nasza rodzinka. Połączenie słodkich batatów, z chrupiącymi orzechami, słodko-kwaśną bazą pomidorową i odrobiną mozzarelli jest przepyszne (weganie mogą pominąć mozzarellę i dać więcej nerkowców). Pizza znika na ciepło, jak również na zimno nie potrafi dotrwać do drugiego dnia :) Ponieważ spód do pizzy jest z mąki orkiszowej, pizza jest jest bardzo sycąca. Z poniższego przepisu na spód wychodzą 3 duże
Moja Delicjatłuszcz gęsi ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nienasyconych jest uważany za najzdrowszy spośród tłuszczów drobiowych,Gęsi z natury są hodowane ekologicznie,wypasa się je na łąkach,nie da się tego zrobić inaczej,tak jak z kurczakami,więc to mieso jest na pewno zdrowsze.Gęsiom zatem bliżej do dzikiego ptactwa.A każde ptactwo najlepiej smakuje jesienią,bo miało czas(...)Poza tym trudno o popularność, jeśli coś jest zwyczajnie niedostępne w handlu ( w polskim handlu).Dziś na szczęście powoli się to zmienia.Dzisiejsze pieczone uda jest to dopiero moje drugie spotkanie z gęsina.Pieczona pierś była równie udanym daniem.Zanim upiekłam uda gęsie przeczytałam wiele przepisów.Szefowie kuchni uważają,iż gęsina sama w sobie bardzo aromatyczna i dobra nie potrzebuje
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Jestem zdecydowaną zwolenniczką kasz, zarówno jako dodatek do dań jak i obsadzanie ich w roli głównej :) Dlatego nie wyobrażam sobie swojej kuchennej biblioteczki bez książki Kaszomaniak Wandy Jackowskiej. Na rynku jest tak wiele (i to naprawdę interesujących) książek kucharskich, że często o tym czy zdecydujemy się na zakup tej właśnie pozycji decyduje oprawa graficzna(...)właśnie, nietypowo jak na recenzję zacznę właśnie od tego. Szata graficzna książki naprawdę zachwyca, z jednej strony swoją prostotą i przejrzystością, a z drugiej pięknymi fotografiami i niebanalną czcionką jaką zapisano nazwy dań. Wydawać by się mogło, że mało znaczący szczegół a jednak… Dodam, że nie jest to tylko i wyłącznie moja opinia. Kilka osób, które
Tradycyjna Kuchniasposobu spędzania wolnego czasu, promocji najlepszych restauracji w mieści, a także próbowanie najsmaczniejszych dań w cenach nie do pobicia. W ramach Tygodnia Restauracji Groupon, którego II edycja trwa w dniach 17-23. 02. 2014 roku dzięki Groupon odwiedziłam restaurację serwującą dania hiszpańskie La Ibérica restauracja hiszpańska & tapas . Znajduje się ona na warszawskim(...)degustacyjny ( krokieciki z kurczakiem i szynką iberyjską, kalmary po andaluzyjsku, krewetki, kiełbaski chorizo, tortilla hiszpańska, marynowane oliwki), deser i lampka wina lub napój bezalkoholowy. Drugi zestaw zamiast talerza degustacyjnego zawiera paellę, jedno z typowych dań kuchni hiszpańskiej. Po wejściu do restauracji od razu pojawił się przy nas kelner, który wskazał nam nasz stolik. W tle z głośników dyskretnie
Kulinarne przygody Gatitybłyskawicznie się je przygotowuje. Ja testujac przygotowałam jedną porcję a za chwilę już miałam zarobione następne, tym razem z mniejszą ilością przyprawy korzennej (do pierwszych dałam 1/2 paczki-13g i były bardzo pikantne, drugą wersję zrobiłam z dodatkiem 8g przyprawy, dodałam także cynamon). Praca przy nich to czysta przyjemność, ciasto ma super konsystencję, jest bardzo delikatne i nic się(...)sztuk.Przepis lekko zmodyfikowany, pochodzi z Kwestii Smaku.Składniki:- 330g mąki orkiszowej jasnej (u mnie typ750) lub 2 szklanki pszennej- 2 łyżki miodu- 3/4 szklanki ksylitolu lub cukru (dałam 120g mielonego ksylitolu)- 1,5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej- 1 łyżka masła (dałam 30g- 2 łyżki)- 8-10g przyprawy piernikowej (dałam Kotanyi, ma bardzo intensywny smak)- 1 średnie jajko
