilka łyżek kukurydzy konserwowej – zielone oliwki nadziewane papryką lub czosnkiem – czerwona cebula pokrojona w piórka – 3 spore ogórki konserwowe – szklanka

W poszukiwaniu inspiracji
Ciasto z rabarbarem i ricottą (Torta al rabarbaro e ricotta) 123

ricotta 150 g di burro 100 g di zucchero di canna 8 g di lievito per dolci 200 ml di latte 2 uova un pizzico di sale mandorle a lamelle *  Tutti gli ingredienti dell'impasto devono essere a temperatura ambiente. PRZYGOTOWANIE Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od umycia i osuszenia rabarbaru. Łodygi rabarbaru kroimy na plasterki, następnie mieszamy(...)rabarbaro con 2 cucchiai di farina. A questo punto preparate 2 ciotole.  In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero di canna, il lievito e un pizzico di sale. In un'altra ciotola montate il latte, il burro fuso, le uova e la ricotta. Versate il composto di uova e ricotta sulla farina e lavorate rapidamente.  Per ultimo

La grande e la piccola cuoca
Risotto z cukinią i pietruszkowym pesto (Risotto con zucchine e pesto di prezzemolo) 156

riso 3 zucchine 2 scalogni 2 spicchi d'aglio 750 ml di brodo vegetale 40 g di burro 30 g di pinoli 10 rametti di prezzemolo sale, pepe olio d'oliva q.b. parmigiano grattugiato PRZYGOTOWANIE Przygotowanie risotto rozpoczynamy od pokrojenia cukinii na cienkie plasterki a szalotki w drobną kostkę. Orzeszki piniowe prażymy na suchej patelni na średnim ogniu(...)prezzemolo e 2 spicchi d'aglio sbucciati. Successivamente aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva, circa 50-70 ml. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiustate di sale e di pepe.  Versate il pesto di prezzemolo e i pinoli nella padella con il risotto. Aggiungete il burro rimasto. Mescolate bene il tutto. Coprite il risotto e lasciatelo

La grande e la piccola cuoca
Burger ze szpinakiem i bazyliową salsą z awokado (Burger Veg agli spinaci con salsa di avocado e basilico) 198

panini per burger 2 pomodori rucola Salsa di avocado e basilico 1 avocado 1 lime 1 spicchio d'aglio 10 foglie di basilico fresco un pizzico di peperoncino sale, pepe **** SKŁADNIKI  (2 porcje) 2 bu ł ki do burgerów 2 pomidory rukola Burger ze szpinakiem 500 g szpinaku 2 ziemniaki 2 łyżki bu ł ki tartej 1 jajko(...)dadini. Inserite quindi nel bicchiere del mixer l'avocado tagliato a dadini, aggiungendo un spicchio d'aglio sbucciato, le foglie di basilico e il succo di lime. Aggiustate di sale, pepe e un pizzico di peperoncino. Come ultimo step frullate fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea. **** PRZYGOTOWANIE Bazyliowa salsa z awokado Przygotowanie salsy rozpoczynamy od dokładnego umycia

La grande e la piccola cuoca
Kruche ciasteczka z morelową konfiturą (Biscotti con confettura di albicocche) 136

biscotti) 100 g di farina 100 g di burro 50 g di fecola di patate 50 g di zucchero a velo 3 tuorli sodi 1 limone un pizzico di sale 5 cucchiai di confettura di albicocche PRZYGOTOWANIE  W mikserze miksujemy mąkę, mąkę ziemniaczaną, cukier  puder i zimne masło pokrojone w kostkę. Gdy ciasto uzyska(...)odstawiamy do wystygnięcia. **** PREPARAZIONE Inserite nel mixer la farina, la fecola di patate, lo zucchero a velo, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungete 3 tuorli sodi, la scorza grattugiata di un limone e frullate ancora ottenendo una pasta omogenea.  Formate un panetto

La grande e la piccola cuoca
Makaronowa zapiekanka z pulpecikami z kurczaka (Sformato di pasta con polpettine di pollo) 161

passata di pomodoro 10 foglie di basilico 2 scalogni 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di zucchero 2-3 rametti ti timo fresco 1/2 cucchiaino di origano secco sale, pepe olio d'oliva **** SKŁADNIKI  (4 porcje) Zapiekanka 320 g makaronu razowego typu penne 50 g startego parmezanu Pulpeciki 400 g drobiowego mięsa mielonego 1 cebula 1 jajko(...)aglio tritati finemente. Aggiungete la passata di pomodoro, 2-3 rametti di timo, 10 foglie di basilico, 1/2 cucchiaino di origano secco e 1 cucchiaino di zucchero. Aggiustate di sale e pepe. Cuocete con il coperchio per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.  Sformato A questo punto passate alla preparazione dello sformato. In una ciotola versate

La grande e la piccola cuoca
Domowa Pizza Peperoni 144

SKŁADNIKI NA PIZZĘ 2 blaszki po 20 cm : Ciasto z tego przepisu 10 plasterków salami  15 dag sera żółtego tartego  1 papryczka jalapeno ( ja użyłam konserwowej) 2 ogórki kiszone 1/2 czerwonej cebuli 2 łyżki koncentratu pomidorowego  sól i pieprz do smaku  Dodatkowo : kasza manna lub bułka do posypania blaszki  olej rzepakowy  PRZYGOTOWANIE: Ciasto

Gotowanie Patki
Placki z gotowanych ziemniaków 358

placków ziemniaczanych, ale też są bardzo smaczne. Gdy do masy ziemniaczanej dodamy różne dodatki i uformujemy je jak na kotlety mielone to powstaną ziemniaczane kotlety lub krokiety ziemniaczane z salami, czy krokiety z papryką . Składniki na placki ziemniaczane: 500 g ugotowanych ziemniaków, 1 jajko, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka mąki pszennej + do obtoczenia placków, 1 cebulka, 2 łyżki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Bruschetta z mini mozzarellą 135

stylu włoskim. Aromatyczna, chrupiąca bruschetta to grzanka, której podstawą jest pieczywo, posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem, z dodatkiem pomidorów. Istnieje wiele wariantów tej przekąski. Można dodać się do niej salami czy np. mozzarellę. Ja na swoje włoskie grzanki dałam Zottarellę Minis bez GMO . Co to oznacza? To oznacza,że firma Zott produkuje swoje produkty ze składników nie przetworzonych genetycznie

Bon appetit mon amie
Makaron z tuńczykiem i pomidorkami (Farfalle con tonno e pomodorini) 124

farfalle 200 g di tonno al naturale in scatola 100 g di pomodorini 3 cipollotti 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di capperi  olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie dania rozpoczynamy od zagotowania wody na makaron. Do wrzącej i osolonej wody wrzucamy makaron, gotujemy al dente. W międzyczasie dymkę kroimy na plasterki, pomidorki na połówki(...)cucchiai di olio d'oliva. Rosolate i cipollotti e 2 spicchi d'aglio tritati finemente. Dopo 2-3 minuti aggiungete i pomodorini, i capperi e il tonno. Aggiustate di sale e pepe. Continuate la cottura per circa 2-3 minuti. Scolate la pasta e versatela nella padella con i pomodorini e il tonno. Mescolate per insaporire la pasta e servitela

La grande e la piccola cuoca
Filet z kurczaka w zakręconych szaszłykach 100

polubić ten przepis. Składniki: /na 2 osoby/ 2 filety z kurczaka 2-4 plastry żółtego sera 2-4 plastry wędliny – chodzi o to, by miała ciemny kolor (np. salami, pieczenie) kilka małych pieczarek olej ulubione przyprawy Przygotowanie: Filet należy rozbić tak, by był maksymalnie ‚prostokątny’, wtedy wygodniej będzie zwinąć roladkę. Pieczarki kroimy w cieniutkie plastry i podduszamy

Za drzwiami kuchni
"Canestrelli" - włoskie kruche ciasteczka (Canestrelli liguri) 144

fecola di patate 100 g di zucchero a velo 240 g di burro 1 bacca di vaniglia 2 limoni 4 tuorli sodi un pizzico di sale zucchero a velo per decorare PRZYGOTOWANIE Przesianą mąkę pszenną miksujemy z zimnym masłem i mąką ziemniaczaną. Dodajemy cukier puder, 4 ugotowane żółtka, ziarna z laski wanilii, otartą skórkę(...)Aggiungete la fecola di patate, lo zucchero a velo, 4 tuorli sodi, i semi di una bacca di vaniglia, la scorza grattugiata di 2 limoni e un pizzico di sale.  Amalgamate bene tutti gli ingredienti.  Formate una palla avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per circa 30 minuti. Stendete l'impasto in un disco

La grande e la piccola cuoca
Wiosenna sałatka warzywna 104

Ananas w syropie 1 puszka Jajka ugotowane 6 szt. Jabłko 3 szt. Seler słupki w zalewie 1 słoiczek Kukurydza konserwowa 1 puszka Sól i pieprz do smaku Ser żółty salami 20 dag Ogórek kiszony 1-2  szt.  Majonez Ogórek szklarniowy do dekoracji Natka pietruszki do dekoracji Pomidor koktajlowy do dekoracji Rzodkiewka do dekoracji Papryka czerwona do dekoracji

Tradycyjna Kuchnia
Makaronowa zapiekanka ze szparagami, cukinią i sosem serowym (Sformato di penne con asparagi e zucchine al formaggio) 141

cucchiai di olio d'oliva. Rosolate  2 spicchi d'aglio tritati finemente con i cipollotti  per alcuni minuti. Per ultimo aggiungete  le zucchine; aggiustate di sale e pepe. Fate cuocere per circa 3-4 minuti. Sos serowy Przygotowanie sosu serowego rozpoczynamy od pokrojenia sera emmental oraz gorgonzoli w drobną kosteczkę. W garnuszku na małym ogniu zagotowujemy śmietanę(...)Emmental e il parmigiano grattugiato. Mescolate bene tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere una salsa omogenea, densa e senza grumi. Per ultimo aggiustate di noce moscata, sale e pepe. Ugotowany makaron mieszamy z cukinią, szparagami pokrojonymi na mniejsze kawałki oraz sosem serowym. Całość przekładamy do formy posmarowanej oliw ą .  Na wierzch zapiekanki  układamy

La grande e la piccola cuoca
Imprezowe mini pizzerinki 217

pszennej 1 płaska łyżeczka suchych drożdży 2 łyżeczki oleju 3/4 szklanki letniej wody szczypta soli 1 płaska łyżeczka cukru   Dodatki: papryki w różnych kolorach (po kawałku) wędliny: szynka, salami ok. 10dkg cebula ser żółty ok. 10dkg sos pomidorowy lub ketchup   *** Do szklanki z letnią wodą dodajemy drożdże, sól, cukier oraz olej i mieszamy. Mąkę przesiewamy, robimy wgłębienie

Blog z Apetytem
Roladki z ogórka z twarożkiem i łososiem 331

łososia i po łyżce twarożku *** *** Całość ciasno zwijamy tworząc zgrabne ruloniki *** *** SMACZNEGO ***   POLECAM TAKŻE: KORECZKI Z TORTILLI Z ŁOSOSIEM PRZEPIS TUTAJ ROLLSY Z SZYNKĄ PRZEPIS TUTAJ KORECZKI Z SALAMI PRZEPIS TUTAJ IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ PRZEPISY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA KLIKNIJ TUTAJ Artykuł Roladki

Blog z Apetytem
Zapiekanki z jajkiem 266

hamburgerów – burgery z indyka i cukinii – pizza z szynką i pieczarkami – pizza z patelni – pizza z ciasta francuskiego – pizza na tortilli – pizzę z salami – tu znajdziecie także mój ulubiony przepis na ciasto Przygotowanie : 20 minut Ilość zapiekanek : 2 Składniki: – 2 małe bagietki – 1 cebula dymka ze szczypiorem

nietylkopasta.pl
Rollsy z łososiem – koreczki z tortilli 624

tortille kroimy na około 2-3 centymetrowe porcje *** *** W każdą roladkę wbijamy wykałaczkę *** *** Przed podaniem przechowujemy w lodówce *** *** SMACZNEGO ***   POLECAM TAKŻE: ROLLSY Z SZYNKĄ PRZEPIS TUTAJ KORECZKI Z SALAMI PRZEPIS TUTAJ IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ PRZEPISY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA KLIKNIJ TUTAJ Artykuł Rollsy

Blog z Apetytem
Wytrawne serniczki z wędzonym łososiem (Cheesecake al salmone affumicato) 144

koperek s ó l, pieprz   **** INGREDIENTI (4 porzioni) 150 g di formaggio tipo philadelphia 80 g di salmone affumicato 30 g di panna acida 1 uovo aneto sale, pepe PRZYGOTOWANIE Miksujemy serek philadelphia z jajkiem i kwaśną śmietaną. Dodajemy drobno pokrojonego łososia i 1-2 łyżki koperku. Doprawiamy sol ą  i pieprzem. Całość(...)ciotola montate il formaggio tipo philadelphia con uovo e panna acida. Aggiungete il salmone affumicato tagliato a dadini e 1-2 cucchiai di aneto tritato finemente. Aggiustate di sale e pepe. Amalgamate bene il tutto. Masę na serniczki przelewamy do 4 małych kokilek. Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Upieczone i ostudzone serniczki schładzamy

La grande e la piccola cuoca
Pyzy z Mięsam Mielonym z Ziemniaków Gotowanych 95

mięsem i formujemy pyzy. 4. Przygotowane pyzy wrzucamy do gorącej osolonej wody, gotujemy około 10 minut. Podajemy z masełkiem, bekonem, słoniną, cebulą, jak kto woli. U mnie tym razem salami

Dziś Ja gotuje
Zielona babka piaskowa z lukrem 166

daktylami i orzechami Ciasto buraczkowe Tarta Rafaello Drożdżowy zawijaniec z suszonymi owocami Drożdżowe brioszki z kajmakiem i jabłkami Napoleonka na kruchym spodzie Cytrynowa beza Babeczki z budyniem waniliowym Czekoladowe salami z orzechami laskowymi Serniki Cytrynowy sernik z truskawkami Sernik z żurawiną Tęczowy sernik Bazyliowy sernik na zimno z borówką amerykańską Jogurtowy sernik na zimno z borówką amerykańską Jagielnik, czyli

Kulinarne przygody Gatity
Pieczona biodrówka na kanapki 141

wprowadzam ten czyn, czyli robienie wędlin w domu, w ruch :). Zapraszam :). Ziołowa szynka z szynkowara Schab wędzony dymem w płynie Szynka z indyka z szynkowara Mielonka dojrzewająca a la salami Ziołowy schab z pończochy Domowa szynka z szynkowara Pieczeń rzymska z jajkiem Domowa biała kiełbasa wieprzowa Kiełbasa ze słoika Pieczony boczek w ziołach Schab z pończochy, czyli domowa wędlina

Kulinarne przygody Gatity
Wielkanocna baba drożdżowa na żółtkach 187

daktylami i orzechami Ciasto buraczkowe Tarta Rafaello Drożdżowy zawijaniec z suszonymi owocami Drożdżowe brioszki z kajmakiem i jabłkami Napoleonka na kruchym spodzie Cytrynowa beza Babeczki z budyniem waniliowym Czekoladowe salami z orzechami laskowymi Serniki: Wielkanocne gniazdka serowe na słodko Cytrynowy sernik z truskawkami Sernik z żurawiną Tęczowy sernik Bazyliowy sernik na zimno z borówką amerykańską Jogurtowy sernik na zimno

Kulinarne przygody Gatity
Drożdżowe bułeczki z jabłkiem i cynamonem (Panini con mele e cannella) 159

panini) 500 g di farina 40 g di zucchero di canna 20 g di lievito di birra fresco 1 mele (ca. 200 g) 1 uovo 1 cucchiaino di sale 250 ml di acqua tiepida 50 g di burro 1 cucchiaino di cannella 2 cucchiaini di zucchero di canna PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy(...)ciotola la farina. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farine.  Iniziate ad impastare, aggiungendo un uovo, lo zucchero di canna e il sale sciolto nell'acqua. Versate  a filo l'acqua tiepida rimasta. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con un canovaccio umido e lasciate lievitare per circa 45 minuti

La grande e la piccola cuoca
Włoska uczta w 5 minut! 159

kuchni jest sporo więc jest z czego wybierać 😉 Ściąga ze składnikami typowymi dla kuchni włoskiej: * ricotta * mascarpone * mozzarella * pomidory * świeża bazylia * oliwki zielone * sery: parmezan/grana padano/pecorino * szynka parmeńska (prosciutto) * salami * melon * czerwone winogrona * figi * paluszki grissini * świeża bagietka * oliwa z oliwek * słodki ocet balsamiczny * wino Chianti, Marsala, Prosecco, Chardonnay

Kraina Miodem Płynąca
Pieczona frittata z brokułami (Frittata al forno con broccoli) 179

ostrej papryki só l, pieprz   **** INGREDIENTI 250 g di broccoli 6 uova 250 g di ricotta 50 g di parmigiano 200 ml di latte un pizzico di peperoncino sale, pepe PRZYGOTOWANIE Brokuły myjemy, osuszamy i dzielimy na mniejsze różyczki. Gotujemy na parze ok. 10 minut. Jaja ubijamy z mlekiem,  ricottą oraz startym parmezanem. Doprawiamy ostrą papryką, solą(...)Cuocete al vapore per circa 10 minuti. In una ciotola sbattete le uova con il latte. Aggiungete la ricotta, il parmigiano grattugiato e un pizzico di peperoncino. Aggiustate di sale e di pepe. Mescolate bene il tutto. Versate il composto dentro una teglia da 25 cm di diametro foderata con carta da forno. Unite i broccoli. Per ultimo spolverate

La grande e la piccola cuoca
Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą (Patate al forno con pomodori secchi, olive nere 152

patate 80 g di pomodori secchi 80 g di olive nere 1 cipolla rossa 2 cucchiai di erbe di provenza 2 cucchiai di olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Obrane i umyte ziemniaki kroimy w łódeczki, następnie gotujemy ok. 10 minut.  Podgotowane ziemniaki wyjmujemy z wody i dokładnie osuszamy. Cebulę kroimy w piórka, oliwki przekrawamy na pół(...)velo, le olive nere a metà e i pomodori secchi a dadini. In una ciotola versate le patate, le olive, la cipolla e i pomodori secchi. Aggiustate di sale, pepe e erbe di provenza. Mescolate bene il tutto. Versate le patate in una teglia che avrete precedentemente oleato, condite con 2 cucchiai di olio d'oliva. Infornate le patate

La grande e la piccola cuoca
Zupa krem buraczkowa z imbirem (Crema di barbabietole con zenzero) 132

barbabietole 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 peperoncino 10 cm di zenzero fresco 500 ml di brodo vegetale 100 ml di panna acida mandorle per decorazione sale, pepe PRZYGOTOWANIE Buraki i cebulę obieramy, kroimy w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Na oleju podsmażamy cebulę, drobno pokrojone 2 ząbki czosnku(...)Rosolate la cipolla tritata finemente con 2 spicchi d'aglio tritati e il peperoncino a fettine. A questo punto aggiungete le barbabietole e lo zenzero grattugiato.  Aggiustate di sale e di pepe. Per ultimo aggiungete il brodo bollente, mescolate bene il tutto. Cuocete coperto per circa 30 minuti. Frullate la zuppa con un frullatore.  Servite la zuppa

La grande e la piccola cuoca
Pizza... 104

solą, pieprzem,czosnkiem.  Następnie dajemy wcześniej przygotowane w niewielkiej ilości produkty...  zieleninę np. por, ser żółty w plastrach, szynkę w paskach, paprykę w kostkę... -- Dodatkowo dorzucamy pomidory, salami, ser feta lub inny... posypujemy też utartym serem. Na końcu doprawiamy lekko oregano lub ziołami prowansalskimi, opcjonalnie ostrą papryką. -- Pieczemy w mocno przegrzanym piekarniku, który ustawiamy

chleba naszego
Sofijka ma 5 lat! Czyli urodzinujemy po raz kolejny... 163

wymówek do odpalenia piekarnika nie potrzebuję, to świętowaliśmy, aż miło! Przez dwa dni - w sobotę w domu, a w niedzielę z (prawie) cał ą  klas ą. W wynajętej sali przygotowaliśmy jedzenie i picie: kanapki, chrupki, owoce, słodkie bułeczki i kubełki lekko słodkiej-owocowej wody (praktyczność po pierwsze - wystarczy wbić słomkę w wieczko i gotowe). Po wielu latach doświadczeń doszłam(...)Wszystko, ł ą cznie z 3 ciastami (2 z dużych blaszek i 1 mniejszym) zniknęło w rekordowym tempie...    A wcześniej całe towarzystwo zostało wymięczone i wyskakane w sali gimnastycznej wypełnionej miękkini zabawkami i materacami. Gdzie na końcu godzinnej sesji prowadz ą cy zebrali wszystkich i odśpiewali 'Happy birthday':  I tylko Danielowi było trudno zaimponować... :) To by było

Lejdi of the house
#12 Pizza na tortilli 133

pizzerii a jej przygotowanie to zajmuje mniej niż 30 minut! Na jedną pizzę potrzebujemy*: 2 placki tortilli kulkę sera mozarella lub 100g mozarelli w plasterkach kilka plasterków salami Oczywiście wszystkie składniki są przykładowe, można modyfikować i dodać swój ulubiony ser oraz swoje ulubione wędliny, warzywa...  Jednak polecam zrobić bardzo prosty sos, który smakuje wyśmienicie!  3 duże pomidory

Taste of imagination
Ciasto czekoladowo-bananowe (Ciambella al cioccolato e banane) 131

farina 2 120 g di burro 100 g di zucchero di canna 100 g di noci sgusciate 2 cucchiaini di lievito vanigliato 1/2 cucchiaino di bicarbonato un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Przygotowujemy dwie miski. W pierwszej misce mieszamy przesianą mąkę   z proszkiem do pieczenia, sod ą  i szczyptą soli. W drugiej misce miksujemy miękkie masło z cukrem(...)minut do tzw. suchego patyczka. Upieczone ciasto odstawiamy do wystygnięcia .  **** PREPARAZIONE In una ciotola setacciate la farina, il lievito vanigliato per dolci, il bicarbonato e un pizzico di sale. Mescolate bene il tutto. In un'altra ciotola montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Successivamente aggiungete un uovo alla volta

La grande e la piccola cuoca
Tarta z boczkiem i cebulą 201

nich swojego faworyta. Jak na razie do tej pory na blogu króluje tarta ze szpinakiem, fetą i pomidorami , którą się niemalże każdy zachwyca! Zobacz przepisy na tarty: Tarta z salami, serem żółtym, suszonymi pomidorami i serem pleśniowym Tarta ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami Tarta z roszponką, szynką i cebulą Tarta porowa z boczkiem Przepis na tartę z boczkiem

Kuchnia Bazylii
Gorący dip serowy z chorizo i czosnkowymi grzankamI 169

masło klarowane (2 łyżki) i rozgrzać).  SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Z podanych składników wychodzi porcja dipu dla 4 - 6 osób. Dip w smaku przypomina pizzę. Chorizo można zastąpić salami pepperoni. Dip najlepiej smakuje podany świeży, bezpośrednio po zapieczeniu. Można go także, następnego dnia, podać po odgrzaniu w piekarniku.  Przy przygotowaniu grzanek należy uważać, aby się nie spaliły

Gospodyni Miejska
Pieczony kalafior w sosie śmietanowym z kurkumą (Cavolfiore arrostito con panna e curcuma) 165

musztardy 1 łyżka kurkumy s ó l, pieprz  **** INGREDIENTI 1 cavolfiore (ca. 1 kg) 100 ml di panna 2 cucchiai di senape 1 cucchiaio di curcuma sale, pepe PRZYGOTOWANIE Na początku przygotowujemy sos śmietanowy. W miseczce mieszamy śmietanę z 2 łyżkami musztardy, 1 łyżką kurkumy; doprawiamy sol ą  i pieprzem. **** PREPARAZIONE In una ciotola(...)mescolate la panna con 2 cucchiai di senape e 1 cucchiaio di curcuma; aggiustate di sale e pepe. Kalafiora oczyszczamy z głąba i liści, myjemy i osuszamy. Wierzch kalafiora nacinamy w kilku miejscach, smarujemy przygotowanym sosem śmietanowym, przekładamy do formy posmarowanej olejem. Pieczemy ok. 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. **** Mondate il cavolfiore eliminando

La grande e la piccola cuoca
Calzone z kurczakiem BBQ 121

Calzone, potrawa pochodząca z Neapolu, jest niczym innym, jak pierogiem z ciasta pizzowego wypełnionym po brzegi farszem. Tradycyjnie calzone wypełnia się salami, szynką lub warzywami, mozzarellą, ricottą, parmezanem lub serem pecorino i jajkiem. W zależności od regionu są różne wariacje odnośnie wypełnienia, ale zazwyczaj kojarzą się one ze składnikami do pizzy. We Włoszech calzone jest uważane za najlepszą formę

Zielona Kuchnia
Drożdżówka na słodki początek tygodnia (Pan brioche per un goloso inizio di settimana) 130

farina 40 g di burro 40 g di zucchero 15 g di lievito di birra fresco 125 ml di latte 1 cucchiaio di olio 1/2 cucchiaino di sale 1 uovo 2 cucchiai di granella di zucchero  PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy 50 ml letniego mleka, mieszamy do rozpuszczenia si ę  drożdży, przykrywamy i odstawiamy(...)raffreddare. Setacciate in una ciotola la farina, versate il composto di lievito e il latte, quindi aggiungete un uovo leggermente sbattuto, 1 cucchiaio di olio e 1/2 cucchiaino di sale. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per circa 2 ore in un luogo tiepido. Foderate con carta

La grande e la piccola cuoca
Pizza z chorizo, serem kozim i rukolą 156

mieszać. Nadmiar sosu pomidorowego do pizzy można zamrozić i wykorzystać podczas ponownego pieczenia pizzy. Pizzę można także posypać, przed włożeniem do piekarnika, niewielką ilością startej mozzarelli, a chorizo zastąpić salami pepperoni. Ciasto na pizzę najlepiej wyrobić na 24 godziny przed pieczeniem i do tego czasu przechowywać, przykryte folią spożywczą, w lodówce.  Ciasto można przygotować

Gospodyni Miejska
Włoski sernik z kaszki semolino i ricotty (Migliaccio) 386

semolino  100 g di zucchero 50 g di burro 500 ml di latte 500 ml di acqua 1 bacca di vaniglia 1 limone 4 uova un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od ugotowania kaszki semolino. W dużym garnku zagotowujemy mleko z wod ą  z dodatkiem szczypty soli i masłem  pokrojonym w kostkę.  Dodajemy(...)zdejmujemy z gazu, odstawiamy do wystygnięcia. **** Per preparare il migliaccio, iniziate cuocendo il semolino. In una pentola aggiungete il latte, l'acqua, un pizzico di sale e il burro tagliato a dadini. Scaldate il tutto, quindi aggiungete la scorza grattugiata di un limone e i semi di una bacca di vaniglia. Portate a bollore e versate il semolino a pioggia

La grande e la piccola cuoca
Pizza grahamka FIT | Zdrowsza wersja włoskiego przysmaku 164

więcej wapnia niż chudy twaróg i do tego cudownie się ciągnie i smakuje. 5) Dodatki. Jak najwięcej warzyw, chuda wędlina (w tym miejscu przeważnie popełniam mały grzeszek i wybieram salami, nikt nie jest idealny ;)). Całość ukoronowana garścią zieleniny. Taka pizza to nie wyrzeczenie, lecz wybawienie. Chrupiąca, na cienkim cieście, smaczna i bardzo sycąca. Idealna. Tylko pamiętajcie pizza

Fitsweet.me
Pizza z wędzoną szynką, serem brie i gruszką (Pizza con speck, brie e pera) 153

oregano **** INGREDIENTI (per 2 pizze da 30 cm) Pizza 400 g di farina tipo 00 250 ml di acqua 7 g di lievito di birra secco 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Farcitura 2 pere 200 g di formaggio brie 100 g di speck 125 g di mozzarella olio extravergine(...)lievito di birra secco.  Iniziate ad impastare, versando a filo 100 ml di acqua tiepida. A questo punto a ggiungete 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale e 2 cucchiai di olio. Aggiungete il resto dell'acqua e i mpastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Inserite l'impasto in una ciotola leggermente infarinata.  Coprite

La grande e la piccola cuoca
Pączusie z kremem pasticcera (Frittelle alla crema pasticcera) 134

cytryna 2 jajka **** INGREDIENTI  (ca. 20 pezzi) Frittelle 220 g di farina 50 g di zucchero 40 g di burro 4 uova 1 arancia un pizzico di sale 250 ml di acqua olio per friggere  Crema pasticcera 25 g di zucchero 25 g di farina 250 ml di latte 1 limone 2 uova PRZYGOTOWANIE Pączusie W garnku zagotowujemy(...)pączusie.  Pączusie smażymy na zloty kolor. Wyjmujemy łyżką cedzakową na papierowy ręcznik. **** PREPARAZIONE Frittelle In un tegame p ortate a ebollizione l'acqua con il sale e il burro tagliato a dadini. Aggiungete la farina setacciata e mescolate con la frusta fino a ottenere un impasto che si staccherà facilmente dal fondo del tegame. Togliete

La grande e la piccola cuoca
Rollsy z szynką i serem 261

kolację lub jako przekąskę do piwa podczas oglądania meczu czy skoków narciarskich? No właśnie rollsy z szynką. Są genialne Polecam Wam także: – pizzę na tortilli – pizzę z salami – tu znajdziecie także mój ulubiony przepis na ciasto – pizzę z szynką i pieczarkami – pizzę z patelni – pizzę z ciasta francuskiego – zapiekanki z pieczarkami ROLLSY

nietylkopasta.pl
Chleb oliwkowy – śródziemnomorski eksperyment 126

oliwą i nadziewany pastą z oliwek, bazylii i parmezanu. Ten chleb upiekłam w ostatni weekend dla gości. Był świetnym dodatkiem do zimnych zakąsek jak hummus , marynowane oliwki czy salami amore. Chlebek jest puszysty z miękką skórką, piecze go się szybko. Dodatek oliwy sprawia, że chleb zachowuje długo świeżość. Naprawdę idealne pieczywo na party czy małe spotkanie w gronie przyjaciół

codojedzenia
PIZZA NA KALAFIOROWYM SPODZIE 126

SKŁADNIKI 1 mały kalafior 2 jajka bazylia, oregano 1 płaska łyżeczka soli pieprz ************* 100 g startego sera żółtego 100 g salami 3 pieczarki 1 mała cebula szczypiorek do posypania *********** 1/2 puszki pomidorków pelati 2 zmiażdżone ząbki czosnku sól, pieprz 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka miodu Tą zdrową i pyszną pizzę zaczynamy od zmiksowania w malakserze kalafiora. Jeżeli ktoś

harrisa
Orkiszowa focaccia z wędzonym łososiem i grillowaną cukinią (Focaccia di farro con salmone affumicato e zucchine grigliate) 154

farro integrale 200 g di farina tipo 0 250 ml d'acqua 25 g di lievito di birra fresco 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaino di zucchero un pizzico di pepe Ingredienti per condire 1 cipolla rossa 1 zucchina 100 g di salmone affumicato PRZYGOTOWANIE Przygotowania rozpoczynamy od wymieszania m ą ki orkiszowej(...)Coprite con un canovaccio e lasciate  riposare per circa 40 minuti in un luogo tiepido. Setacciate in una ciotola il mix di farine e 1 cucchiaio di sale. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farine. Aggiungete 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva e un pizzico di pepe.  Iniziate ad impastare, versando

La grande e la piccola cuoca
Sałatka kebab 269

będzie lżejszy niż tradycyjny kebab w bułce. Lubisz jedzenie fast food w domowej wersji, zajrzyj też do przepisów na: – zapiekanki z pieczarkami – domowe cheeseburgery – pizza z salami – pizza z szynką i pieczarkami SAŁATKA KEBAB Ilość porcji: 1 Przygotowanie: 20 minut (+ czas przygotowania mięsa) Składniki kabab: – mięso z kurczaka przygotowane z przepisu na kebab

nietylkopasta.pl
Marchewkowy krem z imbirem i pomarańczą (Crema di carote, zenzero e arancia) 107

pieprz  oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 1 kg di carote 20 g di zenzero fresco 500 ml di brodo vegetale 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 arancia prezzemolo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Marchew i cebulę obieramy, kroimy w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Na oleju podsmażamy cebulę, następnie(...)olio d'oliva. Rosolate la cipolla tritata finemente, aggiungete la scorza grattugiata di un'arancia, 2 spicchi d'aglio tritati, lo zenzero grattugiato e le carote.  Aggiustate di sale e di pepe. Per ultimo aggiungete il brodo bollente, mescolate bene il tutto. Cuocete coperto per circa 15-20 minuti. Frullate la zuppa con il succo d'arancia.  Servite

La grande e la piccola cuoca
Domowy kebab z kurczaka 177

frytkami lub kaszą. Wybór pozostawiam Wam Lubisz jedzenie fast food w domowej wersji, zajrzyj też do przepisów na: – zapiekanki z pieczarkami – domowe cheeseburgery – pizza z salami – pizza z szynką i pieczarkami KEBAB Z KURCZAKA Ilość porcji: 2-3 Przygotowanie: 2 h Składniki kabab: – 2 spore piersi z kurczaka -6 łyżek jogurtu greckiego

nietylkopasta.pl
Paluchy drożdżowe z mozzarella i ziołami 164

Paluchy drożdżowe z ciasta pizzowego są wspaniałym „finger food” na imprezę. Przypominają w smaku pizzę. Posypuję je obficie serem, czasami nadziewam salami lub kabanosami. Paluchy drożdżowe powstały z typowego ciasta na pizzę . Właściwie obok wypieku tradycyjnej pizzy zawsze można sobie upiec kilka takich paluchów. Paluchy z ciasta pizzowego w łapę i gotowe. Paluchy to fajna przekąska

codojedzenia
Pomarańczowe ciasto z czekoladą i płatkami owsianymi (Plumcake all'arancia con cioccolato e fiocchi d'avena) 123

cioccolato 150 ml di latte 100 ml di olio di semi 50 ml di succo d'arancia 2 cucchiaini di lievito vanigliato 2 uova 1 arancia un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE W jednym naczyniu mieszamy suche składniki: przesian ą  mąkę, proszek do pieczenia, płatki owsiane, cukier, drobno pokrojoną czekoladę oraz szczyptę soli. W drugim naczyniu miksujemy mokre składniki(...)gorzkiej czekolady. **** PREPARAZIONE In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero di canna, il lievito per dolci, i fiocchi d'avena, le gocce di cioccolato e un pizzico di sale. In un'altra ciotola sbattete le uova con il latte, l'olio, il succo d'arancia e la scorza grattugiata di una arancia. Versate il mix di uova sul composto

La grande e la piccola cuoca
Pikantny sos pomidorowy 255

pizza z patelni – prawdziwa włoska pizza – pizza z pieczarkami – pizza z ciasta francuskiego – tacos ze stekiem – kanapka ze stekiem – przepis na pizzę z salami – pomysł na kurczaka PIKANTNY SOS POMIDOROWY Przygotowanie: 10 minut Składniki: – 1 puszka pomidorów 400 g lub 4 duże pomidory – 1 mała cebula – 2-3 ząbki

nietylkopasta.pl
Paluchy drożdżowe z mozzarella i ziołami 125

Paluchy drożdżowe z ciasta pizzowego są wspaniałym „finger food” na imprezę. Przypominają w smaku pizzę. Posypuję je obficie serem, czasami nadziewam salami lub kabanosami. Paluchy drożdżowe powstały z typowego ciasta na pizzę . Właściwie obok wypieku tradycyjnej pizzy zawsze można sobie upiec kilka takich paluchów. Paluchy z ciasta pizzowego w łapę i gotowe. Paluchy to fajna przekąska

codojedzenia
Ciasto buraczano-marchewkowe z kremem czekoladowym (Torta di carote e barbabietole con crema di cioccolato) 157

barbabietole grattugiate 100 g di carote grattugiate 100 g di zucchero di canna 16 g di lievito vanigliato 4 uova 1 vanillina  un pizzico di sale Crema di cioccolato 200 g di cioccolato fondente 250 g di panna fresca 100 g di burro 1 cucchiaio di cacao amaro 1 bacca di vaniglia PRZYGOTOWANIE Ciasto Żółtka ubijamy z cukrem(...)punto unite le carote e le barbabietole grattugiate. Per ultimo  setacciate la farina con il lievito per dolci.   Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale, poi incorporateli all'impasto.  Foderate uno stampo (30 cm x 40 cm) con carta da forno e versate al suo interno l'impasto.  Infornate la torta in forno

La grande e la piccola cuoca
Makaron z białą kiełbasą i pomidorami 127

także na przepis na Spaghetti bologonese , a niżej zamieszczam przepisy na sosy serowe czy śmietanowe – częstujcie się Zobacz też: Szybki makaron z boczkiem i suszonymi pomidorami Makaron z salami i cukinią Makaron z pieczarkami i kurczakiem Przepis na makaron z białą kiełbasą i pomidorami Drukuj przepis Porcji: 3 Czas gotowania: 30 minut Składniki 400 g surowej białej kiełbasy

Kuchnia Bazylii
Szybkie przekąski z ciasta francuskiego z peperoni i serem 197

wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Smacznego! Szybkie przekąski z ciasta francuskiego z peperoni i serem Wskazówki. Peperoni zastąpić możemy salami, chorizo bądź każdą inną lekko pikantną kiełbasą. Ja użyłam sera mozzarella. Każdy inny żółty ser, który fajnie się topi będzie idealny do tej przekąski. Jeśli lubimy bardzo pikantne jedzenie

mecooks
Krucha tarta z bakaliami (Crostata di frutta secca) 136

jajko płatki migdałowe cukier puder **** PREPARAZIONE Pasta frolla 300 g di farina 200 g di burro 1 uovo 3 cucchiai di zucchero a velo un pizzico di sale Ripieno 100 g di mandorle sbucciate 100 g di noci sguciate 100 g di albicocche secche 100 g di datteri 150 g di ficchi secchi 50 g di ribes rosso disidratato(...)stopni. Przed podaniem tartę oprószamy cukrem pudrem. **** PREPARAZIONE Inserite nel mixer la farina, lo zucchero a velo, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungete un uovo e frullate ancora ottenendo una pasta omogenea. Formate un panetto da avvolgere nella pellicola che riponete

La grande e la piccola cuoca
Piątek: Calzone z warzywami i chorizo 4046

chorizo! Pewnie Włosi za wmieszanie hiszpańskich składników do calzone odsądziliby nas od czci i wiary, ale prawda jest taka, że chorizo świetnie pasuje do tego ciasta, znacznie lepiej niż salami. Najlepsze ciasto na pizzę i calzone Skoro o cieście mowa, uważamy, że udało nam się znaleźć ciasto idealne na calzone i pizzę. Szukaliśmy naprawdę długo, testując różne przepisy. Byliśmy

Niedzielny kucharz
Pieczone chipsy z marchwi i buraka (Chips di carote e barbabietole al forno) 125

szybko znikają ;) Smacznego! SKŁADNIKI 3 buraki 4 marchewki curcuma, papryka, rozmaryn s ó l, pieprz oliwa z oliwek  **** INGREDIENTI 3 barbabietole  4 carote curcuma, paprika, rosmarino sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Obrane marchewki i buraki kroimy na bardzo cienkie plasterki.  Warzywa układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy delikatnie oliwą, doprawiamy solą(...)drugą  stronę . **** PREPARAZIONE Pulite e spelate le carote e le barbabietole. Tagliatele a fettine sottilissime. Disporre le verdure su una teglia ricoperta da carta forno. Aggiustate di sale, pepe e spezie a piacere come, per esempio un pizzico di curcuma, rosmarino o paprika. Per ultimo condite con un filo di olio. Infornate le chips di barbabietole in forno preriscaldato

La grande e la piccola cuoca
Zupa z kaszą bulgur i roślinami strączkowymi (Minestrone di bulgur e legumi) 105

rosse precotte 50 g di ceci precotti 750 ml - 1 l di brodo vegetale 2 carote 2 patate  2 spicchi d'aglio 1 cipolla un pizzico di peperoncino sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Przed przygotowaniem zupy, kaszę bulgur płuczemy zimną wodą; bulgur gotujemy według przepisu na opakowaniu. Obraną marchew, ziemniaki i cebulę kroimy(...)circa 5 minuti. Aggiungete 2 spicchi d'aglio tritati, un pizzico di peperoncino, le carote e le patate. Rosolate le verdure per circa 2-3 minuti. Aggiustate di sale e di pepe. Per ultimo aggiungete il brodo bollente, mescolando bene il tutto. Cuocete coperto per circa 15 minuti. A questo punto aggiungete le foglie di cavolo riccio, i ceci

La grande e la piccola cuoca
Pizzerinki z ciasta francuskiego 243

układać pozostałych składników. Na ciasto układamy cienkie plastry sera żółtego, następnie rozkładamy plastry szynki i posypujemy suszonym oregano i papryką w proszku. Do pizzerinek możemy użyć innych dodatków jak salami, przesmażone pieczarki, oliwki, czy np. kukurydzę konserwową. Ciasto ze składnikami ciasno zawijamy wzdłuż dłuższego boku formując roladę, następnie zawijamy w papier, na którym było ciasto i tniemy

Księga-Smaku
Sylwestrowe przystawki 544

Sylwestra na pewno sprawdzą się rożnego rodzaju przekąski. Na moim blogu kilka takich propozycji. ROLADKI PIZZOWE SAŁATKA DIETETYCZNA Z SZYNKĄ SAŁATKA OWOCOWA SPIRALKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO CIASTO FRANCUSKIE Z SALAMI ŚLIMACZKI Z PESTO ŚLIMACZKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO RÓŻE Z CYNAMONEM SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić

W kuchennym oknie Ewy
Koreczki na imprezę 264

mają być na górze do największych. Ostrym końcem wbijecie się bowiem w jabłko Przygotowanie : 10 minut Składniki: – jbłko – wykałaczki – dowolne składniki: ser żółty, pomidorki, korniszony, oliwki, salami, kabanosy, winogrona, cer camembert, inne Przygotowanie : W jabłku odetnijcie spód, tak aby położone było stabilne. Składniki pokrój na kawałki podobnej wielkości. Nadziewaj składniki robiąc koreczki, na koniec umieść koreczki

nietylkopasta.pl
Menu sylwestrowe czyli jedzenie na Sylwestra 603

ciepło. Popularne zarówno wśród dorosłych jak i dzieci. Lubimy mini pizze i od dawna są one w moim sylwestrowym menu. Tutaj fantazja nie ma granic. Pizze można obłożyć krewetkami, salami, pieczarkami, pleśniowym serem, a nawet rybą. Mięsna czy jarska, każdy znajdzie coś dla siebie. Małe pizzerinki na Sylwestra to super pyszna przekąska. Menu sylwestrowe przyrządzam najczęściej w formie bufetu

codojedzenia
Quesadillas z kurczakiem i suszonymi pomidorami 215

każdy mógł sobie wziąć kawałek bez potrzeby krojenia. Dodatkowo można podać jakieś dipy, salsę czy guacamole.     Składniki /12 porcji/: 4 tortille podwójna pierś kurczaka 100 g salami ½ czerwonej Czytaj dalej... Artykuł Quesadillas z kurczakiem i suszonymi pomidorami pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
PRZYJĘCIE URODZINOWE Z PAJĄKAMI DLA CHŁOPCA - INSPORACJA 143

znane Wam już z TEGO przepisu Muffinki z TEGO przepisu, ale w wersji z kakao i czekoladą, mascarpone, kremówką oraz czekoladową pajęczyną 😋 Maleńkie Pizzerinki (spiderinki) z Pająkami - z salami, mozzarellą i oliwkami 😋 Widok z góry 😀 I na zakończenie zdjęcie tylko dla Czytelników o mocnych nerwach... 🙈 😂 Wnętrze Tortu... z niespodzianką... W środkowym blacie tortu wykroiłam otwór, w którym

Słodko-Słony Świat Ilony
Przepisy na Sylwestra - kulinarne inspiracje 281

Bułeczki cynamonowe Faworki z piekarnika Ciasto rafaello dla leniwych Ciasteczka Ciasteczka imbirowe, golden gingerbread Bułeczki czekoladowo-cynamonowe Róże z jabłka w cieście francuskim Ciasto czekoladowo-buraczkowe Orzechowy nugat Czekoladowe salami z orzechami laskowymi Churros con chocolate Donaty (donuts) Faworki, czyli chrust II Churros Roscon de Reyes Magos, czyli hiszpańskie ciasto Trzech Króli Ciasto marchewkowe z polewą czekoladową Chrupiące ciasteczka

