Wysokobłonnikowe pożywne, niezwykle kruche ciastka, które smakują rewelacyjnie w towarzystwie gorącej herbaty. SKŁADNIKI 80 g oleju kokosowego, 8 łyżek mąki kokosowej, 1 jajko, 1 łyżka cukru kokosowego, 2 łyżki nasion chia, 1 łyżka suszonej żurawiny WYKONANIE Wszystkie składniki mieszamy dokładnie, robimy kulki wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczamy. Układamy na blasze wyłożonej pergaminem, pieczemy ok. 10 min w 180 stopniach
słodki bratekszkl. cukru, 1/3 szkl. posypki lion (można zastąpić posiekaną mleczną czekoladą), 125 g masła lub margaryny, 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki wiórek koksowych, mąka kokosowa WYKONANIE Masło rozpuszczamy, studzimy. Płatki mieszamy w misce z wiórkami kokosowymi, proszkiem do pieczenia i cukrem, posypkę a na końcu dodajemy ostudzone masło i rozkłócone jajko, mieszamy. Z powstałej(...)masy robimy kulki wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczamy, obtaczamy w mące kokosowej. Układamy na blasze 2-cm odstępach. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach
słodki bratekkartonu sól i pieprz do smaku tarty parmezan makaron u mnie penne sporo świeżej bazylii, trochę tymianku kawalek włoskiej szynki pokrojonej w kostkę malutka cebula trochę czosnku olej kokosowy tłoczony na zimno do smażenia olej z ostropestu plamistego tarty parmezan Najpierw ugotuj makaron al dente. Międzyczasie na oleju kokosowym podsmaż cebulkę i czosnek. Dodaj szynkę i cukinię. Duś. Dosmacz(...)przykryciem około minimum pół godziny. Dodaj tez świeżych ziół. Sos gotowy. Do ugotowanego makaronu wlej sos. Dodaj tarty parmezan. Wymieszaj i wyłóż na dużą blachę posmarowaną wcześniej olejem kokosowym. Posyp serem. Zapiekaj około pół godziny. Przed podaniem każdą porcję skrop olejem z ostropestu plamistego, który jest zbawienny na naszą wątrobę! Smacznego
Z Kuchni Do Kuchnizimowo - wiosennym. Składniki : 1 dojrzałe mango 1/2 miękkiego awokado 1 cm korzenia imbiru 1 łyżeczka miodu pszczelego 1 łyżeczka mielonej kurkumy 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu 1 szklanka mleka kokosowego lub migdałowego 1/4 łyżeczki oleju kokosowego nierafinowanego bio 2 łyżki posiekanych świeżych listków mięty szczypta mielonego czarnego pieprzu Sposób wykonania : M leko kokosowe ( lub migdałowe ) lekko podgrzej, dodaj pokrojone
Przepisy i porady kulinarnePyszna i sycąca zupa na bazie mleka kokosowego, kolendry i kurkumy z dodatkiem łososia, batata, dyni, papryki, glonów wakame, grzybów shitake i makaronu ryżowego. Uwielbiam kuchnię orientalną, tak mocno aromatyczną, dlatego to danie idealnie wpisuje się w jedno z moich ulubionych dań. Jest przy tym szalenie proste i szybkie do wykonania, co ostatnio bardzo sobie cenię. Składniki(...)porcje): litr bulionu 400 ml mleka kokosowego 250 gram łososia 1 batat 400 gram dyni 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku 1 papryczka chili garść suchych glonów wakame kilka grzybów shitake 100 gram makaronu ryżowego 1 czerwona papryka kawałek cukinii przyprawy: sos sojowy, mielona kolendra, curry, kurkuma
Mango Papajaplastry boczku (można pominąć, ale to właśnie on nadaje super smaczku kotletom, dla wegan i wegetarian polecam dodatek wędzonej papryki) - olej do smażenia kotletów i podsmażania cebuli (u mnie kokosowy bezzapachowy) - bułka tarta do obtoczenia kotletów Drobno pokrojony boczek wysmażam na suchej patelni. Przekładam łyżką cedzakową do miski. Cebulę i por kroję w kostkę, podsmażam na tłuszczu wytopionym z boczku(...)łyżce oleju kokosowego, pod koniec dodaję zmiażdżone ząbki czosnku, solę, mieszam i zdejmuję z palnika. Ugotowany kalafior i ziemniaki (w słonej wodzie), wycedzam. Można wykorzystać ziemniaki i kalafior pozostające nam z poprzedniego dnia (wówczas należy je podgrzać, by ziemniaki nam się lekko dusiły) lub gotować na świeżo. Przekładam do dużej miski i duszę dokładnie praską do ziemniaków. Dodaję cebulę
