Dzisiaj coś dla smakoszy lekkiego śniadania, miętowy jogurt z owocami. W mojej kuchni zawsze używam naturalnych jogurtów. Mieszam je z owocami, warzywami i kokosowym mlekiem według uznania i ochoty. Często posypuję smoothie domowym musli lub owocami w całości. Ostatnio preferuję koktajle z miętą. Wreszcie ruszyła mięta! Kilka dni ciepła i od razu zrobiła się bujna i mocno zielona. Pachnie nadzwyczajnie(...)jogurt! Jeśli lubicie mrożony jogurt to miętowy jogurt też możecie zamrozić. Będzie to idealny orzeźwiający deser na lato. Miętowy jogurt Składniki: 2 porcje 200 ml greckiego jogurtu 100 ml kokosowego mleka 3 łyżki miodu lub wedle smaku 1 łyżeczka soku z limonki 3 listki mięty 50 g malin 50 g jeżyn Wlej jogurt, kokosowe mleko, miód blenderze. Dodaj owoce
codojedzeniadobrze ugnieść. Odstawić do lodówki. SERNIK: 250 g ricotty 180 g jogurtu naturalnego galaretka truskawkowa 75 g 200 ml wrzątku opcjonalnie 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki wiórków kokosowych 250 g truskawek Ricottę wymieszać dokładnie z jogurtem, cukrem pudrem i wiórkami kokosowymi. Galaretkę rozpuścić we wrzątku, przestudzić. Schłodzoną dodać do masy serowej. Wstawić do lodówki by zaczęła lekko tężeć. Truskawki(...)tortownicy na ciasteczkowy spód wyłożyć masę, powkładać kawałki truskawek (nie mieszam ich aby nie stracić pastelowego koloru masy). Schłodzić w lodówce minimum 2 godziny. Całość udekorować truskawkami, wiórkami kokosowymi i pokruszonymi herbatnikami. Smacznego
coolinarnyTarta z jagodami na spodzie z kaszy jaglanej Składniki - pół szklanki kaszy jaglanej - 2 łyżki skrobi ziemniaczanej - łyżeczka proszku do pieczenia - pół łyżki masła - 1 jajko - wiórka kokosowe - jagody Przygotowanie 1. Kaszę jaglaną wypłukać w ciepłej wodzie, następnie gotować około 20 minut. 2. Ugotowaną kaszę zblendować, następnie dodać skrobie, jajko, masło i wiórka kokosowe, po czym wszystko dokładnie wymieszać(...)Formę na tartę wysmarować masłem, wyłożyć masę i piec około 20 minut w temperaturze 150 °C. 4. Na upieczony spód nałożyć jagody i posypać wiórkami kokosowymi. Smacznego
Kuchenne innowacjetylko kalafior i szpinak… Jeszcze obecna jest ciecierzyca, pieczarki, masło orzechowe, mleko kokosowe…. Danie polecam podawać z ryżem basmati, makaronem ryżowym lub tak jak widoczne jest na zdjęciu – z papadamami. Są to cienkie placki, które smaży się na oleju lub podgrzewa się w mikrofalówce do momentu, kiedy napuchną i zmienią swój pierwotny kształt. Można je kupić(...)gotowe! Smacznego! porcja dla 4 osób Składniki: główka kalafiora puszka ciecierzycy 6 pieczarek 4 duże garście szpinaku 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 5 łyżek masła orzechowego puszka mleka kokosowego 3/4 szklanki bulionu/wody 1/3 łyżeczki gorczycy 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki curry pieprz, sól łyżka miodu garść świeżej kolendry ( lub suszonej ) jako dodatki : makaron ryżowy, ryż, papadamy Przygotowanie: Kalafior obrać
JaglusiaSzybki, lekki i letni deser z mlekiem kokosowym, chia, karmelem i truskawkami. Nie będę pytać czy są chętni, bo myślę że będzie ich dużo i już mi nic nie zostanie;) Składniki: mleczko kokosowe – 300 ml nasiona chia – 3 łyżki 10 sztuk cukierków Werther’s Original Soft Caramels 5 łyżek mleka 3,2% truskawki mięta Przygotowanie: Do miski wlewamy mleko(...)kokosowe i dokładnie mieszamy trzepaczką. Dodajemy nasiona chia i energicznie mieszamy. Zostawiamy pudding w misce do napęcznienia nasion. Wkładamy do lodówki na około 5 godzin lub całą noc. Po tym czasie pudding przekładamy w pucharki lub szklanki do 3/4 wysokości. na wierzch wylewamy karmel, czyli rozpuszczone cukierki w mleku. Przyozdabiamy truskawkami i listkami mięty. #swiatkarmelu #softcaramels