Kulinarne przygody Gatity
Jak przygotować talerz z serów i wędliny 137

temperaturę. Trzeba więc pamiętać aby wyjąć je wcześniej z lodówki. Warto również zainwestować w specjalne sztućce do serów, noże i widelce. Lubię mieszać sery z wędliną. Prosciutto, szynka czy salami przyciągają wzrok i pobudzają smakowe kubki. Trzeba się liczyć, że nie wszyscy zadowolą się serem. Porcja smacznej wędliny to świetny dodatek do serowego talerza. Obok serów i wędlin warto

codojedzenia
Kula śnieżna z biszkoptu z kremem chantilly, czerwoną porzeczką i granatem (Cupola di pan di spagna con crema chantilly, ribes r 253

czerwonej porzeczki 100 g ziaren granatu **** INGREDIENTI Pan di spagna 120 g di zucchero 75 g di fecola di patate 75 g di farina 5 uova un pizzico di sale Crema chantilly 500 g di panna fresca 30% 50 g di zucchero a velo bacca di vaniglia 100 g di ribes rosso 100 g di chicchi di melagrana PRZYGOTOWANIE Biszkopt(...)przekrawamy na blaty o grubości około 1 cm - 1,5 cm .  **** PREPARAZIONE Pan di spagna In una ciotola montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.  Successivamente versate la farina setacciata con la fecola di patate. Mescolate bene il tutto. Foderate lo stampo con un diametro

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Domowe pieczywo - Chleb dyniowy (Pane di zucca) 147

farina tipo 00 250 g di zucca cotta a vapore 15 g di lievito di birra fresco 150 ml di latte 1 cucchiaino di miele un pizzico di sale 1 uovo 1 cucchiaio di latte PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy 150 ml letniego mleka; mieszamy do rozpuszczenia si ę  drożdży.   Do dołka(...)tutto. Setacciate in una ciotola la farina. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farine, poi aggiungete la purea di zucca, il miele e il sale. Impastate circa 10-15 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con un canovaccio umido e lasciate lievitare per circa 2 ore in luogo tiepido. Imburrate e infarinate

La grande e la piccola cuoca
Dyniowa zapiekanka - włoska parmigiana w sosie pomidorowym (Parmigiana di zucca) 124

zucca 500 g di passata di pomodoro 200 g di mozzarella 100 g di parmigiano 2 scalogni 2 spicchi d'aglio basilico origano olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie zapiekanki rozpoczynamy od ugotowania sosu pomidorowego.  Na rozgrzanym oleju podsmażymy pokrojone szalotki oraz drobno posiekane 2 ząbki czosnku.  Dodajemy passat ę  pomidorową;  doprawiamy bazyli(...)parmigiana iniziate a preparare il sugo al pomodoro. Tritate finemente gli scalogni, sbucciate 2 spicchi d'aglio e metteteli a soffriggere. Aggiungete la passata di pomodoro, poi aggiustate di sale, pepe, origano e basilico. Lasciate cuocere il sugo per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo pulite la zucca, privatela dei semini ed eliminate la buccia. Tagliate

La grande e la piccola cuoca
ROLLSY, CZYLI SZYBKA PRZEKĄSKA LCHF (keto, LCHF, paleo, optymalne, bez glutenu i laktozy) 174

można użyć miąższu kokosowego do jego przygotowania) 3 łyżki majonezu – najlepiej domowego z mojego przepisu 3 łyżeczki musztardy 1/2 awokado 1/2 papryki czerwonej Sałata 4-6 plasterków boczku, salami, baleronu, szynki lub innej wędliny dobrej jakości o sprawdzonym składzie bazylia suszona   Przygotować 2-3 naleśniki według mojego przepisu a następnie odstawić do wystudzenia. W tym czasie pomieszać

Ola la LCHF
Chleb razowo-marchewkowy (Pane integrale alle carote) 130

wody **** INGREDIENTI 500 g di farina integrale 180 g di carote grattugiate 30 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 250-300 ml di acqua PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy 50 ml letniej wody, dodajemy 1 łyżeczkę cukru, mieszamy do rozpuszczenia si ę  drożdży.   Do dołka(...)tutto. Setacciate in una ciotola la farina integrale. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farine, poi aggiungete le carote grattugiate e 1 cucchiaino di sale. Iniziate ad impastare, versando a filo l'acqua tiepida rimasta. Impastate circa 10-15 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con un canovaccio umido e lasciate lievitare

La grande e la piccola cuoca
Tagliatelle z kremowym sosem serowym (Tagliatelle alla crema di formaggi) 135

śmietany 18% s ól, pieprz **** INGREDIENTI 320 g di pasta tipo tagliatelle 100 g di gorgonzola 80 g di pecorino 80 g di parmigiano 200 ml di panna sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie sosu rozpoczynamy od pokrojenia gorgonzoli w drobną kosteczkę oraz starkowania na tarce o małych oczkach parmezanu i pecorino. W garnuszku na małym ogniu zagotowujemy śmietanę, dodajemy gorgonzol(...)gorgonzola, il parmigiano e il pecorino. Mescolate bene tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere una salsa omogenea, densa e senza grumi. Per ultimo aggiustate di sale e pepe. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua bollente, salata a piacere. Ugotowany makaron odcedzamy i mieszamy z przygotowanym sosem. Przed podaniem makaron oprószamy świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz

La grande e la piccola cuoca
Ciasto marchewkowe z rodzynkami i orzeszkami piniowymi (Mini plumcake alle carote con pinoli e uvetta) 126

burro 100 g di pinoli 50 g di uvetta 80 g di zucchero a velo 8 g di lievito per dolci 4 uova un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Do przesianej m ą ki dodajemy szczyptę soli, proszek do pieczenia, rodzynki oraz orzeszki piniowe. Miękkie masło ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę.   Do masy  dodajemy po jednym(...)odstawiamy do wystygnięcia. Ciasto dekorujemy rozpuszczoną gorzką czekoladą lub cukrem pudrem. **** PRZYGOTOWANIE In una ciotola setacciate la farina con il lievito per dolci e un pizzico di sale; successivamente aggiungete l'uvetta e i pinoli. Montate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema liscia e spumosa. Aggiungete uno alla volta i tuorli

La grande e la piccola cuoca
Sałatka z czerwonej kapusty z granatem i pistacjami (Insalata di cavolo rosso con melagrana e pistacchi) 148

ribes rosso 3 cucchiai di aceto di vino bianco 2 cucchiai di zucchero di canna 50 g di chicchi di melagrana 30 g di pistacchi olio extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Kapustę bardzo cienko siekamy. Przygotowujemy sos: mieszamy sok z porzeczki, 3 łyżki oliwy, 3 łyżki octu winnego i 2 łyżki cukru trzcinowego. Doprawiamy solą(...)mescolate il succo di ribes rosso, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 3 cucchiai di aceto di vino bianco e 2 cucchiai di zucchero di canna. Aggiustate di sale e pepe. Versate il composto di succo, olio e aceto sul cavolo rosso, mescolando bene il tutto. Lasciate riposare l'insalata in frigo per almeno 1 ora. Versate il cavolo

La grande e la piccola cuoca
Sałatka warstwowa z tuńczykiem i ryżem 1240

domowych imprezach. Sałatkę można a nawet zalecam przygotować wcześniej by smaki się przegryzły. Składniki: 1 woreczek ryżu (125 g) 1 puszka tuńczyka w oleju kawałki 150 g sera salami Mlekoma 1 puszka kukurydzy 4 jajka ugotowane na twardo 1 pęczek szczypiorku majonez  sól pieprz kolorowy   Przygotowanie: Ryż ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Tuńczyka odsączyć

Ala piecze i gotuje
Low Carb Pizza 126

jajka 250 gram startej mozzarelli 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowego jeśli chcecie pizzę bezglutenową) Składniki na wierzch - do wyboru i według gustu: U mnie to: salami cebula czosnek oregano ser mozzarella sos pomidorowy sos czosnkowy do posmarowania gotowej pizzy Oczywiście wybór składników należy do was :-) Sposób wykonania (pizza na średnią blachę) Rozgrzej piekarnik

Marta próbuje
MAKARON Z PEPPERONI 109

pieprz, sól  PRZYGOTOWANIE: Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku.  Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę masła, dodajemy mrożone warzywa. Gdy warzywa zmiękną (będą chrupiące) dodajemy ugotowany makaron, plasterki salami.  Doprawiamy do smaku ziołami

Marcepanowa kuchnia
Z cyklu: Dla dzieci - Dyniowe ciasteczka na Halloween (Biscotti di zucca per Halloween) 137

zucchero a velo 50 g di purea di zucca 1 tuorlo 1/2 cucchiaino di cannella un pizzico di zenzero in polvere un pizzico di noce moscata un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Przesianą mąkę miksujemy z zimnym masłem. Dodajemy cukier puder, żółtko, puree z dyni, 1/2 łyżeczki cynamonu, szczyptę soli, imbiru oraz gałki muszkatałowej.  Ciasto dokładnie wyrabiamy(...)cukrem pudrem lub nadziewamy kremem czekoladowym. **** PREPARAZIONE Mescolate la farina setacciata con il burro freddo. Aggiungete lo zucchero a velo, un tuorlo, 1/2 cucchiaino di cannella, un pizzico di sale, zenzero in polvere e noce moscata.  Amalgamate bene tutti gli ingredienti.  Formate una palla avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per circa 30 minuti. Stendete

La grande e la piccola cuoca
Dorsz zapiekany w sosie grzybowo serowym 97

Winiary dzięki czemu potrawa zyskała jeszcze bardziej intensywny smak.U mnie potrawa pachniała malizną. 3 kawałki dorsza filet 70 dkg grzybów kozaków 1 cebula 1 sos grzybowy 100 g sera salami sol, pieprz przyprawa do ryb natka pietruszki 4 pomidory suszone 1 kromka chleba olej rzepakowy Dorsza solę, pieprzę, posypuję przyprawą do ryb i odstawiam na godzinę do lodówki. Grzyby

wesoła kuchnia
Z cyklu: Domowe pieczywo - Drożdżowy bananowy chlebek (Pane alle banane) 140

wody **** INGREDIENTI 600 g di banane 500 g di farina 00 100 g di zucchero 50 g di burro 20 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale 2 uova 250 ml di acqua tiepida PRZYGOTOWANIE Banany rozgniatamy widelcem, zasypujemy cukrem i odstawiamy na 30 minut. Masło rozpuszczamy na małym ogniu, odstawiamy do wystygnięcia. W miseczce przygotowujemy rozczyn(...)Setacciate in una ciotola la farina. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farine.  Iniziate ad impastare, aggiungendo le uova, il burro fuso e il sale sciolto nell'acqua. Versate  a filo l'acqua tiepida rimasta. Per ultimo aggiungete le banane con lo zucchero. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite

La grande e la piccola cuoca
Dietetyczna włoska pizza 131

rozmiaru jaki zrobimy. Gotowe wyrośnięte ciasto wałkujemy podsypując mąką i formujemy na kształty jakie chcemy. Ciasto smarujemy sosem warzywnym, a na sos dodajemy dowolne składniki czyli np. ser, salami, pieczarki. :) Pizzę pieczemy 15-20minut w temperaturze 200 stopni z termoobiegiem. Smacznego

MintTaste
Tort dyniowo-migdałowy (Torta di zucca e mandorle) 182

burro 150 g di zucchero 70 g di amaretti 100 ml di latte 16 g di lievito per dolci 6 uova 1 bacca di vaniglia un pizzico di sale Crema 250 g di mascarpone 250 g di philadelphia 50 g di burro  50 g di zucchero a velo Decorazione biscotti amaretti cioccolato fondente PRZYGOTOWANIE W garnuszku rozpuszczamy masło. Blendujemy(...)bacca di vaniglia, gli amaretti sbricciolati e la farina di mandorle. A questo punto aggiungete la farina setacciata con il lievito vanigliato e un pizzico di sale. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.  Montate a neve gli albumi, poi incorporateli all'impasto.  Foderate lo stampo con un diametro di 24 cm con carta forno.  Versate l'impasto

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Dla dzieci - Owsiane ciasteczka z jabłkami (Biscotti alle mele e fiocchi d'avena) 139

burro 100 g di zucchero di canna 1 mela (ca. 100 grammi) 1 cucchiaino di bicarbonato 50 ml di acqua bollente un pizzico di cannella un pizzico di sale mandorle a lamelle per decorare PRZYGOTOWANIE W pierwszej misce miksujemy cukier z miękkim masłem do uzyskania jednolitej konsystencji. W drugiej misce mieszamy mąkę, płatki owsiane, sod ę , szczyptę soli i cynamonu(...)zucchero e il burro ammorbidito fino ad ottenere un impasto omogeneo. In un'altra ciotola mescolate la farina, i fiocchi d'avena, il bicarbonato, un pizzico di cannella e sale. Aggiungete il mix di burro e zucchero. A questo punto unite l'acqua bollente. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Per ultimo aggiungete le mele tagliate a dadini. Mescolate bene

La grande e la piccola cuoca
Rozgrzewająca zupa z ciecierzycą, łazankami i kurkumą (Minestra di pasta, ceci e curcuma) 136

aglio 1 cipolla 1 lime 1 cucchiaino di semi di finocchio 1 cucchiaino di curcuma in polvere un pizzico di peperoncino in polvere un pizzico di cannella prezzemolo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Obraną marchew i cebulę kroimy w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy 3-4 łyżki oliwy z oliwek. Na oleju szklimy cebul(...)minuti. A questo punto aggiungete le spezie: 1 cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di semi di finocchio, un pizzico di cannella e un pizzico di peperoncino. Aggiustate di sale e di pepe. Per ultimo aggiungete il brodo bollente. Mescolate bene il tutto. Cuocete coperto per circa 10 minuti. Aggiungete i ceci e il succo di un lime. Lasciate cuocere ancora

La grande e la piccola cuoca
Chleb żytnio-orkiszowy (Pane di farro e segale) 155

farina manitoba 7 g di lievito di birra secco 300 - 350 ml di acqua 1 cucchiaio di zucchero  1 cucchiaio di olio di oliva 1 cucchiaino di sale PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy mąkę orkiszową, żytnią i manitoba z suchymi drożdżami. Dodajemy 1 łyżeczkę soli, 1 łyżkę cukru oraz  1  łyżkę oleju.  Ciasto wyrabiamy stopniowo(...)farina manitoba, la farina di farro, la farina di segale e il lievito di birra secco. Aggiungete 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaino di sale.  Iniziate ad impastare, versando a filo l'acqua tiepida.  Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per circa

La grande e la piccola cuoca
Makaron z suszonymi pomidorami, kurczakiem i serem pleśniowym 132

pracy, ponieważ są syte oraz łatwe w transporcie czy odgrzaniu, jednak wiadome jest to, że takie świeżo podane smakują najlepiej, ale przecież nie można mieć wszystkiego, prawda? Makaron z salami i cukinią Makaron z kurczakiem, pesto i cukinią Makaron z pieczarkami i kurczakiem Przepis na makaron z suszonymi pomidorami, kurczakiem i serem pleśniowym Drukuj przepis Porcji: 3-4 Czas

Kuchnia Bazylii
Jabłkowe risotto z wędzoną szynką i tymiankiem (Risotto alle mele e speck) 113

INGREDIENTI (4 porzioni) 250 g di riso 2 scalogni 2 mele 500 ml di brodo vegetale 80 g di speck 40 g di burro 3-4 rametti di timo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Na roztopionym maśle (ok. 10 gram) z 2 łyżkami oliwy z oliwek podsmażamy pokrojone w drobną kostkę szalotki(...)mele e tagliate a dadini. In una padella scaldate 1-2 cucchiai di olio. Aggiungete le mele, lo speck tagliato a dadini e alcuni rametti di timo. Aggiustate di sale e pepe. Soffriggete il tutto per circa 5 minuti. Versate le mele e lo speck nella padella con il risotto. Aggiungete il burro rimasto. Mescolate bene il tutto. Coprite

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Domowe pieczywo - Bułeczki na oleju (Panini all'olio) 164

pezzi) 500 g di farina 00 20 g di lievito di birra fresco 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 200 - 250 ml di acqua 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy letnią wodą, dodajemy cukier, mieszamy do rozpuszczenia si ę  drożdży.   W misce mieszamy mąkę(...)PREPARAZIONE Fate sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con l'aggiunta di zucchero. Mescolate bene il tutto. Setacciate in una ciotola la farina e 1 cucchiaino di sale. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farina. Impastate per circa 5 minuti. A questo punto versate 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Impastate di nuovo

La grande e la piccola cuoca
Węgierska zupa gulaszowa 143

też przez internet.  W te jesienne dni zróbcie ją koniecznie, Wasza rodzinka będzie zachwycona 😍. Papryka - węgierska przyprawa Papryka jest podstawową przyprawą kuchni węgierskiej oraz, oprócz wina Tokaju i salami Pick (pochodzącym notabene z Szegedu), jednym z najbardziej znanych węgierskich produktów spożywczych. Jest nazywana czerwonym złotem, ponieważ przynosi duże dochody z eksportu. Nizina Węgierska z żyzną glebą i odpowiednim

Kulinarne przygody Gatity
Idealny spód do pizzy (bez glutenu) 119

włoskich klimatów, ale w zdrowej bezglutenowej wersji. Nowy spód do pizzy! U nas w bardzo prostym klasycznym wydaniu czyli rozmaryn i kurki, ale Wy możecie zaszaleć dodając: sos pomidorowy, salami, szynkę czy co tylko przyjdzie Wam do głowy. Inspirujcie się i bawcie swoimi ulubionymi dodatkami. Składniki: 2 ½ szklanki mąki ryżowej 1 jajko 2 łyżeczki drożdży 1 łyżeczka miodu

PaleoLife
Jabłkowe ciasto z jogurtem, bez masła (Ciambella alle mele e yogurt, senza burro) 1084

zucchero di canna 16 g di lievito per dolci 4 mele 3 uova 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Miksujemy jajka z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jogurt , całość miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.  Stopniowo dodajemy przesian ą  mąkę z proszkiem do pieczenia, pó ł  łyżeczki(...)uova fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete lo yogurt e mescolate bene il tutto.  A questo punto setacciate la farina con il lievito vanigliato, un pizzico di sale, 1/2 cucchiaino di cannella e 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Per ultimo sbucciate le mele, tagliatele a dadini   e poi unitele all'impasto

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Dla dzieci - Razowe krakersy z płatkami owsianymi i sezamem (Cracker integrali ai fiocchi di avena e sesamo) 155

wody **** INGREDIENTI 200 g di farina integrale 150 g di fiocchi d'avena 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 3 cucchiai di sesamo 1 cucchiaino di sale 150 ml di acqua PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy m ą k ę  razow ą  z 1 łyżeczką soli, dodajemy płatki owsiane, sezam oraz 4 łyżki oliwy.  Ciasto wyrabiamy stopniowo(...)dolewając letnią wodę , przykrywamy foli ą  spożywczą i odstawiamy na ok. 30 minut. **** PREPARAZIONE In una ciotola mescolate la farina integrale con 1 cucchiaino di sale. Aggiungete i fiocchi d'avena, i semi di sesamo e 4 cucchiai di olio.  Iniziate ad impastare, versando a filo l'acqua tiepida.  Coprite l'impasto con una pellicola

La grande e la piccola cuoca
Marchewki i jabłka pieczone w orzechowo-miodowym sosie (Carote e mele arrostite con miele e noci) 161

oskie tymianek s ó l, pieprz  oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 500 g di carote 2 mele 2 cucchiai di miele 1 cucchiaio di aceto di mele noci timo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Marchewki i jabłka dokładnie  myjemy, osuszamy. Marchewki układamy w naczyniu żaroodpornym. Jabłka kroimy w ósemki, układamy obok marchewek. Całość(...)mele, poi asciugatele bene. Disponete le carote in una teglia in un solo strato. Aggiungete le mele tagliate a spicchi. Conditele con 2-3 cucchiai di olio. Aggiustate di sale, pepe e timo. Infornate in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti. Nel frattempo preparate la salsa. In una ciotola mescolate 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaio

La grande e la piccola cuoca
Lekka alternatywa dla tłustych dodatków na pizzy? Zobacz propozycje. 161

przez serwis gastronomiczny PizzaPortal.pl, pizza w Białymstoku, Warszawie, Krakowie oraz innych miastach niezmiennie wygląda tak samo. Polacy zachowują ostrożność w doborze dodatków, zamawiając przede wszystkim szynkę (64 proc.) i salami (59 proc.). Ze względu na sporą zawartość tłuszczu, dość znacznie podnoszą wartość energetyczną pizzy. Dlatego warto swoją uwagę skierować przede wszystkim w stronę lżejszych dodatków. Dzięki temu pizza

W kuchennym oknie Ewy
Jabłkowe babeczki z ricottą i rodzynkami (Muffin di mele con ricotta e uvetta) 169

canna 150 ml di latte 100 ml di olio di semi di girasole 2 uova 2 cucchiaini di lievito vanigliato per dolice un pizzico di cannella un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE W jednym naczyniu mieszamy suche składniki: przesian ą  mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz szczyptę soli i cynamonu. W drugim naczyniu miksujemy mokre składniki: mleko, olej, jaja oraz(...)oraz jabłka pokrojone w kostkę. Ciasto mieszamy  tylko do połączenia się  składników. **** PREPARAZIONE In una ciotola mescoliamo la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale e cannella. In un'altra ciotola mescoliamo il latte, l'olio, le uova e la ricotta. Versiamo il composto di farina sul mix di uova e latte e lavoriamo rapidamente

La grande e la piccola cuoca
Mini tarty z serem, szynką i papryką oraz ketchupem – przekąska idealna na kibicowanie 120

sól  Wierzch: ketchup Kotlin Łagodny 60% mniej kalorii 1 czerwona papryka  1 cebula  ząbek czosnku  oliwa z oliwek do smażenia  250 gram żółtego sera salami w plastrach  sól, pieprz i majeranek  Z podanych składników na kruche ciasto zagniatam jednolitą masę. Wałkuję ciasto i oblepiam nim wnętrza mini tart. Podpiekam spód w piekarniku

Mango Papaja
Makaron fettuccine z kremem z dyni, pieczarkami i orzechami (Fettuccine con crema di zucca, champignon e noci) 187

scalogno tagliato a fettine sottili e lasciatelo cuocere dolcemente. A questo punto aggiungete la zucca, 200 ml di brodo vegetale e 3-4 rametti di timo. Aggiustate di sale e pepe. Lasciate cuocere finché la zucca sarà morbida. Una volta cotta, frullate la zucca, fino ad ottenere una crema omogenea. Pulite i funghi, tagliateli a fettine(...)padella fate rosolare i funghi con un filo d'olio e 2 spicchi d'aglio tritati finemente. Aggiustate di sale e pepe. Tostate le noci tritate finemente in una padella antiaderente senza aggiungere grassi.  Scolate la pasta e versatela nella padella con i funghi. A questo punto versate la crema di zucca. Mescolate per insaporire la paste

La grande e la piccola cuoca
Placki z cukinii nadziane serem z sosem grzybowym 121

cukinii :P to jakieś zboczone chyba, ale śnią też się inne dania :P  Składniki 1 duża cukinia 1 duża cebula 1 jajko 2 łyżki mąki 6 plastrów sera salami pokrojonego na 5 (maszynka do krojenia) Sos: 300 g maślaków 1 cebula 1 łyżka masła 2 łyżki słodkiej śmietany 18 % 2 ząbki czarnego czosnku 1 łyżeczka suszonego lubczyku natka

R'n'G Kitchen
4 pomysły na domowy smalczyk 377

więc może zrobić jakiś smalczyk?? Zebrałam wam w jednym poście moje 4 ulubione przepisy z mojego bloga na domowy smalczyk Przepisy po kliknięciu w nazwę smalczyku-polecam ..... Smalec z salami i jabłkiem Smalec z pieczarkami i cebulką Smalczyk z mięskiem i warzywami Smalec z wędzonym boczkiem Może któryś wam posmakuje tak jak mi..... Smacznego

Swojskie jedzonko
Jedzenie dla życia, czy życie dla jedzenia. Płaskurka, samopsza, orkisz i ja 114

Krystyna Jędzrzejewska-Szmek, która nie dość , że zrobiła super książeczkę z przepisami to jeszcze jej autorstwa są  wszystkie zdjęcia dokumentujące wydarzenie a także poprowadziła warsztat w jednej z sal. Kris dziękuję za współudział! Uczestnicy pierwszej części (wykład+film) mieli możliwość  obejrzenia dwóch filmów: o starych odmianach jabłoni oraz o prastarych zbożach, a także wzięli  udział w KaszTeście(...)powrocie z Ogrodu rozpoczęliśmy kolejny etap sobotniego spotkania czyli Warsztaty Kulinarne! Każdy z uczestników otrzymał książeczkę z przepisami, podzieliliśmy się na dwie grupy i w dwóch salach przygotowaliśmy dania. Atmosfera gotowania była naprawdę fantastyczna! zarówno dzieci jak i dorośli w 100% zaangażowali  się   w przygotowania. Kiedy wszystkie elementy menu były gotowe zasiedliśmy

Dzieje kuchennej Wiewióry
DOMOWA PIZZA Z DOMOWYM SOSEM POMIDROWYM 165

mielonego Sos pomidorowy 6 pomidorów 1 cebula 3 ząbki czosnku Sól i pieprz do smaku 2 łyżki majeranku i bazyli 1 łyżka ziół prowansalskich 2 łyżki oleju rzepakowego Dodatkowo Salami Ser tarty żółty Ser pleśniowy 1 /2 cebuli 3 ogórki kiszone Szpinak świeży PRZYGOTOWANIE:  Składniki ciasta przekładam do miski i dokładnie wyrabiam. Przekładam do lodówki

Gotowanie Patki
koperty z pikantnym farszem węgierskim 214

łyżki oleju łyżeczka soli łyżeczka cukru na farsz: 2 cebule  2 czerwone papryki 2 białe papryki stożek 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 150 g chorizo lub salami pepperoni łyżka pikantnej pasty paprykowej sól, pieprz dodatkowo: jajko zioła prowansalskie 4 łyżki startej mozzarelli Przygotować ciasto: mąkę przesiać, dodać letnią wodę, sól, cukier i drożdże. Zacząć wyrabiać

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
PIZZA Z CIASTA CHLEBOWEGO - BEZGLUTEN 165

pizze.  Bazą był oczywiście -   SOS - przecier pomidorowy z oregano - którym smarujemy pizze.   Następnie - czysta improwizacja ;D Co dojrzałam w lodówce wylądowało na pizzy -->  szynka, salami, szpinak, suszone pomidory, pieczarki, kiełbasa, ser feta i ser oczywiście.   PYSZNOŚCI!! ;))   piekłam 20 minut w 200 stopniach. PO wyciągnięciu przeraziłam się ze moje pizze są bardzo twarde

BezglutenowaIzabela
Z cyklu: Domowe pieczywo - Focaccia z suszonymi pomidorami (Focaccia ai pomodori secchi) 148

farina 100 g di pomodori secchi 100 g di ricotta 200-250 ml di acqua tiepida 25 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di origano secco 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy 50 ml letniej wody, dodajemy cukier, mieszamy(...)lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida con l'aggiunta di zucchero. Mescolate bene il tutto. Setacciate in una ciotola la farina e 1 cucchiaino di sale. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farine. Aggiungete la ricotta e 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.  Iniziate ad impastare, versando a filo l'acqua

La grande e la piccola cuoca
Pizzoplacki 962

minutę z każdej strony. Podajemy na ciepło z sosem pomidorowym lub czosnkowym. Dzisiaj do placków dorzuciliśmy kilka pieczarek i kawałek czerwonej papryki. Do tej pory dorzucaliśmy również cebulę, kukurydzę, salami i cienką kiełbasę. W każdym przypadku było smacznie :) Jeśli chodzi o ser, najlepsza jest mozzarella, ale nie jest niezbędna. Po prostu uwielbiamy jej ciągliwość :) Smacznego

Kuchnia od dwojga
Placki ziemniaczane z kukurydzą, bekonem i serem cheddar (Frittelle di patate con mais, bacon e cheddar) 292

bacon 100 g di chicchi di mais giallo in scatola 100 g di cheddar 100 g di farina 00 1 uovo 2 cucchiai di erba cipollina tritata sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, zostawiamy odkryte, aby odparowały(...)saranno raffreddate, pelatele e  passatele con uno schiacciapatate. A questo punto prendete una ciotola ampia e mettetevi le patate. Aggiungete la farina e un uovo. Aggiustate di sale e di pepe. Mescolate bene il tutto. Infine aggiungete il formaggio cheddar tagliato a dadini, il mais, il bacon e l'erba cipollina tritata. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Na rozgrzanej

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Domowe pieczywo - Serowe bułeczki z tapioki, bez glutenu (Panini al tapioca, senza glutine) 135

farina di tapioca 100 ml di latte 75 ml di olio di semi di girasole 75 g di emmental 20 g di parmigiano 1 cucchiaino di sale 1 uovo PRZYGOTOWANIE W garnuszku zagotowujemy mleko z dodatkiem oleju słonecznikowego.  W misce mieszamy mąkę z tapioki z łyżeczką soli, robimy w środku wgłębienie. Do m ąki  wlewamy zagotowane mleko(...)Ciasto ponownie wyrabiamy. **** PREPARAZIONE Portate a ebollizione il latte con l'olio di semi di girasole.  Setacciate in una ciotola la farina di tapioca e 1 cucchiaino di sale. Versate il composto di latte e olio della fontana di farina. Impastate per circa 5 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo. Per ultimo incorporate lavorando a mano un uovo

La grande e la piccola cuoca
Wytrawne babeczki z salami 113

proszku do pieczenia  * łyżeczka suszonej bazylii  * łyżeczka suszonego oregano  * łyżeczka soli himalajskiej  * pół szklanki mleka  * pół szklanki oleju  * 2 jajka * pomidor * kilka plasterków salami  * pół czerwonej papryki  * czerwona cebula  * 200g sera żółtego  Przygotowanie : Wszystkie suche składniki wymieszać. Wszystkie mokre składniki wymieszać i wlać do suchych i wymieszać delikatnie. Farsz

Magiczne Życie Marty
Degustacja w TGI Fridays w Warszawie 143

sosem Jack Daniel’s®. Serwowane z chrupiącymi frytkami oraz surówką colesław. Italian stackhouse burger, to b urger zapieczony z panierowanym i smażonym na złoto serem mozzarella, serem provolone oraz salami pepperoni. Serwowany z pomidorowym sosem marinara, świeżą rukolą i bazylią,  pomidorową bruschettą, parmezanowym chipsem oraz dodatkowym sosem marinara. Chimichurri burger, to  Bu rger zapiekany z serem Monterey

Kulinarne przygody Gatity
Z cyklu: Dla dzieci - Czekoladowa owsianka z karmelizowanymi brzoskwiniami (Porridge al cacao con pesche caramellate) 168

latte 2 pesche 1 cucchiaio di burro 2 cucchiai di cacao amaro 3 cucchiai di miele 3 cucchiai di mandorle a lamelle cioccolato fondente un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Płatki owsiane zalewamy wodą, przykrywamy i odstawiamy na noc. Namoczone płatki gotujemy w garnuszku z dodatkiem mleka, kakao, szczypt ą  soli ok. 3-5 minuty, co jakiś(...)Versate l'avena in una ciotola, coprite con acqua e lasciate in ammollo per tutta la notte. A questo punto versate l'avena nel pentolino. Aggiungete un pizzico di sale, il latte, il cacao e cuocete per circa 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto. W międzyczasie przygotowujemy brzoskwinie. Obrane owoce kroimy w kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło

La grande e la piccola cuoca
Pesto z pieczonej papryki (Pesto di peperoni) 135

peperoni rossi 50 g di pinoli 50 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d'aglio 10 foglie di basilico 50-70 ml di olio extravergine d'oliva sale PRZYGOTOWANIE Przygotowanie pesto rozpoczynamy od dokładnego umycia i osuszenia papryki. Paprykę w całości układamy na formie do pieczenia wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku nagrzanym(...)basilico, i pinoli e il parmigiano grattugiato. Successivamente aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva, circa 50-70 ml. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiustate di sale e di pepe. Potete conservare il pesto in frigorifero per circa 4-5 dni. Smacznego! Buon appetito

La grande e la piccola cuoca
Makaron z fasolką szparagową i cukinią (Penne con fagiolini e zucchine) 145

pieprz oregano, bazylia oliwa z oliwek **** INGREDIENTI  (4 persone) 320 g di penne 200 g di fagiolini 2 zucchine gialle 2 cipolle rosse 2 spicchi d'aglio sale, pepe origano, basilico olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Fasolkę szparagową gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut. Dokładnie odcedzamy i osuszamy.  Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki(...)scolateli bene. In una padella riscaldate 2-3 cucchiai di olio d'oliva. Rosolate le cipolle tagliate a rondelle e 2 spicchi d'aglio tritati finemente. Aggiustate di sale, pepe e origano. Dopo 2 minuti aggiungete i fagiolini e le zucchine tagliate a rondelle. Continuate la cottura per circa 5 minuti. Ugotowany makaron wrzucamy na patelnię  z podsmażon

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Domowe pieczywo - Mleczne słodkie bułeczki (Panini al latte) 153

panini) 250 g di farina 120 ml di latte 10 g di lievito di birra fresco 20 g di zucchero di canna 25 g di burro 1 cucchiaino di sale 1 uovo PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy letnim mlekiem, dodajemy cukier, mieszamy do rozpuszczenia si ę  drożdży.   W misce mieszamy mąkę z łyżeczką(...)sciogliere il lievito di birra in 120 ml di latte tiepido con l'aggiunta di zucchero. Mescolate bene il tutto. Setacciate in una ciotola la farina, 1 cucchiaino di sale e un uovo. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farine. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo. Per ultimo incorporate lavorando

La grande e la piccola cuoca
Krem z pomidorów, oliwek i kaparów (Crema di pomodoro, olive e capperi) 115

spicchi d'aglio 1 cucchiaio di capperi  500 ml di brodo vegetale 200 g di pane raffermo 50 g di olive verdi timo fresco olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Pomidory wkładamy do wrzątku na ok. 1 minutę, zdejmujemy z nich skórkę. Pomidory kroimy na ćwiartki. W dużym garnku rozgrzewamy 3-4 łyżki oliwy z oliwek(...)grande casseruola riscaldate 3-4 cucchiai di olio d'oliva.  Rosolate la cipolla tagliata a dadini con 2 spicchi d'aglio. Aggiungete i pomodori. Aggiustate di sale e pepe. Per ultimo aggiungete il brodo vegetale bollente e 2-3 rametti di timo. Cuocete la zuppa per circa 15 minuti. A questo punto unite il pane senza crosta tagliato

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Domowe pieczywo - Chleb z orzechami włoskimi (Pane alle noci) 119

farina 0 100 g di farina integrale 100 g di noci sgusciate 25 g di lievito di birra fresco 25 g di burro 10 g di sale 1 uovo PRZYGOTOWANIE W miseczce rozkruszone drożdże zalewamy letni ą  wod ą  (ok. 250 ml), dodajemy masło, mieszamy do rozpuszczenia si ę  składników.   W misce mieszamy oba rodzaje(...)acqua tiepida con l'aggiunta di 25 g di burro. Mescolate bene il tutto. Setacciate in una ciotola i due tipi di farina e il sale. Versate il composto di lievito e un uovo sbattuto al centro della fontana di farine. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto aggiungete le noci tritate finemente

La grande e la piccola cuoca
Zapiekanka z bakłażanów (Parmigiana di melanzane) 153

godzinę. **** PREPARAZIONE Per preparare la parmigiana iniziate lavando bene le melanzane. Mondate le melanzane e tagliatele a fette spesse circa 5 mm. Disponetele sullo scolapasta, spolverizzatele di sale e lasciatele per circa 1 ora a spurgare. Ka ż dy plasterek bakłażana  myjemy, odciskamy z wody, osuszamy. Plastry bakłażana obsmażamy na dużej patelni po ok. 2-3 minuty z każdej(...)startym parmezanie. **** In una ciotola versate la passata di pomodoro, aggiungete 1 cucchiaio di origano secco, alcune foglie di basilico e 2 spicchi d'aglio tritati finemente. Aggiustate di sale e pepe. A questo punto iniziate a comporre la parmigiana. Prendete una pirofila, versate sul fondo un mestolo di passata di pomodoro, distribuite le melanzane, spolverizzate di parmigiano, poi aggiungete

La grande e la piccola cuoca
Batony amarantusowe z dodatkami i "Szczęście na wagę" 205

indywidualizacji), przerwy zajęte na dyżury, okienka (niepłatne) zajęte na spotkania z rodzicami lub spotkania w sprawie uczniów, przygotowywanie kart pracy na następny dzień w domu (choć bohaterka ma własną salę i może w niej odbywać spotkania czy posiedzieć nad sprawdzianami, kartkówkami lub innymi pracami uczniów), kserowanie w biegu i wreszcie wielogodzinne ślęczenie nad pracami uczniów, które trudno czasem szybko poprawić(...)praktykowane od dziesięcioleci. Tyle że teraz - mam wrażenie - czyha na nie więcej niebezpieczeństw i bodźców, którym łatwo się poddać, trudniej zrezygnować.  W pewnym momencie miałam skojarzenie z filmem "Sala samobójców" (w kwestii czasu i uwagi poświęconemu dziecku przez rodziców). W filmie bardziej działała wyobraźnia. Poza tym opowiedziana w nim rzeczywista historia skończyła się tragicznie. W "Szczęściu na wagę" przedstawione

Weekendy w domu i ogrodzie
Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (Insalata di patate mediterranea) 174

patate 50 g di olive nere 50 g di pomodori secchi 50 g di feta 1 cipolla rossa 1 spicchio d'aglio 1-2 cucchiai di capperi sale, pepe origano secco basilico prezzemolo olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut. Ugotowane ziemniaki(...)frattempo preparate il dressing. Frullate 1 spicchio d'aglio, una manciata di foglie di basilico e prezzemolo con 3-4 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Aggiustate di sale, pepe e origano secco. Quando le patate si saranno raffreddate, pelatele e affettale. Disponetele su un piatto da portata. Aggiungete la cipolla tagliata a fettine, le olive a metà

La grande e la piccola cuoca
makaron zapiekany drobiowo-paprykowy... 144

fasolka szparagowa z tartą bułką 15 dag, sos pomidorowy 1 opakowanie, woda 3/4 szklanki, papryka ostra 3/4 łyżeczki, przyprawa w płynie - do smaku, jogurt naturalny 4 łyżki, ser żółty salami 15 dag cebulę pokroić w kostkę i na oleju zeszklić, dodać pokrojoną pierś z rosołu, dodać pokrojone papryki oczyszczone, umyte pomidory blenderem zmiksować i wlać do wywaru, gotować

W Mojej Kuchni Lubię
Pieczona frittata z fetą, pesto i pomidorkami (Frittata al forno con feta, pesto e pomodorini) 132

feta 100 g di ricotta 40 g di parmigiano reggiano 10 pomodorini 2 cucchiaini di origano secco 2 cucchiaini di pesto di basilico 10 foglie di basilico sale, pepe PRZYGOTOWANIE W misce ubijamy jaja z ricottą i mlekiem. Dodajemy starty parmezan, pesto z bazylii (powinno być dość g ę ste) oraz pokruszony ser feta. Doprawiamy solą, pieprzem(...)ciotola montate le uova con la ricotta e il latte. Aggiungete il parmigiano grattugiato, la feta sbriciolata e il pesto di basilico (meglio se di consistenza densa). Aggiustate di sale, pepe e origano secco. Per ultimo aggiungete le foglie di basilico tritate finemente e mescolate bene il tutto.. Masę  przelewamy do formy do pieczenia o średnicy

La grande e la piccola cuoca
Pyszna pizza 182

niewielką ilością sosu pomidorowego. Posypujemy tartą mozzarellą i rozkładamy pozostałe dodatki – u mnie to pokrojona w piórka cebula, pokrojona na paseczki papryka, szynka pokrojona na szerokie paski, plastry salami, pokrojone na plastry surowe pieczarki, garść kukurydzy oraz plastry mozzarelli. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 10 minut. W trakcie pieczenia przygotowujemy drugą pizzę. Uwagi

Smaki Na Talerzu
DOMOWA PIZZA CALZONE + FILMIK 337

mieszamy z ketchupem, przyprawami i wodą, powstanie gęstawy sos. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 porcji, każdą rozwałkowujemy na cienki placek, wielkości talerzyka deserowego.  Każdy placek smarujemy sosem, kładziemy salami, szynkę, pieczarki, kukurydzę i ser. Ciasto składamy na pół i zlepiamy jak pierogi, najlepiej docisnąć brzegi widelcem. Przekładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch pierogów smarujemy sosem

Kulinarne Fantazje Marioli
Bułki zapiekane z mozzarellą i salami 445

zwykłych kanapek, tym bardziej że te są na ciepło. Idealnie sycą na długie godziny i nadają energii. Polecam na śniadanie albo na popołudniową przekąskę. Bułki zapiekane z mozzarellą i salami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
RYBY NA POLSKIM STOLE #FishFriday #Konkurs 140

łatwy, przygotowałam kalmary jak w przepisie. Prostokąciki kalmara pokroiłam w szachownicę, posoliłam, podsmażyłam na łyżce oliwy z dymką i czosnkiem przeciśniętym przez praskę, dodałam 3 plasterki drobno pokrojonego ostrego salami pepperoni. Przykryłam pokrywką, kalmar wypuścił trochę wody, która bulgotała radośnie. Skosztowałam i coś mi brakowało.. zaczęłam więc tworzyć Ugotowałam czarny makaron barwiony sepią – ma lekko rybny smak

Dietolog
Czekoladowe clafoutis z czerwoną porzeczką (Clafoutis al cioccolato e ribes rosso) 173

farina     60 g di zucchero di canna 150 ml di latte 50 ml di panna 4 uova burro per lo stampo un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Przygotowanie clafouitis rozpoczynamy od rozpuszczenia czekolady z dodatkiem masła i śmietany. Masę dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. W misce mieszamy mąkę, cukier i szczyptę soli, dodajemy pojedynczo jajka(...)cioccolato fondente con la panna e il burro.  Lasciatelo intiepidire mescolando di tanto in tanto. In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete le uova, uno per volta, mescolando con una frusta. Per ultimo versate il latte a filo e il cioccolato fuso.  Montate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo

La grande e la piccola cuoca
ZAWIJANA PIZZA – CHLEBEK PIZZA 162

podzielne. CHLEBEK PIZZA , / wg The Ivory Hut 3 i 1/3 szkl mąki 2 łyżeczki suchych drożdży 1,5 szkl wody 2 łyżeczki soli 2-3 szkl pokrojonych, ulubionych dodatków : salami, papryka, pomidory suszone, oliwki, szczypiorek 2 szkl startego twardego sera mozarella Do ciepłej (nie gorącej) wody dodać drożdże, odstawić na 3-5 minut, a następnie dodać mąkę oraz sól

Pieguskowa Kuchnia
Sałatka ryżowa z tuńczykiem 267

Ostatnio cały czas „chodzą za mną” wszelakie sałatki. Chyba wiosna robi swoje. Młode ziemniaczki coraz lepiej smakują, więc z ochotą zrobię w najbliższym czasie sałatkę ziemniaczaną z salami . Z rzodkiewką i pysznym, ostrzejszym sosem smakuje doskonale. Macie jakieś ulubione sałatki? Chętnie poznam Wasze propozycje sałatkowe. Sałatka ryżowa z tuńczykiem 2 szkl ugotowanego na sypko ryżu 2 puszki

Pieguskowa Kuchnia
Orzeźwiająca sałatka makaronowa z wędzonym łososiem, ogórkiem i miętą (Pasta rinfrescante con salmone affumicato, cetriolo e men 158

INGREDIENTI 320 g di penne 100 g di salmone affumicato 5 filetti di anchois 1 cucchiaio di capperi 1 cetriolo 1 limone menta fresca olio extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowania sałatki rozpoczynamy od ugotowania makaronu al dente.  Ugotowany makaron dokładnie odcedzamy, mieszamy z 1-2 łyżkami oliwy i odstawiamy do wystygnięcia.  W międzyczasie obranego ogórka(...)dadini. In una ciotola mescolate la pasta con i capperi, il cetriolo, il salmone affumicato, i filetti di anchois tritati finemente e alcune foglie di menta. Aggiustate di sale e pepe. Condite l'insalata con il succo di un limone e 1-2 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Mescolate bene il tutto. Prima di servire, lasciate per almeno

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Domowe pieczywo - Arabskie chlebki z jogurtem, bez drożdży (Pane azzimo allo yogurt, senza lievito) 141

łyżeczka soli 2 jaja **** INGREDIENTI (per 8 pezzi) 150 g di farina 00 150 g di farina integrale 100 g di yogurt bianco 1 cucchiaino di sale 2 uova PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy oba rodzaje mąki z 1 łyżeczką soli, robimy w środku wgłębienie. Do m ąki  wlewamy roztrzepane jajka. Ciasto w yrabiamy ok. 10 minut, stopniowo dodając(...)elastyczne.   Ciasto przykrywamy  ściereczką i odstawiamy na ok . 30 minut. **** PREPARAZIONE Setacciate in una ciotola i due tipi di farina e 1 cucchiaino di sale. Versate le uova sbattute al centro della fontana di farine. Iniziate ad impastare, versando a filo lo yogurt bianco. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite

La grande e la piccola cuoca
Restauracja Blue Cactus w Warszawie 163

środka, przenosimy się w zupełnie innym klimat, wystrój jest bardzo kolorowy i charakterystyczny, a wszystko jest ze sobą spójne i powiązane. Dodatkowo w drugiej części znajduje się klimatyczna Sala Iguana, w której organizowane są imprezy okolicznościowe, wystrój również jest zjawiskowy i bardzo spójny z całym miejscem.  Na kolację wybrałam się w gronie najbliższych mi osób. Blue Cactus na miłe(...)ktoś nie wie czego chce :) Czyli JA. Następnie serwowane były Wing of Fire , sałatka Fajita, klasyki TEX-MEX czyli Fajitas, Soft Tacos , a z grilla który widoczny jest na sali głównej i opalany drewnem próbowaliśmy Lemon Chicken. Do tego chyba jedne z lepszych w mieście wędzonych żeberek i tutaj duży SZACUN.  A co do pica?   No oczywiście Margarita

Niezły Młynek
Zapiekanki 147

tworzą się przyjemności w kuchni, a każdy może wyczarować swoją ulubioną wersję kanapki. Zapiekanki przygotowuję na kilka sposobów: z serami pleśniowymi, pomidorkami koktajlowymi, papryką, cukinią, salami, oliwkami, nawet anchois. Smakują wyśmienicie z marynowanymi ogórkami czy sezonowymi zielonymi szparagami lub kurkami. Każda wersja smakuje w zależności na co mamy akurat ochotę. Podaję polane różnymi

Zasmakuj Kuchni
Chleb bezglutenowy (bez drożdży, paleo, keto) 198

obok siedziby banku była taka mała kawiarnia, w której serwowali najlepsze kanapki na świecie. Wiecie takie mega chrupkie, delikatnie grillowane, pachnące pieczywo, do tego świeży pomidorek, bazylia, pieczony kurczak, salami albo inne mięso, a wszystko to polane pysznym sosem, ach… (Wtedy wydawało mi się to mega zdrowym posiłkiem w końcu są warzywa i grillowane mięso… ) Dzisiaj miło

PaleoLife
Z cyklu: Domowe pieczywo - Włoskie taralli z nasionami kopru włoskiego (Taralli al vino con semi di finocchio) 156

pezzi) 500 g di farina tipo 0 20 g di semi di finocchio 150 ml di vino bianco secco 120 ml di olio extravergine d'oliva 2 cucchiaini di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco PRZYGOTOWANIE Przygotowanie taralli rozpoczynamy od podgrzania oliwy do temperatury 40-50 stopni. W misce mieszamy mąkę z suchymi nasionami kopru włoskiego, 2 łyżeczkami(...)olio extravergine d'oliva in un pentolino a una temperatura di 40-50 gradi. A questo punto s etacciate in una ciotola la farina e 2 cucchiaini di sale, poi aggiungete 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco e 20 g di semi di finocchio. Versate l'olio caldo e il vino a temperatura ambiente al centro della fontana

La grande e la piccola cuoca
Tartaletki z bakłażanem, kozim serem i pesto (Sfogliette con melanzane, caprino e pesto) 150

bazylii 200 g serka koziego (miękkiego) s ó l, pieprz  *** INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 1 melanzana 50 g di pesto di basilico 200 g di caprino sale, pepe PRZYGOTOWANIE Bakłażana kroimy na cienkie plasterki. Każdy plasterek smarujemy olejem, oprószamy solą i pieprzem, następnie grillujemy na patelni z dwóch stron. **** PREPARAZIONE Mondate(...)melanzane e ricavatene le fettine. Spalmate entrambi i lati di ogni fetta con dell'olio d'oliva e cospargetele con sale e pepe. Grigliate le fette di melanzane. Ciasto francuskie rozkładamy na papierze do pieczenia. Wykrawamy 6 tartaletek, środek ciasta nakłuwamy widelcem. Tartaletki smarujemy kozim serkiem, układamy 5-6 plasterków bakłażana. Na sam koniec wierzch

La grande e la piccola cuoca
Chłodnik z cukinii z kolorowymi warzywami (Crema fredda alle zucchine e verdure colorate) 131

pieprz  *Dekoracja: ogórek, marchew, żółta i czerwona papryka **** INGREDIENTI (4 porzioni) 1 kg di zucchine 1 spicchio d'aglio 400 ml di brodo vegetale basilico menta sale, pepe *Decorazione: cetriolo, carote, giallo e rosso peperone PRZYGOTOWANIE Cukinie kroimy na kawałki i gotujemy w bulionie do miękkości. D odajemy 10 listków bazylii, 5 listków mięty oraz 1 ząbek czosnku. Doprawiamy(...)zucchine, tagliatele a pezzi e lasciatele cuocere bel brodo finché risulteranno tenere. Aggiungete 10 foglie di basilico, 5 foglie di menta e 1 spicchio d'aglio. Aggiustate di sale e pepe. Frullate il tutto per ottenere una zuppa omogenea. Fate riposare la crema in frigorifero per circa 1-2 ore. Servite la zuppa con una spolverata di pepe macinato

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Domowe pieczywo - Razowe bułeczki z ziołami prowansalskimi (Panini integrali con erbe di provenza) 147

circa 15 panini) 250 g di farina integrale 250 g di farina  350 g di yogurt bianco 40 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di erbe di provenza PRZYGOTOWANIE W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże zalewamy lekko podgrzanym jogurtem (ok. 100 ml), dodajemy 1 łyżeczkę cukru, mieszamy(...)zucchero. Successivamente coprite la miscela di lievito e lasciatela a lievitare per circa 15 minuti. Setacciate in una ciotola i due tipi di farina e 1 cucchiaino di sale. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farine. Iniziate ad impastare, versando a filo lo yogurt tiepido rimasto. Impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto

La grande e la piccola cuoca
Jeżynowe ciasto z białą czekoladą (Torta di more e cioccolato bianco) 125

mandorle 70 g di zucchero di canna 16 g di lievito per dolco 2 uova 75 ml di latte 50 ml di olio di semi un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Do przygotowania ciasta wykorzystujemy dwie miski. W pierwszej misce miksujemy mokre składniki: jaja z mlekiem i olejem. **** PREPARAZIONE Per preparare la torta, prendete due ciotole. In una ciotola montate(...)pieczenia i szczyptę soli. **** In un'altra ciotola mescolate la farina, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, il lievito vanigliato per torte e un pizzico di sale. Mokre składniki mieszamy z suchymi . Do ciasta wrzucamy czekoladę  pokrojoną w kostkę oraz jeżyny. Ciasto delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy do formy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia

La grande e la piccola cuoca
Ziołowo-serowe kotleciki z bakłażana (Cotolette di melanzane con erbe e parmigiano) 108

pieprz  **** INGREDIENTI 2 melanzane 100 g di farina 100 g di pangrattato 100 g di parmigiano 3 uova 2 cucchiai di erbe di provenza olio per friggere sale, pepe PRZYGOTOWANIE Bakłażany kroimy w plasterki o grubości   1 cm. Przygotowujemy 3 miseczki. W pierwszej mieszamy mąkę z dodatkiem soli i pieprzu . W drugiej miseczce roztrzepujemy jajka(...)cedzakową i odkładamy na papierowe ręczniki. **** PREPARAZIONE Tagliate le melanzane a fette spesse circa 1 cm. Preparare 3 ciotole. Nella prima ciotola versate la farina, il sale, il pepe e mescolate bene il tutto. Nella seconda ciotola sbattete le uova con il parmigiano grattugiato e nell'ultima ciotola aggiungete il pangrattato con le erbe di provenza. Passate

La grande e la piccola cuoca
Z cyklu: Domowe pieczywo. Chleb z mąki kamut (Pane con farina di kamut) 154

tłuszczowe i w witaminy z grupy B. **** INGREDIENTI 400 g di farina di kamut* 200-230 ml di acqua 25 g di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero * La farina di kamut, al pari della farina di grano, si può utilizzare in cucina per la produzione di pane e pasta, oltre che dei dolci(...)acqua tiepida con 1 cucchiaino di zucchero. Setacciate in una ciotola la farina. Versate il composto di lievito al centro della fontana di farine, poi aggiungete 1 cucchiaino di sale. Iniziate ad impastare, versando a filo l'acqua tiepida rimasta. Impastate circa 10-15 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.  Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare

La grande e la piccola cuoca
Mini pizzerinki 251

ketchupu, koncentratu pomidorowego, odrobiny wody i przypraw, w szczególności bazylii i oregano. 2. Na cieście układamy farsz i dodatki wg własnych upodobań- np. podsmażone pieczarki, cebulę, szynkę czy salami (najlepiej posiekane) itp, posypujemy wszystko tartym żółtym serem. 3. Zaczynając od brzegu, zawijamy ciasto wraz z farszem w podłużną roladkę. 4. Kroimy tak powstały podłużny wałek w poprzek

Aromatyczne Podróże
Gryczany makaron z kwiatami cukinii, pomidorkami i cukinią (Pizzoccheri con fiori di zucca, zucchine e pomodorini) 122

oregano s ó l, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 320 g di pizzoccheri   200 g di pomodorini 2 zucchine 8 fiori di zucca 2 spicchi d'aglio origano sale, pepe olio d'olive PRZYGOTOWANIE Cukinie kroimy w pionowe słupki a pomidorki na połówki.  Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek, dodajemy  drobno pokrojone(...)metà. In una padella riscaldate 2-3 cucchiai di olio d'oliva. Rosolate  2 spicchi d'aglio tritati finemente, aggiungete  i pomodorini e le zucchine. Aggiustate di sale, pepe e origano. Fate cuocere per circa 3-4 minuti. Ugotowany makaron wrzucamy na patelnię  z podsmażonymi pomidorkami i cukinią. Dodajemy kwiaty cukinii. Całość delikatnie mieszamy i podsmażamy

La grande e la piccola cuoca
Sałatka z ryżem, melonem i szynką parmeńską (Insalata di riso, melone e prosciutto crudo) 141

oliwa extra vergine  **** INGREDIENTI (4 porzioni) 2 meloni piccoli 200 g di riso bollito 150 g di prosciutto crudo 50 g di parmigiano 50 g di rucola basilico sale pepe rosso e nero olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE Melony przekrawamy na p ó ł , oczyszczamy z pestek i miąższu. Z części miąższu wydrążamy kulki, drug(...)riso bollito, aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini, la rucola tritata finemente, il melone tagliato a cubetti e 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva.  Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto. Przygotowaną sałatkę przekładamy do po ł ówek melona. Dekorujemy kuleczkami melona, listkami rukoli, bazylii i plasterkami parmezanu. Na koniec oprószamy

La grande e la piccola cuoca
49 przepisów z cukinią 231

cukinią i marchewką Sałatka z soczewicy i cukinii Spaghetti z cukinią, jajkiem i oliwkami Spaghetti w pomidorach z cukinią Surówka z dyni z cukinią, papryką i jabłkiem Świderki z salami, cukinią i grana padano Tagliatelle z pieczarkami i cukinią z dodatkiem oliwy z białych trufli Tarta z ciasta francuskiego z cukinią  Tarta z ciasta francuskiego z cukinią

Moja smaczna kuchnia
Pomidory faszerowane miksem zbóż, fetą i oliwkami (Pomodori ripieni di cereali, feta e olive) 140

według uznania. **** INGREDIENTI 8 pomodori ramati 200 g di cereali misti 100 g di feta 50 g di olive verdi 1 spicchio d'aglio basilico prezzemolo olio d'oliva sale, pepe    * Nella ricetta ho utilizzato un mix di cereali a base di riso integrale, farro, avena, orzo e riso venere. A seconda dei gusti si potranno aggiungere anche(...)tritato finemente e la polpa dei pomodori tagliata a cubetti. Per ultimo aggiungete 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, il basilico e il prezzemolo tritato finemente. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto. Pomidory napełniamy farszem i umieszczamy w formie do pieczenia wcześniej wysmarowanej olejem. Pomidory delikatnie skrapiamy olejem i zapiekamy

La grande e la piccola cuoca
Waniliowo-jaglane ciasto z owocami leśnymi, bez glutenu (Torta di miglio e frutti di bosco, senza glutine) 164

miglio 100 g di burro 80 g di zucchero di canna 16 g di lievito vanigliato 1 l di latte 1 bacca di vaniglia 3 uova un pizzico di sale Decorazione 250 g di formaggio tipo philadelphia 400 g di frutti di bosco 50 g di zucchero a velo foglie di menta fresca PRZYGOTOWANIE Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od przepłukania kaszy(...)PREPARAZIONE Per preparare la torta iniziate sciacquando il miglio sotto l'acqua corrente. In una pentola portate a bollore il latte. Aggiungete il miglio, il burro, un pizzico di sale, il baccello e i semi di una bacca di vaniglia. Cucinate il tutto per circa 15-20 minuti finché non assorbe tutto il liquido. Una volta cotto il miglio

La grande e la piccola cuoca
Drożdżowe ślimaczki z truskawkową konfiturą (Girelle con confettura di fragole) 178

kleistości. **** INGREDIENTI (per 20 pezzi) 500 g di farina 00 50 g di burro 50 g di zucchero 25 g di lievito di birra fresco 5 g di sale 300 ml di latte intero 1 limone 150 g di confettura di fragole PRZYGOTOWANIE Przygotowanie drożdżówek rozpoczynamy od zrobienia rozczynu. W miseczce rozkruszamy drożdże, dodajemy 1 łyżkę(...)sól. Całość dokładnie mieszamy, odstawiamy do wystygnięcia . **** Fate intiepidire il resto del latte. Aggiungete lo zucchero e il burro fuso, la scorza grattugiata del limone e il sale. Mescolate bene il tutto. Mąkę wysypujemy na stolnicę lub do dużej, głębokiej miski. W mące robimy dołek i wlewamy rozczyn z drożdży

La grande e la piccola cuoca
Cukinia faszerowana ziołowym serkiem z oliwkami (Zucchine ripiene di formaggio alle olive e erbe) 156

pieprz   **** INGREDIENTI 4 zucchine tonde 200 g di formaggio tipo philadelphia 50 g di olive verdi 2 tuorli 1 spicchio d'aglio origano basilico olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie faszerowanej cukinii rozpoczynamy od jej dokładnego umycia. Cukinie blanszujemy we wrzątku ok. 5 minut, po czym odstawiamy do wystygnięcia. Z cukinii odcinamy kapturki, które odkładamy(...)ciotola mescolate il formaggio con 2 tuorli. Aggiungete la polpa di zucchine, le olive tagliate finemente, un spicchio d'aglio ed il basilico tritato finemente. Aggiustate di sale, pepe e origano. Mescolate bene il tutto. Riempite le zucchine con il ripieno di formaggio.  Distribuite le zucchine ripiene all'interno della teglia con le loro calotte. Infornate le zucchine

La grande e la piccola cuoca
Letnia sałatka makaronowa (Pasta fredda estiva) 134

palline di mozzarella 100 g di mais in scatola 50 g di rucola 50 g di olive verdi 50 g di olive nere olio extravergine d'oliva origano basilico sale , pepe  PRZYGOTOWANIE Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od ugotowania makaronu al dente.  W międzyczasie przygotowujemy dodatki: pomidorki, oliwki i kuleczki mozzarelli przekrawamy na pół. Rukolę kroimy na mniejsze(...)tutto e lasciate a raffreddare. In una ciotola mescolate la pasta con la rucola, la mozzarella, i pomodorini, le olive, il mais e alcune foglie di basilico. Aggiustate di sale, pepe e origano. Condite l'insalata con un filo di olio extravergine d'oliva. Mescolate bene il tutto. Prima di servire, lasciate per almeno 1 ora in frigorifero. * Per raffreddare

La grande e la piccola cuoca
Stromboli czyli zwijana pizza, zapraszam po przepis 184

tylko mniej ważyła ;) bo też znalazło się w niej to co najbardziej lubimy.  Strombola  przepis na pizzę   stąd 0,5 szklanki sosu pomidorowego  10 plasterków salami  10 plasterków szynki  1 mozzarella  10 plasterków żółtego sera kilka suszonych pomidorów 2 łyżki pesto bazyliowego  sól, pieprz, oregano  jajko+ jedna łyżka mleka

Kuchnia na wzgórzu
Pieczone pulpeciki z cukinii i ricotty (Polpettine di zucchine e ricotta al forno) 287

zucchine 100 g di ricotta 70 g di pangrattato 1 uovo 1 spicchio d'aglio 5 foglie di menta 5 foglie di basilico 2 rametti di prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Cukinię ścieramy na tarce o małych oczkach. W misce mieszamy start ą  cukini ę , ricott ę , bułkę tart ą  i jajko. Na koniec dodajemy drobno posiekany ząbek(...)mescolate la ricotta, le zucchine grattugiate, il pangrattato e un uovo. Per ultimo aggiungete il trito di prezzemolo, basilico, menta e un spicchio d'aglio tritato finemente. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto. Z masy formujemy pulpeciki, obtaczamy w bu ł ce tartej, wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pulpeciki pieczemy ok. 20-25 minut

La grande e la piccola cuoca
Mąką i Woda – oryginalna włoska pizza 389

zmianą najmniejszego problemu. Wybór dań był naprawdę ciężki – wszystko brzmiało dobrze. Ostatecznie wszyscy zdecydowali się na pizze, najważniejszy sprawdzian dla tego miejsca. Wybraliśmy ostrą pizzę Diavoli z pikantnym salami i chilli, białą pizzę bez sosu pomidorowego, za to z 4 rodzajami serów – Formaggi oraz Porco z szynką, rukolą i pomidorkami. Każda z wybranych przez nas pizz była

Taste and Cook
SAŁATKA Z TOSTEM 197

Prosta , nieskomplikowana sałatka z kawałkiem razowego tosta!. 4 kromki razowego chleba tostowego serek twarożkowy o smaku czosnku 4 plasterki sera salami sałata orzechy włoskie olej z bazylii ********************************** Tosty posmarować twarożkiem,włożyć na patelnię , na każdy tost położyć plasterek sera,przykryć pokrywką i czekać ,aż na małym ogniu ser się rozpuści.Sałatę umyć , osuszyć , porwać na kawałki.Rozłożyć sałatę

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Co jeść zamiast pszennych tortilli? Wiosenne wrapy z cieniutkich omletów. 154

dolną część do środka, by zabezpieczyć środek, następnie boki, tworząc otwartą kopertę.  Dodatki, przykłady: sałata ser feta pieczone mięso szynka dobrej jakości ser wędzony ryby wędzone rzodkiewka rukola salami papryka różnego rodzaju ogórki (korniszony, małosolne, kwaszone itp) Wasze pomysły, Smacznego

Poezja Smaków - blog kulinarny
Filety pstrąga łososiowego pieczone w panierce z cukinią i marchewką (Filetti di trota salmonata gratinati con zucchine e carote 193

filetti di trota salmonata 30 g di olive verdi 4 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 1 zucchina 1 carota prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie panierki rozpoczynamy od pokrojenia cukinii w drobn ą  kosteczkę i starcia marchewki na tarce o małych oczkach. Marchew i cukini ę  mieszamy z 4 łyżkami(...)zucchina tagliata a piccoli dadini. Aggiungete 4 cucchiai di pangrattato, 4 cucchiai di olio d'oliva, le olive tagliate finemente e il trito di prezzemolo e aglio. Aggiustate di sale e pepe. Filety z pstrąga układamy na natłuszczonej formie sk ó rą do dołu. Panierkę wykładamy na filety, dokładnie dociskając

La grande e la piccola cuoca
Zapiekanki na Placu Nowym w Krakowie 155

poprzedniczki, obie trafiły do kosza. Na koniec zostawiliśmy sobie Na Maxa i kultowego Endziora. I wiecie co – wszędzie to samo, ten sam syf. Zapiekanki dostaniecie w dziwacznych wersja – z salami, kebabem, jakimiś sosami, szczypiorkiem, pomidorem. To chyba ma maskować ten bajzel pod spodem. Na szczęście w Okrąglaku jest jeden jasny punkt, który wczoraj ukoił nam nerwy, ale to jest

ladykitchen
Francuska bagietka. 140

korniszony camembert - konfitura morelowa - rukola pierś z kurczaka - winegret - czerwona cebula - sałata tuńczyk - majonez - kapary - tarty ser grillowana kiełbasa - musztarda Dijon - tarty ser - pomidor omlet - smażony boczek - keczup - szczypiorek salami - pomidory - oliwki - tarty ser - bazylia brie - suszone pomidory - młody szpinak szynka - jajko na twardo - majonez - czarnuszka - rzodkiewki serek kremowy - anchois - kapary - zielona pietruszka

zadanie-gotowanie
SAŁATKA POMIDOROWA NA ŚNIADANIE 129

Bardzo proste podanie sałatki z pomidorów .   1 sałata 1 pomidor 1 cebula 4 plasterki sera salami Tosty z serkiem twarożkowym sól pieprz oliwa z oliwek sok z 1/2 cytryny ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sałatę myjemy,i odkładamy liść.Pomidory myjemy i kroimy w plasterki.Cebulę obieramy,myjemy ,suszymy i kroimy na plasterki.Układamy  na przemian plastry pomidora i cebuli,sera .Skrapiamy

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Sycylijskie pesto z pomidorami, bazylią, orzeszkami piniowymi i ricottą (Pesto alla siciliana) 130

pomodori ramati 200 g di ricotta 100 g di parmigiano 30 g di pinoli 10 foglie di basilico 2 spicchi d'aglio oliva extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie pesto rozpoczynamy od dokładnego umycia pomidorów i listków bazylii. Pomidory przekrawamy na ćwiartki i nożem wykrawamy środek pomidora, usuwając pestki(...)basilico, i pinoli e il parmigiano grattugiato. Successivamente aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva, circa 50-70 ml. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiustate di sale e di pepe. Scolate la pasta lasciandola bene al dente. Tenete da parte un po' dell'acqua di cottura di cui utilizzerete 1-2 cucchiai per diluire il pesto

La grande e la piccola cuoca
Dwudniowe szkolenie z mistrzem cukiernictwa – Bożeną Sikoń w szkole Ashanti 137

Sikoń, fantastyczna nauczycielka i przemiła osoba. Kurs był bardzo intensywny, trwał dwa dni, po 9 godzin dziennie i był rewelacyjny! Jeden z najlepszych kursów na jakich byłam. Świetnie wyposażona sala, mała liczba osób w grupie (było nas tylko 6) i wspaniałe receptury cukiernicze. Przygotowałyśmy 5 różnych tortów i przepyszne ciastka. Każdy deser pięknie i starannie wykończony pod okiem Pani Bożeny(...)polewa czekoladowa. Na koniec odbyło się wręczanie dyplomów i pamiątkowe zdjęcia. Kurs był świetny i polecam go każdemu, kto kocha przygotowywać słodkości. Szkoła robi wrażenie i ma wspaniale wyposażone sale. Atmosfera jest miła, przyjazna i panie organizatorki zawsze służą pomocą. Bardzo polecam

Mała Cukierenka
Zraziki drobiowe z szynką i serem 133

jajko 1 cebula szalotka pokrojona w drobną kostkę 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 3 duże plastry szynki wędzonej(grubość 0,5 cm.) 10 dag. sera żółtego np. salami 2 łyżki oliwy lub 1 łyżka masła klarowanego WYKONANIE: mięso mielimy na dużych oczkach, dodajemy przyprawy, jajko i bułkę, szynkę kroimy w paski i smażymy na 1/2 łyżki masła klarowanego

Kuchnia Beaty
Marchewkowe misie z czekoladowym nadzieniem (Orsetti alle carote con cuore di cioccolato) 156

carote grattugiate 100 g di zucchero di canna 16 g di lievito vanigliato 1 bustina di   vanillina 90 g di burro 3 uova un pizzico di sale Crema di cioccolato 1 bustina di budino al cioccolato 400 ml di latte 50 g di burro PRZYGOTOWANIE Obran ą  marchew ścieramy na tarce o małych oczkach(...)szczyptę soli. **** In una ciotola mescolate la farina setacciata con la farina di mandorle, poi aggiungete la fecola di patate, il lievito vanigliato e un pizzico di sale. W drugiej misce miksujemy jaja z cukrem i cukrem waniliowym na jasn ą , puszyst ą  masę. Stopniowo dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło oraz start ą  marchew

La grande e la piccola cuoca
Ziołowe kuleczki z ricotty (Bocconcini di ricotta alle erbe aromatiche) 137

pietruszki s ó l, pieprz  **** INGREDIENTI (per 15 pezzi) 500 g di ricotta 50 g di pistacchi 50 g di sesamo 50 g di parmigiano basilico, salvia, prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy ricott ę , starty parmezan i drobno posiekane zioła. Doprawiamy sol ą  i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy, przykrywamy foli ą  spożywczą(...)schładzamy w lodowce ok. 1 godziny. **** PREPARAZIONE In una ciotola mescolate la ricotta, il parmigiano grattugiato e le erbe tritate finemente. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto, coprite con una pellicola e lasciate raffreddare per circa 1 ora. Z przygotowanej masy serowej formujemy kuleczki, które obtaczamy w drobno posiekanych pistacjach i sezamie. **** Formate con composto

La grande e la piccola cuoca
Sałatka z ciecierzycą i kolorowymi warzywami (Insalata di ceci e verdure) 169

oliwa extravergine **** INGREDIENTI (per 4 persone) 400 g di ceci lessati 200 g di pomodorini 2 zucchine 2 carote 1 cipolla rossa 1 limone 1 avocado prezzemolo basilico origano sale , pepe aceto balsamico olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE Z marchwi i cukinii wykrawamy cienkie podłużne plasterki; do wykrawania warzyw możemy wykorzystać szeroką  obieraczkę. Plasterki marchwi(...)salsa: mescolate l'olio extravergine d'oliva con l'aceto balsamico e il succo di limone. Per ultimo aggiungete il basilico e il prezzemolo tritato finemente. Aggiustate di sale e pepe. Mettete in un'insalatiera le strisce di carote e le zucchine. Unite l'avocado, i pomodorini, le fette di cipolla e i ceci lessati. Condite l'insalata

La grande e la piccola cuoca
Risotto z truskawkami i kozim serem (Risotto alle fragole e caprino) 149

fragole 100 g di caprino 40 g di burro 500 ml di brodo vegetale 200 ml di vino bianco 1 cipolla timo fresco olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Obran ą  cebulę kroimy w kostkę. W szerokim, niskim garnku lub patelni rozpuszczamy masło (ok. 20 gram) z 2 łyżkami oliwy z oliwek. Podsmażamy pokrojon ą  cebul(...)caldo. Cuocete il risotto per circa 18-20 minuti, mescolando spesso e aggiungendo un mestolo di brodo alla volta. Una volta pronto il risotto, spegnete il fuoco. Aggiustate di sale e pepe. Aggiungete le fragole tagliate a dadini, il caprino e il burro rimasto. Mescolate bene il tutto. Coprite il risotto e lasciatelo per circa 2 minuti. Servite il risotto

La grande e la piccola cuoca
Włoska tarta ze śliwkową konfiturą (Crostata alla confettura di prugne) 140

soli **** INGREDIENTI 500 g di farina 100 g di zucchero 200 g di burro 4 uova 400 g di confettura 4 cucchiai di succo di limone un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE  W mikserze miksujemy mąkę, cukier i zimne masło pokrojone w kostkę. Gdy ciasto uzyska konsystencj ę  kruszonki, dodajemy jajka i szczyptę soli(...)spożywczą, schładzamy w lodówce przez 1 godzinę.  **** PREPARAZIONE Inserite nel mixer la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungete le uova e frullate ancora ottenendo una pasta omogenea. Formate un panetto da avvolgere nella pellicola che riponete

La grande e la piccola cuoca
Krem z groszku, szparagów i szynki parmeńskiej (Crema di asparagi, piselli e prosciutto crudo) 117

oliwek **** INGREDIENTI 500 ml di brodo vegetale 400 g di asparagi verdi 200 g di piselli 100 g di prosciutto crudo 2 gambe di sedano 1 cipolla prezzemolo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Oczyszczone szparagi kroimy w kostkę. Świeży groszek możemy zastąpić mrożonym. Seler naciowy kroimy w cienkie plasterki a cebulę w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy(...)grande casseruola riscaldate 3-4 cucchiai di olio d'oliva.  Rosolate la cipolla e le fettine di sedano. Aggiungete gli asparagi e i piselli. Aggiustate di sale e pepe. Per ultimo aggiungete il brodo vegetale bollente. Cuocete la zuppa per circa 10-15 minuti. Frullate il tutto per ottenere una zuppa omogenea. Servite la zuppa con una spolverata

La grande e la piccola cuoca
Makaron w kremowym sosie z ricotty z wędzonym łososiem, szparagami i pistacjami (Fusilli con salmone affumicato, asparagi, pista 157

pieprz **** INGREDIENTI 320 g di fusilli 200 g di ricotta 200 g di asparagi verdi 100 g di salmone affumicato 30 g di pistacchi 1 limone aneto olio extravergine sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowania rozpoczynamy od ugotowania makaronu. Oczyszczone szparagi gotujemy na parze ok. 5-10 minut, w zależności od ich grubości. Orzeszki pistacjowe dość grubo siekamy. Łososia kroimy na mniejsze(...)ricotta con il succo di limone, 1-2 cucchiai di olio extravergine e 2 cucchiai di acqua di cottura. Mescolate fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiustate di sale e pepe. Ugotowany makaron mieszamy z kremem z ricotty. Dodajemy pokrojonego w kawałki łososia, szparagi i pistacje. Całość oprószamy świeżo startym pieprzem, koperkiem i sk ó rk ą  z cytryny

La grande e la piccola cuoca
Chleb z jarmużem i serem feta (Pane con cavolo nero e feta) 121

fety 100 g jarmużu już oczyszczonego 2 ząbki czosnku **** INGREDIENTI 350 g di farina tipo 2 3 cucchiaini di lievito per torte salate un pizzico di sale 250 g di yogurt bianco 60 ml di olio d'oliva 2 uova 150 g di feta 100 g di cavolo nero già pulito 2 spicchi d'aglio PRZYGOTOWANIE Jarmuż(...)proszkiem do pieczenia oraz szczyptę soli.   **** In una ciotola setacciate la farina con il lievito per torte salate e un pizzico di sale. W drugiej misce ubijamy jajka z olejem i jogurtem. **** In un'altra ciotola sbattete l'uova, poi aggiungete l'olio e lo yogurt. Do miski z mokrymi składnikami stopniowo dodajemy suche składniki. Po wymieszaniu wszystkich składników

La grande e la piccola cuoca
Pan de sal - filipińskie bułeczki 146

sal" to filipińskie bułeczki przywiezione na Filipiny przez hiszpańskich lub portugalskich piekarzy, różne źródła różnie podają. Bułeczki są bardzo chrupiące na zewnątrz i bardzo mięciutkie wewnątrz. Ciasto jest bardzo plastyczne i nie uciążliwe w wykonaniu. Idealnie smakują na śniadanie ale i na kolację, super na śniadanie do pracy czy szkoły, polecam. Bułki mają nietypowy sposób wykonania, bardzo prosty, dzięki(...)któremu są jeszcze bardziej puszyste. Pan de sal - filipińskie bułeczki. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Warzywna sałatka z komosą ryżową i aromatyczną oliwą (Insalata di verdure, quinoa e olio aromatico) 130

quinoa 200 g di fagioli rossi 100 g di pomodorini 3 carote 1 avocado 1 limone 2 spicchi d'aglio prezzemolo peperoncino  olio extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Komosę ryżową gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.  Fasolę gotujemy ok. 45 minut. Z braku czasu możemy wykorzystać fasolę z puszki. W miseczce mieszamy(...)scatola. In una ciotola mescolate 5-6 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 2 spicchi d'aglio tritati finemente, un pizzico di peperoncino e il prezzemolo tritato. Aggiustate di sale e pepe. Lasciate il tutto a riposare per circa 30 minuti. Pelate le carote e tagliatele a julienne. Tagliate l'avocado a fettine. Tagliate i pomodorini in quarti

La grande e la piccola cuoca
Ziemniaczana zapiekanka (Gratin di patate) 205

oliwa z oliwek s ó l, pieprz  **** INGREDIENTI 600 g di patate 400 ml di brodo vegetale 50 g di parmigiano 5 rametti di timo olio di oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Obrane ziemniaki kroimy na bardzo cienkie plasterki. **** PREPARAZIONE Pelate le patate e tagliatele a fettine sottili. Ziemniaki układamy w formie wysmarowanej oliwą.  **** Disponete le patate(...)foli ą  aluminiow ą. Ziemniaki podpiekamy ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. **** Bagnate le patate con il brodo, poi spolverate con il timo. Aggiustate di sale e pepe.   Coprite la teglia con un foglio di alluminio e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti. Następnie zdejmujemy foli ę. Ziemniaki

La grande e la piccola cuoca
Wiosenne ruskie pierogi 214

każdym razem ruskie mają inne ciasto – z jajkiem, bez jajka, na maślance. Za każdym razem pierogi ruskie mają inne nadzienie – raz z boczkiem, raz ze skwarkami, ale też z salami, chorizo czy ze swojską kiełbasą. Te są wiosenne – z młodych ziemniaków, pysznego twarogu, pełne świeżego kopru i szczypioru, wzbogacone głębokim smakiem wędzonego bekonu. CIASTO Nie zdarza mi się szykowanie

Karo in the Kitchen
Pizza z jajem 147

Miałam ochotę na coś innego. Zwykle pizza z szynką, salami. Dzisiaj nietypowo, ale mega pysznie.   Składniki: 2 jajka ugotowane na twardo kilka plasterków kiełbasy wiejskiej ser gouda ser mozarella kostka   Ciasto na pizzę: 2 szkl. mąki 750 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 25 g drożdży 1 łyżka oliwy Wykonanie: Do miski wlewamy wodę

MojaQchnia.pl
Pizzerinki z salami, rukolą,cukinią i serem korycińskim swojskim 153

szklanki mąki 3/4 szklanki ciepłej wody (nie gorącej) 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy z oliwek Dodatki: 150 g sera korycińskiego swojskiego kilka pomidorków koktajlowych salami kawałek cukinii 1/2 małej czerwonej cebuli 1 ząbek czosnku oregano rukola Sos: ketchup suszone pomidory z bazylią i czosnkiem 1. Do wysokiego kubka rozkruszamy drożdże, dajemy cukier, troszkę wody, mieszamy

kruche babeczki
Wiosenna sałatka wielkanocna (Insalata primavera) 107

coste di sedano verde erba cipollina 5 uova sode Salsa agli spinaci 100 g di spinacini 2 lime 2 spicchi d'aglio 5 rametti di prezzemolo olio extravergine sale, pepe PRZYGOTOWANIE Brokuły i szparagi gotujemy na parze. Seler naciowy kroimy w kostkę . Do przygotowania salsy wykorzystujemy blender. Blendujemy szpinak z dodatkiem obranych ząbków czosnku, natki pietruszki oraz(...)sedano a pezzi piccoli. A questo punto preparate la salsa agli spinacini. Frullate gli spinacini con prezzemolo, 2 spicchi d'aglio e succo di 2 lime. Aggiustate di sale e pepe. Successivamente versate l'olio extravergine d'oliva. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettele le verdure e le uova sode sul piatto. Guarnite il tutto

La grande e la piccola cuoca
Cykl wielkanocny: Sernik z ricotty i kremu pasticcera (Torta di ricotta e crema pasticcera) 142

jajeczka **** INGREDIENTI Pasta frolla 180 g di farina 70 g di burro 70 g di zucchero 2 tuorli 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaino di lievito un pizzico di sale Crema pasticcera 2 tuorli 25 g di zucchero 25 g di farina 500 ml di latte 1 limone Ripieno 250 g di ricotta 3 cucchiai di zucchero a velo(...)pieczemy ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, po czym odstawiamy do wystygnięcia. **** Pasta frolla Setacciate la farina con il lievito per dolci e un pizzico di sale. Aggiungete i tuorli, il burro sciolto a bagnomaria, lo zucchero e il latte. Lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto.  Formate una palla avvolgetela nella pellicola

La grande e la piccola cuoca
Cykl wielkanocny: Mazurek amaretto (Crostata con crema agli amaretti) 174

ciasteczka amaretti płatki migdałowe  **** INGREDIENTI Crostata 100 g di amaretti 150 g di farina 00 50 g di burr0 50 g di zucchero 2 uova un pizzico di sale Crema agli amaretti 250 ml di latte 50 g di zuccheri 50 g di amaretti 25 g di farina 00 20 g di burro 3 tuorli 1 cucchiaio di liquore(...)soli. Dodajemy rozpuszczone masło oraz roztrzepane jajka. Ciasto szybko wyrabiamy.  **** In una ciotola mescolate la farina con i biscotti frullati finemente. Aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale. Per ultimo versate il burro sciolto e le uova sbattute. Lavorate l'impasto velocemente. Ciasto owijamy foli ą  spożywczą  i schładzamy w lodówce ok. 1 godziny. **** Avvolgete

La grande e la piccola cuoca
Cykl wielkanocny: Pasztet z łososia (Terrina di salmone) 154

pietruszki s ó l, pieprz **** INGREDIENTI 250 g di filetto di salmone senza pelle 100 g di salmone affumicato 200 ml di panna 1 limone zenzero fresco aneto prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Filet z łososia blendujemy na jednolitą masę. Do łososia dodajemy otartą skórkę z cytryny, 1 cm startego imbiru oraz śmietanę. Masę doprawiamy solą oraz pieprzem, miksujemy. **** Frullate(...)salmone fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungete la scorza grattugiata di limone, 1 cm di radice di zenzero grattugiato e la panna. Aggiustate di sale e pepe. Frullate bene il tutto. Na koniec dodajemy posiekan ą  natkę  pietruszki oraz koperek. Całość dokładnie mieszamy. Masa powinna być kremowa, bez grudek. **** Per ultimo aggiungete il prezzemolo

La grande e la piccola cuoca
Cykl wielkanocny: Jajka marynowane w przyprawach (Uova marinate alle spezie) 183

cucchiaio di semi di coriandolo 1 cucchiaino di pepe bianco 1 foglia di alloro 1 peperoncino secco 5 rametti di prezzemolo 3 rametti di aneto 40 g di sale PRZYGOTOWANIE Ugotowane na twardo jajka przelewamy zimną wodą, odstawiamy do wystygnięcia. Skorupkę j ajka delikatnie obstukujemy w kilku miejscach. Zagotowujemy 1 litr wody z dodatkiem soli, listka laurowego, ziaren(...)saranno sode. Scolatele e lasciate raffreddare. Incrinate i gusci di uova in alcuni punti. In una pentola versate 1 lito d'acqua, aggiungete 1 foglia di alloro, il sale, i semi di coriandolo, il pepe bianco e il peperoncino. Mettete al fuoco e portate a bollore, poi fate raffreddare.   In un grande barattolo di vetro versate le uova

La grande e la piccola cuoca
Zapiekanka z tortellini i bakłażana 223

przecieru pomidorowego 1 bakłażan 1 cukinia 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 papryczka  chili-miałam w zalewie olejowej ale może być świeża 15 dag  startego sera salami Mlekoma 3 łyżki oleju rzepakowego do podsmażenia 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka ziół prowansalskich Sól morska do smaku natka pietruszki do posypania Sposób przygotowania: Tortellini gotuję w osolonym wrzątku

Wanilia i Kardamon
Muffiny wytrawne 127

Szybkie muffiny tym razem w wersji na słono. Doskonałe jako lekka przekąska, idealne na domową imprezę. Zamiast szynki możemy dodać salami lub podsmażony boczek. Wierzch przed pieczeniem możemy posypać pokrojoną szynką, papryką i fetą. Polecam! Muffiny wytrawne Składniki na 12 sztuk: 200g mąki pszennej 2 jajka 2/3 szklanki mleka pół szklanki oleju łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki proszku

Smak mojej kuchni
Bezglutenowe, wegańskie, dwukolorowe muffiny; Cocina Verde 178

Pizze bezglutenowe trochę droższe od pszennych. Mój typ: zdecydowanie jasne ciasto orkiszowe -> cienkie, dość pulchne i miękkie, co mi akurat odpowiada i tradycyjne smaki (na pierwszych zdjęciach: pizza salami i calzonetki – rewelacja!). Próbowałam bezglutenowego (kukurydzianego) i orkiszowego ciemnego (na zdjęciach poniżej: enoki <rodzaj grzybów> i azjatycka). Bezglutenowe ok, a ciemne orkiszowe to nie moje smaki (ogólnie

Qlinarnie i Qlinarnie
Cykl wielkanocny: Jajka faszerowane jarmużem (Uova ripiene con cavolo riccio) 148

extravergine majonez s ó l, pieprz  **** INGREDIENTI 200 g di cavolo riccio 30 g di parmigiano 6 uova 1 spicchio d'aglio peperoncino olio extravergine d'oliva maionese sale, pepe PRZYGOTOWANIE Jarmuż oczyszczamy z twardych łodyg, drobno kroimy. Przesmażamy na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oleju, dolewamy odrobinę wodę, dusimy ok. 5 minut. Wystudzony jarmuż blendujemy(...)foglie di cavolo riccio, 1 spicchio d'aglio, il parmigiano grattugiato e il peperoncino. Successivamente aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva. Frullate il tutto. Aggiustate di sale e pepe. Sgusciate le uova sode, tagliatele a metà per il lungo e privatele del tuorlo. In una ciotola versate la crema di cavolo riccio e i tuorli ben schiacciati

La grande e la piccola cuoca
Kurczak w sosie winno-pomidorowym (Pollo al sugo di pomodoro e vino) 150

pomodoro 200 ml di vino rosso 6 fusi di pollo 2 scalogni 2 spicchi d'aglio 5 chiodi di garofano 1 foglia di alloro 3 rametti di rosmarino fresco sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Kurczaka marynujemy w czerwonym winie z dodatkiem 1 li ś cia  laurowego, 5 goździków  ok. 1-2 godziny. **** PREPARAZIONE Marinate i fusi(...)olio d'oliva rosolate gli scalogni tritati e 2 spicchi d'aglio schiacciati. Aggiungete i fusi di pollo con la marinata e lasciatela evaporare per metà. Aggiustate di sale e pepe. Per ultimo aggiungete i rametti di rosmarino e la polpa di pomodoro. Fate cuocere il pollo per circa 35-40 minuti. Smacznego! Buon appetito

La grande e la piccola cuoca
Zapiekanka makaronowa bezglutenowa 102

bezglutenowego możemy użyć klasycznego. Składniki: 200 g suchego makaronu kukurydzianego 1 łyżka masła 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 szkl mleka 100 g żółtego sera( ja dałam po trochę goudy, salami i camembert) gałka muszkatołowa sól i pieprz Przygotowanie: Makaron wkładamy do wrzącej, gotującej się wody i gotujemy al dente, po ugotowaniu odcedzamy.Ser drobno kroimy w kosteczkę. Przygotowujemy beszamel

słodkie i nie tylko historie kulinarne
Przekąski z ciasta francuskiego – małe co nieco dla dużych i małych 164

dorosłych.       Ślimaczki   Potrzebujemy: 1 arkusz ciasta francuskiego sos do pizzy lub ketchup starty ser 30 dkg parę plastrów cieniutko pokrojonej szynki i salami   Rozwijamy ciasto, smarujemy je sosem. Posypujemy serem i układamy wędlinę. Zwijamy i kroimy na paski ok 1,5 cm. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i […] Artykuł Przekąski

Niunioki
Cykl wielkanocny: Zupa krem ze szparagów, szpinaku i bazylii (Crema di asparagi, spinaci e basilico) 95

pieprz  oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 500 g di spinacini 500 g di asparagi verdi 500 ml di brodo vegetale 1 scalogno 2 spicchi d'aglio prezzemolo basilico sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Oczyszczone szparagi gotujemy na parze ok. 5-10 minut, w zależności od tego jak są grube. W dużym garnku rozgrzewamy 3-4 łyżki(...)degli asparagi. In una grande casseruola riscaldate 3-4 cucchiai di olio d'oliva. Rosolate lo scalogno tritato finemente con 2 spicchi d'aglio. Aggiungete gli spinaci. Aggiustate di sale e pepe. Per ultimo aggiungete il brodo vegetale bollente, il prezzemolo, il basilico e gli asparagi. Frullate la zuppa. Servite la zuppa con il prezzemolo tritato e una spolverata