Smaczne ZdroweSzybkie, pyszne bułeczki ze zwartym, mięciutkim wnętrzem i chrupiącą skórką. Idealne na śniadanie, na drugie śniadanie do szkoły, na kolację czy do dań obiadowych, zawsze smakują wybornie. Najważniejsze jest że szybko się je robi. Bułki ze złotym lnem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniesię nada. Jeśli będziecie używali właśnie tego rodzaju groszku dodajcie go wraz z fasolką pod koniec gotowania. Ten gulasz świetnie nadaje się jako danie do pracy, które można potrzymać spokojnie do drugiego dnia. Wedle uznania można dodać do niego również kawałki podsmażonego mięsa, jednak w wersji wegetariańskiej też Wam zasmakuje. Składniki: 600g ziemniaków, umytych, obranych
Życie ze smakiemśrodka łyżką nakładamy nadzienie i zwijamy boki łącząc je i tworząc kulkę. Wkładamy ją na rozgrzany olej klejoną stroną w dół – jeżeli się da Po około pół minuty przewracamy placka na drugą stronę dociskając łyżką albo szpatułą formując coś na kształt dysku – chcemy, żeby wnętrze placka się dokładnie upiekło. I tak pieczemy aż placek będzie złociście zarumieniony
Lamarida.plwięc dotrzymuję słowa i proponuję ogórki na zupę ogórkową. Takie ogórki to sposób na przerośnięte kolosy, które zawsze się w ogrodzie znajdą, a po drugie szybciej przygotować zupy ogórkowej chyba się nie da. Wystarczy dodać zawartość słoiczka do wywaru i zupa gotowa Ogórki za zupę 1 kg ogórków 1 czubata łyżka soli koperek nać pietruszki czosnek baldachy kopru
Pieguskowa Kuchnianadal zwykła kiełbaska. Badania pokazują, że ponad 80% Polaków deklaruje, że to właśnie kiełbasa jest produktem pierwszego wyboru w kontekście grilla. Na drugim miejscu plasuje się równie klasyczna karkówka – to danie wybiera ok. 60% ankietowanych. (badanie wg. MOSSO). Jak wybrać dobrą kiełbasę na grilla? Przy wyborze produktów na grilla, warto zwrócić uwagę
IMPRESJA SMAKUStaram się, aby moje posiłki były dość różnorodne, dlatego w mojej kuchni pojawiają się dania zarówno mięsne jak i wegetariańskie. W tej drugiej kategorii szczególnie lubię wszelkie potrawki, miksy z kaszą lub makaronem oraz właśnie kotleciki, których stworzyłam już sporo różnych rodzajów. Potem te przepisy, które przypadną nam do gustu, staram się publikować dla Was na blogu
Fabryka pomysłównadal zwykła kiełbaska. Badania pokazują, że ponad 80% Polaków deklaruje, że to właśnie kiełbasa jest produktem pierwszego wyboru w kontekście grilla. Na drugim miejscu plasuje się równie klasyczna karkówka – to danie wybiera ok. 60% ankietowanych. (badanie wg. MOSSO). Jak wybrać dobrą kiełbasę na grilla? Przy wyborze produktów na grilla, warto zwrócić uwagę
Słodkie okruszkistrony przez 12-14 minut, ustawiamy tackę aluminiową z warzywami, odwracamy steki i pieczemy przez kolejne 12-14 minut (w tym czasie przewracamy na drugą stronę plastry cukinii). świetnym dodatkiem do tego dania są grillowane kolby kukurydzy z różnymi rodzajami masełek ziołowych. Smacznego :) * zdjęcie dzięki uprzejmości amenic181 z FreeDigitalPhotos.net
Moja Książka Kucharskazacznie się gotować dodajemy sos słodko-kwaśny, tutaj już gotujemy około 10 minut od zagotowania sosu z mięsem i doprawiamy. W drugim garnku gotujemy ryż wg. przepisu na opakowaniu. Danie można podawać również z makaronem, ale wydaje mi się, że z ryżem jest smaczniejsze :). I gotowe; Smacznego :) i zapraszam na kolejne posty
Gotuj z MąkąBardzo zachęcam przygotować na niedzielny obiad we dwoje pieczonego kurczaka. Po pierwsze jest to efektowne danie, które pięknie prezentuje się na stole. Po drugie nie wymaga dużego nakładu pracy, a po trzecie smakuje wyśmienicie :). Ten kurczak jest aromatyczny i idealnie zamarynowany, dzięki czemu mięso nie jest suche, tylko soczyste, a skórka idealnie wypieczona. Kurczaka
Kuchnia Paulettes