orzechami włoskimi i miodem To z pewnością nie jest przepis dla fanów napompowanego pieczywa lub wyrośniętych drożdżówek. Pełnoziarniste ślimaczki z orzechami włoskimi i miodem są dosyć ciężkie, ale nadal pyszne i zdrowsze od ich „oczyszczonych” odpowiedników. Dodatek orzechów włoskich i miodu tylko podkreśla ich wyjątkowy smak i dodaje tego czegoś. Ja dodatkowo polukrowałem cukrem pudrem zmieszanym z mleczkiem(...)pozostaje kwestia wegańskości miodu. Osoby, które miodu pszczelego nie używają mogą użyć sztucznego, z mniszka, syropu klonowego, daktylowego lub agawy. Jest naprawdę dużo opcji. Wykonanie jest banalne, a samo ciasto identyczne do tego z pełnoziarnistej słodkiej bułki . Pewnie nie ma czym się chwalić, ale wszystkie ślimaczki z orzechami włoskimi i miodem sam spałaszowałem… takie były dobre. Pełnoziarniste ślimaczki
Blendmanstarłam jabłka w robocie, ale to wszystko ;). Pyszny! Pieczcie, nie pożałujecie Foremki wyłożyłam papierem do pieczenia - ostatnio stosuję to często. Miałam mąkę orkiszową pełnoziarnistą i taką dodałam - było pysznie. Dodałam też sporo kminku. Ale w naszym domu kminek jest wszędzie. Dana na swoim blogu pisze, że jabłka są nie tylko dekoracją, ale że dzięki nim chleb dłużej zachowuje świeżość(...)Składniki zaczynu 2 łyżki zakwasu żytniego 200g mąki żytniej typ 720 150g wody 140g startego jabłka ze skórką na tarce o dużych oczkach. Czas fermentacji 12-14 godzin Ciasto właściwe Cały zaczyn 500g mąki żytniej typ 720 200g mąki orkiszowej jasnej (dałam pełnoziarnistą) 550g wody 20g soli himalajskiej. 1 jabłko do dekoracji. Wszystkie składniki ciasta mieszamy i wyrabiamy
Stare Garyrozmawiać i śmiać się godzinami. Moja dzisiejsza propozycja idealnie komponuje się w ten scenariusz. Kiedy mogę chwilę spędzić z przyjaciółmi i powymieniać się wspomnieniami ostatnich dni, lubię przygotować coś pysznego i sezonowego za razem. Aby danie było sycące ale nie ciężkie. By robiło wrażenie nie tylko na kubkach smakowych, ale też przy prezentacji, podaniu do stołu zachwycało kolorem i sposobem(...)tartę grecką, którą nazwałam Tartą Dionizosa - greckiego boga urodzaju. Nie ma co zwlekać! Zerknij na listę składników i razem na chwilę przenieśmy się smakiem ku Grecji! SKŁADNIKI: NA CIASTO: - 400 g Mąki Szymanowskiej typ 450 - 2 żółtka - 1 białko - 2 łyżki mleka - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia - 100 g Polskiego Oleju rzepakowego - 80 g masła - 1/2 łyżeczki soli
SMYKWKUCHNIPrzepis pochodzi z książki Anny Starmach: "Pyszne na słodko". Kiedyś długo zastanawiałam się nad upieczeniem tych ciasteczek, ponieważ pr zepis wydawał mi się... zbyt prosty. Jednakże w końcu się zdecydowałam i... to był "strzał w dziesiątkę". Teraz piekę je dość często. Ciasteczka są przepyszne - cudownie kruche, maślane i aksamitne w smaku. To jedne z najlepszych ciasteczek! (18 sztuk) 160g(...)maki pszennej 120g masła 50g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego Dodatkowo: cukier do obtaczania ciasteczek Mąkę, masło i oba cukry dokładnie wymieszać. (Ciasto powinno być miękkie.) Z ciasta uformować kulki (mniejsze od orzechów włoskich, większe od laskowych). Kuleczki obtoczyć w cukrze i lekko spłaszczyć. Całość ułożyć (zachowując odstępy, bo ciasteczka odrobinę urosną) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec
Di gotujetylko pojawiają się jagody, od razu myślę o pysznych, słodkich bułeczkach z jagodami- uwielbiam je :) Przepis na nie znalazłam tutaj Składniki: 250 g mąki pszennej, 3-4 g suszonych drożdży Dr. Oetker , szczypta soli, 125 ml mleka (letnie), 1 jajko, 30 ml oleju, 1/4 szklanki cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, dodatkowo: 8 łyżek jagód, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej(...)łyżki cukru, 1 opakowanie lukru tradycyjnego Dr. Oetker. Przygotowanie: Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki, następnie wbijamy jajko, wlewamy letnie mleko i olej. Zagniatamy ciasto. Jeśli jest zbyt klejące, można podsypać mąką. Ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie dzielimy ciasto na 8 części. Z każdej formujemy kulkę i rozpłaszczamy w dłoniach na placek. Na środek nakładamy jagody wcześniej