La grande e la piccola cuoca
Pizza z boczniakami i mozarellą 168

Jedynym aromatycznym dodatkiem, bez którego też można się obejść, jest oliwa cytrynowa. Gorąco polecam i życzę smacznego. Polecam też inne przepisy na pizzę znajdujące się na blogu: Pizza z salami i rukolą Biała pizza z mozzarellą i rukolą Pizza z owocami morza i szparagami Mini pizze z pieczarkami brunatnymi i mozarellą Wydrukuj przepis The post Pizza z boczniakami

mojewypiekiinietylko
Cykl wielkanocny: Bananowa babka z orzechami i rodzynkami (Torta di banane, noci e uvetta) 126

dell'amazzonia 2 banane 1 bacca di vaniglia 1 uovo 2 cucchiai di latte 2 cucchiaini di lievito vanigliato per dolci un pizzico di noce moscata un pizzico di sale Decorazione: 100 g di cioccolato fondente 20 g di burro PRZYGOTOWANIE Rozpuszczamy masło z brązowym cukrem w kąpieli wodnej.  Rozpuszczone masło odstawiamy do wystygnięcia(...)szczyptą soli i szczyptą  gałki muszkatał owej. Dodajemy rodzynki i pokrojone orzechy. **** In una ciotola setacciate la farina, il lievito vanigliato per dolci, un pizzico di sale e un pizzico di noce moscata. Aggiungete l'uva sultanina e le noci sgusciati e tritate finemente. Mescolate bene il tutto. W drugiej misce roztrzepujemy jajko z 2 łyżkami

La grande e la piccola cuoca
Placuszki z łososiem (Frittelle di salmone) 103

pieprz  oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 250 g di salmone 200 g di farina  200 ml di latte 2 uova 1 cipolla 2 spicchi d'aglio prezzemolo aneto sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Łososia gotujemy na parze. Jajka, mleko oraz mąkę miksujemy. Doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. W drugiej misce mieszamy cebulę pokrojoną(...)minut z każdej strony na złoty kolor. **** PREPARAZIONE Cuocete il salmone al vapore. In una ciotola montate le uova con la farina e il latte. Aggiustate di sale e pepe. In un altra ciotola versate il salmone tagliato a dadini, la cipolla tagliata a cubetti e 2 spicchi d'aglio. Aggiungete il prezzemolo e l'aneto tritato. Mescolate bene

La grande e la piccola cuoca
Włoski deser mimoza (Dessert mimosa al cucchiaio) 166

ananasa z puszki **** INGREDIENTI Impasto 100 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di fecola di patate 6 uova 1 baccello di vaniglia un pizzico di sale Crema pasticcera 2 tuorli 25 g di zucchero 25 g di farina 00     500 ml di latte 1 limone 400 g di polpa di ananas PRZYGOTOWANIE Biszkopt(...)kawałeczki. Deser układamy warstwami: biszkopt, krem, ananas, biszkopt, krem, ananas i kończymy na warstwie biszkoptu. **** PREPARAZIONE Pan di spagna Montate le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e i semi di una bacca di vaniglia per almeno 5 minuti. Successivamente aggiungete la farina 00 e la fecola di patate. Mescolate bene il tutto. Foderate uno stampo

La grande e la piccola cuoca
Bułki zawijane, faszerowane chorizo, jarmużem i serem 94

spróbujcie i podzielcie się wrażeniami. Składniki: Ciasto do pizzy ( surowe, zwijane ) Serek typu almette – czosnkowy Opakowanie jarmużu ½ czerwonej papryki ½ żółtej papryki 1 pęczek szczypiorku 80 gram chorizo/ ewentualnie zamiennie salami Ser żółty typu gouda Sól Pieprz Czosnek świeży Kostka czosnku knorr/ zamiennie świeży lub suszony Sok z cytryny Łyżka masła klarowanego Wykonanie: Z jarmużu usuwamy twarde elementy, pozostawiamy tylko

Smaki Ewy
Marchewkowe muffiny z orzechami włoskimi i gorgonzolą (Muffin di carote, noci e gorgonzola) 136

noci già sgusciati 8 g di lievito per torte salate 3-4 carote (circa 350 grammi) 100 ml di latte 50 ml di olio extravergine 4 uova sale, pepe PRZYGOTOWANIE Orzechy włoskie bez łupin drobno kroimy. Marchew ścieramy na tarce o małych oczkach. Ser gorgonzola kroimy w kostkę. Gorgonzol ę  możemy zastąpić dowolnym rodzajem sera(...)ciotola montate le uova con il latte e l'olio. Successivamente aggiungete la farina setacciata con il lievito in polvere per torte salate e un pizzico di sale. Per ultimo unite le noci, le carote e il gorgonzola. Mescolate bene il tutto. Ciasto przelewamy do foremek do muffinów. Muffiny pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni

La grande e la piccola cuoca
Fasolka z chorizo i salami z dzika 108

smakoszem chorizo tak jak my to polecam danie bardzo gorąco. Fasolka tak podana jest aromatyczna i doskonale zaspokoi apetyt po ciężkim, zapracowanym dniu, spróbujcie koniecznie. Fasolka z chorizo i salami z dzika. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Risotto alla milanese 157

pieprz  oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 250 g riso 1 cipolla 150 ml di vino bianco 40 g di burro 1 cucchiaino di zafferano in polvere parmigiano sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Obran ą  cebule kroimy w kostkę. W garnku rozpuszczamy masło (ok. 10 gram) z 2 łyżkami oliwy z oliwek. Podsmażamy pokrojon ą  cebul ę . Dorzucamy(...)Cuocete il risotto per circa 18-20 minuti, mescolando spesso e aggiungendo un mestolo di brodo alla volta. Una volta pronto il risotto, spegnete il fuoco. Aggiustate di sale e pepe. Aggiungete 1 cucchiaino di zafferano e il burro rimasto. Mescolate bene il tutto. Coprite il risotto e lasciatelo per circa 2 minuti. Servite il risotto con una spolverata

La grande e la piccola cuoca
Chiacchiere all'arancia - włoskie faworki z nutką pomarańczy 107

zucchero 50 g di burro 30 g di grappa  6 g di lievito per dolci 3 uova 1 arancia 1 tuorlo 1 bacca di vaniglia un pizzico di sale olio di semi Decorazione: zucchero a velo cioccolato fondente PRZYGOTOWANIE Ciasto na chiacchiere najlepiej wyrabiać w robocie. Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, szczyptę soli(...)Chiacchiere obsypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy rozpuszczoną gorzką czekoladą.  **** PREPARAZIONE In una planetaria versate la farina, il lievito vanigliato e lo zucchero. Aggiungete un pizzico di sale, le uova sbattute e la grappa. Amalgamate bene gli ingredienti. Per ultimo aggiungete la scorza d'arancia grattugiata, i semi della bacca di vaniglia e il burro ammorbidito. Impastate

La grande e la piccola cuoca
Zupa krem z topinamburu i ciecierzycy (Zuppa crema di topinambur e ceci) 171

pieprz  **** INGREDIENTI 500 g di topinambur 300 g di ceci 2 carote 2 spicchi d'aglio 1 porro 1 gambo di sedano peperoncino curcuma prezzemolo olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Marchew i topinambur obieramy, następnie kroimy w kostkę. Por i seler kroimy w cienkie plasterki. W dużym garnku rozgrzewamy 3-4 łyżki oliwy z oliwek(...)porro, il sedano e le carote per circa 5 minuti. Aggiungete 2 spicchi d'aglio tritati e il topinambur. Spolverizzate con una presa di peperoncino e curcuma. Aggiustate di sale e di pepe. Per ultimo aggiungete l' acqua bollente, circa 250-300 ml. Mescolate bene il tutto. Cuocete coperto per circa 20 minuti. Frullate la zuppa con i ceci lessati

La grande e la piccola cuoca
Ciasto na pizzę 232

różne rodzaje pizzy i właśnie ta z mozzarellą najbardziej posmakowała królowej. Jak już wspomniałam, moja ulubiona pizza jest cienka, z chrupiącymi brzegami, z kilkoma składnikami (typu anchois, szynka parmeńska, salami, tuńczyk, cebula, oliwki, mozzarella, rukola - nie wszystkie na jednej, oczywiście), skropiona oliwą. I jem ją rękami, co w lokalach gastronomicznych budzi jeszcze czasem zdziwienie:) A Wy jaką pizzę lubicie

Obiad gotowy
cukinia inaczej 126

lata cukinia rośnie w ogródku :) Cukinia niezwykle smaczna jest :) gdy dodamy to co lubimy :) Jak widać cukinię kroimy na małe wałki, wybieramy łyżeczką nasiona i napełniamy... Na spód dałem salami, potem trochę różności :) utartą młodą cukinię, pomidory posiekane,  Czosnek, cebulę, ser... Oczywiście sól, pieprz i zioła :) Na górze było miejsce na małe pomidorki... Jeszcze trochę sera

chleba naszego
Spaghetti z salsą verde (Spaghetti con salsa verde) 127

spaghetti basilico, timo, erba cipollina 1-2 spicchi d'aglio  5 filetti di acciughe all'olio di oliva 1 cucchiaino di capperi olio extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Blendujemy fileciki anchois, kapary, obrany ząbek czosnku, listki bazylii, tymianku i szczypiorek na jednolitą masę. Stopniowo dodajemy oliwę extravergine. Doprawiamy solą i pieprzem.  Gotujemy spaghetti(...)filetti di acciughe, i capperi, l'aglio, le foglie di basilico, il timo e l'erba cipollina. Successivamente aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva. Aggiustate di sale e pepe. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Scolate la pasta lasciandola bene al dente. Condite la pasta con la salsa verde, servendola con il parmigiano grattugiato e le foglie

La grande e la piccola cuoca
Placek z ciecierzycy, bez glutenu (Farinata di ceci, senza glutine) 137

ciecierzycy  600-700 ml wody rozmaryn s ó l, pieprz   oliwa extravergine **** INGREDIENTI 250 g di farina di ceci 600-700 ml di acqua rosmarino sale, pepe olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE W dużej i szerokiej misce mieszamy m ą k ę  z ciecierzycy, stopniowo dolewając  zimn ą  wodę. Dokładnie mieszamy(...)Dodajemy 2 łyżki oleju, doprawiamy szczypt ą  soli, dokładnie mieszamy.  **** Rimuovete dall'impasto la schiuma e il rosmarino. Aggiungete 2 cucchiai d'olio e il sale. Mescolate bene il tutto. Niską form ę  do pieczenia o średnicy 30 cm smarujemy olejem. Do formy wlewamy ciasto na wysokość ok. 1 cm. Ciasto możemy rozdzielić

La grande e la piccola cuoca
Makaron z krewetkami i chili w sosie pomidorowym (Pasta in salsa di pomodoro, peperoncino e gamberetti) 160

pasta 300 g di passata di pomodoro 250 g di gamberi 1 scalogno 100 ml di panna  50 ml di vino bianco  peperoncino timo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę szalotkę. Dodajemy krewetki, gałązki tymianku oraz białe wino. Czekamy, aż wino wyparuje, po czym(...)gamberi e qualche rametto di timo. Bagnate i gamberi con il vino bianco, che lascerete evaporare. Per ultimo aggiungete la passata di pomodoro e la panna. Aggiustate di sale, pepe e peperoncino. Lasciate cuocere per circa 5 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta al dente. Scolate la pasta e trasferitela in padella, mescolate il tutto. Servite la pasta

La grande e la piccola cuoca
Przekąski na imprezę. 275

folię aluminiową i wkładam do lodówki na 30 minut. Po tym czasie tortille kroję na kawałki o grubości ok 1 cm.  Ja zazwyczaj robię dwie wersje smakowe: - salami chilli, sałata lodowa, papryka - łosoś, ogórek zielony, rukola lub inna sałata.  Sałatka ala Caprese.  Jak zrobić prostą sałatkę caprese każdy wie. Moja jednak jest jeszcze prostsza w wykonaniu

Pani domowa
Pizza moja ulubiona 142

bazylii 1 łyżeczka oregano 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę Składniki  kilka pieczarek - kroje w plastry można dać surowe lub lekko przesmażyć na suchej patelni z odrobiną soli salami- lekko przesmażyć na suchej patelni aż się wytopi niechciany tłuszcz ser- najlepiej mozzarella, ale żółty gouda też oki ogórki w occie- 2-3 ogórki pokroić w kostkę Wszystkie składniki

Kubki smaku
Pizza bezglutenowa paleo 179

idealna, z dodatkiem ulubionych warzyw i sosów – tutaj można uwolnić swoją kuchenną fantazję i zaszaleć. Dodałem awokado i szczerze polecam, niewiarygodnie smakuje w połączeniu z rukolą, pomidorkami truskawkowymi, salami i oliwkami. Składniki: 1 szklanka mąki z tapioki 2 jajka łyżka oliwy (lub oleju kokosowego) łyżka wody (ew. przyprawy oregano, bazylia itp) Przygotowanie: Wszystkie składniki łączymy i dokładnie mieszamy

PaleoLife
Makaron z salsą z awokado, suszonymi pomidorami i prosciutto crudo (Pasta con salsa d avocado, pomodori secchi e prosciutto crud 135

majeranek sol, pieprz oliwa extravergine **** INGREDIENTI 320 g di pasta 50 g di prosciutto crudo 1 avocado 1 limone 10 pomodori secchi  1 spicchio d'aglio maggiorana  sale, pepe olio extravergine d'oliva PRZYGOTOWANIE Gotujemy makaron al dente. W międzyczasie przygotowujemy salsę. Obrane awokado miksujemy z suszonymi pomidorami, ząbkiem czosnku i sokiem z połowy cytryny. Stopniowo(...)pomodori secchi, il succo di mezzo limone e un filo di olio extravergine. Frullate il tutto, fino ad ottenere una consistenza cremosa. Per ultimo aggiungete la maggiorana secca, il sale e il pepe. Scolate la pasta. Conditela con la salsa di avocado. Servite con il prosciutto crudo tagliato a dadini. Smacznego! Buon appetito

La grande e la piccola cuoca
Zupa fasolowa z salami 103

Rozgrzewająca zimowa zupa  Składniki 200 g salami 4 ziemniaki 4 ząbki czosnku 1 duża czerwona cebula 3 połówki kolorowej papryki 2 marchewki olej 1,5 l bulionu warzywnego sól pieprz wędzona papryka mielona majeranek puszka czerwonej fasoli     Przygotowanie   Czosnek drobno posiekałem. Cebulę pokroiłem w cienkie piórka. Papryki po oczyszczeniu pociąłem w paski. Ziemniaki i marchewkę

R'n'G Kitchen
Risotto z kremem z marchewki i gorgonzoli (Risotto con crema di carote e gorgonzola) 133

pieprz  oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 250 g riso 100 g di gorgonzola 5 carote 2 scalogni 150 ml di vino bianco 40 g di burro parmigiano sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Marchewki obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy w 1 litrze wody do miękkości. Z wody po ugotowanej marchewce odlewamy 3/4 bulionu, który wykorzystamy do przygotowania risotto. Resztę(...)Cuocete il risotto per circa 18-20 minuti, mescolando spesso e aggiungendo un mestolo di brodo alla volta. Una volta pronto il risotto, spegnete il fuoco. Aggiustate di sale e pepe. Aggiungete la gorgonzola tagliata a dadini e il burro rimasto. Mescolate bene il tutto. Coprite il risotto e lasciatelo per circa 5 minuti. Servite il risotto con una spolverata

La grande e la piccola cuoca
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym (Polpettine di pesce con salsa all'aneto) 298

filetti di merluzzo 1 cipolla 1 uovo 3 cucchiai di pangrattato  2 l di brodo di verdure 150 ml di panna 2 cucchiai di farina aneto prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Filety z dorsza i cebulę mielimy.  W misce mieszamy zmielone filety z bułką tartą, pokrojoną drobno natką pietruszki i jajkiem. Doprawiamy solą(...)minut. **** PREPARAZIONE Frullate il pesce e la cipolla. In una ciotola versate il pesce, la cipolla, il pangrattato, l'uovo e il prezzemolo tritato. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto. Iniziate a formare le polpettine. Versate le polpettine nel brodo bollente. Lasciate cuocere le polpettine per circa 10 minuti. Quando le polpettine saranno pronte, tirare

La grande e la piccola cuoca
Bigos staropolski (Cassoeula polacca con crauti) 176

funghi secchi 3 mele 2 cipolle 20 prugne secche 150 ml di vino rosso 3 rametti di maggiorana 3 rametti di rosmarino 3 foglie di alloro sale, pepe, zucchero PREPARAZIONE Mettete i funghi secchi in una ciotola con acqua calda. Lasciateli in ammollo per circa 30 minuti.  In un'altra ciotola mettete le prugne secche e lasciatele in ammollo(...)tanto in tanto. Aggiungete le prugne secche, i funghi secchi, l'acqua di ammollo, le mele, la porchetta tagliata a dadini e il vino rosso. Insaporite con il sale, il pepe. Aggiungete le erbe aromatiche: alloro, rosmarino e maggiorana. Mescolate bene il tutto. Coprite e lasciate cuocere per circa 1 ora a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto. Smacznego

La grande e la piccola cuoca
Risotto z grzybami i rozmarynem (Risotto con funghi pioppini e rosmarino) 154

riso 300 g di funghi pioppini 2 scalogni 500 ml di brodo vegetale 150 ml di vino bianco 40 g di burro 2-3 rametti di rosmarino sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Oczyszczone grzyby kroimy w plasterki, małe grzybki wystarczy przekroić na pół. Rozmaryn drobno siekamy. Na roztopionym maśle (10 gram) z 2 łyżkami(...)minuti, mescolando spesso e aggiungendo un mestolo di brodo alla volta, aspettando che sia assorbito il precedente prima di aggiungerne altro.  A fine cottura insaporite con il sale e il pepe. Aggiungete il burro rimasto. Coprite il risotto e lasciatelo per 1-2 minuti. Servite il risotto con una spolverata di pepe macinato fresco e parmigiano grattugiato. Smacznego :) Buon

La grande e la piccola cuoca
Big Adriano – klimatyczne miejsce, ale… 196

lokalu są dostępne gry planszowe , które umilą nam czas, oczekiwania na pizze. Fajnie zatem wybrać się tam razem ze znajomymi. Obsługa Zaraz po wejściu zostaliśmy przywitani i zaproszeni do sali, wybraliśmy stolik, dostaliśmy menu. Kelnerka była bardzo miła, ale niestety zapomniano o nas i czekaliśmy ok. 10 minut, aż ktoś podejdzie i przyjmie zamówienie . A warto dodać, że sala była

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Zimowa zupa z soczewicy i ciecierzycy (Zuppa invernale con lenticchie e ceci) 106

carote 3 spicchi d'aglio 3 foglie di alloro 1 sedano rapa 1 cipolla 1 cucchiaino di peperoncino 500 ml di brodo vegetale 500 ml di passata prezzemolo sale, pepe   olio d'oliva  PRZYGOTOWANIE Obieramy ziemniaki, które kroimy w kostkę ok. 2 cm. Obieramy seler i marchewki, warzywa kroimy w pionowe słupki. Obran ą  cebul(...)cipolla per circa 5 minuti. Aggiungete 3 spicchi d'aglio tritati, le patate dolci, le carote e il sedano rapa. Spolverizzate con una presa di peperoncino. Aggiustate di sale e di pepe. Per ultimo aggiungete la passata di pomodoro, il brodo vegetale e le foglie di alloro. Mescolate bene il tutto. Cuocete coperto per circa 25 minuti. Do ugotowanych warzyw

La grande e la piccola cuoca
Jak zrobić domowe calzone? Calzone ze szpinakiem i ricottą. 151

sera. Do moich calzone wybrałam tradycyjne włoskie nadzienie ze szpinaku, ricotty i parmezanu, które wzorowałam na tym przepisie . Inne popularne nadzienie składa się z ricotty, mozzarelli i kiełbasy lub salami oraz mozzarelli i pomidorów. Jak zrobić domowe calzone (krok po kroku)? Calzone ze szpinakiem i ricottą Składniki / na 4 sztuki (dla 4 osób): włoskie ciasto na pizzę

Chilli Czosnek i Oliwa
Mini Pizza - Przepis krok po kroku 308

przecieru pomidorowego (passata pomidorowa) 1 łyżka oleju lub oliwy 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka oregano sól , pieprz dodatki do pizzy, takie jakie lubimy na przykład: salami lub szynka pieczarki ser żółty mozzarella oliwki ... Link do filmu z przygotowania: Mini Pizza Przygotowanie: Najpierw przygotuję ciasto: Do miski wlewam letnią wodę, dodaję cukier i drożdże, delikatnie mieszam i odstawiam

Uwaga Babcia Piecze Chleb
Pieczona frittata z burakami (Frittata con barbabietole al forno) 130

sera pecorino tymianek s ó l, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 8 uova 400 g di barbabietole cotte 100 g di ricotta di pecora 40 g di pecorino timo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE W misce ubijamy jaja z ricottą, startym serem pecorino. Doprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. **** PREPARAZIONE In una ciotola sbattete(...)uova con la ricotta. Aggiungete il pecorino grattugiato e il timo. Aggiustate di sale e di pepe. Mescolate bene il tutto. Ugotowane i obrane buraki kroimy na cienkie plasterki. **** Tagliate le barbabietole a fettine sottili. Mas ę  jajeczn ą  przelewamy do formy do pieczenia o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy

La grande e la piccola cuoca
Kasza pęczak z kremowymi porami i pieczarkami 114

łyżki masła klarowanego, ·        1 płaska łyżeczka ciętej trawy cytrynowej, ·        1 płaska łyżeczka grama sala, ·        mielony pieprz czarny do smaku, ·        sól do smaku, ponadto: ·        200 g kaszy pęczak jęczmiennej Cenos(...)dużej patelni rozgrzewamy masło, podsmażamy na nim cebulkę, następnie dodajemy pory i całość mieszamy. Podsmażamy kilka min, następnie całość przekładamy do garnka. Dodajemy sól, pieprz, trawę cytrynową, grama sala i na wolnym ogniu podgrzewamy, często mieszamy. Pory powinny być miękkie, wówczas nabiorą delikatnego smaku. Rada: do porów można dodać 2 łyżki wody i dusić pod przykryciem, nie zapominając o mieszaniu

Moniki Smakołyki
Pizza w kształcie serca 131

cukru 2 łyżeczki suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem wierzch: 4 pomidory lub 200 g pomidorów z puszki 2 łyżeczki lubczyku 1 łyżeczka bazylii 1 łyżka oliwy 100 g salami 100 g szynki parmeńskiej 150 g sera żółtego 50 g oliwek

Menu Zdrowia
Domowa włoska pizza – przepis na ciasto 407

Jaką pizzę lubicie? Tę na bazie sosu pomidorowego czy może pizzę bianco? Z szynką parmeńską czy może z salami? Ile podniebień, tyle wariacji. Jednak niezależnie od tego co lubimy, jedno musi być idealne – ciasto! Wraz z piecem do wypieku domowej pizzy otrzymałam przepis, który odczarował nieudane wcześniej ciasta – chętnie się nim z Wami podzielę Po pierwsze musimy

Kuchnia Bazylii
Pieczony karp z pietruszką i po pokazie filmu "Powidoki" 191

nami pożegnał. "Powidoki" to opowieść o polskim awangardowym malarzu Władysławie Strzemińskim (w tę rolę wcielił się Bogusław Linda). W filmie poznajemy go po II wojnie światowej jako twórcę Sali Neoplastycznej w Muzeum Sztuki w Łodzi oraz uwielbianego przez studentów profesora i wykładowcę w łódzkiej Państwowej Wyższej Szkole Sztuk Plastycznych (PWSSP), której był współzałożycielem. Mimo swojego inwalidztwa (w czasie I wojny(...)Związku Polskich Artystów Plastyków, co spowodowało, że nie mógł zaopatrywać się w farby w sklepie dla artystów. Wkrótce zaczęto usuwać wszelkie ślady jego twórczości (usunięto jego obrazy z Sali Neoplastycznej i przemodelowano ją, zniszczono płaskorzeźbę w kawiarni Egzotyczna) w myśl zdania "Artystę można zabić na dwa sposoby mówiąc o nim za dużo albo... nic". Strzemiński należał do tej drugiej kategorii

Weekendy w domu i ogrodzie
Chleb razowy z jogurtem, bez wyrastania (Pane integrale allo yogurt, senza lievitazione) 122

farina 0 180 g di farina integrale   300 g di yogurt bianco 2 cucchiaini di lievito per torte salate 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di sale PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy oba rodzaje m ą ki. Dodajemy proszek do pieczenia, sodę oraz sól.  Do środka wlewamy jogurt naturalny w temperaturze pokojowej.  **** PREPARAZIONE In una ciotola mescolate(...)farina integrale con la farina 0. Aggiungete il bicarbonato, il sale e il lievito per torte salate. Nell'impasto versate lo yogurt a temperatura ambiente. Ciasto wyrabiamy do momentu aż będzie zwarte.  Z ciasta formujemy kulę . **** Impastate fino ad ottenere un impasto ben compatto. Date la forma rotonda all'impasto. Chleb wykładamy na blachę pokryt ą  papierem

La grande e la piccola cuoca
Makaron z pesto orzechowo-ziołowym (Pasta con pesto di noci e erbe aromatiche) 134

extravergine s ó l, pieprz  **** INGREDIENTI 320 g di pasta 30 g di parmigiano 15 noci 1 limone 1 spicchio d'aglio rosmarino timo olio extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Blendujemy wyłuskane orzechy włoskie, obrany ząbek czosnku, listki tymianku i rozmarynu na jednolitą masę. Stopniowo dodajemy oliwę extravergine oraz(...)timo e rosmarino. Successivamente aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva e 1-2 cucchiai di succo di limone. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiustate di sale e di pepe. Scolate la pasta lasciandola bene al dente. Tenete da parte un po' dell'acqua di cottura di cui utilizzerete 1-2 cucchiai per diluire il pesto

La grande e la piccola cuoca
Turrón de chocolate, czyli hiszpański blok czekoladowy 126

hiszpański blok czekoladowy. Robi się go w kilka chwil, jest bardzo słodki, ale równie pyszny i chrupiący. Na blogu znajdziecie również  orzechowy nugat  i  czekoladowe salami z orzechami laskowymi . Inspiracja:  Merceditas bakery . Turrón de chocolate, hiszpański blok czekoladowy Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 170 g mlecznej czekolady 65 g masła orzechowego

Kulinarne przygody Gatity
Zapiekany ryż z kurczakiem. 120

duża pojedyncza pierś z kurczaka(około 500g) przyprawa gyros 2 łyżki masła klarowanego oliwa z oliwek cebula szalotka kilka pomidorków koktajlowych  kilka plastrów boczku wędzonego ser parmezan i salami(wg.uznania) 1 łyżka majonezu 1 łyżka ketchupu  1 łyżka śmietany słodkiej 18% WYKONANIE: pierś kroimy na cienkie paseczki, spryskujemy oliwą z oliwek, posypujemy przyprawą gyros, zostawiamy na dwie

Kuchnia Beaty
Rolada serowa z pieczarkami i suszonymi pomidorami 275

podać na kanapkach lub zawinąć w naleśnik i zapiec by serowo-pieczarkowy przysmak delikatnie się roztopił. Możliwości jest wiele, a przygotowanie takie proste! Składniki: 1kg sera żółtego (gouda lub salami) 500g pieczarek 30g suszonych pomidorów (użyłam od Amkez, to prawdziwe polskie suszone pomidory) 1 duża cebula 1 jajko ugotowane na twardo 2 łyżki masła sól, pieprz, papryka słodka Pieczarki

Gotowanie i blogowanie
Przepisy na Sylwestra - inspiracje 276

kardamonowe Bułeczki cynamonowe Faworki z piekarnika Ciasto rafaello dla leniwych Ciasteczka imbirowe, golden gingerbread Bułeczki czekoladowo-cynamonowe Róże z jabłka w cieście francuskim Ciasto czekoladowo-buraczkowe Orzechowy nugat Czekoladowe salami z orzechami laskowymi Churros con chocolate Donaty (donuts) Faworki, czyli chrust II Churros Roscon de Reyes Magos, czyli hiszpańskie ciasto Trzech Króli Ciasto marchewkowe z polewą czekoladową Chrupiące ciasteczka

Kulinarne przygody Gatity
Mini pizze na sylwestrowo 241

wszystkich zaspokoić piekę mini pizze z różnymi dodatkami w myśl dla każdego coś dobrego. Ja lubię vege pizza lub z krewetkami. Moi mężczyźni w domu oczywiście wolą pizzę z salami lub pizzę kebab . Poza tym mini pizze to naprawdę świetny pomysł na Sylwestrowy bufet , zwłaszcza kiedy Sylwester spędzacie z dziećmi. Są małe na kilka kęsów i robi je się

codojedzenia
Muffinki o smaku pizzy 242

roślinnego (u mnie ryżowe) 1 jajko Dodatki: Tu panuje pewna dowolność. Ja dodałam: 1 plaster żółtego sera pokrojony na drobne kawałeczki (tak - pozwoliłam sobie na małe odstępstwo od diety) salami pokrojone na małe kawałki 1/2 papryki czerwonej pokrojonej w kosteczkę można dodać też pomidorki koktajlowe, ale akurat nie miałam. Na 3 muffinkach na wierzchu rozsmarowałam keczup - i było pyszne

Mama z Motylem
Risotto z łososiem wędzonym i koprem włoskim (Risotto con salmone affumicato e finocchio) 147

oliwek **** INGREDIENTI 250 g di riso 100 g di salmone affumicato 1 scalogno 2 finocchio 500 ml di brodo vegetale 150 ml di vino bianco 40 g di burro sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Na roztopionym maśle (10 gram) z 2 łyżkami oliwy z oliwek podsmażamy pokrojoną w kosteczkę szalotkę(...)minuti, mescolando spesso e aggiungendo un mestolo di brodo alla volta, aspettando che sia assorbito il precedente prima di aggiungerne altro. A fine cottura insaporite con il sale, il pepe, il resto del burro e il salmone affumicato tagliato a dadini. Copriamo il risotto e lasciamolo per 1-2 minuti. Guarniamo il risotto con aneto fresco. Smacznego :) Buon appetito

La grande e la piccola cuoca
„Czekoladowe salami”- włoski deser Salame di cioccolato 868

Włoszech, a z przepisem zmierzyłam się dopiero niedawno, na warsztatach kulinarnych prowadzonych przez włoskiego szefa kuchni Marco Ghia w Akademii Kulinarnej Whirlpool w […] Artykuł „Czekoladowe salami”- włoski deser Salame di cioccolato pochodzi z serwisu Wiszniówka

Wiszniówka
Ciasto miodowe z kremem z mascarpone (Torta al miele con crema al mascarpone) 155

burro 1 limone 2 uova 2 cucchiai di latte 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di zenzero 1/2 cucchiaino di noce moscata 1 cucchiaino di bicarbonato un pizzico di sale Sciroppo 3 cucchiai di miele 6 cucchiai d'acqua Crema 125 g di mascarpone  3 cucchiai di latte 2 cucchiai di zucchero a velo PRZYGOTOWANIE W garnuszku rozpuszczamy masło(...)Ciasto dekorujemy kremem i owocami. **** PREPARAZIONE In un tegame sciogliete il miele con il burro a fuoco dolce. Lasciate raffreddare.  In una ciotola setacciate la farina integrale, il sale,  1/2 cucchiaino di cannella,  1/2 cucchiaino di zenzero,  1/2 cucchiaino di noce moscata e  1 cucchiaino di bicarbonato. Aggiungete il miele con il burro sciolto

La grande e la piccola cuoca
Ciasto miodowe z kremem z mascarpone (Torta al miele con crema al mascarpone) 155

burro 1 limone 2 uova 2 cucchiai di latte 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di zenzero 1/2 cucchiaino di noce moscata 1 cucchiaino di bicarbonato un pizzico di sale Sciroppo 3 cucchiai di miele 6 cucchiai d'acqua Crema 125 g di mascarpone  3 cucchiai di latte 2 cucchiai di zucchero a velo PRZYGOTOWANIE W garnuszku rozpuszczamy masło(...)Ciasto dekorujemy kremem i owocami. **** PREPARAZIONE In un tegame sciogliete il miele con il burro a fuoco dolce. Lasciate raffreddare.  In una ciotola setacciate la farina integrale, il sale,  1/2 cucchiaino di cannella,  1/2 cucchiaino di zenzero,  1/2 cucchiaino di noce moscata e  1 cucchiaino di bicarbonato. Aggiungete il miele con il burro sciolto

La grande e la piccola cuoca
Pieczona dorada z pomarańczą, limonką i żurawiną (Orata al forno con arancia, lime e mirtillo rosso) 157

oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 2 orate 2 arance 2 lime 50 g di mirtilli rossi 4 chiodi di garofano 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di zenzero rosmarino  sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Oczyszczone ryby dokładnie myjemy i osuszamy.  Każ dą  rybę nadziewamy plasterkiem pomarańczy, limonki, 2 goździkami i gałązką rozmarynu. Doprawiamy(...)stopni. **** PREPARAZIONE Pulite le orate e riempite la cavità con 2 chiodi di garofano, un pezzo d'arancia, un pezzo di lime e un ciuffetto di rosmarino. Aggiustate di sale e di pepe. Preparate la salsa mescolando il succo di lime e d'arancia con 1/2 cucchiaino di cannella e 1/2 cucchiaino di zenzero. Mescolate bene il tutto. Trasferite

La grande e la piccola cuoca
Kiełbasa żywiecka parzona 152

zachęcam do ich wypróbowania. Potem już nie kupicie tej sklepowej 😃. Na blogu znajdziecie sporo przepisów na domowe wędliny: Szynka domowa wędzona Mielonka dojrzewająca a la salami Wędzona słonina, czyli sało Kiełbasa krakowska parzona Kiełbasa myśliwska Wędzona domowa pasztetowa Domowa podsuszana kiełbasa żywiecka Domowa polędwica wędzona Domowa wędzona kiełbasa chłopska Domowe chorizo, czyli hiszpańska kiełbasa Kiełbasa żywiecka parzona

Kulinarne przygody Gatity
Faszerowane bułeczki, zapiekanki z pieczarkami -inaczej 186

jakimś ciastopodobnym wyrobem. Góra to ser i pieczarki, ewentualnie cebula. Obecne zapiekanki, choćby te, tak mocno reklamowane w Krakowie z okrąglaka, są marnej jakości. Nie uznaję dziwnych dodatków jak salami, oscypek i niekiedy inne dziwactwa. Zapiekanka to zapiekanka. Pamiętam jeszcze bułki faszerowane pieczarkami, sprzedawane na warszawskiej Starówce. Jak chodziliśmy na niedzielne spacery, to zawsze była do nich kolejka

Mieszam w Garnku
Babà w rumie (Babà al rhum) 137

cytryna **** INGREDIENTI per 10 pezzi Impasto 220 g di farina 25 g di burro 3 uova 7 g di lievito secco 1 cucchiaio di zucchero un pizzico di sale 50 g di uva sultanina 150 ml di rhum Sciroppo 300 ml d'acqua 200 g di zucchero 1 arancia 1 limone PRZYGOTOWANIE Przygotowanie babeczek rozpoczynamy od namoczenia rodzynek(...)dobrze nasiąknąć syropem. Babà dekorujemy skórką z pomarańczy i cytryny. **** PREPARAZIONE Ammollate l'uvetta nel rhum. In una ciotola setacciate la farina. Unite lo zucchero, il sale e per ultimo il lievito di birra in polvere.  Aggiungete le uova e il burro ammorbidito tagliato a pezzetti. Lavorate l'impasto finché non è liscio. Aggiungete

La grande e la piccola cuoca
Pieczony schab z szynką parmeńską i pomarańczami (Arrosto all'arancia e prosciutto crudo) 126

świeży rozmaryn s ó l, pieprz  **** INGREDIENTI 1 kg di lonza di maiale 3 arance 6 scalogni 200 g di prosciutto crudo 5 cucchiai di cognac rosmarino sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przed pieczeniem, schab oczyszczamy z tłuszczu i błonek. Mięso nacieramy solą i pieprzem.  Schab owijamy szynką parmeńską. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem.  Mięso(...)minut, co jakiś czas polewając sosem powstałym w czasie pieczenia. **** PREPARAZIONE Pulite la lonza di maiale, rimuovete il grasso e le nervature esterne. Aggiustate di sale e di pepe. Avvolgete la carne nelle fette di prosciutto crudo. Sistematela in una teglia unta con un filo di olio.  Unite le arance tagliate a fette, gli scalogni tagliati

La grande e la piccola cuoca
Klopsy z jajek z dwoma serami 233

podałam je z ziemniakami i ogórkiem konserwowym. Składniki: Masa jajeczna 6 jajek ugotowanych na twardo 1 jajko surowe 1 cebula mniejsza 0,5 łyżki masła klarowanego 50 g sera salami Mlekoma 1 łyżka mascarpone Mlekoma 0,5 czerstwej bułki mleko sól  pieprz biały Panierka: 3 łyżki bułki tartej 1,5 łyżki sezamu 0,5 łyżki czarnego sezamu

Ala piecze i gotuje
Potrawka z fasolki konserwowej 158

puszki białej fasolki konserwowej 3 marchewki 2 czerwone cebule 2 czerwone papryki 4 ząbki czosnku 2 puszki mleka kokosowego 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego 20 dag kiełbasy chorizo (można zastąpić salami albo kabanosami) 3 szczypty chilli 1/2  łyżeczki imbiru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka kminu rzymskiego sól, pieprz 2 łyżki masła Sposób przygotowania: Cebulę kroimy

Pobite gary Barbary
Panierowany żółty ser 83

wtedy wychodzi bardzo tuczące danie. My jedliśmy z lekkim sosem czosnkowym na jogurcie i zieloną sałatą. Idealnie pasują tutaj również tzatziki. Składniki: • 4 plastry sera żółtego salami, ok. 1 cm grubości • 1 jajko • bułka tarta do panierowania • sól, pieprz do smaku • olej do smażenia Wykonanie: • Jajko roztrzepać widelcem z solą

To co kocham
Pizza włoska 148

łyżeczka suszonego oregano – 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego – 1 łyżka oliwy Dodatki: – mozzarella starta – 2 cebula pokrojone w plastry – kilka plastrów szynki i salami – kilka plastrów boczku – ok. 10 pieczarek pokrojonych w plastry – kilka plastrów ananasa – połówki małych pomidorków koktajlowych – 1 filet z kurczaka pokrojony

To co kocham
Migdałowe muffiny z mandarynkami, bez glutenu i masła (Muffin con mandorle e mandarini, senza glutine e burro) 164

cukru pudru 1 mandarynka **** INGREDIENTI 200 g di farina di mandorle 50 g di fecola di patate 100 g di zucchero 6 mandarini 4 uova un pizzico di sale Crema 250 g di philadelphia 50 g di zucchero a velo 1 mandarino PRZYGOTOWANIE Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę.  Dodajemy mąkę migdałową, mąkę ziemniaczaną, otartą skórkę(...)fecola di patate, la scorza grattugiata di 2 mandarini e il succo di mandarini. Mescolate bene il tutto. Unite gli albumi montati a neve con un pizzico di sale. Amalgamate bene gli ingredienti. Riempite gli stampi con l'impasto per i muffin.  Cuocete per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. Lasciate raffreddare su una gratella

La grande e la piccola cuoca
Alan Hugs – Lublin 157

mogę się wypowiedzieć ponieważ do browaru restauracyjnego nie zdążyłam się wybrać. Niemniej browar jako taki został, więc klienci mają możliwość spróbowania tutejszych piw. W środku znajdują się dwie główne sale: na parterze sala barowa Czytaj dalej... Artykuł Alan Hugs – Lublin pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Sałatka z tuńczykiem na krakersach 215

pyszna, ładnie się prezentuje, bo to już chyba większość z was wie. Kto nie robił, musi jak najszybciej ją zrobić.   Składniki: 18 krakersów 3 jajka 80 g sera salami Mlekoma 6 łyżek majonezu 1 puszka tuńczyka w oleju śródziemnomorskim szczypiorek sól pieprz biały  Przygotowanie: Tuńczyka wraz z olejem rozgnieść widelcem. Ser zetrzeć na tarce na drobnych oczkach

Ala piecze i gotuje
Julemarked i bułeczki - serce 172

mieliśmy frokost ; wyszła z niego raczej kolacja przy świecach, ale nikt nie narzekał. My wzbogaciliśmy kolekcję świątecznych dekoracji o nowego renifera, a kuchenne szafki o wędzoną sól, suszoną aronię, salami i palone migdały, które już niemal całkowicie zniknęły i poważnie rozważam możliwość przygotowania domowych (bo nie może to być przecież aż tak trudne).  Oczywiście, na zaplanowany posiłek przyniosłam

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Budapeszt – miasto warte odwiedzenia 150

również w środku. Parlament Wędrując po Budapeszcie warto odwiedzić tamtejszą Halę Targową znajdującą się nieopodal Mostu Elżbiety , znajdziemy tam całe mnóstwo regionalnych produktów (kultową węgierską paprykę oraz pyszne salami ), a także skosztujemy Langosza (o węgierskich potrawach przeczytacie w osobnym wpisie – już niedługa :) ) Hala Targowa W powyższym wpisie znajdziecie tylko zarys tego co jest warte zobaczenia w Budapeszcie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Budapeszt – jak przygotować się do podróży 200

kantorze . Po piąte … ceny Ceny w stolicy Węgier są bardzo zbliżone do cen w Polsce, z całą pewnością znacznie mniej zapłacicie za typowe węgierskie produkty np. paprykę, salami czy węgierski pyszny Tokaj. W restauracjach można kupić syty obiad składający się z typowego węgierskiego gulaszu z kluseczkami za ok. 17 PLN . Węgierski gulasz z kluseczkami Ale uwaga nie wszędzie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Tarta z brokułami, tuńczykiem i grzybami (Torta salata con broccoletti, tonno e funghi) 184

broccoletti 300 g di funghi 200 g di tonno sott'olio 100 g di zucca 50 g di parmigiano 200 ml di latte 2 uova timo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Brokuł myjemy, osuszamy i dzielimy na mniejsze różyczki. Gotujemy na parze ok. 10 minut. Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy na parze ok. 5 minut(...)filo d'olio e un rametto di timo. Scolate il tonno dall'olio e sminuzzatelo con una forchetta. In una ciotola montate le uova, il latte, il sale e il pepe. Aggiungete il parmigiano grattugiato e il timo. Mescolate bene il tutto. Mettete la pasta sfoglia su una teglia foderata con carta da forno.  Versate il mix di uova

La grande e la piccola cuoca
Gdzie zjeść w Jeleniej Górze? Najlepsza Pizza w mieście – I LOVE PIZZA 212

sobie ją dowolnie skomponować tzn. każdą połówkę zamówić z czymś innym. To co widzicie u mnie na zdjęciach to pizza: I love pizza (z rukolą) i pizza alpejska (z salami i białym sosem). Pizza jest na cienkim cieście, przygotowywana jest na naszych oczach i co najważniejsze wypiekana jest w piecu opalanym drewnem, przez co jej smak jest jeszcze lepszy

Relaxtime
Wegetariański obiad po śląsku 960

pieprzu szczypta: cząbru, majeranku, oregano, rozmarynu, koperku suszonego, lubczyku, papryki słodkiej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 ogórki kiszone,  1 mała cebulka,  4 plasterki wędliny sojowej o smaku salami (polsoja),  3 łyżki musztardy ( ja użyłam sarepskiej) sól, sól ziołowa, pieprz, papryka słodka, przyprawa maggi olej czosnkowy folia spożywcza składniki na sos:  2 cebule 3 ząbki czosnku

Mój pomysł na
Rozgrzewająca zupa cebulowa (Zuppa di cipolle) 453

speck 50 g di burro 1 l di brodo di carne 1 cucchiaio di farina 2 foglie di salvia  3 foglie d'alloro 3 rametti di timo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Cebulę kroimy w cienkie plasterki. W dużym garnku roztapiamy masło, wrzucamy pokrojoną cebulę, którą dusimy do miękkości ok. 10 min. Dodajemy speck pokrojony(...)cipolle. Fatele ammorbidire a fuoco moderato per circa 10 minuti. Unite lo speck tagliato a dadini, 3 rametti di timo, 3 foglie d'alloro, 2 foglie di salvia, sale e pepe. Cuocetele a fuoco basso per circa 15 minuti. Spolverizzate sulle cipolle 1 cucchiaio di farina. Continuate la cottura per altri 5 minuti, mescolando ogni tanto. Versate il brodo sulle

La grande e la piccola cuoca
Pieczona frittata z dynią (Frittata al forno con zucca) 165

cebula tymianek szałwia sol, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 400 g di polpa di zucca 100 g di pecorino 100 g di speck 6 uova 1 cipolla timo salvia sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Dynię obieramy i kroimy w kostkę.  Na dobrze rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oliwy. Podsmażamy cebulę drobno pokrojoną(...)padella. Aggiungete la cipolla tagliata a fettine sottili e lasciatela cuocere dolcemente. Per ultimo aggiungete la zucca, 3 foglie di salvia e 3 rametti di timo. Aggiustate di sale e pepe. Lasciate cuocere per circa 10 minuti, mescolando ogni tanto. In una ciotola sbattete le uova. Aggiungete il pecorino grattugiato, la zucca e lo speck tagliato a dadini. Amalgamate bene

