Czekoladowy deser z tapioki

Czekoladowy deser z tapioki

Przepis na : deser

     Skusicie się na podwójnie czekoladowy deser z tapioką ? Dwie warstwy, obie niezwykle kuszące i smaczne. Ciemna warstwa to mocno kakaowy pudding z tapioki, warstwa jasna to ganasz z białej czekolady. Obie warstwy równoważą siebie nawzajem, niczym yig i yang. Czym jest tapioka i jak ją przygotować ? Tapioka to granulki/kuleczki wyrabiane z manioku, czyli mąki z kłącza rośliny pochodzącej z Ameryki Południowej i Środkowej. Tapioka to produkt skrobiowy, kleisty, absorbujący smaki i zapachy. ... czytaj dalej...