Smaczne Zdroweksylitolu 2 łyżki kakao 1 szklanka mąki żytniej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka Amaretto do dekoracji: polewa czekoladowa na bazie kakao i oleju kokosowego oraz orzechy laskowe Polewa: 2 łyżki oleju kokosowego 4 łyżki kakao 2 łyżki miodu 1 łyżka Amaretto Banany, puree, jajka, mleko, ksylitol i Amaretto zmiksuj na gładką(...)przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudź. Rozpuść 2 łyżki oleju kokosowego i wymieszaj z 4 łyżkami kakao oraz dwoma łyżkami miodu. Polewą polej ciasto i udekoruj orzechami laskowymi. Smacznego, Klaudia
Mango Papajalikierze, zwieńczone czekoladową kruszonką- to musiało się udać Składniki na tortownicę o średnicy 26 cm: Kruche czekoladowe ciasto: 200 g pszennej mąki 2 czubate łyżki kakao 150 g oleju kokosowego (najlepiej rafinowany, czyli ten bez zapachu kokosa) szczypta soli około 80 g cukru pudru lub bardzo drobnego cukru plaska łyżeczka proszku do pieczenia Masa „serowa” 500 g suchej(...)Piękny Jaś” ugotować do miękkości, po ugotowania waga około 1,1 kg (można zastąpić fasolą z puszki) 200 ml dowolnego mleka roślinnego (u mnie było to rzadkie kokosowe z puszki, to z biedry) 250 g cukru pudru (może być każdy inny, mi zależało na jak najjaśniejszym kolorze masy, dlatego nie użyłam standardowo trzcinowego) 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
greenscarfSzczerze, brałam co miałam pod ręką i wyszedł na prawdę obłędny w smaku!🙆 Składniki (forma 20 cm) -100 g kaszy jaglanej -100 g maku -1 banan -20 g wiórków kokosowych -2 jaja -3 łyżki rodzynek -30 g orzechów -1 pomarańcza polewa: -30 g czekolady gorzkiej -20 g oleju/masła +wiórki kokosowe do posypania (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Kaszę gotujemy(...)ścieramy skórkę na tarce. Z miąższu wyciskamy cały sok. 5. Do melaksera wrzucamy kaszę oraz mak i miksujemy do połączenia składników. Następnie dodajemy banana, jajka i miksujemy. Potem wiórki kokosowe, pokruszone orzechy, skórkę oraz sok z pomarańczy, rodzynki i wszystko dokładnie miksujemy. 6. Przelewamy masę do formy wyłożonej papierem i pieczemy 80 min 180 stopni. 7. Czekoladę rozpuszczamy i polewamy
Zdrowie i pysznie na talerzunapisała w tytule to i tak wydaje mi się, że opisać curry w kilku słowach po prostu się nie da! Dzisiejszy obiad to kurczak curry ugotowany na kokosowym mleku z dynią. Curry przypomina pulled chicken . Gotowałam je długo na małym ogniu. Dynia rozgotowała się i zagęściła sos. Mięso rozerwałam widelcem wzdłuż włókien. Curry wygląda ciekawie, jest słodkie i lekko ostre(...)kwaśne i chrupiące. Gotowanie curry sprawia mi wielką przyjemność! Ten obiad jest kolorowy, pożywny i rozgrzewający, po prostu comfort food. Kurczak curry Składniki: na 4-6 porcji 1 puszka kokosowego mleka 500 g filetu z piersi kurczaka 2 łyżki czerwonej pasty curry 3 łyżki tajskiej soi 2 łyżki rybnego sosu 450 g dyni, u mnie Olga mała paczka baby szpinaku