La grande e la piccola cuoca
Serek wiejski z grzankami czosnkowymi 136

SAŁATKA (składniki na 1 osobę) - eksperymentowanie i modyfikowanie wskazane! serek wiejski - 150 g na osobę, 2 pomidory suszone 5-6 zielonych oliwek (u nas nadziewane papryką) 1-2 plasterki salami lub innej intensywnej wędliny plasterek cebuli lub posiekany szczypiorek sól pieprz bazylia (u nas świeża) oregano pół świeżego pomidora lub ogórka, opcjonalnie Do miseczki przekładamy serek wiejski. Pomidor, oliwki

Kuchnia od dwojga
Ciasto czekoladowo-migdałowe (Torta tenerina al cioccolato fondente e mandorle) 115

INGREDIENTI 200 g di cioccolato fondente 200 g di burro 100 g di zucchero 50 g di mandorle a lamelle 4 uova 3 cucchiai di farina un pizzico di sale zucchero a velo PRZYGOTOWANIE W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i masło. Całość mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę(...)spumosa. Aggiungete il cioccolato sciolto, e le mandorle a lamelle. Per ultimo aggiungete 3 cucchiai di farina. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Montate gli albumi con un pizzico di sale. Una volta montati gli albumi incorporateli all'impasto. Mescolate bene il tutto. Foderate con carta da forno una teglia rettangolare di 30 cm x 20 cm e versate l'impasto

La grande e la piccola cuoca
Drożdżowy róg obfitości z rzepą brokułową i kiełbaską 148

składników to: 500-700 g świeżego friarielli (szpinaku) 2 ząbki czosnku 500 g kiełbasy- w oryginale jest to surowa kiełbaska na świeżo przysmażana, ale ja użyłam neapolitańskiego, czyli pikantnego salami. Możecie użyć ulubionej wędliny o wyrazistym smaku. 50 g parmezanu 400 g sera typu provolone, lub innego, który dobrze się rozpuści podczas pieczenia, najlepiej jeśli byłby przynajmniej lekko podwędzany

Pichceniomania
Barcelona i sos pomidorowy 111

targ był najważniejsza częścią miasta i wokół niego toczyło się życie. To tutaj zetkniemy się po raz pierwszy z różnorodnością lokalnego jedzenia. Od jamon serrano, poprzez niezliczone typy salami, chorizo. Potem zachwycają stragany zasypane masą owoców. Nie mówiąc o szaleństwie świeżych przypraw. W końcu docieramy do stoisk ze świeżymi rybami i owocami morza (nie wspomnę o wielości gatunków

Szybko Tanio Smacznie
Co mnie inspiruje – ciekawe linki #4 144

ekranie. Choć z wycięciem szerokiego uśmiechu na jednej dyńce też bym nie pogardziła. W książce czy w filmie z Potterem czekałam na moment, kiedy przychodził czas na Halloween. Wielka Sala w Hogwarcie przystrojona lampionami, kremowe piwo, słodkie placki z dyni i ogólnie magia, magia! Mimo, że powoli zbliżają się moje 30 – ste urodziny wracam na jesień choć do jednej(...)części filmu, by na chwile znowu poczuć się jakbym sama siedziała na tej sali przy boku najpopularniejszego czarodzieja. Jednak ja nie o tym – poczujcie Halloween w trochę innym kierunku ;) Paluchy wiedźmy to podstawa, ale co powiecie na ciasteczka, w które jednak ciężko byłoby się wgryźć – poznajcie przepis na lekko przerażające ciasteczka na Halloween. U Diany z bloga Bardziej

Pink Envelope
Makaron z kremowym sosem z gorgonzoli, ze szpinakiem i prosciutto crudo (Pasta alla crema di gorgonzola, prosciutto crudo e spin 162

pieprz    **** INGREDIENTI 320 g di pasta 80 g di prosciutto crudo 150 g di gorgonzola 300 g di spinaci  80 ml di latte  sale, pepe PRZYGOTOWANIE Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej i wrzącej wody. Ser gorgonzola kroimy na mniejsze kawałki.  Prosciutto crudo kroimy w kostkę. Szpinak myjemy, płuczemy i dobrze(...)diluire il formaggio. Per ultimo aggiungete il prosciutto crudo e le foglie di spinacini. Fate cuocere a fuoco basso per 2 o 3 minuti. Mescolate ogni tanto. Aggiustate di sale e pepe. Scolate la pasta e trasferitela in padella insieme alla crema di gorgonzola. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.  Servite la pasta ben calda con una spolverata

La grande e la piccola cuoca
Makaron nadziewany dynią i pancettą (Conchiglioni ripieni di zucca e pancetta) 135

INGREDIENTI 300 g di conchiglioni 500 g di zucca 150 g di pancetta 30 g di parmigiano 2-3 cucchiai di latte 1 scalogno 5 foglie di salvia sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Makaron muszle gotujemy al dente w dobrze osolonej wodzie. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą.  Szalotkę i pancettę kroimy w drobną kosteczkę. Dynię(...)Tagliate la zucca a cubetti. Scaldate l'olio in una padella. Aggiungete lo scalogno e la pancetta e lasciate rosolate. Unite la zucca, salvia, 2-3 cucchiai di latte, sale e pepe. Cuocete coperto per circa 10 minuti. Farcite i conchiglioni con la zucca e sistemateli man mano in una teglia unta con l'olio. Spolverate con il parmigiano grattugiato

La grande e la piccola cuoca
31 najlepszych przepisów z makaronem 131

kurczakiem, szpinakiem i serem gorgonzola Spaghetti z pesto z pieczonej dyni Spaghetti ze szpinakiem i grana padano Spaghetti ze szpinakiem i ricottą Spaghetti ze szpinakiem i oliwkami Świderki z salami,cukinią i grana padano Świderki w pomidorach z brokułami, czarnymi oliwkami i rukolą Tagliatelle z pieczarkami i cukinią z dodatkiem oliwy z białych trufli Tagliatelle z pieczarkami, polędwiczką

Moja smaczna kuchnia
Zapiekany makaron z sosem bolońskim 121

Jakoś nikt po nie nie sięgał do lodówki więc dałam się na sposób. Kokilki do zapiekania wysmarowane masłem, ułożony makaron w formie gniazdka, sos boloński oraz tarty wędzony ser salami i do piekarnika. Wszystko ze smakiem zostało zjedzone i już nie ma problemu, nic nie zostanie wyrzucone

W garach u Gosi
Sałarka ryżowa z mixem warzyw 285

meksykańska od Poltino, to mix warzyw, takich jak: marchew, papryka, fasola szparagowa, kukurydza, zielony groszek. Składniki: 1 woreczek ryżu 1 opakowanie mrożonych warzyw ( Sałatka meksykańska Poltino ) 2-3 kiełbaski salami lub kabanosy majonez jogurt naturalny sól, pieprz szczypta ostrej przyprawy, np do dań kuchni meksykańskiej Wykonanie: Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Mieszankę warzywno ugotować

kolorowotorcikowo
Placuszki z piersi kurczaka (Frittelle di petto di pollo) 9001

pieprz  oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 250 g di petto di pollo 50 g di mais 1/2 di peperone rosso 2 uova 2 cucchiai di farina origano secco prezzemolo sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Piersi z kurczaka i paprykę kroimy w drobną kosteczkę. Jajka i mąkę dokładnie roztrzepujemy, możemy również zmiksować(...)każdej strony na złoty kolor. **** PREPARAZIONE Tagliamo il peperone rosso e il petto di pollo a dadini. Mischiamo in una ciotola le uova con la farina. Aggiungiamo il sale, il pepe, l'origano e il prezzemolo tritato.  Per ultimo aggiungiamo il peperone rosso, il petto di pollo e il mais, mischiamo bene il tutto. In una padella mettiamo

La grande e la piccola cuoca
Rogaliki z parówką i serem 273

instant lub 40 g świeżych drożdży 500 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki soli 180 g śmietany 18% 1 jajko dodatkowo: cienkie parówki, ser salami, jajko + łyżka mleka + czarnuszka Przygotowanie: W rondelku podgrzewamy wodę ( ma być letnia) dodajemy cukier i suszone drożdże. Odstawiamy do czasu aż woda z drożdżami się spieni. Suche składniki (mąkę

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ciasto na pizzę w dwóch odsłonach 148

Nałożyć sos, ulubione dodatki, następnie odstawić na 20 - 30 minut do podwojenia objętości. Piec około 15 - 20 minut w temperaturze 220ºC. Warianty nadzienia :  Warinat I:  1. Salami  2.mozzarella 3.kukurydza 4. chili 5.pieczarki  6. Papryka słodka czerwona  7. cebula  8. czosnek Wariant II -  1. Tuńczyk 2.pieczarki 3. kukurydza 4. mozzarella 5. szynka

vaniliowoczekoladowa
Test: Mieszanka do chleba z Lidla (bezglutenowa) 235

moim Lidlu (a mieszkam w Hamburgu) od jakiegoś czasu zaczęłam zauważać nieśmiale pojawiające się produkty bez glutenu. Najpierw była to pizza – taka gotowa w zamrażarce, chyba coś z salami. Później pojawiły się dwie mieszanki (na chleb jasny i chleb ciemny) do samodzielnego wypieku (od Belbake). Postanowiłam je zakupić na „zaś” i przetestować czy to pieczywo jest

Szybko Tanio Smacznie
Zapiekanka mięsno-grzybowa z purée z ziemniaków (Sformato di carne, funghi e purè di patate) 195

burro 4 cucchiai di latte    2 cucchiai di concentrato di pomodoro 3 carote 2 scalogni 2 spicchi d'aglio olio d'oliva prezzemolo origano secco sale, pepe PRZYGOTOWANIE Posiekane szalotki i 2 ząbki czosnku szklimy na oliwie, dodajemy mięso, które podsmażamy kilka minut. Do mięsa dodajemy grzyby, posiekaną(...)cuocetela per alcuni minuti. Per ultimo aggiungete i funghi, il prezzemolo tritato, la polpa di pomodoro e 2 cucchiai di concentrato di pomodoro. Insaporite a piacere con origano, sale e pepe. Portate a ebollizione e fate cuocere per circa 20 minuti. Cuocete le patate con le carote in acqua salata fino a che saranno tenere. Scolatele e passatele nel passaverdure

La grande e la piccola cuoca
Smaki Włoch 163

pieroga/pączka na ciepło z nadzieniem. Do wyboru wersja na słodko lub słono, pieczone lub smażone w głębokim tłuszczu. Wybraliśmy wersje słone: z mozzarellą i pomidorami/mozzarellą i ostrą salami - koszt 2,70 Euro/szt. Uwaga: Przed wejściem długie kolejki - ok godz. 12 czekaliśmy 20 min. Zdecydowanie warto! Duomo di Milano Dodatkowe informacje: Sjesta - odwiedzając Włochy należy pamiętać

Atlas Smaków
Z PESTO I TUŃCZYKIEM 169

miski. Kolejno wkładam tuńczyka. Najpierw odcedzam go z wody. Użyłam tuńczyka w kawałkach. Następnie dodaję czerwone pesto. Na koniec dodaję pokrojony w cienkie plasterki ser żółty ja dałam salami. Następnie posypuję pieprzem i solą. Wszystko mieszam ze sobą dokładnie

Gotowanie Patki
Ciasto gruszkowe z białą czekoladą i mascarpone, bez masła (Torta di pere, cioccolato bianco e mascarpone, senza burro) 144

szczypta soli **** INGREDIENTI 2-3 pere 4 uova 50 g di zucchero 100 g di cioccolato bianco 250 g di mascarpone 250 g di farina 00 un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Jajka miksujemy z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Nie przerywając miksowania dodajemy serek mascarpone. Na koniec wmieszamy przesianą mąkę z proszkiem(...)minut do tzw. suchego patyczka. Przestudzone ciasto dekorujemy cukrem pudrem lub potarkowaną białą czekoladą. **** PREPARAZIONE Montate le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.  Aggiungete poco a poco la farina setacciata con il lievito per dolci. Mescolate tutti gli ingredienti accuratamente. Sbucciate le pere e tagliatele

La grande e la piccola cuoca
Paella w wersji wegetariańskiej (Paella vegetariana) 156

piselli 200 g di polpa di pomodoro 2 carciofi 2 spicchi di aglio 1 peperone verde 1 cipolla 2 bustine di zafferano origano secco olio di oliva  sale, pepe PRZYGOTOWANIE Gotujemy ryż   na sypko.  W międzyczasie przygotowujemy warzywa. Cebulę kroimy w piórka, karczochy w plastry a paprykę w kostkę(...)nell'olio la cipolla affettata a velo e l'aglio tritato. Aggiungete i carciofi a spicchi, i peperoni a cubetti, i piselli e i pomodori . Spolverizzate con sale, pepe e origano.  Coprite e cuocete la paella per circa 20 minuti, mescolando ogni tanto. Unite il riso e lo zafferano. Mescolate bene il tutto. Servite la paella

La grande e la piccola cuoca
Roladki z piersi kurczaka z salami 319

Składniki: 2 większe, pojedyncze piersi z kurczaka, 4 plasterki salami, 4 plasterki sera żółtego, bułka tarta, 2 jajka, garść natki pietruszki, olej, sól, pieprz. Przygotowanie: Smacznego

W kuchni u Moniki
Timballo z fasolką szparagową (Timballo di fagiolini) 154

pieprz   **** INGREDIENTI 300 g di fagiolini 40 g di parmigiano 30 g di pinoli 125 ml di panna 1 cucchiaio di farina    2 uova noce moscata sale, pepe PRZYGOTOWANIE Fasolkę szparagową oczyszczamy odcinając końcówki, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut. Dokładnie odcedzamy i osuszamy.  W misce ubijamy(...)sbollentateli in acqua bollente salata per circa 5 minuti, poi scolateli bene. In una ciotola sbattete le uova con la panna. Aggiungete il parmigiano grattugiato, la farina, il sale, il pepe e un pizzico di noce moscata. Mescolate bene. Ungete una pirofila con il burro, riempitela con i fagiolini. Ricoprite i fagiolini con la pastella. Spolverizzate il timballo

La grande e la piccola cuoca
Tarta z kremem pistacjowym ze śliwkami (Crostata di prugne con crema ai pistacchi) 128

jaja 300 g śliwek   **** INGREDIENTI Pasta frolla 250 g di farina 120 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaio di acqua fredda sale Crema 115 g di pistacchi non salati spellati 125 g di burro 100 g di farina 80 g di zucchero 2 uova 300 g di prugne PRZYGOTOWANIE W mikserze miksujemy(...)cukrem pudrem. **** PREPARAZIONE Mescolate la farina con  il burro freddo tagliato a pezzetti.  Aggiungete lo zucchero, un uovo, un cucchiaio di acqua fredda e un pizzico di sale. Lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto. Foderate con carta da forno uno stampo per crostata di circa 25 cm di diametro.  Versate l'impasto dentro

La grande e la piccola cuoca
Tartinki z ciasta francuskiego 193

Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 4 jajka 2 łyżki śmietany 1 opakowanie mini mozzarelli kilka plasterków salami lub innej wędliny kilka oliwek cebula kawałek papryki sól i pieprz Przygotowanie: Ciasto … Czytaj dalej Tartinki z ciasta francuskiego

czarrna od kuchni
Farfalle alla carbonara z cukinią i groszkiem (Farfalle alla carbonara con zucchine e piselli) 164

pieprz   **** INGREDIENTI 320 g di farfalle 100 g di piselli 1 zucchina 2 uova 100 ml di panna 80 g di grana padano olio d' oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Cukinie myjemy i kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy groszek i cukinie. Warzywa podsmażamy kilka minut.   W misce trzepaczką mieszamy jaja(...)sgranatli e la zucchina tagliata. Fate cuocere le verdure a fuoco vivace per qualche minuto. In una ciotola mescolate le uova con la panna, il grana padano grattugiato, il sale e il pepe a piacere. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Cuocete la pasta, scolatela al dente e trasferitela nella padella con piselli e zucchine. Mescolate bene.  Per ultimo versate

La grande e la piccola cuoca
Spaghetti z pesto z buraków (Spaghetti con pesto di barbabietole) 147

spaghetti 300 g di barbabietole cotte 15 g di mandorle 4 cucchiai di pecorino 1 spicchio d'aglio 6 foglie di basilico olio extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Blendujemy ugotowane buraki, obrany ząbek czosnku, listki bazylii i migdały na jednolitą masę. Stopniowo dodajemy oliwę extravergine. Dodajemy pecorino, doprawiamy solą i pieprzem(...)bazylii.  **** PREPARAZIONE Mettete nel tritatutto le barbabietole cotte, l'aglio, le foglie di basilico e le mandorle. Successivamente aggiungete 2-3 cucchiai di pecorino grattugiato, un pizzico di sale, pepe ed un filo di olio extravergine d'oliva. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Scolate la pasta lasciandola bene al dente. Tenete da parte un po' dell'acqua

La grande e la piccola cuoca
Quiche z fasolką szparagową w sosie śmietanowo-szafranowym (Quiche con fagiolini in salsa allo zafferano e panna) 130

ricotta 100 g di formaggio Asiago   40 g di parmigiano 150 ml di panna 2 uova 1 bustina di zafferano (circa 2 g) paprica dolce sale, pepe PRZYGOTOWANIE Fasolkę szparagową gotujemy al dente, po czym odstawiamy do wystygnięcia. W misce ubijamy jajka ze śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Dodajemy ricottę(...)minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. **** PREPARAZIONE Cuocete i fagiolini al dente. Scolateli e lasciateli raffreddare completamente. In una ciotola montate le uova con la panna, il sale, il pepe e la paprika dolce. Aggiungete la ricotta, il parmigiano grattugiato e lo zafferano. Mescolate bene il tutto. Tagliate a cubetti il formaggio Asiago e aggiungetelo nel mix di uova

La grande e la piccola cuoca
Cannelloni wołowo-drobiowe z dodatkiem Campagnolo 137

mleku i wyciśnięta 2 surowe jajka Wedle naszych upodobań świeża pietruszka i koperek drobno posiekany (ja dodałam) 4 garście tartego żółtego sera 4 łyżki parmezanu kilka plastrów włoskiego salami "Campagnolo" Makaron Cannelloni Sposób: Musimy jak zwykle za szykować mięso. do mięsa dajemy dwa jajka, wyciśniętą bułkę , wszystkie zioła ,pieprz, sól przcisniety przez prasę czosnek i starta cebulę

Viola cooks with passion
Ciasto ze śliwkami, jogurtem, bez masła (Torta di prugne senza burro con yogurt bianco) 142

farina 00 100 g di zucchero di canna 150 g di yogurt naturale 500 g di prugne 16 g di lievito vanigliato in polvere 2 uova un pizzico di sale zucchero a velo PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Stopniowo dodajemy cukier trzcinowy, jogurt i jaja (wcześniej delikatnie(...)pieczemy 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Schłodzone ciasto posypujemy cukrem pudrem. **** PREPARAZIONE In una ciotola setacciamo la farina 00, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungiamo lo zucchero di canna, lo yogurt e le uova leggermente sbattute. Mescoliamo il tutto. Tagliamo le prugne a dadini. Uniamo le prugne all'impasto. Mescoliamo tutti gli ingredienti. Versiamo

La grande e la piccola cuoca
Pasta z fasoli na kanapki 159

Pasta z fasoli to kolejna warzywna pasta na kanapki . Nie zawsze mam ochotę na salami lub szynkę. Staram się więc przyrządzić coś na kanapki w wersji bezmięsnej. Warzywne pasty czy hummus , cieszą się u nas dużą popularnością. Nawet dzieci doceniają ich smakowe walory. Ponieważ u nas w domu pasta z fasoli to smakołyk, do jej przygotowania zawsze używam suchej

codojedzenia
Pizza 92

złożyłam ja i była naprawdę smaczna A więc ciasto. Troszkę oliwy rozciągnełam razem z sosem pomidorowym Bazylia Ser żółty ,mozarella Cebula czerwona i dymka Pieczarki Bazylia Peperoni z Salami na zmiane Czosnek Bazylia Rozmaryn Słodka papryka Oliwki czarne Ser Mozzarella ( taki w kostce bialy ) kilka plastrów Pomidorki koktajlowe i szczypiorek Bazylia i znów żółty ser mozarella Piekłam 12 minut

Viola cooks with passion
GRILL WAY BAR - test nowej burgerowni w Gdyni 155

zestawów smakowych. Zaczynając od klasycznych Classic Burger z sosem BBQ, Cheese Burger z serem cheddar, poprzez burgery smakowe jak choćby Curry Burger z grillowaną cukinią, Italian Burger z grillowaną salami peperoni, Onion Burger z krążkami cebulowymi, aż po ekstremalne smaki typu Diablo Hot Spice Burger – "piekielnie pikantny o mocy porównywalnej do ukąszenia skorpiona" jak twierdzi szef kuchni :) Nawet wegetarianie

Grunt to przepis!
Drożdżowe bułeczki do odrywania z pesto z jarmużu 162

obficie polane lukrem, ale możemy również na wytrawnie wykorzystując dowolne pesto. Ja do moich drożdżowych, odrywanych bułeczek dodałam pesto z jarmużu, które wzbogaciłam o ser mozzarella, jak również pyszne salami. Czy wyszły smaczne? Oczywiście! Taki wypiek idealnie sprawdzi się jako przekąska na wyjazd, w naszym przypadku na pocieszenie po niezbyt udanym wypadzie na grzybobranie :-). Pomysł na ciasto podpatrzyłam

Pora coś zjeść
DOMOWA SPIŻARNIA - JAKIE PRODUKTY NALEŻY MIEĆ W DOMU ZAWSZE POD RĘKĄ 153

konserwowe ,korniszony, - oliwę z oliwek ,olej itp.np.olej lniany ,kokosowy itp. - matiasy,  - kabanosy ,parówki, chorizo, - flaki kielbasa - ryby( pstrąg , coraz , karp), owoce morza , - sery podstawa to parmezan i chedar - salami i szynka parmeńską - nabiał twaróg w wiaderku, mascarpone, jajka,m leki w kartonie, mleko w proszku, - majonez ,  keczup, musztarda, - cukier,mąka,sól,kasze,ryze,makarony, - masło klarowane,margaryny

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Warzywa zapiekane w aromatycznej oliwie (Verdure al forno con l'olio aromatizzato) 110

oliwek  sól, pieprz    **** INGREDIENTI 1 melanzana 2 zucchine 3 pomodori 2 spicchi d'aglio timo fresco   10 cucchiai di olio d'oliva  sale, pepe PRZYGOTOWANIE Bakłażana, cukinie i pomidory kroimy w plastry. Czosnek obieramy i drobno siekamy. W miseczce mieszamy oliwę z oliwek, posiekany czosnek, listki tymianku, doprawiamy solą(...)melanzane, le zucchine e i pomodori. Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente. In una ciotola mescolate l'olio di oliva con l'aglio tritato, le foglie di timo, sale e pepe. Versate 3 cucchiai di olio aromatizzato sul fondo di una teglia distribuendovi le verdure tagliate a fettine.  Cospargete sulle verdure il resto dell'olio aromatizzato. Infornate le verdure

La grande e la piccola cuoca
Jajka zapiekane w kokilkach. 148

sobie takie śniadanie. Składniki: duże jajka masło lub oliwa śmietana (gęsta kwaśna lub kremówka) sól i pieprz dodatki: ćwiartki pomidorów koktajlowych, cieniutkie plasterki pieczarek, bazylia, młody szpinak, szynka, boczek, salami, karmelizowana cebulka, ser, szczypiorek, wszelkie inne zioła, oliwy smakowe, itp. Wykonanie: Kokilki natłuścić oliwą lub masłem.  Jeśli używamy dodatków wyłożyć nimi spody naczynek. Ja połączyłem pomidorki z bazylią

zadanie-gotowanie
Bułeczki szefa. 422

niego obficie wszystkie przyprawy (uważać żeby nie przesolić, uważać z papryką jeśli nie lubimy ostrego). Wszystko dokładnie mieszamy.  Na przygotowanych bułeczkach rozsmarowujemy sos pomidorowy i kładziemy polędwicę lub salami oraz ser. Bułeczki zapiekamy w nagrzanym do 180 stopni z termoobiegiem przez 15-20 minut. Z tylu składników wychodzi około 20 bułeczek. Smacznego

Moje-pitraszenie
Puszysta pizza! 268

oregano (może być również bazylia lub zioła prowansalskie) sól, cukier do smaku 1 łyżka oleju lub oliwy Dodatki (ilość według zapotrzebowania): tarta mozarella ser typu camembert - pokrojony w plastry salami - w plastrach kiełbasa jałowcowa - pokrojona w plasterki ananas - w kawałkach papryka - pokrojona w paseczki kilka pieczarek - pokrojonych w plasterki inne ulubione dodatki takie jak, np. szynka, oliwki, pomidorki koktajlowe

Ratunku obiad
Nadziewane pomidory alla pizzaiola (Pomodori ripieni alla pizzaiola) 105

INGREDIENTI  6 pomodori 1 mozzarella 1 spicchio d'aglio    1 panino   40 g di olive nere prezzemolo olio d'oliva origano sale, pepe   PRZYGOTOWANIE Kroimy bułeczkę w male kawałki. Bułeczkę tostujemy na rozgrzanej patelni na 2 łyżkach oliwy z oliwek z wyciśniętym(...)aglio tritato. Tritate le olive nere. Tagliate la mozzarella a dadini. In una ciotola mettete le olive nere, la mozzarella, il pane e prezzemolo tritato finemente. Condite con sale, pepe, origano e olio d'oliva. Mescolate bene il tutto. Tagliate la calotta dei pomodori e tenetela da parte. Prelevate la polpa con un cucchiaino e salate internamente i pomodori svuotati

La grande e la piccola cuoca
Sałatka z brokuła z filetem z kurczaka 351

dowolnie przyrządzony kawałek kurczaka i gotowany i smażony czy pieczony. Wszystko zależy od tego, co zalega właśnie w Waszej lodówce. Jeśli nie macie kurczaka, nie dodawajcie go, możecie dodać salami, szynkę lub pominąć wkładkę mięsną Sos oparty jest na jogurcie i miodzie ale wiem, że dla niektórych może być zbyt mdły, dlatego tym polecam majonez lub połączenie jogurtu

Mieszam w Garnku
Zielona fasolka z pomidorkami 168

ocet i kilka minut jeszcze pozostawiamy na ogniu. Fasolkę odcedzamy. Układamy na półmisku i polewamy sosem z pomidorków, na wierzch układamy pomidorki. U mnie też kilka plastrów chudego włoskiego salami

AZgotuj!
Bruschetta al pomodoro 133

zjedzeniu peperoncino, nauczyła robić Limoncello. Pokazała najpiękniejsze tereny tamtejszego Regionu, który słynie z najsłodszych mandarynek i pysznego likieru Mandarino. Tamtejsza kuchnia jest niesamowicie aromatyczna, niejednorodna i bardzo bogata. Salami, wino, sery, soczyste pomidory, mozzarella i oliwa, to tylko niektóre z podstawowych produktów. Mieszkając w domu u pewnego znanego chirurga z Cosenza zauważyłam ,że codziennie pan domu miał na stole

Z Kuchni Do Kuchni
Makaron z pesto z marchewki (Pasta con pesto di carote) 182

pieprz **** INGREDIENTI per 4 persone 300 g di pasta 2 carote 2-3 cucchiai di parmigiano 1 spicchio d'aglio 200 g di tofu prezzemolo olio extravergine d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Marchewki obieramy, myjemy i kroimy na kawałki. Marchewki i obrany ząbek czosnku blendujemy na jednolitą masę, stopniowo dodając oliwę(...)pietruszki. **** PREPARAZIONE Pulite le carote, lavatele e tagliatele a dadini. Mettete net tritatutto le carote con l'aglio, 2-3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato, un pizzico di sale, pepe ed un filo di olio extravergine d'oliva. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Scolate la pasta lasciandola bene al dente. Tenendo da parta un po' dell acqua

La grande e la piccola cuoca
Pizza z ziemniakami i rozmarynem 131

Pizza z szynką, salami, pomidorami, pieczarkami..ale żeby z ziemniakami??? Cóż to za dziwadło? A jednak! Mówię Wam, to dziwadło jest grzechu warte 🙂     Pizzę zieniaczaną pierwszy raz w życiu ujrzałam w jednej z małych pizzerii, gdzieś wśród małych, wąskich uliczek w Rzymie. Byłam wtedy na początkowym etapie nauki języka. Stanęłam przed ladą z […] Artykuł Pizza

Wiszniówka
Szpinak nadziewany kremowym serkiem z suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami (Le campanelle di spinaci con un cuore di formagg 145

formaggio spalmabile (tipo philadelphia) 50 g di pomodori secchi 50 g di olive nere 50 g di spinaci baby 1 spicchio d'aglio origano secco prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Oczyszczamy szpinak, myjemy i odcinamy łodygi.  Zagotowujemy wodę, w której blanszujemy szpinak ok. 1 minuty. Szpinak starannie osuszamy i odstawiamy do wystygnięcia(...)prezzemolo. In una ciotola mescolate il formaggio con i pomodori secchi, le olive nere, 1 spicchio d'aglio e il prezzemolo. Insaporite a piacere con origano secco, sale e pepe. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. Foderate 6 stampini da budino con della pellicola alimentare. Distribuite le foglie degli spinaci sul fondo e sui bordi degli

La grande e la piccola cuoca
Pasztet z cukinii, orzechów włoskich i szpinaku (Terrina di zucchine, noci e spinaci al forno) 101

pangrattato 2 uova 2 spicchi d'aglio 100 ml di latte 1 cucchiaio di fiocchi d'avena 2 cucchiai di burro 2 cucchiai di  olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Cukinię kroimy w cienkie plasterki.   Mleko podgrzewamy i zalewamy nim bułkę tartą. Na 2-3 łyżkach oliwy podsmażamy cukinię (ok. 10 minut). Cukinię  rozgniatamy(...)colino. In una ciotola mettiamo le zucchine, poi aggiungiamo le uova, le noci macinate, i fiocchi di avena macinati, il parmigiano grattugiato, il pangrattato ammorbidito oltre a sale e pepe. Friggiamo con 2 cucchiai di burro 2 spicchi d'aglio tagliati finemente e gli spinaci. Foderiamo la teglia con della carta da forno. Il primo strato inferiore sara' creato

La grande e la piccola cuoca
Morelowe ciasto z białą czekoladą (Torta con albicocche e cioccolato bianco) 116

łyżki konfitury morelowej **** INGREDIENTI 250 g di albicocche 200 g di farina 00 50 g di zucchero 100 g di cioccolato bianco 100 g di burro 3 uova sale 1 cucchiaio di lievito vanigliato 2 cucchiai di marmellata di albicocche PRZYGOTOWANIE W garnuszku rozpuszczamy maslo z biala czekolada, odstawiamy do wystygniecia. Do masy czekoladowej dodajemy cukier, szczypte soli(...)cukrem pudrem. **** PREPARAZIONE In una casseruola fate sciogliere il burro con il cioccolato bianco. Lasciamo raffreddare. Montiamo il cioccolato sciolto ed il burro con lo zucchero, un pizzico di sale e le uova. Aggiungiamo poco a poco la farina mescolata con il lievito. Mescoliamo tutti gli ingredienti accuratamente. Foderiamo una teglia rettangolare con carta da forno. Versiamo l'impasto sulla

La grande e la piccola cuoca
Quiche z pieczonymi pomidorami w sosie z pesto i ricotty (Quiche con pesto, ricotta e pomodori al forno) 148

pesto 50 g di parmigiano reggiano 50 ml di latte 1 uovo 2 pomodori cuore di bue 100 g di pomodorini 1 cucchiaio di origano secco sale, pepe PRZYGOTOWANIE Pomidory bawole serce kroimy w plastry a pomidorki na połówki. Pomidory układamy na sicie na 15 minut do puszczenia soków. W misce mieszamy ricottę z pesto(...)pomodori per 15 minuti. In una ciotola lavoriamo la ricotta con il pesto e il parmigiano grattugiato. In un'altra ciotola montiamo l'uovo con il latte, il sale e il pepe. Mescoliamo il mix di uova con la ricotta e il pesto. Srotoliamo la pasta sfoglia in una teglia foderata con carta da forno. Distribuiamo la crema di ricotta

La grande e la piccola cuoca
Pizza z cukinią i salami 178

35cm: Ciasto: 500g mąki typ "00" 350ml zimnej wody 20g drożdży łyżeczka soli oliwa Sos: szklanka passaty lub przecieru ze świeżych pomidorów dwa ząbki czosnku Dodatki: 250g mozzarelli 150g salami mała cukinia Przyprawy: sól pieprz ostra papryka bazylia oragano tymianek Drożdże rozpuszczamy w odrobinie ciepłej wody, dodajemy do mąki. Dolewamy zimną wodę i dosypujemy sól. Wyrabiamy gładkie ciasto. Umieszczamy

Wrzosowa Polana
DOMOWA PIZZA 176

oleju * szczypta soli * 1 łyżeczka cukru Na sos: * 3 łyżki koncentratu pomidorowego * 3 łyżki ketchupu * po pół łyżeczki oregano i bazylii Dodatki: U mnie były pieczarki pokrojone w plasterki, salami, pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i podsmażona na patelni z ulubionymi przyprawami, papryka czerwona pokrojona w kostkę i żółty ser starty na tarce o dużych oczkach. Wykonanie: Ciasto

Zrób to smacznie
Muffiny wiśniowo-czekoladowe (Muffin con amarene e cioccolato) 123

dolci 200 g di amarene  100 g di cioccolato fondente 70 g di zucchero 100 ml di latte 50 ml di olio di semi di girasole 2 uova sale mandorle a lamelle per decorare PRZYGOTOWANIE Wydrylowane wiśnie przekrawamy na połowę.    Czekoladę kroimy na drobne kawałki. W jednym naczyniu mieszamy suche składniki: mąkę pszenną, mąkę(...)stopni. **** PREPARAZIONE Tagliamo le amarene a meta'. Tritiamo il cioccolato. In una ciotola mescoliamo la farina, la farina di mandorle, lo zucchero semolato, il lievito e un pizzico di sale. In un'altra ciotola mescoliamo il latte, l'olio e le uova. Versiamo il composto liquido sul mix di farina e lavoriamo rapidamente. Aggiungiamo il cioccolato tritato a le amarene

La grande e la piccola cuoca
Pizza z cukinią 114

Pizza to moje ulubione danie, najlepsza oczywiście to pizza z salami i mogłabym ją jeść codziennie ale to już pisałam wcześniej. :) Tym razem tak dla odmiany zrobię pizzę z cukinią, kukurydzą i pomidorami. Muszę przyznać, że obawiałam się jak to będzie smakowało bo przyzwyczaiłam się do klasyka ale byłam bardzo mile zaskoczona. Pizza wyszła rewelacyjna. Tak naprawdę jest

Kuchnia Viki
Pizza w domu i na wakacjach 157

sól i pieprz. Skrapiam trochę oliwą. Tak przygotowany placek wkładam na 8 do 10 minut do piekarnika rozgrzanego do 220stopni. Po tym czasie wyjmuję układam wybrane dodatki, tu salami. Ser mozzarella, ale w plastrach, nie tarty. Znowu lekko skrapiam oliwą. Posypuję oregano. I do piekarnika na czas do 10 minut. To ciasto ma tę zaletę, że po wyrośnięciu można

I tu będę miała takie te
Dietetyczna pizza- pizzerinki z cukinii 175

roboty i cieszycie się pyszną i zdrową przekąską. Jeśli jesteś na diecie low carb, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie Oczywiście, żeby podnieść tłuszcze w daniu, możesz dodać salami. Ja do posmarowania plastrów cukinii użyłam ajwaru, ale jeśli go nie macie, sprawdzi się również idealnie zwykły sos pomidorowy. Print Dietetyczne pizze- pizzerinki z cukinii window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php

Mieszam w Garnku
Muffiny ze szpinakiem (Muffin agli spinaci) 286

spinaci 30 g di parmigiano reggiano 8 g di lievito istantaneo per torte salate 2 uova 50 ml di latte 50 ml di olio di oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Szpinak po oczyszczeniu blanszujemy we wrzącej wodzie ok. 30 sekund.  Szpinak osuszamy i drobno kroimy. Jaja miksujemy z olejem i mlekiem.  Stopniowo dosypujemy mąkę(...)asciughiamo. Tritiamo gli spinaci. Mescoliamo le uova con il latte e l'olio. Successivamente aggiungiamo poco alla volta la farina setacciata con il lievito. Aggiungiamo gli spinaci, parmigiano reggiano, sale e pepe. Mescoliamo il tutto fino ad ottenere una crema liscia. Mettete l’impasto a cucchiaiate negli stampi da muffin e riempiteli per 2/3. Cuociamo i panini in forno preriscaldato

La grande e la piccola cuoca
Tarta z kremem z ricotty, mascarpone i wiśniami z syropu (Crostata alla crema con ricotta, mascarpone e amarene sciroppate) 143

wiśni z syropu 200 ml syropu z wiśni  **** INGREDIENTI Pasta frolla 250 g di farina 00 50 g di zucchero 100 g di burro 2 uova sale Crema 300 g di mascarpone 300 g di ricotta 200 g di amarene sciroppate 200 ml di sciroppo di amarene PRZYGOTOWANIE Ciasto W mikserze miksujemy mąkę, cukier i zimne(...)PREPARAZIONE Pasta frolla Per preparare la crostata, iniziamo dalla pasta frolla. Inseriamo nel mixer la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Frulliamo il tutto fino ad ottenere un composto a briciole. Aggiungiamo le uova e frulliamo ancora ottenendo una pasta omogenea. Formiamo un panetto da avvolgere nella pellicola che riponiamo in frigo

La grande e la piccola cuoca
Włoska pizza 140

jest jednolity możecie go zblendować. Z podanej ilości sosu wystarczy na 2 pizze.  Dodatki: ok. 150 g mozzarelli w wiórkach ok. 50 g startego cheddara szynka konserwowa salami ananas w kawałkach kukurydza konserwowa pieczarki papryczka jalapeno oregano Oczywiście kwestia dodatków jest bardzo indywidualna. Możecie stworzyć dowolną kompozycję smakową. My najbardziej lubimy pizzę z pieczarkami oraz ananasem, zazwyczaj robimy

Cooking Monster
Naleśniki zapiekane w sosie serowym 280

gałką muszkatołową, chilli oraz pieprzem, mieszamy.  Dodajemy ok. 50 g cheddara i mieszamy aż sos będzie aksamitny. Gotowe! Dodatki:  ok. 100 g wędliny (szynka konserwowa lub salami) ok. 100 g sera żółtego w plastrach ok. 100g mozzarelli w wiórkach ok. 350 g farszu pieczarkowo-cebulowego (przepis TUTAJ ) ananas z puszki pokrojony w kawałki kukurydza konserwowa zioła prowansalskie

Cooking Monster
Pieczone roladki z piersi z kurczaka z warzywami i ziemniakami (Involtini di pollo con verdure e patate al forno) 197

pomodorini  1 kg di patate 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 2 scalogni 2 zucchine 2 carote 2 spicchi di aglio origano rosmarino salvia olio di oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Piersi kurczaka przekrawamy w poprzek, aby powstały 4 filety, lekko rozbijamy. Na tarce ścieramy marchewki, pół czerwonej i pół żółtej papryki kroimy w podłużne paski. Na każdy(...)mezzo peperone rosso tagliamo in strisce. Su ogni filetto dovremo inserire le carote grattuggiate, i pezzi di peperoni gialli e rossi, le foglie di salvia oltre a sale e pepe quanto basta. A quel punto arrotolare i filetti chiudendoli con degli stuzzicadenti. Cospargere dell' olio sul fondo e sui lati della pirofila. Aggiungiamo ze zucchine, i peperoni

La grande e la piccola cuoca
Naleśniki z bananami i bitą śmietaną 165

prosty, a sycący. Naleśniki robi się raz-dwa, a są sycącym obiadem. Po trzecie: jest uniwersalny. Naleśniory można jeść praktycznie ze wszystkim – bananami, truskawkami, dżemem, bitą śmietaną, lodami, nutellą, salami, serem żółtym, serem białym, farszem pieczarkowym, sosem pomidorowym, mięsem mielonym, warzywami… Z ciekawych wersji: ostatnio jadłem z serem, kurczakiem grillowanym, rukolą, suszonymi pomidorami i prażonym słonecznikiem. Pycha! Po czwarte

Proste-przepisy.pl
Boscaiola bar diVino – nowe miejsce na Powiślu 120

jagód, malin i czarnej borówki. Intensywne, z cierpkim posmakiem, lekko mineralne, co jest typowe dla win z tego regionu. Doskonałe do steków, pieczeni, w tym kiełbasek, zimnych przekąsek, pikantnego salami oraz średnio dojrzałych serów. Na deser otrzymaliśmy tartę cytrynową z malinami, do niej kawę. Podsumowanie: Dobra lokalizacja (łatwy dojazd środkami komunikacji miejskiej) – wszędzie blisko. Przyjazny wystrój i otoczenie Lekka

królestwo garów
Finger foods 141

Składniki ciemne pieczywo wędzony łosoś szynka szwarcwaldzka Fresca Fetta salami aux noix suszone pomidory rukola gorgonzola dolce camembert krakersy boczek ze spiżarni ser kozi

Gaździnka warzy
STARE METROPOLIS Toruń (Podmurna 28) 232

mogłaby zjeść smaczny obiad. No i gdzie podadzą nam również pizzę...;) Trafiliśmy do restauracji Stare Metropolis na ulicy Podmurnej 28. Lokal jest ciekawie położony,wkomponowany w stare mury, ma salę i zadaszony ogródek.      Wnętrze lokalu Metropolis jest bardzo ładnie urządzone. Dominująca kolorystyka to ciemne brązy i beże. Ściany z cegieł zdobią ciężkie lustra w zdobionych ramach(...)przegotowany i zbyt mało doprawiony makaron. Bardzo ciekawy w smaku okazał się kurczak alla tabak z sosem tatarskim z ryżem. Był miękki i aromatyczny. Na zamówione potrawy, pomimo pełnej sali nie czekaliśmy długo, bo około 10-15 minut. Dania były gorące a porcje duże. Obsługa miła, zwracała się do nas z uprzejmością.  W Metropolis niestety brak jest kącika

WYSPA SZCZĘSLIWA
Drożdżowe wytrawne bułeczki (ślimaczki) 115

zimne smakują też dobrze.   Część zrobiłam ze szpinakiem, ale że nie wszyscy w domu są Papajami, zrobiłam też wersję z żółtym serem i szynką. Można dodać salami, suszone pomidory, oliwki, paprykę. Albo camembert i żurawinę. Takie to by mi smakowały! Muszę na chwilę zawiesić wypiekanie ciast drożdżowych, bo za mocno poluzowałam i coś waga drgnęła

bistro mama
Domowy ser żółty 3512

Domowy ser żółty z twarogu, jest bardzo prosty do przygotowania, wyglądem przypomina trochę ser salami, albo ser Liliput, a jego smak zależy od ilości soli i dodatków smakowych. Swój pierwszy ser żółty zrobiłam bardzo dawno temu, przepis mam od babci podobnie jak inne przepisy na sery. Ser żółty przeważnie przygotowuję bez dodatków, ale myślę, że kolejny przygotuję z czarnuszką

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Gulasz wołowy z makaronem i grzybami 96

Niesamowita rozkosz dla podniebienia. Takie danie można podać jako zapiekankę, przekładając do naczynia żaroodpornego i posypując żółtym serem typu salami (nie zabije smaku).   Składniki 500 mięsa wołowego 400 g makaronu muszle 2 łyżki oleju 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 ogórki konserwowe 2 łyżki mąki 200 g mrożonych grzybów 400 ml wody 2 liście laurowe

R'n'G Kitchen
Jak zorganizować bankiet? 152

prezentacja na stole, jak i smak. Rozrywka Zadbaj także o część rozrywkową. Może to być przykładowo występ wokalistów. Czasami warto także oprzeć bankiet na odpowiednim wydarzeniu i klimatycznie przystroić salę. Przynajmniej tydzień przed bankietem upewnij się, że zarówno sala, jak i posiłki będą gotowe na czas Jeszcze tydzień przed rozpoczęciem bankietu warto upewnić się, że grupa cateringowa przygotuje

codojedzenia
Zapiekane naleśniki na ostro! 206

wszystko możesz przygotować wcześniej. Składniki na ciasto (6 naleśników): 1 jajko 25 dag mąki 250 ml mleka 100 ml wody papryka ostra, zioła prowansalskie Składniki na farsz: salami lub szynka (20 plasterków) 1 cebula 1 papryczka pepperoni/chilli 1/3 słoiczka pomidorów suszonych 1/3 zielonej papryki 4 szt. ogórków - korniszony z chilli 30 dag żółtego sera koperek (ilość

Alutka-Gotuje
Warszawska podróż kulinarna do Włoch w restauracji Presto Pizzerii - Trattoria - dobry sposób na poprawę humoru 152

odbyło się już w lokalu na warszawskim Ursynowie. Wraz z mężem wybrałam się na kolację w chłodny zimowy wieczór aby poczuć trochę słońca, oczywiście zamówiłam pizzę ..... Pizza Presto – kiełbasa, salami, pepperoni, cebula Już od progu było czuć zapach Włoch. Loka l zrobił na mnie bardzo dobre wrażenie. W wystroju lokalu króluje klasyka, czerwone cegły w połączeniu z drewnem

