Dzisiaj podam przepis na bigos z młodej kapusty, bardzo smaczny i aromatyczny. SKŁADNIKI : 2 nieduże główki młodej kapusty plaster masła 1 cebula 1 kiełbasa (dowolna ) 3 łyżki suszonych warzyw 5 łyżeczek przecieru pomidorowego 2 łyżki ostrego ketchupu 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz do smaku 1 pęczek koperku PRZYGOTOWANIE : Do dużego(...)garnka przekładam plaster masła do tego cebula, kiełbasa wszystko podsmażamy, kapustę należy poszatkować.Do podsmażonej kiełbasy dodaję kapustę. Dodaję jarzynkę,sól,pieprz i mieszam. Nakrywam i duszę około 20 minut. Co jakiś czas ją mieszam. Następnie dodaję pęczek pokrojonego koperku, doprawiam jeszcze do smaku, dodaję sok z cytryny, ketchup, mieszam i zakręcam gaz. Tak więc mamy wspaniały bigos
Kulinarne Fantazje Mariolikolendry, stąd też decyduję się na dodatek tychże dwóch ziół. Równie dobrze odnajdą się tutaj także zioła jak na przykład bazylia. W kwestii warzyw jest podobnie, można sięgnąć po kapustę głowiastą, zielonego ogórka, paprykę, czerwoną kapustę, marchew, rzodkiew. Wybór jest spory, wszystko zależy od tego jakie warzywa lubimy zajadać w tego typu sałatkach. Tej sałatki nie solę ani nie dodaję(...)łyżki sosu sojowego jasnego 1 duży ząbek czosnku 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżka syropu klonowego 2 zielone cebule 1/2 łyżeczka oleju 10 dkg czerwonej kapusty 8 dkg prażonych oraz solonych orzeszków ziemnych Sałatka z makaronem ryżowym Jak zrobić azjatycką sałatkę z makaronem ryżowym. Do dużej miski włożyć makaron ryżowy , zalać wrzątkiem i odstawić
MeCooksMłoda kapusta z ziemniakami to pyszny zamiennik zwykłych ziemniaków do obiadu. Proste w wykonaniu i bardzo smakowite. Polecam Składniki: 1 niewielka główka młodej kapusty 1 średnia cebula 4 średnie ziemniaki 2 ząbki czosnku olej (do smażenia) 2 łyżki sosu sojowego lub magi (lub do smaku) sól i pieprz czarny mielony (do smaku) świeży koperek Wykonanie: Cebulę, czosnek i ziemniaki(...)obieramy. Cebulę kroimy w kostkę, ziemniaki w ćwiartki i na plasterki, a czosnek drobno siekamy. Młodą kapustę kroimy w dużą kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę lub olej, wrzucamy pokrojone cebulę i czosnek i smażymy aż cebula się zeszkli. Dodajemy pokrojone ziemniaki kapustę, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem, co jakiś czas mieszając aż ziemniaki będą miękkie. Doprawiamy solą
Lamarida.plKurczak na pierzynce z młodej kapusty Pyszny i szybki obiad jednogarnkowy. Dzięki dodatkowi wędzonego boczku i pieczarek danie jest bardzo wyraziste oraz aromatyczne. Za jednym gotowaniem mamy na obiadek soczyste i rumiane mięsko oraz pyszną jarzynkę! Składniki: 2 filety z kurczaka 10 dkg boczku wędzonego 1 cebula kilka pieczarek (5-6 sztuk) 1 młoda kapusta 1 marchew(...)Filety kroimy na średniej wielkości kawałki *** *** Mięso oprószamy przyprawą do kurczaka *** *** Boczek i pieczarki kroimy w plasterki, a cebulę w kostkę *** *** Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach *** *** Kapustę grubo siekamy *** *** Na patelni na niewielkim ogniu wytapiamy boczek, a następnie dodajemy cebulę, smażymy *** *** Gdy cebula się zeszkli dodajemy pieczarki, podsmażamy *** *** Kiedy pieczarki zrumienią się całość przekładamy na talerz *** *** Na patelni
Blog z ApetytemKapusta pekińska daje dużo możliwości kulinarnych. Można ją jeść w surówkach, dusić bigosik, zawijać gołąbki i zapiekać, co też uczyniłam. Pięknie pachnie czosnkiem, jest miękka i idealna jako warzywny dodatek do obiadu lub na podwieczorek jako samodzielne danie z kawałkiem dobrej kiełbaski. Składniki: ? 1 duża kapusta pekińska ? 1/5 szklanki oleju ? 3 ząbki czosnku ? sól, pieprz do smaku ? 100 g sera(...)żółtego Wykonanie: ? Kapustę pokroić w 1-1,5 cm plastry i ułożyć na blaszce do pieczenia posmarowanej olejem. ? Każdy krąg kapusty posmarować olejem, posypać solą i pieprzem. ? Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 15 minut. ? W tym czasie obrać czosnek, zmiażdżyć i wymieszać z resztą oleju. ? Ser żółty zetrzeć na tarce. ? Kapustę wyjąć z piekarnika, polać olejem