Życie zaczyna się w kuchnikaszą i czekoladą. Idealne dla fit "człowieczków" :D w sumie dla wszystkich :) ~~SKŁADNIKI~~ kasza jaglana 2 torebki ( 1 szklanka ) miód 3 łyżki lub inny słodki zamiennik wiórki kokosowe 15 łyżek mleko 1.5 % 2 i 1/2 szklanki jogurt naturalny 180 g. czekolada gorzka 100 g. herbatniki pełnoziarniste kilka sztuk ok. 10-11 szt. do wyłożenia formy wiórki kokosowe do posypania(...)zalać wodą, wymieszać i odstawić do spęcznienia. Następnie podgrzać do rozpuszczenia ( nie może dojść do wrzenia ) np. kilka sekund w mikrofali. Odstawić, aby lekko przestygła i dodać do masy kokosowej. Dokładnie, energicznym ruchem wymieszać. Małą formę keksową wyłożyć herbatnikami ok. 10-11 szt. Wylać masę. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Polać ciasto i obsypać wiórkami. Wstawić do lodówki
Kuchnia Paulettesmięsa. Na obiad i kolację – wyśmienite! 2-3 porcje 1 mały lub średni kalafior 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 puszka ciecierzycy w zalewie 4 łyżki oleju kokosowego (stała część) 1 łyżka czerwonej pasty curry (można pominąć) 1 łyżeczka curry opcjonalnie 1 cm korzenia kurkumy, starty na tarce kolendra mielona i garam masala do smaku łyżka oleju kokosowego(...)patelni lub w woku, na oleju szklimy posiekaną cebulę, dodajemy czosnek. Kalafiora kroimy na mniejsze części, przekładamy na patelnię/woka. Dodajemy ciecierzycę razem z zalewą oraz mleko kokosowe. Dolewamy ok. 100 ml wody i dusimy pod przykryciem. Pod koniec duszenia dodajemy przyprawy, mieszamy i gotujemy bez przykrycia, aż sos odparuje. Smacznego
Kucharzycawegetariańskiej, które ja jako mięsożerca, osobiście często u siebie na talerzu goszczę J Polecam ;) SKŁADNIKI (4 PORCJE): - 1 szklanka suchej ciecierzycy lub puszka ciecierzycy - 1 łyżka oleju kokosowego lub innego roślinnego - 1 duża cebula - 2 cm startego imbiru - 1 łyżeczka startego czosnku - 2 świeże pomidory lub 1 puszkę pomidorów - 1/2 szklanki przecieru pomidorowego(...)passaty) - 200 ml mleka kokosowego (połowa puszki) - przyprawy: 2 nasiona kardamonu, po łyżeczce mielonego kuminu, kurkumy, cynamonu, kolendry mielonej (może być ziarnista rozdrobniona w młynku do kawy), słodkiej papryki, pół łyżeczki ostrej papryki - świeża kolendra lub natka pietruszki PRZYGOTOWANIE: Dzień wcześniej należy namoczyć suchą ciecierzycę w zimnej wodzie: należy ją najpierw opłukać na sitku pod bieżącą wodą
Calzonella.comwspaniały majówkowy weekend z wątpliwie przyjazna pogodą trochę szalejemy w kuchni. Dziś na prośbę dzieci przeszukałam przepisy na ciasteczka tak jak prosiły dzieci, ale chciałam wypróbować 2 nowe mąki kokosową i ryżową. Wśród wielu przepisów postanowiłam wykorzystać ten przepis z bloga Jedzenie jak leczenie, który trochę zmieniłam. Składniki: 2 łyżki siemienia/chia zalane 6/9 łyżek wody na 10-15 minut(...)jajko), 150 g mąki ryżowej, 100 g zmiksowanych wiórków kokosowych/mąki kokosowej, 1 łyżka cukru waniliowy, 50 gramów miechunki/żurawiny/rodzynek, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia, 1/2 kubka mleka ryżowego/innego/wody, łyżka oleju kokosowego lub innego tłuszczu. Moje zmiany: dałam po 1 łyżce nasion chia i siemienia lnianego, cukier waniliowy był mojej produkcji (jakiś czas temu
Państwo Wojtczuk gotująJakie to jest dobre! Już dawno nie jadłam tak dobrego śniadania. Pieczona owsianka bez dodatku cukru - słodzona bananem, z dodatkiem wiórek kokosowych, gorzkiej czekolady i malin. Banalnie prosta w wykonaniu - mieszamy wszystkie składniki łyżką i wkładamy do piekarnika, a my wtedy mamy czas, aby wyszykować się do wyjścia- 20 min. i śniadanie gotowe. Można ja zjeść na ciepło, zaraz(...)wykonaniu lub wziąć na wynos bo na zimno jest równie pyszna 😋 Składniki: 1 jajko 1 banan 1 szklanka mleka 1 szklanka płatków owsianych 2 łyżki wiórek kokosowych kilka malin 4 kostki gorzkiej czekolady Wykonanie: Banana obieramy ze skórki, kroimy na plasterki, wrzucamy do miski i rozgniatamy widelcem na papkę. Dodajemy jajko i łączymy je z bananem. Następnie dodajemy mleko, płatki