Projekty ze smakiem
Blendman – kim był i kim jest obecnie? Sprawdź! 141

tylko wnętrze, to nie byłoby tylu osób zdrowo jedzących i zdrowo żyjących Praca w zakładach mięsnych. Czy wpłynęła na weganizm? Zaraz po liceum zacząłem pracę w zakładach mięsnych PCD Salami. Czy miało to wpływ na moją dietę? Oczywiście, że tak. Jadłem nieregularnie i raczej syfiasto, ale dzięki dużej ilości ruchu waga stała w miejscu – to nawet dobrze

Blendman
Omlet z ziemniakami, salami i szczypiorkiem 142

mnie ochota. W lodówce zawsze mam spory zapas wiejskich jajek, a na parapecie doniczkę ze świeżym szczypiorkiem. Reszta składników to czysta improwizacja. Tym razem znalazłam kilka ugotowanych ziemniaków i salami. Szybko, pożywnie i smacznie. To lubię.” Czytaj więcej

Wiem co jem
Fantazyjne kanapki dla dzieci. 221

sezonowych. Jeżeli macie w domu niejadka to może takie fantazyjne kanapki przekonają go do jedzenia. A może zaprosicie dzieciaki do wspólnego kucharzenia? Składniki: pieczywo ciemne i/lub jasne ser żółty salami jajko ugotowane na twardo czarne oliwki ogórek świeży papryka czerwona i żółta sałata masło Wykonanie:  Niech inspiracją będą zdjęcia

zadanie-gotowanie
Czeskie kanapki. 123

Jana Paukerta: Bułkę typu paryska pokroić skośnie na długie kromki. Jedną połowę każdej kromki posmarować masłem, a drugą sałatką jarzynową (lub ziemniaczaną). Na maśle umieścić zwinięty w rożek plaster salami. Na sałatce ułożyć zwiniętą w rulonik szynkę. Dodać ćwiartkę ugotowanego na twardo jajka, pomidor, korniszon, dwa słupki żółtego sera i listek pietruszki. Kanapka z jajecznym kotletem: 1 jajko rozbełtać

zadanie-gotowanie
Jajeczne Muffiny Pauli 116

Najlepiej smakują od razu po upieczeniu. Zapraszam do przetestowania i podzielenia się opiniami w komentarzach. Smacznego :) SKŁADNIKI: 1 Czerwona Papryka 1 Por Natka pietruszki   Do wyboru : Boczek, salami,szynka 15-20 dag tartego sera żółtego  5 Dużych Jajek Przyprawy: sól,pieprz, zioła prowansalskie    PRZYGOTOWANIE: Wędline,paprykę kroimy w kostkę  Pieczemy

Gotowanie Patki
Lazagne ze szpinakiem i cukinią 180

Składniki: około 250 g makaron typu lasagne 250 g sera żółtego (użyłam salami) Farsz: dwa opakowania świeżego szpinaku 4 ząbki czosnku sól, pieprz 1 łyżka masła 400 g chudego twarogu śmietankowego (zmielonego) 100 g sera z niebieską pleśnią 1 młoda cukinia Sos beszamelowy: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1 szklanka wody 1,5 szklanki mleka

Czerwień i błękit
Sałatka serowa 142

Pyszna sałatka z żółtego sera i warzyw, dobra na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Spróbujcie jej koniecznie! :-) Sałatka serowa SAŁATKA SEROWA 250 g żółtego sera (u mnie gouda, salami i wędzony) 2 jaja na twardo 1 średnia czerwona cebula 4 ogórki konserwowe kilka liści cykorii 1/2 pęczka drobnego szczypiorku posiekana natka pietruszki 3 łyżeczki jogurtu 3 łyżeczko majonezu

peggiwkuchni
Kiełbasa ala salami wędzona 235

podkolanówkę ,a najlepiej w dwie. Wiążemy wkładamy do lodówki na 24 godz.Następnie wieszamy w przewiewnym miejscu.U mnie wisiało na karniszu przy leciutko uchylonym oknie 7 dni . Wędzenie Prawdziwe salami powinno się wędzić dymem zimnym które trwa 2-3 dni. U mnie wędzenie tego wyrobu odbywało się razem z innymi wyrobami z racji tego temperatura to 50-60 stopni

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Serowe muffiny z brokułem 160

około 20 minut. Po wystudzeniu papilotki ładnie odejdą od ciasta, ale po upieczeniu raczej trudno wytrzymać do tego momentu ;) Zapraszam również na: Muffiny z serem i bekonem Muffiny z salami, fetą i suszonymi pomidorami Muffiny z kalafiora i twarogu z salsą pomidorową Pasztet chlebowo-mięsny pieczony w formie na muffiny

Trzeci talerz
Płaski chlebek 152

drożdży - 50 ml oliwy z oliwek jak ktoś nie ma może być olej - duża łyżka soli - duża łyżka cukru Dodatki - ketchup ,ulubione ziarna u mnie czarnuszka, słonecznik ,kminek , bazylia ,salami itp Mąkę wsypać do miski ,wkruszyć drożdże ,dodać resztę składników i wyrobić ok 10 minut najlepiej robotem bo ciasto jest dość luźne . Przykryć i odstawić na 30 minut

Wypieki Rene
Puszyste omlety z dodatkami 167

bardzo delikatnie. Wygodniej jest smażyć na mniejszej patelni.)   Po przewrócenia placka na drugą stronę - posypać startym serem i ułożyć kawałki szynki. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.  Wersja z salami

Di gotuje
Włoskie dwa tygodnie w Lidlu - zakochaj się w tych smakach 99

chilli lub wywar z białych trufli. Naleśniki usmażone na patelni spryskanej chilli są po prostu obłędne.   We włoskiej ofercie znajdziecie również obłędne wędliny - od parmeńskiej po aromatyczne salami. Do tego rozmarynowe paluszki grissini i przekąska gotowa.   Amatorom słodyczy polecam zakup kilku słoiczków kandyzowanych wiśni w syropie. Totalna rozpusta w połączeniu z czekoladowym ciastem... A potem tylko dolce

Gotowanie i blogowanie
Pizza orkiszowa z karczochami 164

oregano, czosnek, bazylia, czerwona papryka, suszona cebula, cząber, szałwia) 12,5 dag mozzarelli w zalewie 2 plastry sera gouda 0,5 puszki serc karczochów w zalewie kilka plasterków salami pepperoni czarne oliwki przyprawę do pizzy i karczochy kupiłam tutaj podczas włoskiego tygodnia WYKONANIE: Mąkę przesiać do miski. Drożdże wymieszać w dużym kubeczku z cukrem, łyżką mąki i 1/3 szklanki

Kuchenne zapiski Edyty
Grillowane boczniaki. Grzanki z boczniakami, serkiem i podsuszaną wędliną 173

ząbki czosnku 6-7 łyżek oliwy 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego sól pieprz DO PODANIA 2 półbagietki czosnkowe twarożek naturalny do smarowania kilka plasterków ostrego salami, kindziuka lub krakowskiej suchej kiełki brokułu, rzodkiewki

Karo in the Kitchen
ŚNIADANIOWE MUFFINKI 97

świeżym pomidorkiem. Jeśli nie chcesz używać chleba, masę jajeczną możesz wylać na wyłożony do formy szpinak. Takie muffinki możemy dowolnie modyfikować dodając zamiast szpinaku ser feta, suszone pomidory, salami czy żółty ser. To bardzo fajne i efektowne  śniadanie jeśli mamy w domu gości

KuchcikoweLove
Pizza z salami i mozarellą 99

trochę długi ale zapewniam, że warto poczekać :) Smacznego! :) Ciasto: 3 szkl mąki op. suchych drożdży jajko płaska łyżeczka cukru płaska łyżeczka soli łyżka oliwy szkl mleka Dodatki: 10 plasterków salami kulka mozzarelli 4 pieczarki pół czerwonej cebuli łyżka koncentratu pomidorowego 100g startego sera żółtego oregano lub przyprawa do pizzy oliwa z oliwek Ciasto: W większej misce wymieszać suche składniki

Smakołyki Asi
MAD MOXXI’S PIZZA – BORDERLANDS 2 – pizza z pepperoni 164

MONTAŻ PIZZY (5 min): Ciasto przekładamy na blachę (wyłożoną papierem do pieczenia lub posypanej mąką) i smarujemy sosem pomidorowym. Następnie po kolei dorzucamy cebulę, goudę, mozzarellę, oregano i salami (oraz sardele/anchois, jeśli lubicie lub chcecie poeksperymentować). 7. PIECZENIE (10 min): Pizzę umieszczamy w rozgrzanym piekarniku, (230-250 stopni), najlepiej na mniej więcej 1/3 wysokości i pieczemy

Nerds Kitchen
Tapas Party. Menu na imprezę. 141

czosnkiem, chilli, natką i koprem włoskim   suszone pomidory (kupne lub domowe ) deska ulubionych serów, np. camembert, ser Manchego, roladka z sera koziego, gorgonzola deska śródziemnomorskich wędlin (chorizo, salami, szynka parmeńska lub Jamon Serrano) roladki z pieczonej papryki i koziego sera roladki z cukinii z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i bazylią sos tzatziki paluszki grissini świeża bagietka Sałatki: sałatka

Chilli Czosnek i Oliwa
Mini pizza z salami, chilli, BBQ i żółtym serem 89

Wariacja na temat pizzy. Nie dość, że mini to jeszcze ciasto francuskie zamiast klasycznego na pizze, słodkawy sos BBQ zamiast sosu pomidorowego, żółty ser zamiast mozzarelli. Do tego salami i ostre chilli. Mimo tego doskonale się sprawdza jako przekąska - zwłaszcza na imprezach. Dla niektórych może być nieco za ostre - ale wtedy to idealny pretekst, żeby sięgnąć po kolejnego drinka

Milion Smaków
Tagliatelle szpinakowe z chorizo, kaparami i pomidorami w sosie serowym 151

Danie szybkie do zrobienia, 20 minut i gotowe! Składniki: 300 g makaronu tagliatelle (użyłam szpinakowego) 1 laska kiełbasy chorizo (lub innej cienkiej kiełbasy dojrzewającej lub salami) 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oliwie 100 g sera Lazur (lub innego z niebieską pleśnią) 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 2 łyżki kaparów 1 ząbek czosnku Makaron ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić

Czerwień i błękit
SAŁATKA "KWIATEK" 190

spodobała, a dodany do niej granat tylko polepszył jej smak. Wypróbujcie! jest lekka i witaminowa :) Składniki: 1 burak 1 marchewka 3 liście kapusty pekińskiej 2 jajka 150-200 g salami lub innej wędzonej wędliny 1 cebula (opcjonalnie) majonez ok. 1/4 granata Przygotowanie: 1. Burak obieramy ze skorki i ścieramy na tarce. 2. Marchewkę myjemy i obieramy ze skorki, ścieramy

Kulinarnie z Polką na Kresach
Paluchy drożdżowe z sosem pół na pół od Krokusa 181

cukru - 1 płaska łyżeczki soli - 1 i 1/2 łyżki oleju  Nadzienie: - 4 łyżki sosu Krokus " pół na pół " chili i pomidory - 10 plastrów sera żółtego - kilka plastrów wędliny, salami, szynka, wędzonka, kabanosy 1. Drożdże rozpuszczamy w wodzie z cukrem, odstawiamy na kilka minut aby zaczęły "pracować". Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, oliwę oraz mieszankę z drożdżami. Zagniatamy

Apetyczna babeczka
Pizza Stromboli 2463

użyć także 450) 280 ml ciepłej wody 1 jajo opakowanie drożdży instant 7 g płaska łyżeczka soli płaska łyżeczka cukru pozostałe składniki: suszone oregano i bazylia 10-12 plasterków salami 250 g pieczarek + tłuszcz do podsmażenia słoiczek ogórków kiszonych 500 ml słoiczek papryki konserwowej 500 ml dwa rodzaje żółtego sera, np gouda i mozarella ( po 200 g każdego

Poezja Smaków - blog kulinarny
Szybka pizza 811

pomidorowy: 5 łyżek koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka bazylii, oregano i tymianku 1,5 łyżeczki pieprzu   Dodatkowo: ulubione dodatki: pieczarki, salami, szynka, brokuł, oliwki, papryka, cebula itp. ser żółty, starty     Przygotowanie:   Ciasto: W połowie ilości ciepłej wody rozpuścić drożdże, cukier i 2 łyżki mąki. Odstawić

Nastoletnie Wypiekanie
cygara drożdżowe 149

ładniki: 350g m ąki 2 żółtka 1 du ży pieczony ziemniak 5-6 dag dro żdży szczypta soli 1 50ml mleka letniego 1 łyżeczka cukru Farsz 100 g posiekanej salami 2 łyżki kwaśnej śmietany dodatkowo olej do sma żenia    Wykonanie Farsz-wędline pokroić na drobne kawalki i wymieszać ze śmietaną. Ugotowany ziemniak zmiksować na papke.Dodac żółtka ,rozkruszone

w mojej kuchni
Nadziewane Roladki z kurczaka 172

wnętrzu nadają temu daniu soczystości. Natomiast wyrazisty smak suszonych pomidorów sprawia, że danie to nabiera oryginalności. Składniki: 5 sznycli z fileta z piersi kurczaka 5 plasterków sera żółtego typu salami 5 kawałków sera camembert 5 plasterków wędliny - piersi z kurczaka w majeranku 5 pomidorów suszonych sól pieprz musztarda oliwa z oliwek Przygotowanie: Sznycle z kurczaka rozbijamy za pomocą tłuczka

Taste Therapy
Pasztet z cukinii 142

www.facebook.com/Di.gotuje     http://digotuje.blogspot.com   Jest to przepis bazowy.  Do pasztetu można dodać inne dowolne składniki, np.: pieczarki, boczek czy salami. 800g cukinii (startej na grubych oczkach tarki) 1 cebula (około 100g) 2 marchewki (około 100g) 20g żółtego sera 3 jajka 1,5-2 szklanki bułki tartej 1/3 szklanki oleju 2 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej

Di gotuje
Ślimaki-pizza z ciasta francuskiego 144

internetu, chyba każdy widział obrazek krok po kroku jak zrobić hm... Właśnie co to? Pizza z ciasta francuskiego, rolowana pizza, ciasto francuskie z serem i salami? Nie ważne, ważne jest to że to danie jest mega szybkie a smakiem może zaskoczyć niejednego łasucha . Czytaj więcej

Pychotkaaa
bułeczki Panini 304

raczej Panino to z włoskiego "małe kawałeczki chleba " , robione są w różnych formach i rozmiarach , to bułeczki do kanapek ,przekrawa się je lub rozrywa aby w środek włożyć salami ,ser czy inne ulubione wędliny czy sery ,można je spożywać na ciepło . Są pulchne w środku jak ciabatta . Z podanej porcji wychodzi 35 sztuk małych Panini. Składniki : zaczyn robiony

Wypieki Rene
Domowa pizza na grubym drożdżowym cieście 250

podwoi swoja objętość. W między czasie można przygotować dodatki Dodatki do pizzy według uznania w tym przypadku wygrała: papryka cebula pokrojona w piórka kukurydza konserwowa ogórki kichone salami i wędzona pierś z indyka ( może być dosłownie każda wędlina) starty żółty ser ( ja lubię dużo więc tutaj min 500 g) Wszystko kroimy w drobne cienkie paski, kawałki itp. Jak ciasto

Piekielna Kuchnia Pati
Ciasto na Pizze 194

zapakowane ciasto na pizze włożyć do lodówki i je wykorzystać na następny dzień . Życzę udanego wypieku pizzy i smacznego :) Link do przykładowego przepisu na domową pizze : Domowa pizza z salami i pieczarkami Pozdrawia Babcia

Uwaga Babcia Piecze Chleb
Mini Pizza – Pizzerinki 153

cukru na sos: 200 g przecieru pomidorowego 1 łyżka oleju lub oliwy duża szczypta oregano duża szczypta bazylii sól , pieprz na górę pizzerinek kładziemy to co lubimy ja użyłam : salami lub szynki pieczarki ser żółty mozzarella oliwki Foremka lub szklanka o średnicy około 10 cm Link do filmu z przygotowania : Mini pizza - pizzerinki  https://www.youtube.com/watch?v=V8FK3Vu_wK0 Przygotowanie : Najpierw

Uwaga Babcia Piecze Chleb
Pizza z Patelni – Szybka i Smaczna 265

łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli szczypta cukru na sos: 1 szklanka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka oregano sól do smaku dodatki na pizzę takie jakie lubimy ja użyłam : salami ser żółty mozzarella patelnia z pokrywką Link do filmu z przygotowania: Pizza z patelni https://www.youtube.com/watch?v=PPaOfJ6-FTc Przygotowanie : Do miski daję wszystkie składniki na ciasto : mąkę, wodę, mleko, proszek

Uwaga Babcia Gotuje
Rogaliki razowe o smaku serowym 171

drożdży - płaska łyżeczka cukru - 5 g soli ( płaska mała łyżeczka ) - 1 duża łyżka oliwy - 100 ml letniego mleka - 100 ml letniej wody - 1 żółtko - 20 g sera żółtego ( najlepiej salami z domieszką  parmezanu) Dodatkowo : - szynka - u mnie 6 dużych plastrów szynki Pini - 2 białka do posmarowania rogali Sposób wykonania : Oba ciasta robimy tak samo , mąkę wsypujemy

Wypieki Rene
Pizza 115

mąki 20 g drożdży 25 g oliwy 180 g wody 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki cukru 400 g sera 1 pomidor 3 ogórki konserwowe 1 celbula 150 g salami 100g szynki drobiowej lub innej mały koncentrat pomidorowy zioła prowansalskie

Kuchcikowoasi...Kawałek mnie
Pizze, z czym kto lubi 93

pizza tym razem jest z salami, oliwkami czarnymi , papryką i cebulą ser żółty tym razem

Kuchcikowoasi...Kawałek mnie
Szybkie czyszczenie lodówki i oto zapiekanka 102

plastry) 400g mięsa mielonego /łopatka przyprawa do miesa mielonego, tymianek, 3 pomidory zblendowane lub puszka pomidoró bez skórki odrobina oleju 2 cebule 150 g sera , ja zmieszałam wędzony z salami łyżeczka płaska śmietany 18% , ja miałam tylko 30% i też była super ziemniaki podgotować tak  by się nie rozpadły, wyłożyć na blaszce wysmarowanej delikatnie masłem mięso podsmażyć

Kuchcikowoasi...Kawałek mnie
TARTA ZE SZPINAKIEM FETĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI 114

sól farsz: 450 g szpinaku 2 jajka 200 ml śmietanki kremówki 30-36 % 1 opakowanie sera typu feta 6 suszonych pomidorów 2 pomidorki cherry kilka plasterków kiełbaski chorizo lub salami 2 ząbki czosnku 2 małe cebule 1 łyża masła 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej  sól pieprz  Zacznij od rozmrożenia szpinaku, najlepiej na patelni, aby wyparowała z niego woda

KuchcikoweLove
8 przerażających nazw dań włoskich 214

mały wąsik”; Orrechiette – to po prostu „uszka”, chociaż nie przypominają tych używanych w polskiej kuchni; Palle del nonno – ta jedna z najlepszych odmian salami to w dosłownym tłumaczeniu „jądra dziadka”; Spaghetti alla puttanesca – czyli spaghetti w stylu prostytutki, prawdopodobnie nazwane tak ze względu na erogenne właściwości Przepis na kurczaka

Bon Ton Italia
Lidl na święta 91

zaskakująco świeże i rześkie. Spora kwasowość jest przełamana delikatnym cukrem. Kupować (za tą cenę zdecydowanie warto) i poczekać do lata. Michał Jancik polecał nam to wino do julienne z salami z penne, z suszonymi pomidorami i szczypiorkiem. J. P. Muller Alsace Grand Cru Mambourg Gewurztraminer 2012 (49,99 zł) Nos to klasyka gatunku. Eksplozja słodkich wręcz duszących aromatów różanych

królestwo garów
QUASEDILLA Z CHORIZO 176

mocno rozgrzaną patelnie. Smażymy bez użycia tłuszczu z każdej strony po kilkanaście sekund- do roztopienia się sera. Jako farszu możesz użyć ulubionych składników takich jak papryka, pieczarki, szynka czy salami ale zawsze musi być ser - jest spoiwem placka. Placki kroimy na 3 trójkąty i podajemy z ulubionym sosem lub ketchupem

KuchcikoweLove
Pizza z rukolą i sosem balsamicznym 198

wrzątku!) 2 łyżki oliwy płaska łyżeczka soli pół łyżeczki cukru 40 g świeżych drożdży przecier pomidorowy oregano suszone i ulubione dodatki do pizzy-ja zawsze robię taką samą,czyli: salami,ser,oliwki(czasem jeszcze mozzarella) dobierzcie swoje składniki-bo każdy lubi inną pizze, ale nie przesadzajcie z ilością PRZYGOTOWANIE: odmierzamy 500g mąki w większej misce z tej już odmierzonej

Swojskie jedzonko
Hiszpańska tortilla z chorizo 167

zarumieniły. Gotowe ziemniaki przełożyłem do miski. Na patelni rozgrzałem łyżkę oliwy i podsmażyłem na niej pokrojoną w cienkie półplasterki kiełbasę chorizo. Kiełbasę tą można zastąpić innym rodzajem kiełbasy, lub salami. Gdy plasterki chorizo zaczęły robić się przyrumienione i delikatnie chrupiące dodałem je do ziemniaków. Na patelni na kolejnej łyżce oliwy podsmażyłem pokrojoną w drobną kostkę cebulę szalotkę. Smażyłem

Wyprawy kulinarne
Risotto z polędwiczkami, warzywami i chińskimi grzybkami 148

polędwicy wieprzowej, 50 ml wytrawnego białego wina, 0,5 ml bulionu, 1 łyżka marynowanego pieprzu zielonego, garść grzybków brązowych shimeji, 10 g startego sera żółtego, ½ łyżeczki przyprawy grama sala, pęczek zielonej pietruszki, 1 łyżka masła. Przygotowanie: Cukinię i marchew kroimy w cienkie słupki, a paprykę i cebulę w kosteczkę. Oczyszczona, umyta i osuszoną polędwiczkę kroimy w bardzo cienkie plasterki, dodatkowo(...)mieszając. Stopniowo (nie wszystko na raz) dolewamy gorący wywar. Kiedy ryż będzie al dente dodajemy polędwiczki, paprykę,grzybki, marchew i mieszamy. Na sam koniec dodajemy cukinię, pieprz zielony, grama sala, ser, masło i całość dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy solą do smaku. Risotto podajemy z posiekaną zieloną pietruszką. Rada: bulion dolewamy stopniowo po chochelce, jeśli nam zabraknie, wystarczy dolać wrzącej wody

Moniki Smakołyki
Risotto z fasolką szparagową i salami Fuet 105

danie przy którym trzeba, wypadałoby stać 20 minut mieszając na patelni składniki a potem cieszymy się pysznym jedzeniem. Gorąco zapraszam na pyszne jedzonko. Risotto z fasolką szparagową i salami Fuet. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
PIZZA PEPERONI 86

pizza peperoni w mojej wersji. Ciasto zrobiłam tak jak w przepisie do carborara. Przepis TU Posmarowałam ciasto koncentratem pomidorowym wymieszanym z bazylią,oregano,czosnkiem,solą i pieprzem. FARSZ: salami peperoni Rozłożyłam podsmażone pieczarki i cebulę. Można pieczarki i cebulkę dodać surowe wedle uznania. Posypałam jeszcze oregano,solą i pieprzem. Na wierzch rozłożyłam starty ser mozzarella. Posypałam

potrawyregionalne
PIZZA CALZONE 118

rozmieszałam w miseczce puszkę pokrojonych pomidorów  (w sezonie letnim oczywiście używam świeżych) dodałam do nich starty czosnek,oregano, bazylię,zioła prowansalskie,sól i pieprz. Pokroiłam w kawałki salami (można peperoni),  suszone pomidory,czarne i zielone oliwki i ser mozzarellę. Nadzienie nałożyłam na jednej stronie placka. Jego brzegi zwilżyłam wodą i złożyłam go na pół. Brzegi zawinęłam

potrawyregionalne
bułki ze smażoną cebulką 109

Bardzo lubię pieczywo z wyraźnym smakiem czosnku i cebuli. Te bułki najlepiej smakują z sałatą,  majonezem i salami. Z podanego przepisu wyszło mi 6 bardzo dużych bułek.  Składniki : 550 g mąki 300 ml mleka (może być pół na pół z wodą) 1 jajko 30 g drożdży 1 i 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 4 łyżki oleju

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
27 pomysłów na makaron 875

bobem Spaghetti w pomidorach z czosnkiem i natką Spaghetti z kurczakiem, szpinakiem i serem gorgonzola Spaghetti ze szpinakiem i grana padano Spaghetti ze szpinakiem i ricottą Świderki z salami,cukinią i grana padano Świderki w pomidorach z brokułami, czarnymi oliwkami i rukolą Tagliatelle z pieczarkami i cukinią z dodatkiem oliwy z białych trufli Tagliatelle z pieczarkami, polędwiczką i oliwkami

Moja smaczna kuchnia
Najprostsza pizza 136

łatwym obiedzie, gdy wracacie zmęczeni z pracy? Oto najprostsze i najszybsze danie, no i oczywiście bardzo smaczne;) Paczka gotowego, rozwałkowanego kruchego ciasta Koncentrat pomidorowy Wasze ulubione dodatki, wędlina (szynka, salami, peperoni), warzywa (cebula, oliwki, papryka, pomidory, pieczarki, jalapeno, kukurydza, itp). Wszystko zależy od tego co macie w domu i na co macie ochotę. Pizza ma tę zaletę

Codzienne Gotowanie
Jedzonko do pracy #15 122

Zapraszam na kolejny zestaw jedzonka do pracy. Lekkie i letnie sałatki i warzywa, a do tego bardzo smaczne. Polecam! Dziś polecam: Śniadanie - sałatka krabowa i kilka plasterków pikantnego salami Lunch - makaron z sosem włoskim a la puttanesca Smacznego

Codzienne Gotowanie
Sola na parze na pure z dyni i kilka słów o mojej diecie 166

Nabiał - tłuste mleko, tłusty biały ser i twaróg, śmietana, żółtka jajek, ser żółty, sery dojrzewające, sery topione. Mięso - tłuste mięso wieprzowe, baranina, dziczyzna, gęś, kaczka, podroby. Wędliny - boczek, baleron, salami, kaszanka. Ryby - śledź, węgorz, łosoś, halibut, makrela, sardynka, szprotka, wszystkie wędzone. Warzywa - fasola, groch, soczewica, ciecierzyca, bób, kapusta, brukselka, kalafior, cebula, czosnek, rzodkiewka, papryka, kukurydza, ogórki (świeże i kiszone

Codzienne Gotowanie
Dynia w mleku -- Latte di zucca 102

Latte intero 30ml      Crema 20ml completa      burro circa 1/3 del cubo      noce moscata      sale e pepe esecuzione:      Preriscaldare il forno a 150 -160 ° C      Lavare la buccia di zucca , e tagliate a strisce sottili(...)fettine sottili .      Far bollire il latte con sale, pepe e un po ' di noce moscata .      Nel frattempo , sbucciare il piatto spicchio d'aglio e strofinare cottura .Wyłożyć fette fondo latte dyni.Wla e patatine burro śmietankę.Na superiore .      Cuocere circa 1:30-01:50 Il dyni.ps. morbidezza

w mojej kuchni
Śniadaniowe mini-bułeczki 122

sól, pieprz, zioła prowansalskie, czarnuszka – 75 g startego sera – 75 g papryki pokrojonej w kostkę (możecie dać inne warzywa np. suszone pomidory itp) – 75 g salami lub szynki (ja pominęłam) Mąkę wraz z proszkiem, serkie, olejem oraz mlekiem umieszczamy w misce i mieszamy łyżką do otrzymania jednolitej konsystencji. Dodajemy przyprawy, ser oraz warzywa i zagniatamy ciasto

Szybko Tanio Smacznie
najlepsza pizza na cienkim drożdżowym spodzie 151

górę pizzy 2 pomidory 300 g  sosu do pizzy garść oliwek 1 gałka mozzarelli 150 g sera żółtego ( najlepiej miękkiego) inne ulubione dodatki takie jak plastry wędliny ( salami lub szynki), papryka, cebula, kapary sposób wykonania Do miski wsypujemy pokruszone drożdże, cukier, dwie łyżki mąki, zalewamy letnim mlekiem, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (zaczyn musi podwoić

Miód i pieprz
Pizza na cienkim cieście z semoliną 137

łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki ketchupu 3 łyżki oleju 1 ząbek czosnku sól pieprz bazylia oregano Czosnek przecisnąć przez praskę i połączyć z pozostałymi  składnikami. Dodatki plasterki salami czarne oliwki ser mozzarella czerwona papryka Wszystkie składniki włożyć do miski i wymieszać, a następnie zagnieść na gładkie ciasto. Uformować z ciasta kulkę i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia

O kuchni z uczuciem
Rzecz o gubieniu kilogramów :) 187

domu (to był mój największy problem), pierwszą czynnością, zaraz po umyciu rąk, było otwarcie lodówki albo tzw. "słodkiej" szafki. I tak leciało: pasek czekolady, plasterek sera pleśniowego, tu plaster salami... Zaczynałam gotować obiad, a kiedy obiad był już gotowy, ja byłam pełna, bo zdążyłam się zapchać śmieciami. Ale jak? Obiadu ciepłego nie zjeść? Jadłam więc obiad, robiłam później sobie

bistro mama
Sałatka Mediterranea con gorgonzola 166

talerzu wspomnienie sycylijskich nocy, kiedy to można było zasiąść na tarasie i zjeść do pysznego salami i butelki wina , tę oto sałatkę z gorgonzolą. Sałatka jest odtworzona z oryginału, niestety znajdują się w niej parodie oliwek. Oliwki kupowane na targu na Sycylii są wielkości naszej węgierki i są różnie przyprawiane. Te w zalewach, kupowane u nas w marketach

Z Kuchni Do Kuchni
Muffinki pizza 203

małej cebuli oregano zioła prowansalskie sól pieprz + ulubione składniki, u mnie: 1 kulka mozzarelli, czarne oliwki, kabanosy (kiedy potnie się je na cienkie kawałki wyglądają jak mini salami :) ), bazylia do dekoracji   Ciepłą wodę wlewamy do miski, rozpuszczamy w niej drożdże i cukier. Odstawiamy na bok do wyrośnięcia. Do wyrośniętych drożdży dajemy mąkę, sól, przyprawy, oliwę i wyciśnięty ząbek

Ciastkozercy
Pizza na cienkim lub grubym cieście 159

wrzątku!) 2 łyżki oliwy płaska łyżeczka soli pół łyżeczki cukru 40 g świeżych drożdży przecier pomidorowy oregano suszone i ulubione dodatki do pizzy-ja zawsze robię taką samą,czyli: salami,ser,oliwki(czasem jeszcze mozzarella) dobierzcie swoje składniki-bo każdy lubi inną pizze, ale nie przesadzajcie z ilością PRZYGOTOWANIE: odmierzamy 500g mąki w większej misce z tej już odmierzonej

Swojskie jedzonko
Sałatka Mediterranea con gorgonzola 192

talerzu wspomnienie sycylijskich nocy, kiedy to można było zasiąść na tarasie i zjeść do pysznego salami i butelki wina , tę oto sałatkę z gorgonzolą. Sałatka jest odtworzona z oryginału, niestety znajdują się w niej parodie oliwek. Oliwki kupowane na targu na Sycylii są wielkości naszej węgierki i są różnie przyprawiane. Te w zalewach, kupowane u nas w marketach

Z Kuchni Do Kuchni
Polenta 170

Przypomina swoją konsystencją tłuczone ziemniaki. W następnym poście pokażę Wam jak można podać polentę inaczej niż "jak tłuczone ziemniaki". W tej formie idealna jest do sosów grzybowych, wędlin typu salami Milano czy Ungherese. Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Zapiekanka z chleba tostowego 1790

Przepis na pyszną zapiekankę z chleba. Nadaje się zarówno na obiad, jak i syte śniadanie na ciepło. Składniki: opakowanie chleba tostowego 300 g szynki, salami lub kiełbasy 250 g żółtego sera 2 jajka 2 pomidory 250 ml śmietany 18% garść oliwek zielonych 2 cebule pęczek szczypiorku sól, pieprz, papryka ostra zioła prowansalskie   Przygotowanie Cebulę kroimy w piórka

e-PrzepisyKulinarne
Slow Food Festival i "Śniadania na trawie" CH Pogoria 144

warzywami podana na chrupiących krążkach Sałatka owocowa z kaszy kuskus Szaszłyki caprese Chrupiące grzanki z ricottą, miodem i borówkami amerykańskimi Szaszłyki owocowe pina colada Tortilla z dwoma serami i salami Tramezzini z serkiem kremowym, rukolą i prosciutto Gotowanie, pomimo zmiennej pogody, było wspaniałe, a radość na twarzach klientów oraz miłe słowa - najlepszą nagrodą! Dziękuję agencji organizującej wydarzenie, całemu zespołowi

Moja smaczna kuchnia
LIDL – Iberyjskie wina oraz smakołyki 87

podczas degustacji towarzyszącej prezentacji nowych win z Hiszpanii i Portugalii. Makaroniki zawierały bardzo smaczną marmoladą. Mnie najbardziej smakowała ta cytrynowa. Silną reprezentację miały sery.    Chorizo oraz Iberico salami jak zwykle pokazały klasę. Od solonych migdałów nie sposób było się oderwać.    Drobne przekąski przygotowane przez restaurację Dwie Trzecie mediterranean fusion z produktów będących również w regularnej

królestwo garów
Cebulaki / Mini pizze cebulowe 210

Cebulaki / Mini pizze cebulowe... Komu? Komu? Mini pizzą się podzielę. Można je robić na wiele sposobów, można dodać co się lubi, czy pieczarki czy szyneczkę, a może oliwki albo salami. Ile pomysłów tyle przepisów. Składniki na ok. 10 sztuk: 3 szklanki mąki 30 g drożdży lub 14 g drożdży instant 1 łyżka cukru 0,5 szklanki ciepłego mleka

Pelusiowa Kuchnia
muffinki croque madamme z pieczarkami i papryką 149

muffinki croque madamme, to właśnie takie porządne weekendowe śniadanie dla całej rodzinki. Składniki : 4 jajka 4 kromki chleba tostowego pełnoziarnistego 4 plastry polędwicy sopockiej 4 plastry sera żółtego salami 1/2 zielonej papryki 1/2 niedużej cebuli 4-5 średnich pieczarek sól i pieprz 2-3 łyżki bułki tartej 1 łyżka masła/margaryny słodka papryka w proszku szczypior z cebulkami roszponka

zobacz ich smak
Makaron pełnoziarnisty z sosem brokułowym 148

penne z sosem brokułowym. Idealne na chłodne dni! Składniki: Dla dwóch osób: 300g makaronu pełnoziarnistego penne 2/3 brokuła 6 pomidorków suszonych 3 łyżki bazyliowego pesto 5 dkg sera salami wędzonego 4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów Sposób przygotowania: 1. Brokuła dzielimy na różyczki, myjemy i wrzucamy na gorącą, osoloną wodę. Gotujemy

Kuchnia w czekoladzie
36 pysznych dań z pomidorami 148

czosnkiem i natką Sałatka ze szpinaku z oliwkami i serem pleśniowym Pomidorowa sałatka z młodą kapustą Sałatka z kaszy jaglanej z ziołowym dressingiem Chrupiące tosty z wędzonym serem, paprykowym salami, pomidorem i czarnymi oliwkami

Moja smaczna kuchnia
Weekend w Winnicy Płochockich 110

byliśmy w Winnicy Płochockich jesienią zeszłego roku. Próbowaliśmy „prosto z krzaka” dojrzałe winogrona kilku odmian. Próbowaliśmy wyobrazić sobie jakie wino z nich powstanie. Oglądaliśmy plac budowy pokojów gościnnych oraz sali degustacyjnej. Próbowaliśmy również sobie wyobrazić jak będzie to wszystko wyglądało po zakończeniu prac budowlanych.    W pierwszych dniach czerwca, jadąc na V ogólnopolski festiwal nieskończonych form sera, który(...)się drogowskazy – łatwiej jest trafić. W ciągu kilku miesięcy zmieniło się bardzo wiele. Budowa zakończona.    Na gości czekają nowiutkie, bardzo sympatyczne i dobrze wyposażone pokoje oraz duża sala degustacyjna. My zamieszkaliśmy w jednym z nich. Do dyspozycji gości jest doskonale wyposażona kuchnia, lodówki na wino i sklep z winami dosłownie za ścianą.  Piękne widoki i cisza przerywana

królestwo garów
Tagliatelle z kurkami i kurczakiem carry 120

makaronu tagliatelle, u mnie Malma 20 dag świeżych kurek 50 dag fileta drobiowego 300 ml słodkiej śmietany, u mnie 18% ojej rzepakowy zielona natka pietruszki 2 średnie cebule ser salami z przyprawami lub z pieprzem, lub inny o ostrym zdecydowanym smaku sól pieprz 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczka carry 1. Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu. 2. Mięso

Apetyczna babeczka
Moje gotowanie na żywo w C.H. Pogoria 99

Kanapki z twarożkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem podane na waflach ryżowych Koktajl borówkowo - truskawkowy Bruschetta z pomidorami i ziołami Chrupiący deser jogurtowy, z granolą i świeżymi owocami Tosty ogniste z salami i czarnymi oliwkami Bardzo dziękuję dziewczynom za pomoc w realizacji zadania, a wszystkim klientom za miłe słowa, gotowanie dla Was to sama przyjemność, wciąż mam ochotę na więcej, dlatego

Moja smaczna kuchnia
Zajazd „Gniewko” – kuchnia kociewska 156

Rakowieckiego poza ofertą kulinarną i noclegową zapewnia także liczne atrakcje z tą lokalizacją związane. Wystrój restauracji robi wrażenie nieco chaotycznego. Mieszają się tu akcenty regionalne z zawieszonym na środku sali motorowerem „Komar” ( pamięta cie ? ), starą grającą szafą w kącie i adapterem „Bambino” na półce ( starsi pamiętają go na pewno ). Wszystko razem tworzy jednak specyficzny klimat, w którym gość czuje się(...)często w zależności od okazji i sezonu. Personel „Gniewka” zawsze się stara (c hoć powiem szczerze, że nie zawsze mu to wychodzi ). Nigdy nie czekaliśmy tu zbyt długo, choć sala jest przeważnie pełna po brzegi. Nigdy też nie narzekaliśmy na niewłaściwą temperaturę jedzenia. Jeśli więc będziecie w okolicy albo zastanawiacie się dokąd wybrać się w poszukiwaniu dobrej kuchni i innych

Smaki Ewy
zapiekana tilapia na pierzynce z pomidorów 158

sposobu na rybę? To właśnie ten sposób przyrządzenia jest dla Was. Aromatyczny miks koperku, skórki z cytryny i pomidorów oraz nieco sera żółtego - wyśmienite :) Składniki : 500g tilapii 200g sera salami 3-4 średnie pomidory 1 cytryna pęczek koperku 2 łyżki bułki tartej 4-5 łyżek oliwy z oliwek masło Sposób przyrządzenia : rybę opłukujemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i solimy oraz

zobacz ich smak
12 godzin -ogórki wczasowe --- 12 ore- cetrioli vacanze 183

lodówki mamy pyszne ,pachnace ,smakowite ogórki malosolne .Ogórki robilam i są pyszne.Przepis przywieziony przez męża z jego wojaży . Componenti      500g cetrioli,      Sale 1/2 cucchiaio      un pezzo di rafano      1mala testa d'aglio pelati, tagliati a metà      sacchetto di stringa(...)rametto di semi di finocchio      ew . foglia rafano esecuzione Cetrioli lavati aggiungere al sacchetto .Dodac sale, aneto , rafano e si mescolano borsa di corda .Zamknąć czosnek.Wszystko e agitare un più razy.Tak cotto borsa inserto pochi nel frigorifero per noc.Wody non dare , perché produco cetrioli stessi . La mattina dopo la rimozione dal frigorifero , abbiamo deliziosi , fragranti , gustosi

w mojej kuchni
Fast-food po rosyjsku - Tеремок 163

masa twarogowa, podawana śmiatana była naprawdę kwaśna, natomiast ku mojemu zaskoczeniu całość nie była zła, i współgrała ze sobą. Za drugim razem zamówiłam blin po włosku - z mozzarellą, parmezanem, salami, pomidorami, natką pietruszki i ketchupem wewnątrz. I muszę przyznać, że smak był całkiem w prządku, chociaż jeszcze czegoś mi brakowało, ale i tak był to jeden z najlepszych blinów

psgotujemy
Boczusiowe pieczarki 267

mogę cieszyć się dostępem do wszystkiego. Dzisiaj pokażę Wam bardzo szybką przekąskę na spotkanie ze znajomymi czy drobną imprezkę. Boczusiowe pieczarki Pieczarki pieczarki (ilość według uznania) żółty ser np. salami wędzony boczek Dip:  4 łyżki majonezu 3 łyżki śmietany 1 łyżka jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku 1 łyżka gotowego chrzanu pęczek kopru sok z cytryny pieprz  sól

Kuchnia moimi oczami
Filipińskie bułeczki Pan de sal 131

Filipińskie bułeczki  pan de sal  czyli dosłownie tłumacząc to solony chleb. Najlepsze oczywiście świeżutkie i cieplutkie na śniadanie idealne. Polecam z masełkiem i konfiturą własnej roboty lub z miodem. Składniki 4 szklanki mąki pszennej chlebowej 1 i 1/3 szklanki letniej wody 1/4 szklanki oleju  1,5 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli  24 g drożdży świeżych(...)Przykryć ściereczką i odczekać aż podwoją swoją objętość. Piec w piekarniku nagrzanym do 210 stopni C około 20 minut. Bułki muszą mieć złoto rumiany kolor. Źródło: mojewypieki.com pan de sal

O kuchni z uczuciem
Paella 2209

Zapraszam na danie w stylu hiszpańskim - paellę z kurczakiem i chorizo. Składniki na 2-3 porcje: 1 filet z kurczaka 50 g chorizo lub salami chorizo 100 g ryżu do risotto (arborio) 1 pomidor 1 mała czerwona papryka mała puszka kukurydzy 500 ml bulionu drobiowego szczypta szafranu 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy 1/3 szklanki białego wina 1 łyżka

Moja Galeria Smaku
napoleonka,kremówka --- napoleon, fondente 107

deliziosa pasta sfoglia      250g di farina      250g di burro molto freddo, tagliato a cubetti      mezzo cucchiaino di sale      125 ml di acqua ghiacciata Esecuzione   Setacciate la farina e creare un tumulo. Mettete il burro e il sale alla farina e tutta palcami.Kiedy strofinare

w mojej kuchni
Różyczki z ciasta francuskiego 211

Efektowana przekąska karnawałowa :)  1 opakowanie ciasta francuskiego ok 150 g okrągłej  wędliny np. salami, szynka o średnicy ok 3 cm 1 jajko Węższą część ciasta francuskiego kroimy na paski grubości ok 1,5 cm.  Plasterki wędliny kroimy na pół i układamy na paskach ciasta. Zwijamy w rulon tworząc różyczkę, końcówkę mocno dociskając.  Wierzch smarujemy rozmąconym

Atlas Smaków
Jagodzianki --- Jagody 157

burro * 4 cucchiai di mascarpone full-ok.120-140g * 4 uova * 12 cucchiai di zucchero * 50 grammi di lievito di birra fresco * 2 pizzichi di sale * 1.5 L bacche * 4-6 cucchiaio di zucchero a velo ki Crosta: * 1 pieno tg Klank zucchero a velo * 2-3 cucchiaio di succo di limone ki   Esecuzione Con 5 cucchiai(...)volta in volta mescolando trzepaczką.Przelewamy in una terrina a raffreddare .Per przestudzonego, ma ancora caldo aggiungere il latte ciotola jajka.Do leggermente sbattuto setacciare la farina con il sale, aggiungere il latte, le uova e il lievito invaso. Miscelatore Impastare con gancio per circa 6-8 minut.Jeśli impasto sarà fortemente attaccarsi alle mani, cospargere loro un po 'di farina

w mojej kuchni
30 pomysłów na cukinie 182

papryką i pieczarkami w pomidorach Kolorowe penne z cukinią i kalafiorem z dodatkiem czosnku, cebuli i bazylii Mini penne z żółtą fasolką szparagową i cukinią w ziołach Świderki z salami,cukinią i grana padano Tarta z ciasta francuskiego z cukinią z czosnkową oliwą z oliwek extra vergine, solą morską i oregano Tarta z ciasta francuskiego z cukinią Młode ziemniaczki