To co kochamKrokiet to potrawa, która składa się z zapiekanego naleśnika z farszem. Farszem może być kapusta kiszona lub słodka z grzybami suszonymi, pieczarkami, warzywny farsz mięsny, mięsno-grzybowy czy mięsno-kapuściany. Moje poprzednie krokiety były z farszem mięsno-kapuściano-pieczarkowym. Teraz zrobiłam jarskie z farszem ze słodkiej kapusty z suszonymi grzybami. I aby to był prawdziwy krokiet należy go opanierować(...)szklanki mleka (1 szklanka to 250 ml) ? 1 szklanka gorącej wody ? 1/2 łyżeczki soli ? 3 jajka ? 2 szklanki mąki ? 2 łyżki oleju Farsz ? 2 garści suszonych grzybów ? 1/2 małej kapusty ? 1 cebula ? sól, pieprz do smaku ? 2 liście laurowe ? 5 ziaren ziela angielskiego ? 3 łyżki oleju Panierka ? 2 jajka ? 1 szklanka bułki tartej ? olej do smażenia Wykonanie: ? Mleko wymieszać
To co kochamColeslaw to popularna surówka obiadowa, w której podstawowym składnikiem jest szatkowana, surowa kapusta głowiasta. W zależności od kraju czy upodobań dodawane są rozmaite dodatki, jak marchew czy jabłko. U mnie w zeszycie figuruje jako obiadowa surówka, po zrobieniu jej wszyscy stwierdzili, że to jest właśnie Colesław. Wychodzi jej trochę, można więc zmiejszyć proporcje, ale ja dwa słoiki rozdałam, a reszta(...)stoi w lodówce i się konsumuje. Przed podaniem można dodać ziarna słonecznika, pestki dynii czy starte jabłko, a nawet wymieszać z odrobiną majonezu czy śmietany. Składniki: ? 1,5 kg kapusty białej – 1 mała główka ? 2 marchewki ? 3 ząbki czosnku Zalewa ? 1/2 litra wody ? 1/2 szklanki cukru ? 1/2 szklanki octu 10% ? 1/2 szklanki oleju ? 1 łyżka czubata soli Wykonanie: ? Zagotować
To co kochamnimi przepadam. Pamiętam również minę mojej koleżanki, która spodziewała się u mnie na obiedzie pierogów ruskich, a zastała słodkie z serem. Inny „rodzinny” farsz to słodka kapusta z grzybami, i uwielbiam te pierożki. Ale nie smakują mi z kolei takie z kiszoną kapustą. Nie ukrywam, że pierogi są bardzo pracochłonne, u nas w domu goszczą więc bardzo rzadko(...)szklanki gorącej wody ? 1/2 szklanki ciepłego mleka ? 2 łyżki oleju ? 1 jajko ? mąka pszenna – ok. 2,5 szklanki ? szczypta soli Farsz ? 2 garści suszonych grzybów ? 1 mała kapusta biała ? 1 cebula ? sól, pieprz do smaku ? 2 liście laurowe ? 5 ziaren ziela angielskiego ? 3 łyżki oleju Do gotowania ? sól ? 1 łyżka oleju Wykonanie: Farsz ? Grzyby namoczyć na noc i ugotować
To co kochamPolecam Wam dzisiaj bardzo innowacyjną i wybuchową surówkę z kiszonej kapusty. W sumie nie jest to teraz sezon na kiszoną kapustę ale nie mogłam się jej oprzeć i aby ją trochę uatrakcyjnić, dodałam owoc granatu. W ten sposób i ładnie wygląda, i i dobrze smakuje. Składniki: ? 500 g kiszonej kapusty ? 1 marchewka ? 2 jabłka ? 1 mały granat ? sól, pieprz(...)smaku ? 5 łyżek oliwy Wykonanie: ? Kapustę mocno odcisnąć z soku i pokroić. ? Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. ? Jabłka ze skórką również zetrzeć na grubej tarce. ? Wyłuskać z owocu granatu nasiona. ? Połączyć kapustę z marchewką, jabłkiem i granatem. ? Doprawić solą, pieprzem i wymieszać z oliwą
To co kochamNawet nie przypuszczałam, że to danie może być tak smaczne! Ciapkapusta to śląskie danie przygotowywane z puree ziemniaczanego i kapusty kiszonej, z dodatkiem zrumienionej cebuli. Potrawa ta zazwyczaj jest podawana z mięsem, często z żeberkami, ale mnie smakuje jako samodzielne danie. Inne nazwy ciapkapusty to: ciaperkapusta, ciaperkraut, ciaprówa, pańczkraut. Spotkaliście wcześniej? Ja pierwszy raz usłyszałam o niej w ostatniej edycji(...)serwował ją Ślązak Damian. Od razu przeszłam do czynów i ugotowałam sobie to pyszne danie. Można ją również przyrządzić, gdy zostaną nam ziemniaki z obiadu. Wystarczy wtedy tylko dogotować kapustę. Składniki: – 1/2 kg kapusty kiszonej – 1/2 kg ziemniaków – 1 cebula – 2 łyżki masła – 2 liście laurowe – 5 ziaren ziela angielskiego – pieprz, sól