codojedzeniamigdałów, 1/2 kubka daktyli, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 łyżki masła orzechowego, 2 warstwa: 1/2 kubka namoczonych daktyli, 2 łyżki masła orzechowego, 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego, Polewa: Czekolada 72% 1 łyżka oleju kokosowego Wykonanie: Składniki 1 warstwy wsypujemy do blendera. Miksujemy do momentu aż składniki się połączą i stworzą sprężystą, klejącą masę. Masę przekładamy do podłużnej foremki(...)drugiej warstwy również miksujemy w blenderze i nakładamy kolejną warstwę na masę w foremce i ponownie całość wkładamy do zamrażalki. Rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu czekoladę, dodajemy olej kokosowy i mieszamy. Wyciągamy masę w lodówki i kroimy w prostokąty. Następnie polewamy je masą czekoladową i zostawiamy do ostygnięcia masy. Następnie zajadamy słodycze z czystym sumieniem
Smaki Przyprawy i KolorySkładniki - 5 łyżek surowej kaszy jaglanej - szklanka wody - 1 łyżeczka oleju kokosowego - 2 dojrzałe banany - pół szklanki wiorek kokosowych - około 7 truskawek Przygotowanie Kaszę jaglaną dobrze płuczemy. Gotujemy około 15 minut w szklance wody - tak by kasza wchlonęładnie całą wodę Do gorącej kaszy dodajemy olej kokosowy. Lekko przestudzamy. Dodajemy banany
Szkrab Je Samkiedy najlepiej jest absorbowana kurkuma, właściwe jest stosować tak zaleca medycyna ajurwedyjska. Np. na Sri Lance lekarze leczniczo zalecają przyjmować z tłuszczem np. pełne mleko lub olej kokosowy. Z drugiej strony, kurkuma jest obecna w codziennym lankijskim menu, wchodzi w skład ostrej mieszanki curry więc jest spożywana także w obecności pieprzu . Dobroczynne właściwości kurkumy działa przeciwgrzybicznie(...)antywirusowo wspomaga leczenie chorób stawów regeneruje skórę i uszkodzone tkanki, a także przeciwdziała łupieżowi (4 części oleju kokosowego i 1 część sproszkowanej kurkumy, wymieszać i nałożyć na skórę głowy na kilkanaście minut, a następnie dobrze spłukać) jest rozgrzewająca, więc pomaga przy przemarznięciach i przeziębieniach (złote mleko, czyli mleko z dodatkiem pasty z kurkumy) ma działanie bakteriobójcze i wspomaga leczenie infekcji
Szkrab Je SamSkładniki: - 2 cebule - 1 dynia Hokkaido - 3 marchewki -500 ml mleka kokosowego Real Thai - 4 ząbki czosnku - około 2 cm korzenia imbiru -1 szklanka kaszy jaglanej - nerkowce - do posypania -1 łyżka pasty z kurkumy Przepis na pastę z kurkumy -opcjonalnie sól morska Przygotowanie: Kaszę jaglaną wsypujemy na patelnię z grubym dnem. Prażymy na małym ogniu do czasu aż poczujemy(...)marchew obieramy ze skóry. Dynię kroimy w kosteczkę, marchew w plasterki. Dodajemy do cebuli i ponownie zalewamy wodą, tak by jej poziom zakrył warzywa. Gotujemy do miękkości. Dodajemy mleko kokosowe (możemy trochę mleka odlać do dekoracji), czosnek przeciśnięty przez praskę, imbir potarty na tarcce, pastę z kurkumy i doprawiamy do smaku solą - chociaż nie jest to konieczne :) Gotujemy około
Szkrab Je SamPyszne i szybkie do zrobienia wegańska potrawka z ryżem, warzywami w mleczku kokosowym i curry. Czasem lubię sobie zjeść coś z dodatkiem dużej ilości warzyw a to danie mi to zapewnia. Składniki: 500 g dowolnych warzyw, mogą być mrożone zwłaszcza w okresie zimowym (u mnie cukinia, marchew, papryka, fasola) 1 puszka mleczka kokosowego przyprawa curry, pieprz, sól, ostra i słodka(...)ryżu olej do smażenia 0,5 cebuli Wykonanie: na niewielkiej ilości oleju smażymy cebulę pokrojoną w piórka, następnie dodajemy nasze warzywa i smażymy aż zmiękną. Wlewamy nasz olejek kokosowy, doprawiamy solą, pieprzem, znaczną ilością przyprawy curry, papryką ostrą i słodką. Dusimy przez 5-10 minut i podajemy z ryżem, który również ugotowałam z dodatkiem curry
W Moim Magicznym Domu