Moja smaczna kuchnia
Gofry -- cialde 137

Ingredienti:      160 g di farina di frumento      Zucchero semolato 15g      pizzico di sale      50 g di burro fuso      2 uova , tuorlo e albume separatamente      270 ml di latte      qualche goccia di essenza(...)burro non salato , ammorbidito      zucchero a velo o miele esecuzione Cialde di Michael Roux .Wymieszać in una ciotola la farina , 15 grammi di zucchero , il sale , il burro fuso , tuorli d'uovo e 1/3 di latte . , Beat fino a che, a poco a poco aggiungendo gusto preferito mleko.Dodać liscio , coprire la ciotola con pellicola

w mojej kuchni
Jej piękne czarne oczy ,czyli ryba w makaronie z oliwkami ---I suoi bellissimi occhi neri, o il pesce in pasta con olive 154

lattina di pomodori in salsa 2-3 cucchiai di succo di pomodoro spessa o ketchup come pomodori sono freschi mazzo di spinaci freschi Ogni pesce, mi pesce gatto africano Sale e pepe qb 250 g. La pasta fusilli ( Fusilli Oatmeal Jastrzebski Pasta Egg -5) acqua tiepida abbastanza per mettere la sua pasta olive nere ser parmezan fare posypania foglie(...)quando la pasta è al dante Mentre la pasta si sta riprendendo, il tempo sufficiente per uprażych salsa di pesce powstałym.Teraz rimane solo per noi di aggiungere sale e pepe qb e lasciare i piatti per 3-4 minuti, coperto, per la connessione smaków.Gotowe.Smacznego

w mojej kuchni
Krokiety z chleba tostowego 138

Składniki: chleb tostowy żółty ser w plastrach plasterki szynki,salami jajko olej do smażenia pieprz, papryka słodka Wykonanie: Z chleba odkroić skórki, następnie rozwałkować na cieniutki placek. Na toście położyć po plasterku wędliny  i sera, zwinąć w rulonik. Do miseczki wbijamy jajko i roztrzepujemy widelcem. Doprawiamy papryką oraz pieprzem.  Tost maczamy w jajku i smażymy z każdej

magiczna kuchnia Kasi
Leczo warzywne z cukinii z chorizo 93

Szybka potrawka warzywna z dodatkiem naszej ulubionej wędliny czyli chorizo, tym razem w postaci salami, które można kupić w jednej z popularnych sieci sklepów. Chorizo podsmażając wytapia się na paprykowy tłuszczyk, który świetnie sprawdzi się do smażenia warzyw i nada daniu lekko pikantny smak. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Chleb drwala 186

delikatne wilgotne- nie suche!!!!- wnętrze przyjemnie gilgoczą kubki smakowe... U mnie chleb zaistniał 3 godziny- wliczam w to czas na wystudzenie go choć troszkę! Podany po włosku- z pikantnym salami, oliwkami i bazylią..moi Drodzy- niebo w gębie! Nic tylko piec, i jeść własny chleb! Szczególnie jeśli mieszanki są przygotowane z troską, kontrolowane i BEZ SZTUCZNYCH DODATKÓW , POLEPSZACZY

Z Kuchni Do Kuchni
Imprezowe pizzerinki 362

pomidorki koktajlowe, świeże oregano, świeży tymianek, świeża bazylia, płatki parmezanu dodatki do pizzy z sosem pomidorowym mięso mielone przesmażone z czosnkiem, cebulką, solą i pieprzem ( jak do sosu bolońskiego) salami, oliwki, papryka szalotka szynka drobiowa, pieczarki, świeży tymianek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Mąkę wymieszać z cukrem, solą, drożdżami i oliwą. Stopniowo dolewać letnią wodę i zagniesć elastyczne ciasto (trwa to kilka

DefinicjaSmaku
Bary mleczne w Warszawie 196

długo szukać. Wchodzę do środka i cóż widzę? Cóż czuję przede wszystkim? Zaduch!! Mieszanka zapachów kulinarnych ze smrodem praskim. Rozglądam się dookoła, szukam winnego! Jest, siedzi w samym kącie sali pochylony nad herbatą, bezdomny.. What the fuck? Myślałam, że do takiego miejsca raczej nie wpuszczają śmierdziuszków,a jednak! ale jestem twarda, nie poddaje się i idę zamówić(...)przyszłam. Bezdomnego udaję, że nie widzę - szkoda, że nie da się udawać, że go nie czuję. Hmmm ale to nie koniec niespodzianek. W drugim końcu sali siedzi krawaciarz z laptopem na stoliku zajada naleśniki, gdzieś opodal mama z tatą i dzieckiem.Hmmm, czyli śmierdziel nie tylko na mnie nie robi wrażenia. Skoro oni zostali, to ja też siadam

pieprzny smaczek
Pizza Prezydentowej 134

Smarujemy ciasto sosem pomidorowym, np. takim i kładziemy dowolne dodatki ( ja dałam cebulę pokrojoną w niezbyt cienkie krążki, małą paprykę czerwoną i zieloną pokrojone w paski, plasterki pikantnego salami, papryczkę jalapeno pokrojoną w cienkie plasterki i straty ser żółty edamski i cheddar). Co ważne - nie należy przesadzić z ilością dodatków, żeby nie przeciążyć i nie przemoczyć ciasta. Jeśli dajemy

Kuchnia Prezydentowej
.586. (nie)tradycyjny omlet biszkoptowy || współpraca z Polsoja 151

papryką, wege kiełbaski curry, wege kiełbaski białe, kiełbaski sojowe wędzone , parówki sojowe śniadaniowe, parówki sojowe classic, parówki sojowe chili, wędlina sojowa o smaku drobiowym, wędlina sojowa o smaku wędzonego salami, wędlina sojowa o smaku szynkowym, wędlina sojowa z suszonymi śliwkami, wędlina sojowa z żurawinami, tortellini z wędzonym tofu , tofu tradycyjne naturalne, tofu tradycyjne wędzone, tofu tradycyjne marynowane, pasztet sojowy

breakfast of dreams
współpraca z Polsoja // chili&sugar na facebooku! 172

kiełbaski białe,  kiełbaski sojowe wędzone ,  parówki sojowe  śniadaniowe, parówki sojowe classic, parówki sojowe chili,  wędlina sojowa  o smaku drobiowym, wędlina sojowa o smaku wędzonego salami, wędlina sojowa o smaku szynkowym, wędlina sojowa z suszonymi śliwkami, wędlina sojowa z żurawinami,  tortellini z wędzonym tofu ,  tofu tradycyjne  naturalne, tofu tradycyjne wędzone, tofu tradycyjne

chili & sugar
Pizza pepperoni na ziołowym spodzie 87

mąki pszennej 185 ml wody 2 łyżki oleju pół łyżeczki soli pół łyżeczki cukru 2 łyżki ziół prowansalskich 20 g drożdży Składniki na wierzch: ser zółty pieczarki salami pepperoni Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do dużej miski i wyrabiamy ciasto przez 15 minut. Powinno być gładkie i elastyczne. Przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy do wyrośnięcia na 40 minut

Marder&Marder Manufacture
Barcelona 184

nigdy ukończona. W roku 1922 władze miasta odkupiły ją i przekształciły w park. Park można zwiedzać na dwa sposoby - pierwszym jest bezpłatny, samodzielny spacer, drugim odpłatne zwiedzanie muzeum Gaudiego, sali kolumnowej oraz wstępem na ławkę :) Niestety kolejki po zakup biletu są imponujące. Po szybkiej kalkulacji zysków i strat nie zdecydowaliśmy się na marnowanie w nich naszego czasu, zrobimy to przy(...)porze roku, choćby przez wzgląd na niesamowity widok panoramy miasta, jaki roztacza się ze wzgórza. Widok na centralną część parku z najdłuższą i najbardziej rozpoznawalną ławką na świecie oraz salę kolumnową, która znajduje się poziom niżej Kolejnym naszym celem było odwiedzenie okolic stadionu Camp Nou. Sklep na terenie stadionu z pamiątkami drużyny FC Barcelona Tak już mam, że jak tylko

Taste Of My Day
Hamburger wegetariański z kotletem serowym 159

roku podano pierwszego hamburgera w bułce, a w 1921 roku powstała pierwsza restauracja w której podawano głównie hamburgery. Składniki: 1 opakowanie bułek „Hamburger”- 4 szt. ½ kg sera żółtego salami 1 duży mięsisty pomidor 2-3 jajka Małe opakowanie oliwek (polecam z pastą paprykową) Pęczek natki pietruszki Mała główka czosnku Zielona sałata Mleko Ziarno sezamowe Wykonanie: Bułkę podpiec w piekarniku

Tradycyjna Kuchnia
Muffinki a’la Pizza 137

Dużym plusem Muffinek a’la pizza jest to, że doskonale nadają się do „utylizacji” resztek z lodówki. Dodatki można komponować dowolnie, jak każdą pizzę. Zamiast szynki – salami lub mięso mielone, boczek czy kiełbasa. Można dodać paprykę, oliwki, brokuły czy jakiekolwiek inne warzywa. Pełna dowolność. Trzeba tylko uważać żeby nie wyszły nam same dodatki z odrobiną ciastaJ Powodzenia

Kulinarna Patilogia
Pizza razowa Podhale z oscypkiem i salami 64

Połączenie oscypka i salami kojarzy mi się z wieczorami przy grzanym piwie na zakopiańskich Krupówkach i z tamtejszą kuchnią. Te wspomnienia przeniosłam do swojej kuchni w nieco innej postaci. Jako, że uwielbiam pizzę, zwłaszcza domową, przygotowałam jej "podhalański" wariant na bazie ciasta z mąki pełnoziarnistej. Idealna do przegryzania na wieczory przy piwie, zwłaszcza grzanym

Milion Smaków
Szybkie grzanki z rukolą 87

Prosta propozycja szybkiego śniadania o niebanalnym smaku. Połączenie chleba razowego z lekko słonym salami i słodką rukolą a do tego ser żółty jako wypełnienie. Chrupiące i sycące

Milion Smaków
Zapiekanka ziemniaczana ze wszystkim : ) 183

razem czyszczenie lodówki czyli zapiekanka ziemniaczana do której można dodać wszystko co mamy pod ręką. W moim przepisie znalazły się takie produkty jak : Salami Ser żółty Brokuł Kapusta kiszona Śmietana Papryka Pieczarki Pomidory No i oczywiście ziemniaki. Przepis jest banalnie prosty, wystarczy tylko pokroić wszystkie składniki i przekładać je warstwami, zalać śmietaną i wsadzić do nagrzanego piekarnika. Smacznego

Full Smaku
Panini-włoska kanapka na ciepło 204

kanapeczkę na ciepło.Uwielbiam wszelkie tosty,więc nie miałam żadnego problemu z doborem pysznych składników. Składniki: 2 kromki chleba (przygotowanego na zakwasie żytnim) susozne pomidory mozzarella gorgonzola świeża botwinka salami  Sposób przygotowania: Wszystkie składniki układamy warstwami na kromce pieczywa,którą ukłądamy na rozgrzanym grillu. Przykrywamy druą kromką i zapiekamy aż skórka będzie chrupiąca i złocista.Jeśli nie mamy

Wielki apetyt
Ekspresowe paszteciki drożdżowe 80

taka propozycja zainteresuje osoby,które,albo nie mają zbyt wiele czasu,ale po prostu nie są dobre w "te klocki",gdyż wyszło pysznie a przepis jest banalny. Składniki: salami  pieczarki ciasto drożdżowe (ja kupiłam je w Lidl'u) papryka ostra mielona sól pieprz odrobina oleju Sposób przygotowania:   Pieczarki kroimy i podsmażamy na odrobinie oleju.Doprawiamy je do smaku

Wielki apetyt
Burger z salami, mozzarellą, sałatą i sosem majonezowym 125

możesz włożyć wszystkie dostępne, ulubione produkty. Składniki: bułka hamburgerowa 1 łyżeczka majonezu delikatnego (Winiary) 0,5 łyżeczki ketchupu 0,5 łyżeczki musztardy sarepskiej 1 kulkę mozzarelli 1 plaster pikantnego salami kilka liści ulubionej sałaty Sposób przygotowania: Bułkę przekrój i jeśli jesteś w posiadaniu grilla podpiecz przez chwilkę każdą z połówek. Jeśli nei możesz włożyć bułkę na chwilkę do piekarnika

Wielki apetyt
Babeczki śniadaniowe 145

prawdę wzięty jest tylko wygląd. Dla osób lubiących wytrawne śniadania, danie idealne. Składniki jakie dodamy do jajek mogą być różne: ser, ser kozi, pomidory, pomidory suszone, szczypiorek, grzyby, salami, szynka, szynka prosciutto, boczek, cebulka, szpinak, mozzarella... Co nam będzie potrzebne to forma na muffinki lub silikonowe foremki do babeczek. Na 2 osoby: Potrzebujemy: 4 jajka 4 plastry pomidora

http://szpilkinamiotle.blogspot.com/
21 słów, które pozwolą odnaleźć się we włoskiej pizzerii 212

Mozzarella di bufala – mozzarella zrobiona z mleka bawolic Olio – oliwa Olive – oliwki (verde – zielone / nere – czarne) Origano – oregano Peperoncini – ostre papryczki Peperoni – ostra odmiana salami Prosciutto – szynka Pomodoro fresco – świeże pomidory Salame picante – pepperoni lub ostra salsiccia Salsa di pomodoro – sos pomidorowy Salsiccia – włoska biała kiełbasa Tonno – tuńczyk Wurstel – parówka, często wkrajana

Bon Ton Italia
Lidl na święta 77

świątecznych potraw. Szczegółowy opis oraz recenzje   win można znaleźć na stronach: Winicajtywa NaszeWina Winiacz Warto również zaglądać na stronę internetową Lidla – zakładka WINNICA LIDLA . Oprócz win Lidl zaprezentował salami, kiełbasy   Chorizo oraz sery .  Stanowią one dobre uzupełnienie do prezentowanych win. Na szczególną uwagę zasługuje bardzo starannie przygotowany katalog   „święta o smaku wybornych win” stanowiący przewodnik

królestwo garów
Lidl - tydzień francuski - w gronie francuskich smaków 93

produkowane w jednym konkretnym miejscu od średniowiecza. Są to sery wytwarzane z krowiego mleka o bardzo wyrazistym intensywnym smaku. Warto spróbować. Poza serami w ofercie znajdziemy salami klasyczne i z różnymi dodatkami: orzechami włoskimi, figami. Mocnym punktem oferty jest Jambon de Bayonne czyli szynka bajońska. Nazwa szynki pochodzi od miasta Bayone w południowo-zachodniej Francji. Zgodnie z regulacjami, szynką

królestwo garów
Lidl – Znad Balatonu i Tokaju – kolekcja win Węgierskich 115

dość przyjemnymi krągłymi taninami. W sumie nie jest złe, ale nie zachwyca. W tej ofercie są na pewno wina,na które lepiej wydać 25 zł. Może pasować do salami lub do średnio ciężkich potraw mięsnych.  Zdecydowanie najlepsze ale i najdroższe w tej kolekcji (29,99 zł) czerwone wino, którego próbowaliśmy to Takler Szekszárdi Merlot 2012 . Dominują

królestwo garów
Malutkie przekąski 142

pyszne. Ciasto francuskie można zrobić samemu ale nie jest to ani proste ani szybkie. Ja wykorzystałam opakowanie gotowego ciasta francuskiego. Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego wędlina (np. szynka, salami) ser żółty pomidorki koktailowe Wykonanie: Ciasto francuskie rozwinąć lub rozwałkować a następnie pokroić na małe keadraty o boku około 3 - 4 cm. Na każdy kawałek ciasta ułożyć wędlinę, kawałek sera

Mama Gotuje
Pizza w domu! Dla Niej i dla Niego! 241

Też tak macie, że jak robicie pizzę zawsze jest problem z czym ma być, jeden woli z salami, drugi z krewetkami, trzeci tylko Margarita, ten z oliwkami, tamten żeby tylko bez oliwek, ten zielone ten że czarne.... i tak dalej ;-) I być tu mądry. U mnie jest podobnie, więc czasami robię pół na pół, na połowę ciasta składniki

SMYKWKUCHNI
Leniwa Pizza z Szynką według Blondynki 191

tylko zapytał z czym są te drożdżówki :) No jakie drożdżówki? Pizza przecież, co nie? :) A tu coś podobnego tylko już z sosami i innymi dodatkami, moja Leniwa Pizza z Salami Anchois na Sosie Słodko - Ostrym. Każdy czerwony wyraz w tym poście jest linkiem, który przekieruje Cię na odpowiadającą znaczeniu stronę, przepis lub sklep gdzie można nabyć produkt. Składniki

Blondynka Gotuje
Kalafior i brokuły zapiekane z szynką 244

się zrumieni. Zapikanka lepiej smakuje, gdy warzywa są lekko półtwarde, bo wtedy zachowują swój smak. Amatorom bardziej pikantnych doznań smakowych Pani A.Wojciechowska proponuje zamianę szynki na salami

In my kitchen
Filet z kurczaka w zakręconych szaszłykach 291

polubić ten przepis. Składniki: /na 2 osoby/ 2 filety z kurczaka 2-4 plastry żółtego sera 2-4 plastry wędliny – chodzi o to, by miała ciemny kolor (np. salami, pieczenie) kilka małych pieczarek olej ulubione przyprawy Przygotowanie: Filet należy rozbić tak, by był maksymalnie ‚prostokątny’, wtedy wygodniej będzie zwinąć roladkę. Pieczarki kroimy w cieniutkie plastry i podduszamy

Za drzwiami kuchni
Wytrawny rogal drożdżowy 142

czubatych łyżek mąki pszennej ok. pół szklanki ciepłej wody łyżeczka suszonych drożdży łyżeczka soli oliwa nadzienie: mąka do posypania stolnicy oliwa sól czosnek suszony 10 plasterków wędliny typu salami 6 plastrów szynki lub polędwicy 3 plastry żółtego sera ser typu mozzarella 4 pieczarki rozbełtane białko, żółtko lub jajko Zagnieść ciasto jak na pizzę. Oliwę dodać pod koniec wyrabiania. Ciasto

Weekendy w domu i ogrodzie
Quesadilla 144

ulubionymi dodatkami (np.sos czosnkowy, sos pomidorowy, guacamole). Quesadilla można przygotować również w zgrzewarce, na zwykłej lub grillowej patelni. Na tej drugiej otrzymamy piękne brązowe paseczki. Smacznego! ___ * chorizo można zastąpić salami

CookYourself
Muffinki pizza 139

świeżych drożdży (lub 1 opakowanie instant) - 1 jajko - 50g masła (rozpuszczonego) - 1 łyżka cukru - 0,5 łyżeczki soli - 100-150g sera żółtego w kawałku - dodatki: wędlina, salami, cebulka prażona, cebula zwykła (wcześniej podsmażona), pieczarki (wcześniej podsmażone), oliwki, suszone pomidory itp - suszona bazylia, oregano Ze świeżych drożdży, cukru, mleka i 1 łyżki mąki, zrobić zaczyn i odstawić w ciepłe

CookYourself
Sałatka w awokado i tortilla zamiast kanapki 176

odżywcze awokado z sałatką i ciepła tortilla z kurczakiem i papryką zamiast kanapki. Kurczaka można użyć oczywiście świeżego, ale wtedy śpicie kilka minut krócej ;) Można go też zastąpić salami lub chorizo. Jako uzupełnienie koniecznie sok pomidorowy pikantny Tymbark. W tym zestawieniu stawia na nogi lepiej niż kawa, a do tego dostarczamy kolejną dawkę witamin i mikroelementów. Składniki: 4 placki

Pełny talerz
Ser smażony 160

połączeniu z frytkami i surówką  idealne danie obiadowe. Musi być podany wprost z patelni, żeby nie stracił swoich walorów smakowych .   składniki na 4 porcje 40 dag sera salami 2 jajka 2 łyżki mąki 1/2 szklanki bułki tartej 4  łyżki oleju sól pieprz przepis Ser kroimy na dość grube  plastry. Na patelni rozgrzewamy olej. Plastry sera

Smakowite Dania
Wielkanocny chlebek neapolitański-casatiello napoletano 244

mąki 25 g świeżych drożdży 50 g smalcu ze skwarkami 250-300 g letniej wody 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 200 g  żółtego sera 150 g salami i szynki pieprz 5 jajek +1 żółtko SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Świeże drożdże połączyć z cukrem i częścią letniej wody , przykryć folią spożywczą  i poczekać kilka minut aż wyrosną

zielonacukinka
Burgery z indyka 214

ziół do pizzy olej do smażenia Dodatki: 8 bułek hamburgerowych, najlepiej domowych (np. z tego przepisu ), sałata, cebula pokrojona w plastry, plastry pomidora, plastry korniszonów, plastry sera żółtego, np. salami, keczup Do mięsa dodać pozostałe składniki i wyrobić ręką mięso na zwartą masę, którą następnie należy podzielić na 8 równych części. Uformować 6 cienkich placków i usmażyć na małym

Czerwień i błękit
Zawijany omlet z mięsem mielonym 229

mama zrobiła takiego pysznego zawijasa z mięsa mielonego, mniam! Co prawda już zjedzone wszystko, ale trudne nie jest w wykonaniu. Następnym razem robię sama;) Składniki omlet 250 g sera salami 4 jajka 3 łyżki majonezu  farsz 700 g mięsa mielonego 1 ząbek czosnku 1 jajko 1/2 papryki czerwonej 1 cebula 200 g pieczarek sól, pieprz Sposób przygotowania Omlet

pink envelope
Zakręcona Pizza 371

skomplikowane niż może Wam się wydawać.  Składniki:   2 opakowania ciasta francuskiego 1 cebula 8 pomidorów koktajlowych 6 pieczarek 0,5 czerwonej papryki 100 g szynki pieczonej albo salami 150 g sera (użyłam goudy) sos 4 łyżki przecieru pomidorowego 4 łyżki wody 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka bazylii, tymianku sól i pieprz do smaku Wszystkie składniki znajdziecie

Niezły Młynek
Some say my food pics make them hungry so now you can order prints of them and drool 250

never go wrong with the colorful photography of food displayed in your home. All these photographs are one of a kind and you won’t find them for sale anywhere else. I will also personally sign each copy for you. Click on the circles to fully display my photographs. There are a whole cornucopia of cool food photographs available

Food Polka
Tojásrántotta czyli jajęcznica po węgiersku 130

Tundy, restauracji znajdującej się w dzielnicy  Újpalota  w Budapeszcie. Składniki na 2 porcje: 4 jajka 100 g  węgierskiej  kiełbasy Gyulaii lekko wędzonej( można zastąpić ją salami) 50 g ostrego żółtego sera ( u mnie morski) 1/2 papryki czerwonej 1 papryka zielona 1 duży  pomidor bez skórki 1 ząbek czosnku sól, pieprz do smaku 1/2 łyżeczki

Gosia gotuje
Kotlety serowe :) 103

sera żółtego w cieście naleśnikowym z ziemniakami pure i kalafiorem. Kotlety serowe  Przepis nie wymaga jakiś szczególnych przepisów, opisów czy wyjaśnień. Wystarczy kilka plastrów żółtego twardego sera, najlepiej salami ok. 1,5 cm grubości, wytaplać w gęstym cieście naleśnikowym doprawionym ziołami. Potem wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy z obu stron, aż ser stanie się miękki. Podajemy

vegetanie
PSTRĄG Z BATATAMI I MARTINI , COQ AU VIN , KREME BRULLE , TARTA CYTRYNOWA …. czyli TYDZIEŃ RESTAURACJI Z GROUPON W AUBERGINE! 168

Floriańską udało nam się dotrzeć punktualnie na miejsce – stolik zarezerwowaliśmy na 13 – idealna pora na niedzielny obiad. Już od drzwi powitała nad przemiła obsługa, a w głównej sali czekał przygotowany stolik. Przyznaję bez bicia, że mało co pamiętam z wnętrza sali, gdyż ciężko mi oderwać się ostatnio od Jego uśmiechu ;) …. dlatego dziś raczej zajmiemy się jedzeniem

Ostra na Słodko
Zapiekanka z pieczarkami 185

SKŁADNIKI: 1 bagietka 6 dużych pieczarek 1 czerwona cebula ok. 15 dkg żółtego sera (np. królewski, salami, gouda) 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju KROK 1: Pieczarki pokroić w plastry a cebulę w drobną kostkę Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę i pieczarki, dopóki woda z grzybów nie odparuje Na tarce o dużych oczkach zetrzeć żółty

smacznieinatemat
Zimowe i chrupiące tosty z dwoma serami 161

czyli np. gruszka świetnie komponuje się z orzechami włoskimi, rukolą czy serem pleśniowym... Z czym połączylibyście mascarpone czy ricottę? Ostatnio proponowałam Wam  Chrupiące tosty z wędzonym serem, paprykowym salami, pomidorem i czarnymi oliwkami Dzisiaj kolejny pomysł, koniecznie musicie spróbować! Zimowe tosty z goudą, rokpolem, pieczarkami i czarnymi oliwkami Składniki: chleb tostowy, pszenny plasterki sera gouda ser rokpol kilka

Moja smaczna kuchnia
Turcja - BELEK - Güral Premier Resorts & Spa 104

turecka; dania wegetariańskie, wieczory tematyczne - włoski, turecki, chiński),  disco bar,  bar Aqua,  bar przy basenie Kona,  bar na plaży,  tenis bar,  bar w sali gier Basar,  taras słoneczny,  ogród,  telefon,  fax,  kawiarenka internetowa (dodatkowo płatna),  internet bezprzewodowy w lobby (bezpłatny) - WIFI odbiera za darmo w miejscach publicznych czyli(...)wszystkich barach oraz na basenie głównym oraz restauracja sala konferencyjna,  amfiteatr,  opieka medyczna (dodatkowo płatna; dyżury w godz. 9:00-17:00),  opieka lekarska (dodatkowo płatna),  fryzjer,  sklepy z pamiątkami,  sklep z wyrobami skórzanymi, jubiler,  mini market,  pralnia, informacja turystyczna,  wypożyczalnia rowerów,  wypożyczalnia samochodów,  parking. Sport i rozrywka Filmy

ClauditteMissCooking
Bezludna wyspa 116

zniknie w mgnieniu oka. Wystarczy dzień wcześniej poczytać dziecku baje o piratach np. Piotrusia Pana. Dziecięca wyobraźnia nie zna granic. Składniki: kanapeczki masełko serek żółty szpinak paróweczki z szynki salami wiejskie jajeczko żółta papryka keczup oliwki

ClauditteMissCooking
Flaczki w rosole, czyli zupa z odzysku 116

ostra papryka, odrobina suszonego imbiru, sól, pieprz dodatkowo dodałam jeszcze kilka składników, skoro oczyszczamy lodówkę to poleciałam na całego: pieczarki, czerwona papryka, czarne oliwki, czerwona cebula i salami chorizo Przygotowanie: Mięso wołowe płuczemy pod wodą i wkładamy do rozmrożonego bulionu/wywaru rosołowego który nam zalegał w zamrażarce i gotujemy około 1,5 godziny na małym ogniu, co jakiś czas

ClauditteMissCooking
Włoska uczta- Coperture della pasta ripieni di tacchino. 125

blogu  będą gościć dania włoskie.  Składniki (wymieszać razem z mięsem): 1 kg mięsa mielonego z indyka 1 łyżka condimento per pasta alla pizzaiola- origano, pomodoro, paprika, sale 1 łyżka condimento per pasta alla tartufata- cipolla, sale, prezzemolo, fungi porcini, olive, farina di riso 1 jajko 1 płaska łyżeczka Aglio & Peperoncino- Italian Seasoning for pasta with

ClauditteMissCooking
Chaczapuri z oliwą 169

Składniki: 300 g mąki łyżeczka suszonych drożdży 100 ml ciepłego mleka szczypta gałki muszkatołowej i tymianku kilka kropel sosu sojowego cebula kilka plasterków salami i szynki konserwowej 3 jajka  parmezan Przygotowanie: Mąkę z szczyptą tymianku i gałki muszkatołowej przesiać do miski, wsypać drożdże i wlać mleko. Zagnieść, a miskę położyć na garnku z gorącą wodą

Gaździnka warzy
Domowa pizza na cienkim spodzie 155

ciasto na cała wielkość blaszki. Piec w temperaturze 240 stopni przez 20 minut. Do naszej użyliśmy sos pomidorowy który posypałam oregano, następnie ułożyliśmy kiszone ogórki, kukurydzę, ananasa, boczek,cebulę, salami  oraz szynkę i na 5 minut przed końcem posypaliśmy startym serem

Krakowskie smaki Ani
NA zielonej łace- jajka ubrane 76

Ingredienti      2jajka      2 tazze di acqua      2 cucchiai di aceto      mezzo cucchiaino di sale Il tuorlo d'uovo è che cola . Il gusto incredibile . Fasi di preparazione Far bollire l'acqua con il sale , versare l'aceto . ogni bastoni uovo ai mestoli e versare

w mojej kuchni
KNEDLE---GNOCCHI 66

INGREDIENTI   - 500 g di patate bollite --- 300 g di farina di frumento --po pizzico di sale e zucchero --- 2 uova --400 Prugne G --4 Mandorle tritate cucchiai --2 Cucchiai di zucchero di canna   Burro --4 cucchiai crema --gęsta(...)ESECUZIONE patate sbucciate spremere il fracassato , aggiungere la farina , il sale , lo zucchero e le uova . Gli ingredienti sono intimamente mescolati e combinati insieme per formare un rullo . Un coltello per tagliare piccoli pezzi di pasta , formare frittelle a portata di mano , mettere al centro di fragola ( piccoli in totale , di taglio più grande in pezzi ). Ciuffo bordi come gnocchi

w mojej kuchni
Drożdżowe z rodzynkami i skorką kandyzowaną -La levadura con pasas y la cáscara confitada 152

azúcar      120 g de leche tibia      3 yemas de huevo      1 cucharadita / 5 ml / sal      120 g de mantequilla miekkeigo Relleno:      75 g de pasas      75 g de cáscara de naranja confitada(...)skaldniki y dejar reposar durante 30 mezclador minut.Do agregar la harina, verter la leche caliente, yemas de huevo batidas, el azúcar y amasar la masa Añadir la mantequilla, la sal, y además de amasar hasta que se mezclen. Al final de wyrabiaia levadura crecido el complemento masa. Después de la adición de la lechada, amasar a mano hasta que empieza

w mojej kuchni
Chlodnik Litewski-Lituano freddo 124

mezzo mazzetto di prezzemolo , tritato finemente 1 grande cetriolo ( sbucciato , affettare orizzontalmente , scegli i semi e tritare finemente la restante parte di ) un mazzo di ravanelli , fette in półtalarki sale marino e pepe macinato fresco a piacere . . 0,3-4 spicchi d'aglio, barbabietole , sbucciate e lavare accuratamente .Oddzielnie preparare : una parte della radice - griglia con maglia grossa(...)verdure e le erbe . Per una birra fredda aggiungere latte acido , kefir , yogurt , erba cipollina , cetrioli , ravanelli , prezzemolo aneto ii . L'intero mix e condire a piacere con sale e pepe

w mojej kuchni
Briami -casseruola Delicious, 115

olive 4 cucchiai di acqua 2 cucchiai colmi di origano fresco tritato 1 1/2 cucchiai di menta fresca , tritata 1 cucchiaio di coriandolo fresco o prezzemolo ( tritato), pomodorini sale e pepe , al gusto , ho aggiunto le carote per il colore 3 pezzi Preriscaldare ESECUZIONE forno a 220 º C. Tutte le verdure versato in pinta , zarodpornego piatto piatto . Versare(...)acqua , d'oliva e cospargere con erbe aromatiche e sale in maniera forte przysmaczyc e pepe. Mescolare il tutto bene e cuocere per circa 1 1/2 ore o più , mescolando di tanto in tanto per tutte le verdure przyrumienily ben agosto. Greci Dare la casseruola con una fetta di formaggio feta baguette freddo e croccante . Vino il più desiderabile ! Ulteriori

w mojej kuchni
Krokiety z dorsza --Crocchette di merluzzo 119

różnych stron świata"M,Halbańskiego. Krokiety są z kuchni portugalskiej. Crocchette di merluzzo ............... INGREDIENTI 80 once di patate , 50 oz filetti di merluzzo , uova, 2 tuorli d'uovo , sale, pepe , prezzemolo , 3 cucchiai di olio per friggere ESECUZIONE Cook filetti cod in una piccola quantità di acqua ( 15 minuti) Lessare le patate in guscio , buccia e mentre sono pestello caldo(...)massa omogenea . Finemente intagliato merluzzo bianco mescolati con patate , aggiungere le uova , il prezzemolo tritato , sale e pepe . Formare crocchette e friggere in olio per un bel colore dorato . Sono deliziosi . BUONA !!! Questa ricetta è tratta dal libro "Il cibo da tutto il mondo ," M, Halbańskiego . Crocchette sono di cucina portoghese

w mojej kuchni
Faszerowane kwiaty dyni-- Ripiene Squash Blossoms ... 143

ricotta 1 uovo , scorza grattugiata di mezzo limone , 2 cucchiai di erbe tritate finemente ( vi suggerisco di menta, timo e un po ' salato), 1 piccolo spicchio d'aglio , sale marino , olive ESECUZIONE ... lavaggio Fiori , asciutto . Mescolare il formaggio con l'uovo , scorza di limone , erbe aromatiche . Condire con aglio e sale . Ripieno wymieszać.Z ogni fiore stame uscire dal centro

w mojej kuchni
Gruziński sos Tkemali----Salsa georgiano tkemali di Mirabelle 166

Ingredienti : 1 kg di prugne , snocciolate damson - migliore o giallo o rosso , e poi abbiamo una salsa giallo o rosso .... 2 peperoncini , 5 grammi di zucchero , 2 once di sale , 6 spicchi d'aglio , prezzemolo , 5 once, 5 grammi di aneto , un pizzico di coriandolo macinato . Sensazionale salsa fredda per tutto . Con prenotazioni rosso o prugna Mirabelle . ESECUZIONE prugne cotte(...)essere interamente di un po 'd'acqua ( dovremmo addolcire ), poi strofinare attraverso un setaccio . Per la polpa , aggiungere l'aglio , la cipolla , coriandolo o prezzemolo fagiolini , prezzemolo verde , sale , pepe lavaggio acuta ( tutti e quattro gli integratori insieme , o solo una parte - a seconda del vostro gusto) e cuocere per un tempo abbastanza lungo , fino a spessore . Mescolare , perché ustioni

w mojej kuchni
OGÓRKI PO MEKSYKAŃSKU--CETRIOLO messicana 141

piwnicy;)].nie trzeba pasteryzować ,ale ja pasteryzuje 3-5 minut. Cetrioli PO MEKSYKAŃSKU.z mio notebook , lo faccio ogni anno , e scompaiono rapidamente ,,,,,,,,,,,,,,,,, .. INGREDIENTI .. terrestri cetriolo 2,5 kg , sale 4 cucchiai di aglio 2 teste . peperoncino ( spezia) 1-2 cucchiaini , 8 cucchiai di olio , 50 grammi di zucchero , aceto di 1,5 tazze ] ( 10%) ATTUAZIONE Lavare i cetrioli(...)tagliate a strisce ( senza peeling la pelle) . Cospargere di sale e lasciare per 6 ore . Poi versare l'acqua . Mescolare l'aglio con il peperoncino e aggiungere i cetrioli . Bollire olio e versare sopra i cetrioli caldi . Aceto + zucchero a bollire , versare sopra cetrioli . Mescolare il tutto e lasciar riposare per 12 ore. Poi messo in vasetti , versare il liquido

w mojej kuchni
Rosyjskie pieczone pierożki--- Russian ravioli al forno 196

można ostatnie 5 minut włączyć opcję grilla. Świetne są do szklaneczki gorącego barszczyku. Smacznego polecam gorąco..... :) z netu .................................................................... Gnocchi russo torta cotta .......... * 600 g di farina * 2 cucchiaini di sale * 180 g di panna 18 % * 80 g di latte * 180 g di olio Ripieno : zampe di pollo * 3 * 1 carota grande * metà di sedano * 300 g di funghi * 1 mazzetto(...)erba cipollina * sale * pepe top gnocchi : * 1 uovo * 2 cucchiai di latte * papavero ESECUZIONE .Nogi cucinare il pollo con carote , sedano e funghi in acqua salata . Carne e verdure in un robot da cucina macinare la carne e condire a piacere . Ripieno è abbastanza umida che nessun problema dovrebbe dare la forma e non cadere a pezzi . Tutti gli ingredienti

w mojej kuchni
.Kotlety mielone z jabłkiem-Chops macinata con la mela 102

Autor:Smile ,,,,,,,,,,,,,INGREDIENTI. </ span> </ span> </ b> • 500 grammi di carne macinata • 2 mele medie • 3 cipolle medie • 2 uova • 4 cucchiai di pangrattato • sale • pepe nero • olio smażeni(...)griglia sulla maglia grossa. Mettere la carne in una ciotola e impastare pochi minuti mano. Deve diventare un adesivi e conciso. Aggiungere le cipolle, mele, uova rotte fritte, pangrattato, sale e pepe e mescolare ancora. & nbsp; Con la pasta formiamo cotolette, passatele nel pangrattato e friggere in padella con olio d'oliva. Cotolette ci rivolgiamo, ridurre i gas, pentole

w mojej kuchni
zupa dyniowa Gordona Ramsaya-- zuppa di zucca di Gordon Ramsay 127

grammi di polpa di zucca , olio di oliva , 1 cipolla , 2 spicchi d'aglio , 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di cumino macinato , 1 cucchiaino di curcuma , sale , pepe , 500 ml di brodo vegetale , prezzemolo , yogurt greco . ATTUAZIONE Aglio e cipolle tritate . Zucca tagliata a dadini . Oliva aglio soffriggere olio e cipolla , aggiungere la zucca e cuocere(...)minuti. Quando comincia ad ammorbidirsi versare le spezie , sale e pepe - cuocere 3 minuti. Totale versare il brodo caldo e cuocere per ca. 10 minuti. Frullatore Przestudzić e si fondono . Crema bollore , aggiungere i fagioli scolati e fate bollire per un minuto . Ora la zuppa può eventualmente sostituire . Servire con prezzemolo tritato e yogurt blob greckiego.SMACZNEGO

w mojej kuchni
Drobiowe wątróbki z warzywami...Fegato di volatili con verdure ... 160

zieloną sałatą.ogórkiem kiszonym... Fegato di volatili con verdure ...... Ingredienti: pollo 400g di funghi 400g fegatini , cipolle, peperoni 3 , 4 cucchiai di olio , 2 cucchiai di salsa di soia , sale , pepe fegati ATTUAZIONE lavare , asciugare ,. Peperoni purificati tagliati a listarelle , cubetti di cipolle e lavate e asciugate i funghi a fettine . In una larga padella scaldare l'olio , aggiungere(...)peperoni, funghi , cipolle e friggere a fuoco vivo . Dopo qualche minuto , aggiungere il fegato e mescolare friggere altri 5 minuti . Poi condite con salsa di soia , sale e piume . Servire con baguette o pane e salamoia sałatą.ogórkiem verde

w mojej kuchni
karkówka do chleba --pane di maiale 130

pane di maiale ---- Ingredienti : 2 kg di collo di maiale once 1/2 cucchiaini di paprica dolce e pepe , e 1 cucchiaino di paprika terra acute 1 cucchiaio di maggiorana , sale marino grosso , aglio , 2-3 cucchiai di timo 1 łyżka- , vegeta , olio , in aggiunta : pOT di argilla Esecuzione : Lavare e carne secca . Ingredienti secchi : pepe , sale , maggiorana riscaldare la padella

w mojej kuchni
babeczki z dyni -- muffin di zucca 140

zucchine carote - 1 pz . 2-3 spicchi di aglio Egg - . 2 pezzi pasto - 2-3 cucchiai . yogurt - 100 g formaggio - 100-200 su di me Grana Padano -link qui sale , pepe , spezie a piacere erbe aromatiche a piacere panna acida ESECUZIONE Zucchine , carote e aglio tritati ( preferibilmente con piccoli fori ), la massa risultante aggiungere le uova , il sale , il pepe

w mojej kuchni
Szpecle, kluseczki---Speckle-noodles 158

Ingredienti: - 5-6 uova - 500g di farina -circa 150 a 200 ml di acqua tiepida - sale in aggiunta : - Burro 2-3 cucchiai - cipolla - Cipolle verdi   -pieczarki   -oliwki ESECUZIONE Uova intere dovrebbero essere guidati in una ciotola , versare l'acqua , aggiungere mąkęi combinano składniki.Dokładnie Impastare la pasta fino a quando non ci saranno grumi Ora aggiungere il sale

w mojej kuchni
Piers na rauszu----Petto in rauszu 114

Smacznego! Petto in rauszu-- da Gordon Ramsay Ingredienti      2 petti di pollo con pelle      olio d'oliva      sale marino      1 cucchiaio di miele      Vino bianco 3/4 tazza , secco      3/4 tazza di brodo di pollo(...)brodo vegetale o acqua preparazione      Petto di pollo lavato , asciugato con un asciugamano . Il sale marino strofinato sulla pelle del seno . In una padella calda con olio pesantemente organizzare al fondo della pelle del seno . Friggere per 3-4 minuti senza girare , fino a quando la pelle diventa dorata e croccante . Trascorso questo tempo ci rivolgiamo

w mojej kuchni
kasza jaglana z czosnkiem askanskim-- porridge di miglio con aglio askanskim 95

pomodori      30 - 40 grammi di funghi      2 cucchiai di carote grattugiate      sale e pepe qb      3-4 spicchi di aglio      un pezzo di dadini di zucca Semole di attuazione miglio versare risciacquo con acqua , in modo da essere oscurato(...)altri semole o 2 : 1 ( due bicchieri d'acqua per una tazza di porridge ). Cucino , quindi acqua e risciacquato o cereali imbevuto di gettare acqua bollente con sale e un cucchiaio di olio . Devono essere osservate Grana . Una volta che i chicchi imbevuti in acqua ( circa 15 minuti), spegnere la fonte di calore e copre in pochi minuti . Tale polenta

w mojej kuchni
marchewka na zimę ---.carote per l'inverno 163

odstawiamy w chłodne miejsce. Nie pasteryzujemy.Marchewę możemy używać zaraz po przygotowaniu. Smacznego !!!.. .................................................................. carote per l'inverno --- Ingredienti:      carote 1kg      20dag sale Carote , buccia , lavare e grattugiare su una grattugia con strati spessi oczkach.Startą mettere le carote in un barattolo di aspersione di sale impastare .Tutte .I così fino alla fine

w mojej kuchni
Kiszona kapusta ----crauti 121

chłodniejsze miejsce na 8-10 dni. Ukiszoną kapustę wynieść w chłodne miejsce. Smacznego:- ) crauti Ingredienti crauti :      cavolo bianco o rosso      sale, circa 15 g - 25 g per 1 kg di cavolo .      carote      cumino a piacere Cavolo bianco sopravvivere un paio di giorni(...)luogo buio, città di sbiancato completamente ( questo influenzerà il gusto ). Testa di lavaggio pulito , sminuzzare il cavolo con sale impastare fino alla formazione del succo . Aggiungete le carote grattugiate Cavolo disposte in un barile in precedenza completamente ustionato . Strato cavolo saldamente compattato a mano o con un pestello in legno . Il recipiente è stato riempito al 80 % perché il insilato

w mojej kuchni
ZAPIEKANY KALAFIOR---Cavolfiore gratin 140

tazza di olio extra vergine di oliva      1 grossa cipolla , affettata      3-4 spicchi d'aglio , tritati      sale e pepe qb      1 tazza . Di formaggio grattugiato . L'attuazione di cavolfiore lavato diviso in cimette . Pezzi di posto cavolfiore su una placca di metallo spalmato(...)olio . Condire con sale , pepe e cuocere in forno a 220 ° C tem per circa 20-30 minuti . Cuocere in forno per al dente pronto , mescolare , aggiungere il formaggio e gli altri ingredienti e mescolare il tutto accuratamente. Ungete lo stampo con olio d'oliva , cospargere con crusca orkiszowymi , o colui che ha .i riempire lo stampo cavolfiore di massa

w mojej kuchni
przecier pomidorowy----passata di pomodoro 120

Ingredienti:      - Timo qb , 1-2 cucchiai      - Pomodori maturi in qualsiasi quantità , ad esempio 5 kg .      - Sale qb ( 0,5 a 2 cucchiai da tavola a seconda delle dimensioni del piatto )      - Opzionale : zucchero a piacere      - Opzionale : pepe(...)cuocere su un piccolo fuoco. A seconda di come spesso si desidera ottenere purea , pomodori cuocere più o meno lungo . Al termine della stagione con la purea con sale e zucchero opzionale e / o pepe e timo . Il caldo , tutto il tempo purea bollente , versare in vasetti wyparzonych . Spegnere e pastorizzare il tempo contando dal około15-18minut acqua bollente. Rimuovere

w mojej kuchni
awokado zapiekane z jajkiem --- avocado al forno con uovo 78

uova           2 strisce di pancetta , tagliata a pezzi mezzo pollice ( opzionale)           sale e pepe qb esecuzione Tagliare l'avocado , sale e pepe . Inserire l'avocado uovo e infornare       Cuocere in forno preriscaldato a 210 ° per 15 minuti

w mojej kuchni
cieniutkie naleśniki rozpływające sie w ustach------frittelle sottili si sciolgono in bocca 222

sciolgono in bocca Ingredienti per le frittelle :      125 g di farina      Zucchero semolato 15g      pizzico di sale      2 uova      325 ml di latte      Panna da montare 100 ml      qualche goccia di estratto(...)scorza grattugiata di arancia o di limone      10 g di burro per friggere esecuzione      Farina , zucchero e sale , versare in una ciotola .      Aggiungere l'uovo , mescolare bene con una frusta gli ingredienti aggiungendo 100 ml di latte .      Mescolando in continuazione , a poco a poco

w mojej kuchni
jajka z piekarnika---uova da forno 103

uova      --- briciole di pane di farro crusca possono essere      erba cipollina / e. prezzemolo      sale e pepe      olio per friggere . Esecuzione di 6 uova cuoco bollire in acqua leggermente salata .       Una volta raffreddato e le uova pelati con una forchetta(...)uovo .      Sticks uovo crudo , aggiungere 2-3 cucchiai di crusca di farro , anche se il suo importo dipende dalla consistenza di massa , condire con sale e pepe e impastare la massa di un masę.Gotową uniforme si traduce in spalmato con stampi di petrolio e di crusca gocciolamento . Cuocere in forno a 160stopniach

w mojej kuchni
zakwas buraczany---barbabietola da pasta madre 158

fette o in quarti , se necessario. Metà . Attraversare la testa di aglio attraverso . Rafano , intero , messo insieme con altre verdure in un piatto di vetro . Acqua inondazione mescolato con sale ( es. Per litro di acqua cucchiaio cucchiaino di sale e zucchero) in quantità tale da coprire le barbabietole . Facciamo la teglia e coprire l'intero tessuto e partiamo

w mojej kuchni
Śledzie z orzechami----Herring con le noci 118

petrolio matiasów      4 once di funghi secchi      1 cucchiaio di uvetta      sale e pepe      2 cucchiai di aceto o succo di limone      aceto di soia qb Esecuzione se sono salati aringhe , ammollo in acqua per diverse ore .. Mettere a bagno(...)aceto . In padella , scaldare due cucchiai di olio d'oliva , funghi affettati e frutta secca , friggere due o tre minuti , aggiungere la salsa di soia , condire con sale e pepe . Lasciate raffreddare . Aringhe Chopped a strati in un vaso e poi strato di funghi - noce, fino a quando tutti gli ingredienti sopra dei funghi , aggiungere l'olio rimasto e lasciare

w mojej kuchni
KARP PO ŁOTEWSKU ------ KARP in Lettone 106

pacchetto      cipolla ½ kg o più      carote idem      maionese nitide , kętrzyński , o Kielce      sale, olio , teglia rettangolare(...)Carp suddiviso in semicerchi (poi essere presentate in tutto) , aggiustare di sale . Al fondo della padella versare l'olio per coprire il fondo delle carote grattugia e cipolle intagliate a fette , cospargere di semi di cumino , immettere sul carpa ( testa e la coda troppo , se si può andare bene in un contenitore ). Fai carota , cipolla e cumino tra la carpa

w mojej kuchni
swojskia kiełbaska ---- La salsiccia casalinga 92

spicchi )      livello cucchiaino di pepe di Caienna      livello cucchiaino di pepe nero      8-9 grammi di sale niejodowanej      piatta maggiorana cucchiaio ,      piatto cucchiaio di timo essiccate o erbe provenzali      2 cucchiai di piatti dolci paprika(...)restante importo di grind da rasoio sulla maglia grossa ( superiore a 0,8). Spezie sgranate , foglie di alloro macinare nel mulino , mescolare con altre erbe , anche con il sale e mescolate . Carne condimento Sprinkle , aggiungere l' aglio tritato e la metà del brodo . Impastare esattamente , circa 5-10 minuti , aggiungendo alla fine del resto del brodo e mescolare ancora qualche

w mojej kuchni
Sernik--- torta di formaggio 114

tuorli d'uovo      di burro 120g      Zucchero a velo 50 g      limone      sale La cagliata :      1 kg di macinato sernikowego cagliata      10 uova      di burro 250g      zucchero 300g(...)esecuzione      Versare acqua bollente sopra il limone e la griglia . dalla buccia      Unire la farina con lo zucchero , un pizzico di sale e la buccia di limone .      Quindi aggiungere i pezzi di burro freddo , tuorli e impastare rapidamente la pasta . Avvolto in un sacchetto di plastica e mettere

w mojej kuchni
MAKOWIEC 139

Ingredienti      40 once di farina      2 uova intere e 1-2      tuorlo      Sale 1/3 cucchiaino      2 cucchiai colmi di zucchero semolato      3 cucchiai di panna      5 grammi di lievito(...)burro tritato , aggiungere 5 grammi di lievito di birra sciolto in 3      cucchiai di panna , aggiungere 2 cucchiai colmi di zucchero semolato , 1/3 cucchiaino di sale , 2 uova intere e 1-2      tuorlo . Impastare la pasta . Mettere da parte a salire .      Peso papavero

w mojej kuchni
ODDAŁAM SZPIK - ODDAJ I TY, TO NIC NIE BOLI! 171

coś podobnego. Pobranie odbywa się na piąty dzień. Z samego rana trzeba przeprowadzić morfologię krwi w celu sprawdzenia, czy wszystko jest w porządku. Po otrzymaniu wyników, przechodzi się do Sali aferezy i zostaje podłączonym do aparatury. Seperataor, czyli wielka szafa z licznymi rurkami i kręcącymi się zaworkami, wygląda dość zatrważająco. W jednym zgięciu ręki wkłuty zostaje wenflon, w drugim – igła(...)podobna do mnie? Mam nadzieję, że będzie mi dane przynajmniej raz zamienić z nią kilka słów. Reasumując – oddawajcie szpik! To tak niewiele, a jednocześnie tak wiele. Kiedy wyszłam z sali aferezy po zabiegu, usiadłam na korytarzu czekając na wyniki (jeśli okazałoby się, że wyreparowana zbyt małą ilość komórek, trzeba procedurę powtórzyć) i miałam ochotę rozpłakać się ze szczęścia. Puściły