To co kochamAkurat mieliśmy kaszankę i białą kiełbasę. I tak powstało to danie, szybkie i znakomite oraz pełne smaku. Kaszanka czy biała kiełbasa 1 kaszanka 2 białe kiełbasy 30 dkg kapusty kiszonej 2 łyżki miodu od UleUli świeżo mielony pieprz folia aluminiowa pół opakowania kulek ziemniaczanych Jako, że moja kapusta była bardzo sucha, przełożyłam ją na patelnię i podlałam wodą(...)podgotowałam przez kilka minut, aż kapusta zmiękła. Rozłożyłam kawałek folii aluminionwej na nią położyłam kapustę kiszoną, potem łyżkę miodu, porządną ilość świeżo mielonego pieprzu i na to kaszankę w jednej paczuszce i białą kiełbasę w drugiej. Zawinęłam porządnie ułożyłam w urzadzeniu i wstawiłam na 191 C na 10 minut. W połowie czasu dodałam ziemniaczane kulki, a na sam koniec ustawiłam
Kuchnia na wzgórzuobiadki, które zawsze zjadamy ze smakiem. W piątek na przykład, który zgodnie z tradycją dla wielu osób jest dniem postnym, filet w panierce z bułki tartej, surówka z kiszonej kapusty i gotowane ziemniaki, to pyszna klasyka przygotowywana w polskich domach od morza aż po Tatry. Najbardziej lubimy zrobioną poniższego przepisu. Piątkowy obiad z rybą w panierce, surówką z kiszonej kapusty(...)ziemniakami Składniki: 2 większe lub 4 mniejsze kawałki fileta z ryby morskiej – dorsz, mintaj, morszczuk. mąka pszenna, jajko, bułka tarta do panierowania, 300 gramów kapusty kiszonej, pół cebuli, 1 średnia marchewka, 500 gramów ziemniaków, łyżka masła, olej do smażenia, płaska łyżeczka cukru, sól, pieprz. – Składniki na 2 porcje. Jak zrobić piątkowy obiad z rybą? Kapustę kiszoną odciśnij, przełóż
Kulinarna PolskaSurówka z kapustą pekińską Smaczna, zdrowa i kolorowa surówka, która może stanowić rewelacyjny dodatek do każdego drugiego dania. Pasuje praktycznie do wszystkiego i jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Polecam! Składniki: 1/3 główki kapusty pekińskiej pół czerwonej cebuli 1 marchew 1 pęczek rzodkiewek 1 pęczek zielonej pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny(...)łyżeczki miodu sól i pieprz *** Kapustę drobno kroimy i przekładamy do dużej miski *** *** Cebulę kroimy w drobną kostkę, delikatnie solimy i dodajemy do kapusty *** *** Marchew obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach *** *** Rzodkiewki ścieramy na tarce o dużych oczkach *** *** Pietruszkę drobno siekamy, dodajemy do miski z pozostałymi składnikami i wszystko dokładnie mieszamy *** *** W małej miseczce mieszamy
Blog z ApetytemSmażonka góralska Super obiad z jednej patelni. Pożywne, smaczne i szybkie oraz łatwe w przygotowaniu danie z mięsem, ziemniaczkami, boczkiem wędzonym, kapustą kiszoną i pieczarkami. Polecam! Składniki: ok 300g kiszonej kapusty kilka pieczarek ok pół kilograma ugotowanych ziemniaków (mogą być z obiadu z dnia poprzedniego) 200g boczku wędzonego 500g mięsa z udek z kurczaka lub filetów Przyprawy: sól(...)pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra olej do smażenia 1 łyżka posiekanego szczypiorku *** Kapustę kroimy na kawałki, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości *** *** Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy *** *** Boczek kroimy w plasterki i wytapiamy na patelni *** *** Do boczku dodajemy pokrojone w paski mięso, smażymy często mieszając, aż straci surowy kolor *** *** Dodajemy ugotowane ziemniaki
Blog z ApetytemChłopski garnek z kapustą kiszoną warzywami i kiełbasą to smaczne i proste danie jednogarnkowe. Czas przygotowania: 1.5 godziny Ilość porcji: 3-5 osób Trudność przygotowania: średnie SKŁADNIKI : 800g kapusty kiszonej 500g kiełbasy podwawelskiej 800g ziemniaków 1 papryka zielona 1 papryka czerwona 1 cebula 3 ząbki czosnku 1l bulionu warzywnego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki oleju(...)pokrojoną w półksiężyce. Smażymy żeby kiełbasa się zarumieniła. 2. Teraz wrzucamy do garnka papryki i ziemniaki pokrojone w kostkę. Wsypujemy wszystkie przyprawy i smażymy parę minut. Następnie siekamy wypłukaną kapustę i dodajemy do garnka. 3. Całość zalewamy bulionem warzywnym wymieszanym z koncentratem. Gotujemy na małym ogniu przez 35-40 minut do miękkości warzyw. Doprawiamy do smaku solą. Gotowe… Smacznego
karolgotuje