Aga w kuchniChleb pieczony w domu można przygotować na wiele sposobów. Dzisiaj pomysł na pyszny chlebek z dodatkiem kabanosów. Jest bardzo smaczny i pięknie pachnie. Taki chlebek zabieram na piknik lub dłuższe wyjazdy za miasto. SKŁADNIKI : 750 g mąki typu 650 1 czubata łyżeczka soli 50 g drożdży 350 ml ciepłej wody 150 g wędzonych kabanosów 4 łyżki oleju(...)pieczenia PRZYGOTOWANIE : Drożdże mieszamy w 100 ml ciepłej wody. Mąkę wsypujemy do dużej miski, sól, wlewamy 2 łyżki oleju oraz rozmieszane drożdże i resztę wody. Wyrabiamy elastyczne, zwarte ciasto. W razie konieczności, gdyby się kleiło dosypujemy mąki. Pod koniec wyrabiania wsypujemy drobno pokrojone kabanosy, zagniatamy i odkładamy ciasto, przykryte ściereczką na 30 minut aż wyrośnie. Po wyrośnięciu ponownie
Kulinarne Fantazje MarioliProsty przepis na gofry, które wychodzą naprawdę pyszne. Idealne na deser lub jako podwieczorek z owocami, bitą śmietaną, cukrem pudrem czy dżemem. Składniki: * 1/2 kg mąki * 1 szklanka cukru * 5 jajek * 1 kostka roztopionej, schłodzonej margaryny albo 3/4 szklanki oleju * 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia * 2 szklanki wody * 1 paczka cukru waniliowego Wykonanie: Rozgrzać gofrownicę. Do miski(...)wsypać przesianą przez sitko mąkę, cukier, wbić jajka, wlać margarynę (olej), wodę, wsypać cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać mikserem. Ciasto wylewać porcjami chochlą na rozgrzany blat gofrownicy. Piec gofry 3-5 minut. Studzić na kratce
Zrób to smacznieTrochę sceptycznie podeszłam do tych rewelacji, bo kilka takich przepisów już wypróbowałam, ale Młody uparł się, żebym sprawdziła i ten znaleziony na youtube . Wreszcie uległam. I co? I wyszło pysznie, naprawdę blisko oryginału. Polecam. Składniki: • 1 duża podwójna pierś kurczaka • 1 jajko • 1 szklanka mąki • ok. ½ szklanki mleka • olej • mąka pszenna • sól • pieprz cayenne Sposób przygotowania: 1. Pierś kurczaka pokroić(...)płaską łyżką pieprzu cayenne. Dokładnie obtoczyć kawałki mięsa w przyprawach. Odstawić na pół godziny do lodówki. 3. Z jajka, mąki, 1 łyżeczki pieprzu cayenne i mleka zrobić gęste ciasto naleśnikowe, miksując wszystkie składniki blenderem. Miksowanie powinno trwać dość długo, aby w cieście pojawiły się pęcherzyki powietrza. Nie dodawać od razu całego mleka, dolewać je porcjami, pamiętając, żeby nie było zbyt
W mojej kuchniPyszny i wilgotny. Sprężysty miąższ i chrupiąca skórka. Zrównoważony i delikatny smak. Zasmakował mi od pierwszej kromki :)) Przepis z książki "Pieczenie chleba". Składniki na zaczyn: 130 g mąki orkiszo wej 100 ml ciepłej wody 1 płaska łyżeczka cukru 1 płaska łyżeczka drożdży instant (suszonych) Zaczyn przygotowujemy sobie poprzedniego dnia wieczorem. Wszystkie składniki wymieszać, przykryć talerzykiem(...)odstawić w miseczce na ok. 8 godzin (do następnego dnia) w ciepłe miejsce (u mnie blat kuchenny). Składniki na ciasto chlebowe: 500 g mąki orkiszowej 2 płaskie łyżeczki soli 2 płaskie łyżeczki drożdży instant (suszonych) ok. 300 ml ciepłej wody wyrośnięty zaczyn Wykonanie: W dużej misce łączymy ze sobą wszystkie składniki. Wyrabiamy elastyczne ciasto (ręcznie lub przy użyciu haka
Walijskie Pichceniebardzo często na drugi dzień przygotowuję kopytka. Przepadamy za takimi podsmażonymi z masełkiem i bułką tartą. Tym razem zamiast mąki pszennej dodałam mąkę żytnią chlebową od Młynomag . Wyszły równie pyszne jak tradycyjne. Polecam! Kopytka podałam na talerzu "Antonio" od Porcelany Bogucice . ok 1 kg ugotowanych i zmielonych ziemniaków 1 jajko łyżka mąki ziemniaczanej mąka żytnia chlebowa Młynomag masło i bułka(...)ziemniaków wykładamy na pozostałe. W powstały dołek wsypujemy mąkę żytnią chlebową tak aby powierzchnia wyrównała się z ziemniakami. Wbijamy jajko i dodajemy mąkę ziemniaczaną. Całość zagniatamy ręką na gładkie ciasto (w razie potrzeby podsypać mąką ale naprawdę bardzo niewiele- ciasto może się nieznacznie kleić). Od razu odrywać po kawałku ciasta, na podsypanej mąką stolnicy formować długie, cienkie wałeczki. Odkrawać kopytka