W kuchni Karmel-itki
Pizza z salami i mozzarellą 121

jest to najzdrowsze danie, od czasu do czasu nie umiem się mu oprzeć. Przepis podkradłam mamie :) Jak zwykle okazał się niezawodny.  Tym razem przygotowałam prostą pizzę z salami, pomidorem, czarnymi oliwkami i mozzarellą. Ciasto - mała porcja (na formę od tarty) 250 gram mąki 1/4 droższy 1/3 szklanki ciepłej wody sól, pieprz Wszystkie składniki zagnieść. Gdy ciasto jest zbyt

Mój Smak na Życie
Bułeczki wytrawne z serem i salami 108

świeżych drożdży 1 jajo 2 płaskie łyżeczki soli 1 szklanka ciepłego mleka 3 łyżki dobrej oliwy z oliwek z  Hiszpańskich delikatesów 1/2 łyżeczki cukru  Dodatkowo: salami, chorizo, ser żółty, cebula  1. Drożdże z cukrem rozpuszczamy w  ciepłym mleku i odstawiamy na 10 minut, aby rozpoczęła się fermentacja. 2. Mąkę przesiać do miski, dodać sól

Apetyczna babeczka
Pizza familijna speciale Iglotex 171

pizza familijna speciale. Już nie muszę Wam mówić, że „poleciałam” na tę pizzę dlatego, że ma to SPECIALE w nazwie. Taka moja słabość. No i że dodatkiem jest pyszne salami! To na serio wielka pizza  Iglotex W swojej ofercie Sympatyczny Pingwinek  ma ich cztery. „ Wykonianie”  takiej pizzy jest banalnie proste! Wyjmujemy z opakowania i kładziemy

Z Kuchni Do Kuchni
Wariacje z ciasta francuskiego 379

ciasta francuskiego   Ślimaczki z ciasta francuskiego Filet ze szpinakiem w cieście francuskim Świderki z serem z ciasta francuskiego Sakiewki z ciasta francuskiego Róże z ciasta francuskiego z salami Róże z ciasta francuskiego z cynamonem i jabłkiem SMACZNEGO  Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić

W kuchennym oknie Ewy
Róże z cynamonem i jabłkiem, z ciasta francuskiego 169

Wczoraj prezentowałam róże z salami, dzisiaj na słodko. Różyczki z ciasta francuskiego z jabłkiem i cynamonem. Wykonanie również dość proste. Polecam wszystkim miłośnikom ciasta francuskiego i nie tylko. SKŁADNIKI 1 płat ciasta francuskiego 3-4 jabłka z czerwoną skórką 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cynamonu sok z połowy cytryny 1/2 szklanki wody jedno jajko foremki na muffiny WYKONANIE

W kuchennym oknie Ewy
DOMOWA PIZZA 122

szkl wody 2 łyżki oleju szczypta soli sos 2 pomidory 2 ząbki czosnku świeże oregano i bazylia 1 łyżka pikantnego keczupu sól, pieprz dodatki (według upodobań) cebula pieczarki kukurydza salami oliwki papryka żółty ser A jak to zrobić: Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski i zagnieść ciasto przez około 10 minut (można wykorzystać robota na niskich obrotach). Ciasto

Kuchnia w opałach
Sos Czosnkowy Light z Ogórkiem dla Leniwych :) 142

godzin w lodówce i też był ok. SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :) Tu sos, o którym mowa z Plackiem drożdżowym z duszoną cebulą i wędzonymi szprotami . A tu na Pizzy z salami i wędzonymi szprotami

Blondynka Gotuje
Fantazyjne kanapki 133

Czasami dobrze jest zostawić wolną rękę w kuchni Mężowi :) Wtedy powstają takie cuda ;) Fantazyjne kanapki Składniki:bułeczkimasłoser żółtysalamiketchupdużo miłości Pychota!

Lawendowe Niebo
Faszerowane pomidory 210

wyczarował dla nas taką kolację!Pieczone, faszerowane pomidory - mniam!!Tym razem zamieszczam więc przepis mojego Męża ;) Faszerowane pomidorySkładniki:4 duże pomidory4 jajka4 plastry szynki parmeńskiej (może być słone salami)10 dag żółtego serabagietkamasłosól,pieprz,zioła prowansalskie / przyprawa do sałatekSposób przygotowania:Z pomidorów odkroić górną część i wydrążyć środek. Następnie wydrążone pomidory należy doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi

Lawendowe Niebo
Karnawałowa sałatka PIZZA 40224

swój własny mały sukces. Życzę jak najwięcej wykorzystanych szans w nadchodzącym roku jak i zdrowia na które trzeba sukcesywnie pracować! Składniki:150 g sera żółtego (suchego jak np. salami)250g pieczarek2 małe cebule3 jajka EKOgarść kukurydzy konserwowejczosnek granulowanyoregano suszonemajonez 5-6 łyżeczekkoncentrat pomidorowy 1 łyżeczkasól himalajskapieprz czarnyolej słonecznikowyPrzygotowanie:1/ Gotujemy jajka na półmiękko, obieramy i kroimy w kosteczkę

Kuchnia PROzdrowotna
SMÖRGÅSTÅRTA - SZWEDZKI TORT KANAPKOWY 1495

tort możecie przygotować dosłownie w każdej chwili z tego co Wam akurat zalega w lodówce, wykorzystując resztki jedzenia i nic się nie zmarnuje. Możecie użyć plastrów żółtego sera, salami, bekonu, krewetek, pomidorków koktajlowych, oliwek, tuńczyka albo resztek pieczeni z obiadu. Cokolwiek tylko przyjdzie Wam do głowy! Chleb zawsze możecie zamienić na żytni lub inny ulubiony, każdą zaś jego warstwę

Słodko-Słony Świat Ilony
Pizzerinki 588

Pizza w wersji mini na cieście z dodatkiem oregano. To świetne rozwiązanie bo każdy od razu ma swoją porcję, na której może położyć swoje ulubione dodatki.sk

Monia miesza i gotuje
Kurczak w cieście francuskim z suszonymi pomidorami ("warkocz") 246

Jest to pomysł na efektowne danie. Nie jest trudne do wykonania a robi wrażenie wśród gości.składniki na 2 porcje:gotowe ciasto francuskie,2 piersi z

Bon Appetit Małgorzaty
Zielone risotto z gorgonzolą 159

trzeba się postarać ;) Risotto jest pyszne dzięki swojej kremowej konsystencji, które uzyskało od Gorgonzoli.Jeśli ktoś z Was chciałby jakiś dodatek mięsa polecam chorizo, szynkę parmeńską albo zwykłe salami. Podsmażyć i hop do ryżu :)Składniki na 4-5 osób. Jeśli chcecie mniejszą porcję, dodajcie każdy składnik o połowę mniej:400 g ryżu arborio 2 pory (zielone części

Bon Appetit Małgorzaty
Sylwester. Przepisy na Sylwestra. Przekąski na Sylwestra. 18358

tortellini, sałatki z kurczakiem. Pieczywo czosnkowe. Grzanki ziołowe. Przekąski z ciasta francuskiego. Grissini. Przekąski na imprezy. Kieszonki z ciasta francuskiego. Tortilla zawijana z kurczakiem. Tortilla z mozzarellą i salami. Szparagi w cieście francuskim. Przepisy z ciastem francuskim. Tarta z ciasta francuskiego. Klopsiki. Szaszłyki. Rolada szpinakowa z łososiem. Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem. Paluszki z ciasta francuskiego. Ciasteczka

Kulinarne Przeboje
Polędwiczka wieprzowa z farszem szpinakowym i z chorizo 156

Szukałam przepisu wykorzystującego chorizo. Troszkę nam się ta kiełbasa rozmnożyła i trzeba było zacząć likwidować zapasy. I tak trafiłam na stronę Eating Well. Polędwiczka wyszła

Stare Gary
Kotlety schabowe z serem z piekarnika 148

zazwyczaj.  Użyłam wieprzowiny ze znakiem QAFP, którą ostatnio chętnie kupuję. składniki500 g  schabu  - 6 kotletów ( 3 porcje)3 plastry kiełbasy chorizo lub ostrej salami (lub tyle aby przykryć plaster mięsa)kilka plastrów cheddara3 ostre papryczki marynowane (opcjonalnie)3 łyżki majonezupietruszkasól pieprzprzygotowanieSchab umyć, osuszyć, pokroić na kotlety - 6 sztuk. Każdy kotlet rozbić tłuczkiem

Stare Gary
T... Tartine i L'Epicerie! Spacer po Lyon. 163

duża kanapka z purée ziemniaczanym z boczkiem, zapiekana pod serem Raclette (więcej o raclette tutaj). Do każdego dania otrzymaliśmy również zieloną sałatkę z sosem vinaigre oraz kilka plastrów salami. Cała przyjemność kosztowała 10euro. A że znam się trochę na cenach w Lyon powiem Wam, że to wcale nie jest źle! Po takim lunchu wszyscy byliśmy pełni aż do godziny

Kitchens Alphabet
Pizza pełnoziarnista ze szpinakiem 169

Pizza tez moze byc pelnowartosciowym posilkiem.Wystarczy uzyc maki razowej (zamiast bialej oczyszonej)  na cieniutki spod,a salami zastapic ulubionymi warzywami.Tak naprawde ile pizza bedzie miala kalorii zalezy tylko od nas.Moja ulubiona, to pizza ze szpinakiem.Wybornie smakuje rowniez z dodatkiem filetu z kurczaka.Maz jada pizze tylko z tunczykiem.Uzyjmy mozarelli,ale tej odchudzonej.Nie przesadzajmy  z iloscia sera. Ta pizza

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Faszerowane pomidory na obiad 157

twardych pomidorówFarsz :600 g łopatki wieprzowej1 duża cebula1/2 cukinii1 marchewka1 saszetka ryżu parabolicznego ( 100 g )4 łyżki fasoli mung150 g żółtego sera ( 75 g salami + 75 wędzonego )Przyprawy :1 łyżka czosnku niedźwiedziego1 łyżka pomidorów z bazylią i czosnkiem1 łyżka płatków paprykisól do smakupieprz kolorowy do smakuRozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Krem kukurydziano serowy 119

więc od czasu do czasu serwuję sobie małe porcyjki zup kremów, a Oni niech żałują bo ta była pyszna.1 puszka kukurydzy200 g żółtego sera ( u mnie morski i salami )1 mała cebula1 szk rosołusól morska do smakupieprz kolorowy do smakuchili do smaku2 łyżki słodkiej śmietanki 18%1 łyżeczka masłaRozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
CHRUPIĄCA CIABATTA NA CIEPŁO Z WARZYWAMI 164

albo mozzarellę - możliwości jest wiele. Spróbujcie sami!:)SKŁADNIKI (porcja dla dwóch osób):2 ciabatty2 plastry sera żółtego4 plastry wędliny (ja użyłam salami)garść poszatkowanej sałaty lodowej1 pomidor0,5 cebuli cebula1/4 papryki kolorowejkilka oliwek czarnych i zielonychkilka papryczek jalapeñogarść kiełków brokuła SKŁADNIKI NA SOS CZOSNKOWY:0,5 szklanki jogurtu

Słodko-Słony Świat Ilony
Pizza 160

ząbki czosnku -  łyżka śmietany - bazylia, majeranek, oregano - papryka słodka/ostra- sól pieprz farsz:(tak jak na obrazku)- pieczarki - papryka (zielona, żółta , czerwona)- salami - cebula- ser (według uznania np.)- kukurydza- szynka - ananas- pierś z kurczaka itp.Sposób przygotowania:1.Ciasto:Drożdże rozpuścić w pół szklance ciepłego mleka. Do miski z mąką , jajkiem

Gotuj Z Muzyką
Bożonarodzeniowy jarmark w Trydencie cz.I 172

całym miescie są „i sapori del mercatino” (smaki jarmarku), czyli miejscowe świąteczne przysmaki, którymi szczyci się Trydent.  Nikt nie wyjedzie z Trydentu bez zakupienia czy choćby skosztowania suszonych salami, szpeku, nugatów, pierniczków, herbatników imbirowych i grzanego wina. Ciekawostką jest, że regionalne specjały często trafiają pod choinkę, ponieważ produkty żywnościowe i wino to jedne z najpopularniejszych i najmilej widzianych

Mia Cucina Sofieta
Mini Calzone 292

oliwy (lub oleju)łyżka cukrułyżeczka solifarsz:ok. 250 g pieczarekduża cebulapieprz, sól, oregano, bazylia, czosnek w proszkuok. 100 g żółtego sera (np. gouda, edamski) lub mozzarelliulubione dodatki: np. szynka, salami, oliwki itp.jajko + odrobina mleka do posmarowaniatymianek, czarnuszka do posypania (opcjonalnie)Mini Calzone - Sposób przygotowania:Ciasto:Drożdże rozpuszczamy w ok. 100 ml lekko ciepłej (nie gorącej, ani wrzącej!) wody wraz

Słodka Strona
Najlepsza Domowa Pizza 406

cukrułyżeczka soliok. 150g mozzarelli (lub żółtego sera do zapiekania)ok. 100 ml sosu pomidorowegooregano, bazylia, sól, pieprz, ząbek czosnku (opcjonalnie) ponadto: dowolne składniki na pizze (np. pieczarki, szynka, boczek, salami, oliwki itp.) Najlepsza Domowa Pizza - Sposób przygotowania:Drożdże rozpuszczamy w ok. 100 ml lekko ciepłej wody (nie wrzącej, ani nie bardzo gorącej, ponieważ zabijemy drożdże!). Następnie dodajemy cukier

Słodka Strona
Pizza krakowska 164

Pizza krakowska - skąd nazwa? Zamiast kiełbasy salami ułożyłam na pizzy plastry kiełbasy krakowskiej. Zamiana okazała się strzałem w dziesiątkę. Kiełbasa krakowska należny do kiełbas tzw. suchych, a więc nie ma w sobie tyle wody, ile większość kiełbas. W przypadku wykorzystania jej do pizzy to wielka zaleta, gdyż pięknie się upiekła, a brzegi były lekko przypieczone. Ciasto

Codzienna kuchnia niecodzienna
Koreczki na melonie 151

okazji zamiast tortu przygotowaliśmy koreczki na melonie.( pomysł podpowiedziany przez Beatkę B. którą serdecznie pozdrawiamy)   Składniki:-melon lub arbuz-papryka-pomidorki koktajlowe-winogrona-śliwki-salami-kabanosy-sery   Melonowi dla utworzenia podstawy odcinamy spód bez naruszania miąższu.Ustawiamy go na talerzu.Wędliny, sery, warzywa i owoce kroimy dowolnie.   Nakładamy na wykałaczki i wbijamy

Maminek kulinarny
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i szynką w sosie pomidorowym 223

użyć makaronu o dowolnym kształcie np. świderki, muszelki czy krajanka.Natkę pietruszki można zastąpić szczypiorkiem czy bazylią, a mozzarellę startym, żółtym serem.Dodatek wędliny można pominąć lub zastąpić ją tuńczykiem, salami czy mięsem mielonym.W celu zbogacenia smaku zapiekanki można zwiększyć ilość czosnku i/lub dodać kukurydzę.Koncentrat pomidorowy można zastąpić szklanką soku pomidorowego czy zblenowanymi pomidorami z puszki

Gospodyni Miejska
Prawdziwa włoska pizza 235

W związku z tym, że nie miałam siły zrobić kolacji... upiekłam pizzę :D A to wszystko przez mojego Ukochanego. Miał mnie wyręczyć, jednak skwitował krótko, że

My Culinary Art
Recenzja książki „Make Cooking Easier – Przepisy na cztery pory roku” Zosi Cudny 143

Przepisy są napisane w zwięzły i zrozumiały sposób. Ogromną ich zaletą są zdjęcia z przygotowań. Ja na początek skusiłam się na owsiankę z karmelizowanymi bananami oraz na naleśniki z salami i rukolą chociaż tą ostatnią zamieniłam na bazylię.Wszystko wyszło pyszne i nie mam się do czego przyczepić dlatego chętnie będę testować kolejne przepisy.Jedynym minusem książki jest dla mnie

Mienta blog
20 najlepszych przepisów z serami! 540

bukietem sałat i pomidorkami cherry z dodatkiem malinowego dressinguSerek Capri czosnkowo-koperkowy z papryką, rzodkiewką i ogórkiem zielonym idealny z chrupkim pieczywemSpaghetti ze szpinakiem i grana padanoŚwiderki z salami,cukinią i grana padanoTarta z cukinią, brokułami i sezamemZielone babeczki z pecorinoBrokułowe pesto na sałatce z zielonej soczewicy, mozzarelli i pomidorków

Moja smaczna kuchnia
Pasterski sos do makaronu 127

będzie nadal zmieniany.A oto moja wersja:- Pieczarki 40dkg- Sos pomidorowy 1 litr- szynka surowa wędzona 30dkg , może być również każda inna, taka jaką mamy w domu, może być salami lub wędzony boczek-  niecałe pół szklanki śmietany słodkiej, czy kwaśnej (dowolnie)- przyprawy:pieprz, czosnek i sól opcjonalnie gdyż inne składniki są posolone.- olej lub masło klarowane do podsmażenia- posiekana

Pasje Jolki
Pizza 192

mąki8 g drożdży instant lub 15 g świeżychłyżeczka cukrułyżeczka soli2 łyżki oleju lub oliwykubek ciepłej wody ok.300 mlulubione dodatki: sos pomidorowy, cebula, czosnek, żółty ser, pieczarki, papryka, salami itp.przyprawy do pizzy: oregano, bazylia, majeranek, rozmarynprzejdź do przepisu

w kuchni i w ogrodzie
Mój kulinarny pamiętnik z Toskanii - Kuchnia toskańska 167

sery. Jest tam po prostu pięknie! Wystarczy spojrzeć:Prosciutto, salame, finocchionaMiłośnicy mięsa także nie powinni być zawiedzeni toskańską kuchnią. Mogą wybierać spośród lokalnych wędlin, np. szynki wieprzowej prosciutto toscano, salami salame, finocchiony (kiełbasy z dodatkiem kopru włoskiego), soppressaty (salcesonu), słoniny (lardo) lub wędlin z dziczyzny.A jak Was najdzie ochota na zupę...to koniecznie spróbujcie jednej z poniższych.Pappa

Chilli Czosnek i Oliwa
KOKTAJLOWE KANAPKI 210

się kupić, kupujemy gotowe już małe okrągłe kanapki (m.inn. firma Benus ma coś takiego w swoim asortymencie). Każdą kanapkę smarujemy pastą jajeczną i dekorujemy wg uznania łososiem, ogórkiem, salami czy innym ulubionym dodatkiem

Walijskie Pichcenie
EXPRESOWA PIZZA Z PATELNI 210

przepis to dla mnie bomba!  Rewelacyjna pizza na pysznym, puszystym, drożdżowym spodzie.  W zależności od naszych upodobań przyrządzamy do niej dodatki takie jak: papryka, pieczarki, cebula, salami, boczek, warzywa czyli to, co lubimy  najbardziej :)  Robi się ja szybciuteńko, a porcja z 1 patelni zadowoli spokojnie 2 głodomorów, bo pizza jest syta.  Polecam przepis - odkąd

Walijskie Pichcenie
Quiche ze szpinakiem 392

vegete i przeciśnięty czosnek. Gdy szpinak się rozmrozi, do składników wsypujemy rozdrobnione papryczki chilli i koperek. Na podpieczone ciasto rozkładamy szczypior lub cebulę, jeśli chcecie również wędlinę (ja użyłam salami, ale bez tego dodatku quiche też jest pyszny), a następnie wcześniej wykonany szpinak.   Na szpinak układamy plastry sera lub ścieramy go do śmietany wymieszanej z jajkami i przyprawami

Taste Of My Day
Pizza 186

instant lub 15 g świeżych łyżeczka cukru łyżeczka soli 2 łyżki oleju lub oliwy kubek ciepłej wody ok.300 ml ulubione dodatki: sos pomidorowy, cebula, czosnek, żółty ser, pieczarki, papryka, salami itp. przyprawy do pizzy: oregano, bazylia, majeranek, rozmaryn Pizza jest ciastem drożdżowym więc robimy zaczyn z drożdży.  Do miski wlewamy ciepłą wodę, wsypujemy rozkruszone drożdże, łyżeczkę cukru

prawdziwe jedzenie
Pizza? bez drożdży..z patelni.. 184

pomysł podpatrzony tutaj. 2 jajka 4 łyżki śmietany 4 łyżki majonezu [ sosu czosnkowego ] 2/3 szklanki mąki (8-10 łyżek) szczypta soli ketchup, majonez 1 pomidor 100 g kiełbasy lub salami 100 g sera żółtego lub mozzarella Przygotować ciasto: lekko roztrzepać jajka, dodać śmietanę i majonez, dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Dodać szczyptę soli

Moje domowe kucharzenie
18 dań na Światowy Dzień Makaronu 289

mięsem, cukinią, papryką i pieczarkami w pomidorach Pełnoziarniste rigatoni z kurczakiem i chrupiącymi warzywami z natką pietruszki Penne z grillowanymi warzywami Spaghetti ze szpinakiem i grana padano Świderki z salami,cukinią i grana padano Tagliatelle z pieczarkami i cukinią z dodatkiem oliwy z białych trufli Tagliatelle z liśćmi szpinaku Tagliatelle z mieloną wieprzowiną i brokułami w sosie z serem

Moja smaczna kuchnia
Sylwestrowe przekąski - Tapas. 440

skomponować niewielkim wysiłkiem  w domu, z tego, co akurat mamy w lodówce. W oka mgnieniu małe talerzyki, tacki i miseczki  zapełniają się cieniutkimi plasterkami szynki  serrano, salami czy chorizo ( cienkie kiełbasy wieprzowe mocno przyprawione papryką i jałowcem ) różnie doprawione oliwkami, żółtym serem w kostkach, papryką pokrojoną w paseczki i kromkami białego pieczywa. Różnorodność tapas jest nieograniczona

Kulinarny karnet Christophera
Karnawał trwa ,bawmy się smacznie. 151

łyżki ugotowanego szpinaku lub świeże posiekane zioła Dodatki. Olej do smażenia, sól, pieprz. Wykałaczki. Papryka ,ogórek konserwowy, kukurydza mała konserwowa Pomidorki koktajlowe ,ser żółty ,oliwki ,kiełki ,szynka konserwowa ,salami, ryba wędzona itp. Wykonanie. Ciasto naleśnikowe w każdym kolorze przygotować w osobnej miseczce. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i nakładać łyżką małe porcje ciasta. Smażyć naleśniczki z obu stron

Kulinarny karnet Christophera
Paluchy drożdżowe 117

godzinę do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzać do tem. 180C. Z ciasta formować paluchy, mini chlebki, obwarzanki. Posypywać dodatkami, dodatki mocną wciskać w ciasto. Można do ciasta dodać drobno pokrojoną szynkę, salami lub starty ser. Uformowane paluchy na blaszkach odstawiamy na 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia. Piec ok 12-15 minut na złoty kolor. Po upieczeniu warto je szczelnie zamknąć

Apetyczna babeczka
Kluchy, pierogi, naleśniki, krokiety,placki, pizze itp 165

sosem Krokiety Krokiety w waflach   Krokiety Pizza Pizza z oliwkami, pomidorem i groszkiem    Pizza z gyrosem Pizza dwie pory roku Pizza prosciutto e rucola Pizza salami Pizzerinki Pizzerinki 2  Placki Placuszki z jabłkami Placki z cukinii Placki z kurkami Placki ziemniaczane z sosem grzybowym Placuszki dyniowe Pyzy Pyzy z kurkami Tortille Tortille z kurczakiem

Aga w kuchni
Akcja kulinarna "Włoskie smaki" - Podsumowanie 250

Pale Słone wypieki: Focaccia - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie Focaccia z pomidorami, olliwkami i mozzarellą - mikimama z bloga Czerwień i błękit Muffiny serowe z salami, papryką i oliwkami - mikimama z bloga Czerwień i błękit Przystawki: Konfitura z czerwonej cebuli - Martynosia z bloga Codzienne GotowaniePomidorki faszerowane pastą z tuńczyka - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie

Chilli Czosnek i Oliwa
Teść też RAZ ugotować potrafił.... 158

wykombinował. Teściowa leżala sobie spokojnie w szpitalu w Auguście, na oddziale ortopedycznym, i to była jedyna możliwość aby sobie po prostu odpoczęła. Leżała już 2 dni, a teść jadł, salami, szynki, chleb, oliwki, sery, wino. Aż porządnie zatęsknił za makaronem. Akurat nikogo nie było z rodziny , kto by mógł mu przynieść ten makaron. Nawet jakby był to..by się

Z Kuchni Do Kuchni
Krem marchewkowo-selerowy 149

oliwy z oliwek. Nalewamy do miseczek, posypujemy koperkiem.  Smacznego. Krem podajemy z grzankami lub pikantnymi paluszkami włoskimi. Ja podalam z zapiekanką coś w rodzaju placka ziemniaczanego z pikantnym salami

Z Kuchni Do Kuchni
Sycylijska sałatka „di Signora Gina” 302

łyżki. Zakręcamy i pasteryzujemy jak zwykle. Uwaga, doskonała sałatka ma być chrupiąca i jędrna.Ma dobrze smakować z rybą w kanapce, jak i z szynką parmeńską ,salami, wiejską kiełbasą, wątróbką z grilla czy mięsem z grilla...dlatego należy dobrze zdecydować jaką zalewę chcemy. Nie należy przesadzać z cukrem, to już wiem.. bo kiedyś mi się sypnęło za dużo

Z Kuchni Do Kuchni
Tapas V - Antipasto, przekąski 233

 Pamiętam czasy, kiedy największym problemem dla mnie było przygotowanie imprezy. Nigdy nie chcialam by było banalnie i zawsze miało być orginalnie - czytaj nie tak samo

Smaki Edyty
Krem z dyni z serem 108

lekką nutą pikanterii za sprawą chili i imbiru. Składniki na 3 porcje: 400 g dyni z pestkami bezłuskowymi (waga po obraniu i usunięciu pestek 5 plastrów wędzonego sera salami 1 ziemniak 15 ml śmietany 30% 250 ml rosołu lub bulionu Sól ziołowa, pieprz 2 szczypty chili 2 szczypty kurkumy szczypta imbiru 1 łyżeczka cukru 1 łyżka masła 2 łyżki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Calzone na cienkim cieście 199

szklanki maki 0,5 szklanki ciepłego mleka 0,5 szklanki wody 20 gram drożdży sól i pieprz Nadzienie u mnie: Mozzarella ser żółty salami czosnek pieczarki  groszek konserwowy Sos pomidorowy: 2 pomidory  2 listki bazylii czosnek  zioła prowansalskie sól i pieprz Do miski wsypujemy mąkę, w ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże, dodajemy je do mąki, następnie

NaKońcuJęzyka
Deska serów 141

Sery układamy w kierunki wskazówek zegara. Zaczynamy od łagodnych i przechodzimy do pikantnych. Do serów dobrze podać dodatki typu:  morele , orzechy, suszoną żurawinę,rodzynki.Moja deska serów, przepleciona salami i kabanosem powstała  przy okazji urodzin trzylatki

W kuchennym oknie Ewy
Domowa pizza 264

Przepis na dwie duże (34 cm) pyszne pizze - tym razem w wykonaniu Pana Domu ;)Ciasto wychodzi naprawdę świetne - dodatki - jakie lubicie - to moja propozycja  CIASTO

Moje Kuchenne Rewelacje
Relacja z Festiwalu Czas Dobrego Sera w Sandomierzu, 2013 158

ceny miał podane w euro;) Jego 2 miesięczne Pecorino w wersji naturalnej i z peperoncino (bardzo ostre) podbiło nasze serca. A, miał też w sprzedaży włoskie salami.  Obok stoisk z serami na festiwalu wystawiło się wielu producentów świetnych polskich alkoholi. Do wyboru były wina (o czym dalej), piwa z Browaru PINTA, cydry, nalewki i miody pitne... Na festiwalu

Chilli Czosnek i Oliwa
Kiełbasa chorizo smażona z papryką i cebulką 220

Polsce chorizo staje się coraz bardziej popularne i widuję je obecnie w wielu sklepach. Niestety nie zawsze jest dobrej jakości (czasem to po prostu chorizo-podobne suche salami). Kupując chorizo zawsze weźcie pod uwagę, do czego zamierzacie je wykorzystać. Niektóre są surowe (chorizo fresco - rzadko dostępne), nie nadające się do spożycia bez obróbki termicznej. Chorizo plasterkowane możecie położyć

Chilli Czosnek i Oliwa
Bożonarodzeniowe tradycje kulinarne - Włochy 144

dania mięsne, a ich świąteczna uczta zdecydowanie przebija pod względem ilości naszą polską tradycję. Na przystawkę serwowane są dobra lokalnej ziemi – najlepsze okoliczne oliwki, pieczone papryki, sery, prosciutto, salami itd. Początek posiłku może zostać dopełniony tortellini in brodo, czyli pierożkami z nadzieniem mięsnym w bulionie. Primo to oczywiście danie z makaronu, pieczonego lub nadziewanego, jak lasagne alla Bolognese, cannelloni

Chilli Czosnek i Oliwa
Gulasz z soczewicy na Nowy Rok – o tradycjach sylwestrowo – noworocznych 185

czasem już w czasie Wigilii i Bożego Narodzenia, ponieważ wierzy się, że im więcej soczewicy zostanie spożyte, tym więcej pieniędzy można zyskać w nowym roku.  Cotechino przypomina salami tylko, że zrobiona jest z surowego mięsa. Swój łagodny smak i delikatną konsystencję zawdzięcza sporej zawartości wieprzowego tłuszczu i skórek.  Przed podaniem gotuje się ją na małym ogniu przez

Chilli Czosnek i Oliwa
Zakręcone pizzerinki 232

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Pizzerinki w formie zakręconych ślimaczków. Możemy do nich użyć dowolnego nadzienia. U mnie z szynką, salami, pieczarkami oraz żółtym serem. Są pyszne i rozchodzą się w tempie ekspresowym, więc warto przygotować podwójną porcję Świetna przekąska na imprezę lub wieczorną kolacje. Pizzerinki podałam z domowym ketchupem

Marta Gotuje
22 dania z cukinią! 432

papryką i pieczarkami w pomidorach Kolorowe penne z cukinią i kalafiorem z dodatkiem czosnku, cebuli i bazylii Mini penne z żółtą fasolką szparagową i cukinią w ziołach Świderki z salami,cukinią i grana padano Tarta z ciasta francuskiego z cukinią z czosnkową oliwą z oliwek extra vergine, solą morską i oregano Tarta z ciasta francuskiego z cukinią Młode ziemniaczki

Moja smaczna kuchnia
Błyskawiczny sos pomidorowy 250

pomidory. Sos pomidorowy zaserwowałam z makaronem świderki. Sos jest błyskawiczny, bo wykonuje się go w przeciągu ok. 15 minut. Wystarczy tylko pokroić w paski kilka plasterków kiełbasy np. żywieckiej, salami pepperoni, kawałek słoniny i 1/2 cebuli w kostkę, podsmażyć to wszystko na rozgrzanej patelni, dodać 200 ml dobrego gatunkowo przecieru pomidorowego, doprawić do smaku solą, chili i odrobiną tymianku

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Gdy dziennikarz portalu Onet zabrania Ci jeść... bo niezdrowe! 162

bzdur nie czytam dalej.  Pozwolę sobie zacytować: "Jeśli na jutrzejsze śniadanie zaplanowałeś kanapkę z szynką czy nawet delikatesowym chudym indykiem oraz żółtym serem – przemyśl swój wybór jeszcze raz. Salami, szynka i inne wędliny to pożywienie wyjątkowo złej jakości. Nafaszerowane sodem, zrobione z mięsa zwierząt hodowanych na hormonach i antybiotykach, mocno konserwowane azotanami. Jakby tego było mało, może dodatkowo

Słodka sielanka
Co do gara? Może carbonara! 153

momencie można nastawić piekarnik na 200st.).  Przed nałożeniem farszu spód skropiłam oliwą i posmarowałam startym czosnkiem.Przygotowany sos beszamelowy w połowie rozsmarowałam na spodzie.Następnie ułożyłam plastry żółtego sera, salami, podsmażone pieczarki, cebulę i pomidory.Wierzch polałam resztą beszamelu i zapiekłam w 200st. przez 15min

bastalena
Beakfasty i to(a)sty 152

właśnie o to chodzi? Im prościej, tym bardziej tostowo. Pierwsza, zapewne nie ostatnia odsłona. A w tle piękne wiosenne kwiatki. Na kromce chleba ułożyłam kolejno: ser, suszone pomidory, salami, cebulę, ser. Całość zapiekłam do rozpuszczenia sera. Podałam z bazyliowym pesto.Kawą z mlekiem.Prawie do łóżka ;) Ciągle się staram wspiąć na Misiowy poziom, ale ciągle mi do niego daleko

bastalena
Pizza " z kamienia" 203

pieczenia pizzy.. 0,5 kg mąki 1 szkl.wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 40 g drożdży 2 łyżki oleju przyprawa do pizzy dowolne dodatki sos curry salami ser żółty Drożdże rozrobić w wodzie, dodać mąkę, sól, cukier , olej i przyprawę.Wyrobić gładkie ciasto i odstawić do wyrośnięcia.Następnie uformować pizzę i nałożyć dodatki, posypać serem .Piec około

Moje domowe kucharzenie
Wegetariańskie przekąski z tortilli 702

przepisu wychodzi ok. 12 sztuk przekąsek Składniki:2 sztuki gotowych wrapów pszennych6 plastrów wędliny sojowej o smaku wędzonego salami lub szynkowym Polsoja4 plastry żółtego sera6 łyżek kukurydzy konserwowej4 liście sałaty (np. novita)4 łyżki ketchupuPrzepis:Na gotowe wrapy nakładamy po 2 łyżki ketchupu i rozsmarowujemy go zostawiając miejsce ok. 2 cm od brzegów. Następnie układamy ser, sałatę, wędlinę

Emcia Pichci
Chude zapiekanki. 171

żółty wędlina drobiowa świeża bazylia liść sałaty pomidory z solą morską i szczypiorkiem Skworcu Dla formalności. Zamiast białego pieczywa wybieramy ciemne pełnoziarniste. Zamiast smarować masłem pomijamy ten element. Zamiast salami kładziemy plasterek wędliny drobiowej. Zamiast pełnotłustego sera, wybieramy odtłuszczony. I do piekarnika na, aż ser się rozpuści. Wykładamy na talerzyk obok liścia sałaty. Dekorujemy bazylią i posypujemy mieszanką: pomidory

Brzuszki Łakomczuszki
Pizza razowa 259

łyżka soli 1/2 łyżeczki cukru Sos: 1 puszka pomidorów 1 łyżka oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku drobno posiekane 1/2 cebuli 1/2 posiekanego rozmarynu Dodatki: szynka prosciutto crudo salami Strolghino jalapeno mozzarella ser lazur kapary oliwki zielone oregano suszone rukola świeża anchois WYKONANIE: Ciasto: Przesiewamy mąkę do miski. Do oddzielnej miski wlewamy ciepłą wodę. Kruszymy drożdże i dodajemy

OstryKęs
Kulki ryżowe 2301

Cynamon.blogujaca.pl. Jest to świetny pomysł na dodatek do obiadu, przekąskę na kolację czy na imprezę. Robi się dość szybko i łatwo. W oryginale oprócz warzyw i ryżu było jeszcze salami, którego nie dodałam, ze względu na to, że u mnie kuleczki były dodatkiem do obiadu. Po oryginalny przepis zapraszam na stronę autorki ;) Kuleczki są smażone. Po przeczytaniu przepisu bałam

Czerwona Porzeczka
Kurs pieczenia muffinek w Willi Retro w Krakowie. 116

czasu. Z przyjaciółmi lub jak mówiła pani Joanna z dziećmi - mój Bąbelek jest jeszcze za mały, ale może kiedyś. Tak więc polecam serdecznie. Willa Retro Dekoracja wytrawnych muffinek z salami zaproponowana przez p. Joannę. "Sesja zdjęciowa" w Willi Retro

Miksturownik
Brak tytułu 182

dodać oliwę, jeszcze raz wyrobić i odstawić na 15-20 minut. Formować cienki placek i układać na nim ulubione dodatki. U mnie zawsze muszą znaleźć się pieczarki, szynka lub salami, papryka lub pomidor, mozarella, czasem oliwki. Nie zapomnijcie dość obficie posypać oregano ! I jeszcze jedna rada - nie przepieczcie pizzy, 20 minut jej stanowczo wystarczy w piekarniku nagrzanym

kolorowotorcikowo
Brak tytułu 139

Jamar zaskoczył mnie pozytywnie.  By przygotować obiad wystarczy: - ugotować ulubiony makaron - podgrzać zawartość słoiczka na patelni lub w rondelku - polać makaron. By nieco urozmaicić danie, podsmażyłam 10 dag salami, wlałam sos i podgrzałam. Naprawdę polecam sos - w kryzysowych sytuacjach warto sięgnąć. Zdecydowanie lepszy od sosów wiodących producentów. Pierwszy sos jaki mi naprawdę smakował.  I nie koloryzuję

kolorowotorcikowo
Poznaj Turcję - WYGRAJ zaproszenie na występ wirujących derwiszy 105

Chcecie poczuć turecki klimat w Polsce ? Jeśli odpowiedź brzmi TAK - zapraszam do wzięcia udziału w konkursie.Do wygrania 8 podwójnych zaproszeń na występ wirujących derwiszy w Sali Kongresowej w Warszawie.Koncert odbędzie się 28 maja o godzinie 19-stej. Co zrobić żeby wygrać zaproszenie ?Wystarczy odpowiedzieć na pytanie: "Jaką potrawę kuchni tureckiej zrobiłeś/zrobiłaś jako pierwszą i dlaczego akurat(...)dlaczego akurat tą ? " 6. Nagród jest 8, a są nimi podwójne zaproszenia na koncert muzyki tureckiej, który odbędzie się 28 maja o godzinie 19.00  w Warszawie w Sali Kongresowej. 7. Zwycięzców wybieram ja, a ogłoszenie wyników nastąpi na blogu dzień po zakończenia konkursu.  Na podanie danych adresowych zwycięzca ma 2 dni, jeśli w tym czasie nie otrzymam

kolorowotorcikowo
Jarmark Regionalny i Festiwal Kultury Ukraińskiej - relacja 140

bardzo będzie w czym wybierać. Mimo wszystko przeszliśmy się kilka razy po stoiskach, a nawet porozmawialiśmy z kilkoma osobami.  Skusiliśmy się na grillowanego oscypka z żurawiną, popróbowaliśmy salami, chorizo i serów oraz zjedliśmy po pajdzie chleba ze smalcem i ogórkiem. Jeśli chodzi o chleb to był świetny, ale skwarki w smalcu były tak wysmażone i twarde, że prawie

Pasja Smaku

Proponowane wyszukiwania