Kuchnia MagdaLenyPyszna i zdrowa przekąska SKŁADNIKI na 14 sztuk: 1 szkl. płatków owsianych błyskawicznych, 3 łyżki mąki 1 jajko, 3 łyżki wiórek kokosowych, 1 marchewka starta na tarce o grubych oczkach, 1 łyżka cukru kokosowego, 1 łyżka miodu 1 łyżka oleju kokosowego, 1 łyżeczka kakao, garść orzechów włoskich posiekanych, 4 kostki gorzkiej posiekanej czekolady, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia WYKONANIE
słodki bratekcytryny ziarenka z 1/2 laski wanilii krem 500g serka mascarpone 250g śmietanki kremówki 36% sok z 1 pomarańczy otarta skórka z pomarańczy 4 łyżki cukru pudru 3 łyżki wiórków kokosowych moczonych w soku z pomarańczy dodatkowo 4 łyżki konfitury z mirabelek sok z 1 pomarańczy do ponczowania 6-7 łyżeczek różowego wina 4 kulki Raffaello 200g wiórków kokosowych ozdoby(...)mocno naponczować. Blat posmarować konfiturą,wyłożyć masę kremową, przykryć drugim blatem ciasta, lekko docisnąć, ponownie blat posmarować konfiturą, wyłożyć krem, przykryć ostatnim krążkiem biszkoptowym. Całość wysmarować kremem, ozdobić wiórkami kokosowymi oraz przepołowionymi kulkami Raffaello, cukrowymi gwiazdkami i zielonym cukrem. Schłodzić przed podaniem. Artykuł Tort kokosowo-pomarańczowy z różowym winem i konfiturą z mirabelek pochodzi z serwisu Raj dla Podniebienia
Raj dla Podniebienialimonki 1/2 łyżeczki sypkiej kolendry 1/2 łyżeczki bazylii sól i pieprz dodatkowo 1 cebula 1 cukinia 2 duże pomidory 2 liście kaffiru (opcjonalnie) 1 puszka mleczka kokosowego 400ml 1 serek topiony (użyłam ementalera Hochland) 1 łyżka śmietanki 30% 2 płaskie łyżki mąki Wykonanie: bulion: umyte jarzyny i skrzydełka umieścić w garnku, zlać litrem wody, ugotować bulion. marynata: umyte i osuszone(...)przykryć i włożyć do lodówki na co najmniej 3-4h zupa: do garnka wlać ok. 300-400ml bulionu (resztę bulionu można wykorzystać do innej zupy), dodać mleczko kokosowe, liście kaffiru i serek topiony, gotować na małym ogniu, aż serek całkiem się roztopi. Na suchej patelni podsmażyć pokrojoną drobno cebulkę, a następnie dodać zamarynowanego kurczaka, dodać pomidora oraz pokrojoną
Raj dla Podniebieniamyślach, pocierając dłonią wypłowiałe, porysowane i miejscami pokruszone, niebieskie koraliki, mówię sobie: No przecież wiesz… Żeby tu dzisiaj z nami był… Składniki chlebek 100 g mąki kokosowej lub zmielonych wiórków kokosowych 20g świeżych drożdży 340 g mąki pszennej 1 łyżeczka cynamonu 1 cukier waniliowy 270 ml mleka 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy pomarańczowej (można(...)rozpuszczenia się drożdży. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na kilka minut, aby zaczyn zaczął pracować. Do misy miksera przesiewamy mąkę, dodajemy cynamon, pozostały cukier, sól i mąkę kokosową. Wlewamy zaczyn, który powinien podwoić swoją objętność, lekko ciepłe mleko i oliwę. Ciasto miksujemy z końcówką haka. Wyrabiamy kilka minut. Ciasto wygładzamy, przykrywamy misę ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce
Raj dla Podniebieniapokonanie rannego głodu Składniki (na 2 porcje) 6 – 7 łyżek płatków orkiszowych 2 kopiate łyżki kaszy jaglanej 2 łyżeczki komosy ryżowej 1 banan szczypta cynamonu 200 ml mleczka kokosowego 100 ml mleka 3,2% ulubione owoce ( mandarynki, pomarańcze, maliny, jagody) Wykonanie Do rondelka o grubym dnie wsypujemy płatki, komosę oraz kaszę jaglaną (wcześniej przeplukaną na sicie). Podlewamy wodą(...)dolewamy mleka i dodajemy pokrojonego na kawałki banana. Następnie dodajemy cynamon oraz podlewamy mlekiem, jeśli płatki wchłonęły poprzednia porcję. Pod koniec gotowania, gdy owsianka będzie już miękka, dolewamy mleczko kokosowe. Mieszamy i redukujemy płyn do ulubionej konsystencji owsianki. Owsiankę przekładamy do miseczek, dodajemy ulubione owoce. Na zdrowie! Artykuł Owsianko – jaglanka z owocami i mleczkiem kokosowym pochodzi z serwisu
Raj dla Podniebienia