Smakołyki Asiwtorkowe popołudnie polecam przepis na pyszne buraczkowe kopytka z boczkiem. Ich przygotowanie zajmuje kilka chwil, a efekt końcowy jest znakomity. SKŁADNIKI: 600g ziemniaków, 1 średni burak ćwikłowy, 1 i 1/3 szklanki mąki, 1 jajko, 200g boczku surowego, sól. PRZYGOTOWANIE: 1. Buraka gotuję do miękkości we wodzie. Obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach. Ziemniaki obieram, gotuję do miękkości(...)osolonej wodzie. Odcedzam i przeciskam przez praskę. 2. Ziemniaki oraz startego buraka przekładam na stopnicę. Dodaję mąkę oraz jajko. Zagniatam ciasto. Z ciasta formuję wałeczki, które następnie kroję na ukos. Kopytka wrzucam na gotującą się osoloną wodę. Gotuję 5 minut od momentu wypłynięcia. Odcedzam i wykładam na talerz. 3. Boczek kroję w cienkie paski. Podsmażam na rumiano. Boczkiem okraszam kopytka
Tradycyjna kuchnia KasiRacuchów nie robię zbyt często, ale zawsze wtedy przypomina mi się smak dzieciństwa pyszny kapuśniak i racuszki. Pyszne, puszyste po prostu najlepsze! SKŁADNIKI: 2 szkl. mleka 4 szkl. mąki 40 g. świeżych drożdży 4 jajka 4 łyżki cukru waniliowego szczypta soli około 5 jabłek cukier puder do posypania lub konfitura WYKONANIE: drożdże, sól, cukier waniliowy rozpuścić w 1/2 szkl. ciepłego(...)miski wsypać mąkę,wbić jajka, dodać rozczyn, dokładnie wymieszać na gładką masę, jabłka pokroić w kawałki lub zetrzeć na dużych oczkach tarki i wymieszać z ciastem, odstawić na 1/2 godz., kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz, smażyć na złoty kolor, posypać cukrem pudrem, bądź polać konfiturą
Kuchnia BeatyPyszne i co najważniejsze zdrowe trufle stanowią świetną przekąskę na każdą okazję. Ja przygotowałam je na święta. Smakowały wszystkim, polecam :) Przepis pochodzi z bloga Facet i kuchnia —>KLIK 75 g mąki konopnej 50 g surowego kakao 200 g daktyli bez pestek 40 g oleju kokosowego virgin łyżka matchy ziarenka z laski wanilii dodatkowo kakao do obtoczenia trufli(...)Daktyle zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 15 minut po czym je odsączamy. Mieszamy z resztą składników i wyrabiamy jak ciasto. Formujemy małe kuleczki ktore możemy obtoczyć w kakao, matchy lub innych doldatkach. Przekładamy je do lodówki do schłodzenia. Smacznego :) Artykuł Trufle z konopiami i herbatą matcha pochodzi z serwisu Mienta blog
Mienta blogbiałka pełnowartościowe, zawierały aminokwasy egzogenne w odpowiednich proporcjach oraz w odpowiedniej ilości, do tego powinny być strawne oraz mieć jak najmniej nasyconych tłuszczów więc śmiało sięgajcie po ten pyszny ser, który zawiera białko o dużej wartości odżywczej, mało tłuszczu, a dodatkowo bardzo duże ilości wapnia i selenu :) Składniki : na spód : 1 szklanka mąki 1/4 szklanki cukru(...)szklanki wiórków kokosowych (podpróżonych na złoto na patelce) sok z połówki limonki 1-2 łyżeczki miodu do smaku Przygotowanie : Wymieszać mąkę, cukier, ekstrakt oraz masło i wyrabiać ciasto łącząc masło z mąką, następnie dodać jajko i uformować gładką kulę, następnie odrywając ciasto wyłożyć nim foremki na babeczki (ja użyłam takich silikonowych) , piec ok 20 minut (aż zaczną się lekko
zdrowa vege kuchniaOdpoczywałam i zbierałam siły na następne smakołyki .Dziś jest chlebek pszenny ze słonecznikiem.Pyszny i delikatny , słonecznik wyraźnie wyczuwalny. Składniki na zaczyn: 35 g drożdży świeżych woda letnia 200 ml cukier 1 łyżeczka Składniki na chleb: mąka pszenna typ 650 550 m woda letnia 120 ml oliwa z oliwek 50 ml sól 1.1/2 łyżeczki słonecznik łuskany(...)rozczynu: Do szklanki z letnią wodą wkładam pokruszone drożdże i cukier, mieszam do rozpuszczenia. Dodaje 2 łyżki mąki ( z tej odmierzonej 550 g) Zostawiam by wyrosły . Wykonanie ciasta chlebowego: Do misy wsypuje mąkę( najpierw ją przesiałam). Wlewam odmierzoną wodę letnią, wsypuje sól. Dodaje wyrośnięty rozczyn, wlewam oliwę z oliwek i wsypuje słonecznik. Całość wyrabiam mikserem końcówka hak koło
Różowa